Паштет гороховый в татарском желе

• Время приготовления: 1 час 20 минут + 35 минут выпекания 1M

Ингредиенты для одной формы для выпечки, примерно 30 x 12 см:

2 чашки половинок гороха
1 луковица
1 большая морковь
½ маленькой петрушки
2 зубчика чеснока
по чайной ложке чабера, майорана и петрушки
щепотка измельченного можжевельника
щепотка медвежьего чеснока
щепотка тертого мускатного ореха 900 масло

соль и перец

Ингредиенты для желе:
2 небольших маринованных огурца хорошего качества
2 столовые ложки маринованных лесных грибов
1 ½ чайной ложки укропа
2 плоские столовые ложки хрена
2 чайные ложки агара
соль и перец

Подготовка:

1. Горох отварить до мягкости в слегка подсоленной воде около 35-45 минут, даже немного переварив.Тем временем я натираю морковь и петрушку, лук нарезаю кубиками и все тушу в большом количестве масла, масла здесь действительно не стоит жалеть, ведь именно благодаря влажным овощам и большому количеству масла паштет получается кремовая консистенция.
2. Сваренный горох слить, добавить к нему тушеные овощи и добавить остальные ингредиенты, т.е. специи и панировочные сухари. Я все очень тщательно перемешиваю, можно и немного взбить. Если паштет слишком твердый, добавьте еще несколько столовых ложек масла.
3. Ставлю в духовку и выпекаю 30-35 минут при 180 градусах. Тем временем нарезаю огурцы и грибы небольшими и изящными кубиками. В небольшой кастрюле я кипятлю стакан агаровой воды. Варю 20 минут на очень-очень медленном огне, в конце добавляя грибы, огурцы, хрен и укроп, посыпая щепоткой соли и перца. Все тщательно перемешать и вылить на слегка остывший паштет.
4. Паштет вкуснее всего на следующий день, благодаря желе вкусен без всяких добавок.

Попробуйте другие блюда с этими ингредиентами:

Белое сладкое винное желе для фуа-гра French Wines

Настройки файлов cookie

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

Поставщики аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Вы можете прочитать больше об этом в политике использования файлов cookie Shoper.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

Вкусная закуска, особенно на Пасху! Красиво будет смотреться на пасхальном столе. Легкая и очень вкусная добавка к хлебу. Мы можем использовать наши любимые ингредиенты и играть с цветами. Подаем холодным, нарезав толстыми ломтиками с добавлением лимонного или винного уксуса. Вдохновением для закуски послужила доброта бренда Garneczki, компании Ole.

Ингредиенты:
• 1 литр куриного бульона, желательно домашнего приготовления
• 2 столовые ложки желатина
• 8 больших ломтиков ветчины
• 8 ломтиков сыра
• 2 больших яйца
• 1/2 банки кукурузы
• ½ банки консервированного горошка
• Вареная морковь
• 10 зеленых оливок
• Зеленая петрушка
• Соль, перец
• 1 чайная ложка лимонного сока
Способ приготовления: Желатин замочить в половине стакана бульона.Оставляем набухать. Вскипятить остаток бульона, приправить его и влить распаренный желатин. Мы смешиваем. На дно формы для кекса налейте немного бульона и дайте ему остыть. Затем ингредиенты для желе раскладываем партиями по вашему вкусу и фантазии. Поместите рулет из ветчины и сыра в центр, четвертинки вареного яйца, посыпьте бока сушеной кукурузой и горошком, а также вареной нарезанной морковью. На дно сосуда налейте несколько столовых ложек отвара и снова остудите его. Когда желе начнет застывать, выложить следующие слои овощей, на которые переложить веточки зелени петрушки.Ставим все в холодильник на несколько часов. Чтобы ингредиенты хорошо сочетались и не слипались в одном месте, располагайте их постепенно и понемногу поливайте отваром. Когда один слой застынет, то оформляют и заливают следующий. Перед подачей опустите его на некоторое время в горячую воду, переверните и положите на тарелку.

 Keksówka / Металлический противень и паштет  

Противень полукруглый с рельефными стенками из предложения польской фирмы SNB – это классическое предложение для выпечки домашней выпечки.Универсальная форма для запекания изготовлена ​​из жести и наверняка пригодится в каждом доме.

 .
 ванильных импровизаций: Карпатка с желе 
  
 Прощаясь с праздниками, я решила подарить детям немного удовольствия и испекла карпатский торт. Так как дети любят желе, я сделала Карпатку побогаче, обогатив ее слоем желе. Я использовала клубнику, но, конечно, вы можете использовать любой другой вкус. Карпатка исчезла в мгновение ока, так что она точно была вкусной. Кроме того, это выглядело красиво и более красочно. Меня вдохновил рецепт с сайта: Карпатка - рецепт (домашняя.pl), но я немного обогатил его. Вот рецепт: 
    Ингредиенты для теста:    
 
 1 стакан. вода 
 
 150 г сливочного масла 
 
 1 стакан. пшеничная мука 
 
 5 яиц 
 
 щепотка соли 
 
 щепотка разрыхлителя 
 
    Ингредиенты для крема:    
 
 3gl. молоко (750 мл) 
 
 175 г мягкого сливочного масла 
 
 3/4 стакана. Сахар 
 
 1 ванильный сахар 
 
 4 столовые ложки из мелкой пшеничной муки 
 
 4 столовые ложки из картофельной муки 
 
 2 Yolks 
 
    Дополнительно:    
 
 1 сахарная клубника Jelly 
 
 400 мл Горячая вода 
  
    Способ приготовления:    
 
 Приготовление карпатки начинаю с теста.Я кладу воду и масло в кастрюлю и нагреваю, чтобы довести до кипения. Я на мгновение ставлю газовую кастрюлю, добавляю муку и энергично перемешиваю до получения однородной консистенции. Снова ставлю кастрюлю на минимальный газ и нагреваю до тех пор, пока тесто не начнет красиво отходить от стенок кастрюли. Выключаю газ и даю пирогу остыть. Добавьте в остывшее тесто одно яйцо и перемешайте, пока ингредиенты не соединятся. Наконец, я добавляю соль и разрыхлитель и перемешиваю еще несколько минут. Противень из принадлежностей для духовки смазываю сливочным маслом и посыпаю пшеничной мукой.Также можно использовать два прямоугольных или квадратных листа одинакового размера. Я распределяю тесто по всему противню, не разглаживая его, наоборот, делая ложкой заусенцы, чтобы при выпечке образовывались горы. Ставлю тесто в разогретую духовку и выпекаю примерно 25-30 минут при 200 градусах. После выпечки я остужаю пирог на решетке. Остудив, разрезаю на две равные части. 
 
 Растворите клубничное желе в горячей воде и дайте ему остыть. Потом ставлю в холодильник, чтобы застыло.Выкладываю отстой по одной части пирога, в основном в эти косточки. Ставлю торт в холодильник, чтобы желе полностью застыло. 
 
 Вскипятите два стакана молока с обычным и ванильным сахаром. Оставшееся молоко смешать с яичными желтками, пшеничной и картофельной мукой до однородности. Вливаю массу в кипящее молоко с сахаром и, интенсивно помешивая, варю пудинг до загустения. Ставлю приготовленный пудинг остывать. Мягкое масло взбиваю в пюре и по ложке добавляю к нему остывший пудинг. Перемешиваю до получения однородного крема.Наношу крем на эту часть желейного коржа и накрываю другой частью коржа, слегка прижимая. Ставлю торт обратно в холодильник, чтобы крем остыл. Перед подачей посыпать торт сахарной пудрой. 
 
 Смело пробуйте рецепт традиционной карпатки (ссылка на рецепт: Ванильные импровизации: Карпатка) и Карпатки с клубничным муссом (ссылка: Ванильные импровизации: Карпатка с клубничным муссом). А если у вас мало времени, рекомендую рецепт быстрого наполеона на сухарях (ссылка: Ванильный импров: Наполеон на сухарях), или наполона на слоеном тесте (ссылка: Ванильный импров: Наполеон на слоеном тесте).
 
    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!    
        
  
  
  
  
 
8 .
 Диета при сахарном диабете 2 типа - правила, что есть, чего избегать [СПИСОК] 
 
 Правильное питание чрезвычайно важно для предотвращения и лечения преддиабета, а также диабета 2 типа. Несмотря на то, что некоторые диетические ограничения необходимы, довольно легко узнать, что вы можете и не должны есть. Наш список также поможет. Посмотрите, каковы принципы диабетической диеты и что можно в нее включать. 
 
 Эксперты сообщают, что все больше людей страдают диабетом.Между тем правильная диета и изменение пищевых привычек во многих случаях могут предотвратить возникновение сахарного диабета. Хотя вам придется отказаться от многих продуктов, которые считаются вкусными, это стоит сделать. В профилактике этого заболевания крайне важно также снижение избыточной массы тела. В этом помогает диабетическая диета. 
 
 Стоит напомнить, что диабет является метаболическим заболеванием. Характерно для него повышенное содержание глюкозы в крови – причина в нарушении действия или секреции инсулина.Это заболевание вызывает комплекс метаболических нарушений, которые приводят к нарушению работы многих органов и систем, например глаз, сердца и почек. Доказано, что одним из факторов риска развития диабета является неправильное питание. 
 
 10 принципов диеты диабетика 2 типа 
 
 Помимо перечня продуктов, которые должен знать человек, страдающий сахарным диабетом, стоит также знать основные принципы диеты диабетика. Соблюдение их также может помочь предотвратить диабет, даже если у вас уже есть преддиабет.Что вам нужно помнить? 
 
 
 Контролируйте калорийность своего рациона. Суточное количество калорий в рационе лучше всего определить индивидуально с врачом-диетологом. В случае избыточного веса или ожирения необходимо стремиться сбросить избыточную массу тела и получить надлежащую массу тела – это положительно сказывается на здоровье и облегчает гликемический контроль. 
 
 Основным источником углеводов должны быть цельнозерновые продукты, особенно с низким гликемическим индексом (ГИ) – см. ниже. Такие продукты являются хорошим источником пищевых волокон, благотворно влияющих на гликемический контроль.
 
 Ешьте регулярно и чаще, но небольшими порциями и разнообразно. 
 
 Увеличьте потребление овощей, которые являются хорошим источником пищевые волокна и ингредиенты с антиоксидантными свойствами. Особенно важно есть сырые овощи. Ежедневный рацион диабетика должен включать не менее 4 порций овощей (1 порция, например, 1 средний помидор, 1/2 крупного перца или 1 чашка листовых овощей). Ешьте овощи во время каждого из трех основных приемов пищи. 
 
 Ешьте фрукты реже, чем овощи, потому что они естественным образом содержат простые сахара (например,в фруктоза). Выбирайте продукты с более низким ГИ, например, ягоды, но не отказывайтесь от них. Одна порция фруктов – это, например, 1 среднее яблоко или 1 неполный стакан черники. 
 
 Ежедневно съедайте 2 порции натуральных молочных продуктов, предпочтительно ферментированных, которые являются хорошими источниками белка и кальция (например, 1 порция соответствует 1 чашке йогурта). В них не должно быть таких добавок, как сладкие фруктовые муссы или шоколад. 
 
 Ограничьте потребление мяса, особенно красного мяса. Выбирайте другие источники белка — меняйте мясо 1-2 раза в неделю на семена бобовых, два раза в неделю на рыбу.
 
 Употреблять в пищу вареные или приготовленные на пару блюда, тушеные без подрумянивания, запеченные в фольге или рукаве для запекания. Помните о правильной технике приготовления. 
 
 Ограничьте потребление животных жиров, соли, сладостей и алкоголя. 
 
 Выпивать не менее 1,5 литров напитков в день, желательно вода. 
 
 
 См. также 
 
 Диета при диабете 2 типа - что есть? [СПИСОК] 
 
 Их следует включать в рацион людей с сахарным диабетом 2 типа продукты с низким гликемическим индексом.Стоит помнить, что диабетикам можно есть фрукты, хотя фруктов в рационе должно быть меньше, чем овощей. Достаточно максимум 1-2 порций в день. Продукты, рекомендуемые в диете для диабетиков 2 типа: 
 
 
  Зерновые продукты:  ржаной хлеб, пшеничный, цельнозерновой, коричневый рис, крупы грубого помола, например, гречневая, перловая крупа, макаронные изделия из цельнозерновой муки, макаронные изделия из муки твердых сортов (манная крупа). 
 
  Молочные продукты:  натуральные ферментированные, например кефир, йогурт, пахта, постный творог, натуральный постный сыр, молоко менее 2%.толстый. 
 
  Мясо, птица, мясное ассорти, рыба, яйца:  нежирная курица, индейка (грудка), телятина, говядина, кролик, рыба, нежирное мясо, филе, мясо птицы, яйца. 
 
  Жиры:  растительные масла, например рапсовое, подсолнечное, соевое, льняное, масла из виноградных косточек, оливковое масло, высококачественный мягкий маргарин. 
 
  Овощи:  все свежие и замороженные - сырые. 
 
  Фрукты : свежие и замороженные, незрелые фрукты, т.е.бананы, виноград, сухофрукты и ограниченное количество джемов с низким содержанием сахара. 
 
  Супы:  овощные бульоны, постные мясные бульоны, заправленные обезжиренным молоком или натуральным йогуртом с жирностью менее 2%. 
 
  Десерты:  желе, желе, пудинги из обезжиренного молока, шербеты, фруктовые салаты. 
 
  Напитки:  вода минеральная, чай и кофе без сахара, зерновой кофе, овощные соки (изредка фруктовые соки, в ограниченных количествах).
 
  Специи:  перец, зелень, специи, горчица. 
 
 
 См. также 
 
 Диета при диабете 2 типа – что нельзя есть? [СПИСОК] 
 
 Людям с диабетом 2 типа следует избегать употребления в пищу продуктов, повышающих уровень сахара в крови.Нерекомендуемые продукты: 
 
 
  Зерновые продукты:  хлеб пшеничный, хлеб медовый и хлебобулочные изделия с сахаром, булочки пшеничные и сдобные, бисквиты с сахаром, булочки, тесто песочное, вареники слоеные, бисквиты на яйцах, тесто слоеное, лапша пшеничная с рафинированной мукой, рис Белый. 
 
  Молочные продукты:  молоко и продукты с содержанием более 2% жирные, молочные напитки, подслащенные сахаром, медом, джемом, с большим количеством фруктов, жирные сычужные сыры (желтые, голубые, плавленые), жирный творог.
 
  Мясо, птица, колбасы:  жирное мясо, например баранина, свинина, говядина, конина, субпродукты, гусь, утка, жирные части курицы (ножки, крылья), жирные колбасы, например кровяная колбаса, сосиски, мясные консервы, паштет, зельц, паштеты. 
 
  Жиры:  свиное сало, лярд, бекон, жир, твердые маргарины, кокосовое масло, сливочное масло, сливки. 
 
  Овощи:  жирные салаты и салаты, с большим количеством сливок, майонеза, сахара, картофелем фри, картофелем, обжаренным на сливочном масле, сале или маргарине.
 
  Фрукты:  фрукты в сиропах, компоты с сахаром, желе со сливками, цукаты, высокосладкие джемы. 
 
  Супы:  основные бульоны на жирном мясе и костях, загущенные заправкой, заправленные сливками, фруктовые с сахаром. 
 
  Десерты и закуски:  кремы, пирожные, мармелад, все десерты с сахаром, с большим количеством жира, пончики, фаворки, халва, шоколад, мороженое, цельномолочные пудинги, кокосы, соленые орехи.
 
  Напитки:  газированные напитки, подслащенные сахаром, алкогольные напитки, морсы, лимонад. 
 
  Специи:  сахар, мед, глюкоза, фруктоза. 
 
 
 См. также 
  Эта консультация не может заменить визит к специалисту.Помните, что при любых проблемах со здоровьем обращайтесь к врачу.  
  Источник: Материалы Национального центра образования в области питания на тему диеты при диабете 2 типа (Ncez.pzh.gov.pl) 90 133 
.90 000 Gourmet Paradise - iFrance - Франция   
 Предмет представлен: 1 января 2022 г. 
 
 В Средние века Бургундия, наряду с Англией, считалась родиной лучших лучников Европы. Но раньше, уже в 6 веке до нашей эры, здесь выращивали виноградные лозы.Спустя несколько столетий виноградники появились в одном из районов этой земли — в Кот-д'Ор, откуда родом передние бордовые листья. Цистерцианцы из аббатства Сито и бенедиктинцы из Клюни внесли большой вклад в искусство виноградарства и виноделия. Но побаловать свой вкус можно не только бокалом вина. 
 
 Кухня Бургундии считается лучшей во Франции. Здесь целая плеяда великих мастеров кулинарного искусства имеет свои рестораны. Столица региона Дижон славится несколькими видами горчицы — от традиционной гладкой эмульсии с семенами горчицы до красной горчицы Пино Нуар, с подосиновиками, эспелетом и шампанским.Дижон также известен своим имбирным печеньем, в которое добавляют анис, лимонную цедру, имбирь и корицу, и чрезвычайно густым, почти сливочным соком черной смородины. Это популярный аперитив, так как Феликс Кир, каноник и политик в одном лице (он был мэром Дижона), добавлял к нему вино. Именно поэтому напиток в народе называют кирем. Он бывает двух видов – обычный, на основе сока черной смородины, или в королевском варианте, т.е. кир роял. Вместо вина в бокалы наливается сухое шампанское или местное игристое вино.Бургундия также славится своими восхитительными улитками, которые подаются в раковинах и покрыты маслом с большим количеством рубленой петрушки. Улиток часто кормят базиликом или другими травами, чтобы придать им дополнительный аромат и вкус. 
 
 Повара рекомендуют 
 
 Утка, фаршированная можжевельником, картофелем, политым молоком, и цветами жасмина. Гребешки, или моллюски св. Джеймс, обжаренный с двух сторон не дольше 30 секунд. Лишь бы они покраснели. Их подают на тыквенном пюре, с добавлением небольшого количества бальзамического уксуса и оливок с петрушкой.Еще одно предложение местных кулинарных алхимиков – гусиная печень, которую смешивают со сливками и готовят на пару, а затем подают с желе на основе вина и сливок из смородины. Раньше фуа-гра, замоченную на ночь в молоке, также можно было подавать традиционно с джемом из инжира и луком, приготовленным с белым вином. Есть и гораздо более простые, но не менее изысканные рецепты, например, лягушачьи лапки в хересном уксусе с каперсами или томатный гаспачо с сорбетом и острой горчицей. Необычная идея – приготовить очень пикантный крем из листьев зеленой редьки.Звучит странно, но при правильном приготовлении вкус получается необычным и оригинальным. Бургундия известна своими сырами нескольких видов, производству которых также немало способствовали монахи местных монастырей, в том числе вышеупомянутого Сито, цистерцианцы. Наиболее известные виды: St. Florenten с чрезвычайно специфическим, интенсивным вкусом и Epoisse, промытый рассолом и самым известным местным бренди - Marc de Bourgogne, который существует в нескольких видах. Винные сорта, в свою очередь, многочисленны, и каждый из них связан с определенной частью региона.Самыми известными являются вина из виноградников около 30 деревень в Ла-Кот-де-Нюи, Макон, прекрасное белое Шабли и, наконец, Ла-Кот-де-Бон. Именно здесь в ноябре в бывшем богадельне 15-го века проходит самый известный винный рынок в мире, и цены на некоторые из них могут вызвать у вас головокружение. Вся выручка от аукциона идет на благотворительность. С новым годом! 
 
  Марек Бжезински 90 015 
 
 
 
 Самый популярный 
 
 См. также 
 .
Смотрите также

		
Из чего делаются блинчики
				
Заготовка борщ с фасолью на зиму
				
Как готовить кальмары замороженные неочищенные
				
Рецепты макарон на сковороде
				
Безе за 5 минут
				
Рецепты зож на каждый день
				
Сушка зелени
				
Необычные кафе в казани
				
Сок облепиховый рецепт в домашних условиях
				
Фундук польза и вред для организма
				
Что значит педро