Украшение торта живыми цветами

Как украсить торт живыми цветами

Декор живыми цветами — один из самых популярных, особенно при оформлении свадебных тортов. Однако у заказчиков иногда возникают вопросы, самые частые из которых:

— А не вредно украшать торт цветами? Их же наверняка химикатами опрыскивают!

— А они не завянут?

— А их есть можно?

В этом посте я отвечу на эти вопросы и заодно покажу, как легко и просто декорировать торт живыми цветами. Начнем по порядку!

— А не вредно украшать торт цветами? Их же наверняка химикатами опрыскивают!

Открою вам маленький секрет. Химикатами опрыскивают еще и наши с вами любимые фрукты и овощи. И ягоды! Однако ни у кого не возникает вопроса «А не вредно ли есть клубнику?». Все просто моют клубнику перед тем, как съесть ее.

Именно так мы делаем и с живыми цветами. Перед тем, как украсить ими торт, цветы обязательно нужно помыть под проточной водой. Так мы избавимся и от следов удобрений, и от других загрязнений.

— А цветы не завянут?

Если коротко — нет, не завянут.

Если длинно: все зависит от времени, в течение которого торт должен выглядеть презентабельно. Если торт предназначен для немедленного поедания (например, вы декорируете его сразу перед подачей на свадьбе), то два-четыре часа срезанные цветы будут выглядеть свежими и без воды.

А если, к примеру, заказчик забирает торт вечером, а дарить его планирует утром — я оберну стебли цветов влажной ватой и изолирую их пищевой пленкой. Пошаговая инструкция ждет вас ниже

— А их есть можно?

Можно, но вкус — на любителя. Шутка!

Обычные цветы употреблять в пищу не желательно. Но существуют и специальные засахаренные цветочки (например, фиалки или цветки цуккини) — их можно есть. Но вкус — на любителя 🙂

Ну а теперь обещанное.

Как подготовить живые цветы для украшения торта: пошаговая инструкция с фото

1. Берем цветок, который мы хотим использовать для декора.

2. Отрезаем его нужной длины. Я оставляю примерно 2-3 см, чтобы было удобно его закрепить на торте.

3. Аккуратно промываем цветок проточной водой. Не включайте слишком сильный напор, так можно повредить лепестки. Действуем нежно.

4. Аккуратно промокаем цветок бумажной салфеткой или полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

5. Наш пациент готов!

6. Теперь нам понадобится ватный диск, пищевая пленка и немного воды.

7. Отрезаем маленький кусочек ватного диска.

8. Отрезаем небольшой кусочек пищевой пленки, примерно 5х5 см.

9. Смачиваем кусочек ватного диска водой и отжимаем его — вата должна быть влажной, но не мокрой.

10. Оборачиваем срез цветка влажной ватой.

11. Затем плотно и аккуратно заматываем вату пищевой пленкой.

12. Вот что у нас получилось:

13. Подготовленный таким образом цветок гарантированно останется свежим в течение суток.

Если торт будут есть вскоре после того, как вы его украсите — с ватой и пленкой можно не заморачиваться, а просто втыкать обрезанные цветы. Но помните, цветы ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ВЫМЫТЬ перед тем, как украшать торт.

Зелень и листики я обычно просто тщательно мою и использую без пленки и ваты — это крепкие ребята, они хорошо стоят и без дополнительной подпитки.

Смотрится красиво и очень впечатляюще:

Декорировать живыми цветами можно не только свадебные многоярусные гиганты, но и маленькие простые тортики:

***

Предостережение:

Помните, что на свете есть ядовитые цветы, которыми точно не нужно декорировать торт (ну разве что если вы решите подарить этот торт вашему смертельному врагу).

Не украшайте ландышами, лютиками («куриной слепотой»), гортензиями, дельфиниумом, борецом (он же аконит), азалиями и олеандром. Все эти цветы опасны для человека, и употребив их в пищу можно отравиться и даже умереть.
Берегите себя, мойте цветочки тщательно, и будет вам счастье и красивый торт!

Анна Шибаева

Если статья была для вас полезной — поддержите меня донатом!

Переведите любую сумму на карту Сбербанка,
которая привязана к номеру +7 912 804 46 41.

СПАСИБО ВАМ!
♥♥♥

Украшение весеннего торта из свежих цветов

Праздничный весенний торт со свежим цветочным орнаментом

Ничто так не говорит о весне, как букет свежих весенних цветов. Почему бы не привнести всплеск весны в весеннее торжество с помощью торта, украшенного съедобными цветами? Что может быть красивее, чем торт ко Дню матери, Пасхе или имениннику, украшенный анютиными глазками или фиалками из вашего цветника?

Есть много съедобных цветов, но не все цветы можно есть.Обязательно ознакомьтесь с моей таблицей некоторых из наиболее распространенных съедобных цветов, прежде чем добавлять их в украшение вашего торта.

Использование съедобных цветов

Многие обычные цветы съедобны и могут использоваться в салатах, в виде настоев в уксусах и маслах или в джемах и желе. Остальные лучше всего засахаривать или использовать в качестве украшения. Не все цветы, указанные в списке съедобных, подходят для приготовления тортов и десертов из-за сильного вкуса. Кроме того, некоторые цветы при употреблении в пищу вызывают нежелательные эффекты.Например, лилейник считается съедобным и красивым украшением, но он может действовать как мочегонное или слабительное средство. Лучше оставить их только для декоративных целей.

* Примечание. В таблице в конце этой статьи приведен список некоторых из наиболее распространенных съедобных цветов, идеально подходящих для украшения тортов.

Инструкции по использованию свежих цветов в качестве украшения торта ко Дню матери

Во-первых, убедитесь, что цветы съедобны и не содержат гербицидов и пестицидов.Удалите всех насекомых, которые могут быть на них. В этом случае лучше всего использовать цветы, которые вы выращивали самостоятельно. Вымойте цветы, поместив их в неглубокую миску с водой и осторожно погрузив их в воду и взмахнув ею, чтобы удалить пыль, пыльцу и насекомых. Мне нравится оставлять цветы в воде на полчаса или около того, чтобы они увлажнялись и оставались свежими. Выньте из воды, срежьте стебли цветов у основания и положите на бумажные полотенца, чтобы они высохли.

Во-первых, спланируйте дизайн торта и расстановку цветов

Спланируйте дизайн, разложив его на бумажном или чистом бумажном полотенце, чтобы вы могли видеть, как цветы будут смотреться вместе.

Этапы размещения цветов и дизайна на матовом торте

Начните с чередования листьев мяты с мармеладом или другими небольшими конфетами в нижней части торта. Кайма внизу придаст торту законченный вид, а конфетные цвета можно сочетать с цветами цветов.
Начните с верхней части торта, работая от центра к краю. На пироге с анютиными глазками и фиалками я начал с кластера из пяти или шести маленьких фиалок в центре и использовал несколько листиков мяты, чтобы закончить центральный узор.
Пять анютиных глазок равномерно расположены по краю верхней части торта. Если вы перфекционист, вы можете измерить расстояние между цветами, чтобы убедиться, что они расположены равномерно. Я не измерял, просто оценивал расстояния, когда ставил цветы. Фиалка с удаленным стеблем помещается между анютиными глазками.
Боковые стороны торта нуждаются в украшении, но я не хотел отвлекать внимание от верха, поэтому я поместил по фиолетовому цвету под каждый из краевых цветов примерно на полпути по бокам. Это придало торту законченный вид.

Советы для достижения успеха: заморозьте торт и охладите в холодильнике примерно 30 минут перед украшением. Это поможет предотвратить увядание глазури во время работы, если на кухне тепло. Если вы не собираетесь подавать торт до следующего дня, поместите его в форму для торта и поставьте в холодильник, чтобы цветы дольше оставались свежими.

Другие идеи для использования цветов в качестве украшения торта

На рисунках ниже показаны некоторые другие идеи для украшения вашего сада цветами.Мне особенно нравится торт с белой глазурью и фиалками, потому что фиалки на моем газоне - верный признак весны. Джонни-прыжки тоже были бы красивыми, так как они маленькие и бывают разных красивых цветов. Желтый и фиолетовый идеально подходят для Пасхи или Дня матери!

У меня есть английские ромашки, и мне нравится, как они выглядят разбросанными на торте. Вместо листьев мяты можно использовать новые листья роз, если они не были обработаны пестицидами. Обязательно тщательно мойте листья и цветы, чтобы избавиться от насекомых, которые могут на них прятаться.

ВНИМАНИЕ! Эти цветы ядовиты!

НИКОГДА и НИКОГДА не используйте какие-либо из этих ядовитых цветов в качестве украшения для тортов или другой еды:

Труба ангела
Азалии
Осенний крокус
Белладонна или Смертельный паслен
Дафна
Foxglove или Digitalis
Ландыш
Олеандр
Рододендрон

Проверка безопасности

Обязательно сверьтесь с приведенной ниже таблицей, чтобы найти список съедобных цветов, которые можно безопасно использовать в качестве гарнира и украшения еды.Если сомневаетесь, используйте что-нибудь другое!

Как сделать кристаллизованные цветы

Кристаллизованные или засахаренные цветы хранятся до года и являются долговременной альтернативой свежим цветам. Вот инструкция по кристаллизации цветов:

Что понадобится для кристаллизованных цветов:

1 большой яичный белок
1 ч. Л. вода
1 стакан сверхтонкого сахара (обычный сахарный песок взбалтывать в блендере несколько секунд, чтобы получить сверхтонкий сахар).
Блюдце мелкое
маленькая чистая кисть для художников
Вощеная бумага и решетка для выпечки

Инструкции:

Вилкой или венчиком смешайте яичный белок и воду до получения легкой пены. Насыпьте сахар в неглубокую посуду. Кистью нарисуйте каждый лепесток цветка смесью яичного белка. Держите цветок над сахарницей и посыпьте сахаром обе стороны цветка. Аккуратно стряхните излишки и положите на вощеную бумагу, чтобы она высохла.Сушите на воздухе от 12 до 36 часов или ускорьте сушку, поместив в теплую духовку (150 ° F) на несколько часов. Перед хранением цветы должны быть полностью очищены от влаги. Используйте сразу же или уложите в пластиковый контейнер с вощеной бумагой между слоями.

Цукаты или кристаллизованные цветы в украшении тортов

Хотя все торты, изображенные в этой статье, используют живые цветы, вы также можете использовать засахаренные или кристаллизованные цветы в качестве украшения. Преимущество здесь будет в том, что вы можете кристаллизовать цветы, когда они приходят в сезон, и хранить их, чтобы у вас был больший выбор, из которого вы можете черпать этот особенный торт.Разве не было бы замечательно, если бы цветы украшали ваш торт в День Благодарения или в День святого Валентина, когда в вашем саду нет цветов? (Не забывайте - цветы от флориста для еды небезопасны!)

Изготовление кристаллизованных цветов занимает немного времени, но это весело и стоит усилий, если вы любите цветы в качестве украшения и украшения своих особых десертов. Следующие инструкции:

Где взять съедобные цветы, если вы не выращиваете свои собственные

* Примечание: несколько человек упомянули, что у них нет собственных цветников, и задаются вопросом, где они могут найти съедобные цветы, которые можно безопасно класть на торты.Вот несколько предложений:

Посмотрите, сможете ли вы «одолжить» несколько цветков у ваших соседей и друзей. Чтобы украсить красивый весенний торт, не нужно много цветов.
Проверьте свои комнатные растения. Бегонии и герань - обычные комнатные растения, у которых много цветков, и их можно безопасно употреблять в пищу, если вы не обрабатываете их пестицидами. Но используйте их только в том случае, если они давно проживают в вашем доме. Если вы получите их прямо из теплицы, скорее всего, они содержат пестициды.
Ищите местные фермы, которые выращивают органические продукты. Они также могут иметь органически выращенные цветы.
Погулять по лесу. Один из самых красивых цветов для украшения тортов - это фиалки, и они также являются одними из самых распространенных. Ромашки и молодые одуванчики также часто встречаются на травянистых участках. Опять же, не выбирайте ничего, что могло быть распылено.
Уточните у своего флориста съедобные цветы. Поскольку в некоторых ресторанах цветы используются в качестве украшения еды, у флористов может быть закупка органических съедобных цветов.
Вы можете приобрести цукаты на таких сайтах, как Amazon.com и eBay, или у поставщиков украшений для тортов.

Наслаждайтесь украшением торта цветами

Одна из причин, по которой я люблю украшать еду, особенно торты и десерты, цветами, заключается в том, что я люблю использовать цветы из своего цветника. Так приятно использовать цветы, которые я выращивал сам, для улучшения блюд, тортов и десертов, которые я готовлю. Ранней весной особенно весело пойти на охоту за фиалками, одуванчиками или анютиными глазками для праздничных тортов - отличный способ начать сезон!

------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ----------------
Авторские права © 2012 Стефани Хенкель

Наслаждайтесь красивым и неповторимым тортом!

Как видите, украсить торт живыми цветами не только просто, но и эффектно.Украшение живыми цветами украсит торты на любой праздник. Живые цветы добавляют изящный элегантный оттенок к тортам для особых случаев в дни рождения, юбилеи, День матери, Пасху, душ или свадьбы. Попробуйте!

================================================= ===========

Как украсить свадебный торт съедобными цветами

Съедобные цветы становятся все более популярным способом украшения свадебных тортов, и не без оснований; они просты в использовании и выглядят абсолютно красиво.

Но прежде, чем вы начнете класть цветы на свадебный торт, одно предупреждение. Не все цветы съедобны. На самом деле, некоторые из них могут быть очень ядовитыми, и кажется, что даже наши любимые гуру-гуру не застрахованы от ловушек использования цветов в кулинарии и украшении.

В 2017 году велнес-блогер Deliciously Ella подверглась критике, когда загрузила в Instagram фотографию своего обнаженного свадебного торта. Ботонист Джеймс Вонг сразу заметил, что цветы, которые она выбрала для украшения, были «очень токсичными».

Так какими цветами безопасно украсить свадебный торт?

Лучший совет - использовать цветы, которые были выращены специально для употребления в пищу, особенно если вы выбрали голый свадебный торт или хотите нанести цветы прямо на торт или начинку.Поищите в Интернете местных производителей или найдите сертифицированную цветочную ферму, которая отправляет съедобные лепестки напрямую. От альтов до анютиных глазок и роз - вы будете поражены разнообразием их разновидностей. Для получения дополнительной информации см. Наше руководство по съедобным цветам.

Конечно, самое замечательное в украшении свадебного торта цветами - это то, что возможности дизайна безграничны. Есть так много разных форм, размеров и цветов на выбор, особенно в летние месяцы.Съедобные цветы - также более бюджетный вариант по сравнению с украшениями из сахарных цветов. Ознакомьтесь с нашими лучшими советами по украшению свадебного торта цветами.

СОВЕТЫ ПО УКРАШИВАНИЮ СВАДЕБНОГО ТОРТА СЪЕДИННЫМИ ЦВЕТАМИ

Золотое правило использования съедобных цветов для любых кулинарных целей - «если сомневаешься, оставь это в стороне». Никогда не ешьте цветы, если вы не уверены на 100%, что они пригодны для употребления. См. Наш список съедобных цветов для руководства.
Для абсолютной уверенности покупайте съедобные цветы у сертифицированного производителя, чтобы знать, что их можно есть.
Если вы собираете съедобные цветы самостоятельно, обязательно тщательно вымойте их перед использованием. Не собирайте цветы на обочине дороги или там, где они могли быть обработаны пестицидами.
В большинстве случаев для употребления в пищу подходят только лепестки съедобных цветов, поэтому не забудьте удалить чашечку, пестик и тычинки более крупных цветов (розы, мальвы и гибискуса) вместе с горькой основой каждого лепестка.
Смелее! Даже самые яркие лепестки будут выглядеть изящно на свадебном торте, поэтому не бойтесь использовать цвет. Для торта в стиле конфетти добавьте съедобные цветы в глазурь, прежде чем украсить.
Не добавляйте съедобные цветы в торт до последней минуты, так как они недолго хранятся и могут засохнуть на жаре. Храните их в холодильнике, пока они вам не понадобятся.
То, что съедобные цветы были выращены для употребления в пищу, не означает, что каждый может их есть.Как и в случае с некоторыми продуктами, у некоторых людей может быть аллергия на цветы.

БЕЗОПАСНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ СВЕЖИЕ ЦВЕТЫ НА МОЕМ СВАДЕБНОМ ТОРТЕ?

Вкратце ответ - да, использовать свежие цветы на свадебном торте безопасно, если вы следуете этим простым рекомендациям:

Живые цветы следует использовать исключительно в декоративных целях. Большинство коммерчески выращиваемых цветов обрабатывают пестицидами или удобрениями, поэтому они не пригодны для употребления.
Важно помнить, что между цветами и тортом должна быть преграда. По этой причине свежие цветы больше подходят для замороженных свадебных тортов, чем для голых или почти голых сортов. Если флорист создает цветы для вашего торта, он позаботится о том, чтобы цветы не соприкасались с тортом.
Никогда не вставляйте стебли цветов в торт. Если ваши цветы перевозились в воде, возможно, они впитали химические вещества или бактерии, которые вы не хотите переносить на свадебный торт.
Снимите цветы с торта перед тем, как разрезать его и подавать на стол.
Сорта ядовитых цветов, которых следует избегать, включают наперстянку, гипсофилию, гиацинты, лилии каллы и ландыши

СЛЕДУЮЩИЙ

Идеи свадебного торта с настоящими цветами

10 способов украсить место проведения свадьбы

Скрытый символизм в вашем свадебном букете

Свадебный торт с цветами | Etsy

Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы вам было удобнее работать, например:

основные функции сайта
обеспечение безопасных, безопасных транзакций
безопасный вход в аккаунт
запоминание учетной записи, браузера и региональных настроек
запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
анализ посещаемости и использования сайта
персонализированный поиск, контент и рекомендации
помогает продавцам понять свою аудиторию
, показ релевантной целевой рекламы на Etsy

Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.

Всегда на связи

Необходимые файлы cookie и технологии

Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, параметры безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта для просмотра и транзакций.

На

Персонализированная реклама

Эти технологии используются для таких вещей, как персонализированная реклама.

Мы делаем это с партнерами по маркетингу и рекламе (у которых может быть собственная собранная информация). Сказать «нет» не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

Рубрики

Свежие комментарии

Украшение торта живыми цветами