Коктейль бонда водка с мартини
Взболтать, но не размешивать: 10 коктейлей Джеймса Бонда | Продукты и напитки | Кухня
5 октября 2012 исполняется ровно 50 лет с момента, когда на экраны вышел первый фильм о легендарном агенте 007.
Если внимательно изучить всё выпитое Джеймсом Бондом (героем как фильмов, так и книг), окажется, что напитком, который он пил постоянно, было шампанское – угостился он им 65 раз. Однако если считать шотландский виски и бурбон напитками одного порядка, то именно виски займёт первое место: агент 007 выпил 99 порций.
Фото: www.globallookpress.comЕсли говорить только о кино, Бонд употребляет порцию алкоголя каждые 24,3 минуты. А если подсчитать, сколько было выпито экранным шпионом, получится 317 порций различных алкогольных напитков. Водка с мартини появляется в фильмах и книгах всего 41 раз, а джин и мартини «неопределённого» сорта – 21.
Знаменитое клише «взболтать, но не размешивать» впервые появилось в книге «Бриллианты навсегда» в 1956, но приобрело свой звёздный статус лишь спустя 3 года с выходом книги «Доктор Ноу» в 1959.
Фото: www.globallookpress.comА после «Голдфингера» (1964) фраза «взболтать, но не размешивать» стала визитной карточкой Джеймса Бонда. Именно водку с мартини Джеймс покупал чаще всего – 20 раз, а в книгах вместо водки использовал джин для приготовления коктейля. Неизмененным оставался лишь один ингредиент – мартини.
1. Водка с мартини
Фото: www.globallookpress.comИтак, чтобы приготовить коктейль вам понадобятся 75 г водки или джина, 15 г сухого вермута, 1 зелёная оливка.
Приготовление:
1. Налейте все ингредиенты в стакан для смешивания коктейлей с кубиками льда.
2. Взболтайте в течение 30 секунд.
3. Вылейте тонкой струйкой в бокал для коктейля.
4. Украсьте оливкой.
2. Vesper мартини
Рецепт мартини, который предпочитал Джеймс Бонд, был обстоятельно описан в 7 главе книги «Казино Рояль» (1953): «Три порции Gordon, одна порция водки, полпорции Kina Lillet, хорошенько встряхните, добавьте много льда, а затем длинную, тонкую спираль кожуры лимона».
Фото: www.globallookpress.comНа самом деле это был единственный случай, когда Джеймс был замечен за смешиванием водки и джина. Также известно, что создатель бондианы Ян Флеминг и сам долгое время предпочитал шейк из мартини с джином до тех пор, пока по совету доктора не перешёл на бурбон. Этот коктейль Джеймс Бонд называет Vesper в честь Веспер Линд, двойного агента и своей возлюбленной. Кстати, из всех девушек Бонда Веспер – рекордсменка по употреблению алкоголя.
Если вы никогда не пробовали правильно приготовленного коктейля Vesper, считайте, что лишились величайшего приключения. Кстати, Kina Lillet, упоминаемый Джеймсом, – это сухой вермут, который производят во Франции с 1800 и называют «аперитивом из Бордо». Подавать его следует в глубоком бокале для шампанского.
3. Виски с содовой
Фото: www.globallookpress.comХотя пристрастие Бонда к виски с содовой не нашло своего отражения в фильмах, в книгах он смешивает себе этот напиток 21 раз. Конечно, как истинный англичанин он больше тяготеет к шотландскому виски, но по случаю не отказывается и от бурбона или бренди с содовой. Простой и быстрый в приготовлении напиток – как раз то что нужно секретному агенту, который постоянно в движении. Микс с содовой – прекрасный способ насладиться хорошим шотландским виски, сохраняющий его аромат.
Итак, чтобы приготовить коктейль, вам понадобятся 60 г скотча и немного содовой: налейте виски в высокий бокал со льдом, сверху налейте содовую.
4. Водка с тоником
Фото: www.globallookpress.comВ 1958 году Флеминг позволил Бонду пить джин-тоник в «Докторе Ноу», а вот в 1963 в романе «На службе у Её Величества» Джеймс уже предпочитает водку с тоником. Там же Бонд добавляет в коктейль и некий «секретный ингредиент» – биттер Ангостура.
Чтобы приготовить коктейль, вам нужны 60 г водки, 60 г тоника и тонкая спираль кожуры лайма: налейте ингредиенты в высокий бокал со льдом и украсьте тонкой спиралью кожуры лайма.
5. Американо
Фото: www.globallookpress.comАмерикано – визитная карточка изысканной манеры Бонда употреблять алкоголь. По-настоящему ценить этот напиток Бонд начинает только в «Виде на убийство». Американо больше подходит в качестве аперитива, чем те более крепкие напитки, которые он прежде пил перед ужином. Кроме того, мы узнаём, что он предпочитает «Перье». По его мнению, эта дорогая вода была самым дешёвым способом улучшить плохой напиток.
Приготовление:
1. Наполните невысокий широкий стакан для виски кубиками льда.
2. Налейте сверху кампари (30 г) и вермут (30 г сладкого вермута).
3. Сверху налейте содовую.
4. Украсьте спиралью кожуры лимона или долькой апельсина.
6. Старинный коктейль
Фото: www.globallookpress.comЕщё один классический коктейль, который иногда пьёт 007, представляет собой старинный коктейль из виски, который появился в 1880 в штате Кентукки. Для его приготовления, как правило, используется бурбон, но можно заменить и на другой сорт виски. Бонд пьёт его за трапезой или перед сном и, как правило, двойную порцию.
Приготовление:
1. Поместите кусочек сахара в невысокий широкий стакан для виски.
2. Растворите кусочек сахара битером (15 г Ангостуры).
3. Добавьте дольку апельсина.
4. Смешайте, наполните бокал кубиками льда.
5. Добавьте бурбон (90 г).
6. Украсьте второй долькой апельсина.
7. Стингер
Фото: www.globallookpress.comБонд не только пьёт его с Тиффани в «Бриллиантах навсегда», но и заказывает в «Шаровой молнии» вместе с кофе в баре казино Нассау. Причиной, по которой этот коктейль не попал в фильмы, по всей видимости, является то, что это самый немужественный коктейль, несмотря на грозное название (stinger в переводе с английского – «зенитная ракета»): виски смешивают с ментоловым белым сливочным ликёром и подают в качестве десерта.
Чтобы приготовить коктейль, вам понадобится 50 г бренди и 20 г ментолового белого сливочного ликёра: налейте ингредиенты в широкий стакан для виски с наколотым льдом и хорошенько размешайте.
8. Мохито
Фото: www.globallookpress.comМохито ни разу не был упомянут в книгах, зато совершенно неожиданно попал на экран. Это произошло в 2002-м в фильме «Умри, но не сейчас»: Бонд, знакомясь с очередной красоткой, угощает её мохито.
Своим происхождением этот коктейль обязан Кубе. После дайкири он был вторым любимым напитком у Хемингуэя, а с 1980-х стал самым модным экзотическим коктейлем. Помимо всего прочего, он очень прост в приготовлении.
Чтобы приготовить коктейль, вам понадобится 2 ч. л. сахара, 6–8 листков мяты, содовая, 1 лайм, разрезанный пополам, 60 г рома, веточка мяты для украшения.
Приготовление:
1. Поместите сахар, листья мяты и немного содовой в высокий бокал.
2. Хорошенько размешайте, чтобы сахар растворился и мята дала аромат.
3. Выдавите сок целого лайма в бокал, половинку бросьте в бокал.
4. Добавьте ром, размешайте.
5. Наполните бокал льдом.
6. Добавьте оставшуюся содовую.
7. Украсьте веточкой мяты.
9. Чёрный бархат
Фото: www.globallookpress.comНапиток, предположительно, был изобретён в 1861 году во время траурных церемоний в Лондоне, когда умер муж королевы Виктории. Несмотря на это, в классической английской серии новелл, где так много пьют, этот коктейль упоминается лишь однажды. В «Бриллиантах навсегда» Бонд останавливается в лондонском пабе, чтобы отведать «фаршированного краба и пинту „чёрного бархата“». Для многих сочетание тёмного пива с шампанским может показаться странным, но в сочетании с морепродуктами – это то что надо!
Чтобы приготовить коктейль, вам понадобится 120 г шампанского и 120 г хорошо охлаждённого тёмного пива.
10. Негрони
Фото: www.globallookpress.comВ короткой и неясной истории «Риск» упоминаются несколько коктейлей, включая Негрони, разумеется, с джином. Само изобретение Негрони приписывают графу Камилло Негрони, в 1920 он заказал Американо с джином в одном из кафе во Флоренции и попросил добавить туда кампари. Чтобы приготовить коктейль, вам понадобятся 45 г сладкого вермута, 45 г кампари, 45 г джина, долька апельсина для украшения.
Рецепт коктейля Джеймса Бонда, который чаще всего встречается в рассказах о легендарном шпионе, готовится на основе водки и мартини.
Налить водку и мартини в шейкер, положить в него несколько кусочком льда и взбалтывать 29-30 секунд.
После этого напиток нужно будет налить в заранее охлажденный бокал и украсить долькой лимона и оливкой.
Рецепт коктейля Бонда из шампанского и пива
Не менее популярный рецепт коктейля Бонда состоит из охлажденного шампанского и темного пива. Для его приготовления нужно взять:
- Шампанское — 120 мл
- Пиво — 120 мл
В большой бокал или кружку налить охлажденное шампанское и аккуратно тонкой струйкой влить темное пиво. Напитки должны быть очень холодными и наливаться в слегка наклоненный бокал, чтобы не было сильной пены.
Пиво желательно брать темное, но возможны варианты на ваш вкус.
Коктейль Джеймса Бонда из бренди и сливок
Великолепный коктейль Джеймса Бонда из сливок и бренди имеет не только приятный вкус, но и замечательно согревает в прохладную погоду. Один-два коктейля помогут вам справиться с простудой и быть всегда в отличной форме.
Необходимые ингредиенты:
- Сливки — 30 мл
- Бренди — 30 мл
- Какао — 30 мл
- Лед
Какао порошок насыпать в небольшую миску, добавить немного воды и сахара и довести до кипения. Напиток охладить. Налить в шейкер сливки, бренди и добавить готовое какао и лед. Можно использовать быстрорастворимый какао, в этом случае его просто нужно всыпать в сливки. Хорошо взболтать и аккуратно перелить в охлажденный бокал.
Для придания пикантного вкуса можно будет добавить немного измельченного мускатного ореха или корицу.
В качестве закуски идеально подходит черный шоколад. Коктейль Бонда можно приготовить заранее, а перед подачей освежить льдом и слегка взболтать.
Коктейль джеймса бонда смешать но не взбалтывать. Мартини с водкой: рецепты от Джеймса Бонда
Впервые, рецепт коктейля из уст самого британского агента промелькнул в романе "Казино «Рояль»", тогда Бонд приказывал бармену смешать три части джина с одной частью водки и половиной части сухого вермута, а затем дополнить напиток равным количеством дробленого льда в шейкере. Готовый коктейль Джеймса Бонда получил название «Веспер» в честь одной из его возлюбленных, а после экранизации серии романов стал завсегдатаем в меню многих баров. Ниже мы разберем тот самый, классический рецепт «Веспера», а также обратим внимание на рецепты тех коктейлей, что незаслуженно остались в тени, хоть и промелькнули в бондиане.
Коктейль Джеймса Бонда «Веспер» – рецепт
Ингредиенты:
- сухой джин - 90 мл;
- водка - 30 мл;
- - 15 мл;
- полоска лимонной цедры;
- пара капель биттера - по желанию.
Приготовление
Налейте все компоненты коктейля в шейкер и дополните щедрой пригоршней колотого льда. Теперь, по наставлению самого Бонда, говорившего: «Shaken, not stirred», тщательно взболтайте содержимое шейкера и процедите в бокал для шампанского. Декорируйте тонкой, но длинной полосочкой лимонной цедры.
Коктейль Джеймса Бонда: мартини с водкой
Модифицированная версия «Веспера» содержит больше водки и меньше вермута, джин исключается, а вместе с лимонной цедрой в бокал отправляют пару оливок на шпажке.
Ингредиенты:
- водка - 75 мл;
- вермут - 15 мл;
- лимонная цедра, оливки - для декора.
Приготовление
Влейте алкогольные составляющие в шейкер и всыпьте лед. Встряхивайте шейкер около 30 секунд, а затем процедите готовый напиток в и декорируйте. Любимый коктейль Джеймса Бонда готов.
Как приготовить коктейль Джеймса Бонда?
Классический итальянский коктейль Americano едва ли фигурирует в лентах о Бонде, но обратившись к литературному первоисточнику можно понять, что этот напиток один из первых, что заказал тайный агент. Пропорции коктейля Джеймса Бонда просты – 1:1, а в составе лишь Кампари и вермут с содовой.
Ингредиенты:
- Кампари - 30 мл;
- вермут - 30 мл;
- долька лимона;
- газированная вода.
Приготовление
Наполните бокал для мартини льдом и вылейте Кампари поверх. Следом отправьте вермут и довершите напиток газировкой на свой вкус и усмотрение. Декорируйте коктейль долькой лимона.
Коктейль Джеймса Бонда «Олд Фэшн»
Крепкий «Олд Фэшн» часто употребляют с целью того, чтобы поскорее и покрепче уснуть. Тайному агенту же постоянно приходится оставаться на чеку, именно поэтому за свою полувековую карьеру Бонд заказывал коктейль лишь четыре раза, но его необычный рецепт нуждается в упоминании.
Ингредиенты:
- бурбон - 90 мл;
- биттер - 2-3 капли;
- дольки апельсина - 2 шт.;
- кубик сахара;
- вишня в сиропе - 1 шт.
Приготовление
Состав коктейля Джеймса Бонда прост, а вот рецептура приготовления необычна.
На дно стакана для виски положите кубик сахара и капните поверх него пару-тройку капель биттера. Разместите одну из апельсиновых долек поверх, перемешайте и добавьте лед. Влейте бурбон, повторно перемешайте и декорируйте напиток оставшейся цитрусовой долькой и вишенкой в сиропе.
Чаще чем «Веспер» тайный агент пьет скотч с содовой – напиток удивительно простой и регулярно упоминающийся в серии романов. Будучи наполовину шотландцем, Бонд не редко исключает из рецепта содовую, да и скотч смело заменяет чистым бурбоном и виски, мы же, в прочем, придержимся классической рецептуры.
Наверное каждый смотрел легендарные фильмы с супер агентом — Джеймсом Бондом . Ни для кого не секрет, что любимым алкогольным напитком героя был коктейль мартини с водкой, который получил название «Водкатини» . Именно этот горячительный напиток был излюбленным питьем прославленного британского агента 007.
Если углубляться в историю, то «водкатини» впервые был приготовлен в США, в середине двадцатого века. Сам творец напитка остался неизвестен. До этого, вместо водки использовался джин, однако вкусовые качества коктейля мало кого впечатляли. Замена ингредиента произвела настоящий фурор в Штатах, а после появления бокала с «водкатини» в руках Джеймса Бонда коктейль стал пользоваться небывалой популярностью. Сейчас этот легендарный напиток является лидирующем среди алкогольного ассортимента самых солидных и шикарных питейных заведений во всем мире.
Навигация
Классическая рецептура «водкатини» включает в себя следующие ингредиенты:
- Мартини «Bianco» — 15 мл;
- Водка — 70 мл;
- Лед в кубиках — 8 штук;
- Оливка.
- Заполнить дно стакана для смешивания льдом.
- Влить в емкость мартини.
- Тщательно размешивать содержимое стакана коктейльной ложечкой около 10-15 секунд. Лед должен как следует пропитаться ароматом алкоголя.
- Добавить в стакан предварительно охлажденную водку. Интенсивно все перемешать.
- При помощи барного ситечка перелить получившийся коктейль в охлажденную коктейльную рюмку.
Готовую «водкатини» осталось украсить оливкой на шпажке и можно наслаждаться потрясающим сочетанием двух высококлассных крепких напитков.
Как правильно пить коктейль
Коктейль мартини с водкой считается лонгдринком. Чтобы в полной мере насладится всем вкусовым богатством напитка, его следует пить не спеша, маленькими глотками. Несмотря на свою крепость, «водкатини» не требует каких-либо закусок. Изначально оливка использовалась в рецептуре исключительно в качестве украшения, однако в последнее время она стала актуальной мини-закуской, которая прекрасно дополняет послевкусие.
Составляющие напитка обязательно должны быть охлажденными, это делает его более легким и приятным. Бокал также рекомендуется предварительно охладить. Как всем известно, холодные напитки сложно смешивать. Именно по этой причине «водкатини» состоит из слоев двух горячительных. Если наслаждаться этим питьем правильно, маленькими глотками, а также в точности соблюдать все пропорции классической рецептуры — каждый глоток будет приносить рецепторам массу вкусовых удовольствий.
Совет: Чтобы в полной мере ощутить неповторимое послевкусие «водкатини», рекомендуется пить напиток через коктейльную соломинку.
Рецепты коктейлей Джеймса Бонда
«Водкатини» — далеко не единственное горячительное, которым любил насладится Джеймс Бонд. Существует еще парочка излюбленных агентом коктейлей, рецептура приготовления которых подробно рассмотрена ниже.
Еще одним излюбленным напитком супер агента является «Блэк Вельвет», представляющий собой оригинальное сочетание охлажденного полусладкого шампанского и темного пива. Такой горячительный напиток способен идеально дополнить знойный летний вечер, так как прекрасно утоляет жажду. Если правильно соблюдать все пропорции, можно получить массу вкусовых наслаждений и при этом не сильно опьянеть, что позволяет весело провести вечер.
Необходимые составляющие:
- Темное пиво (желательно чешское) — 130 мл;
- Полусладкое шампанское (по желанию можно полусухое) — 130 мл;
- Кубики льда — 7 штук.
- Стакан, из которого предполагается пить коктейль, необходимо предварительно охладить в морозильной камере. Это займет около 10 минут.
- В охлажденную емкость добавить шампанское. Чтобы оно сильно не пенилось, рекомендуется лить его по стенке стакана.
- Добавить к игристому спиртному пиво. Лить его нужно не спеша, стараясь сильно не вспенивать коктейль.
- Остается добавить лед и можно наслаждаться шикарным вкусом «Блэк Вельвет».
Коктейль получил такое название в честь фильма, в котором впервые с уст британского агента слетела его рецептура. Сам же Бонд назвал этот горячительный напиток в честь Веспер Линд — единственной дамы его сердца.
Компоненты, которые необходимы:
- Сухой джин — 100 мл;
- Водка — 30 мл;
- Сухой мартини — 15 мл;
- Лимонная цедра;
- Биттер — несколько капель (по желанию).
- Поместить в шейкер лед и влить весь алкоголь.
- Интенсивно взболтать шейкер.
- При помощи барного ситечка перелить содержимое шейкера в бокал.
- Последний штрих — украсить бокал спиралью из лимонной цедры.
Фантастическое и легкое послевкусие, несмотря на всю крепость ингредиентов, — вот главная фишка этого коктейля.
Этот горячительное питье является изысканной фишкой среди алкогольных предпочтений Бонда.
Необходимые для приготовления ингредиенты:
- Красный сладкий вермут — 50 мл;
- Ликер кампари — 50 мл;
- Газировка — 30 мл;
- Лед в кубиках — 6 штук;
- Лимонная цедра.
- Заполнить дно олд фешена льдом.
- Влить в емкость вермут и ликер.
- Добавить газировку и тщательно все размешать.
- Украсить бокал аккуратной спиралью из лимонной цедры.
Совет: Добавляя газировку следует учитывать, что чем больше в коктейле содовой, тем ниже будет его крепость.
Веспер - это коктейль, придуманный не профессиональным барменом, а обычным человеком, который никакого отношения не имеет к созданию коктейлей. С тех пор как напиток был представлен в книге, а после в фильме о Джеймсе Бонде, он пользуется большой популярностью.
Веспер является коктейлем Бонда. В состав такого напитка входят водка, джин, светлое французское аперитивное вино Кин Лилле. Впервые коктейль упоминался в седьмой главе книги Казино Рояль, которая была выпущена в 1953 году. Писателем книги является Ян Флеминг. Кроме эпизода в книге Казино Рояль коктейль веспер нигде больше не упоминался.
В книге первый раз название коктейля прозвучало когда Бонд, увлекшись игрой в покер, попросил бармена принести ему алкогольный напиток , который состоял из водки, вина Кин Лилле, джина и льда. Агент 007 дал название коктейлю в честь его возлюбленной по имени Веспер Линд. Из всех девушек Бонда Веспер больше всех употребляла алкогольные напитки поэтому считается рекордсменкой.
Рецепт коктейля и его название принадлежат другу писателя Яна Флеминга. В переводе с английского языка Веспер означает Вечерняя звезда. Далее, Флеминг начал использовать название придуманного напитка в своей книге.
Ингридиенты Vesper
В классическом рецепте алкогольного напитка используются следующие ингридиенты:
- джин Гордонс;
- водка;
- вермут Кина Лиллет;
- кубики льда;
- цедра лимона.
Джин Гордонс является английским джином. Создатель этого напитка - шотландец английского происхождения Александр Гордон . В 1769 году в районе Саутуарк Александр основал свой завод по производству спирта. В дальнейшем завод был перенесен в район Клеркенуэлл. В составе джина Гордонс находятся такие ингридиенты, как вода, спирта, ягоды можжевельника, корни дягиля, семена кориандра, апельсиновая и лимонная цедра, лакрица.
Что касается вермута Кина Лиллет, то он представляет собой аперитив, который служит для усиления вкусовых качеств пищи и способствует лучшему аппетиту. Кина Лиллет на данный момент не выпускается. Похожим алкогольным напитком является ликер Лилле Блан, однако, такой алкоголь сложно приобрести в России поэтому целесообразно вместо него использовать любое сухое белое мартини или другой похожий вермут.
Рецепты приготовления любого напитка Джеймса Бонда
Существует четыре рецепта приготовления веспера один, из которых является классической вариацией, а три других - модифицированной версией напитка.
Рецепт №1
В состав классического коктейля vesper входят следующие ингридиенты:
Для того чтобы приготовить любимый коктейль Джеймса Бонда необходимо в средней длины стакан налить джин, водку и вермут. Далее, следует добавить кубики льда в стакан и аккуратно перемешать все содержимое. Следующим этапом является процеживание напитка и охлаждение бокала. В охлажденный коктейльный бокал нужно перелить перемешанные жидкости со льдом и добавить цедру лимона. Пить коктейль Бонда необходимо небольшими глотками медленно можно через трубочку.
Рецепт №2
Чтобы приготовить модифицированную версию любимого напитка Джеймса Бонда Васпер необходимо приобрести такие ингридиенты, как:
- водка – 30 миллилитров;
- вермут – 15 миллилитров;
- лед – 6 кусочков;
- цедра лимона;
- оливки – нужны для декора.
В шейкер следует поместить все жидкости: водку, вермут и кусочки льда. На протяжении 30 секунд шейкер нужно встряхивать. После того как содержимое емкости хорошо смешалось необходимо жидкость вылить в бокал для мартини и приступить к декорированию напитка. Для декора используются цедра лимона и оливки.
Рецепт №3
Для приготовления веспера понадобятся такие компоненты, как:
Чтобы приготовить напиток Бонда необходимо взять бокал для мартини охладить его, а после этого наполнить его льдом и влить туда ликер. Следующим шагом в приготовлении коктейля является добавление в бокал вермута и газированной воды на свое усмотрение. Долька лимона используется для украшения веспера. Пить напиток нужно через трубочку.
Рецепт №4
Составляющими четвертой версии коктейля веспер являются:
- джин – 50 миллилитров;
- водка – 20 миллилитров;
- вермут – 7,5 миллилитров;
- кубики льда – 6 штук;
- лимонная цедра – 1 кусочек.
Для создания коктейля нужно сначала смешать в шейкере водку и джин потом необходимо добавить вермут и 6 кубиков льда. Все содержимое шейкера следует перелить в красивый бокал для мартини. Для украшения и необычной подачи используется лимонная цедра. Она срезается с лимона по кругу, таким образом, образуется тоненькая и длинная завитушка из лимонной кожуры.
Наверное, нет такого человека, который бы не смотрел кино о Джеймсе Бонде - агенте 007. Каждый фанат этих фильмов знает ответ на вопрос о том, какой алкогольный напиток он пил. Конечно, это мартини, употреблял агент его во многих частях данной истории. Любимым коктейлем Джеймса Бонда был мартини с водкой и льдом. Хотя нет такого кино, где он не пил хотя бы что-нибудь. Какие еще из коктейлей он выпивал? Поговорим об этом сегодня.
Алкоголь для Джеймса Бонда
Как оказалось, мартини с водкой является не единственным напитком агента. Хотя он выбирает его в фильмах девятнадцать раз, практически столько же приходится на мартини с джином (шестнадцать раз). У литературного героя Бонда предпочтений было намного больше. Вспомним о десятке коктейлей, которые любил Джеймс и которые засветились в романах и фильмах про знаменитого суперагента.
Хочешь пить таким образом, как будто у тебя есть лицензия на убийство? Тогда нужно запастись алкоголем, потому что сейчас мы будем готовить не один коктейль Джеймса Бонда .
Мартини с водкой
Ингредиенты: семьдесят пять граммов водки, пятнадцать граммов вермута сухого, одна долька лимона и одна оливка. Приготовление: все жидкие компоненты взбалтывают в шейкере с добавлением в него льда. Содержимое выливают в бокал и украшают лимоном и оливкой.
Коктейль Джеймса Бонда «Мартини с водкой» можно наблюдать в фильмах «Казино Рояль», «Живешь только дважды» и «Голдфингер». В одном из них он произносит фразу: «Взболтать, не смешивая!» Она станет популярной и будет использоваться им в будущем. Известно, что при взбалтывании алкогольный напиток становится холоднее и острее.
Коктейль «Веспер»
Ингредиенты: три части джина «Гордонс», одна часть водки, половина части вина Кина Лиллет. Приготовление: все компоненты поместить вместе со льдом в шейкер и взболтать, пока смесь не станет очень холодной. Можно украсить лимонной кожурой, сделав из нее змейку.
Этот коктейль Джеймса Бонда («Казино рояль » и «Квант милосердия») был назван им в честь Веспер Линд - двойного агента, которую он любил в фильме.
Коктейль «Блэк Вельвет»
Ингредиенты: сто двадцать граммов шампанского, сто двадцать граммов темного пива. Приготовление: в пивной бокал наливают шампанское и медленно добавляют пиво.
Этот алкогольный напиток употреблялся агентом 007 в фильме «Бриллианты навсегда». Это был единственный раз, когда агент пил такой алкоголь.
Коктейль «Бренди Александр»
Ингредиенты: тридцать граммов сливок, тридцать граммов бренди, тридцать граммов холодного какао. Приготовление: все ингредиенты смешать в шейкере вместе со льдом, добавить мускатный орех, предварительно растертый в порошок, закусить шоколадом.
Этот коктейль Джеймса Бонда взят из фильма «Только для твоих глаз».
«Американо»
Ингредиенты: по тридцать граммов Кампари и красного сладкого вермута, содовая или газированная вода. Приготовление: стакан наполняют льдом, наливают Кампари, а потом вермут. Третий слой - содовая или газировка.
Этот коктейль Джеймса Бонда был первым алкогольным напитком, который заказал супершпион в первой книге Яна Флеминга.
«Мохито»
Ингредиенты: две ложки чайные сахара, пятьдесят граммов содовой, пучок мяты, лайм, шестьдесят граммов рома. Приготовление: в стакан кладут сахар и мяту, наливают содовую. Дальше туда выжимают сок из половины лайма, кладут в стакан вторую его половину. Добавляют ром, все смешивают, добавляют лед и немного содовой.
Этот напиток агент пил в картине «Умри, но не сейчас».
Коктейль «Олд Фэшн»
Ингредиенты: один кубик сахара, одна капля биттера, две капли содовой, девяносто граммов бурбона, вишенка. Приготовление: в стакан кладут сахар, добавляют биттер и содовую, все давят мадлером и добавляют бурбон. Украшают бокал вишенкой.
Крепкий «Олд Фэшн» в большинстве случаев пьют для того, чтобы крепче уснуть. Суперагенту всегда нужно быть начеку, поэтому за всю свою историю он заказывал этот алкоголь всего четыре раза.
«Джин-тоник»
Ингредиенты: шестьдесят граммов джина, сто пятьдесят граммов тоника, долька лайма. Приготовление: в бокал наливают все компоненты и перемешивают, украшают лаймом.
Виски (скотч) с содовой
Ингредиенты: шестьдесят граммов виски ирландского, содовая по вкусу. Приготовление: в стакан наливают все компоненты и оставляют на две минуты, пока напитки соприкоснутся. Пить рекомендуется не спеша, маленькими глотками.
Бонд - наполовину шотландец, поэтому нередко исключает содовую из рецепта.
Ром с содовой
Ингредиенты: сорок пять граммов рома Mount Gay, сто пятьдесят граммов содовой (колы), несколько капель биттера. Приготовление: ром и содовую смешать, добавить капли биттера.
Известно, что любимый коктейль Джеймса Бонда в своем составе имеет мартини. Если рассматривать только кино, то Джеймс Бонд пьет порцию алкоголя каждые двадцать три минуты. А если сосчитать, сколько им всего было выпито, то получится триста семнадцать порций разнообразных алкогольных напитков. Неизменным был только один ингредиент - мартини.
Как выяснилось, коктейль Джеймса Бонда «Мартини- водка» является самым любимым. В фильмах он его пьет чаще всего. Бывало, что в одной картине агент употребляет не один коктейль. Все зависело от частоты посещения клубов, баров и ресторанов. А поводов выпить у суперагента было много.
Ученые, проведя исследования употребления алкогольных напитков агентом 007, пришли к выводам, что средний объем потребления им алкоголя составляет девяносто две единицы за неделю. Это в четыре раза больше разрешаемых предельных норм. Авторы исследования настаивают, что большое количество фанатов фильма недооценивают на 30% масштабов выпитого суперагентом.
Секретный агент Бонд, Джеймс Бонд появился на свет в 1953 году благодаря писателю Яну Флемингу. Вымышленному персонажу он обеспечил долгую жизнь. Бонд стал героем 12 романов и двух сборников рассказов. Его приключения были адаптированы для телевидения, радио, комиксов, видеоигр, но самыми популярными стали 23 кинофильма. Бондиана является самой продолжительной серией фильмов в истории кино.
Ян Флеминг Ян Флеминг создал агента 007 по своему образу и подобию, придав ему свои черты и привычки. Бонд – это стократно улучшенная копия самого писателя, это тот, кем хотел быть Флеминг на самом деле – суперменом без страха и упрека, прожигателем жизни и покорителем женских сердец, джентльменом до мозга костей.
“Бонд принадлежит к тому сорту мужчин, о котором втайне мечтает каждая женщина. Он ведет жизнь, которую хотел бы вести каждый мужчина… А разве любой из нас не предпочел бы наслаждаться изысканной кухней, останавливаться в первоклассных отелях и водить дорогие автомобили? Он одевается на Сэвил-роуд, я – на Корк-стрит. Это несколько дешевле ”- так отзывался о своем персонаже сам писатель.
Ян Флеминг родился, что называется, с серебряной ложкой во рту. Его дед был финансистом и банкиром, отец – членом парламента. Поучившись в Итоне и в Сэндхерстской военной академии и нигде не окончив полный курс (мешали женщины и выпивка) Флеминг в течении нескольких лет проработал журналистом в новостных агентствах “Рейтер” и “Таймс”. Накануне Второй мировой войны, в мае 1939 года, Флеминг поступил на службу в военно-морские силы Великобритании, где служил по линии разведки. На секретной службе Ее Величества будущий писатель участвовал в разработке и проведении разведывательных операций. Говорят, что его красочными отчетами зачитывалось все разведуправление, а полученный опыт позднее пригодился для описания приключений самого знаменитого шпиона.
Судьбоносный роман “Казино Рояль” Флеминг написал, уйдя в отставку, в своем бунгало “Золотой глаз” на Ямайке. Отвечая на вопрос, что побудило его взяться за создание книги, писатель откровенно сказал:
Я был накануне женитьбы, и мне было не по себе от этой перспективы, ведь я очень долго вел жизнь холостяка. Мне хотелось отвлечься от этой мучительной ситуации, и я решил написать книгу. Так что Бонд стал последствием шока от женитьбы в 43 года
Непотопляемый агент 007 с триумфом начал завоевывать мир. Флеминг с завидной методичностью отрабатывал по одному роману в год, и, не скрывая говорил, что пишет ради удовольствия и денег. Заядлый курильщик и пьяница (дневная норма бутылка джина) Флеминг умер на 56 году жизни от сердечного приступа. Это случилось 12 августа 1964 года, но и спустя 50 лет после смерти автора придуманный им супершпион — один из самых популярных литературных и киногероев в мире.
Дотошные исследователи наследия Яна Флеминга подсчитали, что Бонд употребляет алкоголь, в среднем, на каждой седьмой странице, а в кино пьет каждые 24 мин.
Знаменитая фраза “Смешать, но не взбалтывать ” (Shaken not stirred ) стала визитной карточкой Джеймса Бонда. Впервые она появилась в книге “Бриллианты навсегда” (1956), но звездный статус получила после выхода фильма “Голдфингер” (1964), где ее произносит Шон Коннери . С тех пор в фильмах она звучит постоянно. Фраза стала настолько заезженной, что в фильме “Казино Рояль” Джеймс Бонд (Дэниел Крэйг) на ироничный вопрос бармена “Смешать, но не взбалтывать?” раздраженно отвечает — “Да без разницы! ”
Вообще-то shake и stirre – два метода приготовления коктейлей, хорошо известные барменам. «Shake» означает, что ингредиенты коктейля необходимо смешать в шейкере, энергично встряхивая, с достаточным количеством кубиков льда, а «stirre» – перемешать в специальном смесительном стакане.
Тонкий ценитель Бонд отлично знает, что взбитый в шейкере коктейль лучше охлаждается и отличается более однородным вкусом.
Любимый коктейль Бонда “Водка Мартини” (упоминается в романах 19 раз, показан в фильмах 20 раз)
Ингредиенты :
- Водка – 50 мл.
- Мартини Extra Dry – 25 мл.
- Оливка – 1 шт.
Положите в шейкер 4-5 кубиков льда. Влейте водку и мартини. Энергично встряхивайте смесь в течение приблизительно десяти секунд. Перелейте в стакан. Украсьте оливкой.
В принципе, для приготовления этого коктейля подойдет любой сухой вермут. Необходимо лишь соблюдать пропорции: водка - 2/3 части, сухой вермут – 1/3 часть.
Бонд не только ценит хорошо приготовленные коктейли, но и сам способен создать авторский рецепт.
В 7 главе романа “Казино Рояль” супершпион дает подробное описание придуманного им коктейля.
Бонд … внимательно посмотрел на бармена.
— Сухой «мартини». В большом бокале.
— Oui, monsieur.
— Секунду, еще не все. Три пальца «Гордона», один — водки, полпальца «Kina Lillet «. Хорошо взбейте в шейкере, а потом положите большую дольку лимона. Запомнили?
— Заказ принят, месье, — сказал бармен и с уважением посмотрел на Бонда.
— Черт возьми, вот это рецепт! — воскликнул Лейтер.— Когда я собираюсь с силами, — сказал Бонд с улыбкой, — я никогда не пью больше одного бокала до ужина. Но люблю, чтобы это был большой бокал очень крепкого, холодного и очень хорошо приготовленного коктейля. Ненавижу половинчатость во всем. Особенно, если от нее страдает вкус коктейля. Кстати, я изобрел его сам. Обязательно его запатентую, как только подберу название» .
Бонд назвал коктейль “ Vesper ” (вечерняя звезда ) в честь Веспер Линд: “Веспер - красиво и очень подходит для того предвечернего часа, в который отныне во всем мире будут пить мой коктейль ”. Международная ассоциация барменов включила коктейль «Веспер» в официальный список в категории «напитки нового времени».
Трагически погибшая возлюбленная Бонда и по совместительству двойной агент стала единственной женщиной, которую неисправимый покоритель сердец по-настоящему полюбил. В фильме “Казино Рояль” ее роль исполнила французская актриса и модель Ева Грин. Интересно, что из всех девушек Бонда только Веспер не уступает ему по количеству выпитого алкоголя.
Один из ингредиентов коктейля “Веспер” Kina Lillet принадлежит к семье французских аперитивов (смесь вин Бордо и цитрусовых ликеров с добавлением хинина). В настоящее время относится к потерянным ингредиентам. В 1980 году компания, производившая напиток, изменила его состав, уменьшив горечь и усилив фруктовую составляющую. Обновленный аперитив стал выходить под названием Lillet Blanc .
А вот в романе “Бриллианты навсегда” Бонд пьет немыслимый британский микс пива и шампанского — коктейль Black Velvet .
“Загорелое лицо Бонда расслабилось.
- Что ж, Билл, - сказал он. - Если дело только в этом, то я готов угостить тебя обедом. Все равно сегодня моя очередь, да к тому же я хотел бы отметить это задание. Ведь оно означает, что на лето я свободен от всяких бумажных дел. Поехали к Скотту, где дают фаршированных крабов, выпьем пинту “Черного бархатного”. Ты у меня прямо камень с души снял. Я-то думал, что здесь что-то не чисто. ”
Этот знаменитый напиток был изобретен в 1861 году в лондонском Brooks’s Club . В Британии в это время соблюдался траур по случаю кончины супруга королевы Виктории принца-консорта Альберта. Бармен клуба объявил, что даже шампанское должно быть в трауре и смешал его с темным пивом. Новый коктейль пришелся по вкусу, и Black Velvet стал чрезвычайно популярен. В Германии этот коктейль получил известность под названием “Бисмарк ”, поскольку по преданию “железный канцлер” был его большим почитателем.
Классический коктейль “Черный бархат” – слоистый, состоящий из 1 части темного пива “Гиннесс ” и 1 части шампанского (брют ).
Вначале необходимо наполнить бокал наполовину пивом, а потом аккуратно по ножу влить шампанское, не перемешав слои. В упрощенном варианте два ингредиента просто перемешивают в бокале.
По сравнению с фильмами книжный Джеймс Бонд был гораздо изобретательнее по части коктейлей. Тут надо отдать должное Яну Флемингу и его богатому опыту.
Барная карта «агента 007» включает помимо традиционных виски с содовой и водки с тоником: мохито, олд-фэшн, бренди Александр, американо (первый напиток, который заказывает Джеймс Бонд в первом романе Яна Флеминга), негрони и даже такой немужественный коктейль как “Стингер”.
“Стингер” упоминается в “Бриллиантах навсегда ” и “Шаровой молнии ”. Несмотря на название (Stinger переводится как жало) коктейль обладает мягким вкусом и охлаждающим действием и отлично подходит к десертам. В его основе бренди и мятный белый ликер. Наиболее ранее упоминание этого коктейля содержится в книге “Идеальный бармен ” (The Ideal Bartender ,1917) легендарного Тома Баллока – единственного афро-американца, написавшего книгу коктейльных рецептов .
Говорят, что “Стингер” был особенно популярен во времена сухого закона, поскольку ментоловый запах отлично забивал сивушный дух самопального бренди. Естественно, что Джеймс Бонд предпочитал ингредиенты только высшего качества. Международной ассоциацией барменов включила “Стингер” в официальный список коктейлей в категории «The Unforgettable» (незабываемое).
Коктейль “Стингер” 
Ингредиенты :
- 7 частей бренди
- 3 части мятного ликера Crema di menta
Бренди и ликер быстро и энергично взбить в шейкере и перелить, фильтруя, в бокал для коктейля.
В 2015 году планируется выпуск очередного 24 фильма о легендарном агенте 007. И, по-прежнему, актуальной является цитата из “Голдфингера”:
— Куда он едет?
— Два варианта: либо к даме, либо выпить!
Какой напиток был любимым у Джеймса Бонда?. Книга всеобщих заблуждений
Какой напиток был любимым у Джеймса Бонда?
Вовсе не водка с мартини.
Подробнейшее исследование творческого наследия Иана Флеминга на www.atomicmartinis.com показало, что агент 007 в среднем употребляет по одному напитку на каждые семь страниц.
Из 317 употребленных напитков любимым у Бонда был, без сомнения, виски: Джеймс выпивает виски 101 раз, из них – 58 бурбонов и 38 скотчей. Бонд, кстати, не прочь побаловаться шампанским (тридцать бокалов), а в одной из книг, «Живешь только дважды» (1964), где действие в основном происходит в Японии, он пробует даже саке. Которое, надо сказать, приходится агенту по вкусу: Джеймс прикладывается к саке тридцать пять раз.
Коктейль «водка + мартини», который принято считать любимым напитком Бонда, 007 выбирает всего девятнадцать раз – и примерно столько же раз (шестнадцать) Бонду смешивают мартини с джином (правда, большинством из этих коктейлей его угощают другие).
Знаменитая фраза «взболтать, но не смешивать» впервые появляется в «Бриллиантах навсегда» (1956), но не используется самим Бондом вплоть до «Доктора Ноу» (1959). Первым экранным Бондом, произнесшим «взболтать, но не смешивать», был Шон Коннери в «Голдфингере» (1964), после чего фраза присутствует уже почти в каждом фильме. В 2005 году Национальный институт киноискусства подавляющим большинством голосов присвоил ей 90-е место среди величайших киноцитат всех времен и народов.
Личный рецепт Джеймса Бонда, придуманный им в первой книге, «Казино “Рояль”» (1953), звучит так: «Три части “Гордона”, одна водка и полчасти “Кина Лиллет”. Хорошенько встряхните, охладите до состояния льда и добавьте длинную, тонкую спираль кожуры лимона».
Это единственный раз, когда Бонд смешивает джин с водкой. Он называет свой коктейль «Веспер» – в честь Веспер Линд, двойного агента и своей любовной пассии в этом романе. Кстати, из всех девушек Бонда Веспер – рекордсменка по употреблению алкоголя.
Почему же Бонд так упорно настаивает на «взболтанных» мартини? Строго говоря, взболтанный в шейкере джин + сухой вермут называется «Брэдфорд». Борцы за чистоту, конечно же, сморщат нос, поскольку вызываемый взбалтыванием приток воздуха окисляет – или, как говорят знатоки, «гробит» – аромат джина. Однако с водкой такой проблемы не существует: наоборот, взбалтывание делает коктейль холоднее и крепче.
Сам Флеминг предпочитал мартини именно взболтанным и именно с джином. В более поздний период жизни писатель, по совету врачей, перешел на бурбон, что, в общем-то, объясняет пристрастие любимого героя автора. Флеминг и Бонд – эти двое знали толк в жизни.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРесВ фильмах о Джеймсе Бонде,... | Ответ на вопрос
В фильмах бондианы Джеймс Бонд, английский секретный агент 007, пьет в основном либо шампанское, либо водку с мартини. Причем приготовление коктейля из водки и мартини он всегда сопровождает неизменной загадочной фразой "Взболтать, но не смешивать". Однако к сожалению всех любителей этого персонажа (да и любителей этого коктейля) в оригинальном романе Яна Флеминга "Казино Рояль" Бонд никогда такого коктейля не пил. В самом первом романе Яна Флеминга о знаменитом агенте был приведен рецепт коктейля, который он пил на самом деле. Вот как процесс его приготовление описан в романе:
"...Бонд убедил Лейтера разрешить ему заказать "Хэйг-энд-Хэйг" со льдом, потом внимательно посмотрел на бармена.
- Сухой "мартини". В большом бокале.
- Oui, monsieur.
- Секунду, еще не все. Три пальца "Гордона", один - водки, полпальца "Кины Лиллет". Хорошо взболтайте в шейкере, пока не станет холодным как лед, а потом положите большую дольку лимона. Запомнили?
- Заказ принят, месье, - сказал бармен и с уважением посмотрел на Бонда.
- Черт возьми, вот это рецепт! - воскликнул Лейтер.
- Когда я собираюсь с силами, - сказал Бонд с улыбкой, - я никогда не пью больше одного бокала до ужина. Но люблю, чтобы это был большой бокал очень крепкого, холодного и очень хорошо приготовленного коктейля. Ненавижу половинчатость во всем. Особенно, если от нее страдает вкус коктейля. Кстати, я изобрел его сам. Обязательно его запатентую, как только подберу название.
Бонд внимательно проследил, как бармен осторожно наполнил из шейкера запотевший бокал золотистым напитком, отпил большой глоток и похвалил бармена:
- Отлично! Если бы водка была пшеничная, а не картофельная, было бы еще лучше...."
Этот коктейль Бонд чуть позже называет "Веспер" - в честь девушки-агента Веспер Линд (в фильме 2006 года ее очень сочно сыграла Ева Грин). Обратите внимания - "хорошо взболтайте в шейкере"! Как видите, просьба "не смешивать" отсутствует. В остальных романах Бонд тоже пил мартини с водкой, но тоже ни разу не попросил его "shaken, not stirred" ("взболтать, но не смешивать"). Однако фразу "Взболтать, но не смешивать", которая звучала только в фильмах про агента 007, знают у нас все. Первым ее произнес Шон Коннери в "Голдфингере" (1964), после чего фраза присутствует уже почти в каждом фильме. При этом на английском эта фраза звучит совсем по другому - "Взболтать, а не смешивать". Дело в том, что по традиционному рецепту водку с мартини именно размешивают в бокале (stir), а Бонд настаивал на использовании шейкера (shaken).
P.S. Я приношу свои извинения за столь длинное объяснение, но не знаю как его сократить так, чтобы сохранить весь смысл.
Коктейль Джеймса Бонда – любимые напитки киногероя
На голубых экранах Джеймса Бонда часто можно увидеть с бокалом шампанского либо с коктейлем, приготовленным на основе водки с мартини. Манера агента пить алкоголь – предмет многочисленных культурных изысканий. Давайте разберемся, какой именно излюбленный коктейль Джеймса Бонда заслуживает особого внимания.
Мартини плюс водка
Именно этот коктейль наиболее запомнился почитателям бондианы благодаря коронной фразе: «Размешать, но не взбалтывать». Для приготовления напитка достаточно отправить в шейкер несколько кусочков льда, добавив 2/3 водки и 1/3 вермута. Для достижения нужного эффекта нужно взбалтывать содержимое на протяжении 10 секунд. Разливать коктейль следует в стакан. Хорошим украшением послужит оливка на шпажке. Подается напиток с короткой трубочкой.
Внимания заслуживает оригинальный вкус коктейля, который как нельзя лучше сочетается с брутальным и в то же время элегантным образом Джеймса Бонда. Сухие кисловатые нотки вермута здесь гармонично дополняют крепкую водку.
Зачем взбалтывать любимый коктейль Джеймса Бонда? Ведь можно попросту смешать содержимое! Существует заметная разница в данных способах приготовления. Так, взбитый вместе со льдом коктейль выходит более охлажденным и приобретает однородный, совершенно не резкий вкус.
"Блэк Вельвет"
Этот коктейль Джеймса Бонда (мартини с водкой) является не единственным напитком, который упоминается в популярной серии произведений о непобедимом агенте. Вторым коктейлем, который входит в число излюбленных героем напитков, является "Блэк Вельвет".
Впервые коктейль описывался в популярном романе «Бриллианты навсегда» еще полтора века тому назад. Однако широкая популярность к напитку пришла относительно недавно. Как выяснилось, "Блэк Вельвет" – это не только коктейль Джеймса Бонда, но также один из любимых напитков почитателей японской кухни, который чаще всего употребляется в сочетании с морепродуктами.
Для приготовления коктейля рационально использовать вместительную пивную кружку, куда наливается около 120 г шампанского, после чего крайне медленно заливается аналогичное количество темного охлажденного пива вроде портера.
Скотч и содовая
Еще один коктейль Джеймса Бонда – скотч с содовой – в некоторых литературных произведениях употребляется тайным агентом намного чаще, чем та же водка с мартини. Согласно первоисточникам, Бонд имеет ирландское происхождение, однако не демонстрирует патриотизм в выборе напитков на большом экране. Поэтому увидеть героя со стаканчиком скотча с содовой в кино можно крайне редко.
Состав коктейля Джеймса Бонда:
- около 60 мл скотча (ирландский виски, бурбон, бренди, прочее) наливается в высокий стеклянный бокал;
- добавляется произвольное количество содовой – по вкусу;
- коктейль неспешно перемешивается, пока ингредиенты не соприкоснутся.
Мохито
В нескольких популярных романах другой коктейль Джеймса Бонда – мохито – позволял герою прохладиться во время путешествий в жаркие страны. Примечательно, что на большом экране агент «отказывался» появляться с коктейлем вплоть до 2000-х.
Для приготовления напитка достаточно поместить в высокий стакан пучок толченой свежей мяты, после чего добавить несколько ложек сахара либо сахарный сироп. За основу берется охлажденная содовая, которая наливается практически доверху. Алкогольным дополнением к напитку при желании может стать 50 мл рома. Хорошим украшением здесь послужит кусочек лайма.
Джин-тоник
Как известно, Бонд неизменно следует правилу – не пить более одного коктейля перед ужином. Однако отступлением от данного правила в бондиане стало неспешное употребление агентом слабоалкогольных напитков в больших бокалах.
Изменил своему принципу суперагент за многочисленные годы лишь несколько раз. Так, согласно сюжету романа «Доктор Ноу», в один из вечеров Бонд выпивает целых четыре джин-тоника. И этому можно найти логичное объяснение – коктейль представляет собой один из самых простых и в то же время вкусных напитков в ассортименте любого бара.
Чтобы приготовить коктейль, необходимо смешать 150 мл тоника с 60 мл джина, отправив компоненты в высокий стеклянный бокал. В завершение достаточно тщательно перемешать напиток и украсить содержимое небольшой долькой лайма.
Водка Мартини - рецепт классического и крепкого напитка с водкой
Вас интересует рецепт крепкого напитка, которым не пренебрегал бы и сам Джеймс Бонд. Ознакомьтесь с рецептом крепкого и сухого напитка Водка Мартини.
Водка Мартини известна каждому любителю казино и должна быть известна всем любителям крепких и сухих напитков. Аналог популярного напитка, заказанного известным агентом 007, где джин был превращен в водку, и не в какую-нибудь водку.В сегодняшнем рецепте первую скрипку будет играть самая модная водка довоенной Польши, т.е. J.A Baczewski - ликерная водка.
Встряхнуть, не смешать. Джеймс Бонд пил такие мартини. Однако сегодня мы замутим принцип, что мы не качаем чистые спирты. Для сегодняшнего рецепта нам понадобится водка и сухой вермут хорошего качества. Для украшения будем использовать несколько оливок, которые не только послужат закуской к достаточно крепкому и сухому напитку, но и добавят вкус и аромат нашей водке мартини.
Необходимые ингредиенты:
50 мл водки, например J.A Baczewski
20 мл сухого вермута
3-4 оливки
Способ приготовления:
Добавьте водку и вермут в стакан бармена, наполненный льдом. Смешайте все в течение 20 секунд. Перелейте содержимое барменского стакана в охлажденный коктейльный бокал. Внутрь добавить маслины на шпажке или зубочистке.
Водка Мартини — обаятельный и хитрый противник. Подается в бокале для коктейля, его внешний вид, кажется, не указывает на силу, которую вы найдете внутри. Самый важный момент в приготовлении водочного напитка мартини – его охлаждение. Лед не только разбавит крепость напитка, но и повлияет на вкус и крепость этого сухого водочного напитка. Поэтому, если вы собираетесь столкнуться с проблемой водки с мартини, не жалейте льда. Приятного аппетита!
Сумасшедший с сотней идей в минуту.Многолетний опыт работы за барной стойкой позволил мне сегодня вести этот блог и делиться с вами своим опытом и рецептами. С 2009 года я также руковожу барменским агентством Cocktails World, которое занимается барменскими услугами, обучением и семинарами. Надеюсь, вместе мы изменим культуру употребления алкоголя.
Добро пожаловать
Пшемыслав Шоплевски
www.cocktails-world.pl
Сочетание водки и вермута создает один из самых популярных напитков в мире, который часто - и это правильно! - ассоциируется с Джеймсом Бондом. В этой статье мы представим вам рецепт классической водки мартини, а также несколько ее слегка модифицированных вариантов.
Трудно представить себе напиток, который выглядит более стильно, чем мартини с водкой.Этот коктейль, поданный в бокале для мартини с характерной оливкой (одной или несколькими) на зубочистке, у многих вызывает вполне специфические ассоциации: зал казино, стол для рулетки или стол для блэкджека, а вокруг элегантно одетые мужчины и женщины с этими напитками. в руках. Ничто не мешает вам создать такую атмосферу в собственном доме.
№Для приготовления этого стильного и сухого на вкус напитка нам не потребуются ни особо сложные и труднодоступные ингредиенты, ни специализированные барменские инструменты.Вот что нам понадобится:
- 50 миллилитров водки (лучше всего выбирать элитный ликер),
- 20 миллилитров сухого вермута (если по какой-то причине мы не можем использовать Мартини, в конечном итоге сработает один из многих эквивалентов),
- 2-3 оливки,
- несколько кубиков льда.
Процесс приготовления этого напитка очень прост. Наполняем барменский стакан (если его нет, можно использовать большую банку) льдом.Затем влить в него водку и вермут и все это перемешать около 20 секунд. Когда все смешано, перелить в хорошо охлажденного коктейльного бокала . Последним этапом нанизываем на зубочистку или шпажку 2-3 оливки и помещаем их в стакан. Приятного аппетита!
Варианты напитков, содержащих водку и сухой вермут, не заканчиваются водкой мартини, представленной в предыдущем пункте. Приведенный выше рецепт можно немного видоизменить, чтобы получить напиток под названием грязный мартини. «Грязный», так как имеет более мутную консистенцию , но такой же хороший вкус. Для приготовления грязного мартини нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 50 миллилитров водки,
- 20 миллилитров сухого вермута,
- 20 миллилитров зеленого оливкового масла,
- 2-3 оливки,
- несколько кубиков льда.
Процесс приготовления такой же, как и для водки мартини. В бокал, наполненный льдом, вливаем все ингредиенты напитка, перемешиваем их несколько секунд, а затем переливаем в коктейльный бокал, в который также на зубочистку надеваем оливки.Приятного аппетита!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Шеридан. Как пить этот популярный ликер?
В этой статье неоднократно упоминалось имя самого известного в мире секретного агента Джеймса Бонда. Персонаж, придуманный Яном Флемингом, часто наслаждался напитком, очень похожим на те, что обсуждались выше, но с некоторыми отличными от них ингредиентами. Этот напиток веспер мартини , получивший свое название от Веспер Линд — самой большой любви в жизни Бонда, которую сыграла Ева Грин в фильме «Казино Рояль» .Что нужно, чтобы приготовить вечерний мартини? Вот ингредиенты, которые вам понадобятся:
- 20 миллилитров чистой водки,
- 60 миллилитров джина,
- 10 мл ликера Lillet Blanc.
В отличие от рассмотренных выше напитков, ингредиенты смешиваем не в барменском стакане, а в шейкере. После встряхивания перелейте все это в коктейльный бокал и украсьте его спиралью из лимонной цедры.
Ради любопытства добавим, что экранизация романа упростила рецепт Яна Флеминга.Агент 007 пьет напиток из коктейльного бокала без ликера. Только в фильме «Казино Рояль», где играет Бонда, Дэниел Крейг упоминает ликер lillet, давая рецепт напитка. Другое дело, что сам Флеминг лишь однажды написал, что его герой пьет Веспер Мартини с лилией - в первой книге о Бонде, "Казино Рояль" . В других романах Бонд использует вариант мартини с водкой или джином. К тому же сейчас сложно сделать этот напиток в первозданном виде — в 1950-е годы джин был крепче, а производитель ликера lillet тем временем изменил рецептуру.Поэтому сейчас мы готовим версию, которая не идентична, а только сильно вдохновлена.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рождественские напитки. Рецепты коктейлей к празднику
Наконец, есть еще кое-что, что можно упомянуть о мартини в напитках. Здесь много свободы, потому что Мартини можно использовать для большинства напитков, содержащих вермут. У нас есть и Манхэттен (2 части виски на ½ части мартини), и еще Роб Рой (шотландский виски, мартини, 2 капли ангостуры), Феррари (2 части вермута на несколько капель амаретто), Негрони (джин, кампари, красный мартини в равных пропорциях, подается со льдом) или Бронкс (мартини экстра сухой, любой другой, апельсиновый сок и джин).Кроме того, Мартини хорошо сочетается с игристым вином, вишней, виски и апельсиновым соком (Blood and Sand).
.90 000 Джеймс Бонд Мартини - Gotujmy.pl Классический рецепт мартини Джеймса Бонда: 1 часть сухого мартини + 1,5 части джина + 1,5 части водки, немного льда, взболтать все вместе. Положите оливку в стакан и через ситечко залейте взболтанной смесью и т. д. оказывается просто мифом барменов.
Агент 007 не пил коктейль с вермутом - он пил крещеным спиртом французское вино, приправленное для горечи хинином, в свое время называвшееся Kina Lillet (сейчас, с меньшей дозой хинина, но по более высокой цене, существует на рынке под названием Lillet Blanc).Сам напиток очень мало утонченный, близкий к жанру 'Розы Солтыса' или другим известным среди аборигенных напитков напиткам (хотя последние почему-то предпочитают сладость во рту и настойки на хинине, глотать не хотят).
В оправдание Джеймса можно лишь добавить, что этот ублюдок не употреблял трезвый, а только после того, как угостился двойным или тройным шотландским виски. И пьют его обычно по-островному, т.е. при комнатной температуре, а не «на скале», т.е. без одинокого кубика льда.Kina Lillet известен давно (см. более подробное описание в «Казино Рояль» Флеминга), но только что взорвал еще одну бомбу: ученые доказали — и опубликовали в «Новых ученых», — что этот тип коктейля следует только смешивать , а для этого деревянная лопаточка. Встряхивание этой смеси - со льдом или без, или даже перемешивание металлической барменской ложкой вызывает ряд побочных химических реакций, портящих вкус напитка и повышающих его температуру.
Озорная Daily Mail вчера сделала резкое замечание, что Бонду было бы лучше, если бы он смешал свою выпивку с самым обычным карандашом в мире.Тем не менее, и здесь у Бонда есть свое оправдание: техника приготовления напитка зависит от сорта водки — картофельные (и, таким образом, единственные доступные на островах в голодные послевоенные бондовско-фламандские времена) надо взбалтывать, чтобы маслянистые сивушные вещества от такой бедной водки остались на стенках шейкера. Впрочем, если у нас есть приличная пшеничная или ржаная водка, то бондовский мартини с приличным джином и вермутом надо смешивать. И обязательно с палкой!
.Крепкий напиток Бонда | хорошо смешанные напитки
Крепкий напиток Бонда
13.08.2011 Автор: Лукаш
Давайте будем честными. Бонд, Джеймс Бонд, не был дерьмом, и если кто-то еще думает, что пьет вермут только из бутылки мартини, отбросьте эту мысль. Как крутой парень, он выпил что-то покрепче. Классический напиток из семейства Мартини — вышеупомянутый вермут с джином, возможно, с водкой. В настоящее время мы встречаем множество вариаций этого напитка, более или менее красочных.Существует также множество теорий относительно того, откуда произошло название напитка. Некоторые говорят, что это имя бармена Мартинеса, который впервые приготовил напиток в 1928 году. Другие говорят, что это было из города, где была сделана смесь, Мартинес, Калифорния. Неважно, откуда взялось название. Его прославил сам Бонд (хотя сорт Мартини он пил с водкой) и вот как следует приготовить напиток Мартини стандартно:
- Наполните коктейльный бокал кубиками льда,
- в барменский стакан/шейкер положите кубики льда,
- налить 55 мл джина,
- налить 15 мл сухого вермута,
- смесь,
- кубики льда из стекла,
- налить смесь из барменского/шейкерного стакана,
- кидаем одну-две маслины (можно на зубочистку).
Бонд всегда заказывал взбалтываемый без смешивания. В данном случае, однако, мы смешиваем ингредиенты, отчего напиток охлаждается, но не слишком много льда растает, что разбавило бы все дело. Вкус неземной. Пряный и сухой. Даже сама оливка на вкус совершенно другая.
Я упомянул сорта Мартини. Один из них также снялся в фильме о Джеймсе Бонде — Casino Royale . Играя в покер, Бонд звонит бармену:
.Сухой мартини.Или нет. 3 ложки джина Gordon, одна водка и половина Kina Lillet. Встряхнуть с кусочками льда и добавить немного лимона по вкусу.
Напиток становится хитом, и его заказывают все больше игроков. Название этой смеси Vesper — как у девушек Бонда в этой части. Kina Lillet — французское вино, которое получают путем смешивания вин региона Бордо с цитрусовыми ликерами. Оригинальные, произведенные во времена Яна Флеминга, сегодня можно купить приготовленные по более новой рецептуре.Лимонный дэш, о котором говорил Бонд, — это ломтик лимонной цедры, брошенный в стакан.
Наконец, пара сортов Мартини:
- Gibson - меняем пропорции на 60 мл джина и 10 мл вермута, и кладем в стакан маринованный лук.
- Водка Мартини - замените джина на водку.
- Фифти-фифти - Водка с вермутом пополам. 50 мл например.
Вот и все на сегодня. Я не стал описывать более экстравагантные мартини-миксы, но, думаю, для этого будет время.
Добавить в избранное:
Нравится Загрузка...
Аналог
Рубрика: Алкоголик | Метки: Джин, Водка, Вермут | 4 комментария
.
МАРТИНИ ДЖЕЙМС БОНД. Что на самом деле было в напитке агента 007
Мартини Джеймс Бонд - если бы этот напиток не назывался иначе, он бы, наверное, так и назывался. Но что на самом деле пил Джеймс Бонд? Агенту 007 приходилось трясти свой мартини, чтобы скрыть факт того, что он алкоголик? Почему взболтанный мартини ничем не лучше, и почему ученые так нездорово увлечены вымышленным спецагентом?
Мартини Джеймс Бонд / Adobe Stock Мартини Джеймс Бонд — что, если бы такой напиток существовал?
Принято считать, что мартини получают из коктейля под названием мартинес, который представляет собой сочетание джина, вермута и, в зависимости от рецепта, ликера люксардо и нескольких капель биттера или апельсинового ликера куракао и биттера.Итак, Мартини — это упрощенная версия.
А так у нас можно заказать мартини в классическом варианте (60мл джина 10мл вермута), в мокром варианте мартини (полтора вермута с джином), в грязном или грязном варианте, с добавлением маринада под оливки, в сухом варианте с сухим вермутом, перевернутый или перевернутый вариант, т.е. где вермута больше, чем джина, и, наконец, идеальный вариант, где у нас равное количество сладкого и сухого вермута с добавлением джина. Вы следите? Хорошо. Потому что это только начало сложностей.Мы можем, как это часто делает Бонд, превратить джин в водку и получить водочный мартини.
И вот мы подошли к известной поговорке
Распространились два перевода известной фразы. Первая часть всегда одна и та же: взболтанная и в зависимости от перевода «несмешанная» или «несмешанная». Эта, казалось бы, незначительная разница полностью меняет смысл этого предложения. В первом переводе создается впечатление, что напиток нужно сначала встряхнуть, а затем смешать, но мистера Бонда это не волнует.Подходит вторая версия. Мартини либо встряхивают, либо смешивают. Традиционно, как и большинство классических напитков Мартини, он в основном был смешанным. Почему?
Что пил Бонд?
В мире барменов принято смешивать напитки на основе прозрачных ингредиентов и взбалтывать те, которые не вредны для встряхивания, потому что они уже мутные. Напитки смешивают в барменском стакане, чтобы они не мутились и не потеряли вид.
Почему взбалтывать, а не смешивать
Martini James Bond не существует, но у нас есть кое-что не менее хорошее для вас.Пшемыслав рассказывает об истории напитка Бондовского, о том, был ли Бонд алкоголиком и почему его лучше размешать, а не трясти в эпизоде Duty Free Zone, посвященном агенту 007. Слушать ниже.
.Лучшие напитки мартини и как их подавать – самые важные правила
Какие напитки мартини самые лучшие? Хотя мартини — это не только название коктейля, но и разновидность алкоголя, благодаря фильмам и книгам о Джеймсе Бонде он ассоциируется в основном с Веспер Мартини — любимым напитком агента 007. Однако вариаций с вермутом намного больше.
Напиток мартини, наряду с мохито и маргаритой, является одним из самых популярных напитков в мире.Прежде чем мы перейдем к тому, что такое лучшие напитки мартини, несколько вводных слов. Наверное, не все из вас были барменами, и вы можете не знать, что мартини — это и коктейль, и разновидность алкоголя. Популярный напиток состоит из вермута и джина или водки. Один из них — Веспер Мартини — любимый коктейль Джеймса Бонда.
Лучшие напитки мартини.Что нужно знать перед подготовкой?
Если вы хотите приготовить лучший мартини, помните, что на вкус алкоголя влияет тип алкоголя, а также другие факторы. Когда мы говорим о мартини в контексте вермута, то самыми популярными являются Cin & Cin, Ciociosan и - Martini. Однако имейте в виду, что не каждая бутылка Мартини — это вермут.Компания также занимается продажей игристых вин.
Прежде чем мы начнем готовить напитки с мартини, мы должны сначала охладить алкоголь. Температура вермута должна быть от 10 до 15 градусов по Цельсию, поэтому всегда полезно положить несколько кубиков льда в стакан и залить его водой, прежде чем наполнить его алкоголем (конечно, после охлаждения стакана высыпьте лед и вода).
Рецепты лучших напитков мартини
Ниже вы найдете рецепты лучших напитков мартини.Рецепты включают как самые классические варианты коктейлей с вермутом, так и более изысканные напитки. Конечно, здесь также не использовался рецепт Джеймса Бонда Vesper Martini, который был показан в романе «Казино Рояль».
Рецепт Мартини Американо
Ингредиенты:
- 30 мл Мартини Россо
- 30 мл Кампари
- 5 мл газированной воды
Положите кубики льда в старинный стакан (стакан с толстым дном, емкость от 120 до 200 мл), налейте Мартини Россо и Кампари и аккуратно все перемешайте.Наконец, наполните стакан содовой и украсьте его половинкой дольки апельсина.
Рецепт Напитка Мартини (Martini Dry)
Ингредиенты:
- 10 мл Martini Extra Dry
- 60 мл джина
Если мы хотим знать лучшие напитки мартини, мы не можем забыть о величайшем классическом и в то же время самом популярном оливковом коктейле.Наполните стакан кубиками льда, джином и мартини и тщательно все перемешайте. Затем перелейте напиток через ситечко в бокал для мартини (на высокой ножке с треугольной чашей) и подавайте, бросив внутрь оливку.
Рецепт коктейля Манхэттен
Ингредиенты:
- 20 мл Мартини Россо
- 50 мл виски
- капля ангостуры
Смешиваем все ингредиенты (можно в шейкере), затем спирт через ситечко переливаем в коктейльный бокал.Наконец, мы можем украсить его коктейльной вишенкой.
Рецепт коктейля «Бульварье»
Ингредиенты:
- 30 мл Мартини Россо
- 30 мл Кампари
- 30 мл виски или бурбона
Наполняем стакан олд фэшн кубиками льда, виски или бурбоном, кампари и мартини, и все тщательно перемешиваем.Если используем виски, можно украсить напиток цедрой лимона. Однако, если мы используем бурбон, стоит добавить апельсиновую цедру.
Рецепт напитка Негрони
Ингредиенты:
- 30 мл Мартини Россо
- 30 мл Кампари
- 30 мл джина
Наполните старинный стакан кубиками льда.Затем влейте мартини, кампари и джин и аккуратно перемешайте. В завершение украсьте напиток половинкой дольки апельсина.
Негрони на основе мартини — один из самых популярных напитков в мире, фото: Getty Images Фото: Гетти ИзображенийРецепт напитка Tuxedo Martini
Ингредиенты:
- 30 мл Martini Extra Dry
- 30 мл джина
- 5 мл ликера Maraschino
- 3 мл абсента
- 3 капли апельсиновой настойки angostura
Все спирты тщательно перемешивают в сосуде, наполненном кубиками льда.Затем переливаем напиток через ситечко в коктейльный бокал. Наконец, украсьте его лимонной цедрой и коктейльной вишней.
Рецепт коктейля из роз
Ингредиенты:
- 40 мл Martini Extra Dry
- 20 мл кирша
- несколько капель клубничного сиропа
Все ингредиенты тщательно перемешиваются в стакане, наполненном кубиками льда.Затем переливаем все через ситечко в коктейльный бокал.
Рецепт Грязного Мартини
Ингредиенты:
- 10 мл Martini Extra Dry
- 60 мл водки
- 10 мл оливкового масла
Налейте мартини, водку и оливковое масло в стакан, наполненный кубиками льда.Все тщательно перемешать и через ситечко перелить в коктейльный бокал. Наконец, положите в напиток зеленую оливку.
Рецепт коктейля Адонис
Ингредиенты:
- 15 мл белого Martini Rossi Dry
- 65 мл водки
В шейкере со льдом смешайте водку и вермут.Затем перелейте алкоголь в бокал для коктейлей через ситечко. Нанизать на шпажку зеленую оливку без косточек, кусочек колбасы чоризо и сыр с плесенью и украсить ими коктейль.
Рецепт коктейля Джеймс Бонд - Веспер Мартини
Ингредиенты:
- 10 мл Martini Extra Dry
- 20 мл водки
- 60 мл джина
Встряхните алкоголь в шейкере, наполненном кубиками льда, в течение 10–15 секунд.Затем перелейте содержимое в коктейльный бокал и украсьте цедрой лимона. Это наиболее похожая формула на традиционный напиток, которым наслаждался Джеймс Бонд. Однако воспроизвести этот рецепт в масштабе 1:1 очень сложно, поскольку в 1950-х годах джин был намного крепче. В оригинальный рецепт также входит ликер lillet (смесь бордоского вина с ликерами), состав которого значительно изменился за прошедшие годы.
См. Также: No Reason Party от NOIZZ и Martini
.Водка Мартини - Водка мартини
водка и вермут коктейль
| Martini Vodka | |||
| коктейль | |||
| первичный алкоголь | |||
| стандартный пить Сосуды | Стакан для напитков | ||
| Обычно используемые ингредиенты | |||
| Приготовление | Прямо: Налейте все ингредиенты в стакан блендера с кубиками льда.Хорошо встряхнуть. Слить в охлажденный коктейльный бокал для мартини. Выдавите в напиток масло из цедры лимона или украсьте оливковым маслом. | ||
ZA водка мартини, также известная как водка или коктейль кенгуру, [1] представляет собой коктейль из водки и вермута, разновидность мартини.
Водка мартини производится путем смешивания водки, сухого вермута и льда в шейкере или стакане для смешивания. Ингредиенты охлаждают путем перемешивания или встряхивания, затем сливают и подают прямо (без льда) в охлажденном стакане для напитков.Напиток можно украсить оливковым маслом, «твистом» (выжатой или скрученной полоской лимонной цедры), каперсами или коктейльным луком (с луковым украшением получается водка Gibson).
Водка Мартини стала распространенным и популярным коктейлем. Это не настоящий мартини; который сделан из джина. [2] [3] [4]
Список вариантов
Существуют вариации водки с мартини, обычно путем добавления в коктейль дополнительных ингредиентов. Продолжаются споры о том, настоящий ли это мартини.
"Эспрессо Мартини" готовится из водки, кофе эспрессо, кофейного ликера и сахарного сиропа. Популярен в ресторанах в качестве десерта. Есть много вариантов, но большинство из них предполагает взбалтывание эспрессо с ингредиентами и подачу его в охлажденном бокале для мартини. Встряхивая свежий эспрессо, он создает слой твердой пены, украшенный тремя кофейными зернами в центре. [5]
В «Porn Star Martini» традиционно используется водка со вкусом ванили, смешанная с пассоа и соком маракуйи, перед подачей в бокале для мартини в сопровождении стакана, наполненного просекко. [6]
В работах
- Вымышленный агент британской секретной службы Джеймс Бонд известен тем, что заказывает «водку с мартини, взбалтывать, но не перемешивать». (1956), но это говорит не персонаж Бонда [7]
- Вариант этой фразы произносит злодей доктор Джулиус Но в первом фильме о Бонде, Доктор Ноу ( 1962), но опять же Бонд не тот персонаж, который так говорит. [7]
- Впервые это произнес сам Бонд (Шон Коннери) в третьем фильме о Бонде, Golden Finger (1964). [7]
- Джозайя Бартлет из телешоу Западное крыло делает исключение из предпочтения Бонда мартини, основываясь на ошибочном представлении, что это обычный (т.е. джин) мартини. Она поясняет: «После встряхивания, не перемешивая, вы получите холодную воду с небольшим количеством джина и сухого вермута.Причина, по которой вы смешиваете его специальной ложкой, заключается в том, что вы не раздавите лед. Джеймс заказывает слабый мартини, и он хочет его. " [7]
См. также
- Lemon Drop - аналогичный коктейль на основе водки, приготовленный с дополнительными ингредиентами
Каталожные номера
- ^ Хьюгель, Бобби. для B по Re Allison, Кит. Мартини и миф, часть 3: взбалтывать, а не перемешивать. Получено 7 октября 2016 г.
