Салаты для правильного питания рецепты

Салаты без вреда для фигуры

ПП салат с тунцом 4.8

Простой салат с тунцом, яйцом и свежими овощами можно подать на обед или ужин для двоих. Это простое и полезное блюдо, которое готовится на раз, два, три. Готовьте с пользой и удовольствием! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.01.2019

ПП салат с авокадо 4.7

Гармоничный, вкусный и легкий салат к ужину! Авокадо с кислинкой лимона дополняется свежим огурцом и куриной грудкой. Всё это под вкусным свежим соусом! Вкусно будет всем без исключения. ...далее

Добавил: Натали 22.01.2019

Салат "Медуза" 4.5

Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. ...далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Салат с сырными шариками 5.0

Такие салаты на праздничном столе всегда приковывают взгляд и внимание гостей! Но ведь это не только красиво и необычно, но ещё и очень вкусно! Приглашаю к столу! ...далее

Добавил: Натали 14.01.2019

Салат "Маркиза" 4.7

Хотите приготовить легкий салат к ужину? Тогда добро пожаловать в рецепт! Уверена, ваши мужчины тоже не упустят шанс попробовать ложечку-другую этого полезного салата! ...далее

Добавил: Натали 21.11.2018

ПП салат с курицей 4.3

Очень полезный и очень вкусный салатик особенно понравится любителям правильного питания. Все ингредиенты очень сбалансированны. Такой салат прекрасно утоляет голод! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 21.01.2019

Селедка под шубой без майонеза 4.7

В праздничные дни хочется и вкусно покушать, и не набрать лишних калорий. Знаете, как приготовить следку под шубой, чтобы все остались довольны? Сделайте её со сметаной или йогуртом! ...далее

Добавил: Вика Василенко 05.12.2015

"Селедка под шубой" без яблок и яиц 4.8

Это блюдо любят все. Некоторые не любят в данном салате использовать яблоко или яйца. Можно приготовить такой салат и без них. Попробуйте! Легко, просто, сытно и очень вкусно! ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.11.2015

Овощной салат с тмином 5.0

В дополнение к мясным блюдам предлагаю приготовить вот такой простой и очень вкусный салат из овощей. А пикантности и неповторимости салату придаст наличие тмина. Пробуйте! ...далее

Добавил: Юлия 07.12.2018

Селедка под шубой без моркови 5.0

Такой вариант салата я попробовала в гостях. Оказывается, селедочка очень вкусно получается без моркови, но с яблоком! Удивительно нежный и легкий вкус у салата! ...далее

Добавил: Вика Василенко 08.12.2015

Салат из пекинской капусты без майонеза 4.4

В кулинарную копилку с несложными и аппетитными блюдами предлагаю вам добавить этот интересный и очень классный рецепт. Небольшой набор ингредиентов, простой процесс и потрясающий результат. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 30.03.2017

Салат из кальмаров и мидий с чипсами "Жемчужина моря" 5.0

Легкий, вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат "Жемчужина моря" из морепродуктов с чипсами и салатом айсберг не оставит равнодушным даже самых привередливых и капризных гурманов. ...далее

Добавил: Dimacook 10.10.2019

Фасоль лима 5.0

Бобовое растение, фасоль лима или лунная фасоль – экзотический для нас продукт. Он родом из Перу и выглядит весьма привычно, но вкус имеет особенный. Попробуйте сами. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.01.2019

Салат с ананасом и маринованным огурцом 5.0

Необычное сочетание ингредиентов, но на выходе получится очень вкусный, легкий, освежающий салат. Салат можно приготовить на праздничный стол к мясу или птице. ...далее

Добавил: Лариса 25.12.2018

Греческий салат с цуккини и помидорами 4.8

Летом нет ничего лучше, чем сочетание свежих овощей с порцией хорошего оливкового масла. Предлагаю приготовить греческий салат с цуккини и помидорами. ...далее

Добавил: Саша Кружко 27.07.2018

Салат из огурцов на зиму без стерилизации 3.5

Рецепт приготовления салата из огурцов на зиму без стерилизации - для всех любителей зимних заготовок и вкусных закусок на Новый год. Смотрим рецепт и записываем. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 29.07.2015

Салат с куриными грудками 4.4

Если вы — поклонник здорового питания, вам этот рецепт приготовления салата с куриными грудками очень понравится! Минимум калорий и простых углеводов, только белок и полезные минералы. Советую всем! ...далее

Добавил: Даша Петрова 31.03.2017

Греческий салат без перца 4.5

В нашей стране сладкий перец является одним из основных компонентов этого блюда, но традиционный рецепт греческого салата - без перца! И от этого он не становится хуже ;) Пробуем? ...далее

Добавил: Kurzyupa 14.10.2013

Простой и вкусный салат 5.0

Я люблю капусту кале, и здесь хочу вам показать, как приготовить простой и вкусный салат на ее основе. Нам понадобится минимум ингредиентов, а получим мы максимум пользы и витаминов. Вкусно! ...далее

Добавил: Юлия Резник 12.04.2017

Винегрет без капусты 4.6

Существует великое множество способов приготовления этого отличного салатика, как говорится, на любой вкус и цвет. Ну а для тех, кто предпочитает винегрет без капусты, я предлагаю этот вариант. ...далее

Добавил: Dashuta 04.10.2013

Салат из крабовых палочек без риса 4.2

Крабовые палочки — универсальный продукт. Из них что только не готовят (от окрошки до салатов, закусок и вторых блюд). Я предлагаю свой вариант салата, рис не кладу, чтоб отяжелять блюдо. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.02.2016

Салат из картофеля без майонеза 4.2

Простой рецепт салата из картофеля без майонеза я взяла у хозяйки маленького кафе в Германии, где мы останавливались. Очень сытный вкусный салат отлично сочетается со свежими овощами. Попробуйте! ...далее

Добавил: Galate 08.11.2013

Салат для худеющих 5.0

Есть ли такие блюда, от которых не получаешь калории, а теряешь? Да, есть! И это порадует всех, кто хочет похудеть. В первую очередь это салаты из свежих овощей. Простые, быстрые и очень полезные. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.12.2017

Салат из консервированной фасоли 4.7

Всегда, приходя в магазин, я покупаю пару баночек консервированных овощей. Ведь кто знает, что может прийти в голову и что захочется сделать на кухне, чтобы покормить всю семью. Вот рецепт салатика. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.01.2017

Салат из моркови и изюма 5.0

Если вы хотите получить необходимое количество клетчатки и витаминов из овощей, то их необходимо есть в свежем виде. Поэтому к гарниру с основным блюдом лучше всего подавать салат, например, этот. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.01.2018

Салат из яблок и винограда 4.3

Если Вы хотите сохранить свою молодость и красоту, то Вам обязательно нужно готовить подобные салаты. Фрукты и овощи содержат много витаминов и полезных веществ. К тому же салат очень вкусный! ...далее

Добавил: Саша Кружко 16.08.2018

Мексиканский салат 4.2

Если вам нравятся лёгкие блюда, то вы наверняка захотите узнать, как приготовить мексиканский салат. Это простое в приготовлении, но довольно сытное блюдо для ужина или перекуса с гармоничным вкусом. ...далее

Добавил: Юлия Резник 17.07.2016

Салат с кальмарами и шампиньонами 4.2

Любите необычные сочетания вкусов? Тогда обязательно познакомьтесь с этим рецептом и узнайте, как приготовить салат с кальмарами и шампиньонами. Оригинальный и аппетитный, он стоит вашего внимания. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 13.09.2016

Салат с печенью трески без майонеза 3.3

Перед вами простой и удивительно вкусный рецепт приготовления салата с печенью трески без майонеза. Минимум ингредиентов и самый простой процесс подготовки, а блюдо - изумительное. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 12.02.2015

Салат из тунца без майонеза 4.1

Рецепт приготовления вкусного и полезного салата из тунца для тех, кто решил перейти на полиненасыщенные жиры и сократить потребление майонеза в своем рационе. ...далее

Добавил: Povarfan 01.06.2011

Вкусный низкокалорийный салат 3.6

Хотите попробовать что-то новенькое в качестве лёгкого ужина? Я покажу, как приготовить вкусный низкокалорийный салат с креветками. Это простой рецепт, но салат получается действительно удивительным. ...далее

Добавил: Юлия Резник 14.09.2016

Салат из огурцов и помидоров на зиму 3.8

Здесь я расскажу как приготовить салат из огурцов и помидоров на зиму. Это отличная альтернатива привычным маринованным огурцам с помидорами. Ароматная зимняя заготовка с зеленью напомнит вам о лете. ...далее

Добавил: НатаЛи 17.08.2016

Селедка под шубой без свеклы 3.4

Простой рецепт приготовления селедки под шубой без свеклы для тех, кто не любит свеклу или просто напросто забыл купить ее перед праздничным ужином. Не расстраивайтесь - выход есть, смотрим рецепт! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 16.01.2016

Салат "Цезарь" без курицы 4.4

Вашему вниманию весьма изысканный и нестандартный салат "Цезарь" - на этот раз с креветками и пикантным соусом, а не с обычной курицей. Смотрим и записываем уже сейчас! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 28.03.2015

Моцарелла на подушке из рукколы 5.0

Простые блюда тем хороши, что на их приготовление не нужно тратить много времени. Можно из простых продуктов приготовить вполне себе изысканный и легкий салат. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Антон Сорока 03.08.2018

Салат с авокадо и сыром 5.0

Ох, уж эти итальянцы! Что не блюдо, так игра красок и вкуса. Слюнки текут, даже от одного вида свежих продуктов. Если вы со мной согласны, то попробуйте это простое овощное блюдо для разных случаев. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.12.2017

Селедка под шубой без картошки с яблоком 4.2

Уже ставшее традиционным на новогоднем столе блюдо может удивить своим вкусом. Если любите экспериментировать, предлагаю вариант, как приготовить селедку под шубой без картошки с яблоком. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 22.12.2015

Салат из морепродуктов без майонеза 4.2

Кровью сердце обливается, когда вижу, как салаты из свежих морепродуктов заправляют майонезом. Ужас, разве так можно? Хороший салат из морепродуктов должен быть без майонеза. Например, как этот. ...далее

Добавил: Denys 18.02.2014

Салат с вешенками и фасолью 5.0

Вешенки являются ценным диетическим продуктом. Здесь я хочу рассказать, как приготовить салат с вешенками и фасолью, блюдо, богатое белком. Салат очень сытный и вкусный, а также низкокалорийный. ...далее

Добавил: Юлия Резник 19.08.2016

Зеленый салат с помидором и овечьей брынзой 5.0

Лето, это время вкусных овощных салатов, наполненных витаминами, сочностью и яркими красками. Предлагаю рецепт зеленого салата с помидорами и брынзой, сочетание удачное, попробуйте. ...далее

Добавил: Natali 29.06.2018

5 салатов для здорового питания

В наши дни количество приверженцев здорового образа жизни увеличивается в геометрической прогрессии. Одним из обязательных его условий является правильное питание. Многие из нас привыкли думать, что здоровая пища не бывает вкусной.

И для того, чтобы в пух и прах разрушить этот стереотип, «Так Просто!» подготовил для тебя 5 рецептов обалденных салатов на любой вкус, которые состоят только из полезных продуктов питания. И помни – если у тебя не хватает какого-нибудь ингредиента, его всегда можно заменить другим!

1. Греческий салат с макаронами

Ингредиенты

• 2,5 ст. макаронов
• 2/3 ст. нарезанного красного лука
• 15 помидоров черри
• 1 ст. нарезанных кубиками огурцов
• 3/4 ст. нарезанных маслин
• 3/4 ст. нарезанного зеленого перца
• 1 ст. сыра фета

Для соуса

• 1/3 ст. красного винного уксуса
• 2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
• 1,5 ч. л. измельченного чеснока
• 1 ч. л. сахара
• 2 ч. л. сушеного орегано
• 1/2 ст. оливкового масла

Приготовление

Сначала отвари макароны и дай им остыть. В небольшой емкости смешай все ингредиенты для соуса, кроме оливкового масла. Взбей их и понемногу добавляй оливковое масло. Посоли и поперчи соус. В миску с уже остывшими макаронами добавь лук, помидоры, огурцы, оливки, зеленый перец и сыр фета. Затем залей их соусом, накрой миску пищевой пленкой и убери салат в холодильник минимум на 3 часа.

2. Салат из зелени с копченой скумбрией

Ингредиенты

• 300 г нарезанного филе копченой скумбрии
• крупный пучок рукколы
• 1 нарезанный огурец
• 1 нарезанный кольцами красный репчатый лук
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. яблочного уксуса
• 1 ч. л. горчицы с зернами
• соль

Приготовление

Сначала нужно подготовить соус. Для этого смешай оливковое масло, яблочный уксус и горчицу. В отдельной емкости смешай листья зелени, лук, огурец. Заправь их и подсоли. Выложи на тарелку салат, на него — крупно нарезанное филе скумбрии.

3. Салат с редисом и яйцом

Ингредиенты

• 400 г редиса
• 1 огурец
• 1 пучок укропа
• 1 яйцо
• 100 г сметаны
• черный молотый перец
• соль

Приготовление

Свари яйцо вкрутую, затем остуди его и измельчи. Нарежь редис, огурец, укроп и добавь их к яйцу. Посоли и поперчи сметану и заправь полученным соусом салат.

4. Салат с арбузом, курицей и бальзамическим уксусом

Ингредиенты

• 1 ст. бальзамического уксуса
• 450 г куриной грудки без кожи
• 3 ч. л. приправы для всех блюд
• 1 ст. л. оливкового масла
• 4 ст. нарубленной зелени
• 2 ст. нарезанного кубиками арбуза
• 1/2 ст. сыра дор блю
• 1/4 стакана дробленого миндаля

Приготовление

В небольшую кастрюлю вылей бальзамический уксус и доведи его до кипения. После этого уменьши огонь и повари его еще минут 15-20, чтобы количество уксуса уменьшилось, и он загустел. Затем натри специями курицу и сбрызни ее оливковым маслом. После этого обжарь ее на разогретой сковороде, пока мясо не станет розовым внутри и подрумяненным снаружи. Смешай курицу, арбуз, дор блю и миндаль. Сбрызни приготовленным бальзамическим уксусом.

5. Фиолетовый салат

Ингредиенты

• 1 ст. тыквенных семечек
• 1 красная капуста (около 1 кг)
• 1 ст. нарезанного сушеного черного инжира
• 500 г моркови
• 1 ст. нарезанной петрушки и мяты

Для соуса

• 3 ст. л. оливкового масла
• 3 ст. л. лимонного сока + цедра
• 1 ст. л. мёда или кленового сиропа
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 ч. л. молотой корицы
• 2 ч. л. молотого тмина
• 1,5 ч. л. морской соли (по вкусу)

Приготовление

Все ингредиенты для соуса смешай и отложи в сторону. Капусту мелко нарежь и положи в большую миску. Нарежь морковь, инжир, мяту, петрушку и добавь их к капусте. Нагрей сковороду и немного поджарь на ней семечки тыквы. В миску с овощами добавь соус и семечки, всё тщательно перемешай.

Если бы вся здоровая пища была настолько вкусной, как эти салаты, то весь мир бы уже давно перешел на правильное питание. Обязательно попробуй приготовить эти замечательные блюда для себя и своей семьи!

Рецепты салатов | Рецепты правильного питания

Апр 23, 2019

Салат с жареными баклажанами и салатом корн

Рубрика: Рецепты салатов

Любите баклажаны?
Если да, ловите рецепт простого, но очень вкусного салата.

Ингредиенты:
Баклажан: 1 шт.
Помидоры: 2-3 шт.
Салат корн
Для заправки:
Винный уксус: 1 ст.л.
Лимонный сок: 1 ст.л.
Мед: 1 ч.л.
Горчица: 1/2 ч.л.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Дек 12, 2017

Полезная новогодняя закуска - пирог с моцареллой и соусом песто

Рубрика: Рецепты салатов

Эта новогодняя закуска украсит ваш праздничный стол. Она настолько вкусная, что исчезает просто за мгновение.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Дек 04, 2017

Диетическая брускетта и соус гуакамоле

Рубрика: Рецепт хлеба, Рецепты салатов, Овощные блюда рецепты

Вкусный, необычный и питательный завтрак в итальянском стиле с мексиканским привкусом. Для брускетты мы приготовим полезный хлеб без дрожжей. А гуакамоле - это известный мексиканский соус из авокадо. Авокадо - безумно полезный овощ, который используют не только в кулинарии, но и в косметологии, медицине. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Окт 24, 2017

Полезная пастрома из куриной грудки и булочки с отрубями

Рубрика: Рецепт хлеба, Рецепты мясных блюд, Рецепты салатов

Мы собираемся в небольшое путешествие на машине - из Москвы в Минск. Дорога с маленьким ребенком займет, наверное, целый день. Можно, конечно, поесть на заправках в кафе, но там вряд ли будет полезная диетическая еда. Поэтому на заправках мы заправимся бензином и кофе, а на обед у нас будет полезная пастрома из куриной грудки, булочки с отрубями и овощи. :) Вообще, пастрома - это молдавское и румынское блюдо из говядины, но у нас будет куриная пастрома. Смесь специй, которыми обмазывается мясо называется саламур. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Авг 08, 2017

Полезная закуска: жульен в кабачке

Рубрика: Рецепты салатов, Овощные блюда рецепты

Необычная, оригинальная и очень вкусная легкая закуска: жульен в кабачке. 

Ингредиенты: 
Кабачок: 1 очень большой и 2 просто крупных (1 кг.)
Грибы шампиньоны: 450 г. 
Сыр 30%: 50-60 г.
Лук репчатый: 1 шт. 
Сметана 10%: 100 г. 
Соль/перец

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июл 03, 2017

Полезный салат из клубники и авокадо

Рубрика: Рецепты салатов

Необычный, по летнему сочный, очень вкусный и полезный салат из клубники и авокадо. Такой салат может стать отличным дополнением к обеду, перекусом или отдельным блюдом. Не пугайтесь большого количества жиров, ведь жиры, содержащиеся в орехах, авокадо и оливковым масле полезны и необходимы нашему организму. Они влияют и на красоту волос, ногтей, кожи. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июн 17, 2017

Карбонат из индейки, диетический сэндвич с индейкой

Рубрика: Рецепты мясных блюд, Рецепты салатов, Пицца рецепт

Сегодня завтрак по-настоящему питательный и вкусный: сэндвич с карбонатом из индейки. Для сэндвича я готовила полезный хлеб на кефире по уже испробованному рецепту. Выпекала его в прямоугольной форме. И вместо мака посыпала семенами подсолнечника. А потом поджарила кусочки на сковороде-гриль. Это один из самых вкусных рецептов хлеба. Карбонат из индейки тоже никого не оставит равнодушным. Его можно использовать вместо вредных колбас, можно сделать бутерброды, сэндвичи, бургеры, использовать в салате. Мясо индейки очень нежное, полезное, вкусное.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июн 04, 2017

Полезный салат из брокколи с черешней

Рубрика: Рецепты салатов

Еще один летний рецепт с необычным сочетанием ингредиентов - полезный салат из брокколи с черешней. Он получается сочным, вкусным, необычно солено-сладким и питательным. Особенный вкус салату придает соус. 

Калорийность полезного салата из брокколи с черешней без соуса на 100 гр. составляет: 100 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 4 гр., жиры: 6 гр., углеводы: 9 гр. Калорийность соуса для салата на 100 гр. составляет: 90 ккал. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

мая 15, 2017

Легкий салат с рукколой и моцареллой

Рубрика: Рецепты салатов

Известный многим, легкий и очень вкусный салат с рукколой и моцареллой. Особый вкус ему придаст заправка из винного уксуса, растительного масла и лимонного сока. 

Ингредиенты: 
Руккола
Моцарелла 
Томаты черри
Оливки
Для заправки: 
Винный уксус: 1 ст.л. 
Оливковое масло: 1 ст.л. 
Лимонный сок: 1 ч.л. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

мая 13, 2017

Полезный салат с куриной грудкой и шампиньонами

Рубрика: Рецепты салатов

Вкусный, легкий салат. 

Ингредиенты: 
Салат микс
Куриная грудка
Шампиньоны (маринованные или обжаренные) 
Кукуруза 
Лук репчатый
Масло растительное

Рецепт полезного салата с куриной грудкой: 
Отварную куриную грудку порезать кубиками, добавить шампиньоны (можно взять маринованные или обжаренные), кукурузу (я брала консервированную), листья салата микс и репчатый лук. Заправить растительным маслом (оливковым, например), перемешать и подавать к столу. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Страницы

Здоровое питание — 7 идей для вкусного и полезного салата

Если вы следите за питанием и заботитесь о своем здоровье, то наверняка и так знаете, как важно, чтобы в рационе было много разных овощей. Тем более, что сейчас лето — когда доступно много свежих и полезных овощей прямо с грядки: огурцы, редиска, помидоры и многие другие.

Больше о том, чем полезны овощи, читайте в статье Здоровое питание — 7 овощей, которые стоит добавить в рацион уже сейчас

В этой статье, предлагаем вам несколько идей — 7 простых и вкусных салатов, которые можно приготовить со свежими овощами уже сейчас!

Салат со свежими огурцами и редиской

Когда, как не в начале лета, готовить салат со свежими огурцами, редиской и зеленью? Все эти овощи доступны уже в конце весны и в начале лета, а приготовление такого салата занимает совсем немного времени. Достаточно нарезать кружечками огурцы и редиску, измельчить зелень, посолить, заправить сметаной или турецким йогуртом — и вкусный салат готов!

Если вы любите блюда с редиской, также читайте Чем полезен редис и что с ним приготовить — 5 простых идей

Салат с огурцами и помидорами

Если и существует салат, который может соревноваться по популярности с предыдущим, то это салат с огурцами и помидорами. Он очень просто готовится, прекрасно сочетается с самыми разными блюдами и очень полезен для здоровья. Кроме огурцов и помидоров, в такой салат можно добавить укроп, петрушку, зеленый лук, красный лук или несколько листочков мяты.
Заправить салат с огурцами и помидорами можно оливковым маслом и красным винным уксусом, а можно — вкусной сметаной или турецким йогуртом. Приятного аппетита!

Больше — читайте в статье Что приготовить из огурцов и помидоров — быстро, вкусно и полезно

Итальянский салат Капрезе

Если говорить о помидорах, то нельзя не вспомнить итальянский салат Капрезе — для его приготовления понадобятся несколько помидоров и шариков моцареллы, а также свежий базилик, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. О том, как готовить итальянский салат Капрезе, читайте в статье Готовим по-итальянски — 4 рецепта салатов с моцареллой

Читайте также: 10 идей для украинской хозяйки — что приготовить с моцареллой

Салаты с пекинской капустой

Много вкусных салатов можно приготовить с пекинской капустой: например, салат с помидором, пекинской капустой и моцареллой; салат с пекинской капустой, яблоком и сметаной; салат с пекинской капустой, сельдереем, куриным мясом и сыром чеддер.

Больше — читайте в статье Чем полезна пекинская капуста и что с ней приготовить — лучшие рецепты

Салат с морковью и плавленым сырком

Чтобы приготовить такой салат, вам понадобится свежая морковь, плавленый сырок (например, сырок «Дружба» или сырок «Голландский» торговой марки «Пирятин»), зубчик чеснока, соль, черный перец и заправка для салата. Морковь и плавленый сырок натрите на крупной терке, чеснок измельчите, посолите и поперчите, заправьте салат и хорошо перемешайте. Приятного аппетита!

Если вы любите блюда с морковью, читайте также Морковь — чем она полезна и что с ней приготовить

Очень полезный салат с красной капустой

Чтобы приготовить такой салат, вам понадобится красная капуста, морковь, зеленый лук, яблоко, соль и перец, йогурт без добавок (классический или турецкий) и немножко лимонного сока. Приготовление этого салата займет не больше 10 минут, а результат превзойдет все ваши ожидания — и вкусно, и полезно!

Рецепт — в статье Что приготовить с красной капустой — только простые рецепты

Салаты с сельдереем

Если вы следите за питанием, то в вашем рационе уже, скорее всего, есть сельдерей. Если это не так, самое время это исправить. Салат с сельдереем, финиками, миндальными орехами и сыром чеддер; салат с сельдереем, орехами, клюквой и зеленым горошком — вот лишь несколько идей, какой салат можно приготовить с сельдереем. Больше — читайте в статье Чем полезен сельдерей и что с ним приготовить — супы, салаты, смузи

Чем заправлять салат

Существует много соусов и заправок для салатов: оливковое и другое растительное масло, сметана и соусы на сметане, классический йогурт и заправки на кефире, творожной соус на молоке и сырные соусы. Также, в качестве заправки для салата хорошо подойдет йогурт «Турецкий» — он отличается невысоким уровнем жирности (10%) и прекрасно подходит в качестве заправки для салатов вместо майонеза.

А чем заправляете салаты вы?

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

20 блюд для здорового питания, которые можно сделать за 20 минут / AdMe

Вечером после трудового дня хочется забыть про плиту и устроить легкий ужин без долгих кулинарных подвигов.

AdMe.ru решил немного полениться вместе с вами и собрал рецепты вкусных блюд, не требующих долгого приготовления. Легкие и сытные, необычные и простые, для жарких вечеров и романтических ужинов под шум дождя — выбирайте по душе и готовьте быстро!

Брускетта с нутом и ростками гороха

• 450 г консервированного нута
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ст. л. бальзамического уксуса
• 1/2 ч. л. соли
• черный молотый перец
• 6 ломтиков цельнозернового хлеба
• 180 г натурального йогурта
• 1 пучок ростков гороха

Приготовление:

1. Открываем банку с нутом, сливаем воду и промываем турецкий горох.
2. В маленькой миске смешиваем нут, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец.
3. Смазываем ломтики хлеба йогуртом, поверх выкладываем получившуюся смесь и украшаем сверху ростками гороха.

Рыбная окрошка с киви

• 500 мл кефира
• 1/2 стакана минеральной воды
• 1 огурец
• 5 редисок
• 100 г отварной или копченой семги
• 2 ломтика лимона
• 1 киви
• 1 пучок зелени
• 1 ч. л. тертого имбиря
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарезаем огурец, редис, зелень и киви.
2. Половину нарезанной зелени перемешиваем с тертым имбирем и солью.
3. В кефир добавляем оставшуюся зелень и минеральную воду.
4. Раскладываем овощи по тарелкам и заливаем кефирной смесью.
5. В каждую порцию добавляем семгу, кусочки киви и зелень.

Огуречный салат с лимоном

• 2 огурца
• 1 чашка томатов черри
• 1/2 желтого болгарского перца
• 3 ст. л. рубленой петрушки
• 2,5 ст. л. лимонного сока
• 1,5 ст. л. тертой цедры лимона
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1,5 ч. л. белого винного уксуса
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Огурец режем на тонкие ломтики, томаты черри — на половинки. Режем сладкий перец.
2. Смешиваем овощи в миске и добавляем рубленую петрушку.
3. В маленькой миске смешиваем вместе лимонный сок, цедру лимона, оливковое масло, винный уксус, соль и перец. Поливаем заправкой салат и подаем к столу.

Салат с авокадо

• 1 спелое авокадо
• 1 помидор
• 1 горсть салата романо
• 2—3 веточки петрушки
• 30 г твердого сыра
• соль, перец — по вкусу
• бальзамический уксус — по вкусу
• пара капель лимонного сока

Приготовление:

1. Смешиваем салат с бальзамическим уксусом и лимонным соком. Солим и перчим, затем раскладываем салат на тарелку.
2. Нарезаем авокадо тонкими полосками и раскладываем поверх салата.
3. Помидор разрезаем на 4—6 кусочков и также кладем на салат.
4. Сверху натираем сыр, украшаем петрушкой и подаем.

Соус дип из красной фасоли

• 300 г отварной или консервированной красной фасоли
• 2 ст. л. сметаны
• 2—3 зубчика чеснока
• 1 ст. л. нарубленного маринованного перца халапеньо
• сок 1/2 лимона
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Кладем все ингредиенты в миску, кроме соли и лимонного сока.
2. Перемалываем блендером до состояния пасты.
3. Приправляем по вкусу солью и лимонным соком. Подаем с хлебцами, лавашом, свежими овощами.

Салат с тунцом на яблочных дольках

• 1 ст. л. обезжиренного майонеза или греческого йогурта
• 140 г тунца, консервированного в собственном соку
• 2 ст. л. сушеной клюквы
• 1 ч. л. яблочного уксуса
• 1/8 ч. л. соли
• 1/8 ч. л. черного молотого перца
• 1 сладкое яблоко средних размеров

Приготовление:

1. В средних размеров чаше смешиваем майонез, уксус, соль и перец. Перемешиваем до однородной массы.
2. Сливаем жидкость из банки с тунцом, разминаем его вилкой.
3. Добавляем тунец и клюкву в чашу к остальным ингредиентам. Тщательно перемешиваем.
4. Нарезаем яблоко на пласты по 0,5 см толщиной и выкладываем на ломтики салат.

Шарики из феты с грецкими орехами

• 100 г феты
• 100 г творога
• горсть листьев зеленого базилика
• 200 г грецких орехов

Приготовление:

1. Фету, творог и базилик кладем в чашу блендера. Перемалываем до однородности.
2. Орехи мелко рубим ножом.
3. Из сырной массы мокрыми руками формируем шарики и обваливаем их в нарубленных орехах.
4. Ставим в холодильник и охлаждаем в течение 30 минут.

Салат с нутом

• 450 г консервированного нута
• 3/4 чашки манго
• 3/4 чашки ананасов
• 1/4 чашки кинзы
• 1 ст. л. лимонного сока
• соль, черный молотый перец и молотый кайенский перец по вкусу
• начос для подачи

Приготовление:

1. Нут перекладываем без жидкости из банки в миску.
2. Фрукты нарезаем на кусочки, добавляем к нуту.
3. Туда же кладем рубленую кинзу.
4. Солим и перчим, добавляем молотый кайенский перец.
5. Поливаем лимонным соком, перемешиваем и подаем с начос.

Капрезе

• 2 крупных помидора
• 2 шарика моцареллы
• 1 пучок базилика
• 30 г оливкового масла

Приготовление:

1. Рвем листики базилика, режем кружочками в 1 см толщиной сыр и помидоры.
2. Все ингредиенты раскладываем поочередно.
3. Украшаем базиликом и сбрызгиваем оливковым маслом.

Рийет (паштет) из копченого лосося

• 150 г сливочного сыра (творожного, но не плавленого; маскарпоне не подойдет)
• 150 г лосося горячего копчения (вес без кожи и костей)
• 4—5 веточек укропа или несколько перьев шнитт-лука
• лимонный сок — по вкусу
• соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Мелко рубим укроп, смешиваем со сливочным сыром, приправляем солью, перцем и лимонным соком.
2. Добавляем мякоть лосося, разобранную вилкой на кусочки.
3. Перемешиваем. При необходимости добавляем еще лимонного сока.
4. Подаем на гренках или крекерах.

Салат из красной фасоли с беконом и огурцом

• 200 г красной консервированной фасоли
• 150 г бекона
• небольшой пучок кинзы
• 1 маленькая красная луковица
• 1 средний огурец
• майонез по вкусу
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль откидываем на дуршлаг. Бекон, лук и огурец нарезаем кусочками.
2. Кинзу мелко рубим. Смешиваем все ингредиенты в салатнике, солим, перчим и заправляем майонезом. При желании можно добавить листья салата и/ или крутоны.

Хумус по-тайски

• 400 г консервированного нута
• 75 мл кокосового молока
• 3 ст. л. сока лайма
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. карри
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. кунжутной пасты
• кинза

Приготовление:

1. Помещаем все ингредиенты (кроме кинзы) в блендер и измельчаем до состояния однородного пюре.
2. При подаче украшаем веточками кинзы. Лучше всего подавать хумус с лавашом и свежими овощами.

Гаспачо

• 5 спелых помидоров
• 2 сладких перца
• 2 зубчика чеснока
• 2 стакана томатного сока
• 2 ст. л. красного винного уксуса
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1/2 очищенного огурца
• 1 луковица
• петрушка — по вкусу
• соль, перец — по вкусу
• 3 капли табаско
• гренки

Приготовление:

1. Все овощи хорошо промываем.
2. Ошпариваем 3 томата, снимаем с них кожицу и вычищаем семена.
3. Все ингредиенты режем и смешиваем с помощью блендера.
4. 2 помидора трем на терке и добавляем к смеси, перемешиваем ложкой. Можно при подаче добавить небольшие кубики льда и посыпать гренками.

Быстрые малосольные огурчики

• 500 г огурцов
• 20 г рисового уксуса
• соль
• 1 острый перец
• 3—4 зубчика чеснока
• 1 ст. л. кунжутного масла
• 20 г соевого соуса

Приготовление:

1. Огурчики режем пополам вдоль и ложкой убираем семена. Затем переворачиваем половинки и раздавливаем ножом (можно скалкой) так, чтобы они трещали. Раздавили и режем полосками по 1 см по диагонали.
2. Складываем огурцы в чашку, заливаем рисовым уксусом и обильно посыпаем солью. Не бойтесь: лишняя соль уйдет в сок на дно чашки. Хорошо перемешиваем и отставляем в сторону на 10—20 минут. Иногда встряхиваем чашку, чтобы перемешать огурчики.
3. Отжимаем огурчики и перекладываем в другую чашку (в которой будем подавать).
4. Мелко режем перец и чеснок. Перемешиваем все с огурцами, поливаем соевым соусом и кунжутным маслом (его совсем чуть-чуть). Все еще раз перемешиваем и подаем.

Холодный суп из огурца и цуккини

• 250 г огурцов
• 250 г молодых цуккини
• 150 г сметаны
• 300 мл холодной воды
• 2 ст. л. лимонного сока
• зеленый лук
• соль по вкусу

Приготовление:

1. У огурцов и цуккини обрезаем хвостики и носики. Грубо режем и кладем в блендер. Туда же вливаем воду и лимонный сок, кладем сметану и зеленый лук.
2. Перемалываем максимально тонко. Солим по вкусу и подаем. При необходимости добавляем при подаче в суп лед.

Салат с грейпфрутом, фетой и грецким орехом

• 1 грейпфрут
• 4 чашки зелени
• 1/2 красного лука
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ч. л. сахара
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• 4 ст. л. сыра фета
• 4 ст. л. грецких орехов
   

Приготовление:

1. Грейпфрут очищаем и нарезаем ломтиками.
2. Красный лук режем полукольцами.
3. Зелень выкладываем в салатницу. Добавляем грейпфрут и лук.
4. Оливковое масло смешиваем с сахаром, солью и перцем.Заправляем салат и аккуратно перемешиваем.
5. Фету крошим и добавляем в салат. Перед подачей посыпаем рублеными грецкими орехами.

Веррины из лосося, сливочного сыра и авокадо

• 2 авокадо среднего размера
• 180 г сливочного сыра
• 50 мл жирных сливок или сметаны
• 1 лимон
• 150 г малосоленого лосося
• веточки укропа для украшения
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и очищаем кожуру.
2. Мякоть кладем в блендер, добавляем сок 1/2 лимона. Перемалываем в пюре и раскладываем по порционным стаканчикам.
3. Сливочный сыр перемешиваем со сливками до однородного состояния. Солим по вкусу. Кладем в стаканчики поверх крема из авокадо.
4. Рыбу и оставшуюся половину лимона нарезаем тонкими ломтиками и кладем в стаканчики.
5. Украшаем веррины зеленью и подаем немедленно.

Салат из цуккини с фетой и кедровыми орешками

• 2 цуккини небольшого размера
• 100 г сыра фета
• 10—12 оливок
• петрушка
• 1/8 ч. л. кайенского перца
• 3 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. лимонного сока
• соль и перец — по вкусу
• 2 ст. л. кедровых орешков

Приготовление:

1. Кабачки нарезаем на ленты при помощи овощечистки.
2. В миске смешиваем оливковое масло и лимонный сок. Солим и перчим. Кладем кабачки и оставляем на 10 минут.
3. Пока маринуются кабачки, крупно крошим фету, нарезаем оливки.
4. Кладем в тарелки маринованные кабачки. Сверху выкладываем сыр и оливки. Поливаем остатками заправки, посыпаем орешками и нарубленной зеленью петрушки.

Авокадо с тунцом

• 2 авокадо
• 340 г консервированного тунца
• 1 ст. л. майонеза
• зеленый лук
• 1/2 красного болгарского перца
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• соль и перец — по вкусу

   Приготовление:

1. Смешиваем тунца, майонез, мелко нарезанный зеленый лук, порезанный кубиками красный перец и бальзамический уксус. Приправляем перцем и солью.
2. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и наполняем начинкой.  Посыпаем молотым черным перцем.

Закуска из болгарских перцев

• 4 болгарских перца
• 200 г сыра
• 2 моркови
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 пучок укропа
• 3 ст. л. майонеза
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Сыр и морковь трем на терке.
2. Смешиваем морковь, сыр, чеснок и рубленый укроп.
3. Добавляем майонез, солим и перемешиваем.
4. Перцы моем, удаляем плодоножку и семена, не нарушая формы.
5. Фаршируем перцы получившейся начинкой.
6. Охлаждаем и подаем. 

Салат для здорового питания из свеклы с яблоком

Личные впечатления о рецепте:

Все мы знаем, как полезна свекла, она содержит витамины В, РР, С, минеральные вещества (железо, магний, кальций, калий, йод, цинк, сера, медь и др.), кислоты: пантотеновая и фолиевая, яблочная, лимонная, щавелевая, очень много клетчатки.
Яблоки содержат много витаминов. В них содержатся витамины А, Р, РР, С, К, Н, также большое количество минералов; железо, цинк, кальций, магний, фосфор, калий, марганец, фтор и др.
В яблоках собраны питательные вещества; пектины, антиоксиданты, клетчатка, дубильные вещества, органические кислоты, фруктоза, крахмал, эфирные масла.
А если эти продукты соединить вместе, получится полезный салат для здорового питания из свеклы с яблоком.

Чтобы приготовить салат для здорового питания из свеклы с яблоком, вам понадобится:

Ингредиенты

• свекла отварная – 200 г
• яблоки кисло-сладкие – 200 г
• сок лимона – 2 ч.л.
• масло оливковое – 2 ст.л.
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат для здорового питания из свеклы с яблоком

Пошаговое приготовление

В начале нужно отварить свеклу. Это лучше сделать заранее.

Остывшую свеклу чистим от кожуры, яблоки моем и очищаем от сердцевины и кожуры.

Свеклу нарезаем тонкой соломкой.

Яблоки нарезать тоже соломкой.

Соединить свеклу и яблоки в миске, добавить лимонный сок, соль и приправу, заправить оливковым маслом, все перемешать.
Положить салат для здорового питания из свеклы с яблоком на тарелку и подать к столу.
Здоровый ужин готов.

Салат для здорового питания из свеклы с яблоком можно кушать просто без ничего, а можно с кусочком рыбки, приготовленной на пару.
Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Белковый ПП салат с горошком

Белковый ПП салат с курицей и горошком на ужин

Этот салат с горошком прекрасно подойдёт для тех, кто придерживается правильного питания. Он готовиться из доступных продуктов, без использования майонеза. В салат с горошком также добавляется отварная куриная грудка, свежий огурец и варёные яйца, а заправляется он нежирной сметаной. Все ингредиенты просты, доступны и полезны.

Продукты для приготовления этого салата содержат много белка, поэтому он прекрасно подойдёт для тех, кто занимается спортом или стремится похудеть. Этот салат также прекрасно подойдёт на ужин. Готовьте с удовольствием!

Как приготовить "Белковый ПП салат" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Подготовим глубокую тарелку, в которую будем высыпать, а затем перемешивать нарезанные ингредиенты для салата. Первым высыпаем в тарелку консервированный горошек (400 г). Затем отварную куриную грудку (150 г, вес в отварном виде) нарезаем мелким кубиком. Высыпаем в тарелку к консервированному горошку.

Как варить куриную грудку

Шаг 4 Ссылка

Нарезаем мелко зелёный лук (2 веточки-пера). Огурец (120 г) нарезаем кубиком среднего размера. Высыпаем нарезанные огурец и лук к остальным ингредиентам.

Шаг 5 Ссылка

Заправляем салат сметаной (4 ст. л., берите жирностью поменьше, у меня 15%, можно заменить на йогурт). Солим (2 щепотки) и перчим чёрным молотым перцем (2 щепотки). Вы можете поперчить и посолить по-своему вкусу. Теперь салат нужно хорошо перемешать.

Рецепты домашней сметаны

Шаг 6 Ссылка

Вот такой полезный, питательный и вкусный белковый пп салат с курицей у нас получился. Кушайте на здоровье! Приятного аппетита!

Диетические салаты, рецепты диетических салатов

Диетические салаты идеально подходят в качестве перекуса на работе или перед тренировкой. Как их подготовить? Мы советуем.

Диетические салаты могут быть полезной едой. Однако для этого есть одно условие – они должны содержать полезные углеводы и белок. Такой салат обеспечит организм нужным количеством калорий, без риска накопить лишние килограммы.Какие салаты выбрать?

См. также Фрукторианство. Изучите правила самой строгой разновидности вегетарианства

Диетические салаты

Диетические салаты – отличная идея для перекуса, особенно для людей, желающих сбросить несколько ненужных килограммов. Такое блюдо легкое и в то же время обеспечивает всеми необходимыми питательными веществами.

Салат диетический станет прекрасным дополнением к диете и для человека, который регулярно занимается физическими нагрузками.Его можно есть как до, так и после тренировки.

Овощной салат

Ингредиенты:

• 3 маринованных огурца
• половина кочана пекинской капусты
• помидоры
• зеленый лук
• половинка красного перца
• оливковое масло
• специи (соль, перец, базилик сушеный)

Метод приготовления:

1. Нарезать пекинскую капусту
2. Нарезать огурцы, помидоры и перец
3. Смешайте все ингредиенты и приправьте по вкусу.

Салат из авокадо и капусты

Ингредиенты:

• лимонный перец
• лимонный сок
• 1 авокадо
• 3 горсти капусты
• базилик
• оливковое масло

Метод приготовления:

1. Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла с лимонным перцем и столовой ложкой лимонного сока
2. Нарежьте авокадо и смешайте с нарезанной капустой.
3. Приправить все по вкусу

Смотрите также: На 330 кг меньше - самая тяжелая женщина в мире перенесла серию операций

Салат с гранатом и моцареллой

Ингредиенты:

• 50 г сыра моцарелла
• шпинат
• граната
• оливковое масло базилик
• 5 помидоров черри
• сельдерей
• семена тыквы
• ржаной хлеб

Метод приготовления:

1. Моцарелла, помидоры и сельдерей нарезать кубиками.
2. Смешайте горсть шпината с овощами, 1/3 граната и чайной ложкой тыквенных семечек.
3. Приготовить хлебные гренки и добавить ко всему
4. Приправьте салат базиликом и полейте оливковым маслом

См. также: Пеганизм – диета, которая станет хитом 2019 года!

Оставаться в курсе. Поставьте лайк фан-странице Zdrowie.RadioZet.pl на Facebook!

См. также

.

10 приложений, которые помогут вам питаться рационально

Праздничное переедание закончилось, и весна пришла навсегда. Сейчас лучшее время, чтобы изменить свой образ жизни и инвестировать в себя. Начать лучше всего с изменения питания. Внося изменения в меню, мы обязательно заметим изменения и в весе, и в самочувствии. В этом нам помогут приложения, которые мы подобрали специально для вас.

Ты знаешь, что ты ешь

Приложение для всех! Благодаря этому вы узнаете, что «есть» в продуктах, и ваши знания об ингредиентах в продуктах питания расширятся.Кроме того, можно проверить, совместим ли данный продукт с диетой, на которой мы сидим, есть ли аллергические факторы или ингредиенты, неподходящие для детей.

Приглашаем вас скачать приложение.

диета pl

Хочешь немного похудеть?! Если да, то стоит скачать это приложение. Благодаря этому вы скорректируете соответствующую диету для получения желаемых результатов. В приложении вы найдете список блюд на каждый день, что непременно поможет вам упорствовать в здоровом питании.

Приглашаем вас скачать приложение.

eat fit

А теперь приложение, которое заменит тренера по питанию. Благодаря ему вы не только введете в свое ежедневное меню здоровую пищу, но и измените свои пищевые привычки. EatFit также напоминает вам о необходимости готовить еду, пить воду и делать покупки.

Приглашаем вас скачать приложение.

Эффективная бесплатная диета

С помощью этого приложения вы сможете успешно контролировать калории и состав еды.Если вы превысите лимит дневных калорий, приложение подскажет, что делать, чтобы это не повлияло на ваш рацион. Вы также узнаете, какая диета лучше всего подходит для вас.

Калькулятор гидратации

Адекватная гидратация необходима для здорового функционирования. К сожалению, мы не всегда знаем, что и когда пить. Приложение поможет нам определить, достаточно ли мы пьем и не слишком ли вреден для здоровья напиток, который мы пьем каждый день.

Приглашаем вас скачать приложение.

полезные покупки

Приложение для тех, кто хочет углубить свои знания о здоровом питании. Просто отсканируйте код продукта, чтобы узнать, что содержат Е-ингредиенты и как они влияют на наше здоровье.

Приглашаем вас скачать приложение.

recipes.pl

Один из крупнейших кулинарных порталов, который также доступен в виде приложения.Вы найдете множество полезных рецептов на каждый день и создадите кулинарную книгу из лучших. Кроме того, вы можете использовать преобразователь меры и веса, кулинарные советы или словарь терминов.

Приглашаем вас скачать приложение.

Рецепты салатов

Еще одно приложение с рецептами. Этот отличается от других тем, что знакомит нас с салатами, которые являются прекрасной альтернативой жирным и тяжелым вторым блюдам. Используя рецепты, доступные в приложении, наше здоровье обязательно пойдет на пользу.

Приглашаем вас скачать приложение.

vitalia start

Это правда, что приложение доступно только тем, у кого есть подписка на сайте Vitalia.pl, оно настолько интересное и полезное, что мы рекомендуем вам попробовать его. А что нам дает само приложение?! Доступ к индивидуальному плану диеты и плану упражнений, подготовленному специалистами.

Приглашаем вас скачать приложение.

Таблица калорийности

Рациональное питание не было необходимо без контроля количества потребляемых калорий.Именно поэтому в нашем списке появилось приложение «Таблица калорий». Благодаря приложению вы не только узнаете, сколько калорий в еде, которую вы едите, но и сколько в ней белков, жиров и углеводов.

Приглашаем вас скачать приложение.

Об авторе: Redakcja VideoTesty.pl

Мы являемся технологической службой, которая приближает наших пользователей к знаниям об устройствах бытовой электроники.

Включите JavaScript для просмотра комментариев, созданных с помощью Disqus.блог комментарии питаются от.

Национальный центр диетологического образования | Основные принципы здорового питания 9000 1

В период роста и развития организма он не только влияет на самочувствие, здоровье и познание, но и помогает защитить организм от многих серьезных последствий для здоровья в более позднем возрасте. Важны для здоровья и правильные пищевые привычки и привычки, которые чаще всего формируются в молодом возрасте. Говоря о правильном развитии, нельзя забывать о двигательной активности, которая является чрезвычайно важным элементом здорового образа жизни.Как и правильное питание, оно положительно влияет на самочувствие, рост и развитие молодого организма и даже на успеваемость.

Принципы правильного питания детей и подростков являются составной частью Пирамиды здорового питания и физической активности детей и молодежи. Нынешняя Пирамида здорового питания и физической активности для детей и молодежи (2016 г.) разработана группой экспертов Института питания и питания.

Что такое пирамида здорового питания и физической активности для детей и подростков?

Пирамида здорового питания и физической активности для детей и молодежи – это наиболее простое и общее изложение комплексной идеи питания, реализация которой дает шанс на интеллектуальное, физическое и здоровье во взрослой жизни.

Для кого пирамида?

Текущая пирамида (2016 г.) предназначена для детей и подростков в возрасте от 4 до 18 лет, а также их родителей, опекунов и учителей. Пирамида также может быть источником информации для людей, профессионально занимающихся вопросами питания детей и подростков.

Как понять и прочитать пирамиду?

Пирамида представляет собой графическое описание соответствующих пропорций различных групп продуктов питания, необходимых в ежедневном рационе.Чем выше уровень пирамиды, тем меньше количество и частота потребляемых продуктов из данной пищевой группы.

Принципы здорового питания, относящиеся к Пирамиде здорового питания и физической активности детей и молодежи.

1. Регулярно питайтесь (5 раз через 3-4 часа).

Прием пищи должен осуществляться в определенное время в течение дня. Это обеспечивает лучший обмен веществ и оптимальное использование питательных веществ, а также способствует правильной умственной и физической работоспособности организма.Особенно важен 1-й завтрак, так как он правильно составлен с точки зрения питания и необходим для правильного развития организма.

2. Ешьте фрукты и овощи как можно чаще и как можно больше.

Фрукты и овощи должны быть важным компонентом ежедневного рациона детей и подростков. Эти продукты являются основным источником витаминов (преимущественно витамина С, бета-каротина, фолатов), минералов, клетчатки и природных антиоксидантов, так называемыхантиоксиданты, удаляющие свободные радикалы кислорода, вредные для организма.

Регулярное употребление овощей и фруктов снижает риск развития многих заболеваний, включая диабет 2 типа, ожирение, высокое кровяное давление, ишемическую болезнь сердца и некоторые виды рака. Лучше всего есть их сырыми или минимально обработанными, ведь в таком виде эти продукты сохраняют наивысшую пищевую ценность. Овощи и фрукты следует употреблять несколько раз в день в составе приемов пищи и перекусов.

Фрукты и овощи различаются по составу и пищевой ценности. Цвет овощей и фруктов связан с содержанием определенных веществ, влияющих на их полезные для здоровья свойства. Поэтому, чтобы обеспечить организм всеми питательными веществами, следует есть овощи и фрукты различных цветов. Стоит помнить, что овощей следует есть больше, чем фруктов.

3. Ешьте зерновые продукты, особенно цельнозерновые.

Зерновые продукты следует использовать в большинстве приемов пищи.Среди зерновых продуктов следует как можно чаще выбирать цельнозерновые, к которым относятся мука и цельнозерновой хлеб, грэм и т. н. густые крупы (например, гречневая, перловая), коричневый рис, цельнозерновые макароны. Натуральные злаки, такие как овес, ячмень и рожь, также являются ценным элементом ежедневного рациона.

Зерновые продукты содержат сложные углеводы и поэтому являются отличным источником энергии, столь необходимой растущему и развивающемуся организму. Они содержат небольшое количество белка и жира, а также витамины группы В (необходимы для правильного функционирования нервной системы, помогают в концентрации внимания и обучении), различные минералы (например,магний, цинк, железо), к которым относятся поддерживают физическое развитие, положительно влияют на самочувствие и способность к обучению; они также являются источником пищевых волокон, поддерживающих работу пищеварительной системы, помогающих поддерживать здоровый вес тела и предотвращающих заболевания, вызванные неправильным питанием.

При выборе крупяных продуктов стоит обращать внимание на их состав - черный хлеб не всегда является хлебом грубого помола, а некоторые из этих продуктов (например, сухие завтраки) могут содержать добавленный сахар и соль, которые следует ограничить в ежедневном рационе.

4. Выпивайте не менее 3-4 стаканов молока каждый день. Вы можете заменить их натуральным йогуртом, кефиром и частично сыром.

Молочные продукты являются лучшим источником хорошо усваиваемого кальция в рационе детей и подростков – необходимого ингредиента для формирования здоровых костей и зубов. Эти продукты также содержат полезный белок, а также витамины и минералы.

Рекомендуемое количество молочных продуктов – не менее 3-4 стаканов молока, которое можно частично заменить другими полноценными продуктами, такими как: простой йогурт, кефир, пахта, сыр.

5. Ешьте рыбу, бобовые и яйца. Выбирайте нежирное мясо. Ограничьте потребление 90 010 90 009 переработанных мясных продуктов.

В период роста и развития молодого организма особенно важно употреблять в пищу полезный белок, лучшими источниками которого являются: мясо, рыба и яйца. Стоит помнить, что мясо также является источником наиболее легкоусвояемого железа, которое играет важную роль в том числе. в образовании компонентов крови. Выбирайте нежирное мясо; с другой стороны, ограничить переработанные мясные продукты, чрезмерное потребление которых вредно для здоровья.

Вы должны есть рыбу, особенно морскую, по крайней мере два раза в неделю. Они содержат ценные для здоровья полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые играют существенную роль в развитии и правильном функционировании мозга, нервной системы и зрения. Рыба также является отличным источником белка и минералов, в том числе йода.

Яйца можно есть несколько раз в неделю, они являются концентрированным источником питательных веществ, в т.ч. белки, витамины, минералы, лецитин и жирные кислоты.

Вы также должны помнить о потреблении семян бобовых, среди прочего фасоль, зеленый горошек, чечевица и бобы. В них много белка и мало жира. Они являются отличной и здоровой альтернативой мясу.

6. Ограничьте потребление животных жиров. Замените их растительными маслами.

Чрезмерное потребление животных жиров, содержащих насыщенные жирные кислоты, вызывает множество заболеваний, в первую очередь сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака.Растительные масла, в свою очередь, являются богатейшим источником моно- и полиненасыщенных жирных кислот, защищающих от этих заболеваний. Поэтому животные жиры следует заменять растительными маслами, за исключением кокосового и пальмового. Лучше всего выбирать рапсовое масло с наиболее благоприятным жирнокислотным составом.

Также следует помнить, что масла холодного отжима можно есть только в сыром виде, как отличное дополнение к салатам и овощным салатам. Для жарки лучше всего использовать рафинированное рапсовое или оливковое масло.Однако стоит ограничить потребление жареных продуктов, так как вареные блюда, особенно приготовленные на пару, намного полезнее.

7. Избегайте употребления сахара, сладостей и сладких напитков. Замените их фруктами и орехами.

Сахар и сладости очень калорийны, потому что помимо того, что они содержат в основном сахарозу, глюкозу или фруктозу, например, в виде глюкозно-фруктозного сиропа, многие из них содержат жир (например, печенье, батончики, шоколадные изделия, мороженое). ).

Сладости не содержат ценных витаминов и минералов.Жир, часто встречающийся в сладостях, содержит вредные для здоровья жирные кислоты, в том числе транс-изомеры, способствующие сердечно-сосудистым заболеваниям и раку. Есть сладости, которые имеют только сладкий вкус и дают калории, тем самым способствуя избыточному весу и ожирению, способствуя развитию сахарного диабета 2 типа или атеросклероза. Кроме того, сладкое и сахар – враг наших зубов и самый серьезный фактор развития кариеса, поэтому стоит ограничить добавление сахара в пищу и напитки.

Сладости следует заменить фруктами или несолеными орехами и семечками. Орехи, особенно грецкие, миндаль, семечки подсолнуха и тыквы содержат ряд полезных для здоровья веществ.

Сладости не должны заменять полноценную еду, например бутерброды и фрукты на обед.

8. Не солите пищу. Избегайте соленых закусок и фаст-фуда.

Чрезмерное потребление соли (NaCl) - из-за содержания натрия - отрицательно влияет на здоровье (вызывает гипертонию, инсульты, ожирение, рак).Поэтому следует избегать соли, соленых продуктов и продуктов.

Убрав со стола солонку и заменив соль травяными специями (свежими и сушеными), а также выбрав сырые продукты вместо обработанных, можно уменьшить потребление соли.

9. Не забывайте пить воду во время еды и между приемами пищи.

Вода – универсальный напиток, утоляющий жажду. Это также одно из основных питательных веществ, которое необходимо поставлять в организм на регулярной основе и в соответствующих количествах.Его дефицит быстро приводит к обезвоживанию организма и связанному с ним ухудшению самочувствия, ослаблению организма, снижению способности концентрироваться и усваивать новые сообщения. Позднее появляются более серьезные заболевания (в том числе заболевания мочевыделительной системы, кровообращения и пищеварения), которые могут быть опасны для здоровья.

Не забывайте выпивать не менее 5–6 стаканов воды в день во время еды и между приемами пищи. Вода также содержится в потребляемых продуктах и ​​блюдах (напр.в овощах, фруктах, супах). Больше воды требуется при физических нагрузках, при нахождении в месте с высокой или низкой температурой и низкой влажностью.

10. Будьте физически активны в школе и вне ее каждый день.

Ежедневная физическая активность, не менее 60 минут в день, в школе и вне ее, обеспечивает хорошее физическое состояние и умственную активность, способствует здоровой фигуре и привлекательному внешнему виду. Активность более 60 минут в день может иметь дополнительные преимущества для здоровья.Подростки также должны помнить - не менее трех раз в неделю - о физических упражнениях для увеличения мышечной ткани и минерализации костей, а также для уменьшения жировых отложений.

.

Диета футболиста с меню | Диета и физические упражнения

Здравствуйте, я хотел спросить, что я должен есть, сколько калорий в день? Я футболист, мне 15 лет, рост 172 см, вешу 53 кг. Тренируюсь 5 раз в неделю по 3 часа в день, либо матч/спарринг по субботам.

Доктор медицинских наук Люцина Пахоцкая
Руководитель Национального центра диетологии Института пищевых продуктов и питания

Примерное меню для молодого активного человека
1 ДЕНЬ.
еда	наименование блюда	компоненты	грамм	домашние меры
завтрак	овсяное молоко	молоко 2% жирности овсяная каша	300 40	чашка 3 столовые ложки
	Сэндвич с колбасой	ржаной хлеб из непросеянной муки мягкий маргарин	105 10	3 ломтика 2 чайные ложки без горки
	чугун	зеленый салат редис помидор оливковое масло	20 60 70 5	4 листа 4 шт. 1 шт. 1 чайная ложка
	апельсиновый сок		250	полное стекло
второй завтрак	мюсли йогурт	йогурт натуральный 2% жирности мюсли с орехами	450 40	большая упаковка 3 столовые ложки
	фрукты	банан	220	1 большая часть
	минеральная вода		250	1 полный стакан
обед	Украинский борщ		400	1 большая тарелка
	коричневый рис	сухой рис	75	¾ пакета
	лосось, запеченный в фольге	свежий лосось	250	1 большое филе
	чугун	Китайская капуста яблоко паприка рапсовое масло	150	1 маленькая тарелка
	вишневый компот		250	1 полный стакан
послеобеденный чай	желе смородиновое		300	1 чаша
	миндальные хлопья		15	1 столовая ложка
	виноград		100	1 небольшой пучок
ужин	макароны со шпинатом	сухие макароны замороженный шпинат сыр фета яичный белок	50 200 50 35	1 стакан ½ пакета ¼ пакета белок из 1 яйца
	морковно-яблочно-апельсиновый сок		250	1 полный стакан
ДЕНЬ 2.
еда	наименование блюда	компоненты	грамм	домашние меры
завтрак	Рулет с творогом	Хлеб Грэм Мягкий маргарин Полуобезжиренный творог Натуральный йогурт 2% жирности зеленый лук редис	100 10 150 50 20 45	2 штуки 2 чайные ложки 3/5 кубиков 2 ложки 2 ложки 3 штуки
	какао	молоко 2% жирности какао-порошок сахар	250 12 5	полный стакан 1 столовая ложка 1 чайная ложка
	фрукты	груша	150	1 шт.
Второй завтрак	бутерброды с сыром и овощами	хлеб ржаной цельнозерновой с семечками сыр эдам помидор салат перец	70 50 100 10 120	2 ломтика 2 ломтика 1 маленький кусочек 2 листа ½ кусочка
	сок черной смородины		300	кружка
обед	Суп из цветной капусты		400	1 глубокая тарелка
	крупа	крупа гречневая сухая	75	3 пакета
	запеченная курица	куриная ножка без кожи рапсовое масло	180 15	1 средний размер 1 ложка
	приготовленная зеленая фасоль		150	½ тарелки
	фрукты	оранжевый	200	1 средний кусок
	компот из яблок		300	чашка
чаепитие	клубничный смузи	молоко 2% жирности замороженная клубника	300 100	чашка 1 чашка
	торт	дрожжевое тесто	50	1 шт.
ужин	салат из тунца	тунец в масле сухой белый рис консервированная кукуруза ананас натуральный йогурт 2% жирности	60 30 30 60 25	1 банка 3 ложки 2 ложки 2 ломтика 1 ложка
	бутерброды с помидорами	ржаной хлеб грубого помола мягкий маргарин помидор	70 10 130	2 ломтика 2 чайные ложки 1 большой кусок
	грейпфрутовый сок		300	1 чашка
ДЕНЬ 3.
еда	наименование блюда	компоненты	грамм	домашние меры
завтрак	2 бутерброда с паштетом, соленым огурцом и листьями салата, 2 бутерброда с джемом	ржаной хлеб грубого помола маргарин в мягкой чашке запеченный паштет салат маринованный огурец клубничный джем с низким содержанием сахара	160 20 30 25 50 40	4 ломтика 4 чайные ложки 2 ломтика 4 листа 1 штука 2 столовые ложки
	редис		50	3 шт.
	апельсиновый сок		200	1 неполный стакан
второй завтрак	хлебцы фруктовый салат	банан яблоко виноград сушеные финики	14 150 150 80 30	2 ломтика 1 шт. 1 шт. 1 горсть 3 шт.
	натуральный йогурт с мюсли	йогурт натуральный 2% жирности мюсли с изюмом и орехами	200 50	1 маленькая упаковка. 3 столовые ложки
обед	фасолевый суп		350	1 большая тарелка
	котлеты из говядины картофель с укропом Салат из пекинской капусты, яблоки, перец с маслом	картофель укроп петрушка для посыпки	180 400 10 200 15	2 шт. 3 шт. 1 ложка ¼ тарелки 3 чайные ложки
	вишневый компот		250	1 стакан
послеобеденный чай	овощной салат		150	7-8 столовых ложек
	рисовые лепешки		20	2 шт.
	дрожжевое тесто		50	2 тонких кусочка
	морковно-персиковый сок		200	1 неполный стакан
ужин	бутерброд с творогом и паштетом из копченой рыбы	ржаной хлеб из непросеянной муки маргарин для мягких чашек творог и копченая рыбная паста зеленый лук	40 5 50 25	1 ломтик 1 чайная ложка 2 столовые ложки 2,5 столовые ложки
	Сэндвич с сыром, перцем и помидорами	ржаной хлеб из непросеянной муки маргарин в мягких чашках сыр гауда красный перец помидор	40 5 30 30 150	1 ломтик 1 чайная ложка 2 тонких ломтика 6 полосок 1 шт.

.

весенних рецептов Ангелины Зембинской - диетолог

Весенний салат
Весенние овощи появятся в магазинах с минуты на минуту. Вы тоже скучаете по свежим местным овощам? Если да, то воспользуйтесь рецептом весеннего яичного салата. Он легкий и очень вкусный. Идеально подходит для позднего завтрака.

Ингредиенты для 1 порция: :

горсть листьев салата (можно смешивать)
4 редиски
молотый огурец
1 яйцо вкрутую
1 столовая ложка свеженарезанной петрушки и укропа
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка горчицы
1 столовая ложка бальзамического уксуса
соль, перец

Салат промыть и процедить, выложить на тарелку.Нарежьте редис, огурец и яйцо и положите их на листья салата. Посыпать зеленью.

Приготовить соус. Смешайте масло с горчицей и уксусом, приправьте соусом и перцем. Полить салат соусом и сразу подавать.

1 порция примерно 200 ккал, углеводы: 9 г, белки: 8 г, жиры: 15 г
0,9 WW
1,6 WBT

Крем-суп из брокколи
Очень простой суп с небольшим количеством ингредиентов. Для него можно использовать свежую или замороженную брокколи.Бархатистые зеленые сливки удивляют своим вкусом, и все это закручено хрустящим миндалем. Прекрасная горячая еда будет хороша как днем, так и вечером.

Ингредиенты для 1 порция: :

400 г хлопьев брокколи
1 большая белая луковица
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1 столовая ложка оливкового масла
600 мл воды
столовая ложка миндальных хлопьев

Лук очистить и нарезать ломтиками, обжарить на оливковом масле в толстодонной кастрюле.Добавьте соцветия брокколи и залейте водой. Варить 15 минут. Приправить по вкусу мускатным орехом, солью и перцем. Смешать с кремом ручным блендером. Посыпать миндальными хлопьями.

1 порция (350-400 г) составляет примерно 170 ккал, углеводы: 14 г, белки: 8 г, жиры: 9 г
1.4 WW
1.1 WBT

Рулеты из индейки с соусом песто, перловой крупой на пару и салатом из кабачков
Приготовление на пару – способ обработки, рекомендуемый не только диабетикам. Почему? В основном потому, что ограничивает количество добавляемого в блюда жира, что снижает его потребление.Блюда на пару получаются более легкими и диетическими. Если мы еще возьмем нежирное мясо индейки и перловую крупу, то получим полноценное и полезное блюдо. Как дополнение – освежающий салат из кабачков. Это действительно стоит попробовать.

Ингредиенты для 1 порция: :

4 шницеля из грудки индейки, по 70 г каждый
2 маленьких кабачка (зеленый и желтый)
3 столовые ложки нарезанной петрушки с горкой
1 столовая ложка оливкового масла
20 г грецких орехов
1 зубчик чеснока
20 г пармезана
60 г ячменной крупы 05 1 столовая ложка лимонного сока
соль, перец

Вымойте кабачки и нарежьте их вдоль с помощью лопатки для сыра на тонкие и длинные ломтики.Разложите их на кухонной бумаге или полотенце и посолите сверху. Оставить минимум на 15 минут, чтобы кабачки избавились от лишней воды.

В емкость блендера положить 2 столовые ложки петрушки, орехи, зубчик чеснока, оливковое масло, сыр пармезан, щепотку соли и немного свежемолотого перца. Смесь для песто.

Положите шницели на доску, разломайте их и смажьте сверху соусом песто. Завернуть в рулетики. Обсушите ломтики кабачка бумажным полотенцем и оберните каждый рулет 2-3 лентами кабачка.Оставшиеся кабачки выложите в миску.

Поместите булочки в чашу для выпаривания. В следующую емкость всыпать крупу, добавить щепотку соли и залить 140 мл кипятка. Запарьте крупу и булочки на 30 минут.

Тем временем добавьте к ломтикам кабачка лимонный сок и столовую ложку петрушки.
Для смешивания. Подавайте готовые рулетики с кашей и салатом.

1 порция примерно 460 ккал, углеводы: 33 г, белки: 41 г, жиры: 18 г
3.3 WW
3.2 WBT

.

Атеросклеротическая диета - правила, продукты, меню, рецепты

Сердечно-сосудистые заболевания, в т.ч. атеросклероз до сих пор остается одной из основных причин смертности в нашей стране. К факторам риска их развития относятся, среди прочего: низкая физическая активность и неправильное питание. Каким должно быть питание при профилактике и лечении атеросклероза? Что есть и чего избегать?

Диета при атеросклерозе – какова ее роль?

Атеросклероз относится к группе сердечно-сосудистых заболеваний. Заболевание крупных и средних артерий, обусловленное накоплением в их стенках холестерина, что приводит к сужению артерии и затруднению тока крови по ней. Преобладающими факторами риска развития атеросклероза являются факторы, связанные с ведущим образом жизни, такие как низкая физическая активность, неправильное питание, курение и злоупотребление алкоголем.

К наиболее важным алиментарным факторам возникновения сердечно-сосудистых заболеваний относится чрезмерное потребление m.в насыщенные жирные кислоты (особенно присутствующие в продуктах с высокой степенью обработки, например, в фаст-фуде, продуктах быстрого приготовления, сладостях и соленых закусках) и избыток общей энергии (килокалорий), который приводит к ожирению. Таким образом, правильно составленная диета, направленная на отказ от определенных групп пищевых продуктов и поддержание здоровой массы тела, предотвратит развитие атеросклероза, а в случае его диагностирования облегчит контроль над ним.

Основные принципы диеты при атеросклерозе

Согласно современному состоянию знаний , в диете, направленной на снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний или облегчение их лечения, рекомендуется использовать элементы средиземноморской модели питания , т.е.:

• для увеличения потребления фруктов и овощей,
• ограничение мяса и мясных продуктов, особенно красного мяса,
• увеличение потребления растительного источника белка, т. е. семян бобовых и продуктов из них (например, соевые бобы, нут, тофу, хумус),
• ежедневное потребление орехов (особенно грецких, фундука, миндаля), около 30 г в день,
• увеличить потребление рыбы и рыбьего жира, которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 (не менее 2 порций рыбы в неделю, из которых 1 порция жирной рыбы),
• избегать избытка сахара, особенно в сладостях и десертах, а также в сладких напитках,
• не превышать потребление 5 г поваренной соли в день (1 чайная ложка без горки) - прекратив добавление соли в готовые блюда, избегая консервов, а также обращая внимание на состав отдельных продуктов переработки, таких как сыр , колбаса или хлеб.

Польское общество диетологов, формулирующее принципы питания при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний в форме Стандартов, также перечисляет:

• потребление 1 или 2 зубчиков чеснока каждый день,
• ежедневное потребление не менее 25 г соевого белка,
• введение в рацион растительных станолов и стеролов (по 2 г в сутки),
• обеспеченность пищевыми волокнами на уровне не менее 14 г клетчатки на каждые 1000 ккал потребляемого рациона (богаты клетчаткой в ​​основном цельнозерновые крупы, овощи, фрукты, семена бобовых).

Также рекомендуется скорректировать ежедневный рацион для данного человека таким образом, чтобы обеспечить возможное снижение лишних килограммов и поддержание надлежащей массы тела. С этой целью непременным элементом образа жизни является также регулярная физическая активность продолжительностью не менее 30 минут за один раз. Также желательно каждый день делать минимум 8-10 тысяч шагов.

Что есть при атеросклерозе - разрешенные продукты

Исходя из ранее рассмотренных предпосылок средиземноморской диеты, среди продуктов, рекомендуемых и разрешенных в диете при атеросклерозе, можно назвать следующие:

• Продукты из цельного зерна,
• сырые и вареные овощи,
• Семена бобовых (чечевица, фасоль, горох, кормовые бобы, соя, нут),
• свежие или замороженные фрукты,
• Постная и жирная морская рыба,
• обезжиренное молоко, натуральный йогурт, натуральный кефир и пахта,
• нежирные виды мяса (напр.индейка, курица)
• заправки без добавления майонеза, сливок
• блюда, приготовленные на воде, на пару.

Указанные продукты и блюда, конечно же, также являются элементами антиатеросклеротической диеты.

Чего следует избегать при атеросклерозе?

В диете при атеросклерозе рекомендуется избегать или ограничивать потребление:

90 021 торты, выпечка, мороженое,
• сладкий хлеб, белый хлеб, булочки,
• подслащенные газированные напитки,
• полуфабрикаты из жирного мяса (например,сосиски, салями, бекон),
• жирное мясо,
• жирные сыры, сливки, жирное молоко,
• трансжиры, твердый маргарин, пальмовое масло, сливочное масло, сало, бекон, кокосовое масло,
90 021 жареное блюдо, особенно во фритюре.

Примерное меню для больных атеросклерозом

Завтрак – бутерброды из цельнозерновой муки с хумусом, авокадо и рукколой

Покройте цельнозерновой хлеб натуральной домашней пастой из хумуса (см. рецепт ниже).Добавьте ломтики свежего авокадо, сбрызните соком лайма, немного оливкового масла первого отжима, посыпьте свежей рукколой.

Обед - паста с лососем, кабачками и вялеными томатами

Cook al dente тальятелле из цельного зерна. Лосось (филе) разделите на кусочки, сбрызните лимонным соком, посыпьте перцем и вместе с ломтиками кабачка (не очищайте от кожуры) обжарьте все на сковороде-гриль. В сковороду (выключить огонь) добавить полоски помидоров, слитые с рассола, добавить немного свежего оливкового масла, малосолевой соевый соус, нарезанную свежую петрушку, перемешать, приправить перцем.Полейте макароны приготовленным соусом, можно добавить еще несколько капель бальзамического уксуса.

Послеобеденный чай — малиново-зеленый коктейль

Кефирный микс с горстью свежего шпината и стаканом свежей или замороженной малины. Подсластите небольшим количеством меда, возможно, ксилитом или эритролом. Подавайте, посыпав свежемолотым льняным семенем.

Ужин - Салат из нута

Поместите ваш любимый салатный микс в миску, добавьте тонкие полоски бланшированной в воде моркови (т.бросают в кипящую воду примерно на 2 минуты). Добавьте красный лук и ломтики зеленого огурца. Сверху положите обсушенный (или свежеприготовленный) нут. Полить салат заправкой из свежего оливкового масла, немного горчицы, лимонного сока, меда, щепотки соли и перца. Подавать с тостами из цельнозернового хлеба.

Диета при атеросклерозе Рецепты

Домашний хумус

1 стакан сухих семян нута залить холодной водой на ночь, сварить утром в свежем виде с 1 чайной ложкой пищевой соды, варить до мягкости (ок.40-60 минут). Смешайте зерна с чашкой пасты тахины, 2-3 столовыми ложками лимонного сока, 2 зубчиками чеснока и щепоткой соли. Добавьте 1/3 стакана ледяной воды и размешивайте, пока хумус не станет идеально бархатистым и ярким. Сбрызните пасту оливковым маслом и, например, посыпьте петрушкой или сладким перцем. В закрытом виде (желательно в стеклянной таре) он может храниться в холодильнике около 5 дней.

Запеченные овощи с йогуртовым соусом

На противне, застеленном пекарской бумагой, выложите ваши любимые овощи, нарезанные соломкой, ломтиками, кусочками (например,цветные перцы, картофель фри из моркови, сладкий картофель, луковые кольца). Все сбрызнуть оливковым маслом, немного соевого соуса с пониженным содержанием натрия, посыпать перцем, затем аккуратно скатать руками, чтобы каждый кусочек хорошо смазался. Выпекать при температуре около 180 ℃, пока все овощи не станут мягкими, а кожица аппетитно сморщится. Тем временем на основе густого натурального йогурта приготовьте дип – с выдавленным через пресс чесноком, нарезанным укропом (или другой зеленью), перцем. Подавайте все вместе.

.90 000 рецептов салатов из фасоли - узнайте о 90 001 лучшем рецепте

Бобы бобовые — овощ, характеризующийся высокой пищевой ценностью и относительно низкой калорийностью.Он характеризуется значительным содержанием пищевых волокон и низким содержанием жира, что делает его подходящим для людей, соблюдающих диету для похудения.

Также подойдет тем, кто хочет проводить профилактику ишемической болезни сердца или ценит правильное, сбалансированное питание.Для этого растения также характерно большое количество пищевых волокон, что способствует поддержанию нормальной перистальтики кишечника.

Кроме того, наличие достаточного количества пищевых волокон в блюдах способствует длительному сохранению чувства сытости, благодаря чему такой способ питания идеально подходит для людей, находящихся на здоровой редукционной диете.Кроме того, клетчатка помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Ниже приведены несколько рецептов диетических салатов из фасоли.

Бобы и картофель

Салат из бобов, приготовленный из правильных ингредиентов, идеально подходит для летнего ужина.Кроме того, салат из фасоли является источником легкоусвояемых витаминов и минералов. Молодая фасоль и молодой картофель в качестве салата из фасоли - идеальное сочетание. А так как оба этих ингредиента также любят укроп и бекон, то стоит соединить их на одной тарелке.

Салат из фасоли, приготовленный таким образом, найдет множество гурманов.Если вы хотите еще больше оживить свою тарелку, салат из бобов подойдет с капустой или молодым шпинатом. Для этого вам понадобится всего лишь классический винегрет и он готов! T , также известный как салат из фасоли, вкуснее всего в теплом виде, поэтому он идеально подходит для ужина или в качестве гарнира к званому ужину.

Салат с фасолью и молодым картофелем

Ингредиенты:

• картофель - ок.14 шт, молодые, мелкие
• стручковая фасоль - 1/2 кг
• укроп - пучок
• зеленый лук с зеленым луком - 2 шт
• соль, перец - по вкусу
• Ветчина для созревания - 6 ломтиков
• оливковое масло - 3 столовые ложки
• горчица зерновая - 1 чайная ложка
• винный уксус/лимонный сок – по вкусу, примерно 1 чайная ложка

Метод приготовления:

1. Отварить бобы до мягкости.Влейте холодную воду. Очистите кожуру слегка подогретой (так проще).
2. Тщательно промытый картофель отварить до мягкости. Дать остыть, разрезать на половинки.
3. Смешайте кормовые бобы с картофелем, нарезанным укропом и зеленым луком. Заправить оливковым маслом, горчицей и уксусом/лимонным соком. Для этого необходимо иметь соль и свежемолотый перец.
4. Обжарить ветчину на сухой сковороде до хрустящей корочки. Выложите кусочки поверх салата.

Рецепт салата из фасоли и сыра с плесенью

Бобы прекрасно сочетаются с сыром с плесенью, что может стать сюрпризом.Который лучший? Стоит выбрать сыр с голубой плесенью типа Лазурь, который также будет хорошо сочетаться с грушами и рукколой.

Если у вас нет под рукой груши, вы можете заменить ее зеленым яблоком. Таким образом, салат из фасоли получится легким и свежим.Бланшированные, хрустящие бобы, сочные груши, выразительная руккола и нежная лазурь — идеальное сочетание.

Ингредиенты:

• Ракета 70 г
• 500 г бобов
• 1 большой домашний помидор
• 1 перец
• 100 г сыра с плесенью
• 4 столовые ложки семян подсолнечника
• Масло жареного грецкого ореха для заливки (по желанию)

Способ приготовления:

1. Нарежьте помидор и перец кубиками (я предварительно ошпарила перец кипятком, чтобы он стал чуть мягким, но это не обязательно).
2. Семечки подсолнечника обжарить на сухой сковороде, все время помешивая, чтобы они не подгорели.
3. Отварить фасоль al dente в подсоленной воде. Залить холодной водой и очистить от шелухи.
4. Вымойте ракету и положите ее в миску. Добавьте паприку, помидор и очищенную фасоль. Посыпьте все нарезанным кубиками сыром с плесенью и семенами подсолнечника. Наконец, сбрызните салат маслом грецкого ореха.

Идеальное сочетание

Вареные бобы со сливочным вкусом — отличный компаньон для феты с ярко выраженным вкусом.Салат с фасолью фета также подходит для других ингредиентов . Например, отлично подойдет зеленый горошек, красный перец, шпинат, вяленые помидоры и созревающая ветчина. Достаточно соединить два ингредиента для сыра и бобов, чтобы получилось вкусное блюдо.

Салат с фасолью и фетой

Ингредиенты:

• 0,5 кг бобов,
• 100 г сыра фета,
• свежий базилик
• 2-3 ​​столовые ложки оливкового масла,
• 1 столовая ложка сока лайма или лимона,
• соль и перец

Метод приготовления:

1. Фасоль отварить в воде с солью и небольшим количеством сахара - недолго (10-15 минут), чтобы она была слегка al dente, не переваривать.
2. Слить воду, залить холодной водой и очистить. Добавьте нарезанный кубиками сыр фета, нарезанный базилик и перемешайте.
3. Отдельно смешать оливковое масло с соком лайма, добавить соль и перец.
4. Полейте салат соусом.

.

---

Смотрите также

• 
  Как солить рыбу красную в домашних
• 
  Панкейки на дрожжах
• 
  Вишня на дубе пиво
• 
  Кулич пасхальный творожный
• 
  Ньокки с фаршем
• 
  Что сделать из винограда на зиму кроме вина
• 
  Наполеон крем рецепт
• 
  Как печь блины на кефире с содой
• 
  Консервированная фасоль с мясом
• 
  В каких продуктах много углеводов список
• 
  Австралийский мясной пирог