Торт с абрикосами свежими
👌 Торт со свежими абрикосами и корицей, рецепты с фото
Фруктовые торты выгодно отличаются от других своих собратьев. Они несут в себе тонкий вкус и аромат фрукта, который принимал участие в их создании. Сегодня я хочу рассказать Вам о том, как подружились абрикос и бисквит.До этого дня они не были знакомы. Бисквит дружил с белковым кремом и пропиткой, а абрикос с вареньем и компотами.
Моя натура кулинарного экспериментатора не могла это так оставить. Вот и появился рецепт вкусного и красивого торта с абрикосами и корицей.
Для приготовления торта размером 30х20х8 см я взяла следующие продукты.
Для теста:
Для начинки:
— 500г свежих абрикос
— 6 столовых ложек сахара
— половину столовой ложки корицы
Для крема:
— 2 белка
— 18 чайных ложек сахара
— половина чайной ложки лимонной кислоты
Время приготовления: 2 часа
Сложность: средняя (можно упростить рецепт до легкого, если приготовить не торт, а пирог без крема. Это сократит количество времени и потраченных сил на треть)
Я начала с приготовления теста. Два яйца разбила в чашу для миксера. Еще от двух яиц отделила белки и поставила их в холодильник. Желтки отправила в чашу для миксера.
2-3 минуты взбивала яйца в легкую пену на первой скорости.
Затем постепенно высыпала сахар и продолжила взбивать на средней (третьей) скорости в течение 10 минут.
Тем временем выстелила форму для выпечки бумагой.
Смазала бумагу сливочным маслом и присыпала сахаром.
Абрикосы вымыла и отделила от косточек. Несколько штук оставила для украшения. Выложила половинки абрикос плотным слоем сверху на слой сахара.
Хочу отметить, что торт получился с яркой кислинкой. Тем, кто любит торт послаще, лучше взять абрикос меньше и уложить их не так плотно.
Растерла корицу с сахаром.
Посыпала абрикосы.
Во взбитые яйца с сахаром добавила муку и очень осторожно ложкой перемешала. Выложила тесто в форму и аккуратно распределила ложкой.
Выпекала бисквит при температуре 170 °С около часа, пока верх не начал румяниться.
Взбила белки с сахаром в течение 15 минут до образования устойчивой пены. За 2-3 минуты до окончания взбивания добавила лимонную кислоту.
Вынула бисквит вместе с бумагой из формы и перевернула. Из-за имеющейся в наличии формы для выпечки, у меня бисквит получился большой по площади и тонкий. Поэтому я разрезала его на две части и сложила друг на друга, сделала тонкую прослойку белкового крема, чтобы коржи не распадались.
Абрикосы порезала полумесяцами.
Обмазала торт белковым кремом сверху и с торцов. Украсила абрикосовыми дольками.
Кушать подано!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Торты с абрикосами, 31 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Яичный белок 8 штук
Соль щепотка
Корица щепотка
Грецкие орехи 200 г
Сливочное масло 300 г
Ванильный сахар 3 чайные ложки
Сахар ¾ стакана
Абрикосовый джем 2 столовые ложки
Кокосовое молоко ½ стакана
Яичный желток 4 штуки
Молоко ½ стакана
Вишневая водка (кирш) 2 столовые ложки
Вареное сгущенное молоко ¼ стакана
Сливки 35%-ные 2 столовые ложки
Белый шоколад 200 г
Горький шоколад 50 г
Хлопья миндаля по вкусу
| натуральный йогурт – 1 ст. л. |
| пудра сахарная – 100 г |
| масло сливочное – 125 г |
| яйцо крупное – 2 шт. |
| тертая цедра и сок 1 лимона |
| блинная мука – 1 стакан |
| крупная морская соль – по вкусу |
| сыр творожный – 700 г |
| крахмал – 2,5 ст. л. |
| пудра сахарная – 1 стакан |
| яйцо крупное – 4 шт. |
| сахар – 180 г |
| сметана – 400 г |
| половинки консервированных абрикосов – 8 шт. |
| сахар ванильный – 1 ч. л. |
| очищенные фисташки – 1 ст. л. |
| сок лимонный – 1 ст. л. |
| тертая лимонная цедра – 1 ст. л. |
| Показать все (18) |
Торт с абрикосами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:
Приготовления торта с абрикосами разбивается на три этапа. Первое - это приготовление коржей, второе, приготовления крема и третье - это украшение.Для того, чтобы торт с абрикосами получился вкусный и красивый понадобятся все перечисленные выше ингредиенты.
Приготовление коржей, пожалуй, самый трудоемкий момент. Когда коржи уже готовы - вот важно понять и во время определить! Для этого есть один старый секрет. Зубочисткой или спичкой проткнуть корж. Если остаются следы неготового теста или ощущение мокрого теста, то корж еще не готов.
Торт с абрикосами - это очень вкусно. Все будут в восторге!
Для начала в глубокой миске замешаем тесто для трех коржей. На приготовление 1 коржа приходится 3 яйца, 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки сахара. Итак для начала замешаем яйца и сахар, взобьем миксером.
Взбиваем.
Взбиваем до белой консистенции яйца и потихоньку начинаем всыпать муку, продолжая все взбивать. Однако взбиваем не очень долго, главное, чтоб не было комков.
Затем тесто заливаем в форму для выпекания, укрытую бумагой для выпекания и смазанную маслом и отправляем в духовку при температуре 180 градусов примерно на 40 минут, пока корж не подрумянится. Повторяем эту процедуру трижды.
Затем корж ровняем, срезая лишние части. Их не выбрасываем, они нам еще понадобятся.
Затем начинаем заниматься начинкой. В глубокой посуде смешаем сгущенку с растопленным сливочным маслом.
Затем добавим коньяк либо вино.
Затем начинаем взбивать миксером.
Далее пропитываем коржи абрикосовым сиропом.
Затем первый слой коржа смазываем начинкой.
И выкладываем слой нарезанных консервированных абрикосов. Если это летний период можно смешать свежие с консервированными. Получится еще вкусней!
После того, как выложили первый слой, занимаемся вторым слоем. Снова промазываем начинкой и выкладываем абрикосы. По поводу третьего (верхнего или титульного) слоя решать Вам - хотите ли вы что нибудь написать наверху торта, или же выложить еще один слой абрикос. В данном случае будем писать. Поэтому верхний слой просто смазываем начинкой. Бока торта также промазываем и обсыпаем крошкой, полученной из оставшейся части коржей.
Как сделать цветной крем? Чтобы сделать красный крем. Необходимо отварить одну свеклу, натереть ее на терке завернуть в марлю и выдавить из нее сок и добавить в крем. Хорошенько перемешать.
Чтобы крем получился зеленым - добавьте в него кондитерский краситель зеленого цвета и также хорошо перемешайте.
Чтобы делать рисунки на торте следует воспользоваться кондитерским мешком. Дальше работает Ваша фантазия.
| натуральный йогурт – 1 ст. л. |
| пудра сахарная – 100 г |
| масло сливочное – 125 г |
| яйцо крупное – 2 шт. |
| тертая цедра и сок 1 лимона |
| блинная мука – 1 стакан |
| крупная морская соль – по вкусу |
| сыр творожный – 700 г |
| крахмал – 2,5 ст. л. |
| пудра сахарная – 1 стакан |
| яйцо крупное – 4 шт. |
| сахар – 180 г |
| сметана – 400 г |
| половинки консервированных абрикосов – 8 шт. |
| сахар ванильный – 1 ч. л. |
| очищенные фисташки – 1 ст. л. |
| сок лимонный – 1 ст. л. |
| тертая лимонная цедра – 1 ст. л. |
| Показать все (18) |
Торт с абрикосами - пошаговый рецепт с фото
Необычный торт с заварным кремом из свежих абрикосов. Следуя нашим советам, вы без труда создадите это сочное лакомство, которое не купить в магазине.
Шаг 1
Замесить тесто из муки, охлажденного сливочного масла, холодной воды и яйца. 
Шаг 2
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 45-60 минут. 
Шаг 3
Абрикосы вымыть, разрезать пополам, убрать косточку. 
Шаг 4
Каждую половинку разрезать на 4 дольки. 
Шаг 5
Подготовить таким образом все абрикосы для приготовления крема. 
Шаг 6
В кастрюле смешать яйца, молоко и сахар (количество сахара зависит от вашего вкуса и сладости абрикосов). 
Шаг 7
Всыпать муку, просеянную через сито, взбить венчиком до исчезновения комочков. 
Шаг 8
Поставить массу варить на небольшой огонь. 
Шаг 9
Сначала мешать непрерывно. 
Шаг 10
Когда масса начнет немного густеть, добавить подготовленные абрикосы. 
Шаг 11
Огонь уменьшить до минимального, варить периодически перемешивая. Если масса будет слишком густой и трудно перемешиваться, можно разбавить 1-2 ложками рома или молока. 
Шаг 12
Варить до получения крема густой консистенции, затем охладить. 
Шаг 13
Готовое тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности по размеру чуть больше, чем форма для торта (диаметр разъемной формы 24 см). 
Шаг 14
Выложить тесто в промасленную форму и вылепить бортик. Наколоть тесто вилкой. 
Шаг 15
Накрыть бумагой для выпекания. 
Шаг 16
Насыпать сухой горох или фасоль, чтобы корж при выпекании не деформировался. 
Шаг 17
Выпекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 18-20 минут. 
Шаг 18
Затем форму достать из духовки, бумагу с бобовыми удалить. 
Шаг 19
Форму вернуть в духовку и выпекать основу еще 5 минут. 
Шаг 20
Охлажденную основу торта достать из формы. 
Шаг 21
Намазать крем. 
Шаг 22
Торт с абрикосами можно украсить свежими или консервированными фруктами, посыпать шоколадом. Приятного аппетита. 
Торт со свежими абрикосами и корицей
Торт со свежими абрикосами и корицей
Фруктовые коржи - это тонкий вкус и аромат фруктов, которые были задействованы в их создании. Сегодня хочу рассказать, как подружить и абрикосовый торт.
Для приготовления торта размером 30х30х8 см. необходимых товаров:
Для теста:
- 2 куриных яйца и 2 яичных желтка
- Стакан сахара
- Стакан муки
- Кусок сливочного масла размером со спичечный коробок меньше, чтобы натереть бумагу для выпечки
Для начинки:
- 500 г свежих абрикосов
- 6 столовых ложек сахара
- Половина столовых столовых ложек корицы
Для сливок:
- 2 протеина
- 18 чайных ложек сахара
- Пол чайной ложки лимонной кислоты
Готовка:
1.Для приготовления теста. Два яйца разбились о чашу миксера. Еще два яичных белка отделите и уберите их в холодильник. Желтки отправляем в чашу миксера.
2. Взбивал яйца 2-3 минуты в легкой пенке на первой скорости.
3. Затем постепенно всыпать сахар и продолжать взбивать на средней скорости в течение 10 минут.
4. Тем временем стреляет в бумагу для выпечки.
5. Бумагу смазать маслом и посыпать сахаром.
6. Абрикосы промывают и отделяют от костей.Осталось несколько штук для украшения. Половинки абрикоса выложены плотным слоем поверх слоя сахара.
Замечу, что торт получился с яркой кислотностью. Тем, кто любит пирожные посладнее, абрикосов лучше брать поменьше и класть их не так плотно.
7. Натереть с корицей и сахаром. Посыпать абрикосами.
8. Во взбитые яйца с сахаром всыпать муку и тщательно перемешать ложкой. Выложите тесто в форму и аккуратно распределите ложкой.
9. Выпекать корж при 170 ° C около часа, пока верх не начал краснеть.
10. Белки взбить с сахаром в течение 15 минут до образования устойчивой пены. За 2-3 минуты до окончания взбивания добавляют лимонную кислоту.
11. Достал из формы бисквит вместе с бумагой и повернул. Благодаря наличию форм для выпечки бисквит у меня получился больше и тоньше. Вот и разрезаю пополам и накладываю друг на друга, делаю тонкий слой белкового крема, чтобы коржи не рассыпались.
12. Абрикос нарезанный.
13. Торт смазать протеиновым кремом сверху и концы. Украсить дольками абрикоса.
Наслаждайтесь чаем!
с вашего собственного сайта.
.Абрикосовый торт с кокосом | Легкий веганский рецепт - Бьянка Запатка
Diesen Beitrag gibt es auch in:Этот веганский абрикосовый торт с мягкой крошкой и хрустящей кокосовой начинкой готовится быстро и легко, с меньшим количеством ингредиентов! Это простой, но очень вкусный рецепт кофейного торта с сочными свежими фруктами, который идеально подходит для лета!
Простой веганский абрикосовый торт
Какой ваш любимый обязательный торт в конце лета? Мой определенно представляет собой простой веганский крамбл или кофейный торт с мягкой нежной крошкой и влажной сочной фруктовой начинкой! Иногда мне также нравится включать сливочный слой чизкейка, как я сделал с моим чизкейком с черничной крошкой или моим чизкейком с красной смородиной и штрейзелем .Однако на этот раз я просто хотел приготовить классический немецкий абрикосовый торт «Aprikosenkuchen», который идеально подходит к чашке чая или кофе в солнечный полдень!
Несмотря на то, что этот веганский абрикосовый пирог готовится очень быстро в одной миске, он абсолютно восхитителен! Мягкая, но рассыпчатая текстура самого торта со сладкими и сливочными запеченными абрикосами и хрустящей кокосовой стружкой на вершине напоминает настоящее чистое лето!
Используйте любые фрукты, которые вам нравятся!
Этот простой веганский пирог вкусен не только с абрикосом, но и с любыми фруктами! Так как я люблю менять свои рецепты, я уже приготовила этот со сливами, персиками, грушами и яблоками.Однако я уверен, что торт будет очень вкусным и с черникой, малиной, клубникой или вишней сверху!
Что мне еще нравится в простом кофейном пироге, так это то, что абрикосы (или любые другие фрукты, которые вы используете) не обязательно должны выглядеть идеально. Даже если плоды не полностью созрели, они будут вкусными и ароматными, если их запечь в пирог. Так что, если вы хотите превратить остатки фруктов в восхитительный десерт, этот рецепт просто идеален!
Как приготовить абрикосовый торт
Как упоминалось ранее, это очень простой и легкий в приготовлении рецепт веганского торта, для которого требуется всего несколько простых ингредиентов! Все, что вам нужно сделать, это смешать в миске сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и сахар).Затем влейте влажные ингредиенты (немолочное молоко, веганский йогурт, лимонный сок, масло и экстракт ванили). Смешайте все вместе, пока не смешается и не образуется густое кремообразное тесто.
Затем добавьте жидкое тесто в подготовленную форму для выпечки. Я рекомендую выстелить дно пергаментной бумагой, чтобы ее было легче удалить и не прилипло. Тем не менее, можно просто смазать сковороду маслом.
Теперь посыпьте свежими абрикосами или другими косточковыми фруктами, которые вам нравятся. Вы можете просто разрезать их пополам, четвертинками или тонкими ломтиками, как я.
Хрустящий кокосовый топпинг
Я люблю посыпать свой торт кокосовой стружкой и коричневым сахаром перед выпечкой, потому что я люблю слегка подслащенные поджаренные кокосы! Коричневый сахар прекрасно карамелизируется, так что он просто идеален! В любом случае, вы также можете частично нарезать миндаль или другие тертые орехи. Кроме того, вы также можете не добавлять кокосовую стружку и присыпать торт сахарной пудрой перед подачей на стол. Еще одна отличная идея - приготовить начинку для торта с крошками по одному из рецептов .
Пожалуйста, сделайте тест на торт!
Поскольку все духовки различаются по мощности и температуре, не забудьте проверить торт зубочисткой или шпажкой, прежде чем снимать его. Когда вы вставляете его в центр торта, и он выходит почти чистым с несколькими влажными крошками, готово.
Этот веганский абрикосовый торт -
- Без яиц
- Без молока
- Легко сделать
- Универсальный
- Фруктовый
- Влажный
- Мягкий
- Крошка
- тендер
- Так вкусно
- Идеально, чтобы использовать остатки летних фруктов!
Абрикосовый пирог с миндальной мукой | Блог о здоровых рецептах
Замечательный ароматный абрикосовый пирог из миндальной муки, который также очень легко приготовить. Этот вкусный торт приготовлен из миндальной муки и стевии. Он без глютена, с низким содержанием углеводов и кето.
Есть что-то чудесное в том, чтобы превратить терпкие фрукты в сладкое тесто. Примеры? Яблочный пирог с яблоками Гренни Смит или клюквенными маффинами.
Этот абрикосовый пирог с миндальной мукой - еще один отличный пример. Сочетание сладкого теста и терпких абрикосов просто неотразимо! А поскольку этот простой торт не размороженный, я иногда позволяю себе его кусок на завтрак.Ням!
Ингредиенты, использованные в этом рецепте
Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого вкусного торта (точные размеры указаны в таблице рецептов ниже):
Яйца: Я использую большие яйца в большинстве своих рецепты, включая этот.
Молоко: Я использую только две столовые ложки, но вы можете использовать вместо них жирные сливки, если хотите.
Несоленое масло: Я люблю сливочное европейское масло, но любое масло подойдет.
Экстракт ванили : Старайтесь использовать настоящий экстракт, если можете, - чистый экстракт ванили, а не искусственно ароматизированные вещества.
Подсластитель: Я использую стевию. Вместо этого вы можете использовать гранулированный подсластитель, но проверьте тесто и, если оно слишком сухое, добавьте немного воды (столовую ложку или две).
Кошерная соль : при использовании мелкой соли следует использовать половину количества, указанного в карточке рецептов.
Миндальная мука : Этот вкусный заменитель муки исключительно хорошо выпекается.Я использую бланшированную муку мелкого помола. Я не рекомендую использовать в этом рецепте грубую миндальную муку. Есть разница.
Пищевая сода: Ее следует хранить в течение длительного времени, но все же рекомендуется проверить дату и убедиться, что срок ее годности не истек.
Абрикосы : в этом рецепте я использую свежие абрикосы. Я не рекомендую использовать консервированные абрикосы.
Как приготовить абрикосовый пирог с миндальной мукой
Это ОЧЕНЬ простой рецепт. Подробные инструкции приведены в карточке рецептов ниже.Вот основные шаги:
Смешайте все ингредиенты в одной миске. Обычно я начинаю с жидких ингредиентов, а затем постепенно добавляю сухие. Я просто использую венчик - никакого специального оборудования не требуется.
Перенесите смесь на смазанную маслом тарелку стандартного размера.
Выпекайте пирог примерно 30 минут при 350 ° F. Это оно!
Могу ли я использовать другой подсластитель, кроме стевии?
Да, можно.Можно использовать любой гранулированный подсластитель. Сумма конвертации указана ниже в карточке рецепта. Если вы используете гранулированный подсластитель, обязательно проверьте тесто и добавьте еще немного молока (или воды), если оно слишком сухое.
Как хранить абрикосовый пирог с миндальной мукой
После полного остывания вы можете нарезать пирог и хранить ломтики в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней.
Положите ломтики на бумажные полотенца, чтобы впитать лишнюю влагу. Аккуратно разогрейте ломтики в микроволновой печи при мощности 50%, 10 секунд на ломтик.
Другие рецепты тортов, которые могут вам понравиться
Этот кето-черничный торт замечательный. Черника так хороша, когда запекается в пирогах и кексах! Кето-клубничное песочное печенье - настоящее удовольствие, и его удивительно легко и быстро приготовить.
Не пропустите рецепт!
Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!
Абрикосовый торт с миндальной мукой
Замечательный ароматный абрикосовый торт из миндальной муки, который также очень легко приготовить.Этот вкусный торт приготовлен из миндальной муки и стевии. Он без глютена, с низким содержанием углеводов и кето.
Время приготовления15 минут
Время приготовления30 минут
Время отдыха 20 минут
Общее время1 час 5 минут
Курс: десерт
Кухня: американская
Ключевое слово: абрикосы, пирожные
порций
порций: 8 228 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 столовая ложка мягкого несоленого сливочного масла для сковороды
- 4 больших яйца
- 2 столовые ложки цельного молока
- 4 столовые ложки сливочного масла, топленого, разделенного на части
- 1 столовая ложка чистого экстракта ванили 1
- глицерит стевии (равен 1/2 стакана сахара)
- 1/2 чайной ложки кошерной соли Diamond Crystal
- 1 1/2 стакана бланшированной мелкоизмельченной миндальной муки (6 унций)
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 4 средних абрикоса, разрезать пополам и без косточек
ИНСТРУКЦИИ
-
Разогрейте духовку до 350 градусов F.Смажьте стандартную 9-дюймовую тарелку для пирога 1 столовой ложкой сливочного масла.
-
В миске среднего размера смешайте яйца, молоко, 3 1/2 столовых ложки топленого масла (оставив 1/2 столовой ложки на потом), ваниль, стевию и кошерную соль.
-
Добавьте миндальную муку, взбивая ее до однородной массы. Добавьте пищевую соду венчиком.
-
Перелейте тесто в подготовленную форму. Используйте лопатку для равномерного распределения.
-
Сверху выложить 7 половинок абрикоса срезанной стороной вниз, аккуратно вдавив их в торт (8-я половинка абрикоса - бонус для повара!).Смажьте верхушки абрикосов оставшейся половиной столовой ложки топленого масла.
-
Выпекайте абрикосовый пирог, пока он не станет золотистым и ароматным, а зубочистка, вставленная в центр, станет сухой, примерно 30 минут.
-
Выньте противень из духовки. Положите на решетку, чтобы она остыла примерно 20 минут, прежде чем нарезать и подавать на стол.
Пищевая ценность
Миндальная мука Абрикосовый пирог
Количество на порцию (1 ломтик)
Калорий 228 калорий из жиров 171
% дневной нормы *
Жиры 19 г 29000
жирные 6 г 38%Натрий 187 мг 8%
Углеводы 7 г 2%
Клетчатка 3 г 13%
Сахар 3 г 3%
Белок
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!
Еще рецепты, которые стоит попробовать:
Фруктовый пирог с низким содержанием углеводов
Греческий йогуртовый пирог .Абрикосовая начинка - свежий и сушеный абрикос
Дом › Рецепты начинки для кексов › Абрикосовая начинка
Абрикосовая начинка прекрасно сочетается с ванильными и шоколадными тортами и кексами. Вы получите восторженные отзывы, если выложите свои торты этой острой, вкусной фруктовой начинкой.
Я всегда думал, что эту фруктовую начинку лучше всего подавать с ванильными или белыми шоколадными кексами, однако после того, как я использовал ее в качестве начинки для шоколадных кексов, все просили еще.Сочетание шоколада и абрикоса просто фантастическое, и я очень, очень скоро сделаю его снова.
Я включил два рецепта абрикосовых начинок. Я люблю использовать свежие абрикосы, но, поскольку они не всегда доступны, я также включил рецепт с использованием сушеных абрикосов.
Обе они очень вкусные и в готовой начинке сложно отличить.
Эта начинка подходит для тортов, кексов, печенья, пирожных, а также может быть смешана с крошкой для торта.
Абрикосовая начинка с курагой
Состав:
- 6 унций (180 г) кураги
- 1 1/2 стакана воды
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 - 3/4 стакана гранулированного (касторового) сахара
Приготовление:
- Положите абрикосы и воду в небольшую кастрюлю и дайте постоять под крышкой в течение двух часов.
- Осторожно варить 20 минут или пока абрикосы не станут мягкими.
- Измельчите абрикосы и оставшуюся жидкость в кухонном комбайне.
- Добавьте лимонный сок и сахар и взбивайте до однородной массы.
Абрикосовая начинка со свежими абрикосами
Состав:
- 16 унций (500 г) свежих абрикосов
- 16 унций (500 г) сахара
- 1/3 стакана воды
- 1 столовая ложка лимонного сока
Приготовление:
- Абрикосы вымыть и удалить косточки.
- В кастрюлю налейте абрикосы, воду и лимонный сок и медленно доведите до кипения.
- Варите на медленном огне, пока фрукты не станут мягкими (примерно 15-20 минут).
- Добавить сахар и варить около 15 минут.
- Если вы хотите, чтобы начинка для кексов была гладкой, ее можно растереть до желаемой консистенции.
