Торт праздничный рецепт с фото по госту
Торт "Подарочный" по ГОСТу - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:
Этот торт отлично подходит для праздника и простого дружеского чаепития. Торт простой, нежный и вкусный. Если придерживаться ГОСТовской рецептуры, то готовый бисквит хорошо остудите (в течение 5-7 часов), а уж потом пропитывайте сиропом и промазывайте кремом. Украшайте торт орехами, сахарной пудрой и, по желанию, сахарными фигурками.1. Возьмите 4 охлажденных куриных яйца и разделите их на белки и желтки. Желтки отставьте в сторону, а к белкам добавьте соль и взбивайте миксером около 5 минут.
2. Порционно к белкам добавьте 60 грамм сахарного песка, каждый раз хорошенько взбивая, нам нужна консистенция устойчивых пиков.
3. В миску к куриным желткам всыпьте 60 грамм сахарного песка и ванильный сахар.
4. Взбивайте желтки несколько минут миксером до образования светлой массы.
5. К светлым желткам частями выложите ранее взбитые куриные белки и перемешивайте.
6. Просейте пшеничную муку и добавьте ее к яичной массе, затем перемешайте.
7. Форму для выпечки заселите пергаментом, вылейте тесто в форму и разровняйте.
8. Отправьте бисквит в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 35 минут.
9. Достаньте готовый бисквит из духовки, через 15 минут аккуратно выньте из формы и оставьте на 5-7 часов для остывания.
10. Тем временем приготовьте крем: в сотейник налейте молоко, добавьте к нему оставшееся яйцо.
11. Всыпьте 125 грамм сахарного песка и взбейте.
12. Отправьте сотейник на огонь и доведите смесь до кипения, непрерывно помешивая. Варите до образования густой массы, затем снимите с огня.
13. В отдельную миску выложите мягкое сливочное масло, добавляйте к нему по одной ложке крема и каждый раз перемешивайте.
14. Введите в крем алкоголь и еще раз перемешайте, накройте крем пленкой.
15. Остывший бисквит разрежьте на 2 коржа.
16. Сварите сироп: воду смешайте со 100 граммами сахарного песка и доведите смесь до кипения, затем уберите с огня и пропитайте коржи.
17. Уложите на тарелку один корж и щедро смажьте кремом.
18. Накройте вторым коржом и смажьте кремом верхушку, все стороны торта.
19. Очистите арахис и часть нарубите небольшими кусочками, украсьте торт со всех сторон арахисом и сахарной пудрой, настаивайте его целую ночь и подавайте к столу. Приятного чаепития!
40 рецептов тортов на день рождения, которые сделают вас десертом
7 из 40
Шоколадный торт Битти
Если добавить в тесто полную чашку свежесваренного кофе, получится насыщенный темный шоколадный торт на день рождения.Завершите праздничный десерт сладкой маслянистой шоколадной глазурью, которая понравится вашим сладкоежкам.
Получите рецепт Шоколадный торт Битти от Ины Гартен
.Рецептов тортов на день рождения | Мои рецепты
перейти к содержаниюВерхняя навигация
Проводить исследованияМеню профиля
Твой профиль Вниз треугольник .Создание поздравительных открыток онлайн, Создание праздничных открыток онлайн
Создавайте поздравительные открытки онлайн, Создавайте праздничные открытки онлайн- День рождения
- Торт на день рождения с именем
- Торт на день рождения с фото
- С Днем Рождения
- Приглашение на день рождения
- Фоторамки на день рождения
- Открытки С Днем Рождения
- Открытки На День Рождения
- События и праздники
- Хэллоуин 2020
- Дивали 2020
- День Благодарения 2020
- С Рождеством 2020
- Новый год 2021
- День Мартина Лютера Кинга
- День Республики
- Счастливого дня Святого Валентина
- День президентов
- Международный женский день
- Холи 2020
- Санкт-ПетербургДень Святого Патрика
- Хорошая пятница
- Пасха
- Рамадан Мубарак
- День матери
- Ид аль-Фитр
- С днем отца
