Как приготовить сердечки куриные с макаронами

Макароны + куриные сердца

• Домашняя
• куриные сердечки
• куриный
• макарон
• макароны
• морковь
• паста
• пастила
• пасха

• макароны pastamania - 400 гр.
• куриные сердечки - 500 гр.
• соль - 1 ч.л.
• луковица - 1 шт.
• морковь - 1-2 шт.
• томатная паста - 2 ст.л.
• растительное масло - 4 ст.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Куриные сердечки помоем, обрежем все лишнее и разрежем пополам.

Луковицу порежем кубиками.

Морковь натрем на крупной терке.

На сковороду наливаем растительное масло примерно 4 ст.л., кладем куриные сердечки и жарим до испарения жидкости.

Добавляем лук, морковь, жарим все вместе до мягкости овощей примерно 2 минуты.

Добавляем 2 ст.л. томатной пасты, перемешиваем.

Вливаем 300 мл воды, кладем соль половину ч.л., черный перец.

Убавляем огонь, закрываем крышкой и томим сердечки 20 минут, иногда перемешиваем.

Сердечки готовы.

Берем макароны и кладем макароны сухими в сковороду к сердечкам 400 гр., перемешиваем вливаем воду 800 мл., добавляем соль половину ч.л. и готовим до готовности макарон.

По времени занимает 8-10 минут.

Снимаем с огня и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Уж очень Вкусно! ВСЕГО за 30 минут Ужин на каждый день! Признаюсь честно, давно подсела на этот рецепт, потому что макароны получаются очень вкусные, времени на приготовление требуется очень мало и кастрюля не нужна. Ингредиенты самые доступные.

Куриные сердечки с макаронами на сковороде

Популярно сейчас:

Салат из помидоров, Салат из курицы, Салат из огурцов, Салат с капустой, Простые, легкие, быстрые салаты, Крабовый салат, Винегрет, Классические салаты, Салаты из моркови, Салат с фасолью, Салаты из крабовых палочек, Салат с сыром, Салат ЦезарьБорщ, Рассольник, Суп-пюре, Бульоны, Солянка, Щи, Харчо, Гороховый супПироги, Шарлотка, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Пирожки, Шарлотка с яблоками, Оладьи, Сырники, Булочки, Пирожное, Блины и блинчики на молоке, Драники, Манник - манный пирог, Пирог с яблоками, Оладьи из кабачков, Пироги в духовке, Лепешки, Оладьи на кефире, Пончики, Кексы, маффины, капкейки, Хачапури, КапкейкиПомидоры на зиму, Болгарский перец на зиму, Салаты на зиму, Лечо, Баклажаны на зиму, Огурцы на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра, Капуста на зиму, Сок на зиму, Пальчики оближешь на зиму, Варенье домашнее, Яблоки на зиму, Джем на зиму, Сливы на зиму , Без стерилизации, Компоты на зиму, Аджика рецепты, Морковь на зиму, Опята на зиму, Лечо из помидор, Грибы на зиму, Свекла на зиму, Лук на зиму, Хреновина на зиму, Зеленые помидоры на зиму, Маринованные опята, Салат из огурцов на зиму, Аджика из помидор, Помидоры пальчики оближешь на зиму, Салат из баклажанов на зиму, Салат из помидор на зиму, Маринованная капуста, Варенье из яблок, Варенье из сливы, Маринованные помидоры на зиму, Помидоры с перцем, Соус на зиму, Помидоры в собственном сокуВ духовке, Фаршированные блюда, Замораживание, Картошка в духовке, На сковороде, Фаршированный перец, В мультиварке, Курица в духовке, Мясо в духовке, Кабачки в духовке, Свинина в духовке, Тыква в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Запеканка творожная, Голубцы, Стейки, Омлет, Каши на молоке, Вареники, Рагу, Пицца, Тефтели, Гуляш, В кляре, Чебуреки с мясом и без, Капуста тушеная, Лагман, Лазанья, Паста, спагеттиКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечкиДомашнее вино, Домашнее вино из виноградаДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковРулеты и рулетики, Шаурма, Заливное, холодец, студеньПодливки, Ткемали домашний, Сливочный соусКартошка с мясом, Курица с картошкой

Смотри весь каталог

Очень быстрое, вкусное и питательное блюдо на ужин для всей семьи! Куриные сердечки с макаронами на сковороде – одно из самых простых и быстрых в приготовлении блюд из субпродуктов. Не нужно отдельно готовит мясную основу с подливой и гарнир, всего полчаса и готово полноценное блюдо, которым можно накормить всю семью. Получается вкусно, сочно и аппетитно – куриные сердечки мягкие и нежные, а макароны хорошо пропитываются соком и ароматом подливки из сердечек.

1. Приготовим ингредиенты по списку. Куриные сердечки хорошо промываем под проточной водой, срезаем ножом жирок, пленочки, сами куриные сердечки нарезаем на небольшие кусочки. Еще раз промываем, чтобы удалить лишнюю кровь и откидываем из на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

2. Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем кубиками.

3. Морковь моем, чистим и натираем на средней терке.

4. На сковороду наливаем растительное масло. Включаем огонь, разогреваем его. Выкладываем на растительное масло репчатый лук и морковь. Обжариваем овощи до прозрачности лука и мягкости моркови.

5. На сковороду к морковке с репчатым луком отправляем приготовленные куриные сердечки. Обжариваем их сначала на сильном огне, постоянно помешивая лопаткой, пока куриные сердечки слегка не побелеют. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу, перемешиваем. Затем вливаем немного воды и добавляем пару столовых ложек томатной пасты, убавляем огонь до среднего и тушим около 20 минут, накрыв сковороду крышкой. Одновременно в кастрюлю наливаем воду.

6. Включаем огонь, в воду добавляем щепотку соли. Когда вода закипит, спускаем в нее макароны. Макаронные изделия можно использовать абсолютно любой формы по наличию и вкусу, особо на вкус блюда это не влияет. Единственное, вкуснее и полезнее блюдо будет с макаронами из твердых сортов пшеницы. Варим макароны около 8 минут, до состояния аль-денте, чтобы они были немного твердоватыми. Откидываем их на дуршлаг, даем воде полностью стечь.

7. Макароны отправляем в сковороду к куриным сердечкам с овощами. Перемешиваем и держим на огне еще около 8 минут. Выключаем огонь. Блюдо готово.

8. Подаем куриные сердечки с макаронами к столу. Приятного аппетита!

Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

• Морковь - 33 ккал/100г
• Морковь отварная - 25 ккал/100г
• Сушеная морковь - 275 ккал/100г
• Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
• Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
• Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
• Макароны - 338 ккал/100г
• Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
• Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
• Макароны отварные - 135 ккал/100г
• Перец черный молотый - 255 ккал/100г
• Масло растительное - 873 ккал/100г
• Томатная паста - 28 ккал/100г
• Соль - 0 ккал/100г
• Лук репчатый - 41 ккал/100г
• Сердце куриное - 159 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриные сердечки, Макароны, Морковь, Лук репчатый, Томатная паста, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Куриные сердечки с макаронами

Сегодня готовил одно из любимых своих блюд, куриные сердечки. Это очень вкусное блюдо, которое можно кушать с любым гарниром, но я предпочитаю его с макаронами.

Купил куриные сердечки, 500 граммовую пачку, за 125 рублей.Порезал их на половинки.Промыл холодной водой от кровяных сгустков.Взял большую луковицу, почистил и нарезал соломкой.Подогрел подсолнечное масло на сковородке и отправил в неё жариться лук.Когда лук стал прозрачным, добавил к нему сердечки.Достал приправу для морковки по-корейски и насыпал в сковородку.Посолил.Всё перемешал, поставил на медленный огонь и закрыл крышкой на 40 минут.Через 40 минут открыл крышку, снова перемешал и добавил майонез (сметаны в доме не нашлось).Добавил зелень из морозильника, и выключил огонь.Поставил кастрюлю с водой на огонь и посолил.Достал макароны.Когда вода закипела, высыпал их в воду.Когда макароны сварились, промыл их холодной водой.Добавил подсолнечное масло и подогрел.Вот и всё, ужин готов.

Если понравилось, не поленись, поставь лайк, а можешь и на канал подписаться.

Всем счастливых дней.

Макароны с куриными сердечками - пошаговый рецепт с фото

Макароны с куриными сердечками. Блюдо получается очень вкусное и готовится просто из доступных ингредиентов. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Приготовление35 мин. Шаг 1 из 7

куриные сердечки разрежьте на 2 части и жарьте на среднем огне с добавлением растительного масла пока вытопится жидкость.

Шаг 2 из 7

Добавьте мелко нарезанный лук. Жарьте на среднем огне пару минут.

Шаг 3 из 7

натрите морковь на крупную терку, перемешайте и тушите еще пару минут.

Шаг 4 из 7

Добавьте томатную пасту с водой, соль, сахар и перец. перемешайте и томите 20 минут под крышкой на малом огне.

Шаг 5 из 7

Сварите макароны как указано на упаковке и смешайте в соусе из сердечек. Тушите минуту.

Шаг 6 из 7

Посыпьте готовое блюдо зеленью.

Готово!

Приятного аппетита!

Оцените блюдо:

• Плохо
• Так себе
• Нормально
• Хорошо
• Восхитительно

Похожие рецепты по ингредиентам

Куриные сердечки с макаронами на сковороде

Куриные сердечки не случайно являются самым дорогим из куриных субпродуктов. Они обладают высокой пищевой ценностью при относительно небольшой калорийности. При правильном приготовлении они получаются вкусными и даже способны конкурировать с мясом. Желая быстро и без особых усилий превратить субпродукты в полноценное блюдо, многие опытные хозяйки готовят куриные сердечки с макаронами на сковороде. Рецептов этого кушанья существует несколько, так что подобрать вариант на свой вкус сможет почти каждый гурман.

Особенности приготовления

Приготовить куриные сердечки на сковороде с макаронами можно по-разному. Технология может иметь некоторые различия, но общая схема остается похожей: сначала субпродукты обжариваются и тушатся до полуготовности с овощами или без них, потом добавляются макароны и блюдо доводится до готовности. Иногда сердечки тушат до готовности, а потом уже добавляют предварительно отваренные макароны и некоторое время прогревают, чтобы продукты обменялись вкусами и ароматами. Для получения ожидаемого результата кулинару необходимо придерживаться рекомендаций, сопровождающих выбранный рецепт, а также знать и учитывать ряд важных моментов.

• Свежесть субпродуктов – главное условие успеха при приготовлении блюд из них. При покупке внимательно осмотрите упаковку, чтобы убедиться в качестве товара. Куриные желудочки должны обладать ярким красно-коричневым цветом, быть упругими, не источать неприятного запаха. Если продукты имеют желтые пятна, сизый налет и характерный запах испортившегося мяса, использовать для приготовления пищи их нельзя. Также не помешает посмотреть на срок годности, указанный на упаковке, убедиться в ее целостности.
• Существует мнение, что замороженные продукты при приготовлении получаются жесткими и сухими, поэтому большинство хозяек стремится использовать охлажденные субпродукты, хоть и стоят они дороже. Однако при правильном размораживании структура сердечек почти не пострадает, и их тоже можно будет превратить в приятное на вкус блюдо. Правильное размораживание предполагает оттаивание продукта в естественных условиях, без резкого перепада температур. Попытки ускорить процесс с помощью микроволновки или теплой воды приведут к неприятному результату.
• Перед приготовлением куриные сердечки следует правильно обработать. Их разрезают пополам или просто надрезают, затем вычищают сгустки крови. Многие хозяйки также удаляют лишний жир, а некоторые даже очищают субпродукты от пленок. Очищенные сердечки хорошо промывают и обсушивают, после чего измельчают, если это требует рецепт, и используют для приготовления закуски.
• Сердечки получатся мягче и нежнее, если их предварительно замочить в молоке. Процесс замачивания длится 30 минут, после чего субпродукты снова промывают и обсушивают.
• Макароны, даже если они добавляются в сковороду без предварительного отваривания, не промывают. Отваривают их, если это предусмотрено рецептом, в большом количестве подсоленной воды. Использовать лучше изделия из твердых сортов пшеницы, так как они более полезные и лучше сохраняют форму при приготовлении.

Читать ещё  Помидоры фаршированные фаршем

Макароны, приготовленные на сковороде с куриными сердечками, являются полноценным блюдом, не требующим каких-либо дополнений. Однако если вы подадите к ним овощи, никто из едоков в обиде не будет.

Куриные сердечки с макаронами, овощами и томатной пастой

Состав:

• куриные сердечки – 0,5 кг;
• макароны из твердых сортов пшеницы – 0,4 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• морковь – 150 г;
• рафинированное растительное масло – 80 мл;
• томатная паста – 40 мл;
• соль, перец – по вкусу;
• вода – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Сердечки кур хорошо промойте. Разрежьте субпродукты пополам, удалите из них кровяные сгустки. Срежьте лишний жир.
• Морковь поскребите, помойте, обсушите салфеткой. Измельчите на терке с крупными отверстиями.
• Лук, освободив от шелухи, нарежьте небольшими кубиками.
• В сковороде разогрейте масло. Положите в него куриные субпродукты.
• Обжаривайте сердечки до тех пор, пока из сковороды не испарится выделившаяся из них жидкость.
• Добавьте лук и морковь. Обжаривайте сердечки вместе с овощами в течение 5 минут.
• Посолите и поперчите продукты, добавьте томатную пасту и немного воды (примерно полстакана). Потушите в течение 20 минут.
• Всыпьте в сковороду сухие макароны. Залейте их кипятком так, чтобы вода полностью покрывала продукты.
• Накройте сковороду крышкой и готовьте кушанье еще около 10 минут – до готовности макарон.

Остается перемешать блюдо, позволить ему настояться в течение 5-10 минут и подать к столу.

Куриные сердечки с макаронами в сливочном соусе

Состав:

• макароны – 0,3 кг;
• куриные сердечки – 0,5 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• морковь – 100 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• рафинированное растительное масло – 60 мл;
• нежирные сливки – 0,25 л;
• соль, перец – по вкусу.

Читать ещё  Долма по-азербайджански

Способ приготовления:

• Вскипятите в кастрюле воду, подсолите ее. Высыпьте в кипяток макароны. Отварите их в течение 5 минут, откиньте на дуршлаг, переложите в миску, смешав с ложкой растительного масла, чтобы они не слипались.
• Сердечки, промыв и очистив от кровяных сгустков, нарежьте небольшими кусками.
• Лук, освободив от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами.
• Очищенную морковь измельчите на терке с крупными отверстиями.
• Чесночные зубчики очистите и мелко порежьте.
• В глубокой сковороде разогрейте масло, положите в него кусочки сердечек и обжарьте в течение 7-8 минут.
• Добавьте измельченные овощи. Обжаривайте продукты вместе в течение 5 минут.
• Добавьте соль, специи и сливки. Тушите сердечки до готовности около 20 минут.
• Положите в сковороду с сердечками приготовленные макароны, перемешайте.
• Потушите продукты вместе в течение 5 минут.

Приготовленные по данному рецепту куриные субпродукты понравятся любителям итальянской пасты.

Куриные сердечки со стручковой фасолью и макаронами

Состав:

• куриные сердечки – 0,3-0,4 кг;
• макароны – 0,2 кг;
• замороженная стручковая фасоль – 0,2 кг;
• томатный сок – 0,5 л;
• вода – 100-120 мл;
• репчатый лук – 100 г;
• оливковое масло – 60 мл;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Сердечки, разрезав пополам, освободите от кровяных сгустков и лишнего жира. Промойте их, дайте им немного обсохнуть.
• Луковицу, освободив от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами.
• В глубокой сковороде разогрейте масло, обжарьте в нем куриные сердечки, пока они не посветлеют.
• Добавьте к субпродуктам лук, обжаривайте их вместе в течение 5 минут.
• Влейте воду, потушите 20 минут.
• Добавьте фасоль (не размораживая) и макароны. Всыпьте соль, перец. Влейте томатный сок.
• Тушите продукты 10 минут после того, как закипит сок.

При подаче к столу кушанье не помешает посыпать рубленым чесноком и мелко порезанной зеленью.

Читать ещё  Куриные сердечки в сметане

Куриные сердечки вкусны и полезны, являются неплохой альтернативой мясу. Однако для получения вкусного блюда из этих субпродуктов нужно знать, как их правильно готовить. Вкусными получаются сердца кур, приготовленные с макаронами прямо на сковороде. Рецептов этого кушанья существует несколько, и каждый из них хорош по-своему.

Куриные сердечки — как приготовить вкусно на сковороде

Куриные сердечки — очень вкусное и сытное блюдо, которое имеет много вариантов приготовления. Готовятся они быстро и просто. Их можно приготовить с луком, морковью, в сметанном соусе.

Обычно их жарят или тушат на сковороде. При этом добавляется картофель, грибы или макароны. Еще сердечки вкусно запекают в горшочках или на противне в духовке.

Сегодня будут рассматриваться рецепты приготовления на сковороде, как лучший вариант для быстрого ужина или семейного обеда.

Куриные сердечки с макаронами

Макароны по такому рецепту получаются очень вкусными, причем кастрюля будет не нужна.

Ингредиенты:

• куриные сердечки — 500 г
•  макароны PastaMania — 400 г
• луковица — 1 шт.
• морковь — 2 шт.
• соль — 1 ч. л.
• томатная паста — 2 ст. л.
• растительное масло — 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Куриные сердечки помыть, обрезать все лишнее и разрезать пополам.

2. Луковицу порезать на мелкие кубики.

3. Морковь натереть на крупной терке.

4. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить разрезанные сердечки и жарить, чтобы испарилась жидкость.

5. После этого выложить измельченные лук и морковь. Затем жарить все вместе 2-3 минуты до мягкости овощей. Еще подложить 1/2 ч. л. соли и поперчить по вкусу.

6. Далее положить томатную пасту, перемешать и жарить 1 минуту.

7. Потом налить 300 мл воды, перемешать, закрыть крышкой и тушить 20-25 минут до готовности, иногда перемешивая.

8. Взять макароны из твердых сортов пшеницы и высыпать в сухом виде из пакета в сковороду, где находятся куриные сердечки. Все перемешать.

9. Добавить 800 мл воды и 1/2 ч. л. соли и еще раз перемешать. Сейчас нужно тушить до готовности макарон. Это по времени где-то 8-10 минут.

10. По истечении времени блюдо готово и его можно подавать к столу.

По многочисленным отзывам, такой рецепт намного вкуснее, чем готовить мясо и макароны по отдельности, а потом смешивать.

Видео о том, как вкусно приготовить сердечки курицы на сковороде

Посмотрите видео, в котором сердца курочки предварительно маринуются, а уже потом жарятся на сковороде.

Жареная картошечка с фасолью и грибами дают удивительный вкус блюду.

Рецепт куриных сердечек, тушенных в сметане

Узнайте простой рецепт приготовления сердечек в сметане на сковороде.

Процесс приготовления очень прост и сразу понятен.

1. Возьмите сердечки в количестве 500 г и с помощью ножа очистите их от пленок, жира и не нужных элементов в виде сосудов.

2. Затем обжарьте сердечки на сковороде в течение 5 минут.

3. Далее добавляем измельченную луковицу, частички 3 зубчиков чеснока и все перемешиваем. Все продукты вместе жарим еще 20 минут часто помешивая.

4. Затем вливаем 100 г сметаны, добавляем соль, черный молотый перец и тушим вместе под крышкой на слабом огне еще 15 минут.

Приятно кушать !

Как приготовить тушеные куриные желудочки и сердечки мягкими и нежными — видео

Приготовьте по такому рецепту блюдо для всей семьи, как отличный вариант для быстрого и сытного ужина.

Правильно приготовленные сердечки курицы очень мягкие и приносят истинное наслаждение, потому что вкусно.

---

Смотрите также

• 
  Приготовление соусов в домашних условиях
• 
  Маринад для ростбифа из говядины
• 
  Капуста для винегрета
• 
  Торт с розовыми подтеками
• 
  Салат с копченой колбасой и блинчиками
• 
  Пирог кокосовый рецепт
• 
  Хлеб в хлебопечке редмонд
• 
  Консервированные томаты половинками
• 
  Как приготовить воздушный бисквит
• 
  Пирог с капустой и мясным фаршем
• 
  Чем украсить пирог