Техническая поддержка пользователей: [email protected]
Если есть проблема, убедитесь, что прочитали: F.A.Q.

ИП Батищева Виктория Игоревна, ОГРН/ОГРНИП 318774600449901

Через соц. сети

ИЛИ

Через соц. сети

ИЛИ

Пряный яблочный компот | Испечь или сломать

Этот быстрый и простой рецепт яблочного компота со специями наполнит вашу осень потрясающим ароматом. Используйте его как добавку к завтраку, десерту и многому другому!

Я схожу с ума по яблоку осенью. Полагаю, я компенсирую свою неприязнь к тыкве все большим и большим количеством яблок! В это время года я люблю печь с яблоками, но мне также нравятся простые способы их использования, например, этот яблочный компот со специями.

И сделать это не может быть проще.Смешайте сливочное масло, сахар, яблоки и специи на сковороде, чтобы получилась сладкая, липкая, пряная смесь, столь же вкусная, как и универсальная.

Вы можете использовать этот яблочный компот со специями по-разному. Подавайте его с блинами, вафлями, французскими тостами или даже с овсянкой, чтобы добавить немного особенного к вашему завтраку. Налейте немного на простой пирог или чизкейк, чтобы мгновенно украсить эту классику. Или просто постарайтесь сочетать это с шариком мороженого.

Итак, поговорим подробнее. Выбирая яблоки для приготовления компота, я предпочитаю яблоки, которые чаще всего использую для выпечки. У меня самый простой доступ к традиционным вещам, таким как Gala, Fuji и Pink Lady. Для получения дополнительной информации обязательно ознакомьтесь с моими советами по выбору лучших яблок для выпечки.

Когда вы нарезаете яблоки для компота, размер нарезки зависит от личных предпочтений и того, как вы планируете его использовать. Я обычно ем кусочки или кусочки. Мне нравится внешний вид ломтиков, но я чаще всего иду по кусочкам, поскольку считаю, что они более универсальны в использовании.Они должны приготовиться примерно за такое же время, если вы не используете особо толстые нарезки.

В рецепте я перечислил специи по отдельности, но вы также можете использовать мою смесь осенних специй или другую смесь специй, которую вы предпочитаете. Как всегда со специями, не стесняйтесь приспосабливаться к своим вкусам.

После того, как ваш яблочный компот со специями будет приготовлен, вы можете сразу же подавать его на стол или хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Его следует хранить около недели, чтобы вы могли разогреть и использовать его в любое время.Этот рецепт подходит для большинства случаев, но он также очень легко масштабируется, если вы хотите полностью погрузиться в вкус пряных яблок!

Больше рецептов из яблок со специями

Состав

• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла *
• 3 столовые ложки коричневого сахара
• 2 средних яблока, нарезанных ломтиками или кусочками 1/2 дюйма (примерно 2–2 и 1/2 стакана)
• 1 чайная ложка корицы **
• 1/4 чайной ложки имбиря **
• 1/8 чайной ложки мускатного ореха **
• щепотка соли

Инструкции

1. Положите сливочное масло и коричневый сахар в среднюю кастрюлю или небольшую сковороду.Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока масло не растает и сахар не растворится.
2. Добавьте яблоки, корицу, имбирь, мускатный орех и соль и перемешайте.
3. Продолжайте готовить, время от времени помешивая, пока смесь не загустеет, а яблоки не станут мягкими (около 8-10 минут).
4. Подавайте сразу или храните в герметичном контейнере в холодильнике около недели.

Банкноты

* Если вы используете соленое масло, просто не добавляйте соль в рецепт.

** Или замените 1 и 1/4 чайные ложки смеси Fall Spice Blend.

Поделиться:

Рецепт яблочного компота | Продовольственная сеть

• Смотреть все сезоны
• Расписание ТВ
• Видео
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

• Семейные ужины
• Здоровый
• Хэллоуин
• Наши лучшие рецепты
• Еда Easy Comfort

Хеллоуинские кексы с черничной мумией

Тыквенный сырный шарик

Лучшее жаркое в горшочке

Гратен с брокколи

Слоеный кукурузный пирог с конфетами

• Вкусная мисс Браун

  8 утра | 7c

• Вкусная мисс Браун

  8:30 | 7: 30c

• Вкусная мисс Браун

  9 утра | 8c

• Вкусная мисс Браун

  9:30 | 8: 30c

• Еда рай

  10 утра | 9c

• Еда рай

  11:00 | 10c

• Еда рай

  12 вечера | 11c

• Нарезанный

  13:00 | 12c

• Нарезанный

  14:00 | 1c

• Нарезанный

  15:00 | 2c

• Нарезанный

  16:00 | 3c

• Нарезанный

  5 вечера | 4c

• Нарезанный

  18:00 | 5c

• Нарезанный

  19:00 | 6c

• Нарезанный

  8 вечера | 7c

• Сегодня вечером

  Нарезанный

  21:00 | 8c

• Нарезанный

  10 вечера | 9c

• Нарезанный

  23:00 | 10c

• Нарезанный

  12 утра | 11c

• Нарезанный

  1:00 | 12c

• Нарезанный

  2 часа ночи | 1c

• Нарезанный

  3:00 | 2c

• Рубленый Младший

  4 утра | 3c

Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

Обеды, въезды и погружения

Бакалейные игры Гая

Женщина-пионерка

Кухня

Giada дома

Kardea коричневый

Ри Драммонд

Ина Гартен

Санни Андерсон

Бобби Флей

Валери Бертинелли

Гай Фиери

Тыквенно-овсяные лепешки с рецептом компота из яблок и пекана

Эти ореховые овсяные лепешки с фруктовой начинкой, подслащенные только финиками и кленовым сиропом, служат одновременно и отличным завтраком, и полезным десертом.

Это была сумасшедшая пара недель. Моя семья пережила несколько посещений стоматолога и врача, вечеринку с ночевкой для подростков / неожиданную вечеринку по случаю дня рождения (не для нашего подростка, а в нашем доме) и танец возвращения домой (вместе с экстренным возвращением в магазин в последнюю минуту для обеспечения безопасности бирка снята с платья).И это самое интересное!

Вчера приехала бригада сантехников и начала прокладывать туннель под нашим домом, чтобы починить проржавевшую водосточную трубу, ведущую от кухонной раковины. Это трехдневный процесс, поэтому мойка не будет работать еще как минимум два дня.

Поскольку я мало готовлю (кто хочет слить пасту в ванной?), Я подумал, что поделюсь рецептом, который я сделал пару лет назад для журнала VegNews.

Нескольким блогерам было предложено создать рецепты из тыквы.Обычно я пробовал использовать свежую тыкву, но был июль, и даже консервированную тыкву было почти невозможно найти. Я знал, что другие блогеры будут придумывать восхитительные десерты, но вместо того, чтобы соревноваться, я решил пойти по пути без рафинированного сахара и приготовить завтрак, который также можно было бы использовать как полезный десерт.

Это гораздо более вкусный завтрак, чем я когда-либо готовил в будний день (и определенно не без рабочей кухонной раковины, чтобы вымыть всю посуду!) Я сохраняю его на выходные, для посетителей или на тот случай, когда у меня есть время приготовить компоненты заранее.Овсяные лепешки можно приготовить заранее и заморозить, поэтому все, что вам нужно сделать, это разогреть их для завтрака, который будет примерно таким же быстрым, как замороженные вафли, без белой муки и консервантов.

Овсяные лепешки с тыквой

Эти ореховые торты с фруктовыми добавками, подслащенные только финиками и кленовым сиропом, служат одновременно и роскошным завтраком, и полезным десертом. И пироги, и компот можно приготовить заранее и разогреть перед подачей на стол.

Инструкции

• Поместите воду и финики в блендер и взбивайте, пока финики не станут мелко нарезанными.Добавьте тыкву, специи, соль и льняное семя и перемешайте до однородной массы.

• Нагрейте большую кастрюлю и поджарьте овсяные хлопья, периодически помешивая, 1-2 минуты до появления аромата. Осторожно добавьте тыквенную смесь, отстраняясь на случай, если она брызнет, ​​а затем кокосовое молоко. Хорошо перемешайте, убавьте огонь до минимума и готовьте, часто помешивая, около 30 минут или до образования густой массы.

• Выстелите форму для выпечки 11 × 7 дюймов пергаментной бумагой. Выложите овес в блюдо, разглаживая верх.Охладите на прилавке в течение часа, а затем поставьте в холодильник до полного охлаждения, по крайней мере, на час. Выверните на разделочную доску и разрежьте на 16 треугольников или прямоугольников.

• Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте половину овсяных лепешек и готовьте с каждой стороны по 2–3 минуты до легкого румяного цвета. Убрать в теплую духовку и повторить с оставшимися коржами. Держите в тепле, пока не будете готовы к подаче.

• Поместите два торта на каждую десертную тарелку.Сверху выложите теплый компот из яблок и пекана, внизу.

Примечания

Время приготовления не включает 1 час охлаждения.

Пищевая ценность

Овсяные лепешки с тыквой

Количество на порцию (1 порция)

калорий 173 Калорий в составе жира 31

% дневная стоимость *

Жир 3,4 г 5%

Натрий 205,6 мг 9%

Углеводы 32.2 г 11%

Клетчатка 4,4 г 18%

Сахар 7,8 г 9%

Белок 4 г 8%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Курс Завтрак, Десерт

Кухня Веганская

Ключевое слово: остатки тыквы, овсяные лепешки

Компот из яблок и пекана

Инструкции

• Очистить яблоки, нарезать сердцевину, нарезать кубиками и перемешать с лимонным соком.

• Нагрейте большую кастрюлю. Добавьте орехи пекан и обжарьте их, постоянно помешивая, около 2 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты и готовьте на среднем или сильном огне, пока яблоки не станут мягкими и большая часть воды не исчезнет, ​​примерно 15 минут.

Пищевая ценность

Компот из яблок и пекана

Количество на порцию (1 порция)

калорий 131 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жир

Рецепт французского яблочного торта | РАЗВЛЕЧЕНИЕ С BETH

Когда яблоки в сезон, нет ничего более впечатляющего, чем рецепт классического французского яблочного тарта. Это один из моих любимых рецептов десертов , который так же красив, как и восхитителен! Яблочные пироги приготовить проще, чем вы думаете, и гости всегда будут думать, что вы купили их в модной французской пекарне! Это так впечатляет!

Ищете другие рецепты яблок? Вам также может понравиться мой «Надежный яблочный пирог » или мой Apple Crisp в чугунной сковороде .Оба одинаково вкусны!

Смотрите, как приготовить мой яблочный пирог, рецепт ниже!

ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ YOUTUBE, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ВИДЕО РЕЦЕПТА!

ШАГ 1. Приготовить тесто

В кухонном комбайне вы смешаете муку, соль и сахар, а затем медленно добавляете масло, пока не образуется грубая мука. Поскольку у этого торта такой красивый рифленый край, я трачу время на то, чтобы замешать тесто в кухонном комбайне.Это создаст более нежную корочку и красивое тесто.

Затем вы добавляете взбитое с ледяной водой яйцо и сформируется тесто. Выдавите тесто в диск, затем заверните в полиэтилен и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Если заморозить тесто, корочка не сядет во время выпечки.

Пока тесто остывает, можно приготовить компот из яблок. Если вы очень спешите, вы также можете заменить домашний яблочный компот на купленное в магазине яблочное пюре.

Можно ли заморозить тесто?

Да! После приготовления заверните его в полиэтиленовую пленку, затем в фольгу и заморозьте. Затем разморозьте тесто, поместив его на ночь в холодильник для размораживания.

В чем разница между пирогом и пирогом?

Пирог имеет только нижнюю корочку, а пирог имеет нижнюю корочку, а также верхний слой теста поверх начинки. Лично я считаю, что яблочные пироги обычно более элегантны, за это можно благодарить французов.

В то время как яблочный пирог имеет тенденцию быть более деревенским. Оба одинаково вкусны, так что все зависит от того, какой тип презентации вам нужен.

ШАГ 2. Сделайте яблочный компот

Второй шаг к этому французскому яблочному пирогу - яблочный компот, который придает чудесную домашнюю сладость этому терпкому рецепту.

Какие яблоки лучше всего использовать для выпечки?

Наилучший сорт яблока для выпечки зависит от того, насколько терпко вы любите яблоки и для чего яблоко используется.Лично для большинства рецептов с яблоками этот яблочный пирог включен, я предпочитаю яблоко Gala. Они сладкие и не требуют много времени на приготовление, чтобы усилить их сладость.

Другие хорошие яблоки, которые можно использовать для выпечки, включают Golden Delicious, Granny Smith и Honey Crisp.

Вы будете готовить яблоки в кастрюле с толстым дном с сахаром, корицей, лимонным соком и яблочным соком в течение примерно 10 минут.

Когда яблоки станут мягкими, можно размять яблоки вилкой до образования грубого компота.

ШАГ 3. Нарежьте декоративные яблоки

Расположение яблок на яблочном пироге - вот что делает этот десерт поистине «зрелищным». Здесь вы можете позволить своему артистизму процветать! Не буду лгать, это требует времени, но все это не сложно, и результаты стоят затраченных усилий!

Если вам нужен рецепт, который будет немного быстрее, но столь же впечатляющим, попробуйте мой рецепт Easy Pear Tart. У этого тот же «узор улиток», но он сделан из слоеного теста, и все складывается в мгновение ока!

Как нарезать яблоки для французского яблочного пирога?

Нарезка яблок - это ключ к тому, чтобы все яблоки были примерно одинакового размера.Это поможет вам оформить яблоки более декоративно.

После очистки яблок от кожуры лучше всего начать с отрезания всех 4 сторон яблок. Я считаю это «яблочными щеками». У вас останется квадратное ядро.

Можно ли оставить кожицу на яблоках?

Конечно! Если вы хотите сэкономить время, не стесняйтесь оставлять кожицу на яблоках и нарезать их ломтиками. Это на самом деле придаст вашему пирогу довольно яркий красный оттенок и будет немного напоминать мой рецепт Easy Pear Tart , который готовится по аналогичному «образцу улиток» и оставляет кожицу.

Затем положите каждую из четырех сторон яблока на их плоскую сторону и нарежьте яблоки тонкими ломтиками так, чтобы каждый ломтик был толщиной около 1/8 дюйма. Яблоки нужно нарезать тонкими ломтиками, чтобы они быстро приготовились.

Это помогает сделать нож с небольшими зазубринами. Зазубренный нож будет захватывать яблоко таким образом, чтобы помочь стабилизировать его, что приведет к получению однородных ломтиков.

ШАГ 4. Добавьте Apple Compote

Затем вы можете заполнить форму для торта тестом и обрезать края так, чтобы они были на одном уровне с формой.

Разровняйте компот, чтобы он покрыл дно торта. Для достижения наилучших результатов вам также стоит приобрести емкость для торта со съемным дном . Это позволит вам легко выпустить пирог и продемонстрировать декоративную гофру после его выпекания. (Эта ссылка ведет на Amazon, где я получаю компенсацию за товары, которые продаются бесплатно для потребителя)

Как выглядит форма для торта?

Разница между формой для пирога и формой для торта заключается в форме и глубине.Кастрюли для торта обычно имеют более крутые стороны и более мелкие, чем формы для пирогов. Большинство кастрюль для торта металлические и имеют рифленые стенки. У лучших есть съемное дно, чтобы пирог после выпекания было легче извлекать.

СОВЕТ: Убедитесь, что ваш компот полностью остыл, прежде чем добавлять его в пирог, иначе он растопит ваше охлажденное тесто!

ШАГ 5. Разложите яблоки

Самый простой способ украсить яблочный пирог - начать с внешнего периметра торта, добавив ломтики яблока по всей емкости, слегка перекрывая яблоки, и убедившись, что они одинаковой высоты.

СОВЕТ: Убедитесь, что дольки яблока одинаковой высоты. Это добавит красоты вашему пирогу. Вы можете отрезать плоскую нижнюю часть яблока, чтобы при необходимости сделать их короче.

Продолжайте добавлять яблоки в шахматном порядке в каждом ряду, чтобы создать более декоративный узор.

Как только вы доберетесь до центра, у вас будет небольшая дыра.

Затем заполните это отверстие двумя кусочками яблока толщиной с бумагу, слегка согнутыми в противоположных направлениях.Это создаст иллюзию декоративной розы в центре.

Затем посыпьте сверху белым сахаром, чтобы яблоки стали карамелизироваться при запекании.

Если вы думаете о рождественском утре, вы можете приготовить более простой вариант этого пирога с моими French Apple Breakfast Pastries . Всегда поражает толпу!

ШАГ 6. Испеките яблочный пирог

Для начала вы запекаете яблочный пирог при температуре 400F (200C), тесто застынет, затем уменьшите температуру до 350F (175C) и продолжите выпечку.

Запуск при более высокой температуре позволяет пропустить этап «выпечки вслепую» в этом рецепте торта и предотвращает чрезмерную усадку оболочки торта. Только не забудьте снизить температуру! (подробные инструкции ниже!)

ШАГ 7. Смажьте яблочный пирог желе

Отличительной чертой классического французского яблочного торта является блестящая начинка. Этого можно добиться, нагрея яблочное желе или абрикосовое желе в микроволновой печи, а затем смазать пирог жидким желе после его выпекания.

Я предпочитаю абрикосовое желе, потому что я считаю, что оно добавляет сверху приятный сладко-терпкий вкус. Только убедитесь, что взяли желе (прозрачное и гладкое), а не «джем», в котором есть кусочки целых фруктов, и он будет слишком толстым для чистки.

Перед подачей лучше всего оставить яблочный пирог при комнатной температуре. можно подавать с домашними взбитыми сливками или ванильным мороженым.

Можно ли заморозить французский яблочный пирог?

Лично я бы не стал замораживать яблочный пирог, потому что яблоки не так хорошо размораживаются.Вместо этого заморозьте тесто и компот и разморозьте их в холодильнике за день до того, как вы собираетесь испечь пирог.

Хорошо, но как мне приготовить этот пирог раньше времени?

Вот план игры.

• Сделайте пирог за 1-3 дня до этого и поставьте в холодильник ИЛИ приготовьте за неделю до этого, заморозьте и разморозьте на ночь в холодильнике.
• Сделайте компот за 1-3 дня до этого. Дать остыть и поместить в холодильник
• Сделайте взбитые сливки за день до этого и храните в холодильнике
• Утром или накануне соберите и испеките пирог.Дайте ему остыть в жестяной банке.
• Держите пирог при комнатной температуре неплотно накрытым фольгой, слегка натянутым так, чтобы фольга не касалась желейного покрытия
• Держите пирог в жестяной банке до подачи на стол. Это предотвратит высыхание теста
• За несколько минут до подачи переложите пирог на подставку для торта и подавайте со взбитыми сливками!

БОЛЬШЕ ФРАНЦУЗСКИХ ДЕСЕРТОВ!

ПОЖАЛУЙСТА, Дайте мне знать, если вы сделаете этот рецепт

ОСТАВЛЯЯ РЕЙТИНГ И ОТЗЫВ НИЖЕ!

Смотрите также

• 
  Крем для торта из сливочного масла и сахара
• 
  Чем смазать готовые коржи для торта
• 
  Рецепт торт наполеон с кремом из сгущенки
• 
  Торт альпийский шоколад фантель
• 
  Торт из мастики на 25 лет парню
• 
  Свадебный сиреневый торт
• 
  Торт с сыром маскарпоне шоколадный
• 
  Александр селезнев торт на новый год
• 
  Дочке на годик торт
• 
  Чем заменить крахмал в креме для торта
• 
  Торт с консервированными фруктами