Пюре слива детское

Детское пюре яблочно-сливовое ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

На дворе начало осени и самое время собирать урожай вкусной и полезной сливы, торна (тернослива), а также подошло время сбора среднепоздних и поздних яблок. У нас в этом году выдался не особенно богатый урожай на яблоки и сливу, но на приготовление вкусного домашнего яблочно-сливового пюре для наших деток как раз хватит. У моей сестры не так давно произошло пополнение в семье, родился у меня второй племянник. Вот именно для него, для своего малыша-сыночка, моя сестра Екатерина и готовила самые разные домашние фруктовые и овощные пюрешки. Сегодня речь пойдёт о том, как приготовить своими руками вкусное, натуральное детское пюре без добавок и красителей из яблок и слив. В дальнейших своих рецептах я расскажу Вам, как приготовить вкусное детское пюре из груш, яблок, а также яблочно-грушевое пюре, полезное кабачковое пюре и пюре с морковно-кабачковое. Также порадуем Вас рецептами детского абрикосового и яблочно-абрикосового пюре. Думаю, многим молодым мамочкам, а возможно и бабушкам придутся наши рецепты по вкусу. Ведь деток необходимо кормить самыми натуральными продуктами. А домашнее детское пюре намного вкуснее, натуральнее и конечно полезнее. И так, давайте готовить вместе с нами.

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

Яблоки спелые, но плотные (мякоть без кожи и сердцевины) — 3 кг.
Слива (торн или тернослив, без косточек) — 3 кг.
Вода — 200-300 мл.
Стерильные баночки — желательно объёмом 100, 120, 150 мл.

Как приготовить домашнее детское пюре своими руками из яблок и слив на зиму:

Яблоки используем для приготовления пюре плотные, но по вкусу они должны быть сладковатые. Так пюре для деток получится не кислым и очень вкусным. Сливы (торт или тернослив) будем использовать спелый, хорошо отделяющийся от косточек. Яблоки и сливы моем и обсушиваем. С яблок снимаем тонко кожицу, срезаем мякоть. Сливы перебираем от косточек. Всё закладываем в подходящего размера кастрюлю или таз. Наливаем 150-200 мл. воды и ставим варить на медленный огонь. Воды нужно добавлять столько, чтобы варящееся фруктовое пюре быо не слишком густым, но и не жидким. Варим пюре в течении 1-1,5 часов.

В процессе варки по необходимости добавляйте воды. После 1 часа варки, у нас получилось вот такое пюре из яблок и слив.

Пока варится детское пюре, мы подготовим баночки, тщательно их вымыв с содой и подвергнув стерилизации. Проще всего это делать в микроволновой печи или в духовке. Лучше всего использовать баночки небольшого объёма 100, 120 или 150 мл., так как маленьким деткам сразу много пюре вы дать не сможете. Такие баночки из-под пюре Вы можете свободно купить через популярные сайты объявлений или по объявления в газете. Моя сестра вот так и поступила. Таким образом, она взяла очень большое количество баночек по довольно смешной цене.

Готовое детское пюре нам нужно пюрировать с помощью погружного блендера или просто перетереть сквозь сито, как это делали раньше.

Яблочно-сливовое пюре раскладываем по заранее простерилизованным баночкам. Закупориваем баночки и отправляем под одеяло на 2-3 суток до полного остывания. Так мы подвергаем детское пюре дополнительной стерилизации.
Ещё хочется обязательно отметить тот факт, что детское пюре из яблок можно вводить как прикорм малышам с 4-х месяцного возраста. Пюре из чернослива — с 5-ти месяцев. А лучше всего перед началом ввода прикорма, посоветуйтесь с педиатром Вашего малыша. Ведь все детки разные, кто-то на искусственном вскармливании, а кто-то на натуральном мамином молоке, именно поэтому, время ввода прикорма (возраст ребенка) у каждого будет разным.

Приятного Всем аппетита и вкусной, витаминной зимы -желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Сливовое пюре для грудничка

В чем польза слив для грудничка? Готовим пюре и компот малышу

Пюре из слив – вкусное и полезное для грудничка блюдо, которое несложно и быстро можно приготовить в домашних условиях, и которое обычно с удовольствием едят дети. Чем полезны сливы? Когда и в каком возрасте их можно давать младенцу?

Польза слив

Сливы полезны своим богатым витаминным составом. В этих плодах в большом количестве содержатся:

аскорбиновая кислота (отвечает за иммунитет ребенка)
витамины группы В (натуральным образом способствуют нормализации обмена веществ)
К (влияет на качество свертываемости крови)
никотиновая кислота или витамин РР (снижает уровень холестерина, защищает кровеносную систему от образования тромбов, положительно влияет на сердечную мышцу)
токоферол или витамин Е (рекомендован при врожденных патологиях развития дыхательной системы, заболеваниях глаз и дерматологических проблем у грудничка)

Польза слив основана и на их минеральном комплексе. Причем, полезных для организма ребенка веществ в них больше, чем в грушах или яблоках. Сливы богаты калием и фосфором, а эти компоненты играют первостепенную роль в развитии нервной системы младенца.

Также в составе слив имеются пектиновые вещества, азотистые соединения, органические незаменимые кислоты, дубильные вещества. Все эти компоненты положительно влияют на развитие детского организма и способствуют укреплению его иммунитета.

Когда можно давать ребенку?

Свежие сливы можно давать младенцу тогда, когда он уже хорошо познакомился с большинством овощей и фруктов и адаптировался к их приему. В рацион малыша их нужно вводить не ранее, чем в 8-9 месяцев.

Мякоть свежих слив хуже воспринимается желудком грудничка, чем те же яблоки или картофель, поэтому начинать с них прикорм не рекомендуется. Раннее употребление этих сладких плодов может стать причиной возникновения расстройства желудка у маленького ребенка, ухудшит его самочувствие, обострит имеющиеся проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Компот или пюре из слив также могут вызвать серьезную аллергическую реакцию у младенца. Пищевая аллергия на сливы у грудничка может проявляться покраснениями на коже, шелушением на руках, повышением температуры тела. В сложных случаях могут наблюдаться образование припухлости в области губ и языка. При первых симптомах подобной этимологии, необходимо срочно прекратить давать блюда из слив ребенку и обратиться за помощью к педиатру.

С каких слив начинать прикорм?

Сливы обладают повышенной кислотностью, поэтому в детский прикорм их лучше вводить в форме пюре или компотов. Чтобы сделать для ребенка вкусное и полезное блюда, необходимо выбрать спелые и сочные плоды слив. Отказаться стоит на первоначальном этапе от ярко-красных сортов, заменив их желтыми или белыми (аллергия чаще всего проявляется именно на фрукты красного оттенка).

Рецепт приготовления пюре из слив

Читатели Ogrudnichke.ru рекомендуют: - Обзор самых популярных витаминных добавок для детей от компании Garden of Life Читать статью >>> - Как продукция компании Earth Mama может помочь молодым родителям в уходе за грудничком? Читать статью - Донг квай (Dong Quai) – удивительное растение, помогающее сохранять молодость женскому организму Читать подробнее... - Витаминные комплексы, пробиотики, омега-3 от компании Garden of Life, разработанные специально для беременных женщин Узнать подробности > >>

Промыть плоды в горячей воде, не давая им остыть, снять при помощи острого ножа кожицу, удалить косточки.
Несколько штук поместить в чашу блендера (удобнее использовать погружные модели) и измельчить до однородной консистенции.
Получилось концентрированное пюре, которое для грудничка можно разбавить небольшим количеством сока или очищенной воды. Если есть аллергия у мамы на этот продукт, давать его малышу минимум до трех лет не стоит.

Для детей постарше (после года), можно приготовить многокомпонентное пюре. Для этого в рецепт добавить грушу, яблоко или, например, чернослив. Первый прикорм не должен содержать такого большого количества ингредиентов, т.к. в этом случае достаточно сложно будет выявить причину аллергических проявлений.

В рецепт сливового пюре можно также добавить немного фруктозы (сахар в меню детей до трех лет может присутствовать в очень ограниченном виде). Это блюдо способно оказать помощь при возникновении запоров у грудничка. В больших количествах его предлагать ребенку не стоит, т.к. вероятен риск получения диареи, а она грозит вымыванием полезных веществ и обезвоживанием организма.

Грудничку с 8-9 месяцев можно давать не больше 3-4 чайных ложек сливового пюре. Когда ребенку исполнится год, дозу можно увеличить до 100 грамм и давать здоровому ребенку такое лакомство не чаще двух – трех раз в неделю.

В прикорм можно вводить пюре с молочной составляющей. Для этих целей подходит как обезжиренное молоко, так и грудное. Фрукты сначала измельчаются в блендере, затем в массу добавляется молоко и тщательно взбивается еще раз. Такой рецепт может быть полезен детям, страдающим систематическими запорами. При предрасположенности к расстройству стула, использовать рецепт не рекомендуется.

Компоты из слив

Компот полезен тем, что он мягче воздействует на организм грудничка, чем блюда из свежих слив. В прикорм, также как и с пюре, должен попасть только однокомпонентный компот и лучше, чтобы в нем не было сахара.

Рецепт приготовления прост: плоды аккуратно промыть, опустить в очищенную кипящую воду, проварить на медленном огне не дольше пяти минут под плотно закрытой крышкой, выключить и оставить в комнатной температуре настаиваться в течение 3-4 часов.

Компот получится более ароматным, если готовить его из свежих плодов, но и замороженные сливы также для этих целей можно использовать. Консервированный компот в прикорм включать не следует по причине того, что в нем содержится повышенная доза сахара, который не особо полезен ребенку.

Приготовить компот из слив можно сразу на два дня. Напиток великолепно хранится в холодильнике. Компот давать малышу любого возраста в теплом виде.

В рецепт напитка для детей старше года можно добавить яблоки, груши, сухофрукты. Соотношение фруктов может быть самым разным. Обычно берется равная порция слив и других фруктов. Для сладости в рецепт напитка можно добавит мед или слабый сахарный сироп.

Важное о сливах

Прикорм сливами начинать стоит только после полноценного введения овощей (в этом случае организм ребенка будет готов их переваривать).

Эти фрукты содержат много сахара, поэтому способствуют набору веса, улучшению аппетита. Их не рекомендуется давать детям, имеющим предрасположенность к сахарному диабету.

Сливы оказывают мочегонный и желчегонный эффект.

Аллергия на данный продукт может иметь накопительный характер (аллергия проявляется не сразу, а по мере насыщения организма плодами).

Сливы снижают метеозависимость, которая часто проявляется у грудных детей.

Немытые сливы опасны дизентерией, обработанные глицерином (для длительного хранений) – отравлениями, замороженные – фосфатами (вымывают кальций).

Аллергия на сливы встречается не так часто. Для людей, имеющих к ней предрасположенность, стоит выбирать плоды белого или синего цвета. Аллергия может стать серьезным испытанием для ребенка, поэтому ее важно заметить на ранних стадиях развития.

Заготавливаем сливовое пюре грудничку на зиму

Ежегодно на дачных угодьях и в деревенских садах созревает множество ягод и плодов. Хозяйки активно начинают сохранять кусочки лета на зиму в виде варений, компотов и желе. У каждой женщины для сохранения разных ягод есть свой собственный оптимальный рецепт, и, как правило, в нем консервантом является запредельное количество сахара.

Но самым младшим членам семьи такое количество сладкого может навредить. Как компактно можно сохранить сливы, чтобы они и зимой могли радовать малыша своим вкусом и как сохранить полезное сливовое пюре для грудничка на зиму?

Польза для организма

Слива оказывает послабляющее действие на кишечник, поэтому с помощью сливового пюре можно корректировать его работу. Кроме того, эти плоды помогают снижать кислотность, расширять сосуды и обладают легким противоотечным и мочегонным эффектом.

Слива в своем составе содержит много витаминов А, С, РР и группы В. Также она богата минералами, такими как калий, медь, кальций и натрий и магний.

Важно знать, что кожуру синих слив не рекомендуется кушать детям до 5 лет, поэтому для заготовок используйте желтые сорта или выбирайте такой рецепт, где требуется удалять оболочку.

Заготовка на зиму

Если вам позволяет наличие места в морозильной камере хранить там еще и сливы, то вы можете заморозить сливовое пюре на зиму. Оно будет лежать там довольно компактно по сравнению с целыми плодами, и впоследствии вам будет удобно использовать порционные брикетики для того, чтобы порадовать своего малыша натуральным продуктом.

Рецепт заготовления сливового пюре для малыша очень прост. Вам нужно будет хорошо помыть свежие сливы, чтобы смыть с поверхности их кожуры природные дикие дрожжи. Затем плоды нужно разрезать и вынуть из них косточки. Считается, что все фрукты накапливают вредные вещества в кожице и поэтому ее рекомендуется срезать. Но одновременно в ней сконцентрированы и практически все полезные вещества. Поэтому, если вы уверены в безвредности ваших плодов, — перекручивайте сливы в блендере вместе с кожурой.

Подготовьте чистые емкости, в которых вы будете замораживать пюре. Для того, чтобы потом не мучиться, сразу продумайте, какой примерно по объему должна быть порция. Можно заморозить пюре в пластиковых одноразовых рюмках, а потом переложить получившиеся брикетики в один пакет.

Размораживать пюре нужно обязательно постепенно и при комнатной температуре.

Так как сливы слегка кислят, при кормлении вы можете смешивать разные виды фруктового пюре в разных пропорциях. По аппетиту малыша вы поймете, какой рецепт ему нравится больше других.

Как законсервировать пюре

Не у всех есть морозильные камеры, а места в холодильнике на подобные заготовки впрок вряд ли хватит. Поэтому многие мамы, стараясь сохранить для своих детей всю пользу растущих на дачах фруктов, консервируют их. Даже если рецепт приготовления будет без добавления воды, сливовое пюре получится довольно жидковатым и кисловатым. Поэтому часто родители разбавляют его и дают малышу в виде натурального сока или же сочетают с другими, сладкими плодами.

Для хранения подойдут стеклянные баночки из-под покупного детского питания, главное, чтобы на металлических крышках была резьба — тогда они надежно и долгое время будут хранить ваши труды.

Процесс консервирования пюре на зиму ничем не отличается от стандартных «закруток». Для начала нужно простерилизовать вымытые баночки — в кастрюлю налейте воду, поместите в нее крышки, на стенках емкости закрепите дуршлаг, и на него выкладывайте баночки донышком вверх. Жидкость закипит, пар наполнит стеклянные сосуды и когда влага будет капельками стекать по стенкам, можно считать, что банки стерильны. Как правило, для этого необходимо минут 5.

Сливы подержите пару часов в солевом растворе (2 ч.л. на литр воды), чтобы из них вылезли червячки. Рецепт сливового пюре несложен. Плоды обмойте, разрежьте и выньте косточки. Сливы положите в кастрюлю, добавьте стакан воды и варите минут 8 после закипания. Плоды от варки станут мягче, и, остудив их, вы можете перетереть мякоть через сито или при помощи блендера. Получившуюся сливовую эмульсию нужно прокипятить и уложить в стерильные баночки.

Баночки с пюре нужно поставить в кастрюлю так, чтобы горячая вода доходила им до «плечиков», и прикрыв крышками, стерилизовать еще 10 минут. После банки закручиваются и остужаются вверх дном. С 1 кг спелых слив получится около 800 грамм натурального пюре.

Делаем пюре из чернослива

Для приготовления пюре можно брать не только свежие фрукты, но и вяленые. Вы можете без труда приготовить пюре из чернослива для грудничка сами своими руками. В вяленых сливах сохраняются все полезные этих плодов.

Рецепт пюре из сухофруктов практически не отличается от пюре из свежих плодов. Чернослив нужно промыть водой, залить кипятком и оставить хотя бы на 3 часа набираться влаги. Затем жидкость нужно слить и проварить размоченные плоды, после этого кожица с них будет сниматься достаточно легко. Оставшуюся мякоть нужно тщательно перетереть до состояния однородной массы. Если эмульсия получилась чересчур густой – можно немного разбавить ее водой, а затем обязательно прокипятить. Полезное пюре из чернослива для грудничка готово, остается его только остудить.

Пробуя каждый рецепт, вы поймете, какой из них для вас проще и более оптимален, и сможете сохранять на зиму все полезные свойства слив для своего малыша.

Сливовое пюре для прикорма

Приготовить фруктовое пюре для детского прикорма в домашних условиях достаточно просто. Особенно, если у вас есть лишняя минутка, и пюре вы собираетесь готовить из яблок. Эти фрукты нужно только нарезать на кусочки, освободить от шкурки, сварить и измельчить. А вот если вы задумали кормить малыша более необычными «баночками», придется использовать некоторые хитрости! Сливовое пюре для прикорма – одно из таких «хитрых» блюд: сами фрукты вроде бы и простые, а вот для приготовления однородной массы из них нужна определенная сноровка.

Сливы сорта «Венгерка» – 2 кг,
Сахар – 80 г,
Вода – 150 мл.

Кроме самих ингредиентов для приготовления детского пюре, вам понадобится большая кастрюля для варки плодов, а также баночки емкостью около 200 с их «родными» закручивающимися крышками. Тару нужно будет простерилизовать, поэтому для этого также подготовьте большую кастрюлю или миску с широким дном.

Из-за того, что сливы содержат жесткие шкурки, плоды нужно будет освободить от них, иначе однородной массы не получится. Снять кожицу от слив можно двумя способами:

– Первый из них нужен, если вы готовите сливовое пюре для грудничка, у которого еще не прорезались зубики: сварите плоды, а затем, слегка остудив их, перетрите через сито. Затем полученную сливовую массу без косточек и шкурок дополните сахаром, проварите и укупорьте в банках.

– Ну а для малыша, который уже имеет несколько зубиков, подойдет второй способ приготовления, о котором и пойдет речь в нашем мастер-классе. Пюре, приготовленное таким образом, получится также однородным, но может содержать небольшие прожилки слив.

Как приготовить пюре из слив для детей на зиму – Пошаговый рецепт

1 Промойте сливы и каждый плод разделите на две половинки, вынув из них косточки. Затем, поддев шкурку ногтем, снимите ее с каждой половинки сливы. Если сливы у вас спелые (и именно сорта «Венгерка»), снять шкурку не должно составить труда. Далее «голые» половинки слив сложите в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь.

2 Добавьте к сливам воду, размешайте и варите после закипания воды 10 минут. На этом этапе вы получите разваренные сливы. Отставьте кастрюлю с огня, дайте сливам немного остыть и переложите их в чашу кухонного комбайна. Измельчите вареные сливы до состояния однородности на самой большой скорости комбайна.

3 Вылейте однородную сливовую массу обратно в кастрюлю, добавьте сахар, размешайте и поставьте на маленький огонь. При кипении пюре может сочиться в разные стороны, поэтому прикройте кастрюлю крышкой.

4 Прокипятите пюре 5 минут, после чего его можно будет считать готовым. Тем временем, простерилизуйте тару для консервирования. Банки поставьте в кастрюлю или миску вверх дном, рядом уложите крышки. Налейте в кастрюлю немного воды (не больше литра), доведите до кипения и кипятите тару 10 минут.

5 Готовое горячее пюре разложите по банкам, закрутите простерилизованными горячими крышками и поставьте на стол вверх дном. Пусть банки в таком положении полностью остынут: если за это время ни одна банка не «потечет», значит, все прошло отлично, и пюре можно переставлять на место хранения.

Детское питание для раннего прикорма готово! Сливовое пюре имеет приятный сладковатый вкус, поэтому уж точно понравится малышу! А еще, такое пюре можно добавлять в другие блюда: несладкие каши, измельченный творог…

Приятного аппетита вашему карапузу!

Пюре из сливы для грудничка

Малыш подрастает, и у мамы появляются новые заботы: пора постепенно переходить на твердую пищу. Такое событие одновременно и праздник и испытание для обоих. Обычно первый прикорм начинают в 4-6 месяцев с жидких каш. Начинают с половинки чайной ложки, постепенно переходя на одно полноценное кормление.

Фрукты малышу начинают добавлять в пищу примерно с 5-6 месяцев. В первое кормление он кривится, выплевывает новую пищу, размазывает ее по личику. Но это ненадолго. Обычно дети быстро начинают понимать: фрукты это очень вкусно. И вот уже через несколько дней, увидев маму, с тарелкой фруктового пюре, малыш начинает издавать радостные звуки, как бы говоря «Давай, скорее, корми меня».

На первых порах не следует давать пюре из нескольких фруктов. Лучше начать с одного вида. Во избежание аллергической реакции, не стоит давать ребенку экзотические или окрашенные в красный цвет фрукты и ягоды. Самым лучшим вариантом для первого фруктового прикорма могут быть яблоки, сливы, груши.

Пюре из сливы для грудничка готовить не сложно. Отобрать нужно только спелые мягкие плоды некислых сортов. Сливы богаты многими полезными веществами: фруктозой, глюкозой и сахарозой; витаминами А, С, В1, В2, Р, органическими кислотами, дубильными, азотистыми, пектиновыми веществами. Минеральные вещества в сливах присутствуют в большем объеме, чем в яблоках и грушах. В пюре из сливы содержится достаточно большое количество калия и фосфора, что особенно полезно для нервной системы маленького человечка. Сейчас мы вам расскажем, как приготовить пюре из сливы для грудничка.

Пюре из слив для грудничка

Ингредиенты:

Приготовление

Сливы старательно промываем под проточной водой и отвариваем в течение 10 минут. Когда плоды остынут, снимаем кожицу, извлекаем косточки. Мякоть перемалываем в блендере.

В возрасте 7-8 месяцев можно начинать давать малышу комбинированные блюда. Пюре из сливы для ребенка можно дополнить яблоком, грушей или бананом. Готовят смешанное пюре по аналогичному рецепту. Сначала фрукты проваривают, а потом с помощью блендера размалывают до кашеобразного состояния.

Пюре из груши, слив и других фруктов без тепловой обработки рекомендуется давать детям не раньше 8-9 месяцев. Свежие плоды очищают от кожуры и тщательно перетирают. Все фруктовые пюре нужно готовить только на одно кормление, на запас лучше не оставлять.

Кроме фруктовых вы можете приготовить грудничку овощные пюре по нашим простым советам.

Статьи по теме:

Банановое пюре для грудничка

Знакомить малыша с фруктами, конечно же, начинают с пюре. И лучше всего начинать с банана. Он не вызывает аллергии, и в тоже время является калорийным и питательным. Так давайте разберемся, как приготовить полезное банановое пюре для грудничка.

Пюре из чернослива для грудничка

Первый прикорм для грудничка очень важен. И к выбору продуктов для такого рациона мамам нужно подходить ответственно. Сегодня мы хотим вам предложить несколько рецептов пюре из чернослива для грудничка. Но нужно помнить, что этот фрукт обладает слабительными свойствами.

Яблочное пюре для грудничков

Яблоко – один из первых фруктов, с которым знакомят малыша. Знакомство начинается в 2 месяца с яблочного сока. А уже в 4-5 месяцев малышу можно готовить яблочное пюре. Вот о нем мы сегодня и поговорим в нашей статье. Читайте наши полезные советы и делайте первый прикорм для малыша.

Пюре из моркови для грудничка

Многие родители выбирают для первого прикорма малышей овощные пюре, и дети с удовольствием знакомятся с новыми вкусами. Первые пюре обычно однокомпонентны. Предлагаем вам приготовить малышу морковное пюре.

Пюре из сливы для грудничка рецепт

Пюре из сливы для грудничка рецепт простой даже для тех, кто не умеет или не любит готовить.

Если ягоды не слишком кислые, сахарный сироп к пюре лучше не добавлять. Следует помнить о том, что сахар, как и соль, в питании ребенка используется в минимальных количествах.

Сахарный сироп

10 г сахара смешивают с 50 мл воды.

Раствор кипятят, размешивая, на небольшом огне 10 минут, процеживают через несколько слоев стерильной или прокипяченной марли, доливают через этот же фильтр кипящей водой до объема 100 мл и вновь кипятят.

Больше вкусного и полезного для малышей и кормящих мам: РЕЦЕПТЫ

Горячий готовый сироп выливают в стеклянную, заранее прокипяченую бутылочку и плотно закрывают.

Но помните, что избыточное употребление сахара может приводить к ожирению и кариесу у ребенка в более старшем возрасте.

Пюре из сливы для грудничка В наших рецептах вы можете изменять количество порций и автоматически на сайте изменится требуемое количество ингредиентов. Нажимая на ссылки в рецепте , вы легко подбираете меню малыша по нужным критериям.

Отобрать неповрежденные, без темных пятен ягоды, промыть в проточной воде, обдать кипятком и вынуть косточки.
Тщательно протереть ягоды через сито, отделяя кожицу.
Добавить в пюре сахарный сироп.

Вы можете приготовить большее количество пюре и заморозить готовое пюре порционно в специальных формах. Легко разогреть и покормить малыша.

! Рекомендация: не используйте сахар, соль и специи в детских блюдах.

Этот рецепт идеально подходит для прикорма малыша, но будет отличным блюдом для детей любого возраста.

Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.

Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!

Когда можно давать ребенку сливу и сливовое пюре как прикорм?

В рационе ребенка должны присутствовать свежие косточковые фрукты. Содержащиеся в них полезные вещества необходимы для полноценного роста и развития. Взять хотя бы сливы. Они питательны, отличаются высоким содержанием клетчатки и сахаров, а также помогают маленьким детям избавиться от запоров. Давайте разберемся, с какого возраста их можно давать, в каком виде и количестве.

Фото: Depositphotos.com. Автор: filipw.

Польза для ребенка

В составе сливы присутствуют следующие полезные вещества:

Витамины группы B способствуют полноценному развитию нервной системы малыша, предотвращают излишнюю тревожность.
Витамин C оказывает противовоспалительное действие, помогает организму ребенка бороться с вирусами и ощутимо укрепляет иммунитет.
Провитамин A благотворно влияет на детское зрение, останавливает его ухудшение.
Витамины группы P (или биофлавоноиды) укрепляют кровеносные сосуды малыша, предотвращают скачки кровяного давления при смене погоды (т. е. помогают бороться с метеозависимостью).
Натрий препятствует появлению отеков, которые, к счастью, у детей наблюдаются редко.
Кальций – необходимый элемент для растущего организма. Его достаточное содержание в плодах сливы улучшает состояние костей ребенка и здоровье зубов.
Калий оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы;
Медь требуется для роста и правильного развития малыша.

В состав сливы входит большое количество других минеральных веществ: никель, кремний, фтор, марганец, цинк, йод, фосфор и другие.

Данная косточковая культура будет полезна малышам с нарушениями работы кишечника. Плоды обладают мягким слабительным действием, помогая ребенку справиться с запором. Слабительный эффект сливы проистекает от содержания в ее составе особого вещества – изатина и высокого уровня клетчатки.

Таблица пищевой ценности

Количественные характеристики по основным питательным веществам, содержащимся в сливе, вы можете узнать из таблицы.

ВитаминыМинералы

A	569 МЕ	Калий	259 мг
C	15,7 мг	Фосфор	26 мг
B1 (тиамин)	0,04 мг	Магний	12 мг
B2 (рибофлавин)	0,04 мг	Кальций	10 мг
Ниацин	0,6 мг	Натрий	0 мг
Фолат	8 мкг	Железо	0,28 мг
Также содержит следовые количества других витаминов, марганца, меди и цинка

Когда и сколько давать?

Фото: Depositphotos.com Автор: Lovelymama

Сливы вводят в прикорм крохи не раньше 8-9 месяцев. А вот американские педиатры разрешают давать сливовое пюре ребенку уже в 6 месяцев. Важно, чтобы к моменту знакомства с этим продуктом малыш уже успел попробовать большинство других фруктов, в том числе косточковые культуры, и они не вызвали аллергии.

Первые сливы для прикорма желательно выбирать желтого цвета – они реже вызывают аллергию. Самые подходящие для малыша блюда – пюре и компот.

Первое время сливовое пюре следует добавлять к уже знакомым для малыша фруктам, например к яблоку. Не нужно давать больше ложки. Постепенно, при отсутствии аллергии, объем сливы во фруктовом пюре увеличивают, а затем переходят на монокомпонентное пюре из слив.

Компот из сушеных слив (чернослива) лучше усваивается организмом крохи. Первый раз желательно дать ребенку не более 20 мл напитка. Если в течение трех дней признаков аллергии не появилось, порцию можно постепенно увеличивать.

Когда у ребенка имеются серьезные проблемы с кишечником, вызывающие частые запоры, педиатр может рекомендовать отвар чернослива начиная уже с 4 месяцев. Но столь ранний прикорм должен осуществляться исключительно под контролем врача и с большой осторожностью.

Почему не подходит для первого прикорма?

Слива – продукт, часто вызывающий аллергию у малышей. Поэтому ее введение в прикорм допустимо только после других фруктов, которые с меньшей вероятностью вызовут нежелательную реакцию организма.
Кроме того, плоды сливы обнаруживают послабляющее действие. Сложно предугадать, в какой мере отреагирует организм ребенка на этот продукт, если ничего, кроме грудного молока или смеси, еще не опробовано.
Фрукт оказывает серьезное воздействие на кислотную среду желудка. Поэтому следует предварительно подготовить организм малыша к новому продукту другой, более щадящей для слизистой желудка пищей.
И последняя, но не менее важная причина – прикорм следует начинать с овощей. А после сладких и вкусных фруктов ребенок нередко от них отказывается.

Советы по выбору

Чтобы сливы принесли пользу детскому организму, следует тщательно выбирать плоды.

Брать нужно только спелые экземпляры без вмятин. Обязательно проверьте фрукты на наличие подгнивших участков. Даже при минимальных повреждениях давать крохе плоды категорически запрещено.
В мире насчитывается более 2000 сортов сливы, поэтому перечислить все подходящие для ребенка просто невозможно. Но сладкие сорта (скороплодная, синий дар и др.) понравятся малышу больше, при этом кислотность у них сравнительно низкая.
По причине высокой аллергенности сливы, желательно выбирать плоды желтого или белого цвета. При употреблении красных и фиолетовых экземпляров аллергические риски возрастают.
Покупайте ребенку те плоды, которые были выращены и собраны рядом с вашим местом жительства. «Родные» фрукты принесут гораздо больше пользы, чем «заморские».

Подборка детских рецептов

Для сохранения максимума витаминов и минеральных элементов в сливовом прикорме необходимо правильно его приготовить. Обычно детям до года прекрасно подходят два блюда: пюре и компот.

Сливовое пюре

Обязательно тщательно промыть плоды, обдать их кипятком и сразу снять ошпаренную кожу тонким ножом.
После этого разрезать сливу на 2 половинки и удалить косточку.
Поместить в блендер и измельчить до однородного состояния.
Если пюре для малыша слишком густое, можно разбавить его небольшим количеством воды.

Пюре с цыпленком

Если ваш малыш уже перешел на мясной прикорм и успел познакомиться с куриным мясом, можно приготовить для него сливовое пюре с цыпленком.

Рецепт рекомендован для детей старше 8 месяцев.

Нужно взять 3 очищенные от кожицы сливы, удалить у них косточки и нарезать на кубики.
Таким же образом порезать одно куриное филе.
Сложить все вместе в кастрюлю, залить стаканом воды и отварить на медленном огне до готовности мяса.
Затем немного остудить и превратить содержимое кастрюльки в пюре с помощью блендера.

Компот

Для приготовления компота из слив потребуется 250 г фруктов и 750 г воды. Если компот предназначен для ребенка старше года, можно добавить пару ложек сахара.

Помыть сливы и удалить из них косточки.
Поместить в холодную воду, при необходимости добавить сахар.
Поставить на огонь. После закипания поварить компот 2 минуты.
Накрыть кастрюльку крышкой и оставить настаиваться.

Через 2-3 часа можно уже давать компот малышу. Если ребенок только знакомится с новым фруктом, не забудьте процедить напиток перед подачей.

Заготовка на зиму

Если возраст, со скольки месяцев можно вводить в прикорм сливу, выпадает на зимнее время, лучше заранее позаботиться о заготовке пюре на зиму.

Плоды промыть, очистить от кожуры и удалить косточки.
Подержать над паром минуты 2-3 для размягчения.
Измельчить при помощи блендера и нагреть, не допуская закипания.
Разлить готовое пюре в стерилизованные банки до краев, закрыть крышками.
Остудить при комнатной температуре, перевернув банки вверх дном.

Для зимних заготовок выбирают самые спелые и сладкие фрукты.

Осторожность не повредит

Несмотря на пользу сливы для малыша, перед введением ее в прикорм необходимо учитывать противопоказания:

Если у ребенка имеются проблемы с ЖКТ или он плохо реагирует на новые продукты, употребление сливы усугубит ситуацию.
Детям до трех лет нежелательно давать такие фрукты в обычном виде – целиком или половинками. Это может травмировать нежную слизистую желудка. Кроме того, малыш может проглотить косточку или вовсе подавиться ею.
При диарее у ребенка надо полностью исключить сливу из рациона, в том числе и в виде компота из этих фруктов.

Готовить пюре и компоты из слив необходимо в августе-сентябре. В этот период фрукты созревают естественным образом, без участия вредных удобрений, и содержат все необходимые витамины. Плоды, купленные в другое время года, какими бы привлекательными на первый взгляд они ни были, не рекомендуется давать детям.

Не стоит удивляться, если после употребления сливового пюре у ребенка начнется диарея, поскольку продукт содержит слабящие вещества. В плодовой кожице сконцентрирована большая их часть, отчего ее удаление значительно снижает вероятность поноса у крохи. Если это все-таки случилось, нужно отложить сливовый прикорм как минимум на полмесяца и в следующий раз начать прикорм с меньшей порции.

Аллергия на сливу

Противопоказаны сливы детям, склонным к аллергическим реакциям. Этот фрукт часто вызывает аллергию, потому следует отложить его введение в прикорм до трех лет, когда ЖКТ малыша будет полностью сформирован.

Негативный ответ организма на сливу специалисты связывают с чувствительностью на пыльцу березы. Поэтому, если кто-то из родителей страдает от сезонных реакций, высока вероятность проявления аллергии у малыша.

Кроме сливы, с непереносимостью березовой пыльцы коррелируют следующие продукты питания:

фрукты: яблоки, груши, персики, вишни, киви;
овощи и травы: морковь, фенхель, картофель, шпинат и сельдерей;
орехи: арахис и фундук;
гречиха;
цветочный мед.

Аллергены в составе сливы не разрушаются при термической обработке, как некоторые ошибочно полагают. Поэтому вареные или ошпаренные кипятком плоды не становятся безопаснее для особо чувствительных малышей.

Продукты-спутники

Сливы вводят в прикорм ребенка одновременно с такими фруктами, как светлая черешня, персики, нектарины и абрикосы. В абрикосах содержится большое количество фолиевой кислоты, которая улучшает аппетит малоежек. А полезные вещества в составе нектаринов и персиков нормализуют пищеварение и укрепляют иммунитет малыша.

Здесь не следует забывать, что после знакомства с новым фруктом должна пройти минимум неделя. Только после этого можно вводить в прикорм что-то новое.

Когда меню малыша станет более разнообразным, сливу начинают использовать вместе с другими полезными ингредиентами. Ее спелые плоды хорошо сочетаются со следующими продуктами:

яблоки;
черника;
абрикосы;
клюква;
персики;
нектарины;
дыня;
курица;
йогурт.

Слива может принести много пользы ребенку, но важно ввести ее в прикорм правильно, опираясь на советы опытного педиатра. Только он сможет точно определить возрастные и количественные нормы продукта в вашем конкретном случае.

лучшие рецепты домашнего сливового пюре

AnyutaN - Фев 18th, 2017 Категории: Пюре

Сливы обычно вызревают в большом количестве. Закрутив кучу банок с компотами, вареньями и джемами, многие задаются вопросом: а что еще приготовить на зиму из слив? Предлагаем решение — сливовое пюре. Этот сладкий и нежный десерт, несомненно, будет оценен домочадцами по достоинству. К тому же, если в доме есть маленькие дети, то домашнее пюре сможет составить достойную конкуренцию готовым магазинным пюрешкам.

Обработка слив для пюре

Сливы перед готовкой нужно хорошенько промыть в воде. Особенно это актуально, если фрукты покупались в магазине. После этого их перебирают, отсортировывая плоды с темными пятнами, гнилыми участками и повреждениями.

Промытые сливы обсушивают на полотенце или в дуршлаге.

Простые рецепты приготовления пюре

Натуральное пюре из слив без сахара

Ингредиентом для этого десерта будет только слива. При этом, желательно, чтобы фрукты были хорошо вызревшими и достаточно сладкими.

Первым делом, промытые сливы следует освободить от косточек. Делать это совсем не сложно: каждую ягодку разрезают на части по «бороздке», затем раскрывают половинки и вынимают косточку. Фрукты тушат до мягкости, добавив в кастрюльку небольшое количество воды. На 1 килограмм плодов вполне будет достаточно 150 миллилитров жидкости.

Мягкие сливы пробивают блендером или пропускают через мясорубку с мелким сечением. Чтобы в массе не осталось кусочков шкурки, ее процеживают через сито.

Блюдо готово! Можете угощаться! Если пюре готовилось впрок, то его нужно протомить на плите еще 5 минут, и в горячем виде расфасовать по банкам.

С рецептом натурального сливового пюре без дополнительной стерилизации вас познакомит канал «РецептЛенд»

Сливовое пюре с сахаром на плите

Если сливы достаточно кислые, то сделать пюре более приятным на вкус поможет сахарный песок. Соотношение сахара и фруктов, примерно, 1:4.

Если слив сравнительно мало, то ручное освобождение каждого плода от косточек займет не очень много времени. Если же урожай исчисляется ведрами, то тут работу можно организовать по-другому: целые сливы закладывают в кастрюлю, добавляют небольшое количество воды, и ставят емкость на огонь. Крышка должна быть плотно закрыта. Ягоды проваривают, периодически помешивая, до мягкости. На это уйдет минут 10 – 15. Размягченные плоды перекладывают в металлическое сито, и начинают перетирать массу с помощью толкушки или деревянной лопатки. В итоге, нежная мякоть пробежит сквозь решетку, а в дуршлаге останутся косточки и остатки шкурки.

К пюре добавляют сахар. Массу кипятят 7 минут, а затем фасуют в тару для хранения.

Пряное пюре

сливы – 1 килограмм;
сахарный песок – 250 грамм;
ванильный сахар – 1 пакетик;
корица – 1 щепотка.

Освобожденные от косточек сливы закладывают в емкость для варки, заливают на 1/3 водой и варят до готовности. Размякшие фрукты перекладывают, с помощью шумовки, на сито и протирают. В однородную массу засыпают сахар и специи, емкость ставят на плиту. Готовиться пюре должно еще 5 – 10 минут до растворения крупинок. Из оставшегося сливового отвара можно приготовить кисель или компот.

Пюре в микроволновке

500 грамм слив очищают от костянок. Половинки фруктов складывают в глубокую тарелку или кастрюлю, пригодную для СВЧ-печи. К нарезке добавляют 50 миллилитров воды. Мощность агрегата устанавливается на уровне 40% от максимального значения – это, примерно, 300 – 350 Вт. Время воздействия – 15 минут. После сигнала, сливу достают из микроволновки и отправляют на сито. При желании, в пюре можно добавить сахар и ванилин.

Мария Александрова в своем видео расскажет о приготовлении пюре из слив, алычи и сахара на зиму

Домашнее пюре из сливы для ребенка

Технология приготовления пюре для грудничков аналогична предыдущим рецептам, единственное, что в блюдо не добавляют сахар. Если плоды очень кислые, то вместо сахара можно использовать фруктозу.

Чтобы ребенку не наскучило монопюре из сливы, его вкусовые качества изменяют с помощью различных добавок:

для самых маленьких, в пюре можно добавить грудное молоко или смесь для питания;
отлично сочетаются со сливой персик, яблоко и груша;
для сохранения максимального количества витаминов, подвергать пюре термической обработке нужно по-минимуму.

Как сохранить пюре на зиму

Заготовку из слив, в виде пюре, можно сохранить на зиму двумя способами:

Закрутка под крышки. Этот способ предполагает расфасовку горячей фруктовой массы в стерильные банки, с последующей герметичной закруткой под крышки. Продезинфицировать банки можно на пару, в духовом шкафу или в микроволновке. Емкости с натуральным пюре, приготовленным без добавления сахара, необходимо также простерилизовать, поместив их в горячую воду по «плечики».
Заморозка. Если у вас в помощниках есть большая морозильная камера, то сливовое пюре можно заморозить. Для этого его раскладывают в небольшие пластиковые емкости, контейнеры или формы для льда. Замороженные кубики из пюре складывают в общую тару, и отправляют в морозилку на хранение.

Пюре из яблок и слив на зиму для детей рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить пюре из яблок и слив на зиму для детей

Все родители хотят дать своему малышу самую вкусную и полезную еду. Особенно внимательно родители следят за питанием самых маленьких детей, покупая им разнообразные фруктовые и фруктово-овощные пюре. Но ведь такое пюре родители могут приготовить сами. И не только приготовить, но и заготовить его на зиму. И тогда они будут полностью уверены в качестве и составе такой заготовки.

Лучше всего расфасовывать пюре для детей в баночки небольшого объёма. Сегодня предлагаю приготовить пюре из яблок и слив на зиму для детей.

Как приготовить "Пюре из яблок и слив на зиму для детей" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся яблоки, сливы, сахар, вода.

Шаг 2 Ссылка

Яблоки (700 г) вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать яблоки кусочками, выложить в кастрюлю вместе с водой (1 стакан). Довести до кипения и варить под крышкой, на небольшом огне 15 минут.

Шаг 4 Ссылка

Измельчить смесь блендером.

Шаг 5 Ссылка

Протереть через сито.

Шаг 6 Ссылка

Вернуть смесь в кастрюлю, добавить сахар (5 ст. л.).

Шаг 7 Ссылка

Довести до кипения и готовить, помешивая, 7-8 минут.

Пюре из сливы с сахаром. Пошаговый фото рецепт приготовления на зиму пюре из сливы и алычи с сахаром в домашних условиях

Что может быть лучше домашней еды? Для деток особенно очень важно, чтобы всё было натуральным, да приготовленным с большой любовью. В урожайный год просто невозможно не воспользоваться дарами Матушки-природы. Наш регион прославился в этом сезоне ягодами и плодами.

Слив в таком изобилии я еще не видела. Посчитала, что будет стыдно зимой, если не заготовлю сливу по полной программе. Кетчуп из сливы приготовила, повидло и джем - тоже. Осталось позаботиться о ребятишках. Рецепт полезного пюре из сливы для детей на зиму мной опробован три сезона подряд, так почему бы его не повторить. У моих дочек чуть меньше года назад появилась маленькая двоюродная сестренка, а для 9-месячного прикорма натуральное сливовое пюре подойдет в самый раз.

Для приготовления детского сливового пюре, кроме отборных спелых слив, мы больше ничем не воспользуемся. Плоды очищаются от плодоножки и промываются. На сливках допускается легкий белый налет.

Затем сливки делятся на две половинки. Теперь очень удобно извлечь косточку.

Берем тазик для варки варенья и закидываем туда сливовые дольки. Заливаем водой и провариваем 5 минут.

С помощью шумовки разваренные сливки отправляются на сито. Перетираем плоды, не сливая остатков сливового отвара.

На выходе имеем жидкое сливовое пюре. Отправляем детское пюре на плиту и провариваем 5 минут. В процессе варки непрерывно мешаем, дабы не дать сливе хоть каплю пригореть.

Настоящее детское пюре не может быть слишком густым. Магазинный вариант – это всегда крахмал. Мамочки аллергенных детей знают, что такое пюре может нести опасный малышовому организму аллерген.

Чтобы заготовить пюре из сливы для детей на зиму, нужно разлить сливовое пюре в стерильные баночки. Баночки, прикрыв крышечками, поместить в кастрюлю с водой на резиновый коврик. Воды не более чем на половину баночек. Прокипятить 10 минут на среднем огне, а затем закатать под винтовые крышки и остудить донышком вверх под теплым полотенцем. Хранится детская «вкусняшка» в темном прохладном месте. Когда вы откроете сливовую пюрешечку зимой, она уже не будет такой жидкой, как только что приготовленная. Слива имеет в своем составе природный загуститель.

Полезное и вкусное пюре для грудничка, сделанное своими руками, - это предмет радости и гордости для любой мамы. Кроме того, оно источник таких необходимых для и развития ребенка и минералов. Сегодня вы узнаете проверенные рецепты фруктовых и овощных пюре, которые непременно понравятся вашему малышу.

Яблочное пюре на зиму

Одно из самых популярных и полезных лакомств, которое можно заготовить на зиму для грудничка - это яблочное пюре. Его рецепт совсем несложен и не требует больших кулинарных навыков. Он полюбится не только детям, но и взрослым в качестве начинки для пирогов.

Ингредиенты

яблоки свежие спелые - 3-4 кг;
коричневый сахар - 100 г;
вода - до 1 литра;
немного сока лимона.

Яблоки лучше использовать местных сортов, выращенные в домашних условиях, с зеленым цветом кожицы, поскольку они реже вызывают аллергические реакции.

Пошаговый рецепт

Тыквенное пюре на зиму

Для грудничка считается одним из самых вкусных и полезных прикормов. К тому же, оно очень яркое и привлекает детей своим внешним видом, вызывая в них желание попробовать это оранжевое чудо.

А рецепт тыквенного пюре на зиму - довольно быстрый и легкий в исполнении. Лучше всего использовать мультиварку, чтобы максимально сохранить полезные свойства этого прекрасного овоща.

Ингредиенты

1 спелая тыква среднего размера;
1 стакан воды.

Соль и сахар можно не добавлять, их можно использовать непосредственно перед подачей на стол.

Важно! В качестве тары для домашнего пюре можно использовать баночки из-под магазинного пюре, горчицы или соусов, необходимо лишь предварительно тщательно их вымыть пищевой содой и простерилизовать.

Пошаговый рецепт

Тыкву вымыть, очистить от кожуры, удалить внутреннюю часть с семечками и все поврежденные участки, мякоть нарезать на небольшие кубики.
Выложить тыкву в насадку для приготовления овощей и фруктов в мультиварке на пару.
В чашу мультиварки влить воду и задать режим «на пару» на 15 минут.
После готовности хорошо размять или взбить блендером до однородности и разложить в заранее простерилизованные емкости.
Банки поставить в кастрюлю с водой, закрывающую их на 3/4 высоты, накрыть крышками и простерилизовать 10 минут.
Закатать, перевернуть банки и оставить их под теплым одеялом до полного остывания.

Одним из первых овощных пюре, которое пробуют малыши, является кабачковое пюре. Оно гипоаллергенно, обладает мягким вкусом и очень полезно для грудничка, его хорошо употреблять не только в теплое время года, но и заготавливать на зиму. Это особенно важно, если период введения прикорма приходится на холодное время года.

Ингредиенты

1,5 кг небольших тонкокожих молодых кабачков;
0,5-1 стакан воды.

Пошаговый рецепт

Кабачки вымыть, почистить, удалить семена и порезать на маленькие кусочки.
Поместить кусочки в дуршлаг, опустить в кипящую воду и варить около 10 минут.
Достать дуршлаг, дождаться, пока стечет вода, хорошо размять или взбить блендером до однородности.
Варить еще 3-5 минут, разложить по заранее простерилизованным емкостям, накрыть крышками и простерилизовать в течение 10 минут.
Закатать и перевернуть банки, оставить их под теплым одеялом до полного остывания.

Вместо приготовления кабачка в дуршлаге можно протушить его 10 минут в кастрюле с небольшим количеством воды. Тогда пюре получится более легким.

Морковное пюре содержит массу полезных для грудничка элементов, но, как и другие ярко окрашенные фрукты и овощи, может давать аллергическую реакцию. Не стоит начинать вводить прикорм с этого пюре, однако, это очень важный и нужный продукт, и ниже представлен его рецепт на зиму.

Ингредиенты

1,5 кг свежих спелых корнеплодов;
1 стакан воды.

Пошаговый рецепт

Не следует давать грудничку сырые овощи и фрукты, для него это слишком тяжелый продукт, который может вызвать желудочно-кишечное расстройство. Подождите, пока малыш немного подрастет.

Соблюдайте правила ввода прикорма - любой новый продукт следует начинать давать с половины чайной ложки. Если не проявилась аллергическая или другая негативная реакция, то количество продукта можно немного увеличить при следующем кормлении.

Не стоит употреблять какой-то один овощ или фрукт постоянно, старайтесь делать перерывы или чередуйте.

Воду, где отваривались овощи, можно использовать для приготовления детских супов и пюре.

Малышам постарше можно начинать совмещать разные овощи и фрукты, делать многокомпонентные пюре, употребляя их с кашами или мясом.

Эти замечательные рецепты детского пюре, заготовленные на зиму из тыквы, яблок и других овощей и фруктов, обязательно пригодятся мамам грудничков в качестве прикорма для своих малышей.

Знаете ли вы? Проведенные исследования показали, что определенные широко используемые в производстве детских продуктов питания пищевые красители могут быть причиной развития у детей . Чаще всего, это красители красного и желтого цветов.

Не сомневайтесь в своих силах, эта простая консервация доступна каждому. А приготовленные пюре разнообразят ваш рацион и порадуют ваших малышей новыми красками и вкусами!

А давайте приготовим очень вкусное сливово-яблочное пюре на зиму? Нежное, тающее во рту! А ещё - полезное. Которое подойдёт и для детей, и для диабетиков, и для людей, придерживающихся правильного питания. Я предлагаю сделать его без сахара. Совсем. Но вы можете при желании поступить иначе. По ходу рецепта я расскажу, на каком этапе следует добавить сахар, если всё же делать с ним.

Ну, а моё сливово-яблочное пюре на зиму состоит всего из трёх ингредиентов - яблок, сливы и воды... И о них мы сейчас поговорим по порядку. Яблоки можно взять абсолютно любого сорта. Разумеется, лучше, чтобы это были вкусные яблоки, которые вам нравятся. Я не фанат изготовления "к" из "г". Готовый продукт, вне зависимости от того, какую обработку он проходит, так или иначе сохранит исходный вкус сырья. Не стоит к этому относиться пренебрежительно!

Сливу тоже можно взять любого сорта и цвета. У меня была жёлтая, что и сформировало тот цвет готового продукта, который вы теперь видите на фото. Если вы возьмёте классическую сливу, то цвет получится более тёмным и насыщенным. Конечно, на вкус это тоже повлияет. Я же жёлтую люблю намного больше. Поэтому, если уж покупаю, то именно её.

Вода на сливово-яблочное пюре подойдёт самая обычная фильтрованная. Из-под крана я бы не советовала использовать. Впрочем, если вы пьёте проточную без очистки (в некоторых городах, знаю, идёт хорошая), то и здесь можно взять её же. Я делаю со свежей, но, думаю, использование кипячёной аналогично.

Важный момент - чтобы сделать пюре из слив и яблок на зиму, понадобится блендер. Лучше - с металлической ногой. Впрочем, если у вас пластмассовая, отчаиваться не стоит. Однако нужно будет подождать, чтобы фруктовая масса остыла, и только потом действовать.

Итак, давайте подробно изучать процесс приготовления пюре из сливы и яблок на зиму, рецепт для детей, да и не только, ведь многие взрослые тоже с удовольствием полакомятся этой вкусняшкой! И не потребуется покупать по немалой цене в супермаркетах этих заветные пузырёчки ФрутоНяня, Агуша и прочие. У нас будут дома свои, и ничуть не хуже, а наоборот - лучше!

Ингредиенты:

яблоки - 1400 г (вес в очищенном виде)

слива - 600 г (вес в очищенном виде)

вода - 500 мл

сахар - 10 ст.л. или по вкусу (я не клала вообще)

Пюре из яблок и слив на зиму рецепт для детей и не только;)

Яблоки промыла щёткой, срезала кожуру и удалила сердцевину с семечками. Нарезала достаточно мелко.

Влила воду, поставила на газ. Довела до кипения и проварила на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая.

Подготовила сливу - промыла, просушила, вынула косточки. Я вынимаю самым обычным способом - разрезаю на половинки и извлекаю косточку. Но можно воспользоваться и подручными средствами - корпусом шариковой ручки, вынув предварительно из него стержень. При таком подходе разрезать сливу не нужно, просто протаранить середину для удаления содержимого.
Подготовленную сливу порезала на четвертинки, а более крупные экземпляры на 6 частей. Запустила к яблокам.

Снова довела до кипения и проварила ещё 10 минут на среднем огне. Если вы делаете пюре из слив и яблок на зиму в меньших объёмах, то огонь лучше сделать медленнее.
Сняла с плиты.

Погружным блендером с металлической ногой пробила всю фруктовую массу в пюре. Если у вашего прибора нога пластиковая, то необходимо дождаться, когда будущее сливово-яблочное пюре остынет до комнатной температуры.

Протёрла всю пюрированную массу через сито.

Вернула обратно в таз и снова поставила на газ. Вот в этот момент и можно добавить сахар - 10 столовых ложек или больше по вкусу.
После закипания нужно проварить минут 8, помешивая. Но тут как такового закипания нет, сливово-яблочное пюре начинает стрелять по типу горохового. Я итоге варила минут 12.

Параллельно простерилизовала банки и прокипятила крышки. Я взяла одну 0,5-литровую банку и закрутила её закаточным ключом. Ещё наполнила 4 простерилизованные высокие баночки из-под пюре ФрутоНяня - в них получается по 280 граммов пюре. И ещё одну маленькую из-под Агуши. Туго затянула прокипячённые винтовые крышки. И ещё розеточка у меня осталась на пробу;)

Если вы, как и я, сделали сливово-яблочное пюре на зиму без сахара, не переживайте. Консервантом в данном случае выступит естественная кислота яблок и слив. Главное - не забывать о стерилизации и стараться раскладывать пюре по баночкам аккуратно, чтобы не пачкать венчик.

Вкусно! Ммм...

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в ,

Промытые сливы обсушивают на полотенце или в дуршлаге.

Простые рецепты приготовления пюре

Натуральное пюре из слив без сахара

С рецептом натурального сливового пюре без дополнительной стерилизации вас познакомит канал «РецептЛенд»

Сливовое пюре с сахаром на плите

К пюре добавляют сахар. Массу кипятят 7 минут, а затем фасуют в тару для хранения.

Пряное пюре

сливы – 1 килограмм;
сахарный песок – 250 грамм;
ванильный сахар – 1 пакетик;
корица – 1 щепотка.

Пюре в микроволновке

Мария Александрова в своем видео расскажет о приготовлении пюре из слив, алычи и сахара на зиму

Домашнее пюре из сливы для ребенка

Чтобы ребенку не наскучило монопюре из сливы, его вкусовые качества изменяют с помощью различных добавок:

для самых маленьких, в пюре можно добавить грудное молоко или смесь для питания;
отлично сочетаются со сливой персик, яблоко и груша;
для сохранения максимального количества витаминов, подвергать пюре термической обработке нужно по-минимуму.

Как сохранить пюре на зиму

Закрутка под крышки. Этот способ предполагает расфасовку горячей фруктовой массы в стерильные банки, с последующей герметичной закруткой под крышки. Продезинфицировать банки можно на пару, в духовом шкафу или в микроволновке. Емкости с натуральным пюре, приготовленным без добавления сахара, необходимо также простерилизовать, поместив их в горячую воду по «плечики».
Заморозка. Если у вас в помощниках есть большая морозильная камера, то сливовое пюре можно заморозить. Для этого его раскладывают в небольшие пластиковые емкости, контейнеры или формы для льда. Замороженные кубики из пюре складывают в общую тару, и отправляют в морозилку на хранение.

Если грудное вскармливание приносило маме хлопоты, то с введением прикорма появляются новые заботы. Приучать малыша к твердой пище – дело не из простых, особенно если период знакомства с новыми продуктами приходится на зиму. Примерно с полугодовалого возраста можно предлагать крохе фруктовое пюре из слив, которое лучше заранее заготовить в домашних условиях, используя проверенный рецепт.

Польза слив

Слива считается настоящим чемпионом по содержанию ряда витаминов и микроэлементов:

А, Е, С
группы В и особенно В2
кальций
магний
калий и пр.

О полезных свойствах сливы известно давно:

Наличие антиоксидантов способствует улучшению зрения и микроциркуляции крови в сетчатке
Фрукт снижает кислотность желудка, обладает мягким слабительным действием
Высокое содержание клетчатки предупреждает запор

Особую ценность представляют лиловые, желтые и красные сливы, а синие противопоказаны для детей возрастом до 5 лет.

Как правильно выбрать сливу

При покупке важно руководствоваться поговоркой: «Не все то золото, что блестит»:

Уже к середине мая на прилавках магазинов появляются крупные глянцевые плоды самых различных оттенков. В естественных условиях слива хранится не дольше недели, а в супермаркетах становится рекордсменкой по продолжительности «жизни».

Не в сезон ее везут из более теплых стран, а чтобы придать плодам презентабельный вид, их покрывают дифенилом. Достаточно провести по кожуре подушечкой пальца, чтобы почувствовать неестественную маслянистость поверхности. Раствор не проникает внутрь, консервируя оболочку снаружи, но внутри сливы благополучно проходят процессы гниения и брожения, что не самым лучшим образом скажется на здоровье ребенка. Поэтому заготавливать сливовое пюре на зиму лучше осенью, когда появится качественный продукт.

Нормой для слив считается тонкий белый налет, который легко убрать рукой. Но белесые размытые потеки на плодах должны насторожить. Это означает, что производители переусердствовали с использованием опасных и вредных пестицидов, и фрукт может вызвать серьезное отравление.

Владельцы сливовых деревьев знают правило: чем старше возраст дерева, тем слаще и полезней фрукт.

У хорошей сливы мякоть одинаковой консистенции и возле кожуры, и вокруг косточки.

Зрелый плод отличается сухой плодоножкой коричневого оттенка, а у неспелого она зеленая.

При надавливании ощущается упругость сливы, но не твердость.

Перед приготовлением пюре на зиму сливы необходимо погрузить в солевой раствор (1 ст. ложка соли на 1 л воды). Спустя пару часов из них выйдут червячки, которые находились внутри плодов.

Вкусные рецепты

Рецепт приготовления пюре №1

На 1 л готового пюре для грудничка понадобится 1,2 кг свежих красных или желтых слив:

Плоды промыть, разломать пополам и удалить косточки.
Переложить сливы в кастрюлю, влить 250 мл воды.
Довести до кипения при закрытой крышке, снизить интенсивность огня до слабого и проварить еще 8 минут.
Горячие сливы протереть через сито.
Готовое пюре разлить по простерилизованным баночкам и дополнительно стерилизовать внутри них еще 10 минут. Баночки должны быть погружены в горячую воду в кастрюле на 2/3.
Закатать банки и остудить в перевернутом виде под теплым одеялом.

Чтобы рецепт получился, а пюре было вкусным и без жженого привкуса, после закипания сливы обязательно нужно помешивать. Иначе они пригорят, а для грудничка десерт окажется невкусным.

Рецепт №2

Существует более трудоемкий рецепт, но малыша он порадует мягкой и однородной консистенцией:

Сливы вымыть и отварить в течение 10 минут.
Дать плодам остыть, снять кожуру и вынуть косточки.
Мякоть измельчить при помощи блендера, прокипятить в кастрюле.
Разлить по предварительно простерилизованным баночкам и еще раз прокипятить уже в емкостях в течение 12 минут.
Закатать баночки, оставить в перевернутом виде на сутки под одеялом до полного остывания.

Многие мамочки не видят смысла заготавливать для грудничка пюре на зиму в больших банках. Для первого знакомства крохи с новым фруктом достаточно ½ чайной ложечки, а в дальнейшем вполне хватит и 100 г лакомства на один прием. Поэтому лучше использовать баночки из-под детского питания, соусов или горчицы.

После 8 месяцев грудничку можно предложить сливовое пюре с бананом, грушей или яблоком. Рецепт лакомства прост: в готовое блюдо добавить любой перетертый фрукт или заранее заготовить на зиму комбинированный десерт. Лучше дополнительно перетирать сливы, поскольку даже небольшой кусочек кожуры может вызвать у крохи рвотный рефлекс.

Рецепт №3

Для обладателей объемной морозильной камеры подойдет рецепт пюре без варки:

Смешать 8 вымытых и очищенных от косточек слив и по 60 мл грушевого и сливового сока.
Перетереть все ингредиенты блендером до однородной консистенции.
Заморозить в небольших емкостях.

Размораживать десерт необходимо в день дегустации, не используя для этого микроволновку или батарею центрального отопления. Пюре должно «дойти» при комнатной температуре. К первому прикорму следует добавить немного грудного молока или адаптированной детской смеси.

Некоторые сорта слив недостаточно сладкие, поэтому к ним желательно добавить персики или груши. Но такое фруктовое ассорти предлагать малышу в том случае, когда он отдельно попробовал все ингредиенты – и у него не возникло аллергических реакций. Рецепт ничем не отличается от обычного сливового: исходное количество плодов разделить пополам. Если указан 1 кг слив, то необходимо к 500 г слив добавить 500 г груш, персиков или сладких яблок.

Стерилизация баночек

Любой рецепт будет испорчен, если не вымыть хорошо тару для пюре. Баночки желательно тщательно протереть содой, вымыть горячей водой и стерилизовать не менее 2 минут. Можно прокалить емкость в духовом шкафу, но крышки обязательно только кипятить. А можно использовать обычный круг для стерилизации, установив на нем жестяную крышку для стандартной банки с проделанным отверстием меньшего диаметра. Миниатюрная баночка поместится на самодельном сооружении – и не будет проваливаться в кастрюлю с кипящей водой.

"Сливовица", еще один рецепт из серии Елка готовит и... ни у кого не протянется рука помощи

Легко, просто - "сливовица" беспроцентная (это просто сливы и вода), так что за Эльку можно не волноваться. Хотя ее состояние после употребления напитка могло свидетельствовать о том, что ребенок растет в патологической семье, но... ничего страшнее (;)), ничего страшного не произошло. Девушка хорошо все испортила, и Мамаелки это задокументировал.

«Сливовица» по Эльке

1/3 стакана чистой ( вода )
сливовое пюре для детей ( лучше всего будет из тщательно отобранных лугов;) )
укус

Перелить сливовое пюре из пластикового контейнера в стакан с водой
(по крайней мере, мы пытаемся).

Тщательно перемешать,

желательно вилкой.

Приготовленную сливовицу для дегустации разлить в емкость для пюре.

Затем предаемся дегустации, закрыв глаза, чтобы ощутить полноту вкуса.

(Процесс дегустации можно повторять до скуки или до конца выпивки;).)

Наконец, ищем оленя, который позаботится о нас.

(Почему этот олень всегда должен быть мной;)?)

Ткемали из алычи на зиму по вкуснейшим рецептам «Обалдеть»

Ароматный соус ткемали из алычи выглядит особенно красиво благодаря насыщенному бордовому цвету, а пряно-пряные нотки с легкой кислинкой придают особый аппетит повседневным блюдам. Удачный рецепт соуса из вишни на зиму с черносливом ткемали не займет много времени, а его волшебный вкус и чудесный витаминный состав будут радовать вас очень долго.

Необходимые ингредиенты:

2 кг красной алычи
1 головка чеснока
220 г кориандра
2 ст.л.ложки хмели-сунели
2 ст. ложки соли
150 г) сахара
Треть чистого красного перца
1/2 чайной ложки сушеной мяты

Последовательность приготовления

На первый взгляд кажется, что сахара много. Это связано с тем, что алыча – довольно кислый фрукт, и сахар должен эту кислоту немного разбавлять. Если любите кисловатый соус, можно добавить меньше сахара. Словом, следуйте своему вкусу.

Сначала переберите алычу и отмерьте необходимое количество.Хорошо промойте фрукты. Разрежьте каждый плод пополам и попытайтесь удалить семена. Сложите кости в кусок чистой марли и завяжите. Теперь поместите нарезанную алычу и марлю без костей в большую эмалированную кастрюлю. Залейте питьевой водой так, чтобы она немного покрывала плоды. Теперь поставьте кастрюлю на медленный огонь. Варить, периодически помешивая, пока кожура не начнет отделяться от ягод. Это займет примерно 15 или 20 минут. Выключите огонь и слейте ковшом из кастрюли около 1 л жидкости, затем снимите марлю с костями.

Теперь поставьте сито на другой сосуд и влейте в него вареную алычу с оставшейся жидкостью.С помощью ручного блендера измельчите эту смесь до однородной массы и переложите из сита в кастрюлю. Хорошо смешать. Если вы любите более жидкий соус, то можете разбавить пюре из алычи соком, который вы нарезали ранее..

Поставьте кастрюльку с полученным соусом на плиту, положите в нее нарезанную сушеную мяту. Мелко нарежьте промытый кориандр, всыпьте в соус. Острый перец вымойте, нарежьте и также добавьте в соус. Бросьте туда хмели-сунели, измельченный чеснок, добавьте соль, сахар по вкусу. Тушить 15-20 минут, пока соус не уварится до необходимой густоты.Время от времени перемешивать

Готовый соус разлить в горячие стерильные банки, закрыть пластиковыми крышками (для охлаждения) или закатать стерильными металлическими крышками (для последующего хранения). Вкусный соус ткемали готов!

Алыча ткемали: классический рецепт

Классическая алыча ткемали по рецепту хорошо сочетается с мясом, птицей, рыбой, отварным и жареным картофелем, разнообразными макаронными изделиями. Экспериментируя со специями и травами, можно приготовить множество разновидностей этого ароматного соуса.Алычу можно заменить кислой сливой, красной смородиной, зеленым крыжовником. Возьмите за основу классический рецепт, чтобы научиться готовить настоящие ткемали, а в дальнейшем вы сможете создавать свои разновидности соусов и заготавливать их впрок. Уверяем вас, что он будет очень популярен в вашей семье.!

Ингредиенты для 4 порций:

Cherry Plum - 1 кг
Cilantro - половину кучу
мнти - половина кучу
сухофруктивный острый перец - 1 POD
чеснок - 5 средних гвоздики
соль
Овощи слегка рафинированные - небольшое количество

Способ приготовления

Алычу вымыть, положить в кастрюлю, залить 300 мл воды. Медленно довести до кипения, варить 10 минут. Затем протрите алычу через сито, удалите оставшиеся косточки. У вас получится густое пюре. Добавьте стручок острого перца (целиком) и тушите, периодически помешивая. Варить около получаса. Затем удалите перец.

Зелень кориандра и мяты промыть водой, обсушить, нарезать небольшими кусочками.Очистите и нарежьте зубчики чеснока. Поместите в блендер с зеленью и измельчите. Теперь полученную ароматную смесь выложите в сваренную алычевую кашицу, посолите по вкусу, всыпьте сахар. Все хорошо перемешать и тушить еще 15 минут.

Собрать банки объемом около 300 мл, простерилизовать, разложить приготовленным густым соусом. Сверху налить немного растительного масла. Банки герметично закрыть стерильными крышками. Классический ткемали готов!

Ткемали из зеленой алычи: настоящий грузинский рецепт

В конце весны или в начале лета приготовьте чудесный ароматный соус из незрелой алычи.По представленному рецепту ткемали по-грузински из зеленой алычи отличается особо нежным вкусом и коротким сроком хранения, поэтому бутылки с ним обычно ставят в холодильник.

На 3,2 литра зеленого соуса вам понадобится:

Алыча - 3 кг
Чеснок - большая головка
Мятная блошка (омбало) - 60 г
Кинза - 150 г (плюс несколько стеблей) 9000 стеблей
Укроп - 250 г (плюс несколько веточек с семенами)
Перец острый свежий - 4 шт.(или немного красной молотой паприки)
Чабер (кондари) - 60 г
Сахар - 50-80 г (в зависимости от кислотности алычи)
Соль для аромата

Листья измельчить. Поместите в кастрюлю веточки кинзы, омбало, укропа, чабера, сверху насыпьте зеленую алычу. Залить стаканом воды и накрыть крышкой, нагреть до кипения. Уменьшите огонь и варите сливу, пока она не станет очень мягкой. Положите плод на сито, протрите его, отделив кожуру и косточки.Пюре смешать с бульоном, добавить сахар, перец, соль. Варить на медленном огне до получения жидкого крема.Чеснок, кориандр, нарезанный кубиками укроп выложить вместе с нарезанными листьями омбалы за полминуты до окончания варки ткемали. Готовый соус разлить по стеклянным бутылкам, закрыть пластиковыми крышками. Ароматная зелень, которую можно попробовать!

Алыча Ткемали - Рецепт на зиму "Грузинское лето"

Оригинальный грузинский соус нашел своих поклонников во многих странах.Многие хозяйки немного изменили рецепт под свою кухню и предпочтения. Ткемали из алычи «Грузинское лето» — отличный рецепт на зиму, который при соблюдении технологии может храниться полгода.

Сегодня существует множество интерпретаций оригинального блюда

Томатный соус

Этот соус лучше всего подходит для приготовления мяса на гриле или на гриле. Для его приготовления необходимо подготовить:

Слива спелая - 2 кг
Помидоры - 0,5 кг
1 ст.л.вода
Чеснок - 6 зубчиков
4 веточки мяты
Укроп - 50 г
Перец острый - 1 шт.
30 г молотого кориандра
Уксус - 2 чайные ложки (6% яблочный)
1 ст.л. л.мёда
Сахар - 6 ст.л. л.
2 ст. л.Соль

Сливы промываем и удаляем косточки. Филе плодов пересыпать в кастрюлю, залить водой и варить минут 10. Сваренную сливу растереть в пюре и снова отправить на небольшой огонь.С помощью мясорубки измельчить чеснок, зелень, помидоры и перец. Добавить натертую массу вместе с медом, сахаром, уксусом и солью в пюре на плите.

Все ингредиенты кипятят еще 6 минут при постоянном помешивании. Когда соус будет готов, его можно сразу же разлить по стерильным чистым банкам и закатать прокипяченными крышками. Пустое место на зиму готово. Приятного аппетита!

Ткемали с желтой вишней на зиму "Жаркое солнце"

Ткемали с желтой вишней на зиму "Жаркое солнце" хорошо сочетается со всеми видами мяса, овощами, макаронами и многим другим.Это самый натуральный и полезный рецепт соуса, который даже не содержит уксуса. Для приготовления вам понадобится:

Слива - 3 кг
Вода - 2 ст.л.
250 г фенхеля (стебли и соцветия)
Кинза - 300 г свежей зелени
250 г мяты
Чеснок - 4 зубчика
2 красных острых перца, сушеных
Соль для аромата
Масло подсолнечное

Желтые плоды перебирают и моют, затем сливу заливают водой и отправляют в печь.Плоды должны быть приготовлены таким образом, чтобы кожица и косточки легко отделялись от мякоти после перетирания через сито. В сливовое пюре кладут пучок укропа с перцем, все солят и снова ставят на плиту вариться на медленном огне. Не забудьте его размешать.

Тем временем нарежьте свежую зелень вместе с чесноком. Для этого пригодится блендер. Добавьте нарезанную зелень в кастрюлю на плите и выньте пучок укропа. Итак, пюре варится еще 15 минут. Так как уксус в соус не пойдет, нужно хорошо подготовить банки к приготовлению.

Идеально чистые и стерильные емкости наполняют острым соусом, сверху наливают немного масла и закрывают прокипяченными крышками. Зимой такой соус, полный летних ароматов и разнообразных витаминов, пригодится на столе..

Красная алыча ткемали «Красавица»: идеальная заготовка на зиму

Алыча еще больше сочетается с чесноком и острым перцем . Соус ткемали с красной алычой «Красавица» — самая совершенная заготовка на зиму.

Пряные травы и мускатный орех тоже по вкусу.Итак для рецепта необходимо взять:

Слива красная - 3 кг
Перец красный острый - 1 шт
Чеснок - 1 головка
Кориандр - 1 чайная ложка молотого порошка
Соль/сахар по вкусу

4 Хорошо промываем фрукты, обсушиваем и отправляем в кастрюльке на огонь, слегка поливая водой. Тушеная алыча на медленном огне под крышкой. Когда косточки будут легко отделяться от плодов, снять с огня и перетереть сливу через сито.Фруктовое пюре из мякоти возвращают в печь для приготовления.

Как только масса начнет густеть, добавить в сковороду измельченный чеснок и очищенный от семян нарезанный острый перец. Всыпьте кориандр, сахар и соль. Теперь готовим соус еще 7 минут, раскладываем готовое блюдо по стерильным банкам и закрываем чистыми крышками. Завернув заготовку в одеяло, дайте ей полностью остыть.

Как варить варенье? Несколько слов о методах гелеобразования

Я делаю консервы иначе. Джемы? Вот ты где. Овощные соусы, пюре и прочее - с удовольствием. Огурцов и прочего толстого калибра уже нет, потому что боюсь банки лопнут. Мой страх небезоснователен. Моя квашеная капуста выстрелила так, что мой сосед подумал, что я объявил ему войну и я начал стрелять по его имуществу.

В этом году ставлю на джемы. Я уже сварила варенье из черной смородины, малины, вишни, абрикосов, персиков и до сих пор не в себе.Я хотел написать тебе идеальный рецепт, понимаешь - 3,5 г сахара и 27 фруктов и 5:49 варки, но ты не можешь. Оказывается, каждый фрукт выделяет воду по-своему, наша фантазия тоже дает мне возможность покрасоваться, ведь когда-то тяга к гладкому мармеладу возникает, а иногда хочется подавиться крупными кусочками фруктов. Ну не угодишь. В рамках своего эксперимента я работал с большинством доступных способов желирования джемов, от пектина до агар-агара. Я напишу вам о каждом, и вы узнаете, почему мне больше всего нравятся пектины.

Для начала щекотливая тема, или

ПАСТЕРИЗАЦИЯ

Каждую банку пастеризую.Делает меня уверенным, что ничто не найдет круг, пенициллин и демократию в моих консервах, и однажды, войдя в кладовку, он не выдаст мне ордер на выселение. Я пастеризую двумя способами. Кастрюля - Ставлю большую кастрюлю с тряпками, ставлю банки, набиваю между ними небольшую тряпочку, заливаю водой до 1/2 банки и варю на среднем огне около 30 минут. Якобы здорово, но когда я думаю о мокрой тряпке, мне становится плохо.

Мой любимый метод - печь .Ставлю банки в разогретую до 110 градусов духовку на 30 минут. Меня ничего не задело. Будь то из кастрюли или из духовки, я ставлю банки вверх дном после их удаления, чтобы они всасывались. В этом году прочитал, что человечество пастеризует в посудомойке, немного запутался, но пробовать не собираюсь.

Как только вы убедились, что пастеризация — это круто, займитесь самим джемом. Мне нравится с кусочками фруктов. Когда я состарюсь и у меня не будет зубов, я буду делать гладкие муссы.Я, конечно, не отрицаю, если кто-то все стачивает гладко. Я всегда оставляю себе около 1,5 кг целых фруктов, которые бросаю за 10 минут до окончания приготовления варенья. Плоды не развалятся со временем, и у нас будет приятная текстура.

Как варить варенье?

У меня на выбор кастрюля с толстым дном, например та, о которой я писал здесь, или я использую Tefal Companion. В обоих не горит. В Tefal она смешивается сама, а большая чаша позволяет делать сразу большие (около 10 баночек по 250 мл) порции.Если я жарю в кастрюле, я часто помешиваю снизу и всегда деревянной ложкой, сгребая вкус со стенок. Я жарю без крышки, чтобы быстрее выпарилась жидкость.

Сколько жарить?

Есть косяки, где мы жарим несколько дней и через 2-3 часа, немного бессмысленно, так как долгое обжаривание убивает питательные свойства. Если делаю в обычной кастрюле, то жарю 3 дня, но через 30 минут, на сильном огне. Наверное, тоже что-нибудь убьют, но я же не весь день торчу над банкой варенья. Если делаю в Тефалу, ставлю температуру 80 градусов, скорость 2 и время 1:30, кладу в чашу бабочку.

Как загустить варенье?

Есть несколько способов. Лично мне больше всего нравятся пектины, и я объясню почему.
Начнем с:

Желирующий сахар, желфикс, джемикс и другие смеси. Это усилители гелеобразования, и они отлично справляются со своей задачей, ааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааха), – они содержат много консервантов и требуют их использования. Иногда это килограмм сахара на килограмм фруктов. Если вы его используете, замените 500 г сахара мармеладом. Если только вы не любите супер сладкое.
Агар-агар. Основным ингредиентом является сахар галактоза, который не усваивается человеком, но не беспокойтесь. Агар можно безопасно есть, он считается безопасной пищевой добавкой, имеет маркировку Е406. Агар растворяется при 90-100 градусах и начинает желатинироваться при 40-50 градусах. Когда я делаю что-то с агаром, я всегда добавляю его в конце, так как процесс гелеобразования происходит довольно быстро. На 2 кг варенья (1,5 кг фруктов, 500 г коричневого сахара) даю 2 чайные ложки агара.
Желатин - ну очень не рекомендую.Варенье выходит как камень. Если надо, то на 2 кг варенья (1,5 кг фруктов, 500 г коричневого сахара) даю две столовые ложки желатина, который замачиваю в холодной воде, чтобы он набух.
Пектины - обожаю! Пектины представляют собой поли- и олигосахариды, входящие в состав клеточной стенки многих растений. Пектины обладают природной способностью образовывать желе и желе в кислой среде, поэтому я всегда добавляю в джемы лимонный сок. Если вы выбрали гель с пектином, 100-граммовой упаковки хватит на 4 кг фруктов.Выбирайте амидированные пектины, это звучит ужасно, но они совершенно безопасны и их лучше использовать, потому что они превращаются в гель в более широком диапазоне pH и требуют меньше сахара. Я добавляю пектины в начале обжаривания варенья.

Мой совет

Не зависеть от пропорций. Кто-то любит супер сладкие варенья, а чудаки вроде меня кислые 🙂 Пробуйте, добавляйте сахар, убавляйте сахар, добавляйте специи в джемы. В вишню можно добавить имбирь или махлеп. Для вишни - ваниль. И корица для слив.Для яблок - гвоздика. Для персиков и абрикосов - кардамон. Получайте удовольствие и попробуйте. Тогда зимой себя похвалите 🙂

Удачи!

Осенние заготовки на зиму, наши любимые консервы

* * *

Осень приносит нам столько благ - что нам трудно за всем успеть. Однако, планируя этот пост, я хотел, чтобы он был как можно короче и лаконичнее. Чтобы читатели, впервые заинтересовавшиеся домашними консервами, могли использовать их дома. Первое правило - покупать все фрукты и овощи по т.н.оптом, желательно напрямую от фермера, потому что это более короткий путь и более низкая цена. А выбор и качество вне конкуренции!

яблока. У нас в саду два сорта - первый - балансовая древесина старше шестидесяти лет, которая в этом году побила свой рекорд. Почти 3 недели мы каждый день собирали по 1-2 корзинки и быстро чистили. Немного для гонок, но с этим сортом яблок (или, по крайней мере, с нашим) нужно быстро реагировать, потому что они относительно быстро ломаются.Мой мамин метод изготовления балансов – жарка в большой кастрюле с толстым дном, с минимальным количеством сахара. Горячие яблоки уложить в ошпаренные банки и закрутить, перевернув банки вверх дном. Таким образом, нам не нужно сохранять лишние консервы. Подготовленные таким образом яблоки можно хранить мин. 8 месяцев / на горшок 10 л рубленой балансовой древесины (я ее не чищу, только удаляю гнезда и разрезаю на четвертинки) используем 4 столовые ложки сахара.

Варенье из представленного на фото сорта яблок не делаем - храним в прохладном месте, в деревянных ящиках.

Арония. В этом году готовлю в первый раз. Я читал, что он богат витамином С, так что всегда стоит попробовать. Если вы планируете варить из нее варенье – предварительно ее нужно тщательно просмотреть, очистить от так называемой черешки, вымойте (ранняя стирка затрудняет их замену позже) и заморозьте. Заморозка означает, что позже консервы не будут слишком терпкими. Для заморозки рекомендую пакетики-ниточки — замораживать стоит небольшими порциями. Оставляю немного на зиму для молочных коктейлей.

Грибы. Начну с того, что я собираю только лисички, пахты и белые грибы. Других не знаю, поэтому не рискую. Скорее, мы не принадлежим к лагерю опытных грибников, которые с шести часов пробираются по близлежащим лесам. Мы относимся к сбору грибов как к дополнению к велопоходам - когда они случаются, то сначала собираем пахту (я их обжариваю на масле, с большим количеством перца/соли и душой с карамелизированным луком и сливками, подаю с темным хлебом на закваске и охлажденное сливочное масло).

С лисичками работы больше, потому что в их структуре задерживается много песка. Если мы хотим сохранить лисички до зимы, то делаем это следующим образом: лисички промываем под проточной водой, очищенные лисички перекладываем в кипящую воду с солью (пропорция: на 5 л воды/горка соли, лисички должны плавать в нем свободно). Через 3 минуты варки переложить обсушенные лисички в ошпаренные банки и залить приготовленным рассолом. Для приготовления рассола: 1-2 чайные ложки соли растворить в 3 л воды, довести до кипения и залить подготовленные в банках лисички.Так как грибы требуют специальной консервации, поместите банки с лисичками в кастрюлю с кипящей водой и варите под крышкой около 20 минут.

Сушим настоящие пельмени для рождественских блюд.

Помидоры. В этом году мы с мамой побили рекорд - больше 50 кг ушло в банки и ждет холодов. Я думаю, что если вы впервые попробуете свои силы в варенье, я бы первым делом угостила помидорами. Большой философии здесь нет – моем, режем, варим, пересыпаем в банку, плотно закручиваем и прячем в темное место.Зимой они послужат готовой основой для соусов (вива! спагетти болоньезе ), томатов, пиццы, картофельных клецок и т.д. Помидоры лучше покупать оптом - прямо у фермера. В прошлом году купила сорт - лима, более мучные, но чуть менее сладкие. В этом году наши фавориты - помидоры малины.

Томатное пюре: 5 кг малиновых помидоров тщательно вымыть и удалить гнезда. Шкурку не сдираем. Разрежьте на четвертинки и положите в большую кастрюлю.Довести до кипения на медленном огне и дождаться выделения сока. Добавьте столовую ложку соли с горкой и очищенную головку чеснока, 1 чайную ложку сушеного орегано и 2-3 столовые ложки оливкового масла. Варить под крышкой около 10 минут, снять с огня и перетереть блендером до однородности. Полученное пюре снова доводят до кипения и разливают по ошпаренным банкам. Переверните закрытые банки вверх дном. Пюре пригодно к употреблению в течение следующих 8 месяцев.

Сливы.В предыдущем посте я заявил вам о своей слабости к этим фруктам. Я рекомендую вам Kaiserschmarrn со сливовым муссом с розмарином. А если мы хотим сохранить сливовый мусс на зиму, то достаточно разложить горячие сливы в ошпаренные банки, плотно их закрыть и отвернуть крышкой вверх.

А это наша маленькая кладовая - пока еще несколько пустых баночек ждут своей очереди. Может у вас есть проверенные идеи?

Категории: Обед

Имбирные пряники с помидорами » Ядлономия · веганские рецепты не только для веганов

Безусловно, самым большим хитом среди всех тортов за последние шесть месяцев в блоге был томатный пирог. Те, кто его еще не знает, наверняка протирают глаза от удивления, а те, кто уже испек их, просто облизываются. Поэтому по случаю приближающегося Рождества в блоге должна была появиться еще одна версия этого торта — на этот раз в виде пикантных томатных имбирных пряников!

Сразу отвечу на первый вопрос, который придет вам в голову - нет, этот торт не пахнет помидорами и да, он действительно вкусный.Чего еще вы не знаете о нем, так это того, что он невероятно влажный и пушистый. Он имеет красивый, медный цвет имбирного пряника. А главное, получается у всех и всегда, и растет изумительно даже у неопытных поваров. И все это из-за помидоров, которые помогают пищевой соде работать и заставляют тесто подниматься как сумасшедшее. Через некоторое время в духовке он становится громоздким, высоким и выглядит так, будто хочет вылезти из формы. А когда он остынет и поставишь его на стол, можно мило улыбнуться на бытовые вопросы о секрете его пушистости.Только от вас зависит, предадите ли вы его, ведь никто точно не догадается.

Имбирные пряники с помидорами

Время приготовления: до 45 минут 45M

Ингредиенты для одной формы для торта длиной 27–33 см или для двух меньших ::

1 стакан консервированных нарезанных помидоров
1 банан
½ стакана растительного масла
½ стакана тростникового сахара

2 чашки пшеничной или спельтовой муки
1 ½ столовых ложки приправы для имбирных пряников, желательно домашнего приготовления
1 столовая ложка какао
1 чайная ложка пищевой соды
½ чайной ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли

плюс: джем для намазывания и по желанию растопленный шоколад с 2 столовыми ложками масла для заливки

Подготовка:

Разогрейте духовку до 180 градусов.В высокой чаше блендера смешайте помидоры, банан, масло и сахар в однородную густую эмульсию.

В большой миске с помощью венчика тщательно перемешайте сухие ингредиенты. Влейте влажные ингредиенты в сухие ингредиенты и перемешайте ложкой или лопаткой, чтобы получилось густое тесто. Подготовленное тесто выложить в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой, и выпекать 45-50 минут до золотистого цвета.

Когда тесто остынет, разрежьте его пополам и смажьте сливовым джемом, по желанию полейте сверху шоколадом или глазурью.Подайте его на праздничный стол и посмотрите на недоуменные лица домочадцев, когда они узнают, из чего сделаны имбирные пряники.

Консультация:

Стакан не банка помидоров - от банки отмерьте стакан 250 мл.

Нарезанный мед нельзя превратить в пюре, пассату или концентрат.

Это тесто всегда получается и очень красиво поднимается - поэтому не стоит класть его слишком много в форму для выпечки, достаточно, чтобы тесто достигло половины своей высоты.Если тесто превышает ¾ высоты, у него могут возникнуть проблемы с подъемом и провисание.

Попробуйте другие блюда с этими ингредиентами:

Рецепт из блога Jadlonomia :
https://www.jadlonomia.com/przepisy/piernik-pomidorowy/
.
Терновая аджика на зиму

Аджика давно перестала быть чисто кавказской пряностью. Русские любили его за острый вкус. Первую приправу готовили из острого перца, трав и соли. Слово аджика означает «соль с чем-то». В случае многовекового производства в современном трейлере основные узлы остались, но появилось множество дополнений.

С чем только не сделаешь этот вкуснейший острый соус, ты возбудишь аппетит! Это могут быть баклажаны, кабачки, сладкий перец, яблоки, капуста, лук-порей.Но сегодня «героиней» нашей статьи будет адика от терний до зимы. Эта ягода придаст сливе необычный вкус, подчеркнет ароматы мясных и рыбных блюд. Мы предлагаем рецепты для различных ингредиентов. Выберите любой.

Вариации на тему - ткемали острый терновый соус

Это важно! Все варианты аджики из терна на зиму относятся к грузинской кухне, поэтому практически в каждом рецепте присутствует большое количество зелени и острого перца.

Первый вариант

На один килограмм сливы для приготовления острой аджики потребуется:

2 чайные ложки поваренной соли;

полстакана воды;

Стручок острого красного перца;

5 больших зубчиков чеснока;

кориандр и укроп в больших количествах;

Листья мяты 5 шт.

Способ приготовления

Тщательно промойте сливы, овощи и чеснок под проточной водой. Чеснок очистить от шелухи и пленки. У острого перца удалите плодоножку и не трогайте семена. Именно они добавят колючки аджике пикантности и пикантности. Удалите косточки из фруктов.

Выкладываем половинки терновника сливы в кастрюлю и посыпаем солью, чтобы выделился сливовый сок.

Нарезанные фрукты довести до кипения, добавив воду. Как только содержимое закипит, убавьте огонь до минимума, хорошо перемешайте, чтобы фраза для аджика хорошо протестировала.

Через пять минут посыпать мелко нарезанным острым перцем.

Еще через 5 минут добавить в аджику измельченные кориандр, укроп и мяту.

Через две минуты чеснок прошел пресс, дайте ему покипеть 2 минуты и снимите с огня.

Так как соус из репы становится горячим к зиме, вы не можете есть его много. Для складывания лучше брать стерилизованные маленькие баночки.

Вариант второй

Для приготовления острого соуса из шиповника с адикой на зиму вам потребуется:

терновник - 2 кг;

томаты красные спелые - 0,4 кг;

вода - 235 мл;

чеснок - 6 зубчиков;

мята - 6 веточек;

перец острый - 1 шт.;

кориандр - 25 грамм;

уксус яблочный - 25 мл;

песок из песка - 110 грамм;

мед натуральный - 25 грамм;

соль - 2 столовые ложки без горки.

Функции приготовления

Перед приготовлением сливы и зелень вымойте в нескольких водах. Очищение чеснока от поверхности и внутренней «одежды». При необходимости удаляем плодоножку горького перца и семена. Разрежьте помидоры на четыре части, предварительно вырезав место прикрепления плодоножки. Многие хозяйки не удаляют семена, так как считают, что они придают адикии неповторимый терновый вкус.

Удалите косточки из чисто вымытых шипов и положите их в посуду. Добавить воду и варить 10 минут.

Слегка охлажденная сливовая масса просеивается через мелкое металлическое сито. Измельченный перевернуть обратно кипятить.

Когда масса сварится, займемся чесноком, острым перцем и спелыми помидорами. Для их измельчения мы используем мясорубку.

Добавить в терн нарезанные овощи и зелень. Всыпать мед, сахар, соль. Тщательно перемешать, варить пряные терны пару минут.

Внимание! Смотрите, чтобы аджика из терновника не подгорела.
Аджику на зиму стерилизовать не нужно.Достаточно закатать его в банки и спрятать под шубой, пока не остынет.

Аджика к мясу на гриле

Очень многие любят хорошо прожаренное мясо. Острый терновый соус на зиму, рецепт которого приведен ниже, является наиболее подходящим вариантом.

Для приготовления необходимо пополнить запасы:

спелые шипы - 1 кг 200 г;

вода чистая - 300 мг;

томаты свежие мясистые - 0,6 кг;

чеснок молодой - 1 головка;

перец красный - 2-3 стручка;

яблоко сладкое - одно среднего размера;

Перец сладкий болгарский - 3 шт.;

поваренная (соль нейодированная) - 90 г;

сахар - 150 г

Функции приготовления

Промытый и высушенный терн промыть в кастрюле целиком, залить водой и варить.Время приготовления не указано, так как зависит от спелости фруктов. Когда содержимое кастрюли выкипит, установите регулятор температуры на минимальное значение.

Как только кожица начнет трескаться, а мясо станет совсем мягким, отобрать плоды на сите. Ждём, пока железная дорога остынет и начинаем протирать руками. В результате у вас получится красивое сливовое пюре, а снятая шкурка останется на сите.

Мясистые помидоры, сладкий и горький перец, яблоки, чеснок нарезать ломтиками и измельчить на мясорубке на самой мелкой решетке.Полученную массу кипятить в течение часа.

Затем добавить сливовое пюре, сахар, соль и варить еще 30 минут. В горячем виде острый соус на зиму раскладывают по подготовленным банкам и закатывают. В тот день мы грузим его вверх ногами под шубой.

Подводя итоги о пользе

Полезным продуктом являются сливоподобные терны на вид и вкус:

В них огромное количество витаминов, микроэлементов. Благодаря им черника оказывает на организм человека противовоспалительное, иммунологическое, антибактериальное действие.

Вещества, содержащиеся в плодах, способствуют выведению токсинов и ядовитых веществ.

Фрукты широко используются людьми, сидящими на диете, для похудения.

Человек, принимающий продукты, содержащие шипы, забывает об одышке, меньше раздражается.

Черника нормализует артериальное давление и так далее.

Ценность плодов в аджике хоть и снижается при термической обработке, но вместе с другими ингредиентами получается полезный низкокалорийный продукт.Готовьте на здоровье, балуйте свою семью вкусными ароматами.
.
24 зл • Шоколад сливовый 500 г

Очень хороший продукт! Сочетание сливы и шоколада - безумие

Я люблю этот крем, но мне так грустно, что он содержит мальтит :(

Рекомендую очень хороший крем, на вкус как конфетная слива в шоколаде

Я действительно впечатлен! Просто ВКУСНО.Сладкий, но не слишком сладкий. И самое главное, для таких привередливых людей, как я, совершенно не чувствуется, что он низкокалорийный, никакой химии нет. Я ем каждый день... наверное это зависимость

Рекомендую! Если вам нравятся сливы в шоколаде, этот крем на вкус как будто некоторые из этих конфет были превращены в пасту. Это просто вкусно! :) выедается, желательно ложкой из пакета.

ОТКРЫТИЕ!!!!!!! здоровый и незаменимый крем. Для всех, кто любит сливы Nałeczowskie в шоколаде и ищет менее калорийную альтернативу. Состав короткий (на основе сливового пюре!), простой, без лишних добавок. Я не могу перестать есть. Я очень рекомендую это.

Рекомендую отличный продукт и очень вкусный.

мои любимые сывороточные ноты и привлекательная цена

друг прилетел ко мне, поэтому я заказал его и подумал, что это отличная покупка :)

Небеса во рту, как электорат бабушки, возрождение ммм!!!

Инсульт!!! Идеально для любителей сливового варенья 😍 в ожидании отправки я представляла себе другую консистенцию и другой вкус продукта, но это меня совершенно удивило, потому что это то, что я люблю и после вскрытия упаковки, несколько ложек пришли прямо из коробка 😁 Искренне рекомендую!! Действительно стоит

на омлет типа талала :D:D

Вкус как слива в шоколаде, я немного утрировала с едой прямо из коробки ложкой, настолько она была хороша :D

Это мега! На вкус как слива в шоколаде 😍

Я купил этот крем, основываясь на мнениях, я думал, что это будет хорошо, и это удивительно ВЕЛИКОЛЕПНО !!!! : Д

Открытие! Удивительный вкус! Он может с успехом заменить рыночные «химические» джемы и варенья, подойдет для бутербродов, тортов, десертов или для обычного «перекуса».Отлично, обязательно куплю еще :) Приятно, что есть такие полезные продукты :)

У него есть два самых важных преимущества в этом виде продукта: приятный вкус и отличный состав.

ОТКРЫТИЕ! Вы знаете варенье "слива-слива"? Он в сто раз лучше, потому что он не приторный, чувствуется вкус сливы и шоколада, а не самого сахара.Цена тоже отличная.

Вкусное сочетание вкусов благодаря сливе не переборщить рекомендую 100%

Купила и в шоке, действительно вкусно 😊 На вкус как варенье 😁

Поэзия :))) С чистой совестью рекомендую этот вкусный продукт, обязательно вернусь за ним..

Прилетели - и не удивишься, что уйдешь!

Вкусный !!!!!! Когда мой толстый брат сказал, что это хорошо и мне пришлось от него прятаться, значит, стоит попробовать! Хороший сюрприз! Вкусно!

Мега сюрприз, потому что я отнеслась скептически, тем более, что питаю слабость к шоколадным кремам.Вкус действительно отличный, сложно сказать, что преобладает, шоколадный или сливовый, но сочетание очень удачное, консистенция классная, приходит охлажденным, пока не приходится сдерживаться, чтобы не взять ложку целиком. Проверено с белковым хлебом и блинами, на хлебе он меня немного не устроил, а вот на блинах этот чемпионат мира был бы очень вкусным в качестве дополнения к какому-нибудь годному пряничному варенью, так что немного веселья еще осталось. Ставлю крепкие 10/10 :-)

крем с очень приятной и вкусной (скорее густой, чем жидкой консистенцией).Вкус напоминает купажированные сливы в шоколаде. Он идеально подходит для рисовых лепешек или творога. Калорийность тоже великолепна, ведь это 100 г/264 ккал. Очень приятный вариант после тренировки и для людей, которые соблюдают высокий уровень углеводов в своем рационе - ведь CHOCO PLUM - в 100г продукта содержится целых 59г!

Кусочек для меня. Должна быть эта редукция.Идеальный вкус, консистенция, ничем не отличающаяся от традиционной версии.

Наверное, единственное и верное слово, которым можно описать это Чудо, это... бомба. Поначалу немного сомневался, как сочетать шоколад и сливы, но идеальный микс. Шоколадный джем, потому что именно так его нужно определить, подходит ко всему, но лучше всего мы делаем это с блинами. Легко намазывается, а запах сливы на теплом пироге напоминает о детстве.Ну можно еще добавить... Придется добавить еще порцию. 😉 А Сила должна весить так... 💪

Хорошо смазывает, даже если все время стояла в холодильнике, не затвердела. Блестящий вкус, натуральный аромат сливы и нежный вкус шоколада, просто бомба! Он мог бы быть только менее сладким, но это нормально. Оценка 9/10;).

Choco Plum хиты.Шоколад, что еще написать. Идеальное сочетание, идеальный вкус .. даже Fit Fruit Jam бьет голову

"Джемик" Слива и шоколад покорили всю мою семью - очень хорошо, ничем не отличается от того, что в булочках

Очень хорошо, вкус что-то среднее между сливовым джемом и сливой в шоколаде
.
Смотрите также

Как сделать белое вино из красного винограда

Поговорки про повара

Зелень горчицы в пищу

Пызы картофельные рецепт с фаршем

Глютен в рисе есть или нет

Как сварить жидкую рисовую кашу на воде

Как приготовить говядину вкусно и сочно

Как называется большой одуванчик

Рецепты рыбных котлет из фарша

Яблоки гренни фото

Самогон на пшенице с дрожжами и сахаром

Рубрики

Свежие комментарии

Пюре слива детское

Детское пюре яблочно-сливовое ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Потребуется:

Как приготовить домашнее детское пюре своими руками из яблок и слив на зиму:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Сливовое пюре для грудничка

В чем польза слив для грудничка? Готовим пюре и компот малышу

Польза слив

Когда можно давать ребенку?

С каких слив начинать прикорм?

Рецепт приготовления пюре из слив

Компоты из слив

Важное о сливах

Заготавливаем сливовое пюре грудничку на зиму

Польза для организма

Заготовка на зиму

Как законсервировать пюре

Делаем пюре из чернослива

Сливовое пюре для прикорма

Как приготовить пюре из слив для детей на зиму – Пошаговый рецепт

Пюре из сливы для грудничка

Пюре из слив для грудничка

Пюре из сливы для грудничка рецепт

Сахарный сироп

Когда можно давать ребенку сливу и сливовое пюре как прикорм?

Польза для ребенка

Таблица пищевой ценности

Когда и сколько давать?

Почему не подходит для первого прикорма?

Советы по выбору

Подборка детских рецептов

Сливовое пюре

Пюре с цыпленком

Компот

Заготовка на зиму

Осторожность не повредит

Аллергия на сливу

Продукты-спутники

лучшие рецепты домашнего сливового пюре

Обработка слив для пюре

Простые рецепты приготовления пюре

Натуральное пюре из слив без сахара

Сливовое пюре с сахаром на плите

Пряное пюре

Пюре в микроволновке

Домашнее пюре из сливы для ребенка

Как сохранить пюре на зиму

Пюре из яблок и слив на зиму для детей рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить пюре из яблок и слив на зиму для детей

Как приготовить "Пюре из яблок и слив на зиму для детей" пошагово с фото в домашних условиях

Пюре из сливы с сахаром. Пошаговый фото рецепт приготовления на зиму пюре из сливы и алычи с сахаром в домашних условиях

Яблочное пюре на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тыквенное пюре на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Ингредиенты:

яблоки - 1400 г (вес в очищенном виде) слива - 600 г (вес в очищенном виде) вода - 500 мл сахар - 10 ст.л. или по вкусу (я не клала вообще)

Пюре из яблок и слив на зиму рецепт для детей и не только;)

Простые рецепты приготовления пюре

Натуральное пюре из слив без сахара

Сливовое пюре с сахаром на плите

Пряное пюре

Пюре в микроволновке

Домашнее пюре из сливы для ребенка

Как сохранить пюре на зиму

Польза слив

Как правильно выбрать сливу

Вкусные рецепты

Рецепт приготовления пюре №1

Рецепт №2

Рецепт №3

Стерилизация баночек

яблоки - 1400 г (вес в очищенном виде)

слива - 600 г (вес в очищенном виде)

вода - 500 мл

сахар - 10 ст.л. или по вкусу (я не клала вообще)