Торты на 14 февраля мужу
лучшие рецепты десертов с фото
Любовь – самое прекрасное и светлое чувство. А как приятно подсластить Валентинов день вкусным десертом собственного приготовления, чтобы впечатлить любимого. Есть несколько прекрасных идей!
Торт «Рафаэлло» без мастики своими руками
Все помнят этот слоган: «Рафаэлло вместо тысячи слов!». Возможно, это самое романтичное лакомство, которое можно подать в праздник любви. Еще одно преимущество этого торта – он не слишком калорийный, поэтому его будет не страшно преподнести даже к позднему ужину.
Для создания кокосового шедевра нужны:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Яйца (куриные) | 4 |
| Сахар | 1+1 столовая ложка |
| Мука (лучше взять пшеничную) | 3 стакана |
| Соль | Не больше щепотки |
| Сливочное масло | 4 столовые ложки |
| Сметана (жирность 30%) | 500 мл |
| Ванилин | щепотка |
| Кокосовая стружка и оригинальные «Рафаэлло» | для декора |
Приступим к готовке!
- Смешайте яйца, соль, муку и сахар. Все ингредиенты нужно тщательно взбить. Получившееся тесто отправить в холодильник.
- В железной посуде растопите сливочное масло. Жидкое масло нужно добавить в заранее охлажденное в холодильнике тесто.
- Полученную массу следует разделить на равные части и скатать в шарики. Сворачивать в шарики нужно для того, чтобы было легче раскатывать коржи. Стоит обратить внимание на то, что чем тоньше корж, тем воздушнее получится весь десерт.
- Коржи выпекаются в духовке, заранее разогретой до 220 градусов. Степень готовности можно определить по румяной корочке.
- Чтобы сделать крем, нужно взбить сахар, сметану и ванилин. Крема должно хватить на то, чтобы хорошо промазать все коржи и боковые стороны сформированной конструкции.
- Приготовленный торт следует оставить на пару часов, чтобы коржи достаточно пропитались, и он стал мягким и пушистым. Также желательно его хорошо охладить перед подачей.
Очень красивый декор получается из кокосовой стружки и самих конфет, но можно использовать фрукты, цукаты, специальные кондитерские бусинки или фигурки.
Простой клубничный тирамису без выпекания
Очень легкий, нежный, освежающий торт для любителей ягодного вкуса. Одно из главных преимуществ этого рецепта – ничего не нужно выпекать, а значит можно сэкономить время и не переживать из-за того, что что-то может пойти не так.
Однако особенность десерта состоит в наличии ягодного ликера, поэтому не советуем готовить его для детей или людей, которые не любят сладости с добавлением алкоголя.
Для создания десерта понадобится:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Свежая клубника | Около 1,5 кг |
| Лимонный сок | 1 лимон |
| Вода | Четверть стакана |
| Сахар | 0,5 стакана |
| Рикотта | 450 г |
| Маскарпоне | 250 г |
| Желатин | 1 столовая ложка |
| Печенье савоярди | Для декора |
| Ликер | 3-4 ст.л. |
Начнем же приготовление!
- Сито застелите марлей так, чтобы она не падала внутрь. На марлю положите рикотту и отправьте на всю ночь в холодильник, чтобы вся жидкость слилась.
- Часть клубники смешать с сахаром, водой, лимонным соком и положить в сотейник. Варить смесь нужно до того момента, пока она не превратится в пюре (около 10 минут). Полученное пюре перетереть через сито, добавить ликер и отправить охлаждаться в холодильнике.
- Рикотту и маскарпоне соединить с сахаром. Стакан клубничного пюре снова насыпать в сотейник, довести до кипения и всыпать желатин. Часть этой массы влить в смесь творога, а оставшееся добавить в клубнику.
- Очень эффектно торт будет выглядеть в каких-то необычных блюдах, к примеру, в виде сердца. На дно и по кругу положить печенье, а затем аккуратно облить его клубникой с желатином. Творожная масса укладывается поверх клубники, нарезанной дольками. Затем вся эта процедура повторяется.
- Наиболее удачным украшением будут дольки свежей клубники, специальное желе или экзотические фрукты. Приготовленный торт нужно выдержать в холодильнике 12 часов, и потом подавать десерт к столу.
Бисквит с творожным кремом и лесными ягодами
Такой торт подойдет любителям креатива и необычной подачи. Секрет десерта состоит в том, что внутри он разноцветный. Блюдо достаточно калорийное, поэтому идеально подойдет для романтического завтрака в постель.
Для создания разноцветного шедевра нужно подготовить:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Яйца | 3 |
| Мука | 150 |
| Сахар | 150 |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Вода | 80 мл |
| Соль | 0,5 ч.л. |
| Растительное масло | 50 мл |
| Лимонная кислота | 1 ч.л. |
| Ваниль | По желанию |
| Творог | 200 г |
| Сливки | 300 г |
| Сгущенное молоко | 0,5 банки |
| Пищевой краситель | 1 ч.л. |
Весь процесс приготовления можно разделить на 7 шагов:
- Муку, сахар, разрыхлитель и соль сложить в большую миску, в которой будет удобно взбивать тесто. Все сыпучие ингредиенты хорошо смешиваем венчиком: они должны насытиться кислородом.
- В сухую массу нужно добавить растительное масло, воду и желтки. Получившуюся смесь взбить миксером, пока не получится однородная масса без комочков муки. Можно сделать это и руками, но тогда процесс затянется на длительное время.
- В другой миске нужно взбить белки и сахар настолько, чтобы масса превратилась в большую стоящую пену с пиками. Полученную пену соединяем с массой из прошлого пункта, аккуратно помешивая лопаткой.
- Полученное тесто разделить на две тарелки, потому что будут использоваться два красителя. Например, можно взять зеленый и розовый.
- Тесто в форму выкладываем столовой ложкой, чередуя цвета. Сначала в центр наливаем зеленый, затем розовый, затем опять зеленый до того момента, пока тесто не заполнит всю форму. Выпекать корж нужно 1 час при температуре 160 градусов.
- Для создания крема нужно хорошо перетереть творог в сите. Затем творожную массу нужно взбить со сгущенкой, добавить сливки. Крем должен получится очень густым.
- Остывший корж разрезаем на несколько частей, каждую из которых смазываем кремом. Бока торта тоже нужно аккуратно замазать и задекорировать. Очень эффектно будут выглядеть свежие ягоды или фрукты небольшой горкой.
Шоколадное сердце на День Валентина
Для настоящих сладкоежек идеально подойдет шоколадный торт. Торт выйдет калорийным, но очень вкусным!
Понадобится:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Яйца | 4 |
| Сахар | 1 ст.л |
| Сметана | 200 г |
| Сгущенное молоко | 1,5 банки |
| Сода | 1 ч.л. |
| Какао | 4 ст. л. |
| Грецкие орехи | 1 стакан |
| Шоколад | 200 г |
| Масло сливочное | 200 г |
Наши действия:
- Хорошо взбить яйца с сахаром, какао, муку и сметану. В конце добавить соду. Тесто выпекать около получаса при 180 градусах.
- Для крема взбить мягкое масло, добавляя сгущенку. Грецкие орехи измельчить и добавить в крем.
- Шоколад для декора растопить и смешать со сливочным маслом или сливками.
- Остывший бисквит разрезать вдоль на несколько частей. Формируя торт, каждый корж смазываем кремом с орехами, а верхушку и бока декорируем шоколадом, фруктами, надписью или шоколадной стружкой.
Идеи оформления торта на 14 февраля для мужа или любимого парня
Чтобы подача десерта была впечатляющей, можно использовать такие декоративные приемы:
- Испечь торт в виде сердца.
- Посыпать цветной крем кондитерской присыпкой.
- Воткнуть специальные фигурные палочки или пряники, которые можно сделать самостоятельно или купить в магазине для пекарей.
- Сделать красивую надпись или изобразить что-то душевное, что еще больше сблизит вас и вашу половинку.
Лучший подарок – это подарок, сделанный своими руками. Удивите близких и создайте атмосферу любви в один из самых романтичных дней в году!
Четырнадцать для Четырнадцатого | Бакерелла
Четырнадцатислойный торт. Очевидно, это излюбленное место семейных праздников на Юге. Я с Юга и никогда о таком не слышал. На самом деле, когда я впервые услышал это имя, я не поверил. Четырнадцать индивидуально запеченных слоев… никак. Кто бы это сделал? И почему? Тогда, подумал я, должно быть хорошо, если кто-то пойдет на такие неприятности. И мне очень хотелось испечь что-нибудь новенькое на День святого Валентина.
Хммм… давайте начнем гуглить.
Ну, они есть. В кратчайшие сроки у меня был рецепт 10-слойного торта, 12-слойного торта и 14-слойного торта.
Похоже, я ходил не на те вечеринки.
Я решил пойти по рецепту 12-слойного торта, потому что казалось, что он подойдет мне лучше всего. 10 было бы слишком мало, а тот для 14 требовал разрезания коржей, и я не думал, что это будет хорошо. Я использовал 12 и просто разлил его в четырнадцать кастрюль. Четырнадцать противней из алюминиевой фольги.Таким образом, мне не нужно было ждать, пока сковороды остынут и их очистят между выпечкой. Это была огромная экономия времени.
Вот они… четырнадцать - кастрюли 8,5 ″… Блестящие!
Затем я вырезал 14 листов пергаментной бумаги, скрепил их скобами и вырезал круги того же размера, что и дно сковороды.
Я решил проявить осторожность, смазывая сковороды, потому что четырнадцать застрявших пирожных сделают меня очень несчастным.
Итак, я смазал дно и бока палочкой сливочного масла.Затем я положил пергаментные круги вниз и слегка намазал маслом и посыпал мукой верх пергаментной бумаги.
Пожалуйста, работайте!
Пока они ждут, я смешал все ингредиенты для теста для торта -
ОГРОМНОЕ количество теста для торта. (Мама, если ты это читаешь… еще раз спасибо за мой настольный миксер Kitchenaid
Затем я положил на каждую сковороду по 2/3 стакана теста с горкой.
Затем просто разложите его как можно более равномерно.
Мне удалось испечь сразу три торта. Каждый набор запекался 12 минут при температуре 350 градусов (в рецепте указано 375, но я выбрал 350). Это означает, что было пять подходов по 12 минут каждый. (Запекать около часа. Неплохо.)
Когда последняя партия пирогов отправляется в духовку, самое время начинать готовить глазурь.
Затем, после того как глазурь остынет и до того, как она затвердеет, можно нанести немного сверху каждого слоя остывшего торта.Перед тем как начать ... выложите торт на доску для торта. Положите доску на решетку. И поместите решетку на форму для рулетов с мармеладом, чтобы избежать капель глазури.
и потечет…
и капельница…
и капельница…
и кап. Это вроде как блины в шоколаде!
Прямо сейчас я должен был сдержать себя, чтобы откусить большой кусок прямо из стороны.НЯМ!
Когда вы закончите с последним слоем, вылейте лишнюю глазурь поверх и распределите ее по сторонам, чтобы покрыть.
Теперь, согласно рецепту, все готово. Вы можете дать глазури застыть и съесть ее. Готовый торт будет выглядеть примерно так.
Мне это не очень понравилось, поэтому я быстро взбила глазурь из темного шоколада и покрыла торт, чтобы выровнять верх и стороны.
Вот… намного лучше.(Знаю, знаю. Он потерял часть «домашнего, старомодного ощущения».)
Но, я думаю, если бы вы подали торт вот так, никто бы не заподозрил, что внутри много маленьких слоёв.
И когда вы наконец вскроете его, люди будут типа… вау!
Я ЗНАЮ ВАУ !!!!!!!!
Не могу передать, как я была счастлива, что наконец разрезала этот торт и увидела, насколько он красив… и, что еще лучше, что это сработало. И это было действительно хорошо и очень влажно.УРА!
Наслаждайтесь!
Рецепт, который я использовал:
12-слойный торт семьи Смит (используется с 14 формами)
Некоторые другие рецепты, которые могут вам понравиться:
10-слойный торт (Рецепт торта острова Смита)
Жена из США, отчаявшаяся развестись, настраивает мужа на измену
Жена, отчаянно нуждающаяся в разводе, настраивает своего мужа на измену ей с моделью женского нижнего белья возле своего офиса в Калифорнии ... но есть ли у него искушение отклониться?
- Джули из США появилась на популярном канале YouTube «Поймать мошенника»
- Она объяснила, что ей нужна причина для развода с мужем
- Модель утверждала, что шла к Виктории Секретная фотосессия
- Модель сильно флиртовала с мужем и даже сжала его бицепс
Автор MailOnline Reporter
Опубликовано: | Обновлено:
Женщина, отчаянно нуждающаяся в разводе, приняла участие в эксперименте, чтобы выяснить, может ли ее муж поддаться искушению изменить ей.
Женщина по имени Джули из США появилась на популярном YouTube-канале To Catch a Cheater.
Она объяснила, что ей нужна причина для развода с мужем, поэтому обратилась к экспертам по неверности.
.Встречайте свою следующую любимую книгу
«Я эгоистичный, нетерпеливый и немного неуверенный. Я делаю ошибки, я теряю контроль и временами с трудом справляюсь. Но если ты не справишься со мной в худшем случае, то, черт возьми, ты не заслуживаешь меня в лучшем виде.
- Мэрилин Монро
"Будь собой; все остальные уже взяты."
- Оскар Уальд
«Две вещи безграничны: вселенная и человеческая глупость; и я не уверен насчет вселенной.”
- Альберт Эйнштейн
"Так много книг, так мало времени."
- Фрэнк Заппа
«Будьте собой и говорите, что чувствуете, потому что те, кто возражает, не имеют значения, а те, кто имеет значение, не возражают».
- Бернард М. Барух
«Комната без книг - это как тело без души.”
- Марк Туллий Цицерон
«Ты должен танцевать, как будто никто не смотрит,
Любовь, как будто тебе никогда не причинят вреда,
Пой, как будто никто не слушает,
И живи, как будто это рай на земле»
- Уильям В. Пёрки
«Вы знаете, что влюблены, когда не можете заснуть, потому что реальность, наконец, лучше, чем ваши мечты.”
- Доктор Сьюз
«Вы живете только один раз, но если вы все делаете правильно, достаточно одного раза».
- Мэй Уэст
«Будьте тем изменением, которое вы хотите видеть в мире».
- Махатма Ганди
«В трех словах я могу обобщить все, что я узнал о жизни: она продолжается.”
- Роберт Фрост
«Не иди впереди меня… Я не могу идти за
. Не иди за мной… Я не могу вести за мной
. Иди рядом со мной… просто будь моим другом»
- Альбер Камю
- Элеонора Рузвельт, Это моя история
«Если вы говорите правду, вам не нужно ничего помнить.”
- Марк Твен
- К.С. Льюис, Четыре любви
«Я узнал, что люди забудут то, что вы сказали, люди забудут то, что вы сделали, но люди никогда не забудут, что вы заставили их чувствовать.”
- Майя Анжелу
«Друг - это тот, кто знает о тебе все и по-прежнему любит тебя».
- Эльберт Хаббард
«Всегда прощайте своих врагов; ничто так их не раздражает ».
- Оскар Уальд
«Жить - самая редкая вещь в мире.Большинство людей существует, вот и все ».
- Оскар Уальд
