Крем для торта рафаэлло рецепт с фото
лучшие рецепты в домашних условиях с фото
https://pixabay.com/bg/users/onanacha-1211373/ Крем «Рафаэлло» для торта имеет сходный вкус с одноименными конфетами и позволяет полноценно полакомиться любимыми сладостями. Вы сможете его приготовить в домашних условиях, а для вашего удобства я представляю вам несколько рецептов нежного крема.
Содержание страницы
Крем «Рафаэлло» для торта – рецепт с белым шоколадом
Воздушный и нежнейший крем, обладающий мягким сливочным вкусом, идеально дополнит любой десерт. Его можно использовать для смазывания коржей торта, начинки, украшения пирожных или других сладостей. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и высоты полета кулинарной фантазии.
Обратите внимание, что основу такого крема составляет белый шоколад. Можно купить специальный кондитерский или приобрести обычные шоколадные плитки в ближайшем супермаркете.
На заметку! Приготовленный крем достаточно быстро застывает, поэтому сразу наносите его на коржи, выравнивайте торт. Для дополнительного вкуса и сохранения оригинальной рецептуры рекомендуется добавлять измельченные миндальные орешки. Проще всего купить белый шоколад с миндальной добавкой.
Состав:
- 0,2 кг белого шоколада;
- 1 пачка сливочного масла;
- 1 банка сгущенного цельного молока;
- 100 г стружки кокосовой;
- по вкусу миндальные орешки.
Приготовление:
Как видите, набор продуктов небольшой и доступный. Если чего-то нет под рукой, сходите в супермаркет и приобретите.
- Измельчаем пару плиток белого шоколада. Добавляем измельченные миндальные орешки или используем сразу шоколад с ореховой добавкой.
- Выкладываем измельченный шоколад в сотейник.
- На минимальном огне или паровой бане растапливаем шоколад до образования однородной массы жидкой консистенции.
- В отдельную посуду выкладываем мягкое сливочное масло. На паровой бане или в СВЧ-печи растапливаем сливочное масло.
- Берем удобную глубокую чашу. Аккуратно переливаем в нее растопленное сливочное масло.
- В масляную смесь вводим растопленный белый шоколад. Лопаткой хорошенечко перемешиваем эти ингредиенты.
- В получившуюся массу вводим цельное сгущенное молоко комнатной температуры.
- Силиконовой или деревянной лопаткой хорошенечко размешиваем все компоненты. У нас должна получиться масса однородной консистенции. При желании можно добавить еще немного измельченных миндальных орешков.
- Осталось ввести в крем кокосовую стружку и еще раз хорошенечко все размешать.
Приготовленный крем сразу наносим на коржи торта, используем для украшения других кондитерских изделий.
А еще крем можно переложить в стеклянную посуду, герметично закрыть и на некоторое время отправить в ходильную камеру. Получится невероятно вкусный десерт к чаю.
Крем на молочной основе
Как видите, готовить крем «Рафаэлло» для торта в домашних условиях совсем несложно. Вышеописанный рецепт считается классическим и с точностью повторяет оригинальный вкус известных конфет. Но можно приготовить и другой крем. Вот один из популярных его вариантов. Он хорошо подходит для бисквита, тонких коржей и покрытия торта.
Состав:
- 500 мл коровьего пастеризованного молока;
- 0,2 кг сливочного масла;
- упаковка стружки кокосовой;
- ½ ст. сахарного песка;
- куриное яйцо – 2 шт.;
- 2 ст. л. пшеничной муки.
Приготовление:
- В удобную посуду высыпаем сахарный песок. В эту же посуду разбиваем куриные яйца.
- Ручным венчиком или миксером взбиваем все ингредиенты, делаем это тщательно и неспешно.
- Вводим в получившуюся яично-сахарную смесь просеянную муку высшего сорта.
- Еще раз все тщательно перемешиваем и добавляем коровье пастеризованное молоко комнатной температуры.
- Перемешиваем и ставим эту массу на минимальный огонь. Варим крем до сгущения, но ни в коем случае не доводим до состояния кипения.
- Остужаем крем и вводим сливочное масло.
- Вооружаемся погружным блендером или миксером и хорошенечко взбиваем крем.
Такой крем наносим на коржи и сверху посыпаем кокосовой стружкой. Кстати, ее можно сразу ввести в крем и размешать. На свое усмотрение можно ещё поспать на торт измельченные миндальные орешки.
Крем «Рафаэлло» на сливках
А вот еще один рецепт, по которому хозяйки готовят крем «Рафаэлло». Сладкоежки утверждают, что он идеально гармонирует по вкусу с творожными коржами, попробуйте.
На заметку! Этот крем готовится на основе сливок. Постарайтесь выбрать качественный и свежий молочный продукт с концентрацией жира в 35-38%.
Состав:
- сливки жирные – 350 мл;
- стружка кокосовая – 0,1 кг;
- 150 г шоколада белого;
- творожный сыр – 0,15 кг;
- сахарная пудра – 50-60 г;
- 100 мл сливок с концентрацией жира в 10-20%.
Приготовление:
- Плитку белого пористого шоколада измельчаем на кусочки. Выкладываем их в сотейник или стеклянную пиалу.
- Добавляем 100 мл сливок с концентрацией жира в 10-20%.
- На паровой бане или в СВЧ-печи растапливаем шоколад, перемешиваем.
- Оставляем шоколадно-сливочную массу до сгущения. Лучше всего это сделать в холодильнике. Для застывания достаточно 1-1,5 часа.
- Тем временем выкладываем жирные сливки в другую посуду.
- Взбиваем сливки до получения пышной массы с пиками. Постепенно добавляем просеянную сахарную пудру.
- В эту же массу добавляем сливочный творожный крем. Еще раз все тщательно взбиваем.
- Теперь соединяем эту массу с той, которую мы ранее поставили в холодильник.
- Насыпаем кокосовую стружку и все хорошенечко перемешиваем.
Крем готов, и им можно смазывать коржи.
Крем Рафаэлло домашний рецепт
Очень вкусный и нежный кокосовый крем, он может быть как для намазывания булочек к чаю, так и для намазывания коржей для торта.
Ингредиенты для Крема «Рафаэлло»»:
- Сливочное масло – 200 гр;
- Одна банка цельного сгущённого молока;
- 70 гр. кокосовой стружки;
- 200 гр. белого шоколада.
Рецепт приготовления «Крем «Рафаэлло»»:
-
- Начнем с того, что возьмем кастрюльку и нальем туда воду, поставим на огонь и, взяв кастрюльку поменьше, ставим эту кастрюльку на водяную баню, так, что бы донышко не касалось кипящей воды.
- Теперь в эту кастрюльку крошим плитку шоколада, режем сливочное масло и помешиваем все это до полного растворения.
- Теперь берем миску или кастрюльку, вливаем туда сгущенное молоко и всыпаем кокосовую стружку, постепенно вливаем шоколадно-масляную смесь в сгущенку и взбиваем все миксером.
- Разливаем в контейнеры для хранения как отдельного десерта, а если на торт, то дать ему остыть 30 мин. И намазываем коржи. На вкус обалденно нежный, кокосовый крем
Крем «Рафаэлло» полюбился многим сладкоежкам за свой неповторимый вкус. Он сочетается со слоеными и даже медовыми коржами. После нанесения крема на коржи отправьте торт для пропитки в холодильник. Если вы опасаетесь, что кондитерское изделие получится жидковатым, пропитайте каждый корж сиропом по вкусу. Приятного аппетита!
Чтобы узнавать больше интересных рецептов, читайте наш ДЗЕН КАНАЛ.
Как приготовить кокосовый крем Рафаэлло на сливках — Видео
101 Фотографии торта Рафаэлло - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime
Торт Рафаэлло
Приготовление конфет "Рафаэлло". Приготовление конфет и тортов
Приготовление конфет "Рафаэлло". Приготовление конфет и тортов
Приготовление конфет "Рафаэлло".Приготовление конфет и тортов
Приготовление конфет "Рафаэлло". Приготовление конфет и тортов
Приготовление конфет "Рафаэлло". Приготовление конфет и тортов
Приготовление конфет "Рафаэлло". Приготовление конфет и тортов.
Кусочек кокосового торта. На день Святого Валентина, украшенный кокосовыми конфетами.Нежные розовые тюльпаны на фоне
ЧЕЛЯБИНСК, РОССИЯ - 22 мая 2019 г .: Конфеты Рафаэлло в кокосовой стружке. И кокос на синем фоне. Производится итальянской компанией Ferrero
.Торт Рафаэлло. Близкий вид на торт Рафаэлло из бисквита и кокоса
Торт Рафаэлло. Близкий вид на торт Рафаэлло из бисквита и кокоса
Торт Рафаэлло.Близкий вид на торт Рафаэлло из бисквита и кокоса
Торт Рафаэлло. Близкий вид на торт Рафаэлло из бисквита и кокоса
Кусочек кокосового торта. На день Святого Валентина, украшенный кокосовыми конфетами. Нежные розовые тюльпаны на фоне
Кусочек кокосового торта. Крупный план на день valentine & x27; украшенный кокосовыми конфетами.Нежные розовые тюльпаны на фоне
Кокосовый торт крупным планом. На день Святого Валентина, украшенный кокосовыми конфетами. Нежные розовые тюльпаны на фоне
Кокосовый торт на день святого валентина. Украшен кокосовыми конфетами. Нежные розовые тюльпаны на фоне
Кокосовый торт на день святого валентина. Украшен кокосовыми конфетами.Нежные розовые тюльпаны на фоне
Кокосовый торт на день святого валентина. Украшен кокосовыми конфетами. Нежные розовые тюльпаны на фоне
Кокосовый торт на день святого валентина. Украшен кокосовыми конфетами. Нежные розовые тюльпаны на фоне
Крупным планом домашние вкусные конфеты рафаэлло, сидящие рядом со свежими дольками апельсина.Здоровый натуральный десерт
Вкусные домашние конфеты Rafaello рядом со свежими дольками апельсина. Сладости и закуски натуральные
Закройте домашние вкусные конфеты рафаэлло. Вкусная закуска с роскошным видом
Закройте домашние вкусные конфеты рафаэлло. Вкусная закуска с роскошным видом
Кофе Рафаэлло на белом.Чашка кофе с тортом на белом фоне рафаэлло
Жареные сырники на белом фоне с добавлением каркада с восхитительным рафаэлло. Жареные сырники с восхитительным рафаэлло
Жареные чизкейки на завтрак на белом фоне с добавлением каркады из вкуснейшего рафаэлло. Жареные сырники на белом фоне с
Кокосовые конфеты крупным планом.Кокосовый торт и нежные розовые тюльпаны на фоне
Конфеты ручной работы Рафаэлло. Сладости ручной работы типа Рафаэлло крупным планом
Торт Эклер в тарелке, с молоком в стакане и кувшине, дачный гл. Eese в миске на заднем плане, на белом столе, в высоком ключе, с местом для текста
Изысканный кокосовый десерт на открытом столе в старом саду с коваными воротами на заднем плане.Кокосовые шарики с молоком. Экзотический десерт для гурманов
Домашние конфеты с кокосом. Домашние кокосовые конфеты с кремово-ореховой начинкой
Домашние конфеты с кокосом. Домашние кокосовые конфеты с кремово-ореховой начинкой
Тарелка с кокосовым печеньем. На столе
Домашние конфеты с кокосом на серой тарелке, изолированные на белом фоне.Вид сбоку
Домашние конфеты с кокосом на серой тарелке, изолированные на белом фоне. Вид сверху
.Страница не найдена - Joyofbaking.com
Свяжитесь с нами Политика конфиденциальности следить Joyofbaking в Twitter Стефани Яворски +
Использование материалов по все страницы в домене Joyofbaking.com, Facebook Joyofbaking.com Страница, @joyofbaking в Твиттере, в RSS-канал Joyofbaking.com, Joyofbaking.com и любые электронные письма, отправленные с @ joyofbaking.com являются полностью на риск пользователя и их владельца, iFood Media LLC. не несет ответственности за любые убытки, прямо или косвенно возникшие от использования.
Это веб-сайт и его содержимое не поддерживаются и не спонсируются владельцем из серии книг "Joy of Cooking" или ее издателя Simon & Schuster, Inc.
Контент в любой форме может нельзя копировать или использовать без письменного разрешения Стефани Яворски, Joyofbaking.com. Студенты и некоммерческие преподаватели могут использовать контент без разрешение с надлежащей кредитной историей.
Ресурс выпечки на Интернет с 1997 г.
Авторское право с 1997 по 2012 гг. iFood Media LLC
.
101 Торт Рафаэлло Фотографии - Бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime
Торт Рафаэлло
Приготовление конфет "Рафаэлло". Приготовление конфет и тортов
Приготовление конфет "Рафаэлло". Приготовление конфет и тортов
Приготовление конфет "Рафаэлло".Приготовление конфет и тортов
Приготовление конфет "Рафаэлло". Приготовление конфет и тортов
Приготовление конфет "Рафаэлло". Приготовление конфет и тортов
Приготовление конфет "Рафаэлло". Приготовление конфет и тортов.
Кусочек кокосового торта. На день Святого Валентина, украшенный кокосовыми конфетами.Нежные розовые тюльпаны на фоне
ЧЕЛЯБИНСК, РОССИЯ - 22 мая 2019 г .: Конфеты Рафаэлло в кокосовой стружке. И кокос на синем фоне. Производится итальянской компанией Ferrero
.Торт Рафаэлло. Близкий вид на торт Рафаэлло из бисквита и кокоса
Торт Рафаэлло. Близкий вид на торт Рафаэлло из бисквита и кокоса
Торт Рафаэлло.Близкий вид на торт Рафаэлло из бисквита и кокоса
Торт Рафаэлло. Близкий вид на торт Рафаэлло из бисквита и кокоса
Кусочек кокосового торта. На день Святого Валентина, украшенный кокосовыми конфетами. Нежные розовые тюльпаны на фоне
Кусочек кокосового торта. Крупный план на день valentine & x27; украшенный кокосовыми конфетами.Нежные розовые тюльпаны на фоне
Кокосовый торт крупным планом. На день Святого Валентина, украшенный кокосовыми конфетами. Нежные розовые тюльпаны на фоне
Кокосовый торт на день святого валентина. Украшен кокосовыми конфетами. Нежные розовые тюльпаны на фоне
Кокосовый торт на день святого валентина. Украшен кокосовыми конфетами.Нежные розовые тюльпаны на фоне
Кокосовый торт на день святого валентина. Украшен кокосовыми конфетами. Нежные розовые тюльпаны на фоне
Кокосовый торт на день святого валентина. Украшен кокосовыми конфетами. Нежные розовые тюльпаны на фоне
Крупным планом домашние вкусные конфеты рафаэлло, сидящие рядом со свежими дольками апельсина.Здоровый натуральный десерт
Вкусные домашние конфеты Rafaello рядом со свежими дольками апельсина. Сладости и закуски натуральные
Закройте домашние вкусные конфеты рафаэлло. Вкусная закуска с роскошным видом
Закройте домашние вкусные конфеты рафаэлло. Вкусная закуска с роскошным видом
Кофе Рафаэлло на белом.Чашка кофе с тортом на белом фоне рафаэлло
Жареные сырники на белом фоне с добавлением каркада с восхитительным рафаэлло. Жареные сырники с восхитительным рафаэлло
Жареные чизкейки на завтрак на белом фоне с добавлением каркады из вкуснейшего рафаэлло. Жареные сырники на белом фоне с
Кокосовые конфеты крупным планом.Кокосовый торт и нежные розовые тюльпаны на фоне
Конфеты ручной работы Рафаэлло. Сладости ручной работы типа Рафаэлло крупным планом
Торт Эклер в тарелке, с молоком в стакане и кувшине, дачный гл. Eese в миске на заднем плане, на белом столе, в высоком ключе, с местом для текста
Изысканный кокосовый десерт на открытом столе в старом саду с коваными воротами на заднем плане.Кокосовые шарики с молоком. Экзотический десерт для гурманов
Домашние конфеты с кокосом. Домашние кокосовые конфеты с кремово-ореховой начинкой
Домашние конфеты с кокосом. Домашние кокосовые конфеты с кремово-ореховой начинкой
Тарелка с кокосовым печеньем. На столе
Домашние конфеты с кокосом на серой тарелке, изолированные на белом фоне.Вид сбоку
.
