Белковый торт для спортсменов
Торт для спортсмена: диетический десерт из клетчатки
Достаточно трудно составить меню питания на каждый день с правильным расчетом БЖУ, если ты сладкоежка. Да и так охота сладкого на диете, когда ограничиваешь себя даже заменителем сахара. Сегодня упраздним ежедневные страдания по сладкому, и приготовим изумительно вкусный торт, где вместо муки используем клетчатку. Сегодняшний десерт будет стоить вашему телу всего 104 ккал на все 100 грамм, и содержать 7/5,5/6,7 нормы БЖУ.
Морковный торт из клетчатки с орехами
Правильно организованное питание, когда требуется коррекция веса, заключается в верном распределении БЖУ (белки, жиры, углеводы). Эти три слова крайне важны, не только, когда подбирается диета для сушки тела профессионального спортсмена, но и для людей с целью бросать поправляться. Норма показателя БЖУ помогает «безболезненно» избавиться от лишнего веса и привести тело в норму относительно здоровья, и функционирования всех органов, особенно пищеварения.
Спасительная аббревиатура для худеющих и спортсменов
Грамотно подобранный рацион должен состоять из сбалансированной нормы БЖУ.
Схематическое изображение правильного распределения белков, жиров и углеводов
Так меню питания на каждый день поможет избавиться вашему телу от излишков в килограммах, поддерживая здоровое функционирование организма, без изнурительных голодовок и изнеможения.
Стоит отметить, что норма БЖУ подбирается в индивидуальном порядке, где учитываются показатели весовой категории, уровень физической нагрузки и даже пол соискателя.
Основное количество микроэлементов, необходимых и полезных для отличного функционирования всех органов жизнедеятельности, человек принимает из продуктов ежедневного питания. Итак, меню питания на каждый день, кому необходима коррекция веса, должно состоять из белков, жиров и углеводов.
Белок
Источниками белковых микроэлементов являются молочные продукты, рыба, яйца, мясо (кролик, индейка и курица), фасоль.
Стоит отметить, что фасоль является отличным решением в периоды, когда нужно придерживаться поста. В данный промежуток времени следует полностью отказаться от потребления жиров животного происхождения. Фасоль, как источник белков, растительного происхождения, позволит обеспечить необходимыми питательные веществами организм.
Белкам в рационе стоит отдать ⅓ из 100% дневного рациона. Белок заряжает организм бодростью и энергией, уравновешивает психическое состояние и утоляет голод. Недостаток белка в организме моментально отразится на мышечной системе.
Углеводы
Продукция, насыщенная углеводами, всем знакома – это, в основном, мучные изделия, но также шоколад, картофель и крупы. Не стоит расстраиваться, и отказываться от углеводов, выказывая готовность придерживаться строгой диеты. Просто стоит сбалансировать их прием.
Стоит отметить, что любая диета для сушки тела, которой придерживаются профессиональные спортсмены и фитнес модели, включает в рацион пару квадратиков от целой (100 граммовой) плитки черного шоколада.
Из стопроцентного дневного рациона сбалансированного питания, углеводам стоит отдавать около 60%. Данная рекомендация выведена диетологами. К тому же, среди углеводной продукции присутствует хлеб (из ржаной муки грубого помола), а крупы являются «сложными» углеводами. Представителей выпечки и сладостей стоит оставлять в стороне, именно они способны из легких углеводов превратиться за короткое время в жиры.
Сложные углеводы, насыщенные клетчаткой
Насыщенные углеводами овощи и фрукты полезны к употреблению при диете и сушке, как источники клетчатки. Наиболее яркие представители среди овощей: приготовленные горох, картофель («в мундире»), свекла, морковь и кукуруза (попкорн). Из фруктов, это: дыня, киви, банан, ананас и абрикос.
Жиры
Не стоит сразу радоваться и оправдывать себя после поедания жареного картофеля на свином сале. Употребляемые жиры при диете должны быть полезными. Наибольшее их количество содержится в жирном мясе (предпочтительно выбирать баранину и другие виды, которые называют «мраморное мясо»), рыбе и масле.
Пример мраморного мяса
Из 100 процентов дневного рациона мы уже вывели соотношение: 30% белка и 60% углеводов. Получается, что ежедневная необходимость жиров сводится к 10%-ому минимуму. При увеличенном потреблении жиросодержащих продуктов, в организме накапливается холестерин. Именно жиры являются причиной его возникновения.
Стоит отметить, что прежде всего, из личного рациона рекомендовано исключить продукцию, насыщенную пальмовым маслом. Пальмовое масло не содержит в своем составе минералы и витамины, что не содействует правильному функционированию организма.
Для среднестатистического человека, занимающегося спортом на уровне средней интенсивности, пропорция БЖУ в виде 30/20/50 (белки, жиры, углеводы), оптимальна. Подобный баланс в рационе даст организму насыщенность без чувства голода, соответственно, переедание будет исключено.
Ингредиенты на 4-5 порций
Для диетического теста
1 куриное яйцо
70 мл молока
100 грамм тертой свежей моркови
30 грамм клетчатки
2 ч.л. разрыхлителя для теста
заменитель сахара (по вкусу)
орехи (грецкие и прочие на личное усмотрение)
⅓ ч.л. корицы
цедра с одного лимона
Для крема
70 грамм творога (с низким показателем жирности)
заменитель сахара (предпочтительно жидкий)
Инвентарь
духовой шкаф
форма или противень для выпекания
пекарская бумага
миксер или венчик
вилка
терка
нож
разделочная доска
емкость для смешивания ингредиентов
блюдо для формирования торта
Как приготовить торт из клетчатки
Начинаем создавать фитнес торт, конечно же, с основы десерта – теста.
Промываем морковь средних размеров под проточной водой. Очищаем овощ от кожуры. Для измельчения продукта станем использовать терку со стороны мелкой фракции. Натираем морковь.
Морковь, измельченная на мелкой терке
В отдельной посудине смешаем сыпучие ингредиенты: клетчатку, разрыхлитель для теста и заменитель сахара, при условии, что продукт не жидкий. Если заменитель сахара в жидком состоянии, то добавим его к тесту позже.
Заменитель сахара в жидком виде
Отдельно, на разделочной доске, измельчим орехи. Это можно сделать и при использовании блендера, но мы обойдемся рабочей поверхностью и ножом. На разделочной доске плоскостью ножа немного раздавим очищенные грецкие орехи, и после острым лезвием порубим на крупные кусочки. Тот же процесс применим и для других видом подготовленных орехов, если в тесте задумано использовать ореховое ассорти.
Порубленные грецкие орехи с использованием ножа
В чистой емкости немного взобьем куриное яйцо, куда добавим весь объем молока. Тщательно смешиваем продукты.
Яйцо, взбитое с молоком
Смешаем морковь с орехами. К составу натираем цедру с фрукта.
Морковь с орехами является полезным самостоятельным блюдом
К сыпучим ингредиентам аккуратно добавляем яично-молочную смесь. Тщательно размешиваем до однородности. После достижения смеси состояния без комочков, добавим морковно-ореховый состав с цедрой. Приправляем диетическое тесто корицей и выкладываем тесто в форму для выпекания. Предварительно форму выстилаем пекарской бумагой (пергаментом), чтобы корж не пригорел, поскольку использовать масло для смазывания дна и стенок противня мы не станем.
Сочный морковный корж
У нас получится один корж, который мы вдоль разделим на два основания. Допустимо разделить тестовую массу сразу на две либо три части, и выпекать коржи при 180 градусах.
Пока коржи выпекаются, а в последующем остывают, приготовим крем для диетического, насыщенного полезными микроэлементами, торта.
Творог, с низким показателем жирности, хорошо разминаем вилкой. Добавляем в продукт заменитель сахара. Желательно, чтобы он был жидким, иначе придется потрудиться растолочь гранулы в порошок. Вот крем и готов.
Творог хорошо разминается вилкой
Сделать крем немного жиже можно, если добавить в него пару столовых ложек молока. Для придания более выраженного вкуса творогу, можно добавить часть орехов, подготовленных для теста. Так же оставить несколько штук для украшения готового изделия.
Аппетитный диетический торт из коржей с морковью и клетчаткой
Торт собирается просто: морковные коржи прослаиваются кремом, а верх украшается на свое усмотрение по желанию.
Загрузка...
Совет: протеиновый торт для людей, сидящих на диете
Наблюдение за тем, что вы едите, и соблюдение ваших макросов не означает, что вы придерживаетесь мягкой пищи. Торт может стать частью вашей жизни, даже если его разорвали.
И ЭТОТ торт ты захочешь и дальше делать. Каждый кусок чертовски большой и с 9 граммами белка, 6 чистыми углеводами и всего 1 граммом жира, вы, вероятно, сможете уместить пару кусочков в свой день.
Сочетание яблочного соуса и тыквенного пюре придает ему маслянистую консистенцию, а каждый кусочек придает особый вкус корице и сливочному сыру.Вам понадобится второй кусок, и, поскольку он всего 80 калорий, выбейте себя.
Ингредиенты для торта
- 1 чашка низкоуглеводной смеси для выпечки Bob's Red Mill
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1/2 стакана Splenda (вид, который используется для выпечки и может заменить стаканчик для сахара на стакан)
- 1 чашка ванильного белка Metabolic Drive®
- 4 чайные ложки корицы
- 4 яичных белка
- 1/2 стакана яблочного соуса
- 1 чашка тыквенного пюре
Ингредиенты для глазури
- 1 стакан обезжиренного сливочного сыра
- 1/3 стакана сиропа для блинов Walden Farms
- 1/3 стакана ванильного белка Metabolic Drive®
- 1/3 стакана измельченных грецких орехов (по желанию)
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и сбрызните форму для выпечки 9x9 кулинарным спреем.
- В средней миске смешайте сухие ингредиенты - разрыхлитель, разрыхлитель, пищевую соду, Splenda, соль, корицу и протеиновый порошок.
- В отдельной большой миске смешайте яичные белки, тыквенное пюре и яблочный соус, затем вылейте их в сухую смесь. Перемешайте их вместе, но не перемешивайте слишком много.
- Вылейте его в форму для запекания и запекайте 20-25 минут в зависимости от вашей духовки. Воткните зубочистку, и когда она выйдет чистой, все готово.Отложите в сторону и дайте остыть.
- В небольшой посуде, подходящей для микроволновой печи, размягчите сливочный сыр. Добавьте сироп и протеиновый порошок и хорошо перемешайте. Если хотите, добавьте грецкие орехи. Равномерно распределите его на остывшем пироге и разрежьте на 12 частей.
Информация о питании
- Калорий: 80
- Белок: 9 граммов
- Жир: 1 грамм (без дополнительных грецких орехов)
- Углеводы: 6 граммов
Статус суперпродукта
Тыква полезна для здоровья.В нем много бета-каротина - каротиноида, который ваше тело превращает в витамин А. Это может показаться неважным, но на самом деле он может нейтрализовать свободные радикалы, не давая им повредить ваши клетки.
Интересный факт: бета-каротин также действует как естественный крем для загара. Это, а также лютеин и зеаксантин могут помочь сохранить вашу кожу сильной и здоровой.
Тыква также богата витамином С, который немного укрепит иммунитет. Его запасы витамина Е, железа и фолиевой кислоты также могут помочь укрепить ваш иммунитет.А кто бы этого не хотел?
Связанные: Приготовить двойные шоколадные протеиновые маффины
Связанные: Вы должны попробовать эти 20-минутные протеиновые печенья с шоколадной крошкой
.Кексы на день рождения с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов
перейти к содержаниюПереключить навигацию
- Около
- Здоровые рецепты
- Все рецепты
- Завтрак
- Основные блюда
- Куриные рецепты
- Рецепты из говяжьего фарша
- Ниндзя Фуди
{ "query": { "отфильтровано": { "query": { "bool": { "должен":[ { "bool": { "должен":[ { "bool": { "должен":[ { "multi_match": { "запрос": {q}, "type": "best_fields", "minimum_should_match": "100%", "анализатор": "анализатор_ {lang}", "поля": [ "search_ {lang}.6 дюймов ], «нечеткость»: 1, "длина_префикса": "1", "max_expansions": "2", "cutoff_frequency": 0,15 } } ] } } ] } } ] } }, "фильтр":{ "bool": { "должен":[ { "условия":{ "store_id": [ {store_id} ] } } ], "_cache": правда } } } }, "aggs": { "attribute_set_id": { "условия":{ «размер»: 9, "field": "attribute_set_id" } } }, "от": 0, «размер»: 5 }
.10 Одобренных спортсменами злаков с высоким содержанием белка | СТЕК
Все спортсмены знают, что хороший завтрак важен для начала дня и подпитки утренних тренировок. Многие эксперты и тренеры советуют спортсменам избегать сильно переработанных сладких злаков и выбирать более здоровые варианты, такие как яйца, овсянку, нежирное мясо и фрукты. Но если вы, как и я, любите хлопья и всегда торопитесь, иногда хлопья - ваш лучший вариант завтрака. Хитрость заключается в том, чтобы выбирать злаки с высоким содержанием белка, богатыми витаминами и питательными веществами, с низким содержанием сахара и калорий, как у десяти брендов, представленных ниже.
Злаки с высоким содержанием белка
Если у вас мало времени или вы просто хотите съесть тарелку хлопьев, выберите один из этих одобренных спортсменами брендов и посмотрите на видеоплеер выше другие продукты, богатые углеводами, для спортсменов.
1. Зерновые хлопья Special K Protein Plus
Когда вы думаете о здоровых хлопьях с высоким содержанием белка для спортсменов, ваша первая мысль, вероятно, не Special K, но эти хлопья больше не предназначены только для женщин, пытающихся похудеть.С 10 граммами протеина на порцию и всего 7 граммами сахара, этого достаточно, чтобы подпитывать тренировки любого спортсмена. Добавьте горсть изюма или нарезанный банан, чтобы получить дополнительный заряд калия и сложных углеводов.
Анализ питания (на порцию 3/4 чашки)
- Калорий: 120
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 19 г
- Сахар: 7 г
- Белок: 10 г
2.Каши Го постные оригинальные хлопья
Одна из самых богатых белком каш на рынке, Kashi Go Lean Original содержит 13 граммов белка и всего 9 граммов сахара. Это идеальный выбор для завтрака после тренировки. Вы также можете попробовать Kashi's Go Lean Crunch Cereal для большего количества вкусовых вариантов, которые по-прежнему обеспечивают полезные 9 граммов белка на порцию.
Анализ питания (на 1 порцию чашки)
- Калорий: 160
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 35 г
- Сахар: 9 г
- Белок: 13 г
3.Пшеничное печенье Каши
Вам сказали выбрать цельнозерновой хлеб, макаронные изделия и злаки; так почему бы не хлопья для завтрака из цельной пшеницы? Цельнозерновое печенье Каши - отличная альтернатива другим злакам с высоким содержанием сахара. Доступные в различных вариантах вкуса и содержащие всего 7 граммов сахара, они отлично подходят для спортсменов.
Анализ питания (на 29 печений)
- Калорий: 180
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 43 г
- Сахар: 7 г
- Белок: 6 г
4.Post Selects Great Grains Protein Blend Зерновые
Post описывает процесс обработки злаков как мягкое растрескивание ягод цельной пшеницы и добавление смеси зерен к их хлопьям, затем добавление питательных фруктов, орехов и / или семян и балансирование их с зернами для получения отличного вкуса. Хлопья Post не содержат ГМО и содержат много клетчатки и белка, всего 8 граммов на порцию.
Анализ питания (на 1 порцию чашки)
- Калорий: 220
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 37 г
- Сахар: 8 г
- Белок: 8 г
5.Nature's Path Optimum Power Черника, корица, лен, хлопья
Сочетание хрустящих прядей и хлопьев с добавлением льна, сои и черники - этот злак - не только путь природы, но и путь спортсмена к успеху. Этот завтрак, сделанный из цельной пшеницы, семян льна, черники и корицы, идеально подходит для спортсменов, любящих злаки.
Анализ питания (на порцию 3/4 чашки)
- Калорий: 200
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 38 г
- Сахар: 9 г
- Белок: 9 г
6.Специальная K обезжиренная гранола
Гранола может быть отличным выбором злаков или закусок, но также может быть с высоким содержанием жира и сахара. Вот почему Special K произвел более здоровую гранолу, содержащую всего 3 грамма жира и 9 граммов сахара. Содержит гроздья цельнозернового овса и немного сладкого меда, он обеспечивает здоровую дозу протеина для наращивания мышечной массы - 6 граммов на порцию.
Анализ питания (на порцию 3/4 чашки)
- Калорий: 190
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 39 г
- Сахар: 9 г
- Белок: 6 г
7.Кластеры зерна доброго здоровья
КомпанияKind разработала гранолу с великолепным вкусом, которую можно употреблять в миске или небольшими порциями, и с различными вкусами, от цельнозерновых кластеров с арахисовым маслом до овсяных хлопьев с корицей. Каждый сорт содержит от 5 до 10 граммов белка на порцию и только от 5 до 6 граммов жира. Сделанный из пяти суперзернов, это превосходный злак для силовых атлетов.
Анализ питания (на порцию 50 г)
- Калорий: 210
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 29 г
- Сахар: 8 г
- Белок: 10 г
8.Cascadian Farm Protein Granola
Предлагаемая со вкусами яблочного чипса и темного шоколада и кокоса, Cascadian Farm Protein Granola - это потрясающие хлопья для завтрака с высоким содержанием белка. Cascadian Farms производит только органические продукты питания, не содержащие ГМО и сертифицированные Министерством сельского хозяйства США. В одной порции содержится 10 граммов белка, и вы можете наслаждаться им в дороге или в миске.
Анализ питания (на порцию 3/4 чашки)
- Калорий: 230
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 38 г
- Сахар: 13 г
- Белок: 10 г
9.Bear Naked Peak Protein Original Гранола
Эти хлопья с высоким содержанием белка имеют ароматы корицы и медового миндаля, обеспечивая прекрасный вкус с небольшим содержанием сахара. Bear Naked выполняет свое обещание, и ее продукты не содержат искусственных консервантов / ароматизаторов, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, холестерина или гидрогенизированных масел. Просто завтрак с высоким содержанием белка, чтобы зарядиться энергией.
Анализ питания (на порцию 1/4 чашки)
- Калорий: 130
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 13 г
- Сахар: 6 г
- Белок: 10 г
10.Овсянка быстрого приготовления Quaker Protein
Овес - это идеальное цельное зерно, обеспечивающее энергию на весь день. Методы Quaker для измельчения, резки, пропаривания и шелушения полезных и питательных цельнозерновых продуктов в их продуктах совершенствовались на протяжении многих лет. Это то, что позволяет им контролировать время приготовления и текстуру, и гарантирует, что их овсянка будет иметь отчетливый ореховый привкус квакера. В каждой порции содержится 10 граммов протеина, и это идеальный вариант завтрака для каждого спортсмена.
Анализ питания (за 1 пакет)
- Калорий: 240
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 40 г
- Сахар: 12 г
- Белок: 10 г
.
