Медовый торт с маскарпоне

Торт медовый с кремом из маскарпоне

Автор: Ольга Медведева Опубликовано: 4 марта 2014

Добрый день!

Все привыкли к тому, что медовый торт в классическом его понимании обязательно состоит из медовых коржей и сметанного или сгущенного крема. Я решила пойти дальше и мой эксперимент увенчался огромным успехом и завоевал популярность в семье. Теперь торт медовый с кремом из маскарпоне красуется по всем праздникам на нашем столе! Предлагаю и вам, друзья, приготовить этот тортик и полакомиться в удовольствие

 

Ингредиенты для теста: Яйцо – 3 шт. Сахар – 200 гр. Сливочное масло – 150 гр.  Мед жидкий – 5 ст.л. Сода – 1 ч.л. Мука – 600 гр.	Ингредиенты для крема: Сыр Маскарпоне – 250 гр. Сливки 33 % жирности – 480 гр. Сахар – 200 гр.

Как приготовить торт медовый с кремом из маскарпоне:

Готовим тесто: Яйца взбить с сахаром до получения пышной пены.
Добавить предварительно растопленное сливочное масло.
Из лимона выдавить 2 ч.л. лимонного сока и погасить в нем соду.
Вместе с гашеной содой в тесто добавить мед. Перемешать.
Если у вас мед густой, то его надо разогреть на водяной бане. Добавить муку, перемешать.
Получится вот такой шарик теста.
Разделить тесто на маленькие шарики, это будущие коржи для торта. Я сделала 9 шариков. Раскатать тесто в тонкий пласт, толщиной 3 мм.
С помощью тарелки вырезать форму коржа, обрезки теста отложить в сторону, еще пригодятся. Диаметр коржей 23 см.
С помощью скалки, осторожно перенести тесто на противень, так как оно очень нежное и тонкое, то может легко порваться.
Я это делаю так: закидываю край теста на скалку, подкручиваю скалку внутрь, тесто наезжает на скалку и тогда переношу его на противень.
Выпекать коржи в течение 2-3 минут при температуре 200 градусов. Коржи должны получиться золотистыми и мягкими, а когда остынут, то хрустящими.

Таким образом, выпечь все девять коржей. Делается это очень быстро! Пока печется корж, я раскатываю тесто, вырезаю заготовку для следующего коржа, потом готовый корж перекладываю на тарелку, а в печь отправляется следующий…
Остатки теста, обрезки от заготовок для коржей, также отправляем в духовку. Затем их надо измельчить в крошку с помощью блендера или руками. Получилась посыпка для верхнего коржа торта.

Я оставила торт на ночь в холодильнике, он хорошо пропитался, получился очень мягким и нежным!

Торт медовый с кремом из маскарпоне

Торт медовый с кремом из маскарпоне

Клубничка

Торт медовый с кремом из маскарпоне

Торт медовый с кремом из маскарпоне

Приятного аппетита!

 

Влажный шоколадный торт с маскарпоне с начинкой из медового крема

• Смотреть все сезоны
• Телепрограмма
• Ролики
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• День благодарения
• Семейные ужины
• Здоровый
• Наши лучшие рецепты
• Еда Easy Comfort

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Будильник с двумя бобами чили

Популярные рецепты

Южные макароны с сыром

Бефстроганов

Жареная мускатная тыква

Брауни с пеканом

Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму

• Южная кухня Триши

  8 утра | 7c

• Южная кухня Триши

  8:30 | 7: 30c

• Южная кухня Триши

  9 утра | 8c

• Южная кухня Триши

  9:30 | 8: 30c

• Кухня

  10 утра | 9c

• Кухня

  11:00 | 10c

• Кухня

  12 вечера | 11c

• Нарезанный

  13:00 | 12c

• Нарезанный

  14:00 | 1c

• Нарезанный

  15:00 | 2c

• Нарезанный

  16:00 | 3c

• Праздничные войны

  5 вечера | 4c

• Праздничные войны

  18:00 | 5c

• Праздничные войны

  19:00 | 6c

• Праздничные войны

  8 вечера | 7c

• Сегодня вечером

  Праздничный чемпионат по выпечке

  21:00 | 8c

• Праздничные войны

  23:00 | 10c

• Праздничный чемпионат по выпечке

  12 утра | 11c

• Праздничные войны

  2 часа ночи | 1c

• Праздничные войны

  3:00 | 2c

• Детский чемпионат по выпечке

  4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные шоу

Чемпионат по праздничной выпечке

Рождественский конкурс печенья

Бакалейные игры Гая

На кухне

Женщина-пионерка

Кухня

Вкусная мисс Браун

Повара Повара и ведущие

Kardea коричневый

Ри Драммонд

Ина Гартен

Санни Андерсон

Бобби Флей

Валери Бертинелли

Гай Фиери

.

Клубничный торт с медово-лимонным маскарпоне

Клубничный торт с медово-лимонным маскарпоне - Sobeys Inc. Перейти к содержанию СООБЩЕНИЕ НАШИМ КЛИЕНТАМ ПО COVID-19 Подробнее

Состав

1 ящик

смесь для белого или желтого торта, плюс ингредиенты, указанные в коробке

468 г

3

яиц

0

1/3 стакана

Смесь рапса и подсолнечного масла

75 мл

1 чашка

Светлый сыр маскарпоне

250 мл

1/2 стакана

Йогурт обезжиренный ванильный

125 мл

3 столовые ложки

чистый натуральный жидкий мед, разделенный

45 мл

3 столовые ложки

цедра лимона, разделенная

45 мл

1 столовая ложка

лимонный сок

15 мл

1/3 стакана

Варенье чистое клубничное

75 мл

1 1/2 чашки

клубника нарезанная

375 мл

Проезд

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F).Смазка и мука два 9-дюйм. Сковороды круглые (23 см). Используя электрический миксер (настольный или ручной), смешайте первые 3 ингредиента с 1 стаканом (250 мл) воды в большой миске на среднем уровне, примерно 2 мин. Равномерно распределите тесто по формам и выпекайте на средней решетке духовки 26 мин. или пока зубочистка не выйдет чистой. Охладите в кастрюлях в течение 10 минут, затем уберите на решетку для полного остывания.

Шаг 2

Смешайте сыр, йогурт, 2 столовые ложки (30 мл) меда, 1 столовую ложку (15 мл) цедры лимона и лимонного сока.Смешайте до однородной массы и отложите.

Шаг 3

Выровнять верхушки тортов зубчатым ножом. Поместите один торт в центр тарелки и сверху положите половину сырной смеси, равномерно распределив по пирогу. Равномерно распределить джем по сыру и сверху выложить второй корж.

Шаг 4

Равномерно распределить оставшуюся сырную смесь поверх торта. Разложите нарезанную клубнику концентрическим кругом, начиная с внешнего края и двигаясь к центру торта, чтобы создать эффект цветка.Посыпать оставшейся цедрой лимона, неплотно накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 мин. установить. Полить сверху оставшимся медом для подачи.

Описание питания :

1⁄12 рецепта

Калорий :

340

Жир :

15

Насыщенные жиры :

5

Углеводы :

45

Волокно :

1

Сахар :

0

Холестерин :

55 мг

Белок :

6

Натрий :

290 мг

Калий :

0

.

Фисташковые кексы с медовой глазурью из маскарпоне

Свежая сицилийская маккарруна Нонны Анджелы с томатным соусом

Мини-пицца из слоеного теста

Узелковое печенье с глазурью Strega

Жареная колбаса с мускатной тыквой

Яблочно-миндальный торт с рикоттой

Тыквенное бискотти Нонны Дена

Макаронные изделия из мускатной тыквы и грибов al Forno - Запекание с пастой из мускатной тыквы и грибов

Жареный баклажан Pugliese -Melanzane alla Fungitidd ’

Торт "Раздробление" с яблоком и джемом

Яблоки, запеченные с миндалем Amarena

.

---

Смотрите также

• 
  Торт на 14 лет девочке паспорт
• 
  Торт это ложь
• 
  Ганаш для покрытия торта на белом шоколаде
• 
  Как сделать торт из ткани своими руками
• 
  Ингредиенты для торта зебра
• 
  Рецепт торт колибри от джейми оливера
• 
  С цукатами торт
• 
  Веганский черемуховый торт
• 
  Торт наполеон как готовить
• 
  Мастика для торта вкусная или нет
• 
  Торт учителю начальных классов фото