Торт прага калории

Рецепт Торт Прага. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	422 кКал	1684 кКал	25.1%	5.9%	399 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	2%	1188 г
Жиры	26.1 г	56 г	46.6%	11%	215 г
Углеводы	39.9 г	219 г	18.2%	4.3%	549 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	4.3%	556 г
Вода	23.4 г	2273 г	1%	0.2%	9714 г
Зола	1.333 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	198.9 мкг	900 мкг	22.1%	5.2%	452 г
Ретинол	0.184 мг	~
бета Каротин	0.106 мг	5 мг	2.1%	0.5%	4717 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	0.7%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	2.2%	1059 г
Витамин В4, холин	49.53 мг	500 мг	9.9%	2.3%	1009 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	2.3%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	0.9%	2564 г
Витамин В9, фолаты	6.545 мкг	400 мкг	1.6%	0.4%	6112 г
Витамин В12, кобаламин	0.166 мкг	3 мкг	5.5%	1.3%	1807 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%		50000 г
Витамин D, кальциферол	0.664 мкг	10 мкг	6.6%	1.6%	1506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.588 мг	15 мг	3.9%	0.9%	2551 г
Витамин Н, биотин	3.657 мкг	50 мкг	7.3%	1.7%	1367 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.4%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.7643 мг	20 мг	8.8%	2.1%	1134 г
Ниацин	0.376 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.99 мг	2500 мг	9.5%	2.3%	1050 г
Кальций, Ca	75.51 мг	1000 мг	7.6%	1.8%	1324 г
Кремний, Si	0.418 мг	30 мг	1.4%	0.3%	7177 г
Магний, Mg	49.58 мг	400 мг	12.4%	2.9%	807 г
Натрий, Na	122.4 мг	1300 мг	9.4%	2.2%	1062 г
Сера, S	51.54 мг	1000 мг	5.2%	1.2%	1940 г
Фосфор, Ph	142.6 мг	800 мг	17.8%	4.2%	561 г
Хлор, Cl	187.72 мг	2300 мг	8.2%	1.9%	1225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113 мкг	~
Бор, B	3.9 мкг	~
Ванадий, V	9.41 мкг	~
Железо, Fe	2.76 мг	18 мг	15.3%	3.6%	652 г
Йод, I	3.91 мкг	150 мкг	2.6%	0.6%	3836 г
Кобальт, Co	1.951 мкг	10 мкг	19.5%	4.6%	513 г
Марганец, Mn	0.4439 мг	2 мг	22.2%	5.3%	451 г
Медь, Cu	400.2 мкг	1000 мкг	40%	9.5%	250 г
Молибден, Mo	7.284 мкг	70 мкг	10.4%	2.5%	961 г
Никель, Ni	0.23 мкг	~
Олово, Sn	1.38 мкг	~
Селен, Se	5.49 мкг	55 мкг	10%	2.4%	1002 г
Стронций, Sr	1.09 мкг	~
Титан, Ti	1.15 мкг	~
Фтор, F	36.89 мкг	4000 мкг	0.9%	0.2%	10843 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	0.5%	5376 г
Цинк, Zn	0.9998 мг	12 мг	8.3%	2%	1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.898 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	31.9 г	max 100 г
Лактоза	1.702 г	~
Сахароза	5.922 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.386 г	~
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.179 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.24 г	~
Лизин	0.209 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.139 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.263 г	~
Заменимые аминокислоты	0.614 г	~
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.258 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.491 г	~
Пролин	0.171 г	~
Серин	0.197 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	126.83 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	16.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.891 г	~
6:0 Капроновая	0.198 г	~
8:0 Каприловая	0.172 г	~
10:0 Каприновая	0.45 г	~
12:0 Лауриновая	0.577 г	~
14:0 Миристиновая	1.871 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.157 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.917 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.473 г	min 16.8 г	44.5%	10.5%
14:1 Миристолеиновая	0.2 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.737 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	6.337 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.823 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	1.7%
18:2 Линолевая	0.382 г	~
18:3 Линоленовая	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая	0.025 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	2.5%

Калорийность торта «Прага», его польза и вред

Торт - венец праздничного стола, без которого, кажется, не обходится ни одно застолье. Это десерт, приготовленный из коржей, пропитанных вареньем или кремом и украшенный глазурью, орехами, фруктами сверху.

Сегодня существует огромный выбор различных вариантов этой вкусности. На полках кондитерских цехов можно увидеть йогурт, орех, шоколад, сливки, фрукты, творог, мед и кофейные пирожные. Этот десерт можно как купить в магазине, так и приготовить дома.Но не забывайте, что это очень сытное и калорийное удовольствие. Поэтому приобретая десерт в кондитерской или выбирая рецепт домашнего приготовления, нужно внимательно изучить его состав. В статье рассказывается об одном из самых популярных тортов, об ингредиентах, которые он содержит, и о том, насколько эта сладость полезна или вредна для здоровья.

Торт «Прага»: история происхождения

Этот десерт, столь популярный и любимый многими еще с советских времен, не имеет ничего общего со столицей Чехии.Его создание связано с рестораном «Прага», созданным в честь десятилетия освобождения города от фашистской оккупации. В пятидесятые годы прошлого века в это учреждение устроился Владимир Гуральник. Он является создателем рецепта легендарного торта. Ресторан специализируется на чешских национальных блюдах. Там работали специалисты из Чехословакии, и есть предположение, что именно они подсказали Гуральнику способ приготовления этого десерта. В известном заведении это лакомство готовили со сливками, ромом и ликером.

Считается, что прототипом торта послужил еще один чешский десерт «Захер». В наше время рецепт «Праги» несколько изменился. Поэтому вряд ли то, что продают в магазинах или готовят к празднику хозяйки, ожидая гостей, похоже на сладость, которую подавали в известном ресторане. Калорийность пражского торта - вопрос, который наверняка беспокоит многих, кто старается вести здоровый образ жизни и следить за своим весом, но хотел бы попробовать это лакомство.Чтобы разобраться в этом вопросе, нужно посмотреть, что входит в десерт.

Продукты для приготовления торта

Создание этого лакомства включает приготовление теста, крема и глазури.

Для приготовления теста потребуются следующие виды продукции:

Яйца.
Сахар.
Порошок какао.
Сметана.
Молоко сгущенное.
Сода.
Мука.

Приготовьте крем из следующих ингредиентов:

Масло.
Какао
Сгущенное молоко.

В состав глазури входят какао-порошок, сахар, масло и молоко.

В некоторых вариантах рецептов можно встретить такие продукты, как коньяк, ликер, шоколад и ванилин. Достаточно высокая калорийность торта «Прага» определяется наличием в креме и глазури особо питательных компонентов. Помимо классического способа приготовления в различных книгах по кулинарии вы можете прочитать и другие рецепты:

«Прага на сметане».
«Шифон Прага».
«Старая Прага» с добавлением шоколада.

Безусловно, любая опытная хозяйка знает, что с методами приготовления и ингредиентами десерта можно бесконечно экспериментировать. И, конечно же, калорийность пражского торта можно немного снизить, применив уже имеющийся или создав свой диетический вариант.

Польза и вред десерта. Энергетическая ценность

Конечно, торт - не лучший продукт для тех, кому необходимо соблюдать правила здорового питания и следить за фигурой.Но в любой пище можно найти что-то ценное для организма. Входящие в состав торта какао и шоколад - отличные средства борьбы с плохим настроением и переутомлением. Также они содержат полезные для организма вещества, такие как железо и магний. Но в состав этой сладости входит много жира и сахара. Это не лучший выбор для тех, кому нужно похудеть.

Высокая калорийность торта «Пражский» - не единственная причина отказаться от частого употребления этого продукта. Этот десерт медленно усваивается организмом из-за высокого содержания в нем жиров.Поэтому людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует есть его с осторожностью. В общем, даже здоровым людям это лакомство рекомендуется употреблять изредка, в праздничные дни. Торт «Прага» отличается высокой энергетической ценностью - калорийность на 100 грамм составляет около 350 килокалорий. Согласитесь, это довольно много.

p >> .

калорий в тортах

База данных продуктов и счетчик калорий

Любимый выбор для термина «Торты» - 1 кусок шоколадного торта (с шоколадной глазурью) в котором около 240 калорий . Ниже представлена информация о калориях и питательных веществах для различных видов и размеров порций пирожных.

Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже:

Посмотреть другие результаты для тортов

nasladko.cz - доставка торта по Праге

HTTPS / SSL

безопасные платежи по карте

Сертификат APEK

Ecommerce Europe Trustmark

сертифицированная сольвентная компания

член общества чешских поваров

мы поддерживаем фонд Dobrý anděl

Принимается

талонов на питание и бесконтактные платежи

Торт Прага - Мастер рецептов

1. Этап

Для бисквита взбить 4 яичных желтка и взбить с половиной сахара.

2. Этап

Белки взбить с остальным сахаром отдельно до устойчивых пиков.

3. Этап

Осторожно перемешайте белки и желтки. Всыпать муку, просеянную с какао, тщательно перемешать, перемещая ложку от края к середине. Вылить по краю 40 гр. смешать топленое масло, остуженное. Готовую массу перелить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.

4. Этап

Выпекать торт Пражский торт при 200 С в течение получаса. Дать остыть на решетке. Разделить на 3 коржа.

5.Этап

Желток смешать с водой, затем добавить сгущенное молоко. Затем ставим смесь на медленный огонь и варим, добиваясь конденсации, сразу будет видно. Сливочное масло немного взбить с ванилью. В масло добавить сгущенку с яйцом, не прекращая взбивания. В конце взбивания добавить растопленный шоколад.