Торт черемуховый домашний
Черемуховый торт - классический рецепт со сметаной
Черемуховый торт — это типичный сибирский рецепт. Сразу вспоминается детство у бабушки в деревне, когда лазили по крыше и собирали большие спелые ягоды черемухи с дерева.
Да и сам тортик — из детства. Это был один из классический тортов, который в Советском Союзе пекли по праздникам. Но в детстве я его не любила. Наверное, его делали, в основном с использованием крученой черемухи, поэтому там попадались твердые кусочки косточек, и мне это не нравилось. Зато, какой вкусный и ароматный был этот торт! Сейчас я делаю этот торт как с черемуховой мукой, так и с черемухой, которая продается в супермаркетах в пакетиках. Кусочки косточек не так заметны (с мукой так вообще их нет, конечно), а получается все равно очень вкусно.
Но вот с рецептом вкусного черемухового торта мне пришлось помучиться. Многие модные кулинарные блогеры предлагают не очень вкусные рецепты. Но моя подружка-кондитер сказала, что главное, чтобы соотношение между мукой и черемухой было 1 к 1. И вот, я нашла такой классический рецепт на одном форуме, попробовала и черемуховый торт получился просто отличный, нежный, пропитанный. Можно делать из молотой, крученой черемухи или черемуховой муки. Крем — сметана.
К сожалению, у меня нет пошагового рецепта с фото, но я выложу пока просто рецепт, а в следующий раз, когда буду его печь, сделаю обязательно фото и добавлю сюда.
Черемуховый торт с молотой черемухи. Классический рецепт
Продукты:
1 стакан черемуховой муки (молотой/крученой черемухи)
1 стакан молока
1 стакан муки
1 стакан сахара
3 яйца
1 чайная ложка соды (загасить)
Крем:
2 большие баночки сметаны 25% — вцелом 700 грамм
2/3 стакана сахара
Сироп (по желанию):
60 грамм сахара
60 мл воды
6 мл коньяка
Приготовление
- 1 стакан молотой черемухи положить в миску. Довести до кипения 1 стакан молока, залить им черемуху. Накрыть миску крышкой и укутать полотенцем. Оставить примерно на 2 часа.
- Когда остынет, к черемухе добавить три яйца, просеять 1 стакан муки, 1 чайную ложку соды загасить уксусом, 1 стакан сахара. Все взбить или перемешать.
- Выпечь по отдельности несколько нетолстых коржей — 3-4, зависит от диаметра вашей формы. Выпекать при температуре 180 градусов, примерно 10-15 минут один корж, следите по готовности.
- Приготовить сметанный крем — 700 грамм сметаны перемешать с 2/3 стакана сахара, поставить в холодильник до растворения сметаны, затем размешать, не взбивать. Подробнее о пошаговом приготовлении сметанного крема здесь.
- Также по желанию можно пропитать тортик сиропом. Он и так очень нежный, но я лично пропитываю. 60 грамм сахара и 60 мл воды вскипятить и дать покипеть минут пять. Охладить и добавить 6 мл. коньяка (можно больше;). Пошаговый рецепт сиропа здесь.
- Собрать торт и поставить на ночь в холодильник. Изумительный черемуховый тортик готов!
Вкусный домашний десерт. Пирог с птичьей вишней с шоколадной глазурью, украшенный цветами птичьей вишни на темно-синей тарелке на черном фоне.
Похожие изображения
Вкусные домашние рождественские пряники на дереве
Вкусный домашний шпинат и пикантные французские блинчики с фетой
Свежие домашние вкусные яблочные кексы.
Вкусная вкусная домашняя выпечка на светлом фоне боке
Вкусный домашний ржаной хлеб на закваске на тарелке и молоко. Домашняя выпечка
Вкусные домашние котлеты из говядины с беконом на деревянной разделочной доске.
Delicious Tasty Домашние блины с шоколадом или блины с малиной и черникой на деревенском дереве
Багет, фаршированный рагу из говяжьего фарша, помидоров и сыра.Вкусный итальянский обед, вкусные закуски, домашнее
Вкусное домашнее печенье с джемом
домашний черничный пирог
Домашние вкусные джемы
Домашний десерт из органического яблочного пирога, готовый к употреблению. Вкусный и красивый яблочный пирог на деревянном столе, на деревенском деревянном кухонном столе
Домашний вкусный торт с зеброй
Равиоли: вкусная домашняя еда, здоровая и питательная еда_
.Домашний торт из черемухи с вишней. Stock Image
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Кусочек торта из черемухи с вишней, клубникой и киви
Домашний деревенский ягодный торт. Здоровый русский десерт с птицей ч
Кисточка из прессованных и засушенных цветов черемуха, изолирована на белом
Птица в вишневом дереве
Цветущие птицы и вишни
Черемуха весенний цветок на ветке с зелеными листьями на белом фоне
Черемуха
Черемуха в ложке
Рамка с цветами черемухи на белом
Цветение черемухи, изолированные на белом
Цветы черемухи
Белоглазая птица на цветущей вишне и сакуре
Лист черемухи
Спа ароматерапия кисточкой эфирного масла цветения черемухи до
.Домашний деревенский ягодный торт с мукой из черемухи. Здоровый русский десерт с птичьей вишней, брусникой и черной смородиной в Stock Photo
Самодельный галет из черники в чугунной сковороде на черном фоне деревенский стиль
Домашний деревенский пирог. Вкусный хрустящий черничный галет в серой тарелке на черном фоне копией пространства
Кусок домашнего черничного галетта, который едят на черном фоне в деревенском стиле
Домашний деревенский десерт.Вкусный открытый лимонный пирог с цельнозерновой корочкой, подается с сырыми лимонами и вилками на черном фоне, копия
Комфортная еда Hygge. Домашний деревенский лимонный пирог на черном фоне с копией пространства сахарной пудры
Плоская вегетарианская пицца. Домашняя деревенская пицца с помидорами, грибами, соусом песто, листовой зеленью и орехами на шебби-синем
Полезные сладости без глютена.Домашний деревенский лимонный пирог в цельнозерновой корочке с сочным лимоном на черном фоне copy space
Плоский стол для пиццы. Набор домашней пиццы в деревенском стиле, подается с
р.Вкусная домашняя пицца в деревенском стиле. Руки женщины и ребенка тянутся к p
Домашний десерт в деревенском стиле минимализма. Вкусный лимонный пирог с цельнозерновой корочкой, подается с лимоном и вилками на нарезке из темного дуба
Плоский стол для здорового вегетарианского питания.Домашняя деревенская пицца с помидорами, грибами, баклажанами и базиликом с сырыми ингредиентами в отливке
Здоровое вегетарианское питание. Домашняя деревенская пицца с овощами
Здоровая вегетарианская пицца. Домашняя деревенская пицца с баклажанами
Домашний деревенский ягодный торт. Здоровый русский десерт с птицей ч
.Вкусный домашний торт. Традиционный сибирский десерт с птичьей вишней, брусникой и черной смородиной в бумаге для выпечки, подаваемой с лилией O Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Вид сверху тарелки с вкусным домашним обернутым омлетом с овощами на белом столе со свежими ингредиентами.
Угостите кого-нибудь сладостями.Вкусный кекс. Домашний маффин. Счастливое детство. Концепция кондитерских изделий пекарни. Малыш девочка держит
Вкусный домашний десертный кекс
Вкусные домашние шарики из карамельного попкорна
Фафда закуски гуджарати чатни вкусные домашние
Вкусный свежий домашний пирог с лимонной начинкой разрезанный, крупный план
Вкусный домашний маньчжурский жареный рис
Вкусные домашние трюфели
Вкусные домашние шоколадные маффины на противне
Концепция летних вкусных сладостей и тающего освежающего угощения с высокой фотографией домашнего шоколада, фисташек и мяты
Вкусный домашний вишневый пирог на ткани, вид сверху.Плоская планировка, сверху, сверху
Вкусное домашнее печенье с арахисовым маслом
Вкусная черника в вафлях как домашнее мороженое
Вкусный десерт Творожная запеканка на белом фоне. Домашний сладкий пудинг вкусный торт с изюмом и
.
