Сахар прессованный это
Товарный словарь | С | Сахар
Сахар - в зависимости от сырья бывает свекловичный, изготовляемый из сахарной свёклы, и тростниковый, изготовляемый из сахарного тростника. Сахар обладает высокой пищевой ценностью, высокой калорийностью (409—410 ккал на 100 г продукта). Сахар очень полно и быстро усваивается организмом человека, благотворно влияет на центральную нервную систему. Широко используется в пищевой промышленности. Концентрированные растворы сахара (свыше 65%) обладают консервирующим свойством, на чём основано применение ахара для приготовления варенья, сиропов и др. Сахар состоит из почти чистой сахарозы. По химическому составу сахар относится к растворимым углеводам, представляющим собой органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода. Сахароза состоит из молекулы глюкозы и молекулы фруктозы. Сахароза легко растворяется в воде, особенно при нагревании. Задача свёклосахарного производства состоит в выделении из свекловичного сока сахарозы и в освобождении её от несахаров.
Сахар рафинад
Сахар-рафинад вырабатывался в следующем ассортименте: колотый и кусковой литой, кусковой прессованный, кусковой прессованный со свойствами литого, кусковой прессованный в мелкой расфасовке, рафинированный сахар-песок, сахарорафинадная пудра.
Литой сахар-рафинад разделялся на колотый и кусковой Вырабатывался в виде голов конусообразной формы, для чего сваренный утфель разливался в конусообразные металлические формы, поставленные узким концом вниз, в котором имелось закрываемое отверстие. По мере охлаждения утфель затвердевал, спускали патоку и пробеливалит кристаллы сахара насыщенным раствором чистого сахара (клерсом), который вытеснял остатки патоки и обмывал кристаллы, не растворяя их. Такая промывка производилась несколько раз, благодаря чему не только удалялась патока, но и уплотнялся сахар. Насыщенный раствор сахара, охлаждаясь, кристаллизировался, заполнял поры в массе головки между кристаллами и скреплял, цементировал кристаллы. При высушивании крепость сахара увеличивалась. Головы дробились на куски произвольной формы весом не менее 5 г и не более 40 г (колотый литой сахар-рафинад) или распиливали на кружки, последние на бруски, а бруски раскалывали на кусочки правильной формы с прямыми углами — параллелепипеды (кусковой литой сахар-рафинад).
Прессованный сахар-рафинад вырабатывался путём выделения из рафинадного утфеля сахар-песка, который промывался от патоки горячим насыщенным раствором чистого сахара (температуpa около 70°). Из сахар-песка влажностью 2,0—2,3% в специальных прессах формовались бруски правильной формы, которые затем высушиваются в сушилках и раскалывались на кусочки правильной формы — параллелепипеды. Получался кусковой прессованный сахар-рафинад.
Прессованный сахар-рафинад со свойствами литого изготовлялся из сахар-песка с большей влажностью (до 3,5%), благодаря чему кристаллы при прессовании и последующем охлаждении соединялись более плотно за счёт связывающей способности образующихся мелких кристаллов сахара. Сахар-рафинад кусковой литой, кусковой прессованный и кусковой прессованный со свойствами литого выпускался в виде кусков кубической формы или кусков, имеющих форму параллелепипеда.
Размеры кусков кубической формы (в мм): 22 X 22 X 22; 23 X 23 х 23; 24 X 24 X 24.
Размеры кусков формы параллелепипеда (в мм): 22 X 22 X 12; 22 X X 24 х 11; 24 X 24 X 11 и др.
По органолептическим показателям пятидесятых годов сахар-песок должен был удовлетворять требованиям ГОСТ 21—57. Внешний вид — кристаллы с ясновыраженными гранями. Вкус сладкий, без посторонних привкусов и запахов, которые не должны были ощущаться ни в сухом сахаром, ни в его водном растворе. Цвет белый с блеском, без посторонних примесей и комков непробёленного сахара. Растворимость в воде полная, раствор прозрачный. Сахар должен был быть сыпучим, нелипким, сухим.
По физико-химическим показателям сахар-песок должен был соответствовать следующим требованиям (в %): сахарозы (в пересчете на сухое вещество) не менее 99,75, редуцирующих веществ не более 0,05, золы не более 0,03, влажность не более 0,14. Наличие ферропримесей не должно было превышать 3 мг на 1 кг продукта, величина отдельных частиц ферропримесей не должна была превышать 0,3 мм в наибольшем линейном измерении.
По органолептическим показателям сахар-рафинад был должен соответствовать требованиям ГОСТ 22—57. Цвет белый, допускался голубоватый оттенок. Вкус сладкий, без посторонних привкусов и запахов как в сухом сахаре, так а в водном растворе. Полностью растворяется в воде, раствор прозрачный.
По физико-химическим показателям сахар-рафинад должен был соответствовать следующим требованиям (в %): сахарозы (в пересчёте на сухое вещество) не менее 99,9 редуцирующих веществ не более 0,05; влажность колотого сахара-рафинада не более 0,4, кускового литого и прессованного со свойствами литого 0,3, прессованного и рафинадной пудры 0,2, рафииированного сахар-песка 0,1. Кубик сахара-рафинада с ребром в 23 мм должен был иметь крепость (временное сопротивление раздробляющему давлению на приборе — прессе Бонвеча) не менее 200 кг для литого сахара-рафинада кускового и колотого и прессованного со свойствами литого и не менее 150 кг для прессованного сахара-рафинада. Кубик сахара-рафинада с ребром в 10 мм должен был полностью растворяться в воде при 20° не ранее 5 минут. Содержание крошки (в %, не более): в литом колотом сахаре-рафинаде 1, прессованном 2,5, прессованном со свойствами литого 1,5.
Рафинированный сахар-песок — кристаллы сахарозы, получаемые в результате дополнительной очистки обычного сахар-песка, который растворялся, затем фильтровался через активированный или костяной уголь, уваривался и центрифугировался сахар-песок рафинированный должен иметь кристаллы размером в поперечнике не менее 0,5 мм. Цвет белый, допускался голубоватый оттенок. Рафинированный сахар-песок содержал больше сахарозы и являлся продуктом более высокого качества по сравнению с нерафинированным.
Сахарорафинадная пудра получалась при распиливании литого сахара-рафинада. Должна была проходить через сито с диаметром отверстий 0,1 мм.
"Цукру щодня повинна вживати людина з їжею" (Ежедневно должен употреблять человек с пищей)
Упаковка.
Сахар-песок упаковывался в чистые тканевые мешки I и II категории ёмкостью 50—60 кг. Мешки изготовлялись из джута, кенафа или из смеси волокна пеньки, льна, джута, кенафа. Они не должны были иметь постороннего запаха и загрязнять сахар кострой или ворсом; сахар-песок и рафинированная пудра выпускались в расфасованном виде — в пачках и кульках весом 0,5 кг — и развесном.
Сахар-рафинад колотый упаковывался насыпью в мешки весом нетто 40, 50 и 60 кг.
Сахар-рафинад кусковой упаковывается в пачки или пакеты весом 0,5—1,0 кг пачки или пакеты упаковывались в деревянные, картонные или фанерные ящики весом от 20 до 50 кг. Разрешалась упаковка сахара-рафинада кускового также насыпью в мешки весом 40, 50 и 60 кг. Сахар-рафинад, упакованный насыпью в мешки, укладывался на складе в отдельные штабеля: сахар прессованный и рафинадная сахарная пудра — высотой не более 1,8 м; прессованный со свойствами литого — до 2 м; колотый и кусковой литой — до 2,5 м. Сахар-рафинад, упакованный в деревянные ящики, укладывался на складе в штабеля высотой до 3 м, а упакованный в картонные ящики — до 2 м. Сахар-рафинад кусковой прессованный в мелкой расфасовке выпускался в виде одного или двух кусков весом 7—11 г, двух кусков весом 17,5 г или трёх кусков весом 15—16 г, обёрнутых в этикетку.
Маркировка.
Мешки, ящики и короба с сахаром с середины пятидесятых до середины шестидесятых годов маркировались непахнущей и несмывающейся краской. Указывались: наименование совнархоза, завода-изготовителя, наименование продукта, номер ГОСТ, вес брутто и нетто, категория и номер мешка.
Правила приёмки сахарного песка и сахара-рафинада.
Качество сахара устанавливалось при отгрузке заводом-изготовителем, лабораторией которого выписывалось качественное удостоверение на каждую партию сахара. При отборе проб и проведении испытаний должны были руководствоваться ГОСТ 23—57 «Правила приёмки и методы испытаний сахарного песка и сахара-рафинада».
Хранение.
Сахар высокого качества при тщательном соблюдении правил перевозки и хранения может сохраняться сравнительно долго — несколько лет. Важное значение имеет постоянный контроль за температурой и влажностью сахара и помещения, где он хранится. Основная причина порчи (увлажнения) сахара — его гигроскопичность. Химически чистая и сухая сахароза негигроскопична и не увлажняется даже при относительной влажности воздуха 90%. На поверхности же кристаллов сахар-песка имеется некоторое количество очень гигроскопичного инвертного сахара, остающегося в нём после очистки от патоки. При повышенной влажности на складе инвертный сахар жадно поглощает влагу, которая создаёт благоприятную среду для деятельности осмофильных микроорганизмов. Часть сахара разлагается, появляются продукты его разложения, в т. ч. кислоты, что в свою очередь ведёт к частичной инверсии сахара. При повышении температуры в хранилище сахароза растворяется быстрее, образуются новые количества инверта. Если не принять необходимых мер для восстановления нужного гидротермического режима (проветривание. подогрев воздуха и др.), Сахар отсыревает, делается на ощупь влажным, мешок становится мокрым и с мешков начинает стекать густой сироп. Степень отсыревания может доходить до 2.5%. Такой сахар иногда при незначительном встряхивании как бы расползается в виде сгруппированных в 3—5 кристаллов комочков («живой сахар»), желтеет. Содержание редуцирующих сахаров в нём часто значительно превышает допустимые нормы. Влажный сахар во избежание его дальнейшей порчи должен быть немедленно направлен в переработку.
Наиболее опасный период хранения сахара — это переход с зимнего на весенне-летний период. При хранении в неотапливаемом складе сахар зимой сильно переохлаждается (до минус 12—14°). Вследствие незначительной теплопроводимости сахара температуpa его повышается медленнее по сравнению с температурой склада и наружного воздуха. Наружный воздух, тёплый и влажный, проникая в склад, соприкасается с холодным сахаром, конденсируется и выпадает на нём в виде росы. Для избежания отсыревания нужно следить за тем, чтобы влажность воздуха на складе находилась в пределах 65—70%. Гигрометр, психрометр Ассмана и термометр, необходимые на складе, размещаются у нижних рядов мешков сахара и вне склада у входной двери на выс. 1,5 м. Показания этих приборов должны были регулярно записываться в журнал.
Наибольшую гарантию от отсыревания сахара дают отапливаемые склады, где необходимо держать температуру несколько выше (на 4—5°) температуры наружного воздуха. Неотапливаемые деревянные склады должны иметь хорошо вентилируемое подполье высотой 1,0—1,5 м, чтобы исключить влияние оттаивающей земли. В неотапливаемых складах с асфальтовым или бетонным полом устраиваются отдушины на уровне нижних мешков, чтобы удалять влажный холодный воздух. Сахар на складе укладывается на подтоварники и стеллажи, которые сверху накрываются брезентом или мешковиной. Высота подтоварников от 15 до 25 см. Между штабелями оставляется проход для лучшей циркуляции воздуха. Рядом с сахаром нельзя хранить товары, сильно испаряющие влагу или с резким запахом.
Относительная влажность воздуха при хранении сахара-рафинада должна быть не выше 80% на уровне нижнего ряда мешков и ящиков, а температуpa не ниже -1-2°, иначе с наступлением морозов сахар-рафинад, промерзая, покрывается «наростами», «оспой», «прыщами», на бумаге появляются влажные пятна, что связано с перекристаллизацией сахарозы. Сахар-рафинад хорошо хранится в трёхслойных картонных гофрированных коробах.
Краснопресненский сахаро-рафинадный завод Мосгорсовнархоза в 1959 году осуществлял производство фигурного сахара.
Первые партии фигурного сахара, поступившие в торговую сеть, получили положительную оценку покупателей. Особенно нравился он детям. Их привлекала форма кусочков сахара. Сахар прессовался в виде петушков, самолётов, грибков, зайчиков, рыбок. Всего вырабатывалось 18 различных фигур.
Детский сахар
«Детский сахар» первых выпусков не отличался по составу и цвету от обычного, но завод имел планы придать сахару различные расцветки и витаминизировать его. Планировалось изменить и упаковка фигурного сахара — коробки должны быть разного размера и веса, красочно оформленные.
«Детский сахар» расфасовывался в коробки по 350 г, цена которых 4 рубля 55 копеек (1959 год).
Сахар-рафинад. Технические условия – РТС-тендер
ГОСТ 22-94
Группа Н41
САХАР-РАФИНАД
МКС 67.180.10
ОКП 91 1130
Дата введения 1996-07-01
1 РАЗРАБОТАН Украинским научно-исследовательским институтом сахарной промышленности (Укр. НИИСП)
ВНЕСЕН Государственным комитетом Украины по стандартизации, метрологии и сертификации
2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 4 от 21 октября 1994 г.)
За принятие проголосовали:
Наименование государства | Наименование национального органа по стандартизации |
Азербайджанская Республика | Азгосстандарт |
Республика Армения | Армгосстандарт |
Республика Беларусь | Белстандарт |
Республика Грузия | Грузстандарт |
Республика Казахстан | Госстандарт Республики Казахстан |
Кыргызская Республика | Кыргызстандарт |
Республика Молдова | Молдовастандарт |
Российская Федерация | Госстандарт России |
Республика Узбекистан | Узгосстандарт |
3 Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 13.12.95 N 598 межгосударственный стандарт ГОСТ 22-94 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 июля 1996 г.
4 ВЗАМЕН ГОСТ 22-78
5 ПЕРЕИЗДАНИЕ
Настоящий стандарт распространяется на сахар-рафинад - пищевой продукт, представляющий собой дополнительно очищенный (рафинированный) сахар в виде кусков (кусковой сахар-рафинад), кристаллов (рафинированный сахар-песок и сахароза для шампанского) и измельченных кристаллов (рафинадная пудра), предназначенный для реализации в торговой сети, промышленной переработки и других целей.
Обязательные требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни, здоровья населения, требования безопасности, охраны окружающей среды изложены в пунктах 3.2.10, 4.1, 5.1, 5.2, 5.3, 5.4.
Коды ОКП указаны в приложении А.
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы:
ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.2.124-90 Система стандартов безопасности труда. Оборудование продовольственное. Общие требования безопасности
ГОСТ 21-94 Сахар-песок. Технические условия
ГОСТ 1760-86 Подпергамент. Технические условия
ГОСТ 2226-88 Мешки бумажные. Технические условия
ГОСТ 2228-81 Бумага мешочная. Технические условия
ГОСТ 3282-74 Проволока стальная низкоуглеродистая общего назначения. Технические условия
ГОСТ 3560-73 Лента стальная упаковочная. Технические условия
ГОСТ 6034-74 Декстрины. Технические условия
ГОСТ 6309-93 Нитки хлопчатобумажные швейные. Технические условия
ГОСТ 7247-90 Бумага для упаковывания продукции на автоматах. Технические условия
ГОСТ 7362-78 Бумага перфокарточная. Технические условия
ГОСТ 7625-86 Бумага этикеточная. Технические условия
ГОСТ 7933-89 Картон коробочный. Технические условия
ГОСТ 8273-75 Бумага оберточная. Технические условия
ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
ГОСТ 10459-87 Бумага-основа для клеевой ленты. Технические условия
ГОСТ 12301-81 Коробки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия
ГОСТ 12303-80 Пачки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия
ГОСТ 12569-85 Сахар. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 12570-67 Сахар. Метод определения влаги и сухих веществ
ГОСТ 12571-86 Сахар. Метод определения сахарозы
ГОСТ 12573-67 Сахар. Метод определения ферропримесей
ГОСТ 12575-86 Сахар. Методы определения редуцирующих веществ
ГОСТ 12576-89 Сахар. Методы определения внешнего вида, запаха, вкуса и чистоты раствора
ГОСТ 12577-67 Сахар-рафинад. Методы определения крепости и продолжительности растворения в воде
ГОСТ 12578-67 Сахар-рафинад. Методы определения мелочи
ГОСТ 12579-67 Сахар-песок и сахар-рафинад. Метод определения гранулометрического состава
ГОСТ 13511-91 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств. Технические условия
ГОСТ 13512-91 Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические условия
ГОСТ 14192-77 Маркировка грузов
ГОСТ 14961-91 Нитки льняные технические. Технические условия
ГОСТ 15846-79 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 17308-88 Шпагаты. Технические условия
ГОСТ 18251-87 Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия
ГОСТ 18477-79 Контейнеры универсальные. Типы, основные параметры и размеры
ГОСТ 18992-80 Дисперсия поливинилацетатная гомополимерная грубодисперсная. Технические условия
ГОСТ 19360-74 Мешки-вкладыши пленочные. Общие технические условия
ГОСТ 23285-78 Пакеты на плоских поддонах. Пищевые продукты и стеклянная тара. Технические условия
ГОСТ 24597-81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
ГОСТ 24831-81 Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры
ГОСТ 25951-83 Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические условия
ГОСТ 26521-85 Сахар-песок и сахар-рафинад. Методы определения массы нетто
ГОСТ 26663-85 Пакеты транспортные. Формирование на плоских поддонах. Общие технические требования
ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути
ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения токсичных элементов
ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди
ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения свинца
ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения кадмия
ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка
ГОСТ 26968-86 Сахар-песок рафинированный. Методы микробиологического анализа
ГОСТ 30090-93 Мешки и мешочные ткани. Общие технические условия
СанПиН 4630-88 Санитарные правила и нормы по охране поверхностных вод от загрязнений
СанПиН 4946-89 Санитарные правила по охране атмосферного воздуха населенных мест
СанПиН 42-123-4540-87 Максимально допустимые уровни содержания пестицидов в пищевых продуктах и методы их определения
СанПиН 42-123-4940-88 Микробиологические нормативы и методы анализа продуктов детского, лечебного и диетического питания и их компонентов
СанПиН 42-128-4690-88 Охрана почвы от загрязнения бытовыми и промышленными отходами
Правила по технике безопасности и производственной санитарии в сахарной промышленности, утвержденные Минпищепромом СССР в 1972 г., с дополнениями N 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов*, утвержденные Минздравом СССР 01.08.89 N 5061
_____________
На территории Российской Федерации действуют СанПиН 2.3.2.560-96.
3.1 Сахар-рафинад должен вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.
3.2 Характеристики
3.2.1 В зависимости от способа выработки сахар-рафинад подразделяется на:
- прессованный;
- рафинированный сахар-песок;
- рафинадную пудру.
3.2.2 Сахар-рафинад вырабатывается в следующем ассортименте:
- прессованный колотый насыпью в мешках, пачках и коробках;
- прессованный быстрорастворимый в пачках и коробках;
- прессованный в мелкой фасовке;
- рафинированный сахар-песок насыпью в мешках и пакетах;
- рафинированный сахар-песок в мелкой фасовке;
- сахароза для шампанского;
- рафинадная пудра насыпью в мешках и пакетах.
3.2.3 Кусковой прессованный сахар-рафинад вырабатывается в виде отдельных кусочков, имеющих форму параллелепипеда.
Толщина кусочка сахара-рафинада прессованного колотого может быть 11 и 22 мм. Допускаются отклонения от толщины по месту раскола кусочков ±3 мм.
3.2.4 Рафинированный сахар-песок вырабатывают со следующими размерами кристаллов в миллиметрах:
- от 0,2 до 0,8 - мелкий;
- от 0,5 до 1,2 - средний;
- от 1,0 до 2,5 - крупный.
Сахарозу для шампанского вырабатывают в виде кристаллов размерами от 1,0 до 2,5 мм.
Для рафинированного сахара-песка и сахарозы для шампанского допускаются отклонения от верхнего предела указанных размеров на 20% и от нижнего предела - на 5% массы кристаллов сахара.
3.2.5 Рафинадная пудра вырабатывается в виде измельченных кристаллов размером не более 0,2 мм.
3.2.6 Подкраска сахара-рафинада может производиться ультрамарином марки УС или индигокармином по действующей нормативной документации, применяемым для пищевых продуктов.
Сахароза для шампанского вырабатывается без подкраски.
3.2.7 По органолептическим показателям сахар-рафинад должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Таблица 1
Наименование показателя | Характеристика | Метод испытания |
Вкус и запах | Сладкий, без посторонних привкуса и запаха как в сухом сахаре, так и в его водном растворе | По ГОСТ 12576 |
Цвет | Белый, чистый, без пятен и посторонних примесей, допускается голубоватый оттенок | " |
Сыпучесть | Рафинированный сахар-песок должен быть сыпучим без комков | " |
Чистота раствора | Раствор сахара должен быть прозрачным или слабо опалесцирующим. Допускается едва уловимый голубоватый оттенок | " |
3.2.8 По физико-химическим показателям сахар-рафинад должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.
Таблица 2
| Норма для |
| |||||
Наименование показателя | сахара- рафинада прес- сован- | сахара- рафинада прессо- ванного быстрорас- | сахара- рафинада в мелкой фасовке | сахара- песка рафи- ниро- | пудры рафи- надной | сахарозы для шампан- ского | Метод испытания |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Массовая доля сахарозы (в пересчете на сухое вещество), %, не менее | 99,9 | 99,9 | 99,9 | 99,9 | 99,9 | 99,9 | По ГОСТ 12571 |
Массовая доля редуцирующих веществ (в пересчете на сухое вещество), %, не более | 0,03 | 0,03 | 0,03 | 0,03 | 0,03 | 0,03 | По ГОСТ 12575 |
Массовая доля влаги, %, не более | 0,20 | 0,25 | 0,30 | 0,10 | 0,20 | 0,10 | По ГОСТ 12570 |
Массовая доля ферропримесей, %, не более | 0,0003 | 0,0003 | 0,0003 | 0,0003 | 0,0003 | 0,0003 | По ГОСТ 12573 |
Крепость (временное сопротивление параллелепипеда раздробляющему давлению пресса Бонвеча), кгс/см, не менее | 30 | 15 | 30 | - | - | - | По ГОСТ 12577 |
Массовая доля мелочи (осколков сахара-рафинада массой менее 4,8 г каждый, кристаллов и пудры), %, не более в мешках | 2,5 | - | - | - | - | - |
По ГОСТ 12578 |
Массовая доля мелочи (осколков сахара-рафинада массой менее 25% массы кусочка, кристаллов и пудры), %, не более в пачках | 2,0 | 1,5 | - | - | - | - | По ГОСТ 12578 |
Примечание - Размер отдельных частиц ферропримесей не должен превышать 0,3 мм в наибольшем линейном измерении. |
3.2.9. По микробиологическим показателям сахар-рафинад для производства молочных консервов, продуктов детского питания и биофармацевтической промышленности должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 3.
Таблица 3
|
|
|
Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ в 1 г, не более | 1,0х10 | По ГОСТ 26968 |
Плесневые грибы, КОЕ в 1 г, не более | 1,0х10 | " |
Дрожжи, КОЕ в 1 г, не более | 1,0х10 | " |
Бактерии группы кишечных палочек (колиформы) в 1 г | Не допускаются | СанПиН 42-123-4940 |
Патогенные микроорганизмы, в том числе бактерии рода Сальмонелла в 25 г | Не допускаются | " |
3.2.10 Содержание токсичных элементов и пестицидов в сахаре-рафинаде не должно превышать допустимые уровни, установленные "Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов" и приведенные в таблице 4.
Таблица 4
|
|
|
Содержание тяжелых металлов и мышьяка, мг/кг, не более: |
|
|
ртуть | 0,01 | По ГОСТ 26927 |
мышьяк | 0,5 | По ГОСТ 26930 |
медь | 1,0 | По ГОСТ 26931 |
свинец | 1,0 | По ГОСТ 26932 |
кадмий | 0,05 | По ГОСТ 26933 |
цинк | 3,0 | По ГОСТ 26934 |
Содержание пестицидов, мг/кг, не более: |
|
|
гексахлоран ГХЦГ гамма-изомер | 0,005 | СанПиН 42-123-4540 |
фостоксин | 0,01 | СанПиН 42-123-4540 |
ДДТ | 0,005 | СанПиН 42-123-4540 |
3.3 Требования к сырью
3.3.1 Сырьем для производства сахара-рафинада служит сахар-песок по ГОСТ 21, жидкий сахар по действующей нормативной документации или сахар-сырец по техническим условиям контракта.
3.4 Упаковка
3.4.1 Сахар-рафинад прессованный колотый, прессованный быстрорастворимый фасуют в пачки по ГОСТ 12303 и коробки по ГОСТ 12301 массой нетто 0,5 и 1,0 кг.
Допускаемые отклонения от среднего арифметического значения массы всех пачек (коробок), отобранных от выборки, не должны превышать для пачек (коробок) массой нетто 0,5 кг - ±2,0%, для 1,0 кг - ±1,5%.
3.4.2 При фасовке сахара-рафинада в пачки и коробки применяют бумагу марок A-I, A-II, Б-I для упаковывания пищевых продуктов на автоматах по ГОСТ 7247, бумагу для автоматической упаковки, картон для потребительской тары по ГОСТ 7933 или другие равноценные по показателям качества марки бумаги и картона для пищевых продуктов, разрешенные к применению органами здравоохранения.
3.4.3 Кусковой прессованный сахар-рафинад завертывают по два кусочка в отдельные пакетики сначала в подпергамент марки II по ГОСТ 1760, затем в художественно оформленную этикетку из этикеточной бумаги по ГОСТ 7625.
100 пакетиков укладывают в пачки из бумаги массой нетто 1,5 кг.
Допускаемые отклонения от среднего арифметического значения массы нетто пачек не должны превышать ±2,0%.
3.4.4 Рафинированный сахар-песок фасуют массой нетто 0,5 и 1,0 кг, рафинадную пудру - 0,25; 0,5 и 1,0 кг в бумажные и полиэтиленовые пакеты.
Допускаемые отклонения от среднего арифметического значения массы нетто всех пакетов, отобранных от выборки, не должны превышать ±2,0%.
Рафинированный сахар-песок фасуют в художественно оформленные пакетики массой нетто 5-20 г, изготовленные из комбинированного материала (бумага с полиэтиленовым покрытием) по действующей нормативной документации или импортной бумаги, равноценной по показателям качества и разрешенной к применению органами здравоохранения.
Допускаемые отклонения от среднего арифметического значения массы нетто всех пакетиков не должны превышать ±3,0%.
3.4.5 Полиэтиленовые пакеты должны быть изготовлены из полиэтиленовой пленки, разрешенной органами здравоохранения для контакта с пищевыми продуктами, по ГОСТ 10354, бумажные - из двух слоев бумаги: внутреннего и наружного.
Для внутреннего слоя применяют бумагу марок Д и E-II для упаковывания пищевых продуктов на автоматах по ГОСТ 7247, оберточную бумагу марок В и Д по ГОСТ 8273, этикеточную бумагу по ГОСТ 7625 или другие равноценные по показателям качества марки бумаг, разрешенные к применению органами здравоохранения. Масса бумаги площадью 1 м должна быть не менее 70 г.
Для наружного слоя применяют бумагу марок Д и E-II для упаковывания пищевых продуктов на автоматах по ГОСТ 7247, этикеточную бумагу по ГОСТ 7625 или другие равноценные по показателям качества марки бумаг, пригодных для маркирования печатным способом. Масса бумаги площадью 1 м должна быть не менее 80 г.
3.4.6. Рафинированный сахар-песок, предназначенный для транспортирования автомобильным транспортом, допускается фасовать массой нетто 0,5 и 1,0 кг в однослойные бумажные пакеты из оберточной бумаги марок В, Д, О по ГОСТ 8273 или другие равноценные по показателям качества марки бумаг, разрешенные к применению органами здравоохранения. Масса бумаги площадью 1 м должна быть не менее 80 г.
3.4.7 Бумажные пакеты заклеивают клеем из декстрина по ГОСТ 6034 или поливинилацетатной дисперсией по ГОСТ 18992. Для внутригородских перевозок допускается зашивать бумажные пакеты с рафинированным сахаром-песком стальной проволокой диаметром 0,7-1,0 мм по ГОСТ 3282.
Полиэтиленовые пакеты термоспаивают.
3.4.8 Фасованный сахар-рафинад упаковывают массой до 20 кг в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13511 или в групповую упаковку из бумаги или термоусадочной пленки по ГОСТ 25951. Пакетики с рафинированным сахаром-песком укладывают в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13512. Внутреннее пространство ящиков должно быть заполнено таким образом, чтобы избежать перемещения пачек (пакетов) во время транспортирования.
Перед упаковыванием сахара нижние клапаны ящиков оклеивают бумажной лентой по ГОСТ 10459 или клеевой лентой на бумажной основе марки В по ГОСТ 18521*, или прошивают металлическими скобками на проволочно-швейной машине, а после упаковывания оклеивают лентой верхние клапаны или обтягивают стальной упаковочной лентой по ГОСТ 3560, скрепляемой контактным способом или в замок.
_______________
* Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать ГОСТ 18251. Примечание "КОДЕКС"
3.4.9 Для упаковывания в групповую упаковку кускового прессованного сахара-рафинада, предназначенного для транспортирования железнодорожным транспортом, применяют три слоя оберточной бумаги по ГОСТ 8273 или мешочной бумаги марок М 78А и М 78Б по ГОСТ 2228, или другие равноценные по показателям качества марки бумаг; предназначенного для перевозок автомобильным транспортом - два слоя оберточной бумаги по ГОСТ 8273 или мешочной бумаги марок М 78А и М 78Б по ГОСТ 2228, или другие равноценные по показателям качества марки бумаг. Масса бумаги площадью 1 м должна быть не менее 78 г.
3.4.10 Для упаковывания в групповую упаковку кускового прессованного сахара-рафинада механизированным способом массой нетто не более 12 кг, предназначенного для транспортирования железнодорожным, автомобильным транспортом и в контейнерах, допускается применять два слоя мешочной бумаги марок М 78А и М 78Б по ГОСТ 2228 или другие равноценные по показателям качества марки бумаг, а для упаковывания в групповую упаковку массой до 20 кг - термоусадочную пленку марки Т толщиной не менее 0,08 мм по ГОСТ 25951. Масса бумаги площадью 1 м должна быть не менее 78 г.
3.4.11 Для упаковывания в групповую упаковку фасованного рафинированного сахара-песка массой не более 12 кг допускается по согласованию с потребителем применять два слоя оберточной бумаги по ГОСТ 8273. Масса бумаги площадью 1 м должна быть не менее 100 г.
Для внутригородских перевозок допускается упаковывание рафинированного сахара-песка в возвратную тару, пригодную для пищевых продуктов, и тару-оборудование по ГОСТ 24831.
3.4.12. Групповую упаковку в бумажных пакетах крестообразно перевязывают шпагатом по ГОСТ 17308 или склеивают машинным способом.
3.4.13 Сахар-рафинад кусковой прессованный колотый упаковывают массой нетто по 40 кг насыпью, а рафинированный сахар-песок - массой нетто по 50 кг:
- в новые тканевые мешки по ГОСТ 8516 и равноценные по показателям качества мешки, разрешенные к применению органами здравоохранения и обеспечивающие сохранность продукции;
- в возвратные сухие чистые тканевые мешки первой и второй категорий;
- в тканевые мешки с вкладышами - полиэтиленовыми толщиной не более 0,100 мм, размером 109х59 см по ГОСТ 19360; бумажными трехслойными склеенными открытыми марки НМ размером 92х60 см по ГОСТ 2226.
Горловину вкладышей заворачивают. Горловину полиэтиленовых вкладышей можно термоспаивать, бумажных - зашивать машинным способом.
Допускается применять мешки третьей категории и импортные мешки, не имеющие посторонних запахов и разрешенные к применению органами здравоохранения. Сахар не должен просыпаться через ткань и швы мешков.
Рафинированный сахар-песок, предназначенный для производства молочных продуктов для детского питания, должен быть упакован массой нетто до 50 кг в тканевые мешки с полиэтиленовыми вкладышами, рафинадная пудра и сахароза для шампанского - в тканевые мешки с полиэтиленовыми или бумажными вкладышами.
Сахар не должен просыпаться через ткань, а также через швы мешков и вкладышей.
3.4.14 Рафинированный сахар-песок и рафинадную пудру, предназначенную для перевозок автомобильным транспортом, допускается упаковывать массой нетто по 40 кг в пяти- или шестислойные бумажные мешки по ГОСТ 2226.
3.4.15 Допускаемые отклонения от среднего арифметического значения массы нетто 10 мешков с сахаром не должны превышать ±0,125%, массы одного мешка - ±0,25%.
3.4.16 Мешки с сахаром-рафинадом зашивают машинным способом нитками: льняными 105 текс х 5 и 106 текс х 6 по ГОСТ 14961, хлопчатобумажными марки "особопрочные" в 9 и 12 сложений с условным обозначением 00 и 0 по ГОСТ 6309, из хлопчатобумажной пряжи 34 текс, синтетическими или другими нитками, обеспечивающими механическую прочность зашивки.
Расстояние от шва до края горловины мешка должно быть не менее 40 мм для новых и не менее 20 мм для возвратных мешков.
3.4.17 На каждый мешок с сахаром-рафинадом должен быть прикреплен ярлык из отходов белой или светлых тонов хлопчатобумажной ткани или сурового льняного полотна, синтетического нетканого материала на основе лавсана, или из отходов перфокарточной бумаги по ГОСТ 7362, армированных на обрезках хлопчатобумажных и трикотажных тканей, размером 9х5 см. Ярлык накладывают на горловину мешка и прошивают одновременно с мешком.
3.4.18. Сахар-рафинад, предназначенный для транспортирования смешанным железнодорожно-водным транспортом, в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, должен быть упакован по ГОСТ 15846.
3.5 Маркировка
3.5.1 Пачки и пакеты с сахаром-рафинадом маркируют непачкающейся краской печатным способом так, чтобы наименование продукта по размеру букв резко отличалось от остальных данных.
Краска, используемая для печати, не должна проникать через упаковку и придавать сахару посторонние привкус или запах.
Маркировка должна содержать:
- наименование организации, в систему которой входит предприятие-изготовитель;
- наименование и товарный знак предприятия-изготовителя;
- наименование продукции;
- обозначение настоящего стандарта;
- массу нетто, кг;
- калорийность 100 г продукта - 400 ккал;
- содержание углеводов в 100 г продукта - 99,95 г.
Маркировка пакетиков сахара-рафинада и рафинированного сахара-песка должна содержать:
- наименование и товарный знак предприятия-изготовителя;
- наименование продукции;
- обозначение настоящего стандарта;
- массу нетто, г.
3.5.2 Маркирование ящиков и групповой упаковки с сахаром-рафинадом, за исключением групповой упаковки в термоусадочную пленку, производится наклейкой на них бумажного ярлыка или нанесением краски по трафарету.
3.5.3 Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака "Беречь от влаги".
На ярлыки должны быть нанесены следующие данные, характеризующие продукцию:
- наименование организации, в систему которой входит предприятие-изготовитель;
- наименование и товарный знак предприятия-изготовителя;
- наименование продукции;
- обозначение настоящего стандарта;
- масса нетто, кг;
- масса брутто, кг;
- категория мешка или номер ящика;
- номер места.
Допускается совмещать на одном ярлыке данные, характеризующие продукцию, и манипуляционный знак размером 15х25 мм.
4.1 Требования безопасности при производстве сахара-рафинада должны соответствовать требованиям, изложенным в "Правилах по технике безопасности и производственной санитарии в сахарной промышленности" и ГОСТ 12.2.124.
5.1 Сточные воды при производстве сахара-рафинада должны подвергаться очистке и соответствовать СанПиН 4630.
5.2 Очистка сточных вод, водопотребление и водоотведение производятся в соответствии с действующей нормативной документацией.
5.3 Контроль за выбросами предельно допустимых концентраций вредных веществ в атмосферу осуществляется в соответствии с ГОСТ 12.1.005 и СанПиН 4946.
5.4 Охрана почвы от загрязнения бытовыми и промышленными отходами осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН 42-128-4690.
6.1 Правила приемки - по ГОСТ 12569.
6.2 Периодичность определения токсичных элементов в сахаре-рафинаде устанавливается в соответствии с действующей нормативной документацией.
Определение тяжелых металлов, мышьяка в сахаре-рафинаде производится один раз в квартал, пестицидов - один раз в год. В случае обнаружения токсичных элементов выше допустимых уровней - не реже одного раза в 10 дней до восстановления требуемого уровня качества.
6.3 Отбор проб для определения органолептических, физико-химических, микробиологических показателей, токсичных элементов и пестицидов осуществляется по ГОСТ 12569, подготовка проб для определения токсичных элементов - по ГОСТ 26929, определение массы нетто - по ГОСТ 26521.
6.4 Определение органолептических показателей - по ГОСТ 12576, физико-химических: массовой доли влаги - по ГОСТ 12570, массовой доли сахарозы - по ГОСТ 12571, массовой доли ферропримесей - по ГОСТ 12573, массовой доли редуцирующих веществ - по ГОСТ 12575, крепости - по ГОСТ 12577, массовой доли мелочи - по ГОСТ 12578, гранулометрического состава - по ГОСТ 12579.
6.5 Содержание токсичных элементов в сахаре-рафинаде определяют: ртуть - по ГОСТ 26927, мышьяк - по ГОСТ 26930, медь - по ГОСТ 26931, свинец - по ГОСТ 26932, кадмий - по ГОСТ 26933, цинк - по ГОСТ 26934.
6.6 Определение пестицидов осуществляют в соответствии с СанПиН 42-123-4540.
6.7 Микробиологические показатели сахара-рафинада определяют по ГОСТ 26968, СанПиН 42-123-4940.
6.8 Анализ на патогенные микроорганизмы проводится ведомственными или другими лабораториями, имеющими соответствующее разрешение органов Госсаннадзора, а также в порядке государственного санитарного надзора санитарно-эпидемиологическими станциями по утвержденным методам.
7.1 Упакованный сахар-рафинад транспортируют в крытых транспортных средствах и в контейнерах по ГОСТ 18477 транспортом всех видов в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на транспорте данного вида. Транспортирование сахара пакетами - по ГОСТ 23285, ГОСТ 24597, ГОСТ 26663.
7.2* Рафинированный сахар-песок, фасованный в полиэтиленовые пакеты и упакованный в ящики из гофрированного картона, допускается перевозить автомобильным и железнодорожным транспортом в пределах отдельных районов (республика, область).
_____________________
* Данная строка приводится из текства издания 1996 года. В 2002 году отсутствует (вероятно, брак оригинала). - Примечание "КОДЕКС".
7.3 Крытые вагоны, контейнеры и трюмы должны быть сухими, без щелей, с непротекающей крышей, с хорошо закрывающимися люками и дверями. Не допускается отправлять сахар-рафинад в загрязненных вагонах, контейнерах и трюмах со следами ранее перевозившихся сильно загрязняющих грузов (уголь, известь, цемент, соль и др.), пахнущих и ядовитых грузов, а также в вагонах, контейнерах и трюмах с непросохшей пачкающей или сохранившей запах краской.
Перед погрузкой сахара вагоны, контейнеры и трюмы должны быть тщательно очищены, в необходимых случаях промыты и продезинфицированы; полы выстланы бумагой или чистыми бумажными обрезками. В железнодорожных вагонах крючья и острые выступающие части обертывают бумагой или тканью.
При перевозке сахара-рафинада автомобильным транспортом мешки с сахаром-рафинадом должны быть уложены на деревянные поддоны. При отсутствии поддонов кузов автомашины выстилают брезентом, бумагой или чистыми бумажными обрезками. После укладывания мешки с сахаром накрывают брезентом.
7.4 Сахар-рафинад должен храниться в складах при температуре не выше 40 °С.
Относительная влажность воздуха на уровне поверхности нижнего ряда мешков и ящиков должна быть не выше 75%.
Склады для хранения сахара должны соответствовать санитарным требованиям, утвержденным в установленном порядке. Перед укладыванием сахара на хранение склады должны быть тщательно очищены, проветрены и просушены.
Запрещается хранить сахар совместно с другими материалами.
Контроль за температурным режимом хранения сахара должен осуществляться при помощи термометров или термографов, за относительной влажностью воздуха - при помощи гидрографов или психрометров.
Мешки, ящики и пакеты с сахаром-рафинадом на складах с цементными или асфальтированными полами должны укладывать на поддоны, покрытые чистым брезентом, рогожей, мешковиной или бумагой. Допускается укладывать мешки, ящики и групповую упаковку на асфальтированные или цементные полы без поддонов на полиэтиленовую пленку, которую после укладывания штабеля завертывают на два нижних ряда. На многоэтажных складах, начиная со второго этажа и выше, сахар-рафинад укладывают непосредственно на пол, который застилают мешковиной, брезентом, полиэтиленовой пленкой или бумагой в один слой.
На складах с деревянными полами брезент, рогожу, мешковину или полиэтиленовую пленку подстилают непосредственно на пол с завертыванием подстилки на два уложенных нижних ряда для предохранения от загрязнения и увлажнения.
7.5 Сахар-рафинад укладывают на складе в штабеля высотой до:
- 24 рядов - рафинированный сахар-песок и сахарозу для шампанского, упакованные в мешки с полиэтиленовыми вкладышами;
- 36 рядов - рафинированный сахар-песок и сахарозу для шампанского, упакованные в мешки;
- 4 м - рафинированный сахар-песок в транспортных пакетах;
- 1,8 м - сахар-рафинад прессованный и рафинадную пудру, упакованные в мешки;
- 2 м - сахар-рафинад, упакованный в картонные ящики и групповую упаковку.
Штабеля должны быть составлены из однородного по качеству сахара-рафинада, упакованного в тару одного вида, имеющую одинаковую стандартную массу. Мешки с сахаром при укладывании в штабеля должны быть обращены горловиной внутрь штабеля.
На каждый уложенный штабель должен быть заведен штабельный ярлык, на котором должны быть указаны: наименование сахара, вид и категория тары, количество мест, дата выработки, масса нетто, обозначение настоящего стандарта и показатели качества, предусмотренные в 3.2.8.
В штабельных ярлыках на базах оптовых и розничных организаций должны быть указаны: наименование сахара, наименование поставщика, номер вагона, номер накладной, количество мест, масса нетто, вид тары, дата прибытия, номер документа о качестве и основные показатели качества.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(обязательное)
|
|
Сахар-рафинад кусковой прессованный |
|
колотый насыпью в мешках | 91 1131 1200 |
в пачках по 0,5 кг | 91 1131 1600 |
в пачках по 1,0 кг | 91 1131 1700 |
Сахар-рафинад прессованный быстрорастворимый |
|
в пачках по 0,5 кг | 91 1133 1600 |
в пачках по 1,0 кг | 91 1133 1700 |
Сахар-рафинад кусковой прессованный в мелкой фасовке |
|
в пачках по 1,5 кг | 91 1135 1800 |
Сахар-песок рафинированный |
|
бестарно | 91 1136 1100 |
насыпью в мешках | 91 1136 1200 |
в пакетах по 0,5 кг | 91 1136 1400 |
в пакетах по 1,0 кг | 91 1136 1500 |
в пакетиках по 0,008 кг | 91 1136 1900 |
в пакетиках по 0,016 кг | 91 1136 2100 |
в пакетиках по 0,01 кг | 91 1136 2200 |
Пудра рафинадная |
|
насыпью в мешках | 91 1137 1200 |
в пакетах по 0,25 кг | 91 1137 1300 |
в пакетах по 0,5 кг | 91 1137 1400 |
в пакетах по 1,0 кг | 91 1137 1500 |
Сахароза для шампанского |
|
насыпью в мешках | 91 1138 1200 |
Текст документа сверен по:
официальное издание
Сахар. Технические условия.
Правила приемки.
Методы анализа: Сб. ГОСТов.
- М.: ИПК Издательство стандартов, 2002
сахар, кристаллический (ru)
Кристаллический сахар, также называемый рафинадом - это самый используемый вид сахара. Он производится из сахарного тростника (тростниковый сахар) или из сахарной свёклы (свекловичный сахар). При этом сахарная свёкла известна всего несколько сотен лет, а сахарный тростник человек выращивает уже около 10 000 лет на Меланезийских островах и Полинезии. Две тысячи лет спустя его начали выращивать также в Индии и Персии.
Общая информация:
Из Википедии: "Са́хар — бытовое название сахарозы (12C * 11 H2O). Тростниковый и свекловичный сахар (сахарный песок, рафинад) является важным пищевым продуктом. Обычный сахар относится к углеводам, которые считаются ценными питательными веществами, обеспечивающими организм необходимой энергией.Сахароза быстро расщепляется в пищеварительном тракте на глюкозу и фруктозу, которые затем поступают в кровоток. Глюкоза обеспечивает более половины энергетических затрат организма. Нормальная концентрация глюкозы в крови поддерживается на уровне 80—120 миллиграммов сахара в 100 миллилитрах (0,08~0,12 %)".
Виды сахара по сырью:
- Тростниковый сахар: "Стебли сахарного тростника, растения, в диком виде росшего в Индии, являлись первоначальным сырьём для добывания сахара; в Европе тростниковый сахар стал известен ещё до нашей эры в качестве медицинского средства. ... Большая часть сахара, потребляемая в современном мире, производится из сахарного тростника. Кристаллы утфеля (сахара-сырца) имеют липкий коричневый налёт и могут быть использованы в пищу как есть, или же их отбеливают диоксидом серы или угольной кислотой (сатурация) для получения белого продукта".
- Свекловичный сахар: "Сахарная свёкла культивируется в регионах с умеренным климатом с умеренным количеством осадков и требует плодородной почвы. Корнеплоды могут храниться без потерь в течение нескольких недель, прежде чем будут отправлены на перерабатывающую фабрику. Здесь свёклу промывают и нарезают, сахарный сироп извлекается горячей водой путем диффузии. ... Очищенный указанными средствами сок настолько освобождается от примесей, что его можно простым выпариванием довести до такой концентрации, при которой из уваренной массы будут осаждаться кристаллы сахара".
- Кленовый сахар: "Традиционный сахар в восточных провинциях Канады, добываемый с XVII столетия из сока сахарного клёна, для чего стволы в феврале и в марте просверливают, и тогда из отверстий начинает вытекать сок, содержащий до 3 % сахара. Сок выпаривают, получают «кленовый сироп», а затем из сиропа добывают сахар. Он употребляется местным населением вместо обыкновенного тростникового сахара. Индустрия кленового сиропа в 1989 году принесла более 100 млн долларов прибыли".
- Пальмовый сахар: " Пальмовый сахар или ягре — добывается из сладкого сока, вытекающего в большом количестве из надрезов на молодых цветочных початках различных видов пальм. В некоторых местностях его получают, главным образом, из сока кокосовой пальмы (так называемый кокосовый сахар). Добывают пальмовый сахар также и из финиковой пальмы, аренги и других пальм.
Формы выпуска:
"Сахар выпускается следующих видов:
- сахар-песок
- прессованный и кусковой
- сахарная пудра
- леденцовый сахар
- сироп
- в прошлом выпускался в форме «сахарной головы»"
Чрезмерное потребление сахара:
"В последние годы исследователи склоняются к необходимости ограничения употребления этого продукта. Установлено, что в пожилом возрасте избыточное потребление сахара способствует нарушению жирового обмена, приводит к увеличению концентрации холестерина и глюкозы в крови, вносит дезорганизацию в функции клеток".
"Кардиологи утверждают, что в результате повышения калорийности питания за счёт сахара у людей, не занимающихся физическим трудом, создаются условия для избыточной массы тела и быстрого развития атеросклероза".
2.3 Виды и ассортимент сахара. Производство и требование к качеству сахара. Продвижение товара
Похожие главы из других работ:
Анализ ассортимента ликероводочных изделий
1.5 Виды нормативных документов, регламентирующих ассортимент товаров
Перечень видов и наименований ассортиментных групп однородных товаров, составляющих базовую широту и полноту ассортимента, устанавливается в ОКП, стандартах на продукцию разных категорий (ГОСТ, ГОСТ Р, СТО) и технических условиях...
Ассортиментная политика торгового предприятия
1.1 Ассортимент товаров: понятие и виды
Термин произошел от французского слова «assortiment», которое означает подбор разных сортов и типов товаров. Однако в сфере товароведения принято набор товаров ограничивать наименованиями товаров...
Мармелад и пастила
3.7 Метод определения сахара
Йодометрический метод. Метод основан на восстановлении щелочного раствора меди некоторым количеством раствора редуцирующих веществ и определении количества образовавшегося оксида мели (1) или восстановившейся меди йодометрическим способом...
Организация системы сбыта продукции предприятия на примере ОАО "Сильвинит"
1.2 Виды и ассортимент выпускаемой продукции
ОАО «Сильвинит» - современное горно-химическое предприятие, одно из крупнейших в мире производителей и поставщиков калийных удобрений. Автоматизированные системы контроля и регулирования основных технологических процессов...
Производство и требование к качеству сахара. Продвижение товара
2.1 Химический состав сахара
Сахара являются составной частью обширного класса углеводов, который делится на: 1) моносахара, или монозы - кристаллизующиеся вещества, сладкие на вкус, легко растворимые в воде, труднее - в спирте, и 2) полисахариды, или полиозы...
Производство и требование к качеству сахара. Продвижение товара
2.2 Технология и сырье для производства сахара
Основным сырьем для производства сахара являются сахарная свекла, которая содержит 15-22 % сахарозы, и сахарный тростник. Получение сахара-песка начинается с подготовки сахарной свеклы. Корнеплоды моют...
Производство и требование к качеству сахара. Продвижение товара
2.4 Требования к качеству, дефекты сахара
В товарном сахаре не допускаются свободные примеси полностью состоять из кристаллов сахарозы. Его состав определяется степенью чистоты кристаллов сахарозы. В условиях свеклосахарного производства сахар кристаллизуется из раствора...
Товароведение уксуса и чая
1 Уксус. Сущность биохимического способа получения уксуса (формула). Виды и ассортимент. Использование и безопасность применения. Оценка качества
Уксус ? продукт, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого спиртосодержащего сырья. Специя, известная с глубокой древности...
Товароведная приёмочная экспертиза по качеству мороженого и повышение ее эффективности за счёт организации приемки на основе внутримагазинной инструкции
1.2 Современный ассортимент мороженого, виды дефектов
Ассортимент - это число видов товарных единиц одного товарного ряда. Это состав и соотношение различных видов товаров, изделий, услуг в производственном и торговом предприятиях. Минимальный набор ассортиментных позиций должен быть всегда...
Товароведная характеристика сахара, анализ его ассортимента и оценка качества
1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА САХАРА
...
Товароведная характеристика сахара, анализ его ассортимента и оценка качества
1.2 Классификация, характеристика ассортимента сахара
В настоящее время основным сырьем для производства сахара являются сахарный тростник (60 % мирового производства сахара) и сахарная свекла. Основными производителями тростникового сахара являются Индия, Бразилия, Куба, Мексика, Австралия...
Товароведная характеристика сахара, анализ его ассортимента и оценка качества
2.1 Ассортимент сахара, реализуемого магазином №11 ОАО «Сахарторг»
Магазин №11 ОАО «Сахарторг» расположен по адресу: г.Гомель, ул.Могилёвская, 1а. В магазине №11 ОАО «Сахарторг» реализуется сахар преимущественно отечественных производителей...
Товароведная характеристика сахара, анализ его ассортимента и оценка качества
2.2 Качество сахара
При поступлении сахара в магазин «Сахарторг» изучаются сопроводительные документы, а именно товарно-транспортная накладная с приложениями...
Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети
1.1 Ассортимент продукции, его виды и классификация
Ассортимент товаров - совокупность видов товаров, разновидностей и сортов, объединённых или сочетающихся по определённому признаку. Номенклатура, или товарный ассортимент - это вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием...
Характеристика ассортимента товаров и факторы, влияющие на его формирование
1.1 Понятие "Ассортимент товаров". Виды ассортимента
Одной из самых важнейших товароведных характеристик является ассортиментная характеристика товаров, которая определяет принципиальные различия между товарами разных видов и наименований...
кондитерский и хлебобулочный альманах
Сахар свекловичный.
Сахар – продукт, полученный из сахарной свеклы или сахарного тростника. Он состоит почти исключительно (более 99,7%) из чистой химической сахарозы с общей формулой C12h32O11. В Польше сырьем для производства сахара является сахарная свекла. Это двулетнее растение, которое в первый год развивает только листья и корни с запасом сахара,
, а во второй год дает семена.В результате селективного посева получено
высокосахаристых свекл с сахаристостью до 21%.
Свекла сначала промывается, а затем разрезается на полоски, называются срезами. Затем нарезанные куски подвергают процессу диффузии, заключающемуся в улавливании сахара горячей водой в диффузорах. В нарезанном жоме сахарной свеклы остается 0,4% сахара, а ок.15% сахара, загрязненного другими веществами. Сырой жидкий сок очищают на мезгоуловителе дефекацией, известковым молоком и сатурацией, заключающейся в пропускании
углекислого газа через кальцинированный сок. Образовавшийся осадок, карбонат кальция и другие выпавшие в осадок примеси разделяют на сита и брызговики, в которых через ткань выливается чистый сок, а задерживающиеся примеси собираются в виде так называемыхгрязь.
Чистый разбавленный сок с содержанием сахара 15% подвергают процессу концентрирования в испарителях
до получения концентрации сахара около 65%. В результате этого процесса возникают так называемые густой сок, который после фильтрации продолжает густеть, но под вакуумом в так называемом варить до тех пор, пока не отделится кристаллический раствор сахара.
Кристаллический сахар отделяют в центрифугах от сиропа, т.е. насыщают сахар водой раствор, называемый фильтратом.
Патока является побочным продуктом сахарного завода. Он содержит около 30% сахара и используется в качестве сырья для производства, например, дрожжей. Мякоть является вторым побочным продуктом, который можно ферментировать или сушить.
Из 100 кг сахарной свеклы в среднем можно получить 15 кг сахара, 2,5 кг патоки
и около 5,5 кг высушенного жома. Основные продукты кондитерской промышленности
ранжируются в порядке возрастания чистоты: сахар-сырец, сахар-песок технический, сахар-песок и сахар-рафинад.Товарный сахар различают следующие сорта белого сахара:
- крупнокристаллический, просеянный через сито с длиной стороны 3,15 мм квадратных ячеек; сахар-песок основной - не менее 80%; прочая толщиной не более 20 %, в том числе до 1 % манной крупы;
- порошок
- несегрегированный кристалл
- крупка, просеянная через сито с длиной стороны 0,28 мм квадратных ячеек;
- Мелкий специальный кристалл, просеянный через сито с длиной стороны 0,71 мм квадратных ячеек; сахар-песок основной - не менее 95%;
- мелкий кристалл, просеянный через сито с длиной стороны 0,71 мм квадратных ячеек; сахар-песок основной - не менее 80%; прочие грануляции - не более 20 %, в том числе до 4 % манной крупы;
- Кристалл средний, просеянный через сито с длиной стороны 1,60 мм квадратных ячеек; сахар-песок основной - не менее 80%; другая зернистость - не более 20 %, в том числе до 2 % манной крупы.
Виды сахара
Основные продукты сахарной промышленности ранжируются по возрастающей степени чистоты:
а) сахар-сырец,
б) технический белый сахар,
в) белый сахар,
(d) рафинированный сахар.
Сахар-сырец (желтый)
Этот сахар не отбеливается в центрифугах. Он всегда содержит некоторое количество выделений на поверхности кристаллов, что делает его липким.Так что это не подходит для разделения. Имеет сладкий вкус с легким послевкусием и запахом маточного сиропа. Кристаллы липкие, липкие, с острыми краями, равномерно светло-коричневые, без более темных комочков и гнезд неотцентрифугированных стоков, без примеси других сахаров, например смывов и загрязнений.
Сахар-сырец в Польше в основном предназначен для дальнейшей переработки в рафинад. В других странах этот сахар все чаще используется для непосредственного потребления или производства других пищевых продуктов.Некоторые ученые считают, что примеси сахара-сырца являются полезным ингредиентом в пище.
Сахар белый технический
Представляет собой смесь белого кристаллического сахара различной грануляции в любом процентном соотношении, предназначенную для технических целей. Он характеризуется светло-кремовым цветом, сладким вкусом и очень слабым запахом маточного сиропа. Он рыхлый, в лучшем случае слегка липкий себя.
Этот сахар широко используется в производстве кондитерских изделий, таких как: хлеб, шоколад, халва, молочные помады, жировые массы с хлебом
и многих полуфабрикатов.
Белый сахар
Это сахар, отбеленный в центрифугах водой и паром. Он рыхлый, без комочков и комочков. Имеет характерный сладковатый вкус, без постороннего запаха. Может иметь слегка кремовый оттенок.
В связи с более высокой степенью чистоты белого сахара по сравнению с техническим белым сахаром - этот сахар предназначен для производства кондитерских изделий, в которых ценится - белизна или бесцветность продукта товарной позиции
, а именно: для карамельных масс, водных и сливочных помадок, ликерных начинок, желе, марципана и родственных им изделий, драже, сахарных глазурей и леденцов.Белый сахар рекомендуется использовать и для натуральных коричневых шоколадных масс, так как использование белого технического сахара может нарушить вкусовой и ароматический букет шоколада, особенно в том случае, когда при его производстве намеренно используются смеси разных видов какао-бобов.
Сахар-рафинад (рафинад)
Получают из белого сахара или сырой сироп растворяют до густоты, затем очищают активированным углем, отбеливают дитионитом натрия и ультрамарином и кристаллизуют или разливают в формы.Рафинад делится по размеру кристаллов на: люкс РК-Люкс, толстый кристалл Р-КГ, средний Р-КС, мелкий Р-КД. Рафинад также используется для производства прессованного или сыпучего кускового сахара. Сахарную пудру получают путем перемалывания белого сахара или рафинада. Сахар-рафинад должен быть белого цвета с легким голубоватым оттенком, кристаллической консистенции без небеленых кристаллов, вкус чисто сладкий, без запаха, водный раствор сахара-рафинада должен быть прозрачным.
.
Диамант Сахар кубик 500 г, 1 шт/0,500 кг, Диамант
Почему Сполем
Традиционные местные продукты
Хорошее качество по хорошей цене
Стабильность и ответственность
Интернет-магазин с доставкой на дом
НДС Цены со скидкой на 3000 товаров в %.Приглашаем Вас посетить наш интернет-магазин Społem Tarnobrzeg. Магазин, работающий в общенациональной сети PSS "Społem". Интернет-магазин PSS Społem предлагает широкий ассортимент продуктов питания онлайн. Безопасные онлайн-покупки и платежи. Здесь вы найдете широкий выбор продуктов питания, бытовой химии и промышленных товаров. Оформить заказ онлайн можно из любого места: дома, офиса, путешествия. Товары, заказанные в интернет-магазине, можно забрать непосредственно в магазине или выбрать удобную доставку по указанному адресу.Мы доставляем товары из интернет-магазина в Тарнобжеге и окрестностях. Онлайн-покупки могут осуществляться частными лицами, компаниями и точками общественного питания. Мы обеспечиваем удобный сбор, безопасность платежных операций и ваших личных данных. В интернет-магазине Społem Tarnobrzeg вы найдете: отличные продукты местных производителей, свежее мясо, хлеб, овощи, фрукты, молочные продукты, сыр, мясное ассорти, замороженные продукты, кофе, чай, какао, консервы, специи, сладости, напитки. И многие другие товары для заказа онлайн.Наш интернет-магазин обслуживает частных лиц и компании. Клиенты нашего интернет-магазина могут пользоваться многочисленными удобствами: такими как списки покупок, дающие возможность создавать любое количество списков покупок. Благодаря этому решению онлайн-покупки можно совершать еще быстрее и удобнее.Мы сочетаем традиции с современностью. Интернет-магазин и традиционные продажи. Приглашаем вас за покупками в Społem Tarnobrzeg.
.WHITE CUBE SUGAR 1000 G
Для каких целей и как долго мы будем обрабатывать предоставленные вами данные?
Данные, предоставленные вами для регистрации на сайте www.sklep.diamant.pl, будут обрабатываться с целью:
исполнение договора на реализацию веб-сайта www.sklep.diamant.pl - на период наличия у вас учетной записи на нашем веб-сайте и на период исковой давности претензий в этом отношении;
выполнение договора купли-продажи, если вы решили совершить покупку через веб-сайт - на срок действия договора и на срок исковой давности в этом отношении;
в маркетинговых целях, основанных на нашей законной заинтересованности в предоставлении вам профильных предложений и предложений.
Мы будем обрабатывать ваши данные в течение периода, в течение которого вы будете нашим клиентом. По истечении этого периода мы все еще можем обрабатывать ваши данные для целей налогообложения (документальное оформление продаж) и для защиты от претензий, но в любом случае не дольше 6 лет.
Если вы дадите согласие на коммерческую коммуникацию, мы будем реализовывать ее до тех пор, пока вы не отзовете свое согласие на то, чтобы мы связались с вами.
Предоставление ваших данных является условием для заключения договора на реализацию сайта.склеп.диамант.пл. Непредоставление данных приведет к невозможности регистрации на сайте.
Кто может получить доступ к предоставленным вами данным?
Данные будут доступны для:
компании группы Pfeifer & Langen в Европейском Союзе
наших субподрядчиков, ответственных за обслуживание веб-сайта и продвижение нашего предложения.
Ваши права ,
Вы имеете право на доступ к предоставленным вами данным, а также на исправление, удаление или ограничение обработки.Если вы отзовете свое согласие на маркетинговую коммуникацию, это не повлияет на законность отправки корреспонденции, которая велась на основании согласия до его отзыва. Вы имеете право передать свои данные другому контроллеру данных. Если вы обнаружите, что имело место нарушение обработки ваших персональных данных, вы имеете право подать жалобу в компетентный надзорный орган.
Вы также имеете право возразить против обработки ваших данных, в том числе в маркетинговых целях, написав на адрес [email protected]пл.
.Сахар Диамант, кубик 500 г 9000 1
5,24 зл.
(10,48 злотых / 1 кг)
Описание продукта:
- Сахар белый Диамантовый кубик представляет собой рафинированный и кристаллизованный сахар, который затем увлажняют и прессуют в кубики. Размер кубика соответствует стандартной чайной ложке рассыпного сахара. Кусковой сахар используется для подслащивания горячих напитков.Идеально подходит для поездок в выходные и праздничные дни, общественных или деловых встреч. Предназначен для гостиниц, ресторанов и офисов. Упакованы в аккуратные картонные коробки вместимостью 500 кг (есть также по 1 кг)
Ингредиенты:
Тип хранения:
- Хранить при температуре окружающей среды
Хранение:
Хранить в сухом прохладном месте.
Рецепты:
Проверенные рецепты на www.diamant.pl
Название регулируемого продукта:
Сахар, кубик
Адрес производителя:
Pfeifer & Langen Marketing Sp. о.о. ул. Мицкевича 35 60-959 Познань 9000 4
Обратный адрес:
Pfeifer & Langen Marketing Sp. о.о. ул. Mickiewicza 35 60-959 Poznań Отдел обслуживания потребителей: тел.: 061-8665061
Клиенты, выбравшие этот товар, также совершили покупку...
500 г
2,76 зл.
около 200 г
1,67 зл.
1 кг
3,99 зл.
0112-КДСЛ1-1.440.110.2021.2.ДС, ВИС - комплексная служба доставки свекловичного, прессованного жома и извести... 13 § 2a пункт 2 Закона от 29 августа 1997 г. «О налогах» (Законодательный вестник 2020 г., поз. 1325 с изменениями), именуемый в дальнейшем «Налоговый указ», и ст. 42а Закона от 11 марта 2004 г. о налоге на товары и услуги (Вестник законов 2021 г., поз. 685, с изменениямис изменениями), именуемый в дальнейшем Законом, после рассмотрения заявления от 19 апреля 2021 г. (дата поступления 22 апреля 2021 г.), дополненного письмом от 26 мая 2021 г. (дата поступления 31 мая 2021 г.) и письмом от 14 июня 2021 г. (дата получения: 18 июня 2021 г.), а также письмом от 7 июля 2021 г. (дата получения 9 июля 2021 г.) Директор Национальной налоговой информации издает настоящий информация о скорости связывания.
Предмет заявки: услуга (комплексная услуга) - комплексная услуга по поставке сахарной свеклы, прессованного жома и извести дефекации в состав которого согласно договору входят: (...), очистку (с применением специализированной сельскохозяйственной машины), транспортировку и (...) сахарной свеклы от свекловодов к сахаропроизводителю, а также транспорт прессованного жома и дефекационной извести от сахаропроизводителя к сахаропроизводителю свекловоды.
Расческа: PKWIU 2015 - 01.63
Rate Налог от Товары и Услуги: 8%
Управляющие основания: Юридические.41 абзац. 2 в связи со ст. 146аа абзац. 1 пункт 2 и сек. 1а Закона и п. 19 Приложение 3 к Закону
Объектив выпуск ВИС: определение ставки налога на товары и услуги
22.04.2021 Заявитель подал заявление о классификации вышеуказанных комплексные услуги в соответствии с Польской классификацией продуктов и услуг для целей определения ставки налога на товары и услуги. Указанное заявление дополнено письмом от 26 мая 2021 года.(получено 31 мая 2021 г.), письмом от 14 июня 2021 г. (получено 18 июня 2021 г.) и письмом от 7 июля 2021 г. (получено 9 июля 2021 г.).
В приложении приводится следующее подробное описание преимущества.
Комплексная услуга, оказываемая производителю сахара, которая в соответствии с договором включает: (...), очистку (с использованием специализированной сельскохозяйственной машины), транспортировку и (...) сахарную свеклу от производителей сахарной свеклы до производителя сахара, а также транспортировку прессованного жома и дефекационной извести от производителя сахара к производителям сахарной свеклы.
В дополнительном письме от 26 мая 2021 г. заявитель указал, что ведет предпринимательскую деятельность в Польше и является плательщиком НДС. Компания работает в сахарной промышленности, производит сахар и подписала договор с Заявителем и производителями.
В соответствии с договорами выращивания для сахарной кампании, место сбора произведенной Производителем свеклы указывается Компанией (...) - завод, находящийся в ведении Компании (...).
Для осуществления поставок - Садоводам необходимы следующие мероприятия: очистка свеклы от земли и камней, удаление части зеленой свеклы, (...) и перевозки свеклы на сахарные заводы. Кроме того, после производства сахара, Садовод имеет право забирать у Компании свекловичный жом и дефекационную известь, которые являются побочным продуктом производства (свекловичный жом может использоваться Садоводом, в том числе, для производства кормов для ферм). животные).
Однако производитель может приказать Компании выполнить так называемую комплексная поставка сахарной свеклы, свекловичного жома и извести. В объем комплексного обслуживания входят: (...), уборка и (...) сахарной свеклы от места ее сбора до места сбора, т.е. сахарного завода, и погрузка и доставка свекловичного жома от места его производства, т.е. сахарного завода, до производителя, на месте свекловичного жома и дефекация извести.
В связи с вышеизложенным, услуги взаимосвязаны и составляют единое целое комплексного обслуживания Компании и Огородника.
В дополнительном письме от 14.06.2021 Заявитель указал, что:
1. Деятельность, осуществляемая в рамках оказания комплексной услуги, включающей: (...), очистка, (...) и разгрузка сахарной свеклы, а также транспортировка прессованного жома и дефекационной извести ведут к достижению конкретной цели, т.е. к комплексному обслуживанию фермера/производителя и (...).
2. Деятельность, осуществляемая в рамках вышеуказанного услуги, с точки зрения покупателя, составляют одно целое услуги и это является обязательным условием при подаче предложений по услуге.
3. Цена за предоставление вышеуказанного обслуживание разнообразное. (...)
(...)
В дополнительном письме от 7 июля 2021 г.Заявитель пояснил следующее.
Предметом дела является оказание комплексных услуг, т.е. уборка, (...), транспортировка сахарной свеклы, свекловичного жома и дефекационной извести.
Описание услуги: (...) занимается бизнесом и является действующим плательщиком НДС. Компания работает в сахарной промышленности и производит сахар из сахарной свеклы. Компания заключает договоры подряда с фермерскими хозяйствами - овощеводами, которые сеют сахарную свеклу и осуществляют поставки в (...) сахарная свекла. В соответствии с соглашением о возделывании, свекла, произведенная производителем, собирается с производственной площадки, указанной компанией (...). Для осуществления доставки Производитель должен быть (...). Более того, в соответствии с правилами, принятыми сторонами, Плантатор имеет право собирать свекловичный жом (...) и дефекационную известь, (...) с производственного предприятия.
Производитель приказывает Компании выполнить так называемую Комплексная очистка и (...) доставка сахарной свеклы, свекловичного жома и дефекационной извести.Следует отметить, что на основании договоренностей сторон, при принятии решения об использовании услуги, Плантатор приобретает все услуги, входящие в услугу. (...).
В пользу вышеупомянутого услуги, (...) пользуется услугами третьей стороны (в данном случае - Заявитель), которая использует специализированную сельскохозяйственную технику (...). Вторая часть Комплексной услуги – это поставка прессованной целлюлозы производителям компанией, т.е. (...).
(...)
ОБОСНОВАНИЕ возникновения обеспечение комплексное (услуги).
В тех случаях, когда имеется несколько видов деятельности, составляющих в итоге одно основное благо, можно говорить об определенном комплексе благ. Этот вопрос был предметом многих решений, вынесенных как СЕС, так и административными судами. Здесь можно привести, например, решения СЕС по делам C-111/05 Aktiebolaget NN против Skatteverket и C-41/04 Levob Verzekeringen BV против OV Bank NV, из которых видно, что в ситуации, когда «две или более двух поставок (видов деятельности), осуществляемых налогоплательщиком потребителю, настолько тесно связаны между собой, что объективно образуют в экономическом отношении одно целое, разделение которого было бы искусственным, все эти услуги или виды деятельности составляют единую поставку для для целей налога на добавленную стоимость».
Таким образом, комплексная выгода представляет собой сочетание различных видов деятельности, ведущих к достижению определенной цели - выполнению основной услуги, состоящей из различных вспомогательных видов деятельности. С другой стороны, деятельность следует рассматривать как вспомогательную, если она не является самоцелью, а является средством полной реализации или использования существенной услуги. Таким образом, отдельная деятельность рассматривается как элемент комплексной деятельности, если цель вспомогательной деятельности определяется основной деятельностью и не может быть выполнена или использована без вспомогательной основной деятельности.Как правило, каждая поставка для целей НДС должна рассматриваться как отдельная и независимая, но если одна деятельность включает несколько поставок с экономической точки зрения, эта деятельность не должна быть искусственно разделена для целей налогообложения. Поэтому с экономической точки зрения выгоды не должны выполняться для целей налогообложения, если они представляют собой одну комплексную операцию, включающую несколько вспомогательных выгод. Однако если услуга включает в себя виды деятельности, которые не только предназначены для выполнения основной, существенной деятельности, но и могут носить самостоятельный характер, то нет оснований относить их к комплексной услуге.
Такую позицию изложил и Суд Европейского Союза в решении от 25 февраля 1999 г. по делу C-349/96 Card Protection Plan Ltd (CPP), ECLI: EU: C: 1999: 93, в котором говорится что: «поставка имеет место, в частности, когда одна или несколько составных частей считаются основной услугой, а другой или другие элементы рассматриваются как вспомогательные услуги, к которым применяются те же правила налогообложения, что и к основной услуге. по отношению к важнейшей услуге, если она не является самоцелью для клиента, а является средством более эффективного использования важнейшей услуги».
Следует отметить, что использование слова «в частности» означает, что отдельная услуга может рассматриваться и в ситуации, когда ни один из компонентов услуги не может считаться основной услугой, например, в ситуации, когда все деятельность, являющаяся составляющими элементами (или хотя бы некоторыми из них), одинаково важна для выполнения всей комплексной услуги (комплексной услуги), и в то же время между этими элементами отсутствует взаимосвязь, свидетельствующая о наличии основного услуга - вспомогательная услуга.
В решении от 27 сентября 2012 года по делу C-392/11 Field Fisher Waterhouse LLP, ECLI: EU: C: 2012: 597, пункты 15 и 16 решения, СЕС поставил: вопрос о том, следует ли рассматривать состоять из одной услуги или нескольких отдельных и независимых услуг, которые должны оцениваться отдельно с точки зрения НДС отдельно и, соответственно, вести к налогообложению или освобождению, следует рассматривать как единую деятельность, если они не являются независимыми (постановление от 21 февраля 2008 г.в случае C-425/06 Part Service, ECR I-897, параграф 51.
В связи с этим Трибунал постановил, что существует единая поставка, когда по крайней мере два элемента или по крайней мере два вида деятельности, осуществляемые налогоплательщиком, настолько тесно связаны, что объективно представляют собой только одну неразрывную экономическую услугу. из которых были бы искусственными (см. в этой связи решение от 27 октября 2005 г. по делу C-41/04, Levob Verzekeringen and OV Bank, ECR I-9433, пункт 22;Решение «Все везде», пункты 24 и 25). ".
Для того чтобы можно было указать, что данная услуга является сложной (комплексной) услугой, она должна состоять из различных услуг, реализация которых, однако, приводит к одной цели. Таким образом, сложная услуга состоит из комбинации различных видов деятельности, ведущих к достижению конкретной цели, состоящей из различных видов благ Среднему потребителю.Такие выводы вытекают из решения СЕС от 22 октября 2009 г. по делу C-242/08 Swiss Re Germany Holding GmbH, которое также было назначено Высшим административным судом в решении по делу №. Акт I ФСК 344/15 от 28.10.2016 «О комплексном обслуживании автомобильных дорог». В этом решении суд поддержал орган, давший толкование о том, что в описанной ситуации мы имеем дело с комплексной услугой по содержанию автомагистралей, облагаемой налогом по ставке 23%. Все действия, выполняемые Субъектом, осуществляются как часть рассматриваемой услуги и являются компонентами этой услуги.
В рассматриваемом случае Принципал поручает Заявителю выполнить так называемую комплексная поставка сахарной свеклы, прессованного жома и дефекационной извести. Отдельные виды деятельности, входящие в объем данной услуги ((...), очистка, транспортировка и (...) сахарной свеклы, произведенной Садоводами, из мест ее сбора (хранения) в пункты сбора (...) и транспорт жома прессованного и дефекационной извести за счет производителей с мест производства (создание - (....)) до места их выдачи по согласованию) приводят к оказанию Заявителем комплексной услуги.
Заявитель указал, что для осуществления поставок - со стороны производителей необходима очистка сахарной свеклы, ее погрузка и транспортировка в (...). Однако после производства сахара Плантатор имеет право собирать свекловичный жом и дефекационную известь из (...). Обслуживание этого процесса - на основании подписанного договора с (...) - является обязанностью Заявителя.
Плантатор поручает Компании выполнение так называемого Комплексная очистка и (...) доставка сахарной свеклы, свекловичного жома и дефекационной извести. Следует отметить, что на основании договоренностей сторон, при принятии решения об использовании услуги, Плантатор приобретает все услуги, входящие в услугу. Невозможно использовать услугу, например (...) или только (...) или только транспортную услугу и без предварительного (...). Однако для обеспечения вышеуказанного Сервисы, (...) пользуется услугами третьей стороны (здесь: Заявители).
Представленное описание кейса показывает, что Заявитель оказывает комплексную услугу, поскольку все виды деятельности, выполняемые в рамках этой услуги, настолько тесно связаны между собой, что объективно составляют одно и неразрывное в экономическом отношении целое, разделение которого было бы искусственным.
При этом Заявитель в дополнительной информации указал, что:
* Комплексная услуга состоит из нескольких услуг - (...), уборка, транспортировка и (...) сахарной свеклы, а также транспортировка прессованного жома и дефекационной извести.
* Эти услуги тесно связаны между собой, и их выполнение ведет к одной экономической цели, т.е. к комплексному обслуживанию Садовода и сахарного завода, т.е. доставка свеклы к месту производства (завод-производитель) и транспортировка прессованного жома и дефекационной извести к Гроверам.
* Операции, выполняемые в рамках Комплексной услуги, с точки зрения покупателя составляют одно целое услуги и это является обязательным условием при подаче предложений по услуге.
* (...) заключает один договор на всю услугу и разделить его на разные договоры с другими субъектами невозможно.
* Цена на весь Комплекс услуг единая, но разделена по тарифам.
Здесь следует еще раз подчеркнуть, что правилом является то, что каждая поставка для целей налогообложения налогом на добавленную стоимость должна рассматриваться как отдельная и самостоятельная, но в ситуации, когда одна услуга включает в себя несколько выгод с экономической точки С точки зрения, эта услуга не должна быть искусственно разделена для целей налогообложения.Для того чтобы можно было указать, что данная услуга является комплексной (комплексной) услугой, она должна состоять из различных услуг, реализация которых, однако, приводит к одной цели.
В анализируемом случае все виды деятельности, входящие в комплексную услугу, оказываемую Заявителем по поставке сахарной свеклы, свекловичного жома и дефекационной извести, тесно связаны между собой. Решив воспользоваться услугой, Принципал приобретает все входящие в нее услуги.Поэтому невозможно использовать, например, только свеклотранспортную службу или только свекловичный жом, или только транспортную службу без предварительной очистки и погрузки.
Подводя итог, в рассматриваемом случае следует признать, что мы имеем дело с комплексной поставкой сахарной свеклы, жома жома и дефекационной извести, и все действия, осуществляемые Заявителем в рамках данной услуги, предпринимаются в целях надлежащим образом выполнить предмет договора, включая все его составляющие.Таким образом, отдельные виды деятельности, осуществляемые Заявителем, следует рассматривать как комплексную услугу по поставке сахарной свеклы, прессованной партии и дефекационной извести, что придает характер всей услуги.
ОБОСНОВАНИЕ для отнесения услуги
В соответствии с формулировкой ст. 5а Закона, товары и услуги, являющиеся предметом деятельности, указанной в ст. 5, перечисленных в классификации в макете, соответствующем Комбинированной номенклатуре (CN) в соответствии с Регламентом Совета (ЕЭС) № 2658/87 от 23 июля 1987 г.о тарифе и статистической номенклатуре и об Общем таможенном тарифе (Законодательный вестник WE L 256 от 09.07.1987, стр. 1, с поправками - Официальный журнал ЕС, польский специальный выпуск, глава 2, том 2, стр. 382 с изменениями) или в классификации, составленной на основании положений об официальной статистике, классифицируются по Комбинированной номенклатуре (КН) или классификации, составленной на основании положений об официальной статистике, если для этих товаров или службы, положения Закона или изданные на его основе положения об осуществлении относятся к главам, рубрикам, подзаголовкам или кодам Комбинированной номенклатуры (КН) или условным обозначениям статистических классификаций.
Для целей налогообложения товаров и услуг в рамках оказываемых услуг Польская классификация продуктов и услуг, введенная Постановлением Совета Министров от 4 сентября 2015 г. о Польской классификации продуктов и услуг ( ПКВиУ) (Законодательный вестник ст. 1676) следует использовать. , с изменениями).
Основные цели, структура и метод использования Польской классификации продуктов и услуг и ее интерпретация указаны в методологических принципах Польской классификации продуктов и услуг (PKWiU 2015), содержащихся в вышеупомянутомрегулирование.
Принципы методологии являются неотъемлемой частью классификации. Содержащиеся в нем положения являются обязательными для его толкования и применения (пункт 1.3).
В соответствии с пунктом 1.2 методологических принципов Польская классификация продуктов и услуг (PKWiU 2015) состоит из:
* настоящих методологических принципов,
* примечаний к отдельным разделам,
* схемы классификации.
С другой стороны, схема классификации, как указано в пункте 1.4 методологических принципов, представляет собой список группировок и включает:
* символы группировки,
* названия групп.
В соответствии с пунктом 5.3.2 методических принципов каждая услуга должна быть включена в соответствующую группировку в соответствии с ее характером, независимо от условного обозначения ПКД, под которым хозяйствующий субъект, оказывающий услугу, был классифицирован в государственном реестре народного хозяйства юридические лица РЕГОН.
В разделе 7.6 Методических правил приведены общие правила классификации услуг. Итак, на основании пункта 7.6.2, когда анализ описания выполняемой деятельности указывает на возможность отнесения услуги к двум и более группировкам, следует принять следующие правила классификации, однако только группировки вида деятельности: один и тот же иерархический уровень можно сравнить:
* группировка, содержащая более подробное описание деятельности, должна иметь преимущество (выбираться) над группировкой, содержащей общее описание,
* комплексная услуга, состоящая из сочетания различных видов деятельности, которые не могут быть классифицирована в соответствии с указанным методом, должна быть классифицирована как услуга, которая дает весь существенный характер,
* услуга, которая не может быть классифицирована в соответствии с (пункт 1, 2), должна быть классифицирована в группе, соответствующей услуге ближайший тип.
Согласно наименованию, раздел А «ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО, ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА, ОХОТНИЧЬЕГО И РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ» включает пахотные культуры и продукты растительного происхождения, живых животных и продукты животноводства, продукты лесопользования, рыбу и другие продукты рыболовства и услуги, связанные с промышленное производство, животноводство и животноводство, охота, лесоводство и рыболовство, а также услуги приюта для сельскохозяйственных животных без оказания ветеринарной помощи.
В данную секцию не включены:
* мука и шрот кормовые, классифицированные в 10.91.20.0,
* древесина в щепе или кусках, см. 16.10.23.0,
* брикеты из соломы, см. 16.29.25.0,
* расколотые сваи и столбы, см. 16.10.39.0,
* услуги по распределению воды по воде водопроводные сети и эксплуатация оросительных систем, см. 36.00.20.0,
* ветеринарные услуги, включая вакцинацию животных, см. 75.00.1,
* услуги по озеленению, см. 81.30.1,
* услуги приюта для домашних животных без ветеринарной помощи, см. 96/09/11.0
Раздел А включает, среди прочего, Раздел 01 «СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ И ОХОТНИЧЬЯ ПРОДУКЦИЯ И УСЛУГИ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ». В данный раздел входят:
* растения (в том числе генетически модифицированные), выращенные в открытом грунте или под навесами,
* животные (в том числе генетически модифицированные),
* продукты животноводства,
* дичь,
* продажа переработанных или непереработанные сельскохозяйственные продукты непосредственно их производителем,
* услуги, связанные с сельским хозяйством, охотой, добычей животных и сопутствующие услуги.
В этот раздел не входят:
* переработка сельскохозяйственной продукции, классифицированная в соответствующих группах разделов 10, 11 и 12,
* земляные строительные работы, выполняемые на полях, например контурная вспашка сельскохозяйственных земель (для создания террас) осушение, подготовка полей для выращивания риса-сырца и т. д., классифицированные в соответствующих группах раздела F,
* торговля сельскохозяйственной продукцией, классифицированная в соответствующих группах раздела G,
* озеленение, см. 81.3 0,1.
Вт выше. отделение класса ПКВиУ 01.63 "Послеуборочные услуги".
В свою очередь, в вышеупомянутом класс внесен в список ПКВиУ 01.63.10.0 «Послеуборочные услуги», который включает послеуборочные услуги, предоставляемые по запросу, в объеме: подготовка урожая к реализации на первичном рынке путем: очистки, разделки, сортировки, обеззараживания, сушки, шелушения.
Учитывая вышеизложенное, рассматриваемая услуга соответствует критериям и имеет свойства для услуг, входящих в группировку PKWiU 01.63 «Послеуборочные услуги».
Классификация произведена в соответствии с методологическими принципами Польской классификации продуктов и услуг (PKWiU 2015), в частности с учетом пункта 5.3.2 этих принципов.
ОБОСНОВАНИЕ для применения ставки налога товары и услуги
В соответствии со ст. 41 абзац. 1 Закона ставка налога составляет 22% с учетом п. 2-12в, ст. 83, ст. 119 абз.7, ст. 120 сек. 2 и 3, ст. 122 и ст. 129 сек. 1.
Где в свете ст. 146аа абзац. 1 п. 1 Закона, в период с 1 января 2019 года до конца года, следующего за годом, за который стоимость отношения, указанного в ст. 38a пункт 4 Закона от 27 августа 2009 г. о государственных финансах, составляет не более 43%, а значение, указанное в ст. 112аа пункт. 5 настоящего Закона составляет не менее -6% от ставки налога, указанной в ст. 41 абзац. 1 и 13 ст. 109 пункт. 2, ст. 110 и ст.138i пункт. 4 составляет 23%.
Из ст. 41 абзац. 2 Закона следует, что для товаров и услуг, перечисленных в Приложении 3 к Закону, кроме тех, которые классифицируются в соответствии с Польской классификацией продуктов и услуг в группе услуг, связанных с питанием (PKWiU 56), ставка налога составляет 7%, с учетом ст. 114 пункт. 1 и ст. 138i пункт. 4.
В соответствии со ст. 146аа абзац. 1 п. 2 Закона, в период с 1 января 2019 года до конца года, следующего за годом, за который значение коэффициента, указанного в ст.38a пункт 4 Закона от 27 августа 2009 г. о государственных финансах, составляет не более 43%, а значение, указанное в ст. 112аа пункт. 5 настоящего Закона составляет не менее -6%, ставка налога, указанная в ст. 41 абзац. 2, ст. 120 сек. 2 и 3 и название приложения 3 к Закону, составляет 8%.
В соответствии со ст. 146аа абзац. 1а Закона, если в году, следующем за годом, для которого значения, указанные в абз. 1, условия, указанные в ст. 112д пункт.1 Закона от 27 августа 2009 г. о государственных финансах, применение ставок, указанных в абз. 1 продлевается до конца года, следующего за годом, в котором:
1.сумма расходов исчислена в соответствии со ст. 112аа пункт. 1 Закона от 27 августа 2009 г. о государственных финансах в связи с выполнением условий, указанных в ст. 112д пункт. 4 настоящего Закона, а также
2стоимость отношения, указанного в ст. 38a пункт 4 Закона от 27 августа 2009 г. о государственных финансах, составляет не более 43%, а значение, указанное в ст.112аа пункт. 5 настоящего Закона не менее -6%.
В приложении 3 к Закону, содержащем перечень товаров и услуг, облагаемых налогом по ставке 8%, в п. 19 указан ПКВиУ ех 01.6 «Услуги, связанные с сельским хозяйством и животноводством, за исключением ветеринарных услуг, за исключением: услуг по подковыванию лошадей и содержания приютов для сельскохозяйственных животных (ПКВиУ ех 01.62.10.0). Статья 2 (30) Закона, обозначение ex означает более узкий набор товаров и услуг, чем тот, который указан в данном разделе, рубрике, подрубрике или коде Комбинированной номенклатуры (КН) или данной группы классификаций, составленных на основании положений официальной статистики.
Размещение вышеуказанных маркировка рядом с конкретным статистическим знаком направлена на сужение применения льготной ставки только к товарам/услугам, входящим в указанную статистическую группировку, отвечающим определенным условиям, указанным законодателем в рубрике «наименование товаров или услуг (групп товаров или Сервисы)".
В связи с вышеизложенным, поскольку услуга, описанная в заявке, классифицируется как ПКВиУ 01.63 и является услугой, связанной с сельским хозяйством, и не упомянута в исключении, указанном в п.19 приложения 3 к Закону - данная услуга подлежит налогообложению по ставке налога на товары и услуги в размере 8%, согласно ст. 41 абзац. 2 в связи с шутить. 146аа абзац. 1 пункт 2 и сек. 1а и пункт 19 приложения 3 к Закону.
Информация дополнительный
Настоящий WIS действителен, если нет субъективного или объективного освобождения от НДС (Статья 42a Закона) в рассматриваемом случае. Что касается отмены или применения освобождения, Заявитель может запросить индивидуальную интерпретацию у Директора Национальной налоговой информации, ул.Теодора Сикста 17, 43-300 Бельско-Бяла.
Субъект, для которого был выпущен WIS, может использовать его только для комплексного предоставления, идентичного во всех отношениях комплексной услуге, являющейся предметом настоящего решения.
Настоящая WIS связывает налоговые органы с организацией, для которой она была выдана, в отношении комплексной услуги, являющейся ее предметом, которая была оказана после даты предоставления WIS (статья 42c (1) (3) Закона) , за исключением следующих случаев:
* данное лицо сделало ложное заявление о том, что на день подачи заявки на WIS в рамках заявки не ведется налоговое производство, налоговый контроль или таможенно-фискальный контроль и что в В связи с этим дело не разрешено по существу в решении или предписании налогового органа (ст.пункт 42б. 3 Закона),
* комплексная услуга, являющаяся предметом настоящего WIS, является частью деятельности, являющейся предметом решения, вынесенного в связи со злоупотреблением правом, указанным в ст. 5 сек. 5 Закона (статья 42ca Закона).
Настоящая WIS действительна в течение 5 лет с даты ее выдачи (статья 42 га Закона), и срок ее действия истекает в силу закона до истечения этого периода в случае изменения налогового законодательства. в области налога на товары и услуги, относящиеся к комплексному обслуживанию, являющемуся предметом настоящего WIS, в результате чего WIS становится несоответствующим данным положениям.Срок действия WIS истекает в день вступления в силу положений, в результате чего он стал им несовместимым (статья 42h (1) Закона).
Арт. 12 НК РФ.
Из настоящего решения на основании ст. 220 § 1 в связи с шутить. 221 и ст. 223 § 2 Налогового постановления Сторона может обратиться к директору Национальной налоговой службы в течение 14 дней с даты ее доставки по следующему адресу: Крайова Информационное казначейство, ул.Teodora Sixta 17, 43-300 Bielsko-Biała или по электронной почте на адрес Электронного ящика национальной налоговой информации на платформе ePUAP: / KIS / SkrytkaESP.
В случае подачи обращения в период эпидемической угрозы и эпидемии предлагается наиболее подходящий контакт с использованием ИКТ-системы ePUAP.
Жалоба на решение налогового органа должна содержать обвинение в адрес решения, определять существо и объем требования, являющегося предметом жалобы, и указывать доказательства, обосновывающие требование (ст.222 НК РФ).
.90 000 Добавки и продукты, регулирующие уровень сахара в крови 90 001Препараты, регулирующие уровень сахара в крови
Сахарный диабет — это хроническое заболевание обмена веществ, характерным симптомом которого является гипергликемия , т. е. повышенный уровень глюкозы в крови. Это происходит из-за нарушений в производстве или действии инсулина, гормона, секретируемого поджелудочной железой. Симптомами диабета, которые вы можете почувствовать, являются также высокий уровень сахара в крови, повышенная жажда и потребность в частом мочеиспускании.Диабетикам следует строго соблюдать диету, назначенную врачом. В эту категорию входят препараты и БАДы, рекомендованные к применению при заболеваниях - травы для диабетиков , чаи и другие.
Продукты для диабетиков - наше предложение
Жизнь с диабетом требует многих жертв. Базовым элементом купирования симптомов болезни является, конечно же, правильно построенное питание и введение физической активности. Что еще должны делать диабетики, чтобы позаботиться о своем здоровье?
Больные сахарным диабетом должны находиться под наблюдением врача и применять назначенные им фармакологические средства, а в их повседневные обязанности входит контроль уровня глюкозы в крови.
На рынке также имеется ряд продуктов для диабетиков. Также в интернет-аптеке Gemini у нас есть широкий выбор препаратов, рекомендованных для использования в качестве вспомогательного средства при диабете.
Чаи для диабетиков
Одной из биологически активных добавок, предназначенных для применения при сахарном диабете, является чай для диабетиков . Наша аптека предлагает ряд таких продуктов. Их состав богат такими травами, как одуванчик, трава крапивы или сушеные и измельченные плоды бобов.Многие чаи производятся на основе белой шелковицы ( Morus alba ). Эти продукты используются для дополнения ежедневного рациона, особенно у людей, контролирующих уровень сахара в крови.
Травы для диабетиков
Помимо чаев, рекомендованных к употреблению больным сахарным диабетом, у нас есть широкий ассортимент трав для диабетиков . Продукты включают, среди прочего, семена пажитника (Trigonella foenum-graecum L.), которые поддерживают иммунную защиту, листья крапивы, мяту и шалфей.
В ассортименте Интернет-аптеки Gemini также есть БАДы в форме таблеток и капсул, богатые такими ингредиентами, как, например, горькая дыня, употребление которой способствует поддержанию нормального уровня глюкозы в крови .
.90 000 2 семестр, 24 сессия, 1 день 90 0012-й срок, 24-я сессия, 1 день (30 июня 1994 г.)
8-й вопрос повестки дня:
Отчет Комитета по преобразованию собственности, Комитета по сельскому и продовольственному хозяйству и Законодательного комитета:
- о законопроекте депутата о сахарной промышленности и производстве сахара;
Депутат Збигнев Межва:
Мистер Маршал! Высокий Сейм! Имею честь от имени Парламентского клуба Польская народная партия представит позицию клуба в отношении правительства проект закона о регулировании рынка сахара и преобразовании собственности в сахарной промышленности (печать № 414) и парламентский законопроект о сахарная промышленность и производство сахара (гр. № 385).
Депутатский клуб Польской народной партии принял активное участие в подготовка сводного текста этих двух законопроектов, а также объединение три комитета: преобразование собственности, сельское хозяйство и экономика По продовольствию и законодательству разработан единый проект. Вот почему клуб Польской народной партии также поддержит проект единого текста разрабатывается тремя комиссиями. Проект будет называться: «О регулировании рынок сахара и трансформация собственности в сахарной промышленности».
Ни для кого не секрет, что польская сахарная промышленность, принадлежащая по сравнению с техническим и технологическим уровнем мировых лидеров, он нашел в последние три года, не по своей вине, в катастрофическом положении экономической и находится под угрозой частичного коллапса. Причина такой драматичной ситуации Экономический развал был полным развалом промышленности, последовавшим за ликвидация многопрофильных предприятий, осуществленная в 1990 году по решению тогдашнего премьер-министра Мазовецкого, без одновременного внесения необходимых системные правила, заменяющие текущую организацию.О последствиях этого Принятие необдуманного решения не заняло много времени.
Из-за аномальной ценовой конкуренции 78 самоуправлений и самоуправлений сахарные заводы столкнулись с таким резким снижением отпускных цен на сахар (что не можно спутать со спекулятивно высокими розничными ценами), что в настоящее время реализуется сахарными заводами по ценам ниже себестоимости.
Сводный баланс сахарной промышленности за 1993 год показал, что он выполнен отрицательный индекс чистой рентабельности, что означает, что большинство сахарных заводов все еще существуют она функционирует только за счет продажи собственных активов.Половина сахарного завода потеряла кредитоспособность, поэтому не сможет начать предстоящее сахарная кампания в связи с отсутствием средств на закупку сахарной свеклы, угля и зарплаты бригадам.
Когда мы едим сахар каждый день, мы не всегда понимаем, как Его производители, то есть фермеры, играют важную роль в польской экономике. свекловоды и производители сахара, перерабатывающие этот продукт.
Выращивание сахарной свеклы является одним из самых интенсивных выращивать сельскохозяйственные культуры в нашей стране.Это связано с тем, что с 1 га посевов свеклы сахара, в среднем каждый год получается около 6 тонн сахара и 25 тонн жома прессованного и 50 т листьев, что вместе составляет кормовую ценность, равную около 7 тонн зерна.
Сахар является основным продуктом первой необходимости. Патока с другой стороны, то, что получается при производстве сахара, является дешевым сырьем производство спирта, дрожжей и лимонной кислоты. Мякоть и листья есть самые дешевые корма, необходимые для поддержания уровня производства мяса и молока за счет Польское сельское хозяйство.
Выращивание сахарной свеклы в Польше имеет почти двухвековую традицию. Польша четвертый производитель сахара в Европе. Площадь выращивания сахарной свеклы в Польше превысил 400 тыс. ха. Почти 550 тысяч связаны с производством свеклы. крестьянские семьи. Это означает, что доход от выращивания свеклы является источником содержание 2 млн человек, включая свекловодов и их семьи, не считая бригады, работающие в сахарной промышленности.
Производственная мощность польских сахарных заводов составляет около 2 миллионов тонн сахара в год и его следует поддерживать на этом уровне.Внутреннее потребление сахара равно правда всего 1,5 млн тонн, но излишек можно выгодно распределить на экспорт. То, что утверждают некоторые псевдоактивисты, не соответствует действительности экономичен, что экспорт излишков производства сахара обходится дорого Польский потребитель.
Подробный экономический расчет, сделанный по этому вопросу, однозначен указывает на то, что окупается производство большего количества сахара, чем вы потребляете внутри страны, а излишки продавать на экспорт даже по ценам ниже внутренние цены.Это связано с тем, что за счет увеличения производства сахара мы получаем гораздо более высокое снижение производственных затрат, благодаря самой дистрибуции высокие постоянные затраты в сахарной промышленности на большее количество единиц чем профицит экспортных субсидий. Вышеупомянутый счет экономический ни в коем случае не является спекуляцией, так как результаты аналогичны расчет рентабельности производства излишков сахара на экспорт был достигнут также путем и немцы и французы. Французы производят более 4 миллионов тонн сахара в год. внутреннее потребление всего 2 млн тонн.Их экспортный профицит следовательно, это целых 50% производства.
Решения, включенные в счет, спасут наших сахарной промышленности, в первую очередь создаст стабильные условия для фермер (производитель и селекционер сахарной свеклы) и в значительной степени для потребителя, как промышленного, так и частного. Ограничение производства и сбыта, а также современные формы организации производства. гарант этой стабильности. Организация отрасли поможет вам начать приватизация такой очень сложной и капиталоемкой отрасли.
Организация отрасли в четыре сахарные компании, т.н. холдинги - предлагает Законопроект фокусирует производство сахара на традиционных регионах выращивание сахарной свеклы. Компания сможет запустить процесс реструктуризации отрасли и станет сильной экономической единицей, способной конкурируя с соответствующими организациями в Европейском союзе. Предложенный в проекте закона решения, касающиеся регулирования рынка сахара, приведут к что отрасль может расти и модернизироваться, платя в то же время высокие налоги в бюджет с полученной прибыли.Продавая излишек производства сахара, например в размере 500 тыс. тонн, на экспорт, увеличится национальный доход Республики Польша на 130 миллиардов злотых, рассчитанный по ценам на день сегодня
Мистер Маршал! Высокий Сейм! Принятие закона позволит сохранить производство на уровне выше внутреннего потребления. Оправданный дело в том, что в случае неурожая свеклы производство сахара может снизиться ниже внутреннего потребления, то импорт будет дороже дороги производство сахара в Европейском союзе.
Позвольте мне представить два числа для сравнения. Себестоимость производства сахара в Союзе Европейский сегодня стоит 900 долларов за тонну, а стоимость производство сахара в Польше составляет всего 400 долларов за тонну.
При принятии законопроекта следует также учитывать, что периодически даже снижать уровень производства сахара в Польше будет умно используется странами Европейского Союза для постоянного сокращения Польши на низком уровне на момент заключения соглашения об ассоциации.
В заключение я хотел бы решительно подчеркнуть, что польского сейма не будет. поддерживать фермеров и другие перерабатывающие отрасли своей деятельностью страны, и поэтому я от всего сердца призываю депутатов принять кандидата проект закона о сахаре для поддержки польского сельского хозяйства и польской промышленности.
Господин Маршал, разрешите передать Вам - по распоряжению Совета Сахарная промышленность Республики Польша - исследование ˝Отчет о прибылях и убытках производство сахара на экспорт в условиях польской экономики.Женские друзья Члены парламента и коллеги-члены уже получили этот документ в свои ящики. Вот ты где. (Аплодисменты) 9000 3
Ход встречи
.