Торт с баварским муссом
Яблочный торт с карамельным баварским муссом с корицей
Оригинал рецепта от belochkavita
Вкус: Нежнейшие бисквиты, хрустящие песочные коржи с ноткой корицы и мусс, вкус которого даже описать словами трудно — яркий, тающий, ароматный, в меру сладкий. Карамельным яблокам же вообще можно написать восторженную оду.
Работа над тортом: Этот торт будет хорош и без песочных коржей, но все-таки рекомендую попробовать именно с ними — нежными и хрупкими со вкусом корицы. Попробовав их, вы поймете, что вряд ли существуют ещё более нежное песочное тесто! Так как в тесто идут протёртые через ситечко варенные желтки (такое песочное тесто называется «Линзерское» и очень популярно во Франции), коржи получаются крайне нежные, с ними нужно обращаться с большой осторожностью, но результат — превосходен!
Кстати, что немаловажно, этот десерт создан по мотивам торта «Моцарт» от Пьера Эрме.
Рецепт этот придумала и воспроизвела Вита (Belochkavita), которая, к сожалению, удалила все свои работы из сети. Но, торт сохранился у меня, я его лишь немного модернизировала.
Работу на тортом можно разделить на несколько дней:
День первый: Бисквит — испечь, полностью остудить и завернуть в пищевую пленку. Песочное тесто — приготовить и убрать в холодильник.
День второй: Мусс, карамельные яблоки и испечь песочные коржи. Собрать торт, убрать на ночь в холодильник.
День третий: Украшение и подача.
Форму для торта, лучше всего брать 28-30 см в диаметре. Я использовала 22 см — и, как видите, он у меня получился очень высокий. В этом, несомненно, есть свой собственный шарм, но кому как больше нравится — тонкие кусочки или большие, тут смотрите уже сами.
И н г р е д и е н т ы:
Для бисквитного коржа:
60 г несолёного сливочного масла, растопленного
6 яиц
200 г сахара
150 г муки, просеянной
Для песочного теста с корицей:
230 г. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
53 г сахарной пудры
70 г молотого миндаля
3 яичных желтка, сваренных вкрутую, протёртых сквозь ситечко
2 ч.л. молотой корицы
щепотка соли
1 ст.л. тёмного рома
щепотка пекарского порошка
280 г муки
Для карамельных яблок:
3-4 средних яблока, очищенных и порезанных на дольки
50 г коричневого сахара
3 ст.л. белого сахара
сок половины лимона
3/4 ч.л. молотой корицы
Для карамельного баварского мусса с корицей:
500 г сливок для взбивания 33%-35%
65 г сахара
200 мл молока
1 длинная палочка корицы, сломанная на 3 части
10 г желатина
4 больших яичных желткa
П р и г о т о в л е н и е:
Бисквит:
Духовку разогрейте до 180C.
Дно разъемной формы, диаметром 28 см, застелите пергаментной бумагой или смажьте сливочным маслом, затем присыпьте мукой. Бортики формы ни в коем случае ни чем не смазывать. Тесто во время выпечки прилипнет к стенкам, за счет чего, когда будет остывать, оно не деформируется, а остается ровным и пышным.
В небольшую кастрюльку сложите яйца и сахар.
Поставьте все на водяную баню и взбивайте венчиком до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Масса должна стать пенистой и слегка посветлеть.
Снимите кастрюльку с огня, перелейте в комбайн или в более глубокую емкость. Продолжайте взбивать на высокой скорости миксера, ещё минут 5-8, или пока масса не увеличиться втрое.
Аккуратно влейте половину растопленного сливочного масла и, порциями добавляйте муку. Осторожно, снизу вверх, при помощи силиконовой лопатки, перемешайте тесто. Чтобы было легче перемешивать такое воздушное тесто, муку следует просеивать через сито на яичную массу. В конце влейте оставшееся сливочное масло. Будьте внимательны, чтобы масло сразу не осело на дно. Оно должно полностью разойтись в тесте.
Вылейте бисквитную массу в приготовленную форму.
И поставить выпекаться в духовку на примерно 20 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить полностью сухой. Возможно, вам понадобиться еще 7-10 минут. Если верх начнет пригорать, а середина еще будет сырой — накройте форму листом фольги.
Достаньте бисквит и сразу же переверните его на кухонную решетку. Это не позволит ему при остывании осесть.
Когда бисквит полностью остынет, вы можете перевернуть его обратно.
Тонким и острым ножом пройдитесь вдоль бортиков и снимите их.
Отставьте бисквит в строну.
Если вы его не будете использовать сразу — заверните в пищевую пленку и оставьте в помещении. Вы так же можете заморозить бисквитный корж в таком виде, убрав в морозильную камеру на 2 недели.
Песочное тесто:
Взбейте сливочное масло с сахаром до воздушного состояния.
Добавьте миндальную муку, яичные желтки (протертые через мелкое ситечько), корицу, соль и ром. Взбить ещё минуты 2.
Затем уменьшить скорость и добавить муку, смешанную с разрыхителем. Миксер остановите и быстро замесите тесто руками. Оно будет очень мягким, но к рукам приставать не должно.
Заверните тесто в пищевую плёнку и положите в холодильник минимум на час, максимум на срок до 2 дней. Дольше оно может храниться только в морозильной камере — до 2 месяцев.
Достаньте тесто, разделите его на две части. Каждую раскатайте в круг, равным диаметру вашей формы. Аккуратно переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Вновь уберите в холодильник на 1 час.
Обрезки теста не выбрасывайте — точно так же испеките их в будущем и сохраните.
Разогрейте духовку до 180C.
Выпекайте коржи в течение 15-18 минут, до золотистого цвета.
Они будут очень хрупкими. Аккуратно перенесите с противня, вместе с бумагой на которой выпекались, на ровную поверхность, и дайте им полностью остыть.
Карамельные яблоки:
Яблоки очистите от шкурки и семян. Порежьте на дольки. Сложите в глубокую миску, перемешайте с белым и коричневым сахаром, лимонным соком и корицей.
На большой сковороде растопите 3 ст. л. сливочного масла, осторожно уложить яблоки с образовавшейся жидкостью на сковороду.
И готовьте на среднем огне, осторожно переворачивая дольки. Сахар должен раствориться, яблоки стать полупрозрачными с золотистым отливом, и мягкими, но не превратиться в кашу.
Переложите яблоки в миску, образовавшийся сок сохраните.
Баварский мусс:
Желатин залейте холодной водой и дайте ему набухнуть.
Взбейте сливки до средних пиков, чашку накройте и уберите в холодильник.
Отложите к желткам 2 ст. л. сахара.
Остальной сахар и палочки корицы положите в кастрюльку.
Поставьте на средний огонь. Ни чем не мешая, растопите сахар и доведите до карамельного цвета.Снимите с огня.
Параллельно, в другой кастрюльке нагрейте молоко.
В готовую карамель, очень аккуратно влейте горячее молоко, при этом все время мешая смесь венчиком. Достаньте палочки корицы.
Желтки взбейте с 2 ст .л. сахара. Тоненькой струйкой влейте горячее карамельное молоко, постоянно мешая венчиком, чтобы желтки не свернулись. Затем перелейте смесь обратно в кастрюльку и поставьте на средний огонь. Непрерывно помешивая, доведите крем до загустения, но не кипятите! Крем будет консистенции соуса, весь процесс займёт около 5 минут.
Кастрюльку снимите с огня и оставьте ещё на 2 минуты, он немного загустеет. Добавьте желатин и, помешивая, растворите его. Остудить все на водяной бане до комнатной температуры.
Аккуратно примешайте к взбитым сливкам.
Сборка:
Бисквитный корж вновь верните в ободок разъемной формы. Под дно поставьте невысокую тарелку — таким образом, ваш бисквит будет вылезать ровно на половину.
Длинным и тонким ножом разрежьте его вдоль.
Обе половинки пропитайте оставшимся от яблок сиропом.
Форму для торта соберите, на дно уложите песочный корж.
Поставьте бортики из ацетатной пленки. Так как торт у меня получился высоким, около 10 см, мне пришлось делать двойную высоту, соединяя пленку скотчем.
На песочный корж налейте немного мусса, только чтобы закрыть его.
Уложите бисквитный корж, на него распределите яблоки.
Поверх яблок вылейте почти весь мусс, оставив буквально 10-12 ложек. Положите на мусс вторую половинку бисквита.
Распределите оставшийся мусс.
И аккуратно уложите последний песочный корж.
Уберите торт на ночь в холодильник.
Украшение и подача:
Обрезки песочного теста, которые вы испекли заранее, перетрите в крошку.
Снимите форму и отлепите ацетатную пленку.
Боковины торта обсыпьте песочной крошкой, она очень хорошо ляжет на мусс.
Сверху украсьте яблочными дольками в лимонном соке, положите палочку корицы.
Уберите в холодильник до подачи.
За счет того, что торт будет стоять ночь в холодильнике, песочные коржи немного смягчатся и разрезать их будет очень удобно.
О вкусе — в первую очередь чувствуется аромат корицы, потом карамель. Яблоки, если они у вас были с кислинкой, приятно оттеняют этот ароматный букет.
Приятного чаепития!
Торт с хурмой и баварским муссом.
Торт с хурмой и баварским муссом.
Торт с хурмой и баварским муссом.
1). Кокосовый дакуаз:
В отдельной миске просейте 37 г миндальной муки, 37 г сахарной пудры, 8 г картофельного крахмала и 50 г кокоса. Отдельно взбиваем 75 г яичных белков с 35 г мелкого сахара. Осторожно вмешайте сухие ингредиенты.Выкладываем тесто на бумагу для выпечки, разглаживаем примерно по размеру формы. Меня нашли в дне бочки такой пафосной. ))) Выпекать при 180 градусах примерно 8-10 минут. Круто.
2). Желе с хурмой:
150 г пюре из хурмы смешать со 100 мл апельсинового сока в чаше блендера, добавить 1 столовую ложку лимонного сока. Бороться до однородности и протереть через сито. Обязательно попробуйте на вкус, а у меня апельсин и хурма были очень сладкими, если не достаточно сладкими, можно добавить сахар или пудру по вкусу.8 г желатиновых листов предварительно замочили в холодной воде. Небольшую порцию пюре разогреть в микроволновке до 60-70 градусов, взбить выжатый желатин и смешать с остальной частью пюре. Вылить желе в форму, в которой будет собираться торт, и поставить в холодильник до полного застывания. Если форма без дна, не забудьте обернуть ее дно пищевой пленкой. Замороженный кисель освободить от формы, срезать с края примерно на 1,5 см.
3). Сироп:
Смешайте 50 мл воды, 25 г сахара, доведите до кипения и добавьте 1 столовую ложку ликера «Пина Колада».Остудите до комнатной тейпературы.
4). Баварский мусс:
Нагрейте 30 г молока, 40 г сливок 33% и семена ванили, доведите до кипения и вскипятите 40 г яичных желтков, хорошо перемешайте, вылейте обратно в ковш и доведите до загустения. Снять с огня, немного остудить и смешать с 3 г (я использовал 4) предварительно замоченного листа желатина. Перемешать и залить 100 г битого белого шоколада. Все перемешать до однородной массы. Остудить до 35 градусов. Отдельно взбить 150 мл 33% сливок и аккуратно перемешать с шоколадной смесью
5). Зеркальная глазурь:
Листовой желатин, 7 г, замочить в холодной воде.100 г сахара, 100 г сиропа глюкозы, 50 г воды до довсети. Залить 100 г белого битого шоколада и 67 г сгущенного молока. Перемешать до однородности, добавить краситель. Пробить погружной бледером на малой скорости, чтобы «не хавать воздух» под уклоном. Перелить в емкость, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь. Перед употреблением прогреть до 35 градусов.
6). Сборка:
На дно формы выложить дакуаз, пропитать сиропом, положить кисель и вылить весь мусс. Поместите форму в морозилку минимум на 30 минут.Глазурь прогревают до 35-38 градусов. Пирог поставить на решетку, под которой будет течь емкость для стекающей глазури. Довольно скоро, начиная с центра, налейте глазурь на торт, чтобы покрыть и боковые стороны. Написав хороший слив, аккуратно обрежьте край, и снова положите торт в морозилку. Глазурь дает очень вязкую и сложно разрезать красиво. Так что лучше резать торт охлажденным, горячим ножом. Снизу украсить (скрыть все недостатки))) кокосовая стружка. И я сделал верхнюю часть небольшого рисунка остатков глазури, добавив немного красителя, кусочки желе, шоколада и физалиса.
Mango Dôme Entremet Рецепт - Chef Iso
Эти домики из манго - яркое тропическое произведение искусства, которое осветит комнату. Уже предварительно разделенные на отдельные порции, вы можете принести их на бранч или званый обед, чтобы украсть шоу. Кроме того, глазурь и пропитанный сиропом гарнир из манго сохранят свежесть торта, поэтому вы можете приготовить это блюдо за два дня до подачи.
Это довольно сложный рецепт, поэтому обязательно прочтите все шаги и планируйте заранее. Большую часть времени вы потратите на ожидание, пока компоненты застынут, поэтому приготовьтесь намазывать торт на 2 дня.
Этот рецепт полностью без глютена.
Этот антремет состоит из (снизу) миндального торта с даккуазом, шоколадного баварского мусса, компота из манго, зеркальной глазури цвета манго
Состав
Делает около дюжины домов
Компот из манго
- 450 грамм мексиканского манго (около 3 манго)
- 75 г сливочного масла (2,6 унции, палочка 2/3)
- 75 г сахара (2,6 унции, 3/8 стакана)
- 5 грамм пектина (0.2 унции, 1 столовая ложка)
- сок 1 лимона
При покупке манго обращайте внимание на запах и текстуру. Возьмите и почувствуйте каждую; они должны быть ароматными и давать немного, когда вы их сжимаете. Для этого рецепта подойдет смесь очень спелой и средней спелости. А если вы выберете недозрелые манго, просто подождите несколько дней. Это один из очень немногих плодов, которые очень хорошо созревают на лозе.
Баварский мусс
Этот компонент готовится в несколько этапов: приготовление основы заварного крема (англ. Крем), затем шоколадного баварского крема и, наконец, добавление взбитых сливок для приготовления мусса.Рецепт баварского мусса получен от Дерека Пуарье из Валроны.
Créme Anglaise
- 150 г сливок (5,3 унции, ~ 3/4 стакана)
- 90 г молока (3,1 унции, ~ 3/8 стакана)
- 60 г яичных желтков (2,1 унции, около 3 яичных желтков)
- 30 г сахара (1 унция, ~ 1/8 стакана)
Баварский крем (Créme Bavarois)
- Créme Anglaise из предыдущего шага
- 6 грамм желатина (0.2 унции, ~ 2 чайные ложки)
- 250 г белого шоколада (8,8 унций)
Баварский мусс (Mousse Bavarois)
- Баварский крем из предыдущего шага
- 300 г жирных сливок (11,5 унций)
Простой миндальный даккуаз
Рецепт миндального даккуаза из книги «Кондитерская: освоение основ французского кондитерского искусства».
- 200 грамм миндальной муки мелкого помола (7.0 унций, ~ 2 стакана), убедитесь, что у вас есть немного больше, так как вы используете только тонко просеянную часть
- 200 г яичных белков (около 5 1/2 яиц)
- 175 грамм сахара (6,2 унции, ~ 1 2/3 стакана)
Цветная зеркальная глазурь Mango
- 350 г белого шоколада (12,25 унции)
- 150 г воды (5,25 унции, ~ 1/2 стакана)
- 300 г сахара (11,5 унций, ~ 1 1/2 стакана)
- 200 г сгущенного молока (7 унций, ~ 2/3 стакана)
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 19 граммов порошкообразного желатина (0.67 унций)
- желтый пищевой краситель и персиковый или оранжевый пищевой краситель
Сборка
Простой сироп
- 100 грамм воды (3,5 унции, ~ 2/3 стакана)
- 100 грамм сахара (3,5 унции, ~ 1/2 стакана)
- чайная ложка коньяка (по желанию)
Оборудование
Приготовьте простой сироп
Приготовьте простой простой сироп, смешав сахар и воду и нагревая в микроволновой печи в течение 30 секунд.Остановитесь, помешивайте 30 секунд и повторяйте, пока сахар не растворится. Дайте остыть до комнатной температуры.
Отложите немного сиропа, чтобы пропитать дольки манго, и небольшое количество, чтобы смазать тортами даккуаз.
Приготовьте компот из манго
Очистите манго от кожуры ножом для очистки овощей.
Удалите клинья с очищенного манго с помощью ножа для очистки овощей. Они будут использоваться при окончательной сборке.
Нарежьте клинья и нарежьте кубиками остатки
Растопите масло и сахар на очень слабом огне до образования кашицы.Добавьте лимонный сок.
Нагрейте манго с маслом и сахаром, пока манго не станет немного мягким.
Это сделает манго более мягкими, убрав немного терпкости и придав им более маслянисто-сладкий вкус. Посыпьте пектином и дайте остыть. Он должен быть слегка загущен пектином, даже когда он теплый, как очень густой сироп.
Заполните формы компотом, накройте крышкой и поместите в морозильную камеру
Приготовьте миндальное даккуаз
- 200 г миндальной муки (7.0 унций, ~ 2 стакана), примерно в 2 раза больше объема при просеивании
- 200 г яичных белков (около 5 1/2 яиц)
- 175 г сахара (6,2 унции, ~ 1 2/3 стакана)
Просейте миндальную муку через сито, чтобы у вас остался только тонкий порошок
Вы можете вернуть остатки в кухонный комбайн и перемешать, чтобы получить еще немного тонко измельченного миндаля. Не поддавайтесь искушению использовать эти большие комки муки, поскольку они сделают ваш торт не мягким, а комковатым.
Приготовьте французское безе, взбивая яичные белки с сахаром, пока не получите твердые пики
Осторожно всыпать мелкую миндальную муку до полного перемешивания, сдувая безе как можно меньше
Смажьте сковороду сливочным маслом и мукой перед тем, как заливать тесто. Если вы готовите этот рецепт для гостя без глютена, откажитесь от муки и используйте кукурузный крахмал.
Выложите тесто на сковороду
Выпекайте пирог при температуре 350 ° F (180 ° C), пока пирог полностью не пропарится и не станет слегка золотисто-коричневым, примерно 20 минут в зависимости от размера вашей сковороды.Зубочистка, вставленная в центр, должна выйти чистой.
Вынуть пирог из формы
Вырезать кружки из листа
Храните патроны в пластике, разделяя их квадратами пергамента
Приготовьте баварский мусс
Когда даккуаз будет готов, а компот заморожен, можно приступать к приготовлению баварского мусса.
Этот компонент готовится в три этапа: базовый заварной крем (английский крем), затем шоколадный баварский крем и, наконец, добавление взбитых сливок для получения мусса.
Приготовьте английский крем.
- 300 г сливок (10,5 унций, ~ 1 1/4 стакана)
- 180 г молока (6,3 унции, ~ 3/4 стакана)
- 120 г яичных желтков (4,2 унции, около 6 яичных желтков)
- 60 грамм сахара (2,1 унции, ~ 1/4 стакана)
Разбейте желатин, взбивая порошок желатина и примерно 1/8 стакана очень холодной воды. Отложите это в сторону.
Взбить яйца с сахаром
Обжарьте молоко и сливки до готовности
Темперируйте яичные желтки, вливая 1/3 сливок и молоко в яйца и взбивая.Затем влейте оставшееся в яйца.
Верните английский крем в кастрюлю и нагревайте, пока он не начнет загустевать и не нагреется до 170 ° F (76 ° C).
Слегка нагрейте до полного загустения
Как только он достигнет 170 ° F (76 ° C), немедленно снимите его с огня, продолжая перемешивать. В этот момент он должен быть густым, как у сметаны. Температура будет продолжать повышаться, но не должна превышать 82 ° C (180 ° F), иначе яйца будут взбалтываться и давать комочки.
Приготовьте крем Баварский.
- Créme Anglaise из предыдущего шага
- 12 г желатина (0,4 унции, ~ 4 чайные ложки)
- 500 г белого шоколада (17,6 унций)
Вмешайте желатин до полного растворения и процедите смесь через сито.
Растопите шоколад в микроволновой печи в течение 30 секунд, затем 10 секунд тушения. Старайтесь, чтобы шоколад только что растопился.
Эмульгировать шоколад с английским кремом с помощью ручного блендера до полного перемешивания
Отложите эту смесь в сторону, пока она не остынет почти до комнатной температуры.Перед добавлением крема шантильи температура должна быть ниже 100 ° F (37 ° C), поскольку животные жиры в сливках начнут плавиться примерно при этой температуре.
Приготовьте мусс Баварский.
- Баварский крем из предыдущего шага
- 600 г жирных сливок (21,1 унции)
Начните со взбивания жирных сливок до плотных пиков.
Сложите взбитые сливки в баварские сливки пополам, стараясь выпустить сливки как можно меньше
Смажьте кружочки миндального даккуаза простым сиропом.
Соберите куполки с баварским кремом, замороженным компотом из манго и миндальным соусом
Накройте формы пластиком и заморозьте купола до полного затвердевания, по крайней мере, на 4 часа или на ночь.
Подготовка зеркальной глазури
Желатин развести в холодной воде и отложить, пока вы нагреваете жидкости.
Тем временем осторожно доведите воду, сахар и сгущенное молоко до кипения. Выключите огонь и добавьте в смесь распустившийся желатин.Пропустите эту смесь через сито, чтобы удалить комочки желатина.
Залить смесью шоколад, пока он не растворится
Это должно занять около 5-10 минут, чтобы весь шоколад полностью растаял. Используйте погружной блендер, полностью погруженный в жидкость, чтобы избежать образования пузырьков воздуха. Взбивайте, пока вся смесь не станет однородной и однородной.
Смешайте пищевой краситель с зеркальной глазурью
Дайте зеркальной глазури остыть до заданной температуры, которая составляет около 92 ° F (33 ° C).Обязательно периодически помешивайте, чтобы сверху не образовывалась пленка.
Когда температура глазури составляет от 90 ° F до 94 ° F (от 32 ° C до 34 ° C), ее можно заливать на торт. На этом этапе будьте очень осторожны, чтобы не образовались пузыри, так как глазурь очень вязкая и они не лопнут сами по себе. Вы должны вручную выдавить их или процедить смесь через сито.
Соберите домики из манго
Налейте немного зеркальной глазури на замороженные купола
Дайте зеркальной глазури остыть, пока она не загустеет на куполах.Посыпьте немного стружки кокоса по окружности.
Осторожно похлопайте дольки манго и закройте домики
Они должны оставаться на месте от слегка липкой зеркальной глазури, но в противном случае их можно закрепить зубочисткой.
Для получения новых рецептов, техник и уроков, подобных этой, подпишитесь на наш список рассылки и никогда не пропустите ни одной публикации.
.
Минутку ...
Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.
Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.
Подождите до 5 секунд…
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
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] - (!! [])) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + ( + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! []))
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
+ (( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [ ] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+! ! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +! ! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []))
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
.
