Каша ячневая рассыпчатая на воде рецепт

Ячневая каша на воде рассыпчатая рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

На 4 порции вкусной ячневой каши на воде нам понадобится стакан ячневой крупы, 800 мл воды, пол чайной ложки соли и 40 грамм сливочного масла.

Шаг 2:

Весь секрет вкуса ячневой каши в ее предварительном обжаривании на сухой сковороде. Крупу мыть не нужно, ее сразу высыпаем на горячую сухую сковороду.

Шаг 3:

В кастрюлю наливаем воду для варки каши, солим и ставим на огонь.

Шаг 4:

Непрерывно перемешивая, жарим крупу на среднем огне в течение 10 минут. Ячневая крупа в процессе жарки должна равномерно «загореть».

Шаг 5:

Поджаренную горячую ячневую крупу высыпаем со сковороды в кипящую в кастрюле воду. Важно!: крупа должна быть горячей, но не раскаленной, иначе при высыпании в кипящую воду получится эффект вулкана, это может привести к ожогам. Дайте обжаренной крупе постоять 2-3 минуты, чтобы её температура приблизилась к 100 градусам и только затем осторожно высыпайте в кипяток.

Шаг 6:

Варим ячневую кашу до готовности на малом огне под крышкой, периодически помешивая, минут 20. Когда вода выкипит, каша готова.

Шаг 7:

Горячую ячневую кашу раскладываем в тарелки и в каждую порцию добавляем по кусочку сливочного масла.

Шаг 8:

Ячневая каша, сваренная на воде, - отличный гарнир, к которому можно подать мясо, рыбу и, конечно же, салаты.

Рецепт приготовления ячневой каши на воде

Ячневая каша на воде — рецепт с фото

Приготовление ячневой каши – это простой и быстрый, а также весьма экономичный процесс, в результате которого вы получаете вкусный и питательный завтрак для всей семьи! Сегодня мы варим кашу из ячневой крупы на воде.

Из данного количества ингредиентов получаются две щедрые порции. Не думайте, что на воде значит не вкусно. Благодаря предварительному прокаливанию крупы каша приобретает необычайный вкусовой оттенок. Мне нравится кушать такую кашу с вареньем или медом. Однако данное блюдо можно подавать в качестве гарнира на ужин или обед с котлетами, гуляшом и др. В обоих случаях каша порадует вас и ваших близких.

Для приготовления ячневой каши на воде возьмем следующие ингредиенты.

Ячневую крупу тщательно промываем, после чего выкладываем на сухую сковороду, просушиваем и чуть поджариваем до золотистого оттенка.

Закипевшую в кастрюле воду солим по вкусу, всыпаем подготовленную крупу.

Перемешиваем и варим на умеренном огне до впитывания жидкости и получения желаемой консистенции.

Готовую кашу щедро сдабриваем сливочным маслом, снова перемешиваем и накрываем крышкой. Будет достаточно 5 минут, чтобы каша настоялась и стала ещё вкуснее и насыщеннее.

Ячневая каша на воде готова! Подаем к столу и угощаемся на здоровье! Приятного аппетита!

Как варить ячневую кашу на воде

Основу ячневой каши составляют дроблёные зёрна ячменя — настоящий кладезь полезных элементов, углеводов и клетчатки, в которых так нуждается наш организм. Чтобы крупа сохранила все имеющиеся полезные вещества, важно уметь её правильно приготовить.

Как варить ячневую кашу на воде?

Ячневую кашу традиционно подают к столу в двух видах – сваренную на свежем молоке или на воде.

Несомненно, при первом способе готовки, пища приобретает более насыщенный вкус, но и использование простой чистой воды в виде основы имеет свои плюсы:

• ячка, сваренная на воде, имеет калорийность чуть больше 70 ккал на стограммовую порцию, а значит — отлично подходит для диетического питания;
• на воде каша получается более рассыпчатой, в неё можно добавить любые пряности и подавать в виде гарнира к овощам или мясным продуктам;
• ячневая крупа на воде гипоаллергенна, её рекомендуют при беременности и грудном вскармливании.

Приготовить ячневую кашу на воде совсем не сложно – нужно только придерживаться некоторых простых правил и тогда с этим процессом справиться любая, даже начинающая хозяйка.

Пропорции при варке каши из ячневой крупы

В зависимости от ваших предпочтений в еде, из дроблёного ячменя можно получить три вида блюда, различающихся по своей консистенции:

1. Рассыпчатая каша. Чтобы полакомиться рассыпной, вкусной кашей, подготовьте одну порцию сухой крупы и две порции жидкости. То есть пропорции составят 1 к 2.
2. Вязкая каша. Если вы любите густую и вязкую ячку, то вам нужно взять на один стакан крупы четыре стакана воды (1 к 4).
3. Полувязкая каша. Этот вариант прекрасно подходит для лечебного питания, например, при заболеваниях жкт или в послеоперационный период для восстановления сил организма. В этом случае пропорции будут такими – на одну часть крупы три стакана жидкости (1 к 3).

Обратите внимание: чтобы сделать ячневый гарнир более вкусным, облегчить переваривание крупы и повысить её питательность, желательно перед варкой обжарить ячку на сковородке или на противне в духовке.

Сколько варить по времени?

Сколько варить крупу также зависит от того, какой вид блюда вы хотите поставить на свой стол:

• рассыпчатая каша будет готова через 13 – 15 минут;
• для вязкого или полувязкого состояния время варки должно составлять не менее 25 минут.

Совет! Чтобы сократить процесс, советуем замочить крупу в холодной воде примерно за 2 – 3 часа перед готовкой. Ещё быстрее можно получить готовую порцию, если использовать для варки не просто чистую воду, а кипяток.

Рецепты приготовления ячневой каши на воде

Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам приготовить питательный и сытный завтрак.

Простой рецепт варки ячневой каши на воде

Этот простой рецепт позволит вам получить порцию полезной каши, не тратя на приготовление много времени и усилий:

1. замочите ячмень на пару — тройку часов в холодной воде;
2. по прошествии времени жидкость слейте, зёрнышки промойте и переложите в посуду для варки;
3. залейте подготовленную ячку горячей водой, количество которой зависит от того, какую степень вязкости вы хотите получить в готовом продукте;
4. доведите до кипения, притушите огонь и варите, периодически помешивая;
5. после того, как зёрна станут мягкими и рассыпчатыми, а вся жидкость выкипит, выключите огонь и оставьте кашу доходить под крышкой ещё примерно 15 минут;
6. в готовое блюдо положите сливочное масло, соль или сахар по вкусу.

Совет! Для варки любой каши, в том числе и ячневой, лучше использовать посуду с толстыми стенками, это предотвратит пригорания крупы и сделает пищу ароматной и без горького привкуса.

Рассыпчатая каша на воде

Мягкая рассыпная ячневая каша – традиционное блюдо русской народной кухни.

Это интересно: польза и вред ячневой каши

Вот как приготовить сочную ячку на воде в русском стиле:

1. отмерьте один стакан крупы и высыпьте ячмень на раскалённую сковородку без добавления масла;
2. постоянно помешивая, обжарьте зёрна до красивого золотистого оттенка;
3. на другой конфорке закипятите два стакана воды. Учитывая то, что кипящая жидкость может успеть немного испариться, лучше взять на 50 – 70 мл побольше;
4. аккуратно, тонкой струйкой, всыпьте в кипяток обжаренную крупу;
5. сразу перемешайте, уменьшите температуру, закройте крышкой и оставьте варить;
6. в процессе посолите и добавьте любимые специи, или сахар, если вы готовите сладкий гарнир;
7. когда ячмень станет сочным и мягким – русская каша готова;
8. положите масло, отставьте посуду и дайте блюду немного «подойти» — минут 20.

Приятного аппетита!

Рецепт с добавлением мяса

Такой вариант завтрака или обеда лучше всего подойдёт для людей, занимающихся спортом и ведущих активный образ жизни. Углеводы в виде каши и белок из мяса – это полноценное питание, позволяющее не испытывать чувство голода достаточно продолжительное время.

Особенно вкусно получается ячневая каша, которая тушится вместе с молодой говядиной:

1. мы знаем, что мясо готовится дольше, поэтому процесс приготовления нужно начинать с него – обжарьте в жиру кольца репчатого лука, добавьте тёртую морковь и порционные куски мяса. Тушите под крышкой до готовности;
2. тем временем займитесь крупой — переберите и промойте её под краном, до состояния, пока струя не станет прозрачной;
3. переложите мягкое мясо и зажарку из овощей в казан, засыпьте подготовленную крупу и залейте водой из расчёта 2 к 1;
4. добавьте 50 — 70 г сливочного масла, щепотку приправ и посолите;
5. томите под крышкой около получаса;
6. снимите с огня и укутайте, чтобы продукты, как говорят, лучше «поженились».

Минут через 20 можно звать домочадцев — пора к столу!

Ячневая каша на воде в мультиварке

Ячневая каша на воде в мультиварке не варится, а томится. Из – за этого она получается очень нежной и мягкой, что делает её отличной составляющей частью ежедневного детского меню.

1. промойте необходимую порцию крупы;
2. поместите ячку в чашу мультиварки и влейте фильтрованную воду из расчёта 2,5 к 1;
3. в зависимости от модели, установите режим «Каша» или «Тушение» на 50 минут.

После этого можно спокойно заниматься своими делами – о готовности каши мультиварка оповестит вас приятным звуковым сигналом.

Совет! Для разнообразия готовую кашу можно залить молоком, добавить ягоды, фрукты, или сделать гарниром к отварному мясу — в любых вариациях каша из ячневой крупы на воде будет отлично сочетаться с другими продуктами.

С мясным фаршем и грибами

Ячневая каша с мясным фаршем и грибами имеет настолько наваристый вкус и лакомый внешний вид, что подобное блюдо не стыдно поставить и на праздничный стол. Такую кашу удобно готовить в духовке, используя для этого керамический горшочек или сотейник.

1. Крупу промываем, заливаем водой и даём настояться;
2. подготавливаем остальные ингредиенты – грибы (шампиньоны) моем, чистим и режем пластинами. На 200 грамм ячменя нужно взять около 300 г свежих грибов;
3. полкилограмма фарша (можно взять любой – куриный или свино — говяжий) обжарить вместе с одной порезанной луковицей на небольшом количестве жира;
4. посолить, добавить специи. Когда мясо потеряет свой красный цвет и приобретёт сероватый оттенок – перекладываем его вместе с жиром и луком в горшочек для запекания;
5. туда же засыпаем порезанные грибы и крупу;
6. аккуратно перемешиваем продукты, заливаем кипячёной водой так, чтобы над уровнем каши жидкости было примерно на два пальца;
7. закрываем крышкой и отправляем в духовой шкаф с температурой 190 градусов на 50 минут.

Совет! Важно, чтобы жидкость не впиталась преждевременно, ведь в этом случае каша может не до конца приготовиться и даже пригореть. Следите за уровнем воды и доливайте при необходимости.

Теперь вы знаете, как правильно подготовить крупу, как варить ячневую кашу на воде и разнообразить блюда из неё. Надеемся, что с нашей помощью аппетитная и полезная ячка станет одним из любимых кушаний на вашем хлебосольном столе.

Ячневая каша на воде 🥝 как варить, простой рецепт как приготовить рассыпчатую или жидкую, пропорции и время приготовления

2

15 мин

77 ккал

4.4/5 (5)

Ячневая каша не только полезная, но еще и вкусная. Мне порекомендовала ее попробовать подруга-диетолог. Готовится каша очень легко и быстро, если знать, как правильно обращаться с крупой. В качестве гарнира кашу ячневую можно подавать к любым мясным и рыбным блюдам. Сейчас я расскажу вам, как вкусно варить рассыпчатую кашу ячневую (или, как иногда говорят в народе, ячменную сечку) на воде.

Ячневая каша на воде может сварится в рассыпчатом или вязком виде, причем варка отличается в обоих случаях не сильно.  Чтобы получить рассыпчатую кашу, необходимо соблюдать соотношение 1:1,5 — 2,5 (крупы к воде). То есть на 100 грамм крупы используем около 150 — 250 мл. жидкости. Для вязкой каши соотношение должно быть 1:4.

Сколько времени нужно варить ячневую кашу? Чтобы получилась рассыпчатая — крупу варить нужно 15 минут при соблюдении вышеуказанных пропорций. Для вязкой — нужно варить на 5 минут больше, также соблюдая пропорцию.

Каша из ячневой крупы на воде

Нам будет необходима кастрюля.

Список ингредиентов:

Вода	400 мл
Крупа (ячневая)	200 г
Масло (сливочное)	40 г
Соль	0,5 ч. л.

Этапы приготовления

1. Промываем ячку в нескольких водах. Если вас будут уверять, что делать этого не нужно, просто покажите вашим оппонентам воду, в которую погрузили крупу, и они сами поймут — нужно ли мыть ячку перед варкой.
2. Всыпаем в кастрюлю, добавляем воду.
3. Даем каше закипеть. Периодически помешиваем. Помним — варится каша быстро!
4. Всыпаем соль. Варим 8-10 минут (не мешаем).
5. Добавляем масло сливочное, накрываем крышкой и оставляем настаиваться 20 минут.

Хочу поделиться еще одним вариантом приготовления каши ячневой. Такой способ позволяет сделать кашу рассыпчатой и использовать не только в гарнирах, но и для приготовления салатов.

Как правильно варить рассыпчатую кашу ячневую на воде

Активное время приготовления: 25 минут. Количество порций: 4. Нам понадобится сковорода и кастрюля.

Список ингредиентов:

• вода – 500 мл;
• крупа ячневая – 200 грамм;

• масло сливочное – 25 грамм;
• соль – ½ чайной ложки.

1. Крупу ячневую промываем, слегка просушиваем и обжариваем на сухой сковороде 5 минут. Обязательно перемешиваем.
2. В кастрюле кипятим воду.
3. Постепенно всыпаем крупу в кастрюлю.
4. Добавляем масло сливочное и соль.
5. Перемешиваем и делаем минимальный огонь.
6. Накрываем кастрюлю крышкой и готовим 15 минут.
7. Оборачиваем кастрюлю тканевым полотенцем и даем настояться 25 минут.

Два этих рецепта — это основа для разных способов приготовления ячневой каши. Поэтому, воспользовавшись инструкциями на фото выше, вы сможете приготовить и другие вкусные варианты ячневой каши, о которых я сейчас расскажу.

Каша ячневая на воде с овощами

Активное время приготовления: 30 минут. Количество порций: 2. Нам понадобятся сковорода и противень с высокими бортиками.

Список ингредиентов:

• грибы – 220 грамм;
• крупа ячневая – 200 грамм;
• помидор – 1 штука;
• лук – 1 штука;

• консервированная кукуруза – 2 столовые ложки;
• консервированный горошек – 2 столовые ложки;
• смесь из перцев, соль.

Как готовить кашу ячневую на воде с овощами

1. Крупу ячневую отвариваем.
2. Мелко режем лук и обжариваем до прозрачности.
3. Грибы режем кубиками и высыпаем к луку. Жарим 10 минут.
4. Помидоры режем кубиками и высыпаем к грибам. Перемешиваем.
5. Смешиваем кашу ячневую с овощами.
6. Всыпаем смесь из перцев и соль.
7. Выкладываем кашу в противень и отправляем в духовку (190 градусов; 20 минут).

Крупа ячневая в горшочке

Активное время приготовления: 35 минут. Количество порций: 5. Нам понадобятся кастрюля и горшочек.

Список ингредиентов:

• крупа ячневая – 200 грамм;
• молоко – 1 литр;
• сахар – 100 грамм;

• масло сливочное – 4 столовые ложки;
• яйца – 3 штуки;
• сухофрукты, орехи.

Этапы приготовления

1. Кипятим молоко, добавляем в него ячневую крупу. Варим до загустения.
2. Добавляем масло сливочное и сахар.
3. Вбиваем яйца, всыпаем сухофрукты и орехи.
4. Выкладываем в горшочек и смазываем сверху яйцом.
5. Отправляем в духовку (190 градусов; 40 минут).

Каша ячневая на воде с тыквой и курицей

Активное время приготовления: 30 минут. Количество порций: 4. Нам понадобятся кастрюля и сковорода.

Список ингредиентов:

• крупа ячневая – 200 грамм;
• вода – 400 мл;
• морковь – 1 штука;
• филе курицы – 400 грамм;
• лук – 1 штука;

• масло растительное – 40 мл;
• лист лавровый – 4 штуки;
• тыква – 150 грамм;
• смесь перцев, соль.

Этапы приготовления

1. Отвариваем крупу ячневую до готовности.
2. Мелко режем лук, трем морковь на терке. Обжариваем на сковороде 5 минут.
3. Филе курицы режем кусочками, обжариваем до готовности.
4. Тыкву очищаем и режем кубиками.
5. Выкладываем в сковороду овощи, филе и тыкву. Наливаем немного воды, добавляем лист лавровый, смесь перцев, соль и тушим 7 минут.
6. Высыпаем эту смесь к готовой каше и перемешиваем.

Каша ячневая на воде с фаршем

Активное время приготовления: 25 минут. Количество порций: 2. Нам понадобятся сковорода и кастрюля.

Список ингредиентов:

• фарш – 300 грамм;
• крупа ячневая – 200 грамм;
• лук – 1 штука;

• масло подсолнечное – 40 мл;
• смесь перцев, соль.

1. Режем лук мелко, обжариваем до прозрачности.
2. Выкладываем к луку фарш, жарим до готовности.
3. Всыпаем смесь перцев и соль.
4. Крупу ячневую отвариваем до готовности.
5. Смешиваем кашу с готовым фаршем.

Отличный способ быстрого приготовления каши ячневой на воде продемонстрирован на этом видео. Непременно посмотрите его, особенно, если собираетесь готовить такую кашу впервые.

Добрые советы

• Сколько варить кашу ячневую на воде?

Рекомендую варить кашу ячневую на медленном огне 20 минут. Время засекаем от того момента, когда каша закипит.

• Как варить кашу ячневую на воде (пропорции)?

Чтобы сварить рассыпчатую кашу, нужно взять 2,5 стакана воды и 1 стакан крупы.

Если вы любите молочные каши, то обязательно попробуйте приготовить кашу по этому рецепту — ячневая каша на молоке. Чтобы сэкономить время, можно приготовить ячневую кашу в мультиварке.

Друзья, делитесь в комментариях рецептами приготовления ячневой каши. С чем вы обычно ее подаете и как именно варите?

Другие рецепты каш

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

Ячневая каша на воде рассыпчатая

Популярно сейчас:

Салат из помидоров, Салат из курицы, Салат из огурцов, Салат с капустой, Простые, легкие, быстрые салаты, Крабовый салат, Винегрет, Классические салаты, Салаты из моркови, Салат с фасолью, Салаты из крабовых палочек, Салат с сыром, Салат ЦезарьБорщ, Рассольник, Суп-пюре, Бульоны, Солянка, Щи, Харчо, Гороховый супПироги, Шарлотка, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Пирожки, Шарлотка с яблоками, Оладьи, Сырники, Булочки, Пирожное, Блины и блинчики на молоке, Драники, Манник - манный пирог, Пирог с яблоками, Оладьи из кабачков, Пироги в духовке, Лепешки, Оладьи на кефире, Пончики, Кексы, маффины, капкейки, Хачапури, КапкейкиПомидоры на зиму, Болгарский перец на зиму, Салаты на зиму, Лечо, Баклажаны на зиму, Огурцы на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра, Капуста на зиму, Сок на зиму, Пальчики оближешь на зиму, Варенье домашнее, Яблоки на зиму, Джем на зиму, Сливы на зиму , Без стерилизации, Компоты на зиму, Аджика рецепты, Морковь на зиму, Опята на зиму, Лечо из помидор, Грибы на зиму, Свекла на зиму, Лук на зиму, Хреновина на зиму, Зеленые помидоры на зиму, Маринованные опята, Салат из огурцов на зиму, Аджика из помидор, Помидоры пальчики оближешь на зиму, Салат из баклажанов на зиму, Салат из помидор на зиму, Маринованная капуста, Варенье из яблок, Варенье из сливы, Маринованные помидоры на зиму, Помидоры с перцем, Соус на зиму, Помидоры в собственном сокуВ духовке, Фаршированные блюда, Замораживание, Картошка в духовке, На сковороде, Фаршированный перец, В мультиварке, Курица в духовке, Мясо в духовке, Кабачки в духовке, Свинина в духовке, Тыква в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Запеканка творожная, Голубцы, Стейки, Омлет, Каши на молоке, Вареники, Рагу, Пицца, Тефтели, Гуляш, В кляре, Чебуреки с мясом и без, Капуста тушеная, Лагман, Лазанья, Паста, спагеттиКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечкиДомашнее вино, Домашнее вино из виноградаДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковРулеты и рулетики, Шаурма, Заливное, холодец, студеньПодливки, Ткемали домашний, Сливочный соусКартошка с мясом, Курица с картошкой

Смотри весь каталог

Вкусная каша из обжаренной ячменной сечки с маслом. Ячневая каша, приготовленная данным способом, варится быстрее и получается рассыпчатой за счет предварительного обжаривания крупы.

1. На 4 порции вкусной ячневой каши на воде нам понадобится стакан ячневой крупы, 800 мл воды, пол чайной ложки соли и 40 грамм сливочного масла.

2. Весь секрет вкуса ячневой каши в ее предварительном обжаривании на сухой сковороде. Крупу мыть не нужно, ее сразу высыпаем на горячую сухую сковороду.

3. В кастрюлю наливаем воду для варки каши, солим и ставим на огонь.

4. Непрерывно перемешивая, жарим крупу на среднем огне в течение 10 минут. Ячневая крупа в процессе жарки должна равномерно «загореть».

5. Поджаренную горячую ячневую крупу высыпаем со сковороды в кипящую в кастрюле воду.

6. Варим ячневую кашу до готовности на малом огне под крышкой, периодически помешивая, минут 20. Когда вода выкипит, каша готова.

7. Горячую ячневую кашу раскладываем в тарелки и в каждую порцию добавляем по кусочку сливочного масла.

8. Ячневая каша, сваренная на воде, - отличный гарнир, к которому можно подать мясо, рыбу и, конечно же, салаты.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Приготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

3 способа идеальной гречки на завтрак

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Как правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Что нужно знать о рисовой каше

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

• Крупа ячневая - 343 ккал/100г
• Ячменные хлопья - 315 ккал/100г
• Ячмень обрушенный светлый - 349 ккал/100г
• Ячмень шотландский - 348 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
• Масло топленое - 869 ккал/100г
• Вода - 0 ккал/100г
• Поваренная соль - 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Ячневая крупа, Вода, Поваренная соль, Сливочное масло

Как варить ячневую кашу на воде

Сваренная в воде ячневая каша может стать главным ингредиентом многих сытных и полезных блюд. Добавив ягоды или сухофрукты можно получить хороший завтрак, а в сочетании с овощным рагу или мясными закусками - вкусный обед.

Перед готовкой ячки в воде необходимо хорошо просчитать пропорции воды и самой каши, дабы получить максимально качественное блюдо на выходе. Предварительно из крупы вымывают холодной водой шелуху, пыль и другие ненужные остатки. Можно использовать сито, как самый удобный вариант и процедить несколько раз.

Сразу же стоит определиться с количеством добавляемого масла или молочных продуктов, т.к. сама по себе ячневая каша достаточно калорийна.

Пропорции при варке ячневой каши

Бросать крупу на глаз очень ошибочно, поскольку по итогу варки она непременно может получится слишком густой или недоваренной, вне зависимости от того, используется вода или молоко. Ячневая каша на воде может сварится в рассыпчатом или вязком виде, причем время готовки отличается в обоих случаях не сильно. Гораздо важнее соблюдать правильные пропорции.

Итак, чтобы получить рассыпчатую отваренную крупу, необходимо придерживаться соотношений 1:1,5 - 2,5 (крупы к воде). То есть на 100 грамм каши используем около 150 - 250 мл. жидкости.

Вязкую консистенцию можно получить увеличив количество жидкости практически в два раза. В таком случае соотношение должно быть 1:400 и на каждые 100 грамм крупы припадает около 400 мл воды. В таком случае каша из ячневой крупы вберет в себя больше влаги.

Сколько времени варить ячневую кашу?

Все зависит от консистенции которой нужно достичь чтобы понять сколько варить ячневую кашу на воде. Сначала необходимо дождаться закипания воды и уже после бросать крупу. Чтобы получилась рассыпчатая каша, крупу варить нужно 15 минут при соблюдении вышеуказанных пропорций. Для вязкой консистенции нужно варить на 5 минут больше, также соблюдая пропорцию. Чтобы вкус был более насыщенным, кулинары рекомендуют настоять ячневую кашу минут 30 в кастрюльке, предварительно укутав её.

Рецепты ячневой каши

Существует множество вариаций приготовления блюд в сочетании с готовой ячневой крупой, но мы углубимся лишь в самые популярные и вкусные.

Классический рецепт

Вот что для него понадобится:

• Стакан крупы ячневой.
• Два с половиной стакана жидкости (воды).
• Соль по вкусу (оптимально 1 ч.л.).
• 30 грамм масла сливочного.

После тщательной промывки крупы выкладываем её на сковородку и подрумяниваем на среднем огне, помешивая во избежания пригорания. Параллельно ставим греться в кастрюльке нужное количество воды и ждем ее закипания.

После закипания тонкой струей засыпаем поджаренную кашу в воду и помешиваем без остановки. После того как вся крупа окажется на дне, можно смело добавлять сливочное масло и солить по вкусу. Огонь ставим самый маленький и накрываем крышкой. Спустя 15 минут, когда вода выкипит, можно выключать огонь.

На основе этого рецепта можно сделать кашу в термосе. Налив в него кипятка и засыпав в него обжаренную крупу можно оставить настаиваться на ночь. Утром мы получаем вкусную и ароматную кашу, по желанию можно добавить еще масла.  

Рассыпчатая каша

• Стакан крупы.
• Полтора - два с половиной стакана воды.
• 30 грамм сливочного масла.
• Соль по вкусу.

Берём:

Количество жидкости в таком рецепте может варьироваться в зависимости от емкости (желательно брать кастрюлю с глубоким дном и тонкими стенками во избежания пригорания). Чтобы получить рассыпчатую консистенцию крупу предварительно стоит промывать в теплой воде и хорошо просушить. Для максимального результата можно прожарить ее до золотистой корочки.

Доводим воду до кипения и сразу же засыпаем крупу. Так она должна варится до полного выкипания в течении 20 минут, а если же жидкости слишком много, то сливать её нужно сразу же непосредственно в процессе варки.

Такого допускать нежелательно, во избежания потери полезных веществ, но стоит учитывать такой факт при готовке. По окончанию готовки снимаем кастрюлю с огня и для лучшего аромата и вкуса немного настаиваем кашу (укутываем кастрюлю) в течении получаса.

Второй вариант приготовления:

Варим крупу до полуготовности 7-8 минут, снимаем с огня и в той же кастрюле ставим в предварительно разогретую духовку. Так можно получить самую вкусную рассыпчатую крупу, но при этом приложить больше усилий.   

Ячневая каша с мясом

• 500 гр. курицы.
• 100 гр. ячки.
• 100 гр. моркови.
• Около 30 гр. масла подсолнечного.
• 2 зубка чеснока.
• 100 гр. цветной капусты (по желанию).
• Соль.

Дабы одновременно удовлетворить вкусы гурманов и людей которые следят за своей фигурой, мы будем использовать куриное мясо. Если у вас целый кусок, то его необходимо разрезать на более мелкие кусочки, но для начала тщательно промоем его (это также способствует скорейшему размораживанию мяса). Полученные кусочки приправляем по вкусу специями, измельченным чесноком, солим на глаз и оставляем так пропитываться в тарелке минут на 15.

В это время разогреваем сковороду, обжариваем морковку на масле. Бросаем сюда же пропитанное мясо, увеличиваем огонь и обжариваем его до однородного цвета. После готовности мяса можно бросать капусту.

Сразу же подготавливаем крупу, предварительно промытую, и бросаем в сковороду. Добавляем 300-400 мл воды. Всю готовую смесь далее томим на медленном огне около получаса для получения наваристой и ароматной каши с мясом. Всего на приготовление уходит около 45 минут.

С фруктами и ягодами

Сладкая ячневая каша на воде в сочетании с фруктами, сухофруктами или ягодами может отличаться от соленой в процессе и способах приготовления.

Первый способ. В духовке

• 50-100 гр. ячневой крупы.
• Мёд, фрукты, ягоды - по вкусу.
• 20-30 гр. масла сливочного.

Если говорить о приготовлении в духовке, то в таком случае крупа и фрукты или сухофрукты укладываются вместе в форму для запекания. Можно использовать смородину, чернослив, курагу и пр. Все это посыпаем пряностями по вкусу. В готовую смесь доливаем воды до такого уровня чтобы она покрыла крупу. Все это прикрываем фольгой и прямиком в духовку на час при 180 градусах. По приготовлению бросаем масло, мёд и для лучшего вкуса можно добавить сливки (около 500 мл.).    

Второй способ. В кастрюле.

• 100 гр. крупы.
• Фрукты, сахар, мёд по вкусу.

Крупу промываем, варим по классическому рецепту но без обжаривания в сковороде. Когда будет заметно выделение слизи из ячменя, а сама крупа станет мягкой (примерно через 20 минут) - можно слить лишнюю воду если таковая имеется, и сразу добавлять абсолютно любые фрукты на свой вкус и цвет. Вишня, клубника, яблоки - все ограничивается лишь фантазией повара. Для подслащения добавляем мёд или сахар. Если есть несколько лишних минут, то даем потомится каше в таком виде. Мёд растает, фрукты станут мягкими.

Рецепт приготовления ячневой каши на воде

Ячневая крупа – это дробленая форма ячменя без шлифовки с минимальной обработкой. Это главное отличие от перловой крупы, которая подвергается обработке со шлифовкой, но не дробится. Благодаря такому способу изготовления ячневая крупа считается полезной для употребления в пищу – она содержит большое количество клетчатки, целый ряд важных и нужных для организма полезных веществ. Такое блюдо, как ячневая каша на воде, стали готовить достаточно давно. Окультуривание этого злака произошло в конце эпохи позднего неолита. Из ячневой крупы можно приготовить множество блюд по различным рецептам, а одно из ведущих мест занимают каши.

Сейчас я расскажу вам рецепт ячневой каши на воде. Итак, для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

Содержание

• Ингредиенты
• Приготовление
• Видео рецепт

Ячневая крупа	1 стакан
Вода	2,5 стакана
Соль	1 ч.л.
Масло сливочное	30 грамм

Приготовление

1. Приготовление ячневой каши начинается с промывания крупы. После того, как она будет тщательно вымыта, выложите ее на сковороду и слегка подрумяньте на среднем уровне огня. Не забывайте перемешивать, чтобы она не прилипла ко дну.

2. В это время на соседней конфорке поставьте в кастрюле необходимое количество воды, доведите до кипения.

3. Когда вода закипит, всыпайте тонкой струйкой обжаренную крупу, постоянно помешивая.

4. Посолите, добавьте сливочное масло. Хорошенько перемешайте и переведите огонь на самый минимум.

5. Процесс варки длится примерно 15 минут при закрытой крышке. Как только вода выкипит, можете выключать огонь.

6. Кастрюлю с готовой кашкой укройте полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы она настоялась. Через 20 минут подавайте ее на стол. Ароматная нежная кашка готова!

Видео рецепт

Существует также простой рецепт приготовления ячки на воде: возьмите большой термос, в него налейте кипяток и засыпьте обжаренную на сковороде крупу, закройте крышкой и поставьте в теплое место до утра.

Чтобы ячневая каша на воде получилась вкусной и полезной, нужно знать несколько важных рекомендаций. Сам процесс приготовления этого блюда очень прост, однако чтобы она получилась насыщенной и ароматной, рекомендуется знать определенные тонкости варки. Перед приготовлением ее обязательно промывают, обжаривают на сковороде. Воды нужно брать из расчета: 2 части жидкости на одну часть крупы. После того, как кашка будет готова, добавьте в нее сливочное масло и оставьте настаиваться. Так она получится более ароматной и нежной.

Важная характеристика любой крупы – ее калорийность. Ячневая крупа достаточно калорийна – в 100 граммах содержится 315 ккал. Но в диетическом питании важно не только количество калорий, но и полезные свойства продукта, его химический состав. В готовой ячневой каше высокий уровень содержания углеводов сложного типа, благодаря которым в течение длительного времени сохраняется ощущение сытости. Употребление этой каши оказывает положительное влияние на уровень сахара в крови, холестерина и самочувствие, в целом.

Блюда из ячневой крупы очень полезны. В ячке содержится ряд витаминов – РР, А, Д, Е и другие. А также в состав крупы входит большое количество микроэлементов, например, кальция, фосфора, калия, цинка, натрия. Однако не следует употреблять эту кашу часто, так как в ее составе отмечается высокий уровень крахмала, что может отрицательно сказаться на фигуре. Умеренное употребление ячки не принесет никакого вреда, при этом вы сможете оздоровить свой организм и насытить его питательными веществами. Каша из ячневой крупы оказывает полезное влияние на головной мозг, его работу, сердце и пищеварение. Также наблюдается укрепление иммунной системы организма, его сопротивляемости к заболеваниям простудного или вирусного типа.

Ячневая крупа гораздо полезнее, чем гречка, а для диет – отличный заменитель белого риса. Несмотря на высокий уровень калорийности, в крупе содержится много клетчатки, что объясняется особой обработкой зерновых оболочек ячменя и дроблением в процессе. Если вы хотите похудеть, включайте в свой рацион ячневую кашу. Чтобы она получилась вкусной и мягкой, придерживайтесь правильной техники приготовления. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Хотите узнать, как варить ячневую кашу на молоке с сухофруктами?

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Ячневая каша

В детстве у бабушки в селе готовили самые простые блюда. Большей частью, это было связанно с занятостью и невозможностью готовить долго и сложно. Часто готовили каши – пшенную, ячневую, гречневую. Впрочем, такие каши, как правило, были сытными, за счет добавления шкварок, кусочков мяса, овощей, или обычного сливочного масла. Или в кашу добавляли молоко и мед – особо люблю такие блюда.

Ячневая крупа, в народе – ячка, очень распространенный ингредиент для каш. В «суровом» армейском питании, каша из сильно измельченной перловки известна как «кирза». О Боги! Спасибо, что это когда-то закончилось! Клейкая и вязкая каша, практически без вкуса. Есть ее можно было только, если в нее добавить хотя бы сливочное масло. Такая каша не получалась однородной, и содержала комки, напоминающие пупырышки на армейских сапогах – отсюда и прозвище.

Ячневая крупа – это дробленая перловка. На мой вкус, если крупа измельчена не до состояния муки, она может служить отличным ингредиентом для блюд. Кроме того, хорошая ячка готовится так же, как и обычная перловка, там нет ничего сложного. Из нее вполне можно приготовить рассыпчатую или вязкую кашу, не рискуя получить желеобразную смесь.

Ячневая каша на воде, обычно варится отдельно, затем она смешивается с добавками – мясом, овощами, сухофруктами, что позволяет получить неимоверно вкусное блюдо. Сваренная до готовности крупа выступает в роли основы, которую легко привести к желаемому результату и вкусу. Примечательно, что варить ячку можно точно также, как и гречку или рис. Важно, чтобы было соблюдена пропорция крупы и воды.

Какую ячневую крупу стоит купить для каши

В продаже есть крупа высокого качества из дробленой перловки. Размер дробления 1-1.5 мм. При этом она не содержит видимой «муки». Такая ячка лучше всего подходит для наших целей.

Как варить ячневую кашу на воде: это несложно. Зернышки перловки достаточно твердые и, как правило, для отваривания их замачивают в холодной воде. Дробленая сечка прекрасно варится и без замачивания. Причем, по желанию, ее можно сделать рассыпчатой или в виде вязкой каши. Для приготовления блюд лучше сварить ее до состояния al dente, затем смешать с добавками и недолго пропарить все вместе под крышкой.

Как варить рассыпчатую ячневую кашу на воде?

При всем разнообразии блюд, доступном современным людям, игнорировать каши нерационально. Умело приготовленные, они доставляют не только радость, но и много полезных веществ. Заслуживает внимания и каша из ячневой крупы.

Особенности

Готовить пищу из ячменя («ячка» является продуктом обработки зерна этой культуры) начали, как следует из археологических данных, еще в палеолите. И даже сейчас он и его продукты остаются актуальными на столе. Но очень важно правильно варить рассыпчатую ячневую кашу на воде. Именно ошибки в ее приготовлении являются основной причиной отторжения этого блюда у ряда людей. Состав крупы достаточно привлекателен, он обеспечивает как насыщение, так и компенсацию затрат полезных веществ.

В раздробленных ядрах ячменя присутствуют:

• сложные (длительно усваивающиеся) углеводы;
• неперевариваемые волокна;
• витамины и микроэлементы.

Богатый химический состав доступен каждому — ведь ячневая крупа стоит довольно дешево. По своей пользе она почти не уступает дорогостоящим культурам, таким как зеленая гречка. Кулинарные перспективы при использовании подобного зерна тоже велики. С его помощью варят немало ценных и вызывающих восторг блюд. Варьируя добавки и комбинации с другими продуктами, можно получить отличное наполнение для обеда, завтрака или ужина в равной степени.

Как добиться успеха

Независимо от конкретного рецепта, подходить к приготовлению каши из ячменной крупы требуется аккуратно и ответственно. Все пропорции должны быть просчитаны и соблюдены крайне строго. Наилучший вариант для варки качественного блюда — просеивание крупяной массы через сито.

В этом случае на приготовление 1 порции расходуется:

• 60 г крупы;
• 3 г соли;
• 150 г воды
• 15 г очищенного подсолнечного масла.

Для начала промывают продукт в сите, добиваясь его освобождения от малейших загрязнений. Следующий шаг — обжарка на сухой сковороде без добавления масла. Внимание: на этом этапе требуется постоянное размешивание, иначе прогрев окажется неравномерным, и все сразу пойдет не так. Только затем можно варить крупу от 35 до 45 минут под крышкой в изначально подсоленной воде. Завершающим шагом будет выдержка (запаривание) каши в замотанной тканью кастрюле.

Как приготовить ячневую кашу в мультиварке

Этот вид кухонных приборов существенно упрощает жизнь, но обращаться с ним следует иначе, чем с кастрюлей. Основные пропорции остаются неизменными, и точно так же, как в предыдущем случае, требуется закладывать в чашу уже прожаренную крупу. Можно воспользоваться функцией «Жарка», присутствующей в любой мультиварке.

Важно: в последнем случае варить кашу придется в крутом кипятке, иначе залитая холодная вода может привести к отслаиванию покрытия емкости.

Универсальные правила и рекомендации

Эти принципы действуют в любом случае, вне зависимости от того, готовится ли каша как самостоятельное блюдо или с гарниром, варят ли ее в кастрюле или в мультиварке. Пропорции, указанные в конкретном рецепте изменять недопустимо. Единственное исключение из этого правила — необходимость приготовить более рассыпчатую кашу. Допускается замена сахара на его природные аналоги. В любом случае нельзя забывать, что ячневая каша сама по себе отличается большой энергетической ценностью.

Питательность станет еще выше, если добавить сливочное масло, молоко. Потому к такого рода компонентам надо прибегать осторожнее. Но и совсем отказываться от них не следует. То же сливочное масло, к примеру, очень полезно для головного мозга. На вечер лучше всего готовить ячневую кашу с мясом, она получится даже вкуснее.

Дополнительно усилить вкус помогают добавки специй. Выбирать их следует по своему усмотрению. Рецепт ячневой каши с мясом такой:

• 0,2 кг крупы;
• 0,4 кг вырезки;
• 0.4 л воды;
• 0,05 кг сливочного масла;
• добавка соли и специй по личному вкусу.

Бульон, в котором будет вариться нарезанное на кусочки мясо, требуется сохранить. В нем еще предстоит отварить саму кашу. Приготовление ее займет 20 минут. После этого надо поставить кастрюлю в разогретый духовой шкаф примерно на 15 минут. Вне зависимости от конкретного рецепта, следует брать лишь свежие порции крупы, не исчерпавшие еще сроков годности. При отсутствии сита можно заменить его сложенной марлей.

Если ячневая каша готовится для детей, обычный рецепт придется изменить. Количество необходимой для варки воды вырастает в 4 раза. Для работы годятся лишь чугунные кастрюли с толстым дном или эмалированные емкости с покрытием, исключающим подгорание. Так как крупа размолота мелко, пригоревшая часть каши легко перемешивается с остальной массой, и избавиться от нее почти невозможно. Поэтому нужно сделать все, чтобы исключить саму проблему.

Секрет приготовления рассыпчатой ячневой каши раскрывается в видео ниже.

Рецепт Каша ячневая рассыпчатая (на воде). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая рассыпчатая (на воде)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.9 кКал	1684 кКал	4.2%	5.9%	2375 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	4.2%	3304 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.7%	18667 г
Углеводы	14.8 г	219 г	6.8%	9.6%	1480 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	13.4%	1053 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	5.1%	2775 г
Зола	0.864 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	4.1%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.015 мг	1.8 мг	0.8%	1.1%	12000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	9%	1575 г
Витамин В9, фолаты	7.529 мкг	400 мкг	1.9%	2.7%	5313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.353 мг	15 мг	2.4%	3.4%	4249 г
Витамин РР, НЭ	1.1059 мг	20 мг	5.5%	7.8%	1808 г
Ниацин	0.54 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	47.32 мг	2500 мг	1.9%	2.7%	5283 г
Кальций, Ca	24.17 мг	1000 мг	2.4%	3.4%	4137 г
Магний, Mg	12.45 мг	400 мг	3.1%	4.4%	3213 г
Натрий, Na	231.88 мг	1300 мг	17.8%	25.1%	561 г
Сера, S	20.91 мг	1000 мг	2.1%	3%	4782 г
Фосфор, P	79.5 мг	800 мг	9.9%	14%	1006 г
Хлор, Cl	352.23 мг	2300 мг	15.3%	21.6%	653 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.433 мг	18 мг	2.4%	3.4%	4157 г
Кобальт, Co	0.582 мкг	10 мкг	5.8%	8.2%	1718 г
Марганец, Mn	0.1816 мг	2 мг	9.1%	12.8%	1101 г
Медь, Cu	89.13 мкг	1000 мкг	8.9%	12.6%	1122 г
Молибден, Mo	3.706 мкг	70 мкг	5.3%	7.5%	1889 г
Фтор, F	100.29 мкг	4000 мкг	2.5%	3.5%	3988 г
Цинк, Zn	0.26 мг	12 мг	2.2%	3.1%	4615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.711 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.113 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.12 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.193 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.565 г	~
Пролин	0.308 г	~
Серин	0.092 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша ячневая рассыпчатая (на воде) составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

рецепты на молоке и воде

Каши – традиционный продукт питания в русской кухне. Их варят из различных круп с разнообразными ингредиентами. У каждой хозяйки найдется не один рецепт приготовления каши, любимой всеми членами семьи.

Ячневую кашу можно сварить различными способами с добавлением всевозможных компонентов.

Ячневая каша: плюсы и минусы

Ячневую крупу производят из ячменя путем шелушения от зерновой оболочки и дробления. Ценность ее заключается в том, что в ходе предварительной обработки ее не шлифуют и не полируют, как перловую крупу, что делает ее обогащенной витаминами группы В, Р, Е и микроэлементами.

Калорийность ячневой каши, приготовленной на воде, составляет до 100 килокалорий на 100 граммов готового продукта, а сваренной на молоке до – 115 килокалорий.  Ячневая каша – блюдо с высоким содержанием углеводов, клетчатки, что способствует правильному перевариванию пищи, придает организму энергетический заряд и бодрость в течение дня.

Каша из ячки переваривается довольно долго, в результате чего человек ощущает чувство сытости длительное время и находится в комфортном состоянии.

Способы приготовления каши из ячки

Кашу можно варить на молоке и на воде с добавлением фруктов и ягод, овощей, мяса. Ее заправляют сливочным или растительным маслом. Сладкая каша, приготовленная на молоке, с добавлением фруктов или ягод, придется по вкусу не только маленьким детям, но и взрослым членам семьи.  Каша с овощами и мясом будет сытным вторым блюдом на обед или ужин, с овощами подойдет людям, соблюдающим правильное и диетическое питание, людям стремящимся избавиться от избыточной массы тела.

Ячневую кашу можно приготовить традиционными способами или с использованием современной кухонной техники: на плите в обычных кастрюлях или толстостенных казанках, в духовке в жаровнях или горшочках, в мультиварке. В каждом случае получают блюдо с различным вкусом.

Дополнительные ингредиенты

К ячневой каше для улучшения и разнообразия вкуса можно добавить различные специи, приправы и дополнительные ингредиенты.

• Молоко и сливочное масло с добавлением сахара придают блюду сливочный вкус, делают его идеальным вариантом для завтрака. Чувство голода наступит не раньше, чем в полдень.
• Ягоды и фрукты добавят блюду ароматы лета и сделают его особенно вкусным для маленьких детей. Из ягод добавляют клубнику, смородину и чернику. Из фруктов хорошо подойдет нейтральный вкус бананов, яблок, айвы, сухофруктов (изюм, курага).
• Добавление бульонных кубиков непосредственно при варке или приготовлении подливки, обжаренного лука и моркови придаст каше мясной сытный вкус.

Подготовка ингредиентов к приготовлению

Ячневая крупа не требует предварительного замачивания перед приготовлением, так как имеет мелкий помол и разваривается в течение 20-30 минут. В продаже имеется ячневая крупа, прошедшая предварительную обработку, для ее приготовления требуется 5 минут или вообще заваривание кипятком и настаивание под крышкой 2-3 минуты.

Если каша варится с овощами или мясными продуктами, то их предварительно моют, нарезают, обжаривают с добавлением растительного масла, в дальнейшем блюдо готовят вместе с крупой.

Как и с чем подавать кашу

Молочную кашу подают, украсив ее сверху свежими ягодами, можно приготовить сладкий соус из черники, клубники, смородины и полить сверху.

Фрукты и размоченные сухофрукты кладут непосредственно при варке.

Кашу, приготовленную на воде, хорошо подать с котлетами, тефтелями, шницелем. В этом случае кашу необходимо полить подливкой, приготовленной на мясном бульоне или с бульонным кубиком.

Ячневая каша будет отличным гарниром к гуляшу.

Хитрости приготовления вкусной каши из ячки

• Для насыщения вкусом, приобретения вязкой консистенции и размягчения крупы каши после варки обычно укутывают в теплое одеяло и оставляют на пару часов.
• Крупу перед варкой промывают сначала в холодной воде, затем в горячей, снова в холодной, после чего она быстрее разваривается.
• Для приготовления молочной каши крупу изначально варят на воде, в разваренную кашу заливают молоко и доводят кашу до готовности. Если кашу сразу варить на молоке, она пригорит.
• Сухофрукты предварительно замачивают.

Вкусные рецепты ячневой каши

Ячневая каша на молоке

Классический рецепт, требующий минимум продуктов, сил и времени.

Ингредиенты:

• ячневая крупа – 1 стакан (220 миллилитров),
• вода – 2 стакана,
• молоко пастеризованное жирностью 3,2% – 2 стакана,
• масло сливочное крестьянское с массовой долей жирности 72,5% – по вкусу (30-50 граммов),
• сахарный песок и соль по вкусу членов семьи.

Приготовление:

1. Ячневую крупу, промытую в несколько приемов холодной и горячей водой, засыпают в кастрюлю, заливают холодной водой, варят на медленном огне, помешивая и снимая пенку.
2. После того, как крупа полностью впитает в себя воду, наливают в нее молоко, варят перемешивая и следят, чтобы молоко не убежало из кастрюли.
3. В конце приготовления добавляют сливочное масло, соль, сахар.
4. Кашу снимают с огня, укутывают в одеяло и оставляют на пару часов для распаривания.

Ячневая каша на воде с мясом в мультиварке

Сытное и питательное блюдо, которое будет особенно уместно на обед.

Ингредиенты:

• свинина – 0,5 килограмма,
• крупа ячневая – 1 стакан,
• лук репчатый – 1 головка среднего размера,
• морковь – 1 штука среднего размера (можно взять крупную),
• масло подсолнечное дезодорированное рафинированное – 100 граммов,
• чеснок – 2-3 зубчика,
• помидор, болгарский перец – по 1 штуке среднего размера,
• лавровый лист, молотый черный перец, соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Свинину с прослойками промывают, режут кусочками средних размеров, закладывают в чашу мультиварки.
2. Приливают подсолнечное масло, нарезанный полукольцами лук, натертую морковку, нарезанные дольками чеснок, перец и томат, солят, перчат, кладут лавровый лист, перемешивают и включают режим жарки.
3. Обжаривают мясо и овощи до золотистой корочки.
4. Открывают крышку мультиварки, перемешивают обжаренное мясо с овощами, засыпают крупу, заливают воду, перемешивают.
5. Закрывают крышку, включают режим крупы/каши, через 50 минут мультиварка выключится автоматически.

Еще один рецепт приготовления ячневой каши с мясом в мультиварке вы узнаете, посмотрев видео:

Ячневая каша с мясом и тыквой в горшочках в духовке

Каши, приготовленные в глиняных горшочках в духовом шкафу, по своей консистенции и вкусу получаются, как из русской печки.

Ингредиенты:

• свинина жирная или с прослойками – 0,5 килограмма,
• крупа ячменная ячка – 1,5 стакана,
• масло сливочное крестьянское жирностью 72,5% – 100 граммов,
• тыква – 700 граммов,
• морковь среднего размера – 1 штука,
• лук-репка – 1 штука,
• соль, перец, лавровый лист.

Приготовление:

1. Крупу моют, мясо нарезают кусочками среднего размера, тыкву чистят и режут кубиками, лук и морковь нарезают произвольно.
2. В горшочки емкостью 0,5 литра крупу, мясо, овощи закладывают в 1 слой, если в наличии 0,75-литровые горшочки, то продукты укладывают в 2 слоя. В горшочки на дно кладут кусочек сливочного масла, несколько кусочков мяса, посыпают тыквой, луком и морковью, сверху засыпают крупу и снова слой овощей и мяса.
3. Слои солят, перчат, кладут лавровый лист, заливают воду до плечиков. При закладке горшочков учитывают, чтобы вода не выливалась из них при кипении, объем крупы увеличивается при варке.
4. Горшочки ставят в духовку, доводят до кипения при температуре 180 градусов, затем понижают температуру и томят кашу при 160 градусах 1 час.

Рассыпчатая ячневая каша для гарнира

Рассыпчатую кашу для гарнира к мясным блюдам готовят из предварительно обжаренной крупы.

Ингредиенты:

• ячка – 1 стакан,
• вода – 3 стакана,
• масло крестьянское сливочное жирностью 72,5% – 75 граммов,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Ячку промывают водой, дают воде стечь через сито. Крупу рассыпают на льняном полотенце тонким слоем и дают воде впитаться в ткань.
2. Сковородку раскаляют, на нее высыпают крупу, обжаривают, перемешивая, пока крупа не станет светло-коричневого цвета.
3. Пересыпают крупу в кипящую воду, солят и варят до тех пор, пока вода полностью впитается в крупу.
4. В кастрюлю кладут сливочное масло, перемешивают, укутывают в одеяло, дают настояться.

Как варить на воде ячневую кашу по классическому рецепту

Блюда из круп входят в ежедневный рацион питания большинства людей, стремящихся сохранить свою фигуру стройной и придерживающихся здорового образа жизни. С удовольствием хочу представить вам классический рецепт приготовления ячневой каши на воде, которую частенько варю на гарнир для своей семьи. Также как и перловка, ячневая крупа делается из ячменных зерен методом производственного дробления ядра и удаления пленок. Но в отличие от перловки, ячневая крупа не подвергается шлифовке и сохраняет весь спектр полезных веществ, в том числе и необходимую для нормальной работы желудка клетчатку.   

Каша из ячневой крупы готовится гораздо быстрее перловки, так как нет необходимости в предварительном замачивании крупы и томить её до полного разваривания не требуется. Мои дети обожают кушать эту кашу на завтрак вместе с вареньем или кусочками сладких фруктов. А на гарнир к мясным блюдам я варю рассыпчатую ячневую кашу с луковой зажаркой или отварной морковью. Ячневая крупа очень богата легко усваиваемым белком и сваренная из неё на воде каша благотворно влияет на работу желудка, мочевыводящих и желчевыводящих путей.

♦ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

❶ Перед варкой обязательно перебирайте крупу и промывайте в проточной холодной воде, засыпав в сито;

❷ Если герметично упакованная крупа долгое время лежала в чулане, обжарьте её на сухой разогретой сковороде в течение 3-5 минут;

❸ Засыпайте ячневую крупу в кастрюлю с холодной водой и когда вода закипит, закрывайте кастрюлю крышкой и уменьшайте огонь, чтобы каша потомилась еще минут 20;

❹ Чтобы сварить жидкую, слегка вязкую кашу, добавляйте на стакан крупы 4 стакана воды. А для приготовления рассыпчатой каши подойдет пропорция один стакан крупы на 2,5 стакана воды;

❺ Когда крупа хорошенько разварится, закрытую крышкой кастрюлю оберните полотенцем и дайте каше упревать под паром еще минут 15, чтобы она получилась нежной и вкусной;

❻ В безмолочную ячневую кашу желательно добавить побольше сливочного масла.

♦ РЕЦЕПТ

► Ингредиенты:

· Ячневая крупа — 1 стакан;

· Вода — 4 стакана;

· Соль — 2 щепотки;

· Сахар — 1 столовая ложка;

· Сливочное масло — 50 гр.

► Пошаговое приготовление:

- на фото: как варить ячневую кашу в кастрюле на плите

♦ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ

Дорогие друзья! Если вы знаете другие рецепты приготовления вкусной каши из ячневой крупы, поделитесь пожалуйста своими секретами с нашими посетителями через форму Комментариев ниже.

На главную страницу

ТАКЖЕ УЗНАЙТЕ...

---

Похожие материалы:

Следующие материалы:

Предыдущие материалы:

---

Правильно приготовить ячмень. Как варить перловку

Перловая крупа самая полезная и в то же время очень простая и быстрая в приготовлении. Эти хлопья насыщены большим количеством клетчатки, прекрасно очищают весь организм и добавляют много витаминов. Полезные блюда из каш получаются очень сытными и вкусными. Вы можете легко изменить вкус блюда, так как это делается с помощью дополнительных продуктов и специй. Сколько варить перловую кашу, чтобы она получилась идеальной?

ВАЖНО: На приготовление большого количества хрустящей и вкусной перловой каши на воде потребуется 30-40 минут.

Эти продукты довольно неприхотливы в процессе приготовления, по сравнению с перловкой. Продукт можно приготовить не только в обычной кастрюле с водой, но и в современной мультиварке или даже духовке.

Сколько и как варить перловую кашу:

• Перед приготовлением рекомендуется тщательно и тщательно перебрать крупу - при перемалывании продукта может попасться пыль и различные камешки.
• Чтобы хорошо промыть продукты из ячменя, используйте небольшое сито, чтобы удалить грязь и мусор.

• Также оптимальное соотношение только воды и зерна. Для получения идеальной консистенции готового блюда нужно взять один стакан чистой воды на 2,5 стакана уже чистого ингредиента.

Чтобы готовое блюдо было очень ароматным и вкусным, после процесса приготовления его следует пропарить в закрытой посуде. Для этого используется кастрюля, которую очень плотно закрывают крышкой на полчаса.

Хозяйки предпочитают готовить в духовке, тогда консистенция получается максимально ароматной и приятной на вкус.Достаточно варить 15 минут.

Масло – незаменимый и практически незаменимый ингредиент овсяных хлопьев. Именно этот ингредиент позволяет максимально раскрыть все вкусовые качества, помогает быстро и полностью усваивать каждый полезный ингредиент в организме. Даже в процессе похудения не нужно отказывать себе в сливочном масле, ведь оно отвечает за своевременное питание мозга.

Молочная тарелка

Для правильного приготовления продукта можно использовать покупное или домашнее молоко:

• Сначала хлопья заливают простой прохладной водой и дают набухнуть в течение ночи.
• Утром количество обрабатываемых заготовок увеличивается в несколько раз.
• Остатки воды сливают, а сами лепестки кладут в кастрюльку.
• В чашку на стакан каши наливают буквально стакан кипятка и кипятят 5 минут. Необходимо постоянно перемешивать консистенцию.
• Добавьте соль и сахар на несколько минут перед выключением огня.

• Затем добавить стакан молока и еще немного довести до кипения. Готовое блюдо заправляется сливочным маслом, которое сразу раскрывает все вкусовые качества и особенности крупы.

Многие, услышав про перловую кашу, сразу вспоминают школьный мазок на тарелке. Однако, прочитав эту статью, вы сможете приготовить вкусную ячменную кашу. Вы сможете удивить самых избалованных гурманов своей семьи.

Сколько минут нужно готовить?

Перловая каша считается блюдом быстрого приготовления. Вам нужно около 15-20 минут, чтобы приготовить эти лепестки. Все зависит от ваших кулинарных способностей.

Как правильно варить перловую кашу

Ингредиенты:

• 2 стакана воды
• Крупа ячменная 1 стакан
• Молоко 1 чашка
• Соль для вкуса
• Сахар по вкусу
• Сливочное масло по вкусу

Подготовка:

• Многие кулинары утверждают, что вкусную перловую кашу приходится варить достаточно долго – около 30 минут.Общее время приготовления более 40 минут. С помощью новых технологий, а именно мультиварок и микроволновок, это время можно существенно сократить в несколько раз.
• Перловая крупа может быть ломкой и липкой – все зависит от жидкости, в которой варится блюдо. Если кашу сварить на молоке, хлопья будут липкими, а если ячневую кашу сварить на воде, то посуда будет ломкой.
• Чтобы придать каше более приятный аромат и вкус, добавьте в нее несколько кусочков сливочного масла примерно через 10 минут после закипания.Это сделает его не только вкусным, но и более хрустящим на тарелке.
• Для того, чтобы лепестки немного поднялись, их можно оставить на некоторое время под закрытой крышкой после извлечения из духовки. Каша впитает остатки воды и станет крупнее и сытнее.
• Самая вкусная перловая каша получается при варке в чугунном казане.

Крупа ячневая с грибами по рецепту

Многие варят перловую кашу и подают ее в одном блюде с жареными грибами.Однако можно приготовить и более изысканное блюдо – перловую кашу с грибным бульоном. Для этого вам потребуются следующие компоненты:

• Ячменная крупа 2 стакана
• Грибной бульон 1 литр
• Грибы 400 г
• Лук вниз 4 головы
• Травы для жарки
• Масло растительное
• Сливочное масло 80 г

Подготовка:

1. Грибы отварить, бульон перелить в кастрюлю. Нарежьте грибы небольшими кусочками.
2. В кастрюлю положить сливочное масло, растопить. Добавьте растительное масло. Лук нарежьте небольшими ломтиками. Все это обжарить на медленном огне.
3. Взять стакан грибного бульона, влить в него обжаренное. Доведите смесь до кипения.
4. Перловую крупу всыпать в грибной бульон, добавить растопленное сливочное масло и соль. Поставьте все это на слабый огонь. Дождавшись, пока каша загустеет, добавляем к ней нарезанные грибы и луково-масляный соус.
5. Полученную смесь тщательно перемешать и отправить в разогретую духовку на 30-45 минут при температуре 200 градусов.
6. По истечении установленного времени ячневая крупа покроется тонкой корочкой. Достаньте из духовки и посыпьте зеленью.
7. Заправить готовое блюдо растопленным сливочным маслом. Грибная ячневая каша готова.

Рецептов перловой каши множество. Многие готовят из разных видов мяса, рыбы, картофеля. Не бойтесь экспериментировать и разнообразить процесс приготовления, и у вас получится вкуснейшая перловая каша.

Крупа ячневая

похожа на крупу перловую, но есть отличия в характеристиках этих касс.Основа у них одинаковая – это ячмень, но из-за различий в обработке различается и вкус приготовленной из них крупы. Ячменная крупа полезнее. Он содержит много клетчатки. В процессе производства ячмень подвергается минимальной обработке и дроблению, благодаря чему сохраняется большое количество полезных веществ.

Перловка калорийна - 315 ккал на 100 грамм. Однако именно эти каши рекомендуются диетологами для похудения. Ячка способствует очищению организма от шлаков и токсинов.Он также обогащает организм минералами и витаминами. Ячневая крупа обладает целебным действием и рекомендуется к употреблению пожилым людям, так как может помочь при гипертонии, заболеваниях почек и сосудов или простудных заболеваниях. Перловая крупа входит в список продуктов, способных предотвратить онкологические заболевания и омолодить организм. Эти хлопья действуют как природный антибиотик без побочных эффектов.

Необработанный ячмень не очень популярен, хотя блюда, приготовленные из него, чрезвычайно полезны.В составе ячменных хлопьев содержится большое количество клетчатки, которая составляет львиную долю калорийности этого продукта. Если правильно сварить перловую кашу, можно получить низкокалорийное питательное блюдо. Самым популярным блюдом является перловая каша на воде из песочного хлеба, которая работает и как гарнир, и как основное блюдо. Процесс его приготовления достаточно прост, нужно лишь соблюдать некоторые рекомендации.

Подготовка

1. Первым шагом является подготовка ячменя.Перед приготовлением хлопья промойте под проточной водой. Затем ячку обжаривают на сковороде на среднем огне. Цель этой процедуры – подсушить и подрумянить лепестки при постоянном помешивании.

2. Налить в кастрюлю воду и довести до кипения при обжаривании хлопьев (помните, что идеальное соотношение хлопьев к воде 1:2).

3. Как только вода в кастрюле закипит, аккуратно всыпать в нее обжаренную крупу (делать это нужно осторожно и небольшими порциями, чтобы при соприкосновении горячих хлопьев и кипятка не произошло сильно не кипятить).

4. Затем добавьте соль и масло. Уменьшаем огонь. Перемешать кашу.

5. Затем накрыть кастрюлю с приготовленной кашей крышкой и варить до закипания воды (10-15 минут).

Выбирая кашу для варки, обязательно стоит обратить внимание на ячневую кашу, из которой вы быстро приготовите вкусную и полезную кашу. В этой статье мы рассмотрим, сколько времени и как правильно варить перловую кашу на воде или молоке в кастрюле, которая обязательно понравится вам и вашим родным.

Сколько варить перловую кашу?

Время варки перловой каши зависит от того, на чем она варится (на воде или на молоке), так как последовательность варки этих каш различна. Для сравнения посчитайте, сколько варить яйцо на воде и молоке:

• Сколько варить перловую кашу на воде? Время варки перловки в воде в среднем 15-20 минут (пока вода в кастрюле не закипит).
• Сколько варить перловую кашу на молоке? Время варки ячневой каши на молоке в среднем 20-25 минут варить.

Разобравшись, сколько варить перловку, рассмотрим далее, в чем секреты и нюансы приготовления перловой каши песочной на закуску и как приготовить вкусную перловую кашу на молоке на завтрак или ребенку.

Как сварить рассыпчатую перловую кашу в кастрюле с водой?

1. быстрый способ приготовления крупы ячневой

• Состав: крупа ячневая - 1 стакан, вода - 2,5 стакана, соль - 0,5 чайной ложки, масло сливочное - 30-50 грамм.
• Общее время приготовления: 25 минут, время приготовления: 5 минут, время приготовления: 20 минут.
• Калорийность: 76 калорий (на 100 грамм продукта).
• Кухня: Славянская. Тип блюда: гарнир. Порций: 2.

Этот способ варки ячменя является наиболее распространенным и простым, так как не требует какой-либо специальной дополнительной обработки ячменя перед варкой. Рассмотрим пошагово, как сварить перловую кашу на воде в кастрюле таким способом:

• Для приготовления каши вам потребуется: 1 стакан перловой крупы, 2,5 стакана воды, соль (1/2 чайной ложки) и 30 -50 грамм сливочного масла.
• Первым делом отмеряем один стакан ячневой крупы, высыпаем на плоскую тарелку и вручную сортируем (мелкие остатки удаляем).
• Отсортированные хлопья высыпать на сито и тщательно промыть холодной водой.
• Промытую ячневую крупу перекладываем в кастрюлю соответствующего размера (учитываем, что крупа ячневая увеличивается при варке почти в 5 раз), заливаем водой (из соотношения 2,5 стакана воды на 1 стакан хлопьев) и доведите воду в кастрюле до кипения на сильном огне.Периодически помешивайте кашу ложкой.
• После закипания воды в кастрюле убавьте огонь до минимума, добавьте соль (половину чайной ложки) и варите кашу 15-20 минут (пока вся вода не впитается в кашу), при этом, не забывайте периодически помешивать кашу ложкой, чтобы она не пригорела.
• Когда перловая каша будет готова, снимите кастрюлю с огня, добавьте в кашу сливочное масло (30-50 грамм), накройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться 20 минут (можно также обернуть кастрюлю полотенце, чтобы согреться).
• Вот оно! Вкусная перловая каша, сваренная на воде – готова! Теперь он может служить добавкой ко многим блюдам.

Примечание: по окончании выпечки, чтобы каша подошла быстрее, можно поставить ее на 15 минут в духовку, предварительно разогретую до 150 градусов.

Второй способ приготовления хрустящей и вкусной перловой каши

Второй способ приготовления перловой каши на воде позволяет приготовить ее более рассыпчатой ​​и ароматной, так как перед приготовлением перловая каша немного обжаривается.Рассмотрим подробнее, как сварить перловую кашу на воде с дополнительной обжаркой:

• Перловую кашу перебираем и промываем в холодной воде с помощью сита, как и в предыдущем рецепте (для варки берем 1 стакан перловой каши ).
• Промытые хлопья перекладывают на чистую сковороду и при постоянном помешивании подсушивают и подрумянивают (должна испариться вся вода, а хлопья должны стать немного коричневыми с приятным запахом).
• В кастрюлю налить 2 стакана воды (на 1 стакан крупы), добавить соль (0,5-1 ч.л.) и на сильном огне довести до кипения.
• В кипящую воду в кастрюле положить поджаренные хлопья, добавить сливочное масло и после повторного закипания воды в кастрюле уменьшить огонь до минимума и варить кашу до закипания воды (около 15 минут) . Периодически помешивайте кашу ложкой.
• Когда вода в кастрюле закипит и овсянка будет готова, снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте овсянку на 20 минут. Вкусная рассыпчатая перловая каша на закуску готова!

Как варить перловую кашу на молоке в кастрюле?

Варка перловой каши на молоке очень похожа на первый способ варки перловой каши на воде, но все же немного отличается.Рассмотрим поэтапно, как сварить перловую кашу на молоке в кастрюле:

• Для приготовления молочной каши вам потребуется: 1 стакан перловой каши, 2 стакана воды, 1 стакан молока, сливочное масло, соль и сахар.
• В первую очередь сортируем и тщательно промываем хлопья в холодной воде с помощью сита.
• Промытые хлопья сложить в кастрюлю, залить водой (2 стакана воды на 1 стакан хлопьев) и довести до кипения на сильном огне.
• После закипания воды в кастрюле убавьте огонь до минимума и, не накрывая кастрюлю крышкой, варите кашу, пока не впитается вся вода (10-15 минут).Во время варки периодически помешивайте кашу ложкой.
• Когда вода в кастрюле закипит (впитается в хлопья), добавить 1 стакан молока, соль (половину чайной ложки), сахар (2 столовые ложки) и масло (50 грамм) и, постоянно помешивая, варить перловку в течение 10 минут (молоко не должно кипеть, каша должна получиться липкой или жидкой, смотря как вам больше нравится).
• По окончании приготовления выньте кастрюлю из духовки, накройте крышкой и оставьте кашу минимум на 20 минут.
• Вот оно! Вкусная перловая каша на молоке — готова!

Примечание: Как и многие другие виды каш, перловую кашу нельзя испортить маслом, поэтому масла можно добавить больше, чем указано в рецептах выше (в зависимости от личных предпочтений).

Ответы на распространенные вопросы о приготовлении перловой каши?

• Нужно ли промывать ячмень перед приготовлением? Да, перловку лучше промыть в холодной воде перед варкой.
• Нужно ли замачивать ячмень перед приготовлением? Вам не нужно замачивать ячмень перед приготовлением, но если вы все же решите это сделать, залейте его прохладной чистой водой и оставьте на ночь.
• Во сколько раз ячневая крупа поднимается при варке? При варке ячменная крупа увеличивается примерно в 5 раз по сравнению с первоначальным объемом.
• Почему вода становится розовой (красной) после варки перловки? Это потому, что из крупы выделяется натуральный краситель (вода может стать розоватой), и в этом нет ничего страшного.
• Сколько калорий в вареной ячневой каше? Калорийность ячневой каши, сваренной на воде, составляет 76 ккал на 100 грамм продукта.

Подводя итоги статьи, можно отметить, что, зная, сколько и как варить перловую кашу на воде и молоке, вы всегда сможете быстро приготовить вкусную и полезную кашу для себя и своих близких. В комментариях к статье мы оставляем отзывы и полезные советы, как сварить перловую кашу (ячку) на воде и молоке и делимся ими в социальных сетях, если они были вам полезны.

Перед началом работы утром стоит съесть кашу, сваренную на молоке или иным способом. Завтрак придает сил, энергии и питает организм. У меня каша по утрам всегда в основном меню. Теперь предлагаю ознакомиться с рецептами молочной ячневой каши. Готовится быстро и не занимает много времени.

Как сварить перловую кашу на молоке

Продукты на 3 порции:

• Молоко - 3,5 стакана
• Ячка - неполная 1 стакан
• Соль, сахарный песок - по вкусу
• Сливочное масло - 3 маленьких кубика

Как правильно готовить:

Сортировка зерна, удаление посторонних примесей.Положите яйцо в миску и промойте 1-2 раза теплой, а затем холодной водой.

Молоко налить в кастрюлю и поставить на плиту. Когда закипит, всыпать лепестки, довести до кипения. Посыпать солью, сахарной пудрой. В большинстве случаев готовлю без песка, получается вкусно, но полезнее. Перемешайте и уменьшите огонь до тушения.

Периодически помешивайте, чтобы лепестки не прилипли ко дну. Как только овсянка закипит, вы можете оставить ее под закрытой крышкой на пять минут, чтобы она стала мягче.Разложить по тарелкам и положить поверх каши кусочек сливочного масла.

Как сварить перловую кашу на молоке - 2 способа

Приготовление ячки на молоке вторым способом немного отличается от вышеописанного. Тем не менее, рассмотрим пошагово: Требуется:

• Вода - 1 стакан
• Молоко - 2 стакана
• Крупа ячменная - 1 стакан
• сливочное масло
• Сахар

Пошаговое описание:
После удаления камней промойте лепестки.Налейте в кастрюлю 1 стакан воды.

Добавить молоко. Поставить на плиту. Поместите туда лепестки. Когда закипит, убавляем огонь и снимаем образовавшуюся пену.

Когда яйцо загустеет, добавить оставшееся теплое молоко. Добавьте поваренную соль и сахар. Варить до мягкости. Сколько варить описано ниже в этой статье. Во время приготовления не забывайте время от времени помешивать ложкой. Во время варки выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться 5-15 минут. Но это не обязательно, если вы торопитесь, можете наслаждаться блюдом, в принципе, каша готова.

Сколько варить перловку

Сколько времени нужно, чтобы сварить яйцо?

• Время приготовления ячки в молоке без предварительного замачивания около 35-40 минут, но не дольше.
• Время замачивания зависит от количества воды. Если оставить набухать на ночь, то варится в среднем 10-15 минут.
• При коротком замачивании, например от получаса до полутора часов, нужно варить дольше, примерно 25-30 минут.

Крупа ячневая – секреты приготовления

Есть несколько секретов приготовления этого блюда:

1. Для замачивания налейте чистую воду так, чтобы она была на один палец выше лепестков.И оставить набухать. Если такую ​​заготовку делать с вечера до утра, которая уже почти готова, долго готовить не придется. И получится нежнее.
2. При приготовлении без замачивания помните, что оно увеличивает его объем в 3-4 раза. И вам понадобится больше жидкости, поэтому лучше взять немного больше молока или воды, полстакана в другом месте. Помните, каша с замачиванием, за счет того, что ее долго не варят, получается еще полезнее.
3. При варке яйца крышку закрывать не рекомендую, молочная каша может "убежать".

Полезные свойства каши

Перловая каша

получается более питательной именно на молоке и прекрасно подходит для людей, ведущих физически активный образ жизни или просто ведущих активный образ жизни.

Овсянка хорошо усваивается организмом, хотя и приготовлена ​​на молоке.

Благодаря полезным свойствам каш и молока каша надолго насыщает.

Противопоказания к перловой каше

Есть несколько противопоказаний к этой каше:

• Молоко содержит лактозу. Людям, которым нельзя есть продукты, содержащие лактозу, рекомендуем каши, сваренные только на воде без молока.
• Также нельзя есть при индивидуальной непереносимости продукта.

Как выбирать и хранить ячменную крупу

• При выборе круп всегда обращайте внимание на дату производства.Если упаковка прозрачная, обратите внимание на содержимое. Крупы не должны быть липкими, примерно одного размера и цвета.
• На упаковке производители пишут, что хранить их следует не более 15 месяцев и в сухом месте.

Зная, как и сколько минут варить перловую крупу на молоке, теперь вы сможете быстро приготовить вкусный завтрак для всей семьи. Поделитесь в социальных сетях, чтобы ваши друзья знали полезные рецепты.

.90 000 Овсянка и пшено в одном Не могу решить, что мне больше нравится пшено или каша. И я действительно не знаю, какой завтрак мне нравится больше. Вот я и решила совместить эти два любимых блюда на завтрак и получилась каша-пшенка. Скажу вам, сочетание получилось вкусным.
Я также добавила свой любимый ингредиент - карамелизированные яблоки, но вы также можете добавить фрукты, сухофрукты и орехи по своему вкусу. Такой завтрак зарядит энергией на весь день, насытит и подарит хорошее самочувствие.

Приглашаю :-)

Ингредиенты:

- стакан вареного пшена
- 250 мл молока
- 250 мл воды
- 1-2 столовые ложки финикового сиропа
- 100 г овсяные хлопья
- 3 яблока
- 2 столовые ложки тростникового сахара
- пол чайной ложки корицы

Версия:

Налейте молоко и воду в кастрюлю, добавьте финиковый сироп и добавьте хлопья. Варить несколько минут до мягкости.Отложите. В кастрюлю положить очищенные и нарезанные кубиками яблоки, добавить сахар и варить, пока они не станут мягкими, но не развалятся. Приправить по вкусу корицей. Добавьте в кастрюлю с приготовленными хлопьями вареное пшено и перемешайте. Вы также можете подсластить его, если кто-то любит финиковый сироп. Добавьте яблоки, оставьте немного для украшения. Переложите в миски или чашки и бросьте сверху оставшиеся яблоки.
Как приготовить пшено - пшено промойте в сите холодной водой, затем промойте горячей и кипяченой водой.Положите в кастрюлю и залейте горячей и кипяченой водой. Перемешайте и накройте. Варить на медленном огне 15 минут (об этом всегда пишут на упаковке) и затем оставить на некоторое время – 5 минут достаточно, затем снять крышку и дать крупе отдохнуть. В крупу можно добавить чайную ложку кокосового масла и немного соли. Пропорции обычно указаны на упаковке – на полстакана крупы требуется больше, чем на 1 стакан воды – 1 и 1/8 стакана.

.

BLW Манная крупа с овсяными хлопьями, сладкая, без сахара

Манная каша, сваренная на молоке, с овсянкой и сухофруктами — наш любимый рецепт завтрака. В настоящее время мы едим его почти каждый день, отдельно или с различными добавками - кокосовой стружкой, расширенным амарантом, фруктами, кунжутом, молотыми или дроблеными орехами. В период болезни я также часто добавляю куркуму с небольшим количеством перца и тыкву для повышения иммунитета.Готовим "папину кашу" (это папин рецепт) на ближайшие дни, а завтрак - наш вечерний ритуал ;-) А утро выглядит так:
- Мама, а что за каша сегодня на завтрак? Папа или мама?
- Папочка.
- Ура!! <прыгать с кровати> <дурачиться> <обезьяний разум>
;-)
Каша проста в приготовлении, сытная, дает силы и энергию, также в ней много клетчатки, витаминов, минералов и других ценных компонентов, благотворно влияющих на здоровье и организм.А еще она сладкая, а такие завтраки мы любим :-) Я бы не была собой, если бы не написала, что каша - одна из самых полезных продуктов в мире, так что начинать свой день с нее или с ее вариаций однозначно стоит другие крупы. О турбо-гипер-мега-полезных свойствах овсянки упоминать не буду, потому что будет слишком длинное разъяснение - жаждущих знаний или не убежденных в утренней порции каши отправляю в гугл ;-)

Для кого?
8м +

Ингредиенты для манки с овсяными хлопьями:

• 0,5 л растительного молока (напр.кокос) или корова
  (2 стакана)
• 30 г манной крупы
  (примерно 3 столовые ложки)
• 25 г овсяных хлопьев (я использовала овсяные хлопья быстрого приготовления)
  (примерно 2,5 полных ложки)
• 40 г изюма
  (примерно 3 горсти)
• 20 г сушеных несульфурированных абрикосов
  (прибл. 4 шт.)
• 20 г сушеной белой шелковицы
  (примерно 2 горсти)
• по желанию: любимая добавка (например, кокосовая стружка, расширенный амарант, кунжут, фрукты и т. д.)
  

Рецепт овсяных хлопьев:

1. Вскипятить молоко. Тем временем мелко нарежьте изюм и абрикосы и добавьте их в молоко вместе с шелковицей, перемешайте.
2. В слегка кипящее молоко высыпать манку, перемешать, варить на очень слабом огне (каша должна слегка пузыриться) около 10 минут, периодически помешивая.
3. Добавьте овсяные хлопья и готовьте около 3 минут, помешивая.
№
4. Накройте кастрюлю кашей и оставьте на 10 минут.Подавайте кашу теплой с любимыми добавками.

Примечания:

• Для малышей-младенцев можно добавить меньше сухофруктов, чем в рецепте - чтобы каша была более легкой и не слишком сладкой (малышам столько сладкого не нужно).
№
• Для гурманов постарше, которые любят еще больше сладостей, мы можем подсластить кашу, например, финиковым муссом, кленовым сиропом или медом (мед после 1 года).
• Шелковицу белую, изюм или абрикосы можно заменить другими сушеными и нарезанными фруктами (например,финики, сливы, инжир).
• Выберите несульфированные сухофрукты. Натуральные сухофрукты имеют совершенно другой, лучший вкус, запах, цвет и не содержат вредного сернистого ангидрида.
• После отстаивания каша может немного загустеть. Если консистенция каши слишком густая, добавьте молока или воды.
• В период болезни можно профилактически добавлять в готовящуюся кашу укрепляющую, укрепляющую здоровье куркуму, обогащенную щепоткой перца (благодаря чему куркумин намного лучше усваивается).

.

Домашняя кровянка с гречкой

Домашнюю кровяную колбасу можно приготовить разными способами. Хочу поделиться с хозяйками своим любимым домашним рецептом приготовления вкуснейшего блюда с гречкой и добавлением обжаренной свинины, лука и специй.

Состав: гречка, кровь, лук репчатый, свинина, соль, перец черный молотый

Колбаса состоит из:

• кровь пищевая (я обычно беру кровь свиную) - 1 литр;
• свинина (жирная часть) - 1 кг;
• крупа гречневая - от 200 гр до 1 кг - по собственному вкусу;
• лук репчатый - 200 гр; соль
• - 80 гр;
• Перец черный молотый - ½ ч. л.

Способ приготовления

Свободно нарежьте жирный кусок свинины и слегка подрумяньте его.

Затем пропустить обжаривание на мясорубке или мелко порубить вручную (можно 50% фарша на 50% порезать).

Свежую кровь следует варить в подсоленной воде до мягкости. Дайте остыть и также пропустите через мясорубку. Если вы уже купили кипяченую кровь, мы ее просто измельчим.

Сварить гречку, чтобы получилась рассыпчатая каша. Гречневую кашу можно заменить любой крупой.Можно приготовить перловую, перловую, рисовую или пшеничную крупу

Лук нарезать и слегка обжарить (после обжарки свинины можно использовать жир).

Затем мы должны положить в емкость, подходящую для смешивания, все ингредиенты для нашего домашнего приготовления: кровь, жареный лук, свинину, кашу, перец и соль.

Смешайте все ингредиенты колбасы, пока не получится однородная паста.

Для формирования кровяной колбасы лучше брать предварительно тщательно очищенную и вымытую свиную кишку..

Наполняем кишки фаршем и завязываем концы кишок прочной нитью.

Теперь надо подогреть кровь и довести ее до окончательной готовности. Для этого мы можем просто отварить его или запечь в духовке или в духовке

Пудинг, приготовленный по этому домашнему рецепту, получается средней жирности, сочным и очень вкусным. Можно подавать как отдельное блюдо только с хлебом..

.

Пшенные хлопья и похудение. Пшенные хлопья на воде или молоке? Рецепты полезных блюд!

Хлопья просовые - один из ценнейших зерновых продуктов. Они характеризуются высоким содержанием минералов и витаминов. Они относительно недороги и положительно влияют на наше здоровье, внешний вид кожи, волос и ногтей. Они также способствуют снижению уровня холестерина в крови. Более того, их преимуществом является отсутствие глютена, что делает их отличным продуктом для людей, страдающих глютеновой болезнью и другими проблемами, связанными с непереносимостью глютена.

Пшенные хлопья и для похудения

Нежные, хрустящие пшенные хлопья – достаточно калорийный продукт. 100 г содержат целых 361 ккал, 10 г белков, 4 г жиров и 69 г углеводов. Несмотря на относительно высокую калорийность, они положительно влияют на состояние нашего организма. Они являются ценным источником витаминов группы В, железа, кальция, фосфора, калия и лецитина. Употребляемые на завтрак с фруктами и орехами, они обеспечивают организм энергией на все утро. Стоит помнить, что пшенные хлопья из-за высокого гликемического индекса, равного 71, не рекомендуются людям, борющимся, например, с . с диабетом. Пищевая клетчатка в хлопьях образует так называемую кашицы в желудке, тем самым вызывая чувство сытости. Вы можете прочитать о других полезных свойствах хлопьев проса для здоровья здесь.

Пшенные хлопья в воде

Пшенные хлопья все чаще заменяют бутерброды на завтрак, а также являются отличным перекусом между приемами пищи.Их можно варить не только на молоке, но и на воде. По этой причине они идеально подходят для людей с аллергией на белок коровьего молока или непереносимостью лактозы. Они также являются отличной альтернативой для людей, страдающих глютеновой болезнью. Одно пшено, состоящее из 50 г пшенных хлопьев и 200 мл воды, даст нам 180 ккал, 5 г белка, 2 г жира и 34,5 г углеводов.

Пшенные хлопья с молоком

Пшенные хлопья не имеют ярко выраженного вкуса, но отличаются хрустящей консистенцией.Их можно есть с йогуртом и делать из воды или коровьего молока. Людям, борющимся с непереносимостью лактозы, следует употреблять растительное молоко, в т.ч. соя, миндаль, рис, кокос. Одна порция пшена, состоящая из 50 г пшенных хлопьев и 200 мл 1,5% молока, содержит 274 ккал, 11,8 г белка, 5 г жира и 44,5 г углеводов. Однако стоит помнить, что каждое просо должно быть обогащено фруктами, орехами, семенами льна и миндалем, ведь они являются ценным источником витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования организма.

Пшенные хлопья Fit Recipes

Пшенные хлопья, благодаря своим свойствам и содержанию минералов и витаминов, должны чаще включаться в наш ежедневный рацион . О том, как варить пшено, вы можете прочитать в этой статье. Они являются очень хорошей альтернативой манке, кашам или бутербродам. Готовится аналогично каше, по консистенции напоминает пудинг. Пшенные хлопья также отлично подходят в качестве покрытия для котлет.Все чаще их используют для приготовления полезного печенья. Ниже приведены несколько рецептов с использованием пшенных хлопьев.

Ингредиенты :

90 039 ½ стакана просовых хлопьев,
• 2 стакана молока (коровьего, миндального или рисового),
• зерна граната,
• горсть малины,
• 1 чайная ложка меда.

Приготовление: Налейте молоко в кастрюлю, добавьте хлопья и перемешайте до кипения.Затем уменьшить огонь и варить около 13 минут. При необходимости добавьте еще молока. Посыпать порцию проса зернами граната, свежей малиной, миндальными хлопьями и чайной ложкой меда.

расширить

Ингредиенты :

90 039 ¼ стакана просовых хлопьев,
• 1 стакан молока (коровьего или растительного),
• 1 банан,
• ½ манго,
• 1 чайная ложка льняного масла,
• небольшая горсть ягод годжи.

Способ приготовления: Пшенные хлопья сварить по рецепту на упаковке. Вымойте и очистите фрукты, затем нарежьте небольшими кусочками. Положите их в блендер и добавьте остальные ингредиенты. Все смешать в однородный коктейль.

расширить

Ингредиенты:

• 2 чашки вареных пшенных хлопьев,
• 2 банана,
• 2 столовые ложки меда,
• ¼ стакана семян подсолнечника,
• ¼ стакана тыквенных семечек,
• ¼ тертого кокоса,
• 10 кураги.

Способ приготовления: пшенных хлопьев, бананов и меда смешать до однородности. Семечки подсолнуха, тыквенные семечки и шампиньоны обжарить на сковороде. Нарежьте курагу. Смешайте все ингредиенты и подождите несколько минут, пока смесь затвердеет. Небольшие порции массы выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Расплющить печенье мокрыми руками. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Затем включите горячий воздух и выпекайте еще 5-10 минут.

расширить

Ингредиенты:

90 039 ½ стакана просовых хлопьев,
• 2 стакана молока (коровьего или растительного),
• 3 столовые ложки какао,
• 1 чайная ложка меда,
• 4 кубика темного шоколада,
• горсть клубники,
• миндальных хлопьев.

Способ приготовления: Пшенные хлопья промыть на сите под струей теплой воды. Переложить в кастрюлю, залить молоком, накрыть крышкой и довести до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой около 15 минут, пока хлопья не впитают всю жидкость. Добавьте какао, мед и шоколадные кубики. Тщательно перемешайте все ингредиенты и взбейте до однородности. Переложив пудинг в миску, посыпьте его клубникой и миндальными хлопьями.

расширить

Ингредиенты :

• 1,5 стакана овсяной муки,
• ½ стакана пшенной муки (молотые пшенные хлопья),
• ¼ стакана рапсового масла,
• 1 столовая ложка меда,
• 2 яйца,
• 2 чашки молока,
90 039 горсть сезонных фруктов.

Способ приготовления: Отделить желток от белка. Все ингредиенты, кроме белков, смешать до однородности. Белок взбить и аккуратно добавить к остальному тесту, затем перемешать. Выпекать в горячей вафельнице. Готовые вафли посыпать сезонными фруктами.

расширить

Просяные хлопья - продукт, изготовленный из очень ценного зерна - проса.Они являются отличным источником витаминов, минералов и пищевых волокон, положительно влияющих на состояние нашего здоровья. Благодаря богатому составу их следует чаще использовать в наших блюдах.

Литература:

1. Б. Ахремович, Т. Хабер, Дж. Кашуба и др., "Злаковые хлопья - сравнительная оценка. Часть I. Сравнение химического и минерального состава», Аналитические и обзорные статьи, стр. 97–102,
2. Х. Кунахович, Б. Пшигода, И.Надольна и др., «Таблицы состава и пищевой ценности продуктов питания», ПЗЖЛ, 2017.

Просо и похудение. Пшенные хлопья на воде или молоке? Рецепты полезных блюд! - 4,3/5. Было подано 35 голосов.

.

Полезная гречка

Гречка, кускус варится просто, если знать маленькие секреты. Для начала нужно купить хорошие семена. Как правило, самая дешевая гречка не крошится. Приготовление рассыпчатой ​​гречки, скорее всего, получится удачным из крупы, произведенной по ГОСТу. Лучше купить этот товар сначала, в крайнем случае второго класса. Приобретая так называемую гречку высшего сорта, вы рискуете получить некачественный продукт.

А все потому, что эта гречка по ГОСТу не производится и производится по техническим условиям.Зерно крупы должно быть цельным, т.е. с ядром. Цельнозерновые продукты содержат больше витаминов и минералов. Зерна гречневого бисквита называют проделом. В них меньше полезных веществ. И гречки раскрошить из них не получится. Со стадии получается липкая, кислая консистенция пищи.

Гречневая крупа очень полезный продукт. В его состав входят:

- Вещества минеральные: йод, железо, никель, фосфор, медь, кобальт и др.;

- витамины: В1, В2, В6, В12, РР, Е и др.

Рецепт рассыпчатой ​​гречки

Нам потребуется:

- Гречка;

- небольшая кастрюлька с плотной крышкой;

- вода;

- соль;

- масло растительное.

Если мы планируем получить около двух стаканов вареной гречки, то сухих зерен понадобится один стакан.

Сначала нужно пропечь гречку, очистить ее от мелких камешков, семян других растений, от оставшейся шелухи. Хорошо промойте крупу под проточной водой.Аккуратно сливаем всю воду, чтобы гречка не плавала в жидкости. Налейте в кастрюлю два стакана воды и поставьте ее на огонь. После приготовления посолить и залить крупу. Когда вода закипит, уменьшить огонь. Варить кашу 10-15 минут, периодически помешивая.

Если гречка более темного цвета, то она готовится быстрее, а если светлая, то немного дольше. Овсянку можно не пробовать. Уже по внешнему виду видно, когда оно почти готово: оно больше почти в 2 раза, но зерна еще полностью цельные.На этом этапе его консистенция слегка недоварена. Важно: в поддоне должно быть немного воды! Около 1/4 веса гречки на данный момент. Если меньше, добавьте нужное количество. Если жидкости намного больше, значит огонь был очень медленным. Попробуйте слить лишнее. Для этого закройте кастрюлю крышкой, придерживая ее полотенцем, и аккуратно слейте воду. Будьте осторожны: не обожгитесь и не разбрасывайте кашу!

Рассыпчатая гречневая каша почти готова. Если вы не собираетесь класть масло в готовое блюдо, добавьте на этом этапе одну чайную ложку овощей.Влив масло, тщательно перемешать и плотно закрыть крышкой. Выключите огонь и дайте каше постоять в тепле еще около 10-15 минут. Вкусная и полезная гречка готова! Прекрасно сочетается с молоком и подходит в качестве дополнения к мясным и овощным блюдам.

Наша рассыпчатая каша оказалась не только вкусной, но и максимально полезной, так как минимальное время приготовления позволило сохранить большое количество витаминов и микроэлементов.

.

Овсянка • Яблоко в день

Все, кто заходит ко мне на блог, предыдущий или уже этот, хорошо знают, что лучший завтрак для меня — это овсянка . В «Интернете» наверняка можно найти много информации о ее здоровье. Я люблю ее не только за то, насколько она полезна и питательна, но и за ее универсальность. Я уже сделал много вариаций. Каждая приготовленная каша для меня уникальна. И это не обязательно должна быть просто форма: хлопья, приготовленные на молоке.Об этом вы можете узнать у меня 🙂

• овсяные хлопья 50-60 г обычные или горные
• стакан растительного молока

Овсяные хлопья всегда вечером заливают молоком и оставляют на ночь в холодильнике. Благодаря этому хлопья будут мягкими, а каша не потребует долгой варки и мы получим густую консистенцию.

Каша "Пудинг" 90 021

Варим кашу по основному рецепту.Затем смешайте столовую ложку порошка заварного крема или картофельной муки/кукурузного крахмала/муки тапиоки в 1/4 стакана молока. Добавьте в конце и готовьте некоторое время, пока каша не станет идеально густой и сливочной благодаря пудингу.

Желейная каша

Варим кашу по основному рецепту. Затем залить кисель горячей водой, примерно 1/4 стакана. Соединяем его с кашей в конце варки. Варим еще некоторое время.

Йогуртовая каша

Варим кашу по основному рецепту. В конце приготовления смешать с любым количеством йогурта — конечно же, веганского соевого (или другого). Вместо молока можно сварить кашу на воде, а затем смешать ее со всей оберткой от йогурта. Овсянку также можно смешать вечером с небольшим количеством холодного молока/воды и йогурта и оставить на ночь в холодильнике, чтобы она стала мягкой и загустела..

Каша манная

Варим кашу по основному рецепту. В конце варки добавить столовую ложку манной крупы, смешанную с небольшим количеством молока (примерно 1/4 стакана). Варить еще некоторое время, пока не загустеет.

Овсяные сливки

Вечером кашу залить молоком. Утром тщательно перемешать. Затем нагреваем его некоторое время, пока он не загустеет. Я рекомендую этот способ приготовления крема, так как горячее смешивание приводит к порче лезвий блендера.В сливки стоит добавить столовую ложку или больше кефира, тогда и крем имеет привкус.

Конечно, к основному рецепту можно добавить все, что душе угодно. В первую очередь рекомендую кушать с орехами или маслами из разных видов орехов. Bakalie также очень приятное дополнение к миске. Кроме того, фрукт – это практически основа каждого утреннего завтрака, и он отлично сочетается с кашей. Например, фрукты и овощи .Овсянка с цукини, морковью, сладким картофелем или свеклой. Они действительно вкусные! Стоит попробовать и узнать. И еще, не забудем специи - они придают каше необыкновенный вкус. Нет ничего лучше аромата, поднимающегося из горшка, не говоря уже о вкусе.

Как сделать нашу кашу густой?

Просто добавьте фруктовый мусс - банан, яблоко или другие фрукты. Конечно, даже не мусс, а сами нарезанные фрукты или овощи сделают кашу очень густой.Кроме того, я рекомендую добавлять полезные зерна, которые обеспечивают нас только ценными ингредиентами. К ним относятся льняное семя (молотое или в семенах) и семена чиа . Это источники очень полезных жиров, которые сделают нашу кашу как никогда густой и даже полезнее! 🙂

.

---

Смотрите также

• 
  Стифадо по кипрски
• 
  Как делать глазурь для кулича
• 
  Закуска из печени трески в тарталетках
• 
  Тарта де сантьяго
• 
  Самая простая паста для спагетти
• 
  Баранина вареная калорийность
• 
  Острый перец в медовой заливке на зиму рецепт
• 
  Пирог с начинкой из яблок в духовке
• 
  Хранение мяса в вакуумной упаковке
• 
  Избыток белка симптомы
• 
  Курица терияки рецепт в домашних условиях