Как приготовить биг тейсти

Соус биг тейсти рецепт с фото пошагово и видео

Популярный соус под названием Биг Тейсти как в Макдональдсе! Наверное, каждый человек хотя бы один раз в своей жизни посещал ресторан-кафе сети Макдональдс или отведывал их фирменный известный всем бургер Биг Тейсти. На первый взгляд ничего особенно в этом бургере нет, состоит он из булочки, котлеты, зелени, томатов и репчатого лука. Но именно этот фаст-фуд покоряет сердца, а точнее желудки многих людей. Секрет успеха этого блюда кроется в соусе, состав которого настолько прост, что его можно приготовить в домашних условиях.

Соус биг тейсти

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

На вес состава: в одной порции (142 г)во всех порциях (283 г)100 г

Углеводы 25% 5 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин PT20M

1. Шаг 1:

   Приготовим ингредиенты для соуса. В классическом рецепте соуса Биг Тейсти, который готовят в Макдональдсе, используют специальные салатные заправки и соусы известных фирм. По желанию можно приобрести такие, но можно обойтись и обычными майонезом и кетчупом, которые всегда найдутся в холодильнике. Кроме этого необходимы несколько штучек маринованных огурцов, репчатый лук, немного сладкой паприки, соль, яблочный уксус. Можно добавить специи по вкусу.

2. Шаг 2:

   Маринованные огурцы мелко нарезаем ножом или натираем на терке, второй вариант предпочтительнее, чтобы крупные куски маринованных огурцов не портили вкус и внешний вид соуса. Репчатый лук чистим от шелухи и мелко нарезаем ножом, натереть на терке лук будет сложно.

3. Шаг 3:

   Майонез и кетчуп кладем в миску, размешиваем.

5. Шаг 4:

   Добавляем измельченные маринованные огурцы и репчатый лук. Перемешиваем.

6. Шаг 5:

   Добавляем специи: соль, сахар, сладкую паприку и уксус. Перемешиваем. Можно упростить и ускорить процесс приготовления соуса, если воспользоваться блендером. Достаточно все ингредиенты поместить в чашу блендера и измельчить до кашеобразной массы. Нужно прогреть соус в микроволновке на средней мощности около 30 секунд, для этого следует использовать подходящую посуду. Затем миску с соусом затягиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.

7. Шаг 6:

   Соус можно подавать к столу, и необязательно только с бургером, такой соус отлично дополняет любое мясное блюдо. В некоторых рецептах домашнего соуса Биг Тести вместо маринованных огурцов используют ароматизатор «жидкий дым». На вкус соус значительно отличается от приготовленного по данному рецепту, но тоже интересный и приятный. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сахар-песок - 398 ккал/100г
• Сахар - 398 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
• Майонез легкий - 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
• Майонез столовый - 627 ккал/100г
• Соль - 0  ккал/100г
• Лук репчатый - 41 ккал/100г
• Маринованные огурцы - 16 ккал/100г
• Паприка - 289 ккал/100г
• Яблочный уксус - 14 ккал/100г
• Кетчуп - 93 ккал/100г

Калорийность продуктов: Майонез, Маринованные огурцы, Лук репчатый, Кетчуп, Яблочный уксус, Сахар, Соль, Паприка

Соус Биг Тейсти ( McDonald’s Big Tasty Sauce) или пикантный соус «Гриль»

Знаменитый бургер Big Tasty был введен McDonald’s в меню как ответ на на Whopper сети Burger King.  В США этот бургер называется Big ‘N Tasty, но для европейского, арабского и азиатского рынков название было изменено и средняя ‘N была удалена.

Big Tasty — это действительно большой и сытный бургер, но главное его отличие от остальных заключается в особом пикантном соусе — гриль с отчетливым ароматом дымка.

Вот этот соус и представлен в данном рецепте, тем более, что приготовить его совсем просто.

 

Соус Биг Тейсти ( McDonald's Big Tasty Sauce)

Распечатать рецепт

Порции	Время подготовки
350-400 мл	5 минут

Время приготовления	Пассивное время
5 минут	8 часов

Порции Время подготовки 350-400 мл 5 минут

Время приготовления Пассивное время 5 минут 8 часов

Соус Биг Тейсти ( McDonald's Big Tasty Sauce) Распечатать рецепт Порции Время подготовки 350-400 мл 5 минут Время приготовления Пассивное время 5 минут 8 часов Порции Время подготовки 350-400 мл 5 минут Время приготовления Пассивное время 5 минут 8 часов

Ингредиенты

• 250 мл Майонез
• 1 шт Огурец / свежий
• 2 ч.л. Белый винный уксус
• 2 ч.л. Сахар
• 3 щепотки Соль
• ½ шт. Репчатый лук
• 1 ч.л. Горчица
• ½ зубчика Чеснок
• 1 ч.л. Жидкий дым
• 3 ч.л. Растительное масло
• 2 ч.л. Паприка
• 1½ ст.л. Кетчуп
• 1 ч.л. Сок лимона

Инструкции

1. Если Вы будете готовить соус с помощью блендера, то нарезка не имеет большого значения, но если вы готовите вручную и хотите, чтобы соус получился действительно натуральным, то Вам необходимо очень-очень мелко нарезать репчатый лук, чеснок и огурец. Часто вместо свежего лука и чеснока используют сушеный, но со свежим получается лучше.

2. В подходящую посуду выложить все ингредиенты и очень тщательно перемешать. Если вы используете блендер, то сложить все в чашу блендера и взбить до гладкости.

3. Готовый соус выложить в соусник и оставить в холодильнике на несколько часов или на ночь, чтобы все вкусы и ароматы перемешались и объединились в знаменитый вкус пикантного соуса «Гриль» для бургеров Big Tasty ресторанов McDonald's.

Примечания для рецепта

Фото: https://www.behance.net

| Ключевые слова:Big 'N' Tasty, Big Tasty, McDonald's, биг тейсти, знаменитый, кетчуп, майонез, макдональд'с, паприка, просто, ресторан, соус, сэндвич, уксус

Биг Тейсти Рецепт В Домашних Условиях – Telegraph

>>>ДЛЯ ПЕРЕХОДА НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ<<<

Наивкуснейший бургер Биг Тейсти! Он на мой взгляд является одним из самых интересных гамбургеров из-за своего соуса. Готовлю соус для бургера Биг тейсти. Так же приготовил соус. Просто смешал все составляющие, которые указывал выше до однородности.
Биг Тейсти - лучший вариант для утоления голода. Биг Тейсти - один из самых ярких представителей фаст-фуда, который пользуется особой популярностью у ценителей продукции сети Макдональдс. Данный бургер обязательно включает в свой состав всем привычную...
Свинина — 300 грамм, говядина — 300 грамм, кетчуп — 3 ст. ложки, майонез — 2 ст. ложки, горчица — 1 ст. ложка, молоко — 150 миллилитров, сахар — 1 ст. ложка, дрожжи — 4 грамма, маргарин — 30 грамм, масло растительное — 2 ст. ложки...
дома нескучно. Как весело и с пользой пережить самоизоляцию. Читать подборку.
Бургер Биг Тейсти - это, пожалуй, самый вкусный и сытный бургер в Макдональдс. Поэтому я решила приготовить Биг Тейсти дома. Биг Тейсти, приготовленный в домашних условиях по моему рецепту, получается даже вкуснее чем в Макдональдс и, конечно же...
Хотите воссоздать соус бургера Big Tasty в домашних условиях? Данный пост покажет вам рецепт приготовления всеми любимого соуса Биг Тейсти. Многие из тех, кто пробовал Биг Тейсти в МакДоналдсе задаются вопросом: "Что за соус такой вкусный?
Рецепт соуса и Биг Тейсти в домашних условиях, как в Макдональдсе. Цена, калорийность в 1 штуке, состав, фото, вес и отзывы. Биг Тейсти из Макдоналдс - сэндвич большого размера с рубленой говяжьей котлетой, сыром Эмменталь, помидорами, луком, и салатом Айсберг.
Майонез — 2 стол. л., маринованные огурцы — 1 шт., лук репчатый — 0.5 шт., кетчуп — 1 чайн. л., сахар — 0.5 чайн. л., соль — 2 гр, паприка — 2 гр. Шаг 1: Приготовим ингредиенты для соуса.
Бигтейсти в домашних условиях. Биг Тейсти - лучший вариант для утоления голода. Биг Тейсти - один из самых ярких представителей фаст-фуда, который пользуется особой популярностью у ценителей продукции сети Макдональдс.
И так хочется иногда побаловать себя, например, сэндвичем "Биг Тейсти", калорийность которого равна 850 ккал. А что если не ходить за ним в ресторан быстрого питания, а приготовить в домашних условиях, начиная с замеса теста и заканчивая сборкой слоев бургера?
Сегодня мы порадуем вас рецептом настоящего и очень вкусного Биг Тейсти. Это сэндвич с большой сочной котлеткой из говядины на булочке с кунжутом. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях! - Продолжительность: 16:32 Сталик...
nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/buterbrody-kanape/big-tejsti-po-domashnemu
О рецепте биг тейсти по-домашнему. Пару раз ел в Макдональдсе бургер - "Биг Тейсти". (Многие скажут "вредно - это", если не в меру - "вредно". А иногда и можно) Очень понравился, особенно сочетание соуса, лука и салата. Долго искал рецепт булочки, которая используется в...
Самый большой и вкусный американский сэндвич - Биг Тейсти. Как сделать правильный бутерброд и соус для него в домашних условиях. Если вы хотите сохранить оригинальный вкус Биг Тейсти , не используйте лишних приправ, не указанных в традиционном рецепте.
SauceBook.ru/sauce/sous-dlya-burgera-big-tejsti
Аппетитный соус Биг Тейсти: рецепт приготовления в домашних условиях. Может случиться, что всех ингредиентов для соуса вы не найдете. Но ведь так хочется побаловать близких вкусными бургерами! Что ж, хозяйки научились делать соус для Биг Тейсти с оригинальным...
Приготовить его можно и в домашних условиях. Приготовленный Биг Тейсти будет не таким вкусным, если съесть его спустя длительное время после приготовления.
Как приготовить Биг Тейсти как в Макдональдсе. Добавь в фарш соль и перец и как следует замешай. Раздели на 4 части и сформируй тонкие котлеты. Как приготовить Биг Тейсти как в Макдональдсе. Вот, что я люблю. Тебе понадобится
www.bolshoyvopros.ru/questions/218945-recept-makdonalds-kak-prigotovit-big-tejsti-samostojatelno-doma.html
Рецептов приготовления Биг Тейсти в теме много, но самое важное - это соус, так как соус дает именно тот вкус Макдональса, который нужен. Как этот соус можно сделать из продуктов, продающихся в наших магазинах: Нужно два яйца, сухая горчица, сметана 15% жирности...
mycooktes.ru/russkaja_kuhnja/kak-sdelat-burger-big-teysti.html
Бургер Биг Тейсти — это, пожалуй, самый вкусный и сытный бургер в Макдоналдс Биг Тейсти, приготовленный в домашних условиях по моему рецепту, получается даже вкуснее чем в Макдоналдсе и, конечно же, во много раз полезнее.
Как приготовить биг тейсти в домашних условиях? Не волнуйтесь, все возможно. Для того чтобы приготовить биг тейсти по классическому рецепту, нам понадобятся: большие круглые булки для гамбургеров с кунжутом (или без него - по Вашему усмотрению), говяжий фарш...
vse-sousy.ru/p/sousy-dlya-buterbrodov/sous-big-tejsti/
Рецепт знаменитого соуса «Биг Тейсти» прямиком из Макдональдса. Именно этот соус применяется при приготовлении тех самых бургеров «Биг Мак» и гамбургеров «Биг Тейсти». Готовить данный соус в домашних условиях не сложно, нужно лишь приобрести все...
edaetoprosto.ru/kulinar/xblud226/sup.htm
Пошаговый рецепт сэндвича Биг Тейсти с фото. Приготовление популярного бутерброда из ассортимента фаст-фуда. Для сэндвича Биг Тейсти в домашних условиях нам потребуется: Для котлет: - говядина - 300 г; - свинина - 300 г; - соль - 0,5 ч. л.; - перец; - немного соевого соуса.
Рецепт Биг - тейсти. Как приготовить вкусный домашний бургер? Готовлю котлеты для бургера. Подготовил топинги. Лимонный сок. Рецепт биг тейсти в домашних условиях: Яйцо разбейте в неглубокую мисочку, добавьте к нему фарш, присолите и поперчите.
Как приготовить Биг Тейсти в домашних условиях : Как приготовить Биг Тейсти в домашних условиях, биг тейсти калорийность рецепт соус Посетители терялись в догадках, как сделать настоящий бигтейсти, изобретали свои варианты. Все бы так и продолжалось, но главный...
www.fastfoodclub.ru/html/sause/big_tasty_sause.html
Рецепт приготовления соуса для Big Tasty. Особо голодные люди, забегающие перекусить в Макдональдс, очень часто заказывают сандвич Биг Тэйсти. Отличается этот бургер от прочих во-первых, своим размером, а во-вторых, необычным вкусом, который придает ему особый соус.
Соус Биг Тейсти - интересный и новый для нашей кухни. Как и любой соус, он может менять рецептуру в зависимости от вашего желания.
Лимонад Арбуз с персиком, пошаговый рецепт с фото. Сочные и хрустящие, слойки с курицей настоящие. Ла-Ла-Лазанья, пошаговый рецепт с фото. Содержание. 1 Как приготовить Биг Тейсти в домашних условиях. 1.1 Рецепт булочки с кунжутом. 1.2 как приготовить котлету.
Теперь можно перевернуть наш Биг Тейсти ! Приятного аппетита! Он не претендует на оригинальность и наверное не имеет права называться настоящим БигТейсти, но ведь нет пределов совершенству Я попытался сделать такой бургер, который с удовольствием съел бы...
Начнем с того, что «Биг Тейсти» — это гамбургер, который придумал главный шеф-повар сети известных ресторанов Макдональдс. Для многих не секрет, что в голодные годы экономического кризиса в Америке (в прошлом столетии)...
Биг Тейсти калорийность и состав, 3 рецепта приготовления в домашних условиях. «Фишка» Биг Тейсти - это, конечно же, его фирменный соус, который раскрывает вкус бургера. В его состав входит жидкий дым, поэтому такой соус и получил название «Гриль».
Наивкуснейший бургер Биг Тейсти! Он на мой взгляд является одним из самых интересных гамбургеров из-за своего соуса. Готовлю соус для бургера Биг тейсти. Так же приготовил соус. Просто смешал все составляющие, которые указывал выше до однородности.
Биг Тейсти - лучший вариант для утоления голода. Биг Тейсти - один из самых ярких представителей фаст-фуда, который пользуется особой популярностью у ценителей продукции сети Макдональдс. Данный бургер обязательно включает в свой состав всем привычную...
Свинина — 300 грамм, говядина — 300 грамм, кетчуп — 3 ст. ложки, майонез — 2 ст. ложки, горчица — 1 ст. ложка, молоко — 150 миллилитров, сахар — 1 ст. ложка, дрожжи — 4 грамма, маргарин — 30 грамм, масло растительное — 2 ст. ложки...
дома нескучно. Как весело и с пользой пережить самоизоляцию. Читать подборку.
Бургер Биг Тейсти - это, пожалуй, самый вкусный и сытный бургер в Макдональдс. Поэтому я решила приготовить Биг Тейсти дома. Биг Тейсти, приготовленный в домашних условиях по моему рецепту, получается даже вкуснее чем в Макдональдс и, конечно же...
Хотите воссоздать соус бургера Big Tasty в домашних условиях? Данный пост покажет вам рецепт приготовления всеми любимого соуса Биг Тейсти. Многие из тех, кто пробовал Биг Тейсти в МакДоналдсе задаются вопросом: "Что за соус такой вкусный?
Рецепт соуса и Биг Тейсти в домашних условиях, как в Макдональдсе. Цена, калорийность в 1 штуке, состав, фото, вес и отзывы. Биг Тейсти из Макдоналдс - сэндвич большого размера с рубленой говяжьей котлетой, сыром Эмменталь, помидорами, луком, и салатом Айсберг.
Майонез — 2 стол. л., маринованные огурцы — 1 шт., лук репчатый — 0.5 шт., кетчуп — 1 чайн. л., сахар — 0.5 чайн. л., соль — 2 гр, паприка — 2 гр. Шаг 1: Приготовим ингредиенты для соуса.
Бигтейсти в домашних условиях. Биг Тейсти - лучший вариант для утоления голода. Биг Тейсти - один из самых ярких представителей фаст-фуда, который пользуется особой популярностью у ценителей продукции сети Макдональдс.
И так хочется иногда побаловать себя, например, сэндвичем "Биг Тейсти", калорийность которого равна 850 ккал. А что если не ходить за ним в ресторан быстрого питания, а приготовить в домашних условиях, начиная с замеса теста и заканчивая сборкой слоев бургера?
Сегодня мы порадуем вас рецептом настоящего и очень вкусного Биг Тейсти. Это сэндвич с большой сочной котлеткой из говядины на булочке с кунжутом. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях! - Продолжительность: 16:32 Сталик...
nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/buterbrody-kanape/big-tejsti-po-domashnemu
О рецепте биг тейсти по-домашнему. Пару раз ел в Макдональдсе бургер - "Биг Тейсти". (Многие скажут "вредно - это", если не в меру - "вредно". А иногда и можно) Очень понравился, особенно сочетание соуса, лука и салата. Долго искал рецепт булочки, которая используется в...
Самый большой и вкусный американский сэндвич - Биг Тейсти. Как сделать правильный бутерброд и соус для него в домашних условиях. Если вы хотите сохранить оригинальный вкус Биг Тейсти , не используйте лишних приправ, не указанных в традиционном рецепте.
SauceBook.ru/sauce/sous-dlya-burgera-big-tejsti
Аппетитный соус Биг Тейсти: рецепт приготовления в домашних условиях. Может случиться, что всех ингредиентов для соуса вы не найдете. Но ведь так хочется побаловать близких вкусными бургерами! Что ж, хозяйки научились делать соус для Биг Тейсти с оригинальным...
Приготовить его можно и в домашних условиях. Приготовленный Биг Тейсти будет не таким вкусным, если съесть его спустя длительное время после приготовления.
Как приготовить Биг Тейсти как в Макдональдсе. Добавь в фарш соль и перец и как следует замешай. Раздели на 4 части и сформируй тонкие котлеты. Как приготовить Биг Тейсти как в Макдональдсе. Вот, что я люблю. Тебе понадобится
www.bolshoyvopros.ru/questions/218945-recept-makdonalds-kak-prigotovit-big-tejsti-samostojatelno-doma.html
Рецептов приготовления Биг Тейсти в теме много, но самое важное - это соус, так как соус дает именно тот вкус Макдональса, который нужен. Как этот соус можно сделать из продуктов, продающихся в наших магазинах: Нужно два яйца, сухая горчица, сметана 15% жирности...
mycooktes.ru/russkaja_kuhnja/kak-sdelat-burger-big-teysti.html
Бургер Биг Тейсти — это, пожалуй, самый вкусный и сытный бургер в Макдоналдс Биг Тейсти, приготовленный в домашних условиях по моему рецепту, получается даже вкуснее чем в Макдоналдсе и, конечно же, во много раз полезнее.
Как приготовить биг тейсти в домашних условиях? Не волнуйтесь, все возможно. Для того чтобы приготовить биг тейсти по классическому рецепту, нам понадобятся: большие круглые булки для гамбургеров с кунжутом (или без него - по Вашему усмотрению), говяжий фарш...
vse-sousy.ru/p/sousy-dlya-buterbrodov/sous-big-tejsti/
Рецепт знаменитого соуса «Биг Тейсти» прямиком из Макдональдса. Именно этот соус применяется при приготовлении тех самых бургеров «Биг Мак» и гамбургеров «Биг Тейсти». Готовить данный соус в домашних условиях не сложно, нужно лишь приобрести все...
edaetoprosto.ru/kulinar/xblud226/sup.htm
Пошаговый рецепт сэндвича Биг Тейсти с фото. Приготовление популярного бутерброда из ассортимента фаст-фуда. Для сэндвича Биг Тейсти в домашних условиях нам потребуется: Для котлет: - говядина - 300 г; - свинина - 300 г; - соль - 0,5 ч. л.; - перец; - немного соевого соуса.
Рецепт Биг - тейсти. Как приготовить вкусный домашний бургер? Готовлю котлеты для бургера. Подготовил топинги. Лимонный сок. Рецепт биг тейсти в домашних условиях: Яйцо разбейте в неглубокую мисочку, добавьте к нему фарш, присолите и поперчите.
Как приготовить Биг Тейсти в домашних условиях : Как приготовить Биг Тейсти в домашних условиях, биг тейсти калорийность рецепт соус Посетители терялись в догадках, как сделать настоящий бигтейсти, изобретали свои варианты. Все бы так и продолжалось, но главный...
www.fastfoodclub.ru/html/sause/big_tasty_sause.html
Рецепт приготовления соуса для Big Tasty. Особо голодные люди, забегающие перекусить в Макдональдс, очень часто заказывают сандвич Биг Тэйсти. Отличается этот бургер от прочих во-первых, своим размером, а во-вторых, необычным вкусом, который придает ему особый соус.
Соус Биг Тейсти - интересный и новый для нашей кухни. Как и любой соус, он может менять рецептуру в зависимости от вашего желания.
Лимонад Арбуз с персиком, пошаговый рецепт с фото. Сочные и хрустящие, слойки с курицей настоящие. Ла-Ла-Лазанья, пошаговый рецепт с фото. Содержание. 1 Как приготовить Биг Тейсти в домашних условиях. 1.1 Рецепт булочки с кунжутом. 1.2 как приготовить котлету.
Теперь можно перевернуть наш Биг Тейсти ! Приятного аппетита! Он не претендует на оригинальность и наверное не имеет права называться настоящим БигТейсти, но ведь нет пределов совершенству Я попытался сделать такой бургер, который с удовольствием съел бы...
Начнем с того, что «Биг Тейсти» — это гамбургер, который придумал главный шеф-повар сети известных ресторанов Макдональдс. Для многих не секрет, что в голодные годы экономического кризиса в Америке (в прошлом столетии)...
Биг Тейсти калорийность и состав, 3 рецепта приготовления в домашних условиях. «Фишка» Биг Тейсти - это, конечно же, его фирменный соус, который раскрывает вкус бургера. В его состав входит жидкий дым, поэтому такой соус и получил название «Гриль».

Тушеная Капуста Рецепт Классический

Блины С Ветчиной Рецепт С Фото

Горчица Классическая Рецепт

Рецепты Из Простых Продуктов С Фото

Куриное Суфле Рецепт В Духовке

Простые вкусные рецепты в домашних условиях

18:48

МЕНЮ на День Рождения за 2 часа! Готовлю 10 блюд. Праздничный стол: Закуски, Салаты, Горячее и Торт

21:30

МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски

10:05

Пампушки с Чесноком Воздушные как ПУХ

12:59

Меню №20 на Каждый День для всей семьи. Готовлю Завтрак, Обед и Ужин. 5 простых рецептов

12:36

Торт НАПОЛЕОН ☆ Семейный рецепт ☆ Крем - пломбир

11:43

Просто ФАНТАСТИКА💥ГОТОВЛЮ УЖЕ ТРИ ДНЯ И СОВСЕМ НЕ НАДОЕЛО!Бюджетная ВКУСНОТА наЗАВТРАК ОБЕД или УЖИН

08:02

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ на УЖИН БЫСТРО и ПРОСТО? ЛЕНИВЫЕ РЕЦЕПТЫ

09:30

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК БЫСТРО и ВКУСНО🍳5 ПРОСТЫХ ИДЕЙ ДЛЯ ЗАВТРАКА на СКОРУЮ РУКУ

10:03

БЫСТРЫЕ УЖИНЫ для ПОХУДЕНИЯ🥗 ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ🍗 ПП РЕЦЕПТЫ

02:54

Не устаю готовить такой УЖИН! Просто МЯСО и КАРТОФЕЛЬ!

52:59

ТОП 26 УЖИНЫ для ПОХУДЕНИЯ 🥗 Правильное Питание и Похудение | ПП ужин Что съесть вечером

15:22

12 Идей для Завтрака за 5 минут 🍳 ПП Завтраки из Яиц! Завтраки для Похудения / Диетические рецепты

18:29

РЕЦЕПТЫ для ДЕТЕЙ 🧸 Детские Рецепты / Детские Завтраки, Первое, Обеды, Десерты [Виктория Субботина]

08:06

5 быстрых завтраков из яиц 🍳 Вкусные Идеи Для Завтрака 😋 ПП Завтраки | Виктория Субботина

12:32

10 БЮДЖЕТНЫХ Рецептов - ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

11:24

УЖИН 2. Праздничный стол 5. Лечебное питание при панкреатите, диабете, болезнях ЖКТ

09:37

День № 5. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.

12:13

День № 1. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.

Бургер как в Макдональдс - готовим дома сами быстро и вкусно

Домашние гамбургеры, приготовленные как в McDonald’s – любимая еда многих. Но к сожалению мало кто знает, как же правильно приготовить такую вкуснятину и какие продукты понадобятся, особенно для соуса.

И сегодня у нас будет большая обзорная статья таких простых и замечательных рецептов, которые точно придутся вам по вкусу. И, конечно, приготовленные дома Биг Тейсти и Роял де Люкс, Бигмак и Макчикен по вкусу ничем не будут отличаться от оригиналов. А вот их стоимость будет в разы дешевле.

Любимый многими Биг Тейсти своими руками пошаговый рецепт

Самый настоящий Биг Тейсти своими руками дома

Впервые этот сэндвич появился на рынке Калифорнии в далёком 1997 году. Он был создан для того, чтобы пока не слишком известный McDonald’s смог конкурировать со своим более успешным на тот момент собратом — Burger King. А рецепт на самом деле не так уж и сложен. Его вполне можно повторить и в домашних условиях.

Что понадобится:

• 200 г фарша говядины.
• Плавленый сыр – 3 пластинки (лучше всего — «Эмменталь»).
• Помидор один крупный.
• Луковица одна средняя.
• Листья салата.
• Специальная булочка для бургера.
• Соль.
• Перец.

А вот с соусом придётся повозиться. Для него нам понадобятся:

• Одно куриное яйцо.
• Чайная ложка горчицы.
• Масло растительное – 60 мл.
• Сок лимона — 10 мл.
• Соус барбекю — 2 большие ложки.

И, конечно, специи – чёрный молотый перец, паприка и сушёный чеснок.

Как готовить

Начнём с котлеты.

В миску выкладываем фарш. Солим и перчим, хорошо перемешиваем.

Формируем руками котлету. Делаем аккуратную, а по размеру – больше, чем булочка, так как в процессе обжаривания её размеры заметно сократятся.

Хорошо разогреваем сковороду и на каждой стороне обжариваем по 4 минуты.

Полный процесс приготовления котлеты для бургера

Когда котлета будет готова, можно приступать к изготовлению соуса. Сделаем его максимально похожим на тот, что подают в McDonald’s. И кстати, нам обязательно понадобится погружной блендер.

В чашу для блендера вбиваем одно яйцо.

Добавляем чайную ложку горчицы.

Вливаем 30 мл масла растительного.

Начинаем взбивать. Через минуту от начала этого процесса вливаем ещё 30 мл масла.

Высыпаем половинку чайной ложки паприки, четвёртую часть чайной же ложки сушёного чеснока, щепотку чёрного молотого перца, чайную ложку сока лимона, 2 большие ложки соуса «барбекю». И снова всё тщательно взбиваем.

Готовим потрясающе вкусный соус для бургера

Когда соус готов, приступаем к булочкам. С ними всё просто – их надо просто обжарить с внутренней стороны на сковороде с маслом или без – на ваш выбор. Это необходимо сделать для того, чтобы наш домашний Биг Тейсти не размяк в дальнейшем.

Начинам собирать наш вкусный бургер. Наверняка вам уже просто не терпится попробовать его на вкус! Важно соблюдать последовательность.

1. На нижнюю булочку помещаем 2 пластинки сыра.
2. Поверх – котлету.
3. На котлету – снова пластинку сыра, в этот раз одну.
4. 3 кружочка тонок порезанного помидора.
5. Лук, порезанный на полуколечки. Его количество – на ваш вкус.
6. Листик салата.
7. Верхнюю булочку с внутренней стороны смазываем соусом и закрываем наш уже приготовленный Биг Тейсти.

Начинаем формировать нашу булочку с начинкой — самой вкусной котлетой

Всё, наш бургер готов! Можно отправляться дегустировать эту вкуснятину! По желанию можно использовать не жареную, а печёную котлету.

Самый вкусный Роял де Люкс — готовим сами дома

Любимый Роял де Люкс — не правда ли, буквально слюнки текут?

Ещё один известный и очень популярный бургер, который нравится многим. Сочная котлета, классный соус и отменный аромат делают это блюдо одним из самых популярных. Давайте попробуем приготовить Роял де Люкс в домашних условиях.

Что понадобится:

• 200 г фарша говядины.
• 2 пластинки плавленого сыра (лучше всего — «Чеддер»).
• Помидор не слишком большой.
• Головка репчатого лука.
• Огурцы маринованные.
• Листья салата.
• Булочка для бургеров.
• Соль.
• Чёрный молотый перец.
• Кетчуп (лучше всего — «Heinz»).
• Горчичный соус (тоже «Хайнц»).

Соус здесь будет состоять из других ингредиентов, но его состав очень прост. Кстати, его мы будем готовить в первую очередь.

• Майонез – 3 большие ложки.
• Горчица – чайная ложечка.
• Уксус – чайная ложечка.
• Базилик сушёный – щепотка.

Способ приготовления в основном ничем не отличается от предыдущего варианта.

Как готовить

Соус готовится очень просто – нам надо хорошо смешать в одной миске все указанные составляющие.

После того, как соус будет готов, можно начинать жарить котлету. Это делается точно так же, как и в рецепте выше – всё просто и ничего сложного.

В самом конце на котлету надо положить по кусочку сыра, чтобы он смог немного расплавится.

Булочку с внутренней стороны обязательно обжарить на сковороде – сухой или смазанной маслом, как больше нравится.

Когда все подготовительные работы выполнены, можно начинать собирать бургер.

• На нижнюю булочку намазываем кетчуп.
• Кладём пластинку сыра.
• Далее – котлета, на неё – ещё одну пластинку сыра.
• Порезанные колечками помидоры. Хватит и пары штук.
• Лист салата.
• Порезанные тонкими кружочками огурчики.
• На них – чайная ложечка горчичного соуса.
• После – чайная ложечка соуса, который мы приготовили в самом начале.
• Пара колечек лука.

Процесс сбора булочки с начинкой — наш домашний Роял де Люкс готов

Верхнюю булочку немного промазываем кетчупом и выкладываем на самый верх нашего бургера. Вот и всё – наш прекрасный, красивый и невероятно вкусный Роял де Люкс готов!

Самый популярный Биг Мак на булочке с кунжутом для детей

Биг Мак на булочке с кунжутом. Пропели, конечно же, да?

Вот мы и добрались до самого популярного бургера из Макдональдс. Но и его можно сделать своими руками. Причём если прежние рецепты оказывались на одну порцию, то здесь мы будем готовить сразу два.

Что понадобится:

• 4 булочки с кунжутом для гамбургера с кунжутом.
• 4 котлеты из говядины.
• Салат айсберг – 4 листочка.
• Пара ломтиков плавленого сыра (лучше всего — «Чеддер»).
• Луковица одна небольшая.
• Маринованный огурчик – 8 кружочков.
• Домашний соус для Биг Мак по оригинальному рецепту.
• Чёрный перец молотый.
• Соль.

Теперь соберём всё необходимо для приготовления оригинального соуса, который мы будем использовать в приготовлении гамбургера Биг Мак.

• Половинка маринованного огурца.
• 4 большие ложки майонеза.
• Столовая ложка горчицы.
• Чайная ложечка чесночного порошка.
• Чайная ложка лукового порошка.
• Чайная ложка сахара.
• Чайная ложка кетчупа.
• Уксус – по желанию.

Причём соус мы начинаем делать первым. Поэтому приготовьте глубокую миску, где всё будем перемешивать.

Как готовить

Огурец режем и мнём до тех пор, пока он не превратится в пасту.

Добавляем к нему майонез и все остальные ингредиенты. Всё тщательно перемешиваем и оставляем на 30 минут на кухонном столе.

Готовим соус. Он не совсем прост, как может показаться

Спустя полчаса начинаем собирать бургер.

Булочки с внутренней стороны обжариваем на сковороде, но совсем немного.

Из фарша готовим котлеты, не забываем посолить и поперчить, обжариваем по 4 минуты с каждой стороны.

Первую нижнюю булочку смазываем приготовленным домашним соусом Биг Мак.

На неё – порезанный кольцами лук, а поверх – салат.

Далее – кусочек сыра. А на него – первую котлету.

Вторую нижнюю булочку промазываем нашим домашним соусом, выкладываем на котлету. Соус у нас должен оказаться на верху.

Далее – лук и салат, после маринованные порезанные кружочками огурчики и вторую котлету.

Всё накрываем верхней булочкой.

А вот и процесс «сборки» Биг Мака, который по вкусу не будет уступать тому, что продаётся в Маке

Вот такой вот простой и вкусный гамбургер у нас получился для перекуса. Думаю, он может заменить полноценный обед и даже ужин, когда просто нет времени готовить что-то другое.

Макчикен или просто чикенбургер

Если вам больше по вкусу мясо курицы, то для вас просто идеальным окажется вариант макчикена, который также можно сделать дома быстро своими руками.

Что понадобится:

• 200 г куриной грудки.
• Соль.
• Чёрный молотый перец.
• Чайная ложка горчицы.
• Пара чайных ложек лукового порошка.
• Чесночный порошок – на свой вкус.
• Паприка – щепотка.
• Листья салата айсберг.

Панировку для кусочков курицы будем готовить из следующих ингредиентов:

• Половинка чайной ложки соли.
• Половинка чайной ложки чёрного молотого перца.
• Пара яиц.
• 2 стакана готовых панировочных сухарей.

Соус у нас также будет домашнего приготовления, простой и в тоже время вкусный. Для него понадобится:

• 120 г майонеза.
• Чайная ложечка горчица.
• Щепотка чесночного порошка.

Вместо котлеты у нас будет обжаренное куриное филе. Предварительно его надо замариновать.

Как готовить

Куриное филе порезать небольшими кусочками. По диаметру они должны быть такими же, как и булочка.

В миску высыпаем все ингредиенты – соль, чёрный молотый перец, горчицу, луковый и чесночный порошок, паприку, выкладываем мясо, перемешиваем.

Пока курица маринуется, а это происходит на протяжении 30 минут, готовим соус.

Смешиваем в другой миске майонез, горчицу и чесночный порошок, оставляем на столе.

В чистой миске взбиваем два куриных яйца, солим и перчим, снова взбиваем.

Высыпаем на блюдце панировочные сухари.

Каждый кусочек курицы сначала обмакиваем в яичной смеси, затем – в сухарях. Обжариваем каждый с двух сторон по 3 – 4 минуты. Выкладываем на полотенце.

Чикенбургер — это в первую очередь превосходная курочка

Теперь пришло время собирать наш чикенбургер.

Нижнюю булочку смазываем нашим соусом.

Помещаем лист салата. На него – кусочек курицы.

Закрываем сверху верхней булочкой, которую также желательно промазать соусом.

Наш чикенбургер полностью готов. Осталось только отведать его на вкус и восхититься нашим поварским искусством.

«Биг Тейсти Джуниор» и «Острый Биг Тейсти» в Макдоналдс — BRANDS AROUND

13 февраля 2020 года в меню ресторанов Макдоналдс появились уменьшенная версия «Биг Тейсти» — «Биг Тейсти Джуниор», «Острый Биг Тейсти» с соусом «Чураско» и капучино «Карамель».

Предложение действует с 13 февраля 2020 года по 30 апреля 2020 года.

«Биг Тейсти Джуниор»

Состав: булочка с кунжутом, соус «Биг Тейсти», томаты, сыр «Эмменталь», говяжья котлета, салат айсберг и свежий лук.

Энергетическая ценность: 563 ккал / 2349 кДж; белки: 31 г; жиры: 33 г; углеводы: 35 г.

Аллергены: глютен, яйцо, молоко, кунжут.

Стоимость 185 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).

«Острый Биг Тейсти»
Состав: булочка с кунжутом, соус «Биг Тейсти», острый соус «Чураско», томаты, сыр «Эмменталь», говяжья котлета, салат айсберг и свежий лук.
Энергетическая ценность: 801 ккал / 3343 кДж; белки: 44 г; жиры: 46 г, в том числе насыщенные жиры: 20 г; углеводы: 52 г; сахар: 13 г; соль: 3,5 г; клетчатка: 3,3 г.
Аллергены: глютен, яйцо, молоко, кунжут.
Стоимость 255 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).

Капучино «Карамель»

Состав: горячая вода, кофейные зерна Paulig Espresso Originale, молоко питьевое ультрапастеризованное, сироп «Карамель».
Энергетическая ценность: 170-175 ккал / 720-740 кДж; белки: 5,5-7 г; жиры: 6,0-6,5 г; углеводы: 24 г.
Аллергены: молоко.
Стоимость 124 ₽ (Стоимость зависит от региона и ресторана).

Читайте нас в социальных сетях:

Подписывайтесь на наши сообщества, чтобы быть в курсе всех новинок ✨

Telegram VK Twitter

Поделиться:

Привычная еда: Биг тейсти меню = I'm lovin' it?

Сегодня мы будем разбирать часть меню из МакДональдса: биг тейсти, картошка, кола, салат… соус не желаете к картошечке?

Компания МакДональдс прекрасно понимает, что происходит с людьми из-за фастфуда, который она продает. Поэтому ее руководители всячески стараются сделать так, чтоб имя компании не ассоциировалось с ожирением, диабетом и смертью, и проводят различные благотворительные акции, жертвуя на здравоохранение, помощь детям и спасение окружающей среды миллионы.

Мы все знаем, что их меню ужасно калорийны и что не зря они подкладывают в качестве подстилки на поднос таблицу калорийности их продуктов, имитируя здоровое питание. Но давайте признаемся честно:»Вы часто проверяете, сколько калорий умяли за обед в Макдо?»

Биг тейсти меню

Итак, в меню «Биг Тейсти» входит одноименный сендвич, большая картошка и большая кола (750 мл).

Биг Тейсти (850 ккал) + картошка (625 ккал) + большая кола (примерно 312 ккал) = 1787 ккал

Судя по таблице из того же МакДональдса это почти суточная норма калорий для женщины 20-30 лет с маленькой физической активностью.

Мы можем навскидку сказать, что сейчас пополнили свои запасы на 600, 1000… 2000 ккал, но иногда забываем учесть мелочи, которые нам могут заботливо продать на кассе в дополнение к заказанному.

Соус к картошечке не желаете?

Калорийность этого соуса, который довольно часто пытаются навязать вместе с картошкой, составляет 166, 3 ккал на 100 г продукта. В упаковке — 25 мл, значит если вы взяли одну упаковку, значит добавили еще около 41.5 ккал, а если две (что бывает чаще), значит 83 ккал.

И снова математика: 1 787 ккал + 83 = 1870 ккал.

Салат

Чикен-премьер салат без соуса не так уж и калориен — всего 175 ккал. Но просто так его есть не очень приятно. Поэтому вы берете соус. Мы решили посмотреть на соус с громким названием «Цезарь» (гадость редкая). Оказалось, что калорийность этой приправы — 251 ккал на 100 г. В пакете — 50 мл, значит к 175 ккал добавляем 125,5 ккал.

Салат «Чикен-премьер» (175 ккал) + соус «Цезарь» (125,5 ккал) = 300 ккал

300 ккал — это не так уж и мало.

И даже если вы решили взять оливковое масло, то только добавили себе калорий. Энергетическая ценность оливкового масла — 824 ккал на 100 мл. У вас в упаковке — 50 мл… все посчитали, во сколько вам обошелся такой диетический салатик? Не салат, а калорийная бомба!

И даже если вы решили взять не биг тейсти меню, а что-то поменьше, все равно вы умудритесь съесть большую часть своей дневной нормы калорий за один обед. А добавьте сюда еще два приема пищи, офисные печеньки с кофе и чаями и, может быть, вечернее пиво с вкусняшками и хорошо посчитайте, сколько вы перебрали выше нормы и во сколько лишних кг вам обойдется подобное питание.

Мы прекрасно понимаем (и очень надеемся), что если вы и заглядываете в рестораны быстрого питания, то очень редко. Берегите себя и не забывайте о том что мы — это не только то, что мы думаем и с кем общаемся, но еще и что едим.

Как запекать, мариновать и варить свеклу? Простые способы приготовления вкусных блюд из свеклы!

Свекла — изящный ингредиент для кулинарных экспериментов. Они дешевы, полезны для здоровья, и вы можете создать из них много вкусностей. Однако стоит знать, как их приготовить, чтобы они были мягкими и ароматными, и при этом потеряли свой глубокий цвет. Ознакомьтесь с нашими советами и приготовьтесь к приготовлению, запеканию и маринованию!

Как приготовить свеклу? / ФотоStockFood

Готовить свеклу хорошо начинать с правильного выбора овощей. Весенняя молодая свекла, которую мы покупаем вместе с листьями, самая вкусная. При покупке свеклы стоит обратить особое внимание на список. Они должны быть однородного зеленого цвета и твердыми. Избегайте свеклы, листья которой начали портиться. С другой стороны, в межсезонье для молодой облиственной свеклы стоит выбирать клубни с гладкой однородной кожицей.Сморщенная или обесцвеченная свекла может быть несвежей. Хорошая свекла также должна быть твердой. Также стоит выбирать мелкие кусочки, потому что, вопреки видимости, крупная свекла будет совсем не вкусной. Они обычно волокнистые, и их нужно долго готовить, чтобы они стали мягкими.

Свекла богата антиоксидантами и витаминами, такими как витамин С, А и К. Они содержат фолиевую кислоту и большое количество клетчатки. Как варить свеклу, чтобы она не потеряла все эти полезные свойства? Во-первых, лучше всего готовить их в шкуре. Благодаря этому под кожей останется больше витаминов. Так как мы будем варить их в кожуре, нам нужно очень хорошо помыть и почистить свеклу, желательно щеткой. После промывки поместите свеклу в широкую кастрюлю и залейте водой. Важно, чтобы свекла не выступала над поверхностью воды. Не солить воду, приправить свеклу после варки. Готовим на среднем огне. Вареную свеклу также будет намного легче чистить, чем свежую.

Сколько варить свеклу? Для варки мелкой и средней свеклы потребуется около 30-40 минут. В свою очередь более крупные могут вариться до 1,5 часов. Процесс приготовления свеклы можно ускорить, например, приготовив ее в скороварке, тогда свекла среднего размера будет готова примерно через 20 минут.

Здоровой альтернативой варке свеклы в воде является ее приготовление на пару. Благодаря этому способу они сохранят все свои питательные ценности. Как долго варить свеклу на пару? Целые куски будут готовиться довольно долго, поэтому советуем нарезать их ломтиками или более крупными кусочками.Готовый готовьте на пару около 30 минут.

Есть как минимум несколько способов сделать это. Прежде всего, свеклы варятся в кожуре . Залейте их холодной водой, и немного уменьшите огонь с момента закипания. Кроме того, в воду, в которой варится свекла, стоит добавить небольшое количество лимонной кислоты, лимонного сока или уксуса, что позволит сохранить цвет овощей. При проверке мягкости свеклы лучше не накалывать ее вилкой, так как может вытечь сок и свекла потеряет свой цвет.

Альтернативой варке свеклы является запекание. Свекла в духовке более сочная и имеет неповторимый аромат. Как запечь свеклу? Вымойте, высушите и заверните овощи каждый в алюминиевую фольгу. Ставим их в разогретую до 180 градусов С духовку и выпекаем не менее 1,5 часов. Очистите свеклу после запекания, желательно в перчатках. Это поможет нам потом не тереть руки.

Рецепт маринованной свеклы состоит всего из нескольких простых ингредиентов. Вам понадобится толстая свекла, вода, соль, чеснок, травы, душистый перец и лавровый лист. Кроме того, вы можете обогатить этот рецепт перцем чили и свежим укропом. Очистить, вымыть и нарезать свеклу. Поместите нарезанные овощи в прокипяченные банки или керамическую кастрюлю и добавьте зубчики чеснока, душистый перец и лавровый лист. Залейте блюдо чуть теплой соленой водой (так, чтобы все кусочки были покрыты, иначе они начнут плесневеть, поэтому их нужно придавить тарелкой и поставить на них груз).Выключите, поставьте в теплое место на 3-4 дня, а затем уберите в холодильник или другое темное и прохладное место. Маринованная свекла готова через 5-10 дней, в зависимости от температуры хранения.

Вареная свекла пригодится для приготовления красного борща, вареников из свеклы, селедочного салата, свекольного карпаччо или как дополнение, например, к котлетам. В свою очередь запеченные станут отличной начинкой для тарталеток, дополнением к салату из тыквы или осеннему кашотто.Как использовать маринованную свеклу? Самым популярным рецептом с их добавлением, несомненно, является борщ из маринованной свеклы, но они также станут прекрасным дополнением к бутербродам и рулетам.

.

Как приготовить картошку? Они будут вкусными!

Как приготовить картошку? Этот вопрос звучит тривиально, но это не так. Потому что обычно то, что кажется самым простым, легче всего сломать. Готовить картошку несложно, но стоит знать правила, которые помогут сохранить картошку идеальной. В нашем путеводителе мы подсказываем, в том числе, в какой воде их варить и нужно ли в нее добавлять соль.

Как приготовить картошку? / Фото

Картофель часто подают на наши столы. Мы не можем представить без них классический ужин, мы также используем их для приготовления лапши, пирогов или запеканок. Как их приготовить, чтобы они были вкусными?

Как приготовить картошку? - начните с умных покупок

Прежде чем мы сможем приготовить картошку, мы должны пойти в магазин, чтобы купить ее. И вот тут нас ждет первая трудность – выбор подходящего вида и сорта.Информацию о виде и сорте картофеля можно найти на его упаковке или на табличках, размещенных над полками для картофеля. Стоит проверить их, потому что они могут сказать нам, какой тип будет хорош для того или иного блюда.

Картофель делится на три основных вида. Тип А – салатный картофель. Это означает, что при приготовлении они остаются твердыми и не распадаются на части. Мы можем нарезать их кубиками для салата, использовать для супа или запеканки. Нет риска, что они превратятся в однородную кашу.Тип B — это тип общего назначения, наиболее универсальный. Из него будем делать и пюре, и салат. Мякоть твердая, но под давлением крошится. Именно этот сорт картофеля мы чаще всего едим на ужин. Тип С – мучнистый тип. Картофель этого типа содержит исключительно большое количество крахмала, что делает его мягким после приготовления и подходит для лапши или пюре. Также стоит взглянуть на сорта картофеля. Например, картофель сорта Катания не темнеет, поэтому мы можем очистить его даже за несколько часов до приготовления.

Выбирая картофель, всегда тщательно его проверяйте. Не следует покупать картофель, который хоть немного позеленел. Зеленый цвет означает, что они выделили соланин и могут нанести вред нашему здоровью. Аналогично, когда картошка начала гнить. Мало того, что мы отрезаем заплесневелый кусок – надо выбросить весь клубень. Если наш картофель начал прорастать или морщиться, нам не о чем беспокоиться, просто очистите его.

Как приготовить картошку? Шаг за шагом

Всегда кипятите картофель в горячей воде.При варке их в холодной воде многие ценные питательные вещества просто выкипят. С другой стороны, если бросить картофель в кипящую воду, он быстрее сварится и не потеряет ценных ингредиентов. Как приготовить картошку? Вскипятите в кастрюле достаточно воды, чтобы она покрыла картофель после того, как вы бросите его. Варим картошку до готовности, обычно около 20-25 минут. На каком огне варить картошку ? Картофель лучше всего варить на среднем огне и регулировать его так, чтобы кипяток не выкипал. Можно ли готовить картошку под крышкой? Да, стоит использовать крышку - так мы ускоряем процесс приготовления, и при этом на кухне не остается лишнего пара. Немного приоткройте крышку, чтобы вода не выкипела.

Когда солить картошку? Перед добавлением картофеля посолите воду. Сколько соли нужно использовать для приготовления картофеля? Обычно мы используем 1,5 чайных ложки соли на два литра воды. Посолив во время варки, картошка будет равномерно просолена и вкуснее.

Как узнать, готов ли картофель? При приготовлении картофеля лучше всего использовать таймер, установленный на определенное количество минут. Однако, если у нас есть сомнения, готов ли уже наш картофель, давайте проверим его вилкой. Или мы можем вынуть картошку из воды и просто попробовать. Когда картошка сварится, готовим остальное блюдо.

Как приготовить картошку? - прочие методы

Картофель тоже можно приготовить по-разному.Как приготовить картофель в мундире? Картофель в мундире отварить таким же образом, но не очищать от кожуры перед приготовлением. Однако это означает, что кожу необходимо тщательно скрабировать.

Мы также можем ускорить приготовление картофеля. Как быстро сварить картошку? Есть несколько простых способов. Первым делом отварим картошку в горячей воде. Мы также можем выбрать более мелкий картофель или нарезать его кубиками или ломтиками. Также стоит приготовить картошку в скороварке, что позволит нам сократить время приготовления даже вдвое.

Еще один способ - приготовить картошку в микроволновке. Как приготовить картошку в микроволновке? Складываем их в миску, накалывая картошку вилкой. Ставим в микроволновку и разогреваем примерно 7-10 минут.

Как использовать вареный картофель?

Вареный картофель можно подавать по-разному. Главное – сделать бархатистое пюре с маслом и молоком. Если вам наскучило классическое пюре, вы можете добавить в него любимые травы и специи, придать пикантность хрену или жареному чесноку

Отварной картофель также будем использовать для приготовления экспресс-запеканки – просто нарежьте его ломтиками, добавьте ветчину, сыр и соус бешамель.Запекайте, пока сыр не расплавится.

Как хранить вареный картофель? Картофель после варки хранить в холодильнике не более двух дней. Картофель, оставшийся после обеда, используйте для приготовления оладий – просто добавьте к ним несколько столовых ложек муки и обжарьте на масле – или лапши, например вареников.

.90,000 15 идей для быстрых ужинов, которые можно приготовить за 15 минут

Быстрый ужин - что на второе?

Такое творческое бессилие породило некоторое время назад вопрос Асии в Facebook: что на второе? Вы поделились своими идеями для быстрых и простых блюд. Я тоже добавил кое-что от себя и вот результат.

Быстрый ужин - макароны правила

1. Спагетти с мясом

(рецепт Магдалены) - фарш, желательно индейка или пополам с говядиной.Добавьте к обжаренному луку мясо, приправьте его и обжарьте. Если мы хотим получить более здоровую версию, мы измельчаем морковь и петрушку. Затем добавьте банку томатного пюре (лучше домашнего приготовления) и прованские травы. Подаем, конечно же, с макаронами.

2. Паста со шпинатом и тунцом

(рецепт Агнешки) - простой рецепт, все попадает на сковороду. В зависимости от ваших кулинарных предпочтений можно сделать вариант со сливками или без них. И замените шпинат большим количеством зелени петрушки.

Здесь вопрос выбора формы макарон может быть элементом, стимулирующим потребление, особенно теми домочадцами, которые поворачивают головы, когда видят зелень на тарелке.

3. Паста с курицей и грибами

(рецепт Илоны) - аналогично предыдущему. Все происходит на сковороде. Филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте, добавьте нарезанные грибы и продолжайте тушить, добавив в конце сливки. Подавать с макаронами, посыпав зеленью петрушки.

4.Паста с томатным соусом и тунцом

(авторский рецепт) - обжарить нарезанный лук и зубчик чеснока и добавить консервированного тунца. Для этого томатный соус и специи. Конечно же, подаем его с макаронами любой формы. Хорошая альтернатива для тех, кто в пятницу предпочитает рыбные блюда, а филе уже надоело.

Обед - блюда за 15 минут

5. Блины из манки

(рецепт Магдалены) - стакан манки, стакан молока, 2 желтка - перемешать и оставить на 15 минут.Белки взбить до пены и смешать с манной крупой. Поджарьте блины (можно без жира) и подавайте... Они хороши со всем, но особенно рекомендуются со сливовым джемом.

6. Ризотто со шпинатом и зеленым горошком

(авторский рецепт) - обжарить рис и мелко нарезанный лук на оливковом масле, залить бульоном или водой и потушить. Добавьте зеленый горошек и шпинат (их можно заморозить). Тушите, время от времени помешивая, возможно подливая воду.

Важно, чтобы мы не размякли.В конце посыпать тертым пармезаном. Мы можем заменить шпинат и горох, например, грибами и брокколи. Брокколи следует добавлять в самом конце, чтобы сохранить ее хрусткость и цвет.

7. Рагу из индейки и кукурузы

(авторский рецепт) - нарезанный кубиками лук и грудку индейки выложить на сковороду и обжарить. Приправить по желанию (в этом случае можно даже поэкспериментировать с карри) и добавить томатный соус. Потушить, через некоторое время дополнив наше блюдо консервированной кукурузой.

Можно приправить свежим базиликом. Это блюдо можно подавать по-разному. С рисом, лапшой, с белым хлебом или завернутым, например, в блинчик.

Рецепты быстрого ужина от блоггеров

8. Пельмени с бананом

(рецепт от Анеты с mamaspace.com.pl) - смешайте банан, сыр маскарпоне и яйцо до однородной массы и добавьте столько же муки. Перемешайте, возможно добавляя муку, чтобы получилась густая масса. Поместите клецки в кипящую воду ложкой, смоченной в горячей воде.Через 1- и 1,5 минуты после отправления поймайте готовую лапшу и подавайте со свежими фруктами, например, с зернами граната или красной смородины (можно выбрать любые фрукты) и посыпав корицей.

9. Овсяные блинчики с бананом

Смешайте банан, два яйца и 10 столовых ложек овсяных хлопьев. Обжарить блины с двух сторон до золотистой корочки на рапсовом масле. Подавать с любимыми фруктами, орехами, йогуртом или сиропом.

10. Куриное карри с овощами и пшеном

Лук и курицу нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле, приправить прованскими травами.Помидор и перец нарезать кубиками, добавить к курице и потушить. Когда перец станет мягким, бросьте ранее сваренное пшено и приправьте двумя чайными ложками карри. Разложив по тарелкам, посыпать зеленым луком.

Новые идеи для быстрого ужина

11. Фасоль запеченная на скорую руку

Жарить кубиками: большая луковица и палочка сосисок. Добавьте баночку томатной пасты, несколько зерен душистого перца и 2 лавровых листа. Немного обжариваем, затем всыпаем банку помидоров и две банки слитой с рассола белой фасоли.И блюдо готово!

Если не хотите мяса, можно добавить, например, паприку, нарезанную кубиками, и приправить целиком копченой паприкой, что придаст блюду дымный привкус и аромат. Гарантирую, что понравится даже мясоедам 😉

12. Песто из петрушки

Нам понадобится 2-3 пучка зелени петрушки, сок, выжатый из половинки лимона (по вкусу), 1-2 зубчика чеснока, оливковое масло (или другое хорошее масло, которое нам нравится) соль (по вкусу). Смешайте все ингредиенты вместе, и у нас есть готовый соус для макарон, крупа или паста для бутербродов.

Песто можно приправить, добавив несколько ваших любимых орехов, горсть шпината или пучок укропа, кусочек острого перца, сыр или золотисто-коричневый лук.

13. Лазанки с кабачками и грибами

(блюдо с сайта recipyjoli.com) В кастрюлю положить 250 г лапши. Пока макароны варятся, кладем на сковороду нарезанный кубиками лук и немного обжариваем его, добавляем нарезанные грибы и обжариваем.

Добавить нарезанный полукольцами кабачок, посолить, поперчить, нарезанный кубиками или прессованный зубчик чеснока, перемешать и обжарить до мягкости кабачка.Все смешать с приготовленной пастой аль-денте, подавать, посыпав свежим укропом.

14. Крупа гречневая с овощами

Крупу промыть под проточной водой, положить в кастрюлю, залить водой, добавить немного соли и ложку масла и варить на медленном огне около 15-20 минут. . Соотношение крупы к воде должно быть 1:2, тогда крупа впитает воду и разварится.

Пока крупа варится на сковороде, подготовьте овощи. Здесь у нас полная свобода.Это может быть ваша любимая овощная смесь для сковороды или наша авторская композиция из ваших любимых овощей. Я люблю перец, помидоры, грибы и чеснок.

Когда каши будут готовы, подавайте их с обжаренными и приправленными овощами. Блюдо можно разнообразить разными способами или видоизменить по своему вкусу.

15. Томатный кшотто с пшеном

(agamasmaka.pl) На дне кастрюли обжарить в масле 3 маленькие, нарезанные кубиками луковицы, добавить 2 средние моркови и всыпать тщательно промытый стакан проса.

Залить все кипятком. Вода должна быть примерно на 3 см выше крупы, но может случиться так, что вам нужно будет добавить ее, чтобы крупа не была слишком сухой. Готовьте все около 15 минут, время от времени помешивая.

В течение курса добавить 3-4 зубчика нарезанного кубиками чеснока, консервированную красную фасоль, слитую с рассола, чабер и базилик. В конце добавьте соль и нарезанную петрушку. Вместо соли можно использовать соевый соус.

Какие еще рецепты быстрого ужина вы посоветуете?

Интересно, поможет ли вам этот список? Какой рецепт кажется вам аппетитным? Я рад воспользоваться несколькими предложениями, потому что я не знал их раньше.А еще я люблю браться за новые рецепты, особенно когда они не требуют много труда и обещают быть вкусными. 🙂

Фото: 123 рф

.90,000 13 советов по приготовлению овощей, чтобы они были сытными, красивыми и здоровыми

Овощи — основа веганской диеты. Как сезонные, прямо с бабушкиного огорода, так и из соседнего овощного магазина или рынка. Приготовление овощей облегчает их переваривание, но также приводит к потере питательных веществ. Так как же подготовить овощи, чтобы сохранить лучшие из них?

1. Берегите воду!

Вы используете воду везде: будь то для мытья клубней и ополаскивания салата или в качестве основы для многих блюд, таких как супы, соусы, ризотто, кремы и пасты.Однако часто не осознаешь, насколько это важно, поэтому я рад, что на этом посту у меня есть возможность поработать с брендом BRITA в рамках кампании « BRITA - лучший выбор ». Благодаря этому я могу обратить ваше внимание на качество воды, которую вы ежедневно используете на своей кухне.

Самым большим преимуществом воды как ингредиента ваших блюд и диеты в целом является ее нейтральность, отсутствие вкуса, запаха и нейтральный pH. Я всегда использовал водопроводную воду как для питья, так и для приготовления пищи.Да! Он полностью пригоден для питья и определенно дешевле, чем бутылочный. Проблема, однако, возникла, когда я переехал в старый многоквартирный дом, где состояние труб (или всей водопроводной системы) было плачевным. Вода там была мутная, даже белая, а вкус и запах ее оставляли желать лучшего. С долей скептицизма я инвестировал в фильтр-кувшин BRITA, который избавляет от избытка жестких нерастворимых соединений (так называемая жесткая вода) и дурно пахнущих хлоридов и однозначно улучшает качество воды, делая ее - чем? - Просто нейтрально.Фильтрация действительно имеет значение! Именно такой водой я пользуюсь и по сей день: для приготовления пищи и просто для питья.

Обязательно позаботьтесь о качестве воды, такой простой суп, например, на 90% состоит из воды. Фильтрация с помощью кувшинов BRITA или решений для установки под мойку означает, что вы можете быть на 100 % уверены в том, что вода, которую вы пьете, имеет высочайшее качество. Это очень удобное решение для тех, кто заботится о домашнем бюджете. Вода всегда доступна и не будет стоить вам целое состояние!

2.Если вам не нужно, не очищайте кожуру. Скраб!

Большинство питательных веществ в овощах находятся в кожуре или непосредственно под ней. Поэтому, если вам не нужно чистить овощи (например, этого не требует рецепт), просто тщательно их помойте. Лучший пример — хороший картофель. Чем глубже вы входите в центр картофеля, тем больше там крахмала, а большая часть витаминов и минералов скрыта под кожурой. Картофель, почищенный щеткой, запеченный с розмарином и крупной солью – залог успеха! Я всегда держу щетку для овощей рядом со щеткой для мытья посуды — и вам тоже ее рекомендую.

3. Если вы не готовите, бланшируйте!

Подавляющее большинство овощей можно есть сырыми. Даже сладкий картофель! Однако перед употреблением их стоит на мгновение бланшировать: погрузить в кипящую воду или залить им овощи, выложенные на сито, а затем залить холодной водой или опустить в ледяную воду. Такая предварительная обработка дезактивирует многочисленные ферменты, содержащиеся в овощах, и положительно скажется на их переваривании. Брокколи приобретет красивый зеленый цвет, лук-порей потеряет горечь, а капуста станет мягкой и менее тягучей.Кроме того, благодаря фильтрованной воде, используемой для бланширования, вы можете быть уверены, что никакие вещества не повлияют негативно на естественный цвет и аромат ваших овощей.

4. Варка в кипящей воде с добавлением соли

Кипячение с момента закипания воды также позволяет деактивировать ферменты, содержащиеся в корнях и стеблях ваших любимых овощей. Добавление соли или сахара уравновешивает осмотическое давление сока растительных клеток и воды, что снижает потерю витаминов и других ингредиентов.Поэтому при варке кладите овощи в кипящую воду или прямо заливайте их кипятком. Свекла для борща здесь исключение: в этом случае начните варить в холодной воде. Почему? За счет красивого цвета свеклы, которую хочется сохранить.

5. Если не надо, не режь на кусочки!

Растительные витамины и минералы распределяются по всей поверхности овощей и растворяются в воде. Поэтому, если рецепт этого не требует, не нарезайте овощи мелкими кубиками — тогда вы увеличите площадь, через которую будут уходить питательные вещества.

6. Стручки требуют замачивания

Природа семян бобовых такова, что они сухие и требуют предварительной обработки, например, сначала их замачивают. Я писала об этом в записи «Как приготовить стручки?», там вы обязательно найдете еще!

7. Осторожнее с добавлением пищевой соды!

При замачивании бобовых пищевая сода позволяет зернам лучше пропитаться и, в то же время, избавиться от вредных газообразующих соединений. В случае приготовления «обычных» овощей он также ускоряет весь процесс, но, к сожалению, расщепляет белок и витамины, что значительно снижает их пищевую ценность.Отфильтрованная вода достаточно мягкая и в нее не нужно добавлять пищевую соду.
Добавка для стручков - да, а для других овощей - нет.

8. Следите за временем!

Брокколи отварная – классика кулинарных провалов. Мягкие, распадающиеся розово-желтые соцветия — результат превращения хлорофилла в его производные. Поэтому помните, что время очень важно: варите брокколи всего 3-4 минуты, чтобы она была al dente и имела красивый зеленый цвет. Также неплохо опустить их на несколько минут в кипящую воду — ни в коем случае не кипятить! Слишком долгое приготовление также негативно сказывается на вкусе и внешнем виде макарон.Никто не любит переваренные пельмени, не так ли? Благодаря использованию фильтрованной воды крупы, рис и макароны менее липкие!

9. Приготовление под давлением способствует быстрому приготовлению

Если у вас нет времени даже на приготовление картофеля или других клубней, приобретите скороварку. Благодаря повышенной температуре до 121 °C приготовление пищи происходит при повышенном давлении, и овощи готовятся быстрее. Картошка будет готова через 5 минут!

10.Когда готовишь много овощей, начинай с самых твердых!

Вполне логично, что более твердые овощи готовятся дольше, и именно их вы кладете в кастрюлю в первую очередь. Только через некоторое время добавляйте те, которые варятся меньше всего.

11. Не смешивайте овощи с разным pH

Это типичный пример приготовления огуречного супа: кислые огурцы добавляйте только тогда, когда картофель полностью сварится. В противном случае они будут жесткими, так как разница в pH не позволит картофелю приготовиться до мягкости.

12. Не переборщите с количеством воды!

Помните: витамины растворяются в воде! Уровня, покрывающего все части овощей, достаточно, поэтому нет необходимости готовить их в огромных кастрюлях с большим количеством воды.

13. Используйте крышку!

Мало того, что температура внутри кастрюли будет повышаться быстрее и оставаться постоянной, что, безусловно, экономично, вы также перекроете отток кислорода. Исключение составляют зеленые овощи (с хлорофиллом) и овощи семейства крестоцветных, которые вначале следует готовить без крышки, чтобы характерные эфирные масла имели возможность испариться.

Надеюсь, вы сможете использовать эти советы, чтобы приготовить овощи, не нанося вреда витаминам и питательным веществам, цветам и ароматам! В этом обязательно поможет качественная фильтрованная вода BRITA. У вас есть свои кулинарные хитрости? Обязательно поделитесь ими!

.

Пельмени на пару - вареники

Основные блюда Рецепт:

Автор: PatiGotuje

Положения и статьи: 378 Оценка: 5302

Добавлено: 01.09.2017

просмотров: 137812

Пельмени на пару, вареники, вареники на пару, вареники на пару... Названий много, а состав и вкус одинаковые! Вкусная лапша из дрожжевого теста, приготовленная на пару. Они прекрасно работают как в соленом варианте - с густым, мясным соусом, так и в сладком варианте, например, с черничным соусом.

Ингредиенты

• 500 г пшеничной муки + дополнительно для посыпки
• 250 мл теплого молока
• 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
• 2 яйца
• 30 г свежих дрожжей
• чайная ложка сахара
• щепотка соли

3-4 человека

> 60 мин

легкий

дешевый

Пельмени на пару - пельмени

Подготовка

1. Растворить дрожжи в сахаре.Добавляем 4-5 столовых ложек молока и одну столовую ложку муки. Тщательно перемешайте и оставьте минут на 10, чтобы дрожжи начали работать.

   Остальную муку просейте в миску. Добавить масло, яйца, соль и закваску. Перемешиваем и постепенно добавляем молоко. Тщательно вымесить, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. Тесто должно увеличиться как минимум в два раза, на это уйдет около часа.

2. Поместите тесто на посыпанную мукой поверхность.Есть два способа сформировать эти пельмени. Первый – аккуратно раскатать тесто (толщиной примерно 2-2,5 см) и вырезать стаканом целые вареники. Второй, который, как мне кажется, лучше, это отрезать стаканом от всего теста небольшие кусочки, которые потом вручную формируем в булочки (фото). Положите лапшу на посыпанную мукой доску.

3. Варите лапшу в течение 10 минут.Можно использовать для этого специальный паровой котел или, как делают мои мама и бабушка, накрыть кастрюлю с водой тетрапаком/марлей (обвязываем шпагатом вокруг кастрюли, чтобы не соскальзывала), довести воду до кипения, выкладываем лапшу на салфетку и накрываем металлической миской. Помните, что вода должна все время кипеть.
   

4. Подавать щедро с соусом.

   Приятного аппетита;)

Ваши примечания к правилу

Приглашаю вас в свой блог! .

Как сделать рассыпной рис? - Vademecum кухни

Рис — универсальный продукт. Его можно использовать в простых и полезных блюдах, приготовление которых занимает мало времени. Как сделать рассыпчатый рис? Оказывается, это совсем не так просто. Я знаю, что многие люди борются с этим и в конечном итоге получают бесформенную липкую мякоть. В «Академии вкуса» расскажу, как приготовить рассыпчатый и нелипкий рис.Для меня в этом издании он идеален.

Рис в мешках

Проще всего варить рис в пакетиках - достаточно следовать инструкции на упаковке от производителя. Все, что вам нужно помнить, это проверять время, чтобы рис не переварился. Однако я рекомендую заменить рис в порционных пакетах на тот, что упакован в килограммовые пакеты. Рассыпной рис намного вкуснее, но его гораздо сложнее приготовить. Однако есть несколько проверенных способов сделать это.

Выбор риса

При приготовлении очень важен сорт риса. Время варки риса обычно составляет от 10 до 40 минут. Однако она строго зависит от типа продукта. Белый рис варится быстрее, а коричневый дольше. Белый рис варить 12-20 минут. Время варки пропаренного риса составляет примерно 12-18 минут, дольше всего варится коричневый рис - 30-40 минут.

Приготовление риса

Перед приготовлением рис промойте его под проточной прохладной водой.Во-первых, вы удалите весь мусор, а во-вторых, избавитесь от лишнего крахмала, который делает рис липким.

Приготовление риса

На 1 стакан риса подготовьте от 1,5 до 2 стаканов воды. Налейте в кастрюлю воду, добавьте столовую ложку оливкового или растительного масла (оно препятствует слипанию крупинок) и щепотку соли и доведите до кипения. Добавьте промытый рис в кипящую воду. Время от времени перемешивайте содержимое. Это позволит избежать случайного пригорания ко дну кастрюли. Когда рис закипит, уменьшите мощность духовки и накройте кастрюлю крышкой, чтобы пар мог свободно выходить.Как только рис впитает всю воду, он готов.

.

Консервируем патисоны 5 способами!

Патисон — это овощи, которые менее известны, чем кабачки, кабачки или тыква. Их неправильная форма затрудняет их очистку, поэтому лучше выбирать очень маленькие экземпляры. Откройте для себя несколько рецептов варенья из патисона !

Форма этого овоща напоминает приплюснутый диск с зазубринами по краям. Цвет их кожуры может быть белым, желтым или зеленым. Внутри находятся семена, которые по мере роста становятся тверже.Мякоть твердая, как у тыквы. Его вкус нежный и хорошо сочетается со многими блюдами на кухне. Его можно употреблять как в сыром, так и в вареном виде. В нем содержится много минералов, в том числе калий, магний и кальций, а также большое количество витамина С. После термической обработки, к сожалению, содержание витамина С значительно снижается. Помимо витаминов и минералов, он содержит большую дозу пищевых волокон, благотворно влияющих на пищеварительную систему, а также снижающих уровень плохого холестерина. Патисоны также содержат кукурбитацины, вещества, помогающие бороться с кишечными паразитами.Их стоит употреблять круглый год.

Содержимое

Рецепты Патисона - Что можно приготовить с Патисоном?

Маринованные котлеты

Маринованные острые котлеты

Салат Патисон

Сладкие маринованные котлеты

Соленья

Рецепты патисона - Что можно приготовить из патисона?

Овощи — основа вегетарианской и веганской диеты. Овощи при правильном приготовлении очень вкусны и полезны.Например, обжаривание овощей перед приготовлением из них супа значительно улучшит их вкус. Патисоны нежны на вкус, поэтому из них можно приготовить столько разных блюд, в том числе и торты. В некоторых блюдах, таких как отбивные и пирожные, они сохраняют пищу влажной и мягкой. Это значительно улучшает структуру и вкусовые ощущения потребляемых продуктов. С таким овощем, как патисон, можно одинаково готовить обеденные блюда, завтраки или ужины, а также консервировать на зиму. Его структура приятно компактна.Он хрустит даже в маринованном или тушеном виде. Замечательный овощ с универсальным применением. Наверняка вы видели в магазинах мини-патисон в рассоле, так называемый бэби-патисон. Это просто очень маленькие патисоны, собранные в самом начале их роста. Чрезвычайно нежный и вкусный, с мягкой кожицей. Не забывайте использовать каменную соль для консервирования и не экспериментируйте с заменителями, такими как гималайская соль, или используйте лимонный сок вместо уксуса. Пресервы выйдут либо испорченными, либо совсем невкусными.

Маринованные котлеты

Варенье Patison — очень важный момент сезона консервирования во многих домах. Это растение очень плодовитое, поэтому, если у вас в саду посажено несколько кустиков, вам наверняка будет чем заняться. Маринованные патисоны - это очень простые в изготовлении банки, в которые, как и в маринованные огурцы, добавляют специи и заливают заранее приготовленным маринадом. В просторечии это патисона в уксусе, которые приобретают великолепный вкус их баночной компании, то есть рассол и специи. Патисоны пресервы прекрасно подойдут в качестве дополнения к ужину, салатам, к которым вы обычно добавляли огурцы, а также в качестве дополнения к панини или традиционным бутербродам. В них мало калорий на 100 г, поэтому они являются прекрасной альтернативой соленым закускам. Хрустишь на здоровье!

Патисоны маринованные - ингредиенты:

• 3 кг молодых патисонов (небольшие экземпляры, без развитых семенных гнезд)
• за каждую банку:
• 3 шарика душистого перца
• кусочек лука (всего вам понадобится 3 луковицы)
• 2 лавровых листа
• 1 зубчик чеснока
• несколько ломтиков моркови (всего вы израсходуете 2 моркови)
• немного нарезанного чили (всего 1 перец чили)
• 1 чайная ложка семян горчицы
• 3 горошины перца
• Навес из фенхеля со стеблем
• флуд:
• 2,25 л воды
• 525 мл уксуса
• 9 столовых ложек каменной соли
• 12 столовых ложек сахара

Маринованные патисоны - приготовление:

1. Банки для консервирования необходимо тщательно вымыть и высушить.
2. Патисоны промыть от внешних загрязнений и нарезать на куски.
3. В каждую банку добавить специи, зубчик чеснока, кусочек лука, морковь, перец чили и укроп. Затем аккуратно разложите кусочки заранее подготовленной сковороды.
4. Поместите все ингредиенты для рассола в кастрюлю и нагрейте их, пока сахар и соль не растворятся.
5. Горячий рассол залейте в банки с содержимым так, чтобы овощи внутри были покрыты, т.е. примерно на 1 см от верхнего края банки.
6. Хорошо закрутите банки.
7. Поставьте банки в большую кастрюлю для консервирования. Следите, чтобы они не касались друг друга и боковых стенок горшка. Налейте воду в кастрюлю с банками так, чтобы она покрывала банки вверх. Варить. С того момента, как банки закипят, пастеризуйте их в течение 10 минут.

Маринованные острые котлеты

Зимние веранды могут быть многоликими.Одни предпочитают более сладкие варенья, другие кислые, третьи очень острые. Перец чили, добавленный в банки для консервации, пропитывает каждый кусочек продукта, который мы в них кладем. Эти препараты, конечно, не для всех. У людей с тонким вкусом могут возникнуть проблемы с проглатыванием такого рода лакомств из домашних кладовых. Другие просто съедят их, не моргнув глазом. Великолепный острый вкус острого перца прекрасно сочетается с мягкими блюдами, которые он дополняет и придает им характер.Они также являются очень хорошим ингредиентом различных видов салатов, в том числе овощных салатов, в которых они разрушают вкус других ингредиентов. Небольшие кусочки пряных патисонов — идеальная часть закусок, подаваемых на шведском столе.

Рецепт острого соуса - ингредиенты:

• 2 кг молодых патисонов
• 2 чили с семенами
• соленья:
• ¾ стакана спиртового уксуса
• 1 и ½ стакана воды
• ½ стакана оливкового масла
• ¾ стакана сахара
• чайная ложка каменной соли для консервирования
• ложка карри
• чайная ложка куркумы

Рецепт пряных котлет – приготовление:

1. Тщательно вымойте патисоны и перец.
2. Нарезать патисоны на кусочки и нарезать перец.
3. Поместите ингредиенты для маринада в большую кастрюлю и нагрейте ее, пока она не закипит.
4. В кипящий маринад добавить нарезанные овощи и варить 5 минут.
5. Горячие кастрюли с маринадом поставить в ошпаренные банки и сразу закрыть горячие консервы.
6. Поставьте банки вверх дном и дайте им остыть. Благодаря подаче горячих ингредиентов в банки, а также быстрой закрутке нет необходимости в дополнительной пастеризации.

Салат Патисон

Салат Патисон на зиму всегда радует всех домочадцев. Мало того, что у нас есть готовый продукт на ужин, это еще и салат. Такие маринады – отличное решение. В этом варианте каждый овощ совершенно незаметен. Патисон обладает чрезвычайно нейтральным и нежным вкусом. Хрустящая морковь придает каждому блюду немного сладости, которая портит вкус и является вошедшей в поговорку точкой над «и».Лук — острый, выразительный, но это все же наш лук, который мы знаем и используем практически для всего. Даст ли это сочетание уникальный вкус? Опустеет ли баночка сразу после открытия? Да! Точно! Этот вкусный салат из патисона будет великолепен как в качестве овощной добавки к обеду, так и в качестве самостоятельного блюда, когда вы захотите поставить на праздничный стол соленые закуски.

Банка салата Патисон - Ингредиенты:

• 2 кг молодых патисонов
• 4 моркови
• 4 луковицы
• 2 острых перца (можно не добавлять)
• за каждую банку:
• 1 чайная ложка семян горчицы
• 3 зерна душистого перца
• 2 столовые ложки масла
• флуд:
• 1 л воды
• 2 чайные ложки каменной соли
• ⅔ стакан сахара
• 1 стакан уксуса

Салат из патисона в банке – приготовление:

1. Тщательно вымойте овощи, вымойте и пропарьте банки, включая крышки.
2. Патисоны нарежьте небольшими кусочками.
3. Морковь можно нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
4. Нарежьте лук тонкими перьями.
5. Мелко нарезать чили.
6. Приготовьте рассол в кастрюле.
7. Смешать овощи и залить горячим маринадом. Отложите на 2 часа.
8. Через два часа разложите салат и сок по банкам и плотно закрутите.
9. Банки поставить в чашу для пастеризации, залить водой на ¾ высоты и с момента закипания пастеризовать 10 минут.

Сладкие маринованные котлеты

Патисоны с нужным количеством сахара заставят использовать эти патисоны даже для тортов, а также для холодных десертов. Их можно добавить в желе, в сладкую массу и даже испечь с ними песочное печенье. Невероятно, но с некоторых пор мы открываем для себя совершенно новое применение тыквенных овощей, которые благодаря рассоле могут стать кислыми, солеными и даже сладкими. Их используют для приготовления варенья, а также сладких кусочков овощей, залитых сахарным сиропом.

Сладкие патисоны - Ингредиенты:

• 3 кг очищенных патисонов без семян
• соленья:
• 1,5 л воды
• упаковка лимонной кислоты
• 1 кг сахара
• 2 упаковки ванильного сахара
• 8 гвоздик
• на каждую банку:

Сладкие патисоны - приготовление:

1. В кастрюле доведите до кипения 1,5 литра воды и лимонную кислоту и дайте остыть.
2. Очищенные патисоны нарезать небольшими кубиками и положить в теплую воду с кислотой на 24 часа.
3. Через 24 часа слейте воду из кастрюль и добавьте оставшиеся ингредиенты в ту же воду. Вскипятить рассол и снова поставить в него осушенные кастрюли. Варить их 7 минут.
4. Готовые патисоны разложите по ошпаренным банкам, добавьте в каждую по 1 зубчику и сразу же закройте.
5. Пастеризовать банки в течение 10 минут после закипания воды.

Соленья

Патисоны маринованные наиболее похожи на огурцы по вкусу и структуре из маринованных овощей.Они не становятся мягкими, как кабачки при мариновании, а остаются твердыми и хрустящими. Также все зависит от того, какие патиссоны мы собрали, если это молодые и твердые экземпляры - результат засолки, а точнее вкус, будет намного лучше, чем вкус патисона, выращенного на кусте. Разросшиеся патисоны приобретают более губчатую структуру, что неблагоприятно для засолки. Такие патисоны больше подходят для уксусных маринадов. Важным фактором также является безупречная чистота при мариновании овощей.Банки должны быть хорошо пропарены, в том числе и крышки, чтобы никакие бактерии не смогли испортить нашу нелегкую работу. Овощи также следует тщательно вымыть. Вкус традиционных маринованных огурцов, наверное, знает каждый из нас, и патисон тоже будет иметь такой вкус. Для небольшого изменения вкуса советуем добавить немного листьев фенхеля, что еще больше усилит прекрасный вкус и аромат силоса.

Маринованные оладьи - Ингредиенты:

• 2 кг патисонов
• за каждую банку:
• 1 зубчик чеснока
• кусочек хрена
• веточка фенхеля (можно заменить на традиционный укроп)
• Пул:
• 2 литра воды
• 2 столовые ложки каменной соли с горкой

Сотейники – подготовка:

1. Банки для силоса тщательно вымыть и пропарить.
2. Нарежьте патисоны пестиками, напоминающими огурцы.
3. Положите в банку зубчик чеснока, кусочек хрена, веточку укропа, затем плотно уложите в нее кусочки патисона.
4. Растворите соль в воде и засыпьте ею банки так, чтобы весь груз оказался под начинкой. В противном случае непременно произойдет рост плесени. Банки закрыть и поставить на ночь в теплое место. На следующий день можно отнести их в более прохладное место.

.

---

Смотрите также

• 
  Что готовить из творога
• 
  Рулет из лаваша с консервированной рыбой и яйцом
• 
  Суп пюре из цветной капусты очень вкусный
• 
  Садовая овсянка блюдо
• 
  Индейка на гриле в духовке
• 
  Как кизил очистить от косточек
• 
  Травяная настойка на спирту
• 
  Сделать вино из черной смородины в домашних условиях
• 
  Калорийность репчатого лука
• 
  Борщ на зиму в банках без уксуса рецепты
• 
  Огурцы кусочками в томате