Торт сметанный трюфель

Трюфельный сметанник в глазури, рецепт с фото — Вкусо.ру

29 сентября 2016

Ингредиенты:

для теста:

• какао

  100 г

• яйца

  1 шт.

• мука

  1,5 стакана

• сметана

  1 стакан

• сахар

  1 стакан

• уксус

  1 ст.л.

• сода

  1/2 ч.л.

для крема:

для глазури:

Приготовление:

• Растереть сырое яйцо с сахарным песком, добавить сметану, погашенную уксусом соду, уксус, просеянную муку, полпачки какао-порошка. Массу перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями.
• Печь на небольшом огне в течение 35 – 40 минут. Готовый корж разрезать на две-три части по горизонтали, острым ножом. Для приготовления крема «Трюфельный» смешать мягкое сливочное масло со сгущенным молоком. Массу взбить, добавить оставшееся какао, перемешать до однородности.
• Промазать коржи кремом. Верх торта покрыть глазурью из какао, сметаны, сахара и мягкого сливочного масла. Все перечисленные ингредиенты растереть до однородного состояния и залить смесью трюфельный сметанник.

Совет

Можно приготовить кофейный крем, смешать сметану, сахар, растворимый кофе, прогреть, довести до кипения, но не кипятить. Также можно сделать сметанный крем без добавления кофе. Добавить сливочное масло и хорошо взбить. Торт украсить рублеными орехами.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Норвежский сметанный торт | Король Артур Выпечка

Фунт сметаны | Лучшие пасхальные рецепты

• Рецепты
• Смотреть
  • Посмотреть Паулу по телевизору
  • Смотреть онлайн
  • JTV
  • Amazon Prime
  • Лучшие блюда Паулы
  • Домашняя кулинария Паулы
  • Положительно Паула
  • YouTube
• Магазин
  • Пола Дин Магазин
  • Паула Дин на Amazon
  • Ювелирные изделия Paula Deen на JTV
  .

  Минутку ...

  Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

  Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

  Подождите до 5 секунд…

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

  .

  Пирог со сметаной - Sugar Dish Me

  Плотный, насыщенный и идеально пушистый, покрытый идеальной шоколадной глазурью. Этот торт со сметаной-помадкой - насыщенный, декадентский, и каждый кусочек говорит «Я люблю тебя».

  

  Хорошо, в качестве оговорки я начну с того, что полностью знаю, что приготовление супер красивых тортов - это не мой навык.

  Хотя делать супер вкусные пирожные - ну, я умею это делать.Этот торт ко дню рождения Орео Торт ко дню рождения, возможно, самый близкий к тому, чтобы сделать красивый торт, но этот торт со сметанной помадкой? Святая моли, да ладно. Меня даже не волнует, что это выглядит шатким. Вы все равно захотите поставить лицевую пластину прямо в центр, так что внешний вид не так важен.

  Что вроде случайно нарочно подводит меня к тому, почему я решил испечь этот торт.

  Я прочитал несколько блогов еще до того, как у меня хватило смелости публиковаться самостоятельно, и один из моих самых любимых на всю жизнь - как я никогда не пропускаю ни одного поста - это Can You Остаться на ужин? Энди Митчелл.Написано великолепно, а рецепты - одни из моих любимых. Некоторые из них легкие, а некоторые снисходительные, все продумано до мелочей и заставят ваши вкусовые рецепторы обнять вас.

  

  Хотя, наверное, мне больше всего нравится в блоге Энди открытая честность на каждой странице.

  Потеря веса и внешний вид - настоящие проблемы почти для каждой женщины, о которой я могу думать, включая меня , так что определенно включены. Слишком худые, слишком толстые, слишком высокие, слишком низкие, слишком мускулистые, слишком мягкие - все мы слишком что-то в наших головах.Для многих мы чувствуем, что если бы мы могли просто победить физические части, которые намекают на нас, тогда все остальное просто волшебным образом встало бы на свои места.

  Я знаю, что мне кажется неуместным говорить о похудании и образе тела, когда у вас на лице фотографии шоколадного торта.

  Но.

  Это действительно имеет смысл. Потому что после многих лет написания в Интернете вдумчивых и обнадеживающих слов автор книги «Можешь ли ты остаться на ужин?» наконец-то опубликовала ее книгу - мемуары - и мне понравилось каждое слово.

  Книга также начиналась и заканчивалась этим Сметанным Пирогом.

  

  Введение в It Was Me All Along (НЕ партнерская ссылка - просто ссылка, по которой вы можете найти книгу) - все об этом красивом, плотном, насыщенном, шоколадном пироге с помадкой из сметаны, покрытом самой замечательной классической шоколадной глазурью. И как только я прочитал эти страницы о тортах о любви, я понял, что мне нужно найти рецепт. Я просмотрел веб-сайт Андреа, гуглил, то есть - я везде искал этот рецепт.

  Но когда я дошел до конца книги, вот оно !!!

  Что заставило меня еще больше дорожить книгой, ее автором и путешествием, в которое она меня отправила.

  Я так серьезно говорю, что половина слов, которые я прочитал в этой книге, были так, как будто она взяла их из моего собственного внутреннего монолога. Борьба, беспокойство, страх и вся работа, необходимая, чтобы принять и полюбить себя - все это на 232 страницах.

  Обида на проигрыш и на то, как другие автоматически присваивают вам большую ценность.Страх получить выгоду из-за того, что вы становитесь все более невидимыми. Отношение к еде и насколько она может формировать вас. Научитесь любить себя несмотря ни на что.

  

  Итак.

  Сегодня мы будем печь этот торт. Но если вы когда-нибудь думали, что вы «слишком», каждый раз, проходя мимо зеркала, я рекомендую вам прочитать эту книгу. Если вы любите поесть, прочтите эту книгу. Если вы испытываете стресс, боретесь или думаете, что еще 10 фунтов, менее вьющиеся волосы или более прямые и белые зубы внезапно решат этот внутренний беспорядок, прочтите эту книгу.И если вы один из тех счастливчиков, которые избежали психологического напряжения, связанного с формой и размером, вам все равно следует прочитать эту книгу, потому что это прекрасная история, полная прекрасных открытий, а также - есть торт.

  Время подготовки: 20 минут

  Время приготовления: 30 минут

  Общее время: 50 минут

  Торт «Сметана» Энди Митчелл из ее мемуаров «Это был я все время».Этот плотный и пушистый торт - мечта любого любителя шоколада. Он говорит, что я люблю тебя каждым кусочком.

  Состав

  • 1 стакан несладкого какао-порошка (я использовала какао специального темного голландского производства)
  • 1 чашка ГОРЯЧЕГО сваренного кофе
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 стакан размягченного несоленого масла (плюс добавка для сковороды)
  • 1 стакан сахарного песка
  • 1/2 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
  • 3 больших яйца
  • 1 1/2 стакана универсальной муки (плюс мука для сковороды
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки соли

  Для шоколадного сливочного крема:

  • 1 стакан несоленого масла
  • 4 стакана сахарной пудры
  • 1/2 стакана несладкого какао-порошка
  • 1/2 стакана молока или сливок
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли

  Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Две круглые формы для выпечки диаметром 9 дюймов из сливочного масла и муки.
  2. В средней миске взбейте какао-порошок, кофе, сметану и ваниль. Получится великолепная блестящая помадка.
  3. В большой миске взбейте масло до однородной массы. и блестящий. Добавьте сахар и продолжайте взбивать, пока он не станет однородным, а затем вбивайте яйца по одному, перемешивая между каждым добавлением.
  4. В другой миске взбейте вместе муку, пищевую соду и соль. Добавьте это в масло на три части. , чередуя со смесью помадки, несколько раз соскребая по миске.
  5. Разделите тесто между двумя подготовленными формами для выпечки и выпекайте 25–30 минут. Кирка, вставленная в центр, выйдет чистой.
  6. Дайте пирогам остыть, прежде чем выкладывать их на решетку для полного остывания.
  7. Чтобы сделать шоколадно-масляный крем, взбейте масло до однородной массы. Взбейте вместе сахарную пудру и какао-порошок. Добавляйте по чашке в масло, хорошо перемешивая между каждым добавлением. Когда смесь станет слишком сухой, чтобы добавить сахарную пудру, добавьте ваниль и молоко и посыпьте солью.Добавьте оставшуюся сахарную пудру / какао и взбейте глазурь до пышной и однородной массы. Если он кажется слишком густым, можно добавить еще немного молока.
  8. Сложите и заморозьте охлажденные пироги, нарежьте ломтиками и подавайте.

  Информация о пищевой ценности:

  Урожайность:

  16

  Размер порции:

  1
  Количество на порцию: Калории: 522Общие жиры: 27 г Насыщенные жиры: 16 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 103 мг Натрий: 237 мг Углеводы: 66 г Волокно: 2 г Сахар: 45 г Белки: 5 г

  Вы приготовили этот рецепт?

  Я хотел бы услышать от вас! Оставьте комментарий или отзыв, или поделитесь фото в Instagram! Отметьте @sugardishme и используйте #sugardishme

  Этот рецепт взят из мемуаров Энди Митчелла «Это был я все вместе».Другие удивительные рецепты от того же автора можно найти на сайте «Можете ли вы остаться на ужин?»

  .

  ---

  Смотрите также

  • 
    Фрезье торт история
  • 
    Классический свадебный торт
  • 
    Царский сметанный торт
  • 
    Армянский торт микадо классический рецепт
  • 
    Малокалорийные торты рецепты с фото
  • 
    Темная ночь торт
  • 
    Выбор обоснования проекта торт
  • 
    Сметанковый торт рецепт с фото
  • 
    Торт с тоторо
  • 
    Торт самый вкусный и нежный
  • 
    Творожный торт без выпечки самый простой способ