Як приготувати празький торт
Празький торт - рецепти, як смачно приготувати
Чудовий празький торт: рецепти з фото, покрокове приготування. Добірка рецептів кращих празьких тортів з фото
Празький торт – шоколадний десерт, який знають у всьому світі. Ще б! Досконалий смак, незвичайний аромат, простота приготування – це лише мала частина його достоїнств.
Празький торт – загальні принципи приготування
Празькі торти в основі мають бісквітні коржі. Найчастіше їх готують на сметані, рідше використовують класичний яєчний бісквіт. Завжди додають какао. Іноді воно присутнє в інших інгредієнтах: згущеному молоці, шоколаді. Випікають зазвичай один великий корж, який після остигання ділиться на кілька однакових пластів.
Крем для десерту використовують сметанний, згущеного молока або заварний. В ньому також може бути присутнім какао, кави, іноді додають горіхи. Зверху празький тор прийнято обливати глазур’ю.
Гостовский празький торт (рецепт з фото)
Рецепт з фото класичного празького торта по ГОСТу. Саме його можна було купити в радянських кондитерських. Важливо для десерту використовувати хороший порошок какао, щоб смак був дійсно шоколадним.
Інгредієнти
• 6 яєць;
• 25 г какао;
• 115 грамів борошна;
• 150 г цукру;
• 40 г масла.
Для приготування крему:
• 10 г какао;
• яйце;
• 160 г згущеного молока;
• 200 г масла;
• 20 мл води, ваніль.
Для глазурі: 50 г варення з абрикосів, по сто грамів масла і шоколаду (вміст какао не менше 70%).
Приготування
1. Відразу потрібно масло розтопити, остудити до 25 градусів.
2. Білки і жовтки поділяємо в різні миски. Збиваємо білки до пишної піни з половиною цукрового піску. Інший цукор збиваємо з жовтками окремо після білків.
3. Борошно з’єднуємо з какао.
4. Об’єднуємо жовтки з білками і борошном, в кінці вливаємо раніше розтоплене масло. Швиденько розмішуємо.
5. Тепер потрібно вилити тісто у форму, діаметр якої близько 22 сантиметрів. Відправляємо на півгодини в піч. Випікаємо при 200 градусах.
6. Виймаємо корж, остуджуємо. Бажано приготувати основу для торта напередодні, щоб вона встигла полежати 5-8 годин.
7. Готуємо крем для Праги. Згущене молоко виливаємо в каструлю, додаємо воду і жовток, розмішуємо. Ставимо на плиту. Можна відразу додати ваніль і какао. Проварюємо до густоти. Остуджуємо.
8. Масло ретельно збиваємо. Щоб все вийшло, продукт повинен бути розм’якшеним. З’єднуємо з заварний масою, розмішуємо.
9. Розрізаємо спечений корж на три частини, ділимо крем навпіл, промазуємо два середніх шару.
10. Підігріваємо абрикосовий джем, змащуємо торт зверху і боки. Наносимо тонкий шар, багато не потрібно.
11. Для глазурі потрібно з’єднати масло з шоколадом, розтопити до однорідності. Обливаємо торт глазур’ю, ретельно опрацьовуємо боки.
12. Залишаємо на пару годин, щоб десерт просочився.
Вишневий празький торт (рецепт з фото)
Для цього празького торта, рецепт з фото якого представлений тут, знадобляться ягоди вишні. Необов’язково брати свіжі, заморожені теж згодяться. Якщо десерт готується для дорослих, можна збризнути їх коньяком, буде ще смачніше.
Інгредієнти
• сметани 220 грамів;
• згущене молоко з какао третину банки;
• яйця 2 шт. 1 категорії;
• борошна 1,3 ст.;
• розпушувача 7 м;
• 175 г цукру.
Крем:
• пачка несолоного масла;
• плитка шоколаду;
• 100 г вишневого варення або сиропу;
• 250 г вишні;
• залишилася згущене молоко.
Приготування
1. Яйця збити з рецептурним цукром, додати сметану зі згущеним молоком. Все ретельно розмішати, заправити борошном з розпушувачем. Перелити тісто у форму. Ставимо торт випікатися в духовку, орієнтуємося по сухої палички, температура 180.
2. Масло збити, змішати з шоколадною згущеним молоком, можна додатково додати ванілін.
3. Коржі злегка полити варенням або вишневим сиропом. Вийняти кісточки з ягід. Якщо заморожені вишні, то після відтавання їх потрібно злегка віджати, зайва вода в десерті не потрібна.
4. Нижній корж змащуємо кремом, розкладаємо вишні. Тепер йде другий пласт, обмазуємо торт, охолоджуємо 2 години.
5. Шоколад розтопити. Можна додати трохи олії, щоб глазур вийшла м’якше. Обливаємо охолоджений торт зверху, даємо постояти ще 15 хвилин і можна подавати до столу! За бажанням, поки шоколад не застиг, можна зверху розкласти ягоди вишні.
Празький торт (рецепт з фото) з заварним кремом
Рецепт торта з насиченим смаком шоколаду. Десерт ніжний, ароматний, але при цьому дуже простий у приготуванні.
Інгредієнти
• 5 яєць цілих;
• 5 жовтків;
• 0,5 ст. какао;
• 200 г цукру;
• 0,4 кг масла;
• склянка згущеного молока;
• 0,2 кг шоколаду;
• 0,15 літра вершків.
Приготування
1. Яйця збиваємо в піну, додаємо до них цукор невеликими порціями. Робимо бісквітне тісто. Як тільки його обсяг збільшиться мінімум в 2,5 рази, додаємо 150 г розтопленого, але не гарячого масла, розмішуємо. У насипаємо борошно розпушувач, кидаємо половину какао, розмішуємо. Пересипаємо в збиті яйця. Тісто перелити у форму, ставимо бісквіт випікатися.
2. Для крему потрібно збити жовтки зі згущеним молоком, поставити на водяну баню. Прогріваємо, поки маса не зміцніє. Знімаємо, остуджуємо.
3. Залишаємо 50 г масла для глазурі. Інше збиваємо, додаємо заварний крем і згущене молоко.
4. Розрізаємо випечений і охолоджений корж на три частини, прослаиваем заварним кремом.
5. Розтоплюємо шоколад із залишками масла, поливаємо зверху.
Ще один вишневий празький торт (рецепт з фото)
Другий варіант вишневого празького торт: рецепт, фото, докладний опис. Тісто з какао, коржі виходять шоколадні. Вишні знадобиться багато, щоб вийшло прокласти ягоди в двох шарах. Якщо будете використовувати консервовані ягоди, сік потрібно добре зцідити.
Інгредієнти
• склянка цукру;
• банку згущеного молока;
• 2 ложки какао;
• два яйця;
• 500-700 г вишні;
• 1,5 ст. борошна;
• склянка сметани;
• пачка несолоного масла;
• пакетик розпушувача;
• 80 г будь-якого повидла;
• 50 г масла для глазурі;
• плитка шоколаду.
Приготування
1. У миску розбити яйця, додати цукор зі сметаною. Відкрити банку згущеного молока, вилити третину в тісто. Розмішати все разом міксером протягом 2-3 хвилин. Додаємо борошно з какао і відразу засипаємо розпушувач. Тісто розмішуємо, переливаємо в заздалегідь підготовлену форму. Випікаємо коржі при 180 близько 35-40 хвилин. Остуджуємо.
2. Для крему збити решту згущене молоко і вершкове масло. Половину шоколаду розтопити, додати в крем, швидко розмішати.
3. Розрізаємо остиглий корж на три штуки, промазуємо кремом, прокладаємо звільнені від кісточок ягоди вишні. Збираємо, таким чином, весь торт.
4. Зверху змащуємо повидлом. Наносимо тонкий шар. Добре, якщо є вишневий джем. Але абрикосовий або яблучний також чудово підійде.
5. Залишився шоколад розтоплюємо, обливаємо торт або акуратно промазуємо. Робимо так, як більше подобається.
Празький торт горіховий (рецепт з фото)
Горіхи для цього торта краще всього використовувати грецькі. Крем готується з сметани, вона повинна бути густа і жирна. Якщо такої немає, можна додати загусник або трохи розпущеного желатину.
Інгредієнти
• 1,5 ст. цукру;
• 1,5 ст. борошна;
• какао 3 ложки;
• 0,5 скл. горіхів;
• склянка сметани.
Крем:
• 250 г сметани;
• склянка цукру.
Також знадобиться 70 г шоколаду, 40 р масла, 100 г горіхів.
Приготування
1. Для тіста збиваємо яйця, цукор і сметану. Ретельно розмішуємо. Можна орудувати міксером. Додаємо відразу какао і подрібнені горішки, заправляємо борошном і кидаємо чайну ложечку гашеного соди. Все перемішуємо, переливаємо у форму, випікаємо до сухої палички. Коржі охолодити не менше трьох годин.
2. Для крему просто збиваємо сметану і цукор. Тримаємо в холодильнику, щоб молочний продукт не розтанув.
3. Горішки рубаємо шматочками, обсмажуємо на сковорідці, щоб розкрити аромат.
4. Остиглі коржі ріжемо на пласти, промазуємо сметаною, злегка присипаємо горішками. Залишаємо частину для верхнього оформлення.
5. Розтоплюємо шоколад з маслом, змащуємо глазур’ю празький торт зверху, відразу обсипаємо горішками, поки покриття не застигло. Залишаємо десерт на три години для просочення, краще витримати в холодильнику всю ніч.
Празький торт з рослинним маслом (рецепт з фото)
Незвичайний рецепт празького торта, який готується з рослинним маслом. Але це далеко не єдина особливість рецепта.
Інгредієнти
• 8 білків;
• 10 жовтків;
• 1,5 ст. борошна;
• какао 0,3 склянки;
• склянка сметани;
• 2,5 ч. л. розпушувача;
• 8 ложок згущеного молока;
• масла 0,4 кг;
• 280 г цукру;
• плитка шоколаду;
• 1 ч. л. розчин. кави;
• раст. масла 100 мл;
• стакан води.
Приготування
1. Наливаємо ? теплої води в миску, додаємо какао разом з кавою, розмішуємо до розчинення всіх крупинок.
2. Збиваємо п’ять жовтків і цукор міксером до тих пір, поки не зникнуть всі грудочки. Додаємо рослинне масло. Воно має бути без запаху, інакше торт буде пахнути насінням.
3. Тепер додаємо в тісто приготовану суміш кави з шоколадом, розмішуємо. Насипаємо борошно і розпушувач.
4. Білки виливаємо в чисту миску, збиваємо до міцної піни з маленькою дрібкою солі. Перекладаємо в шоколадне тісто, розмішуємо.
5. Перекладаємо в форму, випікаємо 45 хвилин при 160 градусах. Потім духовку вимикаємо, злегка відкриваємо. Як тільки корж зміцніє, виймаємо, повністю остуджуємо і ріжемо на три пласта.
6. Готуємо крем. Для цього змішуємо третину склянки води, яка залишилася, зі згущеним молоком і жовтками, додаємо натертий шоколад. Кладемо все разом на водяну баню, варимо до густоти. Остуджуємо.
7. Збиваємо масло, змішуємо з шоколадним кремом, промазуємо коржі і залишаємо торт для просочення.
Празький торт – корисні поради та хитрості
• Празький торт можна покрити кремом до глазурі, але шар потрібно добре охолодити. Інакше від теплого шоколаду він може розтанути.
• У будь-празький торт можна додавати вишню, але вона не повинна суперечити смак десерту.
• Якщо боїтеся, що торт не підніметься або осяде, то краще перестрахуватися. Для цього можна просто додати в тісто більше розпушувача.
Language is Cake - Страстное преподавание английского языка
Language is Cake - Страстное преподавание английского языка перейти к содержанию«Язык - торт». Интересно? Это метафора, используемая среди преподавателей языка. Я уже давно не пишу статей из-за писательского тупика; однако эта метафора побудила меня проанализировать и написать о ней в соответствии с тем, как я вижу язык. Как язык может быть похож на торт? На протяжении всей статьи я буду рассматривать этот вопрос с моей точки зрения как учителя английского языка.
Хороший пирог - это обязательно вкусно, но для получения идеального пирога его нужно на некоторое время оставить в духовке. Вы же не можете ожидать, что торт будет готов за одну минуту, не так ли? С другой стороны, если вы оставите торт запекаться слишком долго, он обязательно пригорит. В обоих случаях пирог будет несъедобным, правда? То же самое и с языками. Студенту не следует ожидать, что он усвоит все о языке за семестр или два. Некоторые студенты слишком уверены в своем английском, что приводит к тому, что они делают больше ошибок, чем в среднем делают обычные студенты.В этом случае учителя должны быть рядом, чтобы направлять учеников и давать им понять, что всегда хорошо иметь амбиции и уверенность в себе, но терпение также необходимо для достижения желаемых результатов. Другие учащиеся не прилагают столько усилий, сколько нужно для изучения языка в школе. Они думают, что английский язык не важен в их будущей жизни, и чаще всего это происходит, когда они мечтают о карьере вдали от языков, например, работа модельером или футболистом.Однако когда они вырастают, они обнаруживают, что в нашем современном мире английский язык является обязательным для достижения огромного успеха, о котором они всегда мечтали. Вот когда они решают выучить язык должным образом, независимо от затрат. К сожалению, не всегда легко достичь высокого уровня владения языками в более старшем возрасте. Следовательно, им нужно приложить больше усилий, чтобы учиться.
Как и любая еда, торт может быть очень вкусным, но то, как его преподносят, является фактором, который заставляет вас решить, хотите ли вы съесть его кусок или нет.Если торт не будет красивой формы или цвета, вы будете отталкивать и откажетесь от предложения откусить хотя бы один раз. В другой ситуации, если торт выглядит великолепно, но первый укус доказывает, что вкус невкусный, вам не захочется второй укус, даже если вы очень голодны. Присутствие как содержания, так и техники важно в образовательном процессе, так же как наличие вкуса и презентации важно, чтобы вы съели целый кусок торта или даже целый торт.Следовательно, учителя должны следить за тем, чтобы они поддерживали хороший баланс между техникой и содержанием. В исследовании, проведенном в 1993 г. учеными из Гарварда доктором Налини Амбади и доктором Робертом Розенталем, студенты смогли точно предсказать, какие учителя действительно хороши, а какие - плохие, наблюдая за ними всего в течение 6 секунд! Вы можете себе это представить? Ключевым моментом было то, что они действительно обращали внимание на самих учителей, не обращая внимания на содержание. Презентация, стиль, язык тела, тон голоса и другие техники играли основную роль в оценке учащихся и учителей.Однако вы, как учитель, не должны игнорировать содержание, поскольку именно оно является причиной того, что дети ходят в школу. Некоторые учителя не используют в классе методы, которые превращают 30 или 45 минут, которые они проводят с учениками в классе, в самое скучное время дня для них. Другая группа учителей прилагает больше усилий для использования образовательных технологий, чем для передачи содержания. В этом случае весь гламур действий и техник уходит напрасно. В обеих предыдущих ситуациях один фактор перевешивает и подавляет другой, что приводит к примерному НУЛЕВОМ исходу.Поэтому, как упоминалось ранее, сохранение высоких техник наряду с высоким содержанием считается формулой успеха для учителей.
Какие основные ингредиенты торта? Ответ: мука, сахар, разрыхлитель и масло / молоко. Если вы не добавите ингредиенты пропорционально или пропустите один из этих важных ингредиентов, пирог будет слишком твердым, слишком мягким, безвкусным или плоским. По сути, это уже не будет торт. Язык также состоит из четырех навыков: чтения, письма, аудирования и разговорной речи.Если один из этих навыков значительно уступает другим или полностью отсутствует, у говорящего будет плохой язык без гармонии, что может серьезно ограничить его академический, профессиональный и даже личностный рост. Здесь учителя должны уделять ученику, который испытывает трудности, еще немного своего времени. Им необходимо проанализировать причину отсутствия прогресса в этом конкретном навыке, учитывая паттерны личности: зрительные, слуховые и кинестетические. Иногда требуются часы исследований, прежде чем можно будет узнать, как исправить больную часть в тени типа личности ученика.Это должно происходить таким образом, чтобы соединить недостающую часть с сильнейшим чувством, которое есть у ученика, а также дать ему поддержку и мотивацию, необходимые для хорошей работы и обучения. Например, предполагая, что ученик кинестетичен и у него проблемы с разговорной частью языка, учитель должен вселить в него уверенность, которая позволит ему говорить громче и без колебаний. Другой пример - ученик, изучающий визуальное восприятие, у которого проблемы с умением слушать. В этом случае учителю необходимо уделять больше времени видео, чтобы научить ученика связывать то, что они видят, с тем, что они слышат.Когда ученику это удается, учитель должен постепенно уменьшать процент визуальных эффектов пропорционально слуховым эффектам и стимулировать воображение до тех пор, пока ученик не сможет овладеть навыком слушания отдельно от реальных визуальных помощников. При написании задач необходимо уделять больше внимания красоте языка, о чем я расскажу в следующем абзаце.
Торт может быть украшен миллионами различных способов и может иметь сотни разных вкусов. Когда вы делаете или заказываете его, у вас всегда есть возможность выбрать тот, который вам нравится и нравится.Английский язык также имеет это преимущество. Вы знаете, сколько слов в английском языке? По данным Global Language Monitor, приблизительное количество существующих английских слов составляет 1 025 110 слов! Большинство этих слов имеют два или три, если не больше, значений. Ты можешь в это поверить? Конечно, учащиеся не смогут выучить 1% от этого числа к моменту окончания школы или, возможно, даже колледжа, но работа учителя по-прежнему заключается в том, чтобы помочь им усвоить как можно больше.С помощью игр, заданий, учебных пособий, чтения и письма в классе учащиеся должны научиться не только правильному написанию и произношению новых слов, но и умению и радости играть с их значениями. Несколько студентов на моих курсах доставляют мне абсолютное удовольствие, когда я читаю их задания. Я чувствую, что их слова изящны, как у профессионального артиста балета. Они ловко используют придуманные ими каламбуры, образы и даже скороговорки! Учащиеся замечательные, все, что им нужно, - это учитель, который может держать их за руки, давать им необходимые инструменты и указывать им путь к главным воротам англоязычного Эдема.
Некоторые торты состоят из одного слоя, который представляет собой сам торт, а другие торты состоят из нескольких слоев, таких как торт, крем и фрукты. Второе, очевидно, намного вкуснее и приятнее из-за смешения разных вкусов, исходящих из разных слоев. Вкуснятина, не правда ли? У вас уже есть намек на привкус на языке? Язык и его понимание, особенно когда речь идет о литературе, в этой статье как торт. Чем глубже вы вникнете в один текст, тем больше вам понравятся разные подходы к одному и тому же тексту.Первый уровень - это понимание буквального смысла текста, второй уровень - идентификация и понимание образного языка в тексте, а третий уровень - это символический уровень, который действует одновременно на буквальном и образном уровнях. Пережевывая и переваривая три уровня, объединенные путем чтения напечатанных строк и строк между ними, ученик получает наибольшее удовольствие от чтения и созерцания литературных текстов. Фактически, именно благодаря этому развитию навыков многие ученики стали считать чтение своим любимым хобби, после того как полностью его возненавидели.Более того, и основываясь на личном опыте, достижение этой последней точки заставляет человека не только по-другому смотреть на литературу, но и по-другому смотреть на многие другие вещи в жизни, будь то изысканный вид искусства или повседневные разговоры. На этом уровне человек может видеть дальше, чем другие, он / она ясно видит то, чего другие не видят или даже не знают о существовании.
Торты не ограничиваются одним случаем. Вы можете съесть торт на днях рождения, свадьбах, приемах, застольях, торжествах, визитах или просто потому, что вам хочется пирожного.Как упоминалось ранее, некоторые студенты избегают каких-либо усилий в изучении английского языка, потому что в их планах на будущее у них нет места для языка, так зачем им учить и преуспевать в нем? Наставляя студентов, они заново откроют для себя тот факт, что английский язык - это универсальный язык, незаменимый для любого образованного амбициозного человека. Чтобы пользоваться компьютером и получать наилучшие результаты, доступные в Интернете, студенту необходим английский язык. Если студент заинтересован в путешествиях и посещении новых интересных мест, он обнаружит, что английский язык является наиболее распространенным среди народов мира.Точно так же, если студент хочет иметь друзей из разных стран и культур, ему понадобится английский язык. Кроме того, многие лучшие в мире фильмы, книги и музыка на английском языке, поэтому, изучая этот язык, ученик получает массу развлечений. Изучая индивидуальные и личные интересы учеников, учитель сможет логически и эмоционально обратиться к каждому ученику, чтобы показать им важность языка в той жизни, которую они лично желают и планируют иметь.
Наконец, так же, как всегда приятно делиться своим тортом с другими, также очень хорошо делиться знаниями с другими, не только со своими учениками, но и с другими коллегами.
Спасибо за чтение 🙂 ♡
Нравится:
Нравится Загрузка ...
.Десертов - урок. Английский язык, 10–11 класс.
Чтобы говорить о десертах, вам понадобится соответствующий словарный запас.
Бисквит - тонкая лепешка, сухая и обычно сладкая;
Булочка - маленький круглый торт;
Джем - сладкое блюдо из фруктов, которое вы намазываете на хлеб;
Jelly - мягкое, но твердое сладкое блюдо, которое трясется при перемещении;
Торт - сладкое блюдо, приготовленное из смешанных и запеченных муки, масла, сахара и яиц;
Конфеты - небольшой кусочек сладкого блюда из сахара, шоколада и т. Д .;
Мед - сладкая липкая пища, которую делают пчелы;
Мороженое - сладкое блюдо из замороженного молока или сливок и сахара;
Печенье - тонкая лепешка, сухая и обычно сладкая;
Торт - сладкое блюдо, приготовленное из смешанных и запеченных муки, масла, сахара и яиц;
Пудинг - в США мягкая сладкая еда, приготовленная из молока, сахара, яиц, а иногда и муки;
Сахар - очень сладкое вещество, используемое для придания вкуса еде и напиткам;
Шоколад - сладкий коричневый продукт, который обычно продается блоками;
Тирамису - сладкое холодное итальянское блюдо, состоящее из мягкого сыра, торта, кофе и иногда алкоголя;
Чизкейк - сладкий пирог, сделанный из мягкого белого сыра на бисквитной основе.
Примеры.
Хотим попробовать чизкейк .
Вы едите пудингов на ужин?
Моя сестра купила конфет.
Варенье - мой любимый десерт .
Состояние еды и приготовление пищи - урок. Английский язык, 10–11 класс.
Чтобы говорить о состоянии еды и приготовлении пищи, вам понадобится соответствующий словарный запас.
Fresh - свежие продукты были произведены или собраны недавно и не подвергались замораживанию, сушке и т. Д .;
Дата истечения срока продажи - дата, указанная на упаковке для еды или напитков, после которой она не должна продаваться;
Сырые - не вареные;
Спелые - достаточно развитые и готовые к употреблению;
Гнилой - гнилые вещества растительного или животного происхождения разлагаются;
Жесткий - нелегко повредить, разрезать и т. Д .;
Недоваренный - что-то не приготовить;
Незрелые - (пищевые или зерновые), еще не готовые к употреблению или сбору; еще не спелые;
Переварено - чтобы пища готовилась дольше, чем необходимо, что, как следствие, снижает ее качество;
Выпечка - приготовить что-нибудь, например, хлеб или пирог, на сухом огне в духовке;
Варка - для приготовления пищи в кипящей воде;
Cook - для приготовления пищи и обычно ее разогревания;
Fry - для приготовления чего-либо в горячем масле или жире или для приготовления в горячем масле или жире;
Гриль - готовьте пищу, используя прямой нагрев сверху;
Heat - сделать еду теплой или горячей;
Poach - приготовить что-нибудь, особенно яйцо без скорлупы, поместив его в медленно кипящую жидкость;
Roast - если вы жарите пищу, вы готовите ее в духовке или на огне, а если пища поджаривается, она готовится в духовке или на огне;
Тушеное мясо - медленное приготовление пищи в жидкости.
Примеры.
Цыпленок был переварен и сушен .
Варить макароны в течение 10 минут.
Кто готовит сегодня вечером?
Обжарьте лук в небольшом количестве масла.
Запекать баранину в горячей духовке в течение 35 минут.
