Как украсить торт для мужа
Как украсить торт для мужчины?
Украшением торта для мужчин на день рождения может быть, что угодно: Мерседес, гиря, компьютерная клавиатура, кремовый букет или обычная шоколадная посыпка. Сладкий десерт в подарок по поводу и без приветствуется юношами, джентльменами «в расцвете сил» и седовласыми дедушками. Считая признание в любви к сластям проявлением слабости, отказаться от него представители сильного пола всё равно не могут.
Требования к торту
Встречают праздничный десерт по дизайнерской «одежке», но «судят» по вкусу. Определяющий фактор выбора начинки — пожелания виновника торжества. Чаще равнодушные к требованиям изнуряющих диет, мужчины по достоинству оценят сытные, даже «тяжелые» начинки с масляным, сливочно-шоколадным или халвичным кремом, с кусочками шоколада, с вареной сгущенкой, карамелью, грецким орехом, арахисом, фундуком.
Идеи оформления:
- «брутальные» — «гендерный» дизайн: элегантный смокинг, мужские часы, в виде модной рубашки, гоночный автомобиль;
- «хвалебные» — восхваляющие достоинства мужского характера: царственный Лев, хозяйственный Медведь, мудрый Филин, благородный Орел, трудолюбивый Муравей;
- «знаковые» — по знаку месяца или года рождения, по любому из гороскопов: восточному, славянскому, друидов;
- по интересам — легко придумывается оригинальный декор десерта охотнику, рыбаку, спортсмену, автолюбителю, дачнику, меломану, геймеру: полный дичи ягдташ, садок с рыбой, спортивное снаряжение, золотой кубок Формулы-1;
- «рабочие» — темы занимаемой должности, направления бизнеса, воинского звания: с вафельной картинкой офиса, производственного цеха, со «звездными» погонами, пистолетом и патронами;
- фотоальбом — снимки интересных, смешных событий, просто красивые фото близких людей, родных мест;
- оттенки мужественности — пурпурный, коричнево-красный, сине-фиолетовый или просто облитый шоколадом десерт можно украсить серебром, золотом, осыпать фруктовыми кусочками, орехами.
На день рождения в кругу близких можно заказать тортик с приколом: мешочек с деньгами, бутылка виски, эротические фигурки и картинки. К фуршету в офисе подойдет лаконичный, немного строгий дизайн без шуточных надписей «крутому перцу».
Как украсить мужской тортик папе, любимому, коллеге
Мужчины отличаются друг от друга по темпераменту, возрасту, семейному положению. Варианты креативных украшений должны соответствовать характеру виновника торжества и стилю праздника.
Торт мужчине-родственнику
Источником вдохновения для выбора праздничного десерта родному человеку служат его хобби, личные черты, история и традиции семьи.
Темы современных дизайнов тортов:
- Для брата — воспоминания детства, студенческий юмор. Подарочные кондитерские изделия оформляются в форме детских игрушек, стадиона, мотоцикла, похвальной грамоты, клавиатуры ПК или музыкального инструмента.
- Для папы — интересы и стремления отца. В декоре со сливками, с мастикой кондитер воплотит любые мечты папочки: мощный танк для World of Tanks, сенсационный счет победного матча любимого футбольного клуба, удобный диван с бутылкой пива или именной вымпел на вершине Эвереста.
- Для дедушки — любовь, уважение и благодарность старшему поколению. Вдохновением для украшения торта для деда могут стать его рассказы о прошлом, сказки внукам, надежды на будущее: атрибутика СССР, медали за заслуги, веселые детские фото, рыбацкая лодка, уютный дом в зеленом саду.
Мужской десерт можно украсить цветами, фруктами, соответствующими поводу поздравительными надписями.
Торт для любимого
Выбор украшения праздничных вкусняшек любимому парню или мужу может стать настоящим экзаменом на знание его привычек, характера. Это признание его достоинств, успехов, а может и побуждение к новым достижениям на службе, в спорте, на даче.
Варианты дизайна десерта мужу или парню:
- бильярдный стол, хоккейная коробка, теннисный корт;
- автомобиль — раритетный, спортивный или роскошный спорткар Bugatti Veyron 16.4;
- макет любимого блюда — сочного стейка, румяной куриной ножки, мангала с шашлыком, кастрюли пельменей.
Пойманная на удочку акула, показывающие нужные цифры весы, мяч с автографами футбольных звезд, стильные швейцарские часы.
Торт другу
Чего хочет друг? Любимую женщину, успеха и свободы. Украшение кондитерского изделия может дать мужчине все сразу: красивую девушку, первое место на пьедестале почета и летящую на всех парусах белоснежную яхту.
Торту для друга подойдут любые темы дизайнов:
- классические — учеба, работа, семья, хобби;
- прикольные — детская песочница, марочное вино, бочка черной икры, рог изобилия;
- портреты — фотография мужчины на поверхности или его мастичная скульптура.
Дружеский подарок украсят желанные водительские права, брендовые кроссовки, набор инструментов.
Торт коллеге
Основным направлением при выборе оформления корпоративного стола со сладостями являются темы работы, повышения, отпуска.
Версии дизайнерских решений:
- сотруднику — конверт с премией, благодарственные надписи за хорошее отношение к делу, приказ о повышении;
- коллеге — макет рабочего места, песчаного пляжа под пальмой;
- начальнику — макет сданного объекта, сертификат качества продукции.
В масштабах корпоратива уместен нейтральный декор стиля поздравительных открыток: цветы, лавровые венки, золотая вязь гравировок. Углубление в шутливую, личную тематику допустимо для небольших коллективов с близкими отношениями между сотрудниками.
Мужской торт на все случаи жизни
Поводом появления торта на столе может стать любое событие, само кондитерское изделие способно стать поводом для праздника. Эксклюзивный дизайн десерта радует, удивляет, смешит.
День рождения
Обычный «деньрожденческий» десерт кондитерская индустрия подстраивает под конкретного человека.
Декор торта мужчине ко дню рождения:
- туристическая экипировка;
- спортивное снаряжение;
- электронные гаджеты.
Незабываемое впечатление на именинника производит сладкая атрибутика компьютерной игры. Из крема и мастики кондитеры творят шедевры техники и мирового искусства. Всегда в тренде тема космоса — планеты, звезды, космические корабли, манящий Млечный путь.
Юбилей
Юбилейный торт для мужчины — сладость, дарящая возможность почувствовать вкус детства, ощутить его беззаботность. Его дизайн отражает воспоминания, успехи и мечты.
Шуточные идеи оформления мужского торта на юбилей:
- 25 лет — портрет в стиле флип-флоп, голливудская звезда, карта звездного неба;
- 30 лет — картинка с символикой ВВС, сувенирное оружие, кружка пива с раками;
- 35 лет — кожаный портфель, элегантный письменный прибор, модель парусника,
- 40 лет — телескоп, шахматы, настольный гольф;
- 45 лет — золотой браслет, подзорная труба, любимый парфюм;
- 50 лет — деловой кейс, спортивный тренажер, денежное дерево;
- 55 лет — корабельный штурвал, еженедельник, дорожный кофр;
- 60 лет — лыжная экипировка, резиновая лодка, домашние тапочки;
- 70 лет — кресло-качалка, самовар, камин;
- 80 лет — родословное дерево, старая пластинка, песочные часы.
Ценятся «комфортные» кондитерские изделия с расслабляющим декором, с элементами домашнего уюта, отдыха, увлечений: рыбалка, спорт, музыка, филателия, аквариумистика.
Праздничные торты для мужчин
Список мужских праздников ежегодно пополняется новыми датами, связанными с различными событиями, профессиями. Современные мужчины готовы принять сладкие поздравления в любой день:
Мужской торт на праздник:
- День защитника Отечества — традиционный триколор, военная техника, оружие;
- День отца — дом, дерево, сын;
- День влюбленных — романтический дизайн со стрелами амура, сердечками, цветами;
- День ВДВ — форма десантника, парашютисты, вертолеты;
- Всероссийский день призывника — рюкзак, сухой паек, берцы;
- Всемирный день мужчин — макеты настоящих наград и шуточные дипломы за различные достижения: от защиты диссертации до «сам вынес мусор».
Тематическим декором украшаются подарочные десерты для мужчин к профессиональным праздникам, а также к Новому году, Рождеству, Дню студента, 1 Мая, Дню Победы, Дню России…
Идеальный торт для мужчины
Прямоугольный, квадратный, круглый, он может выполняться в виде цифры или иметь необычную форму. Идеями дизайнерского вдохновения служит работа, дом, природа, космос, события в стране, мире, фильмы…
Универсальные требования к мужскому торту:
- любимый вкус;
- любимый дизайн;
- любимый размер.
Тренды, кондитерская мода — вторично. Сладкий подарок должен нравиться мужчине. Если имениннику летом хочется новогоднюю елку, то мастера кондитерской «Оазис» украсят торт в июле зеленой красавицей и веселым снеговиком.
8 креативных способов украсить торт без глазури
Даже если вы профессиональный шеф-кондитер и оформитель свадебных тортов, украшение торта часто кажется трудоемким. Вы должны сделать глазурь и довести ее до нужной консистенции, иногда красить глазурь, идеально замораживать торт, а затем постоянно менять насадки для выпечки и кондитерские пакеты, когда вы тщательно украшаете торт.
Иногда у вас просто нет времени на все это (а иногда, как бы я ни любил украшать торты, я просто не хочу все это делать).Если украшение торта глазурью не кажется забавным или, возможно, не подходит по какой-либо причине, не беспокойтесь - существует множество способов украсить торт без глазури.
1 - Сделай это фруктовым
Использование свежих фруктов - такой простой и красивый способ украсить торт. Фрукты легко нарезать и нанести на торт, как хотите. Вы даже можете не разрезать его и оставить фрукты целыми! Особенно красиво целые ягоды всегда смотрятся в красивой стопке на торте.Даже несколько красивых ломтиков лимона или дольки апельсина могут добавить яркости и создать креативный вид торта.
Используйте свежие фрукты, которые соответствуют типу торта, который вы приготовили. Например, если вы испекли клубничный торт, используйте свежую клубнику в качестве украшения снаружи. Украшая торт свежими фруктами, лучше всего нанести фрукты непосредственно перед подачей торта, чтобы он выглядел свежим. Если вам нужно заранее украсить торт, попробуйте нанести прозрачную гелевую глазурь поверх фруктов, чтобы сохранить его.Глазурь также придаст фруктам красивый блеск - даже лучше для украшения вашего торта!
2 - Шоколад и другие шоколадные изделия
Хотя этот вариант украшения лучше всего подойдет для шоколадного торта, вы можете украсить шоколадом любой торт. Первое шоколадное украшение, которое я рекомендую, - это просто шоколадная стружка. Бросьте несколько шоколадных чипсов на верхнюю часть торта и вокруг него на тарелке, и в течение 30 секунд вы украсите свой шедевр выпечки восхитительно (кто устоит перед шоколадной стружкой?).Тертый или выбритый шоколад работает таким же образом - накиньте несколько шоколадных завитков вокруг торта - и вперед! Конечно, вы можете аккуратно разместить шоколадные палочки и чипсы вокруг торта, чтобы украсить его наиболее точно, но мне больше всего нравится простой случайный метод!
Еще один отличный способ украшения торта без глазури использовать шоколад - растопить его и залить им. Это сработает даже лучше, если вы сделаете шоколадный ганаш (равные части шоколада и жирных сливок) и вылейте его поверх, чтобы получить глянцевое, влажное, восхитительное украшение из шоколада.Вы действительно не ошибетесь, используя шоколад для украшения торта.
3 - Красивые, красивые цветы
У вас есть сад, полный красивых цветов? А может, у вас во дворе поле с несколькими одуванчиками? Возьмите немного и положите на торт. Там- отделка сделана. Цветы не обязательно помещать в вазы, они также могут придать красоту вашему десерту. Вы когда-нибудь замечали, что большинство свадебных тортов покрыто цветами? Почему бы не использовать эту классическую технику украшения в повседневной выпечке тортов? Только не забудьте выбрать съедобные или хотя бы нетоксичные цветы (эта часть очень важна!).
4 - Глазурь… Ооооооооо
Украшать торт глазурью так просто, и торт будет выглядеть так вкусно. Большинство глазурей можно смешать за несколько минут и вылить поверх торта, может быть, за 15 секунд? Вы действительно не можете превзойти это для украшения торта! Когда вы спешите, лучше всего подойдет глазурь!
Простая глазурь, которая подойдет практически к любому фруктовому пирогу, - это смешать сахарную пудру с лимонным соком и взбить оба ингредиента вместе до получения желаемой консистенции - жидкой, но не очень водянистой.Два простых ингредиента - одно легкое решение для украшения торта без глазури!
5 - Добавьте немного сахара
Пироги сладкие и обычно готовятся с большим количеством сахара (в конце концов, это десерт!), Поэтому использование сахарной пудры в качестве украшения - естественный вариант. Просеиватель и сахарная пудра - все, что вам понадобится для этого варианта украшения. Поместите немного сахарной пудры в сито и слегка постучите им по пирогу, создав легкий снежный дождь из сахара. Сделайте его еще более изящным, вырезав из листа бумаги сердечко (или любую другую форму, которая вам нравится), положите бумагу поверх торта и затем просейте сахарную пудру.Поднимите лист бумаги, чтобы открыть в центре торта идеальное сердце, куда не попала сахарная пудра. Безумно красивая! Просто! Любить это.
Вот хорошее видео, которое быстро демонстрирует эту технику:
6 - Я люблю конфеты…
Если вы хотите украсить торт без глазури самым декадентским способом, возьмите конфеты и украсьте их! Используйте Kit Kats, чтобы встать вокруг торта, Skittles, чтобы нарисовать радугу на торте, сделайте подсолнухи из сахарной кукурузы или поцелуйте Hershey, чтобы они выглядели как горы с синими буквами M & M, как вода внизу.Вы можете проявить изобретательность, вооружившись конфетами! Мне всегда нравится стараться, чтобы внешнее украшение торта соответствовало внутренней части торта, поэтому, если вы планируете украсить торт конфетами, постарайтесь пропустить вкусы торта, которые будут противоречить друг другу (гамбургеры и лимонный торт могут быть неприемлемыми ...).
7 - Брызги !!
Брызги привлекают внимание, бывают практически любого цвета и не имеют сильного вкуса, который будет конфликтовать с вашим тортом. Украсить посыпкой можно так же просто, как встряхнуть банку над верхом торта или окунуть все стороны и верх в миску с посыпкой, чтобы полностью покрыть торт.Я люблю украшать их посыпкой, потому что они просто олицетворяют праздничный характер торта. Когда вы видите брызги, знайте, что это вечеринка!
8 - Просто пропустите
Не каждый торт нужно украшать, и некоторые торты, вероятно, лучше оставить простыми. Вы приложили много усилий, чтобы приготовить чизкейк или нарезать фрукты, чтобы испечь торт? Зачем прикрывать свою работу украшениями? Неукрашенный торт может быть изысканным в своей простоте. Красивый поднос или крышка из прозрачного стекла могут сделать торт без украшений произведением искусства.Иногда можно просто насладиться минималистским подходом.
Теперь, когда вы вооружены многочисленными техниками декорирования, которые не связаны с глазурью, я уверен, что у вас есть много идей, как украсить свой следующий торт. Воспользуйтесь одним из этих приемов, и вы получите красивый домашний торт без всех хлопот и навыков, необходимых для украшения глазурью. Время проявить творческий подход!
Вы пробовали какие-либо из этих методов? Какой твой любимый? Дайте нам знать в комментариях ниже!
.14 основных советов по украшению торта для лучшего украшения торта
Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.
Я хотел быть хорошим декоратором тортов с того момента, как понял, что у меня есть страсть к еде, и все же это не пришло мне естественно. Я все еще съеживаюсь, когда думаю о свадебном торте моей сестры. Поэтому я поклялся сделать ей еще одну, поскольку, спустя 7 лет после ее свадьбы, я, наконец, беру уроки украшения тортов и поправляюсь.
Понимание основ может означать все различия в мире. Сегодня я делюсь с вами несколькими основными советами по украшению торта, которые я узнал за последние несколько недель занятий по украшению торта.
Это первый набор классов в группе из трех человек, но после этого есть еще много чего, что нужно расширить. Мне так весело учиться, что я надеюсь взять их все и передать вам свои знания!
Основные советы по украшению торта
1. Не бойтесь тратить немного денег
Это было первое, что я действительно узнал об украшении торта.Раньше, когда я хотел стать декоратором тортов, я не тратил никаких денег, кроме покупки набора наконечников и некоторых пакетов для глазури.
Я знал, что на этот раз все будет по-другому. Во-первых, я заплатил за занятие. Это было не очень дорого, но и дешево я бы тоже не сказал. Когда мы получили наш список, в нем было 26 вещей, и у некоторых из них были отдельные разделы, например, одна точка говорила: шпатели - одно большое и одно маленькое смещение; один большой и один маленький прямой.
Я подсчитал, что за день до покупки продуктов я составил около нескольких сотен долларов.Это приблизилось к тому, что я получил, хотя я много практикуюсь и мне пришлось купить второй набор досок для торта и мешков для глазури!
Согласно Creative U, основными являются:
- Кондитерский мешок (тканевый или одноразовый)
- Базовый набор советов для декорирования
- Набор шпателей
- Пищевой краситель
- Поворотная подставка для торта
- Резаки в разных формы и мотивы
2. Сделайте свою собственную глазурь
Я не думаю, что было бы справедливо с моей стороны выдать рецепт глазури, данный моим классом, потому что мы заплатили за это, но я скажу вам, что это было труднее всего таблетка для меня, чтобы проглотить.
Я верю в то, что есть настоящую еду, и не считаю Криско настоящей едой. Тем не менее, мы должны использовать его, чтобы наша глазурь имела контур так, как мы хотим, и чтобы получить красивые розы. Зачем? Потому что при комнатной температуре масло мягкое, а при работе со сливочным маслом становится еще хуже. У нас будет тающий беспорядок!
Итак, проглотите свою гордость и следуйте этому рецепту, внося изменения по своему усмотрению. Есть несколько отличных ароматизаторов, которые вы можете купить в проходе для тортов или конфет. Классный руководитель порекомендовал нам принести в каждый класс дополнительную сахарную пудру, чтобы получилась густая глазурь и можно было правильно делать розы.
Кроме того, если вы готовите глазурь с помощью настольного миксера, убедитесь, что он не превышает номер 4, иначе в глазури будет слишком много пузырьков воздуха. Не хорошо.
3. Левая рука уникальна.
Я следовал указаниям и неплохо справлялся, или мне так казалось. Наша учительница посмотрела на меня и сказала: «Ты ведь левша?» «Да», - сказал я.
Она показала мне, как делать это в противоположность тренировочной доске Уилтона, и я делал это так же хорошо, так что я не стал спорить.Позже, однако, я спросила мужа, почему он решил, что я должна украшать свой торт иначе, чем другие.
Его ответ поразил меня. Если бы я делал это слева направо, и моя рука устала бы или я поскользнулся, я бы потерял свой прогресс на торте. Двигаясь справа налево, я не ошибусь.
Удивительно.
4. Переверните свой торт над
Я всегда знал, что вы должны покрывать крошку, прежде чем создавать свой последний торт. Причина этого в том, что вы не хотите, чтобы крошки просвечивали в конечном продукте.
Прежде чем продолжить, я рекомендую использовать этот выравниватель торта. Одна из немногих вещей, которые я купил 7 лет назад в процессе украшения тортов, - это выравниватель для тортов. Это был самый дешевый, и я его ненавидел. Носил его последние 6 лет и «забыл» в последней школе, в которой я преподавал.
Я не решился купить эту, но в конце концов я рад, что купил. Я был шокирован тем, насколько лучше он прорезал мой торт.
Еще я бы использовал нож для хлеба, но если вы собираетесь это сделать, убедитесь, где нож и ваша рука.Я точно не знаю, что по опыту…
В любом случае, как только торт выровняется, у нас останутся крошки. Если вы перевернете его вверх дном, это не так! Ага. Кто бы мог подумать?
5. Гель для канта и пергаментная бумага - это просто потрясающе
Лори из журнала A Cowboy’s Wife опубликовала эту фотографию вместе со своей историей об уроке украшения торта в Уилтоне. Мой не является специфическим для Уилтона, поэтому я выбрал Cake Carousel; тем не менее, многое из того, чему учит Уилтон, включено в мою программу, потому что, как сказал мой учитель поп-музыки, «У Уилтона есть отличные вещи!»
По сути, гель для пипетки помогает перенести желаемый рисунок на торт.Ваш ребенок что-то нарисовал, и вы хотите, чтобы это было на торте?
Положите на него лист пергаментной бумаги и затем обведите его кончиком геля для глазури и кончиком номер 3 или 4. Переверните и с помощью кисти нанесите на торт.
Пока вы использовали прозрачный гель для трубок, у вас есть очертания вашего дизайна на вашем торте - теперь украсьте!
6. Этот проигрыватель, хотя и
Я мог бы перейти в категорию «Что купить», но у меня есть причина, одна из которых заключается в том, что эти продукты того стоят.Когда я впервые увидела крошку нашего учителя, я была шокирована. Она использовала 16-дюймовый мешок (который я купил тканевый, а не пластиковый) и насадку для быстрой обледенения № 789 и в основном оказывала давление и вращала поворотный стол. Это было так просто.
Моя челюсть могла выпасть, а может и не упасть.
Это также помогает при сглаживании обледенения или, если честно, делать что угодно. Это довольно изящный инструмент.
7. Разгладьте глазурь
Почему я показываю вам изображение бумажного полотенца Viva для разглаживания глазури? Это секретный ингредиент!
Первый шаг - разгладить его с помощью небольшого смещающего шпателя как можно лучше, а затем дать ему немного постоять.Как только вы прикоснетесь к своему пирогу, и он станет липким, вы готовы хорошо разгладить глазурь.
Просто возьмите торт стороной без рисунка и нанесите более гладкий слой на глазурь. Прежде чем вы это узнаете, у вас будет отличный гладкий торт!
8. Наверное, недостаточно жестко
Это, я думаю, моя самая большая проблема. Моя глазурь недостаточно густая. Написание этого поста действительно побудило меня пойти на кухню и потренироваться (надеюсь, вы тоже!).
Я только что сделал, и мне показалось, что моя глазурь недостаточно жесткая.Так что я добавил еще. Все еще недостаточно жестко. Если это не так, ничего не прилипнет - от трехмерных роз, которые заставят вас чесать голову, до листьев - ничего не останется.
Покупайте много, и много, и много сахарной пудры.
9. Хотите быть лучшим? Практика!
.BBC - BBC Food blog: как украсить торты
После того, как на прошлой неделе в блоге обсуждались альтернативные способы придания гладкости торту без использования помады, вот обзор альтернативных декоративных отделок, которые отличаются от традиционного пирога со льдом.
Есть много невероятных способов украшения тортов, которые не зависят от глазури, что доказывает любая витрина французской кондитерской. Однако большинство из них также чрезвычайно сложно сделать дома. Если вы опытный пекарь, вы можете попробовать типичный французский торт на день рождения, который заслуживает особого упоминания как невероятно съедобный и исключительно красивый.Но иногда вы испытываете давление, поэтому вот несколько идей, когда вам нужно быстро создать что-то особенное.
Шоколадные сигариллы
Сигариллы - это готовые столбики из раскатанного шоколада, которые используются для драматического эффекта в рецепте Лоррейн Паскаль «Я не могу поверить, что ты приготовил этот торт». Вы можете купить их в Интернете или в магазинах для украшения тортов, и, хотя они могут быть дорогими, они также чрезвычайно просты и быстры в использовании, что делает их отличным вариантом, если вам не хватает уверенности или времени.
Если вы испытываете искушение, сначала покройте торт большим слоем сливочного крема. Затем положите сигариллы вертикально, чтобы полностью закрыть стороны торта. Сложите сверху мягкие фрукты, шоколадные завитки или съедобные цветы, и готово! Вы получите потрясающий торт в кратчайшие сроки.
Бисквитные пальцы
Торты можно декорировать таким же образом, используя вместо них губки. Это легкодоступный гибрид торта и печенья, который часто можно встретить в тирамису и среди пустяков.
Пальцы из губки можно сделать дома или купить в магазине, в зависимости от времени и опыта, которыми вы располагаете. Одно из преимуществ приготовления их дома состоит в том, что вы можете придать им аромат, соответствующий вкусу вашего торта (недостаток в том, что они - дьявол, чтобы получить идеальную однородность, если только вы не прикладываете руку к кондитерскому мешку).
Они просты в использовании: просто прикрепите их к краям торта сливочным кремом. Мне они больше всего нравятся, когда их используют для украшения простых бисквитных коржей, которые покрыты свежими фруктами или орехами и перевязаны красивой лентой.Подобного эффекта можно добиться и шоколадными пальчиками.
Шоколадные переводные картинки
Это ацетатные листы с тиснением из съедобных красителей или какао-масла. Вы вряд ли найдете их на главной улице, но они широко доступны в Интернете в самых разных дизайнах и цветах. Цены не завышены, и для их использования не требуется специального оборудования.
Для использования налейте растопленный шоколад на сторону листа с рисунком, нанесите тонким слоем (примерно 2–3 мм) и дайте остыть.Как только шоколад застынет, снимите лист, и на шоколаде останется узор. Теперь шоколад можно наносить на торт: нарезать кусочки по размеру или, проще говоря, разбить на осколки, как Эдд Кимбер демонстрирует в нашем видео «Как использовать шоколадные листы для переноса». Если вы действительно хотите поехать в город, вот вам несколько примеров того, чего можно достичь с помощью практики и терпения.
И напоследок…
Последнее предложение - почти полностью отказаться от обледенения. Слои торта разного цвета выглядят фантастически, если их аккуратно разрезать и сложить.Верх торта можно украсить как угодно - вы можете попробовать покрыть его подходящими цветами, ярким фруктовым творогом или посыпкой - но мне нравится простота и блеск ледяной глазури (приготовленной на воде или просеянных фруктовых соках, смешанных с сахарной пудрой. ).
При выпекании торта вместо обычного бисквита «Виктория» попробуйте использовать рецепт бисквита «Дженуаз» или «Мадейра», так как мякиш более плотный, что упрощает аккуратную резку.
.
