Рецепт лимонный крем для торта

Как сделать Лимонный крем (Лимонный курд) для торта по пошаговому рецепту с фото

Категория:

Крем для торта

Автор:

Виктор Афанасьев

Ингредиенты

Сахарный песок	100 г
Лимон	2 шт.
Яйца	2 шт.
Сливочное масло	20 г

[su_spacer size="0"]Сегодня я хочу поделиться с вами полюбившимися в моей семье лимонными кремами и десертами. Они не только помогут вам сделать торты с вкусными и оригинальными начинками, пригодятся не только для бисквита или пирога, но и великолепно подойдут к блинчикам, оладьям или к поджаренному тосту.

Заварной сливочно-лимонный крем для торта

Приготовление этого заварного крема не займет большого количества времени, а готовый крем порадует вас своим цветом и вкусом. Итак, как сделать лимонный крем для торта или завтрака с гренками. В данном креме вместо лимона допускается использование любого другого цитрусового. Консистенция или способ приготовления не изменятся, а вкус порадует новизной.

Используемая кухонная техника: миксер (или венчик), терка, варочная поверхность, сито, небольшая кастрюля, холодильник.

Ингредиенты для крема:

Сахарный песок	100 г
Лимон	2 шт.
Яйца	2 шт.
Сливочное масло	20 г

Приготовление

1. С помытых и просушенных лимонов при помощи терки или специального ножа снять цедру. С самих лимонов выдавить сок и очистить от косточек и мякоти, процедив его через сито.
2. Помещаем цедру в глубокую миску, добавляем сахар и перетираем ее.
3. В полученную массу добавляем яйца, сок лимона и при помощи блендера перемешиваем.
4. Чтобы получить сливочный вкус, переливаем полученную смесь в кастрюлю и кладем в нее сливочное масло. Помещаем на небольшой огонь и варим около 5 минут, при этом постоянно помешивая.
5. Горячий крем разливаем по баночкам, охлаждаем до комнатной температуры и помещаем в холодильник.
6. В случае, если в процессе приготовления у вас немного свернулись яйца, полученный крем взбейте блендером или протрите через сито.

Теперь вы знаете, как приготовить лимонный крем для торта, и сможете насладиться его великолепным вкусом. Приятного аппетита!

Видео-рецепт лимонно-сливочного крема

На видео показано пошаговое приготовление лимонного масляного крема. Теперь вы наглядно увидели, что приготовление этого ---Масляного крема--- не займет у вас много времени и сил: [su_youtube url="

Сметанно-лимонный крем для торта

Лимонно-сметанный крем, как и следует из названия, готовим из лимона, ---Сметаны--- и сахара. Идеальный вариант для начинки бисквитных тортов. Для того чтобы крем хорошо застыл, в данном рецепте выбираем самую густую сметану, лучше домашнюю.

Время приготовления – 10 минут. Количество порций – 6. Используемая кухонная техника: миксер, терка, сито, холодильник.

Ингредиенты для крема:

• Сахар песок – 100 грамм.
• Лимон – 1 штука.

• Сметана – 400 г.

Приготовление

1. Как и в первом рецепте, с помытых и просушенных лимонов при помощи терки или специального ножа снять цедру. Из самих лимонов выдавить сок и очистить от косточек и мякоти, процедив его через сито.
2. При помощи миксера хорошо взбиваем сметану с сахаром.
3. В полученную массу добавляем цедру и лимонный сок и снова взбиваем.
4. Полученный крем охлаждаем в холодильнике.

Крем подходит для заварных пирожных и начинки бисквитных тортов.

Лимонный крем с манкой для торта

Этот крем мы используем не только как крем для пирожных или торта, а еще и как отдельное десертное блюдо. Приготовление самого крема займет не более 40 минут, а дальше нужно немного подождать, пока он охладится в холодильнике.

Время приготовления – 2 часа. Количество порций – 5. Используемая кухонная техника: миксер (или венчик), терка, варочная поверхность, сито, небольшая кастрюля, холодильник.

Ингредиенты для крема:

• Сахар песок – 100 грамм.
• Манная крупа – 100 грамм.
• Лимон – 1 штука.

• Молоко – 2 стакана.
• Сливочное масло – 100 г.
• Ванильный сахар – 30 г.

Приготовление

Чтобы уговорить своих детей есть привычную и многими не любимую манную кашу, давайте ее сделаем кремом для тортов и пирожных. Можно использовать дополнительные компоненты: крем можно приготовить без лимона, если его по вкусу заменить на какао или сгущённое молоко. Также в крем можно добавить различные фрукты.

1. В кипящее молоко постепенно добавляем манную крупу, при этом постоянно помешивая, в середине варки добавляем сахар. Общее время приготовления каши займет приблизительно 20 минут.
2. Готовая манная каша должна получиться средней густоты и обязательно без комочков. Охлаждаем ее до комнатной температуры. Процесс охлаждения можно ускорить, если поместить кастрюлю с кашей в другую емкость с холодной водой.
3. При помощи блендера взбиваем сливочное масло до воздушной консистенции и понемногу добавляем к нему охлажденную кашу.
4. После того как добавили всю кашу, продолжаем взбивать массу до однородной консистенции. На завершающем этапе добавьте в полученную массу сок 1 лимона и хорошо перемешайте. Готовый крем поместите на 1 час (можно больше) в холодильник.
5. Если будете использовать крем как готовый десерт, перед тем как ставить его в холодильник, поместите его в красивую посуду.

Готовый крем обязательно получится воздушный и вкусный. Приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления лимонного крема с манкой

На видео показано, как быстро и просто приготовить лимонный крем с манной кашей и вариант его использования при приготовлении торта: [su_youtube url="

Лимонный крем с маскарпоне

Крем за счет своей воздушной и нежной консистенции отлично подходит к различным видам теста и сочетается со многими вкусовыми добавками (орехи, шоколад, десертный алкоголь, сухофрукты). Из-за своей универсальности крем подойдет не только для пропитки коржей, но и обычных блинов, лепешек или даже лаваша из магазина.

Время приготовления – 45 минут. Количество порций – 1. Используемая кухонная техника: блендер, небольшая кастрюля, холодильник.

Ингредиенты для крема:

• Сахарная пудра – 100 грамм.
• Лимон – 1 столовая ложка.

• Сыр «Маскарпоне» – 250 г.
• Ванильный сахар – 0,5 пакетика.

Приготовление

1. Сыр комнатной температуры соединяем с сахарной пудрой, ванилином и при помощи миксера взбиваем до воздушного состояния.
2. Вливаем процеженный лимонный сок и хорошо перемешиваем. Для охлаждения помещаем полученный крем на 30 минут в холодильник.

Полученный крем подойдет для начинки бисквитных коржей и заварных пирожных. Приятного аппетита!

Творожно-лимонный крем

И в заключении рецепт простого, быстрого, но при этом очень вкусного крема.

Время приготовления – 45 минут. Количество порций – 1. Используемая кухонная техника: блендер, небольшая кастрюля, холодильник.

Ингредиенты для крема:

• Сахарный песок – 50 грамм.
• Лимон – 1/4 штуки.

• Творог – ½ пачки.
• Сметана – 2 столовых ложки.

Приготовление

1. Промытый и просушенный лимон нарезаем кусочками и удаляем косточки.
2. В чашу блендера помещаем порезанный лимон вместе с кожурой, добавляем сахар и перебиваем до однородного состояния. К полученной массе добавляем сметану и творог и снова взбиваем на блендере до приобретения массой однородной консистенции (без комков и крупинок).
3. Готовый крем помещаем минимум на 30 минут в холодильник.

Полученный крем подойдет для начинки бисквитных коржей и заварных пирожных. Приятного аппетита!

Надеюсь, вы приготовите данные кремы, насладитесь их вкусом, дополните их своими доработками и поделитесь с нами.

Другие рецепты кремов для тортов

Лимонно-сметанный торт - Recipe Girl®

Лимонно-сметанный торт - это очень простой рецепт торта, который можно приготовить сегодня на десерт!

Этот сладкий и простой рецепт лимонного торта готовится на сковороде 9 × 13 дюймов. Это идеальный рецепт десерта, если вы ищете сладкое угощение, чтобы поделиться с семьей. Это домашний торт (без коробок), но его несложно приготовить и для него не нужны труднодоступные ингредиенты.

Этот рецепт взят из моей любимой книги по выпечке тортов всех времен: «Кусок торта» Камиллы Солсбери. Я приготовила так много тортов из этой поваренной книги, и я продолжаю тянуться к ней снова и снова каждый раз, когда хочу попробовать испечь новый торт! Предлагаю вам добавить книгу в свою коллекцию кулинарных книг. Хорошая!

Как приготовить торт с лимонной сметаной:

Чтобы увидеть полный рецепт, обязательно прокрутите до конца этой публикации и распечатайте рецепт.Все ингредиенты и полные инструкции будут указаны в рецепте, который можно распечатать.

В большой миске смешайте сухие ингредиенты (муку, сахар, разрыхлитель, соль и пищевую соду). Затем с помощью электрического миксера смешайте яйца, сметану, масло, цедру лимона и лимонный сок. Это все, что нужно сделать, чтобы приготовить тесто для торта. Тесто выкладывают в форму размером 9 × 13 дюймов и выпекают около 40 минут.

Глазурь для торта с лимонной сметаной:

Дайте пирогу остыть и приготовьте лимонную глазурь.Это смесь сахарной пудры, сметаны, масла, цедры лимона и лимонного сока. Затем он выливается на торт и намазывается сверху.

Как найти хороший лимон:

Лучший способ найти хороший лимон - это взять его и подержать в руке. Если лимон слегка «поддается», когда вы его сжимаете (и он не твердый), его будет легче очистить (кожица станет тоньше), и сок будет больше.

Вещи, которые можно заказать на Amazon, чтобы помочь вам приготовить этот торт:

• ZESTER: Это тот, который у меня есть, и он идеально подходит для добавления цедры и мелкой терки сыра Пармезан, имбиря, чеснока, мускатного ореха и шоколада.
• hand JUICER: Это очень удобный инструмент для ручного приготовления сока из лимонов.
• Кастрюля 9 × 13 дюймов: мне нравится эта сковорода, потому что у нее есть крышка, которая облегчает хранение!

Лимонно-сметанный пирог - прекрасный десерт для перекуса, но также прекрасный десерт на Пасху, День матери или другой особый день. Храните остатки в холодильнике, так как в глазури есть сметана. Наслаждайтесь!

Вот еще несколько рецептов лимонных десертов, которые вы, возможно, захотите попробовать:

Торт Лимонно-сметанный

Рецепт простого однослойного торта!

ТОРТ:

• 3 стакана универсальной муки
• 2 стакана гранулированного белого сахара
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 4 больших яйца при комнатной температуре
• 1 стакан сметана
• 1 стакан (2 палочки) несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 1 столовая ложка мелко натертой цедры лимона
• 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока

LEMON SOUR CREAM ICING:

• 3 стакана сахарной пудры
• 3/4 стакана сметаны
• 6 столовых ложек сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
• 2 чайные ложки мелко натертой цедры лимона
• 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ:

• Разогрейте духовку до 350 градусов F.Сбрызните форму размером 13x9 дюймов антипригарным спреем для выпечки.

• В большой миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель, соль и пищевую соду.

• Используйте электрический миксер для смешивания яиц, сметаны, масла, цедры лимона и лимонного сока. На низкой скорости взбивайте в течение 1 минуты до однородного состояния. Поскребите стенки и дно чаши резиновым шпателем. Взбивать на средней скорости 1 минуту.

• Равномерно распределите тесто по подготовленной посуде.

• Выпекайте от 40 до 45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с нескольких влажных крошек. Дать коржу полностью остыть в сковороде на решетке.

ПРИГОТОВЬТЕ ГЛАЗМОУ:

• В миске среднего размера взбейте сахарную пудру, сметану, масло, цедру лимона и лимонный сок до однородной консистенции. Выложите глазурь поверх остывшего торта.

Порция: 1 порция | Калории: 318 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 3 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 68 мг | Натрий: 148 мг | Калий: 92 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 32 г | Витамин А: 473 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 43 мг | Железо: 1 мг

.

Рецепт кремового торта с лимоном и малиной | Ри Драммонд

• Смотреть все сезоны
• Расписание ТВ
• Видео
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• Семейные ужины
• Здоровый
• Хэллоуин
• Наши лучшие рецепты
• Еда Easy Comfort

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Свиная вырезка с Сальсой Верде

Популярные рецепты

Пикката с курицей

Пирог с говядиной

Французский луковый суп

Карамельные яблоки

Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму

• Ресторан: невозможно

  8 утра | 7c

• Ресторан: невозможно

  9 утра | 8c

• Нарезанный

  10 утра | 9c

• Нарезанный

  11:00 | 10c

• Нарезанный

  12 вечера | 11c

• Победите Бобби Флея

  13:00 | 12c

• Победите Бобби Флея

  13:30 | 12: 30c

• Победите Бобби Флея

  14:00 | 1c

• Победите Бобби Флея

  14:30 | 1: 30c

• Победите Бобби Флея

  15:00 | 2c

• Победите Бобби Флея

  15:30 | 2: 30c

• Победите Бобби Флея

  16:00 | 3c

• Победите Бобби Флея

  16:30 | 3: 30c

• Призрачная схватка с пряниками

  5 вечера | 4c

• Призрачная схватка с пряниками

  18:00 | 5c

• Призрачная схватка с пряниками

  19:00 | 6c

• Призрачная схватка с пряниками

  8 вечера | 7c

• Хорошая еда

  21:00 | 8c

• Сегодня вечером

  Победите Бобби Флея

  10 вечера | 9c

• Победите Бобби Флея

  22:30 | 9: 30c

• Победите Бобби Флея

  23:00 | 10c

• Победите Бобби Флея

  23:30 | 10: 30c

• Хорошая еда

  12 утра | 11c

• Победите Бобби Флея

  1:00 | 12c

• Победите Бобби Флея

  1:30 | 12: 30c

• Победите Бобби Флея

  2 часа ночи | 1c

• Победите Бобби Флея

  2:30 утра | 1: 30c

• Призрачная схватка с пряниками

  3:00 | 2c

• Победите Бобби Флея

  4 утра | 3c

• Победите Бобби Флея

  4:30 утра | 3: 30c

Посмотреть все шоу Популярные шоу

Хэллоуин войны

Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

Обеды, въезды и погружения

На кухне

Женщина-пионерка

Кухня

Giada дома

Повара Повара и ведущие

Kardea коричневый

Ри Драммонд

Ина Гартен

Санни Андерсон

Бобби Флей

Валери Бертинелли

.

Лимонный кремовый торт без глютена

Что такого в весне, что заставляет нас жаждать лимонных, сливочных вещей? Этот лимонный кремовый торт без глютена, точный подражатель популярного фаворита Olive Garden, просто означает День матери и барбекю на заднем дворе, а дети кричат ​​снаружи, а не внутри для меня. Разве снаружи не так мило кричать? Кричать на улице + красивый рецепт подражателя = чистое весеннее удовольствие. И вы знаете, как я люблю рецепт подражателя !

Рецепты лимонного кремового торта Olive Garden можно найти тут и там в Интернете, и в основном они одинаковы.Сделав его без глютена, я сделал его совсем иначе. В «оригинальном» рецепте подражателя есть посыпка из сырых крошек, и, насколько я знаю, именно это делают в The Olive Garden. Но я не был так взволнован сырыми крошками, которые на самом деле нужно хранить в охлажденном виде, поэтому я немного изменил рецепт, а затем пошел дальше и слегка запекал, чтобы он был идеальным при любой температуре.

Этот торт состоит из более чем пары ингредиентов, но это только потому, что мы сделали его с нуля, в отличие от всех других рецептов, которые я нашел.Если вы предпочитаете упакованную смесь для торта, вам понадобится 24 унции белой смеси для торта без глютена, и вам придется соответствующим образом отрегулировать влажные ингредиенты, необходимые для приготовления торта. Я взял свою Смесь для ванильного пирога без глютена из моей второй книги , увеличил ее на 50%, а затем отрегулировал яйца, чтобы сделать белый торт вместо желтого.

Результат? Лимонно-кремовый торт вашей мечты Olive Garden без глютена. Невероятно нежный и влажный белый торт с тонами лимона, наполненный легким и ярким лимонным кремом и посыпанный лимонной крошкой.Пирожные можно приготовить заранее, затем охладить и заморозить. Топпинг из крошек также можно приготовить заранее и просто хранить накрытым при комнатной температуре как минимум несколько дней. Соберите торт перед подачей на стол. Если вы храните его в холодильнике, не забудьте дать ему постоять при комнатной температуре не менее 30 минут перед подачей на стол. Пирожные на сливочном масле на вкус сухие при охлаждении. Встречаем весну стильно!

Время на подготовку: 15 минут Время приготовления: > 32 минуты Выход: 19-дюймовый слоеный пирог.

Состав

Для тортов
2 1/4 стакана (315 г) Универсальная безглютеновая мука (я использовал свою смесь Better Than Cup4Cup )

1 чайная ложка ксантановой камеди (пропустите, если ваша смесь уже содержит ее)

9 столовых ложек (54 г) обезжиренного сухого молока, измельченного до более мелкого порошка (попробуйте вместо этого использовать бланшированную миндальную муку 1: 1)

1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

3/4 чайной ложки пищевой соды

3/4 чайной ложки кошерной соли

12 столовых ложек (168 г) несоленого сливочного масла при комнатной температуре

1 стакан (200 г) сахарного песка

1 большое яйцо (50 г, взвешенное без скорлупы) + 3 яичных белка (75 г) комнатной температуры, взбитые

2 чайные ложки чистого экстракта ванили

1 стакан (8 жидких унций) теплой воды

Для начинки из крошек
1/2 стакана (70 г) универсальной безглютеновой муки (я использовал Better Batter)

1/4 чайной ложки ксантановой камеди (пропустите, если ваша смесь уже содержит ее)

1/2 стакана (58 г) кондитерского сахара

1/8 чайной ложки кошерной соли

4 столовые ложки (56 г) несоленого сливочного масла, топленого

1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили

2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока

Для начинки с лимонным кремом
1 1/2 стакана (12 жидких унций) жирных сливок, охлажденных

1 упаковка сливочного сыра по 8 унций, комнатной температуры

5 столовых ложек (70 г) несоленого сливочного масла, комнатной температуры

1/4 чайной ложки кошерной соли

Кондитерский сахар 4 стакана (460 г)

2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

Цедра 1 лимона мелко натертая

Для сборки
2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока, для чистки

1 чайная ложка мелко натертой цедры лимона, для посыпки (по желанию)

Проезд

• Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте маслом две 9-дюймовые круглые формы для выпечки и отложите их в сторону.

• Сначала приготовьте лепешки. В большую миску поместите смесь муки, ксантановую камедь, обезжиренное сухое молоко, разрыхлитель, пищевую соду и соль и взбейте, чтобы хорошо перемешалось. В чашу миксера, оснащенную лопастной насадкой, или в большую чашу с ручным миксером поместите масло и взбивайте на средне-высокой скорости до образования пышной массы (около 3 минут). Добавьте сахар, яйца и ваниль, взбивая на средней или высокой скорости, после каждого добавления.Добавьте сухие ингредиенты и воду, чередуя их, начиная с муки и заканчивая мукой, взбивая на средней скорости, чтобы смешать после каждого добавления. Тесто будет легким и воздушным и может показаться немного простоквашим (и это нормально!). Равномерно разделите тесто на две подготовленные формы для выпечки и взбейте равномерным слоем в каждой. Поместите в центр разогретой духовки и запекайте, вращая один раз, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с несколькими влажными крошками (около 25 минут).Выньте коржи из духовки и дайте остыть в сковороде в течение 10 минут, а затем переверните на решетку для полного остывания.

• Сделайте начинку из крошки. Положите муку и сахар для кондитерских изделий в миску среднего размера и взбейте, чтобы хорошо перемешать. Добавьте масло, ваниль и лимонный сок и перемешайте. Тесто получится густым. Поместите его между двумя небольшими листами неотбеленной пергаментной бумаги и сверните в грубый прямоугольник толщиной около 1/4 дюйма.Снимите верхний лист пергаментной бумаги и перенесите тесто, оставшееся на нижнем листе пергамента, на небольшой противень с бортиками. Поместите в центр разогретой духовки и запекайте 7 минут или пока не начнут подрумяниваться края. Выньте из духовки и дайте остыть на противне примерно 10 минут, прежде чем разбить и раскрошиться на мелкие кусочки. Отложите в сторону.

• Сделайте начинку из лимонного крема. В чашу миксера, оборудованного венчиком, или в большую чашу с ручным миксером поместите густые сливки и взбивайте на средне-высокой скорости до образования жестких пиков (около 5 минут).Выложите взбитые сливки в отдельную миску и поставьте в холодильник для охлаждения. В ту же чашу миксера поместите сливочный сыр и масло и взбивайте (с помощью лопастной насадки, если используется стационарный миксер) до легкого и пушистого состояния (около 3 минут). Добавьте соль и кондитерский сахар и взбивайте на низкой скорости, пока сахар не впитается в сливочно-сырно-масляную смесь. Добавьте лимонный сок и цедру лимона, включите миксер на высокой скорости и продолжайте взбивать, пока глазурь не станет легкой и пушистой (еще около 3 минут).Достаньте взбитые сливки из холодильника и добавьте их в глазурь из сливочного сыра.

• Соберите торт. Поместите один из охлажденных 9-дюймовых пирожных, все еще перевернув его, в центр сервировочного блюда. Смажьте открытую сторону торта лимонным соком и выложите сверху примерно половину лимонной кремовой начинки. Выложите ровным слоем до самого края торта и сверху положите другой остывший 9-дюймовый торт, все еще перевернутым.Смажьте открытую сторону верхнего торта лимонным соком и покройте весь торт, верх и боковые стороны очень тонким слоем начинки. Это крошка. Поместите торт в морозильную камеру на 10 минут (или в холодильник примерно на 20 минут) или пока слой крошки не станет твердым на ощупь. Достаньте из холодильника или морозильника и накройте оставшейся начинкой сверху и по бокам. Посыпьте верх и стороны торта слоем крошки, аккуратно вдавив крошки в глазурь / начинку, чтобы они прилипли.Посыпьте по желанию цедрой лимона. Охладите пирог в течение 10 минут, чтобы облегчить нарезку и сервировку.

• В значительной степени адаптирован из Food.com .

Любовь,
Николь

П.С. Чтобы получить больше рецептов подражателей без глютена, приобретите копию Классические закуски без глютена сегодня. Ваша поддержка значит для меня все!

.

Самый ВКУСНЫЙ Рецепт сливочно-сливочного крема с лимоном

Призываем всех любителей лимона! Вы влюбитесь в этот ВКУСНЫЙ рецепт сливочно-кремового крема с лимонным сыром.

Это прекрасное лимонное, легкое и ароматное дополнение к белым, желтым, цитрусовым и даже кокосовым пирогам!

Я люблю глазурь из сливочного сыра, и этот рецепт не исключение. Фактически, из всех вариаций глазури из сливочного сыра, которые я готовил за эти годы, этот рецепт сливочного крем-сливочного крема с лимоном и сыром - один из моих самых любимых!

Мне нравится шелковистая гладкая консистенция и идеальное количество лимона.

Еще лучше, этот сливочный крем с лимонным сыром, который НАСТОЛЬКО просто приготовить. Нам особенно нравится наш домашний рецепт лимонного торта .

Всякий раз, когда мы делаем тарелку этого восхитительного лимонного сливочного сыра, трудно не съесть его ложкой! На самом деле, я очень рекомендую сделать именно это.

Как приготовить глазурь с лимонным сливочным сыром

Эту глазурь невероятно легко приготовить, так что у вас нет оправдания, чтобы ее не приготовить! ; 0)

• Сначала нарежьте масло на более мелкие кусочки и добавьте в чашу миксера.Его следует немного смягчить.

• Затем нарежьте слегка размягченный сливочный сыр на более мелкие кусочки и добавьте к сливочному маслу, перемешивая до однородности.

• Далее идет лимонный сок и лимонный экстракт. Экстракт лимона не является обязательным, но мне очень нравится усиление вкуса, которое он добавляет.

• Наконец, добавьте сахарную пудру и перемешайте до однородного состояния. Пироги и кексы, покрытые глазурью с лимонным крем-сыром, следует хранить в холодильнике.

Советы для глазировки сливочного сыра

• Глазурь из сливочного сыра имеет более мягкую консистенцию, чем другие глазури из сливочного масла.

• Если вам нужна более густая консистенция, вы можете добавить сахарную пудру небольшими порциями, пока не получите желаемую консистенцию.

• Если сливочно-сливочный крем становится все более мягким по мере того, как вы выдавливаете трубку, до такой степени, что он больше не сохраняет свою форму, просто поставьте его на минутку в холодильник.

Это может быть вызвано слишком теплой кухней или теплыми руками, касающимися кондитерского мешка. В любом случае, несколько минут в холодильнике творит чудеса. (Только не слишком долго, иначе станет слишком твердым!)

Еще рецепты с лимоном, чтобы попробовать

Любите лимон? Не пропустите наш скретч Lemon Cake Recipe , наполненный восхитительной начинкой из лимонного творога и замороженный сливочным кремом с лимонным сливочным сыром. НЯМ!

Или, если вы ищете менее скоропортящийся рецепт лимонной глазури, этот рецепт Lemon Buttercream Frosting имеет чудесный лимонный вкус и его можно безопасно хранить при комнатной температуре в течение дня или двух! Нам нравится, как легко он играет!

Глазурь из сливочного сыра с лимоном имеет удивительный вкус и ее так легко приготовить!

Состав

• 2 палочки (226 г) несоленого сливочного масла, слегка размягченного, но все еще прохладного на ощупь
• 2 упаковки сливочного сыра по 8 унций (общий вес 453 грамма) Используйте жирный сливочный сыр.Не используйте в контейнерах для ванн сыр с пониженным содержанием жира или сливочный сыр. Слегка размягчить
• 2 чайные ложки (8 г) лимонного сока
• 1 чайная ложка (4 г) экстракта лимона, по желанию
• Цедра 1 лимона, примерно 1 1/2 чайной ложки (3 г)
• От 6 до 6 1/2 стаканов (690 г - 747 г) сахарной пудры, при необходимости добавив еще

Инструкции

1. Нарезать сливочное масло ломтиками 1/2 дюйма и добавить в чашу миксера, взбить до однородной массы.
2. Нарезать сливочный сыр кусочками и добавить к сливочному маслу, взбивая до однородной массы.
3. Добавьте лимонный сок и цедру лимона. 1 чайная ложка экстракта лимона, необязательно для более сильного вкуса лимона.
4. Постепенно добавлять сахарную пудру и взбивать до однородного состояния.

Эта глазурь лучше всего растекается по трубопроводу, если ее использовать еще в охлажденном состоянии. Вы можете сделать это заранее, охладить, а когда он будет готов к использованию, дайте ему немного смягчиться и перемешайте. Не используйте микроволновую печь для размягчения.

Заморозит трехслойный торт размером 8 или 9 дюймов.

Делимся нашими лучшими рецептами и руководствами по тортам!

* Не пропустите нашу полную коллекцию любимых проверенных и проверенных рецептов тортов, глазури и начинок в разделе « рецептов» ! Если вас интересуют простые и креативные бесплатные пошаговые уроки по тортам, мы будем рады, если вы ознакомитесь с нашим разделом бесплатных руководств по .

Наконец, если вы хотите иметь полный онлайн-доступ ко всему нашему разделу видеоуроков, вам следует подумать о том, чтобы стать участником My Cake School! Узнайте все подробности здесь: Информация о членстве в MyCakeSchool.com

.

---

Смотрите также

• 
  Сколько шестых долей в целом торте
• 
  Торт в виде короны для девочки
• 
  Торт с песочными коржами и сметанным кремом
• 
  Торт для любимого мужа на день рождения
• 
  Торт прага с кремом
• 
  Рецепт торт сметанник
• 
  Металлические формы для выпечки тортов
• 
  Торт с морковкой пальчики оближешь
• 
  Торт на майонезе простой рецепт
• 
  Торт день и ночь состав
• 
  Торт творожный с кокосовой стружкой