Фруктовые торты свадебные
Фруктовые торты 2020-2021: красивые торты с фруктами и ягодами - тенденции, фото, идеи оформления
Что может быть вкуснее, чем чудесная домашняя выпечка в виде тортика, небольших пирожных так аппетитно манящих и привлекающих их попробовать.
Внешний вид пищи – это один из главных факторов, который влияет на то, как будет восприниматься и пользоваться спросом то или иное блюдо, а если говорить о десертах – для них их внешний вид – несомненно, визитная карточка.
Продолжая наши вкусные обзоры, в которых мы рассказываем о том, как оформить закуски, блюда, а также чудесные десерты, предлагаем почитателям вкусной и красивой еды потрясающе аппетитный обзор примеров на тему «Торты с фруктами 2020-2021: идеи оформления».
Сегодня, когда десерты стали беспроигрышным вариантом угощения на любой стол, торты с фруктами будут лучшим вариантом среди десертов с разным оформлением, декором, цветовыми решениями.
Если вы хотите удивить всех не только вкусным, но и невероятно красивым десертом, торты с фруктами 2020-2021 – это супер идея для того, чтобы ваш праздничный стол запомнился гостям на долго.
Торты с фруктами и ягодами 2020-2021: лучшие тренды, варианты, декор
Красивые торты с фруктами так чудесны, в первую очередь, из-за того, что они очень яркие и интересные в своем оформлении, ведь сочетают все цвета радуги в сочных красках фруктовых шедевров.
Торты с фруктами имеют огромный спектр идей оформления, ведь, как их размеры могут быть самыми разными, так и по форме торты с фруктами и ягодами способны впечатлить своей многогранностью.
Фруктовые торты также имеют свою определенную стилистику, которая объединяет все торты с фруктами между собой оригинальными способами нанесения кусочков фруктов на вкусный десерт.
Для того чтобы создать самые стильные фруктовые торты 2020-2021, определитесь не только с начинкой, но и с тематикой тортика, его видом, цветовым решением, объемом.
Бисквитные торты с фруктами и ягодами могут быть не только декорированы фруктовыми элементами, а также иметь фруктовые частицы внутри десертика.
Вкусные фруктовые торты могут иметь шоколадную, творожно-сливочную, масляную начинку, которая должна идеально сочетаться с фруктовым декором по вкусовым качествам.
Сегодня красивые фруктовые торты 2020-2021 мастера с удовольствием делают для именинников в качестве десерта на свадьбу. Торты с фруктами и ягодами становятся неотъемлемой частью офисного фуршета, празднования юбилея, и, бесспорно, детского праздника.
Более подробно о том, какие модные торты с фруктами и ягодами 2020-2021 бывают, и как красиво оформить торт с фруктами, мы расскажем в следующей части нашего обзора.
Торты с фруктами 2020-2021: роскошный вариант на свадьбу
Фруктовые десерты воссоздаются, как по очень простым и понятным, так и по сложным, требующим особого умения рецептам, позволяющим сотворить настоящие шедевры кондитерского мастерства.
Великолепные торты с фруктами и ягодами в сложных и простых интерпретациях являются одним из главных трендов свадебных десертов.
Обычно свадебные фруктовые торты выбирают пары яркие и эмоциональные, которые ассоциируют себя с подобным столь ярким и вкуснейшим лакомством.
Свадебные торты с фруктами и ягодами могут выполняться в кремовом, мастичном, шоколадном, голом варианте. Нередко свадебные торты с фруктами и ягодами дополнены веточками мяты и живыми цветами, что смотрится очень стильно и необычно.
Торты с фруктами и ягодами 2020-2021 на день рождения и юбилей
Тем, кто ищет рецепты фруктовых тортов, рекомендуем не заморачиваться, и купить стильные фруктовые торты на основе бисквитного или песочного коржа.
На день рождения и юбилей лучше всего предпочесть красивые торты с фруктами и ягодами 2020-2021 одноярусные, круглой, квадратной формы, украшенные фруктовыми ломтиками и кусочками в разных вариантах расположения.
Бисквитные фруктовые торты можно приготовить с любым кремом, и разными по цвету коржами, которые только внутри пропитываются кремом, а сверху могут оставаться непокрытыми.
Оригинально также смотрятся мастичные и глянцевые торты с фруктами и ягодами на день рождения и юбилей, покрытые зеркальной глазурью в форме кольца.
Торты с фруктами и ягодами 2020-2021: необычные и оригинальные тренды оформления
Красивые торты с фруктами и ягодами 2020-2021 можно назвать настоящим шедевром. Когда внутренняя часть тортика уже готова, и мастер приступает к его декорированию, он может использовать самые разные способы выкладывания фруктов и ягод.
К примеру, фрукты и ягоды можно выложить целиком, или же разрезать большие плоды по половине, дольками.
Фрукты и ягоды можно выложить с переходом цвета, достигая эффекта омбре, в шахматном порядке, либо расположить фрукты на торте в минимальном количестве.
Сегодня очень популярны голые торты с фруктами и ягодами 2020-2021, что смотрятся оригинально и по-домашнему. Также, выкладывая фрукты и ягоды, вы можете окунуть их частично в пудру, крем, глазурь, джем, что также создаст некую изюминку во внешнем виде десерта.
Весьма неординарный способ оформления – дополнить торты с фруктами желатиновой или джемовой заливкой, шоколадной стружкой и шоколадными конфетками, красивыми элементами из фруктов, выполняющимися в технике карвинг, печеньками, макарунами, трубочками, палочками корицы.
Чтобы вы могли подобрать для себя дизайн торта с фруктами и ягодами, смотрите наш обзор лучших фруктовых десертов, предложенных опытными кондитерами.
Фруктовые торты 2020-2021: яркие кондитерские тенденции, фото новинки
фото круглых десертов с красивыми украшениями
Шикарный торт – один из главных символов свадебного торжества, он важен не менее, чем наряд или букет невесты.. Этот десерт подбирают с особой тщательностью, щедро украшают и продумывают до мелочей. Универсальный и самый беспроигрышный вариант праздничного десерта – свадебный торт с фруктами и ягодами. Его оформляют в разных стилях, поэтому он свободно вписывается абсолютно в любую свадебную атмосферу.
В разных странах с десертом связано множество традиций и обычаев. В Россию это блюдо пришло из Европы, и теперь заменяет старинный русский каравай. В нашей культуре считалось, что преломление хлеба скрепляет дружбу. Этот же смысл носит и разрезание молодоженами торта. Таким способом они завершают торжество, скрепляя свой брак и делясь этой радостью с гостями.
Что использовать в декоре
Фрукты – это недорогой, вкусный и полезный продукт. Они отлично смотрятся на любом десерте и прекрасно гармонируют практически со всеми начинками. Чаще всего в качестве украшений кондитеры используют яблоки, цитрусовые, бананы, персики, киви, груши и сливы. Среди ягод лидерами являются клубника, ежевика, смородина и черника. Гораздо реже для украшения применяются замороженные фрукты, так как далеко не все они смотрятся презентабельно после разморозки. Чаще всего отказываются и от арбуза. Эта ягода слишком сочная и коржи под ней могут размокнуть.
Свадебный распорядитель
Для того, чтобы жених и невеста успели разрезать десерт и угостить гостей, он подается примерно за 40 минут до окончания торжества.
Елена Соколова
Кондитер
Оформление консервированными фруктами возможно, но требует особой аккуратности. Кроме того, прежде чем укладывать их на коржи, непременно нужно дать жидкости стечь с них.
Ирина Тюрина
Сложности возникают и при использовании вишни. При удалении косточки сок из ягоды может вытечь и испачкать светлый крем, что будет смотреться немного небрежно.
Свадебный торт с фруктами на фото ниже шикарен:
Цвет и начинка
В целом, цветовое оформление свадебного торта с фруктами – это дело вкуса молодоженов. Загвоздка состоит лишь в том, что палитра этого десерта должна сочетаться с палитрой свадьбы. Здесь могут иметь место как нежные цвета, так и очень яркие. Классический белый торт с фруктами на свадьбу или экстремально неоновый – выбирать только вам. Однако не забывайте, что кричащие цвета чаще всего говорят о наличии в составе десерта большого количества пищевых красителей.
Белоснежные торты также имеют свои минусы. Шикарные рельефы и тонкие узоры на них отлично смотрятся в жизни, а вот на фотографиях теряют свою привлекательность. Фото делает их безликими и невыразительными.
Идеальный декор – это светлая основа в сочетании с более яркими украшениями. Коричневый, розовый или голубой в сочетании с белым – классика, которая не выходит из моды.
Обычно для начинки используют кисло-сладкие фрукты, а украшают клубникой, цветами или измельченным орехом.
Интересно! Читайте также, как определить оптимальный вес свадебного торта, чтобы хватило всем гостям. А в этой статье вы найдете варианты тортов, где главное украшение – ягоды.
Сложный выбор
Когда дело доходит до заказа, зачастую оказывается, что сделать этот выбор не так уж просто. Многообразие вариантов вводит молодоженов в настоящий ступор. Для того чтобы главный десерт праздника оказался идеальным, нужно учесть следующие нюансы.
- Цвет подбирайте в соответствии с общим цветовым оформлением свадебной церемонии.
- На фруктовом торте в качестве украшений отлично смотрятся сами фрукты, а также свежие ягоды, живые цветы, розочки из крема.
- Форма может быть любой: круг, квадрат, сердечко или прямоугольник.
- Обычно для торта с фруктами выбирают бисквитные коржи, однако с выбором теста можно и поэкспериментировать.
- Для многоярусного десерта выбирайте несколько начинок, то есть по одной на ярус. Каждый из гостей в таком случае сможет выбрать себе что-нибудь по вкусу.
- Если предстоящая свадьба намечена на лето, помните о высоких температурах и их влиянии на продукты. Отдайте предпочтение легким десертам вроде торта-суфле или изделиям с масляным кремом.
- В зимний период можно не отказываться от кремовых начинок и щедро пропитанных коржей.
- Масса торта выбирается из расчета 150 грамм на человека. Исключение – тяжелые торты, пропитанные ликером или залитые шоколадом. Тогда средняя порция на одного человека составляет 250 грамм.
- Заказывайте торт с небольшим запасом, чтобы прокормить даже самых отъявленных сладкоежек.
- Многоярусный торт есть смысл заказывать, если получившаяся расчетная масса превышает 7 кг, иначе это кондитерское изделие будет смотреться просто смешно. Для того, чтобы нижний ярус не провалился, его вес обычно выбирают около 3-4 кг.
- Выбирая фрукты для торта, поинтересуйтесь, нет ли среди гостей аллергиков. Дразнить их шикарным десертом с цитрусами и клубникой будет как минимум негуманно. Здесь опять же придет на помощь оформление ярусов разными фруктами.
С цветами
Если ограничиться только фруктами или только цветами кажется вам слишком скучным, то вполне приемлемо их комбинировать получив свадебный торт с фруктами и цветами. Фрукты сделают торт изумительным на вкус, а украшающие его бутоны добавят десерту торжественности и эстетичности.
С таким оформлением следует быть осторожным и не пренебрегать консультациями флористов: многие симпатичные представители флоры содержат в составе токсины. Наличия следующих цветов в торте по этой причине лучше избегать:
- лилий;
- ландышей;
- тюльпанов;
- орхидей;
- роз;
- гвоздик;
- подснежников.
Зато другие цветы в декоре тортов используются достаточно активно, и среди них:
- розы;
- петунии;
- анютины глазки;
- ромашки;
- васильки;
- тимьян;
- цветы яблони.
Иногда торты украшают съедобными цветами в засахаренном виде или цветами из мастики, которые порой с трудом отличишь от настоящих.
Интересно! Подробнее о тортах с цветами мы написали вот в этой статье. Ознакомьтесь и определитесь, какой декор вам нравится больше.
Без мастики
Одна из главных тенденций современных свадеб – это простота без ущерба красоте и стилю. Такой подход касается абсолютно всего: причесок, нарядов, оформления, и даже тортов.
В связи с этим веянием свадебной моды все большую популярность набирают так называемые «голые» торты, или свадебные торты с фруктами без мастики. Коржи его оставляют открытыми, слегка смазывают кремом и украшают фруктами. Этот легкий и незамысловатый десерт станет идеальным завершением романтичной летней свадьбы.
К тому же торты на свадьбу без мастики с фруктами имеют массу преимуществ.
- Экономичность. Такой торт намного легче своих собратьев, покрытых мастикой, а, значит, и стоит гораздо дешевле.
- Возможность испечь своими руками. Если работа с мастикой – своеобразный «удел избранных», то обычные бисквитные коржи любому дают возможность почувствовать себя кондитером.
- Простота хранения. Капризная мастика может доставить массу хлопот в жаркое время года, а вот торт без нее вовсе непривередлив.
- Минимум вреда для фигуры. Дамы смогут побаловать себя сладким угощением, но при этом значительно сократят риски для фигуры.
Открытый торт без мастики, украшенный ягодами и фруктами – почетный гость на классических свадьбах, а также свадьбах в стиле рустик, бохо или эко.
Торт с фруктами и цветами на свадьбу на фото выглядит отлично:
С сиреневыми плодами
Потрясающе элегантно смотрится свадебный торт фиолетового цвета. К счастью, таких оттенков в природе найдется предостаточно. Здесь придутся к месту самые различные сиреневые фрукты и ягоды:
- сливы;
- инжир;
- виноград;
- ежевика;
- черника.
Если торт на свадьбу украшен фруктами, то дополнительно можно использовать живые цвете похожих оттенков, а в придачу к десерту подать лиловое мороженое или щербет.
Сиреневый цвет хорошо будет смотреться в компании с белым. Также удачно выглядит градиентный переход от светло-фиолетового к более темному и насыщенному оттенку.
Идеи для оформления круглого десерта
Круглый свадебный торт с фруктами – наиболее стандартный и распространенный вариант, однако это не обязательно делает его скучным. Вся фишка в том, что украшая такой торт, не стоит раскладывать фрукты, как на подносе. Существуют гораздо более оригинальные способы их подачи.
- Придайте им необычную форму цветов, геометрических фигур, сердечек или любую другую.
- Выложите композицию или любой узор из цветов.
- Залейте фрукты желе. Это добавит украшению устойчивости и глянцевого блеска.
- Обмакните фрукты в шоколад, посыпьте какао, сахарной пудрой, добавьте корицу или кокосовую стружку.
- Если ваш торт двухъярусный, то для более эффектного внешнего вида выложите один ярус фруктами. Расположите их сверху или в середине. Так десерт будет казаться больше и наряднее.
Свадебный торт украшенный фруктами – это десерт, который не может оставить равнодушным. Это лакомство обожают и дети, и взрослые. Он покоряет своей легкостью, свежестью и удивительной красотой. Сочетайте свежие фрукты с цветами, мастикой или орехами для создания неповторимого вкуса вашей свадьбы.
ягодный десерт на свадьбу, украшенный фруктами и цветами
Свадебный тортДень свадьбы должен быть особенным во всем, потому выбору места проведения мероприятия, нарядов, и, конечно, меню, уделяется огромное значение. Если зал вряд ли надолго запомнится всем присутствующим на празднике, то меню и его изюминка – свадебный торт, будут вспоминаться еще долгие годы. Дабы все угощения были по вкусу присутствующим, важно правильно их выбрать и приготовить. Отличным вариантом торта будет угощение с ягодами, которые могут быть использованы как в виде начинки, так и для декора изделия.
Варианты форм
Чтобы свадьба удалась на славу, стоит продумать каждый момент до мелочей. Если организацией праздника занимаются сами молодожены, то придется много времени потратить на все заботы, зато празднество получится поистине чудесным. В случае помощи со стороны организаторов или родных, которые дарят жениху и невесте возможность отдохнуть, беря все хлопоты на себя, необходимо получить все комментарии и пожелания молодых относительно каждого этапа организации банкета, чтобы все получилось как нельзя лучше.
Особое внимание обычно уделяется украшению свадебного зала, где гости и молодая пара проведут большую часть дня, празднуя важное событие, а также торта, который будет венцом праздника и должен отражать его суть. Чтобы удивить и порадовать пару, нужно серьезно подойти к вопросу и решить, какую форму будет иметь свадебный торт.
Вариантов может быть несколько:
- круглый;
- квадратный;
- в форме лепестков или зубчиков;
- шестиугольный;
- одноярусный;
- многоярусный.
Круглый торт считается традиционным, потому многие обходят его стороной, хотя это и не заслужено.
Если правильно начинить и украсить его, то он может превратиться в настоящее произведение искусства.
Очень эффектно выглядит плиссировочная поверхность, сделанная при помощи мастики, красиво также выглядит теснение в виде различных фигур, которые станут украшением десерта.
Если говорить о квадратной форме, то она будет интересна для тех, кто хочет чего-то необычного и интересного для своей свадьбы. Внешне десерт выглядит достаточно просто, но при правильном декоре преображается до неузнаваемости. Правильные цветовые решения и декоративные элементы могут сделать кулинарное изделие особенным, приуроченным к конкретному событию и определенной паре людей.
Использование цветочной формы или зубчатого варианта приготовления торта будет выглядеть очень эффектно и выделит изделие из ряда других с более традиционной формой. Очень красиво будет смотреться такой торт на природе, где связь с цветами и лепестками станет дополнением к окружающей обстановке. В этом случае стоит выбирать светлые тона, которые часто можно встретить в природе, а украшением станут цветы и листики, нарисованные на мастике или же выполненные из крема.
Использование шестиугольной формы позволит сделать свадебный торт очень красивым и дорого выглядящим. Украшением в этом случае будет мастика и жемчужины, которые создают эффект обтяжки изделия белым тканым полотном с оригинальным узором. Обязательно стоит сделать акцентные линии в виде полос яркого оттенка: красных, фиолетовых, розовых, которые сделают торт еще более красивым.
Одноярусные десерты подойдут для тех свадеб, которые проходят при минимальном количестве гостей. Форма торта может быть любой из вышеперечисленных или более оригинальной, например, в виде сердца, короны, двух колец, это зависит только от воображения кондитера. Торты с большим количеством ярусов создаются для торжеств, где будет присутствовать много гостей, потому являются не только задумкой, но и необходимостью, чтобы большие габариты были компактно размещены на столе и имели оригинальную и привлекательную форму.
Красиво украшенный торт – это основа хорошего настроения молодых, но чтобы внешний эффект соответствовал содержимому, важно правильно выбрать для него начинку. Свадебный торт с ягодами будет уместен в любое время года и сможет порадовать даже самого искушенного гостя. Именно ягодный десерт чаще всего заказывают молодожены на празднование своего самого важного дня.
Разновидности начинки
Если есть желание сделать не только красивый, но и вкусный торт, стоит позаботиться о его начинке. Наиболее популярными вариантами являются.
- Красные ягоды, которые особой популярностью пользуются в летнее время. Для приготовления вкусного десерта можно использовать вишню, черешню, клубнику, малину, которые дадут приятный аромат и сладкий вкус. Если нужно добавить немного пикантности, то стоит добавить красную смородину или клюкву, которые имеют более кислый вкус. Свадебный десерт будет выглядеть сногсшибательно, если к бисквитному коржу и фруктам добавить еще и шоколад.
- Синие ягоды, которыми можно изящно украсить торт, а также добавить их в начинку изделия. К таковым можно отнести черную смородину, голубику, ежевику, чернику и шелковицу. Такой десерт лучше всего сочетается с белым шоколадом и имеет интересный вкус. Редко используют одну цветовую гамму, добавляя в нее ягоды других расцветок для красоты и вкусового разнообразия.
- Разноцветные ягоды, при помощи которых можно добиться удивительного декора кондитерского изделия а использовав их в качестве начинки, можно получить очень вкусный и ни на что не похожий торт. Среди таких ягод можно выделить белую смородину, крыжовник и морошку.
Для приготовления начинки можно использовать как свежие ягоды, так и джем, сделанный из них при помощи термической обработки и добавления дополнительных компонентов.
Использовать плоды нужно аккуратно, потому как из них активно выделяется сок, что может испортить внешний вид изделия. Если используется фруктовый джем, то важно угадать с его консистенцией – слишком густой будет плохо намазываться на корж и может его деформировать, а слишком жидкий растечется по всей поверхности десерта и попадет даже туда, где его не должно быть.
При помощи ягод можно сделать корж, в состав которого, кроме основных ингредиентов, будет добавлена, например, смородина, что позволит изменить вкус десерта, а также его цвет. В этом случае не стоит использовать любые другие прослойки внутри, достаточно красивого декора и вкусного крема на поверхности, чтобы получить достойный результат.
Дополнительные украшения
Свадебный торт может многое сказать о молодоженах Спокойные и нежные по натуре люди предпочтут светлые тона в декоре и небольшое количество украшений, тогда как взрывные и яркие личности остановятся на чем-то необычном, что будоражит фантазию и вкусовые рецепторы.
Декорирование торта можно произвести при помощи таких вариантов:
- применение мастики, из которой можно сделать как внешний слой, покрывающий изделие, так и декоративные элементы, фигуры, надписи и любые другие задумки;
- использование сахарной глазури для создания красивых надписей на торте;
- шоколадная глазурь, которая поможет выровнять и украсить поверхность десерта;
- украшение при помощи масляного крема, из которого делаются цветы, лепестки и другие фигуры декора;
- всегда актуальными будут фрукты и ягоды, которые могут преобразить даже самый простой торт;
- использование засахаренных лепестков цветов в качестве декорирования свадебного торта.
Кондитерское изделие можно украсить чем-то одним или совместить несколько приемов, если они хорошо сочетаются. В случае многоярусного торта можно использовать различный декор на каждом из уровней, что сделает угощение невероятно красивым. Собираясь украсить десерт, важно не переусердствовать, иначе впечатление от изделия будет совсем иным. Традиционными вариантами декора в случае празднования бракосочетания являются цветы и фрукты, которые наиболее точно характеризуют мероприятие и могут иметь самый разный вариант исполнения, давая возможность для полета фантазий.
Красивые примеры
Творческим людям хватает фантазии для того, чтобы придумать дизайн и начинку для любого десерта, но, к сожалению, не все обладают должным креативом и опытом для подобных работ. Именно поэтому примеры готовых кулинарных шедевров позволяют выбрать наиболее понравившийся вариант и сделать похожий самостоятельно.
Наиболее традиционным считается свадебный торт, выполненный в белой цветовой гамме и украшенный ягодами. В случае большого торжества стоит заказывать конструкцию в несколько ярусов, а для маленького пиршества хватит и одноярусного варианта. Торт может быть покрыт белой мастикой, на которой сделаны узоры белковым или масляным кремом, или же все изделие полностью покрыто кремом. Выбор варианта внешнего вида и его составляющих зависит только от желания, фантазии и вкусов новобрачных, которые воплотят они сами или же кондитер.
Для любителей оригинальных форм подойдет свадебный десерт в виде сердца, изюминкой которого станет украшение ягодами. Обычно для праздников, связанных с проявлением чувств, выбирают клубнику, которая обрамляется белковым кремом, но можно взять взбитые сливки. Фрукты могут содержаться и в начинке, однако их должно быть немного, чтобы не сделать десерт приторным. Отличным дополнением декора натуральных ягод станут листочки мяты, которые размещаются сверху на изделии, разбавляя красную гамму десерта.
Молодоженам, которые любят ягоды и считают их не только полезной и важной пищей, но и замечательным вариантом декора, понравится одноярусный десерт, на котором в оригинальной композиции размещаются красные и синие плоды разной формы и размера. Такая композиция добавляет торту индивидуальности, а внешне он смотрится очень аппетитно.
Многоярусные свадебные торты могут иметь совершенно разный вариант декора. Один и тот же десерт можно украсить при помощи фруктов, что создаст летнее и яркое настроение и придаст вкусу особые нотки. Если хочется сделать очень нежный вариант изделия, можно использовать кокосовую стружку и клубнику. Наличие небольших цветочков позволяет добиться романтического дизайна, а применение шоколада помогает понять характер жениха и невесты, который можно описать как взрывной, страстный, сладкий и пьянящий.
Изумительно на любом праздничном столе будет выглядеть многоярусный торт исключительно из красных ягод. Использование их на белом фоне с вкусным и сладким кремом позволит создать аппетитный десерт, который будет поражать кулинарную фантазию гостей и молодой пары ввиду присутствия разных ягод одной цветовой гаммы, но разных вкусовых качеств. Начинка в этом случае может быть разной, но наличие в ней небольшого количества фруктов или ягод будет приятным дополнением десерта.
Использование ягод для создания свадебного торта является одним из основных направлений, потому как десерт получается красивым и вкусным. Разноцветные фруктовые украшения могут быть основным декором, не уступая шоколадной глазури или мастике, а начинка из ягод сделает любой торт необычайно вкусным.
О том, как украсить торт ягодами, смотрите следующее видео.
Свадебные торты с ягодами или фруктами: красивое и оригинальное оформление
Разрезание торта и чаепитие уже давно считается кульминационным моментом любой свадьбы. Выбор главного десерта торжества среди многообразия кулинарных шедевров не всегда бывает простым, поэтому в первую очередь следует определиться с собственными предпочтениями относительно вкусовых качеств и оформления лакомства. Например, достойным вариантом может стать торт с фруктами или ягодами.
Клубничное сердце
Многообразие, которое дарит нам природа, позволяет бесконечно экспериментировать. Что касается оформления десерта, то, пожалуй, самая простая, но при этом весьма изысканная версия – торт в форме сердца с клубникой. Для декора используются как цельные ягоды, так и половинки.
Свадебный торт в форме сердца с клубникой«Голый торт»
Именно так переводится на русский язык название популярного на Западе десерта naked cake. А представляет он собой торт, коржи которого сбоку абсолютно ничем не замазаны и не оформлены: так взору всех присутствующих «обнажаются» и бисквит, и прослойка. Чтобы такое лакомство не выглядело слишком просто, часто его украшают россыпью ягод сверху и между коржами.
«Голый торт» на свадьбу с ягодамиФото открытого торта на свадьбе с ягодами (ежевикой)Простой «голый» тортик на свадьбу с инжирамиТорт в форме корзины с ягодами
Лукошко, доверху наполненное дарами природы, на Руси являлось символом здоровья, долголетия, плодородия и богатства. Такой презент подносили молодым в день свадьбы все гости, а сейчас эта традиция уже практически забыта. Однако нередко на торжествах можно встретить кондитерские изделия в форме корзины с различными ягодами и фруктами. Такой торт выглядит ярко, необычно и очень аппетитно.
Цветочные и другие композиции
Можно, конечно, разложить на торте цельные плоды ягод и фруктов либо нарезать их ломтиками, но гораздо интереснее смотрятся шедевры, вырезанные инструментами для карвинга. Впрочем, чтобы сделать из той же клубники цветочный бутон, никаких особых приспособлений не потребуется, достаточно для создания лепестков надрезать ягоды кухонным ножом.
Ещё один интересный вариант – выложить из ягод и кусочков фруктов целый сюжет. Скрепить элементы между собой можно при помощи нейтрального кондитерского геля, а проработать маленькие детали и завершить образ проще всего глазурью или карамелью
Например, оригинально выглядит пара клубничек в смокинге и белом наряде из шоколада, либо розы из апельсиновых кружков. Результат будет зависеть от мастерства и фантазии кондитера.
Свадебные торты с ягодами и фруктами для радужной свадьбы
Всем известно, что у радуги семь цветов, и если вы решили отметить свадьбу именно в таком ярком стиле, торт обязательно должен быть соответствующим. Найти все необходимые оттенки среди многообразия ягод и фруктов несложно. Ниже предложены лишь некоторые варианты, выбирайте подходящие по сезону:
- красные клубника, вишня, малина, смородина и арбуз;
- оранжевые и жёлтые апельсин, мандарин, абрикос, дыня, банан;
- зелёные яблоки, груша, кишмиш и киви;
- голубые, синие и фиолетовые виноград, голубика, черника, крыжовник.
Что бы вы ни выбрали, натуральные продукты в оформлении торта выглядят не менее эстетично, чем любой другой декор, а уж об их пользе вряд ли нужно кому-то напоминать.
Фото свадебного торта с фруктами и ягодами в радужном стилеФото разноцветного тортика с тропическими фруктами5 важных правил при выборе фруктового или ягодного торта на свадьбу
Итак, вы уже решили, что оформление главного свадебного десерта будет состоять из ягод и/или фруктов. Выбор удачный, но чтобы торт оправдал все ваши ожидания, необходимо многое предусмотреть. Здесь собраны рекомендации как для пар, решивших сделать заказ в кондитерской, так и для тех, кто отважился создать кулинарный шедевр самостоятельно.
- При выборе составляющих декоративную часть лакомства компонентов учитывайте не только свои вкусовые предпочтения, но и стилистику торжества, по цвету и форме торт должен гармонично вписаться в интерьер зала.
- Чтобы кусочки бананов и яблок не потемнели и не потеряли презентабельный внешний вид, их необходимо слегка сбрызнуть лимонным соком.
- Некоторые фрукты доступны в любое время года, но большинством из них можно насладиться только в определённые месяцы. Конечно, технологии производства позволяют получить необходимые растения практически когда угодно, но вне сезона они менее вкусные и сочные и гораздо более дорогостоящие.
- Все плоды для оформления ягодного или фруктового торта должны быть качественными, тщательно отобранными. Следите за тем, чтобы они были достаточно спелыми, но при этом не перезревшими, а также за тем, чтобы отсутствовали пятна, вмятины и прочие потемнения. И, разумеется, все фрукты и ягоды необходимо как следует промыть.
- Использовать в качестве декоративной части десерта можно не только свежие фрукты, но и консервированные. Только перед тем, как положить их поверх крема, дайте стечь лишней жидкости.
В заключение
Торты с ягодами или фруктами на свадьбу выбирают отнюдь не только приверженцы здорового питания. Яркие сочные плоды выглядят празднично, подобрать подходящие варианты можно для торжества в любом стиле и цветовой гамме. Кроме этого, стоит отметить и вкусовые данные лакомства, довольными останутся даже самые привередливые гурманы.
Свадебные торты с фруктами - яблоками, грушами. виноградом
Фруктовые свадебные торты не обязательно характеризуются фруктовым вкусом. Безусловно, классические торты с фруктовыми наполнителями – традиционные фавориты свадеб. Но торты с фруктами – это нечто другое. Дары природы в этом случае используются для отделки и украшения торжественного лакомства. Другими словами, они исполняют роль дизайнерского элемента, а не компонента меню.
Фрукты можно использовать в качестве украшения любого вида торта. Лесные плоды наделены богатой цветовой гаммой. Большое разнообразие позволяет играть с оттенками, комбинировать между собой отдельные текстуры.
Не меньшим ассортиментом экзотических фруктов могут похвастаться тропики. Это не только диковинный вкус, но и необычные формы, яркие цвета. Профессиональные руки кондитера умело задекорируют торт ананасами, манго, карамболой, создав настоящее произведение искусства.
Для декора фруктами существует всего несколько ограничений, поэтому такое оформление можно выбирать практически в любое время года (конечно, цена на сезонные плоды будет ощутимо отличаться). Несколько примеров прекрасно иллюстрируют всю прелесть фруктового декора.
Лесная феерия
Многоярусный торт из белого или черного шоколада, украшенный свежей черникой, голубикой, черешнями, цветами – отличный пример свадебного торта с необычным вкусовым сочетанием, который навсегда оставит великолепные воспоминания у гостей и жениха с невестой.
Свадебные шоколадные торты с ягодами
Фруктовый сад
Свободное пространство свадебного многоярусных тортов украшено россыпью фруктов ручной работы или натуральными плодами: персиками, грушами, бананами, апельсинами, яблоками. Особую нарядность свадебному торту с фруктами могут придать ленты и цветы.
Свадебные торты, декорированные виноградом, инжиром, грушами
Грушевые фантазии
Еще одна идея оформления свадебного торта: маленькие зеленые груши из марципановой массы, будто небрежно рассыпаны вокруг каждого яруса, а на верхушке праздничного красавца гордо воцаряются настоящие зеленые груши. Великолепны и свежие плоды груши, украшающие либо верхушку торта, либо каждый его ярус.
Свадебные торты, украшенные грушами
Яблочное искушение
Яблочный декор на свадебной торте не менее красив, чем грушевый. Не ограничивайтесь только зеленым цветом: добавив красного, получите отличный вариант для осенней свадьбы.
Свадебные торты, декорированные яблоками
Райские плоды
Изумительно выглядит многоярусного свадебный торт со свежим виноградом. Комбинацию отлично дополнят любые ягоды.
Свадебные торты, декорированные виноградом
Сказочная корзина
Для свадьбы в стиле рустик настоящей находкой станет торт в виде корзины, наполненной фруктами и ягодами. Вообще, исходя из доступности яблок, их трендовость в свадебном оформлении не может не радовать. Если же не нравятся свежие плоды, всегда можно использовать их копии из мастики.
Свадебные торты в виде корзины
Сердечный подарок
Элегантный торт в форме сердца, украшенный фруктами, ягодами, цветами или парой прекрасных лебедей — одна из лучших идей свадебных тортов или подарка любимым.
Свадебные торты в виде сердца
Фруктовый торт - рецепты с фото на Повар.ру (79 рецептов тортов с фруктами)
Фантастический блинный торт 4.1
Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это "Фантастический блинный торт"! ...далее
Добавил: Вика Василенко 02.06.2018
Бисквитный торт с бананом и киви 3.4
Простой в приготовлении, но безумно вкусный бисквитный торт с кислинкой киви, со сладостью и ароматом бананов. Сочный, в меру сладкий, он отлично подойдет и для праздника и для семейного чаепития. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 16.03.2017
Желейный торт «Абрикосы в сметане» 5.0
Летом, когда не хочется включать духовку, предлагаю приготовить легкий желейный торт без выпечки с яркими абрикосами и клубникой. Чтобы желе было стабильно при жаркой погоде, используйте агар-агар. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 02.08.2018
Муссовый торт с дыней и йогуртом 4.0
Так как дыня при тепловой обработке становится не такой ароматной, я выбрала рецепт приготовления муссового торта с дыней и йогуртом без выпечки. Легкий, воздушный, со взбитыми сливками и ароматом дыни! ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 14.09.2018
Бисквит "Зу-Зу" 4.5
Этот килограммовый торт имеет всего 120 граммов муки. Всё остальное — это фрукты и взбитые сливки. Рецепт старый и проверенный. Я ему научился в Германии 30 лет назад. Воздушный и очень вкусный торт. ...далее
Добавил: Александр Чернов 02.07.2017
Торт "Новогоднее облако" 3.3
Легкий, свежий и вкуснейший торт "Новогоднее облако" станет замечательным завершением новогоднего вечера, попробуйте. Прост в приготовлении и невероятно вкусный. ...далее
Добавил: Ира Cамохина 19.12.2017
Торт из заварного теста с фруктами 4.4
Если вы не любите слишком сладкие торты с обилием крема и толстыми коржами, то попробуйте приготовить фруктовый торт на заварных коржах по моему рецепту. Особенно этот рецепт оценят дети! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.02.2016
Фруктовый торт с желатином 3.7
Еще этот торт называют "Мозайка". Он давно всем полюбился, а вариантов его приготовления существует огромное количество (с печеньем, с цукатами, со свежими фруктами, орехами, бисквитом и т. д.). ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 03.05.2017
Желейный торт "Фруктовый Новый год" 4.7
На Новый год хочется только исключительного угощения. И десерт должен быть ярким, вкуснейшим, запоминающимся. Предлагаю приготовить желейный торт "Фруктовый Новый год". Смотрим рецепт. ...далее
Добавил: DianaV 21.12.2014
Торт «Экзотик» 5.0
Сочный кокосовый корж, бананово-кокосовый сливочный крем и свежие тропические фрукты. Такой торт не может не понравится! Между тем приготовить его достаточно просто. Убедитесь сами! ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 28.03.2019
Торт "Банана сплит" 4.7
"Банана сплит" - это один из базовых американских десертов. Его простота соединяет в себе несколько любимых всеми вкусов: клубничный, банановый, шоколадный и ванильный. И этот рецепт имеет вариации. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.01.2018
Творожный торт-суфле 4.3
Этот безумно нежный, сладкий и красивый тортик станет украшением каждого праздничного стола! Приготовить его очень легко, а фруктовую начинку можно с легкостью заменить на другую. ...далее
Добавил: Леночка 28.02.2017
Клубничный муссовый торт 1.0
Холодный муссовый клубничный торт – летний десерт, но вы можете использовать и замороженную клубнику, чтоб порадовать родных таким блюдом зимой. Нежный торт с ароматом клубники. Что может быть лучше? ...далее
Добавил: Татьяна Перова 29.05.2018
Бисквитный торт с желе и фруктами 4.6
Такой торт уместен на праздничном столе в любое время года. Нежный бисквит, легкое желе и яркие фрукты… торт обязательно понравится всем без исключения. Обязательно приготовьте его - и не прогадаете! ...далее
Добавил: Арина Вольская 17.06.2016
Йогуртовый торт с ананасами 4.4
Йогуртовый торт с ананасами станет незаменимым для тех, кто хочет сохранить фигуру и одновременно побаловать себя сладким, ведь в 100 г этого торта всего 175 кКал! Корж, йогурт и фрукты — лучший торт! ...далее
Добавил: Елена Конова 07.07.2017
Торт "Манго" 5.0
Бисквитный торт с манго — это очень вкусный домашний десерт к чаю или кофе. Достойно будет смотреться и на праздничном столе. Съедается в мгновение ока — настолько божественный у него вкус. ...далее
Добавил: Ира Cамохина 17.02.2018
Торт с кусочками фруктов 4.3
Очень летний и очень сочный торт с кусочками фруктов в домашних условиях — для вас! Рецепт приготовления довольно простой, а фрукты и ягоды вы сможете добавить на свой вкус. Попробуйте, это вкусно! ...далее
Добавил: Даша Петрова 05.09.2015
Фруктово-ягодный "Наполеон" 3.9
Очень простой в приготовлении, но невероятно эффектный десерт из вкусных ингредиентов. Готовится на раз-два-три и съедается также! Обязательно побалуйте своих любимых! ...далее
Добавил: Koch 19.07.2018
Торт без выпечки с желе 4.4
Этот простой рецепт торта без выпечки с желе под интересным названием "Битое стекло" появился не так давно, но нашим хозяйкам уж очень полюбился! Вы поймете - очень легкий, но и праздничный при этом! ...далее
Добавил: Даша Петрова 22.08.2014
Яблочный тарт с миндалем 5.0
Это еще один вариант известной всем выпечки – тарта. На этот раз вы узнаете, как приготовить яблочный тарт с миндалем, очень вкусную и ароматную сладость, которая порадует ваших близких и гостей! ...далее
Добавил: Леночка 20.02.2017
Торт "Чудо" 3.6
Я раскрыла секрет, как правильно называть блюда, чтобы они звучали красиво и возбуждали аппетит. Возьмите слово, которое ассоциируется с приятным, но конкретно ничего не значит. У меня так получилось! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 16.02.2017
Торт в виде сердца своими руками 2.8
Торт в виде сердца своими руками может не только украсить ваш праздничный стол, он послужит отличным подарком для любимого на День святого Валентина. Вкусный и нарядный — такой десерт всегда актуален. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 09.02.2017
Торт с творогом 5.0
Торт с творогом можно приготовить в домашних условиях. В этом рецепте используются апельсины, как дополнение творожной начинки. А тонкий слой желе придает тортику особый шарм. ...далее
Добавил: Яна Горностаева 15.09.2018
Фруктовый чизкейк 4.5
Чизкейк из творога сам по себе очень нежное и вкусное блюдо. А сейчас, когда на улице лето и свежих ягод полным-полно, надо обязательно приготовить фруктовый чизкейк. ...далее
Добавил: Erich 22.09.2012
Бисквитный торт с фруктовой начинкой 4.8
На праздничный стол рекомендую приготовить это потрясающий бисквитный торт с фруктовой начинкой в домашних условиях. Вкусный, красивый и очень аппетитный десерт получается. Удивите своих гостей! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 10.11.2015
Фруктовый торт без выпечки 4.2
В сезон фруктов и ягод так хочется приготовить что-нибудь вкусное и красивое. Предлагаю вашему вниманию быстрый в приготовлении и невероятно аппетитный фруктовый торт без выпечки. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 15.05.2014
Галета со сливами 5.0
Если вы любите экспериментировать на кухне, этот рецепт для вас! Здесь вы узнаете, как приготовить галету со сливами, невероятно вкусный открытый пирог, начинку которого можно сделать и фруктовой. ...далее
Добавил: Таня Бозик 19.05.2017
Торт с фруктами 1.0
Когда наступает пора сбора фруктов и удешевления их на рынке, то это не может не радовать. Закупаешься сладкими плодами и в голове представляешь, что же из них можно вкусного приготовить… ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017
Апельсиновый творожный десерт без выпечки 4.4
Этот апельсиновый творожный десерт без выпечки является моим любимым, так как он очень легок в приготовлении и позволяет поэкспериментировать с начинкой, хотя мне больше всего по вкусу апельсиновая. ...далее
Добавил: Алина 24.02.2017
Творожный торт с желе и фруктами 4.6
Нежный и очень вкусный десерт, да еще и без выпечки. Этот рецепт должен быть в записной книжке каждой хозяйки. Прекрасный вариант для праздничного стола, будьте уверены. ...далее
Добавил: Арина Вольская 22.01.2016
Торт йогуртовый с фруктами 4.2
Если вы любите легкие, нежные десерты, то предлагаю вам приготовить торт йогуртовый с фруктами. Мягкая структура и невероятный вкус нравятся и взрослым, и детям. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 09.11.2013
Пирог с киви и взбитыми сливками 5.0
Поклонникам несложной домашней выпечки хочу предложить попробовать очень классный пирог. Простой корж на основе крекера и орехов в сочетании со свежими фруктами и сливками — это нереально вкусно! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 13.01.2018
Бисквитный торт 4.4
Рецепт приготовления бисквитного торта украшенного киви и клубникой. Торт на день рождения. ...далее
Добавил: Евгений Лем 21.06.2010
Штурмовик со взбитыми сливками 5.0
Предлагаю вам узнать, как приготовить "Штурмовик" со взбитыми сливками, очень оригинальный и красивый торт, который предназначен специально для любителей "Звездных войн". Вкусный фруктовый торт! ...далее
Добавил: Таня Бозик 30.04.2017
Торт "Сочный апельсин" 5.0
Ох и люблю я апельсины! А также мандарины, грейпфруты и вообще все цитрусовое. А про тортики молчу, их вообще, как мне кажется, любят все! Рассказываю, как приготовить торт "Сочный апельсин"! ...далее
Добавил: Даша Петрова 15.02.2017
Торт-десерт "Дары лета"
Муссовый торт-десерт "Дары лета" станет не просто украшением праздничного летнего стола, но и придется по вкусу любителям всех ягод: клубники, черной и красной смородины, малины, вишни и черешни. ...далее
Добавил: Елена Конова 13.07.2017
Торт из сока 2.0
Два вида сока – виноградный и сливовый, творог и немного черного шоколада и торт получается просто великолепным. Выпечка не требуется – только холодильник. ...далее
Добавил: Povarforlife 21.07.2015
Торт с заварным кремом и сливами 4.5
В копилку с рецептами десертов хочу предложить вам добавить еще один замечательный вариант. Покажу, как приготовить торт с заварным кремом и сливами. Очень вкусно, аппетитно и совсем несложно. ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 20.10.2017
Торт "Фруктовое желе" 4.8
Этот торт не требует выпекания коржей. Готовится легко и просто. Но получается очень красивый и вкусный торт. Попробовав один раз, вы его будете готовить постоянно. ...далее
Добавил: Jess 04.06.2012
Сметанный торт без выпечки с фруктами 2.5
Всем поклонникам быстрых домашних десертов хочу предложить запомнить этот интересный и недорогой рецепт. Это тортик для малышей и взрослых без лишних хлопот и с минимумом ингредиентов. Запоминайте! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 02.06.2017
Помимо прекрасного вкуса, такая выпечка отличается ещё и своими полезными свойствами. Да-да, вы не ошиблись, именно пользой, ведь в большинстве случаев используются свежие фрукты, а значит —в них сохраняются все витамины. И если использовать рецепты, в которых нет «тяжёлого» теста, то блюдо может быть ещё и диетическим. Вы можете узнать, как приготовить вкусный фруктовый торт из наших инструкций. В них представлены: классические бисквитные варианты, торты без выпечки, желейные десерты и т.д. Также легко найдётся простой рецепт фруктового торта, который можно будет сделать не только в праздник, но и в будни. Ни один сладкоежка не сможет устоять перед таким десертом к чаю! Приготовление фруктового торта в домашних условиях откроет для вас новые кулинарные горизонты. Вы найдёте что-то своё среди огромного количества рецептов. Таким блюдом легко удивить гостей или обрадовать своего ребёнка в День рождения. Торт всегда эффектно смотрится и становится чуть ли не главным событием всего застолья.
Рецепт идеального свадебного торта, пошаговая инструкция
Сделай свой свадебный торт
Если вы ищете рецепт свадебного торта, который взорвет ваши носки, вот тот, который я считаю идеальным фруктовым коктейльным тортом. Испытано и протестировано!Рецепты фруктового торта существуют уже много лет, и самый традиционный рецепт фруктового торта - это свадебный фруктовый торт.
Это проще, чем вы думаете, и самое приятное то, что фруктовый торт можно хранить неделями, прежде чем вы будете готовы покрыть его свернутой помадной глазурью и другими идеями украшения свадебного торта, за день или около того до дня свадьбы.
Если вы хотите сделать свадебный торт самостоятельно; Этот простой рецепт торта из темных фруктов с пошаговыми инструкциями избавит вас от лишних догадок при приготовлении свадебного торта.
Свадебный фруктовый торт - самый популярный рецепт свадебного торта. Посмотрите этот отличный видеоурок; затем иди и сделай свой свадебный торт. Будьте экспертом.
Сделать свадебный торт -
Идеальный рецепт свадебного торта.
Видеоурок и рецепт приготовления темного свадебного фруктового торта.
Как сделать фруктовый торт
Пышный фруктовый торт легко приготовить, лед с марципаном для идеального фруктового пирога.
Ингредиенты для темного свадебного фруктового торта:
| * | 220 г простой муки |
| * | 1⁄4 чайной ложки соли |
| * | 1⁄2 чайной ложки смеси специй |
| * | 1⁄2 ч.л.молотой корицы |
| * | 200 г сливочного масла |
| * | 2 столовые ложки черной патоки |
| * | 1 столовая ложка мармелада |
| * | 1⁄4 чайной ложки ванильной эссенции |
| * | 4 средних яйца, слегка взбитых |
| * | 800 г сухофруктов |
| * | 100 г измельченной цедры |
| * | 150 г глазированной вишни, разрезанной пополам |
| * | 100 г бланшированного миндаля, нарезанного |
| * | 250 мл апельсинового ликера или апельсинового сока |
| * | 200 г коричневого сахара |
Инструкция по приготовлению торта из темных фруктов
| Шаг 1: | Замочить фрукты Замочите 800 г смеси сухофруктов, 100 г измельченной цедры и 150 г вишни в 250 мл апельсинового ликера на ночь. |
| Шаг 2: | Предварительный нагрев печи На следующий день нагрейте духовку до 150C / 300F / Gas2. Смажьте круглую форму 20 см / 8 дюймов или квадратную форму 18 см / 7 дюймов и выстелите дно и стороны пергаментом для выпечки. |
| Шаг 3: | Мучная смесь Просейте 225 г простой муки, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки смешанных специй и 1/2 чайной ложки корицы в миску. |
| Шаг 4: | Сливочная смесь Взбейте 200 г сливочного масла и 200 г темно-коричневого сахара в большой миске, затем смешайте 2 столовые ложки черной патоки, 1 столовую ложку мармелада и 1/4 чайной ложки ванильной эссенции до получения легкой и воздушной смеси. |
| Шаг 5: | Добавить яйца Взбейте 4 яйца и постепенно добавляйте их в смесь, добавляя столовую ложку мучной смеси с последними яйцами. |
| Шаг 6: | Добавить мучную смесь Добавьте оставшуюся мучную смесь, пока она хорошо не перемешается. Затем смешайте замоченную фруктовую смесь со 100 г измельченного миндаля. |
| Шаг 7: | Выпекать Выложите смесь в подготовленную форму и сделайте в центре небольшое углубление. Выпекать в духовке 3 часа, а затем попробовать на вертеле. Если он не готов, выпекайте еще час, проверяя каждые 20 минут, пока шампур не станет чистым. |
| Шаг 8: | Холодный Вынуть из духовки и дать остыть в форме на 15 минут. Вывернуть на решетку и дать остыть. |
| Шаг 9: | Замачивание Когда он остынет, сделайте несколько отверстий в пироге с помощью шпажки и залейте 3-4 столовыми ложками апельсинового ликера. Дать впитаться в торт. Храните торт завернутым в фольгу в герметичной жестяной или пластиковой посуде отверстиями вверх. |
| Шаг 10: | Магазин Для получения насыщенного и влажного торта добавьте несколько столовых ложек бренди или апельсинового ликера, а для безалкогольной версии используйте холодный чай каждую неделю, пока вы не будете готовы заморозить и украсить свой торт. |
121 Удивительные идеи свадебного торта, которые вам обязательно понравятся • Крутые поделки
* Надеемся, вам понравятся все хитрые сообщения! Просто чтобы вы знали, что некоторые ссылки на этой странице могут быть партнерскими. Для получения дополнительной информации обратитесь к нашей Политике конфиденциальности.
Мы искали, анализировали и обсуждали, но, наконец, нашли самые сказочные, элегантные, свадебные торты, которые вдохновят вас на предстоящую свадьбу. И не волнуйтесь, если торты не для вас, мы нашли лучшую альтернативу традиционным свадебным тортам.
Наше исчерпывающее руководство включает в себя все: от безупречных фотографий до руководств по приготовлению помады и рецептов торта без глютена. Мы все это продумали.
Начните веселье и вместе исследуйте идеи свадебного торта.
ТРАДИЦИОННЫЕ СВАДЕБНЫЕ ТОРТЫ
Черно-белый свадебный торт
1. AK Cake Design создал этот простой, но невероятно элегантный черно-белый свадебный торт с двумя белыми розами. Этот торт - лучший выбор для свадьбы, неподвластной времени, в простой атмосфере.
Розово-серый свадебный торт
2. Этот очаровательный свадебный торт в розовых и серых тонах, популярные в любое время года, идеально дополнит вашу свадьбу от Beverly’s Best Bakery.
Классический свадебный торт цвета слоновой кости
3. Этот классический трехъярусный торт из слоновой кости, светло-кремовые розы ручной работы и белая лента вокруг нижнего яруса просто великолепны от Beverly’s Best Bakery.
Классический серебряный свадебный торт
4.Yummy Cupcakes & Cakes делает это снова с этим пятиуровневым серебряным тортом с розами цвета слоновой кости и цветочным трафаретом.
Свадебный торт из сливочного крема ручной работы
5. Этот масляный торт ручной работы изготовлен без помадки. Все белые розы были сделаны вручную, как и трафарет на верхнем и среднем ярусах Sweet Art Bake Shop.
Кружевной свадебный торт
6. Этот кружевной свадебный торт удивительно романтичен, а кружевной узор сочетается с кружевом, которое чаще всего используется на свадебных платьях.Просто великолепно от Gateaux Inc.
Румяна свадебный торт
7. Детали на каждой розе на верхнем и нижнем ярусах делают этот румяный свадебный торт ярким. Найдено на Wedding Inspirasi.
Свадебный торт с зубчатым краем
8. Этот безупречный бело-серебряный свадебный торт украшен зубчатыми деталями, а также украшен серебряными и жемчужными оборками.
Кружевной свадебный торт с золотыми блестками
9.Традиционный торт, сделанный в уникальном стиле с небольшими блестящими золотыми ярусами, разделяющими основные белые ярусы. Добавьте несколько винтажных роз между ярусами, и вы получите безупречную, единственную в своем роде красоту от Laura’s Bakery.
Бледно-розовый свадебный торт
10. Этот бледно-розовый свадебный торт просто невероятен, от хрустального кулона на банте до больших розовых роз на нижнем ярусе Creations Cake. Фотография Рег Кэмпбелл.
Белый свадебный торт с кристаллами
11.Кремовые складки, серебряный жемчуг и два больших цветка подчеркивают красоту этого четырехъярусного торта от The Pastry Studio. Фотография Лии Джин Фото.
УНИКАЛЬНЫЕ, НЕТРАДИЦИОННЫЕ СВАДЕБНЫЕ ТОРТЫ
Белый свадебный торт с цветком и черной глазурью
12. Этот торт в стиле помадки, покрытый черной глазурью, воплощает в себе элегантность и изысканность. Украшенный белыми и золотыми цветами свадебный торт от Bloom Cake Co.
непременно привлечет внимание на вашей свадьбе.Свадебный торт Дженни Пэкхэм
13.Этот уникальный торт был вдохновлен потрясающими платьями Дженни Пэкхэм. Созданный из жемчуга нестандартного цвета и легкого блеска, торт выглядит шикарно, но при этом выглядит эффектно. Найдено на Bobbette & Belle.
Розово-голубой свадебный торт
14. Нам нравятся свадьбы, которые выглядят словно прямо из сказки. Этот причудливый торт от Sugar Smith поражает своей потрясающей красотой.
Осенний свадебный торт с цветочными фруктами
15.Торт, созданный Bliss Pastry, не может быть более божественным, чем этот фруктовый и цветочный торт. Цвета, детали фруктов и цветов, блеск на верхнем ярусе - мы предполагаем, что молодоженам было нелегко врезаться в эту вневременную красоту.
Свадебный торт с посыпкой
16. Возможно, немного нетрадиционным, но невероятно забавным является этот усыпанный белыми бантами из помады свадебный торт. В этом единственном в своем роде торте сочетается немного классности и немного дерзости.Фотография Мередит Пердью.
Торт свадебное платье
17. Этот торт от Джея Куаллса идеально изображает спину длинного красивого свадебного платья. Он такой элегантный, что почти слишком красив, чтобы поесть.
Цветочный свадебный торт
18. Другой торт от Джея Куоллса - это цветочный торт, специально подобранный под ваши свадебные цветы. Живые цветы, окружающие нижнюю часть торта, добавляют элегантной атмосферы и делают торт немного более индивидуальным для свадьбы.
Очаровательный свадебный торт
19. Очарование и причудливость в равной степени идеально описывают этот очаровательный торт. Нам нравится, что каждый уровень индивидуален, но все они идеально подходят друг другу - точно так же, как пара, отправляющаяся в путь брака через Gateaux Inc.
Свадебный торт Пита Мондриана
20. Если вы ищете торт, который немного нестандартный, вы захотите придать этому геометрическому торту с множеством форм другой вид от Beverly’s Best Bakery.
Свадебный торт из розовых роз
21. Может ли торт быть красивее, чем этот трехуровневый торт, покрытый розами разных цветов? Мы так не думали.
Свадебный торт бабочка
22. Не пропустите свадебный торт кремового цвета со слоем разноцветных бабочек, спускающихся каскадом вниз.
Свадебный торт в стиле бохо
23. Если вы живете на юге, не пропустите этот драгоценный свадебный торт в стиле бохо, который напоминает закат в Аризоне от Чакетини.
Черный свадебный торт с цветами
24. Этот черный свадебный торт с лепестками пастельных цветов идеально подходит для элегантных вечерних свадеб от Cake Heart.
Синий свадебный торт с рюшами
25. Нам очень нравится этот голубой торт с оборками в стиле омбре от Flutterby Bakery. Каждая оборка сделана вручную, а весь торт украшен остатками темно-розовых роз.
Свадебный торт с очаровательной лентой
26.Этот гладкий двухъярусный белый помадный торт сделан с красной и белой полосатой лентой внизу каждого яруса и увенчан одним красным цветком ручной работы от Coco Cakes.
Свадебный торт с кружевом и каскадными цветами
27. Элегантно обледенелая мысль продумана до мелочей этого свадебного торта из кружева и ниспадающих цветов, и это заметно. Каждая изящная деталь превращает этот торт в настоящий шедевр.
Свадебный торт из черной помады с цветочным орнаментом
28.Этот черный торт с цветами из помадки от Lulu Cake Boutique - не обычный свадебный торт, но он, безусловно, прекрасен.
Золотая подушка свадебный торт
29. Если вы ищете уникальный свадебный торт, попробуйте этот двухъярусный свадебный торт с золотыми подушками от Faridah Cakes.
Торт свадебный плиссированный тай-дай
30. Обратите внимание на этот четырехъярусный плиссированный торт, акварель и плиссе. Настройте цвета в соответствии с цветами вашей свадьбы с помощью For Goodness Cakes.
Завтрак в тематическом свадебном торте Тиффани
31. Свадебный торт "Завтрак у Тиффани" изготовлен из помадки Тиффани синего цвета и украшен съедобным сахарным жемчугом от Виктории Кеньон. Фотография Дайан Парсонс. Фотография.
Королевский фиолетовый свадебный торт Фаберже
32. Этот темно-фиолетовый королевский свадебный торт, увенчанный короной, годен только для короля и его королевы.
Роспись свадебного торта в стиле барокко
33.Этот свадебный торт стоит чуть ли не в музей; это так красиво. Мы можем только представить себе работу, которая ушла на создание торта такого масштаба компанией Nevie-Pie Cakes.
СВАДЕБНЫЕ ТОРТЫ ОБОЗАННЫЕ
Голый шоколадный свадебный торт
34. Не знаете, какой торт выбрать на свой знаменательный день? Попробуйте этот восхитительный незамороженный двухъярусный шоколадный свадебный торт от Lael Cakes, который подчеркнет вашу свадьбу.
Свадебный торт с цветочным орнаментом
Справочник цен на свадебный торт
Пытаясь оценить среднюю стоимость свадебного торта, большинство пар ломают голову, а по некоторым ценам на свадебный торт молодые пары бегут в поисках укрытия. В конце концов, разве не все свадебные торты сделаны на заказ, и никто не хочет облажаться, верно?К счастью, получить оценку не невозможно. Я провела небольшое исследование стоимости свадебного торта, чтобы дать разборчивой невесте понять, чего ожидать.
Вот несколько ярусов свадебных тортов разного размера, чтобы обслужить все, от очень маленькой свадьбы до больших праздников до 350 человек.Имейте в виду, что эти расходы являются приблизительными. В их основе лежит простой свадебный фруктовый торт или глиняный торт, покрытый масляной глазурью и украшенный сезонными цветами. Размер порции примерный, размером с палец - для подачи к кофе или чаю.
Если у вас возникли проблемы с выбором темы или формы свадебного торта? Просто просмотрите нашу галерею идей свадебного торта, она поможет вам определиться с темой, размером и формой свадебного торта. Мы представили несколько новых идей, которые вы не считали возможными.
Какие факторы определяют общую цену торта?
Это произведение искусства
Свадебные торты - это настоящее произведение искусства, и на создание этих шедевров уходит много человеко-часов. Однако важно знать, что самых свадебных тортов придется на создание вашего свадебного торта, а наименьших затрат на фактические ингредиенты.
Сюда входят затраты: ваш выбор глазури или глазури и способ украшения торта, например: простые завитки или замысловатые рисунки.Размер торта, многослойный или многоярусный. Количество порций - это прямое отражение вашего списка гостей. И, конечно же, ваш выбор в виде топпера для свадебного торта - они могут быть разными по цене.
Как определить цену торта:
1. Глазурь или глазурь для свадебного торта: будущей невесте предлагается на выбор рулонная помадная глазурь, марципан, белый шоколад, глазурь из молочного шоколада или темного шоколада, королевская глазурь, шоколадный ганаш и ароматизированный масляный крем.Свернутая помадка и марципан являются самыми дорогими, так как изрядно трудозатратно уходит на раскатку идеально гладкого и ровного холста для безграничных возможностей украшения торта. Свернутая мастика и марципан довольно нежные и могут легко порваться во время процесса, если их не наносить опытными руками.
2. Украшение торта: Украшение торта зависит от того, какую глазурь вы выберете. Если вы выбрали раскатанную помадку, когда она полностью высохнет - она плотная и идеально гладкая.Идеи украшения безграничны. Однако, если вы предпочитаете торт, покрытый сливочным кремом или ганачем, то лучший выбор для украшения - это завитки, узоры, живые или шелковые цветы, декоративные узоры или завитки и даже декоративные органзы и атласные ленты.
Наконечник Крестной феи; Масло - восхитительный выбор, но если у вас летняя свадьба, лучше не выбирать сливочный крем. Масло быстро тает и не выдержит испытания временем.Лучше всего выбрать рулет из пастилки или марципана. Вы все еще можете снизить расходы, украсив свой торт свежими или шелковыми цветами и красивой лентой.
3. Структура слоев: Чем больше коржей или слоев у вашего торта, тем дороже он становится. Размер ярусов также увеличивает общую цену торта.
4. Форма торта и новые торты: пирожных простой круглой формы являются наименее дорогими по форме. В большинстве пекарен для свадебных тортов есть все круглые формы для выпечки.Квадратная форма тоже довольно распространена, но немного меньше круглой. Однако, если вы хотите торт овальной формы, торт в форме сердца или что-то менее распространенное - эти формы для выпечки, возможно, потребуется специально заказать для приготовления вашего торта. Когда дело доходит до тортов новинки или особых тематических тортов - например; торт Topsy Turvy, тогда торт нужно будет разрезать на определенную форму и перестроить, чтобы он принял форму вашей особой темы. Это требует дополнительного времени для создания и увеличивает общую стоимость свадебного торта.
5. Размер торта: Размер вашего свадебного торта - прямое отражение вашего списка гостей. Чем больше свадебный торт или сложнее по дизайну, тем больше вероятность, что торт разрушится. Дополнительные меры и время уходят на то, чтобы закрепить структуру торта, чтобы он не опрокинулся, поэтому для закрепления больших кексов нужно больше времени. А некоторые сложные свадебные торты можно собрать только на свадебном приеме. Это лишь некоторые из скрытых затрат.
6.Сколько порций: , это, конечно, зависит от вашего списка гостей - и от того, держите ли вы верхний уровень, чтобы отпраздновать свою первую годовщину свадьбы - если да, то вам нужно будет заказать дополнительный слой или уровень, чтобы накормить гости.
7. Топперы для свадебного торта: Топпер для свадебного торта может быть таким же простым, как небольшой букет свежих цветов или шелковых цветов - до топпера с кристаллами монограммы, топпера для фоторамки, топпера в форме сердца, топпера из дутого стекла, тематического топпера или украшения на заказ сделал карикатурный топпер на жениха и невесту.Вот несколько категорий топперов для торта, которые я собрал вместе, если вы хотите стать лучше.
Свадебный торт мечты - Бюджет на шнурках
Если у вас ограниченный бюджет, вы можете все же получить свадебный торт своей мечты - просто возьмите один демонстрационный торт и пусть он будет небольшим. Чтобы снизить расходы на свадебный торт, закажите небольшой свадебный торт, покрытый вашей любимой глазурью, желаемой формы - пусть он красиво оформлен. Этот торт будет выставлен на обозрение и использован для вырезания фотографий торта.
Сделайте дополнительные лепешки (или листовые лепешки), чтобы накормить остальных ваших гостей. Они выпекаются в формах для выпечки прямоугольной формы, сделанных из тех же ингредиентов и покрытых глазурью, что и ваш демонстрационный торт. Не нужно его замысловато украшать, его просто используют для нарезки и сервировки.
Образец свадебного фруктового торта
(Лепешки можно сначала покрыть сливочным кремом или ароматным ганашем,
а затем тонким слоем помадки или марципана.)
Эти лепешки видны только поварам. Это экономит затраты на украшение свадебного торта и укладку свадебного торта слоями или сборку ярусов. У вас есть возможность выставить торт своей мечты в любой теме, которую вы захотите, и достаточно торта, чтобы обслужить всех ваших гостей. Это, безусловно, наименее дорогой и самый элегантный способ накормить много гостей при минимальных затратах.
Так сколько же стоят свадебные торты?
Чтобы оценить свадебный торт, ниже мы рассмотрим свадебный торт, покрытый сливочным кремом, украшенный цветами.Ниже вы найдете примерные размеры порций и примерные цены на свадебный торт:
1. Многоярусный свадебный торт.
2. Выбор свадебного фруктового торта или грязевого торта.
3. Порции размером с палец, для подачи к кофе или чаю.
4. Ванильная кремовая глазурь.
5. Минимальное декорирование торта.
6. Выбор местных сезонных свежих цветов или искусственных шелковых цветов.
Цены ниже начинаются с простых двухуровневых фруктов или лепешек с ванильной глазурью из сливочного крема по цене 5 долларов.50 на ломтик размером с палец. По мере того, как мы поднимаемся на следующий уровень, мы добавили 0,50 доллара к каждому фрагменту.
Свадебные торты Пример стоимости:
|
Примерное количество порций свадебного торта для маленького пальца | ||
| Порций | Торт круглый | Приблизительные цены | австралийских долларов
| до 30 человек | 5 и 8 "(2 яруса) | $ 165 |
| до 50 человек | 6 и 10 "(2 яруса) | $ 275 |
| до 75 человек | 5, 8 и 10 дюймов (3 уровня) | $ 450 |
 | ||
| до 100 человек | 6, 9 и 12 дюймов (3 яруса) | 600 долларов США |
 | ||
| до 125 человек | 6, 9 и 14 дюймов (3 яруса) | 750 долл. США |
 | ||
| до 150 человек | 6, 10 и 16 дюймов (3 яруса) | $ 900 |
 | ||
| до 175 человек | 7, 12 и 16 дюймов (3 яруса) | $ 1050 |
 | ||
| до 200 человек | 5, 8, 12 и 16 дюймов (4 уровня) | $ 1300 |
 | ||
| до 225 человек | 5, 9, 12 и 18 дюймов (4 уровня) | $ 1,450 |
 | ||
| до 250 человек | 6, 10, 14 и 18 дюймов (4 уровня) | $ 1 625 |
 | ||
| до 300 человек | 5, 9, 12, 14 и 18 дюймов (5 ярусов) | 2 100 долл. США |
 | ||
| до 350 человек | 6, 9, 12, 16 и 20 дюймов (5 ярусов) | 2450 долларов США |
 | ||
| Примерная порция свадебного торта на порции размером с палец для квадратного ярусного свадебного торта | ||
| Порций | Торт квадратный | Приблизительные цены | австралийских долларов
| до 25 человек | 5 и 8 "(2 яруса) | $ 165 |
| до 50 человек | 6 и 10 "(2 яруса) | $ 275 |
| до 75 человек | 8 и 12 "(2 яруса) | $ 450 |
| до 125 человек | 6, 9 и 12 дюймов (3 яруса) | 750 долл. США |
 | ||
| до 250 человек | 6, 8, 12 и 16 дюймов (4 уровня) | $ 1 625 |
 | ||
| * Все цены указаны на основе исследования, проведенного в 2007 году. | ||
Сводка по ценам на свадебный торт
И скрытый свадебный торт стоит
На создание и украшение сложных тортов уходит больше времени - большие торты, с другой стороны, должны быть структурированы, чтобы они не рухнули или не опрокинулись. Некоторые огромные и сложные торты можно приготовить только на свадебном приеме, это означает, что вашему изготовителю тортов потребуется присутствовать, по крайней мере, с одним помощником, чтобы собрать торт (дополнительные человеко-часы).Это лишь некоторые из скрытых расходов на свадебный торт.
Ниже приведены примеры дополнительных сборов за каждый кусок торта.
| Примеры дополнительных начислений за срез: | |
| Глазурь, покрытая помадой: | 1,00 $ |
| Глазурь с шоколадным ганашем: | 1 доллар.00 |
| Марципановая глазурь: | 1,00 $ |
| Глазурь для сливочного сыра: | .50 |
| Сливочная или шоколадная начинка для ганаша: | .50 |
| Шоты ликеров: | .50 |
| Вкусные снимки: | .50 |
| Живые цветы: | |
| Цветы из помады или сахара: | 50–125 долларов США |
| Шоколадные цветы ручной работы: | 50 - 125 долларов.00 |
| Ботворезы на заказ: | 50–125 долларов США |
| Тарелка на заказ: | 25–125 долларов США |
| Бантик из помады: | 25,00 долл. США |
| Шоколадный лук: | 35 долларов.00 |
| * Все цены указаны на основе исследований, проведенных в 2007 году. Цены могут колебаться из-за инфляционного давления или от региона к региону. * | |
Сделай свой свадебный торт
| Наконечник Крестной феи; Если вы любите проекты своими руками, вы можете попробовать сделать свадебный торт самостоятельно. Видеоинструкция с пошаговыми инструкциями по приготовлению двухъярусного свадебного торта, включая рецепт. Это проще, чем вы думаете. |
Средняя стоимость свадебного торта
Примечание: Цены на свадебные торты сильно различаются: от обычной пекарни для свадебных тортов до дизайнерской пекарни для свадебных тортов. Если вы уже знаете, чего хотите, вы можете сэкономить на дизайнерских расходах, просто найдя изображения свадебного торта и показав их изготовителю свадебного торта.
Ниже вы найдете различные тематические свадебные торты, которые помогут вам начать поиск свадебного торта своей мечты.
.свадебных тортов | Розалинд Миллер Торты Свадебные Торты
Ваша свадьба - исключительный день, и ваш свадебный торт должен быть таким же исключительным. Независимо от того, планируете ли вы небольшую свадьбу в интимной обстановке или более роскошное мероприятие, мы можем создать идеальный торт, который дополнит ваш стиль и ваше торжество. Выберите или измените дизайн из наших коллекций свадебных тортов ниже, или закажите полностью индивидуальный дизайн.
В Rosalind Miller Cakes у нас есть обширный ассортимент превосходных свадебных тортов и свадебных тортов.Выберите один из четырех видов тортов из нашей категории (изобилие, элегантность, изящество и коллекция сливочного масла) и оживите свою свадьбу яркими красками и ароматами. Исключительный дизайн Розалинды Миллер выделяет ее свадебный торт среди всех остальных. Наши восхитительные и потрясающе эстетичные свадебные торты известны тем, что вызывают незабываемые впечатления. Просмотрите наш обширный выбор сегодня, добавив индивидуальные штрихи и значимые изменения в дизайн свадебного торта.
.
