Поделись рецептом с друзьями!

Торт «Баунти» пошаговый рецепт с фото

Кулинарния » Выпечка » Торты

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Торт «Баунти» рекомендуем попробовать всем любителям популярного шоколадного батончика с аналогичным наименованием. Обладая нежной текстурой и легким кокосовым ароматом, выпечка просто «тает во рту», вызывая желание скорее скушать еще кусочек!

Торт состоит из мягкого, обильно пропитанного бисквита, гладкой шоколадной глазури и, конечно же, густой прослойки с кокосовой стружкой, благодаря которой десерт и получается очень похожим по вкусу на покупные конфеты. Так почему бы не сотворить «райское наслаждение» в домашних условиях?!

Ингредиенты:

Для бисквита:

• яйца — 3 шт.;
• какао-порошок — 2 ст. ложки;
• разрыхлитель теста — ½ ч. ложки;
• сахар — 120 г;
• мука — 80 г.

Для пропитки:

• кокосовый ликер — 2 ст. ложки;
• вода — примерно 100-120 мл.

Для начинки:

• кокосовая стружка — 150 г;
• сливочное масло — 100 г;
• молоко — 200 мл;
• сахар — 100 г.

Для глазури:

• молоко — 100 мл;
• какао-порошок — 4 ст. ложки;
• сливочное масло — 50 г;
• сахар — 4 ст. ложки.

Торт «Баунти» пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

Как сделать бисквит для торта «Баунти»

1. Яйца (без предварительного разделения на белки и желтки) соединяем с сахаром. Взбиваем миксером до полного исчезновения сахарных крупинок и значительного увеличения объема массы.
2. В отдельной посуде соединяем разрыхлитель, муку и какао-порошок. Просеяв, вводим смесь сухих компонентов к яичной массе. Вымешиваем тесто легкими движениями снизу вверх, добиваясь получения однородного, гладкого состава с равномерным окрашиванием в шоколадный цвет.
3. Дно жаростойкой формы застилаем промасленным пергаментом, бортики смазываем кусочком сливочного масла. Наполняем емкость вязким бисквитным тестом. Обратите внимание, что количество продуктов в рецепте рассчитано на форму диаметром 20-22 см; если же ваша форма бо́льшего размера, пропорции ингредиентов следует увеличить.
4. Отправляем емкость с тестом в раскаленную до 200 градусов духовку. Выпекаем порядка 20-25 минут. Полностью остудив, разрезаем бисквит на два коржа.
5. Для пропитки растворяем в простой питьевой воде кокосовый ликер, который придаст готовому торту дополнительный аромат. Однако по желанию можно обойтись и без алкоголя, пропитав коржи, к примеру, жидкими молочными сливками.
   к содержанию ↑

   Как сделать начинку для торта «Баунти»

6. Молоко смешиваем с маслом и сахаром. Прогреваем, помешивая, до полного растворения сахарных крупинок и расплавления масляного бруска.
7. Всыпаем к молочной массе сразу всю порцию сухой кокосовой стружки, перемешиваем.
8. Доводим до кипения и варим, не забывая помешивать, на небольшом огне 10-15 минут. Когда стружка полностью впитает в себя жидкость и подзагустеет, снимаем кастрюлю с огня и остужаем будущую начинку торта.
9. Нижний корж обильно поливаем пропиткой. Сверху, трамбуя, ровным слоем распределяем кокосовую массу. Покрываем начинку вторым коржом, который тоже не забываем тщательно пропитать.
   к содержанию ↑

   Как сделать глазурь для торта «Баунти»

10. Смешиваем молоко с сахаром. Всыпаем какао-порошок и добавляем масло. Помешивая, варим глазурь до однородности и легкого подзагустения. Остужаем до теплого состояния.
11. Выливаем глазурь на торт. С помощью силиконовой лопатки равномерно распределяем ее по поверхности и бокам нашей выпечки.
12. Готовый торт «Баунти» отправляем на полку холодильника для пропитки (потребуется не менее 3 часов). Охлажденный десерт нарезаем порционно и подаем!

Приятного чаепития!

Рецепт торта "Баунти": пошагово с фото

Можно в больших формах или маленьких креманках выпекать торт Баунти, рецепт с фото позволит выбрать тот вариант, который вам более интересен: пирог или небольшие кексы. Украшается десерт толстым слоем шоколадной глазури. Благодаря шоколадному бисквиту торт получается достаточно сытным. Кокосовая начинка добавляет десерту легкости и изысканности.

Необходимые продукты

Заварной кокосовый крем для капкейков

( 2 оценки, среднее 4 из 5 )

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Рецепт: Торт "Баунти" | по-домашнему

Ингредиенты:
масло сливочное топленое - 250 гр;
сахар для теста - 200 гр;
мука - 200 гр;
разрыхлитель теста - 10 гр;
яйца куриные - 4 шт.;
какао-порошок - 3 ст.л.;
молоко в тесто - 4 ст.л.;
молоко в крем - 0,5 л;
крупа манная - 6 ст.л.;
масло сливочное - 200 гр;
сахар-песок - 200 гр;
кокосовая стружка - 200 гр;
шоколад для украшения - 150 гр

Время приготовления указываю примерное.

Время приготовления: PT03h30M3 ч. 20 мин.

Это хороший рецепт?

Торт баунти рецепт приготовления с фото

На этой странице расположен рецепт приготовления Торт баунти. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.

Состав:

тесто: 

сливочное масло - 150 г.   

сахар - 100 г.       

желток - 1 шт.

мука - 1 стакан

какао - 2 ст. л.            

разрыхлитель - 1 ч.л.

крем: 

сахар - 250 г.

желтки - 5 шт.

сливочное масло - 200 г.

молоко - 1 л.

мука - 100 г.

коньяк - 2 ст. л.

ваниль

глазурь:

шоколад - 100 г.

сливочное масло - 50 г.

"баунти":

белков - 6 шт.

сахар - 1 стакан

кокосовая стружка - 200 г.

Приготовление:

Замесить тесто. Для этого надо сливочное масло размягчить, добавить к нему сахар и желток, хорошенько перемешать. Затем добавить муку, какао, разрыхлитель и замешивать. Готовое тесто разделить на две части. 1/3 часть положить в морозилку, а 2/3 теста выложить в форму на пергаментную бумагу. Теперь надо приготовить "баунти". Для этого нужно белки взбить с сахаром , как на безе, и добавить кокосовую стружку. Затем все перемешать и выложить на тесто. Замороженное тесто достать из холодильника и натереть на крупной терке сверху "баунти". Поставить в духовку и выпекать 1 час при температуре 180 градусов. Затем охладить. Теперь надо приготовить крем. Для этого желтки перемешать с сахаром, лучше миксером. Добавить 50 мл. холодного молока и ваниль и опять перемешать. Всыпать муку и снова перемешать. И опять добавить 50 мл. холодного молока, и перемешать, чтобы получилось как сметана. Молоко, которое осталось, закипятить и влить в желтковую массу, постоянно помешивая. Теперь, полученную смесь довести до кипения и варить на медленном огне до загустения. Наш заварной крем снять с огня, добавить 30 г. сливочного масла и остудить. Сливочное масло размягчить и взбить миксером, чтобы оно стало пышным и белым. Затем добавлять понемногу заварной крем и продолжать взбивать масло. В конце добавить коньяк. Смазать кремом торт и поставить в холодильник. Шоколад растопить на водяной бане, добавить масло, перемешать и полить этой глазурью торт.

Если у вас есть свой рецепт приготовления того или иного блюда - не стесняйтесь, ведь вы можете показать его людям! Для этого вам нужно лишь зарегистрироваться на нашем сайте и добавить свой рецепт в каталог.

Торт "Кокосовый баунти" без выпечки - Блог Słodki

Рецепт этого торта очень хорошо отражает вкус популярного батончика "Баунти". Плотная кокосовая начинка, покрытая слоем молочного шоколада. Тесто очень легкое, быстрое и не требует выпечки. Я рекомендую!

Время подготовки: 30 мин + Время для охлаждения массы и охлаждения теста

Ингредиенты: (на 21 × 21 пластина)

• 120 г бисквитов, покрытых шоколадом на одной стороне (напримерPetitki)
• 80 г печенья без шоколада

* Для этого размера тарелки у меня ушло примерно 14 бисквитов с шоколадом и 14 бисквитов без шоколада.

Кокосовая масса:

• 50 г сливочного масла
• 350 г 30% сливок (200 г для растапливания шоколада + 150 г для взбивания)
• 100 г белого шоколада
• 30 г сахарной пудры 10 9 20 20 0 3 кокосовые креветки

Глазурь:

• 100 г молочного шоколада
• 10 г мягкого сливочного масла / 1 столовая ложка
• 50 г сливок 30%

* Здесь вы найдете пропорции для других ингредиентов.

Приготовление:

• В кастрюле нагреть масло и 200 г сливок, нагреть на медленном огне до растворения, не кипятить.
• Затем добавьте белый шоколад и оставьте на несколько минут, чтобы шоколад немного нагрелся.
• Тщательно перемешать венчиком, пока не растворятся все комочки.
• Добавить сахарную пудру и перемешать.
• Наконец, добавьте кокосовую стружку и перемешайте.
• Отложите, пока полностью не остынет.
• 150 г хорошо охлажденных сливок взбить до густой пены, соединить лопаточкой с остывшей кокосовой массой.
• Печенье с шоколадом следует укладывать на дно противня так, чтобы оно плотно заполняло все пространство (располагайте их шоколадной стороной вниз – это очень важно, иначе печенье не размякнет).
• На бисквитный слой равномерно распределить всю кокосовую массу, покрыть слоем печенья без шоколада.
• Топпинг: молочный шоколад, масло и сливки растворить на водяной бане.
• Покройте торт ровным слоем глазури.

Торт Баунти с кокосом и шоколадом! Kobieceinspiracje.pl

Ингредиенты

Торт Баунти

Шоколадный бисквит

4 яйца

¾ стакана муки

¾ стакана сахара

2 столовые ложки картофельной муки

1 чайная ложка разрыхлителя

2 столовые ложки какао

Вес

500 мл молока

3 столовые ложки кокосового молока

300 г кокосовых креветок

½ стакана сахара

1 столовая ложка ванильного сахара

200 г сливочного масла

1 ванильный пудинг

Правило

Вскипятить молоко с кокосовым молоком.

Затем добавить сахар

и масло. Варить при помешивании.

Добавьте кокосовые креветки, постоянно помешивая.

В конце добавить пудинг, варить на слабом огне, пока молоко не впитается чипсами.

Кипятить 15-20 минут, постоянно помешивая.

Отложите для охлаждения.

Белки взбить миксером до пиков.

Добавьте яичные желтки, постоянно помешивая.

Затем добавьте сахар.

Добавить муку,

разрыхлитель,

какао

и картофельная мука.

Все перемешать венчиком.

Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пекарской бумагой.

Выпекать около 20 минут при 170 градусах

После извлечения торта дайте ему остыть.

Выложите кокосовую смесь на бисквит, разровняйте ложкой.

Полить шоколадной глазурью.

Посыпать кокосовой стружкой.

Приятного аппетита.

Торт "Баунти" - Кухня Магды

Мы представляем рецепт фантастического торта, вдохновленного баром "Баунти". Влажный и очень вкусный шоколадный бисквит, безумно вкусная кокосовая масса и эта вкуснейшая шоколадная глазурь... Рецепт очень простой и не очень трудозатратный, так что не ждите работы!

Время подготовки 40 мин

Ингредиенты для теста:

• 250 г маргарин
• 210 г сахар
• 200 г пшеничной муки
• 2 плоские чайные ложки выпечки порошок
• 4 яйца
• 50 мл Молоко
• 3 столовые ложки какао

ингредиенты для массы:

• 500 мл молока
• 180 г сахар
• 60 г Symolina
• 200 г масла
• 200 г Кокосовые хлопья

шоколадная глазурь:

• 300 г молочного или темного шоколада
• 6-7 столовых ложек молока

Исполнение:

Маргарин взбить до пышности.Затем добавить сахар и яйца. Все перемешиваем миксером, пока масса не станет однородной. Остановив смешивание, добавьте разрыхлитель, какао и муку, а в конце, когда предыдущие ингредиенты соединились, добавьте молоко и хорошо все перемешайте.

Подготовленное таким образом тесто выливают в прямоугольную форму 24 х 38 см, выстланную пекарской бумагой. Распределите тесто по всей форме, хорошо разровняв верх теста. Ставим в разогретую духовку (верхний и нижний нагрев) и выпекаем при 180°С около 20 минут.В конце концов, лучше всегда проверять палочкой, воткнув ее прямо в центр теста. Когда палочка чистая, тесто готово. Выньте тесто из духовки, а когда оно остынет, выньте его из формы для выпечки и снимите с него бумагу. При необходимости можем даже верх торта.

Чтобы сделать кокосовую массу, нам нужно вскипятить молоко в кастрюле, а затем добавить масло. Когда масло растает, добавьте сахар и немного помешайте. Затем добавляем манку и быстро перемешиваем, чтобы не было комочков.В конце добавьте кокосовую стружку и готовьте некоторое время, постоянно помешивая.


Выложить горячую массу на корж. Когда масса станет слишком жидкой для нанесения на торт, подождите немного. Когда масса остывает, она быстро загустевает, поэтому надо быть осторожным, чтобы не сделать ее слишком густой. Оставить тесто до полного остывания.

Когда кекс остынет, полейте его шоколадной глазурью. Делаем его из шоколада и молока путем растворения на водяной бане. Если шоколад слишком густой, добавьте еще молока.В рецепте указано количество молока, но в зависимости от производителя и вида шоколада (молочный или темный) оно может отличаться по качеству. Шоколад должен быть блестящим и течь, чтобы хорошо распределить его по поверхности торта.

Приятного аппетита!

Рецепт на английском в PDF Рецепт на английском

Видеорецепт

.

Bounty Cake - Готовить... это просто!

Этот рецепт идеально подходит для меня, бисквит влажный и его размер в самый раз, масса не сухая, кремовая и вкусная, а шоколадная глазурь только дополняет все :) Попробуйте, потому что торт действительно вкусный;)

Ингредиенты для противня 23 x 23 см или формы для торта диаметром 24 см

Бисквит:

• 2 яйца класса L
• 1/2 стакана пшеничной муки
• 1/3 чайной ложки разрыхлителя
• 1-2 чайные ложки какао
• 1/2 стакана сахара

Кокосовый крем:

• 200 мл молока
• 1 банка кокосового молока (400 мл)
• 3 столовые ложки манной крупы
• 1/2 стакана сахара
• 150–200 г кокосовых креветок
• 100 г сливочного масла
• дополнительно, но не обязательно 1/2 банки густого варенья, например, из маракуйи или ананаса

Шоколадная глазурь:

• 120 г темного шоколада
• 60 г сливочного масла

Бисквит

1.Яйца взбить с сахаром до побеления и увеличения в объеме, затем просеять муку с разрыхлителем, какао и ванильной эссенцией. Выпекать бисквит при 180 градусах 20-25 минут.
После выпечки дайте ему остыть.
Снимите верхний слой бисквита, иначе масса не пристанет к бисквиту.

Кокосовый крем

2. Вскипятить молоко с кокосовым молоком, сахаром и маслом, затем всыпать манную крупу и варить до загустения, в конце добавить такое количество стружки, чтобы масса не была ни слишком жидкой, ни слишком густой.
3. Натереть бисквит джемом (этот шаг можно пропустить, но я рекомендую, так как такое варенье с массой получается вкусным)
4. Выложить готовую массу на бисквит, выровнять и убрать в холодильник .

Шоколадная глазурь

5. Шоколад и масло растопить на водяной бане, а затем полить кексы, можно капать, зигзагом или намазывать. Поместите тесто обратно в холодильник и храните его там же. Приятного аппетита !

.90 000 ванильных импровизаций: Баунти без выпечки

Баунти без выпечки — торт или десерт, вдохновленный известным баром. Баунти-торт на бисквите с какао давно известен и любим. Раньше это было хитом, сегодня, наверное, немного подзабыто и заменено новыми идеями. Однако время от времени я возвращаюсь к этому торту, потому что мне очень нравится сочетание кокоса и шоколада. Однако сегодня у меня не было времени испечь бисквит, поэтому я приготовила этот торт с печеньем какао.Итак, этот торт почти полностью состоит из кокоса и шоколада, но я имел в виду именно это. Вот рецепт:

Ингредиенты:

около 20 шт. печенье с какао

300мл 2% молока 9000 3

150 г кокосовых креветок

1 ванильный сахар 9000 3

1/4шкл. сахар

120 г сливочного масла

Глазурь:

2 ст.л. сливок 30% 9000 3

20 г темного шоколада

20 г молочного шоколада

Метод приготовления:

Небольшая форма размером ок.Я застелила пищевой пленкой 11х19см. На дно кладу половину печенья рядом с собой. Я налила холодное молоко в кастрюлю. Я насыпала обычный и ванильный сахар и довела до кипения. Я высыпала кокосовую стружку в кипящее молоко и варила вместе около 15 минут. Все молоко должно впитаться в стружку. Когда это произошло, я добавила в кокосовую массу сливочное масло и размешала его до полного растворения и соединения со стружкой. Отставляю массу в сторону остывать, а потом выкладываю на печенье.Сверху кладу оставшееся печенье. Когда тесто остыло, я приготовила начинку. Я подогрела сливки и бросила в них поломанный темный и молочный шоколад. Я подождал немного и перемешал до получения однородного покрытия. Выкладываю начинку на торт. Всю ночь я охлаждала торт в холодильнике. Я сделала маленькую версию торта. Чтобы получить тесто стандартного размера, удвойте ингредиенты.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!

.

Корица Удача: Щедрость

Сегодня я пребываю в кокосово-шоколадной атмосфере и приглашаю вас на вкусную классику - баунти. Наверное, слишком много об этом торте писать не нужно, каждый, кто пробовал популярный батончик, знает, чего ожидать. Этот дуэт просто идеален.
По случаю записи, я хотел бы спросить, какие ваши любимые украшения? Я однозначно предпочитаю серебро, и в моей коробочке серебряные кольца , браслеты и ожерелья, только серьги, которые я, к сожалению, не могу носить независимо от того, из какого материала они сделаны.Для меня серебро вне времени, элегантно и подходит практически ко всему.
Хватит писать, пора рецепт.

Бисквит:

• 5 яиц
  
• 3/4 стакана сахара
  
• 1/2 стакана муки
  
• 4 столовые ложки темного какао
  
• 1 чайная ложка разрыхлителя
  
• щепотка соли

Отделяем белки от желтков, взбиваем их с солью, а затем добавляем сахар порциями и взбить до однородности.Добавьте желтки и Смешайте некоторое время, затем осторожно всыпьте муку, порошок и какао и аккуратно перемешайте. Выпекайте бисквит в форме для выпечки размером 23x33 см в течение примерно 25 минут при температуре 180°С и дайте ему остыть.

Вес кокоса:

• 300 г кокосовых креветок
  
• 750 мл молока
  
• 1/2 стакана сахара
  
• 200 г сливочного масла
  
• 3 столовые ложки картофельной муки
  
• 1 столовая ложка пшеничной муки
• 100 г шоколада

Вскипятить 500 мл молока с сахаром, добавить стружку и варить около 10 минут, постоянно помешивая.Смешайте оба вида муки с оставшимся молоком, добавьте к чипсам и хорошо готовьте. слабый огонь, все время помешивая, пока масса не загустеет. Кокосовая масса давай остынем. Натереть мягкое сливочное масло и добавить к нему столовую ложку массы кокосовая стружка все время.
Бисквит пропитываю, а для этого торта пропитываю горьким чаем. На бисквит выложить кокосовый крем и разровнять, сверху залить растопленным шоколадом на водяной бане весь шоколад.
Приятного аппетита


.

СЛАДКИЙ FORGOTTEN.BLOGSPOT.COM: ТОРТ BOUNTY

Так много Я слышал об этом пироге, что я должен был его получить испечь :) И нет Я хочу, чтобы это было действительно вкусно. Нежное какао бисквит, пропитанный Малибу, толстый слой кокосовой массы, и целая поляна глазури с какао, все идеально подходит, торт идеален и настоящий праздник чувств :) Рекомендую :) Ингредиенты:

Бисквит:

• 5 яиц
• ¾ стакана мелкого сахара
• ½ стакана пшеничной муки
• 4 столовые ложки темного какао
• 1 чайная ложка без горки разрыхлителя

Вес кокоса:

• 300 г кокосовых креветок
• 750 мл молока
• ½ стакана мелкого сахара
• 200 г сливочного масла
• 3 столовые ложки картофельной муки
• 1 столовая ложка пшеничной муки

Шоколадная глазурь:

• ½ кубика сливочного масла
• 3 столовые ложки сахарной пудры
• 4 столовые ложки темного какао
• 2 столовые ложки кипяченой воды

Дополнительно:

Модель:

Бисквит:

• белки взбить со щепоткой соли,
• в полученную пену порциями добавить цельный сахар время перемешивания, а затем добавлять по одному желтку при перемешивании
• на В конце смеси добавить муку, смешанную с порошком и какао, и аккуратно смешиваем, пока все ингредиенты не соединятся
• торт вылить в смазанную маслом разъемную форму, посыпанную панировочными сухарями (+/- 24см)
• выпекают около 20 минут в предварительно разогретой до 180ºC духовке
• готов дайте ему остыть (бисквит немного опустится, но не переживайте по этому поводу такая его прелесть, достаточно разровнять края холодного бисквита)

Кокосовая масса:

• из 750 мл молока вылить ¾ стакана молока, остальное Вскипятите молоко с сахаром, затем добавьте кокосовую стружку и многое другое. варить некоторое время, все время помешивая чтобы масса нас не сожгла,
• теплую массу отставить на 10 минут для чипсов мы хорошо опухли после этого времени снова поставить кастрюлю на газ и разогреть
• по теплая масса, добавить молоко (¾ стакана) смешать с обеими муками и перемешать до образования густой массы для пудинга, отложить для охлаждения
• мягкий Сливочное масло натереть добела, затем добавить его небольшими порциями в холодную кокосовый крем (пудинг) все время перемешивая, пока не получим гладкий крем

Топпинг шоколад:

• растопить масло в кастрюле, удалить растворенное масло из газа
• постоянно добавлять в растопленное масло сахарную пудру и какао помешивая, пока все ингредиенты не объединятся
• в конце добавить 2 ст. воды и снова тщательно перемешайте

Холодный бисквит, разровнять ножом, пропитать Малибу, и дальше покрыть сверху кокосовой массой, все полить холодной шоколадной глазурью.Готовое тесто поставить в холодильник Лучше всего на всю ночь, чтобы масса хорошо застыла и была готова :)

Источник: http://kuchnianaobcasach.blogspot.com/2013/04/ciasto-bounty.html

.

---

Смотрите также

• 
  Икра подделка
• 
  Рецепт сливы с чесноком на зиму
• 
  Яблочное пюре на зиму без стерилизации
• 
  Приготовить брюссельскую капусту замороженную
• 
  Колбаса из конины рецепт домашнего приготовления
• 
  Дрова для мангала
• 
  Вкусно приготовить опята свежие
• 
  Салаты для правильного питания рецепты
• 
  Как солить рыбу красную в домашних
• 
  Панкейки на дрожжах
• 
  Вишня на дубе пиво