Поделись рецептом с друзьями!

Арбузное наслаждение. Как приготовить варенье из корок | КУХНЯ

Рецептом варенья из арбузных корок с читателями «АиФ-Пенза» делится преподаватель ГАПОУ Пензенской области «Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции» Людмилы Кулыгина.

Ингредиенты:

• Корки арбузные - 1 кг;
• Сахар -1,5 кг;
• Вода чистая -1,5 литра;
• Сок лимонный концентрированный - 1 столовая ложка;
• Корица - 1 палочка;
• Сода пищевая - 1 чайная ложка. 

Приготовление

Шаг 1. Подготавливаем арбузные корки.

• Взвешиваем на кухонных весах 1 килограмм чистых арбузных корок.
• Ножом для нарезки фруктов срезаем с каждой корки тонкий слой зеленой кожуры.
• Поочередно кладем их на разделочную доску и, используя рельефный нож, нарезаем корочки кубиками или ломтиками толщиной от 1,5 до 2 сантиметров.
• В глубокую миску вливаем 1 литр чистой воды и туда же добавляем 1 чайную ложку пищевой соды.
• Перемешиваем столовой ложкой до однородности, укладываем в содовую воду кусочки арбузных корок и выдерживаем их в ней 2 часа. Этот процесс нужен для того чтобы ломтики во время варки варенья сохранили свою форму.
• По истечении нужного времени скидываем корки в дуршлаг и тщательно промываем их под струей холодной проточной воды от остатков соды.
• Оставляем их в дуршлаге на 10 – 15 минут, избавляться от излишков жидкости. 

Шаг 2. Варим сироп.

• Вливаем в глубокую 4-литровую кастрюлю 500 миллилитров чистой воды и всыпаем в нее 1 килограмм 500 грамм сахарного песка.
• Варим на среднем огне. После закипания сахар полностью растворится, добавляем в кастрюлю 1 столовую ложку лимонного сока и кипятим сироп 5 - 8 минут.
• Снимаем кастрюлю с огня, кладем в нее арбузные корки, накрываем емкость крышкой и ставим в прохладное место на 12 часов.
• Утром следующего дня на среднем огне доводим массу до кипения,  помешивая деревянной кухонной лопаткой.
• После закипания провариваем варенье 5 - 8 минут, удаляя пену.
• Снова снимаем кастрюлю с плиты и забываем о варенье до вечера.
• Через 12 часов повторяем роцедуру кипячения и оставляем настаиваться варенье еще 12 часов или всю ночь.

Шаг 3.  Доводим до прозрачности.

• На третий день на среднем огне варим варенье периодически помешивая до прозрачности арбузных корок в течение 20 - 25 минут.
• Примерно за 10 минут до полной готовности можно положить 1 палочку корицы.

Шаг 4. Консервируем варенье из корок арбуза.

• Через 20 – 25 минут, раскладываем горячее варенье по стерилизованным литровым банкам.
• Укутываем баночки с вареньем шерстяным одеялом, так чтобы не было щелей, и остужаем их без резких перепадов температуры в течение 1 - 2 дней.
• После отправляем их в более уютное, прохладное, хорошо проветриваемое место, например в кладовую или погреб.

Варенье из арбузных корок рецепт ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Приготовив вкусное варенье из дыни, мне захотелось пойти дальше и приготовить варенье из арбузных корок. А вы готовили когда-нибудь такое варенье? Значит Вы не имеете представление — как это вкусно. Если бы я не сварила его — никогда бы не знала, что на вкус арбузное варенье очень напоминает яблочное, только кусочки арбузных корок не развариваются, а остаются целыми, становятся янтарного цвета, прозрачные-прозрачные. Конечно, это варенье специфическое и многие его не воспримут как лакомство, ведь готовится оно из зелёной части арбузной корки. Но поверьте, сварить пару баночек такого варенья не составляет труда, зато радовать оно будет Вас холодной зимой своей сладостью и конечно отдаст всю пользу организму, страдающему в этот период авитаминозом.

Потребуется:

• Арбузные корки — 1 кг.
• Сахар — 600-800 гр.

Как сварить варенье из арбузных корок в мультиварке:

Прежде чем варить варенье из арбузных корок, нужно скушать сам арбуз, то есть — мякоть, затем очистить корки от зелёной грубой кожицы. Теперь нарезаем корки на небольшие кусочки и укладываем в чашу мультиварки.

Сверху засыпаем сахаром и даём настояться арбузу, чтобы он выделил сок. После чего ставим варить варенье на программе ВЫПЕЧКА на 2-3 часа, при необходимости (после первого часа работы) переведя мультиварку на режим ТУШЕНИЕ на 1-2 часа. Также варить варенье из арбузных корок можно в несколько этапов, проваривая варенье по 30-40 минут за один раз, делая 2-3 варки. Когда арбузное варенье будет готово, Вы увидите характерный цвет, которой приобретут дольки арбуза.

Готовое варенье перекладываем в баночки и закрываем крышками. Всё — остаётся только ждать зимы, чтобы открыть вкусные, сладкие баночки или употребить арбузное варенье сразу, как говориться: «Не отходя от кассы…»

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Как приготовить вкусное, янтарное варенье из дыни — Вы найдёте в пошаговом фото рецепте

Хотите получать новые рецепты на почту?

Варенье из арбузных корок по-армянски

Читайте также

Варенье из арбузных корок по-армянски

Варенье из арбузных корок по-армянски Ингредиенты1 кг арбузных корок, 1 1/2 кг сахара, 400 мл воды, 7 г ванилина, 30 мл лимонного сока.Способ приготовленияС арбузных корок срезать твердую темную часть, а белую нарезать кубиками и залить известковой водой (1 столовая ложка

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок Количество порций – 10 • 1 кг арбузных корок• 750–800 г сахара• лимонная кислота• 1/2 лимона Подготовка 20 мин. Приготовление 45 мин. 1. Возьмите несколько толстокорых арбузов, вымойте их и разрежьте на части. Корки очистите от мякоти и тонким

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок 266 ккал 20 минАрбузные корки – около 2 кгЛаймы – 2 шт.Сахар – 1,5 кгВода – 1 лСветлый ром или водка – 50 млАрбузные корки очистить от темной кожуры и красной мякоти, нарезать небольшими кубиками. Лаймы нарезать дольками.Из сахара и воды сварить

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок Вымытые 2 кг корок (зеленую мякоть без кожицы) нарезать кусочками и залить смесью из 2 л воды, 1/2 ст. л. соли и 1 ст. л. соды. Выдержать 12 ч. Затем раствор слитэь и опустить в кипяток на 1–2 мин, и сразу в холодную воду на 10 мин. Из 2 л воды и 3 кг сахара

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок 1 кг корок, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды. Корки арбуза очистить от верхнего покровного слоя, промыть, нарезать кубиками и отварить в воде до мягкости, затем приготовить сахарный сироп и опустить в него кубики арбузных корок.Варить, пока они не

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок Ингредиенты Арбузные корки – 1,5 кгСахар – 1,2 кгПищевая сода – 10 гВанилин – 3 гСпособ приготовления С арбузных корок срезать твердую темную часть, а белую нарезать небольшими кусочками и проколоть в нескольких местах вилкой.Соду растворить в

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок Ингредиенты1 кг арбузных корок, 1–1 ? кг сахара, 1 л воды, 10 г питьевой соды, ванилин на кончике ножа.Способ приготовленияОчищенные от мякоти и зеленой кожицы арбузные корки нарезать не очень крупными кусками, залить водой, в которую добавлена сода,

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок Ингредиенты:1 кг арбузных корок, 1–1,5 кг сахара, 1 л воды, 10 г питьевой соды, ванилин на кончике ножа.Очищенные от мякоти и зеленой кожицы арбузные корки нарезать не очень крупными кусками, залить водой, в которую добавлена сода, и дать полежать

ВАРЕНЬЕ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК

ВАРЕНЬЕ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК Для варенья используется арбуз с толстой кожурой. Разрезать арбуз, удалить красную мякоть и срезать кожуру. Белую часть корки нарезать ка кубики или ромбики толщиной 2 см и положить на 8-10 часов в известковую воду.Известковая вода готовится

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок На 1 кг арбузных корок – 1,2 кг сахара. Арбузные корки, тщательно очистить от мякоти, соскребая ложкой до твердого слоя. Срезать верхнюю зеленую кожицу. Корки промыть, дать стечь воде, нарезать небольшими кусочками (6 – 8 см) и наколоть каждый вилкой.

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок 1 кг подготовленных арбузных корок, 1,2 кг сахара, 2 ст. воды, 1/2 ч. л. лимонной кислоты.1. Срезать с корки зеленую кожуру, а белую часть нарезать на кубики 2 см толщиной.2. Бланшировать их в кипятке 2–5 минут, вынуть, остудить, засыпать частью сахара

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок С толстых арбузных корок удалить всю съедобную мякоть, снять тонкую верхнюю зеленую корочку, нарезать на небольшие (длиной 5–8 см) куски (можно фигурные), проколоть каждый кусок вилкой.В стакане горячей воды хорошо растворить питьевую соду и

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок 1 кг подготовленных арбузных корок, 1,2 кг сахара, 2 ст. воды, 1/2 ч. л. лимонной кислоты. 1. Срезать с корки зеленую кожуру, а белую часть нарезать на кубики 2 см толщиной.2. Бланшировать их в кипятке 2–5 минут, вынуть, остудить, засыпать частью сахара

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок Ингредиенты: 1 кг арбузных корок, 1–1,5 кг сахара, 1 л воды, 10 г питьевой соды, ванилин на кончике ножа.Очищенные от мякоти и зеленой кожицы арбузные корки нарезать не очень крупными кусками, залить водой, в которую добавлена сода, и дать полежать

Варенье из арбузных корок 2

Варенье из арбузных корок 2 Арбузные корки, тщательно очистить от мякоти, соскребая ложкой до твердого слоя. Срезать верхнюю зеленую кожицу. Корки промыть, дать стечь воде, нарезать небольшими кусочками (6—8 см) и наколоть каждый вилкой. В стакане горячей воды растворить 1,5

Варенье из арбузных корок 3

Варенье из арбузных корок 3 Корки арбуза очистить от верхнего плотного слоя. Белую мякоть промыть, нарезать кубиками и сварить в воде до мягкости. Приготовить сахарный сироп, всыпать в него кубики арбузной корки и варить, пока они не станут прозрачными. В конце варки в

Грузинское варенье из арбузных корок

Mink Mouse Club »Фруктовый салат в арбузной тарелке

Ингредиенты:

• маленький арбуз
• фруктов на ваше усмотрение, например, персик, 5 слив, яблоко, банан, апельсин, груша, горсть вишни, 15 виноградин и др.
• лимон

Подготовка:

Для фруктового салата лучше всего подходят не слишком мягкие фрукты, так как они не будут крошиться в сочетании с другими фруктами и дольше сохранят свой аппетитный вид.

Вымойте все фрукты и откиньте на сито. Отрежьте от арбуза верхнюю часть – такую ​​шляпку. Используйте ложку, чтобы вынуть большую часть красной мякоти арбуза и поместить ее в миску. Из пустых фруктов делается большая зеленая чаша. Обрежьте край большей части арбуза зигзагообразным узором. Из плодов вынимаем косточки. Яблоко, грушу, банан и апельсин очистите и нарежьте на четвертинки. Положите все фрукты в миску и выдавите на них сок половины лимона. Аккуратно перемешайте и переложите салат в миску с арбузами.

автор рецепта: Моника Курчак

что это такое, полезные свойства, как приготовить

Сок, мякоть, кожура и даже листья лимона активно используются людьми как в медицине, косметологии, так и в кулинарии. Как правило, фруктовый сок используют для приготовления лекарств, настоек, напитков. А шкурку, очищенную и нетронутую, просто выбрасывают. На самом деле люди выбрасывают самую полезную часть лимона, потому что верхний слой его кожуры — кожура — содержит в несколько раз больше витамина С и полезных соединений, чем мякоть и сок.

Физические свойства

С научной точки зрения кожура – ​​это внешняя, обязательно окрашенная часть кожуры цитрусовых. Именно она отвечает за яркий приятный аромат плодов, так как в их микропорах вырабатываются эфирные масла.

Калорийность 16 ккал на 100 грамм продукта.

Под кожурой грубый и ломкий налет белой мякоти. Медицинской или кулинарной ценности этот слой не имеет. Он имеет ярко выраженный горьковатый вкус, поэтому его необходимо очищать..

Как удалить воск?

Фрукты часто натирают воском в крупных магазинах и супермаркетах (для свежего вида и приятного блеска). Он безвреден после приема внутрь. Однако маслянистый восковой налет ухудшает качество кожуры лимона, поэтому удалите ее Это поможет:

1. 1. Кипяток. Положите плоды в дуршлаг и обильно залейте подогретой до 100 градусов водой.
2. 2. Микроволновая печь. Положите лимоны в широкую посуду, поставьте их в микроволновку на 10-20 секунд (в режиме максимального излучения).
3. 3. Специальный очиститель. Смешайте воду и столовый уксус в пропорции 3: 1. Опрыскайте цитрусовые из пульверизатора. И оставить на 3-5 минут, чтобы средство подействовало

В конце каждой из этих процедур плоды протирают щеткой средней жесткости и промывают под проточной водой. Это удалит остатки мягкого воска с кожуры..

Как очистить кожуру лимона?

Есть несколько способов получить цедру лимона с помощью различных кухонных приспособлений..

Первое и основное правило: готовясь к работе, мойте фрукты. Тщательно протрите поверхность лимона теплой мыльной водой, затем промойте чистой струей.

Терка

Терка считается самым удобным средством для удаления кожицы

Расположите плоскую терку под углом 45⁰ к поверхности среза. Рабочая сторона инструмента должна быть отвернута от шаблона. При необходимости на край устойчивой чаши можно положить терку.Тогда даже при умеренном нажатии устройство не проскальзывает. Аналогичным образом используется многогранная терка.

Соблюдайте степень давления и старайтесь не касаться горько-белой части.

Лимон слегка поворачивают вокруг своей оси, после чего кожура равномерно удаляется со всего плода. Кончики цитрусовых в обработке не нуждаются: они слишком терпкие.

Zester

Zester представляет собой устройство в виде металлической клешни с заостренными отверстиями. Он позволяет превратить питательный слой кожи в тонкие, длинные спирали.Служат украшением коктейлей и блюд или рассыпаются ножом и превращаются в мелкие лимонные хлопья

Спирали средней длины получаются при движении кожуры по фрукту (сверху вниз). Чтобы сделать более длинные полоски, лимон вращается вокруг своей оси во время работы.

Овощечистка

Овощечистка - не самый послушный инструмент. Он отслаивается от широких и толстых кусков кожи, но часто натирает горький слой под ним. По окончании работы его необходимо снять.Затем ножом нарезаются крупные полоски лимона.

Такая подготовленная кожура будет хуже по вкусу и аромату, чем натертая и приготовленная с помощью ступки.

Нож для фруктов

Нож для фруктов удобен тем, что позволяет достать цедру лимона с минимальным выделением сока. В таком виде его очень удобно сушить на зиму, а потом измельчать (при необходимости).

Сначала нужно отделить оба конца от цитруса. Затем аккуратными движениями срежьте кожу по всей поверхности.Очистите белую мякоть внутри и нарежьте ее небольшими кубиками.

Полезные свойства

Полезные свойства цедры лимона:

1. 1. Оказывает омолаживающее действие на организм, очищая его от токсических веществ. Поддерживает активное насыщение клеток организма кислородом, повышая тем самым их жизненный тонус.
2. 2. Благотворно влияет на здоровье скелета. Высокое содержание витамина С и кальция играет важную роль в росте и восстановлении костной ткани человека. Является профилактикой суставного ревматизма, артрита, остеопороза – хронической потери костной массы.
3. 3. Снижает уровень окислительного стресса (состояние организма, при котором клетки подвергаются необычным окислительным реакциям).
4. 4. Предотвращает диабет.
5. 5. Уменьшает тягу к алкоголю и переедание.
6. 6. Обладает способностью бороться с раковыми клетками. Это качество продукта используется при лечении и профилактике онкологических заболеваний..
7. 7. Способствует снижению уровня общего холестерина в крови. Это предотвращает развитие атеросклероза и продлевает нормальную работу сердца..
8. 8. Производит гигиену полости рта, является профилактическим средством при кровоточивости десен. Предотвращает цингу и гингивит.
9. 9. Пектин в цитрусовых отвечает за похудение, создает красивую подтянутую фигуру.
10. 10. Улучшает общее состояние кожи. Благодаря активному питанию клеток кожа становится более упругой и мягкой. Его цвет ровный. Угри, морщины и пятна исчезают с поверхности.
11. 11. Расслабляет мышцы, уменьшая мышечные спазмы и предотвращая болезненные спазмы.
12. 12. Очищает печень от агрессивных соединений.
13. 13. Удаляет шлаки.
14. 14. Устраняет метеоризм.
15. 15. Хорошее средство от запоров.
16. 16. Повышает защитные силы организма.

Внимание! Несмотря на огромную пользу лимонной цедры, чрезмерное употребление этого продукта вызывает неприятные симптомы. Поэтому важно придерживаться нормы. Следует помнить, что кожура противопоказана людям с повышенной кислотностью желудка, язвой, аллергией на цитрусовые.

Как им правильно пользоваться?

Для полного раскрытия целебных свойств кожуры следует правильно ее использовать:

1. 1. Эту специю рекомендуется смешивать с перцем - они хорошо дополняют друг друга.
2. 2. Кожуру запаривают кипятком и можно приготовить расслабляющий напиток (1-2 столовые ложки на 150 мл воды). Продукт получается терпким, поэтому допустимо добавить чайную ложку сахара.
3. 3. Кожуру часто замораживают - она ​​позволяет надолго сохранить свои качества - а затем, при необходимости, добавляют в различные мясные и рыбные блюда, десерты, торты, салаты, коктейли, чай.
4. 4. Цукаты готовят из широких полосок кожуры.

Все эти способы приготовления сохраняют структуру и состав кожуры лимона, благодаря чему ее полезные свойства не теряются

Как делают арабское варенье из мякоти, корочки и сока?

Хотите удивить дом самым наивным лакомством? Тогда приготовьте необычное варенье – арбузное. Это интересное блюдо можно получить тремя разными способами. В первом варианте будут использоваться арбузные скорлупки. Второй рецепт описывает этапы работы с мезгой. А результат третьего способа приготовления варенья удивит вкусом меда. Теперь перейдем к описанию бумаги.

Как приготовить арбузное варенье из скорлупы?

Сначала нужно подготовить твердую часть фрукта.Для этого арбуз нарежьте дольками, удалите спелую красную серединку, оставив твердую белую часть. Снимите с него полосатую кожицу и нарежьте на кусочки примерно два на два сантиметра. Следуя этому рецепту таким способом нужно приготовить килограмм ракушек. Затем опустите их в кипящую воду на две-три минуты и откиньте на дуршлаг. Пока ломтики немного обсушиваются, сделайте сироп из полутора килограммов сахара и трехсот граммов воды. Выложите ломтики арбуза и готовьте на среднем огне.Дайте массе вылиться в течение пятнадцати-двадцати минут, затем дайте варенью настояться три часа. По истечении этого времени повторите этап приготовления. На следующий день нужно сделать еще два раза. На последнем этапе выдавливаем на варенье сок лимона и всыпаем пакетик ванилина. Горячую массу разлить по чистым банкам и закатать.

Как приготовить арбузный ароматизатор из мякоти?

Если использовать интерьер, то вкус и внешний вид будут немного другими.Рассмотрим подробно, как приготовить варенье из арбузов. В рецепте с фото, предложенном в этой статье, четко указано, как измельчить мезгу. Возьми около полкилограмма. При разрезании на одинаковые кусочки выделяйте кости. Затем налить в стакан обильное количество воды и варить, помешивая, пятнадцать минут. За это время приготовить сироп, для которого понадобится восемьсот граммов сахара, стакан воды и один лимон или один апельсин. С помощью мясорубки перекрутите цитрусовые вместе со шкуркой.Проварить сироп пять минут вместе с лимонно-апельсиновой массой. С приготовленной мякоти слить весь сок. Затем поставить его для варки в сироп. Примерно через час массу можно разливать по банкам.

Как приготовить "Нардек" - варенье из арбузного сока

Существует еще один способ приготовления препарата. Так как арбуз очень сладкий, варенье можно делать без добавления каких-либо других ингредиентов. В этом рецепте используется только сок, полученный из красной сладкой мякоти.Это арбузное варенье называется «нардек». По внешнему виду и вкусу лечение чем-то напоминает настоящий мед. Это варенье очень полезно. Хотите получить удивительную и ароматную процедуру? После этого нужно шесть-семь часов и очень спелые арбузы (четыре-пять штук). Вырежьте их и выложите всю красную мякоть в глубокий алюминиевый таз. Затем смесь смешать с толстяком и протереть через сито, чтобы удалить полость. Кашицу толкнул плиту, постоянно помешивая и снимая пену.Через десять минут кипения выключите огонь и подождите, пока остынет. Отжать арбузную массу через марлю, чтобы получился сок. Перелейте в толстую кастрюлю и готовьте до уменьшения объема наполовину. Это займет примерно пять-шесть часов. Медовый джем загустеет и станет коричневым. Разлить по банкам и перевернуть. Наслаждайтесь вкусностями холодными зимними вечерами!

Арбуз #zerowaste или 7 идей, как использовать остатки арбуза

Абсолютный король летнего настроения!

Ола с @natematpiekna несколько недель назад написали о своих спасительных способностях в жару.Этим летом @polewrosole, выпускница Веганской кулинарной академии, несмотря на то, что газеты рекомендуют выращивать на Висле, вырастила свой первый органический арбуз. ! #гордость

У нас сегодня для вас турбо-штучка, прямо с кухни @ m.a.kepinski нашего гуру по ферментации и приготовлению #lesswaste Арбуз #zerowaste или 7 идей, как использовать то, что попадает в корзину каждый день

Если мы хотим использовать остатки арбуза, после того, как съели красную часть, нам нужно использовать овощечистку, чтобы избавиться от зеленой кожицы, которая очень твердая, и оставить только белую часть арбуза, которая сочна и вкусна. как огурец.

1. Дзадзики с арбузом

Очищенные белые части арбуза натереть на крупной терке. Добавьте нарезанные листья мяты, густой простой йогурт, нарезанный чеснок и оливковое масло. Приправить по вкусу солью и перцем. Аналогичным образом мы можем использовать арбуз для приготовления салата из огурцов.

2. Арбузный лимонад

Используя соковыжималку, извлеките сок из очищенных арбузных отходов. Смешайте сок с газированной водой в соотношении 1 часть сока: 2 части газированной воды.Добавьте измельченные листья мелиссы, мелко нарезанный лайм и твердую столовую ложку вашего любимого меда. Подавать охлажденным или, конечно же, с кубиками льда.

3. Арбузный гранит

Как и в случае с лимонадом, сначала выжмите сок из очищенных арбузных отходов. Затем добавьте солидную порцию лимонного сока (можно также использовать натертую цедру) и ваш любимый мед в пропорции 5 частей сока: 1 часть меда. Перемешать и поставить в морозилку. Перед подачей наскребите граниту вилкой или измельчите ее ручным блендером.

4. Варенье из арбуза

Натереть арбузные отходы на терке. Положить в кастрюлю и добавить сахар в соотношении 3 части арбуза: 1 часть сахара. Влейте апельсиновый сок в том же количестве, что и арбузный. Добавьте такие специи, как звездочки аниса, стручок ванили и корицу. Также можно добавить хорошую горсть изюма. Сначала варить на сильном огне до кипения, а затем несколько часов на слабом огне, часто помешивая, до получения консистенции варенья. Используйте сразу для приготовления вафель, блинов или основы для лимонада.Варенье можно пастеризовать.

5. Маленький соленый арбуз

Нарежьте очищенные арбузные отходы на кусочки, похожие на молотые огурцы. Поместите в банку с укропом, хреном, черным тмином и чесноком. Приготовить классический холодный рассол, помня, что на 1 л воды используем 1 столовую ложку соли. Залить банку, плотно закрутить и поставить в теплое место. Через 2-3 дня мы можем наслаждаться вкусом арбуза. Чтобы разнообразить рецепт, в арбуз также можно добавить перец чили или карри.

6. Арбузные наггетсы
Поместите очищенные арбузные отходы в миску и приправьте соевым соусом, копченой паприкой, солью и перцем. Тщательно перемешать и выпекать в разогретой до 200 С духовке 50 минут. Отложите остывать. Затем обваляйте арбуз в муке, взбитом яйце и панировочных сухарях или панировочных сухарях. Обжарьте во фритюре и подавайте с ароматным майонезом или вашими любимыми соусами.

7. Холодный суп из сладкого арбуза

Очищенный арбуз нарезать кубиками и бланшировать одну минуту в кипящей воде.Затем смешайте пахту со сгущенным молоком. Добавьте свои любимые фрукты: чернику, голубику, малину и т. д. Приправьте медом и смешайте с нарезанной мелиссой. Вкусно с жареной халой!

Как варить варенье из дыни пошагово. Чтобы сварить варенье из дыни и бананов, нужно приготовить

Варенье из дыни с лимоном В отличие от любого другого варенья, его точно не купишь в магазине, а с легкостью приготовишь дома. Яркое и удивительно ароматное варенье с легким медовым ароматом и цитрусовыми нотками покорит сердца даже самых требовательных сладкоежек. Многие знают, что сырую дыню не рекомендуется есть вместе со многими продуктами, но это не относится к дыне, прошедшей термическую обработку...В результате сегодня существует множество различных рецептов варенья, повидла и компотов из дыни с ягодами и фруктами.

Преимущественно в сочетании с ним сезонные ягоды и фрукты. Рецепты дынь с лимоном, айвой, грушей, бананом, грейпфрутом, апельсином, яблоками, арбузом пользуются популярностью у хозяек. Дополнительно в варенье из дыни можно добавить пряности – мяту, имбирь (свежий корень), ванилин, корицу, а также овощи, например, всеми любимую дыню и кабачок. Часто в варенье из дыни добавляют лимонную кислоту, коньяк, желатин, мед, пектин.

Варенье из дыни разные рецепты отличаются не только технологией приготовления, но и внешним видом... Так есть рецепты варенья из дыни кусочками или в виде густого пюре, для густоты в последних рецептах используется желатин или пектин. Многих хозяек интересует вопрос, сколько варить варенье из дыни. В среднем варенье варится минут 20-30, но есть рецепты и из дыни-пятиминутки. Благодаря короткому времени приготовления варенье сохраняет еще больше витаминов и полезных веществ.

В общем, с этим вареньем можно экспериментировать и наслаждаться разными вкусами... Сегодня я хочу предложить вам простой рецепт лимонной дыни. Варенье из дыни получается невероятно вкусным и ароматным, а легкая кислинка, которую придает ему лимон, делает его не таким сладким и сладким, поэтому его можно есть с кусочком булочки, батона или любой другой домашней выпечки... учтите, что кусочки дыни с джемом можно использовать как начинку для тертых пирогов, бисквитов и тарталеток.

Это лимонное варенье из дыни может стать прекрасным дополнением к тонким оладьям, печеночным, оладьям. А варенье из дыни с лимоном можно использовать для приготовления компотов, пирогов на основе варенья, творожных запеканок, смузи, морсов, мороженого, фруктово-ягодных смузи. В общем, зимой такое варенье будет приятной находкой.

Прежде чем вы перейдете к рецепту и увидите, как приготовить простое и вкусное варенье из дыни лимон пошагово с фото , хотелось бы указать на небольшой нюанс.Дыня должна быть сладкой и полностью созревшей, но не перезревшей, это фрукты, которые обладают интенсивным ароматом, а их мякоть в процессе приготовления будет слипаться.

Ингредиенты:

• Дыня - 1 кг.,
• Лимон - 1 шт.,
• Сахар - 500 гр.

Варенье из дыни с лимоном - рецепт

Когда вы подготовили все ингредиенты, можно приступать к варке варенья. Вымойте дыню. Разрезать вдоль на две равные части.

Удалите пористую мякоть с семенами.

Дыню промывать не нужно. Сними. Затем нарежьте ее вдоль на ломтики толщиной 1 см, а получившиеся дольки дыни нарежьте кубиками такого же размера. Положите сочную мякоть дыни в глубокую миску.

Наполните его необходимым количеством Сахары.

Нарежьте лимон вместе с кожурой на мелкие кубики. Добавьте к дыне.

Смешать дыню и сахарный песок ложкой или лопаткой так, чтобы дольки дыни и лимона были полностью покрыты сахаром.

Оставить основу для варенья на 5-6 часов. За это время дыня выпустит сок, а сахар растворится. Как только вы увидите, что кусочки дыни находятся в достаточном количестве сахарного сиропа, вы можете начать варить варенье. Переложить в кастрюлю.

На слабом огне. После варки варенье перемешать.

Варить варенье из дыни 20 минут.

А пока стерилизуйте банки. Крышки для консервирования варенья из дыни можно использовать запаренные из листового, винтового или пластикового.Наполните банки до краев приготовленным вареньем. Закройте их. Переверните банки, поставив их на крышки. Завернуть варенье. Тепло дополнительно стерилизует банки. Охлажденные банки с вареньем можно хранить как в подвале, так и в квартире, главное, чтобы они не попадали под прямые солнечные лучи.

Варенье из дыни с лимоном. Фото

Большинство даров природы обладают полезными свойствами, если они выращены экологически безопасным способом и без химикатов.Эта бахчевая культура не исключение. Однако, покупая такой продукт, мы думаем только о его превосходном вкусе и аромате. Так, нежная и сочная мякоть дыни содержит комплекс витаминов, клетчатку, пектины, соли различных металлов, органические кислоты и крахмалистые вещества.

Несомненно, эффективнее всего использовать его свежим, так как при обслуживании некоторые полезные детали теряются. Однако, сделав швы, мы можем наслаждаться изумительным вкусом и насыщать свой организм даже зимой.Теперь коротко о пользе дыни. Высокое содержание калия и железа положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, а витамин С повышает иммунитет. Пищевые волокна улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря ферментам, отвечающим за кроветворение, дыню рекомендуется употреблять в пищу для регенерации организма в послеоперационный период.

Кроме того, эта ягода способна улучшать состояние кожи, волос и ногтей, поэтому ее часто используют в косметике. Несмотря на весь этот список пользы, имейте в виду, что большое количество дынь может быть вредным и как минимум вызывать газообразование ... Беременным женщинам, кормящим матерям и диабетикам следует относиться с осторожностью. . Да, и его рекомендуется употреблять как самостоятельный продукт, не смешивать с другими продуктами и не пить.

Как свернуть варенье?

Как хорошо морозным зимним вечером окунуться в теплые летние дни? Чудесный аромат ягод способен приблизить вас к жаркому лету. И если почти каждая хозяйка умеет готовить с закрытыми глазами, то более экзотические варианты порой вызывают недоумение.

А вот варенье, повидло и варенье из дыни, заготовленные на зиму, славятся отменным вкусом, так что попробовать стоит. Чтобы шов был действительно удачным, лучше всего выбирать спелые плоды твердых сортов... Все емкости предварительно стерилизуют, а напоследок банки с готовым вареньем, джемом или джемом следует перевернуть и упаковать в остывать медленно. После разъяснения всех общих моментов перейдем к регламенту.

Рецепт №1

Ингредиенты: дыня - 1 кг, сахар - 0,7 кг, ванилин - 3 г, лимон - 1 шт.Очистите фрукт от кожуры, косточек и прожилок, а затем нарежьте его мелкими кубиками (2х2 см). Подготовленную мезгу переложите в емкость, затем сварите варенье, хорошо перемешайте его с сахаром и дайте настояться 5 часов. На самом деле время можно немного увеличить и оставить дыню в таком состоянии на ночь.

Непосредственно перед приготовлением выдавить лимонный сок в емкость с овощами. Затем поставить на огонь, довести до кипения и варить еще 3-5 минут. Чтобы варенье не пригорело, его нужно постоянно помешивать деревянной ложкой.Затем делаем перерыв на 10 часов и снова повторяем процедуру, только на этот раз продлеваем время приготовления до 10 минут. Остудить 8 часов, добавить ванилин и последний раз варить 15 минут. Варенье готово, осталось только разложить его по подготовленным емкостям и закупорить.

Рецепт № 2

Можно не ограничиваться одной дыней, ее можно сочетать и с яблоком, например. Итак, берется в пропорции 2:1:1 дыня, сахар и соответственно.Подготавливаем бахчевую культуру так же, как описано выше, и смешиваем ее со сладким песком. Только в этом случае время выдержки можно сократить до двух часов, главное, чтобы появился сок. Затем поставить на плиту и добавить нарезанные яблоки перед приготовлением. Варить 5 минут. Можно добавить цедру лимона. Варенье готово к консервации.

Рецепт №3

В этом случае, помимо обычных ингредиентов, пригодится еще и ром.400 г мякоти дыни нарежьте ломтиками и залейте холодной водой. За это время приготовьте сахарный сироп и окуните в него плоды, варите до тех пор, пока дыня не будет легко протыкаться. Затем достаем дольки из жидкости, выкладываем на полотенце для просушки и раскладываем по емкостям. Тем временем снова доведите сироп до кипения и дайте ему остыть. Разлить по банкам и оставить на 4 дня.

Второй способ

В варенье можно добавить банан, чтобы оно стало липким. Итак берем 800 г дыни и сахара, 3 банана и 2 лимона.Смешайте нарезанную дыню с сахаром и оставьте на 8 часов, чтобы фрукты выпустили как можно больше сока. Затем добавить сок одного лимона и варить смесь полчаса. Второй лимон обдать кипятком и нарезать тонкими полукольцами, не забыв удалить все косточки. Также нарежьте бананы. Поместите все ингредиенты в миску с дыней и готовьте, пока все ингредиенты не станут достаточно мягкими. Затем взбейте смесь блендером и снова поставьте на огонь, чтобы варенье загустело.

Третий способ

Мелко нарежьте мякоть дыни и кипятите собственный сок в течение 20 минут.Затем массу измельчить, можно пропустить через сито или просто взбить блендером. Добавить 0,3 кг сахара на килограмм пюре и нарезанный лимон (можно натереть с кожурой). Варить варенье до загустения и постоянно помешивать деревянной ложкой.

Тем, кто хочет приготовить варенье из дыни на зиму, рецепты такого десерта помогут приготовить его быстро и вкусно. Сезон сбора урожая дынь начинается в июле и часто длится до сентября. А это значит, что в эти месяцы нужно выкроить время на приготовление чудесного сладкого десерта.Дыню можно превратить в компот, варенье, повидло. Он отлично перерабатывается при высоких температурах и может долго храниться. консервы... Варенье из дыни на зиму Простой рецепт подскажет, как легко его переработать и закатать в банки. Дыня может быть покрыта одним видом, а также сочетаться с другими ингредиентами. Сочная мякоть хорошо сочетается с лимоном, яблоками, бананами и персиками.

Ассорти из дыни для варенья и рецептов

Выбирая дыню для быстрого приготовления варенья на зиму, нужно в первую очередь обращать внимание на ее аромат.Он должен быть прозрачным, терпким, сладким и фруктовым. Это признаки зрелой, необработанной дыни. Если чувствуется едва уловимый оттенок аммиака, этот фрукт не годится для консервирования и варенья. Незрелая дыня пахнет ничем или травой, а также не подходит для сладкого десерта. Второй шаг при выборе дыни – проверка спелости. Для этого нужно слегка постучать по поверхности рукой, спелый плод издаст глухой звук. И, наконец, придавить кожуру пальцем, она должна быть упругой, признак хорошей дыни.

Джем из дыни быстрого приготовления

Бывают моменты, когда хочется съесть тарелку варенья прямо здесь и сейчас, но, к сожалению, это не так. Варенье из дыни «пятиминутка», приготовленное за короткое время, утолит жажду.

Этапы приготовления:

Варенье по данному рецепту не подходит для консервирования и длительного хранения.

Варенье из дыни в мультиварке

Этот способ приготовления занимает около 5 часов и отличается от приготовления на сковороде только тем, что не требует трудоемких человеческих затрат.Варенье из дыни в мультиварке получается наваристым и основательно приготовленным.

Этапы приготовления:

Джем из дыни с апельсином или лимоном

Варенье из дыни, апельсина рецепты подскажут, как приготовить сладость с добавлением цитрусовых, а не только апельсинов. Дынная сладость прекрасно разбавляется кислинкой лимона, апельсина, грейпфрута, бергамота и других представителей семейства цитрусовых. Благодаря этому нововведению готовая еда обогащается витаминами и минералами.Кстати, в этом наборе полезных веществ будет всем известный витамин С. Этот рецепт также можно использовать для экспериментов и приготовления лимонного джема из дыни.

Этапы приготовления:

Важно правильно соблюдать шаги и пропорции. этого рецепта, потому что лимон может быть горьким, если вы пропустите хотя бы один шаг.

Джем из дыни с яблоками

Для тех, кто хочет разбавить сладость дыни, в нее можно добавить белые яблоки.Таким образом, получаем варенье из дыни с яблоками. Яблоки не только наполняют варенье своей особой кислотой, но и насыщают его дополнительными полезными микроэлементами и витаминами, которых нет в дыне. Из ингредиентов, указанных в рецепте, получится 1,5 литра варенья.

Этапы приготовления:

Если при варке дыни образуется пена, ее необходимо снять, так как в дальнейшем такое варенье может долго не храниться.

Варенье из арбуза и дыни

Два одинаковых фрукта - дыня и можно соединить и получить варенье из арбуза и дыни.В этом варенье используется не красная мякоть самого арбуза, а его корочка.

Этапы приготовления:

Джем из дыни и банана

Банан — популярный кулинарный фрукт. Это приятно и полезно как в свежем, так и в переработанном виде. Обладает нежным, сладким вкусом, который дополнит любое варенье и ничуть его не испортит. Так можно приготовить варенье из дыни и бананов.

Этапы приготовления:

Варенье из кабачков с дыней

Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта и остро реагирующим на различные кисло-сладкие блюда, рекомендуется добавлять в рацион кабачки.Также в режим можно добавить варенье из кабачков с дыней.

Этапы приготовления:

Варенье из дыни и персиков

Персики имеют практически одинаковую плотность, поэтому их мякоть идеально сочетается друг с другом, а процесс приготовления не составит труда. Полученные и дыни приобретут кисло-сладкий вкус и дополнят любое чаепитие.

Этапы приготовления.

Этот рецепт можно разбавлять палочкой корицы во время приготовления. Только его нужно снять перед прокаткой.

Перечисленные выше различные рецепты отвечали на вопрос: "Как варить варенье из дыни на зиму?" Они не только описали этапы приготовления, но и представили варианты сочетания с другими фруктами и овощами. Каждое готовое варенье необычно и отличается по вкусу. А какое варить варенье из дыни решать только вам!

Спелая, сочная, сладкая, ароматная дыня - любимое лакомство многих взрослых и детей. Его нежная мякоть просто тает во рту и доставляет удовольствие.При этом аромат этого свежего фрукта никого не оставит равнодушным. Зимой все с удовольствием полакомятся дыней – любимым фруктом, но иногда в нашем Подмосковье такой возможности нет.

В середине августа, когда дыня еще не полностью созрела, но уже имеет ароматную густую мякоть, пора варить из нее варенье. Существует несколько способов приготовления варенья из дыни. Предлагаем несколько рецептов варенья из дыни, которые сохранят вкус любимых фруктов и дыни на всю зиму.

Чем полезна дыня

Среди обилия разнообразных фруктов дыня занимает почетное место как изысканный сочный десерт с нежным ароматом, сладким вкусом и объемом набор полезных свойств ... По своим характеристикам относится к ложноягодникам.

Кроме того, солнечная красавица имеет освежающий вкус , который очень многим нравится. Но, как и все фрукты, эта искусственная ягода доступна в свежем виде в течение короткого времени.Если вы хотите подольше насладиться этим чудесным творением природы, просто сварите из него варенье!

Подготовка к зиме – очень хорошая традиция, создающая атмосферу уютного, гостеприимного дома. Существует множество рецептов варенья из дыни. Выбирайте то, что вам нравится, и наслаждайтесь вкусом и ароматом любимой зимней дыни.

Рецепты варенья из дыни

Рецепты будут пошаговыми, что упростит чтение и процесс приготовления. Чтобы конечный продукт был максимально качественным, обратите внимание на выбор дыни.Аромат должен быть проводником. Чем он сильнее, тем успешнее будет ваше варенье.

Аккуратно выберите фрукты незрелые, плотную мякоть , тогда ваша работа не превратится в кашу. В качестве подготовки очистите фрукты, удалите семена и нарежьте фрукты на мелкие кусочки.

Во-первых, оцените простоту рецепта классического варенья из дыни ... В этом рецепте на 1 кг ложных ягод берется около 600 граммов сахара. Точное количество сахарного песка зависит от сладости самой ложной ягоды.

Дыня, нарезанная мелкими кусочками и сахарный песок, сложить в емкость, оставить там на некоторое время, чтобы дыня дала сок. Затем поставить посуду с ингредиентами на плиту и на медленном огне довести до кипения. Выключить и остудить под крышкой.

Затем медленно доведите до кипения и варите не более 5 минут ... В противном случае можно потерять нежный аромат варенья из дыни.

Готовое варенье для длительного хранения необходимо закатать металлическими крышками пока оно горячее.Если длительное хранение не требуется, можно просто закрыть охлажденные банки с лакомством полиэтиленовыми крышками. Разумеется, стеклянные банки должны быть чистыми и предварительно стерилизованными.

Рецепт джема из дыни, апельсина и банана

Можно делать различные джемы. Помимо дынь в него могут попадать бананы, апельсины и другие фрукты. Благодаря этому ваши вкусовые рецепторы смогут насладиться более богатым и разнообразным вкусом такого варенья.

Для приготовления другого варенья вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг дыни.
90 021 800 грамм сахарной пудры.
• 1 большой апельсин.
• Два банана.

Подготовьте дыню, как описано выше. Апельсин помойте, оботрите, срежьте кожуру тонким слоем, очистите мякоть от верхнего белого слоя и нарежьте дольками ... Удалите косточки. Все сложить в эмалированную кастрюлю, перемешать и оставить на несколько часов до появления сока.

Затем поставить на плиту и помешивая, варить 10 минут ... Выдержать массу сутки и продолжить варку.Дождаться закипания настоя и варить 10 минут. Затем добавьте очищенные и нарезанные бананы и продолжайте готовить еще около 15 минут, при необходимости снимая пену.

Приготовленное варенье разлить в горячие банки и закатать. Если вы точно следовали рецепту, то должно получиться вкусно и красиво, как на фото.

Варенье из дыни и лимона на зиму

Очень популярный способ – сварить варенье из дыни с лимоном. Эта искусственная ягода имеет сладкий вкус, а некоторым препаратам из дыни может не хватать кислотности.На помощь придет лимон, добавит кислый вкус , а также - свой неповторимый аромат.

Так как задача только подчеркнуть вкус дыни, много лимонов не берем. Достаточно одного плода среднего размера. На 1 кг дыни возьмите 1 лимон и 0,5 кг сахара.

Положите кусочки дыни в миску или кастрюлю с песком и подождите около 40 минут, пока стечет сок. Затем натрите цедру лимона , добавьте ее ко всей массе и выдавите сок из мякоти лимона в емкость с будущим джемом.

Довести все до кипения, не забывая помешивать ... Варить около 10 минут ... Затем оставить вымачиваться на 4 часа Отметить состояние. Кусочки фруктов за это время должны стать прозрачными, так как сироп впитается.

После этого варить еще 5 минут , после чего варенье будет готово. Можно разлить по баночкам. Зимой увеличенное количество витамина С в этом рецепте также окажется полезным для профилактики простуды.

Нетрадиционный рецепт варенья из дыни

Есть также несколько необычных рецептов на зиму, в которых в качестве основного ингредиента используется дыня. Рецепт варенья может стать для вас находкой. дыня и малина... Взрыв азарта действительно гарантирован.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 1 кг дыни.
90 021 300 грамм малины.
2. 1 лимон.
3. Стакан воды.

Несколько джемов готовятся необычным способом... Сначала вам понадобится , чтобы сделать лимонный сахар ... С чистого сухого лимона снимите тонкий слой кожуры с помощью мелкой терки. В емкость с цедрой всыпать сразу весь сахар, залить все лимонным соком, сначала отжать и перемешать.

Затем влить в кастрюлю стакан воды, поставить на огонь, добавить подготовленный лимонный сахар и вскипятить сироп ... Тем временем приготовить ложную чернику, нарезать ее небольшими ломтиками.

После добавить туда кусочки дыни , варить до мягкости.На следующем этапе добавьте малину и готовьте, не перемешивая, чтобы ягоды остались целыми. Варить нужно до тех пор, пока варенье не станет густым. Затем снять с огня, разлить по стерильным банкам и закрыть стерильными крышками.

Используя эти и другие рецепты, вы всегда сможете разнообразить свой зимний стол вкуснейший дынный десерт ... Вряд ли такое варенье "проживет" у вас до конца зимы. Поэтому стоит побеспокоиться об этом заранее и подготовить его побольше. изысканные деликатесы... Возможно, вы сможете придумать свой рецепт этого замечательного продукта из дыни, не бойтесь экспериментировать!

Дыня снимает стресс и раздражительность. Кроме того, черника способствует более быстрой регенерации тканей, стабилизирует артериальное давление, улучшает структуру волос и состояние дермы. Продукт нормализует обмен веществ, содержит много минералов и витаминов для всего организма.

Классический рецепт варенья из дыни

• вода - 0,8 л.
• мякоть дыни - 2 кг.
сахар
• - 2,2 кг.
• лимон - 1 шт
• ванилин - 5 гр.

1. Для приготовления необычного варенья.Нарежьте сочную ягоду кубиками. Параллельно ставим на плиту воду. Как только жидкость закипит, высыпаем в нее дыню.
2. Варить продукт на медленном огне 6-7 минут. Достаньте кусочки ягод из емкости и откиньте их на сито. Подождите, пока стечет лишняя вода.
3. Вымойте цитрус, разрежьте острым ножом пополам и выжмите сок в небольшую чашку.Добавить сахарный песок, ванилин и лимонный сок.
4. Сироп кипятить некоторое время, пока кристаллы полностью не растворятся. После этого кусочки ягод следует поместить в жаропрочную емкость и залить горячим бульоном.
5. Подождать 10 часов, пока варенье приобретет нужный аромат за отведенное время. Перелейте сладкую массу в эмалированную емкость, снова поставьте на огонь.
6. Варить сироп полчаса. Оставьте состав остывать. Разлить лакомство по стерильным емкостям, укупорить капроном.Отправить на хранение.

Джем из дыни с имбирем

• мякоть дыни - 1,9 кг.
сахар
• - 1,3 кг.
• большой оранжевый - 1 шт
• имбирь свежий - 55 гр.
• корица молотая - 4 гр.
• ваниль - 2 гр.

1. Возьмите сахарную дыню, похожую на мяч для регби. Разрежьте фрукт пополам и нарежьте квадратными кусочками.
2. Поместите дыню в эмалированную кастрюлю и вотрите в нее корень имбиря.Разрезать апельсин пополам, выдавить сок в общую емкость.
3. Добавить 150 гр. песка, перемешать, дать настояться продукту 2-3 часа. Влить 1,5 л. питьевой воды, добавить оставшийся сахар.
4. Смесь кипятить до полного растворения крупинок. Протомите состав после этого еще 20 минут. В результате у вас должна получиться густая масса. При необходимости продлите процесс приготовления.
5. По окончании манипуляции смешайте острые специи, разложите лакомство по банкам, закатайте.Подождите, пока температура в помещении не остынет, когда в помещении холодно.

• мед дынный - 950 гр.
сахарный песок
• - 500 гр.
• лимонная кислота - 4 гр.
• ваниль - 2 гр.

1. Дыню нарезать, вырезать семена, очистить. Нарежьте фрукты квадратными кусочками, мякоть отправьте в миску, добавьте сахар.
2. Установить на кухонном приборе программу «Тушение», готовить продукт 3,5 часа.По истечении времени добавить лимонный порошок, перемешать.
3. Запустить программу «Приготовление на пару», дождаться появления пузырьков. Если сладкая масса водянистая, не переживайте.
4. Затем установить на мультиварке режим «Выпечка», бланшировать ягоду 35-45 минут, открыть крышку, периодически помешивать.
5. Стеклянную тару простерилизовать, разлить дынную массу в банки, закатать обычным способом. Храните варенье в погребе или на складе.

Джем из дыни с бананом

• спелые бананы - 900 гр.
• дыня - 1,5 кг.
• известь - 8 шт
сахар
• - 1,5 кг.
коньяк
• - 40 мл.

1. Подготовленную мякоть дыни положить в кастрюлю, посыпать необходимым количеством сахара. Накройте емкость марлей, оставьте ягоду на сутки.
2. По истечении времени вымойте лайм, разрежьте 5 штук на две части, выдавите сок из плода в общую кастрюлю. Отправьте емкость с продуктами в духовку, готовьте ингредиенты 30-40 минут.
3. Не забывайте смешивать ингредиенты во время приготовления варенья.Оставшийся цитрус нарежьте дольками вместе с кожурой, а мякоть банана нарежьте кольцами. Добавьте продукты в кастрюлю.
4. Отварить ингредиенты для пюре. Помните, что процесс отходов следует проводить на слабом огне. Перемешать смесь, варить до загустения.
5. Разлить по порциям, закатать как обычно. Банки перевернуть, на следующий день поставить варенье в холодильник.

Джем из дыни с грейпфрутом

• дыня (мякоть) - 1 кг.
сахар
• - 750 гр.
• грейпфрут - 1 шт.

1. Нарежьте ягоды кубиками, положите в пластиковую миску и посыпьте сахаром. Оставить дыню на 10-12 часов. В отведенное время продукт выпустит сок.
2. Переложить дыню в металлическую емкость, поставить на средний огонь. После приготовления уменьшите мощность плиты, варите массу не менее 8 минут.
3. Выключить газ, оставить бульон на сутки. Затем повторить манипуляцию с варкой еще раз в течение четверти часа. Выключите плиту, подождите 7 часов.
4. Вымытый грейпфрут вместе с кожурой нарежьте небольшими ломтиками, добавьте в сковороду с дыней.Проварить массу 20 минут.
5. Банки при этом простерилизовать, разлить готовое варенье, закрыть емкости капроном. Храните варенье в кладовой.

• кубики дыни - 1,9 кг.
• лимон - 2 шт
сахар
• - 950 кг.
• корица свежемолотая - 7 гр.

1. Подготовленные ломтики дыни сложить в толстостенную кастрюлю. Выдавить сок цитрусовых, добавить 300 гр. Сахара. Оставьте ингредиенты на несколько часов.
2. Тем временем влить 1 л. питьевой воды в емкость, добавить остальной песок. Отправить на плиту, довести сироп до кипения. Вскипятить состав в горячем виде, влить в них дынный настой.
3. Смешайте ингредиенты, поставьте кастрюлю на слабый огонь. Варить варенье до мягкости. Когда масса загустеет, выключите плиту. Добавить корицу, перемешать.
4. Разложить дынное лакомство по сухим чистым банкам, закатать железными крышками... Хранить варенье в подходящем, низкотемпературном помещении.

Варенье из дыни с грушей

• дыня нарезанная - 850 гр.
• груша спелая - 1 кг.
сахар
• - 900 гр.
• вода - 0,5 л
• розовый перец - 25 шт
• грейпфрутовая эссенция - 110 мл.

1. Груши промыть, удалить лишнюю влагу вафельным полотенцем. Срезать с плода все лишнее, включая сердцевину. Нарезать ломтиками вместе со скорлупой.
2. Отдельно сварить сахарный сироп. После создания прозрачного состава всыпьте грушевые дольки... Проварите смесь 3 раза по 5-7 минут.
3. Тем временем дождитесь полного остывания сладкой композиции.Параллельно нарежьте кусочками мякоть дыни. Отправить ягоды к грушевой массе. Добавить горох или перемолоть его в специальном приспособлении.
4. Повторите варку сахарных ягод так же, как и для груши. За 2 минуты до окончания последней манипуляции влейте грейпфрутовую эссенцию. Разложить ароматное лакомство по емкостям, закрыть капроном. Хранить в прохладном месте.

• яблоки - 500 гр.
• дынная мякоть - 1,4 кг.
сахар
• - 550 кг.
• цедра лимона - 1 шт

1. Простерилизуйте банки и крышки, затем вымойте цитрусовые и яблоки. Подготовленную медовуху пропустить через блендер. Перелейте полученную кашицу в эмалированную емкость.
2. Всыпать в пюре сахарный песок, хорошо перемешать. Убавьте огонь, варите состав, постоянно помешивая. Уварить массу до густой консистенции. Мелко нарежьте яблоки. Продолжить процедуру.
3. Цедру цитрусовых натереть на терке, добавить в общую композицию... Готовить 5-7 минут. Выключите духовку. Разлейте сладкую смесь по порциям в стеклянные банки и закройте крышками. Хранить в подвале, избегать прямых солнечных лучей.

Джем из дыни с кожурой арбуза

• дыня - 500 гр.
• арбузная корка - 450 гр.
сахар
• - 550 гр.
• вода - 0,6 л

1. Срежьте тонкий слой дынной оболочки, то же самое проделайте с арбузной кожурой... Нашинкуйте продукты на мелкие кусочки любым удобным для вас способом.
2. Налить в чашку воды, немного посолить. Положить нарезанные кусочки в рецепт на полчаса. Затем продукт нужно переложить в кипящую воду на 8-10 минут.
3. Одновременно сварить сироп по классическому рецепту... Дынную и арбузную кожуру снять горячей водой, переложить в сухую жаропрочную емкость. Затем залейте продукт сиропом.
4. Отправить массу на плиту, варить в 3 этапа, доводя состав до кипения. Интервал между обработками должен быть не менее 2,5 часов.Затем готовое варенье расфасовать по стеклянным банкам, закатать. Заверните одеяло, подождите день.

Джем из дыни и апельсина

• апельсины - 2-3 шт
• дыня нарезанная - 1,5 кг.
• вода - 0,7 л
сахар
• - 2 кг.

1. Нарежьте дыню в произвольном порядке, положите в железную чашку. Засыпьте мякотью ягод 0,5 кг. Сахара. Ингредиенты смешать, оставить на 3 часа при комнатной температуре.
2. Затем приступайте к приготовлению сиропа.Смешайте оставшийся сахар с водой, сделайте сладкую жидкость. Через некоторое время вылейте горячую сладкую смесь на дыню.
3. Тщательно перемешайте ингредиенты, накройте салфеткой. Оставьте сладкую массу настаиваться. Затем отделите сироп от мякоти, отправьте его кипятиться.
4. Повторно налить горячую дыню на дыню. Повторно настоять средство в течение 8-10 часов. Через некоторое время апельсины вместе с кожурой нарежьте мелкими кубиками, добавьте в смесь.
5. Наконец, сварить варенье до густоты, горячим разложить по чистым банкам.Делайте покупки классическим способом в темной комнате.

1. Для того чтобы приготовить варенье из дыни, нужно выбирать твердые плоды, которые должны иметь разный медовый привкус... Преимущество такой ягоды в том, что мякоть после варки не разваливается.
2. Перезрелые дыни можно пропустить через кухонный комбайн и растолочь вкуснейшее варенье... Если вы собираетесь варить варенье на основе арбузных шкур, замочите твердую основу в соленом растворе. Такие манипуляции помогут кусочкам в дальнейшем сохранить форму.
3. Готовое варенье из дыни выглядит довольно красиво и привлекательно. Оттенок сиропа в основном будет зависеть от сорта ягод. Ломтики дыни нарезаем в произвольном порядке, их форма влияет только на первоначальный вид лакомства.
4. Консистенция сиропа зависит от времени приготовления ингредиентов. Толщина лакомства совершенно не влияет на вкус. Ешьте варенье из дыни с блинами, печеньем, мороженым или сыром. Запасайтесь витаминами круглый год. Укрепите свое здоровье лакомством.

Варенье из дыни сварить по предложенным рецептам. Из похожих фруктов можно создать собственное угощение самостоятельно. Поэкспериментируйте с вареньем из дыни по своему вкусу. Ананас, киви, манго, персики, инжир хорошо сочетаются с медовыми ягодами. Обогатите лакомство орехами, ваша фантазия не имеет границ.

Видео: вкусное и ароматное варенье из дыни

Как замариновать арбузы. Рецепты консервирования арбузов на зиму в банках, полезные советы

Сейчас сезон арбузов, спасающих в жару и утоляющих жажду. Период плодоношения этой ягоды короткий, поэтому ее можно заготавливать на зиму в банках. При этом консервированный продукт такой же сладкий и вкусный, как и свежий.

Если вы никогда не пытались сохранить его на зиму, сделайте это сейчас. Лучше всего для хранения арбузов подходят стеклянные банки, предварительно стерилизованные любым удобным способом.

Для проверки продукта на нитраты нужно взять кусочек мякоти и опустить его в стакан с кипяченой водой. Если цвет жидкости лишь слегка становится розовым, химические вещества отсутствуют. Но если вода окрасится в красный цвет, в плодах содержатся вредные вещества.

Сегодня мы с вами рассмотрим, рассмотрим несколько вариантов приготовления арбуза, чтобы он оставался сладким.

Как замариновать сладкие арбузы без стерилизации

Несмотря на то, что рецепт очень простой, у вас получится вкусный и оригинальный гарнир.До недавнего времени я даже не думал, что эта ягода так популярна.

• 1-2 арбуза, все зависит от размера;
• 70 мл 90% столового уксуса;
• 1 столовая ложка соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 таблетка аспирина.

Кулинария

Нарежьте арбуз на средние кусочки, как показано на фото ниже. Корочку желательно срезать. Но если он не такой густой, то можно и оставить.

Нарезанные кусочки укладывают в 3-х литровые стерильные банки. Залейте их кипятком и накройте крышкой. Оставить примерно на четверть часа для настаивания.

По истечении указанного времени замените металлическую крышку на аналог с отверстиями и перелейте жидкость в подготовленную кастрюлю.

В арбузный сок добавить сок, сахар и столовый уксус. Ставим кастрюлю на конфорку и после приготовления готовим не более минуты. Этого достаточно для приготовления маринада.

Теперь нам нужно растолочь таблетку аспирина и смешать ее с горячим маринадом, после чего сразу залить им банки.

Осталось только закатать крышки, перевернуть заготовку, укутать теплым одеялом и оставить на 1-2 дня до полного остывания.

Черника очень вкусная. Теперь вы можете вспомнить вкус лета зимой.

Как заготовить сладкие арбузы в банках на зиму

Следующий рецепт придумали в Одессе в советское время.И даже сегодня он очень популярен у многих хозяек. После консервирования маринованные плоды можно попробовать на следующий день.

Ингредиенты для 3-литровой банки:

• Арбуз по желанию;
• 5 столовых ложек 9% уксуса;
• 6 столовых ложек сахара;
• 1 столовая ложка соли.

Кулинария

Разделите свежий и сладкий арбуз пополам, а затем разрежьте его на несколько частей. Обязательно нарежьте кожуру, а затем нарежьте ее на мелкие кусочки, как показано на рисунке ниже.Семена необязательны.

Предварительно стерилизуйте банки на пару в микроволновой печи или духовке. Подготовленные кусочки арбуза плотно укладываем в банки.

Следующий шаг, насыпать сахар, соль прямо в банку, залить столовым уксусом и холодной водой. Емкость должна быть заполнена на несколько сантиметров от горлышка.

Плотно закрутите стерилизованную крышку и встряхните, чтобы все ингредиенты смешались и растворились.

На дно кастрюли положите решетку или просто полотенце. Ставим в него банку с арбузами и заливаем водой по плечики. Ставим емкость в духовку, доводим жидкость до кипения, а затем четверть часа стерилизуем.

Вот и все. Теперь убираем банки вверх дном, чтобы они полностью остыли. Зимой вы не пожалеете, если потратите несколько минут своего времени.

Как закатать сладкие арбузы в банки на зиму. Вы лижете рецепт

Один из самых простых рецептов.При этом закуска получается вкусной, пальчики оближешь. Из ингредиентов понадобится только свежая черника, вода и сахар по 2 столовые ложки на литровую банку.

Кулинария

Плоды среднего размера делят на две части, а затем разрезают на несколько частей. Аккуратно отделить от кожуры и нарезать средними кусочками.

Теперь разложите их по литровым банкам. Если у вас большая емкость, пропорционально увеличьте количество сахара.

Банки залить кипятком, закрыть крышками и дать остыть в течение получаса.

Сварить сироп. Для этого слейте жидкость из банок, добавьте необходимое количество сахарного песка. Ставим емкость на плиту и готовим несколько минут после приготовления.

Тем временем в литровую банку нужно добавить ½ чайной ложки лимонной кислоты. Затем заливаем арбузы горячим сиропом, закатываем крышками специальным ключом.

Края убираем в перевернутом виде в место, защищенное от прямых солнечных лучей.

Можно перекусывать как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты или выпечку. Приятного аппетита!

Сладкие консервированные арбузы в банках

Так можно приготовить даже несладкие и безвкусные ягоды. Чтобы закуска хранилась как можно дольше, мы будем использовать простые консерванты в виде лимонной кислоты. И требуется аспирин, чтобы банки не взрывались.

Ингредиенты на трехлитровую банку:

• Арбуз;
• 5 столовых ложек сахарного песка;
• 1 столовая ложка соли;
• 3 таблетки аспирина;
• 1 чайная ложка лимонной кислоты.

Кулинария

Прежде всего простерилизуйте стеклянные банки. Можно сделать несколькими или другим удобным способом.

Арбуз лучше хранить без кожуры, так им будет удобнее пользоваться. Разрежьте фрукты на кусочки, как показано на изображении ниже.

Кусочки мякоти черники укладывают в уже стерилизованные банки.

Залейте контейнеры кипятком и оставьте на 10 минут.Затем перелить жидкость в кастрюлю, добавить все необходимые ингредиенты и варить около 5 минут.

Полученный раствор разлить по банкам, добавить аспирин и закатать. В перевернутом состоянии дать остыть.

Арбуз на зиму свежий и сладкий

Есть еще один способ собрать летнюю чернику. Смотрите процесс травления на видео. Подробно показаны все этапы зимнего сбора урожая.

Как закрыть арбузы на зиму в банки

Очень простой рецепт заготовки.Никаких навыков или опыта не требуется. Любая хозяйка сумеет приготовить вкусную закуску. Только не забудьте стерилизовать банки.

Ингредиенты на 1 л рассола:

• 1 столовая ложка 9% уксуса;
• 1 столовая ложка пищевой соли;
• 3 столовые ложки белого сахара.

Кулинария

Плоды следует вымыть, а затем обсушить бумажными полотенцами. Если скорлупа повреждена, ее необходимо срезать.Нарежьте ягоду дольками треугольниками, как показано на фото. И сразу отправить в банки.

Залейте кусочки кипятком в емкость и оставьте примерно на 10 минут.

Когда жидкость остынет, перелейте ее в кастрюлю, поставьте на плиту и варите 30 секунд.

Мы должны повторить процедуру. То есть банки заливаем обратно в только что закипевшую жидкость, а затем соединяем и добавляем все указанные ингредиенты.Снова готовьте около 30 секунд. Теперь разливаем рассол по банкам.

Используя стерилизованные металлические крышки, плотно закрутите стеклянные банки. Переверните заготовки вверх дном, не забудьте завернуть и дождаться остывания.

Вкусны не только нарезки, но и рассол. Эта закуска станет прекрасным дополнением к вашему праздничному столу.

Рецепты действительно очень простые. Поэтому в выходные можно выделить не более часа и приготовить на зиму сладкую закуску с кусочками арбуза.

Во время арбузного сезона арбуз запирают в банке. Арбузы в банках хранятся всю зиму, рецепты просты, а вариантов стерилизации банок с арбузными дольками нет. Консервация арбуза производится в стеклянных банках; зимой консервированный арбуз из банки вкусный, хрустящий - просто каша.

Арбуз маринуют, солят и квасят, но кроме соленых, маринованных и квашеных арбузов, можно консервировать на зиму сладкие консервированные арбузы. Солить арбузы без стерилизации, стерилизации, маринования, квашения и закатывания сладкой, сочной арбузной мякоти просто и быстро.Такие идеи консервирования арбуза считаются самым простым и быстрым способом сохранить полосатый урожай и заготовить арбуз в домашних условиях на зиму.

Советы от Wonder Chef. Для заготовки на зиму подходит каждый арбуз – сладкие, несладкие, спелые и неспелые ягоды. Если вы купили летом, осенью розовый неспелый арбуз или выбранный красный плод оказался несладким, не беда – ягоду без кожуры заготовьте впрок, закатайте арбуз в стеклянные банки.

Приступая к консервированию арбузов, нужно понимать, какую заготовку вы хотите получить на выходе: целые арбузы, арбузные дольки с кожицей или арбузные дольки без кожицы. Вы также можете заполнить арбузы целыми, особенно если их размер соответствует горлышку банки, или заправить сладкий, соленый маринад нарезанным на кусочки арбузом.

Рецепты: арбузы в банке на зиму и правила приготовления

Варианты и рецепты засолки арбузов и маринования арбуза помогут найти любимый рецепт на зиму и превратить вкусную хрустящую закуску или закатать сладкий арбузный десерт в банки любого объема в домашних условиях: литровые, двухлитровые и трехлитровые банки.Чтобы арбузы хорошо помещались в горлышке банки, их достаточно разрезать на кусочки.

Рецепт арбуза в банке можно разделить на две составляющие - отдельно мариновать арбуз в одной банке, хранить в другой банке, но надежнее брать кожуру с домашнего арбуза. От покупных ягод часто взрываются банки с неочищенными арбузами. Как известно, скорлупа ранних магазинных арбузов имеет самое высокое содержание нитратов, и такая кожица не годится для засолки. Рецепты баночных арбузов часто используют для сохранения покупных плодов, но заготавливают осенью, когда на прилавках появляются малонитратные плоды – поздние сорта арбузов.

Наиболее вкусны маринованные арбузные корки и соленые арбузы с очищенными и рассыпчатыми ломтиками, но в целях безопасности арбуз для зимнего приготовления лучше положить в очищенную банку.

Какие маринованные арбузы? Можно мариновать арбузы с красной мякотью и розой. Чтобы арбуз хрустел, он должен быть немного недозрелым. На подготовительном этапе арбузные семечки необходимо удалить, чтобы консервы дольше хранились, а заготовки оставались по краям всю зиму, как свежие.Перезревшие арбузы лучше всего подходят для заготовки сладкого консервирования на зиму.

Сладкая начинка: как вкусно и надежно приготовить

Вкус и состав сладкой арбузной начинки напоминает сладкий или острый маринад, мало чем отличающийся от зимнего маринада. Арбузный маринад содержит специи, сахар или мед. Традиционный состав рецепта маринада для таких полосок, сладких ягод как арбуз содержит сладкие ингредиенты и несладкие:

• кристаллический сахар - простой белый или коричневый;
• мед – желательно жидкий и домашнего приготовления;
• средняя морская соль или каменная соль;
• столовый или разбавленный, 6% и 3% уксус;
лимонная кислота
• (также называемая лимонной) используется в качестве консерванта;
• аспирин (таблетки ацетилсалициловой кислоты) в качестве консерванта;
• листа смородины;
• листья мяты, листья вишни;
• гвоздики и корицы;
• свежие овощи: чеснок, сельдерей;
• семена горчицы, горчичный порошок;
• зелень свежая и сушеная;
• сушеные яблоки и свежие фрукты;
• душистый перец и черный горошек;
• лавровый лист

Вкусная консервированная закуска зимой наполнит ваш дом свежим ароматом, консервированный арбуз напомнит о теплом лете и удивит гостей за праздничным столом пикантными кусочками арбуза.

Арбуз на Новый год? Это будет. Сладкие арбузы на зиму в банках, рецепты с фото перед вами, арбуз готовится без кожицы и с кожурой. Вещь без стерилизации хранится в прохладном месте в холодильнике. Благодаря стерилизации банки можно хранить всю зиму при комнатной температуре на нижней полке кухонного шкафа.

Сладкий арбуз на зиму: рецепт собственного сока

Арбузы на зиму в банках, рецепты с пошаговыми фото на 3 литровую банку, есть разные варианты приготовления.Приступаем к освоению, а вот и первая пошаговая инструкция со сладкой композицией.

Вкус урожая арбуза в собственном соку может варьироваться от сладко-сладкого до кисловатого. Результат будет зависеть от сахаристости исходного продукта, его веса и количества взятого сахара, лимонной кислоты против ягодного сока.

Канистра 3 литра

45 мин

50 ккал на 100 г

Ингредиенты для консервирования арбуза в банке 3 литра:

• арбуз - 3 кг;
• арбузный сок;
• сахара по вкусу;
• лимонная кислота - 1 десертная ложка.

Как заготовить арбузы на зиму в консервных банках без стерилизации:

1. Тщательно вымойте арбуз и обсушите его бумажным полотенцем.
2. Разрежьте фрукт на два ковра.
3. Каждую часть разрезаем на треугольники среднего размера.
4. Плотно разложите кусочки арбуза без косточек в чистом стакане.
5. Добавить лимон.
6. В отдельной миске смешайте арбузный сок с сахаром. Вскипятить сок.
7. Перелейте сладкое в банку и закатайте металлическую крышку.

Ставим банку вверх дном, укутываем полотенцем и оставляем до остывания баночек с заготовками.

Арбуз в сиропе на зиму без стерилизации

Вкусный и ароматный арбуз, приготовленный в сиропе. Сваренные из мякоти арбузы напоминают густое варенье. Летом и осенью ее готовят красной и едят свежей или хранят в банках на зиму.

Ингредиенты для заготовки арбуза в сладком сахарном сиропе: мякоть арбуза - 500 г; сахарный песок – 500 г; свежий лимон – половинка; очищенная вода – 20 мл.

Как закрыть консервированные арбузы на зиму сладкие и вкусные. Спелое мясо очистить и нарезать крупными кубиками. Переходим в широкую кастрюлю, наливаем воду. Помешивая, варить на медленном огне. Варить 5 минут, снять с огня и дать остыть. В остывшую арбузную массу добавить лимонный сок и сахар.

Перемешать и оставить на 3 часа. Во втором цикле снова готовьте 5 минут. Сверху разложите горячий арбузный кусочек в стерилизованные банки. Закатываем стерилизованными крышками и даем банкам остыть вверх дном.Затем выносим место хранения в прохладное место.

Варенье из арбуза с яблоками: Рецепт

Варенье из яблок и арбузов ароматное и имеет необычный вкус. Пустое пространство разнообразит зимнее меню. Рецепт варенья ускорит процесс приготовления и сэкономит время.

Для приготовления подходят разные сорта: крупные и сладко-сладкие летние, осенние плоды. Возьмите все зимние яблоки - они есть. Сочетание яблок и арбуза обязательно понравится сладкоежкам.

Ингредиенты для производства варенья из яблок и арбузов: яблоки свежие - 1 кг; арбузный сок – 1 стакан; сахар - 1 кг.

Рецепт. Подготовьте фрукты. Режем пластиками или шинкуем фрукты, удаляя серединку. Варить из мякоти. Положите яблоки, сок и сахар в кастрюлю мультиварки. Откройте клапан и закройте крышку.

Готовить в режиме выпекания 20 минут. После приготовления закройте вентиль мультиварки, оставьте варенье на 12 часов. Довести до кипения во время запекания. Наполняем чистые стерилизованные банки густым вареньем и закатываем крышками.

Компот из арбузов на зиму в 3-х литровых банках

Арбузный напиток, приготовленный по этому простому рецепту, обладает освежающим вкусом. Домашняя похлёбка - арбузный компот на зиму - в зимнее время года приятно утолит жажду, а благодаря яркому, сочному цвету сладкий напиток напомнит о жарких летних днях.

Предлагаем рецепт различных компотов. Смесь кусочков арбуза и дыни в рецепте получается очень насыщенной и мега освежающей. Пропорции дыни в этом рецепте можно заменить арбузом и сварить классический арбузный напиток.

Ингредиенты для приготовления компота из арбуза: мякоть арбуза - 500 г; дыня (мякоть) – 500 г; сахарный песок – 1 кг; лимонная кислота – 6 г; вода - 5 литров.

Как сварить компот. Арбуз и дыню очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками одинакового размера. Доведите воду до кипения, всыпьте сахар и варите 5 минут. В сиропе капли и арбуз варить их четверть часа.

Влить лимонную кислоту, варить еще 2 мин., шумовкой вынуть мякоть арбуза и дыни, разложить по банкам, залить сахарным сиропом.Закатайте банки и дайте им остыть вверх дном. Вывозим на длительный срок хранения.

Арбузный мед: вкусный

Арбузный мёд (или хорошее лакомство ещё называют нардеком) считается приготовленным арбузным соком без мякоти. Настоящий арбузный мед производят без сахара. Для этого отжатый сок за время его приготовления несколько раз процеживают, а осветленную жидкость кипятят до густоты меда. Вы можете загустить нардек, добавив в арбузный сок сахар.

Ингредиенты для приготовления меда: арбузный - 3 кг; сахар – 0,5 кг; Монетный двор

Как приготовить арбузный мед. Нарежьте красное мясо кусочками и выдавите из него сок в блендере или соковыжималке. Профильтруйте жидкость через мелкое сито. В кастрюлю с соком добавить сахар и свежие листья мяты. Смесь кипятить 4 часа на плите, помешивая, чтобы она не пригорела ко дну посуды.

Когда испарится лишняя влага и масса приобретет густую медовую консистенцию, значит, мед готов. Разложите по кусочку арбуза в чистые банки, накрыв капроновыми крышками. Держите нардик в прохладном месте.

Как заготовить сладкие консервированные арбузы на зиму в банках, решайте, какой выбрать, но мы рекомендуем заготовку на зиму готовить несколькими способами.

Вкусные маринованные арбузы в банках на зиму

Вкусные маринованные арбузы в банках могут быть сладкими и несладкими. Рецепт маринованных ягод на зиму приготовить несложно. Приготовим маринованные арбузы со шкурками и сразу в нескольких 3-х литровых банках.

Нам потребуются продукты из расчета на 3 литровую банку: арбузы любой спелости; 3-х литровые банки; Соль -; сахар – 4 столовые ложки; уксус 9% - 70 мл; вода; красный острый перец в стручках по вкусу.

Способ приготовления. В банки, подготовленные для приготовления ложной ягоды, положите на дно стручок перца. Аккуратно разложите кусочки ягод с кожурой и залейте их кипятком. Через 2-3 минуты слейте воду из каждой банки в кастрюлю. В каждую 3-литровую банку слитой воды всыпать по 1 столовой ложке соли и 4 столовые ложки сахара для приготовления маринада.

Варить маринад до растворения в нем соли и сахара. Налейте уксус в каждый кусочек. Залейте арбуз горячим маринадом, закрутите банки. Для заготовки маринованного арбуза на зиму в банках по уксусному рецепту стерилизация не требуется, консервы хорошо хранятся одну зиму без стерилизации.В результате получаются маринованные арбузы в банках на зиму без стерилизации, очень хрустящие.

Арбузы на зиму в банках из-под аспирина

Рецепт аспирина «Зимний арбуз» идеально подходит для тех, кто не любит маринованный уксус — консервант уксуса. Аспирин добавляют во время маринования, соления и каждой завивки арбузов по краям на зиму, чтобы надолго сохранить заготовки. В этом пошаговом рецепте аспирина используется лимонная кислота.

Ингредиенты рассчитаны на одну 3-х литровую банку: спелый арбуз; аспирин (ацетилсалициловая кислота) – 3 таблетки; сахар – 1 ст.л.; соль – 1 ст.л.; лимонная кислота - 1 чайная ложка 9000 3

Как хранить арбуз с аспирином в банках. Ягоды моем и нарезаем небольшими порциями. В подготовленную чистую банку положите нарезанные кусочки арбуза. В банку насыпать сахар и соль, добавить аспирин и лимонную кислоту. Залейте кипятком, закатайте банку прокипяченной крышкой. Прохладно под одеялом.

Арбузы с лимонной кислотой на зиму в банках: рецепт

Маринуя вкуснейшие арбузы на зиму в банках по рецептам с лимонной кислотой, многие хозяйки сомневаются в использовании этого способа для длительного хранения домашних заготовок.Можно ли мариновать и как закатать арбузы в банках на зиму с лимонной кислотой? Ответ — да, и вещь надежная и вкусная. Маринованные арбузы с лимонной кислотой имеют настоящий арбузный запах, имеют насыщенный вкус, арбузный вкус свежий. Заготовить на зиму без стерилизации.

Нам понадобится: арбуз - 2 кг; лимонная кислота – половина чайной ложки; перец черный горошком – 7 шт.; вода (для маринада) – 1 литр; соль – 1 ст. л.; сахар – 2 ст. л

Самый вкусный рецепт: маринованные арбузы с лимонной кислотой.Арбуз тщательно вымойте и нарежьте дольками, чтобы его было удобнее есть зимой, удалите косточки из мякоти. На дно стерильной банки выложите паприку. Выкладываем арбузные ломтики плотными слоями и заливаем заготовку кипятком. Накройте емкость чистой крышкой на 20 минут, слейте воду в раковину.

Делаем вторую заливку и снова заливаем воду, она нам не понадобится. В банку с арбузами добавить лимонную кислоту и залить кипящим маринадом. Сварите арбузный маринад, используя воду, соль и сахар в пропорциях, указанных в рецепте.Закатываем стерильной крышкой, переворачиваем и укутываем банки заготовками.

Арбузы с горчицей на зиму в банках: рецепт квашеной капусты

Кислота — один из способов заготовки арбузов зимой. Кислый арбуз в банке, кастрюле. Бабушки делали маринованные арбузы прямо в бочке. Рецепт действительно напоминает технологию приготовления фруктов или овощей. На выходе имеем закуску, полученную в результате естественного брожения.

На трехлитровую банку нам понадобится: арбуз; вода; соль – 3 ст.л с лошадью; укроп – 2 зонтика; горчица – 1 ч. л.

Рецепт. Налейте воду в большую миску и растворите в ней соль. В чистую банку складываем кусочки укропа и арбуза. Залейте изделие соленой водой и залейте горчицей. Закрываем банку плотной нейлоновой крышкой. Оставляем арбузы бродить при комнатной температуре на 3 дня. Ставим банку в холодильник. Когда маринад в банке помутнеет, арбузная закуска готова к употреблению. В таком арбузе есть вкус, вкус и легкое присутствие.

Вкусные маринованные арбузы в банках на зиму, очищенные

Ингредиенты на одну 3-х литровую банку: арбузы; сахарный песок – полтора стакана; соль – 1 ст.л.; лимонная кислота - 1 чайная ложка 9000 3

Простой и быстрый способ маринования без стерилизации.Нарежьте очищенный арбуз и положите очищенные кусочки в трехлитровую банку. Залейте чернику кипятком и оставьте в кипятке на 15 минут. Слейте воду в кастрюлю и добавьте в каждую трехлитровую банку сахар, соль. Довести до кипения. Насыпьте в банки столовую ложку лимонной кислоты. Влейте кипящий рассол и закрутите банки с содержимым.

Арбузы маринованные в литровых банках

Мариновать арбуз в литровой банке удобнее для небольшой семьи. Зимой, открыв литровую банку с маринованными арбузами, закусочную и закусочную формочку можно использовать один раз прямо из банки.

Ингредиенты для заготовки арбузов на зиму с аспирином в литровых банках: арбуз - среднего размера; петрушка – 1 веточка; чеснок – 2 зубчика; соль – 1 чайная ложка; сахар – 2 чайные ложки; аспирин – 1 табл.

Как засолить арбуз в литровых банках. В чистую 1-литровую банку положить первым делом чеснок и петрушку. Тщательно разложите кусочки арбуза. Добавляем в заготовку соль и сахар, прямо в банку высыпаем соль и сахарную пудру в таблетке аспирина.Залить кипящей водой. Кусочек арбуза плотно закрыть крышкой. Энергично встряхните банку и дайте ей полностью остыть.

Маринованный арбуз быстрого приготовления

Закуска готовится быстро, рецепт подойдет тем, кто ценит время, любит вкусно покушать и приготовить закуски в маринаде. Консервированный арбуз можно брать как с кожурой, так и без нее.

Состав: арбуз; сахарный песок – 3 столовые ложки; соль – 1 ст.л.; уксус 9% - 50 мл; Душистый перец – 5 горошин.

Быстрый способ приготовить. В промытые трехлитровые банки раскладываем кусочки арбузов без корочки. Дважды обдайте заготовку кипятком и каждый раз как бы выливайте воду в раковину. В каждую банку насыпьте сахар, соль и уксус. Добавьте перец и залейте арбузы кипятком. Переворачиваем банки стерилизованными крышками и убираем в одеяло до остывания стекла.

Маринованные арбузы Джаред на зиму вкусные и сладкие

Ингредиенты на 1 трехлитровую банку: арбуз - 2 кг; вода – 1 литр; сахарный песок – 40 г; соль – 15 г; уксус 9% - 60 мл.

Как замариновать арбуз. Перед маринованием арбузы хорошо промывают со всех сторон. Разрежьте на кусочки, удалите семечки из арбузных кусочков. Вскипятите на сковороде воду и влейте в нее уксус, добавьте сахар и соль. Варить маринад четверть часа.

Положить кусочки арбуза в банку, залить горячим маринадом. На дно широкой сковороды стелите полотенце, кладете в нее наполненную банку. Налейте в кастрюлю столько воды, чтобы она доходила до плеч банки.

Стеклянную банку накрываем металлической крышкой и стерилизуем предмет 20 минут с момента закипания воды в кастрюле.Через 20 минут достаем банку, закатываем и переворачиваем, оставляем под теплым одеялом до остывания стекла. Так наши бабушки мариновали арбузы. Рецепт маринованных арбузов на зиму, как у бабушки, надежный, а банки с такими заготовками никогда не взрываются. Хранить его можно при комнатной температуре в домашней квартире.

Как замариновать арбузы в банках на сладкую зиму на самом деле было простым и интересным занятием. Пару баночек сладких и вкусных ягод для своей семьи каждый может сделать самостоятельно.Переходим к зимним рецептам сбора соленых арбузов в банку.

Внимание!

Состав арбузного рассола

Для приготовления замоченных арбузов, маринованных и соленых фруктов, как правило, используют рассол, состоящий из воды, соли и сахара. Арбузы готовят на зиму по-разному: солят под прессом в жару, выдерживают в прохладном помещении в банках.

Классический маринад для заготовки арбузов на зиму включает в себя традиционные ингредиенты:

• Соль среднего помола;
• Белый сахар;
• Душистый перец для придания аромата;
• Ароматические травы: мята, кориандр, петрушка и сельдерей;
• Специи: корица, гвоздика;
• Специи: острый кайенский перец, чили, чеснок;

При брожении и мочеиспускании для усиления процесса брожения солят арбуз с помидорами, квасят с капустой, замачивают до краев .

Арбузы соленые в банках на зиму без стерилизации

Арбузы на зиму в банках, рецепты соленых арбузов имеют некоторые вкусовые отличия по сравнению с рецептами маринованных арбузов. Винные нотки чувствуются в соленой закуске, а рецепты засолки арбузов позволяют приготовить соленые фрукты в банке без консервантов: уксуса, лимонной кислоты и без добавления аспирина. Как правило, холодная и горячая засолка происходит без стерилизации арбузов.

Что нам потребуется, чтобы посолить арбуз с медом : арбуз - 2 кг; мед – 45 г; вода - 1,2 л...; соль – 30 г; укроп – 4 зонтика; листья смородины - 4 шт 9000 3

Как посолить арбуз. Тщательно промойте фрукты и вместе с кожурой нарежьте их небольшими ломтиками. Разливаем мед по стерилизованным банкам, кладем кусочки арбуза. Добавить листья смородины, укроп. Всыпьте соль в воду и доведите ее до кипения в кастрюле. Залейте арбузы рассолом, слегка охлажденным. Оставляем арбуз бродить и кваситься на 3 дня на кухне.Через 3 дня слить рассол в кастрюлю, довести жидкость до кипения и всыпать фрукты. Банки закатать стерильными крышками, остудить. Держись холодно.

Как солить арбузы на зиму в банках: простой рецепт

Как посолить арбуз в банке покажет простой и вкусный рецепт на зиму. С рецептом засолки разобраться проще, если знать простые секреты вкусной засолки и следовать пошаговой инструкции к рецепту.

На каждую банку нам понадобится по 3 литра: арбуз - 2 кг; вода – 1,3 литра; черный перец душистый – 7 горошин; чеснок – 4 зубчика; сельдерей – 2 свежие веточки; лавровый лист - 3 шт.; соль поваренная – 1 столовая ложка; сахарный песок – 2 столовые ложки; лимонная кислота - 1 чайная ложка 9000 3

Способ засолки. Арбуз промываем холодной водой и крошим на мелкие кусочки. На дно банки выложите сухие специи. Заполните 3-литровую банку ломтиками арбуза. Выложите сельдерей на дольки. Залейте содержимое кипятком и оставьте на 20 минут. Перелейте жидкость в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Вскипятите рассол. Закипевшим рассолом залейте арбузы, залейте лимоном и закрутите банки крышками. После остывания уберите банки в место, предназначенное для хранения.

Соленые арбузы для холодной зимы

Рецепты холодной засолки арбузов в банках можно использовать для засолки арбузов в бочке за счет увеличения количества ингредиентов.

Ингредиенты для засолки в банке: арбуз - два килограмма; холодная вода – 1 литр; каменная соль - 70 г. 9000 3

Как солить арбузы холодным способом. В остывшие стерилизованные банки сложить нарезанный арбуз. Всыпьте соль в воду и доведите ее до кипения. Остужаем рассол до комнатной температуры и заливаем остывшим раствором соли арбузы.Выходим гулять на кухню. После завершения процесса брожения заготовки закрыть капроновыми крышками и убрать банки в холодное место.

Арбузы горячего посола на зиму

Рецепт горячей засолки без стерилизации позволяет попробовать уже готовые арбузы, засоленные на зиму, через месяц после засолки.

Состав рецепта: арбуз - 2 кг; мед – 100 г; сахарный песок – 20 г; соль – 20 г; вода – 1 л; корень имбиря – 1 см; листья вишни – 4 шт.; листья смородины – 4 шт.

Метод горячего травления. Заполните банку оставшимися кусочками ягоды. Сверху положите оставшиеся острые листья. Вскипятить воду с солью и сахаром. Когда рассол остынет, вылейте его в банку. Перевяжите горло марлей. Поместите арбузы в темное место, где они будут скисать в течение трех дней. Рассол из банки перелить в кастрюлю, прокипятить несколько минут и вернуть горячим. Закатайте банку металлической крышкой.

Зимние арбузы с чесноком в банках

Арбуз консервированный соленый с чесноком в кожуре и без кожуры.Благодаря кожуре арбузные дольки держат форму, а без кожуры можно заготовить на зиму больше арбуза.

Для приготовления соленой закуски с чесночным вкусом вам потребуются такие продукты: арбуз - 1,5 кг; чеснок – 5 зубчиков; укроп – 3 соцветия; соль – 1 ст. л.; сахар – 2 ст. л.; перец черный горошком – 6 шт.; лимонная кислота – 1 ч. л.

Как засолить арбузы на зиму в чесночных банках. Помойте арбуз под холодной водой. Нарежьте фрукты кусочками. Размер кусочков должен соответствовать горлышку банки.Нарежьте очищенный чеснок.

На дно чистой банки положите укроп и чеснок. Аккуратно уложите ломтики арбуза, чтобы мякоть не пострадала. Залить горлышко кипятком. Оставляем арбузы на полчаса прогреваться. Слейте воду в посуду, добавьте сахар, соль, перец и лимон. Прокипятите рассол в течение 5 минут. Залить кипящим рассолом банку с арбузами. Закатайте банку с закрытой крышкой. Накройте теплым одеялом и оставьте пустые полки остывать. Выносим консервы в место хранения.

Арбуз с травами: быстрый рецепт

Соленые арбузы с хрустящей мякотью можно получить путем маринования плодов с травами. Ароматные травы в сочетании с зелеными пряностями обогащают арбуз натуральными полезными микроэлементами и витаминами. Ломтики арбуза, приготовленные с острым перцем и зеленью, получаются хрустящими, на вкус сочными, пряными, с приятными вкраплениями.

Для заготовки на зиму вам потребуются: свежий арбуз весом около 3 кг; петрушка, зеленый укроп; корень хрена; чеснок – крупные 7 зубчиков; горький кайенский перец – 1 стручок; соль – 1,5 столовые ложки; корица

Режим приготовления В большую кастрюлю налейте примерно 1,2 литра охлажденной воды и соли.Доведите рассол до кипения и охладите его. Нарежьте арбузные плоды дольками, срежьте с них кожуру, оставив сочную мякоть. Овощи и корень хрена вымыть, покрошить и смешать с измельченными ломтиками чеснока. Выкладываем арбузные дольки слоями в глубокую миску, чередуя каждый слой с зеленой смесью.

Заготовку посыпать ломтиками острого перца. Залейте рассолом. Оставить арбуз в рассоле с травами и специями на 2-3 дня для брожения. Для быстрого мочеиспускания сверху можно положить давление.Перекладываем соленые арбузы в стерильные трехлитровые банки, посыпаем корицей и закупориваем капроновыми крышками.

Как приготовить соленый арбуз: пошаговый рецепт

Соленые арбузы быстрого приготовления готовятся быстро - в течение часа. Через час после засолки хрустящий арбуз готов и его можно кушать.

Ингредиенты для маринада на 1 л воды: арбуз - 500 г; укроп – 3 зонтика; свежий чеснок – 3 зубчика; сахарный песок – 2 ст.л.; соль – 1 ст.л.; Душистый перец горошком – 3 шт.; перец черный молотый – 3 шт.; зубчики гвоздичные – 2 шт.; лавровый лист – 2 шт.; уксус столовый 9% - 1 ст.

Пошаговая инструкция. Перед тем, как солить арбуз, его необходимо хорошо промыть. Нарежьте арбуз кусочками вместе с кожурой. В результате ломтики арбуза сохранят форму и останутся хрустящими. На дно широкой посуды кладем зонтики укропа. На укроп выложить кусочки арбуза. Нарежьте тонко очищенный чеснок и добавьте к арбузу. Залить кусочки арбуза горячим маринадом. Приготовление маринада.Для его приготовления смешайте соль, сахар и специи с водой. Варить 2-3 минуты. Влейте уксус и снова доведите уксусный маринад до кипения.

Для того, чтобы арбузы остались в маринаде, накрываем заготовку плоской тарелкой и давим на нее. Когда рассол полностью остынет, снимите гнет и уберите емкость с солеными арбузами в холодильник. Малосольные арбузы, приготовленные в домашних условиях быстрым способом, полностью остынут и будут готовы уже через 7 часов. А вот ломтики станут вкусными, хрустящими уже через 1 час, и можно будет приступать к употреблению арбуза.

Солёные арбузы и маринованные продукты

Консервированный арбуз на зиму подается к столу как острая самостоятельная закуска, хрустящие арбузы едят в сочетании с различными блюдами такими как маринованные и соленые овощи, вымоченная черника:

• С печеным картофелем;
• К блюдам из птицы и красного мяса;
• С жареной и запеченной рыбой;
• С овощами гриль.

Любое блюдо с консервированным арбузом улучшит вкус и повысит аппетит.

Заготовка арбузов на зиму в домашних условиях

Арбуз на зиму в банках, лучшие рецепты с фото заготовок на зиму позволяют сделать вывод, что домашние способы сохранить урожай арбузов возможны. Получается, что арбуз свежий и его можно использовать в качестве перекуса, делать из него салаты, десерты, а в холодное время года есть прямо из банки.

Простота приготовления и непродолжительная термическая обработка арбузных кусочков перед укладкой в ​​банки сохраняет полезные свойства свежих ягод и их хрусткость.Хрустящие арбузы на зиму - консервы в банках. Урожай легко и просто сохранить дома, следуя пошаговым инструкциям рецептов.

Приятного аппетита!

Мало кто готовит маринованные арбузы на зиму - вкус этой пикантной закуски непривычен для большинства современников, а соленые арбузы были традиционным блюдом. Однако и в наше время есть гурманы, умеющие оценить маринованные арбузы по достоинству. У каждой хозяйки есть возможность удивить гостей, подав на стол эту необычную закуску.

Как мариновать арбузы

Технология приготовления маринованных арбузов не отличается от технологии маринования большинства овощей, однако следует знать и учитывать некоторые моменты.

• Арбузы маринуют в вместительных стеклянных банках, но для удобства их обычно разрезают на кусочки. Однако есть совсем маленькие арбузы диаметром, не превышающим помидоры, — их можно мариновать целиком. Кожуру арбузов счищать не обязательно, но лучше, если она будет тонкой и не займет много полезного места в банке.
• Мариновать можно как спелые, так и неспелые ягоды - вкус приготовленной закуски на зиму процентов на 90 зависит от вкуса маринада, которым пропитан арбуз.
• Потрескавшиеся и созревшие ягоды для консервирования не годятся, а с поврежденной кожицей делать копии не стоит.
• Перед приготовлением арбуз, если он маринуется не целиком, рекомендуется удалить косточки - без них консервы лучше хранятся, что крайне важно при заготовке на зиму.

В остальном технология приготовления маринованных арбузов на зиму будет зависеть от выбранного рецепта.

Простой рецепт маринованных арбузов

• арбуз - 2 кг;
• вода - 1 л;
сахарный песок
• – 40 г;
• уксус столовый (9-процентный) – 70 мл;
• каменная соль - 15 г.

• Простерилизуйте банки. Количества ингредиентов, указанного в рецепте, должно хватить на одну трехлитровку.
• Подготовьте арбузы, хорошо их промойте, нарежьте на кусочки, удалив из них семена.
• Вскипятить в кастрюле воду, влить в нее уксус, добавить сахар и соль. Варить четверть часа.
• Сложить ломтики арбуза в банку, залить горячим маринадом.
• Положите полотенце в большую кастрюлю, поставьте туда банку или банки, если их несколько. Налейте в кастрюлю воду так, чтобы она легла на плечики. Накройте их и стерилизуйте 20 минут после того, как вода в кастрюле закипит.
• Удалите банки, пробку, клапаны и накройте зимним одеялом.

После того, как банки полностью остынут, зимой их следует хранить в прохладном месте, но не обязательно в холодильнике - они хорошо стоят и немного холоднее комнатной температуры.

Классические маринованные арбузы

• арбуз - 2 кг;
• вода - 1 л;
соль
• – 20 г;
сахарный песок
• – 40 г;
• уксусная эссенция (70-процентная) – 20 мл;
• перец черный (горошком) - 5 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• сельдерей - 2 веточки;
• лавровый лист - 3 шт

• Вымытый арбуз нарежьте небольшими кусочками.
• Простерилизуйте банки. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на одну трехлитровую.При желании их можно увеличить вдвое или втрое – все зависит от того, насколько вы хотите приготовить эту закуску на зиму.
• На дно банки положить веточку сельдерея, зубчик чеснока без нарезки, листы лавра и перец горошком.
• Наполните банку черникой. Сверху положите оставшуюся веточку сельдерея.
• Вскипятите воду, залейте ею арбузы в банке, наполнив ее до краев. Подождать 20 минут, слить воду обратно в кастрюлю.
• Соль и сахар смешать с водой, снова довести до кипения и варить пять минут.
• В каждую трехлитровую банку, если их несколько, добавить по столовой ложке эссенции.
• Залить кипящим маринадом арбузы и закупорить. Дать полностью остыть под теплым одеялом.

Арбузы, маринованные по этому рецепту, хорошо хранятся всю зиму при комнатной температуре. На вкус они сладкие и соленые; они сочные и ароматные.

Пряный арбуз

• арбузы - 5 кг;
• вода - 2 л;
соль
• – 30 г;
сахар
• – 30 г;
• уксус столовый (9-процентный) - 80 мл;
мед
• - 100 г;
• листа смородины - 10 шт.;
• листья вишни - 10 шт

• Арбуз вымыть, нарезать небольшими кусочками, очистить.
• Вымойте и простерилизуйте две трехлитровые банки.
• Плотно уложите кусочки арбуза в банки.
• Вскипятите воду и залейте кипятком арбузы. Через 10 минут слейте жидкость обратно в кастрюлю.
• Снова вскипятите ту же воду и разлейте ее по горячим банкам. Подождите 5 минут и верните воду в кастрюлю.
• В нее положить мед, пряные листья, соль и сахар, влить уксус и варить минуту.
• Залить маринадом банки, закатать крышками и дать остыть вверх дном под чем-то теплым.

Арбузы, приготовленные на зиму в пряном маринаде, очень нежные и ароматные, имеют сладкий вкус, очень слабосоленый.

По такому же принципу можно сделать свой рецепт маринованных арбузов - главное, не переборщить со специями.

Арбузы маринованные на зиму Арбузы маринованные на зиму готовят не многие - вкус этой пикантной закуски непривычен для большинства современников, тогда как ранее арбузы соленые были

Как солить арбузы на зиму в банках

Интерес к голубике полосатой никогда не теряется, даже зимой она украшает наш стол, если собирать ее осенью.Лучший способ заготовки – консервирование, маринованные в краях на зиму арбузы, которые особенно ценятся за неповторимый вкус. Для придания этого аромата используют разнообразные маринады, кладут всевозможные специи и приправы, чтобы консервированные фрукты были вкусными.

Предлагаем вашему вниманию рецепт маринованных сладких арбузов. По описанной ниже технологии вы без труда приготовите вкусную закуску для всей семьи.

Как замариновать сладкие арбузы

Ингредиенты для консервации арбуза

для 3-х литровой банки

Соленья

рассчитан на трехлитровую канистру

• Сахар - 3 ст.л.л + -
• Соль - 1 столовая ложка + -
• Уксус столовый (9%) - 50 мл + -

Как мариновать арбузы

• Приправа на дне стерилизованной банки.
• Арбузы нарежьте небольшими треугольными кусочками (толщиной не более 1-2 см). Чем больше сам арбуз, тем больше кусочков нарезаем.
• Выложите нарезанные кусочки слоями в банку.
• Залейте фрукты кипятком. На литровую емкость нужно 400-500 мл жидкости, а на 3 литра – 1,3 – 1,5 литра.
• Накрыли емкости крышками и дали немного остыть краям. Чем меньше прокатываемость арбузов, тем меньше времени требуется для остывания. Для 1 литровой банки может хватить 15-20 минут, для 3 литров - 35-40 минут.
• После того, как содержимое емкостей остынет, слейте воду, снова поставьте на огонь и доведите до кипения.
• Когда вода закипит, залейте ею банки с арбузами, накройте крышками и снова дайте остыть.Период охлаждения такой же, как и в первый раз.
• После остывания снова сливаем жидкость и третий раз льем воду на огонь. После варки также делаем маринад: в кипящую воду добавляем уксус, сахар и соль. Вскипятите маринад и разлейте по банкам.
• Контейнеры держим со стерилизованными крышками, а потом закатываем фрукты на зиму.
• Банки перевернуть вверх дном, накрыть теплым одеялом и оставить остывать на 2-3 дня (холодная стерилизация).

Храните охлажденный продукт в прохладном месте, например, в кладовой или подвале.

• Арбуз (маленький) - 1 шт
• Специи (их можно использовать как угодно, но помните, что количество важно рассчитать исходя из их вместимости. Чем меньше баночка, тем меньше приправы вносится).

Соленья (за литр банки)

Консервация арбузов в банках возможна как самостоятельный продукт или как закуска или десерт ко многим блюдам. Пряное послевкусие арбузных ломтиков украсит любое застолье, подарив возможность вспомнить прекрасные летние деньки.

Методы приготовления маринада для центрифугирования

Помимо упомянутой в рецепте технологии маринада, существует еще несколько способов его создания. Все они делятся на 2 вида: приготовленные с добавлением уксуса и без него.

Уксус для маринада 9000 3

Рассчитан на трехлитровую банку.

Чтобы приготовить вкусные арбузы на зиму в банках нужен хороший маринад. Получить его можно, смешав основные ингредиенты в следующих пропорциях.

Соединив ингредиенты в схожих пропорциях, можно получить замечательный десерт - маринованные арбузы в банках на зиму с приятным сладким вкусом.Тем, кто хочет поэкспериментировать и придать предмету особенные нотки, нужен уксусный маринад.

Рецепт маринада без уксуса

Приготовить маринад без уксусной кислоты довольно просто. Если вы не хотите добавлять его в заготовку, можете смело заменить уксус лимонной кислотой без нее.

Ингредиенты

• Сахар - 1 ст. л
• Соль - 1 ст.л. л
• Лимонная кислота - 1 ч. л.

В зависимости от ваших вкусовых предпочтений и объема заготовки в банке пропорции можно изменить.Например, вместо 1 ст. положить соль и сахар по 3 ст. л. Получится не менее вкусный маринад для консервации арбузов.

Иногда, чтобы ягоды оставались полосатыми, хозяйки вместо уксуса и лимонной кислоты кладут аспирин. Конечно, ацетилсалициловая кислота будет лучшей для вкуса готового блюда, но для здоровья некоторых людей она может оказаться не очень полезной.

* если добавить 1 ст. л. соли и сахара, то нужно принять по 2 таблетки;

* если положить для засолки арбузов по 3 л сахара и соли, то и аспирина должно быть примерно 3 таблетки, но не больше).

Подробнее о том, как закатать арбузы в банках без уксуса, читайте в одной из статей на сайте.

Секреты хорошей защиты

Спелые ягоды полосками

Арбузы лучше оставить недозрелыми. Перезревшие плоды оставляйте для засолки или самогона, а в меру спелые – употребляйте в пищу свежими.

• Что приготовить из перезревшего арбуза (рецепт луны)
• Как солить арбузы в бочке

Выбор хорошего арбуза

Промойте арбузы непосредственно перед их перевариванием, так как они останутся с кожурой. По тем же причинам внимательно подойдите к выбору самой ягоды. Наши советы по выбору ягод собраны в отдельной статье.

Убедитесь, что он не содержит нитратов и не вызывает никаких внешних повреждений (царапин, трещин и т. д.).), иначе велика вероятность, что вместе с полезными свойствами вы переварите и всевозможные бактерии.

Тройное заполнение

Банку 3 раза облить кипятком (не маринованным).

Почему нельзя наливать меньше - очень просто: объяснить, даже если фрукты дважды промаринуешь кипятком, очень вероятно, что края "взорвутся".

Маринованные специи

Вы можете замариновать полосатые ягоды без каких-либо специй, используя только арбузы и маринады для спиннинга.Но лучше добавить всевозможные ароматные специи. Они добавят пикантности готовому уходу и сделают его по-настоящему особенным.

Решив запечатать арбузы в банках вместе со специями, используйте самые простые и, главное, натуральные специи, которые дала нам сама Матушка.

Можно использовать в качестве специй и приправ:

Если правильно замариновать маринованные арбузы в банках на зиму, то можно получить партию вкуснейших летних угощений, особенно не тратя деньги на дорогие ингредиенты.

Соблюдая простые рекомендации по маринованию, любимое многими лакомство сохранит до зимы максимум своих полезных и вкусных качеств. А пока последние представители бахчевого урожая ждут своих покупателей на рынках – поторопитесь и вы купите и приготовите себе кусочек лета.

Хорошее обслуживание и вкусно!

Подписка на портал "Ваш повар"

Для получения новых материалов (посты, статьи, бесплатные информационные продукты) введите ваше имя имя и адрес электронной почты

Подборка лучших способов приготовить маринованные арбузы на зиму в банках - классический рецепт, варианты с уксусом и без него

Любителям консервированных полосатых ягод не нужно месяцами ждать, пока фрукт просолится, так как он может храниться всего 2-3 дня. Те, кто пробовал маринованный арбуз быстрого приготовления, знают, что такой фрукт ничем не уступает своим собратьям, замаринованным под зиму.

Соленая кусочками или целиком – ягода всегда получается с особым пряным вкусом и отлично подойдет к любому домашнему блюду.

Сладкие маринованные арбузы: пошаговый рецепт

Замариновать арбузы можно за 10 минут, не считая нескольких дней, которые уходят непосредственно на засолку плодов.

Нарезанные фрукты - самая быстрая засолка, поэтому предлагаем рецепт маринования арбузов дольками. Благодаря такой засолке получаются сочные арбузные дольки со сладким вкусом, идеально подходящие на роль оригинального десерта.

Ингредиенты

• Арбуз - 1 шт. малого размера;
• Вода - 1 л;
• Сахар - 2-3 ст.л.;
• Соль - 1 ст. л

1. Для моей черники в воде очищаем от кожуры и косточек.
2. Нарежьте фрукты на кусочки среднего размера.
3. Кулинарный маринад:

• смесь сахара, соли, воды;
• Доведите рассол до кипения и дайте ему остыть до слегка теплого состояния.

1. На дно эмалированной кастрюли укладываем кусочки арбуза (это рецепт используем для консервации, нержавейку брать не рекомендуется) и горячим рассолом не заливаем.
2. На 1-2 дня поставить кастрюлю в теплое место, затем хранить готовую консервацию в холодильнике несколько дней.

Хранить маринованный продукт в холодильнике дольше не стоит. Даже в холодном виде он не сможет долго сохранять свой вкус.Как только консерва приготовлена, ее нужно съесть как можно скорее.

Быстромаринованные ломтики арбуза: рецепт приготовления

Ингредиенты

• - 1 шт. среднего размера +
• - по вкусу или одна головка +
• - по вкусу или 1 средний стручок +

Соленья

• - 1 литр +
• - 3-4 ст +
• - 1 ст.л +
• - 1 чайная ложка или 100 мл 6% +
• - 2 шт +
• Душистый перец - 5-6 горошин +
• Корень корицы — маленький кусочек (0,5 см) +
• Гвоздика - 5 шт +

Кулинария

Удачно купленный арбуз всегда годится для быстрой засолки.

Для тех, кто не любит слишком пересоленные арбузы, подойдет легкая засолка. Это удобно тем, что уже через 3-4 часа можно попробовать ягоды на вкус.

1. Сначала вымойте чернику в чистой воде.
2. Затем нарезаем его средними ломтиками, которые нужно отделить от косточек.
3. Разложите нарезанные фрукты толстым слоем на дно эмалированной кастрюли (можно использовать специальное пластиковое ведерко специально для маринования продуктов) и посыпьте их измельченной горькой паприкой и чесноком.

Следующим шагом будет приготовление маринада:

• вскипятить литр чистой воды;
• положить кипящую жидкость со всеми необходимыми ингредиентами для рецепта маринада и варить их после приготовления около 3 минут. на устойчивом огне;
• Немного охладите маринад, чтобы он стал умеренно горячим, и залейте им кусочки арбуза.

Храним такое соленое добро не более 1-2 дней в холодильнике.Помните, что продукт не стерилизуется и не предназначен для длительного хранения.

Какая порция консервированных быстрых арбузов

Учитывая, что арбузная мякоть, как губка, впитывает в себя все ароматы специй и приправ, добавленных для консервации, вкус маринованных ягод изначально можно адаптировать под собственные нужды, соответствующим образом указав состав и количество натуральных специй.

Соленый пряно-ягодный вкус идеально подходит для следующих закусок:

• рыба;
• мясо;
• картофель;
• блюда из грибов и т.д.

Выступая в качестве оригинального гарнира, маринованные тыквы также являются идеальным ингредиентом для приготовления некоторых из них.

Например, маринованные фрукты можно использовать для приготовления салата, гарнира или даже десерта. Словом, для кулинарного эксперимента не вариант.

Маринованные арбузы: рецепт маринования целиком

Для тех, кто не любит соль с пластырями - можно предложить весь рецепт пищеварения.Конечно, учитывая, что полосатая ягода будет мариноваться несколько дней, ее все же лучше разрезать, хотя бы пополам. В результате он быстрее пропитается маринадом и специями, что, несомненно, украсит его вкус.

Ингредиенты

• Арбуз - 2 шт., весом 2-2,5 кг;
• Вода - 4 л;
• Уксус 9% - 260 г;
• Соль - 125 г;
• Сахар - 250 г;
• Чеснок - по вкусу;
• Душистый перец - 5-7 горошин.

1. Моя черника и разрезанная пополам.
2. Половинки попали в большую сковороду. Если все части ягоды не совпадают, распределите их равномерно по 2 емкостям.
3. Делаем маринад:

• соль, воду и сахар смешать в отдельной кастрюле и довести содержимое до кипения;
• Залить кипятком уксус и специи (перец горошком и измельченный чеснок), варить маринад до готовности 1-3 минуты.

1. Теплый маринад перелейте в кастрюлю с фруктами, накройте крышкой и дайте немного остыть.
2. Как только средство остынет - убираем в прохладное место (холодильник, кладовая, погреб) на 2 дня, и уже через несколько дней продукт абсолютно готов к употреблению.

Чтобы быстрая начинка удалась - позаботьтесь о качестве ягод. Выбирайте только толстые, не перезревшие арбузы. Мягкие, поврежденные и вообще несовершенные плоды – для быстрого засола не годятся.

После выбора тыкв тщательно промойте их в воде с помощью пищевой щетки. Если кожица плода слишком толстая – срежьте ее, тонкую – можно использовать для засолки. Добавлять или не добавлять специи – решать вам, в любом случае вы всегда можете рассчитывать на отличный результат в банке, в виде отменного вкуса.

Теперь вы знаете простые рецепты приготовления маринованного арбуза быстрого приготовления. Всего несколько дней ожидания дадут вам замечательную закуску, которую не стыдно будет поставить на стол.Угостите себя полезным летним продуктом осенней кулинарии, порадуйте себя и своих близких вкусной консервацией.

Приятного аппетита!

Сохранить арбузы на зиму можно как свежими, так и применив проверенные, положительно зарекомендовавшие себя идеи по консервированию и созданию всевозможных пикантных или десертных закусок. Каждый найдет для себя наиболее приемлемый вариант и сможет наслаждаться любимым вкусом и ароматом до нового урожая.

Что можно сделать из арбуза на зиму?

Благодаря своим превосходным свойствам ежедневная заготовка арбуза на зиму пополняет аудиторию поклонников новыми поклонниками. Их список настолько разнообразен, что сладок, и любители всевозможных солений с удовольствием пополнят свои запасы оригинальной новинкой.

1. Арбузы можно мариновать в бочках, консервировать в банках в пряном маринаде.
2. Можно заготовить сладкие арбузы на зиму, сварив из них компот, варенье, арбузный мед, сделав цукаты.
3. Даже любители алкогольных препаратов найдут себе применение сочным ягодам.
4. Правильный совет также поможет вам заморозить арбузы и надолго сохранить их свежими.

Собрать на зиму в банки соленые арбузы, вкусные дольки которых вызывают у многих неописуемый восторг, а также бурю противоречивых эмоций, будет возможно без лишних хлопот и дополнительных ингредиентов. Можно использовать среднеспелые или слегка недозрелые плоды.В последнем случае в рассол добавляют немного сахара.

Ингредиенты

• арбузы;
• вода очищенная - 1 л;
• соль йодированная крупная - 30 г.

Кулинария

1. Маленькие арбузы нарезают ломтиками и укладывают в банки, предварительно стерилизованные паром.
2. Содержимое посуды дважды залить кипятком, оставляя емкости на 10-15 минут для каждого настоя.
3. Настой вылить, добавить соль, варить несколько минут.
4. Содержимое банок заливают кипящим рассолом, арбузы герметично укупоривают на зиму и тщательно укутывают вверх дном для охлаждения.

Арбуз на зиму в сладких банках

Вкус арбузов в банке на зиму становится еще более насыщенным, если в рассол добавить уксус и порцию сахара. Для пикантности изделие можно дополнить бутонами гвоздики, корицей или положить на дно каждой емкости другие специи на ваш выбор, веточки свежей зелени, зубчики чеснока или другую начинку.

Ингредиенты

• арбуз - 2 кг;
• вода очищенная - 1 л;
• уксус 9% - 75 мл;
сахарный песок
• - 3-4 ст. ложки;
• соль йодированная – 45 г;
• специи, приправы.

Кулинария

1. Консервирование арбузов на зиму начинается с заполнения контейнеров подготовленными ломтиками, укладывая специи на дно.
2. Воду с сахаром и солью кипятят, периодически помешивая до растворения кристаллов, уксус размешивают, снова дают закипеть.
3. Арбузы заливают горячим маринадом.
4. Контейнеры простерилизовать в кастрюле с кипятком 20-30 минут, закрыть прокипяченными крышками, укутать теплыми вверх дном до полного остывания.

Арбуз в бочках на зиму

Маринованный арбуз на зиму можно приготовить в небольших деревянных бочонках по следующему рецепту. Для проекта отбираются плоды среднего размера и нарезаются некрупными дольками, половинками или продолговатыми четвертинками.Вкусом полученной закуски можно наслаждаться уже через 3 дня.

Ингредиенты

• арбузы;
• вода очищенная - 4 л;
• уксус столовый - 1 стакан;
сахарный песок
• – 250 г;
соль крупная
• – 120 г;

Кулинария

1. Подготовленные ломтики арбузов укладывают в прокипяченную, пропаренную бочку с травами, пряностями и другими добавками, заливая столовым уксусом из расчета 1 стакан кислоты на 5 кг мякоти ягод.
2. Вскипятить воду с солью и сахаром, влить рассол в бочку так, чтобы содержимое было покрыто.
3. После охлаждения арбузы убирают в холодную зиму.

Как солить целые арбузы на зиму?

Следующие рекомендации помогут вам все это подготовить. Важно выбирать некрупные плоды весом не более 2 кг. Для лучшего проникновения рассола полосатую ягоду по всему периметру следует наколоть шпажкой, зубочисткой или длинной иглой. Классический вкус закуски можно дополнить пикантностью, добавив специи по вашему выбору.

Ингредиенты

• арбузы;
• вода очищенная;
сахарный песок
• – 30 г на литр воды;
соль
• – 50 г на литр воды;
• овощи, чеснок, специи, приправы.

Кулинария

1. Бочка ошпаривается кипятком и затем кладется на дно, при необходимости подготавливаются овощи, очищаются и разрезаются пополам чеснок и специи.
2. Арбузы тщательно моют и накалывают, кладут сверху.
3. Воду кипятят с добавлением соли и сахара, арбуз заливают рассолом, сверху кладут груз, оставляют заготовку на 3 суток в комнатных условиях.
4. Плотно закрыть бочку и поставить на холод минимум на 3 недели.

Компот из арбузов на зиму

Если есть необходимость и возможность приготовить компот из арбузов на зиму, рецепты напитков помогут реализовать эту идею наилучшим образом. В холода такой напиток с чудесным свежим вкусом поднимет настроение, напомнит о теплом лете и станет прекрасным дополнением к любому застолью.Также можно полакомиться сладкими кусочками мякоти.

Ингредиенты

• арбузы - 3 кг;
• вода очищенная - 2 л;
• сахарный песок - 2 стакана.

Кулинария

1. Мякоть арбуза очищают от кожуры и семян, нарезают крупными кусками и укладывают в банки.
2. Вскипятить воду с сахаром до растворения кристаллов, залить сиропом кусочки арбуза.
3. Контейнеры закрыть крышками и стерилизовать в кастрюле с кипящей водой в течение 30 минут.
4. Арбузы с компотом на зиму укупорить стерильными крышками, укутать теплом для самостерилизации до остывания.

Сок арбузный на зиму в домашних условиях

Можно получить с помощью соковыжималки, блендера или обычными подручными средствами типа марлевого отрезка, которым можно просто отжать мякоть предварительно раздавив ее вилкой или толкатель. При использовании блендера напиток будет иметь мякоть, от которой легко избавиться, процедив свежую через сито или марлю.

Ингредиенты

• арбузы;
• сахарный песок и лимонная кислота по вкусу.

Кулинария

1. Сок, полученный любым удобным и доступным способом, подслащивают, добавляют по вкусу лимонную кислоту, кипятят 5 мин.
2. Кипящий напиток разливают в пропаренные банки, герметично укупоривают стерильными крышками и утепляют до остывания.

Джем из арбузной мякоти на зиму

Еще один вариант полосатой ягодной заготовки для настоящей сладости.Заготовленное арбузное варенье на зиму порадует своим чудесным нежным вкусом и изумительным ароматом, который можно еще больше усилить, добавив на завершающем этапе приготовления немного ванильного сахара или ванилина.

Ингредиенты

• арбузы - 1,5 кг;
• лимонная кислота – 2 чайные ложки;
ванильный сахар
• - 20 г;
сахарный песок
• - 2 кг.

Кулинария

1. Мякоть арбуза отделяют от кожуры, очищают от семян и нарезают кубиками.
2. Влить арбузную массу с сахаром и оставить на несколько часов.
3. Поставьте изделие на плиту, дайте закипеть, варите 5 минут, дайте остыть.
4. Повторить нагревание, приготовление и охлаждение еще 2 раза.
5. До последнего кипения добавить ванильный сахар и лимонную кислоту, горячим укупорить в стерильную тару с предварительно приготовленными крышками, укутать.

Варенье из арбузных корок на зиму

Варить можно не только из мякоти, но и из кожуры, которую все привыкли незаслуженно отправлять в корзину.Конечный результат порадует отменными вкусовыми свойствами получившейся сладости, ее аппетитным внешним видом. Сироп и прозрачные ломтики, которые можно использовать в качестве начинки для выпечки, очень вкусны.

Ингредиенты

• корки арбузные - 1 кг;
• лимонная кислота – 1 чайная ложка;
сахарный песок
• - 1 кг.

Кулинария

1. Шкурки очищают от зеленой твердой кожицы, нарезают кубиками или кубиками.
2. Всыпать измельченный сахар и оставить на несколько часов.
3. Нарезанные кусочки с сахаром и соком довести до кипения, варить 5 минут и остудить.
4. Повторить варку и настаивание еще 3-5 раз, заключить лакомство в стерильную посуду.

Арбуз в сиропе на зиму - Рецепт

Собранный арбуз в сиропе на зиму по вкусу напоминает арбузное варенье, но в большей степени сохраняет свежесть ломтиков, их целостность и аромат. Десерт можно подать к чаю с печеньем, украсить другим сладким блюдом или даже разбавить водой и подать как вкусный натуральный напиток.

Ингредиенты

• арбуз - 1,5 кг;
• лимона – 2 шт.;
вода очищенная
• - 60 мл;
сахарный песок
• - 1 кг.

Кулинария

1. Сироп варят из воды, лимонного сока и сахара до растворения кристаллов и закипания.
2. Нарежьте мякоть арбуза дольками, которые плотно уложите в банки.
3. Влить кипящий сироп в нарезанный арбуз.
4. Емкость с заготовкой стерилизовать 30 минут, укупорить арбузы на зиму стерильными крышками, тщательно прогреть до остывания.

Как сделать цукаты из арбузной кожуры?

После приготовления можно будет обеспечить семью сладким натуральным лакомством, вкус которого превзойдет все ожидания. После высыхания лакомство, посыпанное пудрой или сахаром, перекладывают в сухую банку с крышкой или вакуумный контейнер.

Ингредиенты

• арбузные шкурки - 1 кг;
• лимонная кислота – 1 щепотка;
вода очищенная
• - 200 мл;
сахарный песок
• - 1,3 кг.

Кулинария

1. Очищенную и нарезанную кожуру кипятят в воде в течение 10 минут и дают ей стечь.
2. Залить дольки горячим сиропом, сваренным из сахара, воды и лимонной кислоты.
3. Готовить массу несколько раз по 10-15 минут, пока ломтики не станут прозрачными и мягкими.
4. Уложенные на пергамент кусочки кожуры сушат в комнатных условиях, в духовке или электросушилке при температуре 60 градусов до исчезновения липкости.

Как заморозить арбуз на зиму?

1. Мякоть арбуза можно нарезать кубиками, уложить в один слой, отправить на заморозку в камеру, а затем поместить в общий пакет для хранения.
2. Измельчив очищенный арбуз от кожуры и семечек в блендере, можно заморозить полученное пюре в формочках для льда или другой порционной таре. Как и в первом случае, порции после заморозки вынимают из форм и хранят в пакетах.

Арбуз с водкой - рецепт на зиму

Еще один вариант приготовления полосатых ягод для любителей алкогольных сюрпризов. Заготовив на зиму арбуз с водкой, можно будет удивить друзей и знакомых оригинальным блюдом из хмеля. Пьяную арбузную мякоть традиционно нарезают кубиками или шариками, которые подают на тарелке отдельно или в качестве дополнения к другим алкогольным напиткам.

Ингредиенты

• арбуз - 5-7 кг;
водка
• - 400-500 мл;
• воск

Кулинария

1. Арбуз тщательно моют, кладут в миску и прокалывают сверху вниз по всей длине, не доходя до дна в нескольких местах возле хвостика длинной иглы.
2. Используйте шприц, чтобы "накачать" фрукты водкой.
3. Растворите воск, заткните им отверстия после всех манипуляций.
4. Отправлено на холодное хранение.

Как сохранить арбуз на зиму?

Если какая-либо засолка арбузов на зиму не приветствуется и вы не нашли нужного блюда в основном меню, вы легко можете сохранить любимую закуску до Рождества.

1. Обязательно обратите внимание на качество фруктов, которые вы выбираете для хранения: арбуз должен быть спелым, без вмятин, повреждений и проколов.
2. Правильного хранения арбузов на зиму можно добиться, покрыв плоды сантиметровым слоем воска, парафина или белой глины, разведенных в небольшой порции воды.
3. Арбузы хорошо хранятся в контейнерах из золы, соломы или сухого лесного мха.
4. Нельзя хранить фрукты на твердой поверхности - лучше подвесить в сетчатом или тканевом мешочке в проветриваемом подвале или погребе.
5. При любом способе хранения важно обеспечить температурный режим от +1 до +3 градусов, с минимальной влажностью и хорошей вентиляцией.

Смотрите также

• 
  Что такое ботва свеклы
• 
  Можно ли изменить гены
• 
  Вишневая наливка
• 
  Суп харчо лучший рецепт
• 
  Соленые зеленые помидоры в банке рецепт
• 
  Феллини кто это
• 
  Папоротник в салате
• 
  Как сварить какое натуральное
• 
  Что содержится в спарже
• 
  Котлеты из гречки с картошкой
• 
  Как определить граммы без весов в домашних условиях