Курсы по украшению тортов
Топ 15 лучших онлайн-курсов кондитера: обучающие сайты, онлайн-школы и youtube-каналы
Топ 15 лучших онлайн-курсов кондитера: обучающие сайты, онлайн-школы и youtube-каналы
Сегодня выпекание капкейков, взбивание крема шантильи, приготовление тирамису, крафтовых тортиков и десертов для многих становится хобби и одновременно способом громко заявить о себе в социальных сетях, а для старательных и предприимчивых кулинаров — источником неплохого дохода.
Перенимать опыт лучших кондитеров можно в интернете, вникая в материалы специализированных онлайн-курсов, виртуально присутствуя на мастер-классах и следуя пошаговым рецептам мастеров своего дела.
StartLoveCook
Уроки бесплатной онлайн-школы разделены на несколько блоков. Первый из них, по словам автора и ведущей, предназначен «для разогрева». В нем собраны записи мастер-классов по приготовлению слоеных ушек, имбирно-медового, кокосового и других видов печенья. Выпечка по рецептам из второго раздела предполагает некоторый опыт, так как готовить придется «капризные» лакомства: фондан с темным шоколадом, зефиры, панна коту. Третий блок посвящен тортам и пирожным, включая известнейшие «Медовик», «Наполеон», «Крокембуш». В этой же подборке два занятия отведены под общую теорию — выпечку бисквитов и работе с кремами.
Уроки кондитерского мастерства
Подборка видеосюжетов собрана из уроков, которые проводят профессионалы. Ведущие учат готовить как относительно несложные блюда с привычными названиями, так и профессиональные крафтовые десерты и торты. Здесь расскажут как подобрать инвентарь, ганаш и крем для покрытия, как подготовить пропитки и мастику. Есть бесплатный мастер-класс.
Coup de Coeur Online
Среди шефов онлайн-школы — титулованные мастера из Франции, Испании и других стран. Наряду с платными курсами портал предлагает раздел, содержимым которого можно пользоваться без оплаты. От коммерческого аналога он отличается только отсутствием домашних заданий и их разборами. В общедоступной рубрике публикуются занятия с пошаговыми инструкциями, интервью с именитыми кондитерами, шеф-поварами. Уровень контента рассчитан на разных посетителей: присутствуют видеоролики для начинающих и мастер-классы для тех, кто уже неплохо ориентируется в кондитерском деле. Можно научиться выпекать бельгийское печенье «Спекулос», карамельное крем-брюле, ореховые трюфели, немецкий рождественский штоллен. Есть полуторачасовой сюжет с рекомендациями пользователям, мечтающим открыть собственное заведение.
Lililoveme
Семейный проект, инициированный бывшим IT-специалистом Натали и ее супругом Дмитрием, ориентирован на непрофессионалов, которые жаждут научиться создавать сложные десерты. Занятия включают теоретическую часть с фотоиллюстрациями, видеозапись, подготовленное к скачиванию текстовое описание и проверочное задание. Можно научиться готовить зефир, заварное тесто, лаймовые десерты, пасхальные куличи, торт «Брауни с вишней», темперировать шоколад.
Азбука кондитера
Видеозанятия школы кондитерского искусства призваны обучить новичков выпечке вкусных, красиво украшенных тортов, а также дать советы профессионалам, которые планируют открыть собственную кондитерскую или увеличить прибыль в уже работающем заведении.
BakerSchool
Онлайн-школа, открывшаяся в 2015-м, была одной из первых в России площадок, обучающих кондитерскому мастерству до уровня «профи». Сегодня базовые техники и сложные авторские курсы знаменитых шефов в ней осваивают свыше 2 тысяч студентов разных стран. В BakerSchool учат готовить бисквиты, меренги, тарталетки, пряники и разные виды теста, работать с шоколадом и декорировать сладкую продукцию. Доступ к видеозанятиям остается открытым даже после завершения обучения.
The cake school
Школа предлагает видеоматериал для новичков, на первых порах настроенных радовать десертами только узкий круг близких людей, и для опытных кондитеров, которые готовы начать собственный бизнес. Обучение в The cake school ведется в рамках живых мастер-классов и онлайн-курсов: для начинающих, по подготовке специалиста-шоколатье и по приготовлению современных десертов. Среди бесплатных предложений — авторский видеокурс «Тирамису», который можно заказать по электронной почте.
Кондитерские курсы Малиновка
На YouTube-канале Надежды Поповой собраны видеоуроки мастер-классов кондитерской «Малиновка», хозяйкой которой она является. Изучив содержимое занятий, можно научиться профессионально украшать выпечку бразильским кремом шантифлекс, декорировать торты кремовыми пионами и тюльпанами. Один из плейлистов Надежда наполняет сюжетами о приготовлении тортов «по заявкам» подписчиков.
Радости-Сладости
Дистанционная школа Ольги Шлычковой была открыта в 2017-м. Миссия основательницы и ее команды — сделать обучение кондитерскому искусству легким и доступным. Новички еженедельно получают урок, в комплект которого входят видеосюжет, рецепт и теория. Создав десерт, оговоренный в плане урока, ученик отправляет фотоснимок готового блюда шеф-кондитеру и обсуждает с ним нюансы, связанные с выполнением задания. Прилежные слушатели получают сертификаты.
Уроки кулинарии
В каталоге дистанционной академии — свыше сотни некоммерческих обучающих программ для кулинаров. Единственное условие для их бесплатного прохождения — регистрация на портале. Предлагаются занятия по готовке классических блюд, но любители оригинального подхода также найдут привлекательные варианты, к примеру, сладости для важных событий, слоеные лепешки, сиропы и глазури.
Видеоподборка от Ясмины Абидовой
В YouTube-подборке — свыше двух сотен видеозаписей, на которых уроки мастерства дают известные шеф-кондитеры. Это возможность научиться печь и декорировать торты, освоить приготовление безе, кремов, глазури, научиться работать с мастикой и пищевыми красителями.
Афиша-Еда
Сайт был запущен медийно-сервисной платформой «Афиша» в 2008-м. Подобрать рецепт или видеоурок можно, выбрав в фильтрах на заглавной странице категорию блюда, страну, в которой оно появилось, и меню. Третий критерий особенно актуален для приверженцев веганских и вегетарианских продуктов. Кроме того, на сайте предусмотрено создание каталогов с рецептами детской кухни, постными и низкокалорийными лакомствами, вариантов меню при диабете. Имеется онлайн-энциклопедия ингредиентов и инструментария. Можно записаться в интерактивную поварскую школу.
Pastry School
Стать учеником Pastry School можно, заказав видеокурсы или записи мастер-классов. В превью каждого комплекта уроков указана его стоимость, общая длительность, сложность и количество страниц pdf-руководства. Любители имбирных пряников могут бесплатно заказать полный видеокурс по приготовлению этих мучных изделий. Помимо традиционных сладких блюд, в Pastry School учат готовить продукцию без глютена и сахара.
Видеоуроки от Елены Ланчик
Данный YouTube-каталог относится к разряду универсальных. Он содержит уроки по приготовлению оригинальных десертов вроде пряничной шкатулки и твистов из изомальта, при этом есть ролики и о том, как делают знакомые всем леденцы. Много сюжетов отведены под техники украшения и выбор инструментария.
ГастрономЪ
Ресурс является сетевым подразделением издательского дома «Гастроном». Помимо записи на платные онлайн-курсы в одноименной школе, сайт предлагает содержательный бесплатный контент. Пошаговые инструкции и видеорецепты рассортированы по рубрикам, среди которых «Меню по случаю», «От шефа», «Диеты», «Фитнес», «Кухни мира». «Гастроном» призывает участвовать в конкурсах, где можно продемонстрировать свои умения и заочно посоревноваться с коллегами-кулинарами.
Обучение в HEDU
Среди направлений, по которым онлайн-школа организует дистанционное обучение, — создание кондитерских изделий. Один из курсов ориентирован на начинающих. На его прохождение отводится 2 месяца, за 13 занятий-вебинаров пользователи научатся готовить песочное, слоеное, дрожжевое и заварное тесто, бисквит, капкейки, чизкейки, суфле, маффины. За каждым занятием следует тестирование или практическое домашнее задание, проверяемое преподавателем. Успешно освоившие программу и защитившие проект получают сертификаты. Аналогичные документы вручаются и выпускникам, прошедшим курс выпечки тортов. Его программа несколько длиннее, чем в случае с новичками, однако она предполагает и более глубокое погружение в профессию. Начало занятий в обоих случаях привязано к срокам, однако большинство программ — в аналогичном или несколько измененном виде — после очередного выпуска слушателей снова возобновляются.
WebSpoon
Создатели сайт предпочитают, когда их детище называют живым учебником по кулинарии, а не просто электронным сборником рецептов. Все потому, что помимо подробнейших фоторецептов посетителям предлагаются статьи о свойствах продуктов, особенностях их кулинарной обработки, традициях разных народов. Блюда, рецепты которых размещаются администрацией или присылаются пользователями, не только оригинально украшены — во многих случаях указано, как правильно сервировать стол при их подаче.
Утверждение, что «первый блин — комом», актуальности еще не утратило, но оно используется все реже. И это понятно: при нынешних интернет-способах обучения кондитерскому искусству, когда весь процесс приготовления наглядно иллюстрируется, даже первый подход к духовке может обернуться созданием настоящего кулинарного шедевра.
Классы украшения тортов и курсы изготовления тортов
Положения и условия
Мы сделаем их как можно короче, потому что есть целый мир руководств по тортам, с которых можно начать!
Прежде всего - безопасность превыше всего!
В наших обучающих материалах мы используем только продукты, безопасные для пищевых продуктов и нетоксичные.
- Используйте только пищевой сахарный клей, который полностью безопасен для употребления в пищу людьми.
- Блестки, используемые непосредственно на тортах, должны быть зарегистрированы в пищевых продуктах, не вводите их в заблуждение нетоксичными блестками.Иногда для украшения торта используют нетоксичные блестки, которые снимают с торта, а не употребляют в пищу. Нетоксичные блестки нельзя посыпать прямо на торт.
- Дюбели, тарелки для торта, доски и другие предметы, используемые для поддержки и демонстрации торта, должны быть безопасными для пищевых продуктов. Сахарные лепешки с подставками необходимо снимать с торта перед употреблением (не использовать коктейльные палочки). Удалите подставки перед подачей любого торта.
Иногда используются ножи или специальное оборудование и инструменты для украшения тортов.Несовершеннолетние, проходящие обучение, должны иметь согласие своих родителей или опекунов и постоянно находиться под присмотром. Компания Cake Decorating TV Ltd не несет ответственности за любые несчастные случаи, которые могут возникнуть в результате следования нашим учебным материалам - видео или загруженным материалам.
Требования к Интернету на компьютере
Для вашего удовольствия мы предлагаем минимальную скорость Интернета 2 Мбит и рекомендуем следующие веб-браузеры: Microsoft Edge, Safari, Chrome.
Другие браузеры могут работать нормально, однако мы не рекомендуем использовать Firefox из-за нескольких известных сбоев.Качество видео определяется вашим интернет-соединением и устройством, которое вы используете. Вы можете заметить, что через первые 10 секунд качество настраивается автоматически - при хорошем соединении вы получите видео в формате Full HD!
Ваша подписка / членство
Ваша подписка начинается после завершения настройки прямого дебета или Paypal и будет действовать до тех пор, пока не будет отменена. Ваши данные являются конфиденциальными и могут использоваться только на одном устройстве одновременно (планшет, компьютер или смартфон).Мы не против того, чтобы члены вашей семьи использовали вашу подписку, если вы все проживаете по одному адресу. Однако вы не можете передавать такое разрешение третьим лицам или позволять другим лицам, не являющимся членами семьи, использовать вашу подписку.
Подарочные подписки
Подарочные подписки - прекрасный способ порадовать друга или родственника. У вас есть возможность приобрести подписку на 6 или 12 месяцев. Вы можете отправить счастливому получателю электронное письмо или распечатать подарочный сертификат, вложить в карту или подарок.Мы не рассылаем ваучеры по почте.
Ваша скидка 10% на украшения для торта
Одно из преимуществ членства - скидка 10% на следующие магазины:
CakeCraftShop.co.uk
* CakeCraftWorld.co.uk * (с января 2018)
Неважно, покупаете ли вы коробку и доску или собираетесь на полную, ваша скидка 10% - настоящее удовольствие!
Все, что вам нужно сделать:
- Выберите предпочитаемый магазин, затем войдите в систему или создайте учетную запись, используя тот же адрес электронной почты, который вы используете в CakeDecorating.ТЕЛЕВИДЕНИЕ. Магазин распознает вас как участника и автоматически применит скидку. Имейте в виду, из соображений безопасности CakeDecorating.Tv не передает пароли ни одному интернет-магазину. Мы рекомендуем вам использовать пароль, отличный от того, который вы используете на этом сайте.
Комментирование нашего сайта (через социальные сети или иным образом)
Пожалуйста, используйте социальные сети. Помогите нам создать прекрасное сообщество, где клиенты могут делиться своими тортами через Facebook или твитнуть ваш торт (используйте тег # под каждым видеоуроком) - в большинстве случаев мы добавляем ваше изображение на наш веб-сайт, чтобы другие могли им восхищаться!
Вы также можете ссылаться на наш сайт и комментировать контент - единственное, чего мы просим, - это чтобы он был честным, законным и не наносил ущерба нашей репутации и не использовал ее в своих интересах.Мы оставляем за собой право удалять отзывы за пределами этих границ.
Оставление видео обзоров
Пожалуйста, оцените видео и оставьте отзыв. Они помогают нам улучшать наши обучающие программы, и мы узнаем, что нравится клиентам! Опять же, все, что мы просим, - это чтобы это было справедливо, законно, не наносило ущерба нашей репутации и не использовало ее. Мы оставляем за собой право удалять отзывы за пределами этих границ.
Безопасность
Наш сайт использует HTTPS. Буква «S» в конце HTTPS означает «Безопасный».Это означает, что все коммуникации между вашим браузером и веб-сайтом зашифрованы. Для платежей мы используем GoCardless и Paypal. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, посетите наш раздел о безопасности и конфиденциальности
Оплата
Минимальный возраст, в котором вы можете зарегистрироваться в качестве платного члена нашего сайта, составляет 18 лет. Оплата взимается в начале периода подписки. Все платежи производятся в фунтах стерлингов GBP. Мы уведомим платящих участников о любых будущих повышениях подписок задолго до их следующего платежа.
Отмена
Вы можете отменить подписку в любое время, войдя в свою учетную запись и отключив подписку. Мы не будем возвращать деньги за оставшуюся часть подписки, например: если вы отменили подписку на полпути, мы не сможем вернуть оставшуюся половину.
Cake Decorating TV Ltd также оставляет за собой право отменить любую подписку без предварительного уведомления. Если мы сделаем это, мы вернем все невыплаченные средства за оставшуюся часть подписки.
Как мы используем вашу личную информацию
Как участник, вы будете получать увлекательные электронные письма с новыми учебными материалами и эксклюзивными специальными предложениями. Конечно, вы можете отказаться от подписки в любое время. Для получения дополнительной информации см. Наш раздел о безопасности и конфиденциальности.
Права на интеллектуальную собственность
Содержание и материалы, опубликованные на сайте, принадлежат нам или лицензируются нами. Вы не должны воспроизводить, изменять, дублировать, копировать, лицензировать, продавать, сдавать в аренду, сдавать в аренду, передавать, назначать, распространять, отображать, раскрывать или иным образом использовать в коммерческих целях, или иным образом делать любую часть нашего сайта доступной для любой третьей стороны без разрешения от нам в письменной форме.
Доступность нашего сайта
Мы стремимся сделать наш сайт доступным 24 часа в сутки, за исключением:
- Основное обслуживание.
- Обстоятельства вне нашего контроля.
Видеомаркетинг
Для продвижения CakeDecorating.TV мы время от времени публикуем видео на YouTube и в социальных сетях.
Кто мы?
Веб-сайт CakeDecorating.TV контролируется и управляется компанией Cake Decorating TV Ltd
(номер регистрации в Англии: 10967006)
Наш зарегистрированный офис:
Unit 8, Northdowns Business Park
Lime Pit Lane
Sevenoaks
Kent
TN13 2TL
.
Как печь и украшать торты | Начинающие украшения торта
войти в систему Присоединяйтесь бесплатно на 7 днейПоиск
- Учебники по торту
- Все уроки
- Прямой эфир
- Методы
- Выпечка
- Продукты
- Индивидуальная покупка
- Наши репетиторы
- Обучающие руководства по работе с тортом
- Приложения CakeFlix.TV
- CakeFlix Мастер
- Размер прикуса
- Блог
- ресурсов
- Торт Q&A
- Калькуляторы
- События Павла
- Торт месяца
- Бесплатные уроки по торту
- Поддержка
- Часто задаваемые вопросы
- Торт Q&A
- Свяжитесь с нами
- Торты Видео
- Последний
- Прямой эфир
- Размер прикуса
Сертификационный курс по оформлению торта онлайн
Станьте декоратором для торта
Вы узнаете: чем занимается декоратор тортов и как управлять бизнесом по дизайну тортов, как развить свои навыки, чтобы преуспеть в карьере декоратора тортов, как получить работу декоратора тортов и как начать собственное дело. Украшение тортов и получение клиентов. Этот курс расширяет методы, которым обучают на многих онлайн-курсах по украшению тортов, и направлен на то, чтобы помочь вам начать карьеру в качестве профессионального декоратора тортов.
Что происходит на сертификационном курсе «Декоратор тортов»
Сертификационный курс «Декоратор тортов» - это интерактивная программа обучения с рекомендуемыми чтениями из учебника ( FabJob Guide to Become the Cake Decorator ). Этот курс является самостоятельным, что означает, что вы можете изучать и выполнять задания в наиболее удобное для вас время, не выходя из собственного дома.
Этот неполный онлайн-курс с сертификатом оформителя торта имеет рекомендуемую дату завершения 6 недель с начала программы, однако вы можете выбрать завершение курса всего за 4 недели или до 12 недель, в зависимости от вашего график.
Сертификационный курс «Декоратор тортов» был создан, чтобы вы могли пройти его без какой-либо помощи преподавателя. Однако, если у вас есть вопросы или вам нужна помощь, вы можете получить помощь от преподавателя в течение 6 недель курса. Ваш преподаватель является ценным консультантом, который может предоставить вам личную помощь преподавателя, чтобы помочь вам добиться успеха в курсе, и дать совет, который поможет вам добиться успеха в карьере.
Темы курса
Онлайн-курс для получения сертификата «Декоратор тортов» с частичной занятостью был разработан в соответствии с высокими академическими стандартами, благодаря чему, будучи выпускником, вы сможете с гордостью продемонстрировать сертификат «Декоратор тортов», полученный в Карьерном колледже Международной ассоциации профессионалов.Темы, затронутые на Сертификационном курсе по оформлению торта, выходят за рамки многих онлайн-классов по украшению тортов и включают следующее:
Как украсить торты и кексы
- Набор для профессионального декоратора торта
- Выбор правильного стиля для случая
- Сборка, поддержка и транспортировка многоярусных тортов
- Масло сливочное, помадка, аэрография, съедобные трансферы фотографий и многое другое
- Пошаговые инструкции для нескольких проектов
Начало вашего бизнеса
- Ваш бизнес-план
- Выбор специальности
- Выбор названия компании
- Составление бюджета и финансирование при запуске
- Работа из дома или на коммерческой кухне
- Выбор места для продажи
- Установка цен
- Наем отличных сотрудников
Маркетинг ваших тортов и кексов
- Ваш маркетинговый план
- Планирование торжественного открытия
- Ваши маркетинговые инструменты
- Реклама и реклама
- Развитие стратегического партнерства
Что входит в сертификационный курс по оформлению торта
Этот комплексный курс сертификата декоратора тортов включает в себя все, что вам нужно знать о том, как стать декоратором тортов, в том числе:
- Регистрация на сертификационный онлайн-курс «Декоратор тортов»
- Доступ к преподавателю, который предоставит вам личную помощь в обучении и карьерный совет
- (Необязательно) Членство в 2020 году в Международной ассоциации профессиональных декораторов тортов IAPO всего за 2 доллара в месяц
- Сертификат декоратора для тортов, который можно загрузить с вашим именем и печатью Международной ассоциации профессиональных профессиональных колледжей, который вы можете распечатать.
- (Дополнительно) Возможность заказать официальные сертификаты, напечатанные на тонкой льняной бумаге и тисненные золотой печатью колледжа
- Учебник: Руководство FabJob, чтобы стать декоратором для тортов (электронная книга)
149 долларов.00 $ 377.00
НАЗАД В ШКОЛУ СПЕЦИАЛЬНЫЙ
Вы можете получить все это по невероятной цене. Это может стоить сотни, или даже тысячи долларов на другие программы. (Мы нашли курсы на основе старых изданий наших руководств с регистрационными сборами до 999 долларов и выше.) Мы можем предложить вам онлайн-курсы по значительно более выгодной цене. более низкая стоимость для вас благодаря нашему опыту почти 20 лет создания ведущих онлайн-руководств для нетрадиционных профессий.
Наши онлайн-курсы с сертификатами ранее предлагались для регистрационный сбор в размере 297 долларов США и включает учебник и профессиональное членство - на общую сумму почти 377 долларов.
ВОЗВРАЩЕНИЕ К ШКОЛЕ СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ: этот комплексный регистрационный пакет на курс сертификации Cake Decorator стоит всего 149 долларов США за курс 14 сентября 2020 года.
Зарегистрируйтесь сегодня на сертификационный курс Cake Decorator.Набор ограничен, и регистрация производится в порядке очереди. обслуживаемой базы, поэтому мы рекомендуем вам зарегистрироваться заранее на Сертификационный курс Cake Decorator онлайн чтобы избежать разочарования.
Если курс заполнен, отправьте электронное письмо на адрес [email protected] по адресу получать уведомление, когда назначена новая дата курса.
За первый год работы у меня было 80+ заказов на свадебные торты.В следующем году я расширился, включив печенье, кексы и заказы для особых случаев, и мой бизнес увеличился более чем вдвое. Я диверсифицировал, чтобы включить корпоративные заказы, и рост в текущем году продолжает превышать 100%.
Ивонн Зенснер, кафе Cake Box & Sweet Indulgences Cupcake (Ивонн - один из экспертов по украшению тортов и кексов, которые дают советы в этом руководстве)
.Профессиональный онлайн-курс украшения тортов - iStudy
Быстрый вопрос, кто не любит торты?
Ответить некому.
Торты любят все и по праву. Торты потрясающие.
Торт - один из самых любимых и вкусных десертов во всем мире. И сложно найти человека, который не любит пирожные.
Есть разные виды красивых тортов, и их украшение - это настоящее искусство.Его происхождение восходит к египтянам. Вот как долго люди пекут торты и наслаждаются их восхитительным совершенством.
Но, как вы понимаете, приготовить что-то такое вкусное и аппетитное - непростая задача. А когда дело доходит до тортов, о, мальчик, тебе лучше убедиться, что ты все сделал правильно. В противном случае, вы испортите не просто торт, а чувства всех людей, которые с нетерпением ждали вкусного пирога, который тоже разрушится.
И чтобы научить вас печь и украсить идеальный торт , мы представляем вам наш курс профессионального украшения тортов .
.
