Рыбный торт с семгой
Рыбный торт с семгой - пальчики оближешь! - Annushka_26
Для приготовления рыбного торта понадобятся такие ингредиенты:
- 500 г семги;
- 4 яйца;
- 200 г крабовых палочек;
- 100 г сыра Филадельфия;
- 5 ст. л. риса;
- 4 ст. л. сметаны;
- 4 ст. л. майонеза;
- 8 г желатина;
- зелень и красная икра - для украшения;
- соль по вкусу.
Шаги приготовления:
1. До готовности отвариваем рис. Я больше люблю пропаренный, поскольку он при варке не превращается в квашню.
2. Вкрутую отвариваем яйца. По окончании варки не забудьте залить их холодной водой, а иначе очистка скорлупы превратится в настоящее испытание.
3. Желатин залить 120 мл воды комнатной температуры и оставить набухать минут на 15.
4. Крабовые палочки освобождаем от пленки и натираем их на крупной терке.
5. Сыр Филадельфия смешиваем смешиваем со сметаной и майонезом.
6. Слабосоленую семгу нарезаем тоненькими ломтиками.
7. Разведенный желатин помещаем на водяную баню, а ее в свою очередь помещаем на плиту. При нагревании, помешиваем жидкость. Крупинок желатина остаться не должно.
8. Разделяем белки и желтки. Желтки натираем на мелкой терке, а белки на крупной. Эти два компонента не смешиваем.
9. В сырную массу вводим желатиновую смесь.
10. Большую круглую миску застелем пищевой пленкой и выложим на ее дно и бока ломтики семги. Сверху на семгу выложить слоями салат: сырный крем с желатином, тертые желтки, крем, крабовые палочки, крем, тертые белки, крем, рис, крем. Далее аккуратно все разравниваем.
11. Верхний слой салата накроем пищевой пленкой, а далее установим тарелки и небольшой гнет поверх нее. Теперь торт должен настояться в холодильнике хотя бы 6 часов.
12. По истечении указанного времени достанем торт из холодильника. Аккуратно перевернем миску и достанем из нее торт. Сверху блюдо украсим красной икрой. Можно добавить немного зелени.
Вкус у рыбного торта с семгой просто потрясающий! Приятного аппетита!
По мотивам рецепта: https://foodideas.info/recepti-novogodnie-salaty/rybnyy-tort-s-semgoy
Рецепт рыбного котлета из гороха и лосося
- Рецепты
- Обнаружить
- Питание
- видео
- Продолжайте готовить
- Полезные рецепты
- Здоровые супы
- Здоровые закуски
- Здоровые обеды
- Быстро и здорово
- Рецепты здоровой курицы
- Рецепты здоровой рыбы
- Главный ингредиент
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Овощи
- Рыба
- Говядина
- Яйца
- Показать еще…
- Специальные диеты
- Вегетарианские идеи
- Без глютена
- Веганский
- Без молока
- Питание и курсы
- Великолепный завтрак
- Дешево и весело
- Десерты
- Рецепты на одной сковороде
- Быстрые исправления
- Кулинария в сообществе
- Показать еще…
- Выпечка
- Торты
- Торты без глютена
- Угощение послеобеденным чаем
- Файлы cookie
- Хлеб и тесто
- Пироги
Простой рецепт рыбного пирога | Рыбные рецепты Джейми Оливер
- Рецепты
- Обнаружить
- Питание
- видео
- Продолжайте готовить
- Полезные рецепты
- Здоровые супы
- Здоровые закуски
- Здоровые обеды
- Быстро и здорово
- Рецепты здоровой курицы
- Рецепты здоровой рыбы
- Главный ингредиент
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Овощи
- Рыба
- Говядина
- Яйца
- Показать еще…
- Специальные диеты
- Вегетарианские идеи
- Без глютена
- Веганский
- Без молока
- Питание и курсы
- Великолепный завтрак
- Дешево и весело
- Десерты
- Рецепты на одной сковороде
- Быстрые исправления
- Кулинария в сообществе
- Показать еще…
- Выпечка
- Торты
- Торты без глютена
- Угощение послеобеденным чаем
- Файлы cookie
- Хлеб и тесто
- Пироги
- Показать еще…
- Семейное питание
- Готовим с детьми
- Семейное избранное
- Школьные вечерние ужины
- Приготовление партиями
- Легко и быстро
Рецепт лепешек из лосося | Рыбные рецепты Джейми Оливер
- Рецепты
- Обнаружить
- Питание
- видео
- Продолжайте готовить
- Полезные рецепты
- Здоровые супы
- Здоровые закуски
- Здоровые обеды
- Быстро и здорово
- Рецепты здоровой курицы
- Рецепты здоровой рыбы
- Главный ингредиент
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Овощи
- Рыба
- Говядина
- Яйца
- Показать еще…
- Специальные диеты
- Вегетарианские идеи
- Без глютена
- Веганский
- Без молока
- Питание и курсы
- Великолепный завтрак
- Дешево и весело
- Десерты
- Рецепты на одной сковороде
- Быстрые исправления
- Кулинария в сообществе
- Показать еще…
- Выпечка
- Торты
- Торты без глютена
- Угощение послеобеденным чаем
- Файлы cookie
- Хлеб и тесто
- Пироги
рецептов с лососем: котлеты из лосося, севиче
Информация о лососе
Самобытный и вкусный, лосось уже давно присутствует в большинстве меню, не говоря уже о том, что он является одним из основных продуктов питания во всем мире. В качестве ингредиента он предлагает большую универсальность; подается в сыром виде, как нежное сашими, копченое с множеством ароматов, ярко вяленое, нежное пашот, жареное, жареное - для рыбы существует множество приготовлений, и повара постоянно создают новые методы.
Эта коллекция рецептов лосося вдохновляет заново изобрести рыбу, которую, как вы думали, вы так хорошо знали. Анна Хансен лечит рыбу в свекле и лакрице в своем удивительном рецепте гравлакса из лосося, демонстрируя, что лечение рыбы, хотя и требует много времени, вполне доступно домашнему повару. В качестве легкого летнего стартового рецепта попробуйте севиче Вивека Сингха из лосося, тунца и манго - невероятно свежее блюдо, которое можно очень быстро приготовить.
Тем, кто предпочитает готовить рыбу более традиционными методами, можно попробовать простой рецепт лосося в папиллоте от Джоша Эгглтона.Рецепт полезного салата из лосося от Тома Эйкенса, в котором рыба готовится в ароматной жидкости для варки и подается с потрясающим салатом из водяного кресса, также является прекрасным вариантом для легкого летнего ужина.
Если вы обслуживаете большую группу людей, рецепт целого лосося может стать замечательной темой для разговора, особенно если подать его в центре стола. Рецепт запеченного лосося от Galton Blackiston готовится в соленой корочке, которую снимают перед подачей на стол, обнажая идеально розовую, влажную рыбу под ней.
.
