Желтый торт с шоколадной глазурью | Ри Драммонд

• Смотреть все сезоны
• Телепрограмма
• Видео
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

• Здоровый
• Семейные ужины
• Наши лучшие рецепты

Запеканка с курицей

Печенье с миндальной мукой и шоколадной крошкой

Лазанья с курицей и пармезаном

Жареные бананы

Суп быстрого приготовления с курицей Тортилья

• Нарезанный

  8 утра | 7c

• Нарезанный

  9 утра | 8c

• Нарезанный

  10 утра | 9c

• Нарезанный

  11 утра | 10c

• Нарезанный

  12 вечера | 11c

• Bizarre Foods America

  13:00 | 12c

• Bizarre Foods America

  13:30 | 12: 30c

• Bizarre Foods America

  14:00 | 1c

• Bizarre Foods America

  14:30 | 1: 30c

• Bizarre Foods America

  15:00 | 2c

• Bizarre Foods America

  15:30 | 2: 30c

• Победить Бобби Флея

  16:00 | 3c

• Победить Бобби Флея

  16:30 | 3: 30c

• Победить Бобби Флея

  5 вечера | 4c

• Победить Бобби Флея

  17:30 | 4: 30c

• Победить Бобби Флея

  18:00 | 5c

• Победить Бобби Флея

  18:30 | 5: 30c

• Победить Бобби Флея

  19:00 | 6c

• Победить Бобби Флея

  19:30 | 6: 30c

• Победить Бобби Флея

  8 вечера | 7c

• Победить Бобби Флея

  20:30 | 7: 30c

• Сегодня вечером

  Победить Бобби Флея

  21:00 | 8c

• Победить Бобби Флея

  21:30 | 8: 30c

• Победить Бобби Флея

  22:00 | 9c

• Победить Бобби Флея

  22:30 | 9: 30c

• Победить Бобби Флея

  23:00 | 10c

• Победить Бобби Флея

  23:30 | 10: 30c

• Победить Бобби Флея

  12 утра | 11c

• Победить Бобби Флея

  12:30 | 11: 30c

• Победить Бобби Флея

  1:00 | 12c

• Победить Бобби Флея

  1:30 | 12: 30c

• Победить Бобби Флея

  2 часа ночи | 1c

• Победить Бобби Флея

  2:30 утра | 1: 30c

• Победить Бобби Флея

  3:00 | 2c

• Победить Бобби Флея

  3:30 утра | 2: 30c

• Победить Бобби Флея

  4 утра | 3c

• Победить Бобби Флея

  4:30 утра | 3: 30c

Хэллоуин войны

Рецепт торта с финиками липкого ириска

• Смотреть все сезоны
• Телепрограмма
• Видео
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

• Здоровый
• Семейные ужины
• Наши лучшие рецепты

Запеканка с курицей

Печенье с миндальной мукой и шоколадной крошкой

Лазанья с курицей и пармезаном

Жареные бананы

Суп быстрого приготовления с курицей Тортилья

• Нарезанный

  8 утра | 7c

• Нарезанный

  9 утра | 8c

• Нарезанный

  10 утра | 9c

• Нарезанный

  11 утра | 10c

• Нарезанный

  12 вечера | 11c

• Bizarre Foods America

  13:00 | 12c

Быстрый торт «Доброе утро» — успеете к завтраку

Тортик «Доброе утро» — это отличная базовая идея для быстрого приготовления разнообразных вкусных тортов и сладких пирогов не только к завтраку, но и для любых других случаев. Главная особенность состоит в том, что тесто для торта не нужно долго взбивать как для обычных бисквитов, а достаточно хорошо перемешать. Просто смешиваете все ингредиенты в правильном порядке, ставите тесто в духовку и идете заниматься утренними делами. Пока домашние просыпаются и умываются, вкусный утренний тортик уже готов. Для крема подойдут любые любимые вами идеи — сметанный,  заварной, сливочный, взбитые сливки или варенье. Можно сладкие заливки просто подать к бисквиту, или полить ими кусочек торта-пирога уже на тарелке.

Ингредиенты

Мука — 1.5 стакана

Сахар — 1 стакан

Ванильный сахар — 1 пакетик

Кефир — 2/3 стакана

Яйца — 2 шт.

Масло растительное -100 мл

Сода 1 ч. ложка (погасить 1 ст. ложкой уксуса)

Какао-порошок — 1-2 ст. ложки ( по желанию)

Приготовление

Включаем духовку.

В посуду для теста положить яйца, сахар, ванильный сахар, кефир, масло. Перемешать. Добавить соду (погасить уксусом), какао-порошок (по желанию), постепенно (порциями) всыпать муку. аккуратно, но тщательно перемешиваем тесто до однородности (чтобы не было комочков). Выкладываем тесто в форму для выпечки (по инструкции к форме). Если форма обычная металлическая — смазываем маслом или выстилаем бумагой для выпечки (тоже не забываем смазать маслом).

Выпекаем при температуре 180-200 градусов до готовности. Проверяем готовность, как обычно, спичкой или зубочисткой (они должны остаться сухими, если проткнуть пирог и вынуть). Время выпекания зависит от размера формы и качеств вашей духовки.

Вынимаем торт из формы, остужаем. Если форма у вас большая, разрезать корж необязательно. корж повыше разрезаем на 2 части, смазываем кремом, украшаем по желанию.

Сегодня я испекла быстрый тортик в силиконовой форме в виде сердца. Так выглядит готовый корж (какао сегодня не добавляла, на фото под статьей есть фото коржей с добавлением какао).

Если вам нужно приготовить большой высокий торт, лучше приготовить два коржа. Ингредиентов понадобится тоже вдвое больше.

Крем: вы можете воспользоваться любым рецептом, какой вам нравится, или приобрести полуфабрикат (например взбитые сливки или заварной крем).

Самые простые идеи крема для быстрого торта «Доброе утро»:

1. Сметанный крем

Сметана (желательно, жирная) — 500 г

Сахар — 1 стакан (или по вкусу)

Хорошо взбить.

2. Крем шоколодно-сливочно-молочный

— Сгущённое молоко – 1 банка
— Масло сливочное – 200 г
— Какао – 3 ст. л.
— Шоколад – 1 плитка (80-100 г) (по желанию)

Взбиваем масло, постепенно добавляем какао, сгущенное молоко. Вводим растопленный шоколад (по желанию) и вымешиваем до однородной массы.

3. Взбитые сливки

Взбить с сахаром жирные свежие сливки или приготовить порошковые «сливки для взбивания» по инструкции.

4. Варенье, джем, вареная сгущенка (сама по себе или взбитая с маслом) и т.д.

Совет:

1. Добавляйте для разнообразия в тесто для пирога цедру лимона или апельсина, изюм, рубленные цукаты, измельченные орехи.

2. Крем можно также разнообразить, добавив в него фрукты, орехи, растопленный шоколад, кокосовую стружку и др.

3. Простые способы украшения:

— посыпать сахарной пудрой,

— посыпать сахарной пудрой, смешанной с какао,

— шоколадную стружку нарезать ножом (использовать охлажденный шоколад) или полить растопленным шоколадом,

— украсить торт взбитыми сливками из баллончика,

— украсить ягодами и кусочками фруктов.

Проявите фантазию и ваш быстрый утренний десерт будет и разнообразным и вкусным!

Приятного аппетита!

Доброе утро торт из зефира. Торт без выпечки из зефира

Рецепты тортов

30 мин

200 ккал

5/5 (6)

Кухонная техника и утварь: для приготовления торта нам понадобится миксер, блендер и миска для смешивания крема.

Какой торт проще всего приготовить? Конечно же тот, который не нужно печь. Подготовка теста и выпечка коржей занимает очень много времени. А я вам расскажу, как сделать торт из зефира без выпечки. Если мужчина хочет сделать сюрприз своей любимой, но не умеет готовить, этот рецепт для него. Да и если хотите сделать вкусный детский тортик на скорую руку — рецепт подходит. Десерт готовится очень быстро, всего лишь 30 минут.

Ингредиенты

Говорят, что предком зефира является пастила, которую готовили на Руси с XIV века. В состав пастилы входило яблочное пюре с сахаром. Позже туда стали добавлять яичный белок. Но его не взбивали, потому что добавляли для улучшения цвета, а не формы.

Французские кондитеры, пытаясь воспроизвести этот десерт, добавили взбитые белки. И в результате получили необыкновенно нежный зефир. С этой интересной истории мы и начнем приготовление нашего торта.

Выбираем ингредиенты

Какой состав зефира самый натуральный и правильный? Это яблочное пюре, сахар и взбитые белки. Этот рецепт используют до сих пор, с одним лишь нововведением. В него стали добавлять пектин. Наряду с яблочным пюре используют другие фрукты и ягоды, что тоже вполне допустимо. Если вы покупаете зефир белого цвета, то в нем не должно быть красителей. Искусственно окрашенный белым красителем зефир не может быть натуральным.

Хороший зефир сам по себе должен иметь белый цвет. Основное правило выбора зефира одно – чем меньше химии, тем лучше. Это касается и сгущенки, и сливочного масла. Если же вы хотите приготовить своими руками пошагово торт без выпечки из зефира и сделать крем со сметаной, то сметану нужно выбирать довольно густую. Если хотите другой крем — можно приготовить крем из вареной сгущенки и сливочного масла, а в прослойку добавить ломтики бананов.

Торт с зефиром и фруктами без выпечки

Торт без выпечки из зефира со сгущенкой готов!

Видео приготовления торта

В этом видео показано, как приготовить торт из зефира с печеньем без выпечки:

Украшаем торт

Украсить торт можно шоколадной глазурью. Обычно я украшаю десерты клубникой и киви, мне кажется, что это идеальный вариант. Это очень красивые фрукты, и в нарезке они смотрятся просто прекрасно.

На торт можно выложить разнообразные варианты шоколадных украшений. От шоколадных лепестков до обычных конфет. Красиво и ярко выглядит торт с зефирками, украшенный взбитыми сливками и мармеладками. Чтобы торт понравился детям, сделайте интересные фигурки из мастики. Дети очень любят, когда блюдо не только вкусное, но и красивое.

В детстве мне мама готовила очень вкусный . До сих пор помню его вкус. Торт просто таял во рту. Из рецептов для ленивых хозяек у меня еще есть пошаговый рецепт . Это тоже очень простой и быстрый в приготовлении тортик.

Слышала, что некоторые кулинары рекомендуют ставить зефирный тортик в холодильник на несколько дней. Тогда он лучше пропитается и будет еще вкуснее. Это правильный совет, если у вас хватит силы воли. Зефир достаточно плотный, и для его пропитки нужно больше времени.

Исходное сообщение Рецепты_блюд

Торт из зефира

Бисквитный торт с зефиром и фруктами

Яйца, сахар, мука, сливки, зефир, апельсин, банан, киви

Зефирный торт без выпекания

Чтобы приготовить такой красивый и вкусный торт вам вовсе не придется замешивать тесто и выпекать его. Нужно всего лишь подготовить продукты и выложить их слоями, образовывая слоеный тортик. Любители зефира по достоинству оценят это лакомство.

Зефир, орех, шоколад, сливки, клубника, ананас, шоколад, вода, масло сливочное, пудра сахарная

Тортик с сюрпризом

Когда хочется сладенького, а времени нет - я пеку бисквит. А если хочется не просто бисквит - я пеку бисквит с сюрпризом! Быстро и вкусно!

Яйца, сахар, сода, уксус, мука, зефир, сметана

Зефирный торт

Зефирный торт - нежное воздушное лакомство без выпечки. Рецепт торта зефирного из готового зефира с масляно-заварным кремом и орехами.

Зефир, орех, печенье, яйца, сахар, молоко, масло, цедра

Клубника, сливки, йогурт клубничный, пудра сахарная, зефир

Торт "Новогоднее счастье"

Каждый год в декабре самыми популярными становятся рецепты новогодних тортов. Например, вот такое «Новогоднее счастье» - фруктовый бисквитный торт со сливочным кремом.

Яйца, сахар, мука, крахмал, сода, ваниль, сливки, сахар, банан, мандарин, киви, зефир, масло сливочное, пудра сахарная

Торт «День рождения»

Торт на день рождения- это один из важнейших атрибутов праздника, такой, как подарки. Поэтому нам всегда хочется, чтобы праздничный торт был необыкновенным, особенно, если это торт на день рождения ребенка.

Маргарин, мёд, яйца, сахар, сода, мука, молоко сгущенное, масло сливочное, яблоко, банан, орех, киви, апельсин, зефир, шоколад, кокосовая стружка

Зефирный торт «Мальвина»

Зефир, орех, молоко, сахар, яйца, масло сливочное, цедра лимона

Торт с зефиром

Зефир, варенье, мандарин, сливки, орех грецкий, сахар

Торт-мороженое с клубникой, йогуртом и зефиром

Клубника, пудра сахарная, сливки взбитые, йогурт клубничный, зефир

Тортик "Зефирный"

Этот тортик не требует выпечки.

Зефир, яйца, печенье, сахар, молоко, масло сливочное, лимон

Зефирный торт со сливками

Зефир, сливки, творог, лимон, желток, сахар, пудра сахарная

Торт «Смерть Диете»

Зефир, сливки, орех, фрукты

Торт зефирный

Зефир, сливки, апельсин, джем, орех грецкий

Торт «Свадебный» с розами

Яйца, сахар, мука, яйца, сахар, мука, безе, сахар, яйца, сахар, мука, зефир, джем клубничный, компот персиковый, компот ананасовый, сливки, йогурт клубничный...

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник:)

Торт из зефира без выпечки - необыкновенно вкусный десерт для сладкоежек. Скажу честно, я не любитель зефира и как самостоятельный продукт он меня совсем не привлекает. Но, совсем другое дело, когда зефир является одним из составляющих торта или десерта! Тогда и я его ем с удовольствием! Зефир - продукт очень сладкий, поэтому без фруктов нам не обойтись. Очень хорошее сочетание получается из клубники с бананами, но в зимнее время клубнику не найти, поэтому можно взять например киви. Также к торту я предлагаю приготовить сметанный крем http://www.. В этот раз в крем я добавила всего 3 ст.л. сахара, чтобы было не приторно сладко.

И так по порядку. Подготовить для торта все необходимые продукты.

Зефир разрезать каждую половинку на две части. Фигурные части оставить для верхнего слоя.

Приготовить сметанный крем: в чашу выложить домашнюю густую сметану, добавить сахар и хорошо взбить до однородной массы. Крем можно убрать в холодильник на 30 минут, чтобы он лучше держал форму.

На блюдо выложить слой зефира. Нарезать бананы и киви.

Немного смазать сметаной и выложить слой киви. Затем снова покрыть сметаной.

Выложить следующий слой зефира, сметану и слой бананов.

Бананы смазать сметаной, выложить очередной слой зефира и снова киви.

Сверху киви выложить слой бананов и завершить зефирным слоем. Убрать торт в холодильник на 1 час.

Спустя это время торт полить шоколадным топпингом и посыпать грецкими орехами. Вкуснейший торт из зефира без выпечки готов к употреблению.

Приятного аппетита!

Сегодня я с вами поговорю о вкусных десертах, которые можно приготовить без выпечки. В те моменты, когда хочется удивить гостей чем-то необычным и вкусным, когда хочется увлечь детей полезным и интересным делом либо просто захотелось вкусного десерта, воспользуйтесь рецептами тортов из зефира.

Делаются они очень быстро и просто. Дети с удовольствием примут участие в формировании такой сладости, а гости пальчики оближут после такого угощения, и обязательно попросят добавки.

Торт с зефиром и фруктами без выпечки

Кухонная утварь: плоское блюдо, нож и разделочная доска.

Ингредиенты

• Для этого торта лучше использовать свежие ягоды в сезон их роста. В зимнее время можно заменить их ягодами и фруктами актуальными в этот период.
• Зефир есть разного качества. Возьмите тот, который для вас является самым лучшим. Можно взять белый и розовый, тогда блюдо станет еще интереснее.
• Сливки возьмите любой жирности.
• Именно этим рецептом торта из зефира поделилась Лайма Вайкуле несколько лет назад на кулинарной программе «Смак». Он многим зрителям пришелся по вкусу и остается популярным до сих пор.

Пошаговый рецепт

1. Разделить 500 г зефира на половинки и разрезать каждую на три кольца ножом, который каждый раз смачиваем в горячей воде.
2. Измельчить блендером 100 г орехов.

   

3. Сливки взбить в густую пену.

   

4. В плоском блюде первым слоем выложить зефир. Второй слой – сливки. Посыпать измельченными орехами.

   

5. Покрыть свежей черной смородиной, перетертой с сахаром. Снова слой зефира выложить и смазать сливками. Посыпать орехами.

   

6. Клубнику разрезать пополам и выложить слоем.

   

7. Снова слой зефира, который нужно покрыть сливками и посыпать орехами. Порезать мелко один апельсин и выложить из него слой.

   

8. Теперь – последний слой зефира и полностью покрыть торт оставшимися сливками. Украсить клубникой и тертым шоколадом. Отправить на всю ночь в холодильник.

   

Видеорецепт

В нашей семье нет равнодушных к зефиру. Не могу сказать, хорошо это или плохо, но согласно легендам происхождения этой сладости, еще в древности он придавал силы Аристотелю и Гиппократу.

Поэтому искренне надеюсь на его положительное влияние на состояние нашего организма. Сейчас известны рецепты, по которым такую сладость можно сделать дома. Но я ими еще ни разу ни воспользовалась, а вот торты из зефира делаю регулярно. Вернее, организовываю их создание, а формированием занимается восьмилетняя дочка. У нее это получается очень хорошо и вкусно. Делюсь с вами рецептом торта, с которым легко справится даже ребенок.

Торт из зефира с печеньем без выпечки

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: на 4 человека.
Калорийность: 434 ккал на 100 г продукта.
Кухонная утварь: блюдо для торта.

Ингредиенты

Выбираем ингредиенты правильно

• Крошками печенья мы будем сверху посыпать сформированный торт. При желании для этого можете использовать кокосовую стружку, тертый шоколад или орехи.
• Масло нужно мягкое, чтобы от него не оставалось комочков. Достаньте его из холодильника за час до приготовления.

Пошаговый рецепт

Видеорецепт

Уважаемые читатели, предлагаю вам посмотреть короткий видеоролик, в котором поэтапно показан весь процесс создания торта из зефира без выпечки со сгущенкой.

Зефир можно совмещать с различными сладостями. Так, очень интересным получается его сочетание с пряниками или печеньем. Хочу рассказать вам любимый десерт моего мужа, который любит все продукты, которые входят в его состав. Мы однажды решили с ним поэкспериментировать и получили уникальное блюдо, рецептом которого пользуемся до сих пор.

Торт из пряников и зефира

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: на 6 человек.
Калорийность: 340 ккал на 100 г продукта.
Кухонная утварь: нож, разделочная доска и блюдо для торта.

Ингредиенты

Выбираем ингредиенты правильно

В этом рецепте с ингредиентами можете пофантазировать. Мы выбрали шоколадные пряники и бело-розовый зефир. Вы можете взять не обязательно такой же набор, а прислушаться к своим желаниям. Зефир может быть просто белый или розовый, а пряники белые или любые другие.

Пошаговый рецепт

1. Разрезать пластинами 500 г шоколадных пряников.

   

2. Смешать 500 г сметаны с 4 ст. л. сахара. Нарезать пластинами 500 г зефира и два киви.

   

3. Теперь будем формировать торт: 1 слой – сметана;
4. 2 слой – пряники;

   

5. 3 слой – сметана; 4 слой – зефир;

   

6. 5 слой – киви;

   

7. 6 слой – пряники; 7 слой – сметана;

   

8. 8 слой – зефир.

   

9. И так повторять слои до окончания всех ингредиентов. Сверху украсить стружкой шоколада и киви. Отправить в холодильник пропитаться.

Видеорецепт

Приглашаю вас к просмотру подробного видео о приготовлении вкусного десерта. Вы увидите, какой формы можно сформировать торт и каким он получится в результате приготовления.

Варианты подачи

• Перед подачей дайте ему постоять в холодильнике не менее 1 часа, чтобы он пропитался и держал форму.
• Подайте его на плоском блюде, нарезав порционными кусочками.
• Такой десерт подойдет для дня рождения. Именинник с радостью задует на нем свечи.

Знаете ли вы? Самым популярным украшением для торта является шоколад. Из него делают различные узоры, глазурь, интересные фигуры или просто посыпают сверху шоколадной стружкой.

• Для того, чтобы последняя сохранила красивый вид, используют шоколад из холодильника.
• Для того, чтобы глазурь покрывала десерт равномерно, предварительно к ней нужно добавить сливочное масло.

Варианты приготовления

Без торта трудно представить какое-либо праздничное мероприятие. На дне рождения именинник на торте задувает свечи и загадывает желание. Молодожены во время свадьбы традиционно нарезают свадебный торт для гостей, а на любом другом мероприятии такой десерт станет вкусным угощением к чаю или кофе.

Сейчас такое угощение можно готовым купить в магазине, также для него отдельно продаются коржи. Все это выглядит и получается безумно вкусным, но домашний торт, приготовленный своими руками, станет огромным конкурентом любым кондитерским изделиям.

• Хочу познакомить вас с легким и простым рецептом —торта Муравейник—. Он являлся самой популярной сладостью в советские времена, да и сейчас мы с удовольствием полакомимся таким десертом. Рекомендую приготовить его своим домочадцам к чаю в ближайшие выходные.
• Очень изысканным и элегантным является —торт Рафаэлло—. Для меня это лучшее угощение в мире. Я впервые попробовала его в ресторане и поняла, что спокойно жить без него не смогу. Теперь мы с семьей заняты его созданием и поеданием практически каждые выходные.
• Для меня самым вкусным и простым в приготовлении остается . Вначале у меня его коржи не получались достаточно пышными, и я готовила его только для домашнего чаепития. С опытом я подобрала для себя технологию его приготовления и научилась совмещать с ним абсолютно любые ингредиенты. Я поняла, что главным секретом такого торта является любовь к делу и хорошая духовка.
• А вот любимым лакомством моего сына является . Миру известно несколько его рецептов и я долго подбирала именно тот, который идеален для меня. Надеюсь, вы тоже оцените его по достоинству и порадуете своих близких и гостей вкусным десертом на ближайшем мероприятии.

Уважаемые кулинары, я надеюсь, что сегодня смогла стать вам полезной, и вы уже сохранили себе мои простые рецепты вкусных сладостей. Если у вас есть какие-либо дополнения или пожелания, оставляйте их в комментариях, я обязательно с ними ознакомлюсь. А теперь я вам желаю побольше вкусных десертов и приятного аппетита.

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

30 минут

370 ккал

5/5 (1)

Эта воздушное лакомство готовится очень просто, не требует много времени и радует нежным вкусом. Собственно, это был один из первых десертов, сделанных мной лично - рецепт торта из зефира перешел ко мне от мамы.

Инвентарь и кухонная техника : миксер, блендер, глубокая миска, кухонная лопатка.

Необходимые продукты

Особенности выбора продуктов

Как видите, все используемые ингредиенты ничего особенного не представляют, кроме разве что зефира. Его нужно выбирать с толком. Напомню, что нужен продукт из двух половинок , а не «цельнолитый».

Первым делом смотрю на срок хранения. Если он составляет 2-3 недели - это вполне приемлемо, а вот если на этикетке указано, что можно хранить его два месяца и более, то консервантов в такой сладости хоть отбавляй.

Пересохший зефир лучше отложить в сторону. Когда только что сделанный из него торт поставить в холодильник, он станет просто несъедобным.

Зефир, который плотно запаковали в пленку, не должен иметь капелек влаги, иначе он тоже не сгодится. Такое бывает при неправильном хранении или же нарушении технологии, что может испортить наш торт из зефира и печенья.

Чтобы убедиться в правильном выборе, пробую зефиринки: несильно придавив, смотрю, восстановят ли они форму. Так можно выбрать наиболее свежий продукт.

Как сделать торт из зефира без выпечки

Все подобрано, приступаем к готовке.

Ингредиенты 1-го этапа

• сливочное масло;
• сгущенка.

Сперва понадобится размягчить брусок сливочного масла. Растапливать его отдельно не нужно, разве что достать из холодильника за пару-тройку часов до приготовления, при комнатной температуре оно успеет дойти до нужной консистенции.

Следом в глубокую миску отправляется банка сгущенки. Поначалу дети не понимали такого «перерасхода» вкусного продукта, но когда попробовали уже готовый торт, то смекнули, что к чему.

При всей своей «воздушности» зефир богат углеродами.

Оба ингредиента перебиваю миксером, до 3 минут. Обороты особой роли не играют, главное, чтобы ничего не выплескивалось. Полученная масса по густоте должна быть немного жиже «магазинного» сгущенного молока.

Ингредиенты 2-го этапа

• печенье;
• грецкие орехи.

Тут можно звать помощников - печенье нужно перемолоть в блендере, предварительно разламывая на кусочки.

После переработки не должно остаться крупных кусков, крошку засыпаем в молочно-масляную основу.

Дальше в ход идут орехи. Я беру 2 стакана обычных грецких. Это количество зависит от рецептуры, которой придерживается каждая хозяйка - к примеру, бабушка в свое время готовя зефирный торт, спокойно обходилась одним стаканом. Существует маленький нюанс: не высыпайте всю перемолотую массу сразу, оставьте немножко на присыпку в самом конце.

На этом этапе потребуется немного внимательности. Перемолоть нужно так, чтобы «мука»получилась не слишком мелкой. Далее и этот ингредиент засыпаем в миску.

При желании можно приготовить зефир дома. Правда, это потребует некоторого кулинарного мастерства.

Теперь отставляем миксер в сторону и перемешиваем полученную смесь обычной столовой ложкой или силиконовой лопаткой. Наша основа по густоте должна быть похожа на тесто.

Ингредиенты 3-го этапа

Начинаем «конструировать» торт. Полкило зефира уже наготове (если его не растащили по частям маленькие помощники).

Тут пригодится широкая тарелка без бортов. На нее выкладываю половинки розовых зефиринок, которые аккуратно отделили дети (около 12 штук).

Взяв ту же лопатку, обмазываю зефир так, чтобы покрыть его полностью - первый слой готов. Если вопрос, как сделать торт из зефира, по-прежнему актуален для вас, спешу успокоить, что сложности тут никакой.

Рецепт легкого лакомства знаком людям еще с древних времен. Привычный нам вид оно обрело в начале ХХ века.

На уже сформированный коржик выкладываю второй слой из белых половинок (чаще всего получается так, что больше девяти не помещается).

Закрываю его тестом.

Рецепт шоколадной глазури

Ингредиенты:

• шоколад;
• молоко;
• орехи.

Теперь примемся за приготовление глазури. Разломав плитку шоколада на куски, кладу его в маленькую тарелочку и заливаю молоком. Чтобы получилась однородная масса, шоколад придется растопить.

Я обхожусь микроволновкой, выставив время на 30 секунд. Также можно воспользоваться обычной конфоркой, ставя железную емкость на малый огонь.

То, что получилось, перемешиваю лопаткой. Это уже почти финиш - осталось нанести глазурь на заготовку и присыпать перемолотыми орехами.

Торт из зефира, рецепт которого подан с фото, отправляется в холодильник на 2-3 часа. Там он застынет, после чего можно приступать к поеданию десерта.

Как красиво оформить и подать торт

Тортик подается в качестве десертного блюда к чаю или кофе.

Только что извлеченный из холодильника торт должен немного нагреться. Холодные (пусть и вкусные) продукты могут навредить зубной эмали.

Украсить его можно практически любыми продуктами , которые дополнят вкус. Сухофрукты отлично сочетаются с ореховым слоем наверху. Можно бесконечно экспериментировать с украшением - нарезанные бананы, апельсиновые дольки, кольца из ананаса создадут за столом «тропическую» атмосферу, что особенно хорошо в холодное время года.

В качестве присыпки подойдут сахарная пудра и перетертый шоколад.

Остывший в холодильнике торт с зефиром и фруктами легко транспортируется, так что им можно порадовать и коллег.

Размеры самого торта могут меняться. Мы брали 0,5 кг зефира, а кто-то предпочтет сразу кило. Если есть подходящая тара, то почему бы и нет.

Мой рецепт, с которым только что ознакомились и вы, родом из далеких 60-х годов, поэтому его ингредиенты могут показаться скромными. Конечно, это так, ведь такого изобилия фруктов, как сейчас, тогда не было. Тем не менее, я не меняю рецептуру, доставшуюся по наследству.

Приготовленный по ГОСТу зефир полезен для сосудов, волос и ногтей. В нем много фосфора и железа.

Зато теперь можно начинять и декорировать лакомство, как душе угодно. Важно, чтобы фрукты на заглушали вкус заготовки и зефира, а дополняли его. Рассчитать их количество очень просто - на 1 кг зефирной массы хватит двух киви или бананов .

Торт очень популярен среди начинающих кулинаров именно по причине простоты, справиться сможет даже ребенок, не имеющий особых кулинарных навыков.

Многие смазывают коржи сливочно-сахарной смесью или вареньем. Есть еще один довольно частый вариант: зефир не притапливают в верхний слой, а оставляют немного снаружи. Присыпав сверху сахарной пудрой, можно придать просто сногсшибательный вид.

Пару раз доводилось видеть и такие торты. Вид потрясающий, такая себе сладкая горка. Высший пилотаж - выставить белый зефир немного под углом, но это крайне сложно, хотя такие рецепты и попадаются.

Чтобы десерт не получился чересчур сладким и приторным, добавляют кислинку вроде варенья .

Летом, когда так хочется прохлады, можно смазывать слои пломбиром. Правда, и хранить такую красоту придется уже в морозилке, чтобы зефир не поплыл.

Видеорецепт приготовления торта из зефира

Убедиться в простоте приготовления можно, посмотрев этот ролик:

Там указаны все нужные ингредиенты и в деталях описан процесс приготовления. Также упомянуты все нюансы, с которыми придется столкнуться. Это не только просто, но еще и быстро.

Воздушные оладьи на кефире рецепт с фото пошагово

Вот несколько секретов :

* ПЫШНЫЕ оладушки получаются только из густого теста!
* Кефир лучше брать кислый / 3-х дневный /.
* Яйца и молочные продукты брать комнатной температуры.
* Тесто обязательно должно настояться, чтобы насытилось кислородом и стало более лёгким.
* Сахара в тесто много добавлять не надо, иначе низ начнёт гореть, а серединка останется сырой.
* Замешивать тесто в одну сторону - оно получится более гладким и глянцевым.
* Чтобы оладьи получились круглыми, надо опускать тесто с острого края ложки, а овальной - с боковой части ложки.
* Добавок много не вводить, чтобы тесто смогло подняться.
* Дно сковороды должно быть толстым.
* Жарить только на разогретом масле, на среднем или умеренно- среднем огне, чтобы низ излишне не поджарился, а серединка успела пропечься.
* Масла наливать, чтобы было покрыто всё дно.
Тут важна золотая середина :
если масла будет мало - оладьи будут сухими и им не хватит сил подняться,
если много - оладьи будут жирными.
* Порции теста - не более столовой ложки, иначе будет трудно прожариться.
* Муку обязательно просеивать.
* Вводить муку небольшими порциями, для лучшего перемешивания и чтобы вовремя остановиться и не переложить её.
* Муки всегда всыпать много, её отношение к кефиру почти 1:1

И тогда у вас всё получится !

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Картинки поздравления - С Новым Годом 2022! (60 фото) • Развлекательные картинки

Счастливого Нового 2022 Года! Поздравьте родных и близких с этим замечательным праздником с помощью новогодней открытки! Предлагаем вашему вниманию красивые картинки поздравления — С Новым Годом 2022!

С Новым Годом 2022!

Счастливого Нового Года 2022 желаю!

Красивая новогодняя елка и стих.

Новый Год 2022! — красивая открытка.

Дед Мороз и Снегурочка на Новый Год 2022.

Советская открытка — Счастливого Нового Года 2022!

Пусть в этот год все сбудется!

Поздравление на Новый Год 2022.

Год Тигра 2022.

Счастья, радости, удачи!

С Новым Годом 2022! — открытка.

Волшебства, счастья, радости!

Новый Год 2022!

Пусть сбываются мечты!

Красивое поздравление на Новый Год 2022 со стихом.

Красивая новогодняя елка.

Наступил 2022 Год!

С Новым Годом Тигра!

Пусть каждый день дарит тебе радость!

Чудесный праздник — Новый 2022 Год!

Новогодний торт со снеговиком.

Дед Мороз и поздравление с Новым Годом 2022.

Наступил 2022 Год Тигра!

Счастья, крепкого здоровья, добра!

Счастья в Новом 2022 Году!

Прикольное поздравление на Новый Год 2022.

Прикольный новогодний торт.

Пусть твои глаза всегда сияют от счастья!

2022 год!

Пусть все мечты сбудутся в Новом 2022 Году!

Новогодняя елка, камин, поздравление.

Прекрасная нарядная елочка.

Красивый стих на Новый Год 2022.

Лучшего Нового Года!

Красивая картинка — Прекрасного Нового Года 2022!

Поздравляем с Новым Годом Тигра 2022!

Пусть Дед Мороз исполнит все твои мечты!

Много радости и чудес!

Новый 2022 Год!

Счастливого Нового Года 2022!

Прикольная открытка с поздравлением на Новый Год Тигра 2022.

Новогодний торт с елочками.

Удачи в Новом Году!

2022 — год тигра!

Любви, удачи, радости!

Поздравляю с Новым Годом 2022!

Добра и много смеха!

Поздравление в новогоднюю ночь 2022.

Снеговик, елка, игрушки, НГ 2022.

Крепкого здоровья!

С Новым 2022 Годом Тигра! — красивая картинка.

Елка, подарки, праздник.

Бокалы шампанского и поздравление с НГ 2022!

Наступил 2022 год тигра.

Красивая гифка на Новый Год Тигра.

Удачи, успехов, огромного счастья!

Всех благ!

С Новым Годом тебя!

Счастливого Нового Года 2022!

«Новогодний Як-130»

«Но вот наступил желанный миг раздачи орехов и пряников. Дети обступили елку и, став на цыпочки, потянулись к пряникам, сияющим, как ордена. Елка зашаталась, зашумели цепи.
И вдруг раздался звонкий, испуганный голосок:
– Ой, смотрите, у меня надкусанный пряник!
– Ой, и у меня!
– У меня – два, и все объеденные...
– Э! – сказал кто-то разочарованно. – Они уж вовсе не такие новые. Их уже один раз кушали».
«Белеет парус одинокий» В.П. Катаев

Кстати, и сам обычай украшать ёлку на Новый год для России не такой уж и старый, вернее не стародавний. Дело в том, что первую публичную ёлку поставили в здании Екатерининского вокзала (теперь это Московский вокзал) в Санкт-Петербурге только в 1852 году. А так ёлками у нас украшали… кабаки! Ставили их у входа, и так они весь год там стояли, а зимой следующего, блюдя давний указ ещё Петра Первого, их заменяли на новые.

И обычай украшать ёлки именно игрушками, причём специально для этого сделанными, тоже появился отнюдь не сразу…

Украшать их начали… фруктами, которые были весьма и весьма дефицитным продуктом даже в зажиточных семьях. Специально покупали (а торговцы сохраняли и привозили под Новый год!) румяные яблоки, золотые апельсины, нежные груши, лимоны, ну а царём всех фруктов на ёлке был, конечно, ананас!

Для украшения ёлки использовали живые и искусственные цветы, превращая обычную сосенку в самое настоящее цветущее дерево. Но вскоре украшения сделались по-настоящему сказочными: появились на ёлках позолоченные шишки, красивые коробочки с монпансье, различные сладости, грецкие орехи и ярко горевшие рождественские свечи. Но всё это было дорогим удовольствием, поэтому неудивительно, что дети и взрослые начали делать игрушки самостоятельно, используя для этого цветной воск, картон, вату и фольгу. В конце XIX века появилось и чудо прогресса: электрические гирлянды из разноцветных лампочек. Только вот мода на свечи сохранялась, хотя они и были очень пожароопасны. Дорогое было это удовольствие такие гирлянды. А свечи были по карману даже бедноте.

Так что какие уж тут ёлочные игрушки и украшения. У кого они ещё и сохранились с царских времён, прятали их куда подальше, чтобы… ну, в общем, куда подальше!

«Купить игрушку из стекла для жителя России конца XIX века было то же самое, что современному россиянину купить машину.»

Уж на что хмур и нелюдим был сторож, а и тот, когда приносил дрова, подолгу останавливался у двери и дивился на их всё новые и новые затеи. Наконец он не вытерпел. Он принес им серебряную бумагу от завертки чая и большой кусок воска, который у него остался от сапожного дела.

Это было замечательно! И игрушечная фабрика сразу превратилась в свечной завод. Свечи были неуклюжие, неровные. Но горели они так же ярко, как и самые нарядные покупные.»

С острова Вайгач в музейные фонды доставили уникальные экспонаты

Кирпич с надписью, капкан, крюк — эти и другие аутентичные предметы привезены с острова Вайгач. Теперь это музейные экспонаты. Всего 19 уникальных исторических артефактов.

Наталья Шпанова, директор Архангельского Краеведческого музея:

— То что нам сегодня передали, это конечно знаменательное событие. Это говорит о том, что наши коллеги из Гидрографической службы понимают важность сохранения тех вещей, тех находок Вайгачовских. Мы их будем сохранять в разных коллекциях, и конечно же это наша советская история.

Советская история, к которой можно будет прикоснуться уже весной 2022 года в краеведческом музее. Свои экспонаты появятся и в экспозиции Северного морского музея.

Евгений Тенетов, директор Северного морского музея:

— Можно, конечно, найти и пройти мимо, но сознательный гражданин всегда всё собирает и приносит в музей. Поэтому замечательно, что эти предметы окажутся в коллекциях Областного Краеведческого музея и Северного Морского. Нам достаются предметы по профилю, то есть, именно то, что относится к мореплаванию и судостроению.

Вайгач — важная географическая точка в освоении Арктики. История изучения острова Беломорской военно-морской базой началось ещё летом. Главная цель — исчезающие объекты культурного наследия. Это Поморские кресты и ненецкие святилища, а ещё единственный сохранившийся лагерь «Рудник».

Дмитрий Пиев, руководитель экспедиции на о.Вайгач:

— Мы впервые побывали на останках зенитной батареи Великой Отечественной войны. Очень интересно то, что весь быт, все вещи, все блиндажи, избушки — всё осталось в нетронутом виде.

Александр Брусиловский, врио заместителя командира Беломорской военно-морской базы по военно-политической работе:

— Это очень значимое событие. Потому что, насколько я знаю, мы впервые начали такую совместную деятельность военно-морского флота, а именно Беломорской военно-морской базы и правительства Архангельской области, которая направлена на патриотическое воспитание молодёжи. Мы должны знать свою историю, мы должны знать что происходило особенно в наших регионах.

В следующем году Гидрографическая служба Северного флота впервые отправится с экспедицией на остров Моржовец в Белом море. По некоторым данным, именно здесь находится последнее пристанище отца Михаила Ломоносова.

Порадуйте своих домочадцев и приготовьте вкусный десерт. Воспользуйтесь рецептами блогеров Марты Дмоховской и Магдалены Винницкой для несложных сладостей. Узнайте, как испечь простой яблочный пирог, йогуртовый пирог или мини-чизкейки.

Легко посыпанный веганский яблочный пирог

• 100 г пшеничной муки
• 200 г сахара
• 150 г манной крупы
• 10 г разрыхлителя
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1,5 кг яблок
• 50 г кокосового масла 50 г миндальных хлопьев

1. 1 Выстелите 24-сантиметровую кофемолку бумагой для выпечки, смажьте стороны кокосовым маслом и посыпьте мукой.Разогрейте духовку до 180 градусов C.
2. 2 Смешайте пшеничную муку с сахаром, манной крупой, разрыхлителем и корицей. Разделите смесь на 4 части.
3. 3 Вымойте и очистите яблоки. Удаляем семенные гнезда и затем натираем яблоки на крупной терке.
4. Положите 4¼ сухих ингредиентов на дно формы. Часть яблок аккуратно распределите по сухим ингредиентам и слегка придавите ложкой.
5. 5 Залейте яблоки еще сухими ингредиентами.Повторяем действие, пока у нас не получится 3 слоя с яблоками.
6. 6 Вылейте оставшиеся сухие ингредиенты на последний слой яблок.
7. 7 Растворите кокосовое масло, полейте им тесто и посыпьте миндальными хлопьями.
8. 8 Поместите приготовленное тесто в разогретую духовку и выпекайте около 50-55 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым. Дать испеченному пирогу остыть.

Быстрое йогуртовое тесто с крошкой несколькими способами

• 360 г натурального йогурта
• 350 г сахара
• 2 чайные ложки сахара с бурбонской ванилью
• 4 яйца
• 450 г муки для выпечки
• 2,5 чайных ложек разрыхлитель
• щепотка соли
• 150 г топленого сливочного масла (или масла)

• 150 г пшеничной муки
• 100 г сахара
• 100 г холодного масла
• 1 чайная ложка сахара с бурбонской ванилью
• около 500 г свежих замороженных фруктов или джема

1. 1 Выстелите дно формы для выпечки размером 25 на 38 см бумагой для выпечки.Разогрейте духовку до 170 градусов C.
2. 2 Смешайте йогурт, сахар и сахар, ваниль с яйцами до однородной массы.
3. 3 Просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавить к массе и перемешивать, пока ингредиенты не смешаются.
4. 4 Наконец, влейте растопленное масло или масло и осторожно перемешайте.
5. 5 Готовое тесто вылить в заранее подготовленную форму и разровнять. Выложите фрукты на тесто (не размораживайте замороженные фрукты).

1. 1 Замесите пальцами муку, сахар, нарезанное холодное масло и сахар с ванилью в крошечный слой и посыпьте им торт.
2. 2 Положите тесто в предварительно разогретую духовку и выпекайте 55-60 минут. После запекания дать остыть.

Холодные мини-чизкейки с лесными фруктами и черным какао

• 100 г какао-бисквитов
• 1 чайная ложка сахарной пудры
• 80 г сливочного масла
• 1 столовая ложка черного какао

• 200 г лесных фруктов
можно замороженный
• 400 г натурального жирного йогурта при комнатной температуре
• 80 г сахарной пудры
• 1 сахар с бурбонской ванилью
• 10 г желатина
• 250 г сливок охлажденных 30%

1. 1 Положите чай мешки в кухонный комбайн и рассыпать в песок.Также можно положить в пакет и раздавить валиком.
2. 2 Растопить масло, добавить черное какао и измельченное печенье. Тщательно перемешиваем до рассыпания. Делим на три части. При приготовлении массы поставить в холодильник.
3. 3 Положите фрукты в высокую емкость (разморозьте ранее замороженные) и взбейте. Протираем через ситечко до однородной массы.
4. 4 Выложите йогурт в миску. Смешиваем с просеянной сахарной пудрой.
5. 5 Влить фруктовое пюре в массу и еще раз перемешать.
6. 6 Залейте желатин холодной водой, тщательно перемешайте и оставьте для набухания.
7. 7 Растворите набухший желатин в микроволновой печи или в кастрюле. Помните, что его нельзя нагревать и не кипятить.
8. 8 Смешать желатин со смородиновой массой. Взбить крем до густого состояния и аккуратно перемешать с массой.
9. 9Уложите массу поочередно в стеклянную посуду и на несколько дней уберите в холодильник, пока она не затвердеет.

Хотите еще рецептов? Загляните в блог "All Sweet".

Брауни с арахисовым маслом. Вкусный рецепт от Ани Стармах

Отличный рецепт крошки халы - сладко-соленый

Научитесь печь эклеры и приготовьте для них восхитительные сливки

У вас есть уникальный рецепт? Хотите готовить на телеканале «Дзень Добры»? Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook здесь.

Торт с фруктами - рецепт Петра Кухарского

Клубника и ревень - пока они не начнут выпекать. Весенние и сладкие на тарелке, то есть вкуснейшие фруктовые пирожные, подает Петр Кухарский. Узнайте, как приготовить простой пирог, бисквит и чизкейк.

Простой клубничный пирог из ревеня

• 200 г пшеничной муки
• 40 г сахара
• щепотка соли
• 120 г холодного сливочного масла
• 1 яйцо

• 200 г сока из ревеня
250 г сока клубники 250 г клубники ложки сахара
• 4 столовые ложки картофельной муки
• 1 дополнительное яйцо
• мелкий сахар для посыпки

Нарежьте ревень на кусочки 1-2 см.Клубнику нарезать более мелкими кусочками. Смешайте фрукты в миске с сахаром, лимонным соком и картофельной мукой. Отложите на 30 минут.

Смешайте муку с сахаром, солью и маслом. Затем добавьте яйцо и снова перемешайте, пока ингредиенты не соединятся (если смесь слишком сухая, добавьте немного воды).

Разделите тесто пополам, сформируйте шарики, заверните в фольгу и поставьте в холодильник на 30 минут.

Затем на листе бумаги для выпечки раскатать тесто в тонкую лепешку толщиной около 0,5 см.Выложите на коржи осушенные фрукты (оставьте сок), оставив около 2–3 см свободного пространства вокруг. Оберните тесто свободными сторонами поверх фруктов и снова уберите в холодильник на 30 минут.

За это время разогрейте духовку до 200 ºC. Смажьте края теста взбитым яйцом и посыпьте сахаром. Тертые фрукты можно сбрызнуть небольшим количеством консервированного сока. Поставить в духовку и запекать около 35 минут. Можно подавать с густым натуральным йогуртом.

Piotr Kucharski / Dzień Dobry TVN

Бисквит с фруктами

• 100 г пшеничной муки
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя
• 80 г сахара
• 80 г сливочного масла
• 1 яйцо 7
• • 150 г миндаля
  • 1 яйцо
  • 80 г сливочного масла
  • 60 г сахара
  • 200 г клубники
  • 100 г черники
  • посыпать миндальными хлопьями

  Разогреть духовку до 180 ° C.Форму для выпечки диаметром 20 см смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Смешайте в кухонном комбайне муку, разрыхлитель, масло и сахар до консистенции, напоминающей панировочные сухари.

  Добавить яйцо и желток, снова перемешать до однородной консистенции теста и вылить в форму. Посыпать торт половиной клубники и черники.

  Смешайте миндаль с помощью робота, добавьте яйцо, масло и сахар, снова перемешайте. Выложите миндальную массу на плоды в форме. Сверху выложите остальные фрукты.

  Поставить в духовку и выпекать 45-50 минут.

  Петр Кухарский / Дзень Добрый TVN

  • 800 г клубники
  • Творог 0,5 жирности
  • 140 г сахара
  • 4 яйца
  • 4 столовые ложки картофельной муки
  • 2 столовые ложки пшеничной муки

    900C17

  .

  Взбить полкилограмма клубники и варить до 200 г, затем остудить. Творожный сыр смешать с сахаром, клубничным муссом и мукой до однородной массы.Добавьте яйца и смешайте их вместе, чтобы ингредиенты смешались.

  Вылейте тесто в форму диаметром 20 см и выпекайте около 60 минут. Оставить в духовке остыть.

  Вынув сверху, украсьте остатками измельченной клубники, выложите на них взбитые белки с сахаром и запекайте на кондитерской горелке.

  Петр Кухарский / Доброе утро TVN

  .

  Торт «Пьяная монахиня» - рецепт торта «Шоколадное облако»

  Вкусный торт с шоколадным дном и нежным облачком сверху, это «Пьяная монахиня». На вкус он так же необычен, как и название. Обязательно попробуйте наш удивительный рецепт торта, который удивит всех ваших гостей. Сделать это проще, чем вы думаете!

  Торт Пьяная монахиня - пошаговый рецепт

  • куриные яйца - 7
  • сахар - 200 г,
  • мука - 150 г,
  • какао - 50 г,
  • вода - 3 ст.
  • мука картофельная - 40 г,
  • разрыхлитель - 5 г.
  • сливки жирные - 750 мл,
  • сахарная пудра - 50 г,
  • горячая вода - 50 мл,
  • желатин - 30 г.

  Смотрите видео: Рыба на пятницу по Себастьяну Ольме

  Рыба на пятницу по Себастьяну Ольме

  Дзень Добры TVN
  • маргарин - 50 г,
  • водка или ликер амаретто - 4 стакана,
  • какао - 30 г,
  • сахар ванильный - 15 г,
  • сахарная пудра - 45 г,
  • вода - 125 мл.
  1. 1 Отделите желток от белков. Взбейте яичные белки до густого состояния, затем медленно добавьте сахарную пудру. Когда пена станет блестящей и жесткой, добавляйте по одному желтку, продолжая взбивать.
  2. 2 Смешайте пшеничную муку, какао и разрыхлитель и просейте через сито. Затем небольшими порциями добавляем в пену и аккуратно перемешиваем, чтобы она не осыпалась. Добавьте ко всему 3 столовые ложки воды, чтобы тесто получилось эластичным.
  3. 3 Вылить тесто в форму (диаметром около 25 см) и выпекать при 180 градусах 40 минут.
  4. 4 Отрезать запеченную часть бисквита. Выложите его обратно в противень. Проколите верх вилкой, чтобы образовались небольшие вмятины.
  5. 5 Приготовить пунш: в кастрюле с толстым дном растворить маргарин, добавить сахар и какао. Все тщательно перемешайте, когда ингредиенты соединятся, добавьте воды и водки, а затем все перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо смешались.
  6. 6 Замочите верх бисквитного торта бутоном.
  7. 7 Растворите желатин в горячей воде.Взбить сливки с сахарной пудрой до загустения, затем добавить к нему остывший желатин. Все тщательно перемешайте, чтобы получилось облако.
  8. 8 Нанесите пену на торт. Когда все застынет, можно украсить.

  Украшение торта Drunken Nun

  Вам понадобится плитка вашего любимого шоколада, например, простого, молочного или белого (важно, чтобы он был простым) и 50 г 18% сливок. Шоколад расколоть на кусочки, переложить в кастрюлю с толстым дном и добавить сливки.Нагрейте все, пока шоколад не начнет таять, постоянно помешивая, чтобы он не прилипал. Когда он станет однородным, налейте тонкую струйку поверх торта и сделайте узоры.

  Вам понадобится замороженная вишня без косточек - 400 г и 500 г сахара. Все переложить в кастрюлю с толстым дном и жарить до загустения. За это время не нужно часто перемешивать фрукты. Когда варенье приготовлено, из него можно сделать полоски на верхней части торта или сделать эстетические кляксы. Также такое варенье подходит для прослаивания теста, как прослойка между пуншем и взбитыми сливками.

  Главный источник фото: Наталья Мамаева / Getty Images

  .

  Торты и десерты из культовых фильмов по рецептам Анджея Полана

  Вузетка из «Тедди», крем султан из «Девочки за взятие», огурцы с медом из «Девиц из Вилко», индейка из «Друзья», штрудель с яблоками и крем с «Бесславными ублюдками». Блюда из культовых фильмов и сериалов готовит на нашей кухне Анджей Полан. Ознакомьтесь с его необычными рецептами.

  • 6 яиц
  • 270 г сахара
  • 150 г муки
  • 60 г какао
  • 60 г сливочного масла

  Какао растворяют в воде до консистенции густых сливок.Взбить яичные белки с небольшим количеством соли, при взбивании всыпать сахар.

  Когда яичные белки с сахаром станут жесткими, добавьте желтки, не прекращая взбивание. Наконец, ложкой или венчиком смешайте все с растопленным какао и мукой. Выпекать пирог при 180 градусах примерно 35 минут.

  • 1 л сливок 36%
  • 2 шт. Ванильный сахар
  • пачка. Замороженная клубника
  • 500 г клубники
  • 200 г мелкого сахара

  Взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром.Взбить пюре из замороженной клубники и добавить 100 г сахара. Выложить на тесто картофельное пюре, разрезать продольно на 2 блина, нанести крем и накрыть другой половиной.

  • 12 г желатина
  • 45 г воды
  • 100 г сливок 36%
  • 150 г сахара
  • 45 воды
  • 50 г какао
  • 12 5 г глюкозы

  Замочите желатин в воде и отложите. Сливки вскипятить, добавить сахар и воду, добавить желатин, сухое какао и глюкозу.Перед тем, как вылить, процедить через ситечко и вылить на торт.

  Karolina Kalatzi / Dzień Dobry TVN

  Крем Султан от "Девочки на прием"

  Состав крема Султан:

  • 500 мл сливок 36%
  • 2 столовых ложки сахарной пудры
  изюм
  • 100 мл рома
  • 4 столовые ложки питьевого шоколада
  • безе для измельчения

  Как приготовить сливки Султан

  Взбейте сливки до густого состояния с сахаром.Разделить на две равные части, в одну добавить растопленный шоколад до консистенции густых сливок.

  Замочите изюм в роме. Подавать крем в больших стаканах, посыпав изюмом и безе.

  Каролина Калатци / день Добрый ТВН

  Огурцы с медом от "Девиц Вилко"

  Ингредиенты для огурцов с медом:

  • 1 кг молотых огурцов
  • 2,5 стакана воды
  • 100 мл
  • 6 столовых ложек меда
  • 2 столовых ложки соли
  • мята, укроп

  Как приготовить огурцы с медом

  Замочите огурцы в холодной воде, тщательно вымойте их и нарежьте ломтиками.Воду вскипятить с уксусом, посолить, остудить, добавить мед. Закидываем огурцы, мяту и укроп.

  • 1 грудка индейки
  • 150 г мелкой ячменной крупы
  • 1 луковица
  • 1 пучок свеклы
  • фенхель
  • 1 пучок щавеля
  • 200 г сливочного масла
  9 как книга. Лук обжарить на сковороде на сливочном масле, всыпать сухую крупу и немного жарить. Затем добавить измельченную свеклу, щавель и укроп. Залить водой и варить, пока крупа не станет почти мягкой.Приправить солью и перцем.

  Заполнить нарезанную грудку индейки начинкой. Выложить в противень, залить водой или бульоном и положить в выпечку. Время примерно 1 час при 180 градусах.

  Штрудель с яблоками и сливками от "Basterds of War"

  Состав для яблочного штруделя:

  • 1 упаковка. тесто фило
  • Яблок 1 кг
  • 10 уп. бисквитные
  • 100г изюм
  • корица по вкусу
  • 2 шт.ванильный сахар
  • 200 г сливочного масла
  • 500 мл сливок 36%
  • ванильное мороженое

  Как приготовить яблочный штрудель:

  Растопить масло, смазать тесто фило, сложить 3 листа. Яблоки очистить, нарезать кружочками, смешать с сахаром, ванильным сахаром, изюмом, битым печеньем и корицей.

  Выложите начинку на тесто фило и скатайте его, как штрудель. Смажьте яйцо снаружи и запекайте в духовке около 30 минут при температуре.180 градусов. Подавать со взбитыми сливками или мороженым.

  Есть особый рецепт? Хотите готовить на телеканале «Дзень Добры»? Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook.

  Попапранец - рецепт особого торта

  Спаржа - с чем подавать? Как приготовить, а как нет?

  Соус Тахини - как приготовить? С чем подавать?

  См. Также: Масло в главной роли. Рецепты Матеуша Гесслера

  Автор: Ewa Podleśna-Ślusarczyk

  .90 000 Брауни, дрожжевое тесто - ингредиенты и рецепты. Как приготовиться?

  Гжегож Заверуча готовил на кухне Дзень Добры TVN. Он показал, как готовить рождественские лакомства: разноцветные палочки, домовые на елку, а также дрожжевое тесто с маком и корицей.

  Цветные палочки - пошаговый рецепт

  Состав цветных стиков:

  • 180 г мягкого сливочного масла
  • 180 г мелкого сахара
  • 2 желтка
  • чайная ложка ванильной эссенции
  • 300 г пшеничной муки
  • жидкие пищевые красители - зеленый и красный

  Как приготовить цветные палочки:

  Смешайте масло и сахар миксером.Добавьте желтки, затем ваниль и, наконец, муку. Формируем однородную массу. Затем делим тесто на две части. Один спрятан в холодильнике. Вторую делим пополам и добавляем красители двух разных цветов. Месить, пока тесто не станет однородного цвета. Ставим все массы в холодильник минимум на 30 минут. Вынув его, сформируйте каждую массу из тонких рулетов одинаковой длины. Скатываем два цвета вместе и придаем форму палочки. Ставим в морозилку на 30 минут. Вынув его, запекайте около 15 минут при 180 градусах.С.

  Рождественская песня Dzień Dobry TVN

  Рождественское пирожное - пошаговый рецепт

  • 150 г сливочного масла «бархатистое»
  • 160 г сахара
  • 4 яйца
  • 225 г темного шоколада
  • 100 г пшеничной муки
  • 50 г грецких орехов
  • щепотка соли
  • шоколадные палочки
  • 200 г сахарной пудры
  • апельсиновый сок
  • цветные или белые звезды
  • все посыпать и орехи

  Как приготовить пирожное:

  «Бархатное масло»: нарезать масло на равные части и переложить в металлическую миску.Затем подогреваем воду в кастрюле, чтобы она не кипела. Снимите кастрюлю с водой с газа и поставьте на нее таз с маслом. Через некоторое время взбейте масло венчиком до консистенции густого майонеза. Если масло растопилось слишком сильно, добавьте небольшие кубики холодного масла и продолжайте взбивать. Подготовленное масло используем для выпечки коржей.

  Тесто: сначала смешать масло и сахар. Хорошо взбиваем, пока масса не станет однородной. Затем добавить яйца и предварительно растопить шоколад на водяной бане.Через некоторое время медленно всыпаем муку и щепотку соли. В самом конце измельченные орехи. Выпекать на бумаге для выпечки при 180 градусах примерно 25 минут. Ждем пока остынет тесто. Режем на квадраты, а затем делаем из них треугольники. Сделайте небольшое отверстие в основании елки и вставьте шоколадную палочку. Высыпаем сахарную пудру в миску и постепенно добавляем в нее апельсиновый сок. Украшаем елки глазурью и украшениями по желанию.

  Дрожжевое тесто с маком и корицей - пошаговый рецепт

  Ингредиенты для дрожжевого теста с маком и корицей:

  • 150 г молотых семян мака
  • 70 г сахара
  • чайная ложка мягкого сливочного масла
  • 70 г измельченных грецких орехов
  • столовая ложка меда
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 2 чайные ложки цукатов апельсина
  • щепотка соли
  • белок
  • 50 г сливочного масла
  • 500 г муки
  • Пачка сухих дрожжей
  • 100 г сахара
  • 1/2 чайной ложки ванильной эссенции
  • щепотка соли
  • 2 яйца
  • желток
  • 200 мл теплого молока
  • яйцо для намазывания теста

  Как приготовить дрожжевое тесто с маком и корицей:

  Вес: мак высыпать в миску, залить кипятком и дать остыть.Добавьте сахар, мягкое масло, грецкие орехи, мед, корицу, цукаты апельсинов и щепотку соли. Все тщательно перемешиваем. Затем взбейте яичный белок до густой пены и медленно добавляйте его к маковой массе. Даем остыть.

  Тесто: масло растопить и остудить. В миске смешайте муку, дрожжи, сахар, ванильную эссенцию и щепотку соли. Через некоторое время добавьте яйца и теплое молоко. Приступаем к замешиванию теста. Когда мы хорошо перемешаем ингредиенты, добавляем остывшее сливочное масло. Отложите примерно на час, чтобы оно поднялось.Когда тесто увеличится вдвое, разделите его пополам и раскатайте на две части. Выложите первый пласт теста (на бумаге для выпечки) в форму диаметром 26 см. Выложите массу на середину, оставив края свободными, и смажьте их взбитым яйцом. Затем кладем второй слой коржа. Убираем в холодильник минут на 20. Когда тесто немного остынет, разрежьте его на 8 частей. Каждую отрезанную деталь скручиваем по 2-3 раза. Смажьте яйцом и запекайте при температуре 170 ° C около 40 минут.Слегка посыпать корицей.

  Источник главного фото: Иоанна Кручек / Дзень Добры TVN

  .

  Клубничный торт. Пошаговый рецепт

  Все просто! Богусия делает лучший клубничный торт в мире. Нам ничего не остается, как поделиться с вами рецептом потрясающего клубничного торта от придворного кондитера Богуси Куроня 😉

  Клубничный торт. Пошаговый рецепт.

  Пирог: нижний и верхний

  Состав:

  • 2,5 стакана пшеничной муки, т.е.400 г
  • 5 яичных желтков, желательно «0»,
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 4 столовые ложки сахарной пудры
  • 250 г холодного масла или маргарина

  Шаг 1:

  Сложите все ингредиенты теста и месите, пока не сформируется шар. Разделите его на две равные части. Одну часть завернуть в фольгу и поставить в морозилку.

  Шаг 2:

  Разложите вторую половину руками по дну формы для торта примерно 25 см на 35 см.Также не забудьте проткнуть вилкой дно торта перед тем, как поставить его в духовку. Вы также можете положить в тесто горошек или другие специальные веса. Выпекать 15 минут при 180 ° C в нисходящем режиме.

  Пушистые сливки

  Состав:

  • 5 яичных белков, желательно «нулевой»
  • 1 чайная ложка ванильной эссенции или 1/2 упаковки ванильного сахара
  • 2 упаковки малинового пудинга Я использовал такой ССЫЛКА
  • 350 г клубники или других сезонных фруктов, напримермалина, сливы или яблоки
  • 200 г простого или, например, кокосового сахара

  Приготовление:

  Шаг 1:

  Взбить яичные белки с сахаром до густого состояния. Затем, довольно интенсивно помешивая миксером, добавить сухой пудинг и ванильную эссенцию. Все тщательно перемешать, желательно около 4-5 минут. Так что консистенция такая же, как на моем фото выше.

  Приготовленные сливки кладем на запеченные и остыли! нижняя сторона. Затем равномерно распределите по всей поверхности.

  Шаг 2:

  Поместите сушеные фрукты, например, нарезанную клубнику, а также другие мелкие фрукты по всей поверхности крема. Наконец, натрите сверху замороженную часть теста. Выпекать 40 минут при 180 ° C в режиме «вверх-вниз».

  Идеально для торжественных мероприятий

  Как известно, весенне-летний период полон поводов для празднования, например, крещения, причастия, пикника и т. Д. В нашем случае также дней рождения. На любом мероприятии такого типа он должен появиться.например, клубничный пирог или пирог, желательно такой, который можно приготовить заранее. Ведь самое главное - праздновать вместе, а не стоять на кухне и становиться на колени локтями.

  Предлагаю прочитать рецепт пошагово. Также помните, что вы можете оставить нам комментарий внизу! Богуси будет очень милым.

  Если вы хотите быть в курсе наших рецептов, посетите наш Instagrams:

  @ Gotuj_z_Kuroniem_Jakub_Kuroń

  @ Bogusia_Kuroń

  Kuroń

  и Facebook 9000 Kuroń Navigation Jakuroń

  и Facebook Kuroń 9000 Kuroń Navigation.

  Советы и рекомендации по приготовлению дрожжевого теста 9000 1

  Дрожжевое тесто требует терпения и тепла. Не любит суеты, сквозняков и холода. Выделив для этого необходимое количество времени и следуя приведенным ниже советам, вы получите идеальный торт.
  
  ИНГРЕДИЕНТЫ

  Должен быть при комнатной температуре.
  
  Дрожжи - желательно свежие. У нас также есть выбор быстрорастворимых и реже сушеных. Посмотрите, что следует учитывать при выборе и как обращаться с отдельными видами дрожжей.Учтите, что чем тяжелее дрожжевое тесто (чем больше жира или добавок), тем больше дрожжей мы используем.
  
  Мука - для дрожжевой выпечки мы используем муку 500-го типа (для пирогов, халы и т. Д.) И более высокие сорта для хлеба (см. Виды пшеничной и ржаной муки). Мука должна быть свежей, сухой и просеянной. Раскатим дрожжевое тесто, если оно немного подогреется.

  Молоко - должно быть при температуре 37 градусов, чтобы стимулировать работу дрожжей.В случае использования сухих дрожжей - температура 45 градусов.

  Жир - означает сладкую дрожжевую выпечку, жир должен быть хорошего качества, свежее масло. Исключение составляет, например, тесто для пиццы, где мы используем масло или оливковое масло. Перед употреблением масло растопить и остудить. Он не должен быть слишком теплым, так как это разрушит дрожжи, и тесто не поднимется. Также можно осветлить сливочное дрожжевое тесто. Следует помнить, что жир добавляется в тесто в самом конце замеса.Постепенно, чтобы все впиталось и равномерно смешалось с остальными ингредиентами.
  
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  Мы начинаем готовить дрожжевое тесто, доводя все ингредиенты до комнатной температуры. Затем мы делаем разведение (см. Пошагово, как делать разведение). На этом этапе, если закваска не разрослась, следует приготовить новую.
  
  ЗАМЕШИВАНИЕ

  Замес дрожжевого теста должен длиться довольно долго.При длительном замешивании теста образуется клейковина. Это необходимо для получения соответствующей консистенции и текстуры теста, то есть его пористости, липкости и эластичности.
  Очень часто дрожжевое тесто в начале замешивания довольно рыхлое и липкое к рукам и емкости, в которой оно замешивается. Все зависит от рецепта, но попробовав несколько, вы заметите, что рыхлое дрожжевое тесто при замешивании начинает отрываться от руки, а после выпекания становится приятно влажным и вкусным.Эти трудности необходимо преодолеть и избегать добавления муки.

  ПРОВЕРКА

  Используются два метода расстойки:
  
  Традиционный, теплый - после замеса положите тесто в слегка смазанную маслом чашу и накройте ее тканью. Влажной, чтобы сверху не пересыхала. Оставьте миску в теплом месте и подождите, пока она увеличится в объеме вдвое. Все это время не трясем и избегаем сквозняков. После того, как оно поднялось, снова замесите тесто (дегазируя его таким образом), придайте ему форму и дайте ему снова подняться.
  
  Длинное, охлажденное - таким способом тесто становится вкуснее и качественнее. После замеса переложить тесто в слегка смазанную маслом миску и накрыть пищевой пленкой, которая защитит тесто от высыхания в течение многих часов подъема. Обычно при использовании этого метода тесто поднимается за ночь. Утром, вынув их из холодильника, снова вымесите их, придайте форму и дайте им снова подняться.

  ВЫПЕЧКА

  Духовка должна быть теплой.Температура выпекания зависит в основном от типа дрожжевого теста - мы будем выпекать багеты при более высокой температуре (220 градусов), чем дрожжевой сладкий пирог, для которого требуется духовка среднего разогрева (170-180 градусов). Слишком высокая температура приведет к выпечке и плохому поднятию теста. Слишком низко - тесто будет бледным, слишком приподнятым и слишком сухим. Выпекать тесто до так называемого сухая палочка, а время (если не указано в рецепте) - подогнать под размер выпечки.
  

  ХРАНЕНИЕ ДРОЖЖЕВОГО ТОРТА

  Дрожжевое тесто можно заморозить как до, так и после выпечки.После замеса тесто заворачивают в пищевую пленку и замораживают. Перед запланированным использованием разморозьте при комнатной температуре, а затем дайте ему подняться.
  Перед замораживанием дрожжевое тесто также заворачивают в пищевую или алюминиевую фольгу и замораживают.

  
  ПРОБЛЕМЫ С ДРОЖЖЕВЫМ ТОРГОМ

  Кулинарный форум CinCin.cc предоставил ценные советы по наиболее распространенным проблемам с дрожжевым тестом. На их основе и на основе нашего опыта я собрал их в таблице ниже.

  Почему дрожжевое тесто ... :

  90,083 9,000 3 крошки

  	Проблема	Причина
  1	не поднимается	- жидкость, использованная в тесте, была слишком холодные и не активировали дрожжи - жидкое тесто было слишком горячим и убиты дрожжи - дрожжи не самые свежие - неправильное соотношение дрожжей и жиров. Чем больше масла мы добавляем в тесто, тем оно тяжелее и тем больше нужно использовать дрожжей.
  2	упало во время выпечки	- время подъема слишком велико - тесто поднялось слишком сильно и стало слишком светлым и слишком высоким
  	внешний вид после выпечки
  3	слишком толстая корка	- тесто слишком мало поднимается - слишком высокая температура печи
  4	слишком пористый	- тесто слишком долго поднимается перед выпечкой - или это выпекалась слишком долго
  5	разрыв	- неправильно выбрана температура духовки.Свойства духовок разные, и вне зависимости от температуры выпечки, указанной в рецепте, стоит знать ее отклонения. В любом случае трещина свидетельствует о слишком высокой температуре. - он недостаточно поднялся и газы внутри торта во время выпекания привели к растрескиванию верхней поверхности.
  6	бледно	- слишком низкая температура выпечки - дрожжевое тесто на воде (хлеб) или без сахара краснеет меньше, чем на молоке.Поэтому перед выпечкой рекомендуется намазать их молоком, водой с растворенным сахаром или яичным желтком, смешанным с водой
  	консистенция после выпечки
  7	тяжелая и компактная	- было использовано слишком большое количество муки, вероятно, добавлено во время замеса - тесто недостаточно долго поднимается
  8	слишком влажное внутри и липкое	- недоваренное - или слишком короткое поднятие перед выпечкой
  9	сухой	- он вырос слишком долго - было добавлено больше муки, чем предусмотрено в рецепте - вероятно, она была добавлена ​​при замешивании - температура в духовке была слишком низкой, в результате за более длительное время выпечки и высыхания теста
  10	- недостаточно замес (клейковина образовалась не в нужном количестве и не связала тесто) - было использовано слишком много муки, вероятно, добавлено во время замеса - тесто поднималось слишком теплым место - или слишком долго
  	ароматизатор
  11	слабокислый	тесто поднималось в слишком теплом месте или слишком долго.Иногда это касается коржей, оставленных на ночь в холодильнике. Их нужно выпекать утром, потому что если оставить до полудня, они могут прокиснуть - проверили ;-)
  12	имеет сильный дрожжевой привкус	тесто слишком долго поднималось или место там, где поднималось тесто, было слишком теплым. Также следует помнить, что дрожжевое тесто от природы имеет нежный дрожжевой привкус.

  Скоро пошагово с фото, как приготовить дрожжевое тесто.

  Смотрите также другие наши записи и рецепты с использованием дрожжевого теста, а также статью Песочное тесто - советы и рекомендации.
  

  .

  ---

  Смотрите также

  • 
    500 мл молока это сколько
  • 
    Голубика что можно приготовить с этой ягодой
  • 
    Диета для похудения рецепты
  • 
    Болгарский перец в масле
  • 
    Сколько грамм вмещается в чайную ложку
  • 
    Пирог яблочный на сковородке
  • 
    Огурцы без закатки на зиму
  • 
    Торт с именами
  • 
    Торт с именами
  • 
    Торт с именами
  • 
    Рецепт свадебного торта