Жареные помидоры
Жареные помидоры с чесноком - 8 пошаговых фото в рецепте
Предлагаю вам попробовать необычную закуску - жареные помидоры с чесноком. Готовится это простое блюдо очень быстро, получается очень интересным на вкус. Попробуйте, вам обязательно понравится такая вкусная закусочка!
Ингредиенты
Для приготовления жареных помидоров с чесноком понадобится:
помидоры свежие - 1-2 шт;
яйцо куриное - 1 шт;
чеснок - 1-2 зубчика;
сыр твердый (по желанию) - 20 г;
итальянские травы - щепотка;
сухари панировочные - 2-3 ст. л.;
смесь перцев свежемолотая, соль - по вкусу;
растительное масло для жарки;
зелень (укроп, петрушка или базилик) - 0,5 пучка.
Этапы приготовления
Помидоры нарезать кружочками, толщиной около 0,5 см. Посолить и поперчить.
Яйцо хорошенько взбить вилкой с итальянскими травами. Окунуть кружочек помидора в яйцо.
Затем запанировать помидорчик в панировочных сухарях.
Сразу же выкладывать кружочки помидоров на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить с двух сторон на среднем огне до легкой румяной корочки. Готовятся помидоры быстро - 1-1,5 минуты с каждой стороны, главное - не передержать, чтобы они не стали мягкими.
Зелень и чеснок измельчить, перемешать.
Готовые помидоры выкладывать на тарелку, по желанию можно посыпать тертым сыром.
Сверху посыпать каждый кружок помидора чесноком с зеленью. Вот и все, оригинальная закуска - жареные помидоры с чесноком - готова! Дать помидорам остыть и подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты:
Как приготовить:
Иногда я использую при жарке таких помидоров ещё один болгарский перчик, но это уже будет не палестинская кухня. Полезный совет: Приятного аппетита!!! Смотрите ещё домашние рецепты: |
Жареные помидоры с чесноком - рецепт с фото
Эти очень приятные на вкус и вид жареные помидоры с чесноком можно просто и быстро приготовить на завтрак или легкий ужин, а в дачном варианте к шашлыку — это просто идеальная закуска и гарнир в одном лице. Трудностей в приготовлении таких вкусных помидоров нет никаких, но помните, что томаты должны быть мясистые и крепкие. В противном случае, вы получите просто жареный помидорный соус на сковороде. Добавление чеснока делает это блюдо невероятно ароматным, аппетитным и придает ему великолепный вкус. Некоторые любят готовить жареные помидоры на сливочном масле, но мне больше всего нравится делать их на растительном или оливковом. Подавать их можно как в горячем, так и холодном виде, а лучше всего, чтобы они слегка остыли и оставались еще теплыми, чтобы аромат блюда был яркий.
Ингредиенты:
- крепкие мясистые помидоры 2 — 3 шт
- чеснок 3 — 4 зубчика
- соль, перец, приправы по вкусу
- 1 — 2 ст ложки растительного масла
- порубленная зелень
Способ приготовления
Для приготовления жареных томатов выбирайте хорошую сковороду, в которой вы уверены, чтобы процесс переворачивания был легким. Нарезаем помидоры средними кусочками (мне больше всего нравится делить их на небольшие сектора, каждый я обычно делю на 6 или 8 частей, в зависимости от его размера). Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем в один слой помидорные кусочки, слегка солим и перчим, обжариваем несколько минут на хорошем огне до румяности. За это время чистим и нарезаем тонкими пластинками чеснок. Аккуратно, при помощи лопаточки, переворачиваем томаты на другую сторону, слегка солим, перчим и добавляем чеснок (я обычно чуть сдвигаю помидоры и на свободное место помещаю чесночные пластинки). Готовим все вместе еще минуты 3 — 5 до румяности ингредиентов и подаем к столу, добавив зелени. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Жареные зелёные помидоры с фото | Рецепт жареных зелёных помидор
Непривычные зелёные помидоры
Мы привыкли, что помидоры, пригодные в пищу, должны быть спелыми и красными, а зелёные помидоры идут максимум на консервацию и приготовление экзотических джемов а-ля «со вкусом инжира», но не тут-то было! Оказывается, незрелые зелёные помидоры отлично подходят для приготовления множества других блюд, и очень вкусны, в жаренном виде! По вкусу жаренные зелёные помидоры абсолютно не угадываются и тем более не похожи на обжаренные красные помидоры! Подайте это блюдо на гарнир или в качестве закуски!
Как приготовить "Жареные зелёные помидоры" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления этого блюда нам понадобятся зелёные (незрелые) помидоры, кукурузная мука, куриное яйцо, подсолнечное рафинировнное масло, соль и свежемолотый чёрный перец.
Шаг 2 Ссылка
Помидоры моем, удаляем плодоножки и нарезаем тонкими кольцами.
Шаг 3 Ссылка
Яйцо взбиваем вилкой.
Шаг 4 Ссылка
Кольца помидор солим и перчим.
Шаг 5 Ссылка
Окунаем помидорные колечки сначала в яичную смесь.
Шаг 6 Ссылка
Затем обваливаем в кукурузной муке с двух сторон.
Шаг 7 Ссылка
Сразу же обжариваем небольшими порциями на подсолнечном рафинированном масле с обеих сторон. Подаём на гарнир или в качестве закуски.
Жареные помидоры с чесноком: лучшие рецепты с фото
Оригинальная закуска из помидоров, лучшие рецепты которой мы сегодня вам расскажем, это жареные помидоры с чесноком. Готовится она просто, но блюдо получится очень вкусным. Конечно, мало кто из любителей данного овоща предпочитают его кушать именно в таком виде, но мы уверены, что и такой способ приготовления надо попробовать, чтобы выбрать свою любимую закуску. К тому же, практически в каждом рецепте к томатам мы добавили другие интересные ингредиенты. Но если такая самостоятельная закуска вам не по душе, а салаты из томатов на зиму открывать еще рановато, то можно из данных ингредиентов приготовить подливу к мясу. Кроме томатов и чеснока (которого возьмите три зубчика), надо также взять три горьких зеленых перчика, соль и перец по вкусу, масло для жарки.Подлива получится острой, поэтому деткам ее предлагать не стоит, а вот мужчины оценят ее по достоинству. В сковороду надо влить масло, а к нему положить кусочки зеленого перца и целые зубчики. Томаты вымыть и нарезать тоненькими кольцами, надо брать мясистые спелые плоды. Когда перец будет обжариваться уже в течение трех минут, можно добавлять в сковороду ломтики томатов. Перемешать и накрыть крышкой, готовить надо до тех пор, пока вся жидкость из томатов не выпарится.
Если же вы предпочитаете вегетарианское меню, то такую подливу можно подавать к кашам или картофельным блюдам, можно к овощному рагу или фаршированным кабачкам.
Как приготовить жареные помидоры с чесноком
Итак, во-первых, вы можете приготовить жареные помидоры с чесноком, рецепты выбирая с кляром. В данном случае это будет сырный кляр, который сделает это блюдо удивительно вкусным, особенно для деток, которым понравится хрустящая корочка. Для приготовления вам понадобится два томата с крепкой мякотью, две ложки густой сметаны, 80 г твердого сыра, одно яйцо, четыре зубца чеснока, паприка, соль, черный молотый перец (или красный – для любителей пикантных острых блюд). А еще для жарки надо взять масло подсолнечное, оливковое или жир.
Конечно, первым делом томаты надо вымыть и обсушить полотенцем. Затем порезать их аккуратными кружочками. Посыпать солью и давленым чесноком, другими специями на свой вкус (паприка, черный, красный перец, кориандр).
Оставим подготовленные томаты и займемся приготовлением кляра, для этого надо вбить яйцо, перемешать его со сметанкой, взбить венчиком до однородной массы. На терке потереть сыр: лучше использовать мелкую терку. Ингредиенты смешать. По желанию кляр также можно посолить, но будьте внимательны, чтобы не пересолить закуску в целом.
Поставить на огонь сковороду, нагреть ее и раскалить масло. Опытные хозяйки советуют не использовать для жарки рафинированное масло, так как его вред для здоровья уже доказан диетологами, лучше брать топленый свиной жир, этот натуральный продукт придаст блюду неповторимые нотки вкуса.
Готовить надо так: кружок томата окунуть в сырный кляр, удобно для этого использовать ложку, то есть как бы «зачерпнуть» ложкой с кружочком кляр. В данном случае, мы не использовали муку для приготовления кляра, поэтому он обволакивает помидор. Ложечкой выложить на горячую сковороду. Обжарить с двух сторон, если где-то остается открытый кусочек помидорки, то кляр можно доложить ложкой. Жареные помидоры с чесноком быстро надо обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
Кстати, у вас может остаться кляр после приготовления, вы можете либо дорезать еще помидорок, либо же взять кусочки черного хлеба, добавить в кляр чесночка, обвалять кусочки хлеба и обжарить.
Если вы приготовили жареные помидоры с чесноком, фото рецепты мы вам представили, то кушать их можно в холодном или горячем виде, они будут одинаково вкусными. К тому же, такой рецептик поможет вам разнообразить летнее меню, ведь, признаться, жареные томаты приходятся по вкусу далеко не всем гурманам.
Жареные помидоры с чесноком
Многие знают, как заготовить маринованные помидоры с мятой, рецепт с пошаговым фото мы вам представили на нашем сайте, но вот, как приготовить жареные помидоры с чесноком на зиму, знает далеко не каждая хозяйка, даже из тех, которые уже перепробовали все варианты зимнего консервирования овощей.Можно смело назвать уникальными такие рецепты: жареные помидоры с чесноком с пикантным маринадом. Вам понадобится три кило некрупных томатов, головка чеснока, половина стакана растительного масла, а для маринада такие ингредиенты: стакан воды, полторы ложки соли, стакана сахара, половина стакана уксуса, четыре ложки растительного масла, несколько лавровых листиков и 6-8 горошин перца черного.
Итак, в этом случае, нам надо подвергнуть томаты предварительной обработке. Как всегда, сначала овощи надо тщательно вымыть и обсушить, затем целыми выложить на сковороду, где уже разогрето растительное масло. Обжарить их несколько минут со всех сторон.
Чеснок очистить и мелко нарезать (пластинами). В каждую стеклянную банку выложить чайную ложку измельченного чеснока, затем аккуратно уложить помидорки, делать это надо как можно плотнее. В это время поставить готовится маринад: закипятить воду и добавить все ингредиенты (кроме уксуса), перемешать и варить три минуты. В конце влить уксус 9%. Горячий маринад разлить по баночкам и закатать.
Как заготовить жареные помидоры на зиму
Обугливание кожицы и мякоти добавляет новые, тонкие вкусовые качества помидорам и повышает их естественную сладость. Одним из главных минусов этого рецепта будет то, что печёных помидоров у вас будет несколько меньше, чем консервированных, но в конечном итоге печеные помидоры гораздо вкусней. По крайней мере, я так считаю. И вы сможете найти бесконечное множество применений для них: супы и тушеные блюда, соусы для макаронных изделий, пицца или мясные блюда. Выбор блюд и область применения поистине огромны.
Чтобы приготовить печеные помидоры: заготовка на зиму, вам понадобится:
помидоры любого сорта, кроме помидоров черри – 10 кг
лимонный сок (подойдут также уксус или лимонная кислота)
Как приготовить печеные помидоры: заготовка на зиму:
1. Подготовьте ключ для закатки консервов, простерилизуйте банки и крышки.
2. Разрежьте помидоры на две половинки. Вырежьте у них подпорченные места (помятости и трещины). Каждую получившуюся половинку немного сожмите, чтобы удалить из них большую часть жидкости и семян.
3. Разложите помидоры на противне, поставьте его в духовку и готовьте, пока их кожица приятно не потемнеет (в среднем это занимает 15-20 минут)
4. Накройте помидоры кухонным полотенцем и дайте им немного остыть (чтобы одни были теплые, так как чем теплее будут помидоры, тем проще будет удалить с них кожицу).
5. Снимите с помидоров кожицу и положите уже очищенные помидоры в тёплую и чистую миску. Продолжайте так делать до тех пор, пока не почистите все помидоры.
6. Из миски с помидорами слейте лишний сок. Возьмите две вилки и ими как щипцами сдавливайте каждую половинку помидора, чтобы из них вышел сок и семечки. После этого переложите помидоры в дуршлаг, чтобы слить большую часть лишней жидкости.
7. Возьмите одну пол-литровую нагретую простерилизованную банку, добавьте в нее 1/4 чайной ложки лимонной кислоты или 1 столовую ложку лимонного сока. Для литровой банки используйте 1/2 чайной ложки лимонной кислоты или 2 столовые ложки лимонного сока.
8. Кладите помидоры в банку до тех пор, пока до горлышка банки не останется примерно 1-1.5 см свободного пространства.
9. На помидоры надавите ложкой (лучше деревянной) и удостоверьтесь, что выступивший из помидоров сок охватывает все помидоры в банке и между помидорами в банке не осталось пузырьков воздуха.
10. Протрите банку, закройте ее стерильной крышкой, погрузите ее в кастрюлю с водой и стерилизуйте ее в кипящей водяной бане в течение 40 минут для пол-литровой банки (45 минут для литровой).
11. Для 6 килограмм помидоров потребуется примерно 3 литровых или 6 пол-литровых банок.
Постарайтесь разрезать помидоры и начать их готовить как можно быстрее. Это нужно потому, что в помидорах на открытом воздухе активизируется естественный фермент, который начинает разрушение пектина в плодах. Тепло инактивирует этот фермент, поэтому, чем раньше вы законсервируете вынутые из духовки помидоры, тем лучше и полезнее будет ваш конечный продукт.
Хранить консервы можно в прохладном, темном месте сроком до 1 года.
Приятного аппетита!
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Жареные зеленые помидоры | Кулинарные рецепты
Классическая закуска южных штатов Северной Америки. Особенно популярна эта закуска в кэйджин кухне, или на русском она более известна как каджунская. Закуска популярна настолько, что даже есть художественный фильм под названием «Жареные зеленые помидоры», снятый по почти одноименному роману Фэнни Флэгг.
Это блюдо может быть и закуской, и гарниром и начинкой для бутербродов. Обычно подается с различными соусами, сметанными, томатными или сырными.
Жареные зеленые помидоры | Распечатать рецепт |
| Порции | Время подготовки |
| 2 | 10 минут |
| Время приготовления |
| 10 минут |
|
|
| | Жареные зеленые помидоры
|
Ингредиенты
- 4 шт Зеленые помидоры средние
- ½ ч.л. Соль
- ½ стакана Панировочные сухари крупного помола
- ½ стакана Мука
- ¼ стакана Пармезан натертый нам мелкой терке
- 2 веточки Петрушка мелко нарезать
- 2 ч.л. Почерневшая приправа рецепт приготовления
- 1 шт Яйцо крупное
- 100 мл Молоко
- для жарки Растительное масло
Инструкции
-
Зеленые помидоры нарезать поперек кругами толщиной примерно 1 см. Посолить и оставить в дуршлаге на 5 минут.
-
Смешать панировочные сухари, натертый пармезан, нарезанную петрушку и почерневшую приправу в небольшой миске.
-
Во второй миске взбить яйцо с молоком. Немного посолить.
-
Разогреть в небольшой сковородке растительное масло слоем примерно 1 см. Снизить нагрев до среднего.
-
Обсушить нарезанные зеленые помидоры бумажным полотенцем.
-
Обвалять каждый кусок помидоров сначала в муке, затем обмакнуть в яйцо, а потом запанировать в сухарях.
-
Обжаривать помидоры с двух сторон до золотистой корочки.
-
Переложить готовые жареные зеленые помидоры на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
-
Выложить на блюдо и сразу подать на стол.
Примечания для рецепта
Фото: https://www.thesaucysoutherner.com
| Ключевые слова:жарить, закуска, каджунская кухня, кухня южных штатов, кэйджин, масло, пармезан, перец, петрушка, помидоры, приправы, соль, сухари, сыр, юг, яйцоЗачем есть жареные помидоры?
Категория: Пищевые ингредиенты
11.09.2018Потребительские ожидания
Потребители все чаще ожидают от пищевых продуктов не только высокой пищевой ценности, но и оздоровительных свойств, а также благотворного воздействия на организм. Физиологические эффекты пищи зависят не только от содержания биологически активных соединений, но и от превращения этих веществ в процессе пищеварения, что влияет на их всасывание и биодоступность.Принимая во внимание эти условия, ученые из Политехнического университета Валенсии в Испании решили оценить взаимное влияние, которое пробиотические бактерии Lactobacillus reuteri и антиоксиданты, полученные из томатов - фенольные соединения и ликопин, оказывают друг на друга в процессе пищеварения.
Жареные лучше, чем свежие
Исследователи обнаружили, что присутствие антиоксидантов предотвращает потерю пробиотическими бактериями своих полезных для здоровья свойств желудочно-кишечного тракта, причем этот эффект больше в жареных помидорах, чем в сырых.Кроме того, новое исследование показывает, что при составлении меню для пациентов или предоставлении им диетических советов диетологи и диетологи должны учитывать влияние, которое отдельные ингредиенты в данном приеме пищи могут оказывать на пробиотические микроорганизмы, такие как Lactobacillus reuteri .
Руководство для производителей продуктов питания
«Мы оценили выживаемость штамма L. reuteri при пищеварении без антиоксидантов и с добавлением антиоксидантов растительного происхождения, а также влияние этих бактерий на трансформацию антиоксидантных соединений и их биодоступность.Для этой цели мы использовали свежие и жареные помидоры, чтобы также учитывать последствия обработки пищевых продуктов. Было обнаружено, что добавление жареных помидоров к диете, богатой пробиотиками, усиливает благотворное влияние полезных микробов », - заключает Ана Белен Эредиа, один из авторов исследования. По мнению испанских ученых, анализируемые ими взаимосвязи следует учитывать при разработке функционального питания, чтобы оптимизировать биодоступность биологически активных соединений и в то же время увеличить выживаемость пробиотических организмов.
Артикул:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464617307752?via%3Dihub
https://www.agenciasinc.es/Noticias/Por-que-es-bueno-comer-tomate-frito
Автор: Войцех Гродзицкий
Также читайте
- 10.12.2018
Британские ученые обнаружили, что содержание витаминов в некоторых растениях можно изменить, чтобы предотвратить потенциальный дефицит в постных диетах.Кобаламин, известный как витамин B12, является важным питательным веществом, но растения не нуждаются в нем и не производят его, что подвергает веганов и вегетарианцев риску дефицита. Коллектив проф. Мартин Уоррен ... 9000 3 читать далее
- 10.09.2018
Помидоры имеют высокое содержание питательных веществ. С окончанием летнего сезона, когда их наличие ограничено, отказываться от них не придется.Стоит покупать продукты из них с низкой степенью обработки, например соки, которые, как и помидоры, являются источником многих ингредиентов, поддерживающих нормальное функционирование организма ...
читать далее - 20.07.2018
Бобовые долгое время считались полезными для здоровья продуктами питания, которые могут оказывать противораковое действие, но до сих пор этой взаимосвязи уделялось мало исследований. Последняя работа ученых университета...
читать далее
Жареные зеленые помидоры - культовое кафе Whistle Stop Café
от hiciorЖареные зеленые помидоры.
Где подавали лучшие жареные зеленые помидоры? Кто бы ни читал бестселлер всех времен или даже смотрел одноименный фильм 1991 года, тот прекрасно знает это в Whistle Stop Café! Базовый рецепт Жареные зеленые помидоры - это помидоры, соль, перец, топленый беконный жир и кукурузная мука. Моя версия немного другая, но это не имеет значения, потому что эффект буквально ставит вас на колени 🙂
Примечания:
- Помидоры должны быть твердыми и твердыми, но при этом сочными; ничего крутого не получится из мягкого и очень спелого.
- Не жалейте перца, при необходимости добавьте в муку пири-пири и любимые сушеные травы.
- Обваляйте следующую порцию томатов в муке, яйцах и молотых орехах только после того, как вы обжарили предыдущую партию. Не оставляйте обмакнутые ломтики помидоров в панировочных сухарях надолго, так как посыпка намокнет и намокнет.
- В конце добавляю соль - заправить готовые помидоры; Раньше не солю, чтобы помидоры не выходили соком.
- Муку из нута можно заменить рисом, кукурузой или полентой.
- Жареный фундук можно заменить другими орехами или миндалем, измельченным в муку, но имейте в виду, что жареный фундук чрезвычайно ароматен и имеет богатый аромат, который выражается в конечном вкусе готового покрытия.
Жареные зеленые помидоры - ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 большие порции:
- 4-5 зеленых или лимонных помидоров
- Мука из нута
- ок.150-200 г жареного фундука, измельченного в муку
- 2 яйца (детский сад, свободный выгул, размер M)
- Всплеск свежего молока (мое: 2% жирности)
- много перца молотого в ступке
- соленый цветок с перцем чили или без него
- немного красного перца
- горсть свежих листьев мяты
- масло для жарки
Жареные зеленые помидоры - РЕЦЕПТ:
- На кухонном комбайне Magimix измельчите жареный фундук в муку.
- Добавьте два яйца в миску, добавьте немного молока и перемешайте. На двух тарелках приготовьте а) муку из нута, приправленную большим количеством перца, и б) молотые орехи.
- Нарежьте помидоры толстыми ломтиками (примерно 1 см), затем обмажьте ломтики один за другим в муке из нута, взбитых с молоком яйцах и молотых орехах.
- Жарьте помидоры порциями на горячей и хорошо смазанной маслом сковороде - примерно 2 минуты с одной стороны и 3 минуты с другой.
- Обжаренные ломтики выложить на бумажное полотенце, чтобы слить излишки жира.
- Подавать готовые жареные помидоры можно так: посыпать крупно молотым красным перцем, соленым цветком и листьями мяты.
Smaone зеленые помидоры (Fannie Flagg) книга в книжном магазине TaniaKsiazka.pl
«Жареные зеленые помидора» Fannie Flagg
Эвелин Коуч борется с менопаузой и кризисом среднего возраста. Когда он встретил миссис Тредгуд в доме престарелых, где он находился, две женщины пришли к соглашению. почувствовать их любовь к еде и вспомнить. Вирджиния постоянно рассказывает истории о железнодорожном городке Уистл-Стоп, его людях и кафе, где подают лучшие жареные зеленые помидоры.
«Жареные зеленые помидоры» - культовая книга, завоевавшая сердца тысяч читателей во всем мире. Известен и популярен также показ романов Джона Авнета.
Фанни Флэгг создала трогательную, трогательную, теплую историю, описывающую судьбу удивительных, уникальных персонажей, которых мы не найдем ни в одной другой книге. Каждый из них отличается от остальных, имеет свой уникальный характер или черту внешности, что позволяет читателю быстро узнать о семейных отношениях и отношениях между отдельными людьми.Это также о любви, заботе, принятии и надежде на лучшее завтра, а также о тоске, одиночестве и отвержении.
Автор тонко и очень тонко вплетит в роман эпизод из истории, а именно времена кризиса 1930-х годов в США.
«Тушеные зеленые помидоры» покорили мое сердце в основном благодаря прекрасной атмосфере небольшого американского городка, с ощущением духа старины. В описываемой истории Флэггу также удалось отказаться от этой идиллической, домашней, дружелюбной и чрезвычайно вкусной, буквальной и образной атмосферы.
Судьба жителей Whistle Stop рассказана так ярко, так увлекательно и стремительно, что читая ее, читатель имеет возможность отведать заглавные жареные зеленые помидоры.
Преимущество этой книги в том, что она добавляет к публикации некоторые рецепты, используемые в кафе Иджи и Рут.
Тем не менее, это не безупречный товар. Что меня беспокоило, так это то, что Флэгг «прыгал» между несколькими временными линиями очень неточно и хаотично, из-за чего я чувствовал себя потерянным в сюжете.Временами это заставляло меня чувствовать себя просто ошеломленным.
Кроме того, книгу можно было рекомендовать.
№7 / 10
Хочу поблагодарить издательство Literacki за экземпляр книги.
.Жареные зеленые помидоры - Wydawnictwo ZYSK I S-KA 9000 1
Фрагмент текста:
«Может, я сижу здесь, в доме престарелых на Роуз Террас, но мои мысли сосредоточены на Стопе свистка, перед тарелкой жареных зеленых помидоров».
Cleowa Threadgoo ИЮНЬ 1986
Для Томми Томпсона
СПАСИБО
Я хотел бы поблагодарить следующих людей, слова поддержки и помощи которых были неоценимы для меня при написании этой книги: прежде всего, я хочу поблагодарить моего агента Венди Вейл, которая никогда не теряла своей веры в меня; моему издателю, Сэму Вогану, за заботу и интерес, которые он проявлял ко мне и заставлял меня смеяться - даже с римейками, а также Марте Левин, моей первой подруге из Random House.Спасибо Глории Сафьер, Лиз Хок, Маргарет Кафарелли, Энн Ховард Бейли, Джули Флоренс, Джеймсу «Папочка» Хэтчер, доктору Джону Никсону, Джерри Ханне, Джею Сойеру и Фрэнку Селфу. Спасибо DeThomas / Bobo & Associates за то, что они были со мной в трудные времена. Спасибо Барнаби и Мэри Конрад и Конференции писателей Санта-Барбары, Джо Рою и Бирмингемской публичной библиотеке, Джеффу Нореллу, Южному колледжу Бирмингема, Энн Харви и Джону Локу и издательству Oxmoor Publishing.Спасибо моей машинистке и правой руке Лизе Макдональд и ее дочери Джессайе за то, что они сидели спокойно и смотрели «Улицу Сезам», пока мы с ее матерью работали. И искренняя благодарность всем прекрасным людям Алабамы сейчас и в прошлом. Мое сердце. Мой дом.
"DOT WEEMS WEEK"
(ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ ОСТАНОВКИ СВИСТА АЛАБАМЫ)
12 июня 1929 г.
Открытие кафе
На прошлой неделе рядом с моим почтовым отделением открылось кафе Whistle Stop.Его владельцы, Иджи Тредгуд и Рут Джемисон, говорят, что бизнес пока идет хорошо. Иджи говорит, что она не готовит для людей, которые знают ее, потому что не особо беспокоятся о возможном отравлении. Готовят две чернокожие женщины, Сипси и Онцелл, а жаркое из свинины - Большой Джордж, муж Онцелла.
Для тех, кто там не был, Иджи сообщает, что завтрак подается с 5:30 до 7:00 с яйцами, кашей, печеньем, беконом, сосисками, ветчиной с соусом и кофе - все за 25 центов.
На обед и ужин можно заказать: жареную курицу, свиные отбивные с соусом, сома, курицу с клецками или порцию жаркого, три вида овощей на выбор, печенье или кукурузный хлеб, выпить и десерт - за 35. центов.
Иджи говорит, что их овощи: кукуруза со сливками, жареные зеленые помидоры, жареные тыквенные орехи, капуста или репа, горох, засахаренный сладкий картофель или стручковая фасоль.
И торт на десерт.
Моя вторая половина, Уилбур, и я ели там вчера, и все было так вкусно, сказал Уилбур, что, может быть, он больше никогда не будет есть дома.Ха. Ха. Я бы хотел, чтобы это было правдой. Я готовлю для этого кита весь день и до сих пор не могу кормить его сколько душе угодно.
Между прочим, Иджи говорит, что одна из ее кур снесла яйцо с десятидолларовой купюрой внутри.
… Дот Вимс…
ROSE TERRACE
OLD MONTGOMERY HIGHWAYBIRMINGHAM, ALABAMA
15 декабря 1985 г.
Эвелин Коуч приехала на Роуз Террас со своим мужем Эдом, чтобы навестить его мать, Биг Маму, которая жила там недавно и довольно неохотно.Эвелин выскользнула из них и укрылась в гостевой гостиной в задней части здания, где она могла спокойно и спокойно насладиться вкусом шоколадного батончика, который она принесла с собой. Как только она села, старуха, сидящая рядом с ней, начала болтать:
- Вы можете спросить меня, в каком году кто-то женился ... на ком женился ... или как была одета мать невесты - а через девять Случаев из десяти я могу сказать, но не могу сказать, помнишь бог, когда я так состарился. Старость обрушилась на меня как гром среди ясного неба.Я впервые заметил ее в июне этого года, когда лежал в больнице по поводу желчного пузыря, который у них, наверное, сохранился до сих пор, а может, уже выкинули… кто знает. Такая тяжелая медсестра только что поставила мне одну из тех клизм, которые им так нравятся, когда я заметил, что у меня что-то было на руке. Это была белая лента с надписью: «Миссис Клеова Тредгуд ... 86 лет». Посмотреть там!
Вернувшись домой, я сказал своей подруге миссис Отис, что все, что нам нужно сделать, это сесть и ждать, пока мы начнем петь ... Она сказала, что предпочитает слово «перейти на другую сторону».
Бедняжка, у меня не хватило духу сказать ей, что когда он позвонил ему, он позвонил ему, и мы все равно будем жульничать ...
Забавно. Когда ты ребенок, ты думаешь, что никогда не умрешь, но как только тебе исполнится двадцать, время начинает бежать, как мемфисская машина. Я просто думаю, что жизнь достанется кому угодно. И это, безусловно, было со мной. Однажды я была маленькой девочкой, а на следующий день я была зрелой женщиной с грудью и волосами на интимных местах. Я скучал по детству. В любом случае, я никогда не был слишком умным в школе, и в любом случае ...
Мы с миссис Отис из Уистл Стоп, маленького городка в двадцати километрах отсюда, недалеко от сортировочных станций ... Последние тридцать лет или около того она жила в одной улице от меня, и когда ее муж умер, ее сын и невестка настояли, чтобы она жила в доме престарелых, и попросили меня поехать сюда с ней.Я сказал, что останусь с ней ненадолго - она еще не знает, но я вернусь домой, как только справлюсь с этим здесь.
Здесь не так уж и плохо. Однажды нам всем раздали рождественские костюмы. На моем были крошечные блестящие елочные шары, а на том, что была у миссис Отис, было лицо Санта-Клауса. Но мне было жаль, что мне пришлось бросить свою кошку. Здесь не разрешают держать животных, поэтому я скучаю по ней. Всю жизнь у меня были один-два котенка. Я отдал его соседке, которая поливает мне герань.У меня на крыльце четыре цементных горшка, все заросшие геранью.
Моей подруге, миссис Отис, всего семьдесят восемь лет, и она очень милая, но такая нервная. Я держал желчные камни в банке у кровати, и она сказала мне спрятать их. Она сказала, что они подавили ее. Миссис Отис такая маленькая, но, судя по всему, я большой ребенок. Большие кости и все такое.
Я никогда не водил машину… Я оставался позади большую часть своей жизни. Я всегда оставался дома.Мне приходилось ждать, пока кто-нибудь придет и отвезет меня в магазин, к врачу или в церковь. Много лет назад до Бирмингема можно было добраться на троллейбусе, но они давно не ходят. Если бы я мог вернуться в прошлое, я бы настолько изменил свою жизнь, что получил бы водительские права.
Вы знаете, это странно, что вы упускаете. Например, мне не хватает запаха утреннего кофе ... и жареного бекона. Вы не можете почувствовать запах того, что они здесь готовят. Кроме того, вы не можете ничего поджарить. Здесь готовят все, без щепотки соли! Я бы не отдал ни копейки за приготовленную еду, а вы?
Старуха не дождалась ответа.
- Я любил есть крекеры с пахтой днем или пахту с кукурузным хлебом. Я все это раздавил в стакане и съел ложкой, а с людьми нельзя есть как дома, да ...? И я скучаю по лесу.
Мой дом - это просто старый железнодорожный дом с гостиной, спальней и кухней. Но он деревянный, а стены внутри из сосновых досок. Именно так, как мне нравится. Ненавижу оштукатуренные стены. Они такие… ох, не знаю, холодные и неприятные.
Я принесла из дома фотографию девочки на качелях с замком и такими красивыми голубыми пузырями на заднем плане и хотела повесить ее здесь, но медсестра сказала, что девочка ростом до пояса и что это неприлично.Знаете, у меня была эта фотография пятьдесят лет, и я даже не знал, что она голая. Если вам интересно мое мнение, я не думаю, что у мужчин здесь достаточно хорошее зрение, чтобы видеть, что у нее обнаженная грудь. Ну, это методистский дом, поэтому мне пришлось спрятать его в туалете с камнями в желчном пузыре.
Я рада, что оказалась дома ... Конечно, какая-то лажа. Некоторое время я не мог подмести. Однажды я бросил кисть в несколько старых визжащих соек, которые бились, и представил, что кисть застряла на дереве.Когда я вернусь, мне нужно будет найти кого-нибудь, чтобы снять его.
Как бы то ни было, в ту ночь, когда сын миссис Отис привел нас домой на рождественский чай в церковь, он отвез нас к железнодорожным путям, где раньше была кофейня, а затем на Первую улицу, возле старого дома Тредгуд. Конечно, сейчас почти весь дом заколочен и уже рушится, но пока мы ехали по улице, свет софитов падал на окна так, что на минуту дом выглядел так, как было, лет каких-то семьдесят. назад, все загорелось, полное смеха и шума.Я почти слышал этот смех и Эсси Рю, играющую на барабанах в Buffalo Gal, Won't You Come Out Tonight или на пианино Big Rock Candy Mountain в гостиной, и я почти видел, как Иджи Тредгуд сидит на вишневом дереве и каждый раз воет, как собака. Эсси Рю начинает петь. Она всегда говорила, что Эсси Рю может петь так же много, как коровы могут танцевать. Наверное, поездка к дому и тоска заставили меня вспомнить все ...
Я все помню, как будто это было вчера, но в конце концов в семье Тредгуд нет ничего такого, чего я не помню.Боже мой, мне следовало жить с ними с того дня, как я родился и женился на одном из их мальчиков. Было
детей, девять девочек и три девочки, Эсси Рю и близнецы, примерно моего возраста, так что я все время тусовался, играл с ними и ходил на вечеринки, которые устраивались на всю ночь. Моя мать умерла от чахотки, когда мне было четыре года, и когда мой папа умер в Нэшвилле, я остался с ними навсегда. Можно сказать, что одна из ночных вечеринок так и не закончилась ...
"DOT WEEMS WEEK"
(ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ, СВИСТОК, АЛАБАМА)
8 октября 1929 г.
Метеор падает на дом на остановке Whistle Stop
Г-жа Бидди Луиза Отис, которая живет на 1-й улице, номер 401, сообщает, что в четверг вечером килограммовый метеорит упал через крышу ее дома, который, хотя и не попал в нее, разбил радиоприемник, который она слушала.Она сказала, что сидела на бутерброде, потому что кресло было занято собакой, и как раз включила радио на «Час брожения» Флейшмана, когда это случилось. Она сказала, что у нее теперь есть метровая дыра в крыше, а ее рация сломана надвое.
Берта и Гарольд Вик праздновали годовщину свадьбы - на лужайке перед домом, на виду у всех соседей. Поздравляем также г-на Эрла Адкока-старшего, директора железной дороги L&N Iron Railway, который только что был назван Великим Стюардом Доброжелательного и Защитного Ордена Лосей * приказом номер 37, членом которого является моя вторая половина.
Между прочим, Иджи говорит, что если хочешь испечь что-нибудь, отправь это в кофейню, и Большой Джордж обо всем позаботится. Цыплята за 10 центов и свиньи подходящего размера для вашего размера.
… Дот Вимс…
ROSE TERRACE
OLD MONTGOMERY HIGHWAYBIRMINGHAM, ALABAMA
15 декабря 1985 г.
Час спустя миссис Тредгуд все еще говорила. Эвелин Коуч съела три Млечных Пути и приступила к разработке второго Баттерфингера, гадая, заткнется ли когда-нибудь старушка рядом с ней.
- Знаете, очень жаль, что дом Тредгудов так сильно обрушился. Там столько всего произошло, столько детей родилось, мы пережили столько счастливых моментов. Это был большой двухэтажный белый деревянный дом с большим крыльцом, тянущимся вдоль всего фасада ... и все спальни были покрыты розовыми обоями, которые выглядели так мило, когда вечером горели лампы.
Железнодорожные пути проходили через задний двор, который летними вечерами был полон светлячков и пахло дикой жимолостью между рельсами.Папа посадил там фиговые деревья и яблони и построил для мамы красивую белую беседку, увитую виноградными лозами и глициниями ... и повсюду были крошечные розовые розочки. О, если бы вы не видели это.
Мама и папа The Threadgoodes вырастили меня, как будто я была их настоящей дочерью. Все они мне нравились, особенно Бадди. Однако я женился на Клео, его старшем брате, мануальном терапевте, и, представьте себе, позже обнаружил, что у меня болезнь спины, так что это было здорово.
Итак, я всю свою жизнь тусовался с Иджи и Тредгуд.И, позвольте вам сказать, это было намного лучше, чем кино ... Даю вам слово. Я всегда был таким липким. Вы не поверите, но я не был очень разговорчивым, пока мне не исполнилось пятьдесят - ну, после того, как я заговорил, я не могу остановиться до сих пор. Клео однажды сказала мне «Нинни» - меня зовут Вирджиния, но они назвали меня Нинни - поэтому она говорит: «Нинни, я все еще могу слышать только Иджи это, Иджи то. Тебе нечего делать, кроме как тусоваться в этом кафе все время. время? "
Я подумал и подумал, и, наконец, я сказал: «Нет, у меня нет ...» - не для того, чтобы как-то принизить ценность Клео, но это было правдой.
февраля был тридцать один год после того, как я похоронил Клео, и с тех пор я часто задаюсь вопросом, не задели ли эти слова его чувства, но я так не думаю, потому что он любил Иджи так же сильно, как и всех нас, и не раз он любил Иджи. хорошо посмеялась над тем, что она делала. Она была его любимой младшей сестрой и настоящей озорницей. Они с Рут владели Whistle Stop Cafe.
Иджи всегда делала всякие сумасшедшие вещи - просто так, для смеха. Однажды в баптистской церкви она положила на поднос несколько чипсов.Она была большим числом, но я не могу поверить, как кто-то мог поверить, что она убила того парня.
Эвелин в первый раз перестала есть и взглянула на эту симпатичную старуху в выцветшем голубом платье с цветочным принтом, с серебристыми волосами, волнами, которые даже не запинались:
- Некоторые думали, что все началось в тот день, когда она встретила Рут, но я думаю все началось с воскресного обеда 1 апреля 1919 года - в том же году, когда Леона вышла замуж за Джона Джастиса.Я помню, что это было 1 апреля, потому что в тот день Иджи подошла к столу и показала всем белую коробку с человеческим пальцем в центре на куске ваты. Она утверждала, что нашла их во дворе. Но это оказался ее собственный палец, который она вставила через отверстие в дне коробки. АПРЕЛЬСКИЙ ДУРАК !!!
Всем, кроме Леоны, это показалось забавным. Она была самой старшей и самой красивой из сестер, и отец Тредгуда так ее баловал ... как и все остальные.
Иджи было десять или одиннадцать, когда на ней было новенькое белое платье из органди, в котором она выглядела очень мило.Мы прекрасно проводили время и просто пили сок черной смородины, когда внезапно, совершенно неожиданно, Иджи встала и громко заявила: «Пока я жива, я никогда больше не надену платье!» И, дорогой, с этими словами она поднялась наверх и переоделась в старые брюки и рубашку Бадди. Пока понятия не имею, что в этом кроется. Никто не мог этого понять. Но Леона, которая знала, что Иджи никогда не произносила слов, начала стонать. «О, папа, - говорит она, - Иджи испортит мою свадьбу».Я знаю, что так и будет! »И папа ответил:« Но, малышка, это неправда. Вы станете самой красивой невестой во всей Алабаме ». У папы были такие великолепные, густые усы ... Потом он посмотрел на нас и спросил:« Верно, дети? »И мы положили свои три цента, чтобы успокоиться. и, наконец, заткнись. Бадди, который сидел там и только смеялся. Иджи была его любимицей, поэтому он думал, что все в порядке. В любом случае, Леона допила сок, и когда мы подумали, что она успокоилась, она начала так громко кричать, что Сипси, негр , она что-то уронила на кухне."О, папа!" - крикнула Леона. "Что, если один из нас умрет?"
... Это просто мысль, а?
Мы все посмотрели на маму, которая только что положила вилку на стол. «Послушайте, дети, я уверен, что ваша сестра сделает одно небольшое исключение и наденет правильное платье, когда и если придет время. В конце концов, она упряма, но не безрассудна».
Затем, несколько недель спустя, я услышал, как моя мать сказала Иде Симмс, швеи, которая шила свадебное платье для Леоны, что ей понадобится зеленый бархатный костюм с галстуком-бабочкой для Иджи.Ида странно посмотрела на маму и спросила: «Костюм ...?» И моя мать сказала: «О, я знаю, Ида, я знаю. Я изо всех сил старалась убедить ее сделать что-то более подходящее для свадьбы, но у этого ребенка свой ум».
И это было правдой, хотя Иджи была еще такой маленькой. Думаю, она хотела быть похожей на Бадди… О, они были просто возмутителями спокойствия! Старуха засмеялась.
Раньше у них был енот по имени Бисквит. Они могли часами смотреть, как он пытается помыть крекер.Они ставили во дворе сковородку с водой, затем давали ему крекер, и он мыл крекер после крекера, и каждый раз он удивлялся, что печенье пропало. Он тогда смотрел на свои крошечные лапки и был так удивлен. Он не мог понять, что происходит с взломщиком. Большую часть жизни он мыл крекеры. Он тоже мыл печенье, но это было не так уж смешно ... он даже однажды мыл рожок мороженого ...
Ой, мне лучше перестать думать об этом сарае, а то они подумают, что я такой же сумасшедший как миссис Филбим через холл.Боже, помоги ей, она думает, что находится на «Корабле любви», направляющемся на Аляску. Многие из здешних несчастных не знают, кто он.
Эд, муж Эвелин, подошел к двери гостиной и махнул ей рукой. Эвелин смяла обертки от конфет, запихнула их в сумочку и встала.
- Простите, это мой муж. Думаю, мы будем вместе.
Миссис Тредгуд удивленно подняла глаза и сказала:
"А?" Тебе обязательно?
- Да, я так думаю. Теперь он готов к работе.
- Приятно было с тобой поговорить ... Как тебя зовут, любимая?
- Эвелин.
- Ну тогда возвращайся скорее и приходи ко мне, слышишь? Я хорошо провел время, поговорив с тобой ... До свидания! она позвала Эвелин и стала искать следующего посетителя.
"DOT WEEMS WEEMS"
(ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ ОСТАНОВКИ СВИСТА АЛАБАМЫ)
15 октября 1929 г.
Владелец метеорита оспаривается
Миссис Веста Адкок и ее сын Эрл-младший утверждают, что они являются законными владельцами метеорита. Миссис Эдкок говорит, что дом, в который упал метеор, был арендован у нее Отис, так что это ее дом и ее метеорит.
Мы спросили мнение миссис Бидди Луиз Отис, которая сказала, что метеорит принадлежал ей, потому что он попал в ее радио. Ее муж, Рой, тормозной на Южной железной дороге, работал в то время в ночную смену и не был дома, но сказал, что в этом инциденте не было ничего необычного, так как в 1833 году десять тысяч человек упали на землю. Однажды ночью, метеориты, и никто не волновался из-за этого. Бидди говорит, что хочет сохранить его на память.
Кстати, это всего лишь мое воображение или времена действительно становятся тяжелее? Моя вторая половина говорит, что на прошлой неделе в кофейне было четыре новых бродяги, которые искали что-нибудь поесть.
… Дот Вимс…
ДАВЕНПОРТ, ИОВА
БОЧКИ ЛАГЕРЯ
15 октября 1929 г.
Пятеро мужчин сидели у небольшого костра, отбрасывающего оранжевые и черные тени на их лица, пока они пили жидкий кофе из жестяных банок: Джим Смоки Филлипс, Элмо Инки Уильямс, БоВивил Джейк, Крэкшот Сакетт и Чаттануга Ред Баркер - пятеро из них. в этом году около двухсот тысяч мужчин и мальчиков блуждают по стране в поисках работы.
Смоки Филлипс поднял глаза, но ничего не сказал, и остальные сделали то же самое. В ту ночь они были утомлены и утомлены, потому что холод ночного воздуха ознаменовал начало еще одной суровой, неумолимой зимы, и Смоки знал, что скоро ему придется отправиться на юг с огромными гаечными ключами диких гусей - как он делал это раньше. столько лет.
Он родился морозным утром в Смоки-Маунтинс, штат Теннесси. Его отец, человек с неровными коленями, самогон во втором поколении, влюбившийся в собственный продукт, совершил роковую ошибку, женившись на «хорошей женщине», простой деревенской девушке, чья жизнь вращалась вокруг баптистской церкви Свободной Виллы в Пайн-Гроув.Смоки большую часть своего детства часами тусовался со своей сестрой Бернис на деревянных скамейках, пел весь день и мыл ноги. На мессе его мать была из тех женщин, которые иногда внезапно встают и заговаривают на незнакомом языке. В конце концов, когда Дух начал вселять в нее все больше и больше, он все больше и больше просачивался от ее отца, который, наконец, вообще перестал ходить в церковь. «Я верю в Бога, - сказал он детям, - но я не думаю, что вам нужно сумасшедшее, чтобы доказать это».
Однажды весной, когда Смоки было восемь, все стало еще хуже. Его мать сказала ему, что Господь якобы сказал ей, что ее муж был злым и одержимым дьяволом, поэтому она сообщила о нем в налоговую инспекцию.
Смоки вспомнил день, когда они привели его отца с винокурни, прижав пистолет к его спине. Проходя мимо своей жены, он безмолвно посмотрел на нее и сказал: «Женщина, ты знаешь, что ты сделала? Ты взяла хлеб изо рта».
Это был последний раз, когда Смоки видел его.
Когда моего отца забрали, моя мать была полностью зациклена и начала тусоваться с лесной группой заклинателей змей во главе со Святым Роликом. Однажды ночью, после часа воспевания и чтения Библии, рыжеухий проповедник с растрепанными волосами свел с ума свою босоногую паству. Все пели и топали ногами, когда внезапно проповедник полез в мешок с картошкой, вытащил двух огромных гремучих змей и начал размахивать ими в воздухе. Он потерял себя в Духе.
Смоки застыл на своем месте и сжал руку сестры.Проповедник танцевал вокруг, призывая верующих взять змея и очистить свои души в вере Авраама, когда мать Смоки подбежала к нему из ничего, схватила одну из змей и посмотрела ему прямо в глаза. Она пробормотала что-то на незнакомом языке, все время глядя в желтые глаза змеи. Все в комнате начали кивать и стонать. Пока она двигалась со змеей по залу, люди начали содрогаться на пол, кричать и кататься под скамейками, взад и вперед по проходам. Все сошли с ума, а она пробормотала: «ХОССА… ХЕЛАМНА... ГЕССАМИЯ ... »
Прежде, чем он понял, что происходит, его младшая сестра Бернис оттащила его, подбежала к матери и начала дергать за край ее платья, крича:« Мама, стой ...! »
Все еще пребывая в трансе, мать на долю секунды смотрела широко раскрытыми глазами на своего ребенка, и в эту секунду гремучая змея рванулась вперед и ударила женщину зубами по щеке. Ошеломленная, она оглянулась на змею, и она ударила снова, на этот раз быстро и сильно, его клыки впиваются в яремную вену.Она ударила разъяренную змею об пол, и он с возмущением пополз по проходу. Ее мать озадаченно огляделась по комнате.Теперь воцарилась гробовая тишина, ее глаза потускнели, и она медленно опустилась на пол. Она умерла менее чем за минуту.
В этот момент дядя Смоки подобрал его и направился к двери. Бернис переехала жить к своим соседям, а Смоки осталась в доме своего дяди. Затем, когда ему было тринадцать, он шел по железнодорожным путям, где его глаза могли видеть его, и больше не вернулся.
Единственное, что он взял с собой, это фотографию сестры. Время от времени он их вынимал. На выцветшей фотографии у них обоих розовые губы и щеки: пухлая девушка с бахромой, розовая лента на голове и короткая нитка жемчуга на шее, а он позади нее, каштановые волосы свободно ниспадают, его щека плотно прижата против ее. Он часто задавался вопросом, как поживает Бернис, и планировал, что, как только она встанет на ноги, он посмотрит на нее.
Когда ему было двадцать с небольшим, он потерял эту фотографию, когда сыщик-железнодорожник сбросил его с товарного поезда в холодную желтую реку где-то в Джорджии.Так что теперь он почти не думал о ней. Исключение составляли случаи, когда он иногда ночью садился на поезд через Смоки-Маунтинс, направляясь в другое место…
В то утро Смоки Филлипс ехал в грузовом / пассажирском поезде из Джорджии во Флориду. У него ничего не было во рту уже два дня, но он вспомнил, что знакомый, Элмо Уильямс, сказал ему, что у двух женщин есть заведение недалеко от Бирмингема, где всегда можно перекусить. По дороге он несколько раз увидел название этого кафе, написанное на стенах товарных вагонов, поэтому, когда он увидел знак «СВИСТОК», «АЛАБАМА», он спрыгнул с поезда.
Он нашел кафе сразу за путями - как объяснил ему Эльмо. Это было маленькое зеленое здание с бело-зеленым навесом от кока-колы с надписью «СВИСТОК КАФЕ». Он вошел сзади и постучал в сетку двери. Внутри маленькая темнокожая женщина жарила курицу и резала зеленые помидоры. Она посмотрела на него и позвонила по номеру
- мисс Иджи!
Вскоре к двери подошла красивая, высокая блондинка с веснушками и кудрявыми волосами, в чистой белой футболке и мужских брюках. Ей могло быть чуть больше двадцати.
Смоки снял шляпу.
- Простите, мэм, может у вас есть работа. В последнее время у меня были проблемы.
Иджи посмотрела на новоприбывшего в изношенной грязной куртке, потрепанной коричневой рубашке и потрескавшихся кожаных сапогах без шнурков и поняла, что мужчина не лжет.
Она открыла дверь и сказала:
- Заходи, брат. Думаю, для вас что-нибудь найдется.
Она спросила его, как его зовут.
- Смоки, мэм.
Она обратилась к женщине за прилавком.Смоки уже несколько месяцев не видел аккуратных и опрятных женщин, а эта была самой красивой девушкой, которую он когда-либо видел. На ней было платье в горошек из органди, каштановые волосы были зачесаны назад и перевязаны красной лентой.
- Рут, это Смоки. Он будет работать с нами какое-то время.
Рут посмотрела на него и улыбнулась.
- Идеально. Рад встрече.
Иджи указала на мужской туалет и предложила:
- Почему бы тебе не пойти туда и освежиться, а затем перекусить.
- Да, мэм.
Ванная была большой; С потолка свисала лампочка. Когда он зажег ее, то увидел в углу большую прямую ванну на когтистых ножках и с черной резиновой пробкой на цепочке. На уже готовую раковину положите бритву, мыло для бритья и щетку. Когда он смотрел в зеркало, ему было стыдно видеть его таким грязным, но он давно не пользовался мылом. Он взял большой кусок мыла Oxydol и начал соскребать грязь и угольную пыль со своего лица и рук.У него не было ни капли воды во рту двадцать четыре часа, и его руки так дрожали, что он не мог побриться должным образом, но он сделал все, что мог. Обрызгавшись жидкостью для бритья Old Spice и причесав волосы гребешком Эйса, который он нашел на полке над раковиной, он вернулся в комнату.
Иджи и Рут накрыли для него стол. Он сел перед тарелкой с жареным цыпленком, горохом, репой, жареными зелеными помидорами, кукурузным хлебом и холодным чаем. Он взял вилку и попытался что-то на ней подобрать.Его руки все еще дрожали, поэтому он не мог принести еду в рот. Он вылил чай на рубашку. Он надеялся, что они не смотрят на него, но через некоторое время блондинка сказала:
- Смоки, давай, пойдем на улицу.
Он взял шляпу и вытер себя салфеткой, думая, что ее выбрасывают.
- Да, мэм.
Она отвела его в заднюю часть кафе, где было поле.
- Ты нервничаешь, да?
- Извините, что пролила еду, мэм, но правда в том ... что ж ... Думаю, я пойду дальше, но спасибо ...
Иджи полезла в карман фартука и достала четверть еды Старого Джо. виски и протянул ему.
Он был ей за это очень благодарен.
«Да благословит его Бог на небесах, мэм», - сказал он, и они сели на бревно возле сарая.
Пока Смоки успокаивал свои покрытые шрамами нервы, Иджи заговорила.
- Вы видите этот пустой участок земли?
Он посмотрел в указанном направлении.
- Да, мэм.
- Много лет назад на Whistle Stop было самое красивое озеро ... Летом мы в нем купались, ловили рыбу, а кто хотел, мог покататься на лодке. Она печально покачала головой. - Я ужасно, ужасно скучаю по нему.
Смоки уставился в пустую землю.
- Что с ним случилось? Оно высохло?
Она закурила для него сигарету.
- Нет, даже хуже. Однажды в ноябре большая стая уток, ну, может быть, сорок или больше, приземлилась прямо посреди этого озера, и пока они там сидели, произошло нечто ужасное. Температура упала так низко, что все озеро превратилось в камень - буквально за три секунды. Раз, два, три - и все.
Смоки был поражен.
- Серьезно?
- No.
- Это должны быть те утки, которые умерли.
"Нет, черт возьми", - сказала Иджи. Они улетели и забрали озеро с собой. Он сейчас где-то в Джорджии ...
Он повернулся и посмотрел на нее, и когда он понял, что она смеется над ним, он сузил свои голубые глаза и начал смеяться так сильно, что у него был приступ кашля одновременно с тем, что ей пришлось ударить его по спине. Он все еще вытирал глаза, когда они вернулись в кафе, где их ждал ужин. Еда была теплой, когда он сел за стол. Кто-то держал их для него в духовке.
Ой, где сегодня мой маленький странник
Гордость матери ...
Считает шпал
Идет с кроватью на спине
Или, может, висит на перилах вагона
Уходит куда-то ...
Ой, где мой мальчик сегодня вечером?
"DOT WEEMS WEEK"
(ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ ОСТАНОВКИ СВИСТА АЛАБАМЫ)
22 октября 1929 г.
Метеорит на выставке в кафе
Госпожа Бидди Луиза Отис объявила сегодня, что намерена отнести метеорит, упавший через крышу ее дома на прошлой неделе, в кофейню, чтобы люди наконец перестали ее об этом спрашивать, потому что она занята перемещением.Она сказала, что это всего лишь кусок серого камня, но если кто-то хочет его увидеть, продолжайте. Иджи приглашает вас в кафе, где метеорит будет отображаться на прилавке. Мне жаль, что это только на этой неделе, но моя вторая половина, Уилбур, болеет гриппом, поэтому мне приходится гулять рядом с ним всю неделю.
Что может быть хуже больного?
С сожалением сообщаем, что наша любимая девяносто восьмилетняя Бесси Вик, свекровь Берти, умерла вчера в месте, которое обычно считается древним.
… Дот Вимс…
ROSE TERRACE
OLD MONTGOMERY HIGHWAYBIRMINGHAM, ALABAMA
22 декабря 1985 г.
Когда Эвелин вошла в комнату для свиданий в следующее воскресенье, миссис Тредгуд сидела в том же кресле, в том же платье, и ждала ее. Жизнерадостная, как жаворонок, она подхватила историю дома Тредагуд, как будто они не были отдельно друг от друга, и Эвелин ничего не оставалось, как развернуть батончик «Миндальная радость» и переждать.
- Во дворе перед домом росло большое старое дерево мыльного камня *. Я помню, что мы собирали его совоки круглый год, а на Рождество мы нанизывали их на веревку, которой обматывали дерево от самого верха до земли. Моя мама всегда предупреждала нас, чтобы мы не клали фрукты в нос, и, конечно же, первое, что сделала Иджи, когда научилась ходить, - это вышла во двор и засунула что-то в нос и в уши. Настолько, что вам пришлось позвонить доктору Хэдли! Он сказал моей матери: «Миссис Тредгуд, похоже, вы держите на руках настоящего негодяя».
Бадди, конечно, играл. Он поощрял ее делать все, что она делала. Но так бывает в многодетных семьях. У каждого есть любимец. Ее настоящее имя было Имогена, но Бадди стал называть ее «Иджи». Когда она родилась, ему было восемь лет. Он носил ее по городу, как куклу. Когда она стала достаточно взрослой, чтобы ходить, она последовала за ним, как утенок, волоча за собой деревянного петушка.
Этот приятель был настоящей знаменитостью с его черными глазами и белыми зубами… он мог очаровать кого угодно за секунду.Я не знаю девушки из Whistle Stop, которая бы рано или поздно не влюбилась в него.
Говорят, ты никогда не забудешь свой шестнадцатый день рождения, и это правда. Я до сих пор помню тот розово-белый торт с каруселью наверху и бледно-лимонно-зеленый пунш, который моя мама налила в хрустальную вазу. И все эти бумажные фонарики, висящие во дворе. Но больше всего меня поразило то, как Бадди Тредгуд украл у меня поцелуй за беседкой, заросшей диким вином. О, он действительно это сделал! Однако я был лишь одним из многих ...
Иджи днем и ночью была занята пересылкой любовных писем Бадди и от него.Мы даже стали называть ее «Амур». Иджи была блондинкой; у нее были короткие вьющиеся светлые волосы, голубые глаза и веснушки. Она родилась в семье по материнской линии. Девичья фамилия мамы была Алиса Ли Клауд. Она всегда говорила: «Я была Клаудом * до свадьбы». Она была прекрасным существом. Почти у всех в семье были голубые глаза, за исключением Бадди и бедной Эсси Рю, у которых один глаз был голубым, а другой - коричневым. Моя мама сказала, что именно поэтому у нее такой музыкальный талант. Во всем она видела что-то хорошее.Однажды Иджи и Бадди украли у старого Соквелла четыре огромных арбуза и спрятали их в кустах черной смородины. Что ж, дорогая, когда моя мама нашла их на следующее утро, прежде чем они успели их достать, она была убеждена, что они выросли там за ночь. Клео сказала, что после этого не прошло и года, поэтому она не была разочарована тем, что они снова не выросли. Никто не осмелился сказать ей, что арбузы украли.
Моя мать была баптисткой, а мой отец был методистом. Он сказал, что не любит погружаться в воду.Итак, каждое воскресенье папа ходил налево в Первую методистскую церковь, а все мы шли прямо в баптистскую церковь. Бадди иногда встречался с папой, но через некоторое время перестал. Он утверждал, что баптисты красивее.
Все посетители всегда оставались с Threadgoodes. Однажды летом у моей матери был большой толстый баптистский священнослужитель, который приехал в наш город на конгресс. Он останавливался у нас, а когда он куда-то ушел, близнецы пробрались в его комнату и начали играть с его штанами.Пэтси Рут наступила на одну ногу, а Милдред - на другую. Они прекрасно провели время, пока не услышали, как он поднимается по лестнице ... Они так испугались, что Милдред пошла в одну сторону, а Пэтси Рут - в другую. Эти штаны разорвали ровно пополам. Мама сказала, что это единственная причина, по которой папа не шлепал их, потому что этот проповедник был баптистом. Однако это различие верований никогда не вызывало серьезных проблем, потому что после церкви мы все собирались дома за воскресным обедом.
Папа Тредгуд не был богат, но в то время мы думали, что он богат.Ему принадлежал единственный магазин в городе. Там можно было получить все, что душе угодно. Просто стиральная доска, шнурки или корсет, или маринованный огурец прямо из бочки.
Бадди работал в аптеке. Я бы отказался от всего китайского чая в пользу газированной воды с клубничным мороженым от Бадди. Все в Whistle Stop делали там покупки. Вот почему мы были так удивлены, когда магазин закрылся двадцать второго числа.
Клео сказала, что магазин обанкротился, потому что мой отец не мог никому отказать - будь то белый или черный.Когда кому-то что-то было нужно, он просто клал в сумку и отдавал в кредит. Клео сказала, что состояние моего отца вышло через парадную дверь в бумажных пакетах. Что ж, но никто из Threadgoodes не мог сказать «нет». Дорогая, они снимут с твоей спины последнюю рубашку и отдадут тебе, если ты попросишь. И Клео было не лучше. Мы никогда не переполнялись, у нас было то, что Бог соизволил нам дать, и все, что нам было нужно. Я считаю, что бедные - хорошие люди, за исключением плохих… потому что они будут плохими, даже если разбогатеют.Большинство людей, живущих здесь, в Rose Terrace, бедны. У них есть только социальное обеспечение, и большинство из них пользуются бесплатной медицинской помощью.
Она повернулась к Эвелин.
- Мед, в первую очередь вам нужна бесплатная медицинская помощь. Лучше достань ее.
Здесь пара богатых женщин. Пару недель назад миссис Веста Адкок, маленькая птичья грудка, тоже из Whistle Stop, пришла сразу в четырех шубах из лисьего меха, и все кольца с бриллиантами были у нее на запястье.Она одна из богатых. Но богатые мне не кажутся счастливыми. И еще кое-что - дети ходят к ним не чаще других.
Норрис и Фрэнсис, сын и дочь миссис Отис, навещают ее каждую неделю, дождь, а не дождь. Вот почему я прихожу сюда по воскресеньям в комнату для свиданий, чтобы дать им немного уединения, чтобы они могли побыть наедине друг с другом ... но, ох, больно наблюдать за теми, кто ждет кого-то в гости. В субботу они причесываются, все воскресное утро одеваются, и никто сюда не приходит.Мне очень жаль, но что мне делать? Наличие детей - еще не гарантия того, что к вам будут навещать ... О нет, это не так.
"DOT WEEMS WEEK"
(ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ ОСТАНОВКИ СВИСТА АЛАБАМЫ)
12 июля 1930 г.
Кафе Whistle Stop процветает
Опал Тредгуд, жена Джулиана, арендовала здание за два номера от моего почтового отделения и открывает там свой салон красоты. До сих пор она расчесывала клиентов на кухне, но Джулиан сказал ей прекратить, потому что так много женщин приходили и выходили через черный ход каждый день, что его куры перестали откладывать яйца.Опал говорит, что цены останутся прежними: стирка и складирование за пятьдесят центов, а хватило на пятьдесят долларов.
По крайней мере, я в восторге от этой новинки на нашей оживленной улице. Подумайте только, теперь вы можете отправить письмо, перекусить и отправиться к парикмахеру по дороге. Нам нужен только кинотеатр, чтобы нам больше не приходилось ехать в Бирмингем.
Рой Гласс на заднем дворе дома организовал ежегодную семейную встречу, на которую присутствовали все Глассы со всего штата.Вильма говорит, что торт был вкуснее, чем выглядел.
Между прочим, моя вторая половина вчера зацепила свой палец за крючок, так что теперь она снова дома, стонет и стонет.
… Дот Вимс…
СВИСТОК, АЛАБАМА
18 ноября 1931 г.
Название кафе написано на сотнях вагонов - от Сиэтла до Флориды. Splinter Belly Джонс сказал, что видел ее до Канады.
Этот год был особенно тяжелым.Ночью лес вокруг Уистл Стоп светился от костров в лагерях бродяг, и там не было ни одного человека, которого бы не кормили Иджи и Рут.
Клео, брат Иджи, очень волновался по этому поводу. Он пришел в кофейню за своей женой Нинни и сыном Альбертом. Он пил кофе и ел арахис.
- Иджи, говорю тебе, тебе не нужно кормить всех, кто подходит к твоей двери. Вы должны вести бизнес. Джулиан сказал мне, что однажды он видел здесь семь бродяг. Она говорит, что вы, наверное, берете Рут и ребенка изо рта, чтобы кормить этих бродяг.
Иджи пыталась отговорить его от этой мысли.
- О, Клео, что знает такой Джулиан? Он бы умер с голоду, если бы у Опал не было этого салона красоты. Почему ты его слушаешь? У него даже не так много мозгов, как у осла.
Насчет этого Клео не могла спорить.
- Но дело не только в Джулиане, любовь моя. Я беспокоюсь за тебя.
- знаю.
- Я просто хочу, чтобы вы были умны, а не валяли дурака и раздавали свой доход налево и направо.
Иджи посмотрела на него и улыбнулась.
- Послушай, Клео, я знаю, что половина людей в этом городе не платила тебе ни цента за пять лет. Почему-то я не вижу, как вы их выкидываете за дверь.
"Совершенно верно, Клео", - выпалила Нинни, которая обычно хранила молчание.
Клео съела арахис. Иджи встала и игриво обняла его за шею.
- Слушай, старый щелкунчик, ты ни разу, ни разу в жизни не прогонял никого от двери.
- Никогда не приходилось. «Они все были здесь», - сказал он и откашлялся. - А теперь серьезно, Иджи.Я не пытаюсь делать для вас бизнес или что-то в этом роде, я просто хочу знать, есть ли у вас какие-либо сбережения - и все.
- Зачем? Иджи была удивлена. - Слушай, деньги убивают, ты это знаешь. Как раз сегодня ко мне пришел человек и рассказал о своем дяде, который имел хорошо оплачиваемую работу на государственном монетном дворе в Кентукки. Он зарабатывал деньги для правительства, и все было в порядке, пока он не нажал не на тот рычаг и не попал в триста пятьдесят килограммов берлоги.
Нинни была в ужасе.
- О нет. Как это ужасно.
Клео посмотрела на жену как на сумасшедшую.
- Богородица, женщина, вы, наверное, поверите всему, что вам говорила моя сумасшедшая сестренка.
- Но ведь это могло случиться, да? Иджи, эти десятицентовики действительно раздавили его насмерть?
- Конечно. 10 центов или сто пятьдесят килограммов по 25 центов - точно не помню, но по крайней мере они его убили.
Клео покачал головой, но не смог удержаться от смеха.
.
Жареные зеленые помидоры. Рецепт простой закуски
Жареные зеленые помидоры в панировочных сухарях, посыпанные хрустящим беконом, - интересная и оригинальная закуска, идеально подходящая для вечеринки. Обычно мы едим красные помидоры, которые часто встречаются на нашей кухне. Гости будут приятно удивлены и восхищены вкусом этого блюда!
Жареные зеленые помидоры можно связать с названием известного американского романа или его адаптации.Но это тоже блюдо. И это очень вкусно. Обязательно попробуйте наш рецепт!
Чего следует остерегаться в зеленых помидорах?
Незрелые плоды содержат токсины, в основном соланин и алкалоиды (включая томатин), чрезмерное употребление которых может привести к серьезным пищевым отравлениям.
Фермеры создали несколько безопасных для здоровья сортов зеленых помидоров . Их плоды остаются зелеными, и, поскольку они созрели, они больше не опасны. Лучшие сорта зеленых помидоров:
- "Malachitowa Szkatułka" - очень ранний сорт, крупные плоды с зеленой мякотью и зеленой кожицей, переходящей в светло-желтый цвет.
- «Зеленая зебра» - это крупные, круглые, темно-зеленые плоды, покрытые многочисленными светлыми или желтыми полосами.
- 'Абсент - очень крупный плод зеленого цвета с легким желто-оранжевым пятном на кожуре.
Жареные зеленые помидоры в панировочных сухарях
Жареные зеленые помидоры в панировочных сухарях 123RF Количество порций: 4 порции
Время приготовления: 10 минут + 30 минут 15 минут
Калорийность: 315 ккал
Состав:
- 6-7 зеленых помидоров
- 1 стакан пшеничной муки
- 1/3 стакана молока
- 2 яйца
- 4 ломтика нежирного копченого бекона
- масло для жарки
- соль
- перец
Приготовление:
- Смешайте муку с яйцами, молоком и 1 1/2 стакана воды.Приправить тесто солью и перцем. Отложите на 30 минут. Помидоры нарезать кружочками средней толщины. В широкой кастрюле с толстым дном разогрейте масло порциями (по 1 см жира).
- Обмакнуть ломтики помидоров в жидкое тесто и сразу же выложить на горячий жир. Жарить до золотистого цвета (всего около 15 минут). Бекон нарезать кусочками. Обжарить до хрустящей корочки на сухой сковороде. Посыпать ими готовые ломтики помидоров.
.
Жареные зеленые помидоры | Фанни Флэгг (книга)
Книжный магазин ZNAK.com.pl > Художественная литература > Литература > Зарубежная проза7,2
(5498 отзывов) вместе с
10 7.2 (5498 отзывов) вместе с
| Брошюра с клапанами |
| Выпуск: Первый |
| Первый выпуск: 2015-03-16 |
| ISBN: 978-83-7515-340-8 |
| EAN: 9788375153408 |
| Оригинальное название: Fried Green Tomatoes at the Whistle Stop Cafe |
| Количество страниц: 464 |
| Издатель: Открыть |
| Прейскурантная цена: PLN 34,90 |
| Перевод: Aldona Możdżyńska |
34,90 зл. 25,48 9000 6
Товар недоступен
Описание
Культовая книга, по которой был снят фильм
Эвелин переживает тяжелые времена - она утверждает, что слишком молода, чтобы быть старой, и слишком стара, чтобы быть молодой.Когда она навещает свою свекровь в доме престарелых, она встречает пожилую миссис Тредгуд. Женщина начинает рассказывать Эвелин историю своей жизни ...
В своих воспоминаниях она возвращается в небольшой городок в Алабаме. Это 1930-е годы, и двое друзей - Иджи и Рут - решают открыть Whistle Stop Cafe. Вскоре он становится излюбленным местом встреч жителей и гостей города. Здесь каждый гость может рассчитывать на вкусную обжарку, ароматный кофе и кусок торта с кокосовым кремом. Однако за вкусным меню скрывается гораздо больше - страсти, драма, смех и даже ... криминал.
Узнав о своих друзьях, Эвелин понимает, что пора внести важные изменения в ее жизнь.
«Жареные зеленые помидоры» - неподвластная времени история о силе дружбы и женской солидарности
Это - ограниченная серия сумок, вдохновленная книгой «Жареные зеленые помидоры»!
Смотрите как получить
Смотрите также сумку для книги «Станция Бабская»
Другие клиенты также проверили
39,90 зл.
28,99 зл.
В корзину
В корзину
34,90 зл
25,48 зл
В корзину
В корзину
54,99 зл.
39,99 злотых
В корзину
В корзину
39,99 злотых
28,99 злотых
В корзину
В корзину
Другие книги в этой категории
39,90 зл.
28,99 зл.
В корзину
В корзину
39,90 зл.
15,16 зл.
В корзину
В корзину
44,90 зл.
32,78
зл.В корзину
В корзину
54,90 зл
25,25 зл
В корзину
В корзину
44,90 зл.
32,78
зл.В корзину
В корзину
34,90 зл
25,48 зл
В корзину
В корзину
39,90 зл.
28,99 зл.
В корзину
В корзину
44,99 зл.
32,84
зл.В корзину
В корзину
49,99 злотых
36,49
злотыхВ корзину
В корзину
42,99 зл
32,24 зл
В корзину
В корзину
Отзывы
Не стесняйтесь писать свой собственный отзыв, вы можете отправить нам текст через форму.
Милена ВежбаАтмосферная история прямо с юга
2016-05-10 Эвелин Коуч навещает свекровь из дома престарелых раз в неделю. Главная героиня переживает непростой период, она озлоблена и потеряна. Пережив тяжелую менопаузу, чувствуя себя пятым колесом в фургоне, Эвелин однажды ускользнула в гостевую комнату дома престарелых.Женщина сидит рядом со старухой, которая начинает рассказывать историю жителей крохотного городка Уистл Стоп. История Нинни Тредгуд незаметно начинает поглощать Эвелин. Женщине все больше хочется слышать о судьбе владельцев - Иджи и Рут - кафе, расположенного в Алабаме, и связанных с ними людей. Случайное знакомство превращается в необыкновенную дружбу, благодаря которой Эвелин постепенно восстанавливает душевный покой и свое место на земле.Сюжет «Жареных зеленых помидоров» эпизодический, он состоит из набора фрагментов, описывающих жизнь группы неординарных персонажей, проживающих в городке Уистл Стоп.События, в которых принимают участие жители города, происходят на протяжении 50 лет (1929–1979). Отрывки из ретроспективы переплетаются с историей встреч Эвелин со старой миссис Тредгуд в 1980-х годах. История не выстроена в хронологическом порядке, она похожа на собрание воспоминаний пожилого человека - воспоминаний, которые приходят и уходят, когда они этого хотят. Чтение может показаться временами - особенно вначале - сложным и трудным для чтения. Невнимательный читатель легко может потеряться в круговороте дат, мест и событий.
Вопреки внешнему виду, нелинейный сюжет - не минус пьесы Флэнни Флэгг, а как раз наоборот. На мой взгляд, то, как ведется повествование, заставляет читателя максимально погрузиться в изучаемый рассказ, с напряжением ожидая развития дальнейшей части отдельных нитей. История напоминает историю умелого рассказчика, который знает, где прервать ход своей речи, чтобы постоянно стимулировать интерес слушателя.
«Жареные зеленые помидоры» - это теплое, очень позитивное чтение с необычайной силой дружбы и необычным, совершенно неуместным для 1930-х годов.любовь. Эта история немного эмоциональна, загадка и загадка, много забавных анекдотов и масса положительных эмоций. Это отличное и ценное чтение, к которому я обязательно вернусь однажды.
Подписаться на информационный бюллетень
и забрать пакет из
закладокArt Edition за 1 цент
Правила действий >> .Жареные помидоры 560г La Bottega da Enrico
Настройки файлов cookie
Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.Требуется для работы страницы
Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.
Функциональный
Эти файлы позволяют использовать другие функции веб-сайта (кроме необходимых для его работы).Их включение предоставит вам доступ ко всем функциям веб-сайта.
Аналитический
Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям пользователей.
Продавцы аналитического программного обеспечения
Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под управлением которого работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Цель сбора этих файлов - выполнить анализ, который будет способствовать развитию программного обеспечения. Вы можете узнать больше об этом в политике Shoper в отношении файлов cookie.
Маркетинг
Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговую деятельность.
.
