Торт с розами сердце
Торт сердце с розами – пошаговый рецепт с фотографиями
Приготовление бисквита
1. Смешать сок, масло, 1 стакан сахара, желтки и просеянную муку с разрыхлителем.
2. Взбить белки с оставшимся сахаром.
3. Смешать вместе полученную смесь с белками .очень аккуратно перемешивая сверху вниз.
4. Выпекать при 160-180 С Цельсия.
5. Готовность проверить деревянной палочкой(она должна остаться сухой)
Сахарный сироп:
В воду всыпать сахар, вскипятить, остудить.
Можно по вкусу добавить ликёр или коньяк.
Крем:
Молоко довести до кипения, добавить сахар и 2 пакетика ванильного сахара.
Варить примерно 15 минут на медленном огне (помешивая, что бы не пригорело).
Пока сироп варится, взбиваем яйца сначала на медленной, потом на большой скорости - примерно 7-8 минут.
Снимаем молочный сироп с огня и, не переставая взбивать яйцо, вливаем молочный сироп тонкой струйкой.
Взбиваем и льём.
Нужно быть очень осторожным - яйцо может свернуться, если сразу много сиропа налить.
Теперь наливаем эту смесь в кастрюлю немного побольше чем та, в которой варили сироп, так как масса при закипании пенится.
При постоянном помешивании доводим массу до кипения, убавляем огонь и на слабом огне (при постоянном помешивании) варим ещё минут 5-7.
Массу остужаем до комнатной температуры.
Взбиваем добела сливочное масло комнатной температуры.
Добавляем небольшими порциями охлажденную массу, при этом не переставая взбивать.
Крем разделить на части(белой оставить больше) и в одну можно добавить какао 2-3 ст.ложки,получится шоколадный масляный крем
Сборка
Разрезать бисквит на 3 коржа,
вырезать при помощи лекала форму сердца из бисквита.
Хорошо выровнять ножом .
Выкладываем первый корж,пропитываем сиропом
наносим крем.(не весь так как его будет много)накрываем вторым коржом и опять пропитываем сиропом,покрываем шоколадным кремом и сверху накрываем 3 коржом.
Выравниваем весь торт кремом,вырезаем из мастики сердце и накрываем верх торта.
Бока торта украшаем оставшимся кремом добавив к нему банку сгущёнки ,подкрашенным в нужный цвет при помощи кондитерского мешка и насадки звёздочка.
Верх торта украшаем розочками и листиками из мастики.
Buttercream Rose Heart Cake - Бесплатное видео - My Cake School
В этом быстром и простом уроке Buttercream Ribbon Rose Heart Cake я собираюсь продемонстрировать, как покрыть торт в форме сердца красивым одеялом из кремовых ленточных роз.
Этот метод намного проще, чем кажется, и его можно применить ко всем типам тортов!
Я люблю торты и кексы с цветами масляного крема, а ленточные розы - одни из самых простых в приготовлении цветов.Если вы новичок в сливочном канте, ленточные розы - отличное место для начала.
Этот романтический торт в форме розы из масляной ленты в форме сердца подойдет для всех случаев, включая День святого Валентина, юбилеи и помолвки.
Как только вы освоитесь с ними, вы захотите добавить ко всему ленточные розы! Они делают такой сладкий и быстрый акцент для тортов и кексов.
Как сделать розы из лент и покрыть ими весь торт!
Ленточные розы Buttercream - одни из моих любимых цветов для создания тортов.Их так просто сделать, но они такие милые и нежные.
Ленточные розы идеально подходят для любых особых случаев, будь то украшение простого праздничного торта, торта для детского душа или свадебного торта!
Вам понадобится много вощеной бумаги или квадратов пергамента (по одному на каждый цветок, который вы планируете сделать).
Прикрепите квадрат к розовому ногтю с помощью точки сливочного крема.
Наполните кондитерский мешок сливочным кремом с наконечником 104 (или аналогичным).Эти кончики лепестков имеют отверстие в форме капли.
Держите пакет так, чтобы отверстие наконечника было вертикальным, чтобы больший конец наконечника касался розового ногтя. Начиная с центра пергаментного квадрата, покрутите розовый гвоздь, осторожно сжимая кондитерский мешок.
Продолжайте вращать, пока роза не станет настолько большой, насколько вам нравится. Затем осторожно снимите пергаментный квадрат / розу с ногтя и поместите на противень. Как только вы заполните форму для печенья необходимым количеством цветов, они отправятся в морозильную камеру!
Заморозьте цветки сливочного крема, пока они не станут твердыми (примерно 15-20 минут).Затем, беря из морозильника небольшие группы цветов, снимите бумагу и положите на торт (добавив сливочного крема в качестве клея)! Это оно!
nbsp;
Этот романтический торт с кремовой лентой и розой идеально подходит для Дня святого Валентина или юбилеев!
Материалы
- В этом видеоуроке мы украсили торт в форме сердца (испеченный на 9-дюймовой сковороде) тонированным кремом с розовым шампанским.Для этого подойдет любая глазурь из сливочного крема, но глазурь, содержащая масло (а не шортенинг), подойдет лучше всего, так как при охлаждении она быстрее затвердеет. Наш классический ванильный масляный крем также является хорошим выбором.
- Ваш торт и сливочный крем на ваш выбор. (Как упоминалось выше, лучше всего подойдет глазурь на основе сливочного масла).
- Окрашивающие гели: Americolor Deep Pink, Wilton Leaf Green,
- Кончики трубок: кончик лепестка Wilton 104, кончик листа Wilton 366, кончик 352 (меньший лист), круглый кончик 6 для маленьких сердечек с трубочкой (подойдет любой маленький круглый кончик)
- квадраты из вощеной бумаги или пергамента
- роза гвоздь
- Доска для торта / Основа для торта.В качестве основы для торта мы использовали три картонных кружка для торта, обернутые белой пластиковой скатертью (закрепленные снизу скобами).
- Сахарный жемчуг: необязательно. Я посыпала несколько розовых и белых сахарных жемчужин между розами в качестве наполнителя.
Инструкции
- Крошка покройте ваш торт в форме сердца (наш был на собственном картоне для торта) и перенесите на основу торта. Оглядываясь назад, я бы предпочел крошку зеленого цвета, чем белого масляного крема.
- Нарежьте много квадратов из пергамента или вощеной бумаги.
- Наденьте кондитерский мешок с кончиком 366 листьев и обведите зеленые листья сливочного крема по бокам торта.
- Теперь о розах. Наполните кондитерский мешок с наконечником 104 своим розовым масляным кремом и нарисуйте ленточные розы, вращая ноготь розы по спирали из центра каждого квадрата. Осторожно переместите розы (оставаясь на пергаментных квадратах) на противень.
- Как только противень наполнится желаемым количеством цветов, заморозьте на 15-20 минут или пока он не станет твердым.Удалите по несколько цветов за раз, снимите основу и приложите к пирогу немного сливочного крема.
- Заполните сердце розами, а также небольшими листочками и посыпьте кое-где в качестве наполнителя.
- Если сливочные розы слишком размягчаются, и их нельзя держать в руках перед тем, как положить их на торт, просто заморозьте их повторно, пока они не станут твердыми.
Банкноты
Я покрыл свой торт белой глазурью, но в следующий раз я бы покрыл крошку зеленой глазурью, чтобы любые небольшие промежутки между розами выглядели как листья на заднем плане.
Я выложил много-много роз ... больше, чем на самом деле использовал, но все же я использовал примерно 70-80 роз всех размеров. Если вам не нравится такая обвязка или у вас нет времени, вы можете подумать об использовании менее затратных по времени цветов-наполнителей, таких как гортензии (2D-звездочка) или розетки (совет 21 или 2D).
Вот вид на трубы, которые мы сделали по бокам! Крупные трубчатые листья сливочного крема создают красивый, уникальный (и простой) дизайн!
Спасибо, что заглянули, надеемся, что вам понравилось видео!
Другие уроки, рецепты и многое другое на День святого Валентина!
** Если вы хотите еще больше провести День святого Валентина или любите тематические торты и сладости, ознакомьтесь с нашим обзором идей тортов и кексов ко Дню святого Валентина!
Научитесь украшать торты с помощью My Cake School - Уроки, рецепты и многое другое!
Мы надеемся, что вам понравилось это руководство по сливочному крему - это ОТЛИЧНЫЙ метод, который можно добавить в свой набор приемов украшения! Спасибо, что зашли! Не забудьте ознакомиться с нашей полной коллекцией бесплатных руководств по торту ! У нас много! xoxo
Если вы хотите узнать больше о украшении тортов, вам следует подумать о том, чтобы стать участником нашего сайта! У наших участников есть онлайн-доступ ко всем видеороликам об украшении торта, которые мы сделали за эти годы (сотни!).
Мы будем рады видеть вас! Вы можете найти все детали членства здесь: Научитесь украшать торты с My Cake School!
Наконец, если вы ищете проверенные временем рецепты тортов, начинок и глазури, у нас есть все необходимое! Обязательно загляните в наш раздел рецептов , чтобы просмотреть наши любимые! (Вы найдете рецепты тортов, рецепты приготовленных смесей и многое другое!)
Rose Heart Cake от li-sa на DeviantArt
С Днем Святого Валентина всех !! ♥ Спасибо за всю любовь! Это валяный торт из роз в форме сердца с клубничной начинкой. На это у меня ушло 5 часов.
Валяние - одно из старейших изделий из волокон, это процесс создания предметов из шерстяных волокон. Существует два типа валяния: сухое (игольное) валяние и мокрое валяние. Я сделал этот кусок сухим валянием, в этом процессе используется специальная игла с зазубринами, которая создает трение между волокнами, когда вы используете иглу, чтобы протыкать их вверх и вниз.Это позволяет волокнам спутаться и создает объем. Для сухого валяния нет правил, однако безопасность очень важна и всегда следите за тем, что делаете.
Мои другие валяные торты:
♥ Страница Facebook
♥ Youtube
♥ Блог
♥ Магазин Etsy
Торт с розами | Etsy
Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы предоставить вам лучший опыт, включая такие вещи, как:
- основные функции сайта
- обеспечение безопасных, безопасных транзакций
- безопасный вход в учетную запись
- запоминание учетной записи, браузера и региональных настроек
- запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
- анализ посещаемости и использования сайта
- персонализированный поиск, контент и рекомендации
- помогает продавцам понять свою аудиторию
- , показ релевантной целевой рекламы на Etsy и за ее пределами
Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.
Всегда на связи
Необходимые файлы cookie и технологии
Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, настройки безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта для просмотра и транзакций.
НаПерсонализированная реклама
Эти технологии используются для таких вещей, как персонализированная реклама.
Мы делаем это с партнерами по маркетингу и рекламе (у которых может быть собственная собранная информация). Отказ не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.
.Свадебный торт с розовыми розами и сердцем. Сток иллюстрация
.Дизайнеры также выбрали эти стоковые иллюстрации
3D визуализация дня рождения и свадебного торта
3D визуализация дня рождения и свадебного торта
Розовый торт с цветами и лентой
Магазин сладостей 2
Красивый свадебный торт в 3D
Пустая сцена.
Коробка конфет.
Торт на день рождения с номером пятнадцать
Торт трехэтажный
Шикарный свадебный торт
Свадебный торт на белом
Сладкий кекс со свечой и пустой доской на белом
Красный и белый леденец на палочке
Модель молекулы глюкозы, шарика и палочки.Глюкопираноза.
Другие стоковые иллюстрации
Приглашение на свадьбу с розовым сердечком и белым свадебным тортом с украшениями жениха и невесты
иллюстрация с украшенным свадебным тортом и сердцем
Свадебный торт украшен кремовыми розами и сердечками, а сверху фигурками жениха и невесты супружеская пара.
Набор ручной росписи акварелью с сердечком, тортом, листьями, бантом, розами, цветами в розовом и серебряном цвете.
Счастливая свадьба, торт в форме сердца, воздушные шары и цветы
Набор акварели современный элегантный свадебный стиль. Разные предметы: букет невесты с розами, пион, розовые туфли, голый торт
Свадебный торт
Свадебный торт
Торт в стиле фанк Валентина сердце
Торт с розами и сердцем
Набор из четырех пастельных свадебных узоров для открыток
Свадебный торт,
Свадебный фон.Торт с кремовыми красными розами и белыми лилиями
Набор дудлов: свадьба
.
