• Главная
  • Карта сайта
  • Обо мне

  • Главная

  • Рубрики

    • Айсинг (9)
    • Альбом (31)
    • Видео (3)
    • Выпечка (34)
    • Десерты (47)
    • Кремы (6)
    • Марципан, мастика (11)
    • Мастер класс (9)
    • Напитки (15)
    • Несладкая выпечка (5)
    • От читателей (1)
    • Печенье и Пончики (8)
    • Полезные советы (7)
    • Рецепты для детей (1)
    • Рецепты тортов (13)
    • Творожная выпечка (9)
    • Тесто (2)
    • Торты без выпечки (1)
    • Шоколад (3)
  • Свежие комментарии

    • Ирина к записи Жареные творожные шарики
    • Влад к записи Трафарет бабочки
    • evgeniya к записи Мастика для торта из маршмеллоу
    • evgeniya к записи Мастика для торта из маршмеллоу
    • Анастасия к записи Хворост на сметане
Главная » Разное » Торт диаметром 20 см

Торт диаметром 20 см


Диаметр и вес торта. Как рассчитать?

Очень много вопросов по поводу веса и диаметра будущего торта.

Какой диаметр формы взять, если заказали торт, к примеру, на 2 кг? Сегодня приведу примерный диаметр форм для наиболее распространённых вариантов ваших тортов.

Конечно, надо учитывать ещё и тяжесть начинки и необходимую вам высоту, но в этих параметрах я чаще всего готовлю свои тортики на заказ. Торты эти не для любителей башни в 6 бисквитов а стандартный торт в 3 слоя бисквита по 1,5-2 см и 2 слоя крема.

Если готовить в меньшем диаметре по моей схеме, то торт выйдет около 10 см в высоту. Если в большем диаметре, то примерно 7 см.

Я стараюсь делать их повыше (10-12 см), но иногда могу и вторым вариантом ( особенно если заказывают торт для детишек, которым большой кусочек торта просто не осилить). 

Да тортики выходят не такие высокие, но и не лепешки.


Сохраняйте себе, чтобы легче было ориентироваться

11 кг - диаметр 14 см

11,5 кг - диаметр 16-18 см

22 кг - диаметр 18-20 см

22,5 кг - диаметр 21-22 см

33 кг - диаметр 22-24 см

44 кг - диаметр 24-26 см

На 1 кг торты я не делаю. Чаще всего у меня заказывают 1,5-2 кг, и мой ходовой размер форм 16 - 20 см.

Если делаю тяжелые начинки, типа Сникерса, или ягодного конфи в каждый слой, то торт и в 18 диаметре выходит 2,5 кг.

P. S. Это диаметр формы бисквита, готовый торт будет естественно шире, так как ещё добавится слой финишного крема.


Источник: maribela.ru

Страница не найдена - Joyofbaking.com

Свяжитесь с нами Политика конфиденциальности следить Joyofbaking в Твиттере Стефани Яворски +

Использование материалов по все страницы в домене Joyofbaking.com, Facebook Joyofbaking.com Страница, @joyofbaking в Твиттере, в RSS-канал Joyofbaking.com, Joyofbaking.com и любые электронные письма, отправленные с @ joyofbaking.com находятся полностью на риск пользователя и их владельца, iFood Media LLC. не несет ответственности за любые убытки, прямо или косвенно возникшие от использования.

Это веб-сайт и его содержимое не поддерживаются и не спонсируются владельцем из серии книг "Joy of Cooking" или ее издателя Simon & Schuster, Inc.

Контент в любой форме может нельзя копировать или использовать без письменного разрешения Стефани Яворски, Joyofbaking.com. Студенты и некоммерческие преподаватели могут использовать контент без разрешение с надлежащей кредитной историей.

Ресурс выпечки на Интернет с 1997 г.

Авторское право с 1997 по 2012 год iFood Media LLC

.

Круглые жестяные вкладыши для торта 20 см (8 дюймов) x50

  • Меню
  • Поиск
  • Поиск на сайте Lakeland
  • Авторизоваться Авторизоваться
  • магазины
  • Связаться с нами
  • 0
  • Корзина
  • Категории кухни
    Выпечка
    Кулинария и жарка
    Ножи и разделочные доски
    Стол, посуда и барная посуда
    Еда, напиток
    Хранение продуктов
    Электрооборудование для кухни
    Кухонная утварь
    Консервирование и домашнее
  • Главная Категории
    Бункеры и переработка
    Чистящее оборудование
    Чистящие средства
    Одеяла и пледы с подогревом
    Мебель и аксессуары для дома
    Бытовая электрика
    Коврики и дорожки для дома
    Репелленты от моли и пауков
    Хранить и организовывать
    Аксессуары для путешествий
  • Категории прачечной и глажки
  • Рождественские подарки
  • Рождественский Магазин
  • Предложения
    • Иди в Лейкленд домой
    • Рождество
      Подарки по категориям
      • Наполнители для чулок
      • Подарки для дома
      • Подарки для кухни
      • Подарки для выпечки
      • Подарки для бара
      • Кофеварки
      • Подарки для гаджетов
      • Подарочные карты и электронные ваучеры
      Подарки получателем
      • для нее
      • Для Него
      • Для детей
      • Для пар
      • Любители шоколада
      • Любители сыра
      • Любители кофе
      • Любители чая
      Рождественские блюда и напитки
      • Торты, пудинги и печенье
      • Шоколад и сладости
      • Рождественские напитки
      • Корзины для еды и подарочные наборы
      • Консервы и чатни
      • Горячий шоколад
      • Без глютена
      • Веганский
.

Глазурь Торта Исследование Глазурь Торта На схеме показан торт, состоящий из трех ярусов. Диаметр нижнего яруса 40см. Диаметр.

Презентация на тему: «Глазурь для торта Исследование по глазури для торта На схеме показан торт, состоящий из трех ярусов. Диаметр нижнего яруса - 40 см. Диаметры». - Стенограмма презентации:

1

2 Глазурь Торта Расследование

3 Глазурь для торта На схеме изображен торт, состоящий из трех ярусов.Диаметр нижнего яруса 40см. Диаметр двух других ярусов - 30 см и 20 см соответственно. На каждом торте высота яруса такая же, как и радиус этого яруса. Теперь торт нужно заморозить. Весь видимый торт будет покрыт льдом. Какая часть торта будет покрыта глазурью? 40см

4 Повторите свои расчеты для торта, показанного ниже, который имеет ярусы диаметром 36 см, 26 см и 18 см соответственно.36см

5 Показанный пирог имеет три яруса диаметром d 1, d 2 и d 3 с соответствующими радиусами r 1, r 2 и r 3 соответственно. d1d1 Можете ли вы найти формулу, выражающую r 1, r 2 и r 3, для общей площади, подлежащей обледенению?

6 Решение: - Обледенение торта Площадь глазури для первого торта = 5809 см 2. Площадь глазури для второго торта = 4622 см 2.Площадь в целом =


.

Смотрите также

  • Торт на оливковом масле
  • Две половинки одного целого торт
  • Что нужно для печеночного торта
  • Наполеон торт рецепт с водкой
  • Торты свадебные высокие
  • Кулинарная звезда прага торт
  • Торт из мандаринов рецепт с фото
  • Йогуртовая прослойка для торта
  • Шварцвальдский торт с вишней черный лес
  • Торт с абрикосами
  • Как называется торт продолговатой формы
    • Розы из слоёного теста

      Розы из слоёного теста

    • Рулет с джемом

      Рулет с джемом

    • Творожные пончики

      Творожные пончики

    • Смешарики из МАСТИКИ для Торта

      Смешарики из МАСТИКИ для Торта

    • Яблочный пирог на кефире

      Яблочный пирог на кефире

© При использовании любых материалов и статей с сайта, прямая ссылка обязательна. -
Все о тортах и десертах. Содержание, карта сайта.