Сыр из гороха

Гороховый сыр: история, свойства, приготовление - Агро-Альянс

Среди блюд, приготовленных из гороха, гороховый сыр стоит особняком. Одного взгляда на фотографии этого необычного деликатеса достаточно, чтобы возникло желание его попробовать.

Этот сыр с растительным белком идеально подходит не только для вегетарианцев, но и для постящихся или людей, не переносящих лактозу. Тем более, по вкусу он действительно похож на сыр или творог и совсем не похож на горох. Этот вид бобовых обладает многогранным вкусом, однако мы привыкли видеть его исключительно в супе. Вот почему наше вкусовое ощущение и восприятие несколько ограничено.

История блюда

Еще больше вы удивитесь тому, что рецепт горохового сыра имеет древние исторические корни. М.Забылин в книге «Русский народ: его обычаи, обряды, предания, суеверия, поэзия» пишет о многообразии блюд из гороха в русской кухне: «существовали разные приготовления из гороха - горохъ битый, горохъ тертый, горохъ цеженый, сыр гороховый». Здесь же он уточняет, что есть сыр гороховый – «твердо сбитый мятый горохъ съ постнымъ масломъ».

На нашем сайте представлены два рецепта горохового сыра, в одном из которых используется овсяная закваска, а второй – экспресс-вариант с индийскими пряностями.

Гороховый сыр на основе закваски

Гороховый рецепт с закваской имеет подробное пошаговое описание с фото. Он адаптирован к современной бытовой технике, и технология его приготовления менее трудоемкая, чем у оригинального старинного рецепта.

Основу блюда – закваску - можно сделать из овсяных хлопьев с корочками ржаного хлеба. Брожение происходит в течение 2-3 дней в теплом помещении. Затем готовится горох: его нужно отварить и пюрировать. После этого две части будущего деликатеса соединяются вместе, к ним добавляются масло и соль.

Созревание гороховой массы происходит в течение еще 2-3 дней. Кислинка и пористость «сыра» регулируется объемом использованной закваски и продолжительностью ферментации.

Гороховый сыр на закваске менее плотный, чем настоящий или экспресс-вариант. Поэтому, если сформовать его головками, то перед нарезкой его нужно охладить в холодильнике. Сыру также можно придать форму колбаски, завернув его в пергамент, и так дать ему созреть.

Рецепт горохового сыра с пряностями

Экспресс-вариант рассчитан на использование орехов-кешью, желтого гороха, лимонного сока, желатина (или агар-агара) и специй. Это может быть имбирь, мускатный орех, асафетида с чесночным ароматом. Именно из-за набора специй и самого широкого использования разных видов гороха в Индии, этот рецепт можно отнести к индийской кухне, и уже точно – к вегетарианской. Удивительно, но при взбивании отварного гороха с кешью, «сырная» масса приобретает белый цвет, а снимая пробу, можно почувствовать вкус творога.

Гороховый сыр застывает в холодильнике всего за 3 часа, но его можно оставить там и на всю ночь. Готовый сыр нарезается ломтиками или натирается на терке. В отличие от настоящего при нагревании он не расплавится, но будет очень вкусно.

Не ограничивайте себя одним гороховым супом! Посмотрите интересные рецепты с горохом на нашем сайте.

Гороховый сыр. Постный сыр. Постная сырная тарелка.

Этот сыр реально имеет вкус сыра а не гороха. Представляет интерес не только для постящихся, но и для сыролюбов. В зависимости от времени сбраживания и формовки можно получить разный сыр и составить сырную тарелку, которая украсит новогодний стол тем , кто постится. Легок в приготовлении. Рецепты исходные, рецепт данных сыров и замечания под катом..

в разрезе

1 стакан гороховой муки на 5 стаканов воды

1 стакан гороховой муки на 3 стакана воды

(На пост вдохновил один из френдов, когда комментировал нашу 7- серийную эпопею "Загадка древнерусского сыра" http://bufetum.livejournal.com/45723.html и напомнил о том, что в "Домострое" упоминается гороховый сыр) .

По сути дела гороховый сыр , это постный сыр и для постящихся представляет большой интерес. К НГ праздникам можно вполне составить «сырную тарелку», если сварить несколько сыров, с различным временем ферментации и способом формовки. . Сыр можно варить из фасоли, чечевицы , бобов… Сыр получается очень интригующим не только на вкус, но и на вид). И это в конечном итоге действительно похоже на сыр (или творог) и ни разу не похоже на горох) .

На просторах интернета удалось найти два рецепта из бобовых (было больше, но они дублировали друг друга ). Один рецепт принадлежит Вредителю (китчен нах) http://kitchen-nax.hex.su/4394.html , это рецепт «творог тофу» из бобов сои ;

второй рецепт касается собственно горохового сыра , взят полностью отсюда http://kotkteil.ucoz.ru/load/kulinarnaja_mozaika/naprasno_zabytye_recepty/6-1-0-305

http://skazka.nsk.ru/trick.29/id,299/

Собственно этот рецепт и является основой сыра описанного в данном посте.

Полный текст:

«Гороховый сыр

Давно забытый продукт этот готовили наши предки из гороха. Переиначить его под фасоль, или чечевицу труда не составит.

На несколько часов замачиваем горох до полного набухания. Слив воду, заливаем свежую (ниже уровня самого гороха приблизительно на два сантиметра) и ставим на маленький огонь. Отварив до полуготовности и слив воду (при её избытке) в отдельную посуду солим горох по вкусу.

Прокручиваем на мясорубке. Перед этим её необходимо хорошнько ошпарить кипятком чтобы избавиться от сторонней микрофлоры. В полученную массу добавляем растительное масло из рассчёта ~150 г на 1 литр её объёма. Масло добавляют только прогретое (водяная баня), преследуя ту же цель – устранить нежелательную микрофлору.

В уже остывший горох (36-40°С) добавляется кисломолочная закваска из сквашенного овса или простокваши. Тщательно перемешав, всё раскладывается по банкам. Верхний слой в них желательно обсыпать тонким слоем соли (для сохранности). Прикрыв крышками, их выдерживают в тёплом месте 2 - 3 – 5 дней. Всё зависит от нескольких факторов - сколько закваски положено, выдерживаемой температуры, какой остроты сыр вам по вкусу.

Готовый продукт закатывается (Завинчивается) и отправляется на хранение в холодильник. Сохранность его великолепная. Как и всякий сыр, храниться на холоде он может месяцами, не утратив своих потребительских качеств.

Бояться переоценить значимость получаемого продукта не следует. Способен он полностью заменить собой мясо в нашем питании. Особо отметим, что дополнительного газообразования в пищеварительном тракте вызывать он не способен. Ферментационные процессы устраняют этот досадный недостаток подобной пищи.

Сквашивание бобовых не есть новость в научном мире. Но скажите, почему этот мир (университет в Каракасе, Венесуэла, 2006 год) сначала бобы ферментировал, а потом только подвергал термической обработке? Делать нужно как раз наоборот - сначала варить, а затем сквашивать. В этом-то и есть весь секрет русского успеха!

Последовательность эта позволяет как никогда приблизить давнишнюю мечту человека обходиться растительной пищей в своём питании. В этом случае пища становится целебной.»

Авторы этого поста немного подправили рецепт и получили сыр. Это действительно похоже на сыр. Тот , кто ни разу не пробовал будет удивлен.

РЕЦЕПТ ДАННОГО СЫРА

Гороховая мука – 1 ст (обемом 250мл) , всыпать медленно в холодную воду , непрерывно помешивая венчиком. Непрерывно помешивая , дать вскипеть, убавить температуру нагрева до минимума и варить 15-20 минут. Помешивать все время (или часто) , пока будет вариться сыр. За 3-5 минут до окончания посолить по вкусу. Убрать с плиты. Остудить до 32-35С. Ввести овсяную закваску 1-2 ст ложки и растительное масло – 100-150г (хорошо размешать при помощи венчика или лопатки, видимо, можно сбить миксером). Поместить сыр в формы (стеклянные или эмалированные) смазанные растительным маслом. Оставить на 2-3-5 дней для сбраживания. После убрать в холодильник.

ФОРМОВКА СЫРА

Можно поместить сырную массу в обычную пластмассовую воронку, смазав ее растительным маслом (пергамент не нужен) .

Можно разложить сыр в стеклянные банки или , если не долго хранить, то в коробки , проложенные пергаментом.

Можно формовать в эмалированных кружках и т.д..

ОЧЕНЬ ВАЖНЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ

От соотношения «гороховая мука – вода» зависит, твердый ли будет сыр или мягкий. На фотографии сыр с трещинами (на фотографии этот сыр слева) , это сыр для которого на 1 стакан муки было взято 3 стакана воды. Размешивать пришлось деревянной лопаткой.

Сыр (на фотографии справа) сварен из 1 стакана муки и 5 стаканов воды. Этот сыр мягче . Во время отваривания можно пользоваться венчиком.

На сколько сыр будет кислый зависит от количества внесенной закваски и от времени которое сыр будет ферментироваться (сыр с трещинами при комнатной сбраживался 5 дней), другой сыр сбраживался 2 дня.

Варить сыр после того как он закипит лучше установив кастрюлю на рассекатель . Кастрюлю лучше брать толстостенную (чугун или дюраль).

У сыра образуется корка и появляются трещины.

На сколько сыр сОлон , зависит от того, как его посолить ).

Если воды взять более указанных норм, то получается творог, в таком случае сыр лучше поместить в банку , там и держать .

Еще раз хочется сказать, для постящихся гороховый (бобовый) сыр – находка.

Подобным образом можно сделать сыр из фасоли и бобов (чем авторы этого поста и заняты), несколько сортов сыра из бобовых могут составить замечательную постную сырную тарелку.

Само собой, можно взять не муку из гороха (фасоли, чечевицы, бобов..), а сам горох (фасоль, чечевицу, бобы..) , размять или пропустить через мясорубку , внести закваску в остывшую массу , растительное масло и т.д

Опыты с фасолью прошли успешно.
PS: однако опыты с фасолью и бобами не завершены, как и с целым горохом, потому лучше начать с гороховой муки (настоятельно рекомендуем гороховую муку)).

Всё).

Сыр гороховый посконный: p_syutkin — LiveJournal

Попытки реанимировать старые блюда — всегда как минимум увлекательны. Оказывается, есть ряд позабытых блюд с приставкой «сыр», которые для наших предков были нормой жизни, а сейчас одни их названия вызывают недоумение.

Так вот: сыр во времена наших предков мог быть гороховым или мясным (например, из зайца). До XVIII века все это было вполне повседневной едой. И если упоминания о сыре из зайца или рябчиков еще встречаются, то сыр из гороха превратился в гастрономическую загадку. Он не оставил ни легенд, ни ностальгии, словно и не было его вовсе.

Портал eda.ru попросил меня рассказать о трудной судьбе горохового сыра, каким он был и почему исчез:

— «Гороховый сыр — из тех блюд, о которых до нас дошли только отдаленные упоминания. Сегодня его нет ни в городской кухне, ни в деревенской. Часто можно встретить фразу о том, что этот самый гороховый сыр встречается еще в Домострое. Это, конечно, заблуждение. Ничего подобного в этой книге XVI века нет.

Что это было за блюдо, какое отношение оно имело к сыру и почему нам о нем так мало известно? Удивительно, но на этом примере становятся очевидны все трудности, с которыми сталкивается любой историк, занимающийся кухней, старинным бытом.

Во-первых, еще 300–500 лет назад слово «сыр» означало не более, чем описание консистенции продукта. Сыром тогда мог называться творог. Но не только. Сыр из зайца, сыр из рябчика — эти рецепты мы встречаем даже в XVIII–XIX веках. По сути дела, это отголоски давнего восприятия сыра как чего-то плотного, пластичного, что можно резать. Тот же сыр из зайца — это всего лишь фарш из зайчатины, зажаренный во фритюре с маслом, сливками и специями. Нечто похожее на современный паштет.

Вторая трудность, связанная с гороховым сыром, — в его простоте, банальности рецепта. Его подробности авторы старых книг даже не считали нужным упоминать. Это была такая очевидная вещь, как, например, сметана — никто же не пишет, как ее делают. Вот только беда в том, что общепринятым этот гороховый сыр был несколько веков назад. И с тех пор просто исчез из быта и кухни.

И все же он упоминается, и вот что о нем известно. Чаще всего, когда речь идет об этом блюде, цитируют историка Николая Костомарова, упоминавшего гороховый сыр в описании московской кухни XVI–XVII веков. «Разные приготовления из гороха: горох битый, горох тертый, горох цеженный, сыр гороховый», - перечислял он. Но понято, что Костомаров — лишь историк, обобщающий и анализирующий источники. На чем же он основывается?

Филарет, патриарх Московский

«Столовая книга патриарха Филарета Никитича» (1623 года) упоминает горох-зобанец. Блюдо явно получило свое название от слова «зоб» (оболочка), так как при варке оболочка, или зоб, лопается. При перетирании она отделяется (получается тот самый горох цеженый, что мы видели в Домострое). В «Расходной книге приказа кушаньям патриарха Адриана» (1699 года) мы встречаем блюда из гороха: горох тертый, битый, цеженый, сыр гороховый, то есть твердо сбитый мятый горох с постным маслом. Павел Алеппский, посетивший Москву в 1654–1656 годах, пишет, что встретил «много кушаньев из теста, начиненного сыром (гороховым) и жаренного в масле».

Становится очевидным, что перед нами все та же подмена понятий: сыром именуется перетертый, предварительно отваренный горох, из которого убрали лишнюю влагу и шелуху (цеженый) и который сдобрили постным маслом. Вероятно, эта масса укладывалась в специальные формы, из которых извлекалась при подаче. Или же служила начинкой для пирогов.

Еще один важный момент: сыр подразумевает процесс ферментации. Использовалась ли она при приготовлении горохового сыра, неизвестно. Никаких исторических сведений об этом до нас не дошло. Встречающиеся сегодня в интернете эксперименты с добавлением в гороховую массу заквашенного раствора отрубей или овса — не более чем беспочвенные фантазии с документальной точки зрения.

Венецианов А.Г. Молочница (1826)

А главное, они противоречат логике старинных рецептов из гороха. Ведь даже средневековый гороховый кисель (вопреки названию) никакого элемента заквашивания не предполагал. Гороховая мука просто варилась до загустения.

Скорее, можно было бы говорить о том, что при длительном хранении этот самый гороховый сыр действительно мог подвергаться, скажем деликатно, некой естественной ферментации. Которая при средневековых понятиях санитарии была совсем неудивительна. А для старинных, не сильно развитых вкусов, может быть, даже и интересна.

Почему исчез этот рецепт? Вероятно, в силу того, что был не самым привлекательным средневековым блюдом. И просто не выдержал конкуренции с меняющейся кухней России XVIII века. Ниша, в которой он пребывал, постепенно заполнялась другой едой. В основном он упоминается в источниках XVI–XVII веков, и где-то со второй половины XVIII столетия это блюдо исчезло из массового русского быта. Не забываем также, что гороховый сыр довольно близок по вкусу к популярному гороховому киселю, которым он и был впоследствии вытеснен на обочину».

Гороховый сыр. - easycooks — LiveJournal

Невозможно узнать каков гороховый сыр был точно во времена написания Домостроя, но под катом то, что удалось найти и додумать..

на переднем плане слева сыр из зерен красной фасоли, справа сыр из гороха. На заднем плане сыр из черных бобов.

Отваренная гороховая мука из расчета мука-вода 1 : 5

Отваренная гороховая мука из расчета вода 1: 4

сыр , который в течении 5 дней ферментировался не в формах, при комнатной температуре дает трещины.

На этот сыр вдохновил один из френдов , напомнив о том, что в "Домострое" упоминается гороховый сыр) . Стало интересно, поискали , нашли рецепты , немного подправили и вот что вышло.

По сути дела гороховый сыр , это постный сыр и представляет интерес прежде всего для постящихся. Вполне можно составить «сырную тарелку», если сварить несколько сыров, с различным временем ферментации , способом формовки и способом выдерживания (в зависимости от того держать его в форме или нет зависит будет у него корка или нет). . Сыр получается очень интригующим (немного необычным) не только на вкус, но и на вид ). И хотя это конечно по вкусу не похоже на сулгуни, брынзу или какой-нибудь иной молочный сыр, в конечном итоге это действительно похоже на сыр (или творог) .

второй рецепт касается собственно горохового сыра , взят полностью отсюда (скорее всего принадлежит человеку , которого мы не знаем, известна его фамилия , может это псевдоним – Солдатов )
http://skazka.nsk.ru/trick.29/id,299/

Собственно этот рецепт и является основой сыра полученного авторами этого поста и описанного в данном посте.

Полный текст рецепта (Солдатова):

«Гороховый сыр
Давно забытый продукт этот готовили наши предки из гороха. Переиначить его под фасоль, или чечевицу труда не составит.

Авторы этого поста немного изменили рецепт, взяли вместо гороха гороховую муку (тонкий помол) и получили сыр. Это действительно похоже на сыр. Тот , кто ни разу не пробовал будет немного удивлен.

Также была проведена серия экспериментов с фасолью и черными бобами (в виде зерен).

РЕЦЕПТ ДАННОГО СЫРА

Гороховая мука – 1 ст (обемом 250мл) , всыпать медленно в холодную воду – 4 стакана , непрерывно помешивая венчиком (затем, когда загустеет по мере нагревания помешивать деревянной ложкой). Непрерывно помешивая , дать вскипеть, убавить температуру нагрева до минимума и варить 20 минут . Помешивать все время (или часто) , пока будет вариться сыр. За 3-5 минут до окончания посолить по вкусу. Убрать с плиты. Остудить до 32-35С. Ввести овсяную закваску ½ стакана (объемом 250мл) и растительное масло – 100-150г (хорошо размешать при помощи лопатки, видимо, можно сбить миксером). Поместить сыр в формы (стеклянные или эмалированные) смазанные растительным маслом . Оставить на 2-3-5 дней для сбраживания, прикрыв пергаментом. После убрать в холодильник.

ФОРМОВКА СЫРА

Можно хранить в формах, но , что бы соорудить «сырную доску» (сырную тарелку) , можно поместить сыр в металлические кольца, проложенные пергаментом (пергамент , по высоте кольца , свернуть в 4-5 слоев и проложить кольцо). После того, как сыр постоит несколько часов, можно кольцо снять и зафиксировать пергаментную ленту резинками , в нескольких местах (что бы пергаментная лента не разворачивалась) . Резина не должна слишком стягивать сыр. Оставить на сбраживание в таком виде, прикрыв сверху пергаментом. Чем меньше будет взято воды, тем лучше готовый сыр держит форму , но в таком случае размешивать сыр с закваской будет сложнее, для этого следует взять деревянную ложку , а в некоторых опытах пришлось месить сырное тесто и закваску руками.

Можно поместить сырную массу в обычную пластмассовую воронку, смазав ее растительным маслом. Лучше проложить пергаментом) .

Можно разложить сыр в стеклянные банки или , если не долго хранить, то в коробки , проложенные пергаментом.

(В некоторых случаях пергамент в котором формуется сыр тоже смазывали растительным маслом, но потом поняли, что это было лишним).

Можно формовать в эмалированных кружках и т.д..

Что бы составить сырную тарелку нужно сформовать сыр в разных формах, и сделать его с разной выдержкой , с коркой или без и т.д. В качестве дополнения к сыру подать мед, орехи, очень подойдет томатный соус или , так называемые, сушеные (вяленые) помидоры, запеченные помидоры и перец…

ОЧЕНЬ ВАЖНЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ

От соотношения «гороховая мука – вода» зависит, твердый ли будет сыр или мягкий.

На сколько сыр будет кислый зависит от количества внесенной закваски и от времени которое сыр будет ферментироваться .

Варить сыр после того как он закипит лучше установив кастрюлю на рассекатель пламени. Кастрюлю лучше брать толстостенную (чугун или дюраль).

У сыра который зреет не в форме и не прикрытый пергаментом образуется корка и появляются трещины.

На сколько сыр сОлон , зависит от того, как его посолить ). Если воды взять более указанных норм, то получается творог, в таком случае сыр лучше поместить в банку , там и держать .

Если поместить сыр после сбраживания в рассол (вода + соль), то сыр теряет форму. Попытка подержать его в рассоле и получить рассольный сыр не удалась.

Если жарить сыр на сковородке он немного плавится , но не тянется , как сулгуни, при этом держит форму и образуется поджаренная корочка.

О СЫРЕ ИЗ ЗЕРЕН КРАСНОЙ ФАСОЛИ И ЧЕРНЫХ БОБОВ.

Опыты по получению сыра из зерен красной фасоли и черных бобов закончились неудачей. Фасолевый и бобовый сыр на фотографиях. Оба сыра держат форму слабо, сбраживаются, но нет выраженного вкуса сыра (кисломолочного), да и текстура не как у сыра. Видимо, что бы получить фасолевый и бобовый сыр , нужно использовать муку этих бобовых.

РЕЦЕПТ ОВСЯНОЙ ЗАКВАСКИ.

Стакан овсяных хлопьев залить остывшей до 32С кипяченой водой – 1,5л , добавить либо черного хлеба ржаного, либо сухарей ржаных, либо , если есть , от кваса осадок. Оставить на сбраживание на 2-3 дня (иногда 5 дней, если в помещении прохадно ) при комнатной температуре (что бы заквасилось, кислым стать должно ощутимо) . После того, как овсяная закваска будет готова (заквасится), отцедить через сито, отжать овес через сито при помощи ложки. Пусть эта жидкость отстоится в холодильнике немного, что бы осела гуща. Половину прозрачной жидкости слить (ее можно пить или готовить на ней блины-оладьи как на сыворотке обычной), а половину с осадком использовать в качестве закваски . Перед употреблением взбалтывать) .

В данном рецепте на данное количество гороховой муки и воды закваски было взято ½ стакана.

Суп-пюре из гороха с сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты для супа-пюре из гороха с сыром на 4 порции :

Рецепт приготовления супа-пюре из гороха с сыром по шагам

Горох – это очень полезный продукт, один из источников белка. Хорошо, что в сушеном виде он есть круглый год, так что любители этого продукта могут вдоволь насладиться огромным разнообразием блюд, которые можно приготовить с его использованием. Сегодня я поделюсь с вами рецептом очень простого, но в то же время вкусного супа-пюре с горохом. Благодаря добавлению сыра суп приобретает очень приятный сливочный привкус. Итак, какие продукты понадобятся для приготовления.

Сперва нужно подготовить горох. Промыть горох в обычной воде несколько раз. Затем залить водой и оставить минимум на 5 часов (лучше на ночь). Воду необходимо несколько раз слить и залить новой.

Переложить горох в кастрюлю и залить его той же водой, в которой он отмачивался последние часы. Огонь под кастрюлей должен быть средним. Отварить горох до состояния почти-готовности (в зависимости от сорта гороха время варки варьируется от часа до двух). Пока варится горох, можно подготовить овощи. Морковку нарезать на небольшие кусочки или натереть на терке. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, обжарить морковку до мягкости.

Добавить нарезанные грибы и протушить овощи до мягкости грибов. Можно добавить по вкусу любые специи, но будет достаточно и морской соли.

Когда горох будет почти готов (мягким, но не разваристым), выложить в кастрюлю тушеные овощи и нарезанный кубиками сыр (подойдет любой сыр твердых сортов). Перемешать и готовить до полной мягкости гороха и расплавления сыра.

С помощью погружного блендера пюрировать содержимое кастрюли. Довести суп-пюре до кипения, затем снять кастрюлю с огня.

Вот и всё, вкуснейший суп-пюре с горохом и сыром готов. Он очень сытный (но в то же время не тяжелый), густой, ароматный и не слишком калорийный. Подавать суп-пюре можно со сметаной, но приятен он на вкус и без всяких дополнительных добавок. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Подсолнечное масло

306

Морская соль

всего в блюде:

108

1219

всего в 1 порции:

305

всего в 100 граммах:

автор рецепта: liebe_liza93

дата публикации: 30.10.2014

Как приготовить деликатесный постный сыр с горохом

Юля Фомина – одна из самых ярких участниц команды Вячеслава Узелкова с четвертого сезона шоу «Взвешенные и счастливые». Лишние килограммы у девушки — еще с самого детства. Но если раньше она пыталась просто не замечать их, то в 24 года Юля осознала — ее почти 120 кг могут стать причиной крупнейшей катастрофы в ее жизни! Всего за 17 недель она лишилась 62 килограммов и стала бесспорным победителем! Однако только после завершения проекта женщина осознала — тяжелое ждет ее впереди. Мало только сбросить вес, гораздо сложнее – удержать ее. Именно поэтому она продолжает хархуватися правильно! А чтобы разнообразить свой рацион, Юля ежедневно выискивает все новые и новые рецепты вкусных низкокалорийных блюд. И часто эксклюзивные находками изрядно удивляет мужа! Например, рецептом постного горохового сыра!

♥ Понравилось видео? Оставь нам свой отзыв в комментариях снизу! Также не забудь поделиться видео со своими друзьями с соц сетях 🙂 Не понравилось? Также сообщи об этом в комментариях. Спасибо!

Больше видео в наших тематических подборках!
► Все для детей → Дети
► Все о красоте и моде → Красота
► Психология и семейные отношения → Психология
► Упражнения для похудения и зарядки → Похудение
► Домашние советы → Дом
► Как выбрать. Полезные советы → Как выбрать
► Уход за здоровьем → Здоровье
► Кулинарные рецепты → Еда

«Все буде добре» (ВБД) — развлекательное семейное шоу полезных советов, кулинарных рецептов и секретов, где эксперты программы дают практические советы, применимые в повседневной жизни и в быту. В проекте вы услышите советы, как изменить свою жизнь к лучшему как в отношениях, так и в обустройстве дома, как в воспитании детей, так и в своем стиле одежды. Наши видео помогают найти ответы на следующие вопросы: Как сбросить вес? Как похудеть? Как приготовить? Как и чем питаться? Как красиво и недорого одеться? Как сделать? Как выбрать?

Смотрите «Все буде добре» с понедельника по четверг в 16:00 на СТБ. Новые выпуски появляются на сайте сразу после выхода программы в эфир.

Рецепт: Суп горошница с сыром Косичка

Ингредиенты:
горох колотый - 1 ст.;
картофель средний - 6 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук средний - 1 шт.;
соль - по вкусу;
кориандр молотый - по вкусу;
куркума - по вкусу;
сыр косичка - 200 гр

Добрый день!
Для того, чтобы горох быстро разварился, его необходимо замочить в холодной воде, лучше это сделать вечером, а утром сварить суп.
После горох необходимо тщательно промыть в проточной воде

и поставить вариться, воды в кастрюлю нужно налить на 1 см выше гороха.
После того, как горох хорошо разварился,

добавить в кастрюлю необходимое количество воды, добавить картофель, нарезанный небольшим кубиком.

И варить суп до полуготовности картофеля.
Затем добавить обжаренные на небольшом количестве растительного масла лук

и морковь, натертая на крупной терке.

К овощам также добавить молотый кориандр и куркуму.
После того, как картофель будет практически готов, добавить сыр Косичка (можно натереть на крупной терке или мелко нарезать).

Хорошо перемешать, до полного растворения сыра, добавить соль и лавровый лист.
Дать супу еще покипеть минуты 2 и можно снимать с огня, оставить под крышкой и дать настояться 10 минут.
Перед подачей можно украсить свежей зеленью.

Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Козий сыр, запеченный в итальянской ветчине

Основные блюда Рецепт:

Автор: andalmatiner

Положения и статьи: 114 Оценка: 814

Добавлено: 08.04.2018

В компании салата с моей заправкой, опубликованной на сайте, это отличная и эффективная закуска или основное блюдо. Рекомендую.

Ингредиенты

1 козий сыр (250 г)
6 ломтиков прошутто
сушеный тимьян
оливковое масло

3-4 человека

30 мин

легкий

доступный

Козий сыр, запеченный в итальянской ветчине

Подготовка

1.Очистите козий сыр и разделите его на 6 равных частей.

2. Слегка смажьте ломтики прошутто оливковым маслом и посыпьте каждый тимьяном.

3. Каждый ломтик ветчины завернуть в сыр.

4. Поместите в жаропрочную посуду.

5. Слегка смажьте оливковым маслом и посыпьте тимьяном.

6. Поставить в разогретую до 200°С духовку примерно на 10-15 минут или пока прошутто не станет хрустящим, а сыр не станет действительно мягким при нажатии.

7.Приятного аппетита.

Ваши примечания к правилу

Тортилья с яичной пастой и сыром

Тортилья с яичной пастой и сыром - отличная закуска на пасхальном столе. Приготовление этих рулетов очень простое и займет у вас не более 20 минут. Красочные овощи и ароматный желтый сыр Гауда лучше всего сочетаются с этими роллами.

Тортилья с яичной пастой и сыром – пошаговый рецепт

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Шаг 1:

Сваренные вкрутую яйца, нарежьте кубиками или соломкой с помощью яйцерезки.Очистите перцы и нарежьте их небольшими кубиками. Затем смешайте яйца, перец и майонез в миске. Приправить солью и перцем.

Шаг 2:

Поджарьте тортилью на очень горячей сковороде-гриль (достаточно одной стороны). Благодаря этому оладьи приобретут приятный дымный аромат. Затем отложите остывать.

Шаг 3:

На каждую лепешку положить два ломтика сыра с необжаренной стороны. Я использовал Гауда, но Кларма предлагает другие виды сыра: Маасдам, Тильзит, Чеддер.Вы можете выбрать тот, который наилучшим образом соответствует вашим вкусовым предпочтениям.

Шаг 4:

Затем посыпать сверху яичной пастой и посыпать рукколой. Свернуть блинчики в плотный рулет. Наконец, нарежьте на кусочки по 3 см.

Тортилья с яичным паштетом и сыром будет выглядеть очень красочно и непременно украсит ваш праздничный стол.

Для приготовления этого блюда я использовал сыр Гауда из Klarma , который является органическим и имеет сертификат LV-BIO-01.Символ листа ЕС. Наличие такой этикетки подтверждает, что производители экологически чистых продуктов питания и фермеры, поставляющие сырье, соблюдают строгие правила, действующие на всей территории Европейского Союза. Это означает, что они соответствуют строгим условиям их производства, переработки, транспортировки и хранения. «Eurolay» можно использовать только на продуктах, если они содержат не менее 95 % органических ингредиентов, и дополнительно соблюдать дополнительные строгие условия для остальных 5 %!

Знаете ли вы это?

Наконец, я бросаю -> ССЫЛКА <- на другую интересную лепешку с яйцом и пастой из авокадо.

Приятного аппетита!!!

Ввод навигации

Германия - Военные хотят кушать

До франко-прусской войны 1870-1871 годов стандартного продовольственного пайка как такового не существовало. Однако сражающимся прусским солдатам дали продукты, в том числе: ломтики бекона, сушеные бобы, черствый хлеб, сыр, соль, сахар и небольшое количество кофе. Эти припасы должен был нести солдат во время боя, во время которого регулярные поставки были бы невозможны. После войны исследовательская группа армии Королевства Пруссия в поисках стандартного продукта питания длительного пользования наткнулась на патент на прессованный суп Erbswurst (букв.гороховая колбаса). Erbswurst не является колбасой как таковой . Это рулет в форме колбасы, выстланный фольгой или вощеной бумагой, который содержит 6 таблеток прессованного горохового супа. Он состоит из молотого горошка, бекона и специй. Каждую таблетку растворяли в 0,4 л воды и кипятили в течение короткого времени, чтобы получить питательный суп. Наряду с ними выдавалось твердое печенье ( харткекса ) и изредка мясные консервы. В 1888 году императорская комиссия, отвечавшая за снаряжение и продовольственный паек, пересмотрела имеющиеся запасы.Результатом ее работы стала разработка индивидуального пищевого рациона, более подходящего для длительного потребления и предпочтений солдат. Рекомендация комиссии включала продукты, использовавшиеся до Первой мировой войны:

- 130 г Erbswurst (две штуки),

- 125 г черного хлеба (две буханки),

- 150 г бекона,

- 25 г кофе или 3 г чая,

- 25 г сахара,

- 25 г соли.

1914 Суточный паек
- 750 г хлеба или 500 г полевого бисквита, или 400 г яичного бисквита,

- 375 г свежего или замороженного мяса или 200 г мясных консервов,

- 1500 г картофеля или 125-250 г овощей, или 60 г сушеных овощей, или 600 г смеси картофеля и сушеных овощей,

- 25 г кофе или 3 г чая,

- 20 г сахара,

- 25 г соли,

- две сигары и две сигареты, или 28,3 г трубочного табака, или 25,5 г жевательного табака, или 42,5 г нюхательного табака,

- по усмотрению командира: водки 0,17 кружки, вина 0,44 кружки, пива 0,88 кружки.

Во время войны мясной паек постепенно сокращали, а с июня 1916 г. ввели один постный день в неделю. В конце этого года мясной паек состоял из 250 г свежего мяса или 150 г консервов, или 200 г свежего мяса для вспомогательного и обучающего персонала. При этом сахарного пайка было всего 17 г.

Железный паек
- 250 г сухарей,

- 200 г мясных консервов или 170 г бекона,

- 150 г консервированных овощей,

- 25 г кофе,

- 25 г соли.

Shani Jani Menu - Shani Jani пакистанско-индийский ресторан

21. Aloo Gobi

20 зл.

Картофель с луком, помидорами и цветной капустой с индийскими специями - 400 г
Дополнительно: Наан, рис

22. Aloo Matter

63 з. и томатами с индийскими специями - 400 г
Дополнительно: Наан, рис

23. Алоо Палак

22 зл.

Картофель, обжаренный во фритюре, со шпинатом в соусе карри - 400 г
Дополнительно: Наан, рис

24.VEG Kofta Curry

24 PLN

Овощные фрикадельки в карри соус - 400 г

25. Chana Masala

22 PLN

Chichpea Карри, жареный лук в томатном соусе со специями

26. Masala

Paneer Tiker Tiker Tikera Pln

Маринованные кусочки сыра панир в соусе масала с перцем чили

Вьетнамская кухня HA NOI Вроцлав ул. Grochowa 8, приглашает

вьетнамская кухня HA NOI Вроцлав ул. Грохова 8, приглашает

В рамках нашего веб-сайта мы используем файлы cookie, чтобы предоставлять вам услуги на самом высоком уровне с учетом индивидуальных потребностей.

Я понимаю

Этот веб-сайт использует файлы cookie для сбора информации о действиях пользователя во время просмотра, которые используются для анализа использования веб-сайта, персонализации услуг и настройки онлайн-рекламы.Нажимая «Принять», вы соглашаетесь на использование файлов cookie и вашей информации для целей, указанных выше.

Узнать большеПринять

Эти типы файлов cookie необходимы для работы нашего веб-сайта и услуг в Интернете. Например, мы и наши поставщики услуг можем использовать такие файлы cookie для аутентификации и идентификации пользователей, когда они используют наши сайты и приложения, что позволяет нам предоставлять им наши услуги. Они также позволяют нам обеспечивать соблюдение наших условий использования, предотвращать мошенничество и обеспечивать вашу безопасность.
Время жизни: Большинство файлов cookie являются сеансовыми (активными до закрытия браузера) или активными только в течение одного дня. Некоторые файлы cookie активны в течение длительного периода времени — от 3 до 12 месяцев. Файлы cookie, используемые для предотвращения мошенничества и защиты безопасности наших услуг, активны в течение максимум 24 месяцев.

Принять

Добро пожаловать в прекрасную вьетнамскую кухню

HA NOI

Это восточный ресторан
с вкусной вьетнамской кухней

Вы можете легко заказать еду онлайн
Мы доставим ваш заказать прямо к вашей двери.

Предварительный заказ онлайн - питание

Выберите дату

и как забрать заказ

Добавить в корзину

Заказать легко, менее чем за 20 секунд

Оплатить все

Оплатить все предоплата 9000 3.Диета на 90 000 печени — что можно есть, а что нельзя? Основные принципы и примерное меню

Печеночная диета применяется преимущественно при заболеваниях печени и предназначена для поддержания работы этого органа. Что можно есть при больной печени, а какие продукты следует исключить из меню?

Какова роль печени в организме человека?

Не зря печень называют одним из самых важных органов в организме человека.Он участвует во многих протекающих в нем метаболических процессах, выполняя ряд важных функций, необходимых для обеспечения его правильной работы. Важнейшими задачами печени являются:

дезинтоксикация организма - печень нейтрализует токсины, в том числе алкоголь, стимуляторы или наркотики, и способствует их выведению из организма;
желчеобразование – желчь необходима для переваривания жиров;
продукция белков - печень вырабатывает до 85% белков плазмы крови, необходимых в процессе ее свертывания;
хранение запасов витаминов, в том числе А, В2, В3, В4, В12, D3 и К, и железа;
превращение белков и сахаров в жиры;
Производство, хранение и выпуск глюкозы.

Какие наиболее распространенные заболевания печени?

Заболевания печени обычно являются следствием чрезмерного употребления алкоголя, инфицирования вирусами гепатита В и С, а также избыточного веса и ожирения, часто вызванных слишком большим количеством сахара в рационе. Повреждение этого органа также может быть вызвано неправильным питанием и постоянным приемом лекарств. Наиболее распространенными заболеваниями печени являются:

цирроз,
рак печени,
жировая дистрофия печени,
гепатит,
токсическое поражение печени.

Заболевания этого органа могут иметь различные симптомы, но есть и тревожные симптомы. Это прежде всего: желтуха, подавленное настроение, эпилепсия, внезапная слабость организма, быстрая утомляемость, расстройство пищеварения, пониженное артериальное давление и нарушения процесса свертывания крови. Предвестником больной печени может быть и жировой понос. Они должны стать поводом для обращения к врачу и сдачи анализов — одним из методов диагностики проблем с печенью является тест на АЛТ.В отдельных случаях вы можете использовать лекарства и добавки, доступные в аптеках, например, легко проглатываемые капсулы для печени и пищеварения.

Когда используется печеночная диета?

Печеночная диета предназначена для профилактики или лечения заболеваний печени. Его цель – поддержать работу печени, компенсировать дефицит питательных веществ и уменьшить факторы, повреждающие и отягощающие орган. Важно отметить, что универсальной диеты для печени не существует — в частности, зависят конкретные рекомендации по питанию.в от вида заболевания и степени поражения органов. Печеночная диета, однако, основана на нескольких основных правилах, соблюдение которых поможет улучшить работу органа – как в случае диагностирования заболевания, так и при его функциональном состоянии.

Каковы общие принципы диеты для печени?

Правильно составленная диета для печени поддерживает работу органа и снижает риск его заболеваний. Общие правила печеночной диеты:

употребление 5-6 небольших легкоусвояемых приемов пищи с регулярными интервалами в 2-3 часа;
завтракать не позднее, чем через час после пробуждения, а ужинать не позднее, чем за 2-3 часа до отхода ко сну;
употребление не менее 1,5 л жидкости в сутки - преимущественно минеральной воды и некрепких чайных настоев;
употребление свежих блюд, предпочтительно приготовленных в тот же день;
варка пищевых продуктов в воде и на пару, запекание в фольге или тушение без добавления жира и предварительного обжаривания;
избегать жарки пищи, особенно во фритюре и панировочных сухарях, и тушения в тяжелых соусах;
избегать острых специй и соли;
обогащение рациона метионином, холином и витаминами В2, С и Е - уменьшают отложение липидов в печени, уменьшают ее жировую ткань и ускоряют очищение органов;
есть медленно и неторопливо, тщательно пережевывая, не проглатывая большие куски;
Избегайте переедания, которое может вызвать боль в животе и печеночную колику.

Кроме того, еда и напитки должны быть правильной температуры – они не должны быть очень горячими или очень холодными. В гепатической диете овощи должны быть включены как минимум в три приема пищи в день, а фрукты — в два, причем фрукты не следует употреблять в качестве части последнего приема пищи. Дополнительно рекомендуется съедать 2-3 порции нежирных несладких молочных продуктов в день и 3 порции рыбы в неделю. С другой стороны, сладкое разрешено не чаще 1-2 раз в неделю небольшими порциями.

Что разрешено есть на печеночной диете?

Рекомендации по диете для печени очень обширны. Среди продуктов, положительно влияющих на работу печени, упоминаются следующие:

Крупяные продукты - мука пшеничная, хорошо выпеченный или смешанный хлеб, манная крупа и пшено;
молоко и молочные продукты - обезжиренное молоко, обезжиренный натуральный йогурт, пахта, кефир;
супы - нежирные бульоны на мясе птицы, супы на овощном бульоне;
мясо - телятина, баранина, индейка и курица без кожи, дичь, лошадь, кролик;
рыба - треска, минтай, камбала, щука, судак, хек, палтус;
напитки - негазированная минеральная вода, черный, фруктовый и травяной чаи, зерновой кофе, фруктовые и овощные соки;
жиры - масло оливковое, масло рапсовое, маргарины растительные;
овощи - свекла, огурцы, помидоры без кожуры, зеленый салат и салат айсберг, брокколи, цветная капуста, сельдерей, петрушка, кабачки, картофель вареные или запеченные без жира;
фрукты - очищенные яблоки, бананы, апельсины, мандарины, клубника, малина, ежевика, персики, абрикосы;
специи - анис, ваниль, гвоздика, корица, орегано, лимонная кислота, кресс-салат, майоран, укроп.

Что нельзя есть при печеночной диете?

Существует также список продуктов, которые следует исключить из своего рациона ради здоровья печени. В основном это:

продукты крупяные - отруби пшеничные, булочки сдобные, хлеб кондитерский, хлеб цельнозерновой и ржаной, хлеб отрубной;
молоко и молочные продукты - молоко жирное и продукты, содержащие более 2% жира, молоко сгущенное, сыры желтые, голубые и плавленые, творог жирный;
супы - бульонные жирные, костные, грибные и мясные, заправленные сливками, гороховые, фасолевые, грибные, щи, щи огуречные;
мясо - жирная свинина, баранина, жирная говядина, мясо утки и гуся, мясо глубокой копчения;
рыба - радужная форель, сардина, сельдь, скумбрия, лосось, угорь;
напитки - крепкий кофе в зернах, газированная вода, газированные напитки, алкоголь, какао, крепкий чай;
жиры - лярд, свиное сало, шпик, масло топленое, твердые маргарины;
овощи - лук репчатый, чеснок, лук-порей, белокочанная и краснокочанная капуста, горох, фасоль, редис, кольраби, зеленый горошек, жареный картофель;
фрукты - слива, вишня, крыжовник, смородина, виноград, груша, арбуз;
специи - перец натуральный, перец острый, перец чили, карри, уксус, горчица горчица.

Печеночная диета – примерное меню

Вопреки видимому, блюда при печеночной диете могут быть действительно разнообразными и сытными. Каким может быть примерное меню?

90 130

90 134 Время суток 90 135	90 134 Чашки для проб 90 135
Завтрак	пшеничный рулет с нежирной колбасой, творогом, листьями салата и помидором овсянка с молоком и корицей Омлет из яичного белка и пшеничной муки
Обед	банановый смузи творог с помидорами и базиликом пшеничный хлеб с постной колбасой, листьями салата и огурцом
Обед	фрикадельки из отварной индейки, пшено, брокколи котлеты из телятины и творога 9000 4 запеченная куриная ножка без кожи с рисом и вареной свеклой
Послеобеденный чай	дрожжевое тесто с чайной ложкой сливочного масла и фруктовым джемом апельсиновое желе каша с тертым яблоком, сушеной клюквой и йогуртом
Ужин	Салат из макарон с тушеными кабачками и перцем и отварным курица баклажаны фаршированные мясом Крем-суп из тыквы с пшеничными гренками 9000 4

Печень – один из важнейших органов в организме человека, выполняющий ряд чрезвычайно важных функций.Хотя в возникновении болезней печени чаще всего обвиняют алкоголь, образ жизни и диета также оказывают влияние на ее состояние. Поэтому здоровое питание нужно использовать не только в случае проблем с печенью, но и в целях их профилактики.

Макароны с горохом - узнайте, с чем это связано и почему оно того стоит

Макароны с горохом отличаются высоким содержанием клетчатки и белка и специфическим послевкусием. По вкусу немного напоминает цельнозерновую пасту, но мы варим ее гораздо меньше времени. Преимущество макарон из гороховой муки в том, что они легко усваиваются. При его производстве используются всего два ингредиента – мука и вода. Макаронные изделия долго сохраняют свои свойства - срок годности 2 года с даты производства.Как и другие продукты этого типа, его следует хранить в прохладном, сухом месте.

Правильный способ приготовления гороховой лапши

Вскипятите в кастрюле большое количество воды, чтобы макароны могли в ней свободно плавать. Добавить немного соли и растительного масла. Когда вода закипит, добавьте в нее макароны. Перемешать и варить до мягкости (около 10-12 минут). Если вы хотите, чтобы гороховая лапша была al dente, уменьшите время приготовления прибл.7-8 минут. Не перемешивайте макароны во время приготовления, а после приготовления сразу же слейте воду и промойте холодной водой, чтобы прекратить приготовление.

Пищевая ценность пасты из гороха

Паста из гороха содержит все полезные ингредиенты, содержащиеся в горохе, поэтому:

- минералы - кальций, магний, фосфор, железо, йод, калий
- клетчатка
- витамины - А , С, Е и К1, витамины группы В

Макаронные изделия сохраняют не только пищевую ценность гороха, но и его вкус.Мука производится из сухих зерен гороха, полученных из сельскохозяйственных культур, часто органических. Гороховая мука не содержит глютена — она не содержит глютена и может служить заменителем пшеничной муки, а макароны из гороха — проверенный заменитель макарон из пшеничной муки.

Гороховые фузилли (не только) в супе

Паста фузилли – очень популярный вид макаронных изделий в Польше. Мы едим его, между прочим, в томатном супе. Гороховую лапшу фузилли можно добавлять в самые разные супы – ее можно есть вместо хлеба.Кроме того, этот вид пасты прекрасно подходит в качестве дополнения к салатам и запеканкам. Прекрасно сочетается с легкими блюдами и тяжелыми мясными и грибными соусами.

Салат с гороховой лапшой и копченой курицей

Для приготовления салата с гороховой лапшой и копченой курицей потребуются следующие ингредиенты:

- 1 лук-порей
- 2 яйца
- 1 огурец
- 1 упаковка кукурузы
- 1 пакет ростков
- 2 копченых куриных бедра
- 1 перец
- 250 г вареной гороховой лапши al dente

У перца удалить семена и нарезать небольшими кубиками.Тщательно промойте и обсушите лук-порей. Используйте только зеленые листья. Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками. Положите просушенную кукурузу в миску, добавьте ростки и другие ингредиенты. Добавьте приготовленные аль денте макароны и нарезанное кубиками копченое мясо.

Заправку к этому салату можно приготовить с майонезом и специями (соль, перец, прованские травы). Если вы хотите снизить содержание жира в еде, замените половину майонеза натуральным йогуртом.

Фуссили с соусом песто из базилика и пармезаном

Фуссили можно подавать с соусом песто из базилика и сыром пармезан, как если бы вы использовали пшеничную пасту.Вы приготовите это блюдо за дюжину или около того минут — прежде чем сварятся макароны, песто будет готов. Для приготовления песто из базилика вам потребуются такие ингредиенты, как:

- 40 г листьев базилика
- 50-60 мл оливкового масла
- 20 г кедровых орехов
- зубчик чеснока
- 30 г пармезана
- перец и соль

Смешать арахиса с чесноком, затем добавить оливковое масло и свежую зелень. Добавьте щепотку соли и перца и сыр. Песто должен иметь достаточно однородную консистенцию.Если соус слишком густой, не добавляйте воду, просто добавьте оливковое масло. Смешать соус песто с отваренными макаронами. Оставьте себе немного тертого сыра пармезан, чтобы посыпать готовое блюдо.

Фусили и запеканка из овощей

Фуссили с овощами можно запечь в жаростойкой посуде. Для приготовления этого более трудоемкого блюда вам потребуются такие ингредиенты, как:

- 1 перец
- 1 баклажан
- 250 г гороховой лапши
- 5 сушеных помидоров
- 1/2 кубика сыра фета
- оливковое масло

Ломтик баклажан нарезать ломтиками и посыпать солью.Через 10 минут тщательно промойте его водой. Задача соли — убрать горький привкус. Тем временем на сковороде обжариваем нарезанный кубиками перец. Сварить гороховую лапшу al dente, но короче, чем указано на упаковке. Должно быть чуть тверже - все равно пропечется. Форму для запекания смажьте оливковым маслом. На дно выложить ломтики баклажанов, затем макароны, перец, вяленые помидоры, нарезанные соломкой, и тертую брынзу. 1 желток смешать с чайной ложкой прованских трав, щепоткой соли и перца и 4 столовыми ложками сливок (18%).Вылейте однородный соус на запеканку. Ставим в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку. Время выпекания составляет 7 минут при 200 градусах Цельсия и 25 минут при 180 градусах Цельсия. Он вкуснее всего, когда подается теплым.

Фуссили с горохом в качестве дополнения к основному блюду

Вы также можете использовать макароны с горохом в качестве дополнения к основному блюду. Прекрасно сочетается с копченым или жареным мясом. Он заменит, например, картофель и крупы. Подавайте его поверх мясных и овощных рагу.Он также прекрасно сочетается с тушеными блюдами, например, с куриным рагу.

Лапша из ракушек - в супы и салаты

Лапша из ракушек подходит в качестве добавки к супам. Большие ракушки можно набить. Лапшу конкильетте в форме горошка можно использовать как добавку к салатам или супам.

Салат с тунцом и гороховой лапшой

Для приготовления салата с тунцом вам потребуются такие ингредиенты, как:

- 250 г гороховой пасты al dente
- 5 яиц
- 4 маринованных огурца
-
- 10 9 луковиц пакет кукурузы
- 1 банка тунца
- 3 столовые ложки майонеза + 1 столовая ложка горчицы
- перец и соль

Сварите вкрутую яйца и нарежьте их кубиками.В миску с лапшой положите нарезанные яйца, нарезанные кубиками соленые огурцы и лук-порей. Слейте кукурузу и тунец. Разделите рыбу на более мелкие кусочки. Все ингредиенты смешать с соусом из майонеза и горчицы.

Салат из брокколи и моцареллы

Для приготовления этого салата вам потребуются такие ингредиенты, как:

- 250 г гороховой пасты в форме ракушек
- 1 стакан соцветий брокколи
- 1 упаковка маленьких шариков моцареллы
- 1/1/ 2 стакана грецких орехов
- 1 столовая ложка майонеза + 1 чайная ложка горчицы
- перец и соль

Отварить макароны и брокколи до полутвердого состояния (al dente).Слив их, быстро обдайте холодной водой, чтобы прекратить термическую обработку (если они будут слишком мягкими, то развалятся в салате). В осушенные и остывшие ингредиенты выложите разрезанные пополам грецкие орехи и шарики моцареллы. Добавить майонез и горчицу и специи. Смешайте все ингредиенты и вуаля!

Запеканка из томатного соуса и моцареллы

Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты:

- 500 г пасты в форме ракушек
- 400 г свежих помидоров
- 2 шарика сыра моцарелла
- 1 чашка мелко натертого сыра моцарелла Пармезан
- 1 пучок свежего базилика
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- оливковое масло
- соль, пол чайной ложки сушеного тимьяна, щепотка острого перца

Гороховую лапшу сварить al dente.Мелко нарезанный лук обжарьте на сковороде, затем добавьте к нему измельченный чеснок. Только жарить некоторое время. Ошпарьте помидоры и снимите с них кожицу. Затем нарежьте их и положите в кастрюлю. Добавьте специи и нарезанные стебли базилика. Соус будет готов, когда загустеет. Смешайте макароны с половиной соуса и 1/3 стакана сыра пармезан, затем добавьте в сковороду. Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками и равномерно распределите их по макаронам. Вылейте оставшийся соус на макароны, затем разложите второй нарезанный шарик моцареллы.Посыпьте блюдо пармезаном и поставьте в духовку. Выпекать около 35 минут при 190 градусах Цельсия.

Лапша гороховая отличается высоким содержанием клетчатки и белка и специфическим послевкусием. На вкус немного напоминает цельнозерновую пасту...

Рубрики

Свежие комментарии

Сыр из гороха

Гороховый сыр: история, свойства, приготовление - Агро-Альянс

История блюда

Гороховый сыр на основе закваски

Рецепт горохового сыра с пряностями

Гороховый сыр. Постный сыр. Постная сырная тарелка.

Сыр гороховый посконный: p_syutkin — LiveJournal

Гороховый сыр. - easycooks — LiveJournal

Суп-пюре из гороха с сыром рецепт с фото

Ингредиенты для супа-пюре из гороха с сыром на 4 порции :

Рецепт приготовления супа-пюре из гороха с сыром по шагам

Анализ блюда на основе ингредиентов

Похожие рецепты

Как приготовить деликатесный постный сыр с горохом

Рецепт: Суп горошница с сыром Косичка

Козий сыр, запеченный в итальянской ветчине

Ингредиенты

Подготовка

Ваши примечания к правилу

Тортилья с яичной пастой и сыром

Тортилья с яичной пастой и сыром – пошаговый рецепт

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Приятного аппетита!!!

Ввод навигации

Германия - Военные хотят кушать

Shani Jani Menu - Shani Jani пакистанско-индийский ресторан

21. Aloo Gobi

20 зл.

22. Aloo Matter

63 з. и томатами с индийскими специями - 400 г Дополнительно: Наан, рис

23. Алоо Палак

22 зл.

24.VEG Kofta Curry

24 PLN

25. Chana Masala

22 PLN

22 PLN

26. Masala

Paneer Tiker Tiker Tikera Pln

Вьетнамская кухня HA NOI Вроцлав ул. Grochowa 8, приглашает

Добро пожаловать в прекрасную вьетнамскую кухню

Предварительный заказ онлайн - питание

Какова роль печени в организме человека?

Когда используется печеночная диета?

Каковы общие принципы диеты для печени?

Что разрешено есть на печеночной диете?

Что нельзя есть при печеночной диете?

Печеночная диета – примерное меню

Макароны с горохом - узнайте, с чем это связано и почему оно того стоит

Смотрите также

Розы из слоёного теста

Рулет с джемом

Творожные пончики

Смешарики из МАСТИКИ для Торта

Яблочный пирог на кефире

63 з. и томатами с индийскими специями - 400 г
Дополнительно: Наан, рис