Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Картошка в духовке с охотничьими колбасками

Картошка по-охотничьи с колбасками | Волшебная Eда.ру

Жареная картошка с охотничьими колбасками — рецепт на каждый день и для пивной вечеринки с друзьями. Готовится быстро, а съедается еще быстрее!

Для приготовления понадобится картофель, лук, а также охотничьи колбаски или сосиски. При желании можно добавить в список продуктов болгарский перец, он прекрасно гармонирует с копченостями и картошкой. Из специй лучше всего подходит молотый черный перец, сушеный базилик и орегано, хотя вы всегда можете использовать приправы, которые вам по душе, например, молотый кориандр или хмели-сунели. Свежий мелкорубленный укроп наполнит блюдо ароматом лета и зелени, а сушеный — добавит нотки пикантности. Любители острых блюд могут сдобрить картошку с колбасками щепоткой-другой красного перца.

Больше рецептов жареной картошки.

Общее время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 20 минут
Выход: 4 порции

Ингредиенты

• картофель — 1 кг
• крупный репчатый лук — 1 шт.
• охотничьи колбаски — 4 шт.
• растительное масло или смалец — 3 ст. л.
• соль — по вкусу
• смесь молотых перцев — 2 щеп.
• сушеный орегано и базилик — по 2 щеп.
• укроп — 10 г

Приготовление

1. Примерно килограмм картофеля я очистила от кожуры и нарезала ломтиками одинакового размера. Залила крутым кипятком, отварила до полуготовности — ровно 5 минут с момента повторного закипания воды в кастрюле.

2. В глубокой сковороде разогрела смалец — жира должно быть много, если вы хотите, чтобы картофель получился румяным и хрустящим. Если не любите картошку на сале, то можете использовать рафинированное растительное масло. Как только смалец нагрелся, отправила в сковороду охотничьи колбаски и лук — крупно нарезанные, как любят охотники. Обжарила до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты, на сильном огне, регулярно помешивая, чтобы лук не подгорел. Колбаски должны прогреться и чуточку зарумяниться, но не слишком сильно, так как они будут жариться дальше с картошкой.

3. Из кастрюли с картошкой слила всю жидкость. Обмакнула картофельные дольки полотенцем, чтобы убрать с поверхности влагу. Высыпала их в сковороду к колбасе и луку. Первые пару минут не переворачивала — за это время должна уйти вся лишняя влага из сковороды. Если перемешать, то картошка может рассыпаться. Готовить нужно без крышки, на сильном огне.

4. Спустя 2-3 минуты аккуратно перемешала лопаткой. Продолжила обжаривать еще 10 минут, время от времени помешивая содержимое сковороды.

5. Добавила соль по вкусу и специи: смесь молотых перцев, пару щепоток сушеного базилика и орегано.

6. В самом конце всыпала немного мелкорубленного укропа и сразу же сняла сковороду с огня. При желании можно добавить мелкорубленный чеснок — 1 зубчика будет достаточно, чтобы придать блюду пикантный вкус и не перебить присутствие охотничьих колбасок.

Подавать блюдо лучше с пылу с жару, пока картошка по-охотничьи с колбасками еще горячая. Дополнить можно свежими овощами, стаканом томатного сока или бокалом пива. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

Картофель по-охотничьи с колбасой в духовке

Рецепт картофеля по-охотничьи с колбасой в духовке прекрасно подойдет в качестве сытного обеда или ужина для всей семьи. Вашего времени на приготовление этого простого, сытного и очень вкусного блюда уйдет немного, а дальше уже оно будет готовиться в духовке. Вам останется только ждать готовности. Пикантные копченые или полукопченые колбаски отлично сочетаются с картофелем и болгарским перцем. Очень рекомендую, вам обязательно понравится. Предлагаем наш рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

• картофель (почищенный) – 1 килограмм;
• колбаски охотничьи – 400 грамм;
• лук – 1 штука;
• перец болгарский – 1 штука;
• соевый соус – 4 ст. ложки;
• петрушка – маленький пучок;
• соль – по вкусу;
• подсолнечное масло – 2 ст. ложки.

Как приготовить картофель по-охотничьи

Почистить картофель, промыть его.

Каждую картофелину разрезать пополам и затем уже нарезать ломтиками, как для жарки на сковороде.

Немного посолить и полить соевым соусом. Обязательно нужно учитывать, что соевый соус соленый и следить за тем, чтобы не пересолить картофель. Перемешать и оставить на 10 минут.

Лек нарезать тонкими полукольцами. Я брала репчатый лук, но также прекрасно подойдет лук-порей или фиолетовый лук.

Болгарский перец почистить и нарезать кубиками. У меня был замороженный и уже порезанный перец, который нужно всего лишь достать из морозильной камеры и дать разморозиться.

В большой форме для выпекания, смазанной подсолнечным маслом, смешать болгарский перец, полукольца лука, рубленую петрушку и нарезанные кольцами примерно 1 см шириной колбаски по-охотничьи.

Пересыпать нарезанный картофель в соевом соусе и все хорошо перемешать.

Выпекать в духовке при температуре 190-200 градусов в течение 1 часа 10 минут – 1 часа 20 минут до готовности картофеля. Возможно, у вас уйдет меньше времени на выпекание. Время будет зависеть от сорта картофеля и особенностей вашей духовки.

Картофель по-охотничьи с колбасой в духовке готов. Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!

Картошка с охотничьими колбасками в духовке

Если вы любите запеченный в горшочках картофель, этот пошаговый рецепт с фото придется вам по вкусу. Обычно, когда запекают картофель в горшочках, то делают это с мясом или птицей, но если вы хотите выбрать эконом-вариант, предлагаю добавить к картофелю охотничьи колбаски. Они делают блюдо очень пикантным и вкусным, а также по-своему интересным.

Колбаски придают картофелю копченый вкус и аромат, и за счет того, что они достаточно жирные, блюдо получается невероятно сочным и не нуждается ни в каких соусах или майонезе. Картофель с охотничьими колбасками в духовке — это отличный ужин для всей семьи.

Приготовить такое блюдо очень просто. Если вы ждете гостей, можно сделать картофель немного заранее и оставить горшочки в духовке – так сохранится тепло, и его не нужно будет разогревать заново.

Ингредиенты:

• охотничьи колбаски – 2 шт.;
• картофель – 300 г;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• лук – 1 шт.;
• томатная паста – 1 ст. ложка;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить картошку с охотничьими колбасками

Количество ингредиентов выбирайте сами, так как все будет зависеть от вашего вкуса и от количества горшочков, в которых вы будете готовить это блюдо. Картофель очистите и измельчите кубиками среднего размера.

Натертую морковь и нарезанный кубиками лук обжарьте немного на сковороде.

Добавьте к картофелю обжаренные овощи, томатную пасту, выдавленный через пресс чеснок, нарезанные кружочками колбаски.

Добавьте соль и молотый перец. Все хорошенько перемешайте и выложите в заранее подготовленные глиняные или керамические горшочки.

Отправьте горшочки в духовку на 30 минут. Температура выпекания 180 градусов. Если картофель у вас не молодой, тогда запекайте его не менее 45 минут.

За несколько минут до полной готовности, можете вынуть из духовки горшочки и сверху посыпать картофель тертым сыром и свежей мелко нарезанной зеленью.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Prigotovim-v-multivarke.ru в ленте "Яндекса"

Запеченный картофель с полукопченой колбасой по-охотничьи

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1920)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1212)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7818)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей
  • Закуски из мяса и птицы
  • Закуски из рыбы и креветок
  • Заливное
  • Икра овощная
  • Канапе
  • Кимчи
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Салатные заправки
  • Террин
  • Тосты
  • Фондю
  • Форшмак
  • Холодные закуски
  • Хумус
  Салаты9022
  • Салат Винегрет
  • Салат Гнездо глухаря
  • Салат Гранатовый браслет
  • Салат греческий
  • Салат Грибная поляна
  • Салат из кальмаров
  • Салат из капусты
  • Салат из крабовых палочек
  • Салат из мидий
  • Салат из морепродуктов
  • Салат из моркови
  • Салат из огурцов
  • Салат из пекинской капусты
  • Салат из печени
  • Салат из печени трески
  • Салат из помидоров
  • Салат из редиски
  • Салат из редьки
  • Салат из свеклы
  • Салат из сельдерея
  • Салат из яиц
  • Салат Мимоза
  • Салат морской
  • Салат мясной
  • Салат Нежность
  • Салат Нисуаз
  • Салат Обжорка
  • Салат Оливье
  • Салат Подсолнух
  • Салат рыбный
  • Сала

Картофель с охотничьими колбасками в духовке

Картофель с колбасками в духовке получается очень ароматным, сытным и вкусным. Подозреваю, что некоторые не одобрят рецепт, мол, колбаса копченная вредна или лишние калории. Не все так думают, конечно. Если вас ничего в этом рецепте не смущает, то смело готовьте. Колбасок я беру немного, чтобы картофеля было больше. Тут главное — аромат, которым пропитывается гарнир. По сей причине заботящиеся о фигуре могут вкушать только картошечку, а колбаски мужу… Не стоит увлекаться слишком часто, но иногда для разнообразия почему бы не побаловать семью таким незамысловатым ужином. Специи, приправы используйте по своему вкусу, отлично подходят хмели-сунели, кориандр, гранулированный чеснок, сушенный базилик, молотая паприка, паприка кусочками, а также свежий сладкий перец красного или желтого цвета.Также найдете рецепты приготовления жаркое с мясом в рукаве в мультиварке, жаркое со свининой, с говядиной и др. А курица по-мексикански — ммм, пальчики оближите.

Содержание рецепта

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 300 г охотничьих колбасок (подойдет также сервелат, салями, краковская)
• 1 луковица
• 1 сладкий болгарский перец
• специи по вкусу
• соль по вкусу

Процесс приготовления:

1. Режем мелко лук, перец — тонкой соломкой, картофель — как вам нравится: кубиками или брусочками. Я режу не толстыми пластинами (чтобы картофель быстрее был готов). Солим, добавляем специи, например, хмели-сунели или прованские травы, итальянские и др. Одним словом, то, что вы любите.
2. Колбаски нарезаем слегка по диагонали небольшими кусочками 1-2 см длиной.
3. Смешиваем все ингредиенты, тщательно перемешиваем. Перекладываем в смазанную форму (стеклянная, керамическая, чугунная). Я же чаще всего готовлю в глиняном горшке.
4. Запекаем до готовности картофеля от 30 до 60 минут, а это зависит от сорта.
5. Посыпаем затем свежей зеленью и наслаждаемся.

Пишите отклики, свои вариации, делитесь в соц сетях

С вами была Ирина

Видео рецепт

Загрузка...

загрузка...

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Ароматный картофель, запеченный в духовке с охотничьими колбасками

Запеканка из картофеля  с охотничьими колбасками — рецепт на каждый день и для вечеринки с друзьями.

Именно копченые колбаски придают блюду неповторимый вкус. Картошка получается очень нежной, с пикантным вкусом оливок. Запеканку можно готовить в одной большой огнеупорной форме или же в порционных формочках, в горшочках. Готовится она очень быстро, а съедается еще быстрее.

Состав продуктов

• 550 грамм картофеля;
• одна крупная головка репчатого лука;
• один зубчик чеснока;
• 250 грамм охотничьих колбасок;
• один спелый помидор;
• 8 зеленых оливок или один маринованный огурец;
• 4 свежих куриных яйца;
• 200 миллилитров сливок жирностью 10%;
• 60 грамм твердого сыра;
• 3 столовые ложки растительного рафинированного масла;
• соль и черный молотый перец — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

1. Картофель тщательно промываем и отвариваем в мундире 20 минут, в воде с добавлением соли.
2. После того, как картофель остынет, очищаем его от кожуры и нарезаем на ломтики среднего размера.
3. Очищенный от шелухи лук и зубчик чеснока нарезаем как можно мельче. Отправляем нарезанные лук и чеснок в отдельную тарелку.
4. В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь, после закипания воды опускаем в кастрюлю помидор, держим несколько минут и снимаем с томата кожицу.
5. Нарезаем помидоры небольшими кубиками.
6. Оливки нарезаем колечками, а если у вас маринованный огурец — небольшими кусочками.
7. Охотничьи колбасками нарезаем наискосок, кусочками толщиной примерно один сантиметр.
8. Кусочек твердого сыра натираем на мелкой терке.
9. В миску вбиваем свежие куриные яйца и перемешиваем их венчиком.
10. Затем в яйца вливаем сливки (я использую очень вкусные домашние сливки) и еще раз перемешиваем венчиком.
11. Совет. Если у вас нет сливок, то можно использовать теплое молоко с добавлением небольшого кусочка сливочного масла.
12. В яичную массу отправляем тертый сыр, все перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Подливка готова — отставляем ее в сторону.
13. В разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем колбаски и обжариваем.
14. Затем колбаски вынимаем на тарелку, а на этом же масле обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета.
15. После того, как лук подзолотится, выкладываем в сковороду помидоры.
16. После того, как выпарится вся жидкость, перекладываем обжаренные овощи в миску с колбасой.
17. На эту же сковороду выливаем еще одну столовую ложку растительного масла, выкладываем картофель. Слегка обжариваем его и перекладываем в миску с остальными продуктами.
18. Добавляем туда же нарезанные оливки (или маринованные огурцы) и хорошо перемешиваем.
19. Глубокую форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее нашу смесь, разравниваем.
20. Заливаем все яичной подливой.
21. Отправляем форму с запеканкой в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
22. Даем немного остыть, разрезаем на кусочки и подаем на стол.

Приятного аппетита.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Картошка с охотничьими колбасками в духовке (Рецепт от читательницы Алюшки)

Очень вкусное блюдо из картошки и охотничьих колбасок, приготовленные в духовке, никого не оставит равнодушным. Это блюдо готовится быстро, а съедается еще быстрее! Для его приготовления понадобится всего несколько ингредиентов, а результат удивит самого требовательного гурмана. Из специй можно использовать не только черный молотый перец, но также сушеный базилик или орегано, хотя каждый может использовать приправы, которые ему больше по душе, к примеру, отлично подойдет молотый кориандр или хмели-сунели. Если вы любите более острые блюда, можете смело использовать щепотку-другую красного перца. Моей семье очень понравилась картошка, приготовленная таким способом, поэтому решила поделиться рецептом, с которым справится даже начинающая хозяйка.

Для приготовления картошки с охотничьими колбасками в духовке нам потребуется:

• 1 кг картофеля
• 500 гр. охотничьих колбасок
• 200 гр. твердого сыра
• Растительное масло
• Кетчуп или томатный соус
• Соль, черный молотый перец
• Любимые приправы (орегано, базилик, кориандр и др.)

Картофель очищаем от кожуры, нарезам ломтиками одинакового размера.
Охотничьи колбаски нарезаем кусочками.
В миску наливаем несколько ложек растительного масла, выкладываем туда картофель, солим, перчим, добавляем любимые приправы и хорошенько перемешиваем, чтобы на каждый кусочек картофеля попало растительное масло.

Картофель выкладываем в противень и равномерно распределяем.
Сверху на картофель выкладываем охотничьи колбаски.
Делаем сетку из кетчупа или томатного соуса.

Ставим в разогретую духовку и запекаем до готовности картошки.
Готовое блюдо посыпаем тертым сыром и ставим еще раз в духовку на несколько минут, чтобы сыр полностью расплавился.

Вот такое очень аппетитное, невероятно вкусное, сытное и ароматное блюдо у меня получилось.
Подаем блюдо с пылу с жару, пока картошка с колбасками еще горячая.
Овощной салат отлично дополнит это блюдо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт тушеная картошка с охотничьими колбасками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "тушеная картошка с охотничьими колбасками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность тушеная картошка с охотничьими колбасками составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Ароматный картофель, запеченный в духовке с охотничьими колбасками

Запеканка из картофеля с охотничьими колбасками — рецепт на каждый день и для вечеринки с друзьями.

Именно копченые колбаски придают блюду неповторимый вкус. Картошка получается очень нежной, с пикантным вкусом оливок. Запеканку можно готовить в одной большой огнеупорной форме или же в порционных формочках, в горшочках. Готовится она очень быстро, а съедается еще быстрее.

Состав продуктов
550 грамм картофеля;
одна крупная головка репчатого лука;
один зубчик чеснока;
250 грамм охотничьих колбасок;
один спелый помидор;
8 зеленых оливок или один маринованный огурец;
4 свежих куриных яйца;
200 миллилитров сливок жирностью 10%;
60 грамм твердого сыра;
3 столовые ложки растительного рафинированного масла;
соль и черный молотый перец — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления

Картофель тщательно промываем и отвариваем в мундире 20 минут, в воде с добавлением соли.
После того, как картофель остынет, очищаем его от кожуры и нарезаем на ломтики среднего размера.
Очищенный от шелухи лук и зубчик чеснока нарезаем как можно мельче. Отправляем нарезанные лук и чеснок в отдельную тарелку.
В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь, после закипания воды опускаем в кастрюлю помидор, держим несколько минут и снимаем с томата кожицу.
Нарезаем помидоры небольшими кубиками.
Оливки нарезаем колечками, а если у вас маринованный огурец — небольшими кусочками.
Охотничьи колбасками нарезаем наискосок, кусочками толщиной примерно один сантиметр.
Кусочек твердого сыра натираем на мелкой терке.
В миску вбиваем свежие куриные яйца и перемешиваем их венчиком.
Затем в яйца вливаем сливки (я использую очень вкусные домашние сливки) и еще раз перемешиваем венчиком.
Совет. Если у вас нет сливок, то можно использовать теплое молоко с добавлением небольшого кусочка сливочного масла.

В яичную массу отправляем тертый сыр, все перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Подливка готова — отставляем ее в сторону.
В разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем колбаски и обжариваем.
Затем колбаски вынимаем на тарелку, а на этом же масле обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета.
После того, как лук подзолотится, выкладываем в сковороду помидоры.
После того, как выпарится вся жидкость, перекладываем обжаренные овощи в миску с колбасой.
На эту же сковороду выливаем еще одну столовую ложку растительного масла, выкладываем картофель. Слегка обжариваем его и перекладываем в миску с остальными продуктами.
Добавляем туда же нарезанные оливки (или маринованные огурцы) и хорошо перемешиваем.
Глубокую форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее нашу смесь, разравниваем.
Заливаем все яичной подливой.
Отправляем форму с запеканкой в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Даем немного остыть, разрезаем на кусочки и подаем на стол.
Ароматный картофель, запеченный в духовке с охотничьими колбасками

Приятного аппетита.

источник

Похожие статьи

Картошка с колбасой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Картошка и колбаса – одни из самых широко употребляемых продуктов. Если в доме имеются эти продукты, то голод вам, однозначно, не страшен. Можно просто пожарить или сварить картошку и сделать вкусные бутерброды с колбасой, а можно пути другим путем и сделать на основе этих продуктов вкусные блюда. К самым известным из них относятся солянка, горячие бутерброды с колбасой и картошкой, всем известная запеченная картошка с колбасой в духовке в виде гармошки, пирожки с картошкой и колбасой, жареная картошка с колбасой, картошка, шашлык с картошкой и колбасой, фаршированная колбасой и яйцами, суп с колбасой, запеканка, пицца, драники, овощное рагу с картошкой и колбасой.

И это далеко не полный перечень всех известных блюд. Сегодня я хочу предложить вам быстрый, бюджетный, но, тем не менее, сытный и вкусный рецепт запеченной картошки с колбасой под сырной корочкой.

Запеченная картошка с колбасой и сыром в духовке может стать хорошей альтернативой запеченной картошке с курицей, грибами или мясом. Картошка благодаря колбасе приобретет легкий оттенок копченостей. Попробуйте и вы этот рецепт картошки с колбасой в духовке.

В рецепте будет использована копченая колбаса и твердый сыр. Блюдо можно несколько модифицировать, заменив копченую колбасу вареной колбасой, сардельками, сосисками или колбасками. Твердый сыр можно, в свою очередь заменить плавлеными сырками. Чтобы сырки хорошо расплавились, отдайте предпочтение сыркам высокого качества и с большим процентом жирности.

Ингредиенты:

• Репчатый лук – 2 шт.,
• Копченая колбаса – 200 гр.,
• Твердый сыр – 100-150 гр.,
• Картофель – 7-8 шт.,
• Сметана – 3 ст. ложки,
• Майонез – 2 ст. ложка,
• Подсолнечное масло,
• Соль,
• Специи

Картошка с колбасой в духовке – рецепт

Приготовление картошки, запеченной в духовке с сыром и колбасой, будет состоять из трех этапов – подготовки продуктов (их измельчение), выкладывания их в форму и непосредственному запеканию.Очистите от кожуры репчатый лук и картофель. Лук нарежьте четвертинками колец. Небольшие по размеру луковицы можно нарезать полукольцами.

Чтобы картошка как следует пропеклась, нарежьте ее тонкими дольками как для жарки на сковороде.

С копченой колбасы снимите шкурку. Нарежьте ее соломкой.

На мелкой терке потрите сыр.

Чтобы картошка, запеченная с колбасой и сыром в духовке, получилась ароматной и не сухой, добавьте в нее майонез и сметану. Благодаря этим компонентам картошка получится более сочной.

Щедро посыпьте картофель специями.

Картошку перемешайте руками, чтобы специи, майонез и сметана равномерно распределились по ней.

Небольшим количеством подсолнечного масла смажьте форму, в которой вы планируете запекать картошку с колбасой. Выложите в нее картофель, при этом оставив примерно третью его часть в миске.

Луком присыпьте сверху картошку.

Разложите следующим слоем копченую колбасу.

Прикройте ее оставшимся картофелем.

Картошку с колбасой присыпьте тертым сыром. Форму поставьте на среднюю полку духовки.

Запекайте на протяжении 30 минут.

Картошка, запеченная с колбасой и сыром в духовке должна запекаться на протяжении 30-35 минут до румяной корочки. Как  и другие виды запеченного картофеля и картофельных запеканок, в дополнение к ней рекомендуется подавать овощной салат. Саму же картошку обязательно подают горячей. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт запеченной картошки в духовке вам пригодится.

Картошка с колбасой в духовке. Фото

Картофель запеченный с грибами и охотничьими колбасками

Подготовка

20 минут

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

2 порции

Одна порция

658 ккал

Описание

Вкусное, сытное и очень ароматное блюдо - запеченный картофель с грибами и колбасками! Его можно готовить как с молодым картофелем, так и круглый год с так называемым "старым". Если картофель не совсем молодой, его режем на четвертинки. Полноценное второе блюдо! Угощайтесь!

Как приготовить "Молодой картофель запеченный с грибами и охотничьими колбасками"

Шаг 1

Подготовить необходимые нам продукты для будущей вкуснятины.

Шаг 2

Картофель хорошо помыть, но оставить в кожуре. Сделайте небольшие проколы ножом на каждом клубне с нескольких сторон. Сбрызните растительным маслом, добавьте немного перца и соли, кориандр, выдавите чеснок.

Шаг 3

Оставьте мариноваться картошечку на 10-15 минут.

Шаг 4

Застелите форму пергаментом и выложите туда картофель. Поставьте в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.

Шаг 5

Тем временем нарежьте лук четверть кольцами, колбаску колечками и мелко укроп.

Шаг 6

Грибы нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 7

Обжарьте лук до легкой золотистости.

Шаг 8

К луку добавьте грибы, обжарим до готовности грибов.

Шаг 9

К луку с грибами добавляем колбаски, прогреем на сковороде все вместе.

Шаг 10

Вынимаем нашу картошечку из духовки и добавляем к ней лук с грибами и колбасками, все перемешиваем и отправляем назад в духовку на 5-10 минут.

Шаг 11

Проверьте картошку на готовность с помощью ножа. Если нож легко прокалывает картошку, блюдо готово.

Шаг 12

Запеченный картофель с грибами и охотничьими колбасками посыпьте зеленью и подавайте на стол! Приятного аппетита!

Запеченная картошка с колбасками. | Вкусные блюда

Запеченная картошка с колбасками – это вкусное ароматное блюдо, которое можно приготовить даже на праздничный стол. Всё просто, легко и быстро.

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

 

800 грамм картофеля

200 грамм копчёных колбасок

300 грамм лука порея

1 чайная ложка сухой или свежей петрушки

5 столовых ложек соевого соуса

3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла

соль и чёрный молотый перец по вкусу

 

 

Духовку включаем разогреваться на 200 градусов. Очищенную картошку нарезаем средними кусочками, солим, перчим. Потом выливаем соевый соус и перемешиваем. Форму для запекания смазываем растительным маслом, высыпаем в неё картошку с соусом.

 

 

Дальше нарезаем колбаски с луком колечками и высыпаем в форму с картошкой. Посыпаем всё петрушкой и перемешиваем. Также можно добавить свежий сладкий перец.

 

 

Отправляем форму в разогретую духовку и запекаем приблизительно один час. В процессе приготовления 3-4 раза открываем духовку и перемешиваем картошку для того, чтобы она равномерно запекалась.

 

 

Запеченную картошку с копчёными колбасками подаём в горячем виде с маринованными огурчиками, помидорами, квашеной капустой и другими домашними заготовками.  Приятного аппетита!

 

 

Готовьте с удовольствием и будьте всегда здоровы!

 

Молодой картофель, запеченный с колбасой 9000 1

Сегодня время домашней еды :-)

Так как картошка еще молодая (или немолодая), вы должны использовать ее как можно дольше. Предлагаю вам запечь их с ароматной и ароматной колбаской. Плюс, конечно, лук, чеснок и свежая зелень. Живи, а не умри :-)

В качестве гарнира рекомендуется пахта или кефир. Как это по-домашнему до самого конца!

Ингредиенты:

• 10 молодых картофелин (очищенных или натертых)
• 3 очищенных зубчика чеснока
• 2 сырокопченые колбасы (напр.польский сырье)
• 1 средняя луковица
• две веточки лимона (или другого) тимьяна
• 4 столовые ложки оливкового масла
• Картофельная приправа (желательно без соли)

Приправу можно приготовить самостоятельно, смешав по щепотке: сушеного майорана, молотого перца, гранулированного чеснока, куркумы, сушеной петрушки, сахара, молотого тмина, сладкого перца, красного каприкорна. Лучше всего, чтобы специя не содержала соли, чтобы в картошке не закончилась вода.

Разогрейте духовку до 200 градусов. На противень наливаем оливковое масло, обсушиваем картофель бумажным полотенцем, нарезаем крупными кусочками и выкладываем на противень. Потом посыпать приправой смазать на противне оливковым маслом и специя. Колбасу нарежьте толстыми ломтиками и положите на противень между картофелем. Аккуратно раздавите ножом зубчики чеснока, очистите луковицу и нарежьте ее кубиками – затем распределить между картофелем и колбасой. Сверху положите тимьян.

Поставьте противень в духовку примерно на 15 минут, установив верхний и нижний параметры. обогреватели.За это время дважды перемешайте содержимое. Когда нож гладкий попадает в картофель, переключите режим духовки на горячий воздух + дно. нагревательный элемент и выпекать в течение 5 минут, помешивая наполовину. После этого времени поставить духовку на поджаривание и горячий воздух - поджарить 2-3 минуты, до румяной корочки. Вынув, посолить по вкусу (если картофельная приправа была без поваренная соль).

Приятного аппетита :-)
.

Печеный картофель, фаршированный сыром и колбасой

Печеный картофель очень популярное и простое блюдо из духовки, сегодня предлагаем рецепт картофеля фаршированного сыром и колбасой. Картофель в духовке, который мы также называем листовым картофелем, прежде всего очень доступен. Это тоже простые ингредиенты, которые есть на каждой кухне и в кладовой. Рецепт запеченной картошки с начинкой из сыра и колбасы не вызовет проблем на кухне.

Как приготовить запеченный картофель? В этом выпуске мы нарезаем картофель из духовки не очень толстыми ломтиками, благодаря чему он довольно быстро пропекается и красиво подрумянивается. Их аромат и вкус дополняет простая в приготовлении начинка, которую можно сделать за несколько минут. Достаточно выложить его на уже запеченный картофель и подержать некоторое время в духовке. Это просто, вкусно и до сих пор пахнет по всему дому!

Печеный картофель с начинкой из сыра и колбасы – это также идея для полдника, отличная закуска или закуска для вечеринки.Они очень красиво смотрятся на блюде и непременно станут украшением стола. Кроме того, запеченный картофель получается очень вкусным и очень быстро исчезает с тарелок.

Чтобы приготовить вкусную картошку в духовке, вы также должны получить клубни хорошего качества. Они не должны быть зелеными или сильно поврежденными. По возможности выбирайте для этого рецепта картофель примерно одинакового размера. Тогда они будут красиво смотреться. После нарезки можно смазать небольшим количеством масла.Тогда они будут красивее румяниться в духовке. Приглашаем вас приготовить рецепт запеченного картофеля в духовке и очень рекомендуем!

Печеный картофель, фаршированный сыром и колбасой

Ингредиенты:

• крупный картофель: 4-5 шт
• колбаса, например, краковская колбаса: 100 г
• красный перец: 1 шт
• желтый сыр: 100 г
• густые сливки: 2 столовые ложки
• чеснок: 2 зубчика
• соль: 1/4 чайной ложки
• черный перец: 1/4 чайной ложки
• немного зелени

Печеный картофель, фаршированный сыром и колбасой

Подготовка:

Очищенный и вымытый картофель, нарезанный ломтиками по 2 см.Выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставьте в разогретую до 210 градусов по Цельсию духовку и выпекайте около 20 минут.

Колбасу и перец нарежьте мелкими кубиками. Натереть сыр. Поместите ингредиенты в миску, добавьте сливки и измельченный чеснок и приправьте по вкусу.

Через 15-20 минут проверьте вилкой, не стал ли уже картофель мягким. Если это так, осторожно извлеките лоток. На каждый ломтик картофеля выложить порцию начинки. Затем снова поставить в духовку на 5-8 минут.Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Мы также рекомендуем вам ознакомиться с другими нашими рецептами приготовления картофеля в духовке. Рекомендуем: запеченный картофель с курицей и сыром, вкусный чесночный картофель, картофель в панировке и отличный картофель гирос.

Наслаждайтесь!

Запеканка с сосисками и картофелем в духовке. Картофельный гратен с сосисками Картофельный гратен с сосисками

Картофель и колбаса – продукты, которые часто можно встретить на столе наших соотечественников. Многие считают их обычными и скучными. Однако если приготовить запеканку из тех же продуктов, то уже получится красивое, ароматное и очень вкусное блюдо. Кроме того, помимо картошки и колбасы в него можно добавить сыр, грибы, сливки или что-то еще на ваш выбор.Поговорим сегодня о возможностях приготовления такого блюда.

Простой с сосисками

Если у вас нет времени готовить ужин, но хочется порадовать себя и своих близких вкусным горячим блюдом, этот вариант идеально вам подойдет. Рецепт такой запеканки предполагает использование следующих продуктов: 500 грамм картофеля, 4-5 сосисок, одно яйцо, 100 мл томатной пасты, 100 грамм сыра (выбирать твердые сорта), зелень и соль.

Руководство

Сначала нужно отварить картофель и сделать из него пюре.Затем смешать с яйцом, добавить соль. Форму, в которой вы будете выпекать блюдо, слегка смажьте маслом и затем выложите в нее пюре. Сверху добавьте слой томатной пасты. Сосиски нарезать кусочками. Выложите их поверх макарон. Натереть сыр и посыпать им будущую запеканку. Отправляем форму в разогретую до 180-190 градусов духовку. Наш с сосисками и сыром будет готов примерно через четверть часа. Просто достаньте его из духовки и посыпьте рубленой зеленью. Теперь запеканка готова к подаче!

Запеканка с картофелем, сосисками и грибами

Предлагаем еще один рецепт вкусного, сытного и ароматного блюда.Он предполагает использование таких ингредиентов, как килограмм картофеля, 8 сосисок, полкило грибов на ваше усмотрение, 50 грамм сыра, 400 мл сметаны, две луковицы, а также соль и масло для смазывания формы для запекания. .

Для начала лук следует очистить и нарезать полукольцами. Обжарить на сковороде до прозрачности. Затем отдельно обжарьте грибы до готовности. Благодаря им наш картофельный гратен с сосисками будет еще сочнее, вкуснее и ароматнее!

Теперь перейдем к основным ингредиентам.Сосиски нарезать небольшими кусочками. Картофель измельчить ножом или крупной теркой. Смажьте форму для запекания маслом. В нее кладем половину картошки. Немного соли. Затем выложите половину сосисок, половину грибов и лук. Влейте сливки. Добавьте остальные ингредиенты в том же порядке. Накрыть все фольгой.

Картофельный гратен с колбасой в духовке нужно готовить при 180 градусах около часа. Затем фольгу следует снять. Запеканку следует посыпать сыром, предварительно измельченным на терке, и отправить в духовку еще на четверть часа.Блюдо следует подавать на стол горячим. Хорошо сочетается со свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!

Рецепт для мультиварки

Рассматриваемое нами блюдо можно приготовить не только в духовке. Так, хозяйки делают это и на сковороде, и в мультиварке. Предлагаем рассмотреть второй вариант. Картофельный гратен с сосисками, приготовленный в мультиварке, получается очень нежным, ароматным и невероятно вкусным.Этот процесс займет совсем немного времени и усилий.

Итак, для приготовления этого блюда нам потребуется 700 граммов картофеля, семь сосисок, 200 граммов сыра, три столовые ложки муки, четыре яйца, масло для вымазывания формы, а также перец, соль и другие специи на ваш вкус .

Сначала очистите картофель и нарежьте его небольшими кусочками. В качестве альтернативы, вы можете стереть его. Добавить два яйца, перец, соль. Затем добавьте муку и тщательно перемешайте. Измельчите сыр с помощью терки. Оставшиеся два яйца разбейте в отдельную миску и взболтайте.Смажьте чашу мультиварки маслом. В нее кладем половину картошки. Окуните каждую колбаску в яичную смесь, а затем обваляйте в тертом сыре. Выложите их поверх картофеля. Сверху положите оставшийся сыр и яйца. Добавьте последний слой ко второй части картофеля. Закрываем крышку. Наш картофельный гратен с сосисками в мультиварке будет готовиться в режиме выпекания около 60-65 минут. Достаточно аккуратно снять блюдо и подать на стол. Запеканку лучше всего есть горячей. Подавать его можно с томатным соусом, кетчупом и даже горчицей или сметаной.Приятного аппетита!

Рецептов запеканок с сосисками много и все они очень простые: картошка, макароны или сыр - выбор за вами.

Быстрый ужин можно приготовить из картофеля и сосисок. К тому же есть возможность заранее приготовить картошку в мундире. Вкусная запеканка с румяной корочкой и ароматным ароматом.

• Картофель 1,5 кг
• Сосиски 3 шт
• Куриные яйца 3 шт
• Сметана 4 ст. л.
• Твердый сыр 100 гр
• Зеленый лук 1 пучок
• Соль для вкуса
• Перец черный молотый по вкусу
• Сливочное масло 100 г
• Приправа "Итальянские травы" по вкусу

Подготовьте необходимые продукты.Картофель можно приготовить заранее. На такое количество картошки нужно не менее 3 длинных колбасок. В общем, в такой запеканке можно использовать количество на свое усмотрение.

Колбаски нарезать кольцами толщиной примерно 1,5 см.

Картофель варить не более 20 минут. Охладить и очистить.

Обильно смажьте дно и стенки формы для запекания мягким сливочным маслом.Половину картофеля натереть на крупной терке по всей поверхности сковороды. Солим, перчим и посыпаем половиной нарезанного зеленого лука, добавляем зелень специй. Не смешивайте картофель (картофель в мундире сохраняет глютен и может слипаться при смешивании).

Затем натереть сверху оставшимся картофелем, также посолить, поперчить и посыпать луком. Равномерно распределить кусочки колбасы по всей поверхности картофеля, слегка вдавливая их в картофель.

Взбить яйца, добавить сливки и тщательно перемешать.

Смажьте оставшееся сливочное масло небольшими кусочками картофеля. Украсить яично-сливочной смесью.

Форму накройте фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. около 25 минут. За это время яично-сливочная смесь должна полностью пропечься.

Достаньте форму для выпечки из духовки и натрите на мелкой терке сыр. Снова поставьте в духовку, пока сыр не станет золотисто-коричневым.

Достаньте запеканку из духовки и дайте ей немного остыть.Нарезать на порции, подавать горячими с овощами, салатами или соленьями.

Рецепт 2: Запеканка с колбасой и помидорами в духовке

Сытное, вкусное и быстрое блюдо на завтрак, обед и ужин для детей и взрослых.

• Картофель 4 шт
• Яйцо 2 шт
• Сушеный укроп 2 щепотки
• Соль для вкуса
• щепотка молотого черного перца
• Сосиски 2 шт
• Помидор 2 шт.
• Сыр 200 гр
• Растительное масло 1 столовая ложка

90 140

Сваренный картофель натереть в мундире или взять готовое пюре.

Разбить в нее два куриных яйца, добавить соль, сушеный укроп и черный перец.

Смешать.

Противень смазать растительным маслом и выложить картофельную массу.

Нарезать сосиски.

Выложить на картофель.

Нарежьте помидоры.

Намазать колбаски.

Последний слой натереть на терке и посыпать сыром.

Поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 180-200 градусов.

Выньте из духовки.

Разложить по тарелкам, подавать. Приятного аппетита!

Рецепт 3, простой: Запеканка из макарон с сосисками в духовке

Здесь все очень просто - минимум еды и усилий, и вот уже на столе вкусный и сытный ужин.В качестве пасты можно использовать любой вид макарон или макарон, желательно из твердых сортов пшеницы; сосиски можно заменить вареными или сосисками.

• сухие макаронные изделия - около 250 г
• сосиски - 4-5 шт
• твердый сыр - 75 грамм
• сырые куриные яйца - 3 шт
• зеленый лук - 5-6 перьев
• майонез или сметана - 2 столовые ложки
• кетчуп или томатная паста - 2 столовые ложки
• черный перец - щепотка
• масло растительное для смазывания формы
• соль для вкуса

Довести до кипения прибл.3 л воды, посолить по вкусу, добавить макароны и варить до полуготовности. Это займет половину времени, указанного на упаковке. Откиньте макароны на дуршлаг, промойте холодной водой и соедините с майонезом и кетчупом.

Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте к макаронам.

Приготовить начинку, в которую интенсивно взбить венчиком все три яйца, приправить по вкусу черным перцем и солью.

Очистите колбаски от оболочки и нарежьте кружочками или полукольцами.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Смешайте все ингредиенты, полейте заправкой, тщательно перемешайте и аккуратно переложите в смазанную маслом форму для запекания.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.

Подавайте запеканку из макарон горячей со свежей зеленью и овощами.

Рецепт 4, пошаговый: Запеканка с Колбасой и Сыром

Сырный гратен – питательное и вкусное блюдо, которое не займет много времени на приготовление.А если во время приготовления использовать блендер, то можно приготовить все ингредиенты за 10 минут. Остается только дождаться, пока запеканка приготовится в духовке.

• сыр, 200 г
• сосиски, 4 штуки
• кефир, 500 грамм
• мука, 2 стопки
• яйцо, 3 шт
• соль, ½ чайной ложки

Для запекания сыр необходимо измельчить. Это можно сделать на терке или использовать мини-измельчитель.

Теперь нужно смешать начинку для запеканки.Нужно смешать яйца и кефир.

Также добавьте муку и соль.

Получается однородная масса консистенции сметаны.

Нарезать сосиски. Колбаски можно использовать как простые, так и с сырной начинкой. Смешать начинку с сыром и нарезанными сосисками.

Полученную смесь выливаем в форму для запекания, равномерно распределяя сосиски.

Запекать сырную запеканку около 30-40 минут. Запеканка поднимется во время выпекания, но осядет, когда остынет.

Гратен можно подавать как с зеленью, так и со сметаной. Холодная запеканка получается не менее вкусной.

Рецепт 5: сырная запеканка с сосисками в духовке (с фото)

• Сосиски "Доктор"
• 50 г твердого сыра
• 2 шт Яйцо куриное 1 категории
• 4 шт. Белый хлеб
• по вкусу Соль, перец
• 1 ул. ложка сливочного сыра

Нарезать хлеб (предварительно нарезать корку) и сосиски небольшими кубиками.Натереть сыр.

Взбить яйца, добавить хлеб, сосиски и тертый сыр. Сезон. Добавьте творог.

Смажьте формы для выпечки маслом, переверните смесь и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Рецепт 6: Картофельная запеканка с колбасой

Если у вас вчера было пюре в холодильнике, то можно конечно просто разогреть его в микроволновке или на сковороде, а можно сделать вот такую ​​вкусную ароматную запеканку с колбасой.А вместо остатков вчерашнего ужина на столе появится красивое полноценное блюдо, которое можно легко дополнить любым овощным салатом.

• Картофельное пюре
• Колбаски 6 шт
• Куриные яйца 2 шт
• Сыр 50г.
• Сливки 2 столовые ложки
• Чеснок 2-3 зубчика
• Соль, перец черный молотый по вкусу
• Масло растительное

Соединить 1 яйцо, продавленный через пресс чеснок, молотый черный перец.

Смешать.

Смешать картофельное пюре со взбитым яйцом.

Смешать.

Натереть сыр, добавить второе яйцо и сливки, при необходимости посолить.

Смешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить сосиски.

Картофельное пюре выложить на сосиски, разровнять.

Смажьте сверху сыром и сметаной.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки около 20-30 минут.

Рецепт 7: Запеканка из лапши с колбасой (пошаговые фото)

Запеканка из запеченных макарон с колбасой и сыром проста в приготовлении и очень вкусна. Сохраните вчерашние макароны за несколько минут и порадуйте свою семью вкусным блюдом.

• Вареные макаронные изделия. Макароны можно использовать любой формы, но спагетти рекомендуется нарезать, чтобы запеканка получилась пышной.
• Колбаски - сколько найдется в холодильнике, 5-7 шт
• Томатная паста - 3 столовые ложки (можно заменить любым томатным соусом),
• 1 средняя луковица
• Сыр - 200-300 г.,
• Овощи и масло,
• Форма для запекания с высокими бортами.

На сковороде обжарить мелко нарезанный лук на овощах или масле.

Смешайте томатную пасту с тремя столовыми ложками воды и вылейте лук в кастрюлю.

Нарезанные сосиски добавить в томатный соус и тушить до готовности сосисок - не дольше 5 минут.

В смазанной жиром форме выложить ингредиенты для запеканки слоями:

• 1-й слой - макароны, сваренные в подсоленной воде,

• 2 слоя - сосиски в соусе,

• 4 слоя - снова макароны,
• 5 слоев - сосиски,
• 6 слоев - сыр,
• 7 слоев - макароны.

Макароны гратен посыпать сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Когда верхний слой сыра станет красным, достаньте запеканку, разрежьте ее на порции и съешьте большое блюдо.

Блюда из картофеля – это просто, вкусно, недорого и разнообразно. А если вы любитель разных картофельных гратенов, то советую попробовать и этот. В отличие от запеканок из картофельного пюре, здесь картофель очень вкусный, а сосиски — отличное дополнение.

Добавьте салат или несколько овощей для идеального обеда!

1. Картофель (очищенный вес) - 850 гр
2. Колбаски - 8 шт 90 439 3. Сыр плавленый (порционный - у меня для чизбургеров) - 8 тарелок

4. Мука - 3 ст.л. ложки
5. Яйцо - 2 шт
6. Соль - по вкусу
7. Картофельная приправа - по вкусу
8. Масло сливочное - для смазывания миски
9. Сливки - для подачи

Как приготовить картофельный гратен с колбасками:

Пошаговый рецепт с фото.

Берем колбаски и сыр, каждую колбаску оборачиваем сыром - кладем на тарелку.

Очищенный картофель натереть на терке по-корейски (если отсутствует, использовать крупную терку). Добавьте яйца, муку, соль и приправу для картофеля по вкусу. Хорошо смешать. В смазанную маслом чашу мультиварки выложить половину картофельной массы. (Все это можно сделать в духовке, в высокой форме или на сковороде)

Сверху положить вареные колбаски.

Закрыть оставшейся картофельной массой.Закройте мультиварку. Режим выпечки - 65 минут. После сигнала открытия достаньте кастрюлю с пароваркой. Поставьте запеканку незаполненной стороной на дно чаши и запекайте еще 20 минут, по сигналу достаньте и поставьте на тарелку.

Нарежьте и подавайте со сливками.

Многие хозяйки после обеда имеют гарнир и не знают, куда его употребить. А такое универсальное блюдо, как запеканка, не требует много времени на приготовление или каких-либо дополнительных дорогостоящих продуктов.Для его приготовления нужно всего лишь найти в холодильнике несколько сосисок, помидоров, кусочек сыра и добавить к этим продуктам еще немного фантазии.

Запеканка с картофелем, сосисками и овощами: рецепт в духовке

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• 4 картофелины;
• 3 яйца;
• 200 г колбасных изделий;
• 2 помидора;
• 100 г брокколи;
• 200 г сыра;
• смесь перцев;
• укроп сушеный;
• немного соли;
• одна столовая ложка растительного масла.

Приготовление в семь шагов:

1. Все 4 картофелины отварить в кожуре, очистить и нарезать на терке. Добавьте к картофелю 3 яйца, перец, укроп и соль. Все перемешайте и отставьте чашку в сторону.
2. Снять кастрюлю, поставить на плиту, отправить туда брокколи и варить 10 минут.
3. Возьмите противень и смажьте его оливковым маслом.
4. Равномерно распределите картофель по противню с яйцами и специями.
5. Поверх картофельной смеси выложить колбаски по кругу, а сверху кусочки брокколи по всей поверхности противня.
6. Поверх брокколи выложить тонко нарезанные помидоры и посыпать все тертым твердым сыром.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее противень. В духовке колбасно-овощное блюдо должно готовиться 20 минут.
8. По истечении этого времени выньте противень и дайте запеканке немного остыть, чтобы облегчить нарезку.

Запеканка с картошкой и колбаски с сыром: традиционный рецепт

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• Картофель 7 штук;
• 250-300 г колбасных изделий;
• сыр твердый - 250 грамм;
• молоко 100 грамм;
• 3 яйца;
• 3 арт. л. майонеза;
• Соль;
• Перец черный молотый, укроп свежий.

Процесс приготовления:

1. Возьмите картофель, очистите его, а затем нарежьте кружками толщиной около одного сантиметра.Дальше на ваше усмотрение можно либо варить полуготовыми, либо варить сырыми, но в этом случае кружочки должны быть тоньше.
2. Возьмите любые сосиски и нарежьте их кружочками толщиной 1 сантиметр.
3. Следующим шагом будет натирание сыра. Для этого возьмите сыр, можно взять несколько видов сыра, натрите его в чашку.
4. Добавьте к сыру молоко, яйца, майонез, соль и молотый перец. Все ингредиенты следует тщательно перемешать до получения однородной массы.Конечно, вы можете изменить рецепт, добавив свои ингредиенты или другие специи. Например, можно добавить чеснок или сушеный базилик.
5. Возьмите форму - это может быть противень, специальная форма или обычная кастрюля. Смажьте форму маргарином и выложите на дно: половину картофеля, колбаски, половину сырной массы, остаток картофеля, оставшуюся часть сырной массы, сверху посыпьте рубленой зеленью укропа.
6. Включить духовку и разогреть ее до 180 градусов, отправить в нее форму.В духовке должно пройти 25-30 минут.

По истечении времени снимите форму, дайте ей остыть, затем достаньте гратен.

Готовую запеканку можно подать со свежими помидорами или просто с домашней сметаной.

Приятного аппетита.

Запеканка из картофельного пюре и колбасы: рецепт для любителей тонкого вкуса

Это рецепт довольно необычной запеканки, ее можно подавать как к завтраку, так и к полднику.Вам понадобится всего 30 минут свободного времени, чтобы приготовить изысканное блюдо.

Для приготовления трех порций вам потребуются следующие ингредиенты:

• 250 сосисок по 300 г;
• полкило картофеля;
• 1 яйцо;
• полстакана молока;
• 50 г сливочного маргарина;
• луковица средняя;
• зубчик чеснока;
• соль, перец;
• 50 г твердого сыра, но если вы любите больше сыра, можно и 100 г.

Приготовление:

1. Весь картофель очистить и положить в кастрюлю, добавить воды, немного посолить и варить до полной готовности. Затем слейте картофель и дайте ему остыть, затем разомните его в пюре, добавив 30 граммов сливочного масла и яйцо. Затем постепенно добавляйте в пюре теплое молоко. Масса должна быть однородной и нежной, но не жидкой.
2. Нарежьте лук и измельчите чеснок. Обжарьте их на сковороде в двадцати граммах сливочного масла, добавив соль и перец.
3. Возьмите специальную форму для запекания, смажьте ее маргарином, выложите в нее половину картофельного пюре и нарежьте на нее сосиски. Затем выложить оставшееся пюре, аккуратно разровнять поверхность ложкой, выложить мелко нарезанные кусочки оставшегося сливочного масла. Посыпьте запеканку по всей поверхности тертым сыром. Поставьте форму в духовку на 20 минут, при этом она должна быть разогрета до 180 градусов.
4. По истечении времени достать запеканку и разрезать ее на порции.

Слоеное тесто с картофелем, сосисками и макаронами и сыром: оригинальный и очень сытный рецепт

Многие хозяйки хотят удивить своих гостей чем-то оригинальным.

Для приготовления этой великолепной запеканки вам понадобятся обычные продукты:

• полкило картофеля;
• 150 г любых макарон;
• 200 г колбасных изделий;
• 400 г сыра;
• 100 г сливочного масла;
• 400 г помидоров;
• смесь перца и соли.

Процесс приготовления:

1. Картофель очистить и нарезать ломтиками толщиной 1 см.Отправить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Затем слейте воду и оставьте на некоторое время.
2. Возьмите любую пасту и приготовьте ее. Слейте воду и добавьте немного сливочного масла.
3. Возьмите сосиски и нарежьте их тонкими кружками (толщиной не более одного сантиметра).
4. Возьмите огнеупорную сковороду, в которой можно испечь вкусную запеканку, смажьте маслом и положите треть картофеля на дно сковороды. Сверху выложить треть нарезанных сосисок, затем на них положить половину макарон, половину нарезанных тонкими кружочками помидоров.Потом опять треть картофеля по общему весу, потом треть сосисок по общему весу, опять слой оставшихся макарон, потом остальные сосиски и наконец сверху вся остальная картошка.
5. Поверх этих слоев положите оставшиеся нарезанные помидоры и посыпьте сверху тертым сыром.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее форму для запекания. Выпекать в духовке 20 минут, затем вынуть и немного остудить.
7. Только после этого его можно вынуть из формы и поместить в красивый сосуд.

При подаче можно сверху каждой порции добавить столовую ложку сметаны и посыпать зеленью.

Ленивая запеканка из макарон без картофеля

Ингредиенты:

• сосиски - 8 шт.;
• макаронные изделия - 200 г;
• яйца - 6 шт.;
• 1 стакан молока;
• 250 г твердого сыра;
• 2 столовые ложки сметаны или майонеза;
• немного соли.

Приготовление:

1. Возьмите небольшую кастрюлю и сварите в ней макароны почти до готовности.Слейте воду и оставьте на минуту.
2. Возьмите сосиски, нарежьте ломтиками толщиной в полсантиметра.
3. Затем возьмите противень с высокими бортиками и тщательно смажьте маслом.
4. Выложите половину макарон. Затем нарежьте на них колбаски, а сверху оставшиеся макароны.
5. Возьмите отдельную чашку и взбейте яйца. Для того чтобы они образовывали хорошую пену, их предварительно нужно хранить в холодильнике. Затем добавьте к ним соль, майонез и молоко. Все эти ингредиенты необходимо тщательно взбить миксером до образования однородной массы.Полученную смесь равномерно распределить по всему противню. Посыпать тертым твердым сыром и поставить противень в духовку на 40 минут. Духовка должна быть предварительно разогрета до 150 градусов.
6. Когда гратен будет готов, разрежьте его на порции.

Каждую порцию можно подавать со сливками или кетчупом. Приятного аппетита.

Картофельный гратен с сосисками и сыром в мультиварке (видео)

Это лишь малая часть рецептов приготовления картофельно-сосисочных запеканок.Вы можете экспериментировать, добавляя в них новые ингредиенты. Например, вместо помидоров можно положить паприку, для остроты добавить чеснок или паприку. Вы можете сделать его более привлекательным, добавив слой, например, зеленого горошка. Вы можете подсластить запеканку, добавив в нее сахар. Экспериментируйте и удивляйте свою семью новыми блюдами!

Чтобы оживить обычное меню, не нужно изобретать велосипед. Его можно немного изменить, преподнести по-новому, и на первый взгляд обычный невзрачный стол заиграет яркими красками, блюда станут аппетитнее.Например, пюре с вареной колбасой – это классика, ох какие времена. А если в пюре добавить твердый сыр, затем спрятать в него колбасу и запечь все вместе в духовке, то получится потрясающая вкуснятина, способная и удивить, и вкусно накормить хорошую компанию.

Подготовьте ингредиенты для приготовления колбасно-картофельного гратена в духовке.

Картофель очистить и вымыть, залить водой и отправить на огонь.

При закипании уменьшить огонь до минимума и варить до готовности.

Слить воду, добавить соль по вкусу и пюре. В этот момент добавить сливочное масло, хорошо перемешать и через минуту влить кипяченое молоко. Пюре должно быть мягким, однородным, без комочков.

Очистите колбаски от фольги и нарежьте на кусочки, ориентируясь на высоту формы для запекания.

Смажьте форму маслом и положите в нее 2/3 пюре. Разгладьте поверхность.

Затем укладываем в «столбики», немного вдавливая кусочки колбасы.

Сверху вылить оставшееся пюре и равномерно распределить.

В отдельной миске смешайте яйца, соль и щепотку молотого душистого перца. Взбейте до однородности.

Твердый сыр натереть на средней терке и добавить к яичной смеси.

Немного перемешать и полить картофель и сосиски.

Отправьте будущую запеканку с сосисками и картошкой в ​​духовку и готовьте 20 минут при 180 градусах.

В конце приготовления выложите сверху на блюдо вкусный, нежный картофельный гратен с сосисками и хрустящей сырной корочкой, посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу.

Уверена, что такое простое, но очень вкусное блюдо придется по вкусу всем членам семьи.

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Жареная колбаса • Домашняя еда

Жареная колбаса

Приятный румяный цвет с хрустящей корочкой и тушеным луком. Колбаса, запеченная в духовке, – классическое блюдо. Это отличная идея для простого и специфического ужина, но она также подойдет для ужина или завтрака. Как кому больше нравится. Благодаря маринаду на основе горчицы, кетчупа и меда колбаса, запеченная с луком, приобретает аромат.

Запеченная колбаса - с чем подавать? Его можно есть с хлебом, а также с картофелем и салатом.Колбаса будет хорошо сочетаться с хреном. Главное, выбрать колбасу хорошего качества. Мне больше всего нравится Торунь или Подвалевска.

Смотрите также → колбаса печеная пальчики оближешь!

(для 4 человек)

Ингредиенты:

- 700-800 г колбасы (например, Подвавельской, Торуньской, Силезской)

- 1 луковица

- около 1 / 2-3 / 9 стакана воды Маринада:

- 4 столовые ложки горчицы

- 2 столовые ложки кетчуп

- 2 столовые ложки меда

- 1 столовая ложка лимонного сока

- 2 гвоздики чеснока

- 1 чайную ложку земли Chilli

-

-

-

▌Как приготовить запеченную колбасу?

Если колбаса крупная, разделить ее на более мелкие кусочки по 8 см.Надрезаем ножом сверху. Смешайте ингредиенты для маринада в миске. Мелко нарезать чеснок, добавить в маринад. Смажьте жаропрочную посуду маслом, выложите колбасу. Смажьте каждую колбаску маринадом, добавьте немного воды и добавьте нарезанный лук (лук должен быть погружен в жидкость). №

Поместите колбасу в предварительно разогретую до 190⁰C духовку и запекайте до тех пор, пока колбаса не станет отчетливо коричневой, в течение примерно 50 минут без крышки (в режиме «сверху вниз» или на гриле). При необходимости добавьте еще немного воды.

Жареная колбаса с луком в духовке, добавить лук и полученную жидкость. Я посыпаю свежим укропом. Запеченная колбаса хорошо сочетается с картофелем и салатом, а также соло с хлебом.

Приятного аппетита!

Елена Г.

Фотогалерея - нажмите, чтобы увеличить

Белая колбаса, запеченная с картофелем

• 6 белых сырокопченых колбасок
• 2 луковицы
• 2-3 картофелины
• 2 лавровых листа
• 4-5 английских ядер
• 1 стакан бульона
• 1/3 стакана белого сухого вина
• 3 столовые ложки французской горчицы Octim
• 1 чайная ложка молотого сладкого перца
• 1/3 чайной ложки острого перца
• 1 чайная ложка сушеного майорана
• перец
• 2 столовые ложки масла

Версия:

Сначала сварить белую колбасу: положить в кастрюлю, залить водой, добавить лавровый лист и душистый перец и вскипятить воду.До кипения не доводим. После закипания снимите кастрюлю с огня и оставьте колбасу в горячей воде примерно на 10-15 минут.

Очистить и нарезать лук. Разогрейте масло в сковороде, добавьте лук и обжарьте до прозрачности. Картофель очистить, вымыть и нарезать полумесяцами (каждая картофелина разрезается на 8 частей).

Подогреть бульон, добавить французскую горчицу и специи - оба перца, майоран и перец. Мы смешиваем.

Вареные белые колбаски выложить в жаропрочную посуду. Поместите картофель между сосисками и сверху положите обжаренный лук. Все это залить бульоном с горчицей и специями. Накройте форму алюминиевой фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. По истечении этого времени снимите фольгу и залейте ее белым вином. Выпекать еще 30 минут. больше не покрывается.

Совет:

Рождество — волшебное время. В предрождественской суете стоит позаботиться о вкусах – традиционных, но и современных… Продукция Octim поможет в приготовлении блюд, которые годами разжигали аппетит потребителей.Когда к нам в гости приходит большая семья и друзья, не до кухонных казусов и лучше иметь среди ингредиентов проверенные ингредиенты, которые обеспечат кулинарный успех. Чтобы цвет красного борща стал выразительным, в него следует добавить яблочный уксус, а вкус рождественской рыбы подчеркнет солодовый уксус. Традиционную селедку украсят французской горчицей, а квашеную капусту с грибами приострут сарепской горчицей. Томатная паста является незаменимой добавкой к рыбе по-гречески, а рождественские куличи порадуют гостей благодаря бальзамической глазури.

* Запись создана в сотрудничестве с Octi

Жаркое в духовке 9000 1

Мне нравится такая еда. Я так соскучилась по весне и лету по этим ароматам, что сделала жаркое в духовке, мой папа всегда такие вкусности делает в казане. Но мне еще ждать такой роскоши. Блюдо простое и такое вкусное. Попробуйте сами, я уверена, что вы будете в восторге от вкуса. Вам понадобится всего несколько ингредиентов, и у нас получится отличный ужин. Я приглашаю вас и желаю вам хорошо поесть.

Ингредиенты:

- 2 кг картофеля 9000 6

- 400 г колбасы

- 3 красные луковицы

- соль, перец

- столовая ложка масла

- столовая ложка сливочного масла

Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.Нарезать колбасу и лук.

Форму для запекания смазать маслом, выложить слой картофеля и посыпать солью и перцем, затем выложить слой колбасы и лука. Затем еще один слой картофеля, соль и перец, лук и колбаса. Последний слой - это сама картошка, которую тоже солим и перчим и выкладываем кусочки сливочного масла.

Накрыть блюдо и поставить в духовку, температура 220 градусов, выпекать 30 минут. Затем достаньте сосуд, закройте крышкой и аккуратно перемешайте.Выпекать еще 10 минут, снова вытащить и аккуратно перемешать.

В конце запекать еще 10 минут, можно включить функцию конвекции воздуха, чтобы картошка красиво подрумянилась.

Подавать с любимым салатом.

.

Колбаски белые, запеченные с картофелем

Белые колбаски, кроме того, что их запекают, имеют прекрасный вкус, хорошо сочетаются с розмарином. И именно розмарин придает этому блюду характер.Если вы хотите, чтобы помидоры больше ломались, вы можете добавить их на несколько минут раньше. В целом, я предлагаю чесночный соус, но нежный, с одним зубчиком чеснока достаточно.

Это одно из самых простых блюд на ужин. И один из моих любимых. Это не требует больших усилий, достаточно каждые несколько минут открывать дверцу духовки и добавлять ингредиенты. Уборки после обеда тоже не много :)

Компоненты :

• 5 средних картофелин
• 10-12 белых сосисок (желательно тонких)
• 10 средних грибов
• 2 маленькие красные луковицы
• 10 помидоров черри
• горсть рукколы
• 2 чайные ложки сушеного розмарина (или мелко нарезанного свежего)
• 4-5 столовых ложек оливкового масла
• соль
• свежемолотый перец

Оставьте картофель в кожуре.Потрите губкой, а затем разрежьте вдоль на четвертинки (в форме лодочек). Налейте в миску оливковое масло, добавьте нарезанный или сушеный розмарин, затем положите дольки картофеля и потрясите миску, пока они все не будут равномерно покрыты оливковым маслом и розмарином. Посыпать картофель солью и молотым перцем.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите картофельные дольки в жаропрочную посуду и поставьте в духовку примерно на 20-25 минут. Во время запекания дважды переверните картофель, чтобы он равномерно подрумянился.

Добавьте следующие ингредиенты в следующем порядке:

- через 30 минут запекания картофеля добавить нарезанный четвертинками лук и белые колбаски,

- еще через 10 минут добавить вымытые, очищенные и разрезанные пополам шампиньоны,

- За 5 минут до окончания выпечки добавить помидоры черри.

Картофель является индикатором того, сколько минут осталось до конца выпечки. Они должны стать мягкими, а кожица зарумяниться. Колбасу нужно обжарить так же.

Перед подачей добавить рукколу. Прекрасное дополнение к этому блюду – чесночный соус (пополам: натуральный йогурт и майонез, 1 зубчик чеснока, свежий укроп, соль).

Приятного аппетита!

Смотрите также

• 
  Когда зреет хурма
• 
  Польза бараньего жира
• 
  Как приготовить куриные крылышки с медом
• 
  Афанасий иванович и пульхерия ивановна
• 
  Рецепты приготовления мяса свинины в духовке
• 
  Масло на травах в домашних условиях
• 
  Можно ли жарить селедку
• 
  Отличие бренди от коньяка простым языком
• 
  Буглама из говядины в казане
• 
  Фаршированные помидоры на праздничный
• 
  Фрикасе рецепт из курицы и грибов