Торт для тех кто на диете

10 лучших рецептов тортов для тех, кто на диете - БУДЕТ ВКУСНО!

Даже на диете можно иногда побаловать себя вкусняшками. Как насчет тортика? Не волнуйтесь – он и правда может быть диетическим.

Как известно, глюкоза необходима нашему организму, поэтому, соблюдая фигуру, не стоит полностью отказываться от сладко и любимых тортиков, ведь их можно сделать низкокалорийными. Мы предлагаем подборка самых лучших диетических рецептов полюбившихся тортов.

1. Диетический торт «Наслаждение»

Этот торт с вишенками невероятно вкусный, а также он низкокалорийный, и поэтому вреда для фигуры он не принесет. Готовьте и наслаждайтесь. А сделать этот вишневый торт очень просто, главное – следовать рецептуре.

Ингредиенты для бисквитного коржа:

кукурузная мука (можно заменить другой) – 3 ст.л.;
соевая мука или ванильный казеин – 3 ст.л.;
молотые на кофемолке овсяные отруби – 3 ст.л.;
яйца – 4 шт.;
нежирный кефир – 60 мл;
разрыхлитель – 1.ч.л.;
натуральный эритрит или другой подсластитель – 1 ст.л.

Ингредиенты для пропитки:

вишневый сироп (сок вишни или черешни с любым подсластителем по вкусу).

Ингредиенты для суфле:

кокосовое молоко, но можно использовать любое другое – 500 мл;
вода – 200 мл;
крахмал тапиоки или кукурузный – 2 ст.л.;
агар-агар – 1,5 ст.л., но можно использовать обыкновенный желатин, необходимое количество смотрите на упаковке;
любой подсластитель по вкусу;
вишня без косточки – 250 г.

Способ приготовления

Все сухие ингредиенты тщательно перемешать, желтки отделить от белков и смешать с кефиром, затем добавить в сухую смесь. Белки взбить с подсластителем и щепоткой соли до образования тугой пены и аккуратно ввести в тесто. Готовое тесто влить в форму для выпечки, предварительно смазав ее маслом, поставить в разогретую духовку (180°C) и выпекать 40-45мин.

На это количество ингредиентов подойдет форма для выпекания диаметром около 18 см.

Тесто на готовность можно проверить деревянной палочкой или зубочисткой.

Приготовление суфле

Заранее заливаем водой комнатной температуры на 20 минут агар-агар или желатин. Отдельно смешиваем молоко, крахмал и подсластитель, затем вливаем смесь в подготовленную желатиновую воду, ставим на медленный огонь и варим, помешивая, до состояния жидкой манной каши.

С готового бисквита срезаем макушку и поливаем вишневым сиропом. Затем перекладываем его в силиконовую или разъемную форму, вкладываем ягоды и заливаем теплым суфле. Ставим торт в холодильник до полного загустения. Готовый торт «Наслаждение» перед подачей украшаем тертым горьким шоколадом и вишенкой. По желанию можно шоколад заменить какао или дробленными грецкими орешками.

2. Диетический "Киевский торт"

Даже легендарный Киевский торт можно сделать низкокалорийным. Такой рецепт особенно придется по вкусу худеющим людям, которые его очень любят.

Ингредиенты для коржей:

яичные белки – 8 шт.;
смолотые в муку овсяные отруби – 2,5 ст.л.;
крахмал кукурузный – 1 ст.л.;
фундук или кешью – 150 г;
фруктоза либо кокосовый сахар, или другой подсластитель – 5 ст.л., можно регулировать количество по вкусу;
лимонная кислота или винный камень – буквально несколько грамм на кончике ножа.

Из этого количества ингредиентов получится 2 небольших коржа 18 см в диаметре.

Ингредиенты для крема:

яичные желтки – 3 шт.;
какао – 15 г;
нежирное молоко – 100 мл;
крахмал – 0,5 ч.л.;
фруктоза или другой подсластитель по вкусу;
сливочный сыр или тофу – 250 г;
ванильный казеин или кокосовая мука, можно заменить овсяной мукой – 1-3 ст.л.

Густоту крема регулируете сами, лучше делать его погуще, чтобы он был более податливым.

Способ приготовления

Если орехи не жареные, то их необходимо минут 10 подсушить в духовке при температуре 200 градусов. Затем орехи нужно немного растолочь, смешать с крахмалом и овсяной мукой.

В классическом варианте белки для коржа сутки заквашивают, но в этом рецепте делать так необязательно.

Для одного коржа понадобится 4 белка, для их закрепления добавляем лимонной кислоты или винного камня на кончике ножа и начинаем взбивать. Когда белки начнут белеть, постепенно всыпаем подсластитель и продолжаем интенсивно взбивать до образования плотных пиков. Затем аккуратно всыпаем половину орехово-мучной смеси и выкладываем все это в силиконовую форму. Выпекаем 20 минут при 150° C, потом убавляем жар до 120° C и продолжаем выпекать еще 30 мин, убавляем до 90° C и держим в духовке еще 30 минут. То же самое проделываем и со вторым коржом. Конечно, если есть две формы, то процесс выпекание будет длиться не так долго.

Приготовление крема

Молоко доводим до кипения, но не кипятим, взбиваем желтки, добавляем в них крахмал и продолжая взбивать медленно вливаем горячее молоко. Дальше ставим крем на печку и завариваем до густого состояния. Готовый крем нужно остудить и добавить в него сыр или тофу, тщательно взбивая.

Крем разделить на две части: в одну часть добавляем какао, а вторую оставляем белой. Если крем получится жидковат, то в него можно добавить несколько ложечек казеина или муки для густоты.

Готовый корж щедро промазываем белым кремом, кладем на него второй и промазываем шоколадным кремом, им же промазываем бока и выравниваем лопаткой. Для украшения можно использовать остатки белого крема пропуская его через кулинарный шприц.

Даем торту пропитаться, наливаем чай и наслаждаемся вкусненьким. Приятного аппетита!

3. Диетический шоколадный торт

Этот торт будет иметь менее 160 калл на 100 гр., а отсутствие яиц абсолютно не ухудшит его вкус.

Ингредиенты для коржа:

кефир 1% – 2 ст.;
мука – 1ст.,
сахар или фруктоза по вкусу;
какао-порошок – 2 ст.л.
разрыхлитель – 1-1,5 ч.л.

Ингредиенты для крема:

сметана 10-15% – 250 мл,
сахар – 50 г,
свежая клубника – 300 г.

Способ приготовления

Соединяем муку, какао и разрыхлитель, в кефир всыпаем сахар и размешиваем до полного растворения. Затем постепенно вводим сухую смесь в кефир и все это хорошо взбиваем. Готовое тесто нужно влить в форму и выпекать до готовности в духовке при температуре 180 градусов. Готовый остывший корж разрезаем пополам (можно испечь два коржа отдельно, разделив тесто на 2 части), смазываем кремом и сверху выкладываем клубнику, между коржами также можно выложить тонкие ломтики клубники и обильно смазать их кремом. Дайте торту пропитаться несколько часов и можно подавать на стол.

4. Диетический творожно-клубничный торт

Такой нежный, вкусный и полезный торт придется каждому по вкусу, ведь сочетание творога и клубники – это классика. Его можно кушать как взрослым людям, сидящим на диете для похудения, так и маленьким деткам. Однако для приготовления этой вкусности понадобится время и терпение.

Ингредиенты:

мука – 75 г;
масло сливочное – 80 г;
масло растительное – 1 ч.л.
яйца – 2 шт.;
подсластитель 235 г или по вкусу;
жирные сливки – 300 г;
творог 0–5% – 250 г;
сметана 10-15% – 250 г;
клубника – 0,5 кг;
желатин – 1 пакетик;
клубничное желе – 1 пачка.

Способ приготовления

Для приготовления бисквитного коржа разбиваем яйца в глубокую емкость, всыпаем 75 г подсластителя и взбиваем в пышную пену. Затем аккуратно помешивая, добавляем муку. Для пышности коржа можно добавить немного соды или разрыхлителя, но и без них бисквит тоже получится. В разъемную форму для выпекания 26 см в диаметре кладем пергаментную бумагу, смазываем растительным маслом и вливаем тесто, ставим в разогретую духовку и выпекаем около 10 минут при температуре 180°C. Готовый корж достаем и остужаем.

Для приготовления суфле предварительно замачиваем желатин в воде. Измельчаем 160 г клубники до пюреобразного состояния, откладываем 2 ст.л., а остальное греем на печке и добавляем набухший желатин, варим до его растворения, но не доводим массу до кипения. Взбиваем блендером творог, сметану и сливочное масло, до однородной массы, добавляем клубнично-желатиновое пюре, тщательно взбиваем, 50 г клубники очень мелко режем, взбиваем сливки и добавляем в полученный крем.

Затем выкладываем корж в разъемную форму, смазываем его отложенным клубничным пюре, разрезаем ягоды клубники пополам и ставим вдоль бортика формы, заливаем творожно-клубничным суфле и ставим на час в холодильник до застывания.

Пока торт застывает, готовим желейно-ягодную верхушку. Для этого пакетированное желе необходимо приготовить по инструкции, достаем торт, оставшиеся ягоды клубники выкладываем сверху, если клубника крупная, то можно разрезать пополам, заливаем это все тонким слоем желе и ставим обратно в холодильник на ночь. Утром аккуратно снимаем форму и можно кушать. Приятного аппетита!

5. Диетический морковный торт

Морковный торт готовится быстро, и он не только вкусный, но еще и очень полезный. А за счет малого количества калорий его можно кушать худеющим людям.

Ингредиенты:

мелко натертая морковь – 450 г;
мука – 350-400 г;
подсластитель или сахар – 200 г;
маргарин или сливочное масло – 200 г;
гашеная сода – 1.ч.л.;
яйца – 3 шт.

Для крема:

сметана нежирная – 200 г.
подсластитель или сахар – 100 г.

Способ приготовления

В растопленное сливочное масло/маргарин добавляем сахар/подсластитель, взбиваем яйца и все смешиваем до однородной массы. В эту смесь добавляем тертую морковь, муку и гашеную соду. Замешиваем тесто, оно должно получиться не крутым. Готовое тесто разделяем на две части и выпекаем два одинаковых коржа.

Затем взбиваем сметану с сахаром/подсластителем и смазываем ею остуженные коржи, даем торту пропитаться несколько часов, украшаем фруктами, тертым шоколадом или другими ингредиентами по желанию, и можно подавать к чаю.

6. Диетический желейный торт

Этот торт воздушный и легкий, его еще называют «Битое стекло». Он очень вкусный, но при этом низкокалорийный, всего около 120 калорий на порцию, поэтому не испортит фигуру.

Ингредиенты:

обезжиренный творог – 200 г;
нежирный питьевой йогурт – 450 г;
сахара или заменитель – 2 ст.л.;
желатин – 30 г;
разное по цвету желе – 3 пачки.

Способ приготовления

Готовим каждое желе в отдельных емкостях по указанному рецепту на пачке, даем застыть. Далее, замачиваем желатин в воде комнатной температуры на 40 минут, затем его необходимо подогреть до полного растворения, но не доводить до кипения.

Смешиваем творог с йогуртом и блендерим, туда же добавляем остывший желатин. Берем подходящую форму, застилаем пищевой пленкой, готовое цветное желе рубим на кусочки, выкладываем в форму цветной мозаикой и заливаем творожено-йогуртовой массой, после чего ставим в холодильник до полного застывания. Готовый торт рассчитан на 8 порций.

7. Диетический постный торт

Такой торт подойдет людям, которые следят за своей фигурой, а также для тех, кто соблюдает церковные посты. К тому же он получается недорогим.

Ингредиенты для бисквита:

мука – 3 ст.;
разрыхлитель – 2 пакетика;
ванильный сахар – 2 пакетика;
цедра апельсина с 2-х плодов.
сок любой – 1,4 ст.;
сахар или другой подсластитель – 1,4 ст.;
масло растительное – 4 ст.л.;
соль – 2 щепотки.

Ингредиенты для крема:

сок любой – 2 ст.;
сахар – 4 ст.л.;
манная крупа – 3 ст.л.

Ингредиенты для пропитки:

любой сок – 2 ст.;
сахар – 2 ст.л.

Способ приготовления

Торт готовится из двух коржей, поэтому для каждого нужно взять по половине ингредиентов. Сухие ингредиенты смешать, добавить масло и сок, замешивайте тесто до однородности. В готовое тесто добавить тертую апельсиновую цедру, по желанию можно также добавлять любые орехи или изюм. В подготовленную форму выложить тесто и запекать в духовке около получаса при температуре 180 градусов. Готовый бисквит должен остыть.

Затем подогреваем сок с сахаром до его растворения, но не кипятим. Пропитываем тщательно этим сиропом первый корж и сразу выкладываем его на блюдо, в котором торт будет подаваться на стол, иначе потом его будет сложно переложить, и ставим его в холодильник. То же самое делаем со вторым коржом.

Готовим крем

Наливаем сок в кастрюлю, добавляем сахар. Сироп нужно довести практически до кипения, и помешивая, всыпать тонкой струйкой манку. Варить до готовности каши. Сваренный крем остужаем и взбиваем блендером, обмазываем им пропитанные коржи и укладываем друг на друга. Между коржами можно положить фрукты, орехи или кокосовую стружку. Затем нужно обмазать полностью торт, чтобы не проглядывали бока бисквита, украшаем его фруктами или тертым черным шоколадом.

8. Диетический торт с йогуртом

Такой торт, будет не только вкусным, но и полезным. Готовить его легко, он не содержит много калорий, поэтому любители сладкого могут не опасаться за фигуру.

Ингредиенты:

песочное печенье – 200 г;
сливочное масло или спред – 70 г;
киви – 4 шт.;
банан – 2 шт.;
нежирный йогурт без добавок – 0,5 л;
сахар – 70 г;
лимонный сок – 1 ст.л.;
желатин – 4 ч.л.;
кипяченая вода – 0,5 ст.

Для украшения нужны ломтики киви и миндальные лепестки, но можно и без них.

Способ приготовления

Печенье растолочь в крошку, смешать с размягченным сливочным маслом до однородной консистенции. Застелить форму пергаментной бумагой, выложить в нее эту массу, как корж, и поставить в холодильник на полчаса. Теперь заливаем желатин кипяченой водой и даем разбухнуть. В это время можно почистить киви и нарезать кубиками, смешать их с сахаром и соком лимона в кастрюле, поставить на медленный огонь и, не доводя до кипения, греем до выделения сока из киви. Затем добавляем набухший желатин и продолжаем греть, пока он не растворится полностью. Готовую смесь нужно остудить и влить в нее йогурт, тщательно перемешать.

Достаем корж из холодильника, выкладываем на него порезанные бананы и заливаем йогуртовой смесью, убираем обратно в холод до полного застывания. Торт украшаем лепестками миндаля, киви или другими ингредиентами. Готово!

9. Диетический торт «Наполеон»

Наверное, все любят торт «Наполеон», но если вы худеете, то не решитесь съесть даже кусочек. Однако выход есть, можно этот торт сделать диетическим и наслаждаться без вреда для фигуры.

Ингредиенты:

яйцо – 3 шт.;
сухое обезжиренное молоко – 3 ст.л.;
сахарозаменитель – 6 таб. или по вкусу;
крахмал кукурузный – 3 ст.л.
молоко 1,5% – 200 мл.

Способ приготовления

Смешать (не взбивать) яйца с 2-я ложками крахмала и 3-я таблетками сахарозаменителя. Выпечь тонкие блинчики около 10-12 см. в диаметре и подсушить в духовке. Один корж надо отложить и раскрошить для присыпки.

Для приготовления крема соединяем сухое молоко с оставшимся крахмалом и сахарозаменителем. Постепенно сухую смесь добавляем в подогретое молоко, чтобы не образовывались комочки, и ставим на медленный огонь. Варим, постоянно помешивая, до состояния сгущенки около 3 минут.

Готовым кремом промазываем коржи и украшаем присыпкой. Торт перед подачей должен пропитаться пару часов.

10. Диетический торт «Медовик»

Многие знают, что медовик очень вкусный и калорийный торт, но, изменив немного рецептуру приготовления, можно сделать его диетическим.

Ингредиенты для коржей:

мука из овсяных отрубей – 4 ст.л.;
мука из пшеничных отрубей – 2 ст.л.;
сухое обезжиренное молоко – 6 ст.л.;
кукурузный крахмал – 1.ст.л.;
яйца – 4 шт.;
кефир 0-1% – 150 мл.;
разрыхлитель – 2 ч.л.;
соль – 1 щепотка;
сахарозаменитель по вкусу;
мед натуральный – 1 ч.л. (можно заменить ароматизатором).

Ингредиенты для крема:

нежирное или обезжиренное молоко – 400 мл.;
желтки – 3 шт.;
кукурузный крахмал – 1 ст.л.;
сахарозаменитель по вкусу.

Способ приготовления

Отделить белки от желтков. Соединить сухие ингредиенты, кроме соли. Яичный желток и мед размешать в кефире и тщательно смешать с сухой заготовкой. Затем отделенные белки взбить в густую пену со щепоткой соли и аккуратно ввести в тесто. Делаем несколько коржей и запекаем их в духовке до золотистой корочки при температуре 180 градусов.

Для приготовления крема берем желтки, добавляем в них сахарозаменитель, крахмал и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем постепенно вливаем 200 мл холодного молока, опять тщательно перемешиваем. Оставшееся молоко греем на плите, но не кипятим, тонкой струйкой вводим яично-молочную массу, доводим до кипения и постоянно помешиваем, чтобы крем не пригорел. Остужаем, взбиваем блендером и смазываем коржи, украшаем торт молотыми орешками или перемолотыми в крошку обрезками коржа. Перед подачей торт должен пропитаться не менее 4 часов.

Низкокалорийные торты для тех, кто на диете: 5 рецептов

Худеем вкусно!
1. Легкий, вкусный и полезный фитнес-торт
на 100грамм — 136.75 ккалБ/Ж/У — 10.98/1.74/20.33Ингредиенты:
Корж:
Яичный белок 2шт;
Яйцо 1шт;
Овсяные хлопья 70гр;
Молоко 0,5% 2 ст.л.;
Разрыхлитель 1 ч.л;

Творожная масса:
Творог обезжиренный мягкий 250гр;
Йогурт 1,5% 250мл;
Мед 1ст.л.;
Желатин 30гр;
Чернослив 150гр;

Приготовление:
1. Овсяные хлопья смалываем в муку.
2. Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса.
3. На пергамент для выпечки, выложите тесто для нашего коржа.
4. Отправляем в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов. Следите по времени сами, все зависит от слоя. Ждите румяности. И можете проткнуть зубочисткой на определение готовности.
5. С творожным слоем поступаем так — замачиваем желатин и далее готовим его как написано на упаковочке. Оставшиеся ингредиенты массы смешиваем (порубите чернослив пополам, если он очень крупный). Вливаем желатин.
6. На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник.

Калорийность расчитана без учета шоколадной посыпки, как это представлено на фото. Так что можете сами экспериментировать с этим. На плиточке всегда указан рассчет на 100 грамм. ) И помните, лучше брать шоколад с 70% какао.

2. Творожно-маковый диетический торт для стройных сладкоежек
на 100грамм — 99.14 ккалБ/Ж/У — 9.91/4.94/3.38

Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 300 г
Яйца — 6 шт
Молоко 1% — 1 ст
Отруби овсяные — 6 ст. л.
Мак — 30 г
Лимон — по вкусу
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:
Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки. Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать. Добавить подсластитель, перемешать. Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем. Отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.
Берём стакан молока, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая. Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин. Дать немного остыть крему. И коржам.

Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и подсластитель. Взбиваем до сметанного состояния.
Режем тесто на куски и промазываем хорошенько, не жалея крема. Украшаем. В холодильник на ночь.

3. Морковно-творожный торт.

Максимум пользы при минимуме калорий и никакого вреда для фигуры.
на 100грамм — 152.66 ккалБ/Ж/У — 20.89/4.15/7.68
Ингредиенты:
Для коржа:
3 яйца
2 ст ложки овсяной муки
пол чайной ложки разрыхлителя
3 ст ложки натурального йогурта
3 большие моркови

Для начинки:
творог 300 гр
пол чашки натурального йогурта
1-2 банана
желатин листовой 1 пачка

Приготовление:
Желтки смешиваем с мукой, разрыхлителем и йогуртом.Туда добавляем пюрированную в блендере морковь — ее предварительно я 20 мин в пароварке готовила,можно и сварить, но у меня не было времени следить за плитой, поэтому. Белки взбиваем отдельно и смешиваем с морковным тестом.В разогретую до 180 град духовку ставим тесто в форме (у меня была круглая силиконовая форма, диаметром 30 см) на 25-30 мин.

Творог с йогуртом и бананом смешиваем в блендере. Желатин на минут 20 нужно замочить в небольшом, чтоб только разбух. (немного воды нужно) количестве воды. Подогреваем до растворения и остужаем до комнатной температуры. Добавляем желатин к нашей смеси. У меня крем получился жидкий, на корж не намазать, поэтому убрала его на 10 мин в холодильник. За это время он достаточно сильно застыл,так что не передержите, ато получите творожное желе отдельно, а корж отдельно. Остывший корж разрезаем пополам (аккуратно, корж мягкий) и наносим крем, между слоями и сверху. Убираем в холодильник на ночь.

4. Торт «черный лес»: польза в каждом кусочке!
на 100грамм — 122.95 ккалБ/Ж/У — 10.03/4.77/9.82

Ингредиенты:
Овсяные отруби — 4 ст. л
Пшеничные отруби — 2 ст. л
Какао — 2 ч. л
Яйца — 3 шт
Молоко 1% — 100 мл
Творог обезжиренный — 2 ст. л
Разрыхлитель — 1,5 ч. л
Подсластитель — по вкусу

Для крема:
Натуральный йогурт — 3 ст. л
Творог обезжиренный — 50 г
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:
Отруби смолоть. Все ингредиенты смешиваем до однородности.
Делим массу на 3 коржа. Каждый корж выпекаем при 180 градусах около 15 минут. Размер формы: 24х6 см. Если у вас форма больше, делите массу на 2 коржа. После выпекания кожи охладить.

Готовим крем: в творожок и йогурт добавляем подсластитель, все перемешиваем. Коржи промазать кремом и оставить на 2-3 часа пропитываться.

5. Диетический торт «Птичье молоко»

на 100грамм — 78.1 ккалБ/Ж/У — 9.18/1.5/6.68

Ингредиенты:
4 шт. яичного белка
2-3 ст. л. какао
2 ст. молока обезжиренного
Сок лимона 2 ст. л.
30 г желатина
Подсластитель по вкусу

Приготовление:
1. Белки взбить до густой пены, добавить стевию, аккуратно влить сок лимона. Желатин 20 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.

2. Сварить какао и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин 10 г предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.
3. Часть какао выливаем в форму, даем слегка «взяться» в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.

Приятного аппетита!

Источник

10 лучших рецептов тортов для тех, кто на диете

1. Диетический торт «Наслаждение»

Рецепт

Ингредиенты для бисквитного коржа:

кукурузная мука (можно заменить другой) – 3 ст.л.;
соевая мука или ванильный казеин – 3 ст.л.;
молотые на кофемолке овсяные отруби – 3 ст.л.;
яйца – 4 шт.;
нежирный кефир – 60 мл;
разрыхлитель – 1.ч.л.;
натуральный эритрит или другой подсластитель – 1 ст.л.

Ингредиенты для пропитки:

вишневый сироп (сок вишни или черешни с любым подсластителем по вкусу).

Ингредиенты для суфле:

кокосовое молоко, но можно использовать любое другое – 500 мл;
вода – 200 мл;
крахмал тапиоки или кукурузный – 2 ст.л.;
агар-агар – 1,5 ст.л., но можно использовать обыкновенный желатин, необходимое количество смотрите на упаковке;
любой подсластитель по вкусу;
вишня без косточки – 250 г.

Способ приготовления

На это количество ингредиентов подойдет форма для выпекания диаметром около 18 см.

Тесто на готовность можно проверить деревянной палочкой или зубочисткой.

Приготовление суфле

2. Диетический "Киевский торт"

Смотреть рецепт полностью

Ингредиенты для коржей:

яичные белки – 8 шт.;
смолотые в муку овсяные отруби – 2,5 ст.л.;
крахмал кукурузный – 1 ст.л.;
фундук или кешью – 150 г;
фруктоза либо кокосовый сахар, или другой подсластитель – 5 ст.л., можно регулировать количество по вкусу;
лимонная кислота или винный камень – буквально несколько грамм на кончике ножа.

Из этого количества ингредиентов получится 2 небольших коржа 18 см в диаметре.

Ингредиенты для крема:

яичные желтки – 3 шт.;
какао – 15 г;
нежирное молоко – 100 мл;
крахмал – 0,5 ч.л.;
фруктоза или другой подсластитель по вкусу;
сливочный сыр или тофу – 250 г;
ванильный казеин или кокосовая мука, можно заменить овсяной мукой – 1-3 ст.л.

Густоту крема регулируете сами, лучше делать его погуще, чтобы он был более податливым.

Способ приготовления

В классическом варианте белки для коржа сутки заквашивают, но в этом рецепте делать так необязательно.

Приготовление крема

Даем торту пропитаться, наливаем чай и наслаждаемся вкусненьким. Приятного аппетита!

3. Диетический шоколадный торт

Этот торт будет иметь менее 160 калл на 100 гр., а отсутствие яиц абсолютно не ухудшит его вкус.

Ингредиенты для коржа:

кефир 1% – 2 ст.;
мука – 1ст.,
сахар или фруктоза по вкусу;
какао-порошок – 2 ст.л.
разрыхлитель – 1-1,5 ч.л.

Ингредиенты для крема:

сметана 10-15% – 250 мл,
сахар – 50 г,
свежая клубника – 300 г.

Способ приготовления

4. Диетический творожно-клубничный торт

Ингредиенты:

мука – 75 г;
масло сливочное – 80 г;
масло растительное – 1 ч.л.
яйца – 2 шт.;
подсластитель 235 г или по вкусу;
жирные сливки – 300 г;
творог 0–5% – 250 г;
сметана 10-15% – 250 г;
клубника – 0,5 кг;
желатин – 1 пакетик;
клубничное желе – 1 пачка.

Способ приготовления

5. Диетический морковный торт

Ингредиенты:

мелко натертая морковь – 450 г;
мука – 350-400 г;
подсластитель или сахар – 200 г;
маргарин или сливочное масло – 200 г;
гашеная сода – 1.ч.л.;
яйца – 3 шт.

Для крема:

сметана нежирная – 200 г.
подсластитель или сахар – 100 г.

Способ приготовления

6. Диетический желейный торт

Ингредиенты:

обезжиренный творог – 200 г;
нежирный питьевой йогурт – 450 г;
сахара или заменитель – 2 ст.л.;
желатин – 30 г;
разное по цвету желе – 3 пачки.

Способ приготовления

7. Диетический постный торт

Ингредиенты для бисквита:

мука – 3 ст.;
разрыхлитель – 2 пакетика;
ванильный сахар – 2 пакетика;
цедра апельсина с 2-х плодов.
сок любой – 1,4 ст.;
сахар или другой подсластитель – 1,4 ст.;
масло растительное – 4 ст.л.;
соль – 2 щепотки.

Ингредиенты для крема:

сок любой – 2 ст.;
сахар – 4 ст.л.;
манная крупа – 3 ст.л.

Ингредиенты для пропитки:

любой сок – 2 ст.;
сахар – 2 ст.л.

Способ приготовления

Готовим крем

8. Диетический торт с йогуртом

Ингредиенты:

песочное печенье – 200 г;
сливочное масло или спред – 70 г;
киви – 4 шт.;
банан – 2 шт.;
нежирный йогурт без добавок – 0,5 л;
сахар – 70 г;
лимонный сок – 1 ст.л.;
желатин – 4 ч.л.;
кипяченая вода – 0,5 ст.

Для украшения нужны ломтики киви и миндальные лепестки, но можно и без них.

Способ приготовления

9. Диетический торт «Наполеон»

Ингредиенты:

яйцо – 3 шт.;
сухое обезжиренное молоко – 3 ст.л.;
сахарозаменитель – 6 таб. или по вкусу;
крахмал кукурузный – 3 ст.л.
молоко 1,5% – 200 мл.

Способ приготовления

Готовым кремом промазываем коржи и украшаем присыпкой. Торт перед подачей должен пропитаться пару часов.

10. Диетический торт «Медовик»

Ингредиенты для коржей:

мука из овсяных отрубей – 4 ст.л.;
мука из пшеничных отрубей – 2 ст.л.;
сухое обезжиренное молоко – 6 ст.л.;
кукурузный крахмал – 1.ст.л.;
яйца – 4 шт.;
кефир 0-1% – 150 мл.;
разрыхлитель – 2 ч.л.;
соль – 1 щепотка;
сахарозаменитель по вкусу;
мед натуральный – 1 ч.л. (можно заменить ароматизатором).

Ингредиенты для крема:

нежирное или обезжиренное молоко – 400 мл.;
желтки – 3 шт.;
кукурузный крахмал – 1 ст.л.;
сахарозаменитель по вкусу.

Способ приготовления

Диетический торт — низкокалорийные рецепты

Диеты
- Авторские
- Популярные
- По рациону
- Разные
Питание
- Продукты
- Калорийность
- Режим
- Рецепты
Способы
- Процедуры
- Методы
- Препараты
- Одежда
Фитнес
- Упражнения
- Со снаряжением
- Тренировки
Звезды

Портал о похудении
Питание
Рецепты

Диетический торт - рецепт в домашних условиях пошагово и с фото

Диетические торты - рецепты с фото в домашних условиях

Обновлено: Июн 30, 2020

Содержание статьи

Душа часто хочет чего-нибудь сладенького, да и мозгу для работы необходимы быстрые углеводы. Однако, как быть, если вы встали на тропу войны с лишним жиром? Выход простой – диетические торты. Это самое любимое лакомство большинства людей.

Полезные торты порадуют Вас при похудении, ведь они получаются с максимальной низкой калорийностью.

Полезные советы при приготовлении диетических тортов

Заменяйте классический сахар сладкими аналогами. Отлично подойдут мед, стевия и сахзам.
Вместо пшеничной муки, прошедшей максимальную обработку, выбирайте более интересные варианты. Рисовая, кукурузная, овсяная и другие виды муки не только полезны, но и вкусны.
Отдайте свой выбор продуктам с низким процентом жирности.
Используйте белки вместо целых яиц.
Избегайте масла, используя силиконовые формы, специальные коврики, пергамент и антипригарные покрытия.

Рецепты диетических тортов

Все тортики, представленные ниже, очень вкусные, совершенно не повредят фигуре и хорошему питанию. Выберите свой любимый и попробуйте его низкокалорийный аналог. Пошаговые простые рецепты в домашних условиях помогут Вам быстро и без каких-либо усилий сделать самый вкусный торт.

Творожный торт

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт;
хлопья овсяные – 100 г;
ягоды – 100 г;
обезжиренный творог – 250 г;
изюм, корица, ваниль.

Приготовление:

Перемешать овсянку с яйцом и ягодами. Переместить полученное тесто в форму и отправить на 5 минут в духовку при 180°.
Добавить в творог изюм со специями, выложить массу на корж и запекать еще полчаса, снизив температуру до 160°.
Готовый торт разрезать пополам и соединить половинки, образовав дополнительные слои.

Морковный торт

Ингредиенты:

морковь – 90 г;
крахмал кукурузный – 1 ст.л.;
яйцо – 1 шт;
творог мягкий – 150 г;
отруби овсяные – 2 ст.л.;
разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
молоко – 4 ст.л.;
лимонная цедра – 0,5 ч.л.;
сахзам, корица, ваниль.

Приготовление:

Измельченные до муки отруби смешать с яйцом и молоком. Дать массе набухнуть.
Добавить в тесто, перемешанный с разрыхлителем, крахмал и тертую морковку.
Тесто переложить в форму из силикона и отправить в духовку на 20 минут при 180°.
Творог взбить с цедрой, сахзамом и специями.
Остывший коржик нарезать на 4 кусочка, перемазать кремом и сложить тортиком, смазав по краям кремовыми остатками. Охладить морковный торт в течение ночи.

Торт «Черепаха»

Ингредиенты:

для теста:
яйца — 6 шт,
сахар — 1,5 стакана,
мука — 2 стакана,
какао — 1-2 ст. ложки,
разрыхлитель — 1 ч. ложка
для крема:
сливочное масло — 100 г,
сахар — по вкусу,
сметана — 2 стакана (30%)

Приготовление:

Взбить яйца в пену, всыпать сахар. Постепенно добавлять муку с разрыхлителем и какао.
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить небольшие коржики и выпекать при температуре 180 градусов 7-10 минут.
Отложить 6 коржиков для головки, хвостика и лапок. И еще несколько, чтобы уложить их сверху в виде панциря.
Приготовить крем: Размягченное сливочное масло взбить миксером, постепенно добавить сахар и хорошо взбить. Затем постепенно залить сметану и взбить крем.
Каждый коржик пропитать кремом и выкладывать один на другой в виде черепахи. Поставить в холодильник, а через пару часов залить глазурью.

Торт «Наполеон»

Ингредиенты:

молоко – 0,5 л;
яйцо – 4 шт;
молоко сухое – 25 г
крахмал кукурузный – 100 г;
сахзам, ваниль.

Приготовление:

Взбить яйца с половиной молока и 85 г крахмала, добавив по вкусу сахзам и ваниль.
Выпечь из полученного теста тонкие блинчики. Аккуратно распределяйте тесто с помощью кисти из силикона. Масло здесь не понадобится, крахмал спасет тесто от возможного пригорания.
Вторую половину молока перемешать с сухим и остатками крахмала, добавить еще немного сахзама для сладости. Выбрать кастрюльку с утолщенным донышком и уваривать в ней смесь до загустения. Во время варки не забывайте помешивать ее венчиком.
Блинчики промазать остывшим кремом и уложить башенкой. Промазать «Наполеон» со всех сторон остатками заварного крема и убрать в холодильник на ночь.

Торт «Прага»

Ингредиенты:

для бисквита:
яйца — 6 шт.,
сахар — 150 г,
сливочное масло — 30 г,
какао-порошок — 30 г,
мука — 120 г;
для крема:
вода — 1 ст. л.,
яичный желток — 1 шт.,
сгущенка — 120 г,
сливочное масло — 200 г,
какао-порошок — 20 г,
ванилин — 1 щепотка;
для глазури: шоколад — 70 г,
сливочное масло — 50 г,
абрикосовое повидло — 50 г.

Приготовление:

Отделите белки от желтков, взбейте белки миксером, добавив в конце 75 г сахара.
Взбейте желтки с 75 г сахара до светлой однородной массы. К желткам выложите белки, перемешивая.
Cмешайте муку с какао-порошком. Аккуратно введите муку в яичную смесь. Влейте тонкой струйкой охлажденное растопленное масло и снова перемешайте.
Смажьте маслом форму, на дно положите пекарскую бумагу. Выпекайте бисквит 30 минут при температуре 200°С.
Разрежьте бисквит на три коржа. Если он достаточно постоял, коржи не будут крошиться.
Для крема смешайте воду и желток, добавьте сгущенное молоко и ванилин. Варите крем на водяной бане, пока не загустеет. Взбейте миксером до пышности мягкое сливочное масло.
Влейте к маслу желток со сгущенным молоком и всыпьте какао-порошок, продолжая взбивать. Промажьте первый и второй корж кремом.
Выложите сверху третий корж, покройте его абрикосовым джемом и нанесите джем на бока «Праги». Поставьте торт в холодильник на полчаса, чтобы застыл джем.
Приготовьте глазурь, растопив на водяной бане кусочки шоколада и сливочного масла.
Полейте торт глазурью, украсьте остатками шоколадного крема и поставьте на ночь в холодильник.

Диетический крем для торта

Ингредиенты:

йогурт греческий – 100 г;
творог обезжиренный – 200 г;
желатин – 1 пакет.

Приготовление:

Замочить желатин в воде комнатной температуры. Оставь его до набухания.
Набухший желатин прогреть, поместив в посуду с ним в более глубокую ёмкость, наполненную горячей водой. Помешивать его до полного растворения.
Взбить йогурт с творогом до нежной структуры и аккуратно, тоненькой струйкой влить желатин.
Для более выразительного вкуса добавьте любимые приправы (корица, ваниль, мускат, какао), влейте натуральный сок из ягод или фруктов.

Торт «Птичье молоко»

Ингредиенты:

яйцо – 3 шт;
белок – 4 шт;
крахмал кукурузный – 30 г;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
агар-агар – 4 ч.л.;
клубника – 100 г;
кислота лимонная – 0,25 ч.л.;
горький шоколад – 15 г;
греческий йогурт – 100 г;
порошок какао – 15 г;
масло сливочное – 7 г;
ваниль, стевия, соль.

Приготовление:

Отделить желтки от белков. Желтки перетереть со стевией, крахмалом, разрыхлителем и добавить ваниль. Белки взбить в отдельной ёмкости до устойчивых пиков.
Аккуратно добавить белковый крем в желтковую массу и перемешать. Разделить полученное тесто пополам и каждую часть выложить на пекарскую бумагу. Запекать 7 минут в духовке при 180° в 2 захода.
4 белка взбить до устойчивого состояния, добавив немного соли и лимонной кислоты. Во время взбивания постепенно добавлять по вкусу стевию. Разделить массу пополам.
Пюрировать ягоды клубники.
Молоко с половиной агар-агара довести до кипения и проварить минуту, не забывая тщательно перемешивать. Тонкой струйкой влить немного остывшую смесь в одну из белковых, не забывая взбивать белки.
Первый корж выложить в форму и залить полученным суфле. Уложить сверху оставшийся коржик.
Пюре из клубники смешать с оставшимся агар-агаром и довести до кипения. Прокипятить минуту, добавив немного стевии и аккуратно влить в белковые остатки. Не забывайте в это время их взбивать.
Суфле из клубники выложить последним слоем в форму с тортом. Убрать готовое изделие в холодильник до застывания.
Растопить кусочки шоколада в кондитерском мешке, опустив его в кипяток. Следите, чтобы в шоколад не попала вода. Растопленный шоколад вылить в отдельную миску и перемешать с маслом. Глазурь распределить по поверхности торта. «Птичье молоко» готово.

Торт без выпечки

Ингредиенты:

творог – 400 г;
желатин – 20 г;
греческий йогурт – 400 г;
мёд – 100 г;
горький шоколад, зерновое печенье.

Приготовление:

Взбить творог с йогуртом и тонкой струйкой влить приготовленной по инструкции желатин.
Добавить мед.
Устелить форму пищевой пленкой, выложить печенье.
Залить полученным кремом и присыпать по вкусу шоколадом.
Отправить в холодильник.

Торт без сахара

Ингредиенты:

орехи – 75 г;
яйцо – 4 шт;
молоко – 0,25 л;
крахмал кукурузный – 2,5 ст.л.;
йогурт греческий – 1 ст.л.;
апельсин – 1 шт;
мед.

Приготовление:

Измельчить любые орехи. Отдельно взбить до плотной консистенции белки. Во время взбивания аккуратно вливать жидкий мед.
Стараясь не повредить белки, аккуратно вмешать к ним орехи (50г) и 1,5ст.л. крахмала. Разделить полученное тесто на 3 части.
Тесто поместить на коврик из силикона и запекать 15 минут при 150°.
Понизить температуру до 100° и выпекать еще 1 час. Хрустящие коржики будут напоминать пахлаву.
Смешать желтки с молоком и остатками крахмала. Отдельно проблендировать очищенный апельсин. Удалить твердые части через сито, оставив жидкий фреш и влить в желтковую массу. Уваривать до густоты.
Полученный крем охладить в холодильнике и взбить с йогуртом.
Коржи тщательно смазать кремом и присыпать оставшимися орехами. Сложить торт, промазать со всех сторон и украсить целыми орешками, выдержанными в меде. Дать пропитаться в холодильнике. Торт без сахара идеально подойдет людям на диете.

Морковный торт с творожным кремом

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт;
творог обезжиренный – 150 г;
сахзам – 3,5 ст.л.;
цедра лимона – 1 ч.л.;
молоко – 4 ст.л.;
крахмал кукурузный – 1 ст.л.;
морковь – 0,5 шт;
разрыхлитель 1,5 ч.л.;
отруби овсяные – 2 ст.л.

Приготовление:

Перемешать яйцо с молоком и всыпать отруби, дать настояться. Добавить тертую морковь, столовую ложку крахмала, по 1,5 ч. л. разрыхлителя и сахзама.
Перелить тесто на антипригарную сковородку, накрыть крышкой и выпекать на слабом огне 10 минут.
Блинчик разрезать на четвертинки и промазать кремом из творога, 2ст.л. сахзама и цедры.

Шоколадный торт

Ингредиенты:

рисовая мука – 1,5 ст;
вода – 1 ст;
сахар – 0,5 ст;
порошок какао – 0,25 ст;
сода – 1 ч.л.;
соль – 0,5 ч.л.;
растительное масло – 0,3 ст;
ваниль, уксус.

Приготовление:

Перемешать все сухие компоненты, влить к ним жидкие и перемешать.
Поместить тесто в форму из силикона и выпекать шоколадный торт 45 минут при 175°.

Овсяный торт

Ингредиенты:

белок яйца – 2 шт;
хлопья овсяные – 80 г;
вода – 3 ст.л.;
банан – 2 шт;
творог обезжиренный – 250 г;
мед, ваниль, корица.

Приготовление:

Перемешать хлопья с одним белком, корицей и водой. Переложить в форму, образовав бортики. Выпекать 10 минут при 180°.
Блендировать творог с бананами, белком, ванилью и медом.
Творожную массу вылить поверх овсяной основы и запекать еще 45 минут.

Йогуртовый торт

Ингредиенты:

йогурт греческий – 350 г;
молоко – 300 мл;
порошок какао – 1 ст.л.;
желатин – 55 г;
клубника – 250 г;
сок лимона – 1 ст.л.;
сахзам.

Приготовление:

В молоко добавить 40 г желатина и прогреть на небольшом огне в течение 5 минут.
Взбить йогурт с сахзамом и лимонным соком. Добавить к смеси желатиновое молоко и еще раз тщательно взбить.
⅓ крема перелить в отдельную емкость, смешав с какао.
Дно разъемной формы залить какао-массой и убрать в холодильник на 10 минут.
Вторым слоем добавить остатки желатинового крема и дать охладиться еще 10 минут.
Пюрировать клубнику, добавив к ней сахзам. Отдельно приготовить еще одну порцию желатина из 15 г в воде и влить в пюре. Клубничную массу перелить последним слоем в форму и оставить застывать. Йогуртовый торт готов.

Печеночный торт

Ингредиенты:

йогурт греческий – 250 г;
сметана 10% – 2 ст.л.;
печень куриная – 0,5 кг;
яйцо – 3 шт;
морковь – 3 шт;
лук – 1 шт;
крахмал кукурузный – 1 ст.л.;
масло растительное, зелень, соль, перец.

Приготовление:

Блендировать печенку с 2 яйцами, крахмалом, солью и перцем.
Смазать сковородку маслом с помощью силиконовой кисти и выпечь блинчики.
Смешать йогурт со сметаной. Натертую морковку и нашинкованный лук слегка протушить до мягкого состояния, посолить.
Блинчики промазать соусом, перемешанным с овощами.
Верхушку печеночного тортика посыпать тертым отварным яйцом и зеленью.

Морковный торт овсяный

Ингредиенты:

сахар – 0,5 ст;
яйцо – 2 шт;
сода гашеная – 1 ч. л.;
тертая морковь – 1 ст;
мука овсяная – 1 ст;
йогурт греческий – 0,5 ст;
мед.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, засыпать морковку, муку, соду и замесить тесто.
Силиконовую форму заполнить тестом и отправить в духовку на 45 минут при 180°. Полученный корж разрезать пополам.
Взбить йогурт с медом.
Перемазать полученным кремом каждый коржик, собрать торт и смазать по всей поверхности. Украсить грецкими орешками.

Торт сникерс

Ингредиенты:

яйцо – 4 шт;
мука цельнозерновая – 100 г;
молоко – 200 мл;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
сухое молоко – 50 г;
порошок какао – 20 г;
арахис жареный – 60 г;
горький шоколад – 50 г;
крахмал кукурузный – 15 г;
сахзам.

Приготовление:

Перемешать муку с разрыхлителем и какао.
Желтки взбить с сахзамом до белого цвета. Добавить 5ст.л. молока и еще раз взбить. Аккуратно вмешать муку.
Взбить белки с сахзамом до устойчивости и добавить в тесто.
Перелить в разъемную форму тесто, застелив дно пергаментом, и выпекать полчаса при 180°.
Сухое молоко жарить на сковородке до коричневатого оттенка.
100 мл молока, смешанного с сахзамом, добавить к сухому. Всыпать крахмал и орехи. Помешивая, держать на огне до загустения.
Корж порезать пополам и пропитать сахарным сиропом. На нижний корж выложить начинку из орехов и укрыть вторым.
В оставшемся молоке растопить шоколад. Покрыть полученной глазурью торт и охладить в течение ночи. Ваш «Сникерс» готов.

Торт «Муравейник»

Ингредиенты:

клейковина – 40 г;
отруби – 80 г;
изолят соевый – 20 г;
сухое молоко – 90 г;
молоко – 400 мл;
крахмал кукурузный – 20 г;
сода – 4 г;
яйцо – 2 шт;
кефир 1% — 200 мл;
мускат, корица, кардамон, имбирь, сахзам.

Приготовление:

Перемешать отруби с клейковиной и пряностями. Добавить к ним яйца с сахзамом и влить кефир.
Тесто перелить на застеленный пергаментом противень и отправить на полчаса в духовку при 180°.
Остывшее тесто блендировать в крошку.
200мл молока смешать с сахзамом и крахмалом. Оставшуюся часть подогреть и перелить к ней первую. Помешивая венчиком варить смесь до густоты.
Измельченное тесто перемешать с кремом и вылепить горку, присыпав орешками. «Муравейник» готов.

Муссовый торт

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт;
мука кокосовая – 2 ст. л.;
отруби – 1 ст. л.;
молоко – 100 мл;
мягкий творог – 350 г;
кокосовое молоко – 250 мл;
вода – 100 мл;
желатин – 4 ч.л.;
манго – 1 шт;
сахзам, кусочки ананасов и манго, стружка кокосовая.

Приготовление:

Взбить белок до устойчивого состояния.
Желток взбить до увеличения в размерах с 100 мл молока и сахзамом. Вмешать отруби и муку с разрыхлителем. Добавить белок и перемешать.
Тесто выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, и отправить в духовку на 20 минут при 180°.
Половину желатина залить водой и дать набухнуть.
Взбить творогом с сахзамом, добавив остатки кокосового молока. Влить растворенный желатин и полученную смесь вылить в форму с кокосовым коржиком. Положить в холодильник на пару часов.
Пюрировать манго и добавить к нему остатки растворенного желатина. Покрыть смесью торт и убрать муссовый торт на ночь. Украсить оставшимися фруктами и присыпать стружкой.

Торт «Наполеон» из лаваша

Ингредиенты:

творожная масса с изюмом – 200 г;
яйцо – 1 шт;
лаваш – 1,5 листа.

Приготовление:

Нарезать лавашные квадратики в количестве 12 штук.
Смазать их взбитым яйцом и запечь при 180° 5 минут.
Смазать коржи массой из творога, оставив немного для бортиков.
3 коржа растереть в крошку и присыпать торт.

Кабачковый торт

Ингредиенты:

яйцо – 3 шт;
мука ржаная – 9 ст.л.;
йогурт греческий — 200 г;
кабачок – 3 шт;
помидор – 2 шт;
соль, перец, чеснок, сыр, растительное масло, зелень.

Приготовление:

Натертые кабачки смешать с яйцами и мукой, добавив соль с перцем.
Выпечь блинчики.
Йогурт смешать с чесноком, специями, зеленью и сыром.
Промазать соусом блины.
Кабачковый торт оставить на пропитку и украсить тертым сыром и дольками помидорок.

Сладкий блинный торт

Ингредиенты:

яйцо – 4 шт;
молоко – 1,5 ст;
вода – 1 ст;
кукурузная мука – 2 ст;
какао – 0,5 ст;
сливочное масло – 3 ст.л.;
банан – 2 шт;
клубника – 100 г;
творог – 200 г;
ваниль, сахзам.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты кроме творога, клубники и бананов.
Выпечь блинчики.
Разделить творог пополам и смешать одну половину с бананом, а вторую с клубникой.
Промазать блинчики, чередуя крема и складывая стопочкой.
Смазать блинный торт остатками крема со всех сторон, присыпать тертым шоколадом и украсть целыми клубничными ягодками и дольками банана.

Пирожные

Ингредиенты:

банан — 2 шт;
какао – 3 ст.л.;
нут – 150 г;
ваниль, сахзам.

Приготовление:

Оставить на ночь в воде нут. Отварить в течение часа и пюрировать, добавить бананы и какао.
Полученное тесто запечь в силиконовых формочках полчаса при 180°.

Вкусные коржи для торта

Ингредиенты:

какао – 2 ст.л.;
яйцо – 1 шт;
белок – 4 шт;
овсяная мука – 1 ст;
ряженка – 2 ст.л.;
гашеная сода – 1 ч.л.;
творог обезжиренный – 1 кг;
сахзам.

Приготовление:

Вымесить тесто из указанных ингредиентов.
Переложить в форму.
Выпекать бисквит полчаса при 180°.

Торт в мультиварке

Ингредиенты:

мягкий творог – 120 г;
сыр творожный – 350 г;
отруби – 75 г;
горький шоколад – 150 г;
горячая вода – 150 мл;
порошок какао – 20 г;
сухое молоко – 35 г;
разрыхлитель – 10 г;
чернослив – 200 г;
пудра сахарная – 2 ст.л.;
масло сливочное.

Приготовление:

Влить кипяток в мелко нарубленный шоколад. Немного остудить смесь и ввести яйца.
Добавить сухие ингредиенты и нарезанный на кусочки чернослив.
Чашу смазать маслом и поместить в мультиварку тесто. Установить режим выпечки и готовить 45 минут.
Коржик нарезать на 3 части и пропитать сахарным сиропом или разведенным алкоголем.
Сделать крем из сыра, пудры и творога и смазать коржи.

Легкий диетический торт без муки

Ингредиенты:

белок – 8 шт;
желток – 3 шт
хлопья овсяные – 2,5 ст.л.;
крахмал кукурузный – 1,5 ст.л.;
фундук жареный – 150 г;
порошок какао – 25 г;
молоко – 0,5 ст;
творожный сыр – 250 г;
мука овсяная – 1 ст.л.;
сахзам, кислота лимонная.

Приготовление:

Смолоть хлопья в муку и смешать с измельченными орехами.
Белки взбить с щепоткой кислоты, постепенно добавляя сахзам.
Полученные пики аккуратно вмешать к орехово-овсяной смеси.
Разделить тесто пополам и выложить в 2 формы. Выпекать одновременно при 150° 20 минут. Понизив до 120°, оставить коржи еще на полчаса. Затем убавить до 90° и выждать еще 30 минут.
Уварить молоко с желтками, крахмалом и сахзамом до состояния сметаны. В остывший крем добавить сыр и муку. Разделить пополам, положив в одну часть какао.
Первый корж промазать белым кремом, накрыть вторым и смазать получившийся торт темным кремом. Присыпать орешками. Дать пропитаться в течение ночи.

Маковый торт

Ингредиенты:

яйцо куриное — 4 шт;
сахар — 260 г;
мука пшеничная— 100 г;
мак — 130 г;
ваниль — 2 г;
масло сливочное — 140 г;
желток яичный — 6 шт;
сливки или молоко — 600 мл;
шоколад молочный — 75 г.

Приготовление:

В тесто добавляем растопленное масло, поэтому его нужно заранее растопить и остудить.
Миксером взбить белки в пышную пену. Добавляя сахар и ванильный сахар, взбивать до полного его растворения. Затем влить по одному желтку, продолжая взбивать. В конце ввести растопленное сливочное масло.
В отдельной глубокой миске просеять муку, добавить мак. Влить жидкую смесь в муку и перемешать. Тесто получится негустое, но однородное и воздушное.
Форму для выпекания смазать маслом. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать корж при 180 градусах 35-40 минут. Готовность коржа проверять зубочисткой. Готовый корж остудить в форме.
Для крема: в кастрюлю влить молоко, добавить желтки, сахар, ванильный сахар. Перемешать смесь и поставить на огонь. Довести смесь до кипения при постоянном помешивании.
Когда крем загустеет, снять с огня. Добавить в крем размягчённое масло и хорошо размешать.
Корж разрезать на три части. В форму выложить один корж и хорошо смазать кремом, затем накрыть вторым коржом и тоже смазать кремом.
Накрыть форму с тортом пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь. Переложить маковый торт на тарелку или подставку под торт.

Торт «Зебра»

Ингредиенты:

5 яиц;
сахар — 300 г;
100 г сливочного масла;
200 г сметаны;
0.5 ч.л. соды;
1 ч.л. разрыхлителя;
мука 300 г;
2 ст.л. какао-порошка.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное сливочное масло, сметану и тщательно перемешать миксером.
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки. В другую — 2 ст. ложки какао.
Перемешать. Тесто должно быть как негустая сметана.
Форму смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса.

Диетический торт тирамису

Ингредиенты:

белок – 6 шт;
овсяная мука – 6,5 ст.л.;
разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
творог нежирный – 300 г;
сахзам, кофе.

Приготовление:

Половину белков взбить до образования пиков. Вмешать муку и сахзам. Выложить тесто в застеленную бумагой для выпечки форму и отправить на 15 минут в духовку при 180°.
Смешать творог с сахзамом и добавить в него остатки взбитых белков.
Сварить крепкий кофе и дать ему остыть.
Выбрать стакан для тортика и вырезать им из теста маленькие коржи. Каждый коржик окунуть в кофе и положить в будущую форму, сверху выложить слой крема. Повторить несколько раз, используя все ингредиенты. Охладить и присыпать какао.

Удивите родных и близких людей, приготовив вкусный и легкий десерт. И не забудьте побаловать себя низкокалорийной вкусняшкой на завтрак.

Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.

10 лучших рецептов тортов для тех, кто на диете

1. Диетический торт «Наслаждение»

Ингредиенты для бисквитного коржа:

кукурузная мука (можно заменить другой) – 3 ст.л.;
соевая мука или ванильный казеин – 3 ст.л.;
молотые на кофемолке овсяные отруби – 3 ст.л.;
яйца – 4 шт.;
нежирный кефир – 60 мл;
разрыхлитель – 1.ч.л.;
натуральный эритрит или другой подсластитель – 1 ст.л.

Ингредиенты для пропитки:

вишневый сироп (сок вишни или черешни с любым подсластителем по вкусу).

Ингредиенты для суфле:

кокосовое молоко, но можно использовать любое другое – 500 мл;
вода – 200 мл;
крахмал тапиоки или кукурузный – 2 ст.л.;
агар-агар – 1,5 ст.л., но можно использовать обыкновенный желатин, необходимое количество смотрите на упаковке;
любой подсластитель по вкусу;
вишня без косточки – 250 г.

Способ приготовления

На это количество ингредиентов подойдет форма для выпекания диаметром около 18 см.

Тесто на готовность можно проверить деревянной палочкой или зубочисткой.

Приготовление суфле

2. Диетический "Киевский торт"

Ингредиенты для коржей:

яичные белки – 8 шт.;
смолотые в муку овсяные отруби – 2,5 ст.л.;
крахмал кукурузный – 1 ст.л.;
фундук или кешью – 150 г;
фруктоза либо кокосовый сахар, или другой подсластитель – 5 ст.л., можно регулировать количество по вкусу;
лимонная кислота или винный камень – буквально несколько грамм на кончике ножа.

Из этого количества ингредиентов получится 2 небольших коржа 18 см в диаметре.

Ингредиенты для крема:

яичные желтки – 3 шт.;
какао – 15 г;
нежирное молоко – 100 мл;
крахмал – 0,5 ч.л.;
фруктоза или другой подсластитель по вкусу;
сливочный сыр или тофу – 250 г;
ванильный казеин или кокосовая мука, можно заменить овсяной мукой – 1-3 ст.л.

Густоту крема регулируете сами, лучше делать его погуще, чтобы он был более податливым.

Способ приготовления

В классическом варианте белки для коржа сутки заквашивают, но в этом рецепте делать так необязательно.

Приготовление крема

Даем торту пропитаться, наливаем чай и наслаждаемся вкусненьким. Приятного аппетита!

3. Диетический шоколадный торт

Этот торт будет иметь менее 160 калл на 100 гр., а отсутствие яиц абсолютно не ухудшит его вкус.

Ингредиенты для коржа:

кефир 1% – 2 ст.;
мука – 1ст.,
сахар или фруктоза по вкусу;
какао-порошок – 2 ст.л.
разрыхлитель – 1-1,5 ч.л.

Ингредиенты для крема:

сметана 10-15% – 250 мл,
сахар – 50 г,
свежая клубника – 300 г.

Способ приготовления

4. Диетический творожно-клубничный торт

Ингредиенты:

мука – 75 г;
масло сливочное – 80 г;
масло растительное – 1 ч.л.
яйца – 2 шт.;
подсластитель 235 г или по вкусу;
жирные сливки – 300 г;
творог 0–5% – 250 г;
сметана 10-15% – 250 г;
клубника – 0,5 кг;
желатин – 1 пакетик;
клубничное желе – 1 пачка.

Способ приготовления

5. Диетический морковный торт

Ингредиенты:

мелко натертая морковь – 450 г;
мука – 350-400 г;
подсластитель или сахар – 200 г;
маргарин или сливочное масло – 200 г;
гашеная сода – 1.ч.л.;
яйца – 3 шт.

Для крема:

сметана нежирная – 200 г.
подсластитель или сахар – 100 г.

Способ приготовления

6. Диетический желейный торт

Ингредиенты:

обезжиренный творог – 200 г;
нежирный питьевой йогурт – 450 г;
сахара или заменитель – 2 ст.л.;
желатин – 30 г;
разное по цвету желе – 3 пачки.

Способ приготовления

7. Диетический постный торт

Ингредиенты для бисквита:

мука – 3 ст.;
разрыхлитель – 2 пакетика;
ванильный сахар – 2 пакетика;
цедра апельсина с 2-х плодов.
сок любой – 1,4 ст.;
сахар или другой подсластитель – 1,4 ст.;
масло растительное – 4 ст.л.;
соль – 2 щепотки.

Ингредиенты для крема:

сок любой – 2 ст.;
сахар – 4 ст.л.;
манная крупа – 3 ст.л.

Ингредиенты для пропитки:

любой сок – 2 ст.;
сахар – 2 ст.л.

Способ приготовления

Готовим крем

8. Диетический торт с йогуртом

Ингредиенты:

песочное печенье – 200 г;
сливочное масло или спред – 70 г;
киви – 4 шт.;
банан – 2 шт.;
нежирный йогурт без добавок – 0,5 л;
сахар – 70 г;
лимонный сок – 1 ст.л.;
желатин – 4 ч.л.;
кипяченая вода – 0,5 ст.

Для украшения нужны ломтики киви и миндальные лепестки, но можно и без них.

Способ приготовления

9. Диетический торт «Наполеон»

Ингредиенты:

яйцо – 3 шт.;
сухое обезжиренное молоко – 3 ст.л.;
сахарозаменитель – 6 таб. или по вкусу;
крахмал кукурузный – 3 ст.л.
молоко 1,5% – 200 мл.

Способ приготовления

Готовым кремом промазываем коржи и украшаем присыпкой. Торт перед подачей должен пропитаться пару часов.

10. Диетический торт «Медовик»

Ингредиенты для коржей:

мука из овсяных отрубей – 4 ст.л.;
мука из пшеничных отрубей – 2 ст.л.;
сухое обезжиренное молоко – 6 ст.л.;
кукурузный крахмал – 1.ст.л.;
яйца – 4 шт.;
кефир 0-1% – 150 мл.;
разрыхлитель – 2 ч.л.;
соль – 1 щепотка;
сахарозаменитель по вкусу;
мед натуральный – 1 ч.л. (можно заменить ароматизатором).

Ингредиенты для крема:

нежирное или обезжиренное молоко – 400 мл.;
желтки – 3 шт.;
кукурузный крахмал – 1 ст.л.;
сахарозаменитель по вкусу.

Способ приготовления

Вы МОЖЕТЕ съесть шоколадный торт на диете, так как планирование «читерского» дня повышает мотивацию.

Шоколадный торт и сосиски могут не походить на продукты, которые вы должны есть на диете.

Но планирование «читерского» дня, когда вы едите любимые лакомства, может помочь вам бороться с выпуклостью.

Запланированные «отклонения от целей» дают нам эмоциональный импульс и повышают нашу мотивацию, в результате чего мы с большей вероятностью будем придерживаться диеты в долгосрочной перспективе, считают исследователи.

Однако они особо подчеркнули, что обман нужно планировать заранее; Они предупреждают, что незапланированные отклонения могут стать катастрофой: люди, сидящие на диете, рискуют полностью отказаться от них, если почувствуют, что потерпели неудачу.

Исследователи обнаружили, что предоставление «читерских» дней, когда люди, сидящие на диете, могли есть все, что им нравится, при условии, что в нем содержится менее 2700 калорий, было обнаружено, что это повышает мотивацию.

до тех пор, пока это планируется », - заявили исследователи из Тилбургского университета в Голландии и Католического университета Португалии в Лиссабоне.

'Однако крайне важно, чтобы гедонистические (приятные) отклонения от цели были запланированы, потому что незапланированные отклонения от цели можно легко интерпретировать как неудачи, которые могут снизить настроение потребителей и могут привести к эффекту «какого черта» с целью преследование полностью прекращено.

«Когда потребители разделяют убеждение, что любое отклонение от текущего стремления к цели представляет собой неудачу, они могут в конечном итоге переоценить любой первоначальный промах, так что даже небольшие несоответствия приводят к полному отказу от цели», - добавили они.

Для исследования 36 мужчин и женщин, обеспокоенных своим весом, были отнесены к одной из двух групп, которые должны были соблюдать диету в течение двух недель.

Первая группа соблюдала диету непрерывно (состояние прямого стремления), в то время как вторая группа включала чит-день один раз в неделю (состояние прерывистого стремления).

Стремительным участникам был предложен план диеты, который в общей сложности составлял 1500 калорий в день, и было сказано, что они должны строго следовать ему.

Участникам с прерывистым стремлением, тем временем, был предложен план на общую сумму 1300 калорий в день, но им сказали, что в конце каждой недели им разрешалось есть любую пищу, общее количество до 2700 калорий.

Для долгосрочного успеха может быть полезно, чтобы время от времени было плохим, если это запланировано.

Каждый человек заполнял онлайн-дневник каждый день диеты, а также дважды возвращался в лабораторию для тестирования.

Исследователи обнаружили, что у тех, кто был в группе искреннего стремления, их мотивация продолжать придерживаться диеты отрицательно влияла всякий раз, когда они ели что-то непослушное, а также влияло настроение, которое они испытывали в тот день.

Напротив, на мотивацию участников группы чит-дня не повлияло их промах или неудачный день.

Кроме того, участники группы чит-дня испытали больше положительных эмоций, продолжая соблюдать диету, по сравнению с участниками другой группы.

И когда через месяц обследовали, те, кому разрешили чит-день, были более склонны к продолжению диеты, чем участники другой группы.

Исследователи также использовали психологический инструмент для оценки способности участников к саморегулированию, в котором их попросили оценить по шкале, насколько они согласны с такими утверждениями, как «Мне нужно что-то приятное, чтобы мне стало лучше».

У участников группы прямого стремления снизилась способность к саморегулированию в ходе диеты, в то время как участники чит-дня - нет.

Исследование показало, что те, кому был разрешен чит-день, были более склонны к продолжению диеты, чем те из другой группы, которые должны были соблюдать строгую диету

Второй эксперимент показал, что те, кому разрешили чит-день, также развили больше стратегий, чтобы противостоять искушению.

«Интересно, что с точки зрения похудания, включая перерыв (чит-день), не имел никакого негативного влияния, в отличие от того, что произошло бы, если бы любое отклонение от цели было контрпродуктивным», - пишут исследователи в Journal of Consumer Psychology.

'Два контролируемых эксперимента демонстрируют, что включение запланированных отклонений от цели во время расширенного стремления к цели по сравнению с следованием прямому и жесткому стремлению к цели доказывает, что помогает восстановить процессы саморегулирования, помогает поддерживать мотивацию потребителей выполнять регулирующие задачи и оказывает положительное влияние. на пережитые аффекты (эмоции), которые способствуют долгосрочному достижению цели.

«Конечно, отклонения от цели должны быть незначительными и временными, иначе они станут нормой, а не исключением», - добавили они.«Но отклонения от цели все же могут быть существенными; фактически, в одном из наших экспериментов они составляли почти 15% активности в течение одного дня недели ».

16 продуктов, которые можно есть на кетогенной диете

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Кетогенная диета стала популярной.

Исследования показали, что эта диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров эффективна при похудании, диабете и эпилепсии (1, 2, 3).

Есть также первые свидетельства того, что он может быть полезен при некоторых видах рака, болезни Альцгеймера и других заболеваниях.

Тем не менее, необходимы более качественные исследования диеты для определения ее долгосрочной безопасности и эффективности (1, 4, 5).

Кетогенная диета обычно ограничивает потребление углеводов до 20-50 граммов в день. Хотя это может показаться сложной задачей, многие питательные продукты легко вписываются в такой способ питания.

Вот несколько полезных продуктов, которые можно есть на кетогенной диете.

Рыба и моллюски - очень благоприятные для кето-диеты продукты. Лосось и другая рыба богаты витамином B, калием и селеном, но практически не содержат углеводов (6).

Однако углеводы в разных видах моллюсков различаются. Например, в то время как креветки и большинство крабов не содержат углеводов, другие виды моллюсков содержат (7, 8).

Хотя эти моллюски все еще можно включить в кетогенную диету, важно учитывать эти углеводы, когда вы пытаетесь оставаться в узком диапазоне.

Вот количество углеводов для порции некоторых популярных видов моллюсков (9, 10, 11, 12, 13) по 3,5 унции (100 граммов):

моллюсков: 4 грамма

мидий: 4 грамма

осьминога: 4 грамма

устриц: 3 грамма

кальмаров: 3 грамма

Лосось, сардины, скумбрия и другая жирная рыба очень богаты жирами омега-3, которые имеют было обнаружено, что он снижает уровень инсулина и повышает чувствительность к инсулину у людей с избыточным весом и ожирением (14).

Кроме того, частое употребление рыбы связано со снижением риска заболеваний и улучшением когнитивного здоровья (14, 15).

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять от 1 до 2 блюд из морепродуктов каждую неделю (16).

Резюме
Многие виды морепродуктов не содержат углеводов или содержат очень мало углеводов. Рыба и моллюски также являются хорошими источниками витаминов, минералов и омега-3.

Некрахмалистые овощи с низким содержанием калорий и углеводов, но с высоким содержанием многих питательных веществ, включая витамин С и несколько минералов.

Овощи и другие растения содержат клетчатку, которую ваш организм не переваривает и не усваивает, как другие углеводы.

Поэтому посмотрите на их количество усваиваемых (или чистых) углеводов: общее количество углеводов за вычетом клетчатки. Термин «чистые углеводы» просто относится к углеводам, которые усваиваются организмом.

Обратите внимание, что чистые углеводы и их влияние на организм несколько противоречивы, и необходимы дополнительные исследования.

Многие овощи содержат очень мало чистых углеводов. Однако употребление одной порции «крахмалистых» овощей, таких как картофель, ямс или свекла, может привести к превышению дневного лимита углеводов.

Чистое количество углеводов для некрахмалистых овощей колеблется от менее 1 грамма на 1 стакан сырого шпината до 7 граммов на 1 стакан вареной брюссельской капусты (17, 18).

Овощи также содержат антиоксиданты, которые помогают защитить от свободных радикалов, которые являются нестабильными молекулами, которые могут вызывать повреждение клеток (19, 20).

Более того, крестоцветные овощи, такие как капуста, брокколи и цветная капуста, связаны с уменьшением риска рака и сердечных заболеваний (21, 22).

Овощи с низким содержанием углеводов являются отличной заменой продуктам с высоким содержанием углеводов.

Например:

цветную капусту можно использовать для имитации риса или картофельного пюре

«зудлы» можно создать из цуккини

спагетти-сквош - естественный заменитель спагетти

Вот несколько примеров кето-дружественных овощей включить в свой план питания.

Список овощей кето:

спаржа
авокадо
брокколи
капуста
цветная капуста
огурец
зеленая фасоль
баклажан
капуста
салат
оливки
перец (особенно зеленый) шпинат
помидоры
цуккини

Резюме
Чистые углеводы в некрахмалистых овощах колеблются от 1 до 8 граммов на чашку.Овощи питательны, универсальны и могут помочь снизить риск заболеваний.

Существуют сотни сортов сыра. К счастью, в большинстве из них очень мало углеводов и много жира, что делает их идеальными для кетогенной диеты.

Одна унция (28 граммов) сыра чеддер обеспечивает 1 грамм углеводов, 6,5 грамма белка и хорошее количество кальция (23).

Сыр богат насыщенными жирами, но не было доказано, что он увеличивает риск сердечных заболеваний. Фактически, некоторые исследования показывают, что сыр может помочь защитить от болезней сердца (24, 25).

Сыр также содержит конъюгированную линолевую кислоту, которая представляет собой жир, связанный с потерей жира и улучшением состава тела (26).

Кроме того, регулярное употребление сыра может помочь уменьшить потерю мышечной массы и силы, которая происходит с возрастом.

12-недельное исследование с участием пожилых людей показало, что те, кто употреблял 7 унций (210 граммов) сыра рикотта в день, испытали меньшую мышечную массу и потерю мышечной силы в ходе исследования, чем другие (27).

Вот несколько сыров с низким содержанием углеводов для кето-диеты.

Список сыров Кето:

сыр с плесенью
бри
камамбер
чеддер
шевр
колби джек
творог
сливочный сыр
фета
козий сыр
халлуми
Хаварти
манчего
маскарпоне
моцарелла
мюнстер
пармезан
перец джек
провалоне
романо
нить сыра
швейцарский

Резюме
Сыр богат белком, кальцием и полезен жирные кислоты, но содержит минимальное количество углеводов.

Авокадо невероятно полезны; 3,5 унции (100 граммов), или примерно половина среднего авокадо, содержат 9 граммов углеводов.

Однако 7 из них являются клетчаткой, поэтому чистое количество углеводов составляет всего 2 грамма (28).

Авокадо богат несколькими витаминами и минералами, включая калий, важный минерал, которого многим людям может не хватать. Более того, более высокое потребление калия может облегчить переход на кетогенную диету (29).

Кроме того, авокадо может помочь улучшить уровень холестерина и триглицеридов.

Одно исследование показало, что участники, съедавшие один авокадо в день, оказали благотворное влияние на их кардио-метаболические факторы риска, включая более низкий уровень ЛПНП (плохого) холестерина. (30).

Резюме
Авокадо содержит 2 грамма чистых углеводов на порцию, а также высокое содержание клетчатки и нескольких питательных веществ, включая калий. Кроме того, они могут помочь улучшить показатели здоровья сердца.

Мясо и птица считаются основными продуктами питания при кетогенной диете.

Свежее мясо и птица не содержат углеводов и богаты витамином B и несколькими важными минералами (31, 32).

Они также являются отличным источником высококачественного белка, который, как было доказано, помогает сохранить мышечную массу во время диеты с очень низким содержанием углеводов (33, 34).

Одно исследование с участием пожилых женщин показало, что потребление диеты с высоким содержанием жирного мяса приводит к повышению уровня холестерина ЛПВП (хорошего) на 5% выше, чем при диете с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов (24).

По возможности лучше выбирать мясо травяного откорма. Это связано с тем, что животные, которые едят траву, производят мясо с более высоким содержанием жиров омега-3, конъюгированной линолевой кислоты и антиоксидантов, чем мясо животных, выращиваемых на зерно (35).

Резюме
Мясо и птица не содержат углеводов и богаты высококачественным белком и несколькими питательными веществами. Мясо травяного откорма - самый полезный выбор.

Яйца - один из самых полезных и универсальных продуктов на планете.

Одно большое яйцо содержит менее 1 грамма углеводов и около 6 граммов белка, что делает яйца идеальной пищей для кетогенного образа жизни (36).

Кроме того, было показано, что яйца вызывают гормоны, которые усиливают чувство сытости (37, 38).

Очень важно съесть все яйцо целиком, так как большинство питательных веществ яйца содержится в желтке. Сюда входят антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые помогают защитить здоровье глаз (39).

Хотя яичные желтки содержат много холестерина, их потребление не повышает уровень холестерина в крови у большинства людей. Фактически, яйца, по-видимому, изменяют размер частиц ЛПНП таким образом, что снижает риск сердечных заболеваний (40).

Резюме
Яйца содержат менее 1 грамма углеводов каждое и могут помочь вам сытеть в течение нескольких часов.Они также богаты несколькими питательными веществами и могут помочь защитить здоровье глаз и сердца.

Кокосовое масло обладает уникальными свойствами, благодаря которым оно хорошо подходит для кетогенной диеты.

Начнем с того, что он содержит триглицериды со средней длиной цепи (МСТ). В отличие от длинноцепочечных жиров, MCT поглощаются непосредственно печенью и превращаются в кетоны или используются в качестве быстрого источника энергии.

Фактически, кокосовое масло использовалось для повышения уровня кетонов у людей с болезнью Альцгеймера и другими заболеваниями мозга и нервной системы (41).

Основной жирной кислотой кокосового масла является лауриновая кислота, жир с немного более длинной цепью. Было высказано предположение, что смесь МСТ и лауриновой кислоты в кокосовом масле может способствовать устойчивому уровню кетоза (42, 43).

Более того, кокосовое масло может помочь взрослым с ожирением избавиться от лишнего веса и жира на животе.

В одном исследовании мужчины, которые ели 2 столовые ложки (30 мл) кокосового масла в день, потеряли в среднем 1 дюйм (2,5 см) в талии без каких-либо других изменений в диете (44, 45).

Для получения дополнительной информации о том, как добавить кокосовое масло в свой рацион, прочтите эту статью.

Резюме
Кокосовое масло богато СЦТ, которые могут увеличить производство кетонов. Кроме того, он может увеличить скорость метаболизма и способствовать снижению веса и жира на животе.

8. Простой греческий йогурт и творог

Простой греческий йогурт и творог - это здоровая пища с высоким содержанием белка.

Хотя они и содержат некоторое количество углеводов, их все же можно включить в кетогенный образ жизни в умеренных количествах.

Полстакана (105 граммов) простого греческого йогурта содержит 4 грамма углеводов и 9 граммов белка.Такое количество творога обеспечивает 5 граммов углеводов и 11 граммов белка (46, 47).

Было показано, что и йогурт, и творог помогают снизить аппетит и вызывают чувство сытости (48, 49).

Любой из них готовит вкусную закуску самостоятельно. Тем не менее, оба они также могут быть объединены с измельченными орехами, корицей или другими специями для быстрого и легкого кето-лечения.

Резюме
И простой греческий йогурт, и творог содержат 5 граммов углеводов на порцию.Исследования показали, что они помогают снизить аппетит и способствуют сытости.

Оливковое масло приносит впечатляющую пользу вашему сердцу.

Он богат олеиновой кислотой, мононенасыщенным жиром, который, как было установлено во многих исследованиях, снижает факторы риска сердечных заболеваний (50, 51).

Кроме того, оливковое масло первого отжима содержит большое количество антиоксидантов, известных как фенолы. Эти соединения дополнительно защищают здоровье сердца, уменьшая воспаление и улучшая функцию артерий (52, 53).

Как чистый источник жира, оливковое масло не содержит углеводов. Это идеальная основа для заправки салатов и полезного майонеза.

Поскольку при высоких температурах оно не так стабильно, как насыщенные жиры, лучше всего использовать оливковое масло для медленного приготовления или добавлять его в продукты после их приготовления.

Резюме
Оливковое масло первого холодного отжима с высоким содержанием полезных для сердца мононенасыщенных жиров и антиоксидантов. Он идеально подходит для заправки салатов, майонеза и добавления в готовую пищу.

Орехи и семена - это здоровая пища с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.

Частое употребление орехов связано со снижением риска сердечных заболеваний, некоторых видов рака, депрессии и других хронических заболеваний (54, 55).

Кроме того, орехи и семена богаты клетчаткой, которая помогает вам чувствовать сытость и в целом поглощать меньше калорий (56).

Хотя все орехи и семена имеют низкое содержание чистых углеводов, их количество сильно варьируется в зависимости от типа.

Вот количество углеводов в 1 унции (28 граммов) некоторых популярных орехов и семян (57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67):

миндаль: 2 грамма чистых углеводов (всего 6 граммов углеводов)

Бразильские орехи: 1 грамм чистых углеводов (3 грамма общих углеводов)

кешью: 8 граммов чистых углеводов (всего 9 граммов углеводов)

орехи макадамии: 2 грамма чистых углеводов (всего 4 грамма углеводов)

орехов пекан: 2 грамма чистых углеводов (всего 4 грамма углеводов)

фисташек: 5 граммов чистых углеводов (всего 8 граммов углеводов)

грецкие орехи: 2 грамм чистых углеводов (4 грамма углеводов)

семена чиа: 1 грамм чистых углеводов (12 грамм углеводов)

льняных семян : 0 грамм чистых углеводов (всего 8 грамм углеводов)

семена тыквы: 3 граммов чистых углеводов (5 граммов всего углеводов)

семян кунжута: 3 грамма чистых углеводов (всего 7 граммов al carbs)

Резюме
Орехи и семена полезны для сердца, содержат большое количество клетчатки и могут способствовать более здоровому старению.Они содержат от 0 до 8 граммов чистых углеводов на унцию.

Большинство фруктов содержат слишком много углеводов, чтобы включать их в кетогенную диету, но ягоды являются исключением.

Ягоды содержат мало углеводов и много клетчатки. Фактически, малина и ежевика содержат столько же клетчатки, сколько легкоусвояемых углеводов.

Эти крошечные плоды богаты антиоксидантами, которые, как считается, уменьшают воспаление и защищают от болезней (68, 69, 70).

Вот количество углеводов для 3.5 унций (100 граммов) некоторых ягод (71, 72, 73, 74):

ежевики: 11 граммов чистых углеводов (всего 16 граммов)

черники: 9 граммов чистых углеводов (всего 12 граммов) углеводов)

малина: 6 грамм чистых углеводов (12 грамм углеводов)

клубника: 7 грамм чистых углеводов (9 грамм углеводов)

Резюме
Ягоды богаты питательными веществами, которые могут уменьшить риск заболевания.Они обеспечивают от 5 до 12 граммов чистых углеводов на порцию в 3,5 унции.

Масло и сливки - хорошие жиры для включения в кетогенную диету. Каждый из них содержит только следовые количества углеводов на порцию (75, 76).

В течение многих лет считалось, что масло и сливки вызывают или способствуют сердечным заболеваниям из-за высокого содержания в них насыщенных жиров. Однако несколько крупных исследований показали, что для большинства людей насыщенные жиры не связаны с сердечными заболеваниями (77, 78).

Фактически, некоторые исследования показывают, что умеренное потребление жирных молочных продуктов может снизить риск сердечного приступа и инсульта (79, 80, 81).

Как и другие жирные молочные продукты, масло и сливки богаты конъюгированной линолевой кислотой, жирной кислотой, которая может способствовать потере жира (30).

Резюме
Сливочное масло и сливки почти не содержат углеводов и при умеренном употреблении оказывают нейтральное или благотворное влияние на здоровье сердца.

Лапша ширатаки - фантастическое дополнение к кетогенной диете. Вы можете найти их рядом с продуктами в продуктовых магазинах или в Интернете.

Они содержат менее 1 грамма чистых углеводов и 15 калорий на порцию, потому что в основном это вода (82).

Фактически, эта лапша сделана из вязкого волокна, называемого глюкоманнаном, которое может впитывать воду, в 50 раз превышающую свой вес (83).

Вязкая клетчатка образует гель, который замедляет прохождение пищи через пищеварительный тракт. Это может помочь уменьшить голод и всплески сахара в крови, что делает его полезным для похудания и управления диабетом (84, 85, 86).

Лапша ширатаки бывает самых разных форм, включая рис, феттучини и лингвини. Их можно заменить обычной лапшой во всех рецептах.

Резюме
Лапша ширатаки содержит менее 1 грамма углеводов на порцию. Их вязкая клетчатка помогает замедлить движение пищи по пищеварительному тракту, что способствует насыщению и стабильному уровню сахара в крови.

Оливки обладают той же пользой для здоровья, что и оливковое масло, только в твердой форме.

Олеуропеин, основной антиоксидант, содержащийся в оливках, обладает противовоспалительными свойствами и может защитить ваши клетки от повреждений (87).

Кроме того, исследования in vitro показывают, что употребление оливок может помочь предотвратить потерю костной массы и снизить кровяное давление, хотя испытания на людях еще не проводились (88, 89).

Оливки различаются по содержанию углеводов в зависимости от их размера. Однако половина углеводов в них поступает из клетчатки, поэтому содержание в них усвояемых углеводов очень низкое.

Десять оливок (34 грамма) содержат 2 грамма углеводов и 1 грамм клетчатки. Это дает чистое количество углеводов около 1 грамма в зависимости от размера (90).

Резюме
Оливки богаты антиоксидантами, которые могут помочь защитить сердце и кости. Они содержат 1 грамм чистых углеводов на унцию.

15.Несладкий кофе и чай

Кофе и чай - это полезные для здоровья напитки, не содержащие углеводов.

Они содержат кофеин, который ускоряет метаболизм и может помочь улучшить вашу физическую работоспособность, бдительность и настроение (91, 92, 93).

Более того, было доказано, что у любителей кофе и чая значительно снижается риск развития диабета. Фактически, те, кто потребляет больше кофе, имеют самый низкий риск развития диабета (94).

Можно добавлять жирные сливки в кофе или чай, но избегайте «легких» кофе и латте.Обычно они готовятся из обезжиренного молока и содержат ароматизаторы с высоким содержанием углеводов.

Резюме
Несладкий кофе и чай не содержат углеводов и могут помочь повысить ваш метаболизм, а также улучшить физическую и умственную работоспособность. Они также могут снизить риск диабета.

16. Темный шоколад и какао-порошок

Темный шоколад и какао - прекрасные источники антиоксидантов.

Фактически, какао обладает по крайней мере такой же антиоксидантной активностью, как и любые другие фрукты, включая чернику и ягоды асаи (95).

Темный шоколад содержит флаванолы, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения артериального давления и поддержания здоровья артерий (96, 97, 98).

Как ни странно, шоколад может быть частью кетогенной диеты. Тем не менее, важно выбирать темный шоколад, который содержит минимум 70% сухих веществ какао, а лучше больше, и ешьте в умеренных количествах.

Одна унция (28 граммов) несладкого шоколада (100% какао) содержит 3 грамма чистых углеводов (99).

Резюме
Темный шоколад и какао-порошок содержат много антиоксидантов и могут помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Кетогенная диета может использоваться для снижения веса, контроля уровня сахара в крови и других целей, связанных со здоровьем.

К счастью, он может включать в себя широкий спектр питательных, вкусных и универсальных продуктов, которые позволяют вам оставаться в пределах дневного диапазона углеводов.

Чтобы воспользоваться всеми преимуществами кетогенной диеты для здоровья, регулярно потребляйте кето-дружественные продукты.
.

Вся правда о рисовых лепешках

Во время повального увлечения низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов в конце 1980-х и 1990-х годах рисовые лепешки быстро стали одним из основных диетических продуктов. Поэтому мы покупали их оптом, думая, что если мы заменим печенье и крекеры на 70-калорийные рисовые лепешки, мы похудеем и будем отлично выглядеть.

Они могут быть низкокалорийными, около 35 в порции, но когда их едят в одиночку, они могут фактически саботировать потерю веса. Если вы посмотрите на этикетку с информацией о пищевой ценности на упаковке рисовых лепешек, вы почти ничего не увидите.Без жира, без клетчатки, минимальное количество витаминов и минералов и, возможно, 1 грамм белка - все важные питательные вещества, которые питают ваше тело, улучшают чувство сытости и фактически избавляют вас от перекусов.

Правда о рисовых лепешках заключается в следующем. Это не что иное, как рафинированные углеводы (которые быстро перевариваются и превращаются в сахар), присыпанные солью и, возможно, опрысканные искусственными ароматизаторами. Их гликемический индекс, индикатор того, как еда влияет на уровень сахара в крови, находится на довольно высоком уровне - 82, по сравнению с чистым сахаром, который достигает 100.Вместо того, чтобы отвлекаться от еды, перекус рисовыми лепешками натощак может вызвать всплеск сахара в крови, который может вызвать у вас вялость и тягу к еще рисовым лепешкам.

Вместо того, чтобы тянуться к рисовым лепешкам в следующий раз, когда голоден, попробуйте выбрать питательную закуску со здоровыми жирами, белками и клетчаткой. Вот пять простых и быстрых идей:

Цельнозерновая пленка с арахисовым маслом и нарезанным бананом

Греческий йогурт, посыпанный мюсли и ягодами

Хумус с овощами и порция лаваша для макания

Порция миндаля в 1 унцию (28 г) и небольшой фрукт

Тост из 100% цельнозернового зерна с начинкой из нарезанного вкрутую яйца, авокадо и щепотки соли и перца

И если вы не можете полностью отказаться от рисовых лепешек, не бойтесь.Купите простой сорт и приправьте их чем-нибудь питательным, например, столовой ложкой миндального масла и кусочками свежего персика.
.
План питания и меню кето-диеты, которые могут изменить ваше тело

Если вы обнаружите себя в разговоре о диете или похудании, скорее всего, вы услышите о кетогенной диете.

Это потому, что кето-диета стала одним из самых популярных методов во всем мире для похудания и улучшения здоровья.

Исследования показали, что переход на низкоуглеводную диету с высоким содержанием жиров может способствовать потере жира и даже улучшить определенные состояния, такие как диабет 2 типа и снижение когнитивных функций (1, 2).

В этой статье объясняется, что следует есть и чего избегать при соблюдении кето-диеты, а также предлагается недельный план кето-питания, который поможет вам начать.

Кето-диета, как правило, с очень низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка.

При соблюдении кетогенной диеты потребление углеводов обычно снижается до 20-50 граммов в день, хотя существуют и более свободные варианты диеты (3).

Жиры должны заменять большую часть сокращенных углеводов и обеспечивать примерно 75% от общего количества потребляемых вами калорий.

Белки должны обеспечивать около 10-30% потребностей в энергии, в то время как углеводы обычно ограничиваются 5%.

Это сокращение углеводов заставляет ваше тело полагаться на жиры в качестве основного источника энергии вместо глюкозы - процесс, известный как кетоз.

В состоянии кетоза ваше тело использует кетоны - молекулы, вырабатываемые в печени из жиров при ограничении глюкозы - в качестве альтернативного источника топлива.

Несмотря на то, что жиров часто избегают из-за их высокой калорийности, исследования показывают, что кетогенные диеты значительно эффективнее способствуют снижению веса, чем диеты с низким содержанием жиров (4).

Кроме того, кето-диеты уменьшают чувство голода и повышают чувство насыщения, что может быть особенно полезно при попытке похудеть (5).

Резюме
Кетогенная диета основана на очень низкоуглеводном режиме. Углеводы обычно ограничиваются 20-50 граммами в день, заменяются в основном жирами и умеренным количеством белка.

Переход на кетогенную диету может показаться ошеломляющим, но это не должно быть трудным.

Вы должны сосредоточить свое внимание на сокращении углеводов при одновременном повышении содержания жиров и белков в блюдах и закусках.

Чтобы достичь и оставаться в состоянии кетоза, необходимо ограничить потребление углеводов.

В то время как некоторые люди могут достичь кетоза только при употреблении 20 граммов углеводов в день, другие могут добиться успеха при гораздо более высоком потреблении углеводов.

Как правило, чем ниже потребление углеводов, тем легче достичь кетоза и оставаться в нем.

Вот почему соблюдение кето-дружественных продуктов и отказ от продуктов, богатых углеводами, - лучший способ успешно похудеть на кетогенной диете.

Кето-дружественные продукты для употребления

При соблюдении кетогенной диеты, блюда и закуски должны быть сосредоточены на следующих продуктах:

Яйца: Органические цельные яйца пастбища - лучший выбор.

Домашняя птица: Курица и индейка.

Жирная рыба: Лосось, сельдь и скумбрия, пойманные в дикой природе.

Мясо: Тушеная говядина, оленина, свинина, субпродукты и бизоны.

Полножирные молочные продукты: Йогурт, масло и сливки.

Полножирный сыр: Чеддер, моцарелла, бри, козий сыр и сливочный сыр.

Орехи и семена: Орехи макадамия, миндаль, грецкие орехи, семена тыквы, арахис и семена льна.

Ореховое масло: Натуральное арахисовое, миндальное и ореховое масло.

Полезные жиры: Кокосовое масло, оливковое масло, масло авокадо, кокосовое масло и кунжутное масло.

Авокадо: Целые авокадо можно добавлять практически в любую еду или закуску.

Некрахмалистые овощи: Зелень, брокколи, помидоры, грибы и перец.

Приправы: Соль, перец, уксус, лимонный сок, зелень и специи.

Продукты, которых следует избегать

Избегайте продуктов, богатых углеводами, при соблюдении кето-диеты.

Следующие продукты должны быть запрещены:

Хлеб и выпечка: Белый хлеб, цельнозерновой хлеб, крекеры, печенье, пончики и булочки.

Сладости и сладкие продукты: Сахар, мороженое, конфеты, кленовый сироп, сироп агавы и кокосовый сахар.

Сладкие напитки: Газированные напитки, соки, подслащенные чаи и спортивные напитки.

Паста: Спагетти и лапша.

Зерно и зерновые продукты: Пшеница, рис, овес, сухие завтраки и лепешки.

Крахмалистые овощи: Картофель, сладкий картофель, мускатная тыква, кукуруза, горох и тыква.

Фасоль и бобовые: Черная фасоль, нут, чечевица и фасоль.

Фрукты: Цитрусовые, виноград, бананы и ананасы.

Соусы с высоким содержанием углеводов: Соус барбекю, сладкие заправки для салатов и соусы для макания.

Некоторые алкогольные напитки: Пиво и сладкие коктейли.

Хотя потребление углеводов должно быть ограничено, фрукты с низким гликемическим индексом, такие как ягоды, можно есть в ограниченных количествах, если вы поддерживаете кето-дружественный диапазон макроэлементов.

Обязательно выбирайте здоровые источники пищи и избегайте обработанных пищевых продуктов и нездоровых жиров.

Следует избегать следующих продуктов:

Нездоровые жиры: Маргарин, шортенинг и растительные масла, такие как рапсовое и кукурузное масло.

Обработанные продукты: Фаст-фуд, фасованные продукты и мясные продукты, такие как хот-доги и мясные обеды.

Диетические продукты: Продукты, содержащие искусственные красители, консерванты и подсластители, такие как сахарные спирты и аспартам.

Кето-дружественные напитки

Сахар можно найти в самых разных напитках, включая соки, газированные напитки, чай со льдом и кофейные напитки.

При кетогенной диете следует избегать напитков с высоким содержанием углеводов, как и продуктов с высоким содержанием углеводов.

Немаловажно, что сладкие напитки также связаны с различными проблемами со здоровьем - от ожирения до повышенного риска диабета (6, 7, 8).

К счастью, есть много вкусных блюд без сахара для тех, кто соблюдает кето-диету.

Кето-дружественные напитки включают:

Вода: Вода - лучший выбор для гидратации, и ее следует употреблять в течение дня.

Газированная вода: Газированная вода может стать отличной заменой газированной воды.

Несладкий кофе: Попробуйте жирные сливки, чтобы добавить аромат вашей чашке джо.

Несладкий зеленый чай: Зеленый чай очень вкусный и полезный для здоровья.

Если вы хотите придать воде дополнительный аромат, попробуйте поэкспериментировать с различными кето-дружественными комбинациями вкусов.

Например, бросив немного свежей мяты и цедры лимона в бутылку с водой, вы легко получите увлажнение.

Хотя употребление алкоголя должно быть ограничено, иногда вполне подойдет напиток с низким содержанием углеводов, такой как водка или текила, смешанный с газированной водой.

Резюме
Здоровая кетогенная диета должна основываться на выборе продуктов с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов и ограничивать потребление продуктов с высокой степенью переработки и нездоровых жиров. Кето-дружественные напитки должны быть без сахара. Подумайте о воде, газированной воде или несладком зеленом чае и кофе.

В следующем меню содержится менее 50 граммов углеводов в день.

Как упоминалось выше, некоторым людям, возможно, придется еще больше сократить потребление углеводов, чтобы достичь кетоза.

Это общее недельное кетогенное меню, которое можно изменять в зависимости от индивидуальных диетических потребностей.

Понедельник

Завтрак: Два яйца, обжаренные на пастбищном масле, подаются с обжаренной зеленью.

Обед: Гамбургер без булочки травяного откорма с сыром, грибами и авокадо на подушке из зелени.

Обед: Свиные отбивные с стручковой фасолью, обжаренные в кокосовом масле.

Вторник

Завтрак: Омлет с грибами.

Обед: Салат из тунца с сельдереем и помидорами на ложе из зелени.

Ужин: Жареный цыпленок со сливочным соусом и обжаренной брокколи.

Среда

Завтрак: Болгарский перец, фаршированный сыром и яйцом.

Обед: Салат из рукколы с яйцом вкрутую, индейкой, авокадо и голубым сыром.

Ужин: Лосось на гриле со шпинатом, обжаренный в кокосовом масле.

Четверг

Завтрак: Полножирный йогурт с кето-мюсли.

Обед: Чаша для стейка с рисом из цветной капусты, сыром, зеленью, авокадо и сальсой.

Ужин: Стейк из бизона с сырной брокколи.

Пятница

Завтрак: Запеченные лодочки с яйцом из авокадо.

Обед: Салат Цезарь с курицей.

Ужин: Свиные отбивные с овощами.

Суббота

Завтрак: Гренки из цветной капусты с сыром и авокадо.

Обед: Бургеры с лососем без булочки и соусом песто.

Ужин: Фрикадельки с лапшой из цуккини и сыром пармезан.

Воскресенье

Завтрак: Пудинг с кокосовым молоком и чиа, посыпанный кокосом и грецкими орехами.

Обед: Салат Кобб из зелени, сваренных вкрутую яиц, авокадо, сыра и индейки.

Ужин: Кокосовое куриное карри.

Как видите, кетогенные блюда могут быть разнообразными и ароматными.

Хотя многие кетогенные блюда основаны на продуктах животного происхождения, существует широкий выбор вегетарианских блюд.

Если вы придерживаетесь более либеральной кетогенной диеты, добавление чашки ягод на завтрак или небольшой порции крахмалистых овощей на ужин увеличит количество углеводов в этом плане питания.

Резюме
Кетогенная диета, как и любая здоровая диета, должна включать цельные продукты и много богатых клетчаткой и низкоуглеводных овощей.Выбирайте полезные жиры, такие как кокосовое масло, авокадо, оливковое масло и пастбищное масло, чтобы повысить жирность блюд.

Перекус между приемами пищи может помочь уменьшить чувство голода и удержать вас на правильном пути при соблюдении кетогенной диеты.

Поскольку кетогенная диета очень насыщает, вам может потребоваться всего одна или две закуски в день, в зависимости от вашего уровня активности.

Вот несколько отличных закусок, подходящих для кето-диеты:

Миндаль и сыр чеддер

Половина авокадо, фаршированная куриным салатом

Гуакамоле с низкоуглеводными овощами

Трейл-микс из несладкого кокоса, орехов и семян

Сваренные вкрутую яйца

Кокосовые чипсы

Чипсы из капусты

Оливки и нарезанная салями

Сельдерей и перец с соусом из сливочного сыра с пряностями

Ягоды со взбитыми сливками

Вяленое мясо

Сырные роллы

Чипсы из пармезана

Орехи макадамия

Зелень с жирной заправкой и авокадо

Кето-смузи из кокосового молока, какао и авокадо

Мусс из авокадо и какао

Хотя эти кето-закуски могут поддерживать сытость между приемами пищи, они также могут способствовать увеличению веса если вы слишком много перекусываете в течение дня.

Важно потреблять необходимое количество калорий в зависимости от вашего уровня активности, цели похудания, возраста и пола.

Если вы не знаете, сколько калорий вам нужно съесть, ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать, как рассчитать потребность в энергии.

Резюме
Кето-дружественные закуски должны быть с высоким содержанием жира, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов. Увеличьте потребление клетчатки, перекусывая ломтиками низкоуглеводных овощей с жирным соусом для макания.

Хорошо продуманная кетогенная диета должна включать много свежих продуктов, здоровых жиров и белков.

Выбор смеси из свежих и замороженных продуктов гарантирует, что у вас будет запас кето-дружественных овощей и фруктов, которые можно добавлять в рецепты.

Ниже приведен простой кетогенный список покупок, который поможет вам при просмотре продуктовых рядов:

Мясо и птица: Говядина, курица, индейка и свинина (по возможности выбирайте экологически чистые продукты, выращенные на пастбищах).

Рыба: Жирная рыба, такая как лосось, сардины, скумбрия и сельдь, лучше всего.

Моллюски: Устрицы, креветки и гребешки.

Яйца: По возможности покупайте яйца, обогащенные омега-3, или яйца пастбищ.

Полножирные молочные продукты: Несладкий йогурт, масло, жирные сливки и сметана.

Масла: Масла кокоса и авокадо.

Авокадо: Купите смесь спелых и незрелых авокадо, чтобы у вас хватило запасов.

Сыр: Бри, сливочный сыр, чеддер и козий сыр.

Замороженные или свежие ягоды: Черника, малина, ежевика.

Орехи: Орехи макадамия, миндаль, пекан, фисташки.

Семена: Семена тыквы, семена подсолнечника, семена чиа.

Ореховое масло: Миндальное масло, арахисовое масло.

Свежие или замороженные овощи с низким содержанием углеводов: Грибы, цветная капуста, брокколи, зелень, перец, лук и помидоры.

Приправы: Морская соль, перец, сальса, зелень, чеснок, уксус, горчица, оливки и специи.

Всегда стоит планировать питание заранее и наполнить тележку ингредиентами, необходимыми для приготовления полезных блюд на несколько дней.

Кроме того, соблюдение списка покупок поможет вам избежать соблазнительной нездоровой пищи.

Резюме
Составление списка покупок может помочь вам решить, какие продукты подойдут для вашего кетогенного плана питания. Заполните тележку мясом, птицей, яйцами, овощами с низким содержанием углеводов, жирными молочными продуктами и полезными жирами.

Здоровая кетогенная диета должна состоять из примерно 75% жира, 10-30% белка и не более 5% или 20-50 граммов углеводов в день.

Сосредоточьтесь на продуктах с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, таких как яйца, мясо, молочные продукты и овощи с низким содержанием углеводов, а также на напитках без сахара. Обязательно ограничьте употребление продуктов с высокой степенью переработки и нездоровых жиров.

Популярность кетогенной диеты позволила легче, чем когда-либо, найти в Интернете широкий спектр интересных и полезных идей кето-еды.

Использование этой статьи в качестве руководства для начала соблюдения кето-диеты может помочь вам добиться успеха и упростить переход на диету с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.
.
Подробное руководство по Keto для новичков

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Кетогенная диета (или для краткости кето-диета) - это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая предлагает множество преимуществ для здоровья.

Фактически, многие исследования показывают, что этот тип диеты может помочь вам похудеть и улучшить ваше здоровье (1).

Кетогенная диета может даже помочь в борьбе с диабетом, раком, эпилепсией и болезнью Альцгеймера (2, 3, 4, 5).

Вот подробное руководство по кето-диете для новичков.

Основы кето

Кетогенная диета - это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая имеет много общего с диетой Аткинса и диетой с низким содержанием углеводов.

Это включает в себя резкое сокращение потребления углеводов и замену их жирами. Это сокращение углеводов переводит ваше тело в метаболическое состояние, называемое кетозом.

Когда это происходит, ваше тело становится невероятно эффективным в сжигании жира для получения энергии. Он также превращает жир в кетоны в печени, которые могут снабжать мозг энергией (6).

Кетогенная диета может вызвать значительное снижение уровня сахара в крови и уровня инсулина. Это, наряду с повышенным содержанием кетонов, имеет некоторые преимущества для здоровья (6, 7, 8).

РЕЗЮМЕ
Кето-диета - это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Он снижает уровень сахара в крови и инсулина и сдвигает метаболизм организма с углеводов на жиры и кетоны.

Существует несколько версий кетогенной диеты, в том числе:

Стандартная кетогенная диета (SKD): Это диета с очень низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием жиров.Обычно он содержит 70% жира, 20% белка и только 10% углеводов (9).

Циклическая кетогенная диета (CKD): Эта диета включает периоды возобновления питания с высоким содержанием углеводов, например, 5 кетогенных дней, за которыми следуют 2 дня с высоким содержанием углеводов.

Целевая кетогенная диета (TKD): Эта диета позволяет добавлять углеводы во время тренировок.

Кетогенная диета с высоким содержанием белка: Это похоже на стандартную кетогенную диету, но включает больше белка. Соотношение часто составляет 60% жира, 35% белка и 5% углеводов.

Однако только стандартная кетогенная диета и диета с высоким содержанием белка были тщательно изучены. Циклические или целевые кетогенные диеты - это более продвинутые методы, которые в основном используются бодибилдерами или спортсменами.

Информация в этой статье в основном относится к стандартной кетогенной диете (SKD), хотя многие из тех же принципов применимы и к другим версиям.

РЕЗЮМЕ
Существует несколько вариантов кето-диеты. Стандартная версия (SKD) является наиболее изученной и наиболее рекомендуемой.

Кетоз - это метаболическое состояние, при котором ваше тело использует жир в качестве топлива вместо углеводов.

Это происходит, когда вы значительно сокращаете потребление углеводов, ограничивая запасы глюкозы (сахара) в вашем организме, которая является основным источником энергии для клеток.

Кетогенная диета - наиболее эффективный способ войти в состояние кетоза. Как правило, это включает ограничение потребления углеводов примерно до 20-50 граммов в день и добавление жиров, таких как мясо, рыба, яйца, орехи и полезные масла (6).

Также важно снизить потребление белка. Это связано с тем, что белок может превращаться в глюкозу при потреблении в больших количествах, что может замедлить ваш переход в кетоз (10).

Практика прерывистого голодания также может помочь вам быстрее войти в состояние кетоза. Существует много различных форм прерывистого голодания, но наиболее распространенный метод включает ограничение приема пищи примерно 8 часами в день и голодание в течение оставшихся 16 часов (11).

Доступны анализы крови, мочи и дыхания, которые могут помочь определить, вошли ли вы в кетоз, путем измерения количества кетонов, вырабатываемых вашим телом.

Некоторые симптомы могут также указывать на то, что вы вошли в состояние кетоза, включая повышенную жажду, сухость во рту, частое мочеиспускание, а также снижение голода или аппетита (12).

РЕЗЮМЕ
Кетоз - это метаболическое состояние, при котором ваше тело использует жир в качестве топлива вместо углеводов. Изменение диеты и прерывистое голодание могут помочь вам быстрее войти в состояние кетоза. Определенные тесты и симптомы также могут помочь определить, вошли ли вы в кетоз.

Кетогенная диета - эффективный способ похудеть и снизить факторы риска заболеваний (1, 2, 3, 4, 5).

Фактически, исследования показывают, что кетогенная диета может быть столь же эффективной для похудения, как и диета с низким содержанием жиров (13, 14, 15).

Более того, диета настолько сытна, что вы можете похудеть, не считая калорий и не отслеживая потребление пищи (16).

Один обзор 13 исследований показал, что кетогенная диета после очень низкоуглеводной диеты была немного более эффективной для долгосрочной потери веса, чем диета с низким содержанием жиров. Люди, соблюдающие кето-диету, потеряли в среднем на 2 фунта (0,9 кг) больше, чем группа, соблюдающая диету с низким содержанием жиров (13).

Более того, это также привело к снижению диастолического артериального давления и уровня триглицеридов (13).

Другое исследование с участием 34 пожилых людей показало, что те, кто придерживался кетогенной диеты в течение 8 недель, теряли почти в пять раз больше общего жира в организме, чем те, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров (17).

Повышенное содержание кетонов, снижение уровня сахара в крови и повышение чувствительности к инсулину также могут играть ключевую роль (18, 19).

Чтобы узнать больше о влиянии кетогенной диеты на потерю веса, прочтите эту статью.

РЕЗЮМЕ
Кетогенная диета может помочь вам сбросить немного больше веса, чем диета с низким содержанием жиров. Часто это происходит при меньшем голоде.

Диабет характеризуется изменениями метаболизма, высоким уровнем сахара в крови и нарушением функции инсулина (20).

Кетогенная диета может помочь вам избавиться от лишнего жира, который тесно связан с диабетом 2 типа, предиабетом и метаболическим синдромом (21, 22, 23, 24).

Одно более раннее исследование показало, что кетогенная диета улучшает чувствительность к инсулину на целых 75% (25).

Небольшое исследование с участием женщин с диабетом 2 типа также показало, что соблюдение кетогенной диеты в течение 90 дней значительно снижает уровень гемоглобина A1C, что является показателем долгосрочного контроля уровня сахара в крови (26).

Другое исследование с участием 349 человек с диабетом 2 типа показало, что те, кто придерживался кетогенной диеты, потеряли в среднем 26,2 фунта (11,9 кг) за 2-летний период. Это важное преимущество, если учесть связь между весом и диабетом 2 типа (24, 27).

Более того, они также испытали улучшение контроля уровня сахара в крови, и использование некоторых препаратов, содержащих сахар в крови, снизилось среди участников на протяжении всего исследования (27).

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этой статьей о преимуществах низкоуглеводной диеты для людей с диабетом.

РЕЗЮМЕ
Кетогенная диета может повысить чувствительность к инсулину и вызвать потерю жира, что приводит к значительной пользе для здоровья людей с диабетом 2 типа или преддиабетом.

Кетогенная диета зародилась как средство лечения неврологических заболеваний, таких как эпилепсия.

Исследования показали, что диета может быть полезной при самых разных состояниях здоровья:

Болезни сердца. Кетогенная диета может помочь улучшить факторы риска, такие как жировые отложения, уровень ЛПВП (хорошего) холестерина, артериальное давление и уровень сахара в крови (28, 29).

Рак. Диета в настоящее время рассматривается как дополнительное лечение рака, поскольку она может помочь замедлить рост опухоли. (4, 30, 31).

Болезнь Альцгеймера. Кето-диета может помочь уменьшить симптомы болезни Альцгеймера и замедлить ее прогрессирование (5, 32, 33).

Эпилепсия. Исследования показали, что кетогенная диета может значительно снизить количество припадков у детей с эпилепсией (3).

Болезнь Паркинсона. Хотя необходимы дополнительные исследования, одно исследование показало, что диета помогает улучшить симптомы болезни Паркинсона (34).

Синдром поликистозных яичников. Кетогенная диета может помочь снизить уровень инсулина, который может играть ключевую роль в синдроме поликистозных яичников (35, 36).

Травмы головного мозга. Некоторые исследования показывают, что диета может улучшить исходы черепно-мозговых травм (37).

Однако имейте в виду, что исследования во многих из этих областей далеко не окончательны.

РЕЗЮМЕ
Кетогенная диета может принести много пользы для здоровья, особенно при метаболических, неврологических или связанных с инсулином заболеваниях.

Следует ограничивать потребление любых продуктов с высоким содержанием углеводов.

Вот список продуктов, которые необходимо сократить или исключить на кетогенной диете:

сладкие продукты: газированные напитки, фруктовые соки, смузи, пирожные, мороженое, конфеты и т. Д.

зерна или крахмалы: Продукты на основе пшеницы, рис, макаронные изделия, крупы и т. Д.

фрукты: все фрукты, кроме небольших порций ягод, таких как клубника

фасоль или бобовые: горох, фасоль, чечевица, нут и т. Д.

корнеплоды и клубни: картофель, сладкий картофель, морковь , пастернак и т. д.

обезжиренные или диетические продукты: обезжиренный майонез, заправки для салатов и приправы

некоторые приправы или соусы: соус барбекю, медовая горчица, соус терияки, кетчуп и т. д.

нездоровые жиры: переработанные растительные масла, майонез и т. Д.

алкоголь: пиво, вино, ликеры, смешанные напитки

диетические продукты без сахара: конфеты, сиропы, пудинги, подсластители, десерты и т. д.

РЕЗЮМЕ
Избегайте продуктов на основе углеводов, таких как злаки, сахар, бобовые, рис, картофель, конфеты, соки и даже большинство фруктов.

Вы должны основывать большинство своих блюд на следующих продуктах:

мясо: красное мясо, стейк, ветчина, колбаса, бекон, курица и индейка

жирная рыба: лосось, форель, тунец, и скумбрия

яйца: пастбищные яйца или цельные яйца с омега-3

масло и сливки: травяное масло и жирные сливки

сыр: необработанные сыры, такие как чеддер, козий, сливочный, голубой или моцарелла

орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена льна, семена тыквы, семена чиа и т. Д.

здоровые масла: оливковое масло первого отжима, кокосовое масло и масло авокадо

авокадо: целые авокадо или свежеприготовленный гуакамоле

низкоуглеводные овощи: зеленые овощи, помидоры, лук, перец и т. Д.

приправы: соль, перец, зелень и специи

Лучше всего основывать свой рацион на цельных, однокомпонентных продуктах. Вот список из 44 полезных продуктов с низким содержанием углеводов.

РЕЗЮМЕ
Основывайте свой рацион на таких продуктах, как мясо, рыба, яйца, масло, орехи, полезные масла, авокадо и большое количество овощей с низким содержанием углеводов.

Чтобы помочь вам начать работу, вот примерный план питания кетогенной диеты на одну неделю:

Понедельник

завтрак: овощные и яичные кексы с помидорами

обед: куриный салат с оливковым маслом, сыр фета , оливки и гарнир

ужин: лосось со спаржей, приготовленный на масле

вторник

завтрак: яйцо, помидоры, базилик и омлет со шпинатом

обед: миндальное молоко, арахисовое масло , шпинат, какао-порошок и молочный коктейль из стевии (здесь больше кето-смузи) с кусочками клубники

ужин: тако с сырной скорлупой и сальсой

Среда

Четверг

завтрак: омлет с авокадо , сальса, перец, лук и специи

обед: горсть орехов и палочек сельдерея с гуакамоле и сальсой

ужин: 90 024 Курица, фаршированная соусом песто и сливочным сыром, и гарнир из кабачков на гриле

Пятница

Суббота

Воскресенье

Всегда старайтесь чередовать овощи и мясо в долгосрочной перспективе, поскольку каждый вид обеспечивает разные питательные вещества и пользу для здоровья.

Чтобы найти массу рецептов, ознакомьтесь с этим 101 рецептом здорового питания с низким содержанием углеводов и этим списком покупок кето.

РЕЗЮМЕ
На кетогенной диете вы можете есть множество вкусных и питательных блюд. Это не все мясо и жиры. Овощи - важная часть рациона.

Если вы проголодались между приемами пищи, вот несколько полезных, одобренных кето закусок:

РЕЗЮМЕ
Отличные закуски для кето-диеты включают кусочки мяса, сыра, оливок, вареных яиц, орехов, сырых овощей, и темный шоколад.

Хотя приступить к кетогенной диете может быть непросто, есть несколько советов и приемов, которые вы можете использовать, чтобы облегчить эту задачу.

Начните с ознакомления с этикетками продуктов и проверки граммов жира, углеводов и клетчатки, чтобы определить, как ваши любимые продукты могут вписаться в ваш рацион.

Заблаговременное планирование приема пищи также может оказаться полезным и поможет вам сэкономить дополнительное время в течение недели.

Многие веб-сайты, кулинарные блоги, приложения и кулинарные книги также предлагают кето-дружественные рецепты и идеи блюд, которые вы можете использовать для создания собственного меню.

Кроме того, некоторые службы доставки еды даже предлагают кето-дружественные варианты для быстрого и удобного способа насладиться кето-едой дома.

Выбирайте здоровые замороженные кето-блюда, когда у вас мало времени

Собираясь на общественные встречи или в гости к семье и друзьям, вы также можете подумать о том, чтобы принести свою еду, что может значительно облегчить обуздание тяги и пристрастия к вашему плану питания.

РЕЗЮМЕ
Чтение этикеток на пищевых продуктах, планирование приема пищи заранее и принесение собственных продуктов при посещении семьи и друзей может значительно облегчить соблюдение кетогенной диеты.

Многие блюда в ресторане можно приготовить кето-дружественными.

Большинство ресторанов предлагают мясные или рыбные блюда. Закажите это и замените любую пищу с высоким содержанием углеводов дополнительными овощами.

Блюда на основе яиц также являются отличным вариантом, например омлет или яйца с беконом.

Еще один фаворит - гамбургеры без булочек. Вы также можете заменить картофель фри на овощи. Добавьте больше авокадо, сыра, бекона или яиц.

В мексиканских ресторанах вы можете отведать любое мясо с добавлением сыра, гуакамоле, сальсы и сметаны.

На десерт попросите смешанный сырный картон или ягоды со сливками.

РЕЗЮМЕ
Когда вы едите вне дома, выберите блюдо на основе мяса, рыбы или яиц. Закажите дополнительные овощи вместо углеводов или крахмалов и ешьте сыр на десерт.

Хотя кетогенная диета обычно безопасна для большинства здоровых людей, могут возникнуть некоторые начальные побочные эффекты, пока ваше тело адаптируется.

Существуют некоторые анекдотические свидетельства этих эффектов, которые часто называют кето-гриппом (38).Судя по отчетам некоторых людей о плане питания, обычно все заканчивается в течение нескольких дней.

Зарегистрированные симптомы кетогриппа включают диарею, запор и рвоту (39). К другим менее распространенным симптомам относятся:

плохая энергия и умственная функция

повышенный голод

проблемы со сном

тошнота

дискомфорт пищеварения

снижение физической активности

Чтобы свести к минимуму это, вы можете попробовать обычную низкоуглеводную диету для первые несколько недель.Это может научить ваше тело сжигать больше жира, прежде чем вы полностью откажетесь от углеводов.

Кетогенная диета также может изменить водный и минеральный баланс вашего тела, поэтому добавление соли в пищу или прием минеральных добавок могут помочь. Поговорите со своим врачом о своих потребностях в питании.

По крайней мере, вначале важно есть до тех пор, пока вы не насытитесь, и не ограничивать слишком много калорий. Обычно кетогенная диета приводит к потере веса без намеренного ограничения калорий.

РЕЗЮМЕ
Многие побочные эффекты от начала кетогенной диеты могут быть ограничены. Может помочь облегчение диеты и прием минеральных добавок.

Продолжительное соблюдение кето-диеты может иметь некоторые негативные последствия, включая следующие риски:

низкий уровень белка в крови

лишний жир в печени

камни в почках

дефицит микронутриентов

Тип лекарств, называемых ингибиторами натрий-глюкозного котранспортера 2 (SGLT2) для лечения диабета 2 типа, может увеличить риск диабетического кетоацидоза, опасного состояния, которое увеличивает кислотность крови.Любой, кто принимает это лекарство, должен избегать кето-диеты (40, 41).

В настоящее время проводятся дополнительные исследования для определения безопасности кето-диеты в долгосрочной перспективе. Сообщите своему врачу о своем плане питания, чтобы он мог делать правильный выбор.

РЕЗЮМЕ
Есть некоторые побочные эффекты кето-диеты, о которых вам следует поговорить со своим врачом, если вы планируете оставаться на диете в течение длительного времени.

Хотя никаких добавок не требуется, некоторые из них могут быть полезны.

Масло MCT .Масло MCT, добавленное в напитки или йогурт, дает энергию и помогает повысить уровень кетонов. Купите масло MCT в Интернете (42, 43).

Минералы. Добавленная соль и другие минералы могут быть важны при запуске из-за сдвигов в водном и минеральном балансе (44).

Кофеин . Кофеин полезен для энергии, потери жира и производительности (45).

Экзогенные кетоны . Эта добавка может помочь повысить уровень кетонов в организме (46).

Креатин .Креатин имеет множество преимуществ для здоровья и работоспособности. Это может помочь, если вы комбинируете кетогенную диету с упражнениями (47).

Сыворотка . Используйте половину мерной ложки сывороточного протеина в коктейлях или йогурте, чтобы увеличить ежедневное потребление протеина (48, 49). Покупайте вкусные продукты из сыворотки в Интернете.

РЕЗЮМЕ
Некоторые добавки могут быть полезны при кетогенной диете. К ним относятся экзогенные кетоны, масло MCT и минералы.

Вот ответы на некоторые из самых распространенных вопросов о кетогенной диете.

1. Могу ли я когда-нибудь снова есть углеводы?

Да. Однако на начальном этапе важно значительно снизить потребление углеводов. По прошествии первых 2–3 месяцев вы можете в особых случаях употреблять углеводы - сразу же вернитесь к диете.

2. Потеряю ли я мышцы?

Существует риск потерять мышечную массу при любой диете. Однако потребление белка и высокий уровень кетонов могут помочь минимизировать потерю мышечной массы, особенно если вы поднимаете тяжести (50, 51).

3.Могу ли я нарастить мышцы на кетогенной диете?

Да, но он может не работать так хорошо, как при умеренно углеводной диете (52, 53). Чтобы узнать больше о низкоуглеводной или кето-диете, а также о физической активности, прочтите эту статью.

4. Сколько белка я могу съесть?

Белок должен быть умеренным, так как очень высокое потребление может привести к резкому скачку уровня инсулина и снижению кетонов. Верхний предел, вероятно, составляет около 35% от общего количества потребляемых калорий.

5. Что делать, если я постоянно устал, слаб или утомлен?

Возможно, вы не находитесь в состоянии полного кетоза или эффективно используете жиры и кетоны.Чтобы противостоять этому, уменьшите потребление углеводов и вернитесь к пунктам выше. Также могут помочь такие добавки, как масло MCT или кетоны (42, 43).

6. Моя моча имеет фруктовый запах. Почему это?

Не пугайтесь. Это просто связано с выведением побочных продуктов, образующихся во время кетоза (54).

7. Изо рта пахнет. Что я могу сделать?

Это частый побочный эффект. Попробуйте пить воду с натуральными ароматизаторами или жевать жевательную резинку без сахара.

8.Я слышал, что кетоз чрезвычайно опасен. Это правда?

Люди часто путают кетоз с кетоацидозом. Кетоацидоз опасен, но кетоз на кетогенной диете обычно подходит здоровым людям. Поговорите со своим врачом, прежде чем начинать новую диету.

9. У меня проблемы с пищеварением и диарея. Что я могу сделать?

Этот общий побочный эффект обычно проходит через 3-4 недели. Если проблема не исчезнет, попробуйте есть больше овощей с высоким содержанием клетчатки (55, 56).

Кетогенная диета отлично подходит для людей, которые:

имеют избыточный вес

страдают диабетом

хотят улучшить свое метаболическое здоровье

Она может быть менее подходящей для элитных спортсменов или тех, кто хочет нарастить мышечную массу или вес.

Это также может не соответствовать образу жизни и предпочтениям некоторых людей. Поговорите со своим врачом о своем плане питания и целях, чтобы решить, подходит ли вам план кето-диеты.

Прочтите статью на испанском языке.
.
Диетическая газировка - План урока ESL

1. ПОИСК СЛОВ: Посмотрите в своем словаре / компьютере, чтобы найти словосочетания, другие значения, информацию, синонимы… для слов ...

'диета'

________________

________________

________________

________________

________________

________________

________________

________________

и «газировка» .

________________

________________

________________

________________

________________

________________

________________

________________

• Поделитесь своими выводами с партнерами.

• Задавайте вопросы, используя найденные слова.

• Задавайте вопросы партнеру / группе.

2.ВОПРОСЫ ПО СТАТЬЕ: Вернитесь к статье и запишите несколько вопросов, которые вы хотели бы задать классу по тексту.
• Поделитесь своими вопросами с другими одноклассниками / группами. • Задавайте вопросы партнеру / группе.
3. ЗАПОЛНЕНИЕ ПРОБЕЛОВ: В парах / группах сравните свои ответы на это упражнение. Проверить ответы. Обсудите слова из упражнения. Были ли они новыми, интересными, заслуживающими изучения…?

4. СЛОВАРЬ: Обведите любые слова, которые вы не понимаете.В группах объединяйте неизвестные слова и используйте словари, чтобы найти их значения.

5. ТЕСТИРУЙТЕ ДРУГА: Посмотрите на слова ниже. Вместе со своим партнером попробуйте вспомнить, как они использовались в тексте:

часть

плохо

проведено

смотреть

вера

усиление

журнал

записано

выше

заменитель

выбор

скоба

.
Смотрите также

Торт из баклажанов с помидорами и сыром рецепт

Мастер класс торт чайник

Торт для врача гинеколога фото

Рецепт торт из рыбок со сметаной

Американский торт красный бархат оригинальный рецепт

Шоколадный торт пища дьявола

Торт для брата на день рождения

Сметанник трюфельный торт

Торт в небе краткое содержание

Сколько в торте калорий

Как выглядит наполеон торт

Рубрики

Свежие комментарии

Торт для тех кто на диете

10 лучших рецептов тортов для тех, кто на диете - БУДЕТ ВКУСНО!

1. Диетический торт «Наслаждение»

2. Диетический "Киевский торт"

3. Диетический шоколадный торт

4. Диетический творожно-клубничный торт

5. Диетический морковный торт

6. Диетический желейный торт

7. Диетический постный торт

8. Диетический торт с йогуртом

9. Диетический торт «Наполеон»

10. Диетический торт «Медовик»

Низкокалорийные торты для тех, кто на диете: 5 рецептов

Похожие статьи

10 лучших рецептов тортов для тех, кто на диете

1. Диетический торт «Наслаждение»

2. Диетический "Киевский торт"

3. Диетический шоколадный торт

4. Диетический творожно-клубничный торт

5. Диетический морковный торт

6. Диетический желейный торт

7. Диетический постный торт

8. Диетический торт с йогуртом

9. Диетический торт «Наполеон»

10. Диетический торт «Медовик»

Диетический торт — низкокалорийные рецепты

Диетический торт - рецепт в домашних условиях пошагово и с фото

Диетические торты - рецепты с фото в домашних условиях

Полезные советы при приготовлении диетических тортов

Рецепты диетических тортов

Творожный торт

Морковный торт

Торт «Черепаха»

Торт «Наполеон»

Торт «Прага»

Диетический крем для торта

Торт «Птичье молоко»

Торт без выпечки

Торт без сахара

Морковный торт с творожным кремом

Шоколадный торт

Овсяный торт

Йогуртовый торт

Печеночный торт

Морковный торт овсяный

Торт сникерс

Торт «Муравейник»

Муссовый торт

Торт «Наполеон» из лаваша

Кабачковый торт

Сладкий блинный торт

Пирожные

Вкусные коржи для торта

Торт в мультиварке

Легкий диетический торт без муки

Маковый торт

Торт «Зебра»

Диетический торт тирамису

10 лучших рецептов тортов для тех, кто на диете

1. Диетический торт «Наслаждение»

2. Диетический "Киевский торт"

3. Диетический шоколадный торт

4. Диетический творожно-клубничный торт

5. Диетический морковный торт

6. Диетический желейный торт

7. Диетический постный торт

8. Диетический торт с йогуртом

9. Диетический торт «Наполеон»

10. Диетический торт «Медовик»

Вы МОЖЕТЕ съесть шоколадный торт на диете, так как планирование «читерского» дня повышает мотивацию.

16 продуктов, которые можно есть на кетогенной диете

Список овощей кето:

Список сыров Кето:

8. Простой греческий йогурт и творог

15.Несладкий кофе и чай

16. Темный шоколад и какао-порошок

Вся правда о рисовых лепешках

План питания и меню кето-диеты, которые могут изменить ваше тело