Торт на венчание фото
как правильно выбрать и где заказать, классические и креативные идеи для десерта с фото, особенности хранения и доставки
Торты для венчания бывают разные: бисквитные, песочные, вафельные, творожные, безе. Их украшают кулинарной мастикой, кремом или глазурью. Многочисленные кондитерские готовы изготовить десерт на любой вкус. Хотите заказать торт для венчания? Он должен быть оформлен особым образом, чтобы подчеркнуть тематику этого неповторимого дня. Узнайте, как не ошибиться в выборе.
Правила выбора
Тип
В первую очередь необходимо определиться с типом праздничного торта. Его основу обычно составляет бисквит. Но нежные воздушные коржи для нижнего слоя не годятся – под тяжестью верхних они деформируются. Проблему легко решить с помощью специальной декоративной подставки. Каждый ярус на ней располагается отдельно. Другой вариант – сделать нижний слой из более плотных медовых или ореховых коржей.
В жару трудно удержаться от соблазна заказать торт-мороженое, но вам придется столкнуться с некоторыми сложностями. Во-первых, удостоверьтесь, что его доставят на автомобиле с рефрижератором. Во-вторых, на кухне ресторана, где будет проходить торжество, также должен стоять просторный холодильник, чтобы сохранить торт в неизменном виде до выноса. И, наконец, резать и есть такое изделие нужно быстро. Прежде чем сделать заказ, взвесьте все за и против.
Рассыпчатый песочный торт или безе – тоже не лучшая идея для торжества. Не стоит заказывать и десерт со слишком сочными начинками. Гостям вряд ли понравится, если десерт будет крошиться и растекаться, к тому же возрастает вероятность посадить пятно на одежду.
Торт для венчания не должен быть слишком калорийным. После основной части банкета гости уже будут сытыми. Обилие жирного масляного крема заставит их воздержаться от десерта.
Если хотите упростить задачу, закажите торт из капкейков. Он не требует разрезания и не теряет внешний вид. Капкейки с разнообразными начинками особенно придутся по вкусу детям.
Начинка
Теперь выбираем начинку. Для нее подойдут:
- сливки;
- суфле;
- сметана;
- йогурт;
- конфитюр;
- крем;
- сгущенное молоко;
- шоколад.
Выбирайте начинку с учетом времени года. На зимнем торжестве украшением стола станет торт с корицей и ароматом цитрусовых. На летнем празднике при его изготовлении рекомендуется использовать свежие фрукты и ягоды. В разгар сезона в них много витаминов.
Совет! Постарайтесь избегать необычных вкусовых сочетаний – десерт должен прийтись по нраву если не всем, то большинству гостей. Представители старшего поколения несколько консервативны и предпочитают традиционные варианты. Смелые эксперименты лучше отложить до более подходящего случая.
Идеи украшения
Можно декорировать торт привычными обручальными кольцами, лебедями и фигурками жениха и невесты. Но лучше сделать выбор в пользу более подходящих украшений, символизирующих таинство венчания.
В этой роли могут выступать:
Не бойтесь фантазировать! Что мешает вам воплотить в жизнь самые смелые идеи? Например, на торжестве в честь венчания Яны Рудковской и Евгения Плющенко привлек всеобщее внимание торт, выполненный в виде парящего над землей облака. Его удерживал на своих плечах могучий атлант, а вокруг летали ангелы. Этот шедевр кулинарного искусства был увенчан пылающим сердцем.
Если пара решила провести церемонию венчания после продолжительного брака, фигурки жениха и невесты на торте будут смотреться неуместно. В этом случае украшением стола лучше сделать фототорт. Супругам, прожившим вместе столько лет, не составит труда выбрать интересную фотографию для его декорирования.
Классический
Классический бисквитный торт – это беспроигрышный вариант. Он будет выглядеть уместно на любом празднике, в том числе и по поводу венчания. Для украшения в таком случае обычно используются цветы, рюши и бусинки.
Но совсем необязательно придерживаться шаблона! Пусть вместо привычных розочек на торте красуются благородные каллы, величественные лилии или нежные полевые цветы. Оригинально смотрятся выполненные из мастики банты. Можно увенчать кондитерское изделие изящными бокалами из айсинга.
Идея! Вы можете ограничиться минимумом декора. Торт с красивым кружевным узором глазурью или россыпью свежих ягод выглядит стильно и элегантно.
Где заказать?
Чтобы избежать разочарования, советуем сделать заказ в крупной кондитерской с хорошей репутацией или у проверенных частных мастеров.
В последнее время изготовление тортов на заказ стало популярным занятием. Как следствие, возрастает риск столкнуться с непрофессионализмом. Недобросовестные кондитеры используют низкокачественные продукты, нарушают правила их хранения, не соблюдают санитарные нормы.
Прежде чем определиться с выбором поставщика, тщательно изучите отзывы. Возможно, стоит прислушаться к советам тамады или администратора ресторана, где будет проходить банкет.
Прежде чем сделать заказ, обсудите с менеджером кондитерской все детали. Вот примерный список вопросов, которые нужно задать:
- Какие разновидности начинки и теста предлагает кондитерская;
- Какие типы украшений посоветуют мастера;
- В какую цену обойдется килограмм торта;
- Как рассчитать вес десерта с учетом количества гостей;
- Можно ли изготовить торт по индивидуальному эскизу;
- Предусмотрена ли бесплатная дегустация;
- За сколько дней до торжества необходимо сделать заказ;
- Каков размер предоплаты;
- Оказывает ли кондитерская услугу по доставке изделия?
Вес торта определяется из расчета 150-250 г на человека. Для 20 гостей достаточно одноярусного торта весом 3 кг. Если на банкете будет более 50 человек, стоит заказать многоярусный весом от 8 кг.
Определяясь с типом десерта, не отказывайтесь от дегустации. Если кондитерская такой услуги не предоставляет, желательно заказать на пробу капкейки или тортик небольшого размера с предполагаемым составом. В противном случае вас и ваших гостей может ожидать разочарование.
Когда делать заказ?
О заказе десерта к праздничному столу следует позаботиться заранее, особенно в разгар свадебного сезона. Обратившись в кондитерскую минимум за неделю до торжества, вы сможете быть уверены, что торт изготовят в срок.
Не стоит забирать готовое изделие домой заблаговременно. Крупную коробку нелегко разместить в стандартном холодильнике. Оптимальный вариант – организовать доставку торта непосредственно в ресторан, где будет проходить мероприятие. Желательно, чтобы десерт привезли к началу или к середине торжества.
Особенности доставки
Транспортировку торта для венчания лучше доверить курьеру кондитерской. Доставку не стоит организовывать своими силами по следующим причинам:
- без личного автомобиля перевезти крупную коробку затруднительно;
- в жаркую погоду торт начнет таять;
- замысловатые украшения легко деформировать при маневрах на дороге.
Важно! Машины службы доставки оборудованы креплениями и холодильными камерами. Вы можете быть уверены, что кондитерское изделие не растает и не потеряет форму в процессе транспортировки.
Фото
Каждый кондитер стремится создать шедевр, который запомнится всем окружающим. И венчальные торты — не исключение, а фото помогут в этом убедиться:
Видео-рецепт
Венчание — это особенный день для любящей пары. Наверняка, всем хочется отметить это событие с родными и близкими людьми. И застолье, конечно же, закончится лакомством — тортом, который можно приготовить самостоятельно. Например, по рецепту из видео:
Заключение
Оптимальный вариант для праздничного застолья после венчания – бисквитный торт, легкий, воздушный и не слишком калорийный. Его можно изготовить в классическом стиле, но лучше, если вы проявите немного фантазии. Заказывать выпечку необходимо у заслуживающих доверия кондитеров. Заранее решите вопрос с доставкой. И тогда долгожданный праздник ничто не омрачит!
свадебных тортов | Розалинд Миллер Торты Свадебные Торты
Ваша свадьба - исключительный день, и ваш свадебный торт должен быть таким же исключительным. Независимо от того, планируете ли вы небольшую свадьбу в интимной обстановке или более роскошное мероприятие, мы можем изготовить идеальный торт, который дополнит ваш стиль и ваше торжество. Выберите или измените дизайн из наших коллекций свадебных тортов ниже, или закажите полностью индивидуальный дизайн.
В Rosalind Miller Cakes у нас есть обширный ассортимент превосходных свадебных тортов и свадебных тортов.Выберите один из четырех видов тортов из нашей категории (изобилие, элегантность, изящество и коллекция сливочного масла) и оживите свою свадьбу яркими красками и ароматами. Исключительный дизайн Розалинды Миллер выделяет ее свадебный торт среди всех остальных. Наши восхитительные и потрясающе эстетичные свадебные торты известны тем, что вызывают незабываемые впечатления. Просмотрите наш обширный выбор сегодня, добавив индивидуальные штрихи и значимые изменения в дизайн свадебного торта.
.Свадебные торты, идеи свадебных тортов и руководство по стоимости
Все мы знаем, что торжество просто невозможно без торта. Из всех освященных веками свадебных традиций свадебный торт - одна из наших любимых. Будь то из-за бесконечного разнообразия захватывающих дух украшений, символического жеста новой пары, делящей эту драгоценную сладость со своими близкими, или из-за того, что 90 процентов всех пар клянутся, что не собираются размазывать ее по своему новому супругу (и тем не менее, 75 процентов из них все еще остаются!) или комбинация всего этого - свадебные торты - один из лучших, самых ослепительных и вкусных десертов!
Теперь мы знаем, о чем вы думаете - когда мы сможем попробовать свадебный торт? Имейте в виду, что вам следует начать искать вдохновение примерно за шесть месяцев до свадьбы и планировать встречи с дегустацией торта как минимум за три месяца до Большого дня.При выборе формы, стиля и размера свадебного торта важно учитывать тему вашей свадьбы и цветовую палитру.
Свадебный торт Информация, которую вам нужно знать
Если вы не знакомы с разницей между сливочным кремом и помадкой, ознакомьтесь с нашим полным глоссарием свадебных тортов. Вы также можете почерпнуть вдохновение из наших статей о тортах и десертах. Когда вы закончите базовое исследование, присоединитесь к беседе на наших свадебных форумах с другими помолвленными парами и молодоженами, чтобы получить больше идей или узнать из первых рук, что сработало, а что нет в дни их свадьбы.
Когда вы сузили свой выбор до двух или трех профессиональных пекарен для свадебных тортов, самое время назначить встречи для дегустации. При составлении расписания не забудьте спросить, есть ли плата за дегустацию, чтобы это не застало вас врасплох во время встречи.
Вопросы, которые стоит задать вашему свадебному пекарю
Когда наступит день дегустации, вот несколько советов о том, что обсудить с вашим пекарем, чтобы убедиться, что они смогут создать свадебный торт вашей мечты.В первую очередь попросите показать фотографии прошлых творений. Это должно дать вам хорошее представление об их творческих талантах. Затем попробуйте попробовать разные вкусы. Часто можно сделать так, чтобы каждый слой был разным типом торта. Вы даже можете узнать, предлагают ли они веганские, безглютеновые или безмолочные вкусы. Это важно для гостей с ограничениями в питании или аллергией. Вы также захотите узнать, координируют ли они свои действия с местами проведения свадьбы и свадебными флористами по доставке и настройке торта - это избавит вас от некоторых проблем, если они смогут напрямую связаться друг с другом.
Если вы и ваш жених (е) не любите свадебный торт, это тоже хорошо. Вы всегда можете выбрать меньший торт и / или предложить альтернативные варианты десерта. Не забудьте спросить у своего пекаря, какие варианты могут быть сладкими. Если вы не знаете, что делать, пройдите тест, чтобы узнать, какие еще свадебные десерты вам следует подавать на свадьбе.
Прежде чем сделать окончательный выбор, обязательно определитесь с бюджетом на свадебный торт. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете потратиться на сам торт и сэкономить деньги на сложных украшениях для торта или наоборот.Полезный планировщик бюджета WeddingWire поможет вам принять эти трудные финансовые решения. Вы сможете покопаться и насладиться свадебным тортом в свой Большой День - в рамках бюджета и без чувства вины!
.Стоимость свадебного торта | WeddingWire
Сколько стоит свадебный торт?
Иметь свадебный торт на приеме - одна из самых больших (и сладких!) Традиций. Но сколько стоит свадебный торт? Хотя цены на свадебный торт действительно различаются в зависимости от размера и стиля вашего торта, средняя стоимость свадебного торта в США составляет около 500 долларов, а большинство пар тратят от 300 до 700 долларов. Хотя это может показаться много для десерта, вы удивитесь, сколько работы уходит на создание великолепного свадебного торта.
Какие факторы влияют на цены на свадебный торт?
Неудивительно, что чем больше и сложнее свадебный торт, тем дороже будет свадебный торт. Свадебный торт с множеством элементов дизайна, включая сахарные цветы, детали из помады, многоярусность и уникальную форму, будет стоить дороже, чем более простой торт с классической масляной глазурью, несколькими свежими цветами и меньшим количеством слоев. Хотя ваш выбор вкуса, скорее всего, не повлияет на цену свадебного торта, запрос на определенные вкусы может немного поднять стоимость свадебного торта.
Какая стартовая цена свадебного торта?
Стартовая цена свадебного торта может варьироваться в зависимости от того, какой вид глазури вы предпочитаете. Пироги, покрытые помадкой, сладкой пастообразной глазурью, как правило, стоят дороже, чем пирожные, покрытые сливочным кремом (глазурь из масла и сахара). Помадка более долговечна, чем сливочный крем (летом она не тает!), Но обычно считается менее вкусной. Начальная цена свадебного торта из помадки обычно составляет около 5 долларов за кусок, а стартовая цена масляного свадебного торта - около 4 долларов за кусок.Опять же, цены на свадебный торт будут еще больше варьироваться в зависимости от декора, размера и т. Д.
Что входит в стоимость свадебного торта?
Это варьируется от пекаря к пекарю торта. Обычно стоимость свадебного торта включает в себя сам торт, консультацию по дизайну, на которой ваш пекарь создаст индивидуальный дизайн для вашей свадьбы, дегустацию, доставку и установку. Некоторые кондитерские также включают в себя такие принадлежности, как подставки для торта, топперы для торта и режущие инструменты, хотя вам, возможно, придется предоставить их самостоятельно.А некоторые цены на свадебные торты включают дополнительный верхний ярус свадебного торта или юбилейного торта, который вы и ваша супруга можете использовать в свою первую годовщину.
Какие виды десертов предлагают пекари для свадебных тортов?
Около 54 процентов пар предпочитают подавать на своих приемах дополнительный свадебный десерт, помимо свадебного торта или в дополнение к нему. Пекари могут предложить множество этих альтернативных свадебных десертов, включая кексы, пирожные, печенье, пироги, пирожные, пончики и многое другое - стартовая цена на кексы составляет около 3 долларов за кекс.Есть также торты жениха, которые являются традицией, особенно на юге. Мы видели торты для жениха в форме чего угодно, от спортивной атрибутики до буррито!
Когда мне следует нанять пекаря для свадебных тортов?
Мы рекомендуем нанять пекаря для свадебных тортов как минимум за шесть месяцев до дня свадьбы - эти продавцы обычно бронируют заказы быстро! Начните с чтения онлайн-обзоров ближайших к вам пекарей свадебных тортов и выберите нескольких для интервью (по возможности лично). Обычно после того, как вы заказали булочную, вы устраиваете дегустацию свадебного торта, где вы выбираете вкус торта.
Какие вопросы я должен задать пекарю свадебных тортов перед приемом на работу?
При собеседовании с пекарем свадебных тортов важно задать несколько вопросов, в том числе:
- Планируете ли дегустации?
- Есть дополнительная плата за дегустацию торта?
- Как бы вы описали свой стиль дизайна торта?
- Можно посмотреть фотографии некоторых из ваших любимых дизайнов тортов?
- Можете ли вы предоставить веганские, безглютеновые или безмолочные торты (если применимо)?
- Взимаете ли вы плату за доставку?
- Будете ли вы сдавать в аренду?
- Предлагаете ли вы кроме торта другие виды десертов?
- Какие у вас цены на свадебный торт для торта, который я ищу?
Должен ли я давать чаевые пекарю свадебного торта?
Хотя вы обычно не даете чаевые своему кондитеру, вам следует дать чаевые сотрудникам службы доставки, которые доставляют ваш свадебный торт - обычно от 5 до 20 долларов на человека.Обязательно учтите эти советы при составлении бюджета на свадебный торт.
Как мне сэкономить на свадебном торте?
Есть много способов сэкономить на стоимости свадебного торта, не жертвуя великолепным тортом для вашего знаменательного дня. Вот несколько простых советов:
- Будьте просты: чистый, обтекаемый и небольшой свадебный торт, украшенный масляной глазурью и несколькими свежими цветами, будет стоить меньше, чем торт с большим количеством ярусов и сложным дизайном. К счастью, эти простые свадебные торты сейчас в моде, так что сделать это должно быть легко!
- Подумайте о мелочах: даже если на свадьбе много гостей, вам не обязательно иметь огромный дорогой торт.Попросите пекаря приготовить дополнительный листовой торт, чтобы у вас было достаточно порций для всех ваших гостей. Таким образом, вам не понадобится большой и дорогой свадебный торт, и вы сможете снизить расходы.
- Украсить живыми цветами: свежие цветы дешевле сахарных и так же прекрасны. Ваш флорист может помочь вашему дизайнеру торта, добавив дополнительные цветы, чтобы украсить ваш торт.
