Вкусный зебра торт
Торт «Зебра» — 7 простых рецептов приготовления пирога в домашних условиях с фото
Несмотря на разнообразие магазинных кондитерских изделий, домашняя выпечка остается довольно популярной. Основное достоинство – возможность приготовления блюда по любимому рецепту и отсутствие различных пищевых добавок. Для семейного праздника идеальным вариантом является пирог «Зебра», получивший свое название благодаря полосам на поверхности. Рассмотрим основные рецепты приготовления пирога для получения нежного бисквитного текста. Также приведем рецепт советских времен.
Классический рецепт пирога «Зебра»
Согласно изначальному рецепту, для приготовления блюда понадобится бисквит светлого и темного оттенка. Сегодня кулинары значительно усовершенствовали старый вариант приготовления пирога. Например, допускается добавление различных фруктов. Однако первоисточник не утрачивает популярности. Классический пирог содержит минимальное количество калорий и обладает замечательными вкусовыми качествами. А процесс приготовления занимает около часа.
Ингредиенты
Для приготовления пирога понадобится подготовить следующие продукты:
- Сметана 200 г
- Яйца 4 шт
- Масло сливочное 100 г
- Сахар 300 г
- Мука пшеничная 300 г
- Какао порошок 50 г
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
Калории: 282 ккал
Белки: 8.6 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 32.7 г
Обычно приготовление торта «Зебра» дается довольно быстро даже начинающим кулинарам. Многие хозяйки утверждают, что регулярно готовят такой десерт дома. Готовое блюдо станет превосходным дополнением к чаю и другим напиткам. А благодаря появлению усовершенствованных рецептов с использованием фруктов, орехов и других ингредиентов, всегда можно сделать необычную выпечку, соответствующую своим предпочтениям.
Тесто
Главный секрет приготовления популярного пирога подразумевает использование теста двух разновидностей. Сначала необходимо приготовить основу. Затем она разделяется – получается обыкновенное белое тесто и коричневое (подкрашенное порошком какао). Чтобы приготовить тесто, разотрите указанное количество сливочного масла со 150 г сахарного песка. Для создания однородной консистенции желательно пользоваться электрическим миксером.
Следующий шаг подразумевает смешивание куриных яиц, оставшейся части сахарного песка, масла сливочного и разбитого куриного яйца. Также понадобится хорошо перемешать сыпучие продукты – разрыхлитель и пшеничную муку. Тщательно вымесите смесь. Полученную основу разделите. В одну часть всыпьте порошок какао. Получится темное и светлое тесто.
Естественно, существует большое разнообразие вариантов приготовления рассматриваемого бисквитного десерта. Однако многие полагают, что классический рецепт является самым удачным. Главный секрет – использование натурального сливочного масла вместо маргарина или растительных масел, которые могут придавать тесту непривычный вкус.
Приготовление крема
Рекомендуется пропитать десерт кремом из сметаны, чтобы тесто получилось мягким.
Нужно:
- 500 мл жирной сметаны;
- 200 г сахара.
Самое главное – лишить сметану излишней жидкости. Пропустите молочный продукт через обычную марлю, чтобы отфильтровать влагу. Затем перемешайте сметану с сахарным песком и подождите приблизительно 15 минут. Рекомендуется поставить массу в холодильный шкаф. После истечения указанного промежутка времени вытащите смесь из холодильника и взбейте электрическим миксером. Установите самые высокие обороты для получения пышного крема.
Глазурь
Чтобы пирог «Зебра» получился красивым, необходимо приготовить глазурь. Возьмите шоколадную плитку (без дополнительных добавок наподобие орехов или другой начинки). Растопите шоколад с добавлением сливочного масла. Рекомендуется пользоваться водяной баней для получения однородности смеси. Постоянно помешивайте массу. В результате получится качественная шоколадная глазурь.
Последовательность приготовления
После подготовки перечисленных ингредиентов возьмите стеклянную форму для выпекания. Тщательно смажьте стенки посуды сливочным маслом. Затем обильно посыпьте пшеничной мукой. Постепенно заполните форму, наливая около 2 столовых ложек белого и темного теста поочередно. Располагайте смесь таким образом, чтобы каждая следующая порция выливалась в центр предыдущей. Когда посуда будет заполнена до краев, начинайте выпекать десерт.
Опытные кулинары советуют придерживаться определенных советов, чтобы пирог стал максимально пышным. Оптимальная температура духового шкафа составляет 170 – 180 градусов. Продолжительность выпекания – 45 минут. Пока коржи находятся в духовке, подготовьте крем. После истечения указанного времени вытащите корж и пропитайте кремом.
Чтобы пирог стал визуально привлекательным, можно воспользоваться различными декоративными элементами. Кулинары зачастую пользуются шоколадными, фруктовыми, ореховыми украшениями. Сегодня существует большое количество видео, посвященных профессиональному украшению кондитерских изделий. Для создания насыщенного вкуса полейте десерт растопленным шоколадом.
Если пирог «Зебра» приготовлен по рецепту с использованием коровьего молока – рекомендуется украшать изделие сахарной пудрой. Причем выпекать заготовку можно в обычной форме, предназначенной для кексов. После приготовления пирога вытащите выпечку из духовки. Немного охладите блюдо перед подачей и украсьте сахарной пудрой.
Торт «Зебра» на кефире
Если классический рецепт надоел – приготовьте пирог без использования сметаны. Заменой ингредиента послужит кефир. Опытные кулинары утверждают, что кондитерское изделие получается достаточно мягким и вкусным. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Стакан кефира;
- 2 стакана сахарного песка;
- 3 яйца;
- 100 г масла подсолнечного;
- 2 стакана муки;
- 3 столовых ложки порошка какао;
- Разрыхлитель;
- Или сода, гашенная уксусом;
- Ванилин.
Независимо от рецепта, необходимо предварительно смешивать жидкие и сухие ингредиенты. После чего перемешивать полученные заготовки до достижения однородности. Согласно рассматриваемому рецепту, сначала нужно соединить куриные яйца с сахарным песком. Затем влить растительное масло и кефир. Чтобы пирог получился ароматным – добавьте ваниль. Также всыпьте разрыхлитель.
Перечисленные ингредиенты тщательно размешайте, чтобы получилась однородная консистенция. Добавьте пшеничную муку. Вымесите тесто и разделите полученную заготовку. Первую часть оставьте в неизменном виде, вторую – окрасьте порошком какао. Поочередно заливайте тесто в посуду для выпекания. Готовить пирог необходимо около 50 минут в нагретой до 180 градусов духовке.
Рецепт пирога «Зебра» на сметане в духовке
Существует большое разнообразие вариантов пирога «Зебра». Наиболее распространенный рецепт подразумевает использование сметаны:
- 400 г сметаны;
- 1 стакан сахарного песка;
- 3 стакана муки;
- 100 г сливочного масла;
- 3 столовых ложки порошка какао.
Сметанный пирог «Зебра» получается визуально привлекательным. Чтобы украсить выпечку, необходимо приготовить специальную глазурь и покрыть ею поверхность теста. Рецепт глазури достаточно простой:
- 0,5 стакана сахара;
- 5 столовых ложек порошка какао;
- 5 ложек сметаны;
- Ложка сливочного масла.
Перечисленные ингредиенты тщательно перемешайте на водяной банке, чтобы получилась однородная консистенция. Затем полейте поверхность готовой выпечки.
Приготовить пирог «Зебра» на сметане довольно просто. Вымесите две разновидности теста – шоколадное и светлое. Наполните посуду для выпекания, чередуя белые и темные слои. Полученный корж выпекается аналогично классическому рецепту. Остается лишь переложить десерт на красивое блюдо и украсить заблаговременно приготовленной глазурью.
Рецепт торта «Зебра» в мультиварке
Если дома есть мультиварка – попробуйте приготовить пирог посредством электрического устройства. Необходимые следующие ингредиенты:
- 300 г пшеничной муки;
- 200 г сметаны;
- 250 г песка сахарного;
- Ложка растительного масла;
- Щепотка разрыхлителя;
- 2 столовых ложки порошка какао.
Популярный пирог «Зебра» довольно просто приготовить посредством мультиварки. Для начала возьмите куриные яйца. Взбейте их с сахарным песком. Должна получиться однородная месса. Положите сливочное масло и тщательно перемешайте. Соедините муку с разрыхлителем. Чтобы готовый десерт напоминал окрас зебры, укладывайте тесто слоями. Чередуйте подкрашенное и белое тесто.
Аккуратно выложите тесто на дно мультиварки, смазанное растительным маслом. Когда подготовленные ингредиенты закончатся – сделайте узор на поверхности коржа зубочисткой. В меню мультиварки выберете режим «Выпечка». Длительность приготовления блюда обычно занимает 1 час.
Домашний торт «Зебра» на кислом молоке
Желаете приготовить недорогой и одновременно вкусный пирог? Уделите внимание рецепту с использованием кислого молока:
- 200 г кислого молока;
- 200 г сахара;
- 2 яйца;
- 1 ложка порошка какао;
- Мука;
- Пекарский разрыхлитель;
- Ванилин.
Опытные кулинары утверждают, что рассматриваемый рецепт является самым вкусным и одновременно содержит недорогие ингредиенты. Последовательность приготовления довольно проста:
- Перемешайте сахарный песок с яйцами;
- Влейте кислое молоко;
- Всыпьте муку;
- Добавьте разрыхлитель и ванилин;
- Перемешайте массу.
Готовый пирог «Зебра» будет обладать замечательными вкусовыми качествами. Главное – равномерно выкладывать массу небольшими частями. Первая часть должна содержать какао, придающее шоколадный оттенок. Вторая часть – белая. Смазывайте емкость маслом перед выкладыванием теста. Выпекайте пирог 30 минут в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов.
Особая кофейная «Зебра» на манке
Многие начинающие кулинары выбирают пирог «Зебра» из остальных вариантов выпечки. Его главное преимущество – превосходные вкусовые качества и простое приготовление. Согласно классическому рецепту, для создания десерта необходимо использовать сметану. Однако появились альтернативные варианты, подразумевающие применение других молочных продуктов.
Ингредиенты для «Зебры» на манке
- 1 стакан кефира;
- 1 стакан песка сахарного;
- 100 г маргарина или сливочного масла;
- 3 яйца;
- 1 стакан муки и манки;
- 1 ложка какао;
- По вкусу – ванилин, кофе, корица.
Прежде всего, заварите напиток. Всыпьте чайную ложку молотого кофе в 50 г горячей питьевой воды. Тем временем в отдельной посуде перемешайте куриные яйца с сахарным песком. Добавьте готовое кофе, сливочное масло, стакан кефира. Тщательно перемешайте перечисленные ингредиенты.
В другой посуде соедините все сыпучие ингредиенты. Полученную смесь перелейте в жидкую массу. Должно получиться однородное тесто без твердых вкраплений. Полученную заготовку разделите поровну. Первую часть оставьте без изменений. Во вторую часть пересыпьте какао. Чередуя темные и светлые слои, выложите тесто в форму.
Полученный корж необходимо выпекать в духовом шкафу, нагретом до 200 градусов. Приблизительная продолжительность выпекания – 1 час.
Приготовление сливочно-кофейной «Зебры»
Чтобы приготовить пирог «Зебра» без использования сметаны, подготовьте ингредиенты:
- 1 чашка песка сахарного;
- 50 какао или кофе;
- Мука;
- 1 белок яйца куриного;
- Стакан воды;
- Соль.
Перечисленные ингредиенты предназначены для создания кофейного теста. Если желаете остановиться на сливочном варианте – подготовьте:
- 1 стакан песка сахарного;
- 200 г сметаны;
- 200 г пшеничной муки;
- 200 г масла сливочного;
- Разрыхлитель.
Перечисленные продукты смешайте, следуя первому рецепту. Сначала приготовьте кофе, добавив коровье молоко и порошок какао. Консистенция полученного теста должна напоминать сметану. Получится сливочное тесто светло-желтого оттенка. Выкладывайте тесто в емкость, чередуя светлые и темные слои. Продолжительность выпекания пирога составляет 30 минут. Блюдо способно украсить праздничный стол или послужить десертом.
Рецепт торта «Зебра» | AZCookbook.com
Автор Фериде Буюран, 8 сентября, 2017 / Какао, Десерты, Рекомендуемые рецепты, Сладкий хлеб и выпечка, Видео рецепты 
Этот пост был первоначально опубликован 15 февраля 2008 года, таким образом, положив начало тенденции рецептов торта зебры во всем Интернете (да, я утверждаю, что являюсь оригинальным распространителем рецептов торта зебры с пошаговыми изображениями!). Сегодня я обновляю рецепт видео с моего нового канала YoutTube - AZCookbook с Фериде.Пожалуйста, ПОДПИШИТЕСЬ на него и поделитесь им с друзьями.
______
Посмотрите на эти полосы ! Разве они не похожи на настоящие полосы зебры? Что ж, это была цель. Встречайте мой супер зебральный торт Zebra Cake !
Как сделать эти полосы? Очень просто. Следуйте моему безупречному рецепту Zebra Cake, приведенному ниже, и вы получите бесчисленное множество «Вау! Как вы сделали эти полоски? »От тех, кому вы угощали этот торт. Зебра Торт - это весело сделать . Если у вас есть дети, мобилизуйте их, чтобы они вам помогли.Они будут в восторге!
Со временем я усовершенствовал свой рецепт, пробуя его несколько раз, так что у вас будет приятный и беззаботный опыт приготовления его на собственной кухне. А вот и пошаговые изображения , и видео!
Приступим!
Это консистенция жидкого теста Zebra Cake.
Веселая часть - создание полосок!
Продолжайте!
Так будет выглядеть пирог до того, как он пойдет в духовку.
ПОСМОТРЕТЬ, КАК ИЗГОТОВИТЬ ТОРТ ЗЕБРА:
Zebra Cake
- • 2 стакана универсальной муки
- • ⅓ чайной ложки ванильного порошка (можно заменить ½ чайной ложки ванильного экстракта)
- • 1 столовая ложка (3 чайные ложки) разрыхлителя
- • 4 больших яйца, при комнатной температуре
- • 1 стакан сахарного песка
- • 1 стакан молока при комнатной температуре
- • 1 стакан оливкового масла
- • 2 столовые ложки темного какао-порошка (например, голландского производства)
- В миске среднего размера смешайте муку, ванильный порошок и разрыхлитель.Отложите в сторону.
- В отдельной большой миске смешайте яйца и сахар. Взбивайте миксером около 5 минут, пока смесь не станет кремовой и светлой.
- Добавьте молоко и масло и продолжайте взбивать до однородной массы. Если вы собираетесь использовать ванильный экстракт вместо ванильного порошка, добавьте его тоже в смесь.
- Постепенно добавляйте мучную смесь к влажным ингредиентам и коротко взбивайте, пока тесто не станет однородным, а сухие ингредиенты полностью не смешаются.(НЕ ПЕРЕБИРАЙТЕ, чтобы в тесте не образовывались воздушные карманы.) Тесто не должно быть ни очень густым, ни слишком рыхлым.
- Разделите смесь на 2 равные части.
- Оставьте одну часть простой.
- Добавьте какао-порошок в другую порцию и перемешайте, чтобы все перемешалось. (Если у этого теста густая консистенция, добавьте немного молока и перемешайте).
- Разогрейте духовку до 350ºF.
- Слегка смажьте маслом 9-дюймовую форму для торта и выстелите ее пергаментной бумагой.
- Выложите 3 столовые ложки простого жидкого теста в середину формы для выпечки.Затем вылейте 3 столовые ложки какао-теста и вылейте в центр поверх простого теста. ВАЖНО: не останавливайтесь и не ждите, пока растечется предыдущее тесто - продолжайте! Не выкладывайте тесто и не наклоняйте сковороду, чтобы равномерно распределить смесь - она будет растекаться и постепенно заполнять сковороду. Продолжайте чередовать жидкое тесто, пока оно не закончится.
- Выпекать на средней решетке духовки около 40 минут. Чтобы проверить, готов ли торт, вставьте зубочистку в центр - он должен получиться чистым, когда будет готов.Не открывайте дверцу духовки хотя бы в течение первых 20 минут, иначе пирог рухнет.
- Вынуть пирог из духовки.
- Сразу же проведите маленьким тонким ножом по краям торта, чтобы ослабить его, затем переверните на решетку.
- Переверните торт и дайте ему полностью остыть, прежде чем нарезать ломтиками.
3.5.3226
.378 Фотографии торта из мрамора Зебра
Мраморный торт Зебра. Самодельный вкусный торт из мрамора зебра. Малая dof
Мраморный торт Зебра. Самодельный вкусный торт из мрамора зебра. Малая dof
Мраморный торт Зебра. В шоколадной глазури. Малая dof
Мраморный торт «Зебра» в шоколадной глазури.Малая dof
Мраморный торт Зебра. Самодельный вкусный торт из мрамора зебра. Малая dof
Мраморный торт «Зебра» в шоколадной глазури. Малая dof
Мраморный торт «Зебра» в шоколадной глазури. Малая dof
Мраморный торт Зебра. Домашний торт из мрамора Зебра с шоколадным соусом
Мраморный торт Зебра.Самодельный вкусный торт из мрамора зебра. Малая dof
Мраморный торт Зебра. Домашний торт из мрамора Зебра с шоколадным соусом
Мраморный торт Зебра. Домашний торт из мрамора Зебра с шоколадным соусом
Мраморный торт Зебра. Домашний торт из мрамора Зебра с шоколадным соусом
Мраморный торт Зебра.Домашний торт из мрамора Зебра с шоколадным соусом
Мраморный торт Зебра. Домашний торт из мрамора Зебра с шоколадным соусом
Мраморный торт Зебра. Домашний торт из мрамора Зебра с шоколадным соусом
Мраморный торт Зебра. Домашний торт из мрамора Зебра с шоколадным соусом
Мраморный торт Зебра.В шоколадной глазури. Малая dof
Мраморный торт Зебра. Самодельный вкусный торт из мрамора зебра. Малая dof
Мраморный торт «Зебра» в шоколадной глазури. Малая dof
Мраморный торт «Зебра» на столе. Домашний мраморный торт Зебра на столе
Мраморный торт "Зебра" на столе. Домашний мраморный торт Зебра на столе
Мраморный торт "Зебра" на столе.Домашний мраморный торт Зебра на столе
Мраморный торт "Зебра" на столе. Домашний мраморный торт Зебра на столе
Мраморный торт "Зебра" на столе. Домашний мраморный торт Зебра на столе
Мраморный торт "Зебра" на столе. Домашний мраморный торт Зебра на столе
Мраморный торт "Зебра" на столе.Домашний мраморный торт Зебра на столе
Мраморный торт "Зебра" на столе. Домашний мраморный торт Зебра на столе
Мраморный торт "Зебра" на столе. Домашний мраморный торт Зебра на столе
Мраморный торт «Зебра» в шоколадной глазури. Малая dof
Мраморный торт «Зебра». Кусочки Шоколадного Торта Зебра Мрамор
Мраморный торт «Зебра».Кусочки Шоколадного Торта Зебра Мрамор
Пирог с шоколадной глазурью на деревянном столе. Вкусный мраморный торт зебра. Пирог с шоколадной глазурью на деревянном столе. Мраморный торт зебра
Домашний вкусный торт с зеброй. Домашний вкусный мраморный торт зебра
Кусок торта "Зебра". Кусок торта 'Зебра' в шоколадной глазури
Сладкие мраморные кексы Торт Зебра.Сладкие шоколадные кексы из мрамора Торт Зебра
Сладкие мраморные кексы Торт Зебра. Сладкие шоколадные кексы из мрамора Торт Зебра
Шоколадный торт с творогом Зебра. Вкусный домашний шоколадный торт с творогом Зебра Мраморный торт. Из торта вырезается кусок. Вкусный завтрак
Самодельный мраморный торт зебра с чашкой чая на деревенском столе.Домашний мраморный торт зебра с чашкой чая на деревянном деревенском столе
Вкусный домашний мраморный торт с зеброй / бисквитный торт с зеброй на деревянном столе. Вкусный домашний мраморный торт с зеброй / Бисквитный торт с зеброй на деревянном деревенском столе
Домашний шоколадный торт из мрамора. Шоколадно-ванильный пирог с зеброй. Сладкая выпечка. Простая домашняя еда
Торт "Зебра", также известный как кусок мраморного торта
Домашний шоколадный мраморный торт Зебра.На столе
Кусок домашнего шоколадно-ванильного торта Торт "Зебра" Мраморный пирог. Белый фон. Выборочный фокус. Кусок домашнего шоколадно-ванильного торта Торт Зебра
Торт "Зебра", также известный как мраморный торт
Домашний шоколадный мраморный торт Зебра. На столе
Домашний шоколадный мраморный торт Зебра.На столе
Вкусный домашний шоколадный торт с творогом Зебра Мраморный торт. Вкусный завтрак. Кусок торта на серой тарелке, белой чашке. Вкусный домашний шоколад
Вкусный домашний шоколадный торт с творогом Зебра Мраморный торт. Вкусный завтрак. Кусок торта на серой тарелке, белой чашке. Вкусный домашний шоколад
Вкусный домашний шоколадный торт с творогом Зебра Мраморный торт.Вкусный завтрак. Кусок торта на серой тарелке, белой чашке. Вкусный домашний шоколад
Вкусный домашний шоколадный торт с творогом Зебра Мраморный торт. Вкусный завтрак. Кусок торта на серой тарелке, белой чашке. Вкусный домашний шоколад
Вкусный домашний шоколадный торт с творогом Зебра Мраморный торт. Вкусный завтрак. Кусок торта на серой тарелке, белой чашке. Вкусный домашний шоколад
Вкусный домашний шоколадный торт с творогом Зебра Мраморный торт.Вкусный завтрак. Кусок торта на серой тарелке, белой чашке. Вкусный домашний шоколад
Вкусный домашний шоколадный торт с творогом Зебра Мраморный торт. Вкусный завтрак. Кусок торта на серой тарелке, белой чашке. Вкусный домашний шоколад
.Домашний вкусный торт с зеброй Stock Photo
Похожие изображения
Вкусный домашний мраморный торт с зеброй / Бисквитный торт с зеброй на деревянном столе
Вкусный домашний шоколадный торт с творогом Зебра Мраморный торт. Вкусный завтрак. Кусок торта на серой тарелке, белая чашка
Шоколадный торт с творогом Зебра
Домашний кекс с зеброй, кексы для домашнего обихода, кекс с какао, кекс кекс, рецепт бабушкиного кекса, кекс кекс, кекс кофейный, т
Домашняя выпечка.Ароматный торт зебра с хрустящей корочкой на тарелке с кофе и шоколадом
Кусок торта "Зебра".
Домашний шоколадный мраморный торт Зебра
Резаный торт зебра
Домашняя выпечка полосатый торт зебра с подставкой для ломтиков на плетеной черной подставке
Домашний шоколадный торт Зебра на деревянном столе с темным фоном
Мраморный торт Зебра
Торт Zebra Bundt, разрезанный на кусочки, и листья мяты
Шоколадный торт Зебра
Вкусный кремовый чизкейк с зеброй
.Домашний вкусный торт зебры Stock Image
Похожие изображения
Вкусный домашний мраморный торт с зеброй / Бисквитный торт с зеброй на деревянном столе
Вкусный домашний шоколадный торт с творогом Зебра Мраморный торт. Вкусный завтрак. Кусок торта на серой тарелке, белая чашка
Шоколадный торт с творогом Зебра
Домашний кекс с зеброй, кексы для домашнего обихода, кекс с какао, кекс кекс, рецепт бабушкиного кекса, кекс кекс, кекс кофейный, т
Домашняя выпечка.Ароматный торт зебра с хрустящей корочкой на тарелке с кофе и шоколадом
Кусок торта "Зебра".
Домашний шоколадный мраморный торт Зебра
Резаный торт зебра
Домашняя выпечка полосатый торт зебра с подставкой для ломтиков на плетеной черной подставке
Домашний шоколадный торт Зебра на деревянном столе с темным фоном
Мраморный торт Зебра
Торт Zebra Bundt, разрезанный на кусочки, и листья мяты
Шоколадный торт Зебра
Вкусный кремовый чизкейк с зеброй
.
