Торт пиковая дама с черносливом

Торт Пиковая дама с черносливом: рецепт с фото пошагово

Для вас сегодня торт Пиковая дама с черносливом и сметанным кремом: рецепт с фото пошагово. Этот торт я очень люблю и готовить, и затем кушать. Получается он необыкновенно вкусным, и еще красивым.

Готовить такой тортик меня научила моя свекровь, которая раньше готовила его на семейные праздники. И не было человека, который остался бы равнодушным к этому тортику. Еще бы, ведь он просто замечательный. И я уверена, что если вы однажды попробуете его приготовить, то он вам понравится не только вкусом, но и отсутствием сложностей в приготовлении. Ведь торт готовится относительно быстро и просто.

А еще один из несомненных плюсов это то, что из довольно небольшого количества ингредиентов получается вполне приличный по размерам праздничный торт, которого хватит, чтобы ваши близкие не просто попробовала его, а хорошенько распробовали и наелись им!

Такой тортик обязательно понравится любителям сухофруктов, ведь вместе с пушистыми коржами и нежным кремом получается удивительно вкусное сочетание. А еще в этот десерте есть вкусная «изюминка» – крем, который готовить мы будем из сметанки и вареной сгущеночки. Такой «дуэт» очень удачный, который придает особую, нежную сладость готовому торту.

В общем, этот десерт стоит того, чтобы его приготовить, ведь из самых простых и недорогих продуктов получается обалденный, изысканный и большой торт. Ну что, готовим?

Ингредиенты

Для коржей нужно взять такие продукты:

Яйца – 3 шт.
Сода – 1 ч.л.
Мед – 2 ст.л.
Сахар – один стакан
Мука – два стакана

А для приготовления крема:

Сметана – 2 стакана
Сахар – 7 ст.л.
Сгущенное молоко – 5 ст.л.
Чернослив – 1 стакан

Рецепт торта Пиковая дама

Сначала приготовим тесто для коржей. Для этого берем яйца и отделяем белки и желтки. Затем белки взбиваем с сахаром.
После в белковую массу добавляем желтки и мед (для этого желательно брать жидкий мед или растопить его до жидкого состояния). Следом добавляем соду, которую предварительно необходимо погасить небольшим количеством уксуса.

И всыпаем муку. Перемешиваем. Теперь выливаем подготовленное тесто (которое по консистенции должно получится как густая домашняя сметана) в подходящую форму. Форму предварительно обязательно смазываем маслом. Выпекаем при температуре 180 до полной готовности, которую проверяем деревянной зубочисткой или шпажкой. Моя духовка примерно полчасика выпекает, но в зависимости от модели и мощности духовки время может увеличиться минут на 10-15. В любом случае, перед тем, как достать выпечку из духового шкафа, ее нужно проверить.
Когда корж для Пиковой дамы готов, достаём его, и даем остыть. Затем разрезаем пополам.
Теперь нужно приготовить вкуснейший крем. Для этого ан большой мощности взбиваем миксером сахар и сметанку.
Далее добавляем вареную сгущенку и снова воспользуемся миксером – взбиваем. В итоге должен получится пышный и густой крем.
Теперь коржи смазываем полученным кремом. И посыпаем меленько нарезанным (и предварительно промытым) черносливом. Сверху тоже хорошенько намазываем тортик. При желании края тортика посыпаем мелко покрошенным печеньем, а сверху выкладываем значок пики, как на игральных картах.

Вот и все, необычайно вкусный торт Пиковая дама с черносливом и сметанным кремом готов, а рецепт с фото вы можете сохранить на будущее. Приятного аппетита!

Пиковая дама Краткое содержание

История начинается зимней ночью в Москве, Россия. В доме конного стража Нарумова до четырех утра ведется карточная игра. Главный герой Герман, офицер армейских инженеров и сын немца, лихорадочно наблюдает за людьми, играющими в азартные игры, хотя он никогда не играл, полагая, что риски слишком велики.

Томский рассказывает историю о том, как его бабушка, графиня Анна Федотовна, влезла в долг, играя в карточную игру «фаро» в Париже пятьдесят лет назад.Когда ее муж отказался платить, она узнала секрет победы в фаро от таинственного и печально известного графа Сен-Жермена. Томский говорит, что она рассказывала об этом только одному мужчине, Чаплицкому, но заканчивает свой рассказ, не говоря, как все обернулось для этого человека.

Взгляд переключается на Лизу, юную подопечную 87-летней графини. Лиза, подвергшаяся жестокому обращению со стороны графини, живет несчастной жизнью и жаждет, чтобы мужчина спасти ее. Она начинает флирт с офицером инженеров, который стоит у ее окна и смотрит вверх, пока она вышивает.Выясняется, что этот человек - Германн, одержимый желанием узнать секрет графини.

В течение трех недель Германн пишет Лизе любовные письма, пока она не дает ему инструкции, как попасть в свою спальню, войдя в дом, пока она и графиня находятся на посольском балу. Попав в дом, Германн вместо того, чтобы подняться по винтовой лестнице в комнату Лизы, прячется в кабинете рядом со спальней графини. Когда они возвращаются и графиня отсылает своих слуг, Германн умоляет ее рассказать ему секрет.Она молчит, поэтому он угрожает ей пистолетом, после чего она умирает от испуга.

Германн идет в комнату Лизы и признается в своем рассчитанном заговоре, хотя говорит, что не хотел ее убивать. Лиза расстроена, узнав, что его любовь была на самом деле жадностью, но она дает ему ключ и инструкции, которые позволяют ему получить доступ к проходу на улицу.

На похоронах графини три дня спустя Германн приходит в ужас, когда мертвая графиня насмешливо подмигивает ему. В ту ночь ее призрак посещает его комнату и говорит ему, что ей приказали раскрыть секретную последовательность карт: тройка, семерка и туз.

Германн идет в дом игрока Чекалинского и ставит все деньги, оставленные ему отцом, на троих. Он побеждает и возвращается на следующую ночь, чтобы удвоить свой выигрыш на семь. Однако на третью ночь Германн поражен, обнаружив, что он по ошибке поставил на свою пиковую даму, а не на туза. Королева, кажется, подмигивает ему, как и графиня.

Потеряв деньги и рассудок, Германн в конце истории живет в психиатрической больнице. Он не отвечает на вопросы, просто повторяя: «Тройка, семерка, туз! Тройка, семерка, дама!»

Пиковая дама Символы, аллегории и мотивы

Пиковая дама, на которую Германн ошибочно делает свою последнюю ставку, является символом здравомыслия, которым он рискует в погоне за материальной выгодой. Потеряв все, Германн видит, как пиковая дама подмигивает ему, как графиня из гроба. Момент решает его судьбу, и Германн попадает в психиатрическую больницу, одержимо повторяя последовательность карт, которая заставила его рискнуть и потерять рассудок.

На протяжении всего рассказа Пушкин подробно описывает маркеры социального статуса различных персонажей.Графиня одержима своим статусом, продолжает изысканно одеваться и вести себя отвратительно, неспособная увидеть правду о том, что ее значимость и важность со временем рассеялись. Точно так же желание Германа иметь статус и власть, которые принесет богатство, заставило его одержимость до безумия. Для Лизы именно ее скромный статус делает ее восприимчивой к расчетливому и обманчивому обаянию Германа.

Хотя большая часть истории рассказывается с точки зрения главного героя Германа, Пушкин часто меняет точку зрения других персонажей.Это создает контраст между типами историй, в которых, по мнению каждого из персонажей, они участвуют. Хотя Германн считает, что он преследует историю мистической интриги, которая приведет к большому богатству, тот же рассказ с точки зрения Лизы - это история растущей любви. . В других местах Пушкин кратко занимает точку зрения второстепенного персонажа (например, камергера на похоронах), чтобы выдвинуть на первый план сверхъестественные элементы рассказа на реалистическом фоне.

Персонажи Пиковой Дамы

Герман - главный герой рассказа. Родившийся от отца-немца, Германн отличается расчетливостью и склонностью к риску. Он живет на свою скромную зарплату офицера армейских инженеров. Однако он также прирожденный игрок, чья жадность настигает его после того, как он считает, что узнал верный способ выиграть.

Лизавета Ивановна - подопечная графини. Германн заигрывает с Лизой, чтобы получить доступ к графине и раскрыть ее секрет.Лизу называют красивой и застенчивой. У нее свежее лицо и блестящие черные глаза, и она склонна краснеть.

Графиня - бабушка Томского. Она обладает секретными знаниями о том, как выиграть в карточной игре «Фаро». В молодости графиня, которую в молодости называли Венерой из Москвы, описывается как тщеславная в поздней жизни, носившая замысловатую одежду и много слоев макияжа и украшений.

Томский - внук графини. Во время игры в покер Германн слышит, как Томский рассказывает историю о том, как графиня приобрела секретную формулу для выигрыша в фаро.

Чекалинский - богатый игрок, который проводит игры у себя дома в Москве. В конце рассказа Германн проигрывает Чекалинскому свою третью ставку. В свои 60 он выделяется серебристыми волосами, свежим лицом, сияющими глазами и яркой улыбкой.

Темы о пиковой даме

Скупость, т.е. крайняя жадность - преобладающая тема рассказа. Хотя Германн всегда избегал риска, возможность найти верный способ победить в фаро заставляет алчность взять верх над его человечностью и здравомыслием. Это стремление Германа к материальной выгоде подталкивает его к тому, чтобы ввести Лизу в заблуждение, запугать графиню (что привело к ее смерти) и, в конечном итоге, попасть в психиатрическую больницу.

С самого начала рассказа Пушкин подчеркивает одержимость Германа.Хотя он никогда не играет, он смотрит игры всю ночь. Как только он узнает, что графиня знает секрет победы, Германн становится одержим его разгадыванием, постепенно снискав расположение к Лизе. После смерти графини Германн становится одержим идеей, что ее дух окажет негативное влияние на его жизнь. К концу истории его одержимость овладевает его рациональным разумом, и он бесконечно повторяет проигрышную последовательность карт.

В начале «Пиковой дамы» в повествовании есть история внутри истории, рассказанной Томским, - истории, которой Германн верит каждому слову.Позже, когда читатель знакомится с Лизой, читатель узнает, что она рассматривает свой флирт с Германом как рассказ из любовного романа. Однако история, которую она рассказывает сама себе, сильно отличается от истории, которую рассказывает сам себе Германн - одно из неминуемых богатств, которое быстро превращается в историю о привидениях. Сопоставляя эти разные типы повествования, Пушкин подчеркивает силу рассказов, которые мы рассказываем другим и самим себе.

Пушкин включает элементы сверхъестественного в то, что иначе является реалистическим рассказом.Подмигивание мертвого лица графини, ее призрачное посещение и подмигивающая Герману пиковая дама заставляют читателя задаться вопросом, сошел ли Герман с ума или вступил в реальность, в которой возможны эти паранормальные явления. В конце концов, история не решает, действительно ли эти вещи происходят, или Германн просто их воображает.