Рецепты зож на каждый день

вкусно питаться можно и без мяса!

Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.

На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!

Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!

Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.

Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.

В нашей коллекции представлены следующие рецепты:

• вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
• крем-суп из брокколи и риса;
• салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
• смузи из лесных ягод с соевым молоком;
• постный борщ с грибами и фасолью.

Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.

Для кого эти рецепты?

Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.

Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!

Правильное питание в офисе. Рецепты и советы экспертов

Признавайтесь: грешите булочками и шоколадками на рабочем месте? Мы – тоже. Поэтому попросили специалистов по правильному питанию рассказать, как заменить нездоровую пищу на полезную, но не менее вкусную.

Кстати, рекомендуем эйчарам приглядеться к советам не только для себя, но и для коллег. Как, например, поступило руководство чешского филиала компании Edenred. Там решили приучать сотрудников к здоровому питанию в офисе, потому что предотвратить болезни проще и дешевле, чем потом оплачивать лечение. А еще ПП повышает настроение и производительность. Поэтому Edenred проводят мастер-классы и рассылают сотрудникам списки кафе и ресторанов, где можно недорого и полезно поесть.

Прочитайте нашу статью, и тоже сможете проводить просветительскую работу ;)

Игорь Беляевский, повар с 20-летним стажем, рекомендует брать с собой любые не скоропортящиеся блюда. Если не получится разогреть, будет хотя бы вкусно поесть. А вот блюда с майонезом брать не стоит.

Рецепты блюд от Игоря, которые можно приготовить заранее и взять с собой в офис

• Рыба «Паж». Картофель отварить, очистить и нарезать кружочками. Кабачки нарезать кружочками и обжарить на оливковом масле. Филе рыбы нарезать ломтиками, посолить, поперчить. Уложить на сковороду, смазанную маслом, чередуя кружок картофеля, кружок кабачка, ломтик рыбки – и так далее. Сверху выложить пассеровку из лука и шампиньона, посыпать тертым сыром, запечь при температуре 200°С 15-20 мин.
• Салат «Бутанику». Морковь, красный лук, перец болгарский, огурец свежий. Все овощи нарезать соломкой, заранее потушить свиную мякоть и также нарезать соломкой. Заправить оливковым маслом, соусом терияки и соевым соусом, сбрызнуть апельсиновым соком.

Елена Кален, психолог, эксперт в психологии снижения веса, рассказывает: «Человеку, который работает в офисе, трудно придерживаться правильного питания и здорового образа жизни. Слишком большие перерывы между приемами пищи, огромное количество кофе и перекусы на бегу оказывают негативное влияние на работу ЖКТ и общее самочувствие».

Елена подсказывает три простых правила, которые помогут не убить желудок на работе.

• Помнить о воде. Когда ежедневно наваливаются отчеты и дедлайны, человек забывает пить воду в достаточном количестве. Это приводит не только к замедлению обмена веществ, но и к увеличению аппетита. Некоторые люди при недостаточном питьевом режиме начинают путать жажду с голодом и переедают. Поэтому рекомендуется пить по одному-двум глоткам каждый час и всегда носить с собой бутылочку с водой
• Приготовить полезный перекус заранее и не игнорировать голод. Некоторые люди сознательно не реагируют на легкое чувство голода, которое возникает в течение дня. Они запивают его кофе или стараются загрузить себя работой. А приходя домой сметают все, что есть под рукой. Чтобы такого не произошло, приготовьте полезный перекус заранее и ешьте сразу, как только почувствуете первые сигналы «хочу есть» от желудка. В таком случае для утоления голода достаточно пары глотков йогурта, фрукта или горсти орешков.
• Ограничить походы к кофемашине. Диетологи не рекомендуют выпивать более двух чашек кофе в день. В нем содержатся ферменты, препятствующие усвоению железа, кальция и других витаминов из пищи. А в кофе с сахаром, сливками или молоком много пустых калорий, которые в 99% случаев отложатся на боках.

Рецепты от Елены

• Салат из нежирного мяса и овощей. Отварите куриную грудку или индейку, добавьте ¼ кочана капусты Айсберг, немного консервированной кукурузы, кунжут и томат. В качестве заправки используйте столовую ложку оливкового масла с соком лимона и соевым соусом.
• Тушеная курица с овощами. Потушите куриную грудку или бедра с брокколи, цветной капустой и кабачком. Добавьте соль и перец по вкусу. В качестве гарнира к мясу подойдет бурый рис, киноа, баклажаны.
• Запеканка из кабачка. Возьмите кабачок среднего размера, помидор и цукини. Порежьте овощи кольцами и запекайте в духовке 15 мин. Когда они подрумянятся, залейте их заправкой из нежирной сметаны, молока и двух яиц. Посыпьте сверху тертым сыром и снова отправьте в духовку на 5-7 мин.  

Дмитрий Аверичев, тренер по фитнесу в клубе Prof-Fit, считает, что офисным работникам на помощь придет спортивное питание. На рынке представлен огромный ассортимент продукции разных марок и производителей. «Это вкусно и отбивает тягу к вредным продуктам, – говорит Дмитрий, – и в вопросах цены получается выгодно, если мы говорим о белковых смесях. Протеин и белковые батончики к вашим услугам. Выбирайте полюбившегося вам производителя и вписывайте все в дневную калорийность».

Протеиновые батончики надолго приносят чувство насыщения, а еще они бывают с жиросжигающими добавками, что вдвойне приятно. Выбрать можно разные: злаковые, с повышенным содержанием клетчатки или углеводов, с L-карнитином. Один батончик может заменить дневной прием пищи.

Фермер Екатерина Лапина выращивает в Таджикистане фрукты, сушит и привозит в Россию. Она полагает: если работа требует умственной деятельности, то перекус сухофруктами с йогуртом (кефиром, сметаной) повысит работоспособность. Орехи и сезонные фрукты дополнят организм необходимыми витаминами, придадут бодрости, особенно в зимнее время. Вот только сухофрукты нужно выбирать хорошие, а не химические.

Рецепты от Екатерины

• Льняные флаксы. Флаксы – это льняные крекеры из различных семян, сухофруктов, орехов, ягод, овощей. Нужно залить водой 170 г семян льна и оставить на 20 мин., чтобы семена напитались водой и выделилась клейковина, которая будет связующим звеном в цельности крекеров.

  Оставшиеся 30 г семян льна смолоть в кофемолке. Измельчить любой овощ или фрукт (можно натереть на терке). Слить воду с семян льна (насколько это возможно), смешать все ингредиенты и тщательно перемешать. Затем лопаткой разделить массу на кубики или прямоугольники на пергаментной бумаге. Запекать в разогретой духовке до 180°С примерно 40 мин. или час.

  Достать из духовки, остудить и подавать. После первой партии флаксов, вам захочется экспериментировать, поэтому можете добавлять различные семена (подсолнух, тыкву, мак, кедровый орех) и различные сухофрукты, овощи, специи и даже сушеные травы.

• Гранола – сухой американский завтрак из хлопьев, сухофруктов и орехов, ставший трендом здорового питания и в нашей стране. Существуют разные рецепты гранолы, но неизменным ингредиентом остаются овсяные хлопья. К ним добавляют финики, чернослив, курагу, изюм, орехи, семечки, мед, фрукты, ягоды, цукаты, иногда специи и кусочки шоколада.

  Хлопья овсяные — 300 г
  Орехи — 150 г
  Сухофрукты — 100 г
  Мед — 2,5 ст.л.
  Масло растительное — 2,5 ст.л.

  Сухофрукты (изюм, чернослив, курага) хорошо промойте и залейте теплой водой. В глубокой миске смешайте овсяные хлопья и рубленые орехи. Добавьте мед и растительное масло. Перемешайте руками, тщательно соединяя сухую часть с медом и маслом. У вас должна получиться липкая масса комками. Выложите гранолу в форму или противень. Емкость, в которой будет запекаться гранола, не обязательно застилать пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 130-150°С. Запекайте овсяные хлопья 30-35 мин. Каждые 7-8 мин. мешайте гранолу ложкой или деревянной лопаткой. Это очень важно! Она должна хорошо и равномерно пропечься.

  За 5 мин. до готовности добавьте к граноле просушенные сухофрукты. Сразу после духовки будет казаться, что гранола влажная, но по мере остывания она станет рассыпчатой и хрустящей. Ешьте гранолу с йогуртом или молоком (горячим или холодным), свежими ягодами и фруктами. Также гранолой можно нафаршировать яблоко и запечь в духовке, а еще смешать гранолу с творогом и сметаной.

Ольга Русишвили, диетолог из студии косметологии и коррекции фигуры «Культ тела», рассказывает: «Принципы ПП что в офисе, что вне его, не меняются. Это нерафинированные продукты, минимальная обработка, баланс макронутриентов (белков, жиров и углеводов), промежутки между приемами пищи не более четырех часов. На стандартный рабочий день в офисе приходится три приема пищи – два промежуточных (второй завтрак и полдник) и обед.

Промежуточные приемы пищи чаще всего приходится есть прямо на рабочем месте, у компьютера, не разогревая. Лучше, чтобы это было что-то, что можно несколько часов хранить без холодильника (совсем холодное есть неприятно) и что-то не сильно пахнущее – коллегам помешает запах.

В первый перекус лучше включить фрукты и ягоды как источник углеводов для работы мозга. Углеводы содержат много витаминов, минералов и антиоксидантов. Также нужно некоторое количество белка для обеспечения чувства сытости, идеально – молочного, так как он долго переваривается. Так вы не переедите за обедом. Молочные продукты включайте в рацион каждый день. Но они быстро портятся, так что их лучше всего съедать в первую очередь.

Традиционный полдник с булочкой и чаем – не лучший вариант. К вечеру количество углеводов лучше уменьшать. Подойдут овощные салаты, заправленные небольшим количеством оливкового, рыжикового или нерафинированного подсолнечного масла и лимонным соком. Только не те овощи, которые богаты эфирными маслами – редис, редька, дайкон, чеснок, лук. Они слишком сильно пахнут и могут вызвать недовольство коллег. В салат в качестве источника белка можно добавить фасоль или горошек, консервированного тунца, отварное яйцо, семечки или орехи (тогда без масла). Другой вариант – горстка орехов и какой-нибудь фрукт.

Чаще всего в офисах есть кухня, и на обед можно уйти туда, чтобы не заботиться о запахе и температуре. Правильный обед – это клетчатка (овощи), белок (мясо, субпродукты, рыба, птица, морепродукты – порция размером с половину кулака) и сложные углеводы (отварная крупа, печеный картофель – порция размером «сколько поместится в ладонь»), немного жиров (растительное масло в овощи или гарнир, если вы на обед выбрали белок почти без жира – грудка, морепродукты, нежирная рыба). Каким образом все это объединить – решайте на свой вкус. Будет ли это паста Болоньезе из цельнозерновых макарон, или тушенная с овощами печенка с гарниром из гречки, или овощной салат и пара куриных отбивных с рисом, или овощной суп и паровые котлетки с перловкой, – неважно. Главное, чтобы соблюдался размер порции и присутствовали все перечисленные макронутриенты.

Если возможности разогреть еду нет, выручают салаты – с мясом или рыбой. В качестве углеводов можно ввести в салаты печеный картофель (не надо его бояться, в запеченном виде он сохраняет огромное количество калия, это не калорийная бомба, как жареная картошка), рис или бобовые. Либо есть их с цельнозерновым хлебом (помним про размер порции углеводов – с ладошку). Но лучше все-таки пойти в кафе или столовую и заказать все тот же набор из белка, сложных углеводов и клетчатки: какой-нибудь салат, запеченную курицу или рыбу, гарнир».

Пример меню от Ольги на один рабочий день

• Ланч. 120 г натурального греческого йогурта жирностью 4% с горстью ягодного микса (малина, смородина, черника и голубика).
• Обед. Соба с брокколи и курицей в соусе терияки (кусочки куриной грудки обжариваются на чайной ложке оливкового масла, вливается немного соевого соуса, чайная ложка меда, сушеный чеснок и имбирь в порошке, добавляется брокколи, потом отваренная соба – общая тепловая обработка длится не дольше 10 мин.), зеленый чай.
• Полдник. Салат из дайкона и моркови с кунжутными семечками (заправка – рисовый уксус, раздражать запахом некого).
  

Другой пример – когда готовить заранее некогда

• Ланч. Творожный пудинг (100 г обезжиренного творога, яйцо и размятый банан, все смешать и на 8 мин. в микроволновку) с ромашковым чаем.
• Обед. Салат из сырой свеклы и грейпфрута, гречка с рыжиковым маслом и куриными отбивными (грудку порезать, отбить, обвалять в паприке и быстро обжарить на антипригарной сковородке без масла), зеленый чай.
• Полдник. Отварное яйцо, огурец.

Елена Тихомирова, врач-диетолог «СМ-Клиника», не советует брать на работу суп: «Это «глупое», бесполезное блюдо. Сам по себе он не сытный, не насыщает.

Хороший вариант перекуса – гранулированные отруби (50 г). Они продаются во многих магазинах и представляют собой сухие шарики, состоящие из клетчатки и воды. Допускается пара конфет. Но помните правило: перекус должен быть всегда один между основными приемами пищи, то есть один после завтрака, один после обеда.

Если работа требует задерживаться допоздна или дорога до дома занимает много времени, ужинайте в офисе перед выходом с работы. А чтобы не носить с собой много контейнеров с разными блюдами, ужин вполне может дублировать обед.

Однозначно лучше всего брать готовые блюда с собой из дома. Когда вы питаетесь в столовой, есть риск пообедать не очень свежими и не очень качественными продуктами. Когда вы готовите для себя самостоятельно, то ни о какой экономии не может быть и речи. Также подойдет вариант доставки еды: можно подобрать рацион на необходимое количество калорий».

Приятного аппетита ;)

Рецепты для похудения на каждый день в домашних условиях: меню для женщин, простые и вкусные - 21 апреля 2021

Делимся рецептами здоровых завтраков, обедов и ужинов. При желании, рецепты можно использовать для любого приема пищи. Главное, старайтесь укладываться в суточный калораж, создавать дефицит калорий с помощью физической активности, пить больше воды, вечером есть белок и клетчатку.

Завтрак: рецепты

Протеиновые блины

Ингредиенты: 100 г протеиновой смеси для блинов или выпечки, 100 мл растительного молока, сахзам или растительный сироп, ягоды или кокосовая сгущенка.

shutterstock.com

В блендере смешайте ингредиенты до однородной массы. Выпекайте блины на сухой сковороде с толстым дном, без добавления масла. Подавайте с небольшим количеством ягод, кокосовой сгущенкой или миндальными лепестками.

Запеканка

Ингредиенты: 500 г творога до 5%, 2 яйца, 30 г манки, столовая ложка меда, изюм, щепотка соли, две столовых ложки растительного масла.

Разбейте яйца, отделите белки, посолите и взбейте блендером. Изюм помойте и залейте кипятком, оставьте на 10-15 минут. Желтки смешайте с манкой, творогом, медом, доведите до состояния однородной массы. Добавьте изюм, перемешайте. Выложите белки на творожную массу, аккуратно перемешайте. Выложите массу в мультиварку и готовьте 50 минут в режиме «выпечка», либо разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте запеканку около 40 минут. При подаче украсьте сахарной пудрой или ягодами.

Ягодный смузи

Ингредиенты: 200 г ягоды, апельсин, горсть овсяных хлопьев.

shutterstock.com

Апельсин очистите и разделите на дольки, переложите в блендер с другими ингредиентами. Взбейте до однородности. При желании, можно добавить пару мерных ложек протеина: смузи станет белковым.

Сырники

Ингредиенты: пачка творога низкой жирности, яйцо, банан, три столовых ложки миндальной муки, две столовых ложки отрубей, соль, подсластитель.

Смешайте ингредиенты, сделайте форму сырников. Выпекайте на сухой сковороде без добавления масла.

Зеленый смузи

Ингредиенты: салат романо, шпинат, половина небольшого яблока, семена чиа и конопли, кокосовая вода.

В блендере смешайте ингредиенты до однородности.

Кабачковые оладьи

Ингредиенты: два кабачка или цуккини, один белок, кусочек масла гхи, 2-3 столовые ложки миндальной муки, чайная ложка паприки и куркумы, соль, перец.

Натрите овощи и выжмите жидкость. Смешайте ингредиенты. Разогрейте кокосовое или масло гхи на сковороде. Переворачивая, обжаривайте оладьи около пяти минут.

Обед: рецепты

Крем-суп из кабачков

Ингредиенты: ложка масла гхи, кабачок, лук-порей, соль, молотый перец, куркума, тыквенные и конопляные семечки.

В кастрюле разогрейте масло гхи, протушите лук-порей, добавьте кабачок или цуккини, соль, перец и куркуму. Тушите до готовности овощей, залейте горячей водой. Протушите еще несколько минут. Взбейте смесь в блендере. При подаче украсьте семечками, подавайте с цельнозерновым хлебцем.

Куриный суп

Ингредиенты: 300 г филе, 6 штук помидоров черри, болгарский перец, 200 г сельдерея,
морковь, лук, соль и специи.

shutterstock.com

Мелко нарежьте филе, залейте литром воды и доведите до кипения. Овощи нарежьте кубиками, добавьте в суп, варите около 30 минут, до готовности. Посолите и приправьте по вкусу.

Рыба на пару

Ингредиенты: нежирная рыба, дольки лимона, 50 мл лимонного сока, ложка меда, 50 г имбиря, две столовых ложки лимонной цедры, соль, зелень.

Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, хорошо промойте, уберите на большой лист фольги. Имбирь нарежьте тоненькими пластинками. Нафаршируйте тушку дольками лимона и имбиря. Заверните рыбу в фольгу, готовьте в пароварке или духовке до 30 минут. В отдельной емкости нагрейте лимонный сок лимона, добавьте мед, соль, перемешайте до однородной массы. Добавьте воды, подождите, пока соус закипит. Добавьте тертые цедру и остатки имбиря. Оставьте на огне до загустевания соуса. Рыбу переложите на блюдо, украсьте соусом и измельченной зеленью.

Рыбные котлеты

Ингредиенты: 300 г филе белой рыбы, два белка, соль, перец, травы.

shutterstock.com

Измельчите ингредиенты в блендере, сформируйте котлеты и приготовьте в духовке. Подавайте с овощным салатом.

Тыква с яйцом

Ингредиенты: полкилограмма тыквы, три яйца, две столовых ложки сливочного масла, соль и специи по вкусу.

Нарежьте тыкву небольшими ломтиками. Взбейте яйца, добавьте травы и зелень, залейте кусочки тыквы. Уберите в духовку на 40-50 минут до готовности.

Ужин: рецепты

Тушеная капуста

Ингредиенты: 500 г капусты, луковица, морковь, две столовых ложки растительного масла, соль, черный перец.

Лук и капусту измельчите, морковь натрите. Тушите ингредиенты на сковороде с добавлением масла и воды, до готовности.

Салат с творогом

Ингредиенты: 100 г творога низкой жирности, укроп, петрушка, натуральный или греческий йогурт, два огурца, редис, пекинская капуста.

Зелень и овощи измельчите, заправьте йогуртом, перемешайте.

Салат с тунцом

Ингредиенты: банка консервированного тунца в собственном соку, помидоры черри, два яйца, огурец, листья салата, пару ложек оливкового масла, лимонный сок, соль.

shutterstock.com

Нарежьте ингредиенты, смешайте в одной посуде, заправьте соком лимона и оливковым маслом.

Курица с брокколи

Ингредиенты: 500 г филе, 200 г брокколи, перец болгарский, морковь, лук, карри, паприка, черный перец, чайная ложка масла, соль.

Почистите и измельчите овощи, лук — половинками колец. Филе нарежьте кубиками. Фольгу немного смажьте маслом, выложить на нее овощи и курицу. Приправьте и посолите по вкусу, заверните фольгу. Выпекайте 40-50 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Карри из цветной капусты и шпината

Ингредиенты: цветная капуста, кокосовое молоко, карри, помидоры черри, листовой шпинат

Разогрейте кокосовое масло, добавьте карри и, по желанию, лук. Через минуту добавьте цветную капусту и томаты, перемешайте. Через несколько минут добавьте воду и тушите 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой. Добавьте шпинат, подождите, пока уварится, залейте кокосовым молоком. Тушите несколько минут, снимите с огня. При желании, украсьте кинзой.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

GREENY План Питания ПП рецепты

Ох, ребята! Это лучший подарок для вегетарианцев, приверженцев здорового питания и любителей вкусной и полезной еды! Мы собрали наши волшебные рецепты, сделали тысячи вдохновляющих фотографий и расписали каждый шаг, чтобы вам было легко готовить.

Мы работали над этим приложением целый год и, наконец-то, можем поделиться им с вами. Надеемся на ваш фидбек и позитивные впечатления :). Следите за новостями, мы готовим к публикации десятки (!) величайших рецептов и классные фишечки.

До встречи в приложении!
Настя и Дима

Greeny – волшебная копилка рецептов на любой вкус. Вегетарианские, веганские, палео, рецепты без глютена и без молока, – с нами вы откроете целый мир вкусной и полезной еды. От простых завтраков до семейных ужинов, изысканных десертов и выпечки на закваске... Мы собрали наши популярные блюда, добавили к ними пошаговые инструкции и аппетитные фотографии, чтобы вы готовили как шеф!

Мы уверены, что еда должна быть вкусной, полезной и насыщающей. Не важно, какой системе питания вы следуете. Здесь каждый найдёт что-то для себя. Мы используем только цельные натуральные продукты, ароматные специи и травы! Блюда для гурманов – это не сложно, если есть грамотное руководство и советы.

Почему наше приложение – мастхэв:
• Новый эксклюзивный контент каждую пятницу!

• 170 величайших рецептов (+ еженедельные обновочки!).

• Меняйте размер порций на лету! Устраивать семейные ужины и вечеринки никогда не было так легко!

• Будьте в курсе самых актуальных рецептов и трендов текущего сезона.

• Добавляйте любимые рецепты в "Избранное" для быстрого доступа одним нажатием.

• Продуманные замены для ингредиентов. Готовьте из того, что есть в кладовке, а не бегайте по магазинам.

• Маркировка каждого рецепта (Веган, Кето, Палео, Без глютена, Без молока, Цельнозерновое и тд).

• Тематические коллекции делают выбор блюда супер простым.

• Пошаговые инструкции, в которых вы не потеряетесь.

• Реальные фотографии к каждому рецепту.

• Удобный поиск по ингредиентам.

• Технические обновления, отзывчивая поддержка и внедрение новых фишек!

Подписка Greeny
Открывает неограниченный доступ к приложению. Наслаждайтесь популярными рецептами и пробуйте новые, ведь мы пополняем приложение КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ!

GET IN TOUCH:
http://greeny-app.com/
https://www.instagram.com/greenyapp_/

——

Авто-возобновляемая подписка. При подтверждении покупки оплата произойдет с вашей учетной записи в iTunes. Подписка продлевается автоматически, если автопродление не отключено не позднее, чем за 24 часа до окончания текущего периода. Вы можете управлять своими подписками после покупки и отключить автопродление в настройках своей учетной записи.

Условия использования https://greeny-app.com/app-terms-and-conditions/
Политика конфиденциальности https://greeny-app.com/app-privacy-policy/

Вкусный ЗОЖ. 50 полезных привычек на каждый день. Лайфхаки и рецепты : Кулинария  Зеленый путь : Макеева Алена : 9785041110109

Хотите сохранить здоровый и активный образ жизни, при этом есть все что хочется без ограничений? Основываясь на самых последних научных данных и мировых исследованиях, собственном опыте похудения и советах экспертов, автор разработала комплексную программу, которая поможет наладить питание и ускорить метаболизм. Алена удивительно легко, просто и интересно пишет о сложном и важном, не вдаваясь в дебри медицины и не используя сложные термины. Помимо теории в книге приведены рецепты от профессионалов - известных шеф-поваров, фитнес-тренеров и популярных блогеров, которые делятся своими советами и лайфхаками, и конечно же, собственные рецепты блюд, которыми автор с удовольствием делится с вами. Добро пожаловать в мир правильных привычек в питании и вкусного рациона без ограничений! Практически каждый, кто начал задумываться о своем здоровье, хотел бы получить ответы на вопросы: что сделать, чтобы полюбить спорт, разогнать метаболизм, стать, наконец, стройным, здоровым и счастливым. Этому и посвящена новая книга Алены Макеевой, актрисы, телеведущей, колумниста лайфстайл-изданий и писательницы. Благодаря информации в книге вы получите то, чего желаете, а главное, здоровый и активный образ жизни, счастье и возможность есть все, что хотите, без ограничений. Автор максимально просто и доступно рассказывает о сложных вещах, основываясь, во-первых, на научных данных, мировых исследованиях и статьях, во-вторых, и, возможно, это главное, на своем личном опыте. Помимо теории в книге приведены рецепты полезных и вкусных блюд от профессионалов - шеф-поваров лучших (на взгляд автора) ресторанов Москвы, свои собственные рецепты Алены, а также бесценные советы и лайфхаки от фитнес-тренеров и популярных блогеров.

Написать отзыв

Отправить отзыв

Читать книгу Вкусный ЗОЖ. 50 полезных привычек на каждый день. Лайфхаки и рецепты Алёна Макеева : онлайн чтение

Алёна Макеева
Вкусный ЗОЖ. 50 полезных привычек на каждый день: лайфхаки и рецепты

© А. Макеева, текст, фото, 2019

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2020

Во внутреннем оформлении использованы фотографии:

Syda Productions, bitt24, Bernd Juergens, barmalini, Katarzyna Hurova, Inna Taran, barmalini, gowithstock, Volgastudio / Shutterstock.com

Используется по лицензии от Shutterstock.com

Предисловие

от президента Гильдии шеф-поваров России, автора книги «Русская кухня от президента национальной гильдии шеф-поваров» Александра Николаевича Филина

Мое знакомство с правильным питанием случилось еще в бытность моей службы шеф-поваром посла в посольстве Голландии. После возвращения в Россию я активно стал изучать данный вопрос, который привел к знакомству со специалистами из НИИ Питания РАМН, совместно с ними мы разрабатывали гендерное питание для ресторана «Груша». Тогда, много лет назад, люди не были готовы воспринимать такие сложности при питании, даже вопросы рационального питания вызывали недовольство.

Сегодня потребители все чаще задумываются о здоровье, внешнем виде, а соответственно, и правильном питании. Меня очень радует, что повара стали готовить вкусные и полезные блюда, а гости ресторанов принимают их с большим удовольствием. Здорово, что появляются книги, разъясняющие важность питания, да еще и с вкусными рецептами.

С автором книги Аленой мы познакомились всего два года назад, но за это короткое время успели не только плодотворно посотрудничать, но и стать добрыми друзьями. Я очень рад, что она несет идею о полезном питании в мир. А легкий и дружеский рассказ о таких сложных темах позволяет усвоить материал и заразиться темой приготовления вкусных блюд, которые улучшат здоровье. Уверен, что книга станет настольной, и вы получите много полезной информации.

Надеюсь, впереди нас ждет еще не один труд, вышедший из‑под пера Алены Макеевой.

Благодарности

В первую очередь я бы хотела сказать большое спасибо редактору Светлане Иличевой, которая поверила в идею, принимала активное участие в обсуждении рукописи, давала советы и рекомендации, как сделать книгу лучше, а также за шикарное чувство юмора, которое облегчало мне работу.

Конечно, эта книга не была бы полной, если бы не эксперты, блогеры и шеф-повара, которые делились своим опытом, знаниями и рецептами. Ребята, спасибо вам большое. Поименно все эти люди упоминаются в книге, с аккаунтами в инстаграме.

Лично выражаю благодарность фотографу Александру Ману @selfiecopyshop за трепетное отношение к моим кулинарным творениям и творческий подход к созданию фотографий рецептов.

Спасибо всем тем людям, которые сотни раз задавали вопрос: «Как ты так похудела?» и говорили комплименты, без вас я бы даже не подумала, что информация, которую я изучила и накопила, может быть полезной.

Спасибо моему редактору Миле Ивахненко, которая поддерживает мои безумные идеи и делится информацией, благодаря чему эта книга появилась на свет.

Самое большое и горячее спасибо я хочу сказать моему мужу, режиссеру Сергею Макееву, который не только поддерживает меня лично во всех начинаниях, но и выступает в качестве драматурга, давая дельные советы по структуре глав и тексту. Дорогой, хотя ты всегда говоришь мне, что все, чего я достигла, – моя заслуга, я знаю, что без тебя, твоей поддержки, твоей целеустремленности и веры, которая заражает и меня, все это было бы невозможно. Спасибо, что ты есть в моей жизни!

А самую главную благодарность я хочу выразить вам, мои читатели!

Введение

Привет! Спасибо, что выбрали эту книгу для прочтения и заинтересовались принципами правильного питания. Я очень надеюсь, что благодаря этой информации вы получите то, что хотите, а главное, здоровый и активный образ жизни, счастье и возможность есть все что хотите, без ограничений.

Прежде чем рассказать о питании, продуктах и о том, как наладить собственный рацион, неплохо было бы познакомиться. Согласитесь, что читать книгу того, кого вы не знаете хотя бы заочно, немного сложно. Лично мне всегда важно, почему человек решил написать о том, что я сейчас читаю, и какой он специалист в теме.

Я Макеева Алёна, актриса и писатель. С детства я занималась танцами и даже добилась достаточно хороших успехов на этом поприще, правда, сильная травма внесла свои коррективы. Мне буквально заново пришлось учиться ходить. Фигура у танцоров всегда хорошая, так что я не обращала особого внимания ни на рацион питания, ни на физнагрузки. Занималась йогой, каталась на роликах – вот и все.

К тридцати годам, когда я училась актерскому мастерству в Лондоне, один из педагогов заметил, что с моим ростом в 160 см неплохо было б немного похудеть. «Что?» – изрядно удивилась я и встала на весы: 58 кг. В целом не много, но, следуя совету, я вяло начала возвращать спорт в свою жизнь.

А в 30 лет родила ребенка, набрав за беременность 15 кг. «Ничего, родишь и похудеешь!», «После грудного кормления вес сам уйдет, а сейчас тебе нужно кушать!» Знакомо, да? Я, как и многие, попалась на эту ловушку – вес снизился до 65 кг, потом мой организм дал сбой, и я поправилась почти до 80 кг. При моем‑то росте!

Муж меня успокаивал, друзья поддерживали, так что я особо не переживала, пока не увидела себя на фото на одном из мероприятий. Я рыдала дня три. С фото на меня смотрела буквально круглая свинка. Это была не я, кто угодно, но не я. Естественно, об актерском поприще я и не помышляла. Да какая там карьера, я еле ходила. Постоянная слабость, апатия, нежелание двигаться и усталость – были моими постоянными спутниками, плюс проблемы со здоровьем. На детской площадке я едва могла прогуляться с годовалой дочкой за ручку вокруг песочницы – одышка сопровождала каждый шаг. В общем, истерика истерикой, но боевой характер никуда не деть, я решила худеть во что бы то ни стало.

Честно? Сначала было очень сложно, диеты и ограничения результатов не давали, настрой пропадал, настроение портилось. И тогда я случайно наткнулась на рекламу курсов по правильному питанию Университета Абердин, Великобритания. И, о счастье, процесс пошел, я начала худеть. Основное, что нам донесли профессора, это то, что правильные привычки в питании улучшают качество жизни, и это – главное.

Согласитесь, далеко не всем нужно похудеть. Кто‑то и в размере плюс сайз (от английского plus size – большой размер) выглядит так, что закачаешься от зависти. Но чувствовать себя хорошо, быть легкой, энергичной и здоровой – бесценно. О здоровье я, кстати, говорить буду много, так как мое собственное дало сильный сбой, и, чтобы вести более или менее активный образ жизни, мне приходится тщательно следить за тем, что отправляется ко мне в рот.

Позже были курсы велнесс-коучинга, диетологии, ЗОЖ (здорового образа жизни), где я получила много полезных для себя знаний. Но самое главное, я максимально сохраняю здоровье, чувствую себя хорошо, ем что хочу и вешу 52 кг, даже без регулярных тренировок.

Хотите так же? Тогда добро пожаловать в мир правильных привычек в питании и вкусного рациона без ограничений! Обо всем, чему я научилась, я постараюсь рассказать легко, интересно и сквозь призму собственных проб и ошибок, которых было немало.

Оговорюсь сразу, что я – не врач, поэтому не буду употреблять сложные термины и вдаваться в дебри медицины. Но постараюсь рассказать максимально просто, доступно о сложных вещах, основываясь, во‑первых, на научных данных, мировых исследованиях и статьях, во‑вторых, и, возможно, это главное, на своем личном опыте.

Помимо теории в книге приведены рецепты от профессионалов – шеф-поваров лучших (на мой взгляд, естественно) ресторанов Москвы, фитнес-тренеров и блогеров, которые с удовольствием поделились еще и своими лайфхаками, и, конечно, мои собственные рецепты блюд, которыми я с удовольствием делюсь с вами.

В чем суть правильного питания?

Когда я рассказываю о том, что весила 80 кг, мне не верят, что неудивительно. Самый распространенный вопрос после восхищенного «Ого!»: «А как ты похудела?»

Ответ прост:

– Правильное питание.

– А, ну понятно! – Частенько слышу я сокрушенное в ответ. – Нет, диеты – это не мое, я столько всего перепробовала, я люблю поесть.

На этом наш диалог заканчивается, так как я не люблю никого убеждать и уговаривать, тем более, если человек скептически настроен. Но на самом деле важно понимать, что правильное питание не равно диета и отказы от вкусняшек.

Я, например, обожаю вкусно поесть. Да мы всей семьей любим съесть что‑нибудь вкусное и желательно побольше, а еще можно без хлеба, как говорил всем известный Винни Пух. А шоколад! М-м-м, да я ни за что на свете ни на что не променяю дольку хорошего горького шоколада, от которого немножко пощипывает язык, даже если мне будут угрожать +10 кг. Почему? Потому что я знаю, как нормализовать питание. Кстати, шоколад я ем каждый день.

В первую очередь на способность усвоения пищи влияет метаболизм. Это банальный процесс обмена веществ в организме. Чем быстрее и качественнее пища усваивается, тем лучше мы себя чувствуем и выглядим. Таким образом, если пищеварение настроено правильно, метаболизм, как принято говорить сейчас, разогнан, а точнее, просто нормально работает, то и за лишние килограммы переживать не нужно.

Более того, правильное питание – это баланс потребляемых в течение дня продуктов, рациональное меню и грамотное соблюдение несложных правил. Вот, в общем‑то, и все! Об этом я и буду говорить на протяжении всей книги.

Как правильно внедрить привычки

Прежде чем я приступлю к рассказу о нудных, но нужных вещах типа калорий и почему их необязательно считать, я хочу рассказать, как сделать прочтение книги максимально эффективным, раз уж вы потратили деньги и время на ее изучение.

Наш мозг устроен таким образом, что ему не так‑то просто усвоить новую информацию и внедрить привычку. Особенно если для этого придется перестроить режим питания и рацион. По факту еда часто заменяет нам все другие удовольствия, поэтому сама мысль перестать есть торт на ночь напрягает. Да я и сама, когда у меня происходит сильный стресс на работе, иногда позволяю себе зажевать пирожное в 12 ночи и отправиться спать.

Более того, я против любого насилия (нет, я не пацифист), особенно над собой. Нам и так часто приходится терпеть неудобства в повседневной жизни, чтобы еще сознательно издеваться над собой. Поэтому первое правило книги: никакого насилия, даже если все пошло не так и в час ночи вы закусили котлеты тортом и запили кастрюлей борща. У всех бывает.

Не нужно применять к себе жестких санкций типа: сегодня я ем одну дольку шоколада, а потом три дня «сижу на рисе». Такой подход только навредит, но об этом чуть позже.

Второе, для начала выберите те привычки, которые не вызывают протестов. Например, да, я знаю, пить воду важно, но что‑то не получается, хочу попробовать еще раз. Вот с этого и начните. Согласитесь, если у мясоеда за один день отобрать все мясное со словами «ты – веган», то ничего, кроме жуткого стресса и ненависти, от него не добьешься.

Третье, внедряйте привычки постепенно. Я сама – самурай и живу по принципу «с места в карьер» и «либо все, либо ничего», но давайте будем откровенны, если вы читаете эту книгу, скорее всего, такой подход привел только к срывам и возвращению к старым привычкам, так что дайте себе время. Как с младенцами, которым вводят прикорм: начинайте постепенно, следите за реакцией организма, дайте себе неделю или дней десять, чтобы привыкнуть, а если привычка «не зашла», вернитесь к ней чуть позже.

Четвертое, привычке нужно время, чтобы стать автоматической. Помните, как дети учат буквы: сто раз повторяют одно и то же, и только какое‑то время спустя (причем у каждого это время свое, кому‑то нужна неделя на весь алфавит, кому‑то – месяц на одну букву) они запоминают, что «А» выглядит так, а не как «О». Правда, если сделали перерыв, то нужно время, чтобы вернуть навык. Думаете, во взрослой жизни что‑то меняется? Увы! Так что многократное повторение закрепляет результат! Это – путь к успеху.

И последнее, эта книга создана в первую очередь для того, чтобы сохранить и улучшить здоровье через внедрение полезных привычек в питании, так что отнеситесь к процессу привыкания, как к веселому путешествию, не торопите себя и получайте удовольствие от самого действия и результата, тогда все пройдет гладко и в радость.

Предостережения

Раз уж цель написания книги – здоровье, то было бы логично рассказать и о том, чего стоит опасаться и на что обратить пристальное внимание.

Питание – это основной источник энергии и жизненно важных элементов для нас, и любой сбой, даже минимальный, может вызвать дискомфорт. Следовательно, как я уже сказала, внедряйте по одной привычке за раз, чтобы отследить, на что пошла реакция.

Второе, если вводите новый продукт, то смотрите, как реагируют желудок и кишечник. Никакого дискомфорта, жжения, тяжести и уж тем более болей быть не должно. Конечно, при введении новых продуктов организм может выдать незнакомые реакции, которые достаточно быстро проходят. Например, шпинат слабит, от груши может появиться повышенное газообразование, но не критично. Если же появилась боль, уберите продукт и вернитесь к нему позже.

Если какая‑то из привычек «не заходит», не насилуйте себя. Конечно, пить нужное количество воды важно, но если это будет висеть над вами дамокловым мечем, вряд ли привычка принесет пользу. Я, например, не люблю морепродукты, никакие, кроме рыбы, и как бы мне они ни были критично важны, я не буду их есть, просто заменю на витамины и растительный белок. Мы все разные, уважайте свою индивидуальность.

К сожалению, большая часть населения нашей страны не может похвастаться хорошим здоровьем, особенно в области пищеварительной системы. Гастриты, язвы, проблемы с печенью, желчным пузырем – постоянные спутники. Конечно, последствия большинства болезней можно нейтрализовать с помощью питания, но не вылечить. Поэтому, во‑первых, не ищите волшебную таблетку, во‑вторых, если есть какие‑то противопоказания, например, нельзя зеленые овощи и травы, то учитывайте предписания врача и добавляйте эти продукты очень постепенно и аккуратно.

Еще раз, питание влияет и на настроение, и на самочувствие, и на продолжительность жизни, поэтому будьте к себе бережны и аккуратны. Тогда и здоровье не заставит себя ждать.

ПП для тех, у кого проблемы со здоровьем

Полтора года назад я сама столкнулась с серьезными проблемами со здоровьем. Конечно, когда ты узнаешь, что твой организм дал серьезный сбой, который останется с тобой на всю жизнь, и максимум, что тебе «светит», это долгая ремиссия, первое чувство – шок. Такие новости пугают, правда! И хотя многие снисходительно говорят: «Ну другие же как‑то живут?! Не рак же, значит, не страшно!» По факту им никогда не понять, что фактически любое хроническое заболевание шаг за шагом убивает ваше тело.

Приговор ли это? Нет! И это наша хорошая новость. Когда я училась на велнесс-коуча, то нам очень много рассказывали о питании при наличии аутоиммунных заболеваний. Честно говоря, я закатывала глаза, но слушала. Кто б мог подумать, что не зря, и полученные знания – первое, что вытянуло меня из шокового состояния. По статистике Национального института здоровья, только в США аутоиммунными заболеваниями страдают порядка 25 млн человек. В России не считали.

И знаете, о чем говорят многие специалисты и врачи? Нормализовать питание! Казалось бы, какая связь между тотальным сбоем всей гормональной системы и едой? Прямая! Во-первых, неправильное питание дает сильную нагрузку на организм в целом, во‑вторых, некоторые продукты способствуют разрушению защитных механизмов клеток. Ни для кого не секрет, что сахар вызывает преждевременное старение, к тому же еще и сильнейшую зависимость.

Так что, первое, что помогает, к сожалению, не выздороветь, но хотя бы поддержать организм и дать ему силы, чтобы бороться с тем заболеванием, которое появилось, – еда. Правильное же питание помогает женщинам дольше сохранять активность женской половой гормональной системы, а это – наша молодость, стать и красота.

Так что, если вам поставили малоприятный диагноз, а судя по моему опыту посещения врачей и словам эндокринолога порядка 70 % женщин в той или иной степени подвержены сбоям эндокринной системы, которая влияет на все остальное, начните питаться правильно. Одна из причин проблем со здоровьем – рождение детей, когда организм подвергается сильнейшим нагрузкам. Так что начните внедрять привычки правильного питания как можно скорее. Они правда помогают поддержать организм в его неравной борьбе с болезнью, улучшают самочувствие и снижают неприятную симптоматику.

Одно важное предостережение: правильное питание – не замена терапии, никогда не бросайте принимать лекарства, только если вышли в ремиссию. Второй важный момент: следите за реакцией тела на внедрение той или иной привычки. Конечно, есть груши очень полезно при любых проблемах с щитовидкой, но если есть хотя бы минимальный сбой в пищеварительной системе, то свежие фрукты могут вызывать брожение. Тогда просто запекайте их. Мне пришлось самой поставить не один эксперимент, пока я нашла, что подходит лично для меня, так что не отчаивайтесь. Ищите то, что работает лично для вас, лайфхаков в книге будет много – как для здоровых, так и не очень.

Относитесь к себе бережно и чутко, тогда тело ответит вам взаимностью, и восстановление от любого заболевания пройдет гораздо быстрее.

Рецепты и лайфхаки

Мифы о правильном питании

Правильное питание, как и другие сферы нашей жизни, имеет свои мифы и домыслы. Так что, прежде чем я начну рассказывать, как правильно выстроить свой рацион, давайте посмотрим на то, что чаще всего останавливает людей от здорового образа жизни. А зря!

1. Правильное питание – это постоянные ограничения, диеты и строгие запреты. На самом деле правильное питание – это образ жизни, при котором можно употреблять абсолютно все, в том числе и тортики, просто нужно сбалансировать свой рацион таким образом, чтобы основную его часть составляли полезные продукты: овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и белки. Причем употреблять это каждый день в достаточном количестве. Как видите, есть можно все.

2. Правильное питание – это невкусно. Я уже перечислила категории продуктов, которые нужно употреблять каждый день. Самое приятное, что из каждой можно выбрать те, которые больше всего нравятся. Если это фрукты, то бананы, яблоки, персики, ягоды, груши, цитрусовые и так далее. Если мы говорим об овощах, то тут выбор еще больше: кабачки, цукини, фасоль во всем ее разнообразии, тыква, морковь, свекла, огурцы, помидоры, баклажаны, различные травы и салаты и прочее. Продолжать можно до бесконечности, но суть в том, что комбинировать любые продукты можно тоже до бесконечности.

3. Правильное питание – это очень дорого. Тут опять же есть неоспоримые доказательства. Борщ, щи, харчо – блюда, которые мы едим каждый день, и приготовление их стоит не так много, разве нет? Среди фруктов, которые необходимо употреблять каждый день, есть и бананы, и груши, и яблоки, и апельсины. Никто ведь не говорит, что нужно непременно есть манго, киви и ананасы, дополняя их орехами макадамия, посыпая сверху семенами чиа. А салат из печеной моркови, тыквы и свеклы с семечками и кусочками сыра – питателен, полезен, вкусен и стоит не так много: одна свекла, ¼ небольшой тыквы, 2 морковки, горсть семечек и 20 кубиков сыра 2 × 2 см – 2 порции на ужин.

Вторит мне и фитнес-блогер Ольга Букашкина @olyabukashkina:

«Один из самых распространенных мифов – запрет углеводов на ночь при похудении. Хочу вам напомнить главное правило – лишний вес набирается не от каких‑либо продуктов, съеденных не в то время и не в том месте. Он набирается, если энергии в ваш организм поступило больше, чем вы тратите. Углеводы не приводят к запасанию жира, в какое бы время вы их ни ели, если вы остаетесь в рамках своей калорийности. Если вам хочется есть их вечером – ешьте! К набору веса приводит переедание. Просто не забывайте укладываться в свою норму калорий, тогда все будет хорошо». И как же мне импонирует Олин подход!

Лайфхак

Начинайте переход на правильное питание с простых и доступных продуктов, не нужно сразу брать экзотику. Во-первых, вы не знаете, понравится ли вам сочетание вкусов, во‑вторых, не всегда у нас можно достать качественные ананасы зимой. Зато морковка и свекла столь любимы, понятны, и приготовить из них можно множество блюд. Используйте самые любимые фрукты, овощи, травы, мясо, рыбу каждый день, меняя лишь способ их приготовления, тогда вы не заметите, как внедрите новые привычки, потому как продукты останутся прежними.

Дабы развеять мифы о дорого, невкусно и нельзя, приведу первый рецепт.

Cалат с перечными овощами и сыром

на 1 порцию:

Морковь – 1 большая

Свекла – 1 небольшая

Тыква – 200 г

Смесь семечек или орешков – 1 ст. л.

Сыр мягкий – 100 г

Масло растительное 5 г

Специи

Соль

• Овощи нарезать средними кубиками, выложить на противень, смазанный маслом, добавить специи с солью из мельнички (я люблю французские), закрыть фольгой и запекать в духовке в течение часа при температуре 180 °C.

• Выложить овощи на тарелку, добавить сыр, нарезанный кубиками, посыпать семечками или орешками.

Время приготовления: 1 час 15 минут

15 страниц в Instagram о здоровом питании, которые стоит добавить в ленту / AdMe

Каждый понедельник многие из нас чувствуют потребность начать с чистого листа новую книгу своей более здоровой жизни. При этом большинство продолжает есть все, что плохо лежит. Скорее всего, причина этого кроется в том, что правильная еда до сих пор воспринимается как что-то мудреное, невкусное и требующее огромных усилий.

AdMe.ru подобрал 15 аккаунтов в Instagram о здоровом, вкусном и быстром питании, которые не только разрушают такие стереотипы, но и помогают безболезненно перейти на правильное питание.

На этих страничках каждый найдет для себя полезные советы, простые рецепты, примеры сбалансированного меню и хороший пинок под зад.

Страничка @nutty4nutrition канадской блогерши с очень интересной информацией о правильном питании, советами по меню, примерами блюд и рецептами. Много диетических десертов и несложных идей для любителей вкусной, но здоровой еды.

Настоящий Аполлон @fitmencook  рассказывает обо всех секретах правильного питания. Здесь можно найти очень яркие и красочные фотографии блюд и рецепты к ним. Столько идей, что здоровая еда перестанет казаться однообразной и сложной.

Красивые фотографии, подробные рецепты, интересная информация - аккаунт  @nutritionschool мотивирует даже самого ленивого на свете человека перейти на здоровую еду.

Девиз блога @SIMPLEGREENSMOOTHIES — «ни дня без здорового смузи». Тут рецептов напитков столько, что хватит на каждый день года. Очень много важных советов по очищению и оздоровлению организма. Кроме напитков есть рецепты и полноценных блюд.

Instagram @honestlyhealthy посвящен программе здорового питания, разработанной любимыми звездами диетологами Наташей Корретт и Вики Эдгсон. Здесь можно найти понятную информацию о правильном питании и здоровом пищеварении, отличные рецепты блюд с красивыми картинками. Одной из ярых поклонниц этой программы является Виктория Бекхэм.

Здоровое питание может быть сладким и вкусным.  Instagram @Fabbylousness отлично это иллюстрирует. Здесь такое разнообразие вкусняшек, которые не навредят фигуре и здоровью, что глаза разбегаются. Интересные несладкие блюда здесь также есть в большом количестве.

Фотографии и рецепты вкусной и здоровой еды, информация о спортивном питании, тренировки, красивые тела и море улыбок - вот что можно найти на русскоязычном @pp_rules. Страничка для тех, кто серьезно решил взяться за себя.

Этот русскоязычный блог очень подробно рассказывает о главных секретах правильного питания. На @resepts_prav_pit можно подсмотреть отличные рецепты на каждый день, в том числе сладкие. Все адаптировано под наши продукты и стандартные возможности. Фотографии «до и после» помогут мотивировать даже ленивца.

Сара Форте рассказывает в блоге @sproutedkitchen о собственном образе жизни и выкладывает красивые фотографии того, что она готовит и ест. Причем все блюда действительно сытные. Такой блог точно будет интересен тем, кто не собирается всю жизнь сидеть на одной петрушке.

Блог @mynewroots ведет диетолог, которая делится со всем миром рецептами и рассказами о том, почему важно питаться правильно. Здесь можно увидеть только вегетарианские рецепты и блюда из растительных продуктов.

Русская фуд-блогер Ольга Малышева публикует информацию и фотографии о здоровой жизни в большом городе. На странице @salatshop она рассказывает о детоксе организма, делится вегетарианскими рецептами, спортивными советами, яркими цитатами известных людей и личным опытом жителя мегаполиса. Здесь можно получить профессиональную программу питания.

Россиянка, которая делится в своем Instagram @pelochka_a фотографиями и рецептами полезных завтраков. Чего только тут нет - овсянка в необычном виде, диетические блинчики, какие-то невероятные каши. Причем используются самые обычные ингредиенты, которые есть у каждого. Сытные и при этом полезные завтраки с красивыми картинками - прекрасный стимул начать новую жизнь и оставить в покое вечные бутерброды.

Страницу @hemsleyhemsley ведут сестрички Хемсли, которые выпустили прекрасную книгу рецептов, покорившую любителей вкусной и полезной еды. Рецепты, которые они размещают, подкинут множество идей интересных блюд для обычной жизни.

Авторы странички @iquitsugar пропагандируют не просто здоровый образ жизни, а питание без сахара. Здесь можно почитать новейшие исследования и медицинские факты, которые еще раз доказывают вред этого продукта. Все приведенные рецепты просты в приготовлении и способны сделать даже несладкую жизнь прекрасной и вкусной.

Хозяева Instagram @thewholefooddiary — супруги  Кеция и Джаред. У них две страсти — путешествия и вкусная еда. При огромной любви к сытным и красивым блюдам они умудряются вести здоровый образ жизни. И делятся своими секретами с подписчиками.

Рецепт здорового образа жизни от Дженнифер Энистон

Прежде всего небольшая поправочка: Джен отлично выглядит в любом возрасте! Все это благодаря тому, что он ведет активный образ жизни, правильно питается и много занимается спортом. Это звучит как клише, потому что все, кто хорошо выглядит, говорят то же самое. Итак, давайте внимательно рассмотрим способа Дженнифер Энистон поддерживать суперформу . Узнайте о 9 советах, по которым живет звезда и наслаждайтесь красивой фигурой и здоровьем вне зависимости от возраста.

9 патентов красоты от Дженнифер Энистон

1. Разнообразьте свои упражнения

"Смешивание разных упражнений гарантирует, что вам быстро не надоест. Кроме того, это настоящий шок для мышц, привыкших к одной тренировке» (источник: Женское здоровье).

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Видео с Дженнифер Энистон - ТОП 10 рейтинга

2. Умеренность – ключ к успеху

«Каждый день я питаюсь здоровой пищей и много тренируюсь, но когда мне что-то хочется – я не отказываю себе.Я не собираюсь морить себя голодом или ходить расстроенным. Мой совет: просто не ешьте мусор каждый день» (Источник: InStyle UK).

3. Практика йоги

«Йога в некотором роде помогает подготовиться ко всему» (источник: E!). Дженнифер Энистон часто говорит в интервью о своей любви к йоге. Он любит начинать день с 20-минутного сеанса, потому что это заряжает энергией и хорошим настроением на весь день.

4. Тренировки могут вызывать привыкание – и это хорошо!

«Очень легко пристраститься к тому прекрасному ощущению, которое приходит с вами, когда вы со всем потом и потом добираетесь до места назначения.Он пробуждает ваше тело, удовлетворение гарантировано, вам захочется еще!» (источник: журнал Now).

5. Не чувствуйте себя виноватым, когда отпускаете тренировки...

"Бывают дни, когда я чувствую, что не могу, что не хочу. И знаешь, что? Я считаю, что тогда хорошо слушать свое тело. Если он протестует, значит, хочет отдохнуть» (источник: Женское здоровье).

Не беги до изнеможения! Посмотрите, когда вы можете и даже должны дать отдых своему телу.

6. ... но если уделить себе 10 минут, то можно избавиться от этого отвращения

«Бывает и такое. Когда мне не хочется тренироваться, я думаю про себя: «Правда? Вы действительно не можете сделать это?». Позже я, например, запрыгиваю на беговую дорожку и начинаю пробежку. Через некоторое время выбрасываются эндорфины, и тогда я знаю, что не остановлюсь. Слушайте свое тело, потому что иногда после этих 10 минут вы можете побаловать себя тренировкой всей своей жизни, а иногда вы можете просто сойти с беговой дорожки и сказать: «Нет, сегодня я действительно расслабляюсь».И это нормально» (источник: Женское здоровье).

.

Известный пропагандист здорового образа жизни в интервью Bonavita.pl

Яцек Бильчински, известный пропагандист здорового образа жизни, согласился дать интервью специально для читателей портала Bonavita.pl. Посмотрите, что приготовил для вас Яцек Бильчинский!

Интервью с Яцеком Бильчинским

Спасибо, что согласились дать интервью читателям портала Bonavita.pl. Вопросы, которые я хотел бы вам задать, будут касаться трех направлений: тренировок, диеты, психологии, которыми вы тоже всесторонне занимаетесь.Как известно, каждое из этих направлений имеет важное значение для здорового образа жизни. Итак, начнем с психологии и мотивации, без нее сложно что-то менять в своей жизни. Если говорить об изменениях, что именно побудило вас перейти на здоровый образ жизни?

Сколько я себя помню, заботиться о том, что у меня на тарелке, и быть физически активным было для меня естественным. Именно поэтому я решил пойти по этому пути еще и профессионально – если с моими знаниями и более чем 13-летним опытом и углублением своих знаний (учеба, курсы, чтение последних исследований крупнейших мировых исследовательских центров) я могу помочь другим узнать больше о как вести здоровый образ жизни и наслаждаться собственным силуэтом, почему бы и нет? Я всегда говорю, что самое главное это терпение и метод маленьких шагов.Привычки нельзя изменить в одночасье, если у нас проблемы с настойчивостью в своих решениях, не стоит сразу ставить очень высокие цели. Хорошо все освоить и постепенно поднимать планку. Если у нас есть трудности с 5-ти разовым питанием, стоит позаботиться о правильном завтраке в начале, когда через неделю-две это становится чем-то естественным, мы делаем шаг вперед и начинаем уделять больше внимания следующему приему пищи. Аналогично с активностью. Если мы хотим пробежать марафон, начинаем тренироваться с короткой дистанции, а не сразу прыгать на 42-километровом отрезке.

Как вы думаете, может ли решение о здоровом образе жизни быть внезапным решением, которое действует как черточка в жизни человека? Вчера у меня была плохая диета, но сегодня все закончилось. Это простое решение, как в вашем случае?

Здоровый образ жизни – это то, как мы подходим к нашей повседневной жизни, это не только вопрос активности или диеты, но и наша повседневная деятельность. Я знаю по опыту, что лучший метод маленьких шагов — лучший — если мы не живем здоровой жизнью и хотим начать, радикальные изменения, связанные с большими ограничениями, могут нас быстро обескуражить.Если мы начнем медленно, мы почти не заметим каких-либо небольших изменений к лучшему, сначала мы начнем есть здоровый завтрак, затем сосредоточимся на отказе от сахара, например, и так далее. Во всем важно соблюдать умеренность и баланс. Это в какой-то степени золотая середина между тем, что накладывает на нас темп жизни и обязанности, и тем, как мы можем позаботиться о своем здоровье и теле. В последнее время эта концепция радикализировалась – диета любой ценой и тренировки на 110%. Я считаю, что это мало связано со здоровьем, многие люди впадают в крайности, а здоровый образ жизни должен быть неким компромиссом и балансом.

Так что лучше медленно и систематически менять свои привычки... для некоторых это все еще борьба с самим собой. Даже со здоровой и сбалансированной диетой некоторые люди подслащивают этот чай двумя чайными ложками сахара. Вкус горького чая не проходит им в глотку. Часто люди бросают курить, когда не могут справиться с малейшими вредными привычками, и возвращаются к своему прежнему питанию. Что с этим делать, неужели такие мелкие промахи разрушают всю идею быть в форме?

В основном потому, что мы все еще ищем быстрый способ привести себя в идеальную форму.Немедленно! И самое главное – это последовательность и, как я уже говорил, здесь отлично работает метод маленьких шагов. Альтернатива, которую часто соблазняют СМИ, например, 2-недельная диета или метаморфоза за месяц, не всегда является лучшей. Очень часто улучшение внешности – это самый главный эффект, которого мы ожидаем, забывая о здоровье. Более того, в этой гонке за идеальной фигурой мы не обращаем внимания на то, какой ценой это может быть для тела. Многие люди не могут отличить полезный продукт от диетического.Учитываются только калории и ничего больше. Нас просто дурят ​​производители, которые осторожно используют этот менталитет, пишут на упаковке слова «легкие» или «пониженная теплотворная способность» и все. Это сильная приманка, на которую до сих пор ловятся многие люди. Поэтому им трудно выстоять. Если мы медленно научимся здоровому образу жизни, хорошие привычки придут сами собой. И тогда "грешить" в виде шоколадки или любимой картошки фри то и дело не будет ничего страшного. Поэтому, живя действительно здоровой жизнью и зная, что мы от этого получаем, сложно говорить о «вредных привычках», которые остаются, более того – они то и дело превращаются в разовые пристрастия и в этом нет ничего плохого!

Что делать, чтобы эффект от изменения образа жизни сохранялся надолго, а не только «достичь цели»? Часто, достигнув фигуры мечты, мы возвращаемся к старым привычкам, начинаем придумывать новые отговорки, чтобы не тренироваться или готовить еще один читмил на этой неделе.Как этого избежать?

Не все 100%! Это предложение немного противоречит текущим тенденциям, но оно остается самым эффективным методом обучения хорошим привычкам и постоянному изменению образа жизни, о котором вы говорите. Давайте уберем из словаря термины «диета» и «жертвоприношение», изучим здоровую и полезную пищу, которая может быть чрезвычайно вкусной. Если мы не можем ввести пять сбалансированных приемов пищи сразу, давайте сосредоточимся только на хорошем завтраке в течение недели или двух.Когда это войдет в привычку, давайте позаботимся о следующем приеме пищи. Это не олимпийское золото, а процесс, требующий времени. Чем более разрушительным он становится, тем больше вероятность того, что мы сдадимся. Так же и с тренировкой, суть не в том, чтобы на следующий день с трудом вставать с постели, а в том, чтобы быть последовательным и постепенно вводить в нее новые элементы. При этом физические формы должны быть приятными – нет смысла вступать в фитнес-клуб, если такие занятия для нас – кошмар.В такой ситуации даже простая прогулка будет намного лучше, при условии, что мы будем делать это регулярно. Также нужно соизмерять свои намерения, советы, которые хороши для начинающих фитнес-игроков, не подойдут большинству людей, которые хотят хорошо выглядеть на пляже и наслаждаться крепким здоровьем.

Прием пищи для Вас – это только удовлетворение всех потребностей организма или это еще и источник вкусового удовольствия? Если да, то какая кухня мира, на ваш взгляд, идеально сочетает в себе все требования?

Позвольте мне начать с того, что «здоровье всегда начинается на кухне».Я думаю, что проще всего сравнить это со строительством дома. Его долговечность и окончательный внешний вид всегда определяются качеством материалов, используемых в его конструкции. Он аналогичен человеческому организму, в нем постоянно происходят процессы «перестройки» и он также подвергается воздействию многих неблагоприятных факторов, хотя и не обязательно атмосферных. Просто в организме этим строительным материалом является пища, которую мы едим. Так работает каждый живой организм. На урожайность всегда влияет качество почвы или чистота воздуха – в этом никто не сомневается.Мы часто возлагаем слишком большие надежды на физическую активность, что, конечно же, очень важно, и забываем о правильном питании. По состоянию здоровья и внешности обычно процентов 70. конечный эффект — питание, а активность — оставшиеся 30 процентов. Главное - годная еда может быть, нет, она ВКУСНАЯ! И каждый, действительно каждый, может найти свой любимый сорт «фит-кухни». В итальянской, французской и польской кухне есть полезные продукты, и даже в молодой и часто критикуемой американской кухне! Идеалов нет, но, подчеркну, я могу найти ценные вещи на каждой кухне и это может сделать каждый, кто хоть немного знаком с правилами здорового питания!

Не могли бы вы закончить это предложение? Эффективное обучение должно быть…

И снова не буду отвечать прямо, потому что простые ответы часто бывают слишком общими 😉 Обучение зависит от того, чего мы хотим достичь, насколько мы активны, сколько нам лет, активно ли мы живем до сих пор или только начинаем... Я стараюсь не зацикливаться только на тренировках.Моя цель — показать новый образ жизни. Все, с чем мы сталкиваемся каждый день. Питание, усилия, различные формы отдыха и проведения свободного времени. Такой поперечный взгляд на повседневную жизнь, но более «подходящий». Я хочу показать людям, что они могут чувствовать себя лучше, выглядеть лучше и наслаждаться крепким здоровьем не за счет драконовских усилий, а за счет ежедневных привычек, не исключающих солидную дозу удовольствия.

И очень хорошо, что Господь не ответил прямо.Во всяком случае, я на это и рассчитывал, ведь таким образом вы разрушаете еще один миф, в котором есть «рецепты» идеального тела. Одна тренировка идеально подходит для всех - в это сложно поверить. Как вы думаете, в чем заключается рецепт успеха?

В регулярности и осознании того, что мы можем получить и «дать» себе. Дело не в том, чтобы сесть на строгую диету. Даже ваши любимые, очень вредные для здоровья перекусы время от времени не проблема. Важна золотая середина и здравый смысл, которые позволяют не только вести здоровый образ жизни, но и получать удовольствие от еды.Хорошо ограничить продукты с высокой степенью обработки, особенно жареные во фритюре. Хорошо не позволять себе слишком часто типичные фастфуды и блюда быстрого приготовления в пакетиках, например, в виде супов. Эти типы продуктов, как правило, содержат нездоровые калории и массу консервантов.

Все больше поляков стараются следить за своим питанием. Эта тенденция особенно заметна в крупных городах. Тем не менее, мы все еще не совсем в состоянии сделать это должным образом. СМИ наводняют нас противоречивой информацией, производители пытаются обмануть нас рекламными лозунгами.Иногда просто сложно сориентироваться. К сожалению, все это означает, что, несмотря на волю и энтузиазм, питание поляков зачастую далеко не здоровое и полноценное.

Нам все еще не хватает естественного подхода к здоровому питанию. Обычно нам нужен какой-то стимул. Внешний вид является наиболее распространенным среди молодого населения. Желание иметь идеальное тело, которое сегодня так пропагандируется в СМИ. У зрелых, стабилизировавшихся людей этот раздражитель чаще всего является первыми проблемами со здоровьем, которые приводят к изменениям в меню.Нам не хватает осознания того, что здоровая, полезная пища не обязательно должна быть безвкусной, обременительной и дорогой. Вот почему так важно показать, насколько приятным и простым может быть здоровое питание. Чем раньше мы его изучим, тем проще и естественнее будет вносить изменения в меню.

Вы начинаете с семинаров, организованных в 6 польских городах. Какова их цель и чем они будут отличаться по содержанию от сообщений, содержащихся в трех ваших книгах и огромном количестве подготовленных вами видеороликов? Как бы вы поощряли людей участвовать в них?

В своей работе я стараюсь пропагандировать здоровый образ жизни, передаю все знания, которые я накопил за эти годы и до сих пор получаю.Книги были написаны таким образом, чтобы ими мог пользоваться каждый, даже человек, только начинающий свое приключение со здоровым образом жизни. Семинары будут более специализированными. Тренеры, диетологи, люди, ежедневно консультирующие других, смогут повышать свою квалификацию, расширять свои знания о последних результатах исследований и, что немаловажно, консультироваться со мной и друг с другом, обмениваться знаниями и опытом. И задавайте мне вопросы, на которые они хотели бы получить ответы. Несмотря на такое большое количество материалов, я не в состоянии ответить на все сомнения в видео или книгах.Семинары, которые я успешно организую с начала этого года, — это возможность просто использовать все свои знания, которыми я хочу поделиться с людьми, желающими повысить свою квалификацию. Сердечно приглашаю и приветствую всех читателей портала Bonavita.pl.

Большое спасибо за интервью и удачи на ваших семинарах.

Известный пропагандист здорового образа жизни в интервью Bonavita.pl - 4,4/5. Было подано 25 голосов.

.90 000 идей подарков для поклонника здорового питания и образа жизни - ТОП 10 подарков

Любой поклонник здорового питания и спорта хотел бы найти под елкой что-то полезное. Вот 10 подарков, которые вам точно понравятся.

В настоящее время все больше и больше людей осознают важность здорового образа жизни. Правильное питание необходимо, если мы хотим оставаться в хорошей физической и умственной форме.Немного потому что продукты питания негативно влияют на наше настроение. Те, кто ориентируется на здоровое питание, прекрасно осознают важность выбора правильных ингредиентов в рационе и активного образа жизни. Если вы знаете, что у близкого человека такой подход, обязательно подарите ему подходящий подарок на Рождество.

См. также: ТОП-10 идей подарков для каждой поклонницы макияжа. Эти продукты ей понравятся

Идеи подарков для поклонника здорового питания и образа жизни - ТОП 10 подарков

Когда мы не сталкиваемся с таким образом жизни ежедневно, трудно решить, какой подарок будет лучшим лучший для поклонника здорового функционирования. Мы предлагаем какие подарки ему могут понравиться.

См. Также

1.Соковыжималка

Нет ничего полезнее фруктового или овощного сока, богатого витаминами. Вы также можете приготовить вкусное и питательное блюдо с помощью этого устройства. коктейли. Поэтому стоит подарить близкому человеку такой инвентарь – он точно будет полезен для ее здоровья.

2. Абонемент в спортзал

Покупка абонемента в спортзал на месяц — отличная идея, но при одном условии — сначала узнайте, нравится ли это занятие любимому человеку.Некоторые люди предпочитают бег трусцой или занятия дома, а не фитнес-клубы.

3. Коврик для йоги

Этот специальный коврик станет идеальным подарком для всех дам, которые любят этот вид деятельности. Идеально подходит как для занятий йогой, так и для медитации. Вы можете приобрести эти типы товаров онлайн или даже в магазине Decathlon.

См. также: Как йога влияет на нашу внешность? Обладает омолаживающим эффектом, но не только

4.Мини-эспандеры или гантели

У каждого любителя спорта должен быть дома небольшой тренажерный зал. Конечно, вы можете выполнять упражнения без веса, но лишние килограммы на руках или ногах могут быть еще более полезными. В начале в этом отношении хорошо подойдут легкие гантели и мини-резинки.

5. Ваучер на диетическое питание

Здоровое питание ценно, но требует много времени. Именно поэтому все больше и больше людей выбирают диетическое питание.Таким образом, это отличная идея, чтобы купить ваучер, чтобы попробовать определенную диету. Эти типы подарков в их предложении включают, среди прочего, SuperMenu от Анны Левандовской, Maczifit или Bodychief.

6. Массажный валик

Боль в мышцах – нормальное явление после тренировки. Рецептом этого может быть валик. Поэтому покупать такое снаряжение стоит любителям спорта. Он также отлично подходит для людей, которые жалуются на свой позвоночник, потому что он также используется для массажа спины.

7. Персональные тренировки

Если близкий вам спортивный болельщик уже ходит в тренажерный зал, вы всегда можете приобрести для него персональную тренировку. Этот вид подарка особенно понравится новичкам, которые смогут научиться безопасно выполнять упражнения. Однако продвинутые спортсмены также будут рады воспользоваться советом профессионала, благодаря которому они смогут усовершенствовать свою технику.

8.Подарочная карта для магазина здорового питания

В настоящее время все больше и больше магазинов предлагают диетические продукты и добавки. Физически активные люди часто решают делать покупки в таких местах. Поэтому ваучер на кого-то из них обязательно понравится.

9. Оригинальная бутылка для воды

Бутылочка будет полезна каждому любителю здорового образа жизни. В нем можно хранить коктейли, соки, травяные чаи или просто воду.Идеально подходит как для спортзала, так и для повседневного использования дома.

10. Книга рецептов здорового питания

Наконец-то что-то универсальное, но очень полезное. Книга со здоровыми рецептами может быть сокровищницей знаний о рецептах вкусных блюд, а также кулинарных и диетических советов. Она наверняка будет полезна всем — не только любителям спорта.

Дополнения к подарку любителю здорового образа жизни

Часто бывает, что в новогодние наборы мы добавляем сладости.Так что не забывайте уважать подход поклонника правильного питания, которого вы любите, и стремитесь к так называемому полезных сладостей. Все виды фруктов, в том числе сушеные, отлично подойдут в этом отношении.

См. также: Никогда не ешьте эти продукты после тренировки. Если только вы не хотите навредить своей фигуре

.90 000 7 полезных завтраков на каждый день недели!

19 августа 2014 г. | 2 комментария

Хочешь похудеть?Хочешь вести здоровый образ жизни и правильно питаться? ЕСТЬ ЗАВТРАК! Люди, которые каждый день помнят свой первый прием пищи, имеют меньше проблем с набором веса. Дорогие друзья, ЗАВТРАКАЙТЕ! Вы не наберете вес! Я не могу себе представить, что смогу выйти из дома без первого приема пищи. Кроме того, он должен быть питательным. Если вы хотите с чего-то начать худеть, сесть на диету, изменить привычки в еде, начните с этого. Начни завтракать с пользой Завтрак как топливо - не заправимся, далеко не уедем :-)

Не у всех из вас есть фейсбук, и на прошлой неделе я публиковал для вас разные предложения по завтраку. Сегодня я собрал их в одном месте здесь, в блоге, чтобы вы всегда могли легко их найти. Надеюсь, благодаря этому вы никогда не выйдете из дома без завтрака! Эти завтраки полезные, питательные и быстро готовятся. Я ем его каждый день.

ЗАВТРАК 1

- 3 столовые ложки приготовленной лебеды
- 2 столовые ложки семян чиа
- 180 мл молока
- горсть миндальных хлопьев
- черника

ЗАВТРАК 2

- 2 ломтика ржаного хлеба
- песто с базиликом для намазывания
- 2 яйца вкрутую
- 2-3 помидора черри
- петрушка

ЗАВТРАК 3

- 3 столовые ложки овсяных хлопьев
- 180 мл молока
- горсть миндальных хлопьев
- черника

ЗАВТРАК 4

- 3 столовые ложки лебеды
- 180 мл молока
- горсть фисташек
- черника
- половина большого персика
- 1 чайная ложка клюквы

ЗАВТРАК 5

- творог с помидорами черри
- 2 ломтика ржаного хлеба с тонким маслом

ЗАВТРАК 6

- 3 яичницы-болтуньи
- 1 ломтик ржаного хлеба с тонким маслом

ЗАВТРАК 7

- 150 г творога "Пятница"
- 6 редисок
- зеленый лук
- 3 ломтика ржаных хлебцев

И, кстати, приглашаю вас на свой профиль в Facebook, где я публикую множество мотиваций, поощряющих здоровый образ жизни и вдохновляющих на фитнес.

.

Как вести здоровый образ жизни? Здоровый образ жизни для взрослых

Для того, чтобы вести здоровый образ жизни, достаточно соблюдать несколько основных правил и выработать правильные привычки питания. Сигареты, алкоголь, пища, которая трудно переваривается и проглатывается наспех, запивается напитками, полными сахара. Кроме того, постоянный стресс, недосып и практически полное отсутствие физических упражнений. Таков образ жизни многих людей. Во множестве профессиональных и семейных обязанностей легко забыть о себе и своем теле.Чтобы вести здоровый образ жизни, в первую очередь нужно позаботиться о сбалансированном питании и физической активности.

Определение здорового образа жизни

Попросите 50 человек определить, что такое «здоровый образ жизни», и вы, вероятно, получите 50 разных ответов. Это потому, что нет единого способа быть здоровым. Здоровый образ жизни просто означает делать то, что делает вас счастливыми и заставляет вас чувствовать себя хорошо.

Для одного человека это может означать проходить милю пять раз в неделю, есть нездоровую пищу один раз в неделю и проводить виртуальное или личное время с близкими через день.Для кого-то здоровый образ жизни может заключаться в тренировках и пробежке двух марафонов в год, соблюдении кето-диеты и полном отказе от алкоголя.

Ни одна из этих вещей не лучше другой. Оба идеально подходят для этого человека. Вы сами решаете, как будет выглядеть ваш здоровый образ жизни.

Советы по здоровому образу жизни

Правильное питание – основа здорового образа жизни

Повышенный уровень холестерина, ожирение, депрессия, сердечно-сосудистые заболевания — список последствий нездорового образа жизни можно продолжать долго.Даже менее опасные из них, такие как небольшой лишний вес, влияют на наш внешний вид, состояние и самочувствие. С другой стороны, более серьезные заболевания могут надолго «исключить» нас как из профессиональной, так и из семейной жизни и даже сказаться на качестве и продолжительности жизни.

Возможно, вы захотите приготовить себе еду дома. Прежде всего, мы будем точно знать, что мы едим. Кстати, мы тоже можем неплохо сэкономить, а готовя вместе с партнером или детьми, имеем прекрасную возможность укрепить отношения.Лично правильно составленное и сбалансированное питание обеспечит нас не только ценными питательными веществами, но и необходимыми витаминами, а также микро- и макроэлементами. В первую очередь калий, потому что, как показывают исследования, поляки потребляют слишком мало этого элемента. О его недостатке может свидетельствовать общая слабость организма, дрожание рук или болезненные сокращения мышц. Калий является макроэлементом, поддерживающим работу нашего организма, в том числе влияет на работу мышц и правильное функционирование системы кровообращения.

Правильно сбалансированное питание должно сочетаться с физической активностью

Регулярная физическая активность позволяет контролировать вес, сжигать лишние калории и улучшать самочувствие. ВОЗ рекомендует взрослому человеку заниматься физической активностью средней интенсивности не менее 30 минут 5 дней в неделю или не менее 20 минут физической активностью высокой интенсивности 3 дня в неделю.

Здоровый образ жизни означает отказ от стимуляторов

Стимуляторы – это вещества, стимулирующие нервную систему и не имеющие питательной ценности.Всем известно, как стимуляторы влияют на организм. Кофе и чай относятся к числу наименее вредных. Курение сигарет и употребление алкоголя уже оказывают большее влияние на ваше здоровье.

См. также: Разветвленные аминокислоты в препаратах для спортсменов

Энергетические напитки также относятся к этой группе. Также нельзя не упомянуть об алкоголе. Алкоголь имеет ряд негативных последствий для здоровья, он вымывает минералы, вызывает привыкание и вызывает ряд заболеваний и недомоганий.

Здоровый образ жизни – это еще и время для отдыха и сна

Каждый из нас должен научиться справляться с длительным стрессом, так как его последствия могут быть очень опасны для здоровья. Хронический стресс не только увеличивает риск рака, сердечных заболеваний и других заболеваний, связанных с образом жизни. Постоянное напряжение может привести к проблемам с памятью и концентрацией внимания. Кроме того, длительные эмоциональные состояния способствуют ослаблению организма и вызывают постоянную усталость.Здесь могут помочь упражнения на релаксацию, медитация и даже позитивное мышление.

Вот почему стоит бороться с вредными привычками, даже если их у нас немного. Наше тело будет благодарить нас даже за самые маленькие изменения. Не стоит сразу радикально избавляться от всех вредных привычек. Здесь гораздо лучше подойдет метод небольших, но эффективных шагов. Немного терпения и настойчивости, и эта техника обязательно сработает. Вы можете начать свое изменение, просмотрев наше ежедневное меню. Замените пищу, которая трудно переваривается и не содержит ценных ингредиентов, на более легкую и сбалансированную (мы рекомендуем запись: Хорошая диета).Вместо сладких газированных напитков или кофе выберем минеральную воду и свежевыжатые фруктовые соки.

Читайте также:

Рекомендуется для вас

Магний от стресса. Помогает ли магний при стрессе?

Магний, один из самых распространенных минералов в организме, играет важную роль во многих функциях организма и обладает рядом полезных для здоровья свойств. Определение стресса Задумывались ли мы когда-нибудь, что такое стресс? ...
Подробнее

Последнее изменение 27 ноября 2021 г.

.

Национальный центр диетологического образования | Основные принципы здорового питания 9000 1

В период роста и развития организма он не только влияет на самочувствие, здоровье и познавательную деятельность, но и помогает защитить организм от многих серьезных последствий для здоровья в дальнейшей жизни. Важны для здоровья и правильные пищевые привычки и привычки, которые чаще всего формируются в молодом возрасте. Говоря о правильном развитии, нельзя забывать о двигательной активности, которая является чрезвычайно важным элементом здорового образа жизни.Как и правильное питание, оно положительно влияет на самочувствие, рост и развитие молодого организма и даже на успеваемость.

Принципы правильного питания детей и подростков являются составной частью Пирамиды здорового питания и физической активности детей и молодежи. Нынешняя Пирамида здорового питания и физической активности для детей и молодежи (2016 г.) разработана группой экспертов Института питания и питания.

Что такое пирамида здорового питания и физической активности для детей и подростков?

Пирамида здорового питания и физической активности для детей и молодежи – это наиболее простое и общее изложение комплексной идеи питания, реализация которой дает шанс на интеллектуальное, физическое и здоровье во взрослой жизни.

Для кого пирамида?

Текущая пирамида (2016 г.) предназначена для детей и подростков в возрасте от 4 до 18 лет, а также их родителей, опекунов и учителей. Пирамида также может быть источником информации для людей, профессионально занимающихся вопросами питания детей и подростков.

Как понять и прочитать пирамиду?

Пирамида представляет собой графическое описание соответствующих пропорций различных групп продуктов питания, необходимых в ежедневном рационе.Чем выше уровень пирамиды, тем меньше количество и частота потребляемых продуктов из данной пищевой группы.

Принципы здорового питания, относящиеся к Пирамиде здорового питания и физической активности детей и молодежи.

1. Регулярно питайтесь (5 раз через 3-4 часа).

Прием пищи должен осуществляться в определенное время в течение дня. Это обеспечивает лучший обмен веществ и оптимальное использование питательных веществ, а также способствует правильной умственной и физической работоспособности организма.1-й завтрак особенно важен, так как он правильно составлен с точки зрения питания и необходим для правильного развития организма.

2. Ешьте фрукты и овощи как можно чаще и как можно больше.

Фрукты и овощи должны быть важным компонентом ежедневного рациона детей и подростков. Эти продукты являются основным источником витаминов (преимущественно витамина С, бета-каротина, фолатов), минералов, клетчатки и природных антиоксидантов, так называемыхантиоксиданты, удаляющие свободные радикалы кислорода, вредные для организма.

Регулярное употребление овощей и фруктов снижает риск развития многих заболеваний, включая диабет 2 типа, ожирение, высокое кровяное давление, ишемическую болезнь сердца и некоторые виды рака. Лучше всего есть их сырыми или минимально обработанными, ведь в таком виде эти продукты сохраняют наивысшую пищевую ценность. Овощи и фрукты следует употреблять несколько раз в день в составе приемов пищи и перекусов.

Фрукты и овощи различаются по составу и пищевой ценности. Цвет овощей и фруктов связан с содержанием определенных веществ, влияющих на их полезные для здоровья свойства. Поэтому, чтобы обеспечить организм всеми питательными веществами, следует есть овощи и фрукты различных цветов. Стоит помнить, что овощей следует есть больше, чем фруктов.

3. Ешьте зерновые продукты, особенно цельнозерновые.

Зерновые продукты следует использовать в большинстве приемов пищи.Среди зерновых продуктов следует как можно чаще выбирать цельнозерновые, к которым относятся мука и цельнозерновой хлеб, грэм и т. н. густые крупы (например, гречневая, перловая), коричневый рис, цельнозерновые макароны. Натуральные злаки, такие как овес, ячмень и рожь, также являются ценным элементом ежедневного рациона.

Зерновые продукты содержат сложные углеводы и поэтому являются отличным источником энергии, столь необходимой растущему и развивающемуся организму. Они содержат небольшое количество белка и жира, а также витамины группы В (необходимы для правильного функционирования нервной системы, помогают в концентрации внимания и обучении), различные минералы (например,магний, цинк, железо), к которым относятся поддерживают физическое развитие, положительно влияют на самочувствие и способность к обучению; они также являются источником пищевых волокон, поддерживающих работу пищеварительной системы, помогающих поддерживать здоровый вес тела и предотвращающих заболевания, вызванные неправильным питанием.

При выборе крупяных продуктов стоит обращать внимание на их состав - черный хлеб не всегда является хлебом грубого помола, а некоторые из этих продуктов (например, сухие завтраки) могут содержать добавленный сахар и соль, которые следует ограничить в ежедневном рационе.

4. Выпивайте не менее 3-4 стаканов молока каждый день. Вы можете заменить их натуральным йогуртом, кефиром и частично сыром.

Молочные продукты являются лучшим источником хорошо усваиваемого кальция в рационе детей и подростков – необходимого ингредиента для формирования здоровых костей и зубов. Эти продукты также содержат полезный белок, а также витамины и минералы.

Рекомендуемое количество молочных продуктов – не менее 3-4 стаканов молока, которое можно частично заменить другими полноценными продуктами, такими как: простой йогурт, кефир, пахта, сыр.

5. Ешьте рыбу, бобовые и яйца. Выбирайте нежирное мясо. Ограничьте потребление 90 010 90 009 переработанных мясных продуктов.

В период роста и развития молодого организма особенно важно употреблять в пищу полезный белок, лучшими источниками которого являются: мясо, рыба и яйца. Стоит помнить, что мясо также является источником наиболее легкоусвояемого железа, которое играет важную роль в том числе. в образовании компонентов крови. Выбирайте нежирное мясо; с другой стороны, ограничить переработанные мясные продукты, чрезмерное потребление которых вредно для здоровья.

Вы должны есть рыбу, особенно морскую, по крайней мере два раза в неделю. Они содержат ценные для здоровья полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые играют существенную роль в развитии и правильном функционировании мозга, нервной системы и зрения. Рыба также является отличным источником белка и минералов, в том числе йода.

Яйца можно есть несколько раз в неделю – они являются концентрированным источником питательных веществ, в т.ч. белки, витамины, минералы, лецитин и жирные кислоты.

Вы также должны помнить о потреблении семян бобовых, среди прочего фасоль, зеленый горошек, чечевица и бобы. В них много белка и мало жира. Они являются отличной и здоровой альтернативой мясу.

6. Ограничьте потребление животных жиров. Замените их растительными маслами.

Чрезмерное потребление животных жиров, содержащих насыщенные жирные кислоты, вызывает множество заболеваний, в первую очередь сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака.Растительные масла, в свою очередь, являются богатейшим источником моно- и полиненасыщенных жирных кислот, защищающих от этих заболеваний. Поэтому животные жиры следует заменять растительными маслами, за исключением кокосового и пальмового. Лучше всего выбирать рапсовое масло с наиболее благоприятным жирнокислотным составом.

Также следует помнить, что масла холодного отжима можно есть только в сыром виде, как отличное дополнение к салатам и овощным салатам. Для жарки лучше всего использовать рафинированное рапсовое или оливковое масло.Однако стоит ограничить потребление жареных продуктов, так как вареные блюда, особенно приготовленные на пару, намного полезнее.

7. Избегайте употребления сахара, сладостей и сладких напитков. Замените их фруктами и орехами.

Сахар и сладости очень калорийны, потому что помимо того, что они содержат в основном сахарозу, глюкозу или фруктозу, например, в виде глюкозно-фруктозного сиропа, многие из них содержат жир (например, печенье, батончики, шоколадные изделия, мороженое). ).

Сладости не содержат ценных витаминов и минералов.Жир, часто встречающийся в сладостях, содержит вредные для здоровья жирные кислоты, в том числе транс-изомеры, способствующие сердечно-сосудистым заболеваниям и раку. Есть сладости, которые имеют только сладкий вкус и дают калории, тем самым способствуя избыточному весу и ожирению, способствуя развитию сахарного диабета 2 типа или атеросклероза. Кроме того, сладкое и сахар – враг наших зубов и самый серьезный фактор развития кариеса, поэтому стоит ограничить добавление сахара в пищу и напитки.

Сладости следует заменить фруктами или несолеными орехами и семечками. Орехи, особенно грецкие, миндаль, семечки подсолнуха и тыквы содержат ряд полезных для здоровья веществ.

Сладости не должны заменять полноценную еду, например бутерброды и фрукты на обед.

8. Не солите пищу. Избегайте соленых закусок и фаст-фуда.

Чрезмерное потребление соли (NaCl) - из-за содержания натрия - отрицательно влияет на здоровье (вызывает гипертонию, инсульты, ожирение, рак).Поэтому следует избегать соли, соленых продуктов и продуктов.

Убрав со стола солонку и заменив соль травяными специями (свежими и сушеными), а также выбрав сырые продукты вместо обработанных, можно уменьшить потребление соли.

9. Не забывайте пить воду во время еды и между приемами пищи.

Вода – универсальный напиток, утоляющий жажду. Это также одно из основных питательных веществ, которое необходимо поставлять в организм на регулярной основе и в соответствующих количествах.Его дефицит быстро приводит к обезвоживанию и связанному с этим ухудшению самочувствия, ослаблению организма, снижению способности концентрироваться и усваивать новые сообщения. Позднее появляются более серьезные заболевания (в том числе заболевания мочевыделительной системы, кровообращения и пищеварения), которые могут быть опасны для здоровья.

Не забывайте выпивать не менее 5–6 стаканов воды в день во время еды и между приемами пищи. Вода также содержится в потребляемых продуктах и ​​блюдах (напр.в овощах, фруктах, супах). Больше воды требуется при физических нагрузках, при нахождении в месте с высокой или низкой температурой и низкой влажностью.

10. Будьте физически активны в школе и вне ее каждый день.

Ежедневная физическая активность, не менее 60 минут в день, в школе и вне ее, обеспечивает хорошее физическое состояние и умственную активность, способствует здоровой фигуре и привлекательному внешнему виду. Активность более 60 минут в день может иметь дополнительные преимущества для здоровья.Подростки также должны помнить - не менее трех раз в неделю - о физических упражнениях для увеличения мышечной ткани и минерализации костей, а также для уменьшения жировых отложений.

.

Как начать вести здоровый образ жизни? 6 небольших эффективных изменений

Когда человек думает об изменениях и задается вопросом, как начать вести здоровый образ жизни, перед его глазами возникают большие решения, полная смена привычек, фейерверк и повторение «с завтрашнего дня я изменю свою жизнь». А потом - уже завтра и оказывается, что все не так, как обычно, и новая глава в жизни все еще выглядит старой. Как это изменить? Все просто: начните с деталей.

Я не люблю говорить "завтра все будет иначе".Планирование больших, мощных изменений обычно заканчивается разочарованием, потому что мы не можем случайно переключиться на суперздоровую пищу и ежедневные тренировки. Неудивительно - большие перемены даются тяжело. Просто. Вот почему я такой большой поклонник маленьких шагов: иногда достаточно нескольких деталей, чтобы наша жизнь стала намного здоровее, а наше тело выглядело лучше. И не требует немедленной революции.

1. ПОЛИВ

Хотя справа и слева от питьевой воды есть труба, многие до сих пор ее просто игнорируют.Неудивительно: я часто слышу, что кто-то хочет пить воду, но не может пить «только воду» или просто забывает об этом.

Как пить больше воды?

У меня есть два пути. Во-первых: маленькая бутылка. Я не люблю пить воду из чашки и забываю про наливание. Но когда я сижу за своим столом и работаю с бутылкой воды (0,5 л) рядом, вода исчезает сама собой. 🙂 Инстинктивно я то и дело тянусь к этому, так что для меня не проблема не спеша выпивать около двух литров воды в течение дня.У меня также есть бутылка во время тренировок и в моей сумочке, когда я выхожу в город.

Второй: ароматизированная вода. Готовлю запись с рецептами ароматизированных вод, но вода с лимоном, мятой и огурцом, наверное, лучшая для этой жары. Мы также можем приготовить такой напиток на вынос - выдавить в бутылку несколько долек огурца, несколько листочков мяты, налить воду и выдавить сок лимона (на глаз). Этот способ подойдет тем, кто заявляет, что не может пить «только» воду.

2. ОДИН ОВОЩ

Когда я начала переходить на здоровую диету - Я НЕНАВИДЕЛ ОВОЩИ.Я серьезно. Я принимал только помидоры, цветную капусту, брокколи и картофель. Не очень широкий список, не так ли? Все изменилось по двум причинам: во-первых, я начала искать рецепты, в которых вкусно приготовить овощи (например, запеченные кабачки, фаршированные перцы), и выработала небольшую привычку добавлять один овощ к каждому приему пищи. Это все. Я не ел салаты и не жевал лук-порей, если ненавижу это. На завтрак, обед, ужин или обед просто добавьте один овощ.Это все.

Здесь вы можете прочитать о том, как есть больше овощей и как вообще их любить.

3. СМЕХ

Помните этот текст о том, что смех - это здоровье? Это правда. Смеясь, мы не только поднимаем себе настроение, но и тренируем мышцы живота 🙂 Хорошо найти то, что заставляет смеяться и поднимает настроение - например, я очень люблю видео с котиками, я всегда плачу (смеется), я также люблю Vine на ютубе.Другие преимущества смеха? Насыщение организма кислородом, снятие стресса и... новые друзья. Улыбающиеся люди воспринимаются как более дружелюбные, поэтому им легче заводить новых друзей.

Кроме того: в заботе о здоровье важно заботиться не только о своем теле, но и о разуме. Позитивный человек, избегающий стресса = здоровый человек. Стресс – это фактор, который просто вызывает болезни нашего организма, поэтому стоит сбрасывать его почаще.

4. ПРЕСС-ТРЕНИНГ

… в вашем расписании.Физическая активность 3-4 раза в неделю обязательна для каждого человека, заботящегося о своем здоровье. Если вам проще организовать занятия с рабочими листами и подробным планом — распечатайте расписание. Найти 30 минут для упражнений 3 раза в неделю на самом деле не так уж и много. Каждый может себе это позволить — все, что вам нужно, это хороший тайм-менеджмент. Вот несколько советов, как тренироваться, когда этого времени мало.

5. ПОЗАБОТЬТЕСЬ О СНЕ

У меня сложилось впечатление, что сон очень недооценен, что плохо - хорошее количество сна не только здорово влияет на здоровье, но и - внимание! - помогает в уходе за красивой фигурой.Люди, которые часто не высыпаются, имеют больший аппетит и большую тягу к сладкому и нездоровым закускам. Стоит спать не менее 6 или 7,5 часов в сутки (весь цикл сна длится 1,5 часа, поэтому стоит спать кратно - тогда мы чувствуем себя более сонными).

6. ИСПРАВЬТЕ ДНИ, КОТОРЫЕ ВЫ ВЫЗОВАЛИ

Мне очень нравится идея «дня читинга», дней, когда можно предаваться всем своим нездоровым удовольствиям. Благодаря этому мы чувствуем себя хорошо психически (потому что в то же время мы придерживаемся здорового питания и можем есть то, что нам очень нравится), а исследования показывают, что это хорошо влияет на наш метаболизм и не вредит здоровью.В любом случае: если вы планируете вести здоровый образ жизни – не отказывайтесь от всех своих удовольствий! Если у вас слабость к сладкому – договоритесь, что вы будете есть свой любимый батончик к чаю каждые 2 дня. Если вы любите ходить за пивом с друзьями, совершайте поездку раз в неделю с максимум тремя бутылками пива или раз в две/три недели, когда вы пьете более крепкий алкоголь. Бесполезно отказываться от всего и думать, что все переработанное и нездоровое — это плохо. Эта модерация является ключом к .

Надеюсь, эти небольшие изменения будут вам полезны. Чтобы изменить свою жизнь, нужно немногое 🙂

Приглашаю вас на FACEBOOK, там вы всегда найдете информацию о новых постах и ​​моих фото еды и фото с тренировок. 🙂

.

---

Смотрите также

• 
  Сушка зелени
• 
  Необычные кафе в казани
• 
  Сок облепиховый рецепт в домашних условиях
• 
  Фундук польза и вред для организма
• 
  Что значит педро
• 
  Крамбл с ягодами
• 
  Грецкий орех горчит можно ли его есть
• 
  Пирог с рисовой мукой на кефире
• 
  Кабачки маринованные в пакете
• 
  Быть мамой это счастье
• 
  Что ест корова