Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Ароматное масло с травами и чесноком (горячий способ)

Фото рецепт приготовления еще одной заправки для салатов, пиццы, пасты, овощей и сыра - ароматного масла с травами и чесноком. Этот вариант масла мы будем готовить горячим способом, что позволит не дожидаться месячный срок пока оно настоится и напитается ароматом чеснока, пряных трав и специй. Приготовленное этим способом ароматное оливковое масло в домашних условиях – станет хорошим дополнением к вашим постным и обычным блюдам, готовится оно просто и сравнительно быстро.

Ингредиенты:

• Оливковое масло – 1 литр;
• Чеснок – 3 головки;
• Красные жгучие перцы – 12 штук;
• По 10 горошин черного и душистого перца;
• Зерна горчицы – 1 ч. ложка;
• Зерна кориандра – 1 ч. ложка;
• Гвоздика – 3 пестика;
• Несколько веточек тимьяна и розмарина;

Не так давно, я размещал в своей кулинарной книге рецепт приготовления масла с чесноком и травами, где масло в течение месяца настаивается и напитывается ароматом добавленных в него ингредиентов. Это очень вкусно, но и времени на настаивание занимает изрядное количество! Как Вы уже догадались, есть более быстрый способ готовки этой заправки. Поэтому, сегодня предлагаю Вам ознакомиться с еще одним вариантом приготовления ароматного масла с чесноком и травами, который в этот раз, мы будем готовить горячим способом.

Приготовление начнем с чеснока. Почистим все три головки,

Чтоб улучшить отдачу оливковому маслу аромата чеснока, раздавим (расплющим) все зубчики плоской частью ножа,

Для этой же цели, т.е. для активации процесса обмена ароматами, а применительно к жгучим перцам – получения оливковым маслом остроты, отрежем со стручков плодоножки.

Теперь подготовим кастрюлю, все остальные ингредиенты, и можно приступать к процессу создания ароматного масла горячим способом. Вы удивитесь как это просто делается!

Отправим чеснок, ароматные травы и сухие специи в кастрюлю, зальем содержимое оливковым маслом,

Хорошо перемешаем, стараясь чтоб масло проникло внутрь жгучих перцев,

Далее, установим оливковое масло с чесноком и травами на огонь, нагреваем нашу конфорку до 60-70 градусов (3 или 4 из 9), и как только оно начнет едва заметно бурлить, убираем огонь на 2 (из 9) и греем масло еще 30-40 минут, после чего остужаем масло до комнатной температуры,

Затем процеживаем его через дуршлаг,

Извлечем из процеженных ингредиентов жгучие перцы (также, можно использовать и горошины черного и душистого перца),

Отправим стручки и горошины перцев в подготовленные стеклянные бутылки,

После чего, используя воронку, перельем ароматное масло по бутылкам. В принципе, полученное ароматное масло сразу же можно использовать!

Но если масло Ваше не используется Вами сразу и постоит недельку-другую, вся муть осядет, и оно станет более или менее прозрачным. Впрочем, и в том и другом случае, на вкусовых свойствах мутный вид ароматного масла совершенно не влияет! Приятного всем аппетита!

Ароматное масло видео рецепт

Это видео рецепт приготовления этого самого масла с чесноком и пряными травами. Если что-то непонятно из описания – поглядите ролик, я постарался в нем очень подробно рассказать все этапы готовки.

Приготовление травяных масел

Купить натуральное масло, сделанное из лекарственных трав, не составит труда в аптеке. Но куда приятнее сделать его дома своими руками. К тому же можно быть на 100% уверенным в его подлинности и натуральности.

Второй повод делать масла самостоятельно - это дешевизна и легкость приготовления любого масла.

Что такое травяные масла?

Мы часто видим дорогостоящие: розовое масло, облепиховое, лавандовое, репейное масло и так далее? Что это такое? Ведь не из розы не из лаванды не делают масел в традиционном понимании, как же их тогда производят?

На самом деле все просто: на самом деле это не масла, а настои трав, цветков или плодов на масле, чаще всего на обычном растительном или оливковом.

Польза от масел из натуральных растений разнообразна, а ещё они имеют минимум противопоказаний, это их главное преимущество.

Желание большинства производителей экономить на покупателях приводит к тому что для основы в продаваемых маслах часто идет обычное подсолнечное масло да еще и рафинированное чтоб не пахло, а вместо того чтобы долго настаивать травы зачастую вместо трав просто кладут отдушку и все травяное масло готово! Так что если не уверены в производителе, не поленитесь и приготовьте травяное масло самостоятельно. В нашем магазине есть производитель Традиция который как раз занимается производством масел, да они делают масла очень хорошего качества, но поверьте нам, дома, для себя можно сделать лучше.

Цель этого материала, не написать рецепты, а дать понять принцип приготовления, рецепты здесь только для примера.

Раз уж это простой настой, то и готовятся все масла примерно по одному рецепту: берете лекарственное сырье (трава, плоды, цветки, хвоя) и заливаете все это маслом хорошего качества. Лучше всего для настоев подходит оливковое, так как оно лучше набирает аромат и не имеет своего запаха, но при отсутствии оливкового можно воспользоваться и подсолнечным.

Для тех кто любит экспериментировать могут использовать масла из аптеки (масло клещевины или касторка, льняное масло, кунжутовое и так далее)

Правила примерно одинаковые для всех растений и масел. Трава, листья и цветки настаиваются не менее 2 недель, плоды и корни не менее 3 недель и обязательно в темноте при температуре 15-25 градусов по Цельсию, не бойтесь передержать - это редко сказывается на качестве. Рекомендуется раз в 2-3 дня взбалтывать емкость с маслом, а по окончанию приготовления необходимо профильтровать и отделить масло от растительной составляющей (не обязательно).

Готовое травяное масло можно хранить в холодильнике до половины года.

Основы для травяных масел

• Оливковое - наиболее подходящее для для настаивания трав;
• Подсолнечное - из него приготовить травяной настой проще и дешевле всего;
• Льняное - хорошо подойдет для настоев от проблем с пищеварением;
• Кунжутовое - лучше использовать в настоях для питания волос, а если применять во внутрь, то для устранения проблем с сердечно-сосудистой системой;
• Соевое - так же используется для приготовления масляных настоев, как альтернатива подсолнечному;
• Горчичное - отлично подойдет для приготовления растирок от всевозможных воспаления кожи и суставов, отличается высокими бактерицидными свойствами;
• Касторка - само по себе часто применяется в косметологии, а если туда добавить трав, то вообще получится незаменимая вещь, к примеру репейное масло настоянное на касторке на наш взгляд самое эффективное для волос.

Это не все виды масел - пробуйте, экспериментируйте, главное что бы не было аллергии. При сосздании нового рецепта обычно руководствуются лечебными свойствами масла, его противопоказаниями и подбирают растения схожие по действию для усиления конечного эффекта.

На фотографии изображен процесс приготовления масла на пророщенных семенах трав.

Рецепты травяных масел

Для примера 3 рецепта настоек на маслах из растений и их применение.

Масло из лилии

Применяется в фитокосметологии для отбеливания лица, избавления от веснушек, фурункулов. Масло обладает заживляющим эффектом, поэтому незаменимо при ожогах, трещинах на пятках. Так же оно обезболивает, его можно применять при головной боли, мигрени, боли в ушах.

Сделать масло лилии дома просто: лепестки складываются в бутылку, текло обязательно должно быть тёмное, потом нужно влить в неё охлаждённое кипячёное растительное масло. Поставить в тёмное место бутылку. Через две недели масло готово!

Чесночное масло

Такое масло прекрасный спазмалитик, расширяет сосуды. Незаменимо при атеросклерозе.

Давно известно и такое свойство чеснока, как борьба с бактериями и микробами. Его стоит применять при простудах, гриппе, для профилактики и лечения вирусных заболеваний. 

Для приготовления масла очищается головка чеснока, подойдет средний размер, далее измельчить до кашицеобразного состояния. Положить в стеклянную посуду, добавить стакан нерафинированного масла, на неделю оставить в холодильнике. 

Принимать, добавив 10-15 грамм лимонного сока, трижды в день за полчаса до еды на протяжении от одного до трёх месяцев.

Пихтовое масло

Масло пихты чрезвычайно полезно: позитивно влияет на нервную систему, несёт пользу сосудисто-сердечной системе и желудочно-кишечному тракту, утоляет боль. 

Незаменимо при лечении кашля и насморка. При лечении кашля незадолго до сна капать 2-3 капли под язык. Для лечения насморка нужно несколько раз за день закапывать по 2 капли в каждую ноздрю.

При заболеваниях лёгких из масла пихты делают ингаляции, им растирают спину и грудь. 

Для приготовления масла понадобится нарезанная вместе с тонкими веточками хвоя без побегов. Дальше её следует сложить в стеклянную банку, плотно утрамбовав, сверху должно остаться свободных 5 сантиметров. Залить сырьё растительным маслом, накрыть металлической крышкой без резинки. Поставить банку в кастрюлю. Предварительно кастрюлю необходимо залить водой до половины, а на дно положить солому или тонкие ветки. Довести воду до кипения, уменьшить огонь. На такой водяной бане баночка с пихтовыми заготовками должна томиться 5 часов. По мере того как происходит выкипание воды в кастрюле, ее нужно добавлять.

После банку извлечь, слить масло и отжать сырьё. Банку снова заполнить свежей хвоей, и залить полученным маслом. Процедуру повторить. Через пять часов масло слить, отжать в него хвою. Масло процедить и разлить в маленькие баночки. Процедура сложна, но результат того стоит! Масло хранить в тёмном месте, полезные свойства сохраняются длительное время.

Портал Доступные травы

Ароматные растительные масла: как приготовить травяные масла самостоятельно

Лето – время сбора лекарственных трав. Обычно их на зиму засушивают или делают спиртовые настойки. Но можно еще настаивать травы на растительном масле. Настоянные на масле травы приумножают свои вкусовые и целебные свойства и становятся более эффективными.

Различные растительные масла и эфирные масла сейчас можно купить и в аптеке, и в магазинах. Но вы можете приготовить их и в домашних условиях, ведь тогда вы точно будете знать, что ваше масло — 100% натуральное и не содержит добавок в виде минеральных масел и химических компонентов, которые добавляются при промышленном производстве. Позаботьтесь о своем здоровье и хорошем настроении, которые вам может подарить ваше масло, настоянное на полезных травах!

Примеры масел с травами, которые вы можете сделать сами:

• В качестве жаропонижающего средства применяют масла базилика, перечной мяты, чабреца, шалфея.
• Масла жасмина, розы, ириса – нормализуют давление, снимут усталость и напряжение, восстановят тонус, нормализуют общее состояние организма.
• Масла ромашки, лаванды и мелиссы хорошо помогают при аллергии.
• Масла сосны, чабреца, фенхеля используются в качестве отхаркивающего средства при кашле и бронхите.
• Маслами кипариса, тысячелистника можно воспользоваться при варикозном расширении вен.
• Ромашковое масло используется для омоложения.
• Розовое масло успокаивает и снимает головную боль.

Как приготовить травяное масло?

Вот вам рецепт зверобойного масла, как пример:

0,5 стакана свежих цветков и листьев зверобоя настоять на 1 стакане подогретого оливкового масла 3 недели. Затем отжать и процедить, хранить в прохладном месте.

Зверобойное масло применяется при ожогах, незаживающих ранах и язвах, нарывах, гнойных воспалениях в полости рта. Используют зверобойное масло и при массаже позвоночника, поясницы.

На чем настаивать?

• Душистые травы: розмарин, тимьян, базилик, орегано, фенхель, эстрагон, петрушка, укроп. Для настаивания лучше использовать свежие травы – в таком случае аромат будет более интенсивным и проявится гораздо быстрее.
• Ароматные овощи: чеснок, лук-шалот, острый перец, паприка, сельдерей, хрен.
• Специи: корица, гвоздика, бадьян, душистый перец, кардамон, анис и другие.
• Фрукты и ягоды: малина, вишня, лимон, лайм, апельсин.
• Цветы: липа, настурция.

Вы можете использовать для ароматизации отдельные ингредиенты или их сочетания по своему вкусу.

Существует три способа ароматизации уксуса и масла.

Способ первый

Лучше всего подходит для душистых трав, цветов и цельных специй.

Разогрейте уксус или масло на медленном огне. Уксус при этом не должен закипеть. В процессе нагревания добавьте ароматические ингредиенты, остудите смесь и разлейте ее по стеклянным емкостям для хранения. Как вариант, вы можете разложить ароматизаторы по бутылкам или баночкам и залить их разогретым маслом или уксусом. В первом случае аромат раскроется немного быстрее.

Если вы хотите добиться наиболее интенсивного вкуса и аромата, дополнительно добавляйте свежие ароматизаторы в процессе настаивания.

Способ второй

Идеален для овощей, фруктов и зелени.

Перемелите в пюре фрукты, овощи или зелень, на которых собираетесь делать настой. Доведите пюре до кипения и влейте уксус или масло комнатной температуры. Перемешайте и перелейте в емкость для настаивания. Готовую смесь вы можете процедить через марлю для прозрачности или оставить как есть.

Способ третий

Используется при ароматизации молотыми специями.

Разотрите специи в ступке или смелите в кофемолке. Насыпьте в банку или бутылку, залейте маслом или уксусом комнатной температуры и оставьте для настаивания. Такую смесь можно использовать после того, как специи осядут на дно, а жидкость станет прозрачной.

Смеси, приготовленные любым из способов, необходимо настаивать в холодильнике от нескольких часов до нескольких суток. Время настаивания зависит от интенсивности ароматических ингредиентов и от того, насколько насыщенный аромат вы хотите получить.

Как хранить?

Ароматизированное масло или уксус домашнего приготовления лучше всего хранить в темном прохладном месте.

Настои, приготовленные первым и третьим способом, хранятся довольно долго – до полугода.

У масла и уксуса, настоянного вторым способом срок хранения гораздо меньше – их лучше использовать в течение нескольких недель после приготовления.

Стоматологический сбор трав для лечения парадонтоза, гингивитов, стоматитов и просто освежение полости рта народными методами

Отвар шалфея.

Отвар зверобоя и ромашки.

Народные средства для освежения полости рта:

;
1. 2 ч. ложки полыни залить стаканом крутого кипятка, настаивать 20 мин., затем процедить. Использовать как полоскание 5–6 раз в день.
;
2. 1 столовую ложку мяты залить 0,5 л кипятка. Настаивать час. Использовать как полоскание 4–6 раз в день.
;
3. Листья ольхи залить кипятком, из расчета 20 г на 0,5 л кипятка. Использовать как полоскание 4–6 раз в день.
;
4. 15 г. семян тмина залить стаканом кипятка. Использовать как полоскание 4–6 раз в день.
;
5. 1 десертную ложку корней горчичника залить стаканом воды и кипятить 5 минут. Настоять в тени 30–40 минут, процедить. Использовать как полоскание несколько раз в день.
;
6. 1 чайную ложку травы репейника залить 200 мл воды, кипятить 2–3 минуты, настаивать 1 час. Использовать как полоскание несколько раз в день.

Лекарственные сборы трав для лечения стоматитов:

;
• кора ивы 30 г
;
• кора дуба обыкновенного 20 г
;
• цветки липы мелколистной 20 г
;
• цветки ромашки аптечной 30 г

;
• цветки календулы лекарственной 10 г
;
• трава тимьяна ползучего 10г
;
• листья шалфея лекарственного (аптечный препарат) 20 г

Лекарственные сборы трав для лечения гингивитов:

;
• цветки мальвы лесной 10г
;
• листья шалфея лекарственного (аптечный препарат) 20 г
;
• почки сосны обыкновенной 20 г
;
• плоды аниса обыкновенного 20 г
;
• цветки коровяка скипетровидного 10 г

;
• листья мяты перечной 20г
;
• трава тысячелистника обыкновенного 20 г
;
• листья вахты трехлистной 10 г

Лекарственные сборы трав для лечения парадонтоза:

;
• цветки василька синего 20 г
;
• корни ежевики сизой 25 г

;
• листья вахты трехлистной 15 г
;
• корни аира болотного 15 г

;
• плоды рябины обыкновенной 10 г
;
• плоды смородины черной 20 г
;
• листья крапивы двудомной 20 г

8 рецептов в домашних условиях

Далеко не секрет, что современный абсент кардинально отличается от того, что производили в 19 веке. Под давлением различных законов рецептура менялась и, к сожалению, не в лучшую сторону. В составе современных абсентов нередко можно найти пищевые красители, что говорит о качестве самого напитка в целом.

Если вы хотите почувствовать оригинальный вкус этого травяного алкоголя, понять его суть, попробуйте приготовить свой абсент в домашних условиях на базе одного из восьми рецептов от Взболтай.

история абсента

Французский рецепт абсента 1855 года (Pontarlier)

Шаг 1. Сбор и подготовка сырья

Пропорции указаны из расчёта на 1 литр напитка. Учитывайте, что мягкость вкуса абсента при всех способах его приготовления появляется только спустя некоторое время.

Растения, в особенности служащие для окрашивания, должны быть тщательно перебраны, и иметь ярко–зелёный цвет; почерневшие же листья должны быть удалены. Это надо сделать, иначе получится слишком горький напиток с неприятным грязным цветом.

1. Головки полыни горькой (высушенной и очищенной, без кусочков стеблей) – 25 г

2. Анис – 50 г

3. Фенхель – 50 г

4. 85% спирт – 0,95 л

Растительные вещества замачиваются в пищевом спирте. Замачивание проводится для облегчения растворения извлекаемых компонентов.

При этом оно бывает либо горячее – на паровой или песчаной бане (или заваривание горячей жидкостью), либо холодное, которое продолжается несколько дольше, чем горячее.

Твердые вещества – корни и семена – размачиваются дольше, чем, скажем, цветы и листья.

«Горячее» замачивание производится, по крайней мере, в продолжение 12 часов.

«Холодное» замачивание (обычное настаивание в тёплом месте) длится 1 неделю (рекомендуется).

При замачивании на паровой бане, в закрытой колбе возникает давление. Для его отвода можно пользоваться т.н. водяным затвором или обратным холодильником.

Шаг 2. Процесс перегонки

Затем добавляют 0,45 литра воды и всю смесь перегоняют в установке для перегонки (дистилляторе). Настой перегоняется вместе с травами.

Перегонка продолжается до тех пор, пока в колбе не останется жидкости и останутся только влажные травы.

При этом получится примерно 0,95 литра дистиллята.

Профильтровать остатки через любой доступный фильтр.

Можно продолжить дальнейшую дистилляцию. Остаток очень ценный, т.к. содержит много эфирного масла, выливается в последующую партию для дистилляции.

Советы по перегонке

Источником тепла при возгонке может служить плитка. Между плиткой и колбой можно положить слой теплоизолирующего материала, например, асбеста.

Колбу тоже можно обложить листовым асбестом (сделать асбестовую шубу) для лучшего нагрева. Колбу так же можно поставить на сковородку со слоем соли или песка.

С самого начала отгонки из настоя начинают испаряться пары спирта, насыщенные парами эфирных масел трав, которые были в настое. Просто настояв полынь можно получить исходный напиток. Но после перегонки он однозначно будет гораздо лучше по вкусовым качествам и по действенности.

Важно! При нагревании спирта надо быть предельно осторожным, спирт – легковоспламеняющаяся жидкость.

Шаг 3. Окрашивание абсента

Для окрашивания абсента в зелёный цвет берётся:

1. Мелкая сухая и очищенная полынь горькая – 10 г

2. Сушеные цветки иссопа – 10 г

3. Сушеная мелисса – 5 г

4. Полученный прозраный дистиллят – 0,45 литра

Все ингредиенты помещают в паровую баню вместе с дистиллятом, или лучше в специальный аппарат – колоратор из очищенной меди, нагреваемый водой или паром – и нагревают все до температуры около 50 градусов. Под влиянием температуры, растения отдают жидкости свой натуральный краситель хлорофилл, а также аромат.

Затем полученную жидкость медленно охлаждают и процеживают через фильтр, давая травам хорошо стечь. Добавляют столько воды, чтобы получить содержание 74 градуса алкоголя и получить на выходе 1 л продукта – это этап количества.

После этого напиток отправляют на склад для старения – это последний этап качества. При длительном хранении (3–4 недели) зелёный цвет абсента становится жёлтым, это нормально.

Рецепты ниже имеют схожую последовательность приготовления конечного напитка, поэтому будут описаны лишь различия в составе и важные дополнительные замечание по приготовлению.

всё, что нужно знать об абсенте

Рецепт швейцарского абсента из Монпелье (Montpellier)

Пропорции указаны на 100 литров напитка.

1. Полынь горькая – 2 кг

2. Анис – 6 кг

3. Фенхель – 4 кг

4. Кориандр – 1 кг

5. Семена дягиля – 500 г

6. Пищевой спирт 85% – 95 л

Окрашивание абсента

1. Римская полынь – 1 кг

2. Турецкая мята (змееголовник молдавский) – 750 г

3. Цветки иссопа – 750 г

11 способов как пить абсент

Рецепт швейцарского абсента из Лиона

Пропорции указаны на 100 литров напитка.

1. Полынь горькая – 3 кг

2. Анис – 8 кг

3. Фенхель – 4 кг

4. Семена дягиля – 500 г

5. Пищевой спирт 85% – 95 л

Окрашивание абсента

1. Римская полынь – 1 кг

2. Мелисса – 1 кг

3. Цветки иссопа – 500 г

4. Вероника лекарственная – 500 г

Рецепт бесцветного швейцарского абсента

Пропорции указаны на 100 литров напитка.

1. Полынь горькая – 2,75 кг

2. Полынь римская – 1,125 кг

3. Цветки иссопа – 1,1 кг

4. Вероника лекарственная – 1,55 кг

5. Полынь альпийская – 1,55 кг

6. Пупавка благородная (римская ромашка) – 1,225 кг

7. Анис – 5,25 кг

8. Фенхель – 5,25 кг

9. Семена дягиля – 5,55 кг

10. Пищевой спирт 85% – 95 л

Рецепт абсента из Neufchatel

Пропорции указаны на 100 литров напитка.

1. Полынь горькая – 6 кг

2. Анис – 6 кг

3. Фенхель – 5 кг

4. Кориандр – 1 кг

5. Цветки иссопа – 1 кг

6. Мята перечная – 1 кг

7. Мелисса – 1 кг

8. Лакрица (Корень солодки) – 500 г

Размять все ингредиенты и замачивать их 24 часа в 15 литрах 85% пищевого спирта, затем добавить 15 литров воды и дистиллировать только до получения 15 литров спиртуозной жидкости.

Добавить 65 л 85% спирта и 20 литров воды.

Окрашивание абсента

Красить в зеленый цвет с помощью красителей – индиго синего и карамели желтой.

Примечание: Peppermint / Mentha piperita / Мята перечная – единственная из всех мят, которая содержит ментол и имеет чистый холодный «мятный» вкус, поэтому заменять ее ничем нельзя, а лучше купить в аптеке в виде мятной настойки или масла.

Licorice of Wood / Glycyrrhiza glabra / Лакрица (Корень солодки) используют как подсластитель. Заменить можно просто сахарным сиропом, т.к. он не имеет противного привкуса.

Рецепт абсента (From Dick's Encyclopedia of Practical Recipes, 1903)

1. Полынь горькая – 15 г

2. Полынь римская – 20 г

3. Фенхель – 25 г

4. Звездчатый анис – 25 г

5. Зеленый анис – 25 г

6. Кориандр – 4 г

7. Цветки иссопа – 10 г

Как делать

1. Увлажнить небольшим количеством воды, дать впитаться.

2. Добавить 1 литр 95% спирта. Замачивать 3 дня.

3. Добавить 0,85 литра воды. Замачивать ещё день.

4. Перегнать, получив 1,25 литра абсента 60 – 70%.

Покрасить полученный продукт замачиванием в течении 10–15 дней травами:

1. Мята – 5 г

2. Мелисса – 3 г

3. Полынь римская – 5 г

4. Лимонная цедра – 1,5 г

5. Лакрица – 5 г

Затем выдержать и отфильтровать.

Рецепт абсента (From Dale Pendell's Pharmako/Poeia)

1. Полынь горькая – 30 г

2. Цветки иссопа – 8,5 г

3. Аир – 1,8 г

4. Мелисса – 6 г

5. Анис – 30 г

6. Фенхель – 25 г

7. Звездчатый анис – 10 г

8. Кориандр – 3,2 г

Как делать

Добавить 0,8 литра 85–95% спирта. Замачивать неделю, иногда встряхивая.

Добавить 0,6 литра воды. Замачивать ещё день.

Слить полученную жидкость, хорошо выжав травы. Получится около 1,5 литра зелёной жидкости. Затем жидкость должна быть перегнана.

Худший рецепт позволяет пропустить этот шаг, но в этом случае данный продукт не будет абсентом.

При дистилляции замените приемник, когда дистиллят станет желтым. Это некрепкая часть. Ее можно сохранить и добавить при последующих дистилляциях, но она может испортить уже дистиллированный продукт.

Завершающий шаг – окрашивание ликера повторным настаиванием.

Окрашивание абсента

1. 4,2 грамм мяты

2. 1,1 грамма мелиссы

3. 3 грамма полыни

4. 1 грамм лимонной цедры

5. 4,2 грамм лакрицы

Покрасьте полученный продукт замачиванием в течении 3–4 дней приведёнными выше травами, отфильтруйте, разлейте в бутылки.

Возможно, вы захотите добавить концентрированного сахарного сиропа.

Получится примерно 1 литр абсента крепостью около 70 градусов, похожего на абсент в швейцарском стиле.

Примечание

Перед снятием цедры лимон необходимо ошпарить кипятком и снимать цедру острым ножом, не задевая белый слой.

Если количества настаиваемого и емкость позволяют, лучше положить лимон целиком, ошпарив его и слегка помяв, не нарушая целости кожуры.

Древний рецепт абсента

1. 1,75 литра спирта от 65% и выше

2. 3 чайных ложки горькой полыни

3. Раздробленные семена из 16 стручков кардамона

4. 1 чайная ложка семян кориандра

5. 3 чайных ложки семян аниса

6. 3 чайных ложки дробленного корня дягиля

7. Сахарный сироп

Как делать

Смешать спирт и полынь, настоять 48 часов.

Раздробить травы и специи в ступке.

Добавить размельченные травы в настой.

Плотно закрыть и держать в тёмном месте неделю.

Настой перегоняется вместе с травами. Рецепт даёт 1,25 литра абсента крепостью от 65 %. Профильтровать.

Советы и другая полезная информация

Имейте в виду, что ваш напиток останется зеленым лишь в течении двух-трех недель. Затем, ввиду старения клеток хлорофилла, он неминуемо пожелтеет; что сделает его менее эффектным, но зато в глазах знатоков он приобретет некоторую элитарность.

Можно также приготовить черный абсент. Рецепт его будет отличатся от классического напитка использованием не содержащих хлорофилл корней горькой полыни вместо головок и верхушек этого растения, а также применением для последующей окраски настоя черной акации либо банального пищевого красителя.

Ежели вы хотите ускорить процесс настаивания, вам следует поместить банку с жидкостью на песчаную или паровую баню, после чего уже через 12 часов можете приступать к перегонке.

При этом, чтобы уменьшить давление нагреваемого спирта на стенки сосуда, последний должен быть снабжен крышкой с гидрозатвором. Однако, следует отметить, что истинные ценители «зеленой феи» предпочитают напитки, полученные путем обычного (холодного) настаивания.

Несколько слов о дистилляции абсента

1. Не давайте травам, перегоняемым вместе со спиртом, пригореть, иначе напрочь испортите вкус абсента.

2. Во время дистилляции отключите дефлегматор (он же сухопарник), чтобы сохранить в жидкости максимальное количество эфирных масел.

3. Делая абсент своими руками по любому рецепту, при перегонке отделяйте лишь голову.

   Далее продолжайте процесс до тех пор, пока жидкость не начнет капать с интервалом в 10 секунд.

   Оставшуюся же в агрегате растительную массу, все еще богатую эфирными маслами, можно использовать в качестве затравки для следующей партии напитка.

коктейли с абсентом

Актуальность: 04.03.2021

Метки: Абсент, Рецепты абсента

Что такое травяная мацерация и как ее сделать

Наверное, у некоторых людей понятие травяной мацерации появилось в осознании прочтения заголовка этого поста. А травяной мацерат — отличная штука, особенно если вы хотите делать домашнюю косметику.

Что такое травяная мацерация

Травяная мацерация представляет собой не что иное, как растительный масляный экстракт, т.е. растительное масло. Эти три имени на самом деле означают одно и то же, и сами по себе они объясняют, что это такое. Создавая растительные масляные экстракты, мы извлекаем вещества, содержащиеся в травах, в масло.А масло, в свою очередь, можно использовать как отличное питательное и лечебное косметическое средство. Все зависит от того, какого эффекта мы хотим добиться и от чего экстракт должен помочь.

Таким образом, мацераты могут регенерировать, увлажнять, успокаивать, придавать антибактериальный эффект, вкус и даже запах.

Мацерат можно наносить непосредственно на влажную кожу (не слишком много, о том, почему следует быть осторожным, я писал ЗДЕСЬ), или в более безопасном варианте добавлять в качестве ингредиента в кремы, лосьоны, мази, лосьоны или домашнее мыло.

Название мацерации происходит от названия трав, которые вы использовали. На данный момент у меня есть готовый ромашковый настой, из которого я сегодня буду делать крем для дочки. Я также экспериментально приготовил мацерат из фиалок, которые разрослись в моем саду, чтобы выявить их чудесный аромат и сделать себе ароматическое масло.

Что необходимо для мацерации

Для мацерации вам понадобится т.н. базовое масло и травы.

Базовое масло - Это может быть, например, подсолнечное масло, рапсовое масло, оливковое масло.Это может быть и простая еда, особенно если вы выберете горячий способ, о котором пойдет речь ниже. Рафинированные кулинарные масла устойчивы к высоким температурам, возникающим в этом процессе.

Травы - можно использовать как сушеные, так и свежие травы. Высушенные их следует сбрызнуть примерно 60%-ным спиртом перед мацерацией. Свежие травы следует сортировать, отделяя некрасивые части, промывая и, возможно, измельчая.

Также потребуется заваренная, чистая банка и банка/бутылка из темного стекла с чистой марлей (льняной или хлопчатобумажной тканью).

Как сделать травяную мацерацию

Холодный метод

Мацерат, приготовленный этим методом, более ценен, потому что он извлекает больше трав из травы, чем при теплом методе.

• подготовьте травы, как описано выше, и поместите в банку
• залейте травы маслом (1/4 травы 3/4 масла) так, чтобы оно полностью их покрывало (они вытекут, нужно встряхнуть часто смазывать маслом)
• плотно закрыть банку
• поставить банку на солнечное место
• ежедневно встряхивать банку, следя за тем, чтобы травы оставались полностью погруженными в масло
• примерно через 2-3 недели , готовый мацерат 2-3 процедить через марлю и разлить в чистую ошпаренную банку или бутылки.

Теплый метод

Этот метод предпочитают менее терпеливые люди, так как эффект достигается через 24 часа.

• положить травы в банку
• залить травы маслом
• поставить банку на водяную баню и нагревать около 20 минут при температуре около 60-70 градусов С
• повторять процедуру в течение 3 дней, встряхивайте банку не реже одного раза в день. Важно, чтобы травы не торчали из масла. В противном случае они могут сломаться.
• Через три дня процедите травы и перелейте мацерат в банку/бутылку из темного стекла.

Мацерат не является очень стойким веществом. Поэтому храните его в холодильнике. Вы можете продлить жизнь мацерата, добавив в него витамин Е или масло чайного дерева, которое обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

Травяной уголок дома и на балконе. ВДОХНОВЕНИЕ часть I 9000 1

Опубликовано 13 сентября 2012 г.

Иногда у нас нет места в нашем огороде с травами, или у нас его вообще нет, а мы хотим, чтобы травы были под рукой. Мы можем спроектировать собственные «сады трав» на небольшой площади. Все зависит от нашего творчества и воображения.

Мини-сады с травами, которые мы можем держать, например, дома, на балконе или террасе:

источник: http://flickr.com/

источник: http://flickr.com/

источник: http://flickr.com/

источник: http://flickr.ком /

источник: http://flickr.com/

источник: http://flickr.com/

Надеюсь, вам понравилась галерея.

Похожие темы:

Травяной уголок в доме и на балконе. ВДОХНОВЕНИЕ часть II 9000 3

Травяной уголок в доме и на балконе. ВДОХНОВЕНИЕ часть.III

Ароматные травы в горшках на кухонном подоконнике? Это совсем не сложно! С таким зеленым арсеналом ваша кухня станет вдохновляющим местом для новых кулинарных идей, а свежие листья заставят реже тянуться за пакетиками для специй. Узнайте, как оформить собственный гербарий на кухне и какие растения для него подобрать.

Комнатные травы – какие растения выбрать для кухни?

Тот, кто чувствует запах свежей зелени на кухне, уже давно не сможет представить себе приготовление пищи без этого неповторимого аромата! Их нота быстро захватывает всю комнату, превращая дом в более веселое и зеленое место.

Травы в доме

Домашний сад на подоконнике – это не только способ обогатить вкус ваших блюд, но и хорошая идея для освежающего и эффектного элемента обустройства вашей кухни. Травы в горшке, такие как базилик, кориандр или орегано, вырастить совсем несложно — с нашим гидом вы можете в кратчайшие сроки пригласить внутрь ароматный зеленый набор растений!

Лицензия Creative Commons CC0 / pixnio.com

Травы на кухне - первые шаги

Хотите создать на кухне свой травяной уголок и навсегда пригласить аромат весны в свой дом или квартиру? Мы советуем, как правильно выбрать место для гербария и как лучше посадить растения.

Ранг

Выбор правильного места важнее всего. На кухне комнатные травы не будут расти без постоянного поступления света, поэтому лучше всего подойдет кухонный подоконник. К сожалению, гербарий в комнате без окна — не лучшая идея — без солнца растения через несколько дней начнут желтеть. В этом случае лучше создать домашний сад на балконе.

Посмотрите, какие квартиры у нас есть в продаже – может быть, вы найдете что-то для себя?

Также хорошо найти место на кухонном столе возле окна.Некоторым растениям нравится полутень, и слишком интенсивное солнце может сжечь их листья. Если вы ищете эффектные решения для своего интерьера, то можете сделать в столешнице специальные отверстия для цветочных горшков. Таким образом, травы будут эффектно «сливаться» с его поверхностью.

Фото iphotoclick с Pixabay

Травы в горшках и контейнерах

Помимо доступа к свету, выбор правильных контейнеров также имеет решающее значение. Они не должны быть слишком глубокими – для трав на кухне достаточно даже горшка глубиной 20 см.Выбор форм, цветов и материалов действительно огромен, поэтому вы с легкостью сможете подобрать кашпо и кашпо, соответствующие вашему интерьеру.

Цветочные горшки обычно являются вашим первым выбором - вы можете использовать керамические или глиняные горшки. Металлические или бетонные контейнеры (для тех, кто нацелен на грубый, минималистичный интерьер) или плетеные корзины и деревянные ящики, которые придадут кухне деревенский шарм, также подойдут. Все зависит от вашего представления об интерьере, который вы хотите обогатить своим домашним садом.

фото Сэр Грин с Pixabay

Какие бы контейнеры вы ни выбрали, не забудьте подготовить их должным образом. Кухонные травы требуют частого полива, но все же они не должны находиться в постоянном контакте с водой – это может вызвать загнивание корней. Вот почему ваши горшки и контейнеры должны иметь отверстия диаметром не менее 1 см для стока лишней воды.

Дренаж тоже пригодится. Его можно поместить на дно каждого горшка или контейнера с 2-3-сантиметровым слоем гравия, мелких камней или битой керамики.Это значительно облегчит отток воды и обеспечит постоянное поступление кислорода к корням ваших трав.

Покупаем растения и землю

Если вы хотите получить характерный вкус и аромат приправ, вам нужно будет потратить некоторое время и поработать над их выращиванием из семян. Хотя готовые саженцы сегодня легко купить в супермаркетах, на ярмарках и даже в дискаунтерах, существует немалый риск того, что такие растения ранее контактировали с выхлопными газами или химикатами. что отрицательно сказалось на их качестве.

фото: anncapictures с Pixabay

Выбор субстрата также будет иметь решающее значение для успеха ароматного сада. Для выращивания зелени на кухне можно использовать почву для выращивания овощей, универсальную садовую землю или субстрат, специально предназначенный для выращивания горшечных растений. Самое главное, чтобы среда была близка к нейтральной и чтобы она была свежей, плодородной и гумусированной. Он также должен пропускать воздух, обеспечивая корням постоянный приток кислорода.

Какие травы выбрать для кухни?

При выборе растений для огорода руководствуйтесь собственными предпочтениями.Какие специи вы используете чаще всего? Какие блюда преобладают в вашем меню? Помните, что за травами на кухне обычно очень легко ухаживать – в большинстве случаев их достаточно регулярно поливать. Так что можете смело выбирать те растения, чей вкус и аромат вам по душе.

Василий

фото Безопасность от Pixabay

Это одно из самых популярных растений в кухонных гербариях. Вы обязательно найдете его на полке со специями — его анисовый вкус и интенсивный аромат гвоздики уникальным образом обогащают многие специи.Базилик известен своими антиоксидантными свойствами, он также содержит много витаминов (А, К и С), а также магний, железо, калий и кальций.

горшки Basilic теперь доступны даже в дисконтных магазинах. Однако, если вы хотите обогатить свой сад или жилой дом самостоятельно выращенным растением, лучше всего посеять его ранней весной.

Зеленый лук

фото: Анна Армбруст с Pixabay

Популярный компаньон для завтрака и полезный компаньон в борьбе с маленькими едоками.Зеленый лук возбуждает аппетит, и помимо добавления в свежий творог и яйца, он также великолепен в супах. Он содержит легкоусвояемые витамины С, А, К, В2 и Е, а также соединения железа, кальция, калия и фолиевой кислоты.

Вы можете вырастить зеленый лук из любого лука (хотя он всегда будет немного отличаться на вкус) — обычного, белого или красного, — но лучше всего подойдут маленькие луковицы (называемые зеленым луком).

Кориандр

Фото: Эрик Чен с Pixabay

Чистый вкус и аромат кориандра идеально подойдут к рыбе, супам и блюдам индийской кухни.Обогатить гербарий на кухне стоит горшочком кориандра еще и потому, что он помогает поддерживать правильный уровень сахара в крови, положительно влияет на печень и поддерживает пищеварение.

Кориандр лучше всего сеять летом. Растет довольно быстро, но нуждается в большом количестве солнца и воды.

Лаванда

фото Didgeman от pixabay

Растение, способное украсить не только гербарий на кухне, но и весь дом — особенно, если мы думаем об интерьерах в прованском стиле.Лаванда — это не только запах и внешний вид, но и вкус — ее аромат можно использовать, чтобы подчеркнуть жаркое или создать сладкую смесь с сахаром в банке, идеально подходящую, например, для чая. Также это эффективное оружие в борьбе с молью.

Лаванде понадобится большой горшок. Как и положено ее средиземноморской родословной, она любит тепло и влажность, поэтому ее легче всего выращивать летом.

Душица

фото photosforyou с Pixabay

Трудно представить вкус итальянской кухни без характерного аромата орегано.Подходит практически ко всему: в т.ч. мясо, соусы, салаты, морепродукты, а также пиццу и запеканки. Орегано богат витамином С, а также витаминами А, Е, К и В. Он также является источником клетчатки и помогает при проблемах с пищеварением.

Для получения сильного аромата орегано лучше всего выращивать в очень солнечном месте, желательно с видом на юг или запад. Как и большинство трав, рекомендуемых на кухне, она любит много влаги.

Майоран

рис.GreenAp с Pixabay

Майоран — идеальная приправа к трудноперевариваемым блюдам. Его часто добавляют в жаркое, супы и картофель, с чем прекрасно гармонирует его пряный аромат. Он также прекрасен в качестве чайного аромата. Эфирные масла, содержащиеся в майоране, принесут быстрое облегчение при проблемах с желудком и кишечником.

Планируя выращивание трав на кухне, зарезервируйте место для горшка с майораном возле окна. Эта трава лучше всего растет при хорошем солнечном свете и слегка влажной почве, которая пропускает воздух.

как новый

Фото: Rillke, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Это одна из наиболее часто выращиваемых на кухне трав. Кто из нас не пил чай из свежей мяты? Ее освежающий аромат идеально подходит для напитков и соков, а целебные свойства делают мяту полезной при изжоге, метеоризме и тошноте.

Мяту следует выращивать в полутенистом месте (например, рядом с садовой мебелью) — слишком много солнца может обжечь листья.Он также любит много воды, поэтому обязательно поливайте его регулярно.

Розмари

Фото Lebensmittelfotos с Pixabay

Розмарин хорошо иметь под рукой, если вы любите испанскую или мексиканскую кухню - он обязательно пригодится при приготовлении буррито . Это также идеальная приправа для запеченного картофеля. Помимо вкусовых качеств, раскидистый розмарин обязательно обогатит кухонный гербарий декоративными качествами.

Розмарин хорошо себя чувствует в помещении – как в хорошо освещенном, так и в полутенистом месте.Однако поливать следует умеренно.

Петрушка

Фото: baakk с Pixabay

Наверное, каждый из нас знает этот вкус. Свежая петрушка – элемент, который должен содержаться на каждой кухне, пахнущей травами. Петрушка полезна круглый год как добавка к супам, мясным блюдам, соусам, салатам и праздничным блюдам. Он содержит большое количество витаминов А и С, а также минеральные соли и железо.

Петрушка любит много света и воды, но летом с ней нужно быть осторожнее - она ​​предпочитает прохладные места.Выращивая его в горшке, вы можете собирать его листья несколько раз в год.

Тимьян

Фото: Донован Гован., CC BY-SA 3.0, через Wikimedia Commons

Наряду с розмарином, базиликом и мятой чабрец входит в состав смеси прованских трав. Используется как приправа к жирным блюдам, блюдам из фасоли и засолке огурцов. Чабрец обладает противовоспалительными, бактерицидными и фунгицидными свойствами.

Лучше всего сеять в марте/апреле.Лучше всего поставить горшок с тимьяном в такое место, где у растения будет доступ света хотя бы на несколько часов. Майоран следует поливать раз в неделю.

Мелисса

фото Маркета Махова с Pixabay

Лимонная мята хорошо известна всем людям, которые борются с засыпанием. Однако использование мелиссы в качестве приправы гораздо менее популярно. А жаль, ведь эта трава является отличной добавкой к любым салатам и десертам, придавая им освежающий (но не острый!), слегка лимонный привкус.

Самая ароматная мелисса будет расти на солнечном месте, защищенном от ветра и влаги. Требуется правильно разрыхленная и хорошо известковая почва – хорошим решением будет компостирование.

Эстрагон

фото Ханса Браксмайера с сайта Pixabay

Эстрагон придает пище острый, слегка горьковатый вкус. Это бесценная добавка, особенно к жирным мясным блюдам - ​​прекрасно подчеркивает их вкус, особенно во время запекания. Свежий эстрагон также можно с успехом добавлять в соусы и подливы; Он также подойдет для засолки огурцов.

Как и мелисса лимонная, эстрагон любит теплые, солнечные места на слабощелочных почвах. Траву следует часто поливать, особенно в засушливые летние дни.

Любисток

фото Маркета Махова с Pixabay

Любисток внешне похож на сельдерей, но в отличие от своего неразлучного спутника куриных супов, свойства у него совсем другие. Сильное травяное послевкусие подчеркнет характер каждого маринада и жареного мяса.Любисток также успешно используется для приправы домашнего хлеба.

Почва, подготовленная для выращивания любистока, должна быть легкой, рыхлой и плодородной. Это растение довольно непривередливо: в сухой почве и при недостатке минералов оно расти не будет, поэтому для рассады любистока необходимо достаточное количество перегноя и частые поливы.

Стевия

Фото 13082 с Pixabay

Стевия на балконе – относительно новое и оригинальное предложение, но оно набирает все больше сторонников.Это растение является натуральным заменителем сахара, но в отличие от белых кристаллов не содержит калорий, поэтому особенно рекомендуется людям, заботящимся о своем теле.

В отличие от эстрагона и любистка стевия предпочитает достаточно сухие, слабокислые почвы. Растения не следует часто поливать, но обеспечить относительно высокую температуру (около 20-22 градусов С) и достаточное количество солнца. Самую сладкую стевию можно собирать осенью.

Зверобой

WikimediaИзображения с Pixabay

Как и мелисса, зверобой обладает успокаивающим действием – а его цветки станут прекрасным украшением любого балкона.Кроме того, он действует как мочегонное средство, поэтому особенно рекомендуется при заболеваниях почек. Стоит знать, что из него можно приготовить не только настой, но и настойку.

Зверобой не имеет особых почвенных предпочтений, поэтому его можно сеять во многих местах. Условием, однако, является правильное количество солнца: это растение лучше всего растет при ярком солнечном свете, поэтому избегайте затененных мест. В теплое время года следует использовать органические удобрения.

Чабер

Ганс Браксмайер с Pixabay.

Благодаря своему сильному вкусу чабер незаменим, когда блюду требуются сильные ароматы. Чабер – одна из лучших специй к бобовым – благотворно влияет на пищеварение, эффективно уменьшая метеоризм. Также хорошо добавлять немного чабера к любым блюдам, содержащим яйца.

При выращивании чабера действует правило: чем больше солнца, тем лучше.Растение не любит частых поливов, поэтому очень хорошо переносит засуху. Однако чабер должен быть хорошо защищен от ветра, который может затруднить рост особенно молодых растений.

Гербарий в саду: наше воображение ограничено

Выше мы представили лишь несколько идей интересного обустройства домашних клумб. На самом деле, в выращивании мы ограничены только собственной фантазией: подготовка участка и правильный уход за растениями должны быть лишь другими элементами плана, чтобы превратить кухню в место, где круглый год пахнет травами!

Какие растения вы рекомендуете выращивать в кухонном гербарии? Какой совет из вашего опыта может быть особенно полезен начинающим травникам? Мы ждем ваших комментариев!

Рис.Название: Donterase с Pixabay.

Травяное масло Брингарадж долины Инда, 100 мл

Оживляет волосы, улучшает их структуру, утолщает, разглаживает и придает блеск. Помогает остановить выпадение волос и слабость.

Травяное масло Брингарадж подходит для всех типов волос, но особенно рекомендуется для ослабленных и выпадающих волос. При систематическом применении, желательно с массажем головы, укрепляет луковицы и питает волосы, восстанавливает баланс кожи, что способствует предотвращению облысения и стимуляции роста волос.
Состав масла основан на тщательно отобранных экстрактах и ​​маслах из незагрязненных районов Гималаев. Есть место Брингараджу, который увлажняет и уменьшает раздражение, маслу Брахми с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, кунжутному маслу, маслу зародышей пшеницы, миндальному маслу, подсолнечному маслу и лавандовому маслу. Все это дополняется хной, которая веками использовалась женщинами в Индии для украшения и питания волос. Гладкая солодка, с другой стороны, улучшает кровообращение в коже головы, что эффективно питает волосяные фолликулы.Благодаря наличию корня гвоздики масло обладает антисептическим действием и углубляет темные и красные отблески на волосах.
Масло не только поддерживает рост волос, но и делает их мягкими, гладкими и блестящими - с первого применения! Что касается эффекта против выпадения волос, то он зависит от личных предпочтений, но рекомендуется регулярно использовать масло в виде маски.

Действие:

Укрепляет и питает луковицы

Успокаивает воспаление и зуд кожи головы

Гармонизирует кожу головы

Предотвращает выпадение волос

стимулирует рост волос

Преимущества:

• содержит масла и экстракты, выращенные в незагрязненные высокогорные районы Гималаев
• не содержит вредных химических веществ и тяжелых металлов
• не содержит пальмового масла (Oil Palm Free)
• удобная бутылка с дозатором
• не тестировалось на животных

Примечание:

Масло темнеет цвет волос.

Указания по применению

Нанесите небольшое количество масла на руки и дайте ему согреться. Нанесите его на волосы, начиная с кожи головы и заканчивая кончиками. Оберните голову теплым полотенцем и оставьте на 30 минут. После окончания лечения вымойте голову.

Состав INCI:

Брингарадж (Eclipta Alba), настоянный на (смесь масла подсолнечника (Helianthus Annuus), масла кунжута (Sesamum Indicum), масла миндаля первого отжима (Prunus Dulcis), масла кокоса (Cocos Nucifera)), хны (Lawsonia). Inermis), экстракт Mulethi (Glycyrrhiza Glabra), экстракт Anant Mool (Sariva), экстракт Brahmi (Bacopa Monnieri), экстракт Harad (Terminalia Chebula), экстракт Amla (Phyllanthus Emblica), экстракт гвоздики (Syzygium Aromaticum), молочный белок, зеленый Экстракт чая (Camellia Sinensis), масло лаванды (Lavandula), масло зародышей пшеницы (Triticum Vulgare) и BHT.

Натуральный лекарственный препарат Номак Травяное масло 101 трава 100мл 9000 1

Свойства: Биоактивное, растительное, функциональное масло представляет собой смесь 101 эфирного масла. Натуральный травяной концентрат в виде масла изготовлен из трав, корней, ягод и других частей растений. Он содержит цитраль, цитронеллол, эвгенол, гераниол, лимонен, линалоол и циннамаль. Ингредиенты: лимонен, линалоол, масло листьев / веток эвкалипта шаровидного, масло кожуры Citrus Aurantium Dulcis, масло листьев Mentha Arvensis, масло плодов Illicium Verum, ментол, экстракт корня женьшеня Panax, масло кожуры лимона цитрусовых, масло Foeniculum Vulgare, экстракт листьев Melissa Officinalis, Масло дерева Juniperus Communis, масло Thymus Vulgaris, экстракт Myristica Fragrans Aril, масло трав Cymbopogon Winterianus, масло листьев Melaleuca Leucadendron Cajuputi, масло листьев Mentha Viridis, масло конусов Abies Alba, масло фруктов Litsea Cubeba, масло листьев Origanum Majorana, кожура Citrus Nobilis Piper Nigrum Фруктовое масло, масло лаванды широколистной, масло Cymbopogon Schoenanthus, масло Boswellia Carterii, камфора, масло листьев Eugenia Caryophyllus, масло листьев Gaultheria procumbens, масло Lavandula Angustifolia, масло листьев Melaleuca Alternifolia, масло Pelargonium Graveolens, Turpract, Arnica, Arnica Cinnamomum Zeylanicum Leaf Масло, масло листьев розмарина лекарственного, масло лаванды гибридной, масло листьев пицеи пихты, экстракт бензоиновой смолы стиракса t, масло корня дягиля архангелика, масло базилика Ocimum, масло эвкалипта лимонного, масло корня Zingiber Officinale, масло Chamomilla Recutita, масло ядра Myristica Fragrans, масло семян Carum Petroselinum, масло листьев Thuja Occidentalis, экстракт луковицы Allium Sativum, экстракт Commiphora Abyssinica, Commiphora Abyssinica Экстракт экстракта Odorata, масло травы Anethum Graveolens, масло ветви / листьев Pinus Pumilio, экстракт бобов Vanilla Planifolia, масло травы Salvia Hispanica, масло плодов Carum Carvi, масло древесины Aniba Rosaeodora, масло Allium Cepa, масло коры Amyris Balsamifera, масло корня Valeriana Officinalis, Масло Artemisia Vulgaris, масло кожуры Citrus Bergamia Expressed, масло кожуры Citrus Aurantium Amara, масло цветов Cananga Odorata, масло корицы Cassia, масло древесины Cupressus Funebris, масло Cupressus Sempervirens, масло игл Abies Alba, масло жевательной резинки Canarium Luzonicum, масло кожуры Citrus Grandis, Helichrysum Italicum Flower Oil, Humulus Lupulus Oil, Daucus Carota Sativa Seed Oil, Coriandrum Sativum Fruit Oil, Levisticum Officinale Oil, Citrus Aurantifo Масло кожуры lia, масло листьев лавра благородного, масло Myristica Fragrans Aril, масло веток/листьев Leptospermum Scoparium, масло Salvia Sclarea, масло Commiphora Myrrha, масло Myrtus Communis, масло цветов Citrus Aurantium Amara, масло листьев Melaleuca Viridiflora, масло листьев Origanum Vulgare, Cymbopopogon Масло мартини, масло листьев цитрусового померанца, масло шалфея лекарственного, масло сандалового дерева, масло тысячелистника тысячелистника, масло семян Apium Graveolens, масло кожуры цитрусовых ретикулат, масло корня ветиверии зизаноидес, масло полыни горькой, масло листьев иссопа лекарственного, кора корицы зейланзеи, листья зейланцеи эрикоиды Масло, масло листьев Cinnamomum Camphora Linalooliferum, экстракт корня Alpinia Officinarum, масло листьев Pogostemon Cablin, масло кожуры Citrus Sinensis.Способ применения: Для ухода за телом: Используйте утром или вечером после умывания, перед сном, на такие места, как грудь, шея, спина, руки, ноги и ступни. 2-4 капли эфирного масла втереть в тело для общего освежения или для устранения неприятного запаха пота. Чувство усталости и усталости: 2-4 капли масла массирующими движениями нанести на лоб, виски, кожу головы или руки. Дает освежающий эффект. Для спортсменов: нанесите несколько капель эфирного масла до и после тренировки на такие части тела, как икры, ступни, руки и бедра.Он приносит облегчение уставшим мышцам. Используйте перед походами и альпинизмом, и вы можете повторить это упражнение после упражнений или горных походов. Для ухода за ногами: Используйте несколько капель масла в ванне, чтобы снять чувство тяжести, жжения в ногах и избавиться от неприятного запаха в ванночке для ног. Для массажа: В сочетании с растительными маслами, такими как аргановое или кокосовое. Идеально подходит для массажа. Мы выполняем этот вид массажа после ванны, душа или физических упражнений. Уход за полостью рта: дезинфицирует полость рта и оставляет свежее дыхание.В случае неприятного запаха изо рта добавьте 2 капли масла в воду и прополощите рот. Только для наружного применения. Избегать попадания в глаза и в неразбавленном виде на слизистые оболочки. Не рекомендуется для детей младше 6 лет. Эфирные масла и ароматизаторы повышают чувствительность кожи – после их использования не посещайте солярий и не подвергайте себя воздействию прямых солнечных лучей. Хранить в недоступном для маленьких детей месте. Упаковка: 100 мл

.

Как выращивать травы? | Зеленый сад

Травы , помимо своих ценных свойств, часто являются прекрасными декоративными растениями, которым должно быть место в каждом саду! Для их выращивания не нужно много места – они прекрасно будут смотреться в огороде, на клумбе и даже в горшке. Они станут прекрасным украшением сада, прекрасным ароматным дополнением к блюдам и укрепят наше здоровье.

Вопреки распространенному мнению, их довольно легко выращивать, они не требуют ни сложного ухода, ни большого труда.Ключом к успеху является знание индивидуальных требований вида и посадка растения в правильном месте для наилучших условий для роста. Только в оптимальной среде (близкой к естественной среде обитания) растение будет производить ароматные листья, полные ценных активных веществ.

С выращиванием основных видов трав справится любой садовод, даже начинающий. Стоит посадить хотя бы несколько травяных кустов в саду, чтобы максимально использовать их на кухне и в домашней аптечке.

Иногда солнце, иногда тень

Травы имеют разные требования, но они могут расти вместе в домашнем саду и в подходящем месте.Самые популярные садовые травы (например, базилик, орегано, розмарин, майоран, тимьян) произрастают в Средиземноморье. Им нужно максимально солнечное, теплое и защищенное от сильного ветра место (потому что они чувствительны к холоду). Чем больше солнца листья выделяют больше эфирных масел и тем ароматнее они.

Другие виды, например, из умеренного климата (такие как мелисса, кервель, любисток, укроп и тмин) предпочитают затененные места, в то время как мята предпочитает влажные и прохладные места.С другой стороны, иссоп, лаванда, бархатцы, тимьян и энотера устойчивы к засухе и могут расти даже на песчаной почве. Тенелюбивые виды следует высаживать возле деревьев или заборов, которые обеспечат им более прохладную полутень.

Чтобы выращивать различные виды трав, вам необходимо разбить огород в месте, которое будет подвергаться воздействию солнечного света в течение примерно 6 часов в день. Культивацию следует разделить на участки с разной интенсивностью солнечного света и типом почвы.

Почва-субстрат

Выращивание трав обычно проводится в непосредственной близости от огорода, поэтому почву следует готовить так же, как и для выращивания овощных растений.Почва должна быть легкой (на тяжелой и переувлажненной глинистой почве нельзя сажать травы), глубоко перерытой (20-25 см), рыхлой, водопроницаемой, плодородной и богатой гумусом. Если у нас его нет, мы должны его посетить.

Для хорошего удерживания влаги и одновременно водопроницаемости стоит внести хорошо разложившийся навоз (только осенью, за год до посадки трав) или зрелый компост (его можно использовать весной или осенью). Большинство трав лучше всего растут на слабокислой или нейтральной почве (pH 5,5–6,5).Если почва слишком кислая, следует произвести известкование доломитом или мелом.

На тяжелых и бесплодных почвах целесообразно выращивать травы на приподнятых грядках, например, в деревянных ящиках. Для такого выращивания отлично подойдет готовый субстрат для выращивания овощей или универсальный субстрат на основе раскисленного торфа.

Жесткая конкуренция.

Отлучение от груди следует проводить как можно раньше, желательно до посадки травяного сада. Жесткую конкуренцию травам составят быстрорастущие сорняки.Они будут быстро размножаться и конкурировать за свет и воду. Для быстрого избавления от них можно использовать гербициды (только при сильном заражении поля), но наиболее распространенным методом является механическая борьба.

Почву необходимо тщательно перекопать вилами (или культиватором), перевернуть и удалить все многолетние сорняки – особенно корневища пырея и корни одуванчика! Это крайне важно, так как в период вегетации трав проводить обработки будет значительно сложнее. Тогда использование гербицидов будет нецелесообразно и придется работать только мотыгой.

Собственный травяной уголок

Идеальное место для трав – вокруг дома (и, прежде всего, на кухне), чтобы они всегда были «под рукой» и не беспокоили выход за ароматными листьями во время приготовления пищи.

Выбирая место для трав, стоит помнить, что большинство из них красиво пахнут, поэтому травяной уголок лучше всего устраивать в часто посещаемых местах - т.е. возле террасы, под окнами или как край садовой дорожки.

В теплый день достаточно нежной щетки или легкого порыва ветра, чтобы распространить вокруг аромат солнечного Прованса.Если у вас недостаточно места в саду, посадите травы в горшках и поставьте их на террасе или подоконнике.

Пряные растения, кроме вкусовых и лечебных свойств, имеют и другие достоинства - это прекрасные декоративные растения. У некоторых есть сорта с разным габитусом, высотой, текстурой и цветом (один и тот же вид может иметь сорта с разной окраской листьев).

В период цветения они не только покрываются красивыми, красочными и ароматными цветами, но и привлекают десятки разноцветных бабочек и других насекомых.Так давайте соединим красоту трав с их полезностью и посадим их в разных уголках сада.

Как формальный (упорядоченный, геометрически), так и неформальный (более натуралистичный) сад с травами должен быть хорошо спланирован, чтобы гармонировать со стилем сада и дома. Обычно травяные растения лучше всего подходят для средиземноморского (французского, итальянского, греческого и испанского) и деревенского стилей.

Их можно высаживать в специально отведенном уголке декоративного сада или среди других растений на клумбе или в огороде.Травы универсальны и хорошо сочетаются с другими растениями.

Они могут расти на обычных грядках (например, базилик) или на больших участках (например, мелисса лимонная) – например, на квадратных или круглых грядках площадью 1 м2 (например, розмарин или лаванда). Низкие виды подойдут в качестве бордюров клумб, окантовки грядок, клумб или рокариев (например, тимьян), а более высокие – как элемент натуралистических допущений (например, иссоп или шалфей).

Какие травы выбрать?

Какие травы мы выбираем для посадки в саду, зависит только от наших предпочтений. Лучше всего выбирать те виды трав, которые нам больше всего нравятся и которые мы будем часто использовать на кухне. Наиболее известны и чаще всего сажают однолетние и двулетние травы: базилик, чабер, тмин, кориандр, укроп, майоран, огуречник, петрушка листовая, ромашка, кресс-салат; многолетние: эстрагон, иссоп, лаванда, любисток, мелисса, мята, душица, розмарин, тимьян, шалфей, зеленый лук.

Однолетние травы не зимуют в земле, поэтому их приходится сажать каждый год, а многолетние травы могут расти много лет на одном и том же месте, но требуют регулярной обрезки, чтобы ограничить их размер. Растения со схожими требованиями и типом роста (например, однолетние травы) следует сажать вместе на одном участке — это облегчит последующее выращивание, и через год мы сможем повторно использовать это пространство для выращивания других трав или овощей.

Как мне начать выращивать травы?

Травы можно выращивать из семян, посеянных прямо в грунт, готовой рассадой или высаживая растения из горшков.Идеальный сезон для посева трав — конец марта и апрель, когда дни становятся длиннее и достаточно солнца достигает прорастающих семян. Рассаду выращивают, например, с базиликом, майораном, мелиссой, тимьяном и шалфеем. Семена высевают в помещении (так как большинство из них чувствительны к холоду) в небольшие контейнеры. Когда сеянцы достигнут высоты 3-4 см и у них появится две пары листьев, их следует пересадить в более крупные, целевые горшки.

Хотя посев не очень сложен, гораздо лучше купить готовую рассаду или растения в горшках и высадить их в грунт (не ранее 15 мая). Это, безусловно, самый простой и быстрый способ выращивания трав. Растения в горшках (особенно из супермаркета) перед высадкой в ​​сад требуют постепенной акклиматизации – т.е.к. затвердевание.

Они очень чувствительны к перепадам температур, так как долгое время росли в теплице и подвергались чрезмерному удобрению, чтобы дать как можно больше побегов. Прежде чем они окажутся в саду, им предстоит постепенно привыкнуть к тамошним условиям. Горшки следует выставлять в саду днем ​​(не на солнце), а ночью держать дома. Через несколько дней их можно оставить на ночь на внешнем подоконнике, чтобы потом смело высаживать в грунт. Травы из садового центра (обычно) намного долговечнее и подходят для выращивания на открытом воздухе - в почве или в горшке.

Травы в горшках

Не каждый является счастливым владельцем сада, и для многих людей выращивание в контейнерах является единственным способом иметь доступ к свежей зелени. К счастью, многие травяные растения идеально подходят для выращивания в горшках. Такое выращивание имеет много преимуществ, ведь на одном балконе мы можем выращивать растения с разными требованиями к почве. Нужно только подготовить подходящий субстрат для каждого из них в разном горшке. То же самое со светом и температурой, потому что растения в контейнерах всегда можно свободно перемещать.

Для большинства трав при выращивании в контейнерах можно использовать универсальный овощной субстрат или обычную балконную почву. На дно горшка нужно положить несколько сантиметров дренажного слоя (лучше из керамзита), который поможет регулировать влажность. Сам горшок должен быть не менее 20 см в глубину и достаточно тяжелым, чтобы его не сдвинул сильный ветер. Если вы планируете создать многовидовую композицию в одном горшке, стоит помнить, что сочетать нужно только растения со схожими требованиями.

У трав в саду много места для роста, но, к сожалению, у них очень мало места в горшках, поэтому очень важно не сажать растения слишком плотно. Можно предположить, что между растениями оставляем пространство в 30 см. Сильно разрастающимся травам (мята, душица, шалфей) нужно отводить много места, а когда они разрастаются — часть из них убрать. Их нельзя сажать рядом с нежными слаборослыми растениями (базилик, майоран, розмарин), которые могут заглушиться.Однолетние травы хорошо сажать вместе – это облегчит последующий уход. Многолетние травы необходимо сажать в холодостойкий горшок.

Уход за травами шаг за шагом

После правильной подготовки субстрата травам не потребуется много обработок.Если почва богата органическими веществами, она будет хорошо удерживать влагу, что снизит потребность в частом поливе . Однако нельзя допускать пересыхания субстрата, особенно в летнюю жару. Только некоторые растения, такие как майоран, лаванда и розмарин, могут выдерживать кратковременные засушливые периоды.

Минеральные удобрения из трав не требуются, если почва хорошо подготовлена. Однолетние виды обычно довольствуются питательными веществами в почве.В течение сезона многолетние виды следует поливать только натуральными удобрениями (например, биогумусом), а осенью почву подкармливать компостом. Органические удобрения, кроме ценного органического вещества, внесут в субстрат полезные почвенные микроорганизмы. Не рекомендуется удобрять навозом или искусственными удобрениями, потому что растения при этом растут слишком быстро и дают менее ароматные всходы.

Травы требуют регулярной обрезки - это очень положительно влияет на их рост и ветвление и позволяет сохранить растения (особенно многолетние) в нужном размере.Следует осторожно срезать верхние листья веточек, ограничивая их рост вверх, что приведет к развитию боковых побегов. Растения (особенно многолетние травы) следует регулярно обрезать, а травы следует сушить или замораживать.

Древесные кустарники (например, розмарин и лаванда) не переносят жесткой обрезки одревесневших веток, гораздо лучше реагируют на частую обрезку мягких побегов. Обрезка также ускоряет рост новых листьев и предотвращает образование семян. Обрезайте растения только в солнечные дни, утром.Они наиболее ароматны, когда начинают цвести. Срезаем их ножницами или острым ножом и промываем в холодной воде.

Как насчет зимы?