1 целая курица или 1,2 кг окорочков,
1 столовая ложка молотого черного перца,
примерно 3 чайные ложки соли,
1 ½ чашки муки,
от полутора до 2 чашек растительного масла (в зависимости от размера сковороды).

Курицу промываем и разрезаем на куски. Посыпаем обильно и равномерно перцем и солью.

Муку высыпаем в миску и валяем в ней кусочки курицы, чтобы получилась корочка. Откладываем на минуту в сторону.

Нагреваем большую сковороду на среднем огне и добавляем масло так, чтобы оно занимало полтора сантиметра в глубину в неглубокой сковороде. В зависимости от диаметра сковороды вам может потребоваться от 1 ½ до 2 стакана масла. Подсыпаем чуть-чуть муки в масло и, если оно зашипит, выкладываем в сковороду курицу.

Обжариваем курицу до золотистого цвета и румяной корочки со всех сторон, изредка переворачивая лопаткой или щипцами, но не в коем случае не протыкая вилкой, иначе сок потечет из курицы и масло будет брызгаться, а курица - вариться, а не жариться. Процесс займет порядка 30 минут, курица должна покрыться коричневатой корочкой. Если масло начнет пузыриться или брызгаться, убавьте газ.

Регулируйте температуру так, чтобы курица прожарилась, но не сгорела. Подавать блюдо теплым с картофельным пюре и соусом, или холодным в качестве позднего ужина или закуски.

Рецепты из целой курицы, что приготовить из тушки курицы

Сделать курицу гриль в домашних условиях можно не только вкусно, но ещё и полезно. Это отличное блюдо, которое подойдёт и...

Ингредиенты

• Курица целая — 1 шт.
• Специи для птицы — 50 г

Сегодня хочу представить вам особое блюдо — визитную карточку чеченской кухни — галушки по-чеченски или иначе котам-галнаш...

Ингредиенты

• Вода — 80 мл
• Вода — 3000 мл
• Картофель — 10 шт.
• Курица целая — 800 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук зелёный — 4 перо
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 200 г
• Перец чёрный горошком — 7 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 6 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Это самый распространённый суп в татарской кухне — суп-лапша домашняя или токмач по-татарски. Готовится на различном бульоне...

Ингредиенты

• Вода — 2500 мл
• Вода — 20 мл
• Курица целая — 1000 г
• Мука пшеничная — 280 г
• Перец чёрный горошком — 4 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Мультиварка надёжно вошла в нашу жизнь. Мы в ней тушим, жарим, варим, выпекаем. Особенно вкусным в мультиварке получается...

Ингредиенты

• Курица целая — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Приправа для курицы — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.

Многие современные духовки снабжены грилем, но не многие хозяйки им пользуются, лишая себя возможности отведать...

Ингредиенты

• Курица целая — 1.5 кг
• Лимон — 1.5 шт.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Смесь специй «Chiken масала» — 5 г
• Соль — 2 щепотка

Я уже знакомила вас с бозбашем по-азербайджански из говядины . Сегодня вкусный, наваристый бозбаш из домашней курочки....

Ингредиенты

• Картофель — 5 г
• Курица целая — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Помидоры — 1 шт.

Лето в разгаре и жара заставляет нас всё чаще выбираться на природу. Если вам надоели банальные шашлыки, то мы с радостью...

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Баклажаны синие — 3 шт.
• Говяжий фарш — 300 г
• Карри — 1 ч. л.
• Картофель — 800 г
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Кориандр сухой — 0.25 ч. л.
• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Кунжут чёрный — 5 г
• Курица целая — 1.5 кг
• Лук репчатый — 100 г
• Лук репчатый — 70 г
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло оливковое рафинированное — 50 мл
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паприка сладкая кусочками — 2 щепотка
• Паприка умеренная молотая — 4 щепотка
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 6 щепотка
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
• Перец чили сухой — 0.33 ч. л.
• Петрушка сушёная — 1 ч. л.
• Петрушка сушёная — 1 ч. л.
• Сало свежее — 100 г
• Свиная сетка — 200 г
• Скумбрия свежая — 4 шт.
• Смесь итальянских трав — 3 щепотка
• Сметана — 200 г
• Сок апельсиновый — 30 мл
• Соль — 1.5 г
• Соль — 2 ч. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соус соевый — 50 мл
• Соус Терияки — 30 мл
• Сыр твёрдый — 70 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.33 ч. л.
• Укроп свежий — 5 веточка
• Фарш свино-говяжий — 500 г
• Чеснок — 14 зубчик
• Чеснок — 4 зубчик
• Чеснок — 5 зубчик
• Чиабатта — 1 шт.
• Шампиньоны свежие — 12 шт.

Традиционно к праздничному столу подают запечённую курицу. Хочу поделиться удачным вариантом приготовления такого блюда....

Ингредиенты

• Горчица — 4 ст. л.
• Карри — 0.5 ч. л.
• Курица целая — 1700 г
• Майонез — 100 г
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Соль морская — 1 ч. л.
• Чеснок — 5 зубчик

Предлагаю приготовить вот такое простое, но в то же время вкусное блюдо. Называют его «куриный рулет в бутылке», хотя...

Ингредиенты

• Желатин — 30 г
• Курица целая — 1.5 кг
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Чеснок сушёный молотый — 2 ч. л.

Блюдо универсальное. Во многих кухнях мира есть его аналоги. Готовлю по старому бабушкиному рецепту, который меня никогда не...

Ингредиенты

• Кефир — 200 мл
• Курица целая — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 20 мл
• Масло сливочное — 70 г
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Сметана — 500 г
• Соль — 2 г
• Соус хреновый — 10 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Солянка – блюдо русской кухни, появившееся в XV столетии. Ингредиенты солянки с тех пор менялись, возникали разнообразные...

Ингредиенты

• Бульон куриный — 2 л
• Колбаса сырокопчёная — 80 г
• Курица целая — 250 г
• Маслины без косточек — 80 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Огурцы солёные — 3 шт.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Сметана — 1 ст. л.
• Сосиски молочные — 3 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.

Ароматный восточный плов с шафраном и с обжаренными кусочками курицы. Для этого плова необходимо запастись особым сортом...

Ингредиенты

• Курица целая — 800 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Рис басмати — 3 ст.
• Шафран — 0.5 ч. л.

Если вам когда-либо и где-либо удастся раздобыть фазана, то вы сможете приготовить самое настоящее чахохбили. У нас с...

Ингредиенты

• Аджика сухая — 0.5 ч. л.
• Базилик сухой — 3 г
• Вино красное сухое — 100 мл
• Кинза свежая — 6 веточка
• Курица целая — 800 г
• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Масло сливочное — 25 г
• Перец острый — 1 шт.
• Петрушка свежая — 6 веточка
• Помидоры консервированные — 400 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Смесь хмели-сунели — 5 г
• Чеснок — 3 зубчик

Достаточно часто можно услышать от кулинаров, что у них курица в духовке получилась жёсткой, сухой и жилистой. Если же вы...

Ингредиенты

• Вода — 3 л
• Курица целая — 2 кг
• Лимон — 1 шт.
• Масло сливочное — 25 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 180 г

Кабса — красный пряный рис с курицей. Блюдо, распространенное на территории Саудовской Аравии, Омана, Кювейта. Есть много...

Ингредиенты

• Бульон куриный — 560 мл
• Зира (Кумин) молотая — 1 щепотка
• Кардамон — 2 шт.
• Кардамон — 4 шт.
• Карри — 1 ч. л.
• Корица палочками — 1 палочка
• Курица целая — 1600 г
• Куркума — 1 щепотка
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лимон сушёный — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Морковь — 1 шт.
• Панировочные сухари — 150 г
• Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис длиннозерный — 500 г
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок — 2 зубчик

Курицу можно запечь в самых-самых разных вариантах, но я хочу рассказать о замечательном способе приготовления курицы — в...

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 2 ч. л.
• Йогурт греческий — 200 г
• Курица целая — 1500 г
• Лавровый лист — 2 г
• Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
• Смесь перцев — 2 ч. л.
• Соль морская — 1 ст. л.

Если вы любите курицу так же, как и мы, то эти рецепты должны вам понравиться. Мясо курицы считается диетическим, а цены в...

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Кунжут белый — 5 г
• Куриное филе — 1 шт.
• Курица целая — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 20 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Перец чёрный молотый — 20 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Сметана — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр твёрдый — 150 г
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Чеснок — 8 зубчик
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок сушёный молотый — 2 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Мы очень много работали над этими рецептами прежде, чем вам их предложить. Но зато, с уверенностью можем сказать, что...

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 150 г
• Вода — 1000 мл
• Имбирь свежий — 1 ст. л.
• Картофель — 3 шт.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Куриное филе — 750 г
• Куриное филе — 700 г
• Куриное филе — 750 г
• Куриное филе — 600 г
• Курица целая — 2 кг
• Лавровый лист — 4 шт.
• Лук репчатый — 100 г
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Молоко — 200 мл
• Молоко — 50 мл
• Овсяные хлопья — 50 г
• Панировочные сухари — 40 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паприка умеренная молотая — 2 ч. л.
• Перец душистый — 12 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Перец чили сухой — 1 ч. л.
• Помидоры черри — 3 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сметана — 100 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Сок яблочный — 200 мл
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 6.25 ч. л.
• Соус соевый — 50 мл
• Сыр плавленый — 200 г
• Сыр твёрдый — 70 г
• Сыр твёрдый — 20 г
• Сыр твёрдый — 40 г
• Укроп свежий — 6 веточка
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок — 3 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Спешу поделиться с вами рецептов ароматнейшей, пикантной и очень вкусной курочки. Это блюдо азиатской кухни. Способ...

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Имбирь свежий — 1 ч. л.
• Курица целая — 800 г
• Лимон — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мёд — 20 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу
• Соус соевый — 50 мл
• Чеснок — 4 зубчик

Это старо-немецкое традиционное блюдо, ещё его называют рамнудель или дампфнудель. Раньше я готовила штрудель с тестом...

Ингредиенты

• Картофель — 1000 г
• Кефир — 100 мл
• Курица целая — 800 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 9 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 450 г
• Приправа к мясу — 2 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 3 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Я продолжаю готовить по рецептам британского повара Джейми Оливера. Сегодня на повестке дня курочка в молоке с цедрой...

Ингредиенты

• Корица палочками — 0.5 палочка
• Курица целая — 1200 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко — 500 мл
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Тимьян лимонный свежий — 1 пучок
• Чеснок — 1 головка

Впервые холодец (или студень) возник на севере у кочевых народов. Эти народы, варя, тысячи лет назад, наваристый бульон из...

Ингредиенты

• Вода — 1.3 л
• Куриные желудки — 300 г
• Курица целая — 1200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Плов — это древнее блюдо из риса и мяса, которое попало на наш стол с Востока. Согласно узбекской пословице: «Бедный человек...

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Курица целая — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Приправа для плова — 30 г
• Рис круглозернистый — 2 ст.
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок — 7 зубчик

Брияни, бириани или бирьяни с урду переводится как «жареный». Это блюдо перекликается с пловом, но отличается тем, что мясо и...

Ингредиенты

• Арахис — 50 г
• Вермишель мелкая — 150 г
• Горошек зелёный замороженный — 50 г
• Зира (Кумин) молотая — 1 щепотка
• Карри — 1 щепотка
• Картофель — 3 шт.
• Курица целая — 1 кг
• Куркума — 1 щепотка
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис басмати — 500 г
• Соль экстра — 1 щепотка
• Сумах (сумак) — 1 щепотка

Как говорит мама: «Нет дома борща — хожу голодная». И правда, борщ — частый гость в нашем доме был. Теперь и в моём доме он...

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 400 г
• Картофель — 900 г
• Курица целая — 500 г
• Лук зелёный — 15 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Морковь — 140 г
• Перец душистый — 4 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 150 г
• Сало свежее — 100 г
• Свёкла — 100 г
• Сок томатный — 350 мл
• Соль морская — 2 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Запекание курицы в духовке на бутылке — доступный, не трудоёмкий, но очень вкусный вариант приготовления ароматного и сочного...

Ингредиенты

• Курица целая — 1 кг
• Смесь итальянских трав — 3 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Чихиртма — это грузинский суп, который готовится очень легко и получается невероятно вкусным. Как правило, чихиртму готовят...

Ингредиенты

• Вода — 2.5 л
• Курица целая — 500 г
• Лимон — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль — 0.5 ст. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Спешу порадовать любителей куриного шашлыка одним из вариантов приготовления в кисло-сладком томатном маринаде с ароматными...

Ингредиенты

• Кетчуп — 3 ст. л.
• Курица целая — 1500 г
• Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соус соевый — 4 ст. л.

Это блюдо пришло к нам из Индии, а точнее из Панджаби. Название своё это блюдо получило благодаря способу приготовления, его...

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 10 г
• Йогурт натуральный — 200 мл
• Курица целая — 1500 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Специи тандури масала — 4 г

Чернослив украшает вкус любого мяса, не исключение и курочка. Курицу с черносливом тушат или запекают как кусочками, так и...

Ингредиенты

• Курица целая — 1.3 кг
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Чернослив сушёный — 100 г
• Яблоко — 3 шт.

Представленное кавказское блюдо может вам иногда даже показаться особым омлетом. Но это не так. Чыхыртма — это аутентичный...

Ингредиенты

• Вода — 3 л
• Имбирь свежий — 1 ч. л.
• Курица целая — 2000 г
• Куркума — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 4 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Укроп сухой — 1 ст. л.
• Уксус яблочный — 100 мл
• Чеснок — 1 головка
• Яйца куриные — 6 шт.

Этот рецепт я взяла из журнала татарской кухни. Рецепт универсален, можно приготовить курицу по-татарски, а также сварить...

Ингредиенты

• Картофель — 10 шт.
• Курица целая — 1 шт.
• Масло топлёное — 30 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка

Вкусный и питательный куриный рулет в желе, который не потребует от вас для своего приготовления много усилий. Особенно...

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Желатин — 25 г
• Курица целая — 1.3 кг
• Морковь — 1 шт.
• Орехи грецкие — 30 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Чернослив — 50 г

Курочка-гриль за 30 минут дома — это реально! Готовим в микроволновке с функцией «гриль». Курочка получается невероятно...

Ингредиенты

• Вода — 100 мл
• Курица целая — 1.5 кг
• Лимон — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Приправа для курицы — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Рассвет такого, известного сегодня блюда, как суп, состоялся примерно за сто лет до начала нашей эры на Востоке — в Китае и в...

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Курица целая — 700 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук зелёный — 50 пучок
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Мука пшеничная — 200 г
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Перец чёрный горошком — 7 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль экстра — 3 щепотка
• Укроп свежий — 50 пучок
• Яйца куриные — 1 шт.

Делюсь с вами ещё одним семейным рецептом с полтавщины. Полтава славится своими галушками. Ежегодно там даже проводится...

Ингредиенты

• Кефир — 200 мл
• Курица целая — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 350 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сода — 1 г
• Соль экстра — 1 щепотка
• Чеснок — 1 головка

Фаршированная курица — практичное и сытное блюдо, так как в нём сочетаются и ароматный гарнир и сочное мясо. Начинка для...

Ингредиенты

• Крупа гречневая — 250 г
• Курица целая — 1200 г
• Куркума — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0,5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 250 г

Жаренную курицу многие хозяюшки, любят готовить на праздники. Вариантов приготовления курицы великое множество. Хочу...

Ингредиенты

• Базилик сухой — 5 г
• Гранат — 100 г
• Кардамон — 1 ч. л.
• Курица целая — 1200 г
• Лимон — 50 г
• Мандарин свежий — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Приправа для курицы — 10 г
• Сахар — 5 г
• Соль — 1 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 5 г

Галантин из курицы просто изумительное праздничное блюдо! Курица без костей, с вкусной и «богатой» начинкой: ветчина, сыр,...

Ингредиенты

• Ветчина — 200 г
• Курица целая — 1.5 кг
• Куркума — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Сыр твёрдый — 200 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 1 зубчик
• Шампиньоны свежие — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Бешбармак родом из Казахстана, но даже российские граждане полюбили это сытное и вкусное блюдо. Традиционно бешбармак готовят...

Ингредиенты

• Курица целая — 1 кг
• Мука пшеничная — 500 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 20 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вам интересный рецепт запечённой курочки на чесноке и тимьяне от Марты Стюарт. Рецепт сам по себе очень простой,...

Ингредиенты

• Курица целая — 2300 г
• Масло сливочное — 50 г
• Перец чёрный молотый — 1 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 7 веточка
• Чеснок — 40 зубчик

Попробуйте яркое и сочное блюдо «Курица с баклажанами и помидорами в духовке». Одно блюдо сочетает и гарнир, и мясное, всё...

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 3 шт.
• Курица целая — 1600 г
• Масло оливковое рафинированное — 55 мл
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Помидоры — 12 г
• Соль — 15 г
• Соус Вустерский — 15 мл

Курица с карамелизованными апельсинами готовится способом «на банке», что позволяет получить поразительно вкусную курочку с...

Ингредиенты

• Апельсин — 4 шт.
• Карри — 1 ч. л.
• Курица целая — 1.5 кг
• Мартини — 30 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Орегано сухой — 0.5 ч. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Сметана — 50 г
• Сок апельсиновый — 30 мл

Сочетание курицы с каштанами можно встретить в кухнях многих народов. Я покажу, как готовят это блюдо в Азербайджане. Как...

Ингредиенты

• Вода — 1 ст.
• Каштаны — 200 г
• Кислота лимонная — 1 щепотка
• Курица целая — 700 г
• Куркума — 1 щепотка
• Лук репчатый — 4 шт.
• Масло сливочное — 200 г
• Соль — 2 щепотка

Курицу по этому рецепту делала впервые, но не пожалела! Недостатков в ней нет, ароматы просто божественные. Тимьян и...

Ингредиенты

• Курица целая — 1800 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло сливочное — 60 г
• Петрушка свежая — 30 г
• Розмарин сухой — 1 ст. л.
• Розмарин сухой — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
• Чеснок — 3 зубчик
• Чеснок — 1 головка

Сациви из курицы является национальным блюдом Западной Грузии, и грузины по праву им гордятся. Мегрелия, Гурия, Имеретия до...

Ингредиенты

• Аджика сухая — 0.5 ч. л.
• Вода — 700 мл
• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Курица целая — 0.5 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 0.7 ст.
• Перец чили сухой — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Уксус винный тёмный — 2 ст. л.
• Уцхо-сунели — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

С этого рецепта когда-то давно я вступила на путь кулинарии, и до сих пор очень люблю его делать. Курочка получается сочной и...

Ингредиенты

• Горчица — 50 г
• Горчица — 100 г
• Картофель молодой — 6 шт.
• Курица целая — 1100 г
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Приправа для картошки — 1.5 ч. л.
• Приправа для курицы — 3 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.

Предлагаю вам приготовить вкусное блюдо на обед или ужин. Курочку удобно засолить на ночь, а на...

Ингредиенты

• Курица целая — 800 г
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Лук репчатый — 20 г
• Перец чили сухой — 0.1 г
• Смалец — 10 г
• Смесь хмели-сунели — 1 г
• Соль — 5 г
• Укроп свежий — 10 г
• Уксус яблочный — 10 мл

Казалось бы, о курице мы уже знаем все. Ведь это мясо птицы знают и любят поляки. Итак, мы готовим традиционную курицу в травах, чесноке и оливковом масле, иногда пробуем кисло-сладкий вариант с небольшим количеством карри, но кто слышал, чтобы его сочетали с шоколадом? Конечно Фрида Кало. Это мексиканская курица в горько-сладком соусе моле поблано, т.е.с добавлением чили и шоколада — одно из любимых блюд художника. Ну а в польской кухне у нас куда меньше излишеств... Так как же мы привыкли есть курицу?

Сколько калорий в курице?

Курица – одно из наименее калорийных мясных блюд польской кухни. 100 г сырой курицы в среднем составляют около 200 ккал. Самая нежирная его часть, т. е. грудка (без кожи), всего 100 ккал. Поэтому курица — идеальное мясо для людей, соблюдающих диету.

Сколько калорий в курице-гриль?

Целая курица-гриль примерно 1800 ккал, а 100 г такой курицы примерно 260 ккал, то есть столько же, сколько в одном пончике. Столкнувшись с этим выбором, дело обстоит просто. Лучше съесть кусок полезного мяса.

Сколько калорий в вареной курице?

Цыпленок, сваренный в воде, приготовленный на пару или в скороварке, — это здоровое питание. В таком виде лучше всего выбирать части курицы без кожи, чтобы блюда не были слишком жирными.Идеальное предложение – это, например, филе куриной грудки. В 100 г вареного филе содержится около 150 ккал.

Сколько калорий в жареной курице?

Целый жареный цыпленок весит в среднем около 1 кг и имеет почти 3 тыс. калорий. Если у нас возникнет соблазн съесть только одну его часть, например бедро, то, съев 100 г, мы съедим около 200 калорий.

Как приготовить курицу?

Курица – одно из самых популярных мясных блюд в польской кухне. Немудрено, что трудно сосчитать возможные способы его приготовления.Вареная, запеченная, жареная, жареная курица... Обменять можно надолго. Однако, чтобы правильно приготовить курицу, независимо от формы, следует правильно подобрать специи к типу блюда. Традиционная курица прекрасно сочетается с перцем, солью, чесноком, луком, всеми травами и сладкой молотой паприкой. В свою очередь, в кисло-сладком варианте ему потребуется немного больше разнообразия в виде карри или имбиря. В любом случае, помните, что маринад для курицы не должен обходиться без рапсового или оливкового масла.

Как запечь курицу целиком в духовке?

Запекание курицы в духовке может показаться простым способом приготовить ее на обед или ужин, но успех зависит от нескольких деталей. Начало очевидно. Курицу нужно хорошо вымыть и почистить. Следующим шагом будет приготовление маринада и натирание мяса. Он должен состоять из лука, чеснока, соли, перца, молотой паприки, растительного или оливкового масла и обязательно зелени в любом сочетании. Именно они придают жареному цыпленку его аромат.Секрет, однако, не столько в выборе, сколько во времени оставить мясо в маринаде. Не забудьте мариновать ее не менее 2 часов, лучше всего оставить курицу в специях на ночь и убрать в холодильник. Перед тем, как поставить мясо в духовку, обязательно накройте посуду.

Сколько времени готовится курица?

Время приготовления курицы зависит от веса мяса. Чем тяжелее тушка, тем дольше она должна находиться в духовке. По общепринятому правилу 1 кг курицы запекается в среднем около часа.Легче всего приготовить жаркое из цыплят весом от 1 до 1,5 кг.

Сколько градусов можно запечь курицу в духовке?

Температура приготовления курицы зависит от мощности духовки. В случае с горячим воздухом духовку разогреваем до 170°С. Если такой возможности у нас нет, выставляем температуру около 180-190°. градусов Цельсия. Если же кожица во время выпекания начинает слишком сильно подрумяниваться, стоит уменьшить и отрегулировать температуру по ситуации.В конце выпекания рекомендуется на несколько минут увеличить огонь до 200 градусов С.

Сколько запекать курицу в рукаве?

Среднее время запекания курицы в рукаве 1,5 часа. По истечении этого времени аккуратно разрежьте рукав, чтобы не обжечься горячими воздушными массами, и оставьте курицу еще на несколько минут в духовке, чтобы кожа подрумянилась. Хотя рекомендуемое время запекания во многих случаях является наиболее точным, стоит всегда помнить о весе цыпленка.

Сколько времени готовить курицу на пару?

Время приготовления курицы необходимо подстроить под ту часть тушки, которую вы собираетесь готовить. Это будет около 35 минут для куриных бедрышек и 20 минут для целой грудки. Разрезанную на куски грудку мы отпарим еще быстрее – на это уйдет всего четверть часа.

Сколько времени готовить курицу в скороварке?

Однако быстрее всего приготовить курицу в специальной кастрюле, называемой скороваркой.Благодаря своим свойствам вся курица будет мягкой и исключительно нежной уже через 15 минут после того, как скороварка достигнет соответствующего давления.

Как сохранить курицу сочной?

Если мы хотим, чтобы курица была сочной, нужно соблюдать несколько правил, в зависимости от того, как она приготовлена. Если мы собираемся запекать мясо в духовке, в сотейник, в котором запекаем, добавляем небольшое количество воды, яблочного сока или бульона. Также стоит сбрызнуть курицу сверху лимонным соком, а кое-где положить небольшие кусочки сливочного масла.Конечно, следует не забыть заранее приготовить маринад и оставить в нем мясо на нужное время. При обжаривании филе куриной грудки важно уберечь его от длительного разрывания пестиком. Лучший способ сделать это — использовать свою руку и аккуратно формировать только отбивные. Чтобы филе оставалось сочным, его имеет смысл перед жаркой обвалять не только в яйце и панировочных сухарях, но и в муке. Однако, когда мы будем тушить курицу, начнем конкретно – сначала недолго на сильном огне, затем, добавив воды или бульона, на меньшем и под крышкой.

Как сохранить куриную кожуру хрустящей?

Желаемым результатом выпечки всегда является хрустящая корочка. Как этого достичь? Для этого есть решение. В первую очередь - рассол. Как всегда, мясо должно долго мариноваться в ней. Важно, чтобы он также содержал мед. Секретным продуктом, влияющим на конечный результат, также является сливочное масло. Их можно втирать в кожу курицы вместе с маринадом или непосредственно перед окончанием запекания.

Что приготовить из курицы на ужин?

Курица на ужин — миллион идей! Его можно запечь целиком и начинить начинкой из грецких орехов и слив.Этот небольшой отход от традиционного блюда порадует всех. Вкусным вариантом также будет запечь только филе куриной грудки и подчеркнуть их вкус травяным маринадом с добавлением овощей. Конечно, популярнее и быстрее просто пожарить их на сковороде. Однако стоит поэкспериментировать и попробовать, например, куриные салаты с соусом из халвы или различные композиции из пасты. Не забудем и о супах, в том числе и бульонных, которые царят на польских столах во время воскресных обедов.

Идеям нет конца. Это легкоусвояемое и питательное мясо птицы легкодоступно и является основой многих блюд, которые нам никогда не надоест.

Идея для быстрого и необычного ужина? Ответ очень прост - кокосовый цыпленок! Это классика китайской кухни. Я еще не видел китайского бара, в меню которого не было бы этого блюда. Мы всегда подаем курицу в кокосовом тесте с кисло-сладким соусом. Кроме того, это блюдо прекрасно сочетается с рисом или картофелем фри и набором…

Продолжить чтение »

Ароматная курица по-тайски - вкусная идея для ужина.Сытный и выразительный вкус. Я должен признать, что в последний раз, когда я подавал его на обед, мне пришлось сделать это снова на следующий день. Вот так нам понравилось это блюдо! Лично я большой поклонник тайской кухни. Наша поездка (и медовый месяц в придачу) в Тайланд 3 года назад вылилась в ...

Продолжить чтение »

Сочная курица в тесте для сырников – отличная идея для ужина. Я люблю его с добавлением домашнего чесночного соуса и жареной картошки (также рекомендую запеченный картофель с розмарином).Курица в тесте для блинов Курица в тесте для блинов в виде шпажек очень вкусна и выглядит очень красиво! На самом деле ничего сложного в приготовлении нет. Мясо...

Продолжить чтение »

Паста с курицей и шпинатом — идея для вкусного обеда! Изумительно вкусен в сливочно-сливочном соусе с вялеными томатами. Паста с курицей и шпинатом Это действительно экспресс-блюдо, которое выглядит аппетитно, но на вкус еще лучше.Вы должны поверить мне на слово! Когда я сегодня пришел домой голодный, я подумал, что хотел бы съесть немного ...

Продолжить чтение »

Горячая куриная лепешка — это вкусное предложение на ужин. Готовится очень просто и относительно быстро. Начинка состоит из жареного цыпленка, грибов, вяленых томатов, красной капусты, кукурузы и моцареллы. Мне очень понравился этот спонтанный ужин из сериала - отдала то, что было в холодильнике! Начинку из куриной лепешки можно…

Продолжить чтение »

Цыпленок в грибном соусе Курица в грибном соусе — очень вкусная и быстрая идея для ужина.Готовлю очень часто! Нежный сливочный соус в сочетании с сочным мясом и грибами – идеальное сочетание. Куриную грудку в грибном соусе можно подать с лапшой, рисом или крупой. Также будет вкусно с печеным картофелем или картофельными кнедликами.…

Продолжить чтение »

Цыпленок в сливочном соусе - очень вкусная идея для ужина для всей семьи. Мясо тает во рту... Мне очень нравится этот нежный сливочный соус с укропом и сливками! Для этого отварной или запеченный картофель (попробуйте мой рецепт) и ваш любимый салат, напр.из молодой капусты или краснокочанной… Что может быть лучше?…

Продолжить чтение »

Мой маринад для курицы очень универсален. Благодаря ему мясо получается ароматным, сочным и вкусным. Медово-горчичный маринад идеально сочетается с курицей! Маринад для куриных ножек Домашний маринад для курицы готовится экспресс-приготовлением. Достаточно двух минут и готово. Помните, что мясо получается наиболее вкусным, когда мы держим его маринованным хотя бы несколько…

Продолжить чтение »

Шашлычки с курицей и беконом — отличная закуска для вечеринки! Его можно приготовить очень быстро.Сейчас практически в каждой духовке есть функция гриля или горячего воздуха, так что вы без труда сможете приготовить домашние шашлычки на собственной кухне. Куриные шашлычки в духовке Домашние шашлычки в духовке можно приготовить заранее и запечь как ...

Продолжить чтение »

Шашлыки из птицы с ананасом, проще говоря «по-гавайски», это действительно вкусно! Это отличная альтернатива традиционным шашлыкам. Особенно, если вам нравятся такие вкусовые сочетания сладкого и соленого.Шашлычки Эти простые в приготовлении гавайские шашлычки состоят всего из трех ингредиентов: курицы, перца и ананаса. Они красиво смотрятся, когда вы используете разные ...

Продолжить чтение »

Получилось красиво, весенняя погода... Я ждала родителей на выходных, поэтому пришлось проявить себя на кухне, чтобы они не сказали, что дочка совсем не старается для них 🙂 Сделала план, составил список покупок и, как я и предполагал, у меня был блестящий ужин, который всем очень понравился...

Продолжить чтение »

Куриные грудки со шпинатом и вялеными томатами — идея быстрого обеда для всей семьи.Мясо очень сочное, отлично пропитанное и ароматное. Мы едим курицу практически каждый день или, по крайней мере, каждую секунду, поэтому я стараюсь сделать ее максимально разнообразной, чтобы каждый раз она была немного другой на вкус. Вы, наверное, заметили, что шпинат...

Продолжить чтение »

В последнее время у меня очень популярны мои отчеты в Instagram по рецептам приготовления "вживую". Сегодня в Instastory я добавила анкету, предпочитаете ли вы, чтобы я готовил острые или сладкие блины.В течение часа более 600 человек сказали, что он соленый, поэтому я решил приготовить зеленые блинчики со шпинатом, курицей и фетой. Откуда взялся зеленый цвет?…

Продолжить чтение »

Жареный цыпленок в сырной панировке с вялеными томатами и овощной пастой Айвар Подравка – это очень вкусно! Он идеально подойдет для семейного обеда или ужина с любимым человеком. Блюдо очень сытное, а курица получается сочная, запеченная под сырным одеялом с вялеными томатами и горячим паштетом.Замочите куриные грудки в молоке, а затем обваляйте их в смеси…

Продолжить чтение »

Мексиканские запеченные блинчики – вкусная идея для быстрого и очень сытного ужина. Эти пикантные блины фаршированы мясным фаршем, красной фасолью, кукурузой, помидорами и красным луком. Заворачиваем их в традиционные, универсальные блины, а затем подаем теплыми или дополнительно запекаем под пледом из тертого сыра и немного...

Продолжить чтение »

Мы были в Таиланде в ноябре и за эти две недели съели огромное количество великолепной тайской еды, которая мне до сих пор снится по ночам... 🙁 Кстати, призываю вас посетить мой пост о рекомендуемых местах Что поесть в Бангкок — два места, в которых обязательно нужно поесть.После возвращения в Польшу...

Продолжить чтение »

Я подготовила для вас лучший рецепт домашних куриных наггетсов! Это идеальная идея для обеда или ужина для всей семьи. Я не знаю ребенка, который не хотел бы есть домашние наггетсы, например, с картофелем фри и кетчупом. Вы сделаете этот рецепт очень быстро. Эта сочная курица с соусом барбекю и овощами восхитительна на вкус!…

Продолжить чтение »

У вас нет идей для быстрого и легкого ужина? Запеканка из макарон с курицей в легком томатном соусе станет отличной идеей для ужина для всей семьи.В запеканку можно добавить любимые макароны, например, твист, локти или трубочки. Лично мне нравится паста пенне. Лучше всего готовить его al dente - он должен…

Продолжить чтение »

Куриные грудки очень часто встречаются у меня на кухне. Именно из них приготовлено 90% моих обедов, а так как я не люблю однообразие, то стараюсь их максимально разнообразить. Я приготовила пасту с запеченной курицей в нежном соусе с помидорами.Мясо получилось действительно сочным и ароматным, благодаря тому, что его сначала замариновали, а потом запекли...

Продолжить чтение »

Пенне с курицей и соусом песто из красных помидоров — идея для вкусного ужина. Я люблю блюда из пасты с нежными соусами, и это действительно вкусно. Это одно из тех блюд, которое мы успеваем приготовить, как только приходим с работы 🙂 Если вам тоже нравятся такие блюда, смотрите также рецепт Пенне с тыквой, ...

Продолжить чтение »

Простой рецепт курицы карри. Обед готов за 30 минут - o2

Курицу в соусе карри можно подавать с рисом или салатом. Такое блюдо получается сытным и очень вкусным. Способ приготовления очень легкий, а время выполнения занимает не более 30 минут.

Простой рецепт курицы карри. Необходимые ингредиенты:

• 400 г куриной грудки
• 180 г натурального йогурта
• 1 зубчик чеснока
• 5 столовых ложек порошка карри
• соль
• имбирь (свежий или приправленный)
• кориандр

Простой рецепт курицы карри.Способ приготовления:

• Нарезать курицу кубиками
• Посыпать солью, оливковым маслом и щепоткой карри
• Нарежьте чеснок и добавьте к курице
• Уберите примерно на 15 минут в холодильник
• Разогрейте сковороду и обжарьте на ней мясо
• Добавьте немного воды и готовьте под крышкой, пока мясо не станет мягким
• Налить йогурт в форму
• Добавить щепотку соли, карри и имбирь
• Кориандр нарезать и добавить в соус

Смотрите также: Томатный суп как у нас

Быстрый куриный ужин на двоих

Подойдет, когда у вас мало времени и большой аппетит. Рекомендуем вам быстрый ужин из курицы, который утолит голод, будет простым в приготовлении и вкусным! Попробуйте наши рецепты.

Быстрый обед с мясом

Рекомендуемый нами ужин — это простая идея вкусного и полезного мясного блюда, которое можно приготовить менее чем за 30 минут .Наш рецепт универсален – он понравится тем, кто не любит кулинарные эксперименты, а также самым маленьким. Проверить!

Куриная лепешка

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• смешанный салат
• кусок сыра
• овощи, напр.свежий огурец, черри, перец, консервированная кукуруза
• тортилья
• соль, перец по вкусу
• Любимые травы
• соус, например, чесночный

См. также: Чесночный соус - для вкуса и здоровья

Метод приготовления:

Куриную грудку вымыть, нарезать небольшими кубиками, приправить и обжарить с любимыми травами, солью и перцем.За это время вымойте остальные овощи, а те, которые этого требуют, нарежьте и смешайте в миске. Нарежьте сыр кубиками и добавьте к овощам. Приправьте все. Когда курица будет готова, добавляем ее к овощам и еще раз все перемешиваем. Выложите курицу с овощами на блинчики из тортильи. Обязательно добавьте внутрь свой любимый соус, например, чесночный. Заворачиваем и готово! Вы можете немного подогреть завернутые лепешки на сухой сковороде, чтобы они стали хрустящими, или положить их в тостер.

Лапша с соусом песто и курицей

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• любая паста
• любимый песто
• помидоры черри или сезонные овощи
• соль и перец по вкусу

Метод приготовления:

Полейте макароны водой.Куриную грудку помойте и нарежьте кубиками, затем обжарьте. Мясо приправить, помидорки черри разрезать на половинки (если вы выбрали другие овощи, требующие варки, то, конечно же, сварить их прямо сейчас), а пасту отварить в подсоленной воде. Выливаем готовую пасту и смешиваем с песто, благодаря чему она не будет горячей, а песто станет теплым. Выложите на тарелку и добавьте помидоры черри. Готовый!

См. также:

Быстрые и простые рецепты ужина для всех!

Рецепт хлеба.Этот всегда выходит на

Сливы в беконе. Попробуйте экспресс-закуску

КУРИНАЯ МАРКА С ОВОЩАМИ - простой рецепт

Куриная запеканка с овощами фото: My Cookbook

Куриная запеканка с овощами.

Простой рецепт тушеной курицы.

Как приготовить тушеную курицу с овощами - рецепт, ингредиенты и приготовление.

Вот ингредиенты и специи для куриной запеканки с овощами

• 500 г куриного филе, нарезанного кубиками или полосками
• 1 маленькая луковица
• 1 пучок нарезанного укропа (кроме стеблей)
• 1 морковь, нарезанная мелкими кубиками
• 1 маленькая банка гороха без жидкости
• 1/2 чайной ложки лимонной цедры
• 2 столовые ложки сливочного масла + 1 столовая ложка растительного масла
• 1 небольшой корень петрушки, нарезанный мелкими кубиками
• 1 столовая ложка муки
• 1 лавровый лист
• 2 стакана куриного бульона
• 3/4 стакана густых сливок
• соль и перец по вкусу

Рецепт куриной запеканки с овощами.

ПОДГОТОВКА:

Шаг 1.

Нарезанное кубиками куриное мясо обжарить в кастрюле с толстым дном на 2 столовых ложках сливочного и 1 столовой ложке оливкового масла, добавить нарезанный лук – тушить вместе около 2 минут.

Шаг 2.

Добавить в кастрюлю петрушку, морковь, лавровый лист и немного обжарить, все время помешивая – влить горячий бульон и варить на слабом огне около 20 минут.

Шаг 3.

В миске смешайте сливки и муку.

Шаг 4.

В конце варки в кипящий куриный бульон добавить натертую цедру лимона, отжатый от рассола горошек и нарезанный укроп. Все время, энергично помешивая бульон, медленно влить сливки с мукой и медленно довести до кипения. Держите на медленном огне около 2 минут и приправьте по вкусу солью и перцем.

Куриное рагу для подачи

Вот несколько идей для вкусного ужина из куриной запеканки:

Приятного аппетита :)

Курица в соусе карри. Простой рецепт

Курица в соусе карри. Простой рецепт

Куриное карри в нем – отличная идея для быстрого, но в то же время сытного ужина в индийском стиле. Не все знают, что это ароматное блюдо можно приготовить быстро и всего из нескольких основных ингредиентов.

Откройте для себя простой рецепт куриного соуса карри и удивите семью настоящим кулинарным изыском! Пусть этот вечер никогда не закончится!

Ингредиенты:

2 столовые ложки подсолнечного масла

1 луковица, тонко нарезанная

2 зубчика чеснока, раздавленных

Кусочек имбиря (примерно две чайные ложки

6 куриных бедрышек без костей и кожи

500 г нарезанных помидоров

3 столовые ложки индийской пасты, напр.тикка

100 г обезжиренного греческого йогурта

1 небольшой пучок кориандра

50 г дробленого или тертого миндаля

Для подачи: хлеб наан или рис басамати

Как приготовить курицу карри? Вот простой и быстрый рецепт

Нагрейте масло в большой кастрюле (или большой кастрюле).Добавьте лук и хорошую щепотку соли и готовьте 8-10 минут, т.е. пока лук не станет золотисто-коричневым и стекловидным. Добавить измельченный чеснок и имбирь, жарить еще минуту, постоянно помешивая и наслаждаясь ароматом специй.

Куриное филе нарезать крупными кусочками по 3 см, выложить на сковороду и обжаривать 5 минут. Добавьте в кастрюлю смешанную томатную пасту и 200 мл теплой воды.Доведите все до кипения, затем уменьшите температуру (уменьшите газ) и варите на медленном огне, не накрывая крышкой, около получаса. Наконец, добавьте к курице карри густой йогурт, молотый миндаль и листья кориандра. Подавайте курицу карри с теплым рисом наан или басмати.

Цыпленок в соусе карри – идеальное согревающее блюдо для долгих осенних вечеров.Такой ужин - после упаковки - можно взять с собой на работу на следующий день. Ароматы, характерные для индийской кухни, понравятся даже привередливым едокам.

Теперь, когда вы знаете рецепт курицы в соусе карри, посмотрите другие наши рецепты.

Смотрите также

• 
  Томаты бочковые
• 
  Вкусная овсянка на завтрак
• 
  Как стер лизовать банки в микроволновке
• 
  Из чего лонг айленд состоит коктейль
• 
  С днем рождения вишенка
• 
  Бефстроганов рецепт из свинины на сковороде классический
• 
  Говяжья туша название частей
• 
  Мука из полбы рецепты выпечки
• 
  Продукты для укрепления сосудов
• 
  Наполеон торт рецепт с заварным кремом самый вкусный от бабушки
• 
  Немолоко что такое вред и польза