Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Фаршированные шампиньоны запеченные с сыром в духовке рецепт с фото пошагово

Фаршированные шампиньоны запеченные с сыром в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

На вес состава: в одной порции (191 г)во всех порциях (574 г)100 г

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Шампиньоны протираем влажной салфеткой и вырезаем ножки. Грудинку мелко нарезаем и вытапливаем на сковороде на небольшом огне. Добавляем измельченный лук и немного обжариваем все вместе. Затем кладем изрубленные мелко-мелко ножки шампиньонов и обжариваем еще минут пять. Снимаем с огня, добавляем измельченный чеснок и рубленую зелень, солим и перчим. Начинку слегка остужаем.

2. Шаг 2:

   Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее подготовленные шляпки отверстием вверх.

3. Шаг 3:

   Плотненько начиняем начинкой.

4. Шаг 4:

   Сметану смешиваем с тертым сыром и выкладываем эту массу поверх начинки на грибы, делая небольшой купол.

6. Шаг 5:

   Ставим форму в духовку, нагретую до 180 градусов, и запекаем 20 минут.

7. Шаг 6:

   Вот и все! Наши румяные, ароматные грибочки готовы! Выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.

8. Шаг 7:

   Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
• Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
• Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
• Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
• Сметана - 210 ккал/100г
• Колбаса с жиром - 436 ккал/100г
• Колбаса свиная - 274 ккал/100г
• Колбаса телячья - 316 ккал/100г
• Мясо вяленое - 264 ккал/100г
• Колбаса из телячьей печени - 265 ккал/100г
• Мортаделла - 345 ккал/100г
• Колбаса отдельная - 232 ккал/100г
• Жареная телячья колбаса - 343 ккал/100г
• Жареная свиная колбаса - 364 ккал/100г
• Шампиньоны - 24 ккал/100г
• Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
• Сыр «российский» - 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
• Сыр «советский» - 400 ккал/100г
• Сыр «степной» - 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
• Сыр белый - 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
• Алтайский сыр - 355 ккал/100г
• Каунасский сыр - 355 ккал/100г
• Латвийский сыр - 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
• Литовский сыр - 250 ккал/100г
• Озерный сыр - 350 ккал/100г
• Грюйер сыр - 396 ккал/100г
• Чеснок - 143 ккал/100г
• Зелень петрушки - 45 ккал/100г
• Зелень укропа - 38 ккал/100г
• Масло растительное - 873 ккал/100г
• Соль - 0 ккал/100г
• Лук репчатый - 41 ккал/100г
• Душистый перец - 263 ккал/100г

Шампиньоны, запеченные с сыром в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Шампиньоны, запеченные с сыром в духовке – популярное и широко известное блюдо, имеющее множество вариаций и рецептов. Шампиньоны под сыром в духовке могут быть запеченными как целиком, так и в виде запеканок. В первом случае шампиньоны фаршируются какой-нибудь начинкой, после чего посыпаются сыром и запекаются. Если говорить о шампиньонах, запеченных с сыром в духовке, то тут самыми популярными рецептами являются варианты запеченных грибов с сыром и картофелем, рыбой и мясом.

Сегодня я покажу вам, как быстро и вкусно приготовить шампиньоны, запеченные в сметане с сыром в духовке.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 400 гр., 
• Репчатый лук — 2 шт., 
• Сметана — 3 ст. ложки, 
• Твердый сыр — 100 гр., 
• Специи и соль по вкусу.

Шампиньоны, запеченные с сыром в духовке – рецепт

Шампиньоны помойте и обсушите. Ножки грибов нарежьте кружочками, шляпки – дольками.

Лук нарежьте полукольцами.

В миску с грибами переложите лук.

Добавьте сметану. Шампиньоны с луком присыпьте специями и солью.

Все ингредиенты перемешайте.

Шампиньоны в сметане выложите в форму для запекания.

Посыпьте грибы тертым сыром.

Духовку нагрейте до 180С. Запекайте шампиньоны с сыром в духовке на протяжении 20 минут до расплавления сыра. Вот так выглядят шампиньоны, запеченные в духовке с сыром.

Переложите их на тарелку и подавайте к столу.

Шампиньоны, запеченные с сыром в духовке. Фото

Шампиньоны с сыром и чесноком в духовке, рецепт которых размещен ниже, представляют собой фаршированные шляпки грибов сырной начинкой.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 500-600 гр., 
• Майонез — 2-3 ст. ложки, 
• Твердый сыр — 300 гр., 
• Соль — щепотка, 
• Чеснок — 3-4 шт., 
• Специи — 

Шампиньоны с сыром и чесноком в духовке – рецепт

Для приготовления шампиньонов с сыром и чесноком в духовке идеально подойдет грибы средних размеров с полуоткрытыми шляпками диаметром до 4 см. Грибы помойте холодной водой. Острым ножом срежьте у них ножки. Ножки мелко нарежьте. На средней терке натрите твердый сыр. Твердый сыр в этом рецепте вполне можно заменить плавленым сыром. Сыр переложите в миску.

Выдавите через пресс к нему чеснок. Всыпьте специи и соль. Добавьте майонез. Начинку для фаршированных шампиньонов перемешайте. С помощью чайной ложки наполните шляпки грибов сырной начинкой. Фаршированные шампиньоны с сыром и чесноком в духовке запекайте на протяжении 20-25 минут.

Не менее вкусными получаются и фаршированные шампиньоны в духовке целиком с сыром и ветчиной.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 1 кг., 
• Сыр — 300 гр., 
• Грецкие орехи — 100 гр., 
• Сметана — 3 ст. ложки, 
• Ветчина — 200 гр., 
• Соль и специи — по вкусу. 

Шампиньоны с сыром и ветчиной – рецепт

Сыр натрите на мелкой терке. Кубиками нарежьте ветчину. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде. Мелко порубите их ножом. Сыр, орехи и ветчину выложите в одну миску. Полейте сметаной. Добавьте по вкусу соль и специи. Начинку перемешайте. Шампиньоны помойте. Отрежьте у них ножки. Выложите начинку в шапочки грибов. Фаршированные шампиньоны поставьте в духовку. Запекайте грибы на протяжении 20-25 минут при 190С.

Шампиньоны с помидорами и сыром в духовке можно приготовить двумя способами – использовать помидоры в качестве ингредиента начинки при фаршировании, так и запечь с ними измельченные грибы. Рассмотрим второй вариант.

Ингредиенты:

• Помидоры — 3 шт., 
• Шампиньоны — 400 гр., 
• Сметана — 150 мл., 
• Репчатый лук – 2 шт.,
• Яйца – 2 шт.,
• Твердый сыр — 100 мл., 
• Черный перец — щепотка. 
• Соль по вкусу. 

Шампиньоны с помидорами и сыром в духовке – рецепт

Твердый сыр измельчите на терке. В небольшую миску вбейте яйца. Добавьте к ним тертый сыр и сметану. Посыпьте солью и черным перцем. Перемешайте. Грибы и помидоры помойте и обсушите. Полукольцами нарежьте лук.

Дно формы смажьте растительным маслом. Выложите в нее половину шампиньонов. Далее разложите на грибах помидоры. На них выложите лук. Укройте все слоем шампиньонов. Полейте сырно-сметанной заправкой.

Присыпьте запеканку мелко нарезанным укропом. Чтобы шампиньоны с помидорами и сыром в духовке получились сочными, форму с ними обязательно необходимо накрыть крышкой. Запекайте грибы с сыром и помидорами 20-25 минут. По истечению этого времени снимите крышку и подержите грибы еще 10 минут в духовке. Так запеканка покроется золотистого цвета корочкой.

Шампиньоны запечённые с плавленым и твёрдым сыром

Шампиньоны запечённые с сыром

С наступлением тёплых дней, всё чаще хочется выезжать на пикники и проводить время на свежем воздухе. Ну и конечно же вкусно перекусить! Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как горячей, так и холодной закуски — шампиньоны запечённые с плавленым и твёрдым сыром.

Грибочки получаются необычайно нежными и сочными. Уникальность рецепта в том, что такие грибы можно готовить, как дома в духовке, так и на решётке для барбекю на костре.

Как приготовить "Шампиньоны запечённые с плавленым и твёрдым сыром" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся шампиньоны, сыр твёрдый, сыр плавленый, укроп, петрушка, майонез, соль, перец чёрный молотый.

Шаг 2 Ссылка

Шляпки шампиньонов чистим и отделяем от ножек.

Шаг 3 Ссылка

Ножки шампиньонов измельчаем.

Шаг 4 Ссылка

В глубокой миске соединяем твёрдый и плавленый сыр, натёртые на мелкой тёрке.

Шаг 5 Ссылка

Зелень измельчить. В миску к сыру добавить грибы и зелень.

Шаг 6 Ссылка

Заправляем майонезом, добавив соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 7 Ссылка

Хорошо перемешиваем.

Шаг 8 Ссылка

Начиняем каждую шляпку гриба полученной начинкой. Выкладываем шляпки грибов на противень, застеленный пергаментной бумагой. Ставим противень в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут.

Шаг 9 Ссылка

Грибочки готовы. Приятного аппетита!

Шампиньоны с сыром в микроволновке

• Facebook
• Vkontakte
• Twitter
• Pinterest
• Viber

Шампиньоны с сыром в микроволновке

Фаршированные грибы можно рассматривать как закуску или как самостоятельное блюдо. Они спасут вас, если гости уже на пороге, а угощать их нечем.

Время приготовления

Ингредиенты

Шампиньоны

12 штук

Майонез

6 ч. ложек

Тёртый сыр

6 ч. ложек

Можно добавить

Зелень

по вкусу

Приготовление

1. 1․

   Вымойте грибы и удалите у них ножки (не выбрасывайте их). Посолите и положите в каждую шляпку по половине чайной ложки майонеза.

2. 2․

   Ножки нарежьте кубиками и соедините с тёртым сыром. Получившуюся смесь ещё немного посолите и начините ею шампиньоны.

   При желании в начинку можно добавить зелень.

3. 3․

   Выпекайте в микроволновке 5–8 минут.

   Готовность проверяйте зубочисткой: если грибы мягкие и дали сок, значит, блюдо можно подавать.

null

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: BorisShevchuk/Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Мария Дронова

Рецепт: Шампиньоны запеченные | в духовке с сыром и чесноком "Французская закуска"

Ингредиенты:
шампиньоны - 9 шт;
сыр твердый - 40-50 гр;
чеснок - 1-2 зубочка;
лук репчатый - 1 шт;
масло растительное - для жарки;
масло сливочное - для смазывания формы

Все ножки от шампиньонов нарезаю не очень крупно

В сковороде разогреваю немного растительного масла, примерно 1-2 столовых ложки, выкладываю нарезанные ножки и лук и обжариваю, пока грибы с луком не подрумянятся

Форму для запекания смазываю немного сливочным маслом и выкладываю подготовленные шляпки

Обжаренные ножки с луком перекладываю в миску, чтобы быстрее начинка остыла

Когда грибы с луком остыли натираю сюда же сыр на мелкой терке и выдавливаю зубчик чеснока, перемешиваю. Начинка готова.

Теперь подготовленной начинкой начиняю шляпки шампиньонов.

В заранее разогретую духовку до 180 градусов отправляю шампиньоны минут на 20.
Ароматные, вкусные сочные шампиньоны готовы, можно подавать к столу

Готовьте с любовью!!!
Приятного аппетита!!!

Время приготовления: PT00h50M40 мин.

Это хороший рецепт?

Фаршированные запеченные грибы - рецепт от Smaker.pl

Грибы, запеченные с сыром камамбер

Ингредиенты:

(4 порции)

- 16 больших грибов

- 3 столовые ложки лимонного сока

- 3 столовые ложки нейтрального масла

- щепотка соли

- 20 г семян тыквы - 200007

- 20 г семян кунжута

- 75 г сыра камамбер

- 2 столовые ложки сливок

- веточка свежего тимьяна или чайная ложка сушеного

- смазка для противня или бумаги для выпечки

Подготовка:

Очистите грибы, скрутите ножки и используйте их для другого блюда.Смешайте масло с лимонным соком и щепоткой соли. Опустите шляпки шампиньонов в маринад. Тыквенные и подсолнечные семечки нарезать не очень мелко, смешать с кунжутом. Разомните вилкой сыр со сливками, добавьте нарезанную тыкву и семечки, тщательно перемешайте. Тимьян вымыть, оборвать листья, мелко нарезать и смешать со сливочным сыром (или добавить сушеный тимьян).

Разогрейте духовку до 200°С. Застелите противень бумагой или смажьте жиром.Наполнить шляпки грибов сырным кремом, сбрызнуть остатками маринада и выложить на противень. Выпекать около 15 минут до золотистого цвета. Подавать слегка охлажденным.

Грибы, запеченные с ветчиной и сыром • Chaotic Kitchen

На этот раз у вас есть рецепт довольно необычной закуски. Теплый с сырным сыром, он наверняка привлечет много людей. Как по мне, по вкусу подходит идеально, хотя лично я бы отказался от разогрева томата и добавил бы его в самом конце, если кто-то посчитает нужным. ; )

На 8 порций:

• 8 больших грибов (вернее, мои были не большими;)
• 3 ломтика сыра
• 3 ломтика моей любимой ветчины (в последнее время я люблю ветчину "вайоча")
• несколько помидоров черри
• зубочистки

Подготовка:

Грибы вымыть, очистить и отрезать корни.Стоит использовать эти огромные грибы, которые смело можно приобрести во многих супермаркетах - я использовала довольно крупные "обычные грибы" и они отлично подошли в виде закусок на один укус . :)

Корнеплоды можно использовать и в другое время, например в ризотто или быстрые спагетти - на кухне ничего не стоит выбрасывать, коренья мы часто выбрасываем, а кроме того, что они тверже, есть грибов . ; )

Нарежьте сыр и ветчину полосками, а затем квадратиками.Помидоры черри разрезать на половинки. Поместите грибы верхушкой шляпки на противень, застеленный бумагой для выпечки. В шляпы положить несколько кусочков ветчины, затем сыр и помидоры черри. У меня, как видите, помидоры не появились, потому что я, к сожалению, не люблю теплые помидоры (соусы - другое дело!). Однако это стоит выяснить, потому что ингредиенты, содержащиеся в томатах, лучше действуют на наше здоровье, когда они подвергаются термической обработке – речь идет о знаменитом ликопине.:)

Поместите фаршированные грибы в разогретую до 170 градусов Цельсия духовку на несколько минут, пока они не станут красиво золотистыми. Втыкаем зубочистку через центр, чтобы наши пробки были устойчивыми и удобными для еды и готовыми. : Д

Дайте мне знать, любите ли вы такие закуски или предпочитаете «холодные». :)

Приятного аппетита! :)

РЕЦЕПТ фаршированных грибов, запеченных с сыром. Идеальный ужин без мяса!

РЕЦЕПТ фаршированных грибов, запеченных с сыром

Ингредиенты:

• 1 упаковка McCain Crispers
Картофель фри
• 8 шт.большие грибы
• 200 г желтого сыра - гауда или чеддер
• 200 г ветчины одним куском
• 1 яйцо
• 1 упаковка помидоров черри
• 1 стакан сметаны
• 1 красная луковица
• соль и перец

Подготовка

Шляпки грибов необходимо почистить и удалить ножки.Разогрейте духовку до 180°С. Приготовьте начинку: нарежьте кубиками ветчину, сыр, красный лук и помидоры, затем смешайте с яйцом. Нафаршировать шляпки грибов и запечь в духовке около 20 минут. Приготовьте картофель фри по рецепту на упаковке. Подаем как единое блюдо с добавлением соуса из сметаны и остального мелко нарезанного красного лука, соли и перца.

Грибы, запеченные с сыром горгонзола |

Вам нравится сыр горгонзола? Если да, то вот несколько вкусных грибов. Горгонзола — сыр с характерным благородным ароматом и интенсивным вкусом, поэтому он хорошо сочетается с нейтральными грибами.

Это блюдо идеально подходит для ужина или в качестве закуски. Он очень прост в приготовлении и очень вкусен. Для этого блюда выбирайте крупные шляпки грибов.

Ингредиенты

• 8 больших грибов
• Сыр Горгонзола - около 250 г
• петрушка - я добавила 1 столовую ложку сушеной петрушки из ОЛМИКС
• красный перец ОЛМИКС
• столовая ложка топленого масла

Тип

Очистите грибы от песка и обрежьте им хвостики.Откладываем 6 шляп. Мелко нарежьте оставшиеся грибы и обжарьте их вместе с нарезанными и нарезанными ножками на горячем масле около 3 минут. Охладите грибы.

Мелко нарежьте горгонзолу и смешайте с остывшими грибами и петрушкой. Не солим, так как сыр достаточно соленый, только приправляем молотым красным перцем. Выложите грибы на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставьте их в разогретую до 200°С духовку примерно на 10 минут.

Приятного аппетита!!!

Пожалуйста, подпишитесь на нас и поставьте лайк:

Добавить в избранное: 90 045

Мне нравится Загрузка...

.

ГРИБЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ И ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОД СЫРОМ

Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому сегодня я представляю рецепт запеченных грибов, которые идеально сочетаются с мясом на гриле. Блюдо получается сочным, очень ароматным и может стать полноценным обедом для вегетарианцев.

Рецепт с фото пошагово .

Ингредиенты на 4 персоны:

• 4 больших гриба
• 1 средний помидор
• 1/4 красного перца
• желтый сыр (4 ломтика)
• зеленый лук (около 1–2 столовых ложек)
• Петрушка (около 1–2 столовых ложек)
• хлопья чили
• соль
• перец
• оливковое/масло

1.Очистите грибы и промойте их, затем отделите шляпки от ножек.

2. Чайной ложкой выберите коричневые жабры из шляпки.

Шляпки без жабр.

4. Нарежьте перец очень мелкими кубиками.

5. Нарежьте петрушку и зеленый лук.

6.Помидор нарезать очень мелкими кубиками.

7. Все ингредиенты для начинки соединить с небольшим количеством масла (оливкового). Приправьте солью, перцем и чили (начинка должна быть слегка острой).

8. Выкладываем на шапочки начинку.

9. Разогрейте духовку до 190 градусов.

10. Поместите грибы на решетку, прикрепленную к форме для запекания (одна для запекания курицы). Это позволит грибной воде стекать в форму для запекания.

11. Запекать около 15-20 минут (в зависимости от духовки) - грибочки должны подрумяниться.

12. Тем временем подготовим сыр.

13. Выкладываем на грибы сыр и снова ставим в духовку - только пока сыр не пропечется.

14. Подавать теплыми, например, с жареным мясом.

Приятного аппетита :)

Рулетики, запеченные с грибами и сыром • Домашние блюда

Рулетики, запеченные с грибами и сыром

Хрустящие и простые в приготовлении. Булочки, запеченные с грибами и сыром, – это своеобразная домашняя запеканка. С начинкой из грибов и лука, ароматной петрушкой и орегано. Посыпать рулетики с начинкой из грибов тертым сыром и щепоткой молотого сладкого перца. Это настоящее наслаждение для вкуса :)

Булочки, запеченные с грибами и сыром, - это вкусная закуска к любому событию, а также хорошая идея для завтрака или ужина.Для таких запеканок лучше всего подходят кайзеры, благодаря тому, что они относительно плоские. Я рекомендую немного выдолбить центр рулета. Тогда начинка лучше прилипнет к булочке. К тому же такие рулетики легче откусывать и грибочки не отваливаются.

От всей души рекомендую булочки, запеченные с ветчиной и сыром.

(8 порций)

(8 порций)

ингредиенты:

- 4 Kajzers

- 400G грибы

- 12-15 грамм тертого сыра

- 1 лук

- 2 столовые ложки масла

- ½ пучков

- соль, перец

Дополнительно:

- масло сливочное для намазывания на булочки

- перец душистый для посыпки

- кетчуп для заливки

Мелко нарежьте лук.Грибы помойте, очистите и нарежьте ломтиками. Используя 2 столовые ложки сливочного масла, сначала обжарьте лук. Затем добавьте грибы. Обжаривайте в течение нескольких минут. Когда они дадут сок, приправить солью и перцем по вкусу. Добавить нарезанную петрушку и чайную ложку душицы или прованских трав. Тушите еще 1-2 минуты. Грибы с лишней жидкостью процедить через сито и выложить на тарелку.

Разрезать Кайзера пополам. Немного растушуйте центр. Смажьте каждую половинку, включая полость, сливочным маслом (рулетики не будут сухими после выпечки).Затем наполнить булочку грибной начинкой. В конце посыпать тертым сыром на крупной терке. Посыпать молотым сладким перцем. Выложите рулетики на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Разогрейте духовку до 200°С. Выпекайте рулетики в течение 10 минут, пока сыр слегка не подрумянится и не расплавится. Подавайте горячий кетчуп на завтрак, ужин или в качестве закуски для вечеринки.

Приятного аппетита!

Елена Г.

Фотогалерея - нажмите, чтобы увеличить

Смотрите также

• 
  Клубничный пирог в духовке
• 
  Как почистить треску
• 
  Что сделать из вареной грудки курицы
• 
  Филе тилапии как пожарить на сковороде
• 
  Селедка с картофелем
• 
  Как пожарить грудку кусочками на сковороде
• 
  Облепиха на зиму рецепты без варки с медом в блендере
• 
  Перец жареный на зиму с чесноком целый
• 
  Пироги от ивановны
• 
  Инь вода на змее
• 
  Приправа для лазаньи