Мастичные цветы для торта
👌 Цветы из мастики 30 мастер-классов, увлечения и хобби
Недавно я заинтересовалась украшением тортов мастикой. Раньше я даже не обращала внимания на эти незамысловатые фигурки. Они мне напоминали пластилин и казались безвкусными. Пока однажды я не решила сделать мастику самостоятельно.
Впервые я познакомилась с мастикой, когда делала торт на первый день рождения дочки. Процедура приготовления мастики мне не очень понравилась. Весь стол в сахарной пудре, все липнет к рукам, ломается и крошится. А затем, спустя несколько минут, становится твердым, как камень.
После того раза я долго не решалась на эксперименты. Пока однажды не встретила подругу, которая уже год увлекается выпечкой и украшением тортов на заказ. Она поделилась секретом эластичности мастики. Оказывается, чем больше в мастике лимонного сока, тем более она эластичная.
Ее советом я и решила воспользоваться. И вот тут то я и влюбилась в мастику. Она достаточно легка в работе и имеет чудесный вкус. Украшения из нее тают во рту. А гости готовы драться за кусочек торта, где мастики больше всего.
И знаете что? Я не удивлена. Ведь в ней то, что так любят взрослые и дети: сгущенное молоко, сахарная пудра и лимонный сок.
Больше всего мне нравится украшать торты цветами из мастики. Но, как оказалось, дело это не такое простое, и без пошаговой инструкции не обойтись.
Сегодняшняя моя подборка состоит из 30 мастер-классов по изготовлению из мастики украшений в виде цветов.
А вам нравится идея украшения тортов цветами из мастики? Пробовали ли вы работать с ней?
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Как приготовить мастику для тортов
Украшения из мастики превращают простой торт в произведение искусства. Иногда украшения настолько красивы, что их даже жалко есть!
Мастика применяется для украшения тортов и других кондитерских изделий. Ею можно покрыть готовый торт, а затем и поверхность торта, потому что мастика может иметь мягкую и разнообразную форму.
Украшение из мастики может превратить простой торт в произведение искусства. Из мастики можно делать всевозможные украшения: листья, цветы, цветочные композиции, различные фигурки, украшающие торт.Иногда украшения настолько красивы, что их даже жалко есть!
Мастику на первый взгляд легко приготовить, но иногда не получается с первого раза. Поэтому необходимо иметь терпение и практиковаться с этим, тогда вы научитесь «чувствовать» это. Масса должна быть податливой, как глина, но не липнуть к рукам. Для начала лучше поэкспериментировать с небольшим количеством мастики.
Для изготовления разнообразных изделий из мастики можно использовать трафареты и фрезы.
Способ приготовления мастики
Мастику готовят из сахарной пудры с добавлением воды, желатина и лимонного сока. Также добавляются глицерин и масло, это делается для того, чтобы мастика не высыхала быстро. Сахарная масса замешивается 15 минут.
Готовую мастику лучше месить на столе, который предварительно был посыпан сахарной пудрой, также можно использовать немного крахмала. Это необходимо сделать, чтобы мастика не прилипала к столу и рукам при работе с ней.
Мастику можно красить соком свеклы, соком шпината, соком моркови, соком различных фруктов или красителями, которые продаются в магазинах.
Готовая мастика должна быть упакована в полиэтиленовую пленку, чтобы она не высыхала.
После застывания крема нужно украсить коржи мастикой. Лучше всего, если корж будет покрыт марципановой массой или поверхность коржа будет состоять из сухого бисквита.
Как покрыть торт мастикой
Чтобы покрыть торт мастикой, необходимо положить его на вращающийся поднос, чтобы с ним было удобнее работать.Поверхность стола присыпать сахарной пудрой, затем раскатать мастику до 5 мм толщины на столе. Раскатанная мастика должна быть шире коржа.
С помощью скалки нанесите мастику на торт. Сбрызните руки крахмалом и нанесите мастику сначала на поверхность торта, чтобы она плотно прилегала к нему, а затем разложите по бокам. Ножом срезать лишнюю мастику на основе торта. Некоторые фигурки или другие украшения можно сделать из остатков - листьев или цветов.
Если дальнейшее украшение торта не предусмотрено, мастику можно завернуть в полиэтиленовую пленку и убрать на хранение в холодильник, но не более 2 недель.
Вот 3 рецепта мастики для тортов
Мастика простая с желатином
Состав:
- сахарная пудра - 450 +/- 50 г,
- желатин (пудра) - 2 ч.л.,
- вода - 50 мл.
Инструкции:
Желатин вылить в таз с холодной водой, перемешать и оставить для набухания.Растопите (прим. Ред - растворите) на водяной бане и остудите.
Просеять сахарную пудру, всыпать желатин и перемешать до однородной массы. Скатайте его в шар и храните в полиэтиленовом пакете. Если масса в процессе приготовления станет липкой, добавьте сахарную пудру. Если у вас уже получилась хорошая мастика, а пудра все еще остается на столе, продолжайте месить, чтобы удалить излишки пудры.
Мастика с яичным белком
Состав:
- сахарная пудра - 450-500 г, глюкозный сироп
- - 2 ч. Л., Яичный белок
- - 1 шт.
Инструкции:
Смешайте в миске яичный белок и глюкозу. Добавить предварительно просеянную сахарную пудру (450 г) и перемешать до получения однородной массы. Скатайте его в шар и храните в полиэтиленовом пакете, оставьте на 2 часа. Затем снова замесите. Если масса станет липкой, добавьте сахарную пудру. Если вы уже получили хорошую мастику и пудра на столе все еще не исчезла, продолжайте вымешивать, удаляя излишки пудры.
Мастика с растительным маслом
Состав:
- сахарная пудра (просеянная) - 450 +/- 50 г
- желатиновый порошок - 1 столовая ложка
- растительное масло - 2 столовые ложки
- яичный белок - 1 штука
- холодная вода - 30 мл
- глюкоза жидкая - 1 ст.
Инструкции:
Желатин вылить в емкость с холодной водой, перемешать и оставить для набухания, затем растворить на водяной бане и остудить. Добавьте глюкозу, растительное масло и перемешайте. Добавьте яичный белок, снова перемешайте и соедините с сахарной пудрой. Размешайте смесь кулинарной лопаткой до образования формованной массы.
Полученную массу выложить на стол, присыпав сахарной пудрой, и вымесить до получения однородной массы. Скатайте его в шар и храните в полиэтиленовом пакете, оставьте на 1-2 часа.Затем снова вымесите и начните раскатывать или лепить.
Если вы готовите из мастики маленькие фигурки или другие предметы, то оставшуюся массу храните в полиэтиленовом пакете.
.Фотографии цветов из мастики 696 - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime
Праздничный стол с большим тортом с мастиковыми цветами. Конфеты с травой, на которых торт с печеньем и леденцами.
Стол с праздничным тортом с мастиковыми цветами и печеньем. Бар Канди украшен травой, на которой лежит торт и леденцы.
Именинный торт с цветами мастики и именем Амелия на блестящем фоне дня рождения.Конфеты для детей. Вечеринка
Именинный торт с цветами мастики и именем Амелия на блестящем фоне дня рождения. Конфеты для детей. Вечеринка
Девичий торт с розовыми мастиковыми цветами и цифрой 1. Вечеринка в честь первого дня рождения годовщины. Надпись на свече Мой день рождения. Надпись на торте - имя Ксушенко
Стол с праздничным тортом с мастиковыми цветами и печеньем.Бар Канди украшен травой, на которой лежит торт и леденцы.
Цветы из мастики. Мастиковое дерево - Pistacia lentiscus Evergreen Tree с Кипра Мужские цветы
Цветы из мастики. Мастиковое дерево - Pistacia lentiscus Evergreen Tree с Кипра Мужские цветы
Девичий торт с розовыми мастиковыми цветами и цифрой 1. Вечеринка в честь первого дня рождения годовщины.Надпись на свече Мой день рождения. Надпись на торте - имя Ксушенко
Девичий торт с розовыми мастиковыми цветами и цифрой 1. Вечеринка в честь первого дня рождения годовщины. Надпись на свече Мой день рождения. Надпись на торте - имя Ксушенко
Мягкий сфокусированный снимок белого праздничного торта для девочки с цветами оранжевой мастичной розы. Надпись на русском языке - Екатерина
Именинный торт с цветами мастики и именем Амелия на блестящем фоне дня рождения.Конфета, шоколадный батончик. Для детского праздника
Декорирование многоярусного торта мастичной прополкой цветами и раскрашивание деталей кистью. Барышня украшает многоярусный мастичный торт-прополка цветами и раскраской
Декорирование многоярусного торта мастичной прополкой цветами и раскрашивание деталей кистью. Барышня украшает многоярусный мастичный торт-прополка цветами и раскраской
Много цветов сахарной мастики для фона.Тонированный.
Много цветов сахарной мастики для фона. Тонированный.
Много цветов сахарной мастики для фона. Тонированный.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Цветы из сахарной мастики. Цветы из сахарной мастики на белом
Торт с кремовыми цветами и детской фигуркой из мастики на крестины девочки. Надпись гласит: «Крещение Аврора
».Верх торта с кремовыми цветами и крестиком из мастики на крестины детского праздника.Батончик "Крещение". Девочке
Маффины декорированные вкрапкой, цветы из мастики, разноцветные перепелиные яйца. На кухонном столе. Счастливый праздник Пасхи и концепция поздравительной открытки. Вид сверху
Маффины декорированные вкрапкой, цветы из мастики, крашеные перепелиные яйца на кухонном столе. Счастливой Пасхи праздник и концепция поздравительной открытки
Маффины декорированные вкрапкой, желтыми цветами мастики и синими пасхальными перепелиными яйцами на пастельно-голубом фоне.Вид сверху. Пасхальные праздники и открытка
Торт с кремовыми цветами и детской фигуркой из мастики на крестины девочки. Надпись гласит: «Крещение Аврора
».Маффины, украшенные посыпкой, цветы из мастики, цветные пасхальные яйца на зеленой тарелке на кухонном столе. С праздником Пасхи и поздравительной открытки
Кексы, украшенные посыпкой и цветами мастики на тарелке из бутылки на кухонном столе.Концепция завтрака и десерта
Кексы, украшенные посыпкой и цветами мастики на тарелке из бутылки на кухонном столе. Концепция завтрака и десерта
Кексы, украшенные посыпкой и цветами мастики на тарелке из бутылки на кухонном столе. Концепция завтрака и десерта
Маффины декорированные вкрапкой, цветы из мастики, крашеные перепелиные яйца на кухонном столе.Счастливой Пасхи праздник и концепция поздравительной открытки
Маффины декорированные вкрапкой, цветы из мастики, крашеные перепелиные яйца на кухонном столе. Вид сверху. Счастливой Пасхи праздник и концепция поздравительной открытки
Маффины декорированные вкрапкой, цветы из мастики, крашеные перепелиные яйца на кухонном столе. Вид сверху. Счастливой Пасхи праздник и концепция поздравительной открытки
.Фотографии цветов мастики 652 - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime
Торт с мастиковым крестиком на крестины детского праздника. Батончик крещения, статуя ангела, кексы и лепестки цветов на столе. Надпись на торте - название
Вкусный шоколадный торт с красным мастиковым цветком и сахарной пудрой на темном фоне. R
Вкусный шоколадный торт с красным мастиковым цветком и сахарной пудрой.Ar на белом блюде
Нежный бежевый цветок мастики на синем деревянном фоне с копией. Место для текста, крупный план
Торт со съедобным кружевом и цветком из мастики, на котором лежит фигурка младенца. Красивый розовый торт с масляным кремом, съедобным кружевом и цветком из мастики на котором
Батончик «Крещение», статуя ангела, кексы, несфокусированный торт.Крест из мастики на торте на крестины детского праздника. Белые свечи и лепестки цветов на столе
Батончик «Крещение», статуя ангела, кексы, несфокусированный торт. Крест из мастики на торте на крестины детского праздника. Белые свечи и лепестки цветов на столе
Батончик «Крещение», статуя ангела, кексы, несфокусированный торт. Крест из мастики на торте на крестины детского праздника. Белые свечи. И лепестки цветов на столе
Цветок красной розы на белом фоне.Красная роза из мастики на белом фоне
Один свежий эклер на синей тарелке с розовым сладким цветком. Эклер с шоколадом и кремом для салфеток на голубой тарелке с розовым мастиковым цветком на белом фоне
Ручка маленькой девочки пробует красивый розовый торт в форме цветка. Рука маленькой девочки пробует красивый розовый торт в форме цветка
Продаются нарциссы на цветочном рынке Амстердама.Нарциссы на цветочном рынке Амстердама продаются
Продаются нарциссы на цветочном рынке Амстердама. Нарциссы на цветочном рынке Амстердама продаются
Продаются нарциссы на цветочном рынке Амстердама. Нарциссы на цветочном рынке Амстердама продаются
Торт с большим цветком. Торт декорирован большим цветком из мастики
Кекс с мастикой.Кекс покрытый мастикой с орнаментом и кинжалом на крестины
Торт с декоративными цветами из кондитерской мастики. Торт с декоративными цветами из белого, зеленого и розового сахара или кондитерской мастики
Белые розы на табурете у входа в цветочный магазин. Белые розы на табурете у входа в цветочный магазин
Кекс с мастикой.Кекс покрытый мастикой с орнаментом и одежда для девочки
Мастика дерево. Вечнозеленое дерево Pistacia lentiscus, изолированные на белом
Свадебный торт из трех ярусов из белой мастики. Свадебный торт из трех ярусов из белой мастики
Свадебный торт из трех ярусов из белой мастики. Свадебный торт из трех ярусов из белой мастики
Мастика с розами и бабочкой.На торте
Трехъярусный белый свадебный торт, украшенный цветами из мастики на белом деревянном столе. Картинка для меню или
Бисквитный торт украсить мастикой цветов. Бисквитный торт прослоенный с кремом маскарпоне и ягодным кремом и цветами мастики на темном
Розовый бисквитный торт украсить мастиковыми цветами. Бисквитный торт прослоенный с кремом маскарпоне и ягодным кремом и цветами мастики на темном
Праздничный торт с цветами с мастикой.Конфетный бар на день рождения.
Мастиковое дерево, фисташка лентискус на берегу моря. Мастиковое дерево, фисташковый лентискус на берегу моря Средиземное море
Маленькая девочка пробует торт в форме красивого розового цветка. Рука маленькой девочки пробует красивый розовый торт в форме цветка
Мастиковое дерево, фисташка лентискус на берегу моря. Мастиковое дерево, фисташковый лентискус на берегу моря Средиземное море
Красивый весенний двухъярусный торт, украшенный розами из мастикового топа и текстами с днем рождения.Понятие кондитерской флористики. Дизайн еды
Свадебный торт с красным цветком мака. С розовыми кремовыми и розовыми цветами, украшенный жемчугом на столе среди других сладостей
Праздничный стол с большим тортом с мастиковыми цветами. Конфеты с травой, на которых торт с печеньем и леденцами.
Мастика для торта на день рождения для ребенка.Яркий и красочный с фантастическим характером .marzipan art.
Стол с праздничным тортом с мастиковыми цветами и печеньем. Бар Канди украшен травой, на которой лежит торт и леденцы.
Торт с мастикой и шоколадом. Фото студии
Торт с мастикой и шоколадом. Фото студии
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный мастикой пионов.Свадебная концепция.
Красивый весенний двухъярусный торт, украшенный розами из мастикового топа и текстами с днем рождения. Понятие кондитерской флористики. Дизайн еды
Фрагмент торта из коржей со слоем крема, декорированного фруктами в геле и цветком розы из сахарной мастики.
Филиал Mt. Атласное мастиковое дерево в естественной среде обитания.Обои на рабочий стол с веткой дикой фисташки. Ветвь персидского скипидара или Mt. Атлас
Close up Розы и другие цветы из кондитерской мастики или сахара. Украшение на сладкий торт
.65 Декоративные сладкие пищевые цветы Мастика Сахарный торт Фотографии
Декоративные сладкие пищевые цветы из мастики или сахара на торте. Кондитерские изделия дизайн
Украшение на торт: декоративные розы и цветы из мастики или сахара. Украшение на торт: декоративные розы и цветы из кондитерской мастики или сахара
Торт с декоративными цветами из кондитерской мастики.Торт с декоративными цветами из белого, зеленого и розового сахара или кондитерской мастики
Цветы из кондитерской мастики, торт с декоративным белым. Зеленые и розовые элементы, концепция сахарных цветов
Торт с декоративными цветами из кондитерской мастики. Крупным планом торт с декоративными цветами из кондитерской мастики или сахара, выборочный фокус, копия пространства
Цветы из сахарной мастики.Цветы из сахарной мастики на белом
Шоколадный торт декорирован белыми помадными цветами. Пекарня. Сладкая еда. Домашний торт
Много цветов сахарной мастики для фона. Тонированный.
Много цветов сахарной мастики для фона. Тонированный.
Много цветов сахарной мастики для фона.Тонированный.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Много цветов сахарной мастики для фона.
Кусок шоколадного торта.Украшение из белых помадных цветов. Пекарня. Сладкая еда. Домашний торт
Декоративные цветы из кондитерской мастики. На торте, размытый фон для копирования
Кусок шоколадного торта. Украшение из белых помадных цветов. Пекарня. Сладкая еда. Домашний торт
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики.Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами.Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами.Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами.Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами.Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами.Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами.Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами.Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами.Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами. Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Трехъярусный свадебный торт розового цвета, украшенный ягодами и цветами.Концепция кондитерской флористики из сахарной мастики. Красивая нарядная трехъярусная розовая свадьба
Сахарные цветы, марципан и мастика, красивый декор для украшения тортов. Сахарные цветы, марципановые цветы и мастика, красивый декор для украшения тортов на
Мягкий фон из цветов. Из сахарной мастики
Красивый мастичный праздничный торт с клубникой.И цветы на деревянном фоне
Большой свадебный торт с живыми цветами. Большой белый красивый свадебный торт с живыми цветами
Цветы на белом свадебном торте. Красные цветы на белом свадебном торте крупным планом
.
