Что нужно для печеночного торта

Печеночный торт – 8 потрясающих рецептов и полезные советы

Современные хозяйки – достойные продолжатели традиций прошлого, они умеют из совсем простых продуктов приготовить сногсшибательные блюда, о которых родные еще долго будут вспоминать. И даже нелюбимые многими продукты в руках умелых хозяек превращаются в кулинарные шедевры.

Например, общеизвестный факт, что многие дети отказываются есть блюда из печени. Но уникальный печеночный торт перевернет все их привычные преставления, заставит съесть все до последней крошки и просить добавки. Чуть ниже самые популярные рецепты торта из печени, рекомендации по декору готового блюда, советы и секреты.

Печеночный торт – рецепт с фото

Этот вариант рецепта является сытной и простой закуской, но что если подать его в виде небольших аккуратных тортиков-сердечек или в форме цветочков. Такие изысканные порционные мини-торты украсят любую вечеринку, стол-фуршет, или же станут удобным перекусом в офисе.

Безглютеновый нежирный печеночный пирог для собак.

Пока вы читаете эту статью, я предполагаю, что вы заинтересованы в приготовлении лакомств для своей собаки. Возможно, у вас уже есть несколько причин, чтобы выбрать домашнее приготовление, но я могу гарантировать, что люди будут спрашивать вас снова и снова, зачем готовить лакомства для вашей собаки, если вы можете просто пойти в магазин и купить их? Что ж, вот некоторые из причин, по которым приготовление собственного угощения - такой отличный вариант.

Вы знаете, что в них происходит

Приобретенные в магазине лакомства для собак - минное поле, когда дело доходит до ингредиентов.Более дешевые содержат большое количество злаков (зерна), которые многие собаки с трудом переваривают и могут вызвать пищевую аллергию. Даже если вашей собаке нравятся каши, они не особенно вкусны.

Если в продукте присутствует какое-либо мясо, оно будет помечено как «мясо и продукты животного происхождения», что означает все, что не может быть переработано в пищу - например, клювы, перья и все случайные кусочки, которые никому не нужны.

Чтобы сделать эти продукты более вкусными, производители добавляют искусственные подсластители, такие как сорбит, для улучшения вкуса.Мы еще не знаем, вызывает ли сорбитол проблемы у собак, но это сахарный спирт из того же семейства, что и ксилит, который, как известно, токсичен для собак.

Дешевле

Есть несколько хороших компаний по производству угощений для собак, которые делают свои угощения из высококачественных ингредиентов, но их купить недешево. Если вы много тренируетесь или имеете большую собаку, покупка качественных лакомств может быстро стать дорогостоящей. Напротив, покупка свежих ингредиентов и приготовление большой партии домашних угощений обойдется относительно недорого, и вы также можете заморозить дополнительные порции, чтобы они всегда были в резерве.

Вы можете быть этичным хищником

Собаки едят мясо, от этого никуда не деться, и, каковы бы ни были наши собственные взгляды на потребление мяса, когда дело доходит до печеночного пирога домашнего приготовления, мы будем использовать продукты животного происхождения. Это не означает, что мы все еще не можем придерживаться этических норм в отношении мяса, которое мы покупаем - покупая мясо и яйца только на фермах с высокими стандартами благосостояния, мы помогаем сделать жизнь сельскохозяйственных животных немного лучше. Напротив, во многих дешевых лакомствах используются мясные продукты из стран с ужасающими стандартами защиты животных, и покупка этих лакомств поддерживает эту практику.

Мы можем предложить вам индивидуальные услуги

Пищевая аллергия становится все более распространенным явлением у собак. Если у собаки пищевая аллергия, покупка угощения может стать настоящей болью. Точно так же, если у нашей собаки есть заболевание, требующее специальной диеты, найти лакомства, которые они могут съесть, может быть нелегким. Готовя дома, мы можем адаптировать угощения к нашим питомцам и убедиться, что они едят то, от чего они не заболеют.

Собаки сходят с ума по домашнему!

Как наши собаки узнают разницу между лакомствами, купленными в магазине, и домашними? Что ж, многие купленные лакомства больше похожи на кусочки и не имеют хорошего запаха, напротив, домашний печеночный пирог мягкий, мясистый и пахнет потрясающе.Почему вашей собаке это не нравится больше? И чем больше они любят угощение, тем больше они будут над этим работать. Что здорово, когда ты на тренировке.

слоеный печеночный пирог | Рецепт

Оценка 4,40 на основе 5 голосов

Слоеный печеночный пирог

28 января 2012 г. в Закуски и закуски Юлия Волхина

Общее время приготовления: 1 час 30 минут

Слоеный печеночный торт , блюдо традиционной украинской кухни, часто подается в качестве закуски на различных торжествах, на самом деле я впервые попробовала его на свадьбе.

Для этого рецепта я использовал куриную печень , но говяжья печень также подойдет .

Фарш из моркови и лука можно полностью пропустить - это сократит время приготовления и уменьшит количество используемого майонеза (так как слоям не понадобится много майонеза для слипания). Однако морковь отлично сочетается с печенью.

Сколько слоев получится из этого количества ингредиентов, зависит от размера сковороды, которую вы используете. Я думаю, что 11-дюймовая сковорода - лучшая - не слишком большая и не слишком маленькая. Идеальное количество слоев для этого рецепта - около 12 ; если у вас будет больше, разделите их пополам и соберите 2 торта.

Состав:

3/4 фунта куриной печени
2 яйца
1/2 стакана молока
1/3 стакана универсальной муки
2 столовые ложки масла + еще немного для жарки
2-3 моркови
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
1-1,5 стакана майонеза
Свежий укроп по вкусу
Свежая петрушка по вкусу
Соль по вкусу

Как приготовить, шаг за шагом:

Приготовьте ингредиенты: Рецепт слоеного печеночного торта: Шаг 1
Начните с начинки: обжарьте лук с тертой морковью на умеренном огне, пока морковь не станет мягкой:
Очистите и четверть луковицы, обжарьте с масло до желтого и мягкого цвета Добавить морковь, нарезанную на больших прорезях, обжарить вместе, пока морковь не станет мягкой, посолить по вкусу
Промыть куриную печень, удалить жир или соединительную ткань (и выбросить ее), положить очищенную печень в блендер: Слоеный печеночный пирог Рецепт: Шаг 3
Добавьте полстакана молока: Рецепт слоеного печеночного торта: Шаг 4
Накройте крышкой и пюре до однородности: Слоеный печеночный пирог Рецепт: Шаг 5
Налейте пюре из печени в миксерную чашу, тресните 2 яйца в: Рецепт слоеного печеночного торта: Шаг 6
Добавьте 2 столовые ложки масла: Рецепт слоеного печеночного торта: Шаг 7
И примерно чайную ложку соли (или меньше по вкусу): Рецепт слоеного печеночного торта: Шаг 8
Все перемешайте и постепенно добавляйте муку (это будет легче, если вы воспользуетесь просеивателем): Рецепт многослойного печеночного торта: Шаг 9
Теперь пора жарить печеночные «блины», используйте сковороду примерно 10-11 дюймов диаметром, разогрейте и смажьте маслом перед первым крепом, остальное обжарится на масле в кляре:
Половник немного теста Налейте его в разогретую сковороду Равномерно распределите тесто круговыми движениями
Обжарьте креп до готовности с одного сторону Затем переверните на другую сторону с помощью шпателя или руки Повторите для всего теста, всего вы получите 10-12 блинов
Перелейте весь майонез в миску для смешивания; очистить зубчики чеснока и прижать их в миску с майонезом: Рецепт многослойного печеночного торта: Шаг 11
Добавьте нарезанный свежий укроп и петрушку, приправьте солью по вкусу и перемешайте: Многослойный печеночный пирог Рецепт: Шаг 12
Теперь давайте соберем "кекс".Выложите один печеночный блинчик в середину плоской тарелки и намажьте его майонезно-чесночным соусом: Рецепт слоеного печеночного торта: шаг 13
Намажьте смесью моркови и лука: Рецепт слоенного печеночного торта: шаг 14
Накройте следующим блинчиком и повторить с майонезом-чесноком и луком-морковью до последнего блинчика, затем просто закончить его оставшейся майонезной смесью, получить также стороны: Рецепт слоеного печеночного торта: Шаг 15
Подавайте пирог с куриной печенью в качестве закуски или закуски, Храните остатки в холодильнике, накрытые пищевой пленкой: Рецепт слоеного печеночного торта: Шаг 16

Наслаждайтесь! Теги: закуска, морковь, укроп, яйцо, мука, чеснок, печень, майонез, молоко, лук, петрушка, закуска, украинская

Предыдущая / Следующая запись

Основные национальные блюда разных стран мира. Часть 1

Основные национальные блюда разных стран мира. Часть 1

В каждой стране есть свои кулинарные традиции. Как правило, региональные блюда, приготовленные из местных продуктов и специй, рецепты и способы их приготовления бережно сохраняются и передаются из поколения в поколение. Для приготовления блюда могут использоваться самые разные способы приготовления, поэтому для жителей других стран какое-то сочетание продуктов и способа приготовления может даже показаться странным.Тем не менее, многие из этих блюд являются предметом национальной гордости.

Спасибо, их давно разлетелись по миру. Индивидуальные блюда можно приготовить даже за пределами страны, но в оригинальном варианте блюда лучше отправиться в то место, где традиции оттачивали свое приготовление веками. Эти национальные блюда являются кулинарными символами своей страны, и их непременно стоит попробовать, если вы были на их родине.

Пасти, Великобритания.

Блюдо типично для юго-западных регионов Англии, но распространилось по всей стране.Паста - это торт овальной формы с начинкой, в котором могут использоваться как различные виды мяса, так и овощи.

Утка по-пекински, Китай.

Визитная карточка китайской кухни - утка. Натереть медом и запечь в духовке. Утка по-пекински подается с соусами и пирожными.

Цыпленок тандури, Индия.

Родиной острых фирменных блюд из птицы считается индийский штат Пенджаб.Оттуда куриные тандыры распространились по всей Индии. Перед приготовлением курицу маринуют в йогурте с разными специями, а затем запекают в специальной духовке тандыри.

Суши, Япония.

Японская кухня немыслима без земли. Состоит из блюда из риса и начинки из мяса, овощей или рыбы.

Фалафель, Израиль.

Хотя история этого блюда началась в Египте, именно в Израиле оно стало кулинарным символом страны.Это связано с невероятно популярными среди местных жителей блюдами. Фалафель - это шарики из нута и фасоли с добавлением зелени и специй. Их обжаривают в масле до золотистого цвета и подают с соусом и лепешкой.

Хаггис, Шотландия.

Национальное блюдо Шотландии придумали бедняки еще во времена поэта Роберта Бернса, решившего с пользой использовать овечьи кишки. Сердце, печень и легкие животного смешивают с луком, беконом, специями, фаршируют овечий желудок и готовят.Хаггис подают с пюре из брюквы и картофеля.

Паэлья, Испания.

Основными ингредиентами испанских национальных блюд являются рис, шафран и оливковое масло. В региональных вариациях к ним добавляются морепродукты, курица или овощи. Блюдо - символ Валенсии.

Кимчи, Корея.

Основное место в корейской кухне занимает кимчи - маринованные овощи и острые специи.Основной компонент блюда - капуста. К нему добавить острый перец, лук, имбирь и чеснок и другие овощи по вкусу или растения семейства капустных.

Moules frites, Бельгия.

Рыба и морепродукты считаются одними из ключевых ингредиентов бельгийской кухни. Он готовится из морепродуктов и готовит популярное национальное блюдо из муле фри. В его состав входят два компонента: свежие мидии и второе национальное достояние страны - картофель фри.

Пад Тай, Таиланд.

Пад тай - символ тайской кухни. За самыми вкусными его вариациями стоит обращаться к уличным торговцам едой. В состав блюд входят рисовая лапша, соус тамаринд, креветки, жареный арахис и ряд других дополнительных ингредиентов. Приготовление пэда тай вок путем быстрого обжаривания.

с вашего собственного сайта.