Греческий йогурт отличие от обычного

7 причин есть греческий йогурт каждый день

© Stage 7 Photography/Unsplash

Автор Ульяна Смирнова

17 мая 2019

В отличие от классического йогурта, в греческом вдвое больше белка, но меньше углеводов и калорий. Pink рассказывает о том, почему стоит добавить этот суперфуд в свой ежедневный рацион.

Греческий йогурт — это густой фильтрованный йогурт, из которого удалена почти вся молочная сыворотка. Вместе с жидкостью из него уходит большая часть сахара, калорий и углеводов. Для приготовления этого продукта используется вдвое больше молока, а потому содержание протеина, полезных бактерий и кальция в нем намного выше, чем в обычном йогурте.

Причина №1. Снижает чувство голода

Греческий йогурт — низкокалорийный продукт. В 100 г этого йогурта содержится всего 59 калорий. К тому же в нем практически нет углеводов и сахара, поэтому его можно включать в рацион худеющих. А за счет большого количества белка греческий йогурт надолго сохраняет ощущение сытости. Благодаря плотной кремовой консистенции и кисловатому вкусу греческий йогурт подходит для замены высококалорийного сливочного сыра, майонеза и сметаны. При этом, в отличие от последней, такой йогурт не сворачивается даже при высоких температурах. Можно сделать десерт, смешав его с любимыми ягодами, добавить к мюсли и съесть на завтрак или использовать в качестве соуса к мясным блюдам.

Причина №2. Улучшает здоровье кишечника

Натуральный греческий йогурт содержит большое количество пробиотиков — бактерий, которые восстанавливают микрофлору кишечника и повышают защитные функции организма. Эти полезные ферменты борются с инфекциями, препятствуют размножению вредных бактерий, восстанавливают слизистые после приема антибиотиков, ускоряют процесс пищеварения и помогают усваивать питательные вещества. Кроме того, пробиотики улучшают состояние кожи, волос и ногтей. При покупке йогурта важно обратить внимание на этикетку. Чем короче состав, тем полезнее продукт. Натуральный греческий йогурт производят только из двух ингредиентов: молока и закваски. Если в его составе есть кукурузный крахмал, сухое молоко, консерванты и загустители — такой продукт лучше оставить на полке. Он не принесет пользы.

Причина №3. Способствует росту мышц

В греческом йогурте много белка, который необходим для набора мышечной массы и восстановления тканей. Количество молочного протеина, по сравнению с обычным йогуртом, в этом продукте выше в два-три раза. Такое различие достигается с помощью метода ультрафильтрации. При сквашивании из йогурта удаляют лишнюю жидкость, вместе с которой уходит большая часть лактозы — молочных углеводов. В результате получается концентрированный белковый продукт. Съев 200–250 граммов греческого йогурта после силовой тренировки, вы получите 15–20 граммов протеина. Голландские медики выяснили, что именно столько требуется, чтобы запустить рост мышц. Если хотите разнообразить вкус йогурта, попробуйте добавить в него немного семян чиа и ложку меда.

Причина №4. Помогает укрепить кости

Греческий йогурт богат кальцием. В небольшом стакане продукта сконцентрировано от 300 до 400 мг этого минерала, что составляет треть суточной нормы для взрослого человека. Ирландские исследователи выяснили, что употребление йогурта с низким содержанием сахара и высоким содержанием пробиотика хотя бы два-три раза в неделю повышает плотность костей и снижает риск остеопороза у пожилых людей. При этом молоко и сыр подобного эффекта не дали. Кроме того, большое значение для роста и укрепления костей имеет «солнечный» витамин D, который входит в состав греческого йогурта. Он помогает усваивать кальций и укрепляет иммунитет.

Причина №5. Ускоряет метаболизм

Благодаря высокому содержанию протеина греческий йогурт способен ускорить обмен веществ примерно на 10%. Дело в том, что для усвоения белковой пищи организму требуется намного больше времени и энергии, чем на переваривание жиров или крахмала. Кроме того, на скорость метаболизма влияет кальций, входящий в йогурт. Исследование ученых из Университета Теннесси показало: люди с ожирением, увеличившие суточное потребление этого минерала до 1200–1300 мг, худели вдвое быстрее участников, которые получали по 400–500 мг кальция в день. Вместе с тем греческий йогурт — отличный источник йода. Этот микроэлемент нужен для правильной работы щитовидной железы, гормоны которой контролируют общий обмен веществ.

Причина №6. Поднимает настроение

© pablo merchan montes/unsplash

Кишечник и мозг связаны между собой через нейронную сеть, поэтому тревожное состояние и депрессии иногда сопровождаются хроническими болями в животе и проблемами с пищеварением. Входящие в состав греческого йогурта бактерии-пробиотики стимулируют выработку «гормона счастья» серотонина и поддерживают здоровый баланс между кишечником и мозгом. С их помощью можно победить хронический стресс, поднять настроение, успокоить нервную систему и избавиться от тревоги. Поэтому для обозначения кишечных бактерий ученые стали часто использовать новое слово «психобиотики». Кроме того, греческий йогурт богат витамином B12, который улучшает память и защищает нервные волокна от повреждений.

Причина №7. Укрепляет сердце

Содержащийся в греческом йогурте калий нормализует работу сердечно-сосудистой системы и выводит из организма лишнюю жидкость, что уменьшает нагрузку на сердце. В одном стакане нежирного йогурта сконцентрировано около 240 мг калия. А благодаря кальцию магнию и полезным бактериям, этот продукт сокращает риск заболеваний сердца, снижает повышенное артериальное давление и уровень холестерина в крови. Поддерживать здоровье сердца помогают в том числе витамины группы B. Они улучшают тонус сердечной мышцы и сосудов. Кроме того, греческий йогурт — ценный источник витамина B12, который участвует в формировании клеток крови и нервных волокон. Это особенно важно для вегетарианцев, так как витамин B12 не встречается в растительной пище. 

Чем греческий йогурт отличается от обычного – «Еда»

Греческий, или средиземноморский, йогурт, несмотря на слово «йогурт» в названии, строго говоря, таковым не является. Это другой по своей сути продукт, больше похожий по текстуре на сливочный сыр. Все дело в том, что в нем нет лишней влаги. Чтобы добиться этого, народы, живущие около Средиземного моря, раньше уваривали молоко, а сейчас на современных производствах молоко концентрируют, чтобы добиться от массы густоты и кремовой текстуры.

Чтобы понять, что такое греческий йогурт и чем он отличается от обыкновенного, мы обратились к совладельцу греческого ресторана и греку по национальности, а также к технологу.

Самсон Моисидис, совладелец ресторана Molon Lave:

«От обычного йогурта греческий отличается тем, что в нем нет лишней жидкости, он густой, кремовый. Его делают из концентрированного козьего, овечьего или коровьего молока. Молоко предварительно уваривают, а уже из него делают йогурт, который где-то в процессе производства еще и отвешивают, чтобы стекла лишняя сыворотка.

Греция делится на регионы, и каждое место делает греческий йогурт по-своему, где-то он даже дозревает в пещерах. Но это всегда продукт без добавок и без дополнительной обработки — даже у того йогурта, который продается в магазине, срок годности 2–3 дня. Он максимально натуральный. Качество греческого йогурта зависит от молока. Обычно итоговая жирность получается в 1,5–2%. Кстати, в Греции даже тот греческий йогурт, который идет на производство, в любом случае фермерский — у нас просто нет другого формата.

Настоящий греческий йогурт есть только в Греции. В России такой был только до санкций. Даже если готовить его из греческого молока по той же технологии, но не в Греции, это будет уже другой продукт. Возможно, такой же вкусный, но уже не греческий.

Самое популярное блюдо на основе греческого йогурта — соус дзадзики. В Греции говорят, что с дзадзики можно съесть что угодно».

Елена Юрова, руководитель испытательной лаборатории «Молоко» ФГАНУ «ВНИМИ» (Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности), кандидат наук:

«Изначально греки и другие народы, живущие около Средиземного моря, уваривали молоко, а потом уже заквашивали. В этом отличие греческого йогурта от обычного, который готовится из обыкновенного молока.

Но сейчас на производстве используют нормализованное по жирности концентрированное молоко. Количество сухого вещества в нем увеличивается, белка становится больше, а сам йогурт получается более насыщенным и жирным.

Гипотетически греческий йогурт можно сделать и из обычного йогурта: его надо нагреть до выделения сыворотки и отвесить. Есть традиционный греческий способ, когда заквашивают молоко, которое предварительно уварили приблизительно вполовину, чтобы из него вышла лишняя влага. Но оба этих способа не подходят для производства: слишком тяжело контролировать процесс и результат. Поэтому на производстве молоко разделяют на обрат и жир, то есть сливки, убирают из обрата часть влаги, доводят сливками до нужной жирности и уже в таком сконцентрированном виде заквашивают закваской.

Не все кисломолочные бактерии справляются с концентрированным молоком, поэтому производители подбирают состав закваски сами. Сквасить молоко можно и молочной сывороткой, но, по законам РФ, в йогурте — любом, не только в греческом — должно быть не меньше 1х10^7 КОЕ/г молочнокислых бактерий, так что закваску добавлять приходится. Но ее еще надо правильно подобрать, чтобы не появилась мучнистость. А еще она должна быть достаточно сильной, чтобы процесс изготовления йогурта занял не больше 4 часов — иначе появится лишняя кислотность.

Хороший греческий йогурт — пастообразной консистенции, с легким кисломолочным запахом и насыщенным вкусом молока. Он не должен быть ни острым, не слишком кислым — ничего постороннего. Жидким он быть не может по определению, так что, если на упаковке написано, что это «питьевой греческий йогурт», скорее всего, от греческого там только название.

Внимательно смотрите на упаковку: крупные производители делают ее полностью асептической, что обеспечивает долгий срок хранения. Греческий йогурт, который запаковывали вручную, просто не может храниться дольше нескольких дней».

Греческий йогурт - что это такое, и чем отличается от «обычного»? Разбор продукта от нутрициолога | Блог спортивного нутрициолога

За последние 5-7 лет производство греческого йогурта выросло в 4 раза. По каким-то причинам он "проник" во многие домашние хозяйства и в итоге привнес изменения в производство йогуртов. Давайте разберемся, что же такое греческий йогурт и выделим основные различия между греческим и обычным йогуртом.

Греческий йогурт - что это такое? Чем греческий йогурт отличается от «обычного»: состав, калорийность, польза и вред продукта

Греческий йогурт - что это такое? Чем греческий йогурт отличается от «обычного»: состав, калорийность, польза и вред продукта

Параллельно выясним, действительно ли он оправдывает растущую популярность среди покупателей.

Греческий йогурт процеживается чаще, чем обычный

Натуральный греческий йогурт в ходе приготовления процеживается 3 раза.

Как греческий, так и обычный йогурт начинаются с одних и тех же ингредиентов - молока и бактериальных культур.

Основное различие между греческим и обычным йогуртом проявляется в том, сколько раз они процеживаются.

После того, как бактерии заквашиваются в процессе приготовления йогурта, остаются молочные сгустки и сыворотка, которая является жидким компонентом молока. Сывороточная жидкость очищается от твердого йогурта.

Обычный йогурт процеживают дважды, оставляя немного жидкости в продукте. Греческий йогурт сцеживают 3 раза, удаляя большую часть жидкости.

Обычный йогурт процеживают дважды, оставляя немного жидкости в продукте. Греческий йогурт сцеживают 3 раза, удаляя большую часть жидкости.

Интересный факт: у многих народов России так же существовал подобный рецепт получения густого кисломолочного продукта, который назывался "сузьма". Это и есть так называемый аналог греческого йогурта в России.

Он более густой и ярче пахнет

Поскольку эта жидкость (сыворотка) в основном удаляется из греческого йогурта, продукт в отличие от обычного йогурта имеет более густую консистенцию и кремовую текстуру.

Кроме того, удаление сыворотки создает более сильные ароматы, придающие простому греческому йогурту кислый привкус.

Обычная же версия йогурта, имеет слегка сладковатое послевкусие из-за оставшейся сывороточной жидкости.

Высокое содержание белка в составе

Этот диетический продукт поможет вам дольше оставаться сытыми после его употребления. Одним из преимуществ дополнительного процеживания является то, что оно создает более концентрированный продукт.

Греческий йогурт отличается от обычного йогурта тем, что имеет в составе в 2 раза больше белка. Это делает его отличным источником белка при использовании в высокобелковой диете для похудения.

Из-за этого он немного более «питательный» на порцию, благодаря чему помогает вам дольше оставаться сытыми после перекуса.

Как правило, греческий йогурт содержит около 17 граммов белка на порцию по сравнению с 9 граммами у обычного йогурта.

Помимо ощущения сытости, больше белка в вашем рационе также полезно для восстановления и роста мышц.

В греческом йогурте меньше углеводов и сахара

Еще одно отличие продукта заключается в том, что из-за процеживания в нем остается меньше сахара. В греческом йогурте содержится меньше углеводов и, в свою очередь, меньше сахара, чем в обычном йогурте.

По словам диетологов, дополнительная жидкость, которая удаляется из греческого йогурта, содержит много сахара, поэтому удаление сыворотки делает конечный продукт менее сладким и более терпким на вкус.

Простой йогурт на порцию содержит 12 г сахара и более по сравнению с греческим, в котором содержится всего от 5 до 8 граммов сахара.

Справка! Калорийность и пищевая энергетическая ценность каждого йогурта отличается от фирмы к фирме в зависимости от процента жира в составе и используемых добавок. В среднем, на 100 г греческого йогурта приходится около 67-100 ккал.

На фото: диетические виды обезжиренного йогурта (greek yougurt)

На фото: диетические виды обезжиренного йогурта (greek yougurt)

Греческий йогурт также содержит около половины углеводов от состава обычных видов йогурта. Ввиду этого он более полезен для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты и старается избегать сахара в своем рационе.

Греческий йогурт более жирный

Несмотря на все преимущества греческого йогурта, упомянутые до сих пор, он обычно содержит больше жира, чем обычный йогурт.

Например, порция обычного йогурта может содержать 8 граммов жира, из которых 5 граммов насыщенного жира. Для сравнения: греческий йогурт в классическом варианте содержит 10 граммов жира, из которых 7 г насыщенных.

При покупке обращайте внимание на состав и срок годности товара

При покупке обращайте внимание на состав и срок годности товара

Конечно, есть и обезжиренные версии греческого и обычного йогурта, у которых жирность разнится в зависимости от марки и предпочтений покупателей. Самый низкокалорийный может иметь жирность 0% и калорийность около 50 ккал на 100 г.

При диете лучше выбирать продукт с жирностью около 4-5% - такие составы считаются более сбалансированными и полезными для похудения.

«Преимущество большего количества жира в том, что он лучше и быстрее насыщает, а чувство сытости остается с вами на дольше» - считают эксперты.

Меньше кальция, чем в обычном йогурте

Классический йогурт выигрывает с точки зрения содержания кальция в составе и других питательных веществ. В нем, как правило, уровень кальция выше, чем в греческих сортах йогурта, поскольку в сыворотке присутствует кальций, который из греческого йогурта удаляется в процессе приготовления.

То же самое касается других важных минералов и пробиотиков, которые частично теряются в процессе сцеживания.

Поэтому, если вы едите йогурт, стремясь получить определенные питательные вещества, вам стоит выбирать обычный йогурт, чтобы получить все витамины и минералы, содержащиеся в сывороточной жидкости.

Чем заменить в кулинарии?

Далеко не во всех магазинах можно найти греческий йогурт, поэтому иногда в рецептах (особенно блюд для правильного питания) требуется чем-то заменить этот ингредиент на другой с похожим вкусом и свойствами.

Вот несколько продуктов, которые подойдут в качестве аналога греческому йогурту в приготовлении блюд:

• мацони;
• сметана не более 20% жирности;
• простокваша Мечникова.

Источник картинки: adme

Источник картинки: adme

Выбор конкретного продукта в качестве замены греч. йогурту зависит от того, что именно вы будете готовить.

Например, для приготовления греческого соуса можно брать ложку обезжиренной сметаны, а для салатов и выпечки – лучше взять простоквашу, варенец или кефир. В этих же целях подойдет мацони, хотя следует учитывать, что он более соленый по вкусу, чем йогурт греческий.

5 лучших марок греческого йогурта в России

Представляем рейтинг лучших и проверенных производителей греческого йогурта в России:

1. Савушкин Teos 2%,
2. Lactica,
3. Братья Чебурашкины,
4. Полезные Продукты,
5. Молком.

Сравнительная таблица с калорийностью и составом продуктов

Сравнительная таблица с калорийностью и составом продуктов

Среди зарубежных производителей стоит выделить:

• 1 место – Fage, натуральный греческий йогурт 0% жирности (Греция), цена 9,35 €/кг.
• 2 место – Farmi, йогурт греческий без вкуса 10% жирности, 370 г (Эстония), цена 3,22 €/кг.
• 3 место – Greek slyle, натуральный йогурт 10% жирности, (Польша), цена 3,68 €/кг.
• 4 место – Rimi, греческий йогурт без добавок 7,5% жирности, (Польша), цена 3,28 €/кг.
• 5 место – Katharos, йогурт натуральный греческий 0% жирности, (Голландия), цена 3,33 €/кг.

Обратите внимание: в составе настоящего греческого йогурта не должно присутствовать красителей, загустителей и консервантов. В идеале он должен включать только молоко и закваску.

На фото: Теос с разными вкусовыми добавками. Взято с сайта отзывов irecommend

На фото: Теос с разными вкусовыми добавками. Взято с сайта отзывов irecommend

Рецепт приготовления греческого йогурта в домашних условиях

Чтобы сделать греческий йогурт самому в домашних условиях, потребуется молоко и специальная «йогуртовая» закваска. Лучше использовать ультрапастеризованное молоко, чтобы продукт получится более качественным.

Молоко нужно подогреть до 38-40 градусов, перемешать с закваской и оставить для сквашивания на 8-10 часов в месте с той же температурой.

Для поддержания нужной температуры лучше всего делать греческий йогурт в йогуртнице, также можно использовать электрическую духовку, мультиварку или большой термос с широким горлышком.

Процесс приготовления в мультиварке Philips

Процесс приготовления в мультиварке Philips

Лайфхак из прошлого: если же у вас дома нет ничего из перечисленного, то можете использовать и обычную кастрюлю, которую для сохранения тепла нужно будет плотно укутать мятыми газетами, фольгой и теплым одеялом.

По завершению сквашивания получившийся сгусток переложите в дуршлаг, который устлан несколькими слоями марли, или в мелкое сито, и оставьте для стекания сыворотки.

Процесс сцеживания может занять до 9-12 часов. Всё зависит от консистенции вашего сгустка: чем он более вязкий и тягучий, тем дольше будет стекать жидкость. Поэтому, лучше делать сцеживание в прохладном месте, чтобы бактерии медленнее размножались и не давали лишнюю кислотность продукту.

Разница между греческим йогуртом и обычным йогуртом

Ключевое отличие: греческий йогурт - это просто обычный йогурт, и он напрягается несколько раз, возможно, три или более раз. С другой стороны, обычный йогурт также напрягается, но напрягается один или два раза.

Йогурт в основном представляет собой кисломолочный или кисломолочный продукт, который сбраживается молочнокислыми бактериями. Такие продукты, как соевое молоко, ореховое молоко, такое как миндальное молоко, и кокосовое молоко, также могут использоваться в качестве продукта, называемого йогуртом. Это здорово, и люди, которые все едят йогурт, имеют определенные витамины и минералы, которые необходимы для лучшего функционирования.

В настоящее время существуют разновидности йогурта. Один - обычный йогурт, а другой - греческий йогурт. Обычно многие путаются между тем, какой из них лучше.

Греческий йогурт в настоящее время представляет общественный интерес, потому что в нем больше белков, чем в обычном йогурте. Обычный йогурт менее сливочный, чем греческий йогурт, поэтому многие люди предпочитают иметь его на завтрак. И обычный, и греческий йогурт исключительно хороши. Оба являются богатыми источниками кальция, полны белка, помогают в пищеварении с живыми, полезными бактериями и с низким содержанием калорий.

Сравнение греческого йогурта и обычного йогурта:

	Греческий йогурт	Обычный йогурт
углеводы	Меньше углеводов	Больше углеводов по сравнению с греческим йогуртом
Белки	Больше белков, чем обычный йогурт	Меньше белков, чем в греческом йогурте
О йогурте	Греческий йогурт просто напряжен, обычный йогурт.	Избыток жидкости характерен для обычного йогурта, но он также напряжен.
Процесс	Греческий йогурт подвергается тройной процедуре	Регулярный йогурт подвергается процедуре раз или два напряжения
единообразие	Более густой и кремовый	Менее сливочный и густой
Калории	140	100
холестерин	10 мг	5 мг
сахар	6 грамм	12 грамм
кальций	15 процентов на диете на 2000 калорий	30 процентов на диете на 2000 калорий
натрий	50 мг	120 мг
В общем-то	Греческий йогурт содержит меньше кальция, чем обычный йогурт	Обычный йогурт содержит больше кальция, чем греческий йогурт

Цифры, указанные в таблице, являются приблизительными, поскольку фактические цифры будут различаться в зависимости от брендов и типов йогурта Regular и греческого йогурта.

РАЗНИЦА МЕЖДУ ГРЕЧЕСКИМ И ОБЫЧНЫМ ЙОГУРТОМ | СРАВНИТЕ РАЗНИЦУ МЕЖДУ ПОХОЖИМИ ТЕРМИНАМИ - ЖИЗНЬ

Разница между греческим йогуртом и обычным йогуртом невелика. Тем не менее, важно знать разницу между ними и то, что отличает эти два вида от других, когда для разных рецептов требуются разные ингреди

Греческий против обычного йогурта

Разница между греческим йогуртом и обычным йогуртом невелика. Тем не менее, важно знать разницу между ними и то, что отличает эти два вида от других, когда для разных рецептов требуются разные ингредиенты. Оба йогурта производятся путем сквашивания молока живой бактериальной культурой. Однако есть некоторая разница в процессе приготовления этих йогуртов, о которой мы расскажем в этой статье.

Хотя все знают о пользе для здоровья и питательной ценности обычного йогурта, многих отталкивает его особый аромат и кислый вкус. Многие, кому врачи рекомендуют употреблять обычный йогурт, чтобы получить дополнительную дозу кальция, считают это наказанием, в отличие от тех, кто считает его вкусным и вкусным. К счастью, для этих людей греческий йогурт - хорошая альтернатива. Эта статья для тех, кто слышал об этом, но не совсем уверен в том, что это такое и чем он отличается от обычного йогурта.

Что такое обычный йогурт?

Как было сказано ранее, обычный йогурт получают путем ферментации молока с использованием живой бактериальной культуры. Как только молоко заквасится, в полученном йогурте будет излишек жидкости, которую процеживают через марлю. Это делается для того, чтобы жидкая сывороточная часть молока стекала. В случае обычного йогурта его дважды процеживают таким образом. Тем не менее, в обычном йогурте есть лишняя жидкость. Он имеет жидкую текстуру и менее острый. Кроме того, в обычном йогурте меньше белка, но больше углеводов, натрия и кальция.

Что такое греческий йогурт?

Греческий йогурт также получают путем сквашивания молока живыми бактериями. Но здесь избыточная жидкость, которая характерна для обычного йогурта, отфильтровывается при приготовлении греческого йогурта. Это делается путем трехкратного процеживания греческого йогурта. Это делает йогурт более густым и густым и придает ему вид почти десерта, вкусного, если вы едите его с фруктами. Честно говоря, греческий йогурт имеет консистенцию, которая помещает его между йогуртом и сыром, и есть люди, которые говорят, что он вкусный. Греческий йогурт стал очень популярным в последнее время, и сегодня есть множество американских компаний, производящих греческий йогурт. Греческий йогурт имеет дополнительное преимущество в том, что жидкую сыворотку процеживают, что делает его очень низким содержанием углеводов. Из-за процедуры процеживания йогурт становится гуще и содержит меньше жира, так как большая часть воды, содержащей соли и сахар, удаляется. Диетологи говорят, что греческий йогурт содержит в два раза больше белка, чем обычный йогурт, но значительно меньше углеводов, сахара и натрия, чем обычный йогурт.

Некоторых защитников окружающей среды беспокоят остатки жидкой сыворотки. Заводы, производящие греческий йогурт, обычно отдают его фермерам, чтобы использовать его в качестве корма для животных или в качестве удобрения, но в последнее время были предприняты попытки превратить эти отходы в энергию для электростанций.

В чем разница между греческим йогуртом и обычным йогуртом?

• Греческий йогурт получил свое название из-за маркетинга греческой компании Fage.

• Греческий йогурт - это обычный процеженный йогурт.

• Процедура удаляет всю жидкую сыворотку, придавая йогурту большую консистенцию. Обычный йогурт процеживают дважды, а греческий йогурт - трижды.

• Следует отметить, что как обычный, так и греческий йогурт исключительно полезны для нашего здоровья. Оба являются богатыми источниками кальция, полны белка, помогают пищеварению с живыми полезными бактериями и низкокалорийны. Но будучи концентрированным, для человека естественно получать несколько дополнительных граммов белка на порцию по сравнению с обычным йогуртом. Иными словами, греческий йогурт содержит меньше жира, чем обычный йогурт, и в два раза больше белка, чем обычный йогурт.

• Кислый вкус обычного йогурта отсутствует в греческом йогурте, и поэтому большинство людей предпочитают его, хотя он дороже обычного йогурта.

Изображения любезно предоставлены:

1. Обычный йогурт от Schwäbin (CC BY-SA 3.0 de)
2. Греческий йогурт от Алпунина (CC BY-SA 3.0)

ТЕСТ: Чем греческий йогурт отличается от остальных и как надо выбирать хороший продукт

Для приготовления любого йогурта нужна закваска. Это два типа бактерий: Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Закваска выполняет несколько задач: она расщепляет молочный сахар и производит органические кислоты (в основном молочную кислоту), коагулирует молочный жир. Также благодаря закваске у йогурта появляются особые вкусовые свойства и запах, обеспечивается соответствующая плотность и синтезируются различные витамины. Бактерии, содержащиеся в закваске, способны расщепить молочные жиры и белки, благодаря чему молочные компоненты лучше усваиваются организмом человека.

”По сравнению с молоком, йогурт содержит меньше молочного сахара и поэтому подходит и тем людям, у которых присутствует непереносимость лактозы, — объясняет директор по маркетингу компании Farmi Рута Калласпоолик. — Меньше всего углеводов в йогурте без вкусовых добавок”.

Скажите ”а-а-а!”

Йогурт очень полезен для человека (ладно, животным тоже — очень многие собаки и кошки с удовольствием поедают кисломолочные продукты, и это очень хорошо: если обычное молоко и сливки совсем не полезны, то из продуктов брожения (благодаря ферментации, снижающей ”неполезность” молока) организм животного получает массу полезных микроэлементов).
Самый главный витамин, содержащийся в йогурте, — это витамин А, который важен для нашей иммунной системы, также витамин D и большая коллекция витаминов группы B (B2, B5, B10 и B12), которые нужны для нормализации процесса обмена веществ и полезны для кожи, ногтей, волос и зрения.

Из минералов в йогурте содержится много кальция, калия, магния и фосфора, которые нужны для укрепления зубов и костей. Так что нет никаких причин не употреблять йогурт. Как отмечают специалисты, регулярное употребление этого кисломолочного продукта вполне может свести к минимуму потребности организма в витаминах. Он прекрасно восполняет нехватку.

Йогурт в нашем понимании — это достаточно жидкий продукт. По консистенции он ближе к кефиру. Тогда как в восточных странах йогурт сильно отличается от привычного нам. Его текстура более плотная, вкус насыщеннее. Чтобы побаловать потребителей разными вкусами, производители изготавливают самые разные йогурты — от обычных до турецких, греческих и пр.

Расцвет именно греческого йогурта произошел благодаря греческой компании, поставляющей свою продукцию на мировые рынки. А огромным плюсом этого средиземноморского продукта стала его особенность не сворачиваться при высоких температурах. Например, сметана нагрева не выдерживает. А в странах средиземноморского региона без этого йогурта жизни вообще не представляют.

Эти свойства не могли упустить жители Европы и Америки, отметив также и то, что у такого йогурта богатая структура и одновременно более низкое содержание жира по сравнению с обычным йогуртом. Кроме того, во время фильтрации йогурт лишается сыворотки, а потому содержит больше белков и меньше сахара и углеводов.

”На самом деле, название ”греческий” не имеет отношения к технологии производства, — поясняет директор по маркетингу компании Farmi Рута Калласпоолик. — Это лишь отсылка к стране происхождения — средиземноморские йогурты отличаются своей текстурой. Именно поэтому в продаже имеются греческие йогурты, изготовленные с применением разных технологий. Farmi использует термостатный метод, другие производители метод сепарации”.

Действенные методы

Если говорить о технологии изготовления греческого йогурта, то все объясняется довольно просто. Во-первых, Википедия помогает разобраться с консистенцией: греческий (турецкий, иранский) — это тип йогурта, профильтрованного через ткань или бумажный фильтр с целью устранения сыворотки, что придает среднюю консистенцию между йогуртом и сыром, сохраняя характерный кислый вкус йогурта.
Консистенция у греческого йогурта действительно такая же плотная, как у жирной сметаны. Но при этом он не так насыщен жирами, в нем полно полезных бактерий, и он куда больше подходит для любителей и поклонников здорового образа жизни.

А теперь на производство. ”Как уже говорилось, Farmi производит греческий йогурт термостатным методом, — говорит Рута Калласпоолик. — Если обычно йогурт готовится в специальной емкости и затем разливается в упаковки, то по термостатному методу сквашивание йогурта происходит непосредственно в упаковке. Такая технология не разрушает структуру и позволяет сохранить консистенцию, йогурт остается густым и плотным”.

Так называемый обычный йогурт, приготовленный в емкости, разливается в упаковки по трубам. Этот способ, как отмечают специалисты, может нарушить необходимую густоту продукта. Поэтому частенько для улучшения консистенции в состав йогурта добавляют загустители: например, крахмал или желатин. Еще один вариант добиться более густой консистенции — повысить процент жирности продукта. Поэтому всегда обращайте внимание на состав — чем меньше лишнего, тем лучше. ”Правильный” йогурт в составе ничего, кроме молока (сливок) и закваски, не имеет.

Вкус у греческого йогурта, как и у большей части кисломолочных продуктов восточного региона, очень характерный: он более кислый, чем привычные нам йогурты. Но при этом он не такой кислый, чтобы вызывать гримасу, скорее вкус можно назвать освежающим. И еще любопытный нюанс для гурманов. Кислинка греческого йогурта прекрасно подчеркивает вкус любых добавок, будь то ягоды или овощи в салате.

”Уточню, что сыворотка и/или пузырьки, возникающие на поверхности йогурта, говорят о том, что мы имеем дело с натуральным продуктом”, — подчеркивает Рута Калласпоолик.
Полезные организмы

Йогурты хороши тем, что в них прекрасно живут бактерии. Но мы сейчас говорим о полезных — тех самых, которые называются ”пробиотическими”. Они препятствуют возникновению и развитию возбудителей болезней в кишечнике; бактерии в йогурте облегчают процесс пищеварения, производят различные витамины, биоактивные пептиды и антиоксиданты, уменьшают последствия расстройств, вызванных непереносимостью некоторых компонентов (молочного жира и молочного сахара) и регулируют работу кишечника; обогащают микрофлору, что особенно важно при расстройствах пищеварения, а также восстанавливают микрофлору кишечника после приема антибиотиков.

Вот так. Поэтому, если в составе йогурта увидите вот такие магические латинские сочетания: Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus Thermophilus, Bifidobacterium Bifidum, покупайте смело. (После написания этого абзаца, я взялась за изучение упаковок. К сожалению, нигде в составе не было перечислено наличие этих культур. На самом деле, это огромный минус — покупатели с большей охотой будут приобретать продукты, чья полезность не только в составе, но и отдельно указана на упаковке.)

И еще немного о сочетании жирности и пользы. Если речь идет о йогуртах, то жирность этого продукта можно назвать скорее полезной. И вот почему: ”Жирность йогурта напрямую зависит от жирности исходного сырья, — говорит Рута Калласпоолик. — Например, турецкий йогурт изготовлен из молока — он менее жирный и более жидкий. Греческий готовится на сливках — его жирность 10%. Но вообще по жирности йогурты делятся на три группы: прежде всего маложирные продукты, жирность которых находится в пределах 0,1–0,5%; во второй группе — питьевые йогурты с жирностью 1,5–3%; в третьей группе — десертные йогурты, жирность которых составляет 5–10%. Десертные йогурты по жирности превосходят только некоторые виды сливочных йогуртов. Жиры, содержащиеся в йогурте, важны прежде всего из-за своей энергетической ценности. Также они придают продукту мягкость, нежность и особенный вкус. Без них было бы не так вкусно”.

Ну а у нас на испытании четыре греческих йогурта от четырех разных производителей. Мы оцениваем состав (молоко (сливки) и закваска), консистенцию (плотный нежный йогурт), вкус (очень субъективно, но основное все же можно вычленить: кислинка, никаких посторонних привкусов и ароматов, сливочность). А еще упаковка — некоторые топсики иногда неудобно закрывать. И читабельность состава — внятная и читабельная этикетка очень важна в таком тонком деле, как йогурт.

Экспертиза

Alma, 370 г/1,05 € (2,84 €/кг)

Состав: молоко, сливки, закваска.
Консистенция: плотный йогурт, без комочков, отличная текстура.
Вкус: Очень приятный нейтральный, напоминает сметану и молодой сыр маскарпоне, но не такой жирный. Слабая кислинка.
Упаковка: С удобной крышечкой — если все сразу не осилили, можно закрыть и поставить в холодильник.
Информативность: Здесь самая читабельная этикетка. Яркие буквы, приемлемый шрифт. Не нужно напрягаться.
Комментарий: Очень приятный йогурт с нейтральным вкусом. Пробовали и в салате, и со сладким — нигде не подвел. Можно есть и просто так — по текстуре этот йогурт очень похож на сыр маскарпоне. Производитель пишет, что на изготовление килограмма этого йогурта уходит 2,5 литра молока, что в 2,5 раза больше, чем для изготовления обычного йогурта.
Оценка: 5/5

Saare, 380 г/0,75 € (1,97 €/кг)

Состав: Пахта, обезжиренное молоко, сливки, молочный белок, закваска, сычужный фермент
Консистенция: Консистенция плотная, но рыхловат. Как будто очень мелкозернист.
Вкус: Напоминает топленое молоко — выраженный сливочный тон. Необходимой кислинки почти нет.
Упаковка: Крышечка есть, удобно.
Информативность: Мелковато, но за счет довольно яркого цвета шрифта прочитать можно.
Комментарий: Вот уж намудрили с составом. Тут все что угодно, правда, натуральное: что молоко с пахтой, что закваска с сычужным ферментом. Но поскольку классическая рецептура не предусматривает такого изобилия, балл мы минусуем. Текстура показалась несколько непривычной, но под условия она попадает хорошо — плотная. Полбалла за слабую кислинку. То есть почти невыраженную.
Оценка: 3,5/5

Farmi, 370 г/1,07 € (2,89 €/кг)

Состав: Сливки и закваска.
Консистенция: Плотная, без комочков и зернистости.
Вкус: Выраженный нейтрально-сливочный с выраженной кислинкой.
Упаковка: Если сразу не съели, можно закрыть крышечкой
Информативность: Очень мелкий шрифт, читать круговые надписи крайне неудобно.
Комментарий: К содержимому баночки нет никаких претензий. Хорошая консистенция — никакой зернистости, все очень однородное и цельное. У йогурта насыщенный и приятный вкус. Присутствует очень характерная йогуртовая кислинка. Но с упаковкой подвели: информацию о составе прочитает только очень терпеливый и дотошный человек.За это сняли балл. А жаль.
Оценка: 4/5

Rimi, 400 г/0,89 € (2,22 €/кг)

Состав: Молоко, сливки, закваска
Консистенция: Рыхлая и очень мелкозернистая текстура. Больше даже напоминает творог.
Вкус: Больше творожный.
Упаковка: Неудобно, потому что крышки нет.
Информативность: Мелкие, плохо читаемые шрифты.
Комментарий: Ожидался более выраженный сливочный вкус. А на поверку больше походило на кулинарный творог, просто чуть более густой консистенции. Текстура также хоть и однородная, но зернистая и появляется ощущение ее слоистости. Баллы сняли за отсутствие крышечки и информативность.
Оценка: 3/5

Оставить комментарий Читать комментарии

Разница между греческим йогуртом и обычным йогуртом 2022 - Дом

Чаша с йогуртом и фруктами. Andrew Unangst / Выбор фотографа / Getty Images

В последнее десятилетие произошли изменения в йогурте, и все пошло на греческий. Греческий йогурт, названный напряженным йогуртом во всем мире, перешел от одного процента рынка йогурта в 2007 году до 36 процентов в 2013 году и, по прогнозам, достигнет более 50% к 2019 году. С прогнозируемым в обозримом будущем 5-процентным ежегодным ростом, вопрос в том, почему греческий йогурт берет на себя рынок, в то время как регулярный йогурт спокойно смотрит?

В отличие от обычного йогурта, греческий йогурт напряжен. Напряжение удаляет жидкую сыворотку вместе с некоторыми растворенными в ней солями и сахарами. В результате получается йогурт, который является более плотным, более толстым, сливочным и более высоким в белке, чем обычный американский йогурт. Это делает его более насыщенным и удовлетворяющим в течение более длительного периода после еды.

Подробнее о греческом йогурте

В то время как полноценный греческий йогурт особенно богат, напряженный йогурт из обезжиренного или обезжиренного молока по-прежнему дает толстый сливочный продукт. Йогурт в греческом стиле был очень успешно продан в США в последние годы компаниями, рекламирующими свой нежирный, пробиотический богатый, высокобелковый пищевой профиль наряду с его снисходительной текстурой. Популярными греческими марками йогуртов в У. С. являются Fage, Chobani и Stonyfield Farm's Oikos.

Что не так с регулярным йогуртом?

Одной из причин роста популярности греческого йогурта является концентрация на диетах с высоким содержанием белка.

Поскольку обычный йогурт имеет меньше белка и больше сахара, чем греческий йогурт в целом, некоторые люди, желающие следить за высоким содержанием белка, могут увидеть необходимость вырезать как можно больше сахара, одновременно увеличивая количество белка. Это легкий переход, выбирая греческий йогурт над обычным йогуртом на полке продуктового магазина.

Греческий против обычного? Какой тип йогурта лучше?

В то время как греческий йогурт становится все более доступным в продуктовых магазинах, не все его создаются равными. В чистом виде йогурт, как обычный, так и греческий, должен содержать только два ингредиента: живые культуры и молоко. Однако добавление сахара и загустителей может размыть линии между правилом большего количества белка и меньшим количеством сахара, чем мы упоминали ранее, как хороший способ дифференцировать регулярный йогурт и греческий йогурт друг от друга. Чтобы убедиться, что вы получаете нужный материал, проверьте список ингредиентов, если есть более двух ингредиентов, вы можете захотеть очиститься.

Для многих цель в том, чтобы идти с греческим йогуртом, заключалась в том, чтобы снизить количество углеводов и иметь более высокий уровень белка в еде. Если добавляются загустители, например, в йогурте «греческого стиля», содержание сахара может быть выше обычного йогурта.К ним относятся мальтодекстрин, пектин, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, ксантановая камедь и желатин.

Когда дело доходит до обычного йогурта, даже если йогурт обозначен как без сахара, он может содержать искусственные цвета, ароматизаторы и консерванты для повышения его вкуса. Для записи, выбирая между ними, отправляйтесь с чистейшей формой йогурта.

Вы можете подсластить себя природными подсластителями, такими как кленовый сироп. Самая минимально обработанная пища - лучшая, так что идите, когда все остальное терпит неудачу.

Сделайте свой собственный: Рецепты греческого йогурта

Вот лишь несколько пунктов, которые можно сделать с греческим йогуртом. Есть некоторые, которые вы можете изменить, чтобы использовать обычный йогурт, если это ваш выбор.

• Цазики - Рецепт огурца с огурцом Йогурт
• Как сделать толстый, вытянутый йогурт
• Yiaourti me Meli: Йогурт с медом

Что такое скир? Скайр диетический? Скир здоров?

Из этой статьи вы узнаете:

• Является ли скир диетическим?

• Лучше Skyr или греческий йогурт?

• Какой йогурт самый полезный?

Что такое скир?

Skyr — это тип натурального йогурта, который (как упоминалось во введении) производится в Исландии и является одним из самых популярных там деликатесов. Его производство имеет давнюю историю, говорят, что он попал на остров вместе с первыми поселенцами — норвежскими викингами, в 874 году и до наших дней его рецепт почти не изменился[1].

Из чего сделан скир?

Первоначально скир производился из сырого молока [2], сейчас используется обезжиренное молоко, пастеризованное при температуре 90-100 градусов Цельсия. В молоко добавляют культуры бактерий Streptococcus salivarius ssp., Thermophilus и Lactobacillus delbrueckii, subsp. bulgaricus, благодаря которому из него можно приготовить йогурт.

Является ли скир диетическим?

В связи с растущей популярностью многие компании включили этот исландский йогурт в свое предложение.Конечно, группа таких товаров достаточно однородна, поэтому для целей текста я выбрал один пример, в котором представлю содержимое упаковки. Вот скир, изготовленный компанией "Piątnica" для Jeronimo Martins (владелец сети магазинов "Biedronka").

Как видите, таблица пищевой ценности показывает прежде всего два значения: отсутствие жира и очень высокое содержание белка.

Skyr отзывы

Лучше Skyr или греческий йогурт?

Пользуясь случаем, чтобы описать скир, я также представлю его в сравнении с другими, относительно похожими, молочными продуктами.Для теста я взяла натуральный йогурт «Тола» (здесь вы можете узнать о процессе приготовления йогурта) и греческий «Толонис», который также можно приобрести в сети магазинов «Бедронка». Хотя, конечно, и скир, и натуральный йогурт, и греческий йогурт распространяются многими компаниями и магазинами, я сознательно решила объединить такие продукты, которые можно купить в одном магазине, одним махом. Вы можете просмотреть пищевую ценность 100 г каждого йогурта в таблице ниже.

Скыр и натуральный йогурт

Начну краткое описание таблицы с того, что ни один из этих продуктов в нужном количестве не будет «только вредным» или «только полезным».Конечно, мы можем видеть разницу в значениях, но у каждого йогурта немного разный получатель, а иногда и цель, и «рекомендуемое» количество в одном приеме пищи. Если у вас нет аллергии или непереносимости молочных продуктов из коровьего молока и вы умеете соблюдать умеренность, все три продукта могут появиться в вашем рационе.

Скайр здоров?

Во-первых, сразу видно, что наш герой единственный, кто не содержит жира, а значит, у него нет и насыщенных жирных кислот, т.е. тех (короче говоря), которые в больших количествах действуют отрицательно на нашу сердечно-сосудистую систему. .Характеризуется очень большим количеством белка. По сравнению с натуральным йогуртом он имеет чуть более высокую калорийность и содержание соли, но такие количества будут действительно неуместны. Людям, которые хотят больше белка и меньше жира, скир подойдет больше, чем простой йогурт. Однако мы видим гораздо большую разницу в сравнении исландского продукта с греческим. В последнем больше всего жира и меньше всего белка из всего списка. Впрочем, это не всегда недостаток — из-за жирности он, например,лучшая добавка к соусам - труднее заваривается при высоких температурах и конечно имеет другой (возможно для кого-то и лучший) вкус. Однако не забывайте о насыщенных жирных кислотах и ​​употребляйте греческий йогурт в умеренных количествах.

Какой йогурт самый полезный?

Как вы можете видеть на фотографиях ниже, небольшая разница также видна в консистенции. Однако в этом вопросе каждому из нас приходится делать выбор – в зависимости от того, что нам нравится.

Исландский или греческий йогурт?

Благодаря нулевому содержанию жира и гарантии высокого содержания белка описанный сегодня продукт будет идеальным практически для всех групп потребителей.Его потребление следует учитывать людям, худеющим или физически активным, а также просто всем, у кого нет проблем с работой почек (тогда следует часто ограничивать белок), или аллергии на коровье молоко.

Белки обладают очень широким спектром активности в нашем организме. Прежде всего, это строительный материал для тканей или органов (поэтому стоит есть скир, если мы физически активны - он будет способствовать регенерации и наращиванию мышц) и отвечает в том числе задля транспорта и хранения некоторых веществ в организме. Их также можно обнаружить, например, в иммунологических (иммунных) или ферментативных реакциях.

Конечно, нам тоже нужны жиры, но мы получаем их из разных источников, поэтому потребление скира не должно вызывать дефицита этого макроэлемента. Также стоит отметить, что во многие продукты, содержащие 0% жира, производители вместо сахара добавляют сахар, что должно усилить вкус.В случае со скиром это не так, что однозначно работает на плюс этому скандинавскому деликатесу.

С чем есть скир?

Скир сам по себе хороший и низкокалорийный перекус - в одной пачке 150 г содержится 96 ккал. Вы также можете добавить фрукты, цельнозерновые хлопья, такие как овсянка, или семена, такие как семена тыквы или подсолнуха, которые являются источником полезных жиров. Только помните, что тогда калорийность соответственно увеличится.

Дополнительно можно добавить скир, например.для супов, например кремов, благодаря которым мы увеличим в них количество белка и повысим питательную ценность, а также для смузи и фруктовых муссов, если нам нравятся их более густые версии. Стоит ли есть скир?

Что я думаю о Скайре как о диетологе? Я считаю его ценным продуктом, который с успехом может заменить «обычный» йогурт. Рынок предлагает натуральную версию и ароматизированную версию, например, фруктовую или ванильную. Конечно, я рекомендую вам выбрать натуральный и, возможно, добавить свежие фрукты.Благодаря этому мы будем точно знать, что у нас в еде, ведь фруктовая начинка чаще всего содержит меньше фруктов и больше сахара, что, конечно, менее полезно. Так что если вы еще не пробовали это традиционное исландское лакомство, смело могу его рекомендовать. Приятного аппетита!

Что Виталики думают о Скире? В какой форме вы едите скир? Присоединяйтесь к обсуждению на нашем форуме.

Ссылки

1. https://www.icelandicprovisions.com/what-is-skyr/h...

2. https://www.wiadomoscihandlowe.pl/artykuly/biedron ...

Список фотографий, использованных в тексте

1. https://unsplash.com/photos/P7MkoYvSnLI

Другое: собственные фото

.90 000 лучших греческих йогуртов 2021

Мы размещаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этом сайте, мы можем получить небольшую комиссию, вот наш процесс.

Если бы нам пришлось выбрать одну молочную рок-звезду для хранения в холодильнике, мы бы укоренились греческим йогуртом. Этот богатый белком и пробиотиками йогурт не только полезен для здоровья, но и является кулинарным хамелеоном.

Можно ли заменить сметану греческим йогуртом? тако или запеченный картофель, обогащайте соусами и удобно наносите смузи.Неудивительно, что его популярность резко возросла с момента его дебюта в США примерно в 2000 году.

Но выбрать лучший греческий йогурт может быть непросто. (Вы не одиноки, если вы когда-либо были загипнотизированы или парализованы морем вариантов в отделе йогуртов в продуктовом магазине.)

Вот почему мы сделали домашнее задание и собрали 10 лучших брендов греческого йогурта 2021 года. В этом руководстве мы рассмотрим:

• греческий йогурт и обычный йогурт
• полезные свойства греческого йогурта
• виды греческих йогуртов
• на что обратить внимание при покупке
• наши критерии выбора лучшего греческого йогурта
• 4
• 4
• 4 2021.
• творческих способов использования греческого йогурта

Но сначала, что именно? — это Греческий йогурт, еще раз?

Что такое греческий йогурт?

Это сливочное лакомство начинает свою сливочную жизнь как простой йогурт. Затем его несколько раз растягивают, чтобы придать ему более густую консистенцию — процесс, который имеет свои отличительные преимущества для здоровья.

Так как он менее жидкий и более концентрированный, чем традиционный йогурт, греческий йогурт содержит больше белка.А поскольку упражнения удаляют лактозу, они содержат меньше углеводов и могут даже лучше переноситься людьми, чувствительными к лактозе.

В дополнение к этим добавкам греческий йогурт содержит кальций для здоровья костей и содержит пробиотики для улучшения пищеварения.

Виды греческого йогурта

Разновидностей греческого йогурта почти столько же, сколько и способов его использования. Вот посмотрите на факторы, которые могут помочь вам решить, какой из них лучше для вас.

Жирность

Просматривая ассортимент йогуртов, вы, вероятно, заметите, что у вас есть выбор процента жирности:

• обезжиренный
• обезжиренный
• 2 процента
• полный жир

7

7 Йогурты с низким содержанием жира имеют меньше преимуществ, поскольку они содержат калории и не обязательно являются золотым стандартом для здоровья.

«Есть много пользы для здоровья от употребления греческого йогурта любого содержания жира — при условии, что он простой или с очень низким содержанием сахара», — говорит диетолог.Энн Данахи, автор Поваренная книга средиземноморской диеты для двоих . «Некоторые исследования также предполагают, что насыщенные жиры в йогурте с высоким содержанием жира не способствуют сердечным заболеваниям и могут фактически улучшить чувствительность к инсулину».

Добавлены пробиотики

Хотя каждый йогурт естественным образом содержит разные штаммы полезных кишечных микробов, некоторые бренды заходят так далеко, что добавляют их в больших дозах. Но действительно ли лучше больше? Не обязательно.

«Не совсем ясно, есть ли у пробиотического йогурта дополнительные преимущества», — говорит Дэнахи.

Методы ведения сельского хозяйства

Молочные фермеры могут использовать различные методы ведения сельского хозяйства для молочной основы греческого йогурта, что приводит к таким вариантам, как органический, не содержащий ГМО и откормленный травой. Эти «дополнения» определенно увеличивают стоимость, но если вы ищете греческий йогурт высшего качества (с бонусами за экологичность), они имеют значение.

Молоко травяного откорма имеет более здоровый баланс жирных кислот омега-3 и омега-6, а органическое молоко содержит меньше пестицидов и антибиотиков.

Альтернативы молоку

В наши дни молоко не требуется даже для йогурта! Теперь доступны сорта в греческом стиле, приготовленные из немолочных альтернатив, таких как миндальное или кокосовое молоко.

Просто помните, что это заменители вкуса и текстуры, , а не питания. Без молочной основы они не будут содержать того же кальция и белка, что и йогурт из коровьего молока.

Добавленный сахар

Наконец, самый важный вопрос — сладость и вкус.Греческий йогурт доступен с любым профилем вкуса, от простой чашки без добавления сахара до карамельного хруста с двойным шоколадом.

В то время как вы можете класть вращающиеся фруктовые камешки или дробленые орео в свой полдник (не оценивая), сорт с низким содержанием сахара или без него — ваш лучший выбор для #HealthGoals. Чтобы контролировать уровень сахара, ищите йогурт с содержанием от 4 до 7 граммов на порцию и всегда проверяйте этикетки на наличие добавленного сахара.

На что обратить внимание

Имея в вашем распоряжении головокружительное разнообразие греческих йогуртов, давайте разберемся. Какой йогурт лучше всего подходит для какой цели?

В общем, когда вы едите каждый день, ваш вкус, консистенция и предпочтения в жирах могут повлиять на ваше решение. Чтобы снять нагрузку с более тяжелых рецептов, выберите обезжиренный греческий йогурт. Для средней сливочности и умеренной калорийности достаточно 2%.

Полножирный греческий йогурт DO, с другой стороны, обеспечит оптимальную насыщенность в качестве замены сметаны или майонеза, а также дополнительные калории для тех, кому они могут понадобиться, например, беременным женщинам или тем, кто хочет набрать вес.

Между тем, обычный низкоуглеводный сорт без добавления сахара является лучшим кандидатом для людей с диабетом.

Советы перед покупкой

• Проверяйте этикетки. Есть один верный способ разрешить спор о том, какой йогурт положить в корзину: проверить пищевую ценность и ингредиенты на этикетках. Эта полезная информация расскажет вам, что именно вы получаете с точки зрения жира, сахара, белка и добавок.
• Рассмотрим стоимость. Греческие йогурты различаются по цене: от дешевой до изысканной. Приготовьтесь к небольшому сравнению стоимости.
• Для разветвления. Даже если у вас есть любимый греческий рецепт, вам не обязательно есть йогурт! Поэкспериментировав с разными брендами, вы можете обнаружить, что один продукт является идеальным дополнением к коктейлям, а другой придает нужный вкус макаронам и сыру.

Как мы выбирали

Не существует идеальной собачки из греческого йогурта, подходящей всем, но мы включили в наш обзор некоторые ключевые факторы.Нашими четырьмя наиболее важными критериями были:

• общий белок
• количество добавленного сахара
• список ингредиентов (чем проще, тем лучше) 90 014 90 013 вкус и консистенция (конечно!)

Мы также провели инвентаризацию лучшие бренды по экологическим причинам, таким как органическое и травяное производство.

Вот наши 10 лучших брендов греческого йогурта на 2021 год.

Руководство по ценам:

• • $ = менее 20 центов на унцию
  • $$ = от 20 до 30 центов унций
  • $$$

    6 = более 30 центов на унция

  типы

  Stonyfield Органический греческий йогурт травяного откорма

  Если вы не возражаете тратить лишние деньги, у этого варианта есть все.Сертифицированные методы органического земледелия с травяным откормом обеспечивают экологически чистый йогурт, который вы можете хорошо купить. Кроме того, рецензенты в восторге от его гладкости и мягкого вкуса.

  Питание на 3/4 стакана сервировки:

  6

  • Calor: 150
  • FAL: 6 грамм
  • Белок: 6 грамм
  • Белок: 16 грамм
  • сахар: 5 грамм
  • Добавлен сахар: 0 грамм

  5 Стоимость: $$$

  Купить органический греческий йогурт Stonyfield из травяного откорма онлайн.

  Fage Total 2% обезжиренный простой греческий йогурт

  2% простой греческий йогурт Fage получает наш голос за лучший выбор для повседневного использования. С небольшим укусом, это не слишком кисло. И хотя в нем мало жира, он имеет приятную густую консистенцию.

  Кроме того, все йогурты Fage не содержат консервантов, искусственных ароматизаторов, подсластителей или ГМО. Нужно ли нам говорить больше?

  Питание на 7 унций, обслуживающих:

  • Calor: 140
  • FAL: 140
  • FAL: 4 грамм
  • Белок: 20 грамм
  • сахар: 6 грамм
  • Добавлен сахар: 0 грамм

Стоимость: $ 90 106

Купить Fage Total 2% обезжиренный обычный греческий йогурт онлайн.

Обычный греческий обезжиренный йогурт chobani

Всего 80 калорий в одноразовой упаковке, обезжиренный обычный Chobani — это более легкий выбор, который по-прежнему содержит 14 граммов белка. Кроме того, он сделан без каких-либо добавок или интересных ингредиентов.

Как завести роман с женщиной?

Бонус: Кошерный, для тех, кому это нужно.

Питание на 5,3 унции, служеб:

• Calor: 80
• FAL: 0 грамм
• FAL: 0 грамм
• Белок: 14 грамм
• сахар: 4 грамм
• Добавлен сахар: 0 грамм

5 Стоимость: $

Купить обезжиренный греческий йогурт Chobani онлайн.

Siggi's 0% Plain Icelandic Skyr

Хорошо, технически это исландский, а не греческий, но дайте нам пройти! Исландский скир производится по тому же процессу, что и греческий йогурт, с сопоставимыми сливочными результатами с высоким содержанием белка.

Традиционный скир, подобный этому, не содержит жира, но, тем не менее, имеет роскошную текстуру, которая вам понравится в коктейлях или десертах.

Питание на 5,3 оз служения:

6

• Calor: 90
• FAL:
• FAL: 0 грамм
• Белок: 16 грамм
• Сахар: 16 грамм
• сахар: 4 грамм
• Добавлен сахар: 0 грамм

5 Стоимость: $$

Купить Siggi's 0% Plain Icelandic Skyr онлайн.

Siggi's 0% Исландский апельсин и имбирь Skyr

Если вам хочется чего-то более ароматного, вы не ошибетесь, выбрав любой из фруктов Siggi с низким содержанием сахара, включая чернику, персики, малину и более.

Наш личный фаворит: уникальная смесь апельсина и имбиря с добавлением всего 5 граммов сахара.

Питание на 5,3 унции, обслуживание:

• Calor: 110
  • FAL: 110
  • FAL: 0 грамм
  • Белок: 15 грамм
  • Сахар: 9 грамм
  • Добавлен сахар: 5 грамм

Стоимость: $$ $

Купить Siggi's 0% Orange and Ginger Icelandic Skyr онлайн.

Греческий 2% обезжиренный простой йогурт Trader Joe's

Trader Joe's завоевывает популярность, когда дело доходит до идеального универсального греческого йогурта. Запаситесь этим продуктом с низким содержанием жира для среднего веса, без добавления сахара или большого количества белка.

Питание на 1 стакан, обслуживание:

• Calor: 160
• FAL: 16 грамм
• Белок: 3 грамма
• Белок: 24 грамм
• сахар: 5 грамм
• Добавлен сахар: 0 грамм

Стоимость: 90 106 $

Купите Джо в ближайшем к вам магазине.

Kite Hill Almond Milk Plain Несладкий греческий йогурт

Хотите попробовать что-то необычное, когда речь идет о йогурте? Обратите внимание на миндальное молоко в греческом стиле от Kite Hill.

Всего 2 грамма общего сахара делают его низким содержанием углеводов, а отсутствие молочных продуктов означает, что он подходит для людей с аллергией на молочные продукты или повышенной чувствительностью. Даже без коровьего молока в одной порции содержится 11 граммов белка.

Питание на 5,3 оз служения:

• Calor: 160
  • FAL: 160
  • FAL: 10 грамм
  • Белок: 11 грамм
  • сахар: 2 грамма
  • Добавлен сахар: 0 грамм

Стоимость: $$ $

Купить Неподслащенный йогурт в греческом стиле Kite Hill с миндальным молоком онлайн.

Fage 5% греческий йогурт без добавок

Для дополнительного бархатистого удовольствия подходит 5% жирный йогурт Fage.Используйте его в десертах или в качестве сопровождения к чили или мексиканским блюдам.

Питание на 7 унций, служеб:

6

• Calor: 190 грамм
• жир: 10 грамм
• Белок: 18 грамм
• сахар: 6 грамм
• Добавлен сахар: 0 грамм

Стоимость: $ 90 106

Купить Fage 5% Plain Greek Yogurt онлайн.

Простой органический обезжиренный греческий йогурт Simple Truth

Органический греческий йогурт Kroger's Simple Truth может быть не таким густым, как некоторые другие греческие йогурты, но густой не всегда то, что вам нужно.Для соусов и соусов, которые требуют более жидкой консистенции (без жира или добавления сахара), попробуйте этот.

Питание на 5,3 унции, обслуживание:

• Calor: 100
• FAL: 0 грамм
• Белок: 16 грамм
• Сахар: 5 грамм
• Сахар: 5 грамм
• Добавлен сахар: 0 грамм

5 Стоимость: $

Купить органический обезжиренный греческий йогурт Simple Truth онлайн.

почему я все еще вижу синхронности?

Греческий йогурт без сахара Chobani

Йогурты с низким содержанием сахара иногда могут иметь известковую текстуру, но линейка менее сладких фруктовых вариантов греческого Chobani позволяет избежать этой ловушки.Сорт Gili Cherry имеет наименьшее количество сахара в ассортименте, но другие варианты, такие как Fino Lemon и Monterey Strawberry, не сильно отстают.

Питание на 5,3 унции служения:

• Calor: 110
  • Calor: 2,5 грамм
  • Белок: 12 грамм
  • Сахар: 8 грамм
  • Сахар: 8 грамм
  • Добавлен сахар: 5 грамм

  5 Стоимость: 90 106 $ $$

  Купить греческий йогурт Чобани без сахара онлайн.

  Креативное использование греческого йогурта

  Добавление греческого йогурта и всех его преимуществ для здоровья в ваш рацион может дать гораздо больше, чем завтрак навынос или коктейль.

  Вы можете использовать его в качестве основы для соусов, более легкого покрытия для куриной пармы, сливочной основы для шоколадного пудинга и многого другого. Благодаря этому универсальному молочному ингредиенту существует широкий мир (кроме Средиземного моря) возможностей для приготовления пищи и выпечки.

  Просмотрите этот список, чтобы найти множество креативных рецептов и идей, как съесть свой любимый греческий йогурт в ванне.

  тл; dr

  Греческий йогурт — это йогурт с высоким содержанием белка и пробиотиков, более густой и концентрированный, чем традиционный йогурт.

  В нем больше белка, чем в традиционном йогурте, а поскольку упражнения удаляют лактозу, он содержит меньше углеводов и может лучше переноситься людьми, чувствительными к лактозе. Греческий йогурт также богат кальцием для здоровья костей и пробиотиками, которые улучшают пищеварение.

  Он доступен в версиях без жира, с низким содержанием жира, 2%, а также с полным или полным содержанием жира. Вы также можете найти варианты без молочных продуктов, приготовленные из заменителей молока.

  .

  Национальный центр диетологического образования | Натуральный йогурт или «греческий»?

  Что такое йогурт?

  Йогурт получают из цельного молока, частично или полностью обезжиренного, концентрированного или регенерированного из порошка, ферментированного бактериальным штаммом Lactobacillus delbrueckii ssp . bulgaricus и термофильного стрептококка. Также можно использовать штаммы Bifidobacterium и Lactobacillus acidophilus. Эти бактерии ферментируют лактозу и сгущают массу.Молочная кислота, образующаяся в процессе, является естественным консервантом. Вкус и консистенция йогурта зависят от типа бактериального штамма. Во многих европейских странах эквивалент греческого йогурта, так называемый «Идеальным» стал продукт, относящийся к категории - концентрированное кисломолочное , содержание белка в котором до или после заквашивания повышено до минимума 5,6%.

  Содержание белка в йогуртах греческого типа

  Греческий или греческий йогурт отличается от традиционного натурального йогурта не только консистенцией (он более густой), часто повышенным содержанием жира (до 10%), но и содержанием белка - это связано с процессом производства, который предполагает слив часть сыворотки от кефира натуральная после окончания процесса свертывания.Однако нужно быть внимательным потребителем, так как на прилавках магазинов вы найдете йогурты греческого типа, содержащие от 3 г до 9 г белка в 100 г продукта, и натуральные йогурты, содержащие от 3,2 г до 8,4 г белка в 100 г продукта. продукт, аналогичный.

  Почему существует такая большая разница в содержании белка в обоих типах йогурта? Это может быть связано с технологическим процессом, а также с добавлением сухого молока или молочного белка в оба вида йогурта.

  Содержание кальция в йогуртах греческого типа

  В Интернете бытуют мнения, что греческий или греческий йогурт содержит меньше кальция.Это правда? Хотя ни один из производителей греческого йогурта, проанализированного для целей этой статьи, не предоставил информацию о количестве кальция на упаковке, мы можем узнать из базы данных о пищевых продуктах Греции, что йогурт из коровьего молока с содержанием жира 6,7% имеет состав: 159 мг кальция в 100 г продукта. Однако, согласно американской базе данных, содержание кальция в греческих или греческих йогуртах находилось в пределах 110-115 мг/100 г.А как обстоят дела с натуральными йогуртами на польском рынке? Анализ рынка натуральных йогуртов показал, что заявленное производителями количество кальция в 100 г данной продукции колеблется от 120 мг/100 г до 240 мг/100 г.

  В таблице сравниваются энергетическая ценность и содержание отдельных питательных веществ в трех образцах йогуртов греческого типа, доступных на польском рынке, на основании декларации производителя.

  	Греческий тип A	Греческий тип B	Греческий тип C
  Энергия/ккал	50	125	71
  Жир/г	0	10	3
  из них насыщенные жирные кислоты/г	0	6	2
  Углеводы/г	4	5	6,5
  из них сахара/г	4	5	6,5
  Белок/г	9	3,8	4,5
  Соль/г	0	0,125	0,11

  Содержание жира в йогуртах греческого типа

  Что еще отличает йогурт "Греческий" от классического натурального йогурта, так это жирность - "Греческий" должен содержать больше жира в силу специфики производственного процесса.Однако - как мы можем прочитать из вышеприведенного списка - это не совсем так, ведь на рынке есть и продукты с пониженной жирностью, например 3% жирности, или обезжиренные - т.е. похожие на натуральные йогурты.

  Следует подчеркнуть, что содержание кальция и витаминов группы В находится на одном уровне, независимо от жирности йогурта. С другой стороны, при уменьшении количества жира снижается и содержание в продукте жирорастворимых витаминов, т.е. витаминов А и D.Стоит помнить, что эти витамины способствуют усвоению кальция и должны быть обеспечены в достаточном количестве в рационе.

  Греческий йогурт или греческий йогурт?

  С 2015 года тема термина «греческий» обсуждается на форуме Еврокомиссии Чехией и Грецией. Греки считали, что использование названия «греческий», когда продукт не производился в Греции, вводит потребителя в заблуждение. В 2016 году Европейская комиссия опубликовала заявление, в котором говорится, что название «греческий йогурт» может использоваться только для продуктов, произведенных в Греции, поэтому в других странах может производиться только йогурт «греческого типа».Законодательство ЕС и наши национальные правила не определяют такой продукт, как «йогурт в греческом стиле» или «йогурт в греческом стиле», в то время как греки определили в своем национальном законодательстве, каким условиям должен соответствовать йогурт, чтобы называться греческим йогуртом.

  В заключение анализ рынка показал, что пищевая ценность обоих видов йогурта одинакова. Итак, какой из них выбрать? Мы должны решить для себя - какой из них нам больше нравится и для чего мы хотим его использовать. Помните, что как в группе натуральных, так и в греческих йогуртах мы можем найти ингредиенты с большей питательной ценностью, а также ингредиенты с меньшим их содержанием.Эти продукты в первую очередь характеризуются очень большим диапазоном содержания белка или жира – выбирайте с умом, внимательно читая ингредиенты на этикетках.

  .

  Йогурт непохожий ни на что - фотоотчет

  Йогурт настолько густой, что не выходит из кастрюли или банки? К тому же с необычным вкусом? Сегодня мы хотим представить вам результаты эксперимента, который вы можете повторить самостоятельно - предлагаем вам посмотреть фотоотчет. Кроме того, мы хотели бы напомнить вам несколько важных правил приготовления йогурта, когда мы особенно хотим более густой.

  Домашний кислый йогурт, например, на закваске, приготовленный по рецепту, при условии, что мы получаем молоко хорошего качества (свежее и не содержащее добавок, препятствующих брожению), выходит относительно густым.Однако это немного другая плотность, чем у имеющихся в продаже йогуртов. В подавляющем большинстве случаев йогурты в магазинах гуще, потому что содержат сухого молока . Это типичный ингредиент йогуртов промышленного производства.

  Как вы можете описать плотность йогурта в магазинах? На наш взгляд, такие йогурты более «компактные», часто даже желеобразные. С другой стороны, простокваша в домашних условиях без лишних добавок приобретает плотность нежного творога, который, например,после энергичного перемешивания ложкой довольно легко меняет свою структуру (т.е. просто становится чуть более жидким, кремообразным). Что характерно - йогурт из магазина мы можем смешивать по желанию и его густота будет практически все время одинаковой.

  Для еще большей густоты

  Недавно мы решили поэкспериментировать с плотностью домашнего йогурта. Весной этого года мы провели тест, заключающийся в приготовлении домашнего йогурта на закваске с добавлением сухого молока.Результаты можно посмотреть:

  -> здесь <-

  Конечно возникает вопрос: зачем добавлять в йогурт сухое молоко, ведь одно из главных преимуществ в том, что мы имеем йогурт без лишних добавок. Ерунда, да? 😉

  Проблема возникает, если по какой-либо причине нам нужен йогурт с густотой магазинной. Или мы любим, чтобы йогурт был очень густым.

  В этом случае мы всегда рекомендуем выпаривать воду из молока при приготовлении йогурта.Это известный и проверенный метод. Как кипячение молока, вызывающее расщепление белков и повышение вязкости, так и выпаривание воды из молока (на слабом огне) в конечном итоге приводят к увеличению густоты йогурта. Также стоит выбирать максимально жирное молоко, минимум 3,2 процента. Чем гуще молоко, тем гуще будет йогурт.

  Другой способ – слить сыворотку, взбивая йогурт, как вы это делаете при приготовлении греческого йогурта.

  Что, если у нас нет времени? Есть ли другие идеи загустения йогурта? Вот мы и подошли к нашему эксперименту, одним из последствий которого стала очень высокая, даже беспрецедентная плотность нашего продукта.

  Ниже наш фотоотчет с кратким описанием. Эффект нас приятно удивил.

  .

  Что такое лабне? Как приготовить его дома? Правила

  СОДЕРЖАНИЕ:

  1. Что такое лабне

  2. Лабне - свойства

  3. Правила

  Индивидуальное питание и тренировки
  планов 90 013 -23 90 014 кг 90 013 -23 90 014 кг 90 013 -7,9 014 кг 90 013-25 90 014 кг 90 013 -7 90 014 кг +13 кг 90 013-15 90 014 кг 90 013 -23 90 014 кг 90 013 -6 90 014 кг 90 013-18 90 014 кг 90 013-11 90 014 кг от 39,99 злотых в месяц

  1.Что такое лабне
  Лабне, известный в Польше как процеженный йогурт, — это молочный продукт с Ближнего Востока. В основном его производят из коровьего молока, но также доступен лабне из овечьего, козьего и верблюжьего молока. Лабне коровье самое нежное и нейтральное на вкус. Его формируют в шарики, затем покрывают травами, специями и обмакивают в жире, обычно в оливковом масле. На Ближнем Востоке очень популярен лаваш, намазанный лабнехемом, который подают с мятой, тимьяном и оливками.

  Лабне стал популярным во всем мире благодаря своей высокой питательной ценности, вкусу и бархатистой текстуре. В разных странах известен под разными названиями. В Ираке это сузьма, в Индии - чакка, в Албании - сальче косит, а в Дании - имер.

  Магазин фабрики прочности Чаще всего покупают

  2. Лабне - Свойства

  Лабне - ценный кисломолочный продукт. Он сделан из греческого йогурта путем отделения сыворотки.Он имеет кремово-белый цвет, мягкую и растекающуюся текстуру и слегка кисловатый вкус. В нем в 2,5 раза больше белка и меньше углеводов, чем в обычном йогурте.

  Белок является важным питательным веществом для правильного функционирования организма. Это важный элемент в производстве гормонов и ферментов. Принимает участие в иммунных процессах организма, репарации клеток и тканей. Его дефицит может вызвать потерю мышечной массы и усилить чувство голода.

  Лабне имеет более низкий гликемический индекс, чем обычный йогурт, из-за другого соотношения белков и углеводов. Жирность составляет примерно 10% (10 г жира на 100 г продукта).

  Лабне – кисломолочный продукт с большим количеством живых культур, чем йогурт. Пробиотики необходимы для правильного функционирования иммунной системы. Особенно при антибиотикотерапии стоит включать в рацион те, которые содержат живые бактерии, в том числе лабнех.

  Кроме того, лабне содержит больше минералов, чем натуральный йогурт, он богат кальцием, натрием, магнием, цинком, калием, фосфором, йодом и витаминами группы В - рибофлавином, ниацином, витаминами В6, В12 и витаминами А, С и фолиевой кислота.

  В результате расстройств, вызывающих проблемы с пищеварением и усвоением лактозы, у людей, страдающих непереносимостью лактозы, после приема пищи могут возникнуть такие симптомы, как диарея, метеоризм и боль в животе. Людям с непереносимостью лактозы лабне больше подходит, чем йогурт, поскольку в нем мало лактозы.Лактоза частично превращается в молочную кислоту в процессе ферментации.

  Иногда в продукте может присутствовать лактоза, но в таком небольшом количестве (или уже в разложившейся форме), что ее могут употреблять люди с непереносимостью, поскольку она не вызывает симптомов. Такой продукт можно употреблять, но в определенном количестве, корректируемом индивидуально по самочувствию.

  Лабне является молочным продуктом и поэтому не может использоваться людьми с аллергией на молочные белки. Часто аллергию на молочные белки путают с непереносимостью лактозы, двумя совершенно разными состояниями.Белковая аллергия, как следует из названия, влияет на белки, такие как казеин, который содержится в молоке, тогда как непереносимость лактозы связана с молочным сахаром, который содержится в молочных продуктах. Из-за способа производства лабне также содержит большое количество натрия, повышающего артериальное давление, поэтому людям с артериальной гипертензией следует употреблять его в умеренных количествах.

  3. Рецепты
  Лабне – бархатистый творожный сыр из греческого йогурта.Можно заранее приготовить греческий йогурт из молока, добавив в него живые бактерии, но это займет гораздо больше времени. Если для приготовления лабне использовать готовый греческий йогурт, то получится намного быстрее. Цель состоит в том, чтобы отделить сыворотку, чтобы йогурт загустел и его можно было намазывать.

  Лабне можно купить в магазине или приготовить дома. Его исполнение очень простое. Вы должны купить греческий йогурт хорошего качества, который имеет короткую рецептуру, ограниченную молоком и живыми йогуртовыми культурами.Избегайте йогуртов, содержащих консерванты и сухое молоко. Это избыточные ингредиенты, которые становятся так называемыми наполнители. Также важно использовать чистую и сухую посуду – сита и миски. Также понадобится марля (лучше всего купить ее в аптеке) или марля.

  Лабне - базовый рецепт
  Ингредиенты:
  - греческий йогурт (желательно большая упаковка 400 г),
  - пол чайной ложки соли.
  Вам также потребуются: ситечко (желательно маленькое), миска, марля или марля.

  Подготовка
  Первый шаг – закрыть все сито марлей. Подставьте миску, чтобы сыворотка могла стечь. Положите греческий йогурт, смешанный с солью, на сито, а затем закрепите концы марли вверху резинкой. Весь кефир должен быть покрыт марлей. Приготовленный таким образом йогурт следует поместить в холодильник минимум на 24 часа. По истечении этого времени аккуратно отожмите сыворотку.

  Сыр нежной кематической консистенции готов, но можно дольше держать в холодильнике, он будет более компактным.Не забывайте нажимать ее через каждые 24 часа. Оставшуюся сыворотку тоже можно использовать - просто пейте ее или добавляйте в блины, смузи или супы вместо воды.

  Через 3 дня лабне будет готов. Его можно хранить 7–14 дней в холодильнике при температуре 7ºC. Если время хранения должно быть более длительным, его следует покрыть маслом или оливковым маслом. Также стоит добавить травы и специи (например, тимьян), поскольку содержащиеся в них эфирные масла также продлевают срок хранения благодаря своим антимикробным свойствам.

  Из него можно слепить шарики и посыпать их любимыми специями. Лабне идеально сочетается со специями, используемыми в ближневосточной кухне, такими как римский тмин или черный тмин. Его можно есть как сладким, так и соленым – использовать, например, для холодного чизкейка (важно тогда меньше соли добавлять). Его также можно намазывать на блины, добавлять в салаты, супы или соусы. Сыр можно использовать как угодно – мы ограничены только нашей фантазией.

  В ближневосточной кухне лабне используется для приготовления гарнира, называемого меззе. В набор меззе входят: хумус (паста из нута), табуле (салат на основе булгура, помидоров, петрушки и оливкового масла), оливки, баба гануш (паста из баклажанов), силос, салат из нута, лабне и арабский сыр.

  рецепты с использованием Labneh

  Sweet

  Sweet

  Labneh с орехами и медом

  Ингредиенты:
  - 100 г Labneh,
  - 20 г Bee Mody,
  - 20 г Unsalted Pistachios,
  - 100 г вишни из белого цвета.

  Приготовление
  Сначала приготовьте базовую версию лабне по вышеприведенному рецепту, но с меньшим количеством соли. Затем смешать лабне с мелко нарезанными орехами, вишней без косточек и полить медом. Подготовленный творог можно подавать с хлебом, блинчиками или вафлями.

  Соленое

  Лабне с чесноком и вялеными помидорами

  Состав:
  - 100 г лабне,
  - 40 г вяленых томатов в масле,
  - зубчик чеснока,
  - чайная ложка сушеного базилика.

  Подготовка
  Сначала приготовьте базовую версию лабне по рецепту выше. Затем смешайте лабне с мелко нарезанными вялеными помидорами, прессованным чесноком и базиликом. Приготовленную пасту можно подавать к хлебу, лавашу, лепешке или блинчикам.

  Разнообразить свое меню стоит лабне – простым, быстрым в приготовлении и натуральным сыром, хорошо сочетающимся с различными кулинарными композициями.

  Какова твоя цель? Не теряйте время и начните сегодня! Воспользуйтесь профессиональным уходом.
  Определите свою тренировочную цель, и мы поможем вам ее достичь.

  Выберите пакет Диета – 70% вашего успеха! В сочетании с индивидуальным планом тренировок
  вы получите наилучшие результаты.

  Выбранный пакет - Диета Срок подписки Выберите удобную для вас продолжительность подписки.
  Вы можете
  продлить свой тарифный план в любое время.

  Библиография

  Аль Отаиби М., Эль Демердаш Х., Улучшение качества и срока годности концентрированного йогурта (лабне) путем добавления некоторых эфирных масел, «Африканский журнал микробиологических исследований». 2008, 2, 156–161.
  Эль-Шафей К. и др., Оценка свойств жизнеспособности штамма Lactobacillus casei с использованием лабне в качестве носителя, «Acta Scientiarum Polonorum-Technologia Alimentaria» 2018, 17 (3), 267–276.
  Эльсадиг Л.С., Эльгасим А., Бабикер Э.Е., Качественные характеристики концентрированного йогурта (lbneh) из козьего молока, приготовленного с порошком сывороточного белка во время хранения, «International Journal of Research» 2020, 8 (7), 298-307.

  Яворски К., Традиционное производство сыра – практическое руководство для всех, Быдгощ 2014, epub.
  МакГрегор Р.А., Поппитт С.Д., Молочный белок для улучшения метаболического здоровья: обзор доказательств., «Питание и метаболизм» 2013, 10 (1), 46.
  Мур Дж.Б., Хорти А., Филдинг Б.А., Оценка питательных веществ содержание йогуртов: всесторонний обзор йогуртовых продуктов в крупнейших супермаркетах Великобритании, «BMJ Open», 2018, 8 (8).
  Нсабимана С., Цзян Б., Косса Р., производство, свойства и срок годности лабне: обзор, «Международный журнал молочных технологий» 2005 г., 58, 129–137.
  Пасиакос С.М., Метаболические преимущества диет с высоким содержанием белка и преимущества молочных продуктов для контроля веса, гликемической регуляции и костей, «Журнал пищевых наук», 2015 г., 80 (1), 2–7.
  Родригес Э. и др., Разработка и характеристика двух новых составов сыра Лабне из овечьего молока, «Пищевая наука и технология», 2020 г., epub.
  Волевер Т., Йогурт — продукт с низким гликемическим индексом, «Journal of Nutrition», 2017, 147 (7), 1462–1467.

  Йогурт, hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/yogurt/ (22.07.2021).

  .

  Что будет, если съесть просроченный йогурт? (+3 подсказки)

  В этой статье мы ответим на вопрос «Что будет, если съесть просроченный йогурт?» и как хранить йогурт?

  Употребление просроченного йогурта приводит к пищевому отравлению, которое проявляется диареей, рвотой, тошнотой и др. По истечении срока годности йогурт становится небезопасным для употребления. Если йогурт проходит проверку качества в течение дня или двух после истечения срока годности, его можно есть, но на вкус он скорее острый, чем сладкий.

  После вскрытия йогурт рекомендуется употребить в течение 3-5 дней для достижения наилучшего качества, особенно если йогурт не содержит консервантов.

  Молочные продукты, включая йогурт, портятся намного раньше срока годности, если с ними неправильно обращались во время транспортировки или хранения. Поэтому перед покупкой йогурта читайте сроки годности и годности.

  Как и любые другие охлажденные продукты, оставьте йогурт в конце списка покупок.Купите его в последнюю очередь и поставьте в холодильник, как только вернетесь домой.

  Йогурт всегда должен храниться в холодильнике, независимо от его типа. Не кладите его в дверцу холодильника. Потому что перепады температур быстро испортят его.

  После вскрытия емкость для йогурта должна быть плотно закрыта во избежание порчи. Накройте пакет алюминиевой фольгой и закрепите эластичной лентой.

  Используйте чистые ложки, чтобы зачерпнуть йогурт. Не кладите оставшийся йогурт обратно в остальную часть йогурта.Перед покупкой проверьте срок годности на этикетке. Держите его подальше от продуктов с резким запахом, так как йогурт легко впитывает запахи.

  Йогурт можно заморозить, но качество будет другим. Как и в пахте, твердые вещества в йогурте отделяются, оставляя жидкость.

  Если йогурт будет использоваться для выпечки и приготовления пищи, изменение консистенции не будет проблемой. Йогурт густой консистенции, как греческий йогурт, застывает лучше, чем его обычные аналоги.

  1. Если вы заметили изменение цвета или рост плесени возле крышки и на поверхности йогурта, немедленно выбросьте его.
  2. Если йогурт пахнет кисло, выбросьте его. Если йогурт выглядит хорошо, но на вкус слишком кислый, он начинает портиться.
  3. Если гладкая текстура йогурта теряется, когда он становится комковатым и отделяющая вода поднимается сверху, он испорчен. Тем не менее, немного жидкой сыворотки тоже на высоте, она полностью натуральная, и йогурт можно есть смешанным.

  Может ли йогурт испортиться, если его не хранить в холодильнике?

  1. Налейте молоко в чашу, предназначенную для микроволновой печи. Нагрейте молоко в микроволновой печи, пока термометр не покажет 180 ℉. Это должно занять около 10 минут.
  2. Достаньте молоко из микроволновой печи и дайте ему остыть до 112-115 ℉. Используйте ледяную баню, чтобы ускорить процесс.
  3. Налить стакан молока в стакан. Затем откройте и смешайте в нем стартовый пакет йогурта.Перелейте молоко обратно в миску.
  4. Наполните стеклянную чашу йогуртницы. Часы должны быть установлены на 7-9 часов. Чем дольше йогурт хранится внутри, тем тверже будет йогурт и тем острее будет вкус.
  5. По окончании инкубационного периода добавьте ваши любимые добавки, такие как мюсли и фрукты. Затем переместите йогурт в холодильник.

  В дополнение к перечисленным ниже йогурт также выпускается в виде кокосового йогурта, соевого йогурта, йогурта из козьего молока, йогурта из овечьего молока, австралийского йогурта, миндального йогурта и т. д.

  Как следует из названия, этот тип йогурта легкий и имеет более жидкую консистенцию по сравнению с греческим и австралийским йогуртом.

  По сравнению со своим традиционным невзвешенным аналогом греческий йогурт содержит больше белка и меньше сахара и углеводов. Не покупайте греческий йогурт, на этикетке которого указано, что он содержит концентрат молочной сыворотки и модифицированный кукурузный крахмал.

  Skyr — культурный йогурт из Исландии. В нем больше белка, чем в любом другом йогурте.

  Питьевой йогурт доступен с широким разнообразием текстур и вкусов. Это лучший вид йогурта, который можно есть на ходу. Кефир приносит огромную пользу для вашего здоровья кишечника.

  В этой статье мы ответили на вопрос "Что будет, если съесть просроченный йогурт?" и как хранить йогурт?

  .

  Можно ли это давать младенцу?

  Можно ли давать младенцу: яйцо? свинина? помидор сырой? масло сливочное? и какую крупу выбрать? как приготовить свеклу?
  

  Вы часто спрашиваете меня о конкретных деталях: можно ли давать ЭТОТ продукт ребенку? С каких пор вы можете давать ребенку определенные продукты? В этом посте вы найдете ответы на конкретные вопросы и советы: что, когда и как часто давать грудному ребенку в период расширения рациона.

  Этот пост основан на источниках, которые я дал в конце, а также на моем опыте работы с родителями.Конечно, в конечном итоге вам решать, какие продукты давать ребенку, когда и в каком количестве. Но я надеюсь, что этот текст немного поможет.

  Я считаю, что не существует одного идеального и правильного способа расширить рацион ребенка. Дети разные, родители разные, их пищевые привычки, экономические и логистические возможности (время на приготовление еды, возможность получать продукты из «эко» источников и т.д.), кулинарные способности тоже различаются.

  Про готовую еду здесь писать не буду, но о ней можно услышать в записи из серии #KWADRANSZJACKOWSKA - питание для грудничков и детей раннего возраста.Я добавила несколько слов о том, в какой форме можно давать продукты малышу, а подробнее о консистенции еды вы можете прочитать в посте - почему все дети должны есть комочками и кусочками?

  Итак, приступим: ЧТО ВЫ МОЖЕТЕ ДАТЬ РЕБЕНКУ ВО ВРЕМЯ РАСШИРЕНИЯ ПИТАНИЯ?

  Все нижеперечисленные продукты можно вводить практически с начала расширения рациона. Я предполагаю, что это происходит, когда ребенок готов, обычно в конце шестого месяца жизни (подробнее о том, когда расширять рацион младенца и как вводить ему твердую пищу, читайте подробнее).

  ОВОЩИ и ФРУКТЫ

  Паровые или вареные, тушеные с добавлением воды под крышкой, в сыром виде (в зависимости от продукта, а также возраста и умений ребенка их можно чистить и прошивать).

  Возможно, вы слышали, что рекомендуется сначала вводить овощи, а не фрукты, потому что вы предпочитаете сладкий вкус. Дело в том, что ребенок должен получать не только сладкие фрукты, так как это может затруднить ему восприятие горького вкуса овощей.Об этом много говорят («дети не любят овощи, их надо учить», кто не слышал, поднимите руку?) но я думаю, что вполне хороший эффект можно получить, давая ребенку различные продуктов, повторяя прием овощей каждый день и, что важно, подавая себе хороший пример, съедая овощи каждый день.

  Какие овощи и фрукты можно давать ребенку?

  Практически все они подходят для того, чтобы давать их ребенку. Лучше всего выбирать сезонные, разных цветов и видов овощи и фрукты. Если сейчас весна, дождитесь начала сезона. Хорошим показателем являются цены на овощи и фрукты: чем дальше от сезона, тем дороже. Еще один показатель - запах! Тепличные фрукты и овощи, выращенные вне естественного сезона, не имеют неприятного запаха и вкуса по сравнению с теми, которые можно получить в полный сезон.

  Нет овощей или фруктов, которые нужно подавать позже других, нет таблиц или схем правильного порядка ввода этих продуктов. Также практически с самого начала можно вводить «аллергенные» продукты.Уже известно, что избегать их не имеет смысла, поэтому, если сейчас сезон малины, клубники или апельсинов, ваш малыш тоже может их попробовать.
  А если вы подошли к сезону низкорослых овощей и фруктов, расширив свой рацион, вы можете помочь себе замороженными продуктами.

  Ребенку постарше можно попробовать силос, но я советую промывать его и давать реже, потому что он очень соленый.

  посмотреть видео #kwadranszjackowska об овощах в детском рационе и #kwadranszjackowska о фруктах в детском рационе

  ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ

  Детям можно давать каши и каши, но состав и содержание сахара читайте в таблице питания. Сахар является ингредиентом, которого следует избегать в рационе младенцев и детей младшего возраста. Наличие сахара дисквалифицирует большое количество популярных каш, но я убеждена, что такие продукты вашему ребенку не нужны. Вы без труда найдете каши и каши без сахара, они доступны в супермаркетах и ​​интернет-магазинах.

  Впрочем, каши быстрого приготовления, специально приготовленные для малышей, на самом деле не являются обязательным продуктом. Вы можете купить обычные крупы (пшено, овсянка, ячмень, пшеница, рис и т.д.)) или крупы и приготовьте их до нужной консистенции для вашего малыша.

  Крупы или хлопья можно варить в воде и подавать с добавлением дробленых (или дробленых) фруктов. Можно добавить каплю растительного масла (например, подсолнечного или рапсового, или сливочного) и пол чайной ложки молотых семян, например, льняного, подсолнечного, тыквенного (а позже и орехов) - это дополнительная доза микроэлементов и полиненасыщенных жирных кислот. необходимо ребенку в это время.(о варке крупы, например, читайте у Алаантека).

  

  Маленьким детям также можно давать хлеб, рис, макароны, консистенция которых соответствует способностям ребенка. В начале можно размять блюда вилкой, а со временем давать их все меньше и меньше измельчать. Если вы используете BLW, еда может иметь ту же консистенцию, что и ваша, может быть, только спагетти для первых попыток хороши для нарезки.

  Хлеб и макаронные изделия должны быть светлыми или темными? С зерном или без? Мука, ​​из которой они сделаны, менее важна, можно подавать различные виды хлеба, в том числе и на закваске.Самое главное, чтобы в них не было ненужных добавок, таких как разрыхлители или красители, например, карамель или солод.

  Подробнее о зерновых продуктах в рационе ребенка

  А глютен?

  Уже известно, что никакое воздействие не защитит от целиакии, поскольку это генетическое заболевание, поэтому вводить глютен можно в любое время при расширении рациона, на первом году жизни.

  См. также, как вводить глютен

  МЯСО, РЫБА, ЯЙЦА

  Опять же, нет правильного порядка ввода отдельных видов мяса и рыбы.Обычно он начинается с индейки, кролика и телятины, но такого «обязательства» нет. С тем же успехом можно начать с курицы или говядины. Также можно подать свинину.

  Самое главное, чтобы мясо было хорошего качества, желательно на свободном выгуле (например, такие куры продаются даже в супермаркетах), но прежде всего свежее.

  Рыба, рекомендуемая для питания детей грудного и раннего возраста: морской язык, палтус, треска, килька, лосось и сельдь. Не рекомендуются из-за повышенного воздействия тяжелых металлов: акула, рыба-меч, королевская скумбрия, лепестковый цветок (но интересно, кто регулярно ест такие виды?).Если вы не едите рыбу, рассмотрите возможность приема ДГК (это следует обсудить с врачом или диетологом).

  Мясо и рыба являются неотъемлемой частью рациона ребенка как источник легкоусвояемого железа. Рыба также содержит чрезвычайно важные жирные кислоты DHA. В первые недели расширения рациона хорошо вводить и мясо, и рыбу из-за железа.

  ПОСМОТРЕТЬ ЗАПИСЬ #KWADRANSZJACKOWSKA - ЧТО МОЖНО ДАТЬ РЕБЕНКУ В ЕДУ?

  Специалисты рекомендуют давать 1-2 чайные ложки мяса (около 10 г), а со временем увеличивать порцию до 20 г в сутки, а по истечении 1 года.с участием. Я обычно рассчитываю около 60 г на весь день. Однако я думаю, что тоже стоит следовать правилу, что «ребенок сам решает, есть ли и сколько есть», ведь что делать, когда малыш уже съел 10/20 г мяса и хочет еще?

  Кормите рыбой 1-2 раза в неделю, чередуя с мясом.

  В рекомендациях также сказано не давать субпродукты младенцам и детям до 3 лет.

  Яйца грудному ребенку можно давать целиком с начала расширения рациона , не обязательно перепелиные (хотя можно), можно куриные.Желательно с пометкой 0 или 1. Яйца могут быть сваренные вкрутую, мягкие (но в более нарезанном варианте), в виде омлета, омлета, яичных маффинов, важно, чтобы они не были сырыми.

  Больше информации в видео #kwadranszjackowska о мясе в детском рационе

  Что, если мы не будем есть мясо?

  Вегетарианская диета также может использоваться у младенцев и детей младшего возраста, она должна обеспечивать белок, железо и другие «чувствительные» ингредиенты из пищевых продуктов, кроме мяса и рыбы.

  По моему опыту работы с родителями-вегетарианцами, это не проблема. Взгляните, например, на Касю. Так или иначе, значительная часть потребности в питательных веществах в это время покрывается молоком, а со временем, когда ребенок усваивает новые вкусы, можно включать в его рацион такие продукты, которые будут покрывать растущую потребность в белке, железе, кальции и другие ингридиенты.

  Приглашаю вас прочитать интервью с врачом-диетологом Ивоной Кибил, которая специализируется на растительных диетах, а также работает с родителями - мы говорили о том, как правильно кормить ребенка на растительной диете.

  Бобовые для младенцев?

  Семена бобовых можно вводить в рацион грудного ребенка, и не только при вегетарианском питании, например, нут, чечевицу, различные виды фасоли. Это могут быть хлебные намазки, добавки к супам и овощам, котлеты и т.д. . Начните с небольшого количества, потому что они на самом деле имеют эффект вздутия живота, в первый раз лучше выбрать чечевицу, потому что она легче переваривается, чем нут или фасоль. И кишечнику нужно время, чтобы привыкнуть к их перевариванию.

  Подробнее о стручках? Прочитайте запись - стручки - почему их стоит есть?

  МОЛОЧНЫЕ И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

  Да, их можно давать и грудному ребенку во второй половине жизни ребенка , можно не ждать до 10 или 11 месяцев (нигде нет такого указания).

  Что выбрать? Неподслащенные жирные продукты: например, натуральный йогурт, натуральный гомогенизированный сыр, пахта, творог. Советую избегать «детских» сыров и прочих молочных изобретений, потому что они сильно подслащены.Если вы покупаете готовые детские йогурты и молочные десерты, обязательно читайте состав и содержание сахара в одной порции (одна чайная ложка сахара равна примерно 5 г).

  Редактировать: Вы просите коровье молоко.

  В рекомендации постоянно повторяется, что коровье молоко можно использовать до первого дня рождения, но оно не должно заменять материнское молоко или молочную смесь. Итак, блюдо с молоком можно, а молоко пить нельзя.

  Вы также можете посмотреть видео о коровьем молоке и молочных продуктах в детском питании

  Готовить ли каши на коровьем молоке или другие блюда с большим содержанием молока?

  Зависит от .Если малыш пьет много грудного молока, каша легко может оказаться на воде. Когда малыш приближается к своему первому дню рождения, каша из коровьего молока должна подойти. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, на одной из порций этой смеси можно приготовить каши (каши, каши и т. д.). Блинчики с молоком? На мой взгляд, для деток постарше самое то (когда они там могут съесть что-нибудь жареное).

  Как насчет напитков на растительной основе для детей?

  Эксперты не рассматривают идею давать малышам напитки на растительной основе, но я бы придерживался того же принципа: если это кулинарная добавка, небольшое количество, то можно.Пить, скорее, после 1 года жизни. С напитками на растительной основе будьте осторожны, потому что они могут быть подслащенными, читайте ингредиенты, потому что их качество сильно отличается. Если вы не делаете их дома, вам не нужно ничего читать 😉 но количество подаваемого напитка должно быть небольшим.

  Рисовые напитки не следует давать младенцам (в соответствии с рекомендациями Великобритании, Канады и ESPGHAN от 2017 г.).

  Больше информации в видео #kwadranszjackowska о растительных напитках в детском питании

  ЖИР

  Вы можете давать ребенку разные виды растительных масел, желательно в разном чередовании, из-за разных профилей жирных кислот.Мы также должны есть разные сами.

  Итак, один раз оливковое масло, иногда масло из виноградных косточек, иногда рапсовое или подсолнечное масло. Ваш малыш также может получить масло. Иногда можно использовать кокосовое масло, но так как в нем высокое содержание насыщенных жирных кислот (а они довольно негативно влияют на организм человека), я бы использовала его экономно. С другой стороны, поскольку высокое содержание насыщенных кислот гарантирует стабильность при высоких температурах, кокосовое масло подходит для более длительного обжаривания (эпизодически).

  Не добавляйте в тарелку с супом целую столовую ложку масла, а добавьте 2-3 капли или небольшой кусочек сливочного масла. Вы можете каждый день добавлять в пищу немного жира, не бойтесь, детский организм нуждается в относительно большем количестве жиров, чем взрослый. Как я уже писала по поводу круп - можно давать детям семечки и орехи, но пока у карапуза нет полного набора зубов, надо их стачивать. Лучше всего это делать незадолго до подачи на стол, ведь благодаря этому они сохраняют наиболее ценные пищевые ценности.

  Смотрите запись о жирах в питании мамы и малыша

  ЧТО ЕЩЕ?

  Можно использовать приправы, сначала более деликатные, чтобы не нагружать пищеварительную систему малыша, но со временем ребенок может есть приправленные блюда, аналогичные семейным.

  Вот фильм о семейном питании - могут ли дети есть то, что едят их родители?.

  Если вы ели дегустационные блюда во время беременности и кормления грудью, ваш ребенок уже знает эти ароматы по вкусу амниотической жидкости и молока, поэтому попробуйте их сейчас, когда вы расширите свой рацион, это не должно стать неожиданностью.Исключением является соль и добавки, содержащие ее, например, смеси специй, бульонные кубики и т. д. Мы должны избегать этого в рационе грудного ребенка.

  У вас есть другие сомнения?

  Жду ваши вопросы в комментариях, по возможности отвечу на них!

  Напоследок - если вы хотите скачать список продуктов, которые можно давать младенцу, подпишитесь на мою рассылку, я подарю ее вам.

  ---

  90 187

  источников:

  • ВОЗ Кормление детей грудного и раннего возраста: стандартные рекомендации для Европейского Союза.
  • Szajewska и др. (2014): Принципы питания здоровых младенцев. Рекомендации Польского общества гастроэнтерологов, гепатологов и детского питания. Медицинские стандарты Педиатрия
  • Szajewska I co. (2015): систематический обзор с метаанализом: раннее вскармливание младенцев и глютеновая болезнь – обновление 2015 г. Aliment Pharmacol Ther 2015; 41: 1038-1054
  • Менелла Дж. А., Трабулси Дж. К. (2012 г.): Прикорм и вкусовые ощущения: создание основы. Анн Нутр Метаб 2012, 60 (прил. 2): 40-50 90 193
  • http://www.mz.gov.pl/zdrowie-i-profilaktyka/zdrowie-matki-i-dziecka/karmienie-piersia/stopniane-woło-pokarmow-stalych-od-ukonczenia-6.-miesiaca-zycia-dziecka
  • Векер (красный) О питании и физической активности детей и подростков - Справочник IMiD
  • Векер, Баранска (ред.) Питание младенцев и детей раннего возраста. Правила поведения в коллективном питании. ИМиД
  .

  ---

  Смотрите также

  • 
    Идеи моего дома
  • 
    Нужно ли солить картошку при варке
  • 
    Салат из капусты на зиму рецепты с фото
  • 
    Комбуча вред или польза
  • 
    Как варить яблоки
  • 
    Чтобы бисквит не осел после выпекания
  • 
    Как вкусно сварить манку
  • 
    Как приготовить маскарпоне в домашних условиях
  • 
    Крылья в аэрогриле рецепты
  • 
    Блины из кислого молока рецепт тонкие
  • 
    Компот из кураги как называется