Торт на свадьбу с фруктами и ягодами
ягодный десерт на свадьбу, украшенный фруктами и цветами
Свадебный тортДень свадьбы должен быть особенным во всем, потому выбору места проведения мероприятия, нарядов, и, конечно, меню, уделяется огромное значение. Если зал вряд ли надолго запомнится всем присутствующим на празднике, то меню и его изюминка – свадебный торт, будут вспоминаться еще долгие годы. Дабы все угощения были по вкусу присутствующим, важно правильно их выбрать и приготовить. Отличным вариантом торта будет угощение с ягодами, которые могут быть использованы как в виде начинки, так и для декора изделия.
Варианты форм
Чтобы свадьба удалась на славу, стоит продумать каждый момент до мелочей. Если организацией праздника занимаются сами молодожены, то придется много времени потратить на все заботы, зато празднество получится поистине чудесным. В случае помощи со стороны организаторов или родных, которые дарят жениху и невесте возможность отдохнуть, беря все хлопоты на себя, необходимо получить все комментарии и пожелания молодых относительно каждого этапа организации банкета, чтобы все получилось как нельзя лучше.
Особое внимание обычно уделяется украшению свадебного зала, где гости и молодая пара проведут большую часть дня, празднуя важное событие, а также торта, который будет венцом праздника и должен отражать его суть. Чтобы удивить и порадовать пару, нужно серьезно подойти к вопросу и решить, какую форму будет иметь свадебный торт.
Вариантов может быть несколько:
- круглый;
- квадратный;
- в форме лепестков или зубчиков;
- шестиугольный;
- одноярусный;
- многоярусный.
Круглый торт считается традиционным, потому многие обходят его стороной, хотя это и не заслужено.
Если правильно начинить и украсить его, то он может превратиться в настоящее произведение искусства.
Очень эффектно выглядит плиссировочная поверхность, сделанная при помощи мастики, красиво также выглядит теснение в виде различных фигур, которые станут украшением десерта.
Если говорить о квадратной форме, то она будет интересна для тех, кто хочет чего-то необычного и интересного для своей свадьбы. Внешне десерт выглядит достаточно просто, но при правильном декоре преображается до неузнаваемости. Правильные цветовые решения и декоративные элементы могут сделать кулинарное изделие особенным, приуроченным к конкретному событию и определенной паре людей.
Использование цветочной формы или зубчатого варианта приготовления торта будет выглядеть очень эффектно и выделит изделие из ряда других с более традиционной формой. Очень красиво будет смотреться такой торт на природе, где связь с цветами и лепестками станет дополнением к окружающей обстановке. В этом случае стоит выбирать светлые тона, которые часто можно встретить в природе, а украшением станут цветы и листики, нарисованные на мастике или же выполненные из крема.
Использование шестиугольной формы позволит сделать свадебный торт очень красивым и дорого выглядящим. Украшением в этом случае будет мастика и жемчужины, которые создают эффект обтяжки изделия белым тканым полотном с оригинальным узором. Обязательно стоит сделать акцентные линии в виде полос яркого оттенка: красных, фиолетовых, розовых, которые сделают торт еще более красивым.
Одноярусные десерты подойдут для тех свадеб, которые проходят при минимальном количестве гостей. Форма торта может быть любой из вышеперечисленных или более оригинальной, например, в виде сердца, короны, двух колец, это зависит только от воображения кондитера. Торты с большим количеством ярусов создаются для торжеств, где будет присутствовать много гостей, потому являются не только задумкой, но и необходимостью, чтобы большие габариты были компактно размещены на столе и имели оригинальную и привлекательную форму.
Красиво украшенный торт – это основа хорошего настроения молодых, но чтобы внешний эффект соответствовал содержимому, важно правильно выбрать для него начинку. Свадебный торт с ягодами будет уместен в любое время года и сможет порадовать даже самого искушенного гостя. Именно ягодный десерт чаще всего заказывают молодожены на празднование своего самого важного дня.
Разновидности начинки
Если есть желание сделать не только красивый, но и вкусный торт, стоит позаботиться о его начинке. Наиболее популярными вариантами являются.
- Красные ягоды, которые особой популярностью пользуются в летнее время. Для приготовления вкусного десерта можно использовать вишню, черешню, клубнику, малину, которые дадут приятный аромат и сладкий вкус. Если нужно добавить немного пикантности, то стоит добавить красную смородину или клюкву, которые имеют более кислый вкус. Свадебный десерт будет выглядеть сногсшибательно, если к бисквитному коржу и фруктам добавить еще и шоколад.
- Синие ягоды, которыми можно изящно украсить торт, а также добавить их в начинку изделия. К таковым можно отнести черную смородину, голубику, ежевику, чернику и шелковицу. Такой десерт лучше всего сочетается с белым шоколадом и имеет интересный вкус. Редко используют одну цветовую гамму, добавляя в нее ягоды других расцветок для красоты и вкусового разнообразия.
- Разноцветные ягоды, при помощи которых можно добиться удивительного декора кондитерского изделия а использовав их в качестве начинки, можно получить очень вкусный и ни на что не похожий торт. Среди таких ягод можно выделить белую смородину, крыжовник и морошку.
Для приготовления начинки можно использовать как свежие ягоды, так и джем, сделанный из них при помощи термической обработки и добавления дополнительных компонентов.
Использовать плоды нужно аккуратно, потому как из них активно выделяется сок, что может испортить внешний вид изделия. Если используется фруктовый джем, то важно угадать с его консистенцией – слишком густой будет плохо намазываться на корж и может его деформировать, а слишком жидкий растечется по всей поверхности десерта и попадет даже туда, где его не должно быть.
При помощи ягод можно сделать корж, в состав которого, кроме основных ингредиентов, будет добавлена, например, смородина, что позволит изменить вкус десерта, а также его цвет. В этом случае не стоит использовать любые другие прослойки внутри, достаточно красивого декора и вкусного крема на поверхности, чтобы получить достойный результат.
Дополнительные украшения
Свадебный торт может многое сказать о молодоженах Спокойные и нежные по натуре люди предпочтут светлые тона в декоре и небольшое количество украшений, тогда как взрывные и яркие личности остановятся на чем-то необычном, что будоражит фантазию и вкусовые рецепторы.
Декорирование торта можно произвести при помощи таких вариантов:
- применение мастики, из которой можно сделать как внешний слой, покрывающий изделие, так и декоративные элементы, фигуры, надписи и любые другие задумки;
- использование сахарной глазури для создания красивых надписей на торте;
- шоколадная глазурь, которая поможет выровнять и украсить поверхность десерта;
- украшение при помощи масляного крема, из которого делаются цветы, лепестки и другие фигуры декора;
- всегда актуальными будут фрукты и ягоды, которые могут преобразить даже самый простой торт;
- использование засахаренных лепестков цветов в качестве декорирования свадебного торта.
Кондитерское изделие можно украсить чем-то одним или совместить несколько приемов, если они хорошо сочетаются. В случае многоярусного торта можно использовать различный декор на каждом из уровней, что сделает угощение невероятно красивым. Собираясь украсить десерт, важно не переусердствовать, иначе впечатление от изделия будет совсем иным. Традиционными вариантами декора в случае празднования бракосочетания являются цветы и фрукты, которые наиболее точно характеризуют мероприятие и могут иметь самый разный вариант исполнения, давая возможность для полета фантазий.
Красивые примеры
Творческим людям хватает фантазии для того, чтобы придумать дизайн и начинку для любого десерта, но, к сожалению, не все обладают должным креативом и опытом для подобных работ. Именно поэтому примеры готовых кулинарных шедевров позволяют выбрать наиболее понравившийся вариант и сделать похожий самостоятельно.
Наиболее традиционным считается свадебный торт, выполненный в белой цветовой гамме и украшенный ягодами. В случае большого торжества стоит заказывать конструкцию в несколько ярусов, а для маленького пиршества хватит и одноярусного варианта. Торт может быть покрыт белой мастикой, на которой сделаны узоры белковым или масляным кремом, или же все изделие полностью покрыто кремом. Выбор варианта внешнего вида и его составляющих зависит только от желания, фантазии и вкусов новобрачных, которые воплотят они сами или же кондитер.
Для любителей оригинальных форм подойдет свадебный десерт в виде сердца, изюминкой которого станет украшение ягодами. Обычно для праздников, связанных с проявлением чувств, выбирают клубнику, которая обрамляется белковым кремом, но можно взять взбитые сливки. Фрукты могут содержаться и в начинке, однако их должно быть немного, чтобы не сделать десерт приторным. Отличным дополнением декора натуральных ягод станут листочки мяты, которые размещаются сверху на изделии, разбавляя красную гамму десерта.
Молодоженам, которые любят ягоды и считают их не только полезной и важной пищей, но и замечательным вариантом декора, понравится одноярусный десерт, на котором в оригинальной композиции размещаются красные и синие плоды разной формы и размера. Такая композиция добавляет торту индивидуальности, а внешне он смотрится очень аппетитно.
Многоярусные свадебные торты могут иметь совершенно разный вариант декора. Один и тот же десерт можно украсить при помощи фруктов, что создаст летнее и яркое настроение и придаст вкусу особые нотки. Если хочется сделать очень нежный вариант изделия, можно использовать кокосовую стружку и клубнику. Наличие небольших цветочков позволяет добиться романтического дизайна, а применение шоколада помогает понять характер жениха и невесты, который можно описать как взрывной, страстный, сладкий и пьянящий.
Изумительно на любом праздничном столе будет выглядеть многоярусный торт исключительно из красных ягод. Использование их на белом фоне с вкусным и сладким кремом позволит создать аппетитный десерт, который будет поражать кулинарную фантазию гостей и молодой пары ввиду присутствия разных ягод одной цветовой гаммы, но разных вкусовых качеств. Начинка в этом случае может быть разной, но наличие в ней небольшого количества фруктов или ягод будет приятным дополнением десерта.
Использование ягод для создания свадебного торта является одним из основных направлений, потому как десерт получается красивым и вкусным. Разноцветные фруктовые украшения могут быть основным декором, не уступая шоколадной глазури или мастике, а начинка из ягод сделает любой торт необычайно вкусным.
О том, как украсить торт ягодами, смотрите следующее видео.
4 самых модных типа торта и 38 примеров
Свадебный торт - это не только главный десерт, но и часть декора и тема вашей свадьбы, поэтому торты часто используются в свадебных фотосессиях. Выбор подходящего торта может быть непростым, особенно если вы ищете что-то уникальное и привлекательное. Сегодня мы делимся самыми модными идеями свадебного торта, которые обязательно сделают заявление, и я уверен, что каждая пара найдет здесь что-то креативное.
Свадебные торты Geode
Свадебный декор Geode - очень популярный сейчас тренд, его особенно любят пары, которые хотят современную или даже минималистичную свадьбу.Свадебные торты Geode напоминают настоящие драгоценные камни, они кажутся разбитыми, а внутри вы видите смелые камни, такие торты выглядят так очаровательно, что ваши гости их никогда не забудут! Есть масса идей украсить ваш однотонный торт вставками из жеода, они могут быть любого понравившегося цвета: розового, фиолетового, изумрудного, бирюзового, синего или красного, вставки могут быть любой формы и их можно получить сколько угодно хочу. Подчеркните свои жеоды металлической кромкой - золотой, медной или серебряной. Еще одна потрясающая идея - объединить в одном два горячих тренда: мрамор и жеод, выглядит очень круто!
потрясающий свадебный торт с бирюзовой жеодой с золотым ободком и фигурками животных
торт с аметистовой жеодой с декором из сусального золота
изумрудный свадебный торт с золотыми штрихами и изумрудными топепсами с жеодой
милый розовый свадебный торт с геодой и золотым листом
свадебный торт жирный синий геоде с серебряными краями
торт зимний жеоде с серыми и черными камнями
полностью белый торт с синей вставкой из жеода и золотой каймой
два направления в одном - смелый свадебный торт из синего мрамора с жеодами
потрясающий белый свадебный торт с синими жеодами и медными краями
мраморный свадебный торт с зелеными жеодами и золотой каймой
свадебные торты капельного типа
капельные свадебные торты великолепны для бохо шик, деревенский, весенний, летний или осенние свадьбы разного рода.Такие торты могут быть обычные, грязно-замороженные, голые и любые другие, а потёки могут быть карамельными, шоколадными или просто сладкими. Их можно украсить и украсить в соответствии с вашим свадебным стилем и цветами: сосновыми шишками и ягодами, макаронами и цветами, золочеными шоколадными конфетами, орехами и ягодами и т. Д., Цвета и вкусы полностью на ваше усмотрение. Капельные свадебные торты выглядят очень аппетитно, и у ваших гостей сразу же будут поливаться рты!
Грязно-матовый свадебный торт с каплями карамели и пышными пастельными цветами и зеленью
Грязно-матовый высокий свадебный торт с капелькой из темного шоколада, макаронами и цветами слоновой кости
Торт из темного шоколада с капающими и позолоченными орео и шоколадными конфетами выглядит очень элегантно
Свадебный торт из лютиков с карамельной начинкой, украшенный фруктами и цветами
Осенний свадебный торт с карамельной моросью, украшенный ягодами и цветами
Соленый карамельный торт, покрытый макаронами и цветами
Голый зимний торт с шоколадная капля, шишки и ягоды
свадебный торт омбре с моросящим белым шоколадом, вишневыми цветами и клубникой
красочный свадебный торт макарон с шоколадной каплей
свадебные торты из мрамора
мраморные поверхности, настоящие они или нет, выглядят потрясающе, поэтому свадебные торты из мрамора такие модные onable сегодня.Вы можете заказать разные оттенки: серый, синий, черный, персиковый, розовый или любой другой, а также по интенсивности - более насыщенный или более светлый. Такие торты, увенчанные цветами, листьями, геометрическими и каллиграфическими топперами, украшенные сусальным золотом или просто блестками, выделяются среди других. Мраморные свадебные торты отлично подходят для самых разных свадеб, от деревенских до современных, поэтому посмотрите на них и сделайте выбор.
Торт из светло-розового и серого мрамора, увенчанный живыми цветами
Шикарный торт из серого мрамора, украшенный золотой полосой и яркими цветочными узорами
Свадебный торт с геометрическим орнаментом из лаванды и золотого мрамора
Серый торт с листовым золотом для создания элегантного образа
нежный мраморный торт персикового цвета с декором из сусального золота
ярко-зеленый и золотой мраморный торт с декором плюща
шиферно-синий одноярусный мраморный торт, увенчанный свежей зеленью
мраморный одноуровневый свадебный торт с блеск, увенчанный большим цветком
Светло-серый свадебный торт из мрамора с белыми орхидеями
Свадебный торт из персикового мрамора с позолотой и увенчанный персиковыми цветами
Одноярусный торт из мраморного синего цвета, украшенный зеленью и чертополохом
Грязный Свадебные торты со льдом
Это популярный вид голых тортов, они выглядят немного неаккуратно, но очень вкусны. выловить.Эти торты великолепны для деревенских, гламурных, лесных, бохо и свадеб на заднем дворе, и вы можете найти множество видов декора и украшений. Попробуйте свежие фрукты и ягоды, цветы для украшения торта или украшения для торта каллиграфией, или смешайте несколько идей; Вы также можете выбрать капающие грязные торты с глазурью, они выглядят очень вкусно и объединяют в себе две горячие тенденции в одном.
Грязно-матовый свадебный торт, украшенный цветами, ветками и блестками
Однослойный свадебный торт грязной глазурью с ягодами и фруктами
Торт капельно-соленый карамельный со свежим цветком и макаронным топпером
красивый грязно-матовый свадебный торт с макаронами из слоновой кости и цветами
36 элегантный свадебный торт в деревенском стиле с палочками корицы и листвой
свадебный торт с мятой, грязно-матовый, с пышным цветочным орнаментом
полуголый свадебный торт, покрытый лавандой и шипами
грязный матовый свадебный торт с ягодами и фруктами
.6 нетрадиционных видов свадебных тортов и 30 примеров
Если вы хотите свадебный торт, но устали от всего типичного, есть много классных заменителей, которые все равно будут сладкими. Вот самые популярные нетрадиционные свадебные торты и их заменители, чтобы вдохновиться, приготовиться упасть в обморок!
Свадебные блины и блины
Свадебные блины и блины - вкусная альтернатива обычному торту. Если вы хотите легкий французский поворот, выберите тонкие изысканные блинчики и выберите торт из них - что касается крема, решать вам, блины будут гуще, а крем будет меньше.Что касается топпера, то торт выглядит потрясающе со свежими цветами, ягодами и фруктами, немного присыпанными сахарной пудрой.
блинный свадебный торт со свежими цветами и фруктами и сахарной пудрой
креповый свадебный торт с клубникой и сахарной пудрой
креповый свадебный торт со свежими цветами
блинный свадебный торт «французский креп» выглядит супер вкусно
карамельный креп свадебный торт со свежей клубникой и белыми цветами
блинный свадебный торт со сливками и свежими ягодами
блинный свадебный торт со свежими ягодами и сахарной пудрой
свадебные торты с пончиками
пончики стали огромным трендом для свадеб, вы можете видеть стены пончиков на них и на различных свадебных мероприятиях.Свадебный торт-пончик - отличная идея, он дешевле, чем обычный торт, и если вы выберете другую глазировку, все ваши гости найдут то, что им понравится. Пончики любят все, я уверена, что и ты!
разноцветная глазированная башня с пончиками в стиле бохо для свадьбы
глазурованный свадебный торт с пончиками - великолепная и вкусная идея
разноцветная глазурная башня с пончиками, украшенная цветами и зеленью
пончиков с разной глазурью и начинкой удовлетворит все гости
стопка глазированных пончиков, увенчанная листвой и свежими розами
башня пончиков в шоколадной глазури с зеленью и свежими цветами
Свадебные торты Croquembouche
Croquembouche - французский десерт, состоящий из шариков из заварного теста, сложенных в конус и перевязанный нитками карамели.Это очень изысканный десерт с неповторимым внешним видом, поэтому, если вы ищете что-то нетрадиционное и изысканное, это ваш выбор. Начинка у профитролей может быть разной, можно покрыть ее не только карамельными нитками, но и шоколадом, сахарной пудрой, добавить цветы и ягоды. Производит сильный вау-эффект!
свадебный крокембуш со свежей ежевикой и клубникой
традиционный крокембуш с карамельным покрытием - эффектная альтернатива обычному торту
декадентский шоколадный крокембуш со свежими румяными розами
свадебный крокембуш со свежей клубникой
Крокембуш с карамельным верхом и маленькими свежими цветами
Крокембуш с фисташковым кремом, поданный на деревянном ломтике со свежими цветами
Свадебные торты с мороженым
Если жарко, подают мороженое, фруктовое мороженое и свадебный торт с мороженым.Это свежая идея, которая набирает популярность, и она определенно поможет держать ваших гостей прохладными и свежими. Выберите понравившееся мороженое и закажите такой торт, посыпьте его ягодами и фруктами и добавьте капельный или ягодный соус на ваш выбор. Выглядит вау!
клубничный торт с мороженым и черной смородиной, покрытый черникой, ежевикой, малиной
мороженое, клубничный свадебный торт с ягодами
свадебный торт с мороженым со слоями разного мороженого
ванильный торт с мороженым сэндвич свадебный торт со свежими розами
Свадебные торты канноли
Канноли - типичный сицилийский десерт, это трубчатые оболочки из жареного теста, наполненные сладкой кремовой начинкой, обычно содержащей рикотту, и, конечно, вы можете варьировать начинку и начинки для канноли.Такой свадебный торт - способ выделиться - сделайте башню из канноли, чтобы впечатлить гостей и поразить их своим необычным вкусом. К тому же они действительно вкусные!
Торт "башня канноли" со свежими розовыми розами
Торт канноли - уникальная идея для любой свадьбы
Башня канноли легко заменит любой свадебный торт и будет очень привлекательным
Свадебный торт с макаронами
Вот еще один восхитительный французский десерт, который может вдохновить ваш свадебный торт.Если это французская свадьба, свадьба с французским уклоном или вы просто хотите добавить изысканности в свадьбу, башня из макарон - великолепная идея.
Башня из макарон для сэндвичей с разными начинками и топперами выглядит впечатляюще
Башня для свадьбы из макарон в розовых и персиковых тонах, увенчанная цветами и листвой
Башня для свадьбы из румяных макарон со свежими белыми розами
Свадебная башня из макарон из радуги круто и имеет потрясающий вкус
.11 идей украшения свадебных фруктов, которые мы любим
Gumula Photography
Цветы всегда будут главенствовать, когда дело доходит до украшения вашей церемонии и приема, но есть еще один красочный акцент, пробивающийся через сцену свадебного декора. Свежие фрукты - это многообещающая тенденция, которая идеально подходит для тех, кто хочет скрасить свой важный день. Некоторые из наших любимых идей украшения свадебных фруктов включают очевидные вещи, такие как центральные украшения и торты, но мы также нашли несколько готовых вариантов, которые могут вас удивить.
Взгляните на эти креативные и модные идеи украшения свадебных фруктов.
Jen Rodriguez Фотография
Букет
Некоторые виды фруктов станут неожиданным, но веселым дополнением к вашему свадебному букету. В этой яркой композиции есть ветви кумквата, которые подчеркивают розовые и оранжевые цветы. Другие варианты включения фруктов в ваш свадебный букет включают лимоны, лаймы, яблоки и даже виноград (ваш свадебный флорист может разрезать более крупные фрукты пополам).
Фотография Кристен Уивер
Приглашения
Вкладыши для конвертов с рисунком - одна из самых художественных идей фруктовой свадьбы. Яркий цитрусовый мотив делает этот черно-белый набор канцелярских принадлежностей «популярным» наилучшим образом! Нам нравится эта идея для летней свадьбы на пляже или в любом другом тропическом месте.
Marblegate Farm
Бегунок стола
Для эффекта «от фермы к столу» добавьте фрукты в направляющие для свадебного стола.Эта идея особенно хороша с длинными банкетными столами и низкими центральными элементами, которые мгновенно создают уютный и непринужденный вид. Свежие персики - идеальные фруктовые украшения для свадьбы, если вы хотите ощутить немного южного шарма.
Праздничные палатки Party Plus
Карты сопровождения
Соедините винтажные бутылки газировки со свежими ягодами для эскорт-карт, олицетворяющих стиль ретро-шик. Нам очень нравятся эти симпатичные зеленые стеклянные бутылки с белыми надписями от руки (и ваши гости могут забрать их домой после свадьбы на память!).
Rue 29 Napa Valley
Центральные элементы
Не нужно усложнять свадебное украшение! Свежие фрукты - это простой, но красивый способ украсить ваш стол, и нам особенно нравится эта идея, если вы устраиваете свадьбу на открытом воздухе. Подумайте о том, чтобы использовать фрукты, которые выращивают в вашем заведении, например яблоки в саду, виноград на винограднике, цитрусовые в Калифорнии или Флориде и т. Д.
Пигмент и пергамент
Меню
Карточки меню приема- это простой способ включить тенденцию украшения свадебных фруктов, если вы ищете подход, не столь буквальный.Эта открытка украшена красочными акварельными деталями и абстрактным мотивом ананаса.
Copper Mug Co.
Закуски
Жениться в заведении, которое выращивает собственные продукты? Удивите своих гостей индивидуальной порцией ягод или нарезанных кубиками фруктов в каждой обстановке. Это приятное удовольствие, когда все занимают свои места, но это также делает снимок с отличной детализацией и поддерживает местную устойчивость.
Lauren Elisabeth Events
Карты мест
Отдельные фрукты - отличные держатели для ваших свадебных карточек.Оставьте фрукты как есть, если они уже соответствуют вашей цветовой палитре, или персонализируйте их с помощью быстрой раскраски в соответствующий оттенок.
Lauren Elisabeth Events
Номера таблиц
Ананасовые короны - одно из самых креативных свадебных фруктовых украшений, которые мы видели, и мы должны признать, что немного одержимы! Покажите номера своих столов с этим неожиданным акцентом, если вы собираетесь жениться на пляже или устраиваете свадьбу в стиле острова.
Ocean & Coral Creative
Фирменный коктейль
Напитки на фруктовой основе - это освежающий и вкусный выбор для вашего фирменного коктейля.Украсьте свой свадебный бар или коктейльную станцию, используя гроздья любых фруктов, которые входят в состав напитков.
Выпечка OobAlaMode
Свадебный торт
Ваши гости будут в восторге от такого фруктового кондитерского изделия. Раскрашенные вручную торты сейчас повсюду, и нам нравится этот цитрусовый вариант. Не поклонник помадки? Откажитесь от расписанных вручную деталей и украсьте торт настоящими фруктами, такими как свежие ягоды, инжир или даже семена граната.
.
