Торт по дюкану
чизкейк, наполеон, морковный, шоколадный и прочие + фото и видео
Сегодня сложно представить себе жизнь без ароматного чая с десертом. Но что делать, если любимое платье уже не застёгивается, а съесть что-то вкусное очень хочется? В этом случае на помощь придёт популярная диета французского доктора Пьера Дюкана, включающая в себя большое количество рецептов тортов.
Подойдёт ли обычная покупная выпечка для диеты
Сегодня диета Дюкана популярна уже во многих странах мира. Обычная покупная кулинария для похудения никак не подойдёт. К счастью, многие блюда, включая выпечку, по рецептам известного доктора предлагаются под заказ в престижных ресторанах. Кроме того, торты по Дюкану можно легко приготовить и в домашних условиях.
К большому сожалению сладкоежек, классические покупные торты не подойдут для диеты Дюкана На каких этапах диеты можно есть самодельные торты
Выпечку можно есть на всех этапах диеты. Но для этапов «Атака» и «Чередование» подходят лишь некоторые рецепты, состоящие преимущественно из белков. Начиная с «Закрепления» почти все торты по Дюкану можно смело добавлять в свой рацион.
Рецепты
Существует множество интересных рецептов приготовления тортов для диеты Дюкана.
Огромным плюсом выпечки по Дюкану является её низкая калорийность, не превышающая 150 ккал на 100 г продукта.
Чизкейк
Чизкейк по Дюкану можно употреблять с первого этапа диеты, который называется «Атака».
Химический состав блюда на 100 г:
- калорийность — 97,5 ккал;
- белки — 11,6 г;
- углеводы — 3,3 г;
- жиры — 5,4 г.
Нежнейший творожный торт с желе доставит вам истинное удовольствие на диете Ингредиенты для теста:
- 4 ст.л. овсяных отрубей, размолотых в муку;
- 2 яйца;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 2 ст.л. воды;
- 3 ст.л. сахарозаменителя.
Ингредиенты для начинки:
- 800 г мягкого обезжиренного творога;
- 2 яйца;
- 10 ст.л. сахарозаменителя;
- 1 г ванилина;
- 2 капли ягодного ароматизатора.
Ингредиенты для украшения:
- 1 пакетик чая каркаде;
- 2 ст.л. сахарозаменителя;
- 1 ч.л. агар-агара;
- 1 стакан воды.
Этапы приготовления:
- Включите духовку на 200оС. Форму для выпекания смажьте несколькими каплями растительного масла.
- Пока греется духовка, готовим тесто. Отделите желтки от белков. Последние взбейте так, чтобы пена не текла даже в наклоне.
- Оставшиеся составляющие теста соедините и смешайте. К полученному составу добавьте взбитую пену, аккуратно помешивая.
- Готовое тесто переложите в форму для выпечки, разровняйте поверхность и выпекайте в духовке 15 минут. Проверьте готовность коржа зубочисткой: палочка должна быть абсолютно сухое, когда вы её вынете.
- Пока печётся корж, делаем творожную заливку. Взбейте ингредиенты до однородной массы.
- Когда корж приготовился, достаньте его из духовки, но не вынимайте из формы. Творожную заливку вылейте на бисквит и разровняйте. Снова выпекайте торт, но уже при температуре 160оС в течение 30–40 минут. Затем выключите духовку, приоткройте дверцу и дайте блюду постоять ещё десять минут. Оно должно затвердеть и остыть.
- Для приготовления желе возьмите агар-агар и добавьте его в стакан горячей кипячёной воды. Туда же положите заменитель сахара и пакетик чая каркаде. Всё тщательно перемешайте. Полученный раствор нагрейте на плите. При первых признаках закипания снимите состав с огня и оставьте остывать.
- Готовый чизкейк достаньте из духового шкафа. Затем на творожный слой наливайте тёплое розовое желе и ставьте блюдо в прохладное место для застывания на два часа.
Видео: как сделать творожный чизкейк
«Наполеон»
Наполеон можно употреблять начиная с этапа «Чередование» на диете Дюкана.
Химический состав блюда на 100 г:
- калорийность — 125,8 ккал;
- белки — 8,8 г;
- жиры — 4,1 г;
- углеводы — 13,3 г.
Торт «Наполеон» по Дюкану очень популярен среди худеющих Ингредиенты для теста:
- 3 яйца;
- 30 г крахмала;
- 5 г сахарозаменителя;
- ванилин на кончике ножа.
Ингредиенты для крема:
- 50 г сухого обезжиренного молока;
- 20 г крахмала;
- 2 ст.л. сахарозаменителя;
- 250 мл обезжиренного молока;
- ванилин на кончике ножа.
Этапы приготовления:
- Готовим тесто для коржей. Для этого нужно взбить яйца, а затем добавить к ним крахмал, сахарозаменитель, ванилин и всё тщательно перемешать.
- Приступаем к приготовлению коржей. Разделяем тесто на 5 частей, и жарим коржи с двух сторон до золотистой корочки на антипригарной сковороде без добавления масла.
- Пока коржи остывают, делаем крем. Возьмём кастрюлю с антипригарным покрытием, выливаем в неё молоко и постепенно вмешиваем в жидкость остальные ингредиенты. Варим крем на небольшом огне, пока он не станет густым. Затем снимаем получившуюся начинку с огня и даём ей остыть.
- Для приготовления присыпки возьмём один из приготовленных коржей. Его нужно покрошить или растолочь вручную, но можно и с помощью блендера.
- Настало время собирать «Наполеон» из приготовленных ранее составляющих. Для этого возьмём корж, намажем его кремом. Продолжаем чередовать тесто и начинку, пока ингредиенты не закончатся. Украшаем блюдо сверху присыпкой. Готовый торт отправляем в холодильник пропитаться на несколько часов.
Видео: приготовление торта «Наполеон» из вафель и заварного крема
Морковный торт
Морковный торт можно употреблять на этапе «Чередование».
Химический состав блюда на 100 г:
- калорийность — 65,4 ккал;
- белки — 9,9 г;
- жиры — 1,7 г;
- углеводы — 2,4 г.
Морковный торт по Дюкану можно начинать употреблятьуже на втором этапе диеты Ингредиенты для теста:
- 2 ст.л. овсяных отрубей;
- 1 ст.л. кукурузного крахмала;
- 1 средняя морковь;
- 100 мл молока;
- 1 яйцо;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- 2 ст.л. сахарозаменителя;
- ванилин и корица по вкусу.
Ингредиенты для крема:
- 1/2 ч.л. цедры лимона;
- 150 г мягкого творога;
- 1 ст.л. сахарозаменителя.
Способ приготовления:
- Овсяные отруби нужно размолоть в муку с помощью кофемолки.
- Смешиваем полученную муку, яйцо и молоко. Настаиваем массу в течение пяти минут.
- Затем смешиваем кукурузный крахмал с разрыхлителем и добавляем их в отрубное тесто.
- Теперь берём морковку, чистим и натираем её на мелкой тёрке. Полученную массу выкладываем в тесто, перемешиваем.
- Для приготовления коржа нагреваем духовой шкаф до 180оС. Выпекаем бисквит в силиконовой форме 20 минут.
- Чтобы приготовить крем, необходимо сначала измельчить цедру лимона на мелкой тёрке. Затем творожок взбиваем миксером и добавляем к нему остальные ингредиенты. Полученный крем тщательно перемешаем.
- Остывший корж разрезаем ножом на четыре части.
- Теперь собираем наш торт. По очереди друг на друга выкладывайте коржи, густо смазывая их кремом. Отправляем блюдо в холодильник на несколько часов.
Видео: приготовление морковного торта
Шоколадный торт
Шоколадный торт можно использовать на этапе «Чередование».
Химический состав блюда на 100 г:
- калорийность — 148,2 ккал;
- белки — 9,6 г;
- жиры — 7,6 г;
- углеводы — 9 г.
Диетический шоколадный торт придётся по вкусу всем любительницам шоколада Ингредиенты для бисквита:
- 5 ст.л. пудинга Dr Oetker;
- 7 яиц;
- 5 ч.л. разрыхлителя;
- 2 ст.л. сахарозаменителя;
- щепотка соли.
Ингредиенты для крема:
- 450 г нежирного творога;
- 2 ст.л. сахарозаменителя;
- ванилин по вкусу;
- 50 мл натурального йогурта.
Ингредиенты для глазури:
- 3 желтка;
- 2 ч.л. какао;
- 2 ст.л. сухого обезжиренного молока;
- 2 ст л. мягкого творога;
- 1 ст.л. сахарозаменителя.
Способ приготовления
- Для приготовления первого коржа возьмите 3 яйца и отделите белки от желтков. К последним нужно добавить 2 ст.л. пудинга, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. сахарозаменителя, немного соли и взбить всё до однородной консистенции.
- Белки взбейте до устойчивых пиков и добавьте их к полученному ранее тесту.
- Тесто вылейте в форму и готовьте бисквит в духовом шкафу при 180оС до образования корочки.
- Далее по такому же рецепту готовьте второй корж. Испечённые бисквиты на время отложите, чтобы они остыли, после чего каждый из них разрежьте вдоль. В итоге должно выйти 4 коржа.
- Для приготовления крема перемешайте все необходимые ингредиенты. Если масса получилась слишком густой, то добавьте в неё ещё немного йогурта.
- Для приготовления глазури смешайте все необходимые ингредиенты. В полученной массе не должно быть комочков.
- Теперь нужно собрать торт. Для этого возьмите корж, намажьте его кремом. Повторяйте действие до тех пор, пока коржи не кончатся. Верхний слой торта полейте глазурью.
Видео: приготовление шоколадного торта
https://youtube.com/watch?v=I_mxd32JyOA
«Птичье молоко»
Торт можно употреблять на протяжении всех этапов диеты.
Химический состав блюда на 100 г:
- калорийность — 99,8 ккал;
- белки — 9,7 г;
- жиры — 3,8 г;
- углеводы — 8,6 г.
Торт птичье молока нравится многим худеющим по системе Дюкана Ингредиенты для коржа:
- 3 яйца;
- 2 ст.л. кукурузного крахмала;
- 2 ст.л. мягкого обезжиренного творога;
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 2 ст.л. сахарозаменителя.
Ингредиенты для суфле:
- 200 г обезжиренного творога;
- 1/2 стакана обезжиренного молока;
- 2 ст.л. желатина;
- 3 яичных белка;
- 1 ч.л. лимонной кислоты;
- 2 ст.л. сахарозаменителя;
- ванилин на кончике ножа.
Ингредиенты для глазури:
- 1/2 стакана обезжиренного молока;
- 4 ч.л. какао;
- 1 ч.л. желатина;
- 2 ст.л. сахарозаменителя.
Способ приготовления
- Для приготовления коржа возьмите яйца, и отделите желтки от белков. Последние взбейте до пиков. К желткам добавьте все остальные составляющие теста и перемешайте. Аккуратно влейте получившуюся массу к взбитым белкам.
- Форму застелите пергаментной бумагой, вылейте в неё тесто и поставьте в духовку, разогретую до 180оС, на 12 минут. Затем достаньте корж и отделите его от бумаги.
- Чтобы приготовить суфле, в яичные белки добавьте лимонную кислоту и взбейте массу до пиков.
- Залейте желатин молоком, и нагрейте жидкость на водяной бане (или в микроволновке).
- Творог взбейте с сахарозаменителем и ароматизатором. Затем к полученной массе вылейте остывший желатин и снова взбейте. Смесь уберите в холодильник на 5 минут.
- Достаньте охлаждённый крем и взбивайте, пока масса не увеличиться вдвое. Затем к творогу аккуратно добавьте взбитые белки и сахарозаменитель. Полученным кремом покройте бисквитную основу. Торт убираем в холодильник на 40 минут.
- Осталось сделать шоколадную глазурь. К трём столовым ложкам молока добавьте желатин и подождите, пока он растворится.
- Полстакана молока нагрейте на плите вместе с какао, добавьте сахарозаменитель и немного остудите жидкость.
- Смешайте какао с желатиновой смесью, остудите и покройте торт глазурью поверх суфле. Готовое блюдо отправляем в холодильник для окончательного застывания.
Видео: приготовление «Птичьего молока»
«Медовик»
Торт можно употреблять на диете Дюкана начиная с этапа «Чередование».
Химический состав блюда на 100 г:
- калорийность — 108 ккал;
- белки — 8,2 г;
- жиры — 4,9 г;
- углеводы — 7,6 г.
«Медовик» является отличным десертом на диете Дюкана Ингредиенты для бисквита:
- 5 ст.л. овсяных отрубей, перемолотых в муку;
- 3 ст.л. пшеничных отрубей, перемолотых в муку;
- 7 ст.л. сухого обезжиренного молока;
- 3 ч.л. крахмала;
- 5 яиц;
- 200 мл кефира;
- 3 ч.л. разрыхлителя;
- 1,5 ст.л. сахарозаменителя;
- щепотка соли.
Ингредиенты для начинки:
- 450 мл обезжиренного молока;
- 4 желтка;
- 3 ч.л. крахмала;
- 2 ст.л. сахарозаменителя.
Способ приготовления:
- Обжарить сухое молоко до золотистого цвета и измельчить.
- Смешать сухое обезжиренное молоко с другими сухими ингредиентами для теста.
- Отделить желтки от белков. К сухим ингредиентам теста добавить желтки и ароматизатор.
- К белкам высыпать соль, взбить их до крутых пиков и добавить получившуюся пену в тесто.
- Для приготовления бисквитов нужно поделить получившуюся массу пополам. Одну часть поставить в духовой шкаф, разогретый до 180оС, на 20–30 минут. Вторую половину убрать в холодильник. Позавершении выпекания первого коржа, отправить в духовку второй и выпекать его по тому же принципу. Каждый бисквит разрезать вдоль на две части.
- Переходим к изготовлению крема. Молоко поделить пополам, одну часть нагреть на медленном огне, а во вторую добавить все оставшиеся составляющие крема и перемешать. Когда первая порция стала тёплой, вылить её ко второй и снова нагревать состав, пока крем не загустеет.
- Чтобы собрать торт, чередуйте коржи и начинку, пока ингредиенты не закончатся.
Видео: приготовление «Медовика»
«Муравейник»
Торт можно употреблять на диете Дюкана начиная с этапа «Закрепление».
Химический состав блюда на 100 г:
- калорийность — 106,1 ккал;
- белки — 10,3 г;
- жиры — 1,9 г;
- углеводы — 11,6 г.
Торт «Муравейник» по Дюкану любят многие худеющие за его неповторимый вкус Ингредиенты для коржа:
- 80 г овсяных отрубей;
- 40 г клейковины;
- 20 г соевого изолята;
- 4 г пищевой соды;
- 2 г молотого мускатного ореха;
- 2 г лимонной кислоты;
- 90 г сухого обезжиренного молока;
- 2 яйца;
- 200 мл обезжиренного кефира;
- 5 ч.л. сахарозаменителя.
Ингредиенты для крема:
- 400 мл обезжиренного молока;
- 8 ч.л. сахарозаменителя;
- 20 г кукурузного крахмала.
Способ приготовления:
- Для теста соедините отруби, мускатный орех, лимонную кислоту и клейковину. К полученной смеси добавьте яйца, кефир и заменитель сахара. Тесто должно быть сметанной консистенции.
- Тесто выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой. Готовится корж при 180оС в течение 30 минут.
- После остывания тесто нужно раскрошить.
- Для приготовления крема 200 мл молока поставьте греться на плиту. Остальные 200 мл смешайте с крахмалом и сахарозаменителем. К тёплому молоку постепенно добавляйте холодное, не переставая помешивать. Доведите крем до загустения. Следите за тем, чтобы жидкость не вскипела
- Осталось собрать торт. Смешиваем измельчённый корж с кремом. Формируем из полученной массы горку на тарелке. Торт отправляем в холодильник на час.
Видео: приготовление «Муравейника»
«Мечта» в мультиварке
Торт можно употреблять на диете Дюкана начиная с этапа «Чередование».
Химический состав блюда на 100 г:
- калорийность — 135 ккал;
- белки — 14 г;
- жиры — 3,5 г;
- углеводы — 12 г.
Торт «Мечта» можно украсить сверху ягодами и печеньем, но эти куски лучше отдать близким, а самой съесть порцию без украшения Ингредиенты для бисквита:
- 4 яйца;
- 6 ст.л. сухого обезжиренного молока;
- 2 ст.л. крахмала;
- 1 ст.л. сахарозаменителя;
- 1 ч.л. разрыхлителя теста.
Ингредиенты для крема:
- 300 г мягкого обезжиренного творога;
- 100 мл обезжиренного молока;
- 1,5 ч.л. желатина;
- 2 ч.л. какао;
- пара капель пищевого красителя розового цвета;
- 1 ст.л. сахарозаменителя.
Способ приготовления:
- Отделить желтки от белков. К последним высыпать соль и взбить их до пиков. К белкам аккуратно добавить желтки. Затем высыпать в массу сухое молоко, кукурузный крахмал, разрыхлитель и сахарозаменитель.
- Форму мультиварки немного смазать маслом, вылить тесто и включить режим «Хлеб/Выпечка» на 40 минут. Готовить корж 25 минут с одной стороны и 15 с другой.
- Для приготовления крема желатин замочить в молоке до растворения. Добавить получившуюся жидкость в творог. Засыпать в массу заменитель сахара и хорошо перемешать. Несколько столовых ложек крема отложить в отдельную тару. Основную смесь перемешать с какао и отправить в холодильник для застывания.
- Когда корж приготовился, дать ему немного остыть. Затем разрезать бисквит вдоль на 4 части.
- В отложенный крем добавить пищевой краситель.
- Собираем торт: чередуем бисквит и крем, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой покрыть розовой глазурью, которая получилась при смешивании творожной массы с красителем. Осталось поставить наш тортик в холодильник на ночь, чтобы он пропитался.
Видео: приготовление «Мечты» в мультиварке
«Красный бархат»
Торт «Красный бархат» – это поистине женский десерт, поскольку его бисквит очень мягкий, а крем имеет нежную йогуртовую консистенцию. Употреблять блюдо можно на диете Дюкана начиная с этапа «Закрепление».
Химический состав блюда на 100 г:
- калорийность — 137 ккал;
- белки — 7,6 г;
- жиры — 1,4 г;
- углеводы — 16 г.
Торт «Красный бархат» можно немного украшать фруктами и ягодами Ингредиенты для коржа:
- 1 ст.л. кукурузного крахмала;
- 1 ст.л. сухого обезжиренного молока;
- 1 ст.л. соевого изолята;
- 1 ст.л. клейковины;
- 1 ст.л. сахарозаменителя;
- щепотка ванилина;
- щепотка соли;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- 2 ст.л. красного пищевого красителя;
- 2 яйца.
Ингредиенты для крема:
- 4 стакана обезжиренного молока;
- 4 яичных желтка;
- 2 ст.л. сахарозаменителя;
- щепотка ванилина.
Способ приготовления
- Все сухие ингредиенты(кроме соли и сахарозаменителя) соединить так, чтобы не образовались комочки.
- Белки отделить от желтков. В последние добавить 1 ч.л. сахарозаменителя и краситель, хорошо перемешать.
- В белки добавить щепотку соли и взбивать, пока масса не увеличится в два раза. Затем высыпать к пене сахарозаменитель и взбить до пиков.
- Соединить получившиеся массы и добавить сухие ингредиенты. Выложить тесто на смазанную маслом форму для запекания. Поставить смесь в духовку при 170оС на полчаса.
- В молоко добавить ванилин и нагреть жидкость на медленном огне, не доводя до кипения.
- Взбить в глубокой ёмкости яичные желтки с сахарозаменителем.
- Добавить к желткам молоко, энергично помешивая. После того как крем загустеет, поставить его в холодное место.
- Остывшие коржи разрезать вдоль на 2 части.
- Осталось собрать торт: чередуйте коржи и крем, пока ингредиенты не закончатся. Поставьте блюдо в холодильник на час.
Фотогалерея: «Наслаждение», «Сметанник», «Муссовый», «Йогуртовый», «Зебра», «Кручёный», «Ириска» и другие виды диетических тортов по Дюкану
Сегодня диета Дюкана стала одной из самых популярных в мире. Эту методику любят за то, что во время похудения можно употреблять торты и всевозможную выпечку. Разумеется, готовить блюда необходимо исключительно из полезных ингредиентов. Благодаря вкусным рецептам тортов вы не будете скучать по вредной пище во время процесса снижения веса.
Рецепт диеты Дюкана: Вкусный морковный пирог Дюкана
Это еще один действительно отличный способ получить ежедневную порцию двух столовых ложек овсяных отрубей на этапе круиза. Конечно, это должен быть день просмотра видео из-за моркови!
В отличие от обычного морковного торта, в этом рецепте нет орехов, так как орехи слишком жирны, чтобы подходить для фаз похудания диеты Дюкана, и в нем используется кукурузный крахмал / кукурузная мука, которая является допустимым продуктом, с пшеничными отрубями, чтобы ты обычный.
Если вы вегетарианец, который ест яйца, этот рецепт также подходит вам!
Морковный торт Дюкан Вкусный
Ингредиенты (суточная порция - 1/3 торта)
- 6 столовых ложек овсяных отрубей
- 3 столовые ложки пшеничных отрубей
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала / кукурузной муки (переносимые)
- 2 яичных белка + 2 целых яйца
- 200 г Шелковый тофу
- 2 столовые ложки Fromage Frais
- 2 стакана мелко натертой моркови
- 2 чайные ложки корицы
- Щепотка имбиря
- 1 чайная ложка Vanilla Essence
- Подсластитель (по вкусу)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Метод
- Разогрейте духовку до 400 ° F, 200 ° C или газовой отметки 6
- Поместите овсяные отруби, пшеничные отруби и кукурузный крахмал / кукурузную муку, разрыхлитель, корицу и имбирь в большую миску и смешайте эти сухие ингредиенты.
- Добавьте ванильную эссенцию, тофу, яйца, сыр из свежего картофеля и тщательно перемешайте, а затем добавьте подсластитель по вкусу.
- Наконец, добавьте морковь и положите смесь в силиконовую форму для выпечки хлеба.
- Поместите в предварительно разогретую духовку на 10 минут, затем уменьшите температуру до 160 ° C или до 325 ° F или газовой отметки 3 и готовьте еще 35 минут.
- Помните, что это должен быть влажный пирог, но в зависимости от вашей духовки вам может потребоваться немного больше времени для его выпекания. Если он становится слишком коричневым сверху, положите сверху кусок жиронепроницаемой бумаги / бумаги для выпечки, чтобы защитить его.
Обычно у меня есть морковный пирог с небольшим количеством подслащенного греческого йогурта, но если вы предпочитаете глазурь, вы найдете несколько вариантов в самом низу этого поста.
.Глазурь для морковного торта Dukan - Dukan Tips
Я приготовил морковный торт Дюкан (по рецепту моего обычного торта Дюкан) сегодня вечером и взбил немного дружественной по вкусу глазури Дюкана, чтобы завершить его - это делает его невероятно приятным на ощупь и вкус!
Состав
- 1 столовая ложка сливочного сыра
- 1 чайная ложка подсластителя
- 2 или 3 капли лимонного сока
Тщательно смешайте сливочный сыр и подсластитель, затем добавьте и перемешайте лимонный сок по капле за раз.Выложите его на кусок торта и наслаждайтесь!
Нравится:
Нравится Загрузка ...
.Рецепт шоколадного торта Dukan Diet
Необходимые ингредиенты
- Овсяная мука (частично очищенная) (90,0 г)
- Яйца (5,0 яиц)
- Натуральный обезжиренный простой греческий йогурт (0.1875 чашка)
- Сухое обезжиренное молоко (6,0 столовых ложки)
- Нектар агавы (2,0 столовые ложки)
- Разрыхлитель (с низким содержанием натрия) (3,0 чайной ложки)
- Какао-порошок (несладкий) (4,0 ст. Л.)
- Экстракт ванили (1.5 ч. Л.)
Инструкции
Гладкий и легкий шоколадный торт с низким содержанием жира, идеально подходящий для диеты Дюкана. Этот рецепт шоколадного торта обязательно удовлетворит вашу тягу к шоколадным десертам, не беспокоясь о лишних калориях. Вперед испеките одну сейчас.
- Приготовьте духовку и форму для выпечки. Разогрейте духовку до 200 C и застелите форму для торта бумагой для выпечки или сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
- Досрочное включение духовки позволит ей достичь постоянной температуры как раз к тому времени, когда вы будете готовы испечь пирог. Это гарантирует, что ваш торт поднимется и пропечется равномерно.
- С другой стороны, покрытие формы бумагой для выпечки предотвратит прилипание пирога к форме, так что его будет легко удалить, когда он будет готов.
- Точно отмерьте все ингредиенты, как указано в рецепте выше. Вы можете объединить все сухие ингредиенты в одной миске и все влажные ингредиенты в другой миске.
- Возьмите миску с сухими ингредиентами - овсяной мукой, сухим обезжиренным молоком, разрыхлителем и несладким какао-порошком - и перемешайте содержимое, пока ингредиенты не смешаются равномерно. Сделайте углубление в центре, чтобы оставить место для влажных ингредиентов.
- Возьмите миску с влажными ингредиентами - яйцами, обезжиренным простым греческим йогуртом, нектаром агавы и экстрактом ванили - и перемешайте содержимое венчиком. Смешивайте, пока ингредиенты не смешаются и не смешаются друг с другом.
- Вылейте смесь влажных ингредиентов в углубление, созданное в центре для сухих ингредиентов. Смешайте сухие ингредиенты с влажными до тех пор, пока все влажные ингредиенты не впитаются сухими ингредиентами. Это будет ваше тесто для торта. Не перемешивайте слишком много, чтобы торт не стал сухим и твердым.
- Вылейте тесто для торта в форму для торта. Если у вас нет круглой формы для выпечки, можно использовать форму для выпечки хлеба. Равномерно распределите тесто для торта в форме. Выровняйте верх с помощью смещенного шпателя.
- Выпекать в духовке 25-30 минут или пока тестер не выйдет чистым. Время выпекания будет зависеть от размера формы для выпечки, поэтому внимательно следите за своим тортом, чтобы он не подгорел.
Когда все будет готово, достаньте из духовки и поставьте на решетку, чтобы она полностью остыла. Когда пирог остынет, нарежьте его кусочками и подавайте.
Прикрепите и сохраните этот рецепт, когда будете готовы!
Информация о пищевой ценности на 1 порцию
Рецепт торта с корицей Dukan Diet
Необходимые ингредиенты
- Яйца (1,0 яйцо)
- Ванильный обезжиренный йогурт (0,4 стакана)
- Гранулированный Splenda (5,0 ч. Л.)
- Экстракт ванили (0.25 ч. Л.)
- Овсяные отруби (100,0 г)
- Разрыхлитель (с низким содержанием натрия) (1,5 чайной ложки)
- Корица (1,0 чайная ложка)
- Имбирь (0,25 чайной ложки)
- Мускатный орех (молотый) (0.25 ч. Л.)
- Морковь - сырая (0,4 стакана тертой)
- Сливочный сыр (4,0 ст. Л.)
- Обезжиренный ванильный йогурт (0,5 стакана)
- Корица (0,5 чайной ложки)
Инструкции
Этот торт с корицей идеально подходит для зимы.Сочетание ароматов трех разных специй придает этому пирогу согревающий аромат. Ешьте его с послеобеденным чаем или просто наслаждайтесь им на десерт.
- Для этого рецепта мы не будем использовать духовки. Чтобы испечь торт, нам понадобится только микроволновка. Просто приготовьте прямоугольное блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, куда мы можем положить тесто для выпечки торта.
- Слегка смажьте форму для выпечки маслом или распылите антипригарный кулинарный спрей.
- Первая часть ингредиентов предназначена для теста для торта, а вторая часть - для глазури из сливочного сыра. Для сливочного сыра используйте обезжиренный сливочный сыр или Philly light. Вы также можете использовать творог или творог.
- Для начала отмерьте ингредиенты, указанные в рецепте выше, как можно точнее и точнее. Для хорошего торта важно правильно измерить его.
- В миске просейте овсяные отруби вместе с остальными сухими ингредиентами - разрыхлителем, порошком корицы, порошком имбиря и молотым мускатным орехом.
- В другую миску налейте яйца, йогурт с ванильным соусом, ванильный экстракт и Splenda. Смешайте ингредиенты венчиком до однородного состояния.
- Как только влажные ингредиенты хорошо смешаны, вылейте треть сухих ингредиентов в эту смесь и перемешайте, чтобы добавить сухие ингредиенты во влажную смесь. Делайте это несколько раз, пока все сухие ингредиенты хорошо не смешаются с смесью.
- Добавьте тертую морковь в последнюю очередь и слегка перемешайте, чтобы морковь разложилась по всей поверхности.
- Это уже наше тесто для торта. Вылейте это в форму для выпечки, которую можно использовать в микроволновой печи. Равномерно распределите тесто и выровняйте его тыльной стороной ложки или лопатки.
- Выпекайте блюдо в микроволновой печи на высокой мощности около 4 минут. Перед тем, как достать выпечку из микроволновой печи, убедитесь, что верхняя часть торта плотная, но не сухая. Отложите это и дайте остыть при комнатной температуре.
- Пришло время создать глазурь из сливочного сыра. В миске смешайте 4 столовые ложки обезжиренного сливочного сыра и полстакана йогурта со вкусом ванили.Смешайте до тех пор, пока ингредиенты хорошо не смешаются.
- Добавьте половину чайной ложки порошка корицы и пару капель Irish Cream, если они у вас есть, в нашу глазурь. Перемешивайте до равномерного распределения ароматов.
- Возьмите охлажденный торт и разрежьте его пополам, чтобы получилось два слоя торта. Положите один слой поверх другого и приклейте их, положив между слоями половину глазури из сливочного сыра.
- Вылейте оставшуюся глазурь из сливочного сыра и равномерно распределите по поверхности торта.Для достижения наилучших результатов используйте офсетный шпатель.
- Наш торт готов к употреблению. Подавайте и наслаждайтесь своим любимым чаем или кофе!
Прикрепите и сохраните этот рецепт, когда будете готовы!
