Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт курицы в сливках с брокколи с фото пошагово на Вкусном Блоге

Рецепт приготовления:

Мелко рубим лук и чеснок. Брокколи разрезаем на небольшие куски. Куриные бедра режем на 4-5 частей каждое. Сельдерей нарезаем ломтиками поперек.

В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук, чеснок и сельдерей и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Добавляем брокколи и жарим, помешивая, еще пару минут.

Добавляем кусочки курицы и жарим еще 2-3 минуты, пока курица не потеряет розоватый оттенок.

Вливаем 120 мл воды или бульона, добавляем тимьян, соль и перец. Тушим на небольшом огне под крышкой около 10-15 минут. Затем вливаем сливки и тушим еще 10 минут.

Подаем.

Приятного аппетита!

Омлет с курицей и цветной капустой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для омлета с курицей и цветной капустой на 3 порции :

Рецепт приготовления омлета с курицей и цветной капустой по шагам

Омлет с мясом курицы и цветной капустой. Получается очень сытное и вкусное блюдо. Блюдо настолько сытное, что может быть не только завтраком как обычно подается, но и достойным обедом или же ужином. Итак рецепт: Цветную капусту помыть под проточной водой и разобрать на соцветия. Очень мелко не нужно, что бы в процессе приготовления не превратилась в кашу.

В курице мы будем использовать куриную грудку. Мясо нарезать на небольшие кусочки. На сковороде разогреть масло(я использую растительное, но можно и сливочное). Куриное филе обжарить до золотистой корочки с обеих сторон.

Затем к мясу добавляем цветную капусту.

Картофель очистить от кожуры. Нарезать нужно постараться очень тонкими слайсами. Для этого очень удобно использовать приспособление для чистки картофеля или же специальную терку. К мясу с капустой прибавляем картофель, если у вас все таки получилось тонко нарезать, то время приготовления капусты и картофеля будет одинаково. Если вы нарезали картофель крупно, то к мясу следует прибавит сначала картофель, а потом капусту. Капуста, как вы понимаете готовиться быстрее картофеля. Готовим овощи и мясо до полной готовности. В конце приготовления добавляем соль и прованские травы.

Тем временем, берем зелень свежую желательно, но можно и мороженную мелко рубим (я использовала укроп и петрушку, вы можете пожеланию). Вливаем в мисочку яйца и прибавляем к ним зелень.

К яйцам и зелени прибавляем молоко и тщательно взбиваем венчиком, можно и с помощью миксера, но не обязательно ведь за счет большого количества ингредиентов в омлете очень пышным он все равно не получится. Если хотите вариант омлета пожирнее, можно молоко заменить на сливки, тоже будет очень вкусно.

Когда овощи и мясо будут совершенно готовы, заливаем яичной смесью. Накрываем крышкой и готовим в течении 10-15 минут.

Уже готовый омлет необходимо подавать горячим, лучше прям со сковородки. Очень вкусно кушать с соусом цацики или просто со сметаной. Омлет при подаче можно еще притрусить свежей зеленью укропа или любой другой на ваш выбор. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриная грудка

24

2

0

113

Капуста цветная

3

0

4

30

Куриное яйцо

21

19

1

259

Картофель

4

1

33

154

Подсолнечное масло

0

17

0

153

Свежая зелень

0

0

1

5

Поваренная соль

0

0

0

0

Прованские травы

1

0

1

13

всего в блюде:

54

40

41

739

всего в 1 порции:

18

13

14

246

всего в 100 граммах:

8

6

6

116

Похожие рецепты

Рецепт: Куриное филе с цветной капустой из духовки и соусом тахини

Ингредиенты:

1/2 большой цветной капусты
1 луковица
3 столовые ложки масла
1/2 чайной ложки молотого тмина
1/4 чайной ложки кайенского перца
соль, перец
2 куриные грудки
лимона 2 2 2 чеснока чайные ложки меда или сиропа агавы
2 столовые ложки тахини
1/2 пучка петрушки

Исполнение:

• Включите духовку и установите ее на 200°C. Из цветной капусты отделите небольшие соцветия.Лук очистить и нарезать перьями. Соцветия цветной капусты и лук смешать с 1 столовой ложкой масла, тмином и перцем. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать 25 минут. Через 15 минут смешайте
• куриную грудку посолить и посыпать перцем и обжарить 3-4 минуты на раскаленной сковороде до румяности с обеих сторон. Снять со сковороды и через 10 минут в конце приготовления цветной капусты добавить в духовку
• Зубчик чеснока очистить, мелко нарезать. Выжмите лимонный сок. Смешайте 2 столовые ложки тахини с 2 столовыми ложками масла.Приправить по вкусу лимонным соком, солью и сиропом агавы. Добавить мелко нарезанную петрушку
• нарежьте куриную грудку диагональными ломтиками. Подавать с запеченной цветной капустой и соусом тахини

Запеканка из курицы и овощей

• 1 средняя цветная капуста
• 1 маленькая банка кукурузы
• 50 г куриной грудки
• 2 моркови
• 1 красная луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка сушеного орегано и прованских трав
• 3 веточки свежего орегано
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/3 лимонного сока
• 1 чайная ложка меда
• 1/2 л бульона, предпочтительно мяса птицы
• соль
• 4 столовые ложки лимонного масла

Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кубиками.Вскипятить бульон и положить курицу, варить ее всего 2 минуты. По истечении этого времени достаньте курицу, но отставьте бульон в сторону. Смешайте 1 столовую ложку оливкового масла с медом, сушеным орегано и лимонным соком. Положить к мясу, все тщательно перемешать.

Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия. Очистите морковь и лук. Морковь помойте, нарежьте кружочками, а лук нашинкуйте. Чеснок очистить, измельчить.

Подготовленные соцветия цветной капусты и морковь положить в кипящий бульон на 1 минуту. Снять и слить. Перемешайте с мясом, луком, кукурузой и чесноком.Переложите в жаропрочную посуду.

Ароматное масло соединить с прованскими травами, равномерно высыпать ингредиенты на сковороду. Посыпьте солью, добавьте порванные веточки орегано. Влить 3-4 столовые ложки бульона. Накройте форму алюминиевой фольгой, запекайте 20 минут при температуре 190 градусов С. Откройте и запекайте запеканку с курицей и овощами еще 5 минут.

***
Вы любите запеканки? Посмотрите другие рецепты:

Блинная запеканка придется по вкусу любителям настоящих французских блинов.

Картофельный гратен с мясным фаршем или Картофельный гратен с горошком рекомендуется для семейного ужина.

***
См. также:

Для видеопроигрывателя требуется, чтобы в браузере был включен JavaScript.

"Ewa cookuje": Залевайка на белой колбасе Полсат

ПАСТА БЕЙКЕР С ЖАРЕНОЙ КАУЛИФОРМОЙ В СЫРНОМ СОУСЕ

• 1 цветная капуста
• 1 куриная грудка (по желанию)
• 1-2 зубчика чеснока
• около 200-250 г макаронных изделий
• 1 столовая ложка сливочного масла с горкой
• 1 столовая ложка пшеничной муки с горкой
• около 300 мл молока
• 100 г чеддера + любое количество для посыпки гратена
• Петрушка, нарезанная
• топленое масло для жарки
• 1-2 столовые ложки французской горчицы
• немного оливкового масла / хорошее масло
• хорошая соль, перец (можно белый)
• мускатный орех, предпочтительно свеженатертый

Подготовка

Установите духовку примерно на 200 градусов.Цветную капусту моем, разделяем на соцветия. Сбрызните маслом/оливковым маслом, посыпьте солью и перцем. Выложить на противень и поставить в духовку. Выпекать около 20-30 минут - до достижения желаемого состояния мягкости :)

Теперь пришло время соуса Бешамель — ингредиенты я давала немного на глаз, так что не придерживайтесь рецепта слишком строго — если нужно добавить еще сливочного масла, муки или молока. Растапливаем на сковороде сливочное масло, добавляем муку и, помешивая, обжариваем несколько минут – мука должна раствориться в масле, но не слишком изменить цвет.Теперь пришло время молока - подливайте его все время, помешивая соус, чтобы не было комочков, дайте ему немного покипеть (только не пригорайте ;)). Пришло время тертого чеддера, добавьте его, перемешайте и дайте раствориться. Если вам подходит консистенция соуса, приправьте его перцем, солью и свеженатертым мускатным орехом. Добавьте французскую горчицу, снова перемешайте. Соус готов.

Подготовьте форму для запекания, уменьшите температуру духовки примерно до 180-190 градусов.Отварить макароны по рецепту на упаковке, желательно не переварить – они потом еще какое-то время останутся в духовке. Если вы выбрали мясной вариант, нарежьте куриную грудку и чеснок. На сковороде разогреть топленое масло, добавить нарезанную вместе с чесноком грудку, посыпать солью и свежемолотым перцем, немного обжарить и отставить в сторону.

Смешайте запеченную цветную капусту, макароны, куриную грудку и петрушку с соусом. Переложите в смазанную маслом форму для запекания, посыпьте любым количеством чеддера и поставьте в духовку.

Запекать по желанию, желательно пока сыр не подрумянится :)

Подавать горячим.

ЦЕЛЬНАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ КАПУСТА - ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!

25 мая 2018 г. вступает в силу GDPR, т.е. Регламент (ЕС) 2016/679 Европейского парламента и Совета от 27 апреля 2016 г. о защите физических лиц в отношении обработки персональных данных и о свободное перемещение таких данных и отмену Директивы 95/46/ЕС (Общее положение о защите данных). Это правовой акт, принятый Европейским Союзом, регулирующий принципы защиты персональных данных, который заменяет Директиву 95/46/ЕС от 1995 года.

В связи с вышеизложенным просим вас ознакомиться с нашей Политикой конфиденциальности, которая содержит информацию о том, как мы внедрили GDPR на нашем веб-сайте. Это не займет больше нескольких минут.

Часть I. Общая информация и область применения

1. Как веб-сайт, чтобы предоставлять услуги на самом высоком уровне, мы собираем и обрабатываем ваши личные данные для различных целей.
2. Администратором ваших персональных данных является Kuchnia Joli Sp. о.о. KRS: 0000566579 NIP: 8992769971 со штаб-квартирой во Вроцлаве на ул. Круча 10/14, 53-411 Вроцлав.
3. Персональные данные — это любая информация, которая может каким-либо образом идентифицировать вас, например, ваше имя и фамилия или адрес электронной почты. Когда мы ссылаемся на термин «процесс» или «обработка» в следующем документе, мы имеем в виду все действия и операции, выполняемые с вашими личными данными (например,их хранение или анализ с целью предоставления вам услуг).
4. В этой политике будет описано, как используются ваши личные данные и какие данные мы используем.
5. Некоторые ссылки на нашем веб-сайте могут вести на внешние веб-сайты, которые мы не можем контролировать, поэтому данная политика конфиденциальности не применяется к ним.

Часть II. Какие данные мы собираем?

1. Для обслуживания вашей учетной записи пользователя мы собираем следующие данные:
   1. Адрес электронной почты
   2. Пароль
   3. Имя и фамилия

Часть III. Цели обработки персональных данных 9000 7

1. Регистрация и наличие учетной записи на портале. При создании учетной записи пользователя на нашем веб-сайте может потребоваться предоставление следующих данных: адрес электронной почты, пароль, имя и фамилия. Данные будут использоваться для отправки рецептов (с вашего согласия - вы можете дать свое согласие и отозвать свое согласие в любое время). Могут быть случаи, когда нам нужно связаться с вами, чтобы иметь возможность предоставлять вам наши услуги, тогда эти данные будут использоваться для связи с вами.
2. Контактная форма .Данные, предоставленные вами в контактной форме, будут использованы для ответа на вопрос, заданный в форме. Вам будет отправлено электронное письмо.
3. Файлы cookie . Мы используем файлы cookie для повышения удобства использования веб-сайта. Они содержат ваш IP-адрес и данные, которые позволяют вам управлять своим профилем на веб-сайте. Мы также используем файлы cookie, чтобы иметь возможность анализировать наших читателей с помощью внешней службы Google Analytics.

Часть IV. Использование персональных данных 9000 7

Мы используем ваши данные для:

1. служба учетной записи пользователя
2. ответы на ваши вопросы
3. для связи с вами с целью предоставления услуг
4. отправка других сообщений, например, рекламы или информации о текущих рекламных акциях
5. выполнение обязательств, вытекающих из правовых норм, включая правила налогообложения или бухгалтерского учета
6. архивы

Часть V.Как долго мы обрабатываем ваши данные?

1. Обычно мы обрабатываем ваши данные до тех пор, пока у вас не появится учетная запись на нашем веб-сайте и пока действует ваше согласие.
2. Ваши данные могут быть обработаны после удаления учетной записи с сайта в целях учета и учета.
3. В остальных случаях вы будете уведомлены об этом факте.

Часть VI.Доступ к вашим данным и изменение согласия

1. Если вы хотите получить доступ к своим личным данным, вам необходимо авторизоваться на сайте и перейти на вкладку Мои данные.
2. Если вы забыли пароль, свяжитесь с нами по электронной почте.
3. В панели пользователя вы можете управлять своими личными данными и обновлять их.
4. Мы предполагаем, что при регистрации на сайте вы дали согласие на обработку своих персональных данных.Однако, если это не так, вы всегда можете отозвать свое согласие, войдя в панель пользователя и перейдя на вкладку «Мои согласия». Вы можете изменить их статус в любое время (отозвав или повторно выразив свое согласие).

Часть VII. Выполнение прав, связанных с GDPR 9000 7

1. Право на информацию . Мы информируем вас о том, как обрабатываются ваши данные, как долго мы их обрабатываем, как мы профилируем ваши данные и как вы можете возражать против этого, какие другие права у вас есть: право на доступ и получение копии ваших данных, право на исправление , удаление данных, право на возражение и отзыв согласия в любое время, а также право на обращение в надзорный орган.
2. Право доступа. Вы можете получить доступ к своим личным данным в любое время, войдя в панель пользователя. Вы также можете написать нам по электронной почте или отправить традиционное письмо, тогда мы должны будем проверить. Его положительный результат даст нам возможность направить вам копию ваших персональных данных.
3. Право на забвение. Вы имеете право в любое время потребовать от нас удалить вашу учетную запись и все ваши личные данные.На этом обработка ваших персональных данных завершена. Если выяснится, что мы по закону обязаны в дальнейшем обрабатывать ваши данные, мы сообщим вам об этом.
4. Право ограничить обработку данных хранилищем . Вы имеете право ограничить обработку своих персональных данных только их хранением. Вы можете сделать это, отозвав свое согласие в панели пользователя. После того, как вы отзовете свое согласие, некоторые из наших услуг будут недоступны.Вы можете снова дать свое согласие в любое время.
5. Право на переносимость данных. Мы можем передавать ваши персональные данные любому другому лицу. По вашему запросу в течение месяца мы сгенерируем CSV-файл, в котором будут все ваши данные, и отправим его указанному вами субъекту.
6. Право возражать против профилирования данных. По вашему запросу мы можем прекратить профилирование ваших данных.

Часть VIII.Безопасность

Все персональные данные защищены от несанкционированного доступа. Для этого мы используем рациональные технические и организационные меры. Все наши сотрудники обучены обработке персональных данных.

Часть IX. Изменение положений

Мы оставляем за собой право изменять положения политики конфиденциальности. После этого вы будете проинформированы об этом.

Часть Х.Дополнительные вопросы

Вы можете задать любые дополнительные вопросы, связавшись с нами по электронной почте или письмом.

КУРИЦА И цветная капуста В ТОМАТНОМ СОУСЕ

КУРИЦА И цветная капуста В ТОМАТНОМ СОУСЕ

19 апреля 2011 г. Автор: aniado

Если вы любите блюда 2 в 1, очень рекомендую куриное филе, запеченное с соцветиями цветной капусты в ароматном томатном соусе. Действительно простое блюдо, и в то же время очень вкусное.

Я никогда раньше не сочетала цветную капусту и помидоры, и получился очень удачный дуэт 🙂

Это коллаж из двух рецептов, найденных в паутине того и сего.

Ингредиенты:
4 филе куриной грудки
5 больших соцветий цветной капусты
2 столовые ложки маслин
5-10 помидоров черри
соль и перец
оливковое масло

томатный соус:
1 мелко нарезанная луковица
2 прессованных зубчика чеснока
1 банка (400 г) очищенных помидоров *
2 столовые ложки маскарпоне
соль и перец
свежие или сушеные травы (базилик, тимьян, розмарин ... )
порошок острого перца (или несколько капель Tabsco)
3 столовые ложки оливкового масла

* если хотите много соуса, то количество томатов можно увеличить на 50-100%

Версия:
Посыпать куриное филе солью и перцем.Обжарьте со всех сторон в горячем оливковом масле. Отложите.

Соцветия цветной капусты отварить в течение 5-7 минут в горячей подсоленной воде (почти до мягкости, «аль денте»).

Приготовьте томатный соус. Разогрейте 2-3 столовые ложки оливкового масла в сковороде и обжарьте лук и чеснок. Добавить нарезанные помидоры с соком и рубленую зелень. Варить около 10 минут. Приправить по вкусу солью, перцем и острым перцем. Всыпать сыр маскарпоне.

Смажьте форму для запекания оливковым маслом.На дно вылить весь томатный соус, затем выложить куриное филе, соцветия цветной капусты, помидоры черри и маслины. Накройте блюдо алюминиевой фольгой и поставьте в духовку.

Выпекать 20 минут, если все ингредиенты были еще теплыми, или дольше, 30-40 минут, если все приготовлено заранее и ждет выпекания в холодильнике.

Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита :)

Добавить в избранное: 90 062

Нравится Загрузка...

Аналог

Рубрика: Без рубрики | 20 комментариев

Цыпленок, запеченный под одеялом из цветной капусты

После наслаждения печеньем с миндальной мукой пришло время для следующего блюда, вдохновленного книгой «Кухня без пшеницы».

Запеканки не очень популярное блюдо на моей кухне, я редко их готовлю, хотя если и делаю, то все едят с удовольствием.

Эта запеканка немного необычная, потому что в ней только курица с овощами.

Здесь нет ни макарон, ни картофеля, ни риса, а только пуховое одеяло из цветной капусты.

Это не точный рецепт из книги, я внесла несколько изменений, в т.ч. Вместо моркови дала перец, грибов нет, масло сменила на кокосовое, сыр дала другой.

Но основная идея рецепта осталась.

* 1/2 красного и 1/2 зеленого перца

* около 200 г, т. е. одна куриная грудка

* 2 столовые ложки кокосового масла (или сливочного масла)

* 1/4 стакана сметаны - я дала 18%

* 1/3 чайной ложки соли (в последнее время я использую розовую гималайскую соль)

* перец, любисток, острый перец

Сначала я устанавливаю духовку на ок.190 * С.

Я отварила цветную капусту, а после приготовления добавила сыр, растопленную столовую ложку масла, соль и перемешала.

Пока цветная капуста варилась на сковороде, я растопила 1/2 столовой ложки масла, добавила брокколи и нарезанную кубиками паприку и тушила несколько минут под крышкой.

Нарезанную кубиками курицу выкладываю на сковороду с оставшимся маслом, посыпаю паприкой и любистоком, слегка подсаливаю и немного обжариваю до потери розового цвета.

А потом все это выкладываю слоями в форму для запекания: на дно брокколи с паприкой, потом курица, сливочные палочки, а сверху слой цветной капусты и сыра.

И в духовку примерно на 30 минут.

Положив на тарелку, посыпаю нарезанным свежим любистоком.

Особого вкуса не ожидала, но запеканка меня очень положительно удивила!

Я его просто накрыла без необходимости, сняла крышку только за 10 минут до конца и он немного ушел с соками, но он должен быть более хрустящим и наверное тогда и скорлупа цветной капусты подрумянится сильнее.Она будет такой в ​​следующий раз.

"Мы не можем быть более чувствительны к удовольствию,

без чувствительности к боли."

Алан Уоттс

Куриные грудки, запеченные в рукаве с картофелем и морковью

Ароматная и сочная куриная грудка, запеченная в рукаве с картофелем и морковью – идеальное предложение для простого, очень вкусного и легкоусвояемого ужина. Я честно признаюсь, что уже несколько лет не использую рукава для выпечки на своей кухне. Я совсем про них забыл, что весьма прикольно. Складываем все в один пакет, пакет в духовку, а дальше тоже самое :) Таким образом мы можем приготовить любое мясо с вашим любимым набором овощей.Для меня грудка с картошкой и морковью самая простая и вкусная. Рекомендую :)

Ингредиенты

- 3 большие куриные грудки

- примерно 8-9 крупных картофелин

- 2 средние моркови

- молотый чеснок

- молотый красный перец

Дополнительно

- Рукав/пакет для запекания

- Форма для запекания

Тип

Мясо промыть, обсушить и очистить от любых пленок и жилок.Я положил его в миску. Я посыпаю чесноком, домашними овощами и паприкой с обеих сторон, добавляю столовую ложку масла, перемешиваю и ставлю на минутку в холодильник.

Очистите картофель, нарежьте его более толстыми ломтиками, также очистите морковь и нарежьте ее ломтиками. Выложите овощи во вторую миску, посыпьте овощами и молотым майораном, добавьте столовую ложку масла и тщательно перемешайте.

Рукав для запекания завязываю с одной стороны, на дно кладу картошку и морковь и кладу их поверх мяса. Рукав завязываю с другой стороны, опускаю в сосуд, сверху несколько раз протыкаю зубочисткой.

Блюдо и его содержимое поставить в разогретую духовку и запекать при температуре около 180 градусов с горячим воздухом около 45 минут. По прошествии этого времени разрезаю рукав сверху и ставлю обратно в духовку минут на 10, чтобы мясо и овощи подрумянились :)

Приятного аппетита :)

На блоге вы найдете много предложений быстрых обедов запеченных в одном блюде, ниже я приведу вам несколько из них, просто нажмите на название и появится рецепт, приглашаю вас:

Смотрите также

• 
  Засолка грибов в домашних условиях на зиму
• 
  Закуска фаршированные яйца
• 
  Соус к ракам рецепт
• 
  Полезны ли грецкие орехи для женщин
• 
  Как замариновать мясо на шашлыки
• 
  Из чего сделано птичье молоко
• 
  Как приготовить облепиху на зиму в домашних условиях с сахаром
• 
  Приготовить что нибудь вкусное на ужин
• 
  Стамбул что поесть
• 
  Как пожарить куриную грудку в духовке
• 
  Руккола это