Морковный торт — это торт, содержащий морковь. Как правило, морковный торт имеет плотную, мягкую текстуру.

Дорогие друзья, сегодня, будем готовить вкусный морковный торт.
Ингредиенты для теста:

500 г морковки;
200 г маргарина или сливочного масла;
250 г сахара;
1 ч/л корицы;
1 ч/л гашеной соды или 10г разрыхлителя;

1 ч/л мускатного ореха;
350-400 г муки;
6 яйца;
орехи по вкусу.

вкусный морковный торт

Ингредиенты для крема:
300 мл сливок;
100 г сахарной пудры.

вкусный морковный торт

Приготовление:
Сначала морковь трем на мелкой терке.

вкусный морковный торт

А орехи измельчаем до мелких кусочков (но не в «пыль»).

вкусный морковный торт

Яйцо взбиваем с сахаром.

вкусный морковный торт

Выкладываем морковь, масло, соду, корицу +мускатный орех.

вкусный морковный торт

вкусный морковный торт

Смесь хорошо перемешиваем и добавляем муку и орехи, перемешиваем ложкой.

вкусный морковный торт

Форму для запекания выстилаем пергаментом и выливаем тесто.
Затем на 40-50 минут ставим в разогретую духовку (180 град).
Готовность коржа проверяем с помощью зубочистки или спички, проткнув корж в серединке. И если спичка сухая и чистая, то корж готов!

вкусный морковный торт

Сейчас надо приготовить крем.

Готовый корж ниткой надо разрежать пополам.
Корж смазываем полученным кремом, после накрываем вторым коржом.

вкусный морковный торт

вкусный морковный торт

вкусный морковный торт

вкусный морковный торт

вкусный морковный торт

Рецепт мастики здесь: желатиновая мастика для торта.

вкусный морковный торт

Торт украсить по вкусу. Вкусный морковный торт уже готов.

В Мой Мир

0

Tweet