Добрый день, читатели Тортблогa, сегодня будем готовить жареные творожные шарики.
Продукты для жареных творожных шариков.
1 пачка творога (200 г);
2 яйца;
4 стол. лож. сахара;
0,5 — 1 стакана муки;
1 чай/лож соды;
раст. масло для жарки;
сахарная пудра для посыпки.
Приготовление жареных творожных шариков.
жареные творожные шарики
Смешать яйца, творог, сахар и соду. Соду надо гасить лимонным соком или уксусом.
жареные творожные шарики
жареные творожные шарикиДобавить муки, чтоб получилось мягкое тесто, чуть -чуть липнущее к рукам.
жареные творожные шарики
После тесто на 10 мин. поставить в холодильник.
жареные творожные шарики
Через 10 мин. из массы надо скатать шарики. Руки предварительно можно смочить в воде.
жареные творожные шарики
На плите нагревать растительного масла для жарки.
Совет: масло должно быть нагретым, а не раскаленным. Творожный шарик брошенный в него должен шипеть и не подгорать.
Творожные шарики могут получаться произвольной формы, но это не страшно, после жарки они станут шарообразными и пышными.
Шарики жарить до золотистого цвета с двух сторон.
жареные творожные шарики
Если масло слишком раскалено и шарики быстренько коричневеют, то обязательно надо температуру снизить, иначе серединки останутся не прожаренными и жидкими.
Уже готовые творожные шарики хорошенько посыпать сахарной пудрой.
жареные творожные шарики
жареные творожные шарики
Жареные творожные шарики готовы.
Уважаемые читатели, рекомендую еще приготовить Осетинские пироги.
Приятного аппетита!
Категория: 
Очень аппетитные жареные творожные шарики!!! Спасибо за рецепт)))
Абажаю шарики, да еще и творожные. Классный рецепт! Спасибо 🙂
Уважаемый автор и читатель! Мне очень понравился Ваш сайт: прекрасное оформление, чудесные рецепты и заметки. И как грамотного читатели и оригинального автора приглашаю Вас в группу Ода Кулинарии subscribe.ru/group/oda-kulinarii/ . Здесь вы найдете новых друзей и массу полезного материала. Нас ждут увлекательные конкурсы с призами и подарками и занимательные беседы на тему кулинарии.
С нетерпением ожидаю Ваших публикаций и комментариев.
С уважением к Вам и Вашему бизнесу, Алена Коршунова (LELIK4302)
PS: не смогла найти контактную форму, поэтому приглашение отправляю сюда и жду Вас с нетерпением 🙂
Замесить тесто. Если куриные яйца крупные, творог жирный или влажный, то муки нужно больше. Тесто должно получиться мягким, но таким, чтобы его можно было раскатывать. Формировать творожные шарики можно по-разному. В данном рецепте предложены два способа.